Usutakse, et värsked mahlad - see on lühim tee tervisele, täiuslik näo ja naha vöö. Kas see on tõesti nii? Või eksitame uuesti?

Müüt number 1. Ananassimahl - super rasva põleti

Edukad turundajad. Paar aastat tagasi läks kogu riigis läbi uus meetod ananassiekstraktide tablettide kaalu kaotamiseks. Lisaks nendele tablettidele sõitsid naised aktiivselt ananassi (sealhulgas magusad konservid!) Ja jõid neist mahla. Kaalulanguse pillide koostis oli bromelain  (taimeensüüm), mis ekstraheeriti ananassidest.

Müüjad on lubanud sujuvat kiiret rasva põletamist. Samal ajal vaikisid nad sellest, et bromeliin kaevandatakse tööstuslikult mitte ananasside viljalihast, vaid selle mittesöödavast südamest ja ananassipuudest. Ja mis kõige tähtsam, bromelain suudab lagundada ainult valke (mis parandab seedimist), kuid mitte rasva. Võtke bromelain kaalulangus on kasutu. Ananassimahla joomine rasva põletamiseks on seda enam põhjendamatu.

Kuid värske ananassimahl parandab mälu, leevendab turset, puhastab veresooni. Joo see oma tervisele!

Müüt number 2. Klaas mahla on parem kui kilogrammi köögivilju või puuvilju.

Väide on tõene ainult ühel küljel: vitamiinide ja mineraalainete kiireks "laadimiseks" on tõepoolest palju lihtsam juua juua kui süüa kilo porgandeid. Värsked mahlad annavad meie kehadele väärtuslikke toitaineid sellisel kujul, nagu nad kõige paremini imenduvad.

Kuid puuviljad ja köögiviljad koosnevad suurest kogusest kiust, mis puhastab keha ja parandab selle tööd. Keha veedab oma seedimist palju energiat, pingutust ja aega. Aga mahlad imenduvad väga kiiresti ja seedesüsteem seda praktiliselt ei tee. Pärast mahlajooksu jäävad väärtuslikuks toidulisandiks mahlapress. Paralleelselt mahladega peate süüa piisaval hulgal köögivilju ja puuvilju.Värske mahla kiire imendumise tõttu ei ole soovitatav segada raskema söögiga, nii et seedimist ei oleks raskusi.

Müüt nr 3. Pakendist mahl asendab värsket

Allikas on värsked mahlad ensüümid  ja puhas orgaaniline vesi, mis sisaldub ainult värskes taimses toidus ja annab kehale hindamatu kasu.

Konserveeritud mahlad (nii kodu kui ka kauplus) allutatakse kuumtöötlusele ja säilitusainetele, nii et hävitamatud ensüümid ja paljud toitained hävitatakse halastamatult ning orgaaniline vesi muutub anorgaaniliseks, st eluks ja sarnaneb kraaniveega.

Müüt nr 4. Värsked mahlad aitavad kaasa kaalulangusele.

Ei, see ei ole täiesti tõsi, kui see ei ole nälga toitumine. Lisaks eelistele, mida saate värskest mahlast välja võtta, peate seda meeles pidama puuviljamahlad  palju puuvilju suhkrut. Nende kontrollimatu kasutamine võib viia teid üleliigse ülekaalule. Ravige puuviljamahla samal viisil kui magustoidud: arvestage selle kalorisisaldusega, vastuvõtuajaga ja selles sisalduvate süsivesikute kogusega. Kui sa tahad kaalust alla võtta, siis ärge liiga vilja mahlaga liiga palju ära veetke viinamarja  (100 ml sisaldab 29 grammi suhkrut).

Köögiviljamahl on parem mitte asendada osa köögiviljast oma plaadil. Siiski ei ole söögikordade vaheline klaas mahla üleliigne.

Müüt number 5. Nektar ja mahl on üks ja sama.

Mitte üldse. Nektar valmistatakse mahla alusel, lisades vett või suhkrusiirupit. Tavaliselt on nektar valmistatud virsikutest, banaanidest, mangodest ja muudest mitte-mahlastest puuviljadest.

Müüt number 6. Juice kustutab janu

Väga üldine arvamus. Kahjuks ei ole see nii. Meie keha jaoks on joomine ainult puhas vesi. Mahlad mao tajuvad toiduna: see sisaldab toitaineid, vitamiine, suhkrut ja kaloreid. Reegel on lihtne:   me joome vett ja sööme mahla.

Müüt nr 7. Värsket saab hoida külmkapis pikka aega.

Värsketes vitamiinimahlades täpselt sama palju kui köögiviljades ja puuviljades. Paljud vitamiinid hävitatakse õhu, päikesevalguse või pikaajalise ladustamise tagajärjel (vitamiinid A, C, E, B2, B4, B12). Värsked mahlad vajavad jooge kohe pärast valmistamist ja ärge hoidke seda- see on kasutu. Lisaks võivad külmkapis pikka aega ladustatud mahlad muuta nende värvi ja kaotada maitse.

Värske mahla maksimaalne säilitusaeg - 1-2 tundi.

Müüt number 8. Parim päeva algus - klaas värsket mahla

Jooge tühja kõhuga värsket mahla ei soovita arstid, toitumisspetsialistid ja gastroenteroloogid. Mõnede puuviljade (eriti tsitrusviljade) happe agressiivne toime võib lõpuks põhjustada palju mao probleeme. Veelgi ohtlikum on alustada oma päeva värskete mahlaga inimestele, kes kannatavad gastriidi, haavandite, pankreatiidi ja teiste seedetrakti haiguste all. Arstid lubavad ainult teatud liiki mahla juua tühja kõhuga, peamiselt köögiviljad: porgandimahl, valge kapsamahl või kartulimahl.

Kuidas valmistada ja tarbida värsket, et saada maksimaalne kasu?

.   Kõige kasulikum mahl, millest sa saad hooajaline  köögiviljad ja puuviljad. Seetõttu on talvel hea põhjus köögiviljamahlade proovimiseks, kuid suvel ja sügisel - nii köögivilja- kui ka puuvilja- ja marja-mahlade nautimiseks - see on parim aeg värskete mahlade jaoks. Kevadel pööra tähelepanu paksu või paksuga kooritud köögiviljadele ja puuviljadele: vitamiinid jäävad naha alla. Sel aastapäeval on organismis kasulike ainete maksimaalne kontsentratsioon porgandid, greip, kiivi  ja valge kapsas.

. Puuviljad ja puuviljad mahla valmistamiseks peaksid olema värsked, ilma plekkideta, ussiaukudeta ja mädanenud või hallitustes. Vorm on ohtlik, sest see võib tungida sügavale toote sisse. Isegi kui eemaldate õuna nähtavast osast õunapinna, ei aita see vabaneda hallitust kogu õunas.

Köögiviljad ja puuviljad mahladele

.   Enne mahla valmistamist peske köögiviljad ja puuviljad põhjalikult harja all jooksva vee all. Võtke rohelised lehed välja ja eemaldage närbunud või loid oksad. Köögiviljad nagu lillkapsas, brokkoli, seller  eemaldage õisikutest, eraldage varred ja loputage igaüks eraldi.

.   Värsked mahlad peavad jooma või 30-40 minutit enne sööki või 1 tund pärast sööki. Päeva suurepärane algus on tervislik putru, parem kui kaerahelbed, mis ümbritseb õrnalt mao ja tund pärast hommikusööki klaasi puuviljamahla. Nii et sa ei kahjusta oma kõhtu!

.   Porgandimahlas tuleb lisada paar tilka või või koort: a-vitamiin imendub ainult taimsete või loomsete rasvade juuresolekul.

.   Tsitrusviljade või marjade happe mahlad on kõige parem juua läbi õled, et vältida happe kahjulikku mõju hambaemailile.

Kasulikud retseptid, mis põhinevad looduslikel mahladel

.   Paremini juuste kasv  Joo segu paprikast ja porgandimahlast, keedetud vahekorras 1: 1.

Porgandid ja paprika

Hõõrde astelpaju mahla juuksejuurte juurde - see mitte ainult ei paranda kasvu, vaid annab ka luksusliku salongi sära.

. Sidrunimahl maskina on väga värskendav. nägu nahka: Segage 1 supilusikatäis mett 1 tl kaerahelbed ja lisage 1 supilusikatäis sidrunimahla. Kandke mask 20 minutit ja seejärel loputage külma veega. Sellised maskid on vaja regulaarselt 1-2 korda nädalas teha.

Ära unusta, et kõik kasulik on mõõdukalt hea! Olge terve ja pimestage oma ilu! Tervitab teid, Natalie Lissi

Artiklis räägitakse, kuidas värskeid mahla säilitada ja juua. Samuti saate teada selle toote kasulike ja negatiivsete omaduste kohta.

Maitsvat ja tervislikku värsket mahla saab valmistada peaaegu kõigist köögiviljadest, puuviljadest ja marjadest. Kuna sellist toodet ei saa termiliselt töödelda, säilitab see tootmisprotsessis kõik kasulikud vitamiinid ja mikroelemendid. Enamasti armastavad täiskasvanud ja lapsed puuviljamahla.

Neil on meeldiv lõhn ja särav, meeldejääv maitse. Kuid lisaks puuviljadele ja marjadele võib värskeid puuvilju valmistada ka köögiviljadest. Loomulikult ei pruugi niisugusel joogil olla väga hea maitse, kuid keha ei ole mitte vähem kui puuvilja.

Värskete mahlade eelised

Omatehtud värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värsked värvid. Tänu sellele omadusele kasutatakse neid teatud haiguste raviks ja ennetamiseks. Arstid armastavad värskeid mahla, sest need sisaldavad suurtes kogustes kiudaineid ja ensüüme.

Need kaks ainet aitavad normaliseerida siseorganite tööd, suurendavad metaboolsete protsesside intensiivsust ja puhastavad toksiinide ja räbu keha. Lisaks sellele, et puuviljadest ja köögiviljadest pärit joogid tervendavad meie keha sisemusest, parandavad nad ka meie välimust. Värskete, puuviljajookide ja nektarite korrapärane tarbimine muudab naha, juuste ja küünte terveks ja ilusaks.

Mahlade kasulikud omadused:
   Parandada seedimist.
   Kaalulanguse edendamine
   Suurendada immuunsust
   Küllastage keha vitamiinidega
   Noorendab nahka
   Stimuleerige juuste ja küünte kasvu
   Neil on põletikuvastane toime.

Värskete mahlade kahjustus

Kuid ükskõik kui kasulik on värskelt valmistatud värsked mahlad, kui kasutate neid valesti, võib inimene alustada veelgi suuremaid terviseprobleeme. Sellises tootes on palju toimeaineid, millel on üsna tugev mõju siseorganite toimimisele. Ja kui juua mahla suurtes kogustes ja ei lahjenda neid veega, siis on tõenäoline, et mõne aja pärast ei saa keha enam toime tulla ja võib ilmneda näiteks krooniliste haiguste korral.

Mahlade negatiivsed omadused:
   Võib põhjustada gastriidi ja maohaavandite teket
   Kahjustada hambaemaili
   Mõned mahlad põhjustavad allergiat.
   Porgandimahla üleküllus võib mõjutada naha värvi

Kõige kasulikumad värsked mahlad

Praktiliselt soovitab iga arst ravi määramisel võtta kodus valmistatud nektareid koos meditsiiniliste preparaatidega. See toode, mis on esmapilgul lihtne, aitab vähendada pillide negatiivseid mõjusid, kiirendada urineerimist, higistamist ja normaliseerida vere ja lümfisüsteemide toimimist. Seega, kui olete natuke halvasti valmistanud, valmistage kindlasti endale igasugused värsked mahlad ja puuviljajoogid ning te ei märka, kuidas tugevus ja elujõud teile jälle tagasi pöörduvad.

Kõige kasulikumad mahlad:

  Oranž värske.  See avaldab soodsat mõju südame-veresoonkonna, närvisüsteemile, tugevdab immuunsüsteemi, omab toonilisi ja antiseptilisi omadusi. Kui juua vähemalt pool klaasi sellist mahla hommikusöögiks, saab keha C-vitamiini annuse, mida ta vajab kogu päeva.
  Õunamahl  See jook sisaldab magneesiumi, kaaliumi, fosforit, rauda, ​​suhkrut ja looduslikku päritolu soola. See aitab normaliseerida südame tööd, vähendab õrnalt kaalu ja parandab keha üldist tooni.
  Värske porgand.  See toode aitab ravida nägemist, neerusid, maksa ja südant. Ja kuna see sisaldab koobaltit ja rauasoolasid, võib seda kasutada vererakkude raviks
  Tomatimahl.  Värsketest tomatitest valmistatud jook sisaldab kõige vähem kaloreid. Seega, lisaks sellele, et seda saab purjus, on võimalik valmistada toidus suppe, tervislikke kastmeid ja toitvaid kokteile.
  Astelpaju värske.  Hüpertooniat, hüpotensiooni, gastriiti, maohaavandit ja südame isheemiatõbe põdevatele inimestele tuleb kindlasti astelpaju mahla juua. Lisaks aitab see jook närvisüsteemi ja sisesekretsioonisüsteemi tööd normaliseerida.
  Pumpkin Juice Seda peetakse kõige tõhusamaks looduslikuks kolereetikumiks. Samuti parandab see seedetrakti jõudlust ja eemaldab kiiresti turse.

Kuidas säilitada ja kui palju värsket mahla ladustatakse

Muidugi tuleks ideaalselt värsked köögiviljad ja puuviljad keeta ja kohe purjus. Kuid on juhtumeid, kus terve pere tuleb valmistada tervele perele (väga tihti tõusevad kõik pereliikmed erinevatel aegadel) või ajapuuduse tõttu on vaja valmistada mahla terve päeva.

Pidage meeles, et värske mahl säilitab maksimaalselt 2–3 tundi vitamiine ja mikroelemente. Pärast seda aega hakkavad toitained järk-järgult kaotama oma kasulikud omadused. Seega, kui te ei suutnud juua kogu joogi kohe hoolitseda selle ladustamise eest.

Soovitused värske mahla eluea pikendamiseks:
   Jalutuskäigu või pika reisi ajal kasutage mahla säilitamiseks termokoti
   Hoidke kodus külmkapis värske
   Pärast kangendatud joogi valmistamist valage see kohe klaasmahutisse.
   Kui kukutate paar tilka sidrunimahla vitamiini nektarile, on see vähem hapnikuga
   Kui te ei joo päeva jooksul mahla, siis on parem seda külmutada.

Kuidas juua värskeid mahla

Kõrge kvaliteediga puuviljadest valmistatud aromaatsete ja maitsvate jookide eelised on vaieldamatud. Kuid olenemata sellest, kui kasulik see toode on, peate teadma, kuidas seda korralikult juua. Mõned inimesed lähevad äärmuslikesse olukordadesse ja praktiliselt välistavad oma toitumisest värsked marjad, puuviljad ja köögiviljad. Nad on lihtsalt kindlad, et kõik see võib asendada oma kodus valmistatud mahla.

Muidugi sisaldavad mahlad vitamiine ja mikroelemente, mis on vajalikud meie keha jaoks, kuid värske mahl on küllaltki väike, näiteks kiud. Ja kuna see aine aitab puhastada keha ja stimuleerib seedetrakti, tekitab selline toitumine kiiresti erinevaid terviseprobleeme.

Nõuanded, mis aitavad teil mahla õigesti juua:
   Pärast keetmist jooge mahla pool tundi
   Jooge värske hapu maitse läbi õlgede
   Ärge jooge ajal juua.
   Kollase ja punase joogiga on parem lisada paar tilka taimeõli
   Ärge jooge rohkem kui kahte klaasi nektari päevas.
   Ärge asendage mahlade puhast vett.
   Tugevalt värskendades keskendutakse kõige paremini veega.

Värske mahla kasutamine kaalulangus

Mahla toitumine on nüüd üsna populaarne. Arvatakse, et looduslike nektarite kasutamine aitab kaotada kaalu kiiresti ja püsivalt. Muidugi võib mahla nimetada toiduks, sest hoolimata asjaolust, et need sisaldavad tohutult toitaineid, on neil vähe kaloreid. Kuid kõigi selle kasulike omadustega ei saa see toode asendada normaalse toiduga. Seetõttu ei tohi mahla toitumise üle otsustamine mitte mingil juhul täielikult keelduda söömisest.

Loomulikult saab kaalust alla võtta, kuid aja jooksul hakkab teie keha nõudma kõike täpselt seda, mida ta vajab, ja see toob paratamatult kaasa ülekuumenemise ja uue kaalutõusu. Seega, kui sa tahad kaotada kaalu juba pikka aega, siis jääke lihtsalt toitumise põhireeglitele ja korraldage mahla ainult paastumise päevad. Kuid isegi sel juhul on vaja värsket jooki järk-järgult suurendada. Näiteks päevasel ajal jooge mitte ainult mahl, vaid roheline tee ja puhas vesi.

Aja jooksul saate vähendada tee kogust ja suurendada mahla kogust. Proovige ka mahla ühendamist. Segage apelsin, õun ja sidrun. Kui teil on vaja juua magustada, lisage sellele naturaalne mesi. Kui te hoolitsete oma keha eest, siis on sul võimalik need ekstra kilod ära visata ja oma tervist säilitada.

Värsked mahlad raseduse ajal

Raseduse ajal peaks iga oodatav ema vastu võtma maitsvaid ja tervislikke värskelt valmistatud mahla. Nad ei aita mitte ainult säilitada keha normaalses seisundis, vaid vähendab ka toksiktoosi ilmingut ja avaldab positiivset mõju tulevase inimese arengule. Aga terve tervisliku joogi valimisel peate siiski olema väga ettevaatlik.

Lõppude lõpuks, kui naisel on kalduvus allergilistele reaktsioonidele, siis raseduse ajal võib see haigus halveneda ja keha annab negatiivse reaktsiooni isegi nendele toodetele, mida sa varem tajusid. Seega, kui lapse kandmise ajal tahab naine mahla, mida ta tavaliselt ei kasutanud, siis tuleb see järk-järgult dieedile võtta.

Mahlad, mis on kasulikud rasedatele naistele:
   Apple
   Peet
   Oranž
   Porgand
   Granaatõuna
   Kõrvits

Millisest vanusest sa saad anda lapsele erinevaid mahla?

• Meie vanaemad ja emad uskusid, et värskelt valmistatud mahl oli lihtsalt beebi jaoks hädavajalik toode. Seetõttu hakkasid nad alates kahest kuust tutvustama seda jooki väikese mehe toitumisele. Kuid aja jooksul on teadlased tõestanud, et kuni kuus kuud ei ole see vajalik. Tõepoolest, ainult neli kuud hakkab väike inimene tootma ensüüme, mis suudavad töödelda mitte ainult üht piima.
• Ja ainult viienda elukuu lõpus hakkab lapse seedetrakt täielikult toimima. Mõned lastearstid soovitavad kuni aastani üldiselt mitte anda lastele värskeid mahla. Seda toodet saab asendada taimeteedega ja mitte väga kontsentreeritud kompotidega. Aga kui te otsustate juustu tutvustamisel omatehtud värskendust tutvustada, siis andke oma piirkonnas kasvatatud köögiviljadest ja puuviljadest jooke
• Ärge andke pojale või tütre ananassile, greibile või mangomahlale. Alusta paremini õuna või porgandiga. Kuid isegi need mahlad enne lapse andmist tuleb tingimata lahjendada keedetud veega vahekorras 1: 1. Noh, ja muidugi, ärge unustage kogust. Kõigepealt andke oma lapsele vaid paar tilka ja kui negatiivseid reaktsioone ei toimu, saate värske koguse järk-järgult suurendada. Kui te seda teete õigesti, siis saab laps kuni aasta jooksul juua kuni 100 g värsket mahla

Kas ma saan juua haigeid?

Nagu olete ilmselt mõistnud, on värske mahla joomine igas vanuses võimalik, peamine on seda teha. Kuid siiski on vastunäidustusi, mille puhul on parem piirata või üldjuhul keelduda omatehtud freschevi kasutamisest. On mitmeid haigusi, kus selline toode ei ole kergesti kahjulik, kuid võib samuti haiguse kulgu süvendada.

Kui inimesel on pankreatiit, maohaavand, gastriit ja urolithiaas, siis on parem, kui ta ei kasuta värsket mahla, nektareid ja puuviljajoogid. Samuti on väga ettevaatlik juua neid jooke inimestele, kellel on vere glükoosisisaldusega probleeme. Kõigil muudel juhtudel on õige lähenemise korral kasulikud värsked mahlad ainult kehale.

Video: Kasulikud värsked mahlad!

Värske mahl loetakse ideaalseks tervisliku toitumise lisandiks: helge, kergesti kasutatav, täis vitamiine. Kuid eksperdid hoiatavad: ükski mahl ei saa mingil ajal purustada! Kuidas juua mahla, et säilitada kuju ja tervist, ütles dietoloog.

Mahl: juua, suupisteid või täissööki?

Mahla asukoha kindlaksmääramine tervislikus toitumises ei ole üllatav, et segadust tekitaks: vedel mahl, ja ilmselt võivad nad lihtsalt janu kustutada või juua toitu? Või äkki on see iseseisev magustoit? Või värskendav kuuma tee ja kohvi asendaja, mida me armastame nii palju, et endale lubada, sest küpsetamine ja maiustused on nendega kaasas? Teisest küljest võib värske mahla kalorisisaldus ja originaalsus konkureerida paljude "tavaliste" roogadega ...

Toidumahla liigi poolest. Kuid toidu tarbimise seisukohast on see joogi ja täisjahu vahel vahepealne, mistõttu on õige määrata värskelt pressitud mahla koht suupistete seerias.

Mahla ei saa pidada „tõeliseks söögiks” sellepärast, et eine söömine hõlmab olulist toitainete (rasvad, valgud, süsivesikud) teatud tasakaalu. Mahlas on ainult süsivesikuid ja nende ülekaal on lihtne. Nad suurendavad kiiresti suhkru taset ja kui nad rahuldavad nälga, siis ainult lühikest aega.

See hõlmab ka ohtu, et populaarsed joogiravimid, mida tuntakse ka kui mahlakaks muutumist: tekitavad veres glükoosi teravaid järsku tõusu, lõdvendavad nad sõna otseses mõttes insuliini retseptoreid, suurendades organismi kalduvust rasva koguneda. Eriti kehtib see puuvilja- ja marjamahlade kohta, aga ka köögiviljatooteid ei tohiks teha põhitoiduks isegi hea, kaotava eesmärgi nimel. Kaaludes ainult mahlad, on oht, et saavutate vastupidise eeldatava tulemuse ja mao-sooletraktiga seotud probleemid tehingus.

Eriti mahlakaid puuvilju saab käsitsi välja suruda, kuid säästlikum ja tõhusam on kasutada värskete mahlade valmistamiseks kaasaegseid köögiseadmeid.

Millal ja kuidas: 3 mahla joomise peamist reeglit

Värskete mahlade eeliseid ei ole kahtluse alla seatud. Lihtsalt seeditaval kujul kontsentreeruvad nad iseenesest kõige paremini, mida taimed ja puuviljad suudavad anda, pakkudes kiiret vitamiini- ja antioksüdantide tasu, nagu see, kui eemaldataks jaotus. Mahlade maksimaalse väljapressimiseks on oluline järgida nende kasutamise põhireegleid:

• 1 Terved inimesed, kes ei kurta ülekaalulisuse pärast ja soovivad oma keha kuju säilitada, peaksid eelistama klaasi värsket mahla hommikusöögiks (15 minutit pärast sööki) või suupistena (teine ​​hommikusöök, mitte varem kui üks tund pärast esimest).

Toitumise kommentaar: Hommikul ja päeva esimesel poolel - tööpäeva algus, mitte ainult tootmises, vaid ka ainevahetuses. Unenäos kulutab keha varudest varudest ja kui see ärkab, vajab see kohe palju energiat. Sulge see vajadus tõenäoliselt lisandub hommikusöögile keeruliste, pikalt seeditavate süsivesikute (teraviljad, terved terad) ja lihtsate puuviljade või värskete mahlade hulka. Näljasel näljasel, „tühjal” magumisel ei joo nad värskelt pressitud mahla - see ärritab limaskesta. Parem on midagi süüa, kohvi juua (kui ilma selleta ei mõtle oma hommikule), tehke paus ja siis mahl.

• 2 Kui valite värskelt pressitud mahla ja viljaliha sisaldava mahla vahel, siis teine ​​on soovitav. Päeva esimesel poolel saab juua vedel mahla 200-250 ml koguses 1-2 korda nädalas ja mahla viljalihaga samal ajal ja samas ühekordses mahus, kuid 2-3 korda nädalas (te ei tohiks kokku võtta! sa võid süüa ja filtreerida mahla ja värsket viljaliha, optimaalne skeem oleks näiteks: 1 kord nädalas - klaas „vedel” mahl + 2 korda nädalas - klaas “paks”.

Toitumise kommentaar: Parim hommikusöök on maitsev hommikusöök, mis on valmistatud vastavalt õige toitumise põhimõtetele. Seetõttu on kõik juhised selle kohta, kui mitu korda nädalas sul ennast hommikul mahlaga meeldivad, on nõuandva iseloomuga. Kui olete terve - järgige lihtsalt kaalu, heaolu ja kohandage oma toitumist individuaalselt. Kuid tasub meeles pidada, et värskelt pressitud mahl tselluloosi või smoothie'ga (püree suupiste) on kompositsiooni seisukohast täielikum kui filtreeritud vedel mahl. Suurema hulga dieetkiudude, protopektiini, säilitamine ei avalda mitte ainult soodsat mõju soole mikrofloorale, vaid aeglustab ka glükoosi kasvu veres, mis tähendab, et sa ei nälga nii kiiresti.

• 3 Enne lõunat, pärast lõunat, lõunasöögi ajal, sarnaselt õhtul, peaks hoiduma mahlast - kui kella käsi läheb pärastlõunal, muutub abimehe mahl vaenlaseks.

Toitumise kommentaarEsiteks, kui juua mahla vahetult enne või pärast sööki, jooge toitu või jooki kohe pärast sööki, on toit halvem, võib tekkida valu, ebamugavustunne, seedehäired. Teiseks, kui järgite joonist, siis lihtsad õhtul olevad süsivesikud kahjustavad seda pigem - keha ei vaja enam kiiret energiat, vaid valmistub üleminekuks öisele vahetusele, kus tarbitakse olemasolevaid rasvavarusid. Õhtune joomine võib aidata kaasa ülejäägi sadestumisele probleemsetes piirkondades. Erandiks võib olla tomatimahl - seda saab juua pärastlõunal, kuid mitte rohkem kui paar korda nädalas.

Maksimaalne kasu tervisele ja kaalulangus toob kaasa puuviljamahlade segu köögiviljadega. Neid ei ole vaja tüve koorida - tselluloosi säilitab kiud, mis vähendab lihtsate süsivesikute jagunemise kiirust.

Kui tervis ei ole korras

Toitumisspetsialist Natalja Grigorieva hoiatab, et süsivesikute ainevahetusega seotud probleemide all kannatab eriline ettevaatus. Kui arstidel on diagnoositud metaboolse sündroomi, diabeedieelse seisundi või II tüüpi suhkurtõve sümptomid, on puuvilja- ja marjamahlad vastunäidustatud, sest nende kasutamine on hüperglükeemiaga ning köögivilju tuleb kasutada ettevaatusega ja ainult pärast konsulteerimist arstiga.

Juhul, kui te kaotate oma kehakaalu ja kaalute, et tervislikud ja maitsvad mahlad on teie ustavad abilised selles keerulises ülesandes, siis ei tohiks kiirustada juicerit! Enamikul juhtudel läheb ülekaalulisus käsikäes insuliini tootmise häiretega, seepärast on rasvunud inimestel parem hoiduda värsketest mahladest.

Kuna värskelt pressitud mahlad on rohkesti orgaanilisi happeid (eriti õuna, jõhvika, õrn, sidrun), on nende kasutamine edukas, võib nende kasutamine põhjustada seedetrakti haiguste tekkimist ja ägenemist. Kui teil on maomahla eriline happesus, siis on üldised soovitused järgmised: kui happesus on madal, siis on parem juua jook üks tund enne sööki ja kui see on kõrge, siis üks tund pärast sööki. Kuid igal konkreetsel juhul vajate teie raviarsti individuaalset arvamust, kes ütleb teile, kas sul on üldse mahlad ja kui jah, siis millised.

Rasedad ja imetavad naised peaksid ootama koos võimalike allergeenidega mahlade (peamiselt maasika, granaatõuna, apelsini, suhkrupeedi) ning soolte vägivaldse reaktsiooni põhjustavate mahlade kasutamisega (kapsas, viinamarjad, selgitamata õun). Traditsiooniline meditsiin soovitab sageli jõhvikamahla ravimina ödeemi raviks rasedatel naistel; arsti juures tuleb selgitada joogi kontsentratsiooni astet ja lubatud kogust.

Maistagem seda?

Toitumisspetsialisti sõnul võib tsitrusviljade (greip, apelsin, sidrun) segust mahlaid pidada kõige elavdavamaks, samuti lisades brokkoli kapsastest, selleriviljadest, spinatist, basiilikast ja muudest rohelistest maitsetaimedest "köögivilja". tärkliseta köögiviljad. Selline jook annab teile bioloogiliselt absorbeeruvate ainete, sealhulgas immuunsüsteemi ja vereringesüsteemi, foolhappe, kaaliumi ja magneesiumi ühendite jaoks vajalikud vitamiinid C ​​ja P. Siiski ei tohiks me unustada, et liigse kasutamisega isegi inimestele, kes ei räägi seedimisest, võivad sellised segud põhjustada kõrvetist ja suurendada maomahla aktiivsust.

Kõrva tuleks hoida peedi mahlaga - seda ei saa suurtes kogustes tarbida, sest tugeva eetrite suure arvu tõttu tekitab see sageli allergilisi rünnakuid, järsku survet ja palavikku, tugevat lahtistavat toimet. Värskelt pressitud suhkrupeedimahla optimaalne “annus” on segatud kokteili osana 30-50 ml ja suhkrupeedi mahl on ainus värskelt pressitud, mida soovitatakse paar tundi jahtuda avatud mahutis.

Sidrunimahla ei saa puhta vormina ja suurtes kogustes joomata - see on täis sapipõie järsku kokkutõmbumist ja võib vallandada ägeda koletsüstiidi rünnaku.

Kuigi kaasaegsete köögiseadmete, mahla või smuuti kasutamine võib toimuda sõna otseses mõttes mis tahes köögiviljasaadustest, tuletab Natalja Grigorieva meelde, et värskelt pressitud mahla valides peaksite juhinduma tavalisest toitumisest, mitte vaadates eksootilist, olenemata omadustest, mida reklaam võib omistada kaugemates riikides. Kui haruldased ja ebatavalised puuviljad, marjad ja köögiviljad meelitavad teid veel uurimata maitsega, siis hakake neid veidi värskesse mahla või smuutisidesse, et vältida keha võimalikku intensiivset reaktsiooni.

Kuidas seda parandada ja nii hästi

• teil on võimalik lisada klaasile värsket või smoothie tl 10% kreemi - see parandab rasvlahustuvate vitamiinide A, K, D, E imendumist ja parandab oluliselt karotenoidirikka mahlade (porgand, kõrvits) kasutamise mõju. Aga ärge segage kreemi mahlades hapupiima toorainest - need kõverduvad tahtmatult;
• lihtsad kliid on ka hea lisand värskelt pressitud mahlale, muutes selle praktiliselt toiduvalikuks. Kuigi nad on kliid ja on süsivesikute allikad, on nad bioloogiliselt puutumatud - see tähendab, et nad ei ole praktiliselt imendunud lisaks nende toodete kalorite ja glükeemiliste indeksite vähendamisele, millega neid koos kasutatakse;
• happe sisaldavate hapete sisalduse vähendamiseks võib hapetega rikkad mahlad veega lahjendada 1: 3 või 1: 5. Samuti on oluline, et suu loputataks põhjalikult pärast mahla või smuuti joomist - see pesta hambaid ja päästa teid piinlikkuse eest naeratuse keskel olevate tilkade abil.
• kuid lisaained nagu puhas suhkur ja sool on kõige parem vältida: need ei mõjuta ainult toitainete imendumist, vaid ka söögiisu. Võite vabalt maitsestada mahla vürtsidega (kaneel, muskaatpähkel, kollajuur, tilk tabasco kastmega); hommikul värske, saate lisada mett.

Sa paketid!

Värskelt pressitud mahl on pärast toiduvalmistamist kõige paremini tarbitud ühe tunni jooksul (välja arvatud peedi puhul, vt eespool) - kui hapniku poolt hävivad rakuseinad, haihtuvad või muudavad väärtuslikud ained ja ühendid nende omadusi; Lisaks on mõned mahlad (õunad, viinamarjad, maasikad, kapsad) kalduvad käärima, mis pärast säilitusmahutis alustamist jätkuvad soolestikus. .

Loomulikult on värskelt valmistatud mahlad kõige kasulikumad, kuid ei ole otsustav ja kategooriliselt pakitud pakendite mahakandmine väärt. Kõrgekvaliteedilised valmis- ja aseptiliselt pakendatud joogid, mis on otseselt ekstraheeritud ilma suhkruta ja säilitusainetega, on üsna võrreldavad värskelt pressitud bioloogilise väärtusega, lisaks parandatakse neid sageli vitamiini eelsegudega. Seega, kui sa tõesti tahad mahla, kuid ei ole värskeid puuvilju või sobivaid seadmeid, võite olla pakendiga rahul, peamine on olla kindel selle sisu ja koostise osas.

20. veebruar 2016 tigress ... s

Me kõik teame, et värsked mahlad on rohkesti vitamiine ja hea tervisele. Kuid selleks, et neist kõige rohkem kasu saada, peate järgima mõningaid reegleid.

Kuidas juua värskeid mahla

1. Värsked mahlad tuleb kohe purustada! Ainus erand on peedi mahl. Pärast toiduvalmistamist peab ta 2-3 tundi külmkapis seisma, sest see sisaldab lenduvaid aineid, mis põhjustavad iiveldust ja oksendamist.

Pärast joogi valmistamist hakkavad kõik antioksüdandid ja muud taimekaitsevahendid peaaegu kohe aurustuma. Kokkupuutel mahlapressi õhu ja raua osadega hävitatakse C-vitamiin täielikult poole tunni jooksul.

Puhkan Krimmis, jälgin tihti sellist pilti. Jalta linna kesksel turul müüvad nad granaatõuna ja samas kohas teevad nad sellest värsket mahla. Paljud inimesed paluvad neil teha nende jaoks granaatõunamahla ja juua paar minutit ning mõned ostavad ja joovad valmisjoogi, mis valmistati tundmatuks, kui see seisis loenduril päikese all arusaamatu aja jooksul.

Ja seal oli neid, kes ostsid valmisjoogi sõnadega "Ma lähen homme koju - ma võtan lapsed kingituseks." Vabandust, aga ma tahan vaid küsida - „millist kingitust me räägime?” Pärast pool tundi kestnud kõik vitamiinid langevad, hakkab hapu muutuma ja muutuma paljude bakterite jaoks soodsaks keskkonnaks. Mida sa koju toovad? Maroon vedelik mikroobidega?

2.   Värskete puuviljade tarbimine annab lihtsa ja tõhusa võimaluse saada igapäevast vitamiinide kogust puuviljadest ja köögiviljadest. Kuid kiu puudumisel imendub värskelt fruktoos meie keha väga kergesti, mis võib põhjustada suhkru tasakaalu häireid veres.

Köögiviljamahladel, välja arvatud peet ja porgandit, ei ole sellist negatiivset mõju, nii et arstid soovitavad juua rohkem taimseid jooke ja piirata puuvilja tarbimist ühe tassi kohta päevas.

Üks klaas apelsinimahla võib saada 3-4 küpsest oranžist ja see mahl on umbes 8 tl suhkrut!

3.    Ärge kartke katsetada. Paljud kardavad juua värskeid mahla segatud kujul ja asjata. Jookide segamine võib ja peaks olema! Mitte igaüks ei saa sidruni- või granaatõunajoogi juua happe või läheduse tõttu ja nende segamine teistega muudab maitsva ja suurepärase vitamiine ja mineraalaineid.

Siiski ei saa kõiki jooke segamini segada ja purustada. Paljud mahlad võivad segamisel põhjustada käärimist.

Ärge kunagi lisage värske mahla soola ega suhkrut. Kui mahl on väga hapu, lisage veidi mett ja magus võib alati lahjendada veega või muu köögiviljamahlaga.

4. Ja veel üks näpunäide, ärge püüdke juua värske mahla süüa või kohe pärast söömist. Värske on toimeainete kontsentraat, mis reageerib toiduga ja põhjustab käärimist. Selle tulemusena tekib kõhupuhitus, kõrvetised ja hulk ebasoodsaid kõhupuhitusnähte ning lisaks sellele piinab meid küsimus - "Mida me sellist liisunud sööme?" Vastus on lihtne, me ei söö "liisunud", vaid jõid värskelt "mitte ajas".

Madala happesusega peate juua värskeid mahla üks tund enne sööki ja kui üks tund pärast sööki on tõusnud.

5.    Kõik puuviljad ja puuviljajoogid tuleb tarbida tühja kõhuga. Põhjuseks on see, et puuviljad ei seedu maos, vaid peensooles. Kui kõht on toiduga täis, siis mao juurde jõudvad puuviljad jäävad lõksu ja hakkavad seal käärima.

6.   Ja mitte igaüks ei saa hommikul klaasi tsitrusviljajoogiga alustada. Igaühel meist on oma haigused, üks hommikune jook saab kasu ja teised kahjustavad! Näiteks haavandite või gastriidi all kannatavate inimeste puhul on keelatud sidrunimahlade joomine tühja kõhuga. See väide kehtib ka kõhunäärme ja sapipõie haigustega inimestele.

Ananassimahla peetakse üheks magusamaks mahlaseks ja seetõttu ei saa see kaasa aidata kaalulangusele. See laguneb mitte rasvadest, vaid valkudest. Sellest hoolimata on see rikas aminohapetega, mis parandavad seedesüsteemi toimimist.

7.    Arstide sõnul on steriliseerimata jookide joomine tervisele kahjulik. Nende arvates võivad toor-köögiviljadest ja puuviljadest leida patogeensed mikroorganismid, mis võivad põhjustada oksendamist, kõhulahtisust ja isegi neerupuudulikkust. Haiguse ohu vältimiseks ei soovita arstid värske mahla joomist rasedatele ja väikestele lastele.

Kaupluses steriliseeritud joogis puuduvad kahjulikud mikroorganismid, kuid peaaegu „elusaid“ vitamiine ei ole. Kohtunik ise, mida saab pärast kuumtöötlemist seal viibida? Lisaks on sellised joogid täidisega maitsetugevdajaid, värvaineid, säilitusaineid ja muid toidulisandeid.

Kas need joogid on tervemad kui värsked? Ma ei arva. Ja mida me nüüd ei joo värskeid mahla ja ei söö värskeid köögivilju, vaid seetõttu, et need võivad olla patogeensed mikroorganismid? Aga see on lihtsalt minu arvamus. Ja ma sooviksin teie arvamust kommentaarides kuulda. Kirjutage, kui kasulikud või värsked pressitud mahlad teie arvates on kasulikud.

Kasulikud omadused värske mahl keha

Kui teil ei ole individuaalset vastunäidustust, siis on klaasitäis värsketest puuviljadest või juurviljadest tühja kõhuga joomine. Värske mahla kasulikkus hommikul - vitamiinide, mineraalide reservide, kiiret seedimist ja energiavabastust täiendades.

Toidu kiudainete ja eeterlike õlide sisalduse tõttu viljaliha sisaldav värskendus aitab kaasa seedetrakti produktiivsele tööle, eemaldab liigse kolesterooli, mürgid ja räbu. Tänu kasutamisele on patsiendid pärast operatsiooni kiiremini taastunud. Kõrge kalorsusega värskeid mahlasid näidatakse inimestele, kellel on pidev füüsiline pingutus.

Tasakaalustatud vitamiini- ja mineraalide koostis suurendab organismi kaitset, normaliseerib ainevahetusprotsesse, tugevdab immuunsüsteemi, takistab viiruseid ja baktereid.

Puuviljamahla eelised

1. Oranž.

Kogu maailmas tunnustatud jook aitab C-vitamiini (üle 80%) sisalduse tõttu vastu nohu, närvilisele ülekoormusele, ebastabiilsetele emotsionaalsetele seisunditele. Värskelt pressitud apelsinimahl on kasulik ateroskleroosi, kõrge vererõhu, maksaprobleemide korral.

Antioksüdandina on see kasulik nahale, juustele ja küüneplaatidele, aeglustab vananemist ja tekitab noorendavat toimet. Oranži koostises olev kiud takistab kõhukinnisust ja kaalium tugevdab südamelihast, annab selguse mõtlemisele.

2. Ananass.

Värsked puuviljad troopilistest puuviljadest on võimelised vabanema pundumisest, leevendavad toksilisust rasedatel naistel, eemaldab kusihappe, on head liigeste jaoks. Joog inhibeerib vähirakkude kasvu, avaldab positiivset mõju kõhunäärmele. Tuntud bromelain ananasside koostises aitab toitaineid absorbeerida, toetab normaalset soolestiku mikrofloorat, seda kasutatakse aktiivselt toitumises.

3. Apple.

Sisaldab mineraale, mis tugevdavad luukoe, eemaldab räbu. Sööge õuna iga päev või jooge klaasi värsket mahla, aeglustate vananemisprotsessi, närvikontaktide hävimist. Värske õunamahla eeliseid nähakse bronhopulmonaalsete haiguste ravis. Astmahoogude sagedus, õhupuudus, ainevahetus kiireneb. Laste joogist saadav ja tuttav osa on osa urolitiaasi komplekssest ravist, hoiab ära kolesterooliplaatide moodustumise. Madala kalorisisaldusega (50 Kcal) kasutamine sobib toitumise jaoks.

4. Viinamarjad.

Arstid soovitavad juua alkoholi, mis sisaldab rohkesti vitamiine, mikro- ja makroelemente, tuberkuloosi algstaadiumis, podagra, reuma, neeruhaigusega. Regulaarne kasutamine normaliseerib vererõhku. Kerge marjade sortides on rauasisaldus kõrgem ja tumedates viinamarjades on antioksüdantide omadused tugevamad. Värske viinamarjad on kasulikud teadmistöötajatele, kuna see soodustab tähelepanu koondumist, suure hulga teabe meeldejäämist, stimuleerib mõtlemist.

5. Granaatõuna.

Jook vähendab vaskulaarsete katastroofide riski, vere viskoossust, takistab verehüüvete teket. Taimne saadus sisaldab väärtuslikku ainevahetuses osalevate aminohapete sünteesimata. Granaatõunamahl on kasulik rauapuuduse aneemia korral, tõstab hemoglobiini taset. Ilmsed eelised genotoorse süsteemi haiguste ravis nii naistel kui meestel. Hoiab ära rinnavähi, eesnäärme. Testosterooni tootmise mõju tõttu aitab see võidelda impotentsuse vastu, suurendab libiido.

6. Greip.

Tsitrusviljade ainulaadne koostis on kasulik suhkurtõvega patsientidele, see talub viirusi, C-hepatiit, vähendab palavikku. Jook puhastab maksa mürgistuste korral, rahustab, on kasulik unetus. Iga päev joogid klaasi värskelt valmistatud greibimahla, vabanege apelsini koorest tselluliidiga.

Naised, kes hoolivad kehast, eelistavad valmistada köögiviljadest mahla, mitte puuvilju ja marju, kuna nende glükoosisisaldus on madalam ja mineraalide kompleks on rikkam.

Populaarsete köögiviljade värske mahla eelised

1. Porgand.

Jook sisaldab beetakaroteeni, mille puudus põhjustab nägemisteravuse vähenemist, katarakti teket. K-vitamiin aitab kaasa haavade kiirele paranemisele, verejooksu peatamisele. Värskelt pressitud porgandimahl suurendab keha kaitsvaid funktsioone, takistab nakkushaigusi. Osaleb neerude ja kollageeni sünteesi ravis, mis muudab naha hüdreeritud ja elastseks. Kliinilised uuringud on tõestanud porgandite kasutamist kopsuvähi, rinna-, eesnäärme- ja käärsoolevähi ennetamisel.

2. Kartul.

Kartulimahla kasutatakse vanade, mitte tervendavate haavade, mao ja soolte haavandite, hemorroidide raviks. Oma abiga aktiveeritakse kõhunääre, mis suurendab insuliini sünteesi ja vähendab suhkru kontsentratsiooni. Jook aitab kõrvetised, leevendab peavalu ja kõhuvalu. Ravib podagra, artriiti, hepatiiti, dermatiiti.

3. Peet.

Ametlik ja traditsiooniline meditsiin soovitab juua värskelt hüpotüreoidismi (kilpnäärme haigus), isheemia, ateroskleroosi. Värskelt pressitud suhkrupeedi mahl on teiste köögivilja- ja puuviljajookide seas vererõhu alandamiseks esimene. Efektiivselt keha detoksikatsiooniga eemaldab radionukliidid, pärsib vähi kasvu. B-vitamiinidel on kesknärvisüsteemi ja aju aktiivsus positiivne.

4. sellerist.

Köögiviljade diureetilisi omadusi kasutatakse hüpertensiooni, artriidi, artroosi, reuma raviks. Värske köögivili, mida kasutatakse toitumises, et vabaneda lisakilpidest. Värske sellerimahla eelised on valkude ja süsivesikute lagunemine, seksuaalse soovi suurenemine. Antioksüdantide kaasamise tõttu pikendab noorus. Jook tõrjub suurepäraselt janu, kuumus aitab keha termoregulatsiooni, neutraliseerib toksiine, eemaldab neerudest kivid. Teine unikaalne omadus on suitsetajate nikotiinisõltuvuse vähendamine.

5. Tomat.

See erineb teistest köögiviljajoogidest punase pigmendi lükopeeni olemasolul, mis on karotenoidide seas parimaks antioksüdandiks ning takistab kardiovaskulaarseid ja onkoloogilisi haigusi. Tomatimahl tugevdab veresoonte seinu, takistab päikesepõletust, normaliseerib kolesterooli metabolismi. Positiivset mõju nägemisteravusele, mis on tingitud madala kalorsusega (20 Kcal) sisaldusest, kasutatakse tervisliku toitumise puhul ülekaalust vabanemiseks.

6. Pumpkin.

Pumpkin jook on kasulik nohu ägedates staadiumites, mis on tingitud tema põletikuvastastest ja palavikuvastastest omadustest. Värske kõrvitsamahl parandab soolestiku liikuvust pektiinide sisalduse tõttu. Normaliseerib lipiidide metabolismi, kõrvaldab rasvumise, hõlbustab krooniliste haiguste kulgemist, eemaldab "halva" kolesterooli.

Puu- ja köögiviljamahla korrapärane tarbimine annab kehale vajalikke vitamiine ja mineraalaineid, parandab seedimist, siseorganite toimimist ja tugevdab tervist.

Värskete mahlade ja vastunäidustuste oht

Mahlade kahjulik mõju võib olla järgmine:

• Lisaks toitaineid, puuvilju ja köögivilju, kui neid ei kasvatata teie saidil, sisaldavad kahjulikke nitraate, pestitsiide. Kui jook on valesti ette valmistatud, sisenevad kemikaalid kehasse.
• Agressiivsed puuviljahapped mõjutavad negatiivselt hambaemaili, pehmendavad, hävitavad seda.
• Mahlad, eriti tsitruselised, on võimelised ravimitega reageerima, muutes nende valemit. Te ei saa samaaegselt võtta sarnaseid toiminguid sisaldavaid tablette, mis vähendavad vere viskoossust. Greipfruudimahlas sisalduv naringeniin hoiab mõningaid ravimeid maksas, takistades nende eemaldamist kehast ja mürgistamist.
• Raske toidu söömisel põhjustavad mahlad käärimist, mis viib puhituseni ja kõhupuhituseni.

Värskelt pressitud mahlade eelised ja kahjustused on võrreldamatud, keha parandab teie arvates võimalikult palju vastunäidustused:

1. Allergilistele reaktsioonidele altid isikud on soovitatav jätta toidust välja granaatõuna, apelsini, peedijooke.
2. Viinamarjas, banaanis, mandariinis on võimalik veresuhkrut suurendada. See halvendab diabeediga patsientide seisundit, valutab ülekaaluga inimesi.
3. Suhkrud kõrvaldatakse neeruhaigusega.
4. Happe mahlad on vastunäidustatud gastriidi, pankreatiidi, mao- ja soolehaavandite korral. Happelisuse suurenemine kutsub esile nende haiguste süvenemist.

1. Te ei saa neid kõhulahtisusega kasutada, sest probleem ei kao ja süveneb.

Värske mahla lisamine rasedate naiste toitumisse on võimalik pärast arstiga konsulteerimist.

Kuidas valmistada värskeid mahla

Mahlade valmistamisel on oluline järgida järgmisi reegleid:

1. Puuviljad, marjad ja köögiviljad värskete toitude valmistamiseks on valitud piirkonnas, kus nad elavad või isegi paremad, oma aias. Toodetud joogi kvaliteet sõltub originaalsete taimsete materjalide terviklikkusest, elastsusest ja küpsusest.
2. Igal koduperenaisel on oma tõestatud meetodid mahla väljavõtmiseks puu- ja köögiviljast. Keegi kasutab ikkagi chopperit ja pigistab marli. Teised kasutavad aega säästvaid mahlapresse.

Kaasaegsetes kodumasinates kasutavad tootjad metalle, mis on minimaalselt oksüdatiivsetesse reaktsioonidesse kaasatud, ning vanaema meetodi abil jookide valmistamisel toimib tooraine pidevalt hapnikuga.

1. Nitraatide ja pestitsiidide kehale negatiivsete mõjude vähendamiseks eemaldage enne toiduvalmistamist viljad või köögiviljad või leotage neid vähemalt pool tundi vees. Seejärel lõigatakse tükkideks, eemaldage suured kõvad luud.
2. Kuna vitamiine hävitatakse kiiresti, peate valmistama mahla vahetult enne kasutamist, kui te ei kavatse seda säilitada.

Puuviljad ja köögiviljad segatakse ketrusetapis või ühendatakse juba valmistatud värsked mahlad vastavalt kehtivatele eeskirjadele:

1. Sama värvi jaoks. Punane, punane, roheline roheline ja nii edasi. See kehtib ka allergiate kohta.
2. Üldises kasvupiirkonnas. Kesk-Venemaal kasvatatud porgandid on eksootiliste puuviljadega (mango, ananass) vastuolus. Kasu toob kaasa peedi-porgandi, mandariini-greipfruudimahla.
3. Suure luudega puuviljad (ploom, virsik, aprikoos) täiendavad teineteist suurepäraselt, kuid ei ole kombineeritud seemneteta marjadega (sõstrad, viinamarjad).

Erinevate mahlade osade osakaal sõltub individuaalsetest eelistustest. Suured eelised toovad kaasa puuvilja- ja köögiviljajoogid. Esimene komponent rikastab mahla fruktoosi ja vitamiinidega ning köögiviljades on rohkem mineraale, vähem suhkruid.

Porgandijooki täielikuks omaksvõtmiseks lisage klaasile teelusikatäis kreemi.

Hammaste emaili agressiivse toime leevendamiseks ja lahtistava toime leevendamiseks saab mahla veega lahjendada poole võrra.

Tugevdada kasulikke mõjusid keha toidulisanditele vürtside ja mee kujul.

Kuidas mahla kasutada

Kõik uued tooted ja värsked tooted ei ole erand, hakatakse neid väikestest portsjonitest tarbima, järk-järgult kasvades. Puu- ja köögiviljajookide soovitatav ööpäevane annus on kuni kaks klaasi.

Et keha ei kahjustaks, peate teadma, kuidas värskelt valmistatud mahla võtta:

1. Soovitatav on seda juua poole tunni jooksul pärast valmistamist. Selle lühikese aja jooksul jääb toote koostis püsima. Erandiks on tsitrusviljad, kus vitamiinid hakkavad 10 minuti pärast lagunema.
2. Kui te kasutate päevas maksimaalset joogikogust, siis ei tohiks te puuvilja toitumisse lisada. Ülemäärane suhkur mõjutab negatiivselt kuju. Porgandimahl on soovitatav võtta mitte rohkem kui kaks korda nädalas.
3. Hommik ja päeva esimene pool on parim aeg värskuse jaoks, sest just sel perioodil on kõige rohkem energiat vaja.
4. Jooge mahla joogi vahel, sest pärast teiste toitude segamist algab käärimine. See häirib kõrvetised, puhitus, koolikud, muud seedehäireid.
5. Hoia vastunäidustusi.
6. Valige klaasnõud.
7. Hammaste kaitsmiseks puuviljade hapete negatiivsete mõjude eest, jooge värske mahla läbi õlgede, loputage suu veega.
8. Peedi mahl juua mitte varem kui kaks tundi pärast tsentrifuugimist. Selles sisalduvad fütoniidid, mis lõpuks aurustuvad, võivad põhjustada emeetilise refleksi.
9. Puuviljajoogid kustutavad halvasti janu, neid kasutatakse suupistena.

Kasulik keha värske pulp. Nad paremini küllastavad, sisaldavad kiudaineid, pärssides süsivesikute imendumist. Seda omadust kasutatakse dieetide puhul neile, kes tahavad kaalust alla võtta.

Kuidas hoida värskeid mahlu

Värskelt valmistatud joogi kasutamine hakkab vähenema 10 minuti pärast. Lubatud on külma ladustamine klaasmahutites, millel on kuni 24 tundi tihedalt suletavad kaaned.

Kuid on ka erandeid:

• Tomatite, viinamarjade, kirsside ja virsikute mahla säilitamiseks kulub aega pool aega.
• Porgand, kapsas, granaatõuna värske säilitab kehale väärtuslikke elemente vaid pool tundi, isegi temperatuuri alandamine ei aita perioodi pikendada.
• "Pikaealisus" (kolm päeva) on kask, sidrun ja ananassimahlad.
• Apple'i ja aprikoosi värskeid mahlu säilitatakse mitu tundi. Laiendab mõne tilga sidrunipressi eluiga.

Kui eesmärk on pikaajaline säilitamine, siis kandke suhkrule konserveerimine või külmuta kuni kuus kuud. Teisel juhul on vitamiini ja mineraalide koostis täielikult säilinud, mida ei saa öelda termilise töötlemise kohta.

Ärge võtke värske mahla imetlusena kõigi haiguste puhul. Nad on purjus, et tugevdada keha, järgides lihtsaid kasutusreegleid, unustamata vastunäidustusi.

Ekspertide arvamus

Kasulikud artiklid: