Jokaisen perheen elämässä tulee päivä, jolloin rakastettu jättää heidät. Tässä tapauksessa sinun on tiedettävä, kuinka hautajaiset pidetään 40 päivän ajan. Tänä päivänä kuolleen sielu poistuu maailmastamme, joten on tärkeää käydä kaikkea oikein, kuten kirkon sääntöjen mukainen. RBC Maestrolla on muistohalli ja se auttaa sukulaisia ​​järjestämään tapahtuman kaikkien sääntöjen mukaisesti.

On erittäin vaikea järjestää kaikkea itse sellaisena päivänä, joten tapahtumasta välittävien ulkopuolisten auttaminen on erinomainen purkaminen. Meillä on oma valmennus 40 päivän muistoksi, jossa kaikki säännöt otetaan huomioon.

Kuinka järjestää muistotapahtuma?

On olemassa useita perussääntöjä, joita on noudatettava tänä päivänä. Näitä ovat:

• Vain uskovien tulisi kokoontua pöytään, koska vain uskossaan he voivat auttaa kuolleen sielua poistuessaan toiseen maailmaan;
• Kirkon säännöt kieltävät alkoholin käytön muistotapahtumassa tai hauskanpidon: tanssiminen, laulut jne .;
• Jos osaat pitää muistojuhlia 40 päivän ajan, sinun on noudatettava tiukkaa valikkoa, joka sisältää useita vaadittavia ruokia.

  40 päivän muistopäivänä pöydällä tulisi olla läsnä seuraavat ruokia:

• Kutia ja pannukakut;
• Leipä- ja kalatuotteista tehdyt voileivät;
• Vihannes- ja kalasalaatti;
• Perunat, omenat tai kalat täytetyt piirakat;
• Valitse juomiksi hyytelö, kvassi tai limonadi.

Hautausmenumme 1000 ruplaa kohti

Kylmiä välipaloja
Valikoima kotitekoisia suolakurkkuja		50 gr
Suolat, suolakurkkua, suolakurkkua, hapankaalia
Valikoima tuoreita vihanneksia		50 gr
Makea paprika, kurkut, tomaatit, retiisit.
Silli perunoilla ja suolakurkkuilla		50 gr
Silli perinteisessä venäläisessä tyylissä
pannukakut		2 kpl
kutya		50 gr
Perinteinen hautajaipuuro hunajalla, rusinoilla ja pähkinöillä

Jos et ole koskaan pitänyt tällaista tapahtumaa, et voi olla huolissasi sen oikeellisuudesta, jos teet yhteistyötä kanssamme. Joten sinulla ei ole kysyttävää siitä, kuinka pitää hautajaiset 40 päivän ajan, autamme järjestämään kaiken korkealla tasolla kaikkien tapojen mukaisesti.

Miksi valita ravintola- ja juhlakompleksi?

Näillä markkinoilla olemme tarjonneet palveluja monien vuosien ajan. Meillä on laaja kokemus ja ammattitaitoinen kokki- ja palveluhenkilökunta. Tärkeimpiä etujamme ovat:

• Viihtyisät aulat, joissa on moderni kunnostus, joissa voit viettää rakkaasi viimeiselle matkalle;
• Kokenut keittiön henkilökunta, joka valmistaa täydellisesti muistopäivällisen;
• Oma 40 päivän herätysmenu, joka on kehitetty kirkon sääntöjen mukaisesti.

VIDEO - miksi ja miksi he muistavat kuolleet 40 päivän ajan?

Jos et ole tehnyt lopullista valintaa, on aika tehdä se. Kanssamme kaikki järjestetään korkeimmalla tasolla minimihintaan, jota tärkeimmät kilpailijamme eivät tarjoa sinulle. Aloita yhteistyö soittamalla meille tai tulemalla ravintola- ja juhlakompleksiin.

Hautajaiset ja ensimmäiset muistopäivät tapahtuvat surun ja surun ilmapiirissä. Ja ensimmäisen vuoden kuluttua menetyskipu tylsää, mutta monet ihmiset haluavat silti tehdä kaiken ortodoksisten perinteiden mukaisesti, niin että ikuisesti poistunut henkilö lepää rauhassa.
  Kuoleman vuosipäivänä sukulaiset tulevat hautausmaalle ja käyvät haudalla, järjestävät muistoillallisen ja jakavat muistojuhlan kaikille, jotka tunsivat tai edes tunsivat kuolleen. On erittäin tärkeää, että sinä päivänä noudatat ortodoksian peruskansoneja ja maksat viimeisen velkasi riittävästi kuolleelle.

Mitä tilata kirkossa kuoleman vuosipäivänä

Rukousta on aina pidetty parhaana amulettina niin eläville kuin kuolleillekin. Kirkon kaanonien mukaan uskotaan, että monet sielut kärsivät kauhistuttavista kärsimyksistä. Hyvät ajatukset ja vilpittömät rukoukset Jumalalle voivat auttaa heitä löytämään rauhan.

Jotta muistettaisiin vuoden ajan kuolemansa jälkeen kuolleen ihminen, ihmiset tilaavat jumalallisen liturgian kirkossa. Tämä on tehtävä etukäteen, esimerkiksi illalta aamulle tai varhain aamulla ennen palvelua. Tulkaa aamulla palvelulle ja kestäkää se loppuun asti rukoilemalla papin kanssa poistuneen rakkaansa syntien anteeksiantamiseksi.

Kuolemanvuosina kirkkoon tilataan myös harakka. Jos päivämäärä on pääsiäispäivinä, voit tilata pääsiäispäivän kaanonin. Kirkon rukoukset palvelun aikana ovat paljon voimakkaampia kuin tavalliset rukoukset kotona tai hautausmaalla.

Kirkossa voit ostaa ja laittaa kynttilän, rukoilla lepoon ja pyytää tuolloin ennen pyhien kuvakkeita antamaan poistuneelle sielulle taivaan valtakunnan ja kaikkien vapaiden ja tahattomien syntien anteeksiannon. Poistuneiden muistoksi voit myös ottaa kirkkoon prosphoraa liturgista leipää, joka sinun täytyy syödä tyhjään vatsaan.

Mene hautaan

Perinteiden mukaan sukulaiset käyvät kuoleman vuosipäivänä hautaa, puhdistavat sen, makaavat kukat ja sytyttävät kynttilän tai lampun. Sitten hautausmaan rauhallisessa ilmapiirissä on hyvä seisoa hiljaa haudan vieressä, muistaa kaikki hyvät asiat, jotka liittyvät kuolleen kanssa ja rukoilla sielun rentoa. Ne, jotka haluavat uskollisesti noudattaa kirkon sääntöjä, kutsuvat papin hautaan suorittamaan rituaalin kuoleman vuosipäivänä.

Jos kausi sallii, hautaan istutetaan tuoreita kukkia sekä kaunis pensas tai puu. Slaavilaisissa perinteissä havupuut ja ikivihreät kasvit ovat suosituimpia hautausmaalla, ikuisuuden symbolina, samoin kuin koivu, viburnum, lila.

Vuosipäivään mennessä he yleensä yrittävät pystyttää muistomerkin, aidan ja viimeistellä haudan. Haudassa he kaivaa pöydän penkillä, johon perhe voi kokoontua muistaakseen kuolleen. Muistomäärän pitämiseksi jälkeläisistä asetetaan muistomerkille valokuva kuolleista. Kirkon säännöissä ei ole määrätty muistomerkin asettamisen ajoituksesta hautausmaalle. Tämä tehdään sukulaisten harkinnan mukaan.

Kuoleman muistopöytä

Kuoleman vuosipäivänä neljäs pakollinen hautajaisillallinen pidetään hautajaisten päivästä. Yhden vuoden juhlalle on tapana kutsua lähimmät ihmiset, joiden sukulaiset valitsevat itse. Pöytä tänä päivänä voi olla hyvin rikas ja monipuolinen.

• Kuolleen muistoksi he jättävät hänelle paikan pöydällä ja laittavat symbolisen laitteen - lautasen ja veden kanssa lasi ja pala leipää. Ortodoksinen kirkko kieltää kategorisesti alkoholin käytön jälkeen ja pitää alkoholin juomista laskuksi, joka voi vahingoittaa suuresti nousua.
• Ennen illallisen alkamista vanhempien perheenjäsenten tai tämän tehtävän suorittavien tulee lukea rukous ja sanoa kiitos kuolleelle. Sitten tarjoillaan symbolinen hautajaisateria - kutia, joka jokaisen juhlaan osallistujan on varmasti maistettava.
• Hautausmenu sisältää joukon perinteisiä ruokia, jotka muinaisista ajoista lähtien kantavat tiettyä symbolismista. Esimerkiksi ensimmäinen kuuma astia nousevalla höyryllä symboloi helppoa ja nopeaa tapaa nousta sielu taivaaseen. Vieraille tarjoillaan yleensä nuudelikeitto, kaali keitto, boršsi tai hodgepodge.
• Puuroa tarjoillaan usein toisella, koska vilja kantaa iankaikkista elämää. Sitä voidaan säilyttää hyvin pitkään, itää ja lisääntyä korvassa, sitten uudet jyvät muodostavat uuden elinkaaren. Kuolleen suosikki ruokalaji on perinteisesti valmistettu muistoksi monissa paikoissa.
• Loput ruokia voivat olla hyvin erilaisia: kaikenlaisia ​​kaloja, lihapullia, paprikoita, viipaleita, kaaliruloja, juustoja ja makkaraa, lihahyytelö jne. Muista, että muistopöydällä on piirakat kaikilla täyteaineilla.
• Täydellinen ateria sisältää myös makeita jälkiruokaruokia. Juomia tarjoillaan alkoholittomina.

Koska perheen ja sukulaisten sukulaiset kokoontuvat tälle päivälle, he voivat muistaa onnelliset hetket yhdessä, katsella vanhoja valokuvia ja videoita. Tarvitset kaiken hyvän ja kiitos kuolleen ja kohtalon siitä, että tämä henkilö tapasi elämän tiellä.

Post Wake

Jos vuotta putosi kirkon virkaan, sitä on noudatettava tiukasti. Paastoaminen herätetään ilman lihatuotteiden käyttöä. Ne kaikki on onnistuneesti täynnä runsas sieniruoka. Hyvä korvike lihalle on myös linssejä.

Paastovalikko voi olla yhtä rikas ja maukas kuin tavallisesti: kaikki vihannessalaatit, kaali- tai porkkana-leivonnaiset, jotka on täytetty vihanneksilla tai riisisukiinilla, paprikat, munakoiso. Pöytä voi vaihdella myös viljoilla ja suolakurkkuilla.

Tärkein asia tänä päivänä on perheen yhtenäisyys kuolleen yhteiseen muistoon, yhteiseen rukoukseen häntä kohtaan ja hänen hyvä muistonsa lujittamiseen, joka pysyy sukulaisten sydämessä koko elämän.

  - Tämä ei ole juhla eikä yksinkertainen lounas. Tämä on jäähyväiset rituaalilla sukulaisen (tai ystävän) sielulle. Nuoret kotiäidit kysyvät usein kysymystä siitä, mitä valmistaa muistoksi, koska he ensin kohtasivat tarpeen valmistaa ruokia hautajaisjuhlaan.

Kalliiden ruokien runsaus ei ole tarkoituksenmukaista. Mutta on ruokia, joita vaaditaan hautajaisten illallisilla.

Kutia on ruokalaji, joka kannattaa tietää enemmän

Kylän muisto- tai kaupunginmuisto-ateriat eivät ole täydellisiä ilman kutya - makeaa viljapuuroa. Tämän ruoan hengellinen merkitys on mielenkiintoinen ja tärkeä: vilja symboloi sielun kuolemattomuutta, rusinat ja hunaja “muistuttavat” ikuista makeutta, jonka hengellisyys antaa.

Kysymys siitä, kuinka kutya voidaan valmistaa hautajaisjuhlaan, on merkityksellinen niille, jotka valmistelevat "näkemistä" neljäkymmenentenä päivänä sukulaisen kuoleman jälkeen. Ruoan resepti kysyvät usein niiltä, ​​joille on uskottu aterian järjestäminen vuoden kuluttua surullisesta tapahtumasta.

Muista, että kutya voidaan valmistaa vain vehnän tai riisin kokonaisjyvistä. Tarvitset viisisataa grammaa tätä ainesosaa. Vehnän (riisin) lisäksi sinun on valmistettava tällaisia ​​tuotteita:

• Rusinat (sata viisikymmentäkaksi sataa grammaa).
• Kahdeksankymmentä grammaa hunajaa.
• Jauhetut pähkinäydin (30 grammaa).
• Tarvitset myös litran vettä.

Kutyan keittämisen vivahteet

Kutiasta tulee muru, riisiä (tai vehnää) liotetaan vedessä viidestä seitsemään tuntia ennen kypsennystä. Sitten riisi tulee laittaa keskilämpötilaan ja keitä, kunnes jyvät ovat pehmeitä. Lisää puuroon muutama minuutti ennen keittämistä vedellä laimennettua hunajaa, rusinoita (hyvin pestyt) ja pähkinöitä. Valmiit astiat on kuljetettava Requiemiin (lähimpään temppeliin), jotta pappi pyhittäisi kutyan. Muista, että muistomerkki alkaa tällä ruokia. Jokaisen kutsutun tulisi syödä pieni kutya ja siirtyä sitten muihin ruokia - keittoa, voileipiä.

Mitä kokata 40 päivän ajan

Magpies on vaikea päivämäärä, mutta se voidaan sanoa ratkaiseva. Itse asiassa, kuudennenkymmenentenä päivänä, kuolleen sielu tietää, mitä tulevaisuutta hän valmistaa korkeammissa voimissa: liittyekö hän Herran enkeleihin vai sukeltaako kaaokseen ja pimeyteen. Kuolleen sukulaiset ja ystävät, jotka kokoontuvat muistopöydälle, rukoilevat kuolleen sielun puolesta, muistavat hänen jalojen tekojensa. On hyvä, jos muistovieraita on paljon, ja näiden ihmisten rukoukset ovat vilpittömiä.

Suosituimmat ateriaateriat

Muistomäärän päätarkoitus on vahvistaa vieraita, yhdistää heitä surussa. Siksi vähärasvaisten ruokien tulisi olla mahdollisimman yksinkertaisia, mutta tyydyttäviä.

Mitä kokata 1 vuoden ajan

Jos olet valmistautumassa sukulaisen kuoleman vuosipäivää muistoksi, muista, että tämä ateria on tarkoitettu vain lähimmille kuolleille ihmisille. Älä luo itsellesi ylimääräisiä kulinaarisia vaikeuksia. Kutyan (hän ​​on minkä tahansa muistojuhlan "kuningatar") lisäksi voit valmistaa tällaisia ​​ruokia:

Vakioruokia rakkaansa kuoleman vuosipäivänä

• Borssikeitto.
• Perunamuusia tai haudutettuja perunoita sienillä.
• Paistettu kalafilee.
• Lettuja.
• Kissel.
• Kananleipä.

Kun tiedät kuolleen mieltymykset, voit valmistaa ruuan, jota hän rakasti erityisen voimakkaasti (perunat, piirakat, salaatti).

Tänään puhun enemmän muistopöydän perinteistä, samoin kuin siitä, mitä oli tapana keittää muistomerkille. Puhuimme jo yksityiskohtaisesti muistojuhlariitoista itse kuoleman päivänä, 9, 40 päivää ja vuosi kuolemanpäivästä, mutta nyt vähän enemmän muistovalikosta, joka on yksi tämän prosessin ja rituaalin tärkeimmistä perinteisistä komponenteista, nähdä toisen maailman sukulaisten kuolematon sielu.

Tutkijat ovat kyenneet vahvistamaan, että ihmisen sielu on kuolematon. Mutta ihmiset ovat tienneet tämän Vanhan testamentin ajoista lähtien. Kuten Ecclesiatus sanoi: "Jumala loi ihmisen turmeltumattomuudelle ja teki hänestä tietä iankaikkiseen olemassaoloonsa." (Johdanto 2.23)

Millaisia ​​sukulaisia ​​muistetaan muistopäivinä?

Vallankumousta edeltäneessä Venäjällä jokaisessa perheessä siirrettiin sukupolvelta muistikirja nimeltä "Muisto". Tämän suvun kaikkien kuolleiden jäsenten nimet tallennettiin tähän muistikirjaan. Siksi rukouksia tarjottiin jopa niille sukulaisille, joita ei enää muisteta, jopa vanhimmista perheen elävistä jäsenistä.

Siksi vanhempana lauantaisin vanhemmat ja kaikki klaanin esi-isät muistettiin. Valitettavasti meidän aikanamme tämä perinne on menetetty monissa perheissä. Juurten muistaminen, sukupuun tekeminen, suuri siunaus, koska perheen vahvuus ja sen tuki kodillesi kasvaa tästä. Tämä muisti on kuitenkin huonompi, jos sitä ei pyhitetä rukouksella.

Rukouksen kautta tapahtuu salaperäinen mystinen tapaaminen kuolleen kanssa. Tunteemme ovat paljon karkeampia, emme näe salaperäistä sielujen maailmaa. Rukous vanhempien lauantaina tai muina muistopäivinä (näistä muista muistopäiväistä, lue lisää erillisestä artikkelista) auttaa paitsi tapaamaan, myös esittämään tarjouksen.

  Paras muisto on rukous kirkossa, mutta jos et pääse temppeliin, voit muistaa esi-isäsi kotona tai mennä hautausmaalle, kuten tänään on yleisemmin.

Kuinka muistaa kirkossa olevat kuolleet?

Lauantaina kirkkoon tuodut syötävät tuotteet, kuten cahors-viini ja jauhot, käytetään palvontaan. Prophora paistetaan jauhoista. Jotka yhdessä Cahorsin kanssa ovat välttämättömiä liturgian palvelemiselle - tärkeimmälle kristilliselle palvelulle, jossa muistetaan kuolleet, tapahtuu kirkon sakramentti syömällä Kristuksen lihaa ja verta.

Jotta kuolleet muistetaan alttarilla, sinun on toimitettava muistiinpano nimistä. Paperikappaleelle sinun täytyy laittaa pieni risti ja kirjoittaa "On repose". Seuraavaksi kirjoita sarakkeeseen kuolleiden nimet.

Harvat tietävät, mutta sisään kirkot voidaan uhrata ja tehdä suitsukkeita kuolleen sielun muistamiseksi. Osta se kirkkokaupasta. Ja helpoin tapa muistaa kuolleen on kynttilä,  joka on asetettu hänen tempauksensa suhteen.

Ja tietysti, muinaisen perinteen mukaan on hyvä järjestää tänä päivänä kodin muistojuomaa perinteisen muistopöydän ja vastaavien ruokien kanssa.

Mitä tarjoillaan muistopöydällä?

  Ensinnäkin he palvelevat kutyaa muistopöydällä, josta olemme jo kirjoittaneet erikseen, mutta kerron teille lyhyesti. Itse asiassa kutia on sama kuin koliva.

Yleensä se on valmistettu vehnästä tai riisistä

On suositeltavaa, että kutya pyhitetään kirkossa muistopöydälle, mutta jos tätä ei ole mahdollista tehdä, voit vain ripotella sitä pyhään vedellä kotona.

Mitä muistomerkki kutya symboloi?

Lyhyesti, viljan muistoksi se on ylösnousemuksen symboli. Hedelmien antamiseksi niiden on oltava maassa ja rappeutuneita. Joten kuolleen ruumis haudataan rappeutumaan ja yleisen ylösnousemuksen aikana nousemaan häviämättömäksi tulevaa elämää varten.

Mitä hunaja symboloi heti?

Hunaja tai rusinoita kutyassa tarkoittaa iankaikkisen elämän siunausten hengellistä makeutta taivaan valtakunnassa. Siksi kutia on näkyvä ilmaus elävien luottamuksesta lähteneiden kuolemattomuuteen. Ja heidän ylösnousemuksessaan ja iankaikkisessa elämässään Herran Jeesuksen Kristuksen kautta.

Hunajaa on pidetty pitkään muistolautasena ja muistopöydän perinteisenä osana. Se voidaan tuoda lähteneiden haudoille. Hunaja pannaan myös räjähdykseen (voit), tämä on modernin kompotin prototyyppi. Muuten, kompoti on myös pakollinen hautajaisateria.

Hautauspannukakut

Perinteinen ruokalaji on pannukakkuja. Jos muisto tapahtuu lyhyinä päivinä, voit leipoa pannukakkuja pannukakkiviikon reseptien mukaan. Jos muisto katoaa paaston aikana, ota sitten reseptejä erityisistä paasto-leivonnaisista artikkelin lopussa, koska muistopöytä on myös otettava huomioon

Hautajaiskisseli

On myös tapana tarjota hyytelöä hautajaisten aikana. Vanhaan aikaan kisselia (sanasta “hapan”) valmistettiin ruis-, kaura- tai vehnäjauhoista. Aluksi taikina laitettiin hapatukseen, ja sitten hyytelö oli jo valmistettu.

Tällainen hautajaiskisseli oli niin paksu, että se leikattiin veitsellä tai syötiin lusikalla. Muista satuista maitojoet hyytelöpankeilla. Kerromme sinulle lisää siitä, miten keittää perinteistä slaavilaista kauraa tai ruishyytelöä.

Mikä alkoholin tulisi olla muistopöydällä?

Perinteisesti muistopöydällä ei ole aina alkoholia. Tapa laittaa alkoholijuomia hautajaispöydälle on kaiku pakanalaisesta triznistä.

Lisäksi, jos muistamme kuolleitamme paastona lauantaina, emme voi kategorisesti juoda alkoholia paastoamalla.

Lisäksi rukous ja humalainen mieli ovat ristiriidassa keskenään ja ne voidaan rinnastaa jopa jumalanpilkkaan. Kuunteleeko Herra humalaisten välittäjien sanoja? Samaan aikaan kuolleiden sukulaisten sielut odottavat meiltä rukoustukea.

Kuinka aloittaa muistopöytä?

  Vielä yksi neuvo - aloita muistoateria rituaalisilla ruokia, sillä perinteisen muistoillallisen ja pöydän tulisi alkaa tästä.

Yksityiskohtaisemmin, muistojärjestyksestä ja muistopöydästä, lue myös erikseen, jotta ei toistuisi, mutta haluaisin nyt antaa muutaman reseptin muistopöydän perinteisimmistä ruuista.

Reseptejä perinteisiin muistopöytäruokiin

Hikiset pannukakut - muisto

Jos haluat valmistaa vanhoja ”muistojuhlia” hautajaistaulukoita, sinun on otettava 1-2 kupillista vehnäjauhoa yhdistelmäksi leseillä, 2 kupillista vettä, 3 rkl kasvisöljyä, lisättävä 1 rkl hunajaa tai sokeria ja 1/3 rkl soodaa. Lisää sitruunahappo ja suola maun mukaan.

Liuota sooda, suola, hunaja tai sokeri yhteen lasilliseen vettä, kaada jauhot leseillä. Sitten liuotamme yhdessä lasillisessa lämmintä vettä sitruunahappoa ja yhdistämme kaksi osaa. Sekoita, kunnes saadaan homogeeninen taikina, jossa ei ole kerääntymiä. Leipomme pannulla ja lisää jokaiselle pannukakkulle öljyä.

Vanha venäläinen vaniljakastike pannukakkuja herätä

1,3 kuppia tattaria ja 2,3 kupillista vehnäjauhoja, 25 gr. hiiva, ¼ tl suolaa, puoli tuntia. Lusikat sokeria, voita paistamiseen.

Ota illalla kaikki tattarijauho ja puolikasvehnäjauhot, hauduta 2,5 kupillista kiehuvaa vettä ja sekoita nopeasti jauhojen kanssa, jolloin muodostuu pala taikinaa. Kun taikinan palaminen jäähtyy, lisää siihen 1,5 kupillista lämmintä vettä, liuota hiiva ja sekoita kaikki taikinat hyvin.

Lisää seuraavana päivänä jäljellä oleva jauhot, suola, sokeri. Tainan tulee olla hiukan paksumpaa kuin tavalliset leivonnaiset. Sekoita se hyvin, kun taikina nousee leivonnaisten leipomiseksi, älä sekoita taikinaa enää.

Kuinka keittää hyytelö hautajaispöydälle?

  Kissel. Tämä ei ole vain rituaali hautajaishuoka, vaan myös perinteisesti venäläistä herkullista ruokaa. Muinaisina aikoina hyytelö keitti viljaa, käymällä samalla jyviä. Ja vasta noin 200 vuotta sitten he alkoivat suosia marjasuudeleita.

Samalla hyytelö on erittäin hyödyllinen. Esimerkiksi kaurajauho kisseli parantaa kehon aineenvaihduntaprosesseja, auttaa sydänkohtauksen ja mahalaukun sairauksien hoidossa. Ja marja- ja hedelmähyytelöt stimuloivat immuunijärjestelmää ja hoitavat maha-suolikanavaa.

Sanalla sanoen, on parempi syödä ruokia kolmannessa kuin hyytelöä ei löydy. Ja postitse se on vain välttämätön ruokalaji. Ja ruoanlaitto ei ole niin vaikeaa, tärkeintä on tottua siihen.

Vintage kaurahiutaleen kissel hautajaisiin ja ei vain

800gr. kaura, kaurajauho, 2 ½ litraa vettä, 1 litra kvassia, suolaa.

Jotta voit keittää perinteisen slaavilaisen hyytelön hautajaisjuhlaksi, ei vain, sinun on jauhettava kaura kahvimyllyssä tai otettava kaurahiutaleet ja kaadettava kuuma vesi, jättämällä se lämpimään paikkaan puolitoista päivää. Sekoita, siivilöi, purista kaurahiutaleen kuori. Tyhjennettyä ratkaisua kutsutaan tsezh.

Keitä tinaa jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on sakeutunut. Suola maun mukaan ja kun se on paksuuntunut, poista se lämmöltä. Jäähdytä ja leikkaa paloiksi. Tarjoile kvassin kanssa.

Musta leipä hautajaiskisseli

200gr. rukkekeksejä, 1 litra vettä, 125 gr. kuivatut hedelmät, 125 grammaa sokeria, 50 gr. tärkkelystä.

Jos haluat valmistaa hyytelöä mustasta leivästä hautajaispöydälle perinteen mukaisesti, sinun on otettava heidän ruskean leivänsä kuivatut keksejä, kaada kiehuva vesi ennen kiehumista ja hieroa seulan läpi. Lisää sokeri, liotetut kuivatut hedelmät, kaada kylmään veteen laimennettua tärkkelystä ja kiehauta. Kaada valmis hyytelö astiaan, ripottele sokerilla ja jäähdytä.

Tämä on luonnollisesti kaukana kaikista ruokia, jotka kristityt ja slaavit ovat perinteisesti valmistaneet muistoksi ja muistopöydäksi, mutta ainakin haluan tuoda lukijoihin ajatuksen, että muistoaterian päätarkoitus on yhteinen rukous lähteneille.

Ja toivon, että materiaalimme auttaa sinua viettämään muistopäivät oikein ja hyödyllisinä kaikille, ja toivon myös, että niin rauhallisesti ja tietoisesti kuin ”kristitty” uskossa ja rakkaudella sydämessäsi, selviytyä tappiosta. Ja myös, jotta voimme tutustua paremmin muistolautasten perinteisiin ja niiden tarjoamisjärjestykseen hautajaisten aikana pöydällä, suosittelen lukemaan artikkeleita Ja tietysti kuinka viettää, kuusi kuukautta ja.

Hautajaisten jälkeen kuolleen perheenjäsenet kokoavat yleensä muistoksi läheisiä sukulaisia, tuttavia, kollegoita, ystäviä, joihin he yrittivät tulla ilman kutsua, koska luonnollisen kansanherkkyyden takia he ottivat huomioon, että perhe voi olla rajoittu äkillisten aineellisten kulujen takia , samoin kuin perheen päätökset kerätä vain kapea ihmisryhmä.
Joillakin alueilla ei ollut tapana kutsua ihmisiä muistoksi, ja kaikki, jotka tunsivat kuolleen elämästään, voivat työskennellä yhdessä heidän kanssaan. Tällainen seurakunta merkitsi kunnioitusta kuolleelle ja hänen perheelleen. Pappi kutsuttiin virallisesti, itse asiassa yrittämättä olla osallistumatta niihin.
  Saapuvat taloon hautausmaalta, pesi kätemme ja pyyhi ne pyyhkeellä. He myös “puhdistivat” koskettamalla kätensä uuniin ja leipää, ennen kuin he jopa hukkuivat kylpyamme ja pesivat sen, vaihtoivat vaatteensa. Oli tapana niille, jotka suutelivat kuolleista huulilla - heidän täytyi hieroa huulensa tiettyjä uunin kohtia vasten (lähellä tiivistysrasiaa). Tämä slaavilaisten keskuudessa on ilmeisesti yhteydessä ideoihin tulen puhdistavasta voimasta ja sen tarkoituksena on suojata itseään kuolleelta.
  Aikana, jolloin kuolleet toimitettiin hautausmaalle ja haudattiin taloon, aterian valmistelut valmistuivat. He yrittivät puhdistaa talon ennen kuin kuolleet laskettiin hautaan, vaikka ajan mittaan oli vaikea arvata. He järjestivät huonekaluja, pestiin lattiat, pyyhkivät kaiken kolmen päivän aikana kertyneen suuresta kulmasta kynnykseen suuntaan, kerättiin ja poltettiin. Lattiat pestiin huolellisesti, etenkin nurkka, kahvat, kynnykset. Puhdistuksen jälkeen huone savutettiin suitsukkeen tai katajan savulla.

Hautausjuhla ortodoksisessa perinteessä tulkitaan palvonnan jatkona syömällä ruokaa, siksi hautausrituaalin rituaalissa noudatetaan tiettyjä sääntöjä ja perinteitä.
  Muisto on eräänlainen kristillinen almu kokoontuneille, kuten pyhissä kirjoituksissa tulkitaan. Hautajaisjuhlat olivat olemassa muinaisina aikoina, kun pakanat söivät ruokaa kuolleiden heimolaisten haudoilla. Tästä perinteestä tuli osa kristillisiä rituaaleja, ja muinaiset kristilliset muistojuhlat muutettiin myöhempinä aikoina nykyaikaisiksi muistoksi.
  Hautajaislounaat järjestetään tavalliseen tapaan kolme kertaa, mikä väitetään tapahtuvan samanaikaisesti kuolleen ruumiin kolminkertaisen muutoksen kanssa (kuva muuttuu kolmantena päivänä, ruumis hajoaa yhdeksäntenä ja sydän rappeutuu neljännenkymmenentenä päivänä). Kolme muistojuhlaa tapahtuu myös uskomusten kanssa sielun matkasta toiseen maailmaan.
  He muistavat kuolleen muina päivinä (kuusi kuukautta, vuosi, syntymäpäivä, kuolleen enkelin päivä). Tiettyihin vapaapäiviin liittyy myös ns. Kalenterijuhlia, jotka seuraavat talonpoikien kotitalouden rakennetta ja kuuluvat kirkon rituaaliin.

Pyrkiessään hautaamaan kuolleen kansanriittojen ja kirkon sääntöjen mukaisesti, kuolleen sukulaiset ja ystävät seuraavat usein muodollisesti rituaalitoimenpiteitä syventämättä heidän merkitystään.
  Kolmantena päivänä kuoleman jälkeen lähteneiden muistojuhlan symboliikan kirkollisen perustamisen mukaan kuolleen kastettiin Isän, Pojan ja Pyhän Hengen nimeen, hän uskoi kolmiyhteiseen Jumalaan - Kolminaisuus on yhtenäinen ja jaollinen. Rukouksissaan elävät pyytävät Pyhää Kolminaisuutta antamaan anteeksi hänen syntinsä rikkomukset, jotka tehdään sanalla, teolla ja perusteella, ja asettamaan hänelle kolme hyvettä: usko, toivo ja rakkaus.
  Ortodoksille on tärkeätä, että tuntematon, kuten sielun jälkielämän tila. Kun pyhien kirjoitusten mukaan Aleksandrian pyhä Macarius pyysi häntä mukana seuraavaa enkeliä selittämään seurakunnan muistojuhlan merkitystä kolmannella päivänä, enkeli vastasi, että kahden päivän aikana sielulla, jonka enkelit olivat mukana, annettiin kävellä maan päällä. hän haluaa siksi, että rakastava sielu vaeltaa talon ympärillä, jossa ruumis sijaitsee, kuin lintu, joka etsii pesäänsä. Hyveellinen sielu menee sinne, missä se on tehnyt totuuden. Kolmantena päivänä, Kristuksen jäljitelmässä, sielu nousee taivaaseen palvoakseen Jumalaa.

Matkalla Jumalan valtaistuimelle sielu läpäisee hengen kokeen maallisissa asioissaan. Näitä testejä kutsutaan "koettelemuksiksi" ja ne alkavat yleensä kolmantena päivänä kuoleman jälkeen. Koko tila (kristillisen mytologian mukaan) on muutama tuomio, jossa tuleva sielu altistetaan demonille syntien vuoksi. Jokainen tuomiopaikka (koettelemus) vastaa tiettyä syntiä, pahoja henkiä kutsutaan veronkerääjiksi. Kaikkiaan 20 koettelemusta ilmoitetaan, ja ne vastaavat tiettyä syntien ryhmää vakavuusasteesta riippuen (esimerkiksi sana synti, valheet, tuomitseminen ja kunnianloukkaus, räpylä, laiskuus, varkaus, ahneus, ahneus, ylimielisyys, valheellisuus, kateus, ylpeys ja turhamaisuus, raivo ja viha, murha, taikuus, haureus, aviorikos, Sodoma jne.), ts. ihmisen perimmäiset pahat on lueteltu.
  Yhdeksäntenätoista päivänä sukulaiset rukoilevat kuolleen puolesta, jotta hänen sielulleen voitaisiin kunnia tulla kanonisoituneeksi ja saada taivaallinen autuus.
  Alexandrian pyhä Macarius sanoo enkelin ilmoituksella, että kun jumalaa on palvottu kolmantena päivänä, sielulle on annettu käsky näyttää erilaiset pyhien asuinpaikat ja paratiisin kauneus. Kaikki tämä sielu odottaa kuusi päivää, ihaillen kauneutta ja unohtaen surun, joka sillä oli ruumiissa ollessaan.
Jos hän on synnissä syyllinen, niin hän alkaa surra ja arvostella itseään siitä, että hän vietti elämänsä kevyesti eikä palvellut Jumalaa niin kuin pitäisi. Tutkittuaan taivasta, sielu nousee (yhdeksäntenä päivänä sen erottamisesta vartalosta) Jumalan palvontaan.
  Määrä neljäkymmentä on merkittävä, usein löytyy Pyhistä kirjoituksista. Saman pyhän Makarin todistuksen mukaan toisen jumalanpalvelun jälkeen Herra käskee näyttämään sielun helvetin kaikilla piinoillaan, ja kolmenkymmenen päivän ajan sielu, joka on johdettu helvetin vaivoihin, vapisee niin, että sellaista kohtaloa ei valmisteta sille.
  Neljäntenäkymmenentenä päivänä vaikeudet päättyvät, ja kolmannen kerran sielu nousee Jumalan palvontaan, joka tuomitsee sen ja määrittelee paikkansa odotettaessa viimeistä tuomiota maallisissa teoissaan sekä kirkon ja rakkaansa rukousten armossa näiden neljänkymmenen päivän aikana.
  Neljännenkymmenennen päivän tuomioistuin on yksityinen tuomioistuin, joka määrittelee sielun aseman, jota ortodoksisen kirkon opetusten mukaan voidaan muuttaa sukulaisten ja ystävien rukouksilla tekemällä almuja ja hyviä tekoja kuolleen muistoksi.
  Muistomerokkeella he keräsivät ensinnäkin sukulaisia, lähimpiä ystäviä ja aikaisemmin myös välttämättä köyhiä ja kerjäläisiä. Erityisesti kutsuttiin niitä, jotka pesivät ja pukeutuivat kuolleista. Kaikkien kuolleen sukulaisten aterian jälkeen piti mennä kylpyyn pestämään.
  Tärkeintä pidettiin neljäntenäkymmenentenä päivänä. Uskottiin, että soroksiinin jälkeen sielu menee kaukana, kaukana, ja siksi siihen mennessä he olivat kiireellisiä tekemään kaiken. He tilasivat muisto liturgian (muistomerkkipalvelun tai sorokoust kirkossa), antoivat jotain muistoksi sielua ja kirkon vertausta. He maksoivat aina rahaa neljänteen päivään saakka.
  Yhdeksännen, neljännenkymmenennenkymmenennen ja muiden kuolemanpäivien muisto koostui yleensä kuolleen hautausmaan sukulaisten vierailuista ja muisto kotitekoisesta ateriasta kutsutuille.

Nykyään muisto muistuttaa toisinaan enemmän muinaisten slaavien järjestämiä pakanallisia aarteita, jotka uskoivat, että mitä rikkaampi ja upeampi on kuolleen jäähyväiset, sitä paremmin hän elää toisessa maailmassa. Turhamaisuudella, arvovallalla, kuolleen sukulaisten taloudellisella tilanteella sekä kirkon määräysten tietämättömyydellä tässä asiassa on tietty merkitys.
  Ortodoksisen muistoaterian normien noudattaminen edellyttää, että joku perheenjäsenistä lukee Psalterista 17 kafizmua ennen sytytettyä lamppua tai kynttilää ennen sen alkamista. Juuri ennen ateriaa he lukevat "Isämme ...".
Juhlapöydälle oli tapana tarjota rituaaliruokaa: aattona (täynnä), kutyu (colivo), pannukakkuja, hyytelöä. Näiden pakollisten ruokien lisäksi tarjoillaan yleensä kylmiä kalaruokia, silliä, kilohaileja, kalaruokia, kala piirakoita, joilla on selvä yhteys kristittyyn symboliikkaan.
  Varhaisina aikoina liharuokia sallittiin: paisti, lihapata, kulebyaka-piirakat, boršsi, puuro, nuudelit siipikarjan kanssa. Kuumaa ruokaa pidettiin pakollisena, koska he uskoivat, että kuolleen sielu lentää höyryn mukana.

Tällä hetkellä muistopöydän valikko koostuu myös tietystä astiasarjasta sen mukaan, mihin päiviin herää (laiha tai skorimnye) putoaa.
  Alkuruoat tarjoillaan salaatista punajuurista, valkosipulilla, retiisillä, kurkut, tomaatit, tomaattijuusto, tuoreet ja hapankaali; Kaviaari omenoista, vihanneksista (porkkanat, kesäkurpitsa, munakoisot), viinirypäle, viinihertti ja silakka jne. Kuumista ruokia tarjoillaan mainittujen lisäksi hampurilaisia, lampaanpata, kasvisöljyssä paahdettua tai paistettua siipikarjaa, ankka hapankaali, paistettu munakoiso, Täytetty pippuri, keitetyt perunat, täytetty kaali, täynnä vihanneksia. Laihahiiva taikinaa tehtiin piirakoiden valmistukseen perunoiden, marjojen, omenoiden, kuivattujen hedelmien, kuivattujen aprikoosien, sienten, kaali-, kala-, vilja-, riisi-, jne. Muistojuhlat olivat pakollisia. Piparkakut, piparkakut, pannukakut, makeiset laitettiin pöydälle. Kakkuja ja leivonnaisia ​​ei suositella. Juomista - marja kisseli, sitruunajuoma hunajalla, omena, raparperi, keksejä kekseistä.
  He yrittivät olla parillinen määrä ruokia pöydällä, he eivät harjoittaneet vaihtamista, mutta noudattivat tiettyä vastaanottojärjestystä.
  Eventävänä (täynnä) oli vanha muistolautas, josta hautajaisillallinen aloitettiin, joka oli aikaisemmin valmistettu sokeripapuista tai tehty leivästä tai murskatusta leivästä tai hunajakakuista, joka kasteltiin makealla rasvalla. Vanhoina aikoina käytettiin vehnää tai ohraa kutyaa. Myöhemmin kutian (colivo) muisto valmistettiin keitetystä riisistä, kaadetaan veteen laimennetulla hunajalla ja makeista hedelmistä (rusinoista). Perinteisesti kutyan kanssa, ja se söi kolme lusikkaa, alkoi juhlalounas.
  Kutya on tarkoitus pyhittää temppelissä. Tässäkin on oma symboliikka, jossa jyvät toimivat ylösnousemuksen merkkinä ja hunaja (rusinat) merkitsee iankaikkisen elämän siunausten hengellistä makeutta taivaan valtakunnassa. Muodossa ikäänkuin muinaisten ideat sielun kuolemattomuudesta.

Ortodoksiset kaanonit toteavat, että muistopöydässä ei pidä olla alkoholia, koska muistoissa pääasiallinen asia ei ole ruoka, vaan rukous, joka on selvästi ristiriidassa humalaisen tilan kanssa, jossa tuskin on sallittua pyytää Herraa parantamaan kuolleen jälkeistä elämää. Ei ihme, että sananlasku sanoo: "Juoma on sielun ilo", mutta sellaisena päivänä on epätodennäköistä, että hauska on juhlava.
  Todellisessa elämässä harvoin mitä herätys tehdään ilman alkoholijuomia. Nämä ovat pääasiassa väkeviä juomia (vodka, brandy), kuivia punaviinejä. Makea ja kuohuviinien alkoholijuomat jätetään yleensä ulkopuolelle. Alkoholin esiintyminen muistopöydällä johtuu osittain siitä, että ne auttavat poistamaan emotionaalista stressiä, rakkaansa menettämiseen liittyvää stressiä.
  Pöydän keskustelu on pääasiassa omistettu muistoille, muistoille ystävällisellä sanalla hänen teoistaan ​​maan päällä, ja sen tarkoituksena on myös lohduttaa sukulaisiaan.

Uskoville oli myös tärkeää, mihin päivään muistopäivä päättyi: paastoaminen tai paastoaminen, koska ruokailuvalikoima muuttui vastaavasti postin vaatimusten mukaan. Jos herääminen tapahtui suuren paaston aikana, niin niitä ei suoritettu arkipäivinä, mutta, kuten tavallista, ne siirrettiin seuraavaan (eteenpäin) lauantaihin tai sunnuntaihin. Myös muistopäivät, jotka kuuluivat valoisalle viikolle (ensimmäinen viikko pääsiäisen jälkeen) ja maanantaina, toiselle pääsiäisviikolle, siirretään Radonitsalle (pääsiäisen jälkeisen toisen viikon tiistaina).
  Ennen aterian alkua elintarvikkeet savutettiin toisinaan suitsukkeella.
  Ruoka tarjoillaan päivittäisissä (ei juhlava kide tai kirkkaasti maalattu posliini) astioissa, jos mahdollista, rauhallisella värispektrillä.
  He söivät normaalina pöytä- tai jälkirusikalusina, yrittivät olla käyttämättä veitsiä ja haarukat. Joissain tapauksissa, kun perheessä oli pöytähopeaa, kuolleen sukulaiset käyttivät hopea-lusikoita, mikä toimii myös todisteena hopean maagisten puhdistusominaisuuksien antamiselle.
  Jokaisen ruuanvaihdon yhteydessä ortodoksinen yritti lukea rukouksen.
  Muistopöytä oli usein koristeltu kuusen, puolukan, myrttin, mustan surun nauhan oksilla. Pöytäliinaan asetettiin yksitoikkoisia, ei välttämättä valkoisia, usein vaimennettuja ääniä, joiden reunat voitiin koristaa mustalla nauhalla.
  Pöytäasetus oli tavallinen, paitsi että ruokailuvälineissä ei ollut teräviä esineitä (veitsi, haarukka) ja lusikat laitettiin takaisin ylös.
On perinne sijoittaa laite kuolleen hautajaispöydälle (veitsi ja haarukka asetetaan yhdensuuntaisesti tyhjälle lautaselle), sytytetty kynttilä, joka on usein koristeltu mustalla nauhalla pohjassa, ja lasi (pino) vodkalla, joka on päällystetty mustalla leivänpalalla.
  Perinteellä jättää pöydälle kuolleiden astioiden ja ruokien sekä verhopeilien, ikkunoiden ja TV-näyttöjen kanssa ei ole mitään tekemistä ortodoksian kanssa, sen alkuperä juontaa juurensa pakanallisuuteen, mutta tosielämässä on laajalle levinnyt. Tämä esimerkki, kuten monet muutkin, todistaa, että modernit hautaus-hautausriitit ovat siitä lähtien syncretic Sisältää myös kansan kulttuurin heterogeeniset komponentit, joista ortodoksisuus on olennainen osa slaavilaisia ​​kansoja.
  Kansanperinne säänteli myös ihmisten sijoittamista muistopöydälle. Yleensä pöydän päässä oli talon omistaja, perheen pää, jonka molemmilla puolilla sukulaiset järjestettiin sukulaisjärjestykseen ikäkauden mukaan. Lapsille jaettiin yleensä erillinen paikka taulukon lopussa. Joissakin tapauksissa heidät vangittiin kuolleen lähisukulaisten pyynnöstä vierekkäin (molemmin puolin) isänsä tai äitinsä kanssa, jos yksi vanhemmista kuoli. Paikka, jossa kuolleet yleensä istuivat, jätettiin tyhjäksi, tuolin takaosa oli koristeltu surun nauhalla tai kuusen oksalla.

Muistoillalliselle muodostettiin erityinen tilaus, jonka pääsisältö oli kuolleen muistaminen ruokailun kautta, jonka ortodoksit olivat viettäneet rukouksissa, muistoja hyvistä maallisista asioista ja kuolleen henkilökohtaisia ​​ominaisuuksia. Ensimmäisen sanan puhui perinteisesti perheenpää, sitten oikeus juhlan järjestämiseen siirtyi yleensä erityiselle arvostetulle henkilölle, jota kuolleen lähisukulaiset pyysivät täyttämään tämän Tomadi-johtajan velvollisuuden. Perinteisesti lähisukulaiset yrittivät olla jättämättä hyvästit, mutta todellisessa tilanteessa muistoillallinen, yleensä heille annettiin myös puheenvuoro.
  Muistossanat otettiin seisovan ja ensimmäisen jälkeen kunnioittamaan kuolleen muistoa hiljaisuudella, myös seisomalla.
  Kun suuri määrä vieraita pöydässä, istui useassa vuorossa.
Leipää, kakkuja tehtiin käsien murtamiseksi eikä leikkaamista. Hautajaisillallisen jäännökset ja erityisesti leivonnaiset jaettiin aina läsnä olleille "ottamalla" mukaan, jotta he voisivat jälleen perheenjäsentensä kanssa muistaa kuolleen hyvät sanat, etenkin koska kaikki eivät voineet osallistua herätykseen eri syistä. Seuraavana päivänä hautaan kuljetettiin leivänmuruja, mikä sellaisenaan antoi kuolleelle tietoa muistopäivästä.
  Viimeinen muistomerkki oli yleensä hyytelöä, teetä. Ortodoksinen päätti aterian kiitollisilla rukouksilla ”Kiitos, Oi, Kristus meidän Jumalamme ...” ja “Syö syö hyvin ...”, samoin kuin toiveella hyvinvoinnille ja myötätunnolla kuolleen sukulaisille.

Kiitos ruoasta ei hyväksytty. Syömisen jälkeen lusikka asetettiin yleensä pöydälle, ei lautaselle. Muuten, on syytä mainita, että tavan mukaan, jos lounas laski illallisen aikana pöydän alle, sitä ei suositeltu nostamaan.
  Nouseen pöydältä, he kumarsivat usein sivua kohti, missä kuolleen laite seisoi, osoittaen ”häntä” sanoilla, kuten “he söivät, joivat, menivät ja menivät kotiin ja antoivat sinun levätä rauhassa”, jonka jälkeen jäivät hyvästit kuolleen sukulaisille, meni kotiin. Istuimme yleensä pöydän ääressä pitkään, mitä pidettiin hyvänä ennakkona, koska monia hyviä asioita voitiin muistaa kuolleesta. Joissain paikoissa oli kyltti, jossa sanotaan, että joku, joka nousee ensimmäiseksi muistomerkkipöydästä, kuolee pian, joten he yrittivät ensin olla poistumatta pöydästä.
  Oli myös tapana jättää laite lasillisella vodkalla leipää peittämään jopa 40 päivään. He uskoivat, että jos neste laskee, se tarkoittaa, että sielu juo. Hautaan jätettiin myös vodkaa ja välipaloja, vaikka sillä ei ole mitään tekemistä ortodoksisten riittojen kanssa.
  Vieraiden lähdön jälkeen koti, jos heillä oli aikaa, pestiin yleensä ennen auringonlaskua. Mitään ei voitu poistaa pöydältä, mutta he halusivat peittää kaikki ruokailuvälineet ja muun ruuan, lukuun ottamatta kuolleelle tarkoitettuja. Yöllä sulje tiukasti kaikki ovet ja ikkunat. Hämärässä he yrittivät olla itkemättä, jotta ei "kutsutaisi kuolleista hautausmaalta" yleisen uskomuksen mukaan.
  Rakastuneen hautajaisten jälkeen monet ihmiset, etenkin lähisukulaiset, havaitsivat surua.
  Leski tarkkaili syvintä surua - jopa vuotta -. Aiemmin tällä hetkellä hänellä oli pääosin vain mustia vaatteita, koristeet puuttuivat kokonaan. Luonnollisesti muiden mielessä jopa ajatusta uudelleen avioliitosta ennen surun päättymistä pidettiin väärin.

Leski-mies käytti useimmissa tapauksissa surua kuuden kuukauden ajan. Lasten oli tarkkailtava kuolleidensa vanhempien surua vuoden ajan jatkuvasti siirtyen mustista vaatteisiin vaaleammissa sävyissä. Tämä kuolleen isän tai äidin suru jaettiin keston perusteella syvään - puoli vuotta, tavalliseen - kolmeen kuukauteen ja puolitragooriin - jäljellä oleviin kolmeen kuukauteen, kun valkoinen ja harmaa sekoitettiin mustien vaatteiden kanssa. Isoäidin ja isoisän mukaan oli tapana käyttää puolivuosittaista surua, joka oli myös tavanomaisesti jaettu syvään ja puolitraktoriin. Sama surun termi oli kuolleen sisaren ja veljen osalta.
  Surun vaatteet olivat tummia, mustia tai sinisiä, joissa punaiset sävyt jäivät täysin pois. Usein ei uutta. Tällä hetkellä, kun vaatekaappissa ei ole sopivia vaatteita ja päähineitä, he ostavat mustan mekon (puku), päähineen. Aikaisemmin surun aikana he eivät edes yrittäneet seurata tarkkaan vaatteita, koska yleisen uskomuksen mukaan huolellinen hoito hänestä oli osoitus epäkunnioituksesta kuolleen muistolle. Päänsä aikana naiset tulisi peittää huivilla.
  Tänä aikana oli laaja tottumus olla leikkaamattomia hiuksia, ei tehdä tyylikkäitä reheviä kampauksia ja joissain tapauksissa jopa tehdä punoksia tytöille. Yleisesti ottaen Venäjällä naisten olisi pitänyt valittaa surun ulkoisia merkkejä kauemmin pääsääntöisesti, ja mustia, tummanvärisiä vaatteita miehet voivat käyttää vain muistopäivinä, joita jopa kyläläiset eivät tuominneet julkisessa mielessä.
  Surun merkit talossa pysyivät pitkään elämäntavasta riippuen. Useimmissa tapauksissa - jopa 40 päivää ja myös - jopa vuosi.
  Uskovien perheissä surua leimasivat tehostetut rukoukset, uskonnollisten kirjojen lukeminen, ruuan pidättäminen ja harrastukset. Ei ollut hyväksytty osallistumista erilaisiin huvi-, loma-, uhkapeleihin.
  Jos surun aikana jonkun sukulaisen häät putosivat, niin hääpäivänä suruasu poistettiin, mutta seuraavana päivänä heidät laitettiin takaisin.
  Syvän surun aikana ei ollut tapana käydä julkisissa ja viihdepaikoissa, jopa näyttely teatterissa katsottiin sallittavaksi vasta surun täydellisen poistamisen jälkeen. Surun mielivaltainen vähentäminen tietyn elämäntavan mukaisessa yhteiskunnassa, suosittujen perinteiden noudattaminen on heti terävää ja voi johtaa tuomitsemiseen.
  Nykyaikaisissa olosuhteissa ei yleensä noudateta niin pitkää surun aikaa kuin ennen, etenkin kaupungissa. Kaikki tämä erikseen ja kussakin erityistapauksessa riippuu monista olosuhteista.
Surun aikana sinun ei tule osoittaa rajatonta surua osoittamalla sitä ympärilläsi oleville. Kaikki pitäisi tehdä arvokkaasti, koska surun tarkoitus ei ole pelkästään ulkoisen sopivuuden, ihmisen henkisen tilan merkkien tarkkaileminen, vaan myös se, että hänellä on aika henkilölle syventää itseään ajatellessaan elämän tarkoitusta. Viime kädessä se, kuinka kunnioitamme rakkaidemme muistoa, ja ehkä muutkin kunnioittavat muistoamme, koska kukaan ei ole iankaikkinen tässä maailmassa.