Pannkoogid “Laitmatud”. Isegi algajad saavad sellega hakkama! Koostis: keev vesi - 1,5 tassi; piim - 1,5 tassi; munad - 2 tükki; jahu - 1,5 tassi (tainas peaks olema õhem kui pannkookide jaoks); või - 1,5 supilusikatäit; granuleeritud suhkur - 1,5 supilusikatäit; sool - 0,5 teelusikatäit; vanilje. Vahusta munad suhkruga, lisa sool ja vanill. Järgmisena lisa segu vahustades piim ja lisa vähehaaval jahu. Valage peksmist lakkamata sisse sulavõi ja seejärel õhukese joana keev vesi. Pange tainas pooleks tunniks kõrvale, et kõik koostisosad seguneksid harmooniliselt. Ja siis hakkame küpsetama. Valage tainas õhukese kihina kuumutatud praepannile, oodake 1-2 minutit (niiskus lahkub pannkoogi pinnalt) ja keerake seejärel ümber. Muide, kui pann pole eriline, siis enne küpsetamist tuleks sellele valada veidi taimeõli, mis vatitükki või paberrätikut kasutades õhukese kihina kogu pinnale laiali ajada. Kui sulle meeldivad täidisega pannkoogid, siis vali traditsioonilised (kohupiim, seened, marjad jne) või mõtle välja oma pannkoogid. Mõnusat pidusööki!

Kommentaarid 4

Klassid 166

AURUKANARULL MANDARIINIDE JA PLOOMIDEGA Selle rulli põhiline ilu on see, et täidis võib olla ükskõik milline: taimne, seeneline või, nagu siin, puuvili. Kanaliha sobib üldiselt hästi magusate puuviljadega – näiteks pirnide või aprikoosidega, mida on maitse parandamiseks parem võtta pigem kuivatatult kui värskelt. Ja magususe tasakaalustamiseks võite lisada rohkem oma lemmikvürtse Koostis 10 portsjonit Kanafilee: 4 tk Mandariine: 3 tk Purustatud kreeka pähkleid: 100 g Kivideta ploome: 7 tk Sool maitse järgi Vürtsid maitse järgi jahvatatud must pipar maitse järgi 1. Visake ära ploomi seemned, vala keeva veega ja jäta poolteist tundi, et see oleks hästi leotatud. Koorige ja eemaldage mandariinid põhjalikult ning jagage need viiludeks. 2. Lõika kanafilee pikuti kaheks osaks. Aseta saadud tükid kattuvalt kilega kaetud lõikelauale ja klopi korralikult läbi, eriti tükikeste kokkupuutekohtades. Soola ja pipar kergelt liha. 3. Haki kreeka pähklid terava noaga või peenesta blenderis. Puista pool saadud pähklipurust ühtlaselt uhmerdatud ja maitsestatud lihale. 4. Aseta pähklite peale ploomid (soovi korral võid tükeldada või võid jätta niisama, nii et rulli lõikel on näha terved viljad) ja ploomide peale mandariiniviilud. Puista peale ülejäänud pähklid. 5. Keera täidetud kanafilee ettevaatlikult tihedaks ja ühtlaseks rulliks. Pingutage kile otsad külgedelt tugevalt, et see auru mõjul lahti ei rulluks. 6. Tõsta rull aurutisse või aseta mõõdukal kuumusel keeva veepanni kohale asetatud laia kurn. Katke tiheda kaanega ja küpseta kolmkümmend viis kuni nelikümmend minutit. 7. Eemaldage valmis rull aurutist või kurnist ja jahutage täielikult. Seejärel rulli ettevaatlikult kile lahti ja aseta rull lõikelauale. Lõika terava noaga 1-1,5 cm paksusteks viiludeks 8. Aseta rullviilud taldrikule lõiked ülespoole. Enne serveerimist võid neid soovi korral uuesti soojendada või jätta jahtuma – sellises olekus muutuvad puuviljad veelgi maitsvamaks.

1 kommentaar

Klassid 49

Väga ebatavaline pitsa!

Kommentaarid 2

Klassid 33

Kartulid potis Kartulid pottides on elementaarne roog, mis aitab alati "rasketel aegadel". Aktiivne küpsetusaeg ei ole pikem kui viis minutit. Tähtis: munad tuleb potti valada, kui see on põhjalikult soojenenud - alles siis muutuvad kartulid “õhuliseks” ja isegi kerkivad veidi. Koostis: Kartul (suured mugulad) - 2 tk. Munad - 2 tk. Piim - 4 spl. l. Sool - maitse järgi Vürtsid - maitse järgi Valmistamine: 1. Lülitage ahi sisse ja soojendage 220°C-ni. 2. Koori kaks suurt kartulit (üks poti kohta) ja lõika õhukesteks viiludeks. Puista peale kartulivürtse (või lihtsalt soola ja pipraga). 3. Vala iga poti põhja veidi päevalilleõli. Laota kartulid kihiti, kata kaanega ja pane 10 minutiks ahju. 4. Sel ajal klopi munad piimaga lahti (munasegu võib veidi soolata). 5. Eemalda potid, eemalda kaaned ja vala igasse pool munasegust. Ära kata potte enam kaanega ja pane ülejäänud ajaks ahju tagasi. Näpunäide: ärge proovige potti tihedalt kartuliga kokku pakkida - pärast muna lisamist suureneb sisu maht veidi. Head isu!

Kommentaarid 2

Klassid 92

Kuklid Erakordselt maitsvad kuklid! Küpsetusaeg: 50 minutit + keetmine Portsjonid: 15 tükki Vaja läheb: -700 g jahu -2 tl. sool -1 sl suhkrut -20 g värsket pärmi või 7 g kuiva -350 ml sooja piima -2 muna -2 sl pehmet searasva või võid -1 munakollane määrimiseks Valmistamine: 1. Lahustage pärm ja suhkur 100 ml soojas piimas . Jätke 10-15 minutiks, kuni tekib vaht. 2. Lisa jahu, sool, ülejäänud piim, munad, rasv ja sõtku ühtlaseks tainaks. 3. Aseta sügavasse kaussi, kata toidukilega ja jäta sooja kohta kahekordseks, umbes 1 tund. 4. Sõtku valmis tainas, jaga 15 osaks, aseta võiga määritud või küpsetuspaberiga vooderdatud vormi (minu oma on 35*25), jäta rätikuga kaetult 30 minutiks seisma. 5. Määri kerkinud kuklid munakollasega ja küpseta 180C-ni eelsoojendatud ahjus 25-30 minutit. Head isu!

Kommentaarid 6

Klassid 179

Kodune kook kodujuustuga Kodujuust, jahu, lisaks puuviljad ja marjad - tee kõrvale saad vinge koogi! Salvestage retsept, et end maitsvate küpsetistega rõõmustada! Koostis: Kodujuust - 200 g Või - ​​120 g Suhkur - 200 g Muna - 2 tk. Küpsetuspulber - 1,5 tl. Jahu - 1,5-2 tassi. Mustad sõstrad (ja muud marjad või puuviljatükid) - 40 g Valmistamine: 1. Valmista ained ette. Või peaks olema toatemperatuuril. 2. Vahusta munad mikseriga suhkruga kohevaks ja heledaks vahuks. Massi maht peaks mitu korda suurenema. 3. Lisa pakk kodujuustu ja jätka mikseriga koostisainete segamist. 4. Lisa poolteist tassi jahu ja poolteist teelusikatäit küpsetuspulbrit. Sega tooted segistiga. 5. Lisa tainale pehme või. Viige tainas segisti abil ühtlaseks. 6. Kui tainas on piisavalt paks, on see valmis. Kui see osutub vedelaks, lisa veel pool klaasi jahu. Jahu kogus võib sõltuda kodujuustu niiskusesisaldusest. 7. Määri koogivorm mistahes kondiitrirasvaga. Tõsta tainas üle ja silu lusikaga ühtlaseks. Suru peale kergelt sõstraid või muid marju. Pane kuuma ahju 35–45 minutiks, temperatuur 180ºC. 8. Kook kodujuustuga on valmis! Head isu!

Kommentaarid 2

Klassid 80

Kreemjas pirnipirukas sufleega Salvestage see suurepärane retsept 👍 Koostis: Või (taigna jaoks) - 100 g Või (täidise jaoks) - 150 g Hapukoor - 70 g Nisujahu (taigna jaoks) - 170 g Nisujahu (taigna jaoks) täidis) - 50 g Küpsetuspulber - 1 tl. Suhkur - 150 g Munavalge - 3 tk. tuhksuhkur - 3 spl. l. Pirn (ilma kooreta ja südamikuta) - 450 g Vanillisuhkur (kott) - 15 g Valmistamine: 1. Vahusta hapukoor ja või ühtlaseks, sega küpsetuspulbriga segatud jahuga. Sõtku tainas. 2. Kata vormi põhi küpsetuspaberiga, jaota tainas vormi peale, moodusta küljed. Vormi läbimõõt on 22 cm. 3. Lõigake pirnid, asetage need taignaga vormi ja piserdage sidrunimahlaga. Kasutage kõvasid pirne. Pirnid võib asendada õuntega. 4. Pane või, suhkur ja vanillisuhkur tulele ning aja kogu aeg segades keema, kui keeb, lisa jahu ja sega vispliga korralikult läbi, et tükke ei tekiks. 5. Vala kuum kooresegu kohe pirnidele. Vala õhukese joana nii, et kogu kook oleks täidisega kaetud. 6. Aseta pirukas 20–25 minutiks 180ºC-ni eelsoojendatud ahju. Selle aja jooksul vahustage valged tuhksuhkruga tugevaks vahuks (vahustage 7 minutit suurel kiirusel, lisades järk-järgult pulbrit). Alanda ahju temperatuuri 140ºC, võta pirukas välja, aseta peale vahustatud munavalged, silu ühtlaseks ja pane tagasi ahju, kuni pealt on kuldpruun, umbes 15 minutit. Kui pealt on pruunistunud, on valmis. 7. Tõsta valmis pirukas ahjust välja, lase pannil jahtuda toatemperatuurini ja pane mitmeks tunniks (soovitavalt üle öö) külmkappi, et täidis taheneks. Kui lõikad piruka toatemperatuuril, võib kreemjas täidis veidi välja lekkida. Head isu!

Kommentaarid 2

Klassid 80

Piimaviil kodus Koostis: Taigna jaoks: Munad - 4 tk. Taimeõli - 100 ml Suhkur - 80 g Jahu - 80 g Piim - 20 ml Kakaopulber - 2 spl. l. Küpsetuspulber - 1 tl Suflee jaoks: Kondenspiim - 200 ml Hapukoor 20% - 200 ml Piim - 100 ml Suhkur - 50 g Želatiin - 20 g Vanillisuhkur - 1 kotike Glasuuri jaoks: Šokolaad Valmistamine: 1. Valmistage koostisosad ette tainas. Sega omavahel sõelutud jahu, kakao ja küpsetuspulber. Eraldage munakollased valgetest. Vahusta valged mikseriga kohevaks ja stabiilseks vahuks. 2. Vahusta munakollased suhkruga, seejärel lisa piim ja taimeõli. Klopi kõik korralikult ühtlaseks. Vala munakollasegu jahusegu hulka. 3. Sega spaatli või lusikaga hästi ühtlaseks massiks. Seejärel lisa taignale valged. 4. Sega valged õrnalt taignaga. Tainas ei tule paks, võiks öelda, et valatav. Määri küpsetusvorm kergelt taimeõliga. Vala tainas vormi ja pane eelsoojendatud ahju. Küpseta kooki 180-200°C juures umbes 30 minutit, kuni hambaork on kuivanud (retseptis kasutati 30x22 cm panni). 5. Valmista suflee. Toitu valmistama. Vala želatiin külma piimaga ja jäta 10-15 minutiks paisuma. 6. Kui želatiin paisub, pane see tulele ja kuumuta kuni täieliku lahustumiseni, kuid ära keeda. Vala blenderi kaussi kondenspiima, hapukoore ja želatiini segu. Lisa vanill ja tavaline suhkur. 7. Vahusta segu suurel kiirusel ühtlaseks. Valmis kook jahuta ja lõika kaheks koogiks. 8. Valmistage piimaviilud samas vormis, milles kook küpsetati. Aseta üks koogikiht vormi põhja. Vala suflee segu koorikule. Aseta ettevaatlikult peale teine ​​tordikiht ja vajuta kergelt. Kata pann toidukilega ja hoia üleöö külmkapis. 8. Kui suflee on tahenenud, eemalda sufleekoogid ettevaatlikult: aja noaga mööda vormi äärt, seejärel keera vorm ettevaatlikult lauale. Lõika terava noaga piimaviilud suvalise kujuga. 9. Valmista glasuur: sulata šokolaad vesivannil. Määri viilud õrnalt šokolaadiga ja lase šokolaadil aega hanguda. Head isu!

Poisid, paneme saidile oma hinge. Tänan sind selle eest
et avastad selle ilu. Aitäh inspiratsiooni ja hanenaha eest.
Liituge meiega Facebook Ja Kokkupuutel

Iga perenaise peamine peavalu pole see, kuidas seda või teist rooga valmistada, vaid välja mõelda, mida täpselt valmistada. Et te oma ajusid ei lööks, veebisait ja KitchenMag on kokku pannud mõned taskukohased ja lihtsalt valmistatavad toidud, mis meeldivad kogu perele. Head isu!

Kalkun sidruniga

Sa vajad:

• 600 g kalkunifilee
• 1 sidrun
• 4 sibulat
• 2 spl. l. oliiviõli
• 100 ml köögiviljapuljongit
• 1 spl. l. kallis
• soola, pipart maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Riivi sidrunikoor ja pigista sidrunimahl välja. Haki noor sibul peeneks.
2. Kuumuta pannil oliiviõli. Prae kalkunifilee kergelt sibula ja sidrunikoorega, seejärel lisa köögiviljapuljong, sidrunimahl ja mesi.
3. Sega kõik korralikult läbi, lase keema tõusta ja kata kaanega. Hauta tasasel tulel 15 minutit. Serveeri hautatud köögiviljade või keedetud riisiga.

Pasta ubade ja tomatikastmega

Sa vajad:

• 1 sibul
• 1 porgand
• 3-4 küüslauguküünt
• oliiviõli
• 150 g konserveeritud ube
• 1 liiter puljongit või vett
• 200 g tomateid mahlas
• 200 g pasta

Ettevalmistus:

1. Lõika porgand, sibul ja küüslauk väikesteks kuubikuteks ning prae seejärel oliiviõlis.
2. Lisa oad, prae 2 minutit.Seejärel lisa tomatid, sega ja vala puljong. Lisa pasta ja keeda kuni al dente.
3. Serveeri soovi korral riivitud kõva juustu ja basiilikuga.

Küpsetatud köögiviljade lihapallid paneeringus

Sa vajad:

• 250 g kartulit
• 250 g porgandit
• 2 muna
• 60 g toorjuustu
• 60 g jahu
• riivsaia vastavalt vajadusele
• 1 spl. l. oliiviõli
• 1 spl. l. kurkum
• soola, pipart maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Koorige köögiviljad, lõigake suvalisteks tükkideks, lisage sool ja auru ning jahvatage seejärel segistis püreeks.
2. Sega kausis toorjuust, jahu ja 1 muna. Lisa köögiviljapüree, kurkum, sool ja pipar, sega korralikult läbi.
3. Klopi eraldi kausis lahti ülejäänud muna. Vormi köögiviljasegust lihapallid (või batoonid), veereta munas ja seejärel riivsaias.
4. Tõsta lihapallid võiga määritud ahjuvormi ja küpseta 170°C eelsoojendatud ahjus 40 minutit.

Supipuljong rinnatüki ja hiina kapsaga

Sa vajad:

• 200 g rinnatükki
• 1 sibul
• 2-3 küüslauguküünt
• 3 keskmist kartulit
• 1 pea hiina kapsast
• 1–1,5 liitrit puljongit
• 30 g herneid

Ettevalmistus:

1. Lõika rinnatükk suurteks kuubikuteks, haki sibul ja küüslauk peeneks.
2. Prae rinnatükki kastrulis taimeõlis 5 minutit. Lisa küüslauk ja sibul ning prae veel 3-4 minutit.
3. Lõika kartulid kuubikuteks, lisa pannile, prae 6-8 minutit. Kui see muutub pehmeks, lisa puljong.
4. Lõika hiina kapsas ribadeks. Kui kartulid on täielikult küpsed, lisa kapsas ja herned, keeda paar minutit ja tõsta tulelt.

Vürtsikad kartuliviilud

Sa vajad:

• 900 g kartulit
• 1 tass + 2 spl. l. valge veini äädikas
• 1 spl. l. soola
• 2 spl. l. võid
• näputäis jahvatatud musta pipart
• 2 küüslauguküünt
• rohelised maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Lõika kartulid väikesteks viiludeks, koori ja tükelda küüslauk.
2. Asetage kartulid pannile. Lisa 1 tass valge veini äädikat, 1 spl. l. soola. Valage vette ja keetke. Küpseta 20–25 minutit.
3. Kuumuta või pannil keskmisel kuumusel ja lisa kartulid. Lisa sool ja pipar ning küpseta pidevalt segades 8–10 minutit.
4. Aseta kartulid taldrikule ja sega ülejäänud äädikaga. Enne serveerimist puista üle küüslaugu, soola ja ürtidega.

Sinepimarinaadis kanakingad kartuli ja kõrvitsaga

Sa vajad:

• 3 kartulit
• 150 g kõrvitsat
• 600 g kanakintsu
• oliiviõli
• sool pipar
• 4 spl. l. sinep
• 1 spl. l. sinepiseemned valikulised
• 1 sibul

Ettevalmistus:

1. Aseta ahjuvormi põhja suurteks rõngasteks kuubikuteks lõigatud kartul ja kõrvits. Soola, pipart, piserda oliiviõliga.
2. Valmista marinaad: sega peeneks hakitud sibul sinepi ja seemnetega, lisa 2 spl. l. oliiviõli. Määri kana marinaadiga ja jäta 20-30 minutiks seisma.
3. Aseta kana ja ülejäänud marinaad köögiviljadele. Küpseta 190°C juures 30-40 minutit.

Köögiviljasupp seente ja selleriga

Sa vajad:

• 100 g suvikõrvitsat
• 8 g küüslauku
• selleri vars
• 100 g kollast paprikat
• till, petersell, loorberileht maitse järgi
• 30 g sibulat
• 650 g köögiviljapuljongit
• 100 g tomateid omas mahlas
• valge veini äädikas
• 50 g šampinjone
• sool, jahvatatud must pipar, oliiviõli maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Lõika suvikõrvits, paprika, sibul, seened ja küüslauk väikesteks kuubikuteks. Lõika seller ribadeks, tükelda rohelised.
2. Prae köögivilju taimeõlis umbes 2 minutit. Lisa tomatid ja ürdid, hauta veel 2 minutit.
3. Lisa puljong, loorberileht, sool. Kuumuta keemiseni ja keeda umbes 3 minutit. Seejärel lisa seller ja küüslauk, sega läbi ja tõsta tulelt.

Sama toiduga tüdinetakse väga kiiresti ja tekib soov menüüd värskendada. Kuid reeglina pole paljudel koduperenaistel aega, kannatlikkust ja energiat keeruliste naudingute valmistamiseks. Seetõttu tekib sageli küsimus: "Kuidas valmistada midagi maitsvat ja ebatavalist?" Sellistel juhtudel peaksid igal kokal olema retseptid lihtsate roogade jaoks, mida saab valmistada kõige tavalisematest toodetest.

Kaasaegses maailmas on koduperenaistel majapidamiseks vähe aega. Kuid samal ajal peate oma peret iga päev toitma. Seetõttu on parim valik lihtsad retseptid, mille täitmine ei nõua palju pingutusi. Et valmistada midagi maitsvat ja ebatavalist, ei pea sul külmikus olema eksootilisi toite. Kui olete tavapärastest suppidest, boršist ja Olivierist tüdinenud, saate oma dieeti mitmekesistada lihtsate roogadega, millega saab hakkama ka kogenematu kokk. Meie artiklis tahame pakkuda retsepte, mis aitavad teil kodus leiduvatest toodetest alati midagi maitsvat ja ebatavalist valmistada. Te ei tohiks keskenduda keerukatele ja kallitele roogadele, nende valmistamine ei ole alati põhjendatud ajakulu ja toidukuluga.

Kana kartulitega

Talvel on kõige populaarsemad lihatoidud, need on uskumatult maitsvad ja toitvad. Külma ilmaga on ilma nendeta lihtsalt võimatu. Röstitud liha kerge aroom tekitab koheselt isu. Et kartulist ja lihast midagi maitsvat ja ebatavalist küpsetada, on vaja ainult kana. Praegu peetakse kana odavaks lihatooteks ja see küpseb üsna kiiresti.

Niisiis, ahjus küpsetatud kana kartulitega valmistamiseks vajame:

1. Kilogramm kartuleid.
2. Üks kana.
3. Pipar.
4. Taimeõli.
5. soola.

Kana rümp tuleb põhjalikult pesta ja hõõruda pipra, õli ja soolaga. Koorige kartulid, peske, lõigake viiludeks, lisage soola ja lisage veidi taimeõli. Aseta kõik tooted küpsetusplaadile ja pane ahju (220 kraadi). Kana küpsetatakse poolteist tundi. Aeg-ajalt on vaja liha sulatatud rasvaga üle kasta ja kartulid ümber pöörata. Valmis rooga saab kaunistada ürtidega ja suvel värskete köögiviljadega.

Kodune keedetud sealiha

Kui plaanite sealihast valmistada midagi maitsvat ja ebatavalist, siis soovitame küüslauguga keedetud sealiha retsepti.

Koostis:

1. Kilogramm sealiha (pulp).
2. Küüslauk - 10 nelki.
3. Üks porgand.
4. Suhkru teelusikatäis.
5. Jahu (kasutatakse paneerimiseks).
6. Pipar.
7. Taimeõli.

Keedetud sealiha valmistamiseks peate valima korraliku tselluloositüki ilma rasva ja kihtideta. Terava noaga tehakse lõiked läbi terve lihatüki, kuhu asetatakse küüslaugu- ja porgandiviilud. Sealiha väliskülge hõõrutakse pipra, soola, küüslaugu ja suhkruga. Balyki mahlasuse säilitamiseks veeretatakse see jahus ja praetakse seejärel kergelt õlis läbi. Järgmisena kantakse liha küpsetusplaadile ja küpsetatakse ahjus 180 kraadi juures. Soovi korral võid sealihaga samal ajal küpsetada ka köögivilju.

Juustuga paneeritud sealiha

Lihast millegi ebatavalise ja maitsva küpsetamiseks ei pea te oma ajusid rabelema uute retseptide väljamõtlemisega, piisab olemasolevate roogade väikeste kohanduste tegemisest. Täiesti tavalisi sealihakotlette saab küpsetada uutmoodi, lisades toidule täiesti uusi maitseid. Juustuga paneeritud liha on suurepärane võimalus pühade- ja igapäevamenüüsse. Retsept on väga lihtne.

Juustu ja riivsaiaga paneeritud karbonaad on seest uskumatult mahlane ja pealt krõbe. Kuldsed lihatükid on isuäratava välimusega ja kaunistavad iga lauda. Roa võib serveerida mis tahes lisandiga. Kotletid on maitsvad mitte ainult kuumalt, vaid ka külmalt.

Koostis:

1. Mitu muna.
2. Sealiha - 0,5 kg.
3. Juust (võite kasutada parmesani) - 50 g.
4. Pipar.
5. Taimeõli.
6. soola.
7. Kuivatatud ürdid.

Sealiha tuleks pesta, kuivatada ja lõigata mitte liiga paksudeks tükkideks. Järgmisena tuleb liha lahti kloppida, soola ja pipart mõlemalt poolt. Klopi kausis vispliga lahti mitu muna, lisades soola, kuivatatud ürte ja pipart. Sega taldrikul riivjuust riivsaiaga.

Pange praepann tulele ja laske sellel veidi soojeneda, seejärel valage taimeõli. Nüüd saate liha praadida. Selleks kasta iga karbonaad munasegusse, seejärel paneeri segusse ja prae pannil. Liha tuleks küpsetada mõlemalt poolt vähemalt viis minutit (kuldpruunini). Valmis rooga saab serveerida mis tahes lisandi, köögiviljade ja salatitega. Kuuma liha peale võid puistata veel veidi juustu. Sel lihtsal viisil saate lihtsatest koostisosadest valmistada midagi maitsvat ja ebatavalist.

Kartul eksprompt

Kuidas valmistada kartulist midagi maitsvat ja ebatavalist? Seal on palju originaalseid ja lihtsaid retsepte, millest valmistatakse hämmastavaid roogasid. Anname ühe neist. See võib olla suurepärane ja kiire lahendus, kui ootamatult tulevad külalised.

Toiduvalmistamiseks peate võtma umbes sama suurusega kartulid. Neid tuleb pesta ja pooleks lõigata, töödeldes lõikeid pipra, soola, vürtside ja pehme võiga. Järgmisena aseta kartulid ahjuplaadile koorimata pool allapoole, lisa küüslauk peale ja pane 30 minutiks ahju. Seda maitsvat ja ebatavalist lisandit pole sugugi keeruline valmistada, see sobib hästi iga liha- või kalaroaga.

Hakklihaga küpsetatud kartul

Et valmistada kartulist ja hakklihast midagi maitsvat ja ebatavalist, küpseta neid lihtsalt ahjus. Valmistamiseks võite võtta mis tahes lihast hakkliha, lisada sellele hakitud sibulat, vürtse, pipart ja soola, segada kõik hoolikalt.

Koorige kartulid, peske, lõigake viiludeks, seejärel määrige hapukoore ja majoneesiga. Järgmisena võtke pann ja määrige see taimeõliga, seejärel laotage kartulikiht, sellele kiht hakkliha ja pange uuesti kartulid. Nüüd saab roa ahju panna, kus see küpseb umbes tund aega.

Kartuli pajaroog

Kui soovite hakklihast valmistada midagi maitsvat ja ebatavalist, peaksite meeles pidama vana rooga nimega kartulipajaroog. Kodus valmistatuna on see erinevalt sanatooriumide ja lasteaedade kolleegidest uskumatult toitev ja maitsev.

Koostis:

1. Hakkliha - 0,5-0,8 kg.
2. Kartul - 0,5-0,8 kg.
3. Mitu sibulat.
4. Hapukoor ja sada grammi kõva juustu.
5. Taimeõli.
6. Või.

Kartulid tuleks koorida, pesta ja tükeldada ning seejärel keeta. Püreesta valmis kartulid võiga. Selle tulemusena saame püreele sarnase massi.

Haki sibul ja prae koos hakklihaga pannil läbi. Järgmiseks võta ahjuplaat, määri see võiga ja määri peale pool püreest. Asetage kogu hakkliha peal, tasandades selle pinna. Seejärel katke liha ülejäänud kartulite kihiga. Pajaroa pealmise osa võib määrida hapukoorega või puistata üle riivjuustuga ja küpsetada ahjus 200 kraadi juures. Roa valmistamine ei kesta rohkem kui 20 minutit. Saate seda serveerida kastmete, ketšupi, köögiviljade, suupistete või hapukurgiga. Pajaroog sobib hästi kõigi koostisosadega.

Praadima

Kui mõtlete, kuidas kartulist ja hakklihast midagi maitsvat ja ebatavalist valmistada, siis soovitame ühe võimalusena valmistada prae. Ärge laske end segadusse ajada tõsiasjast, et kasutame liha asemel hakkliha, valmis roog ei tule vähem maitsev kui tavalise küpsetusmeetodi puhul.

Koostis:

1. Hakkliha - 0,6 kg.
2. Majonees - 3 spl. l.
3. Kartul - 0,8 kg.
4. Üks sibul.
5. Keefir või hapukoor - 3 spl. l.
6. Taimeõli.
7. Sool ja pipar.

Sööme ja koorime kartulid, seejärel lõikame need viiludeks. Hakkliha tuleb esmalt soolata ja lisada pipart. Nüüd peame temaga võitlema. Selleks vormime kätega pallikesed ja viskame need jõuga pannile või muusse nõusse. See annab lihale mahlasuse ja elastsuse.

Lõika kooritud sibul poolrõngasteks. Järgmiseks võta küpsetusplaat või suur pann, määri selle põhi õliga ja aseta põhjale sibul. Pärast seda valmistame mitu hakkpihvi ja asetame need sibulakihile. Kõige peale lisa kartulid.

Sega hapukoor või keefir majoneesiga ja vala kaste prae peale. Pane ahju küpsema 200 kraadi juurde.

Nõiad

Et valmistada midagi maitsvat ja ebatavalist (retseptid koos fotodega on toodud artiklis), kuid samal ajal pere lõuna- või õhtusöögiks täites, võite kasutada Valgevene “nõidade” retsepti.

Koostis:

1. Üks sibul.
2. Hakkliha - 300 grammi.
3. Supilusikatäis hapukoort.
4. Kartul - 7-8 tükki.
5. Üks muna.
6. Taimeõli.
7. Pipar, sool.

Pestud, kooritud kartulid tuleb riivida peenele riivile, töö lihtsustab oluliselt, kui köögis on köögikombain. Tulemuseks peaks olema homogeenne, kergelt vedel mass. See tuleks panna kurni ja lasta nõrguda. Kartulid jäävad veidi niisked, kuid samas saab neist kergesti “nõiadeks” vormida. Järgmisena sõtku tainas, lisades kartulisegule muna, soola ja jahu.

Lisa hakklihale hakitud sibul, pipar ja sool. Roale sobib kõige paremini segalihatoode, näiteks on edukalt kombineeritud veise- ja sealiha.

Nüüd, kui kõik koostisosad on ette valmistatud, võite hakata "nõidu" kujundama. Ja seda tehakse järgmiselt. Iga lusikatäis hakkliha rullitakse kartulitaignaks nii, et liha pole näha. “Nõiad” osutuvad hea kotleti mõõtudeks. Milline kuju tootele anda, on teie otsustada. “Nõiad” võivad olla ümmargused või meenutada pirukaid.

Kuumuta pannil õli ja prae tükke, kuni pinnale tekib kuldne koorik. Pärast seda tuleb “nõiad” panna küpsetusnõusse ja valada peale hapukoor. Järgmisena saatke roog madalaimal kuumusel ahju küpsema (30 minutit). Seda serveeritakse lauale kuumalt.

Nagu näete, saate tavalistest toodetest alati valmistada midagi maitsvat ja ebatavalist. Retsepte on lihtne järgida, kuid tulemused ületavad kõik ootused.

Kommid pistaatsiapähklitega

Kui soovite oma külalisi vapustava magustoiduga võita või lihtsalt oma perele rõõmustada, peate valmistama midagi maitsvat ja ebatavalist. Magus roog pehmete kommide kujul pähklitega meeldib kindlasti igale gurmaanile.

Koostis:

1. piimašokolaad - 200 g.
2. Või - ​​25 g.
3. Pähklid (parem on kasutada pistaatsiapähklid) - 120 g.
4. Kondenspiim - 185 g.

Maiustuste valmistamiseks peate pähklid ette valmistama jämedalt tükeldades. Järgmisena sulata vesivanni kohal potis šokolaad ja või. Ärge unustage segu kogu aeg segada. Kui see muutub homogeenseks. Tõsta pann tulelt ja lase veidi seista. Järgmisena lisa šokolaadile kondenspiim ja pähklid ning sega läbi.

Tõsta mass pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja venita mass ühtlaseks kihiks. Kata roog fooliumiga ja aseta 4 tunniks külmkappi. Valmis pehmed kommid saab kuubikuteks lõigata ja sellisena serveerida. Õrna kreemja maitsega magustoit meeldib kindlasti mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele.

Mandariin siirupis

Kuidas valmistada midagi maitsvat ja ebatavalist? Magusate roogade retseptid on väga mitmekesised, kuid vahel tahaks külmadel talveõhtutel midagi erilist. Appi võib tulla imeline ja lõhnav uusaasta sümbol - mandariin. Sellest puuviljast saate valmistada suurepärase magustoidu. Selline aromaatne ja maitsev roog võib saada suurejooneliseks kaunistuseks igale lauale.

Kui te ei kuulu uskumatult andekate kokkade kategooriasse, kuid soovite siiski mõnikord oma külalisi ja lähedasi millegagi üllatada, siis soovitame kasutada meie retsepti. Vürtsikas kastmes mandariine saab eelnevalt valmis teha ja hoida suletud anumas külmkapis. Õigel ajal võid alati magusust serveerida lusikatäie jäätisega ja kaunistada šokolaadikastmega.

Magustoidu valmistamiseks on parem kasutada magusaid mandariine, millel on vähem seemneid. Siirupi valmistamiseks võite kasutada erinevaid vürtse: vanilli, kardemoni, tähtaniisi. Sellise hämmastava maiuspalaga kaasneb kindlasti klaas külma šampanjat.

Koostis:

1. Suhkur - 170 g.
2. Mandariin - 8-10 tk.
3. Näputäis safranit.
4. Vesi - 210 g.
5. Nelk - 2 tk.
6. Aniis - 3 tk.
7. Kaneelipulk.
8. Serveerimiseks piparmünt ja jäätis.

Mandariinid tuleb koorida ja valged kiud eemaldada. Siirupi valmistamiseks sega suhkur ja vesi ning kuumuta keemiseni. Keeda siirupit madalal kuumusel, kuni see on veidi paksenenud, lisades safranit. Seejärel paneme vürtsid siirupisse ja anname aega pruulida. Aseta valmis mandariinid kaussi ja täida kergelt sooja siirupiga. Sellisel kujul jätame puuviljad magusasse massi leotama, unustamata neid perioodiliselt ümber pöörata. Magustoitu võid serveerida jäätise ja piparmündioksaga.

Kohupiima trühvlid

Magusasõbrad hindavad kindlasti mitte ainult maitsvaid, vaid ka tervislikke kohupiimatrühvleid. Kõige õrnema maitsega maiustused on suurepärane lisa pühadelauale.

Koostis:

1. Toorjuust (mascarpone) - 230 g.
2. Mandlijahu - 85 g.
3. Kookoshelbed - 35 g.
4. Valge šokolaad - 195 g.

Magustoidu valmistamiseks võid kasutada mis tahes pehmet mascarponet meenutavat juustu. Šokolaad tuleb purustada ja sulatada vesivannil (võib kasutada ka mikrolaineahju). Järgmisena lisa sellele juust ja sega korralikult ühtlaseks. Lisa saadud kreemile mandlijahu ja sega uuesti läbi. Valmis massist vormime suvalise suurusega kommid pallide kujul ja veeretame kookoshelvestes. Nüüd on magustoit valmis. Trühvlite peal võid kergelt kaunistada kondiitripritsmetega. Maitsvad ja õrnad kommid näevad väga pidulikud välja ning valmivad kiiresti ja lihtsalt, nii et saate selle magustoiduga lubada ka kõige lihtsamal päeval.

Järelsõna asemel

Igapäevaelus tahaks vahel tõesti puhkust ja vaheldust. Ja pärast uusaastalaudade pidulikku rohkust on raske midagi huvitavat valmistada. Sellistel juhtudel tulevad appi ebatavalised ja maitsvad toidud, mis on valmistatud lihtsatest toodetest, mis on alati majas saadaval. Loodame, et meie valitud retseptid on teile kasulikud.

Tervitused, mu kallid! Eelmisel korral valmistasime teile maitsvaid ja isuäratavaid roogasid ning täna soovitan teil lõpetada ajude raputamine selle üle, mida saate õhtusöögiks valmistada. Kui teil tõesti pole aega ja teil on jäänud 10-15 minutit, soovitan neile tähelepanu pöörata.

Neile, kellel on täieliku õhtusöögi valmistamiseks veidi rohkem aega, lugege hoolikalt minu artiklit. Üritasin teile kokku panna huvitavaid ja samas lihtsaid ja maitsvaid roogasid, millele te ei pea palju aega kulutama. Saate isegi õhtul töölt tulles süüa teha.

Näiteks olen õhtul väga näljane. Seetõttu valmistan õhtusöögi ette – hommikul või päeval (kui olen lapsehoolduspuhkusel). Ja kui sa tõesti tahad laisk olla, siis küpsetan pelmeene või soojendan mikrolaineahjus valmis pannkooke lihaga. Üldiselt on võimalusi palju – proovi, mida hing ihkab!

Hoolimata asjaolust, et see maitsev ja rahuldav roog on valmistatud tavalistest koostisosadest, osutub see erakordseks ja tervislikuks. Teie leibkond rõõmustab, kui toidate neid nende täidetud kartulitega. Proovige seda, see on lihtsalt hämmastav!

Koostis:

• Kartul - 400-500 gr.
• Hakkliha - 450 gr.
• Kapsas - 1 kg
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatid - 1-2 tk.
• Taimeõli
• Sool ja vürtsid - maitse järgi

Määri multikoogikausi põhi õliga, lao peale hakkliha, peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand.

Lisa kiht tükeldatud kapsast, seejärel kuubikuteks lõigatud kartul.

Lisa viiludeks lõigatud tomat, maitse järgi soola ja pipart.

Maitsva kiire õhtusöögi valmistamine kana ja singiga

Kui soovid midagi uut proovida, siis soovitan teha isetehtud cordon bleu’d. Roog osutub õrnaks ja väga rahuldavaks. See retsept sobib ka pidulikule lauale, kui sa pole veel välja mõelnud, millist sooja rooga oma külalistele serveerid.

Võtke:

• kanarind - 5 tk.
• sink igale rinnale (olenevalt suurusest) – 3-5 viilu
• kõva juust iga rinna jaoks - 3-5 viilu
• vürtsid kana jaoks
• küüslauk
• sool - maitse järgi
• 2 muna + 2 sl piima + sool + ürte või mis tahes vürtse maitse järgi
• jahu paneerimiseks - 2/3 tassi
• riivsai - 1,5 tassi
• taimeõli praadimiseks - 300 ml

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Me ei lõika kanarinda täielikult pooleks, lööme seda mõlemalt poolt korralikult läbi.

Keera tihedalt rulli, keera toidukilesse ja aseta vähemalt 30 minutiks külmkappi.

Võtame rullid külmkapist välja, veeretame jahus, taignas ja riivsaias.

Prae kuumutatud taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Tõsta praetud rinnatükid ahjuplaadile, kata fooliumiga ja küpseta ahjus 10-20 minutit (olenevalt suurusest). Head isu!

Soodne (odav) kiire õhtusöök ilma lihata

Neile, kes järgivad õiget toitumist, on need dieedikotletid ideaalsed. Need pole mitte ainult seente tõttu väga täidlased, vaid ka väga maitsvad. Vaadake selle retsepti jaoks vajalikke lihtsaid koostisosi!

Valmistage ette:

• kõik seened - 700 gr.
• keedetud kartul - 400 gr.
• keedetud munad - 2 tk.
• värsked munad - 2 tk.
• suur sibul - 1 tk.
• roheline sibul - 5 supilusikatäit
• küüslauk - 2-3 nelki
• tärklis - 2 supilusikatäit
• jahu, sool ja pipar paneerimiseks
• taimeõli praadimiseks

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Haki sibul ja prae kuldpruuniks.

Püreesta keedukartul ja lisa praetud seened, sibul, riivmuna, hakitud roheline sibul ning sega kõik korralikult läbi.

Lisa muna, tärklis ja sega kõik uuesti läbi.

Seejärel vormime kotletid ja veeretame need jahus.

Kuumuta pann ja prae meie kotletid. Head isu!

Kiire pühade õhtusöögi retsept veiselihaga

Teie külalised ja pereliikmed tunnevad selle kuuma roa üle rõõmu! Roa valmistamine on väga lihtne, kuid see tuleb välja tõelise keerdkäiguga. Ma ei avalda kõiki kaarte, parem on seda ise proovida!

Meil on vaja:

• Igasugune liha (soovitavalt veiseliha!) - 1200 gr.
• Hapukoor - 150 ml
• Sool, pipar - maitse järgi
• Küüslauk - 5 nelki
• Maitseaine lihale - 1 spl
• Muskaatpähkel - 0,5 teelusikatäit
• Sinep - 1 teelusikatäis
• Sinepioad - 4 teelusikatäit
• Õun - 1 tk.

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Pigista küüslauk hapukoore hulka, lisa mõlemat sorti sinep, muskaatpähkel ja sega kõik korralikult läbi.

Me ei lõika liha täielikult kogu pikkuses, nii et plaatide paksus on 20 millimeetrit.

Seejärel lõikame õuna viiludeks ja asetame marineeritud liha piludesse.

Aseta liha küpsetusvarrukasse ja pane 1 tunniks 180 kraadisesse ahju. Tunni aja pärast eemalda varrukast ja küpseta kuldpruuniks. Roog on valmis, head isu!

Lihtne dieetõhtusöök, mis on valmistatud lihtsatest koostisosadest

Veel üks retsept neile, kes soovivad tervislikult toituda või isegi kaalust alla võtta. Fakt on see, et sellel roogil on kasulik mõju ainevahetusele ja immuunsüsteemile. Nii et kasu on rohkem kui küll!

Koostis:

• Juust juust - 100 gr.
• Tomatid - 4 tk. (150 gr.)
• Paprika - 1 tk. (60 gr.)
• Sibul - 1 tk. (30 gr.)
• Munad - 2 tk.
• Oliiviõli - 1 teelusikatäis
• Jahvatatud must pipar - 0,4 tl

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Lõika juust kuubikuteks ja aseta juustu peale tomatirõngad.

Seejärel lõikame sibula ja paprika rõngasteks ning asetame need tomati peale.

Vala maitse järgi oliiviõli ja pane 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

15 minuti pärast lisa toores muna, maitse järgi soola ja pipart ning küpseta uuesti veel veerand tundi.

Mida valmistada lastele õhtusöögiks?

Neid laiskvalgeid hindavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Need valmivad kiiresti, on täidlased ja väga maitsvad. Mmmm... ma juba tahan seda!

Võtke:

• Piim - 0,5 l
• Muna - 1 tk.
• Suhkur - 1 supilusikatäis
• kuivpärm - 7 gr.
• Hakkliha - 500-600 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Jahu - 450-550 gr.
• Taimeõli - 3 supilusikatäit
• Sool ja pipar - maitse järgi

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Sega ühes kausis piim, pärm, muna, sool, suhkur, taimeõli.

Lisa hakklihale peeneks hakitud sibul, maitse järgi soola ja pipart ning sega korralikult läbi.

Tõsta hakkliha kerkinud tainasse ja sega uuesti korralikult läbi.

Rikkalik roog õhtusöögiks - kiire ja maitsev (ilma kalata)

Kui arvate, et kokkamine pole teie asi ja lihtsam on tellida pitsat kui küpsetada, siis pole te seda retsepti veel proovinud. Ma ei taha teile pettumust valmistada, kuid isegi teie saate nautida toekat ja maitsvat õhtusööki!

Valmistage ette:

• Pasta - 250 gr.
• Sink (liha) - 250 gr.
• Piim - 300 gr.
• Vesi - 300 gr.
• Muna - 2 tk.
• Juust - 150 gr.
• Vürtsid
• Taimeõli
• Sool - 1 teelusikatäis
• Kurkum - 1 teelusikatäis
• Kuiv küüslauk - ½ tl
• Paprika segu - ¼ teelusikatäit

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Määri ahjuvorm taimeõliga, aseta peale pasta ja sink.

Lisa täidisele piim ja sega uuesti läbi.

Vala pasta singiga ja puista peale riivjuust.

Kata fooliumiga ja pane 40 minutiks 200 kraadisesse ahju. Seejärel eemalda foolium ja küpseta kuldpruuniks veel 15 minutit.

Paastuaja õhtusöögi valmistamine lihtsatest koostisosadest

Paastuajal ihkad toidu vaheldust rohkem kui kunagi varem. Ja selles aitavad meid mitmesugused vürtsid ja maitseained. Ja loomulikult selle roa jaoks maitsev ja rahuldav koostisosade komplekt. Head isu!

Meil on vaja:

• Konserveeritud oad - 2 purki
• Sibul - 200 gr.
• Seened - 100 gr.
• Paprika - 400 gr.
• Tomatid omas mahlas - 100 gr.
• Küüslauk - 2 nelki
• Tšilli pipar - 1 tk. (maitse)
• Koriander - 1 hunnik
• Sool ja must pipar - maitse järgi
• Kuivatatud küüslauk - ½ tl
• Jahvatatud köömned - ½ tl
• Köömned - 1 tl
• Koriandri seemned - 1 tl
• Kuivatatud tšillipipar - 3 tk. (või maitse järgi)

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Prae pannil küüslauk, sibul ja seened.

Lisage omas mahlas paprika ja tomatid ning jätkake praadimist.

Seejärel lisa maitseained: kuivatatud küüslauk, jahvatatud köömned, köömned ja koriandri seemned, kuivatatud tšillipipar, sool, must pipar. Sega kõik korralikult läbi ja hauta rooga tasasel tulel veel 3-5 minutit.

Lisa oad ja sega.

Lisa peeneks hakitud värske tšillipipar ja sega uuesti korralikult läbi.

Seejärel lisa hakitud koriander, sega läbi ja roog ongi valmis. Head isu!

Video selle kohta, kuidas ahjus õhtusööki vahustada

Kui olete juba ammu soovinud end lubada ebatavalise ja maitsva õhtusöögiga, valmistage omatehtud kanasink. Selle hämmastavat maitset ei saa võrrelda ühegi poest ostetud tootega! Lisaks võib see roog olla suurepärane eelroog pühadelaual.

Koostis:

• kana veerand - 5 tk.
• kanarind - 1 tk.
• sool - 2 teelusikatäit
• pipar - maitse järgi
• kana maitseaine - 1 tl
• Itaalia maitsetaimed - 1 tl
• küüslauk - 3 nelki

Mida sa tavaliselt õhtusöögiks valmistad? Jagage oma arvamust kommentaarides, võtan teie ideed hea meelega teadmiseks! Samuti, kui teile artikkel meeldis, ärge unustage seda oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes jagada. Kohtumiseni jälle blogis!

Klõpsake nuppu Klass

Öelge VK-le

Õhtusöök ise on söök, kuhu koguneb kogu suur pere. Hommikul ei jõua keegi end valmis seada, sest igaühel on oma isiklikud asjad: mõni peab jooksma lasteaeda, teine ​​kooli ja kolmas isegi tööle. Samuti peame lõunatama eraldi, nädalavahetusi arvestamata. Kuid just õhtul õhtusöögi ajal laua taha koguneb kogu pere ja loomulikult hindavad kõik seda aega kuni viimase hetkeni, sest nad saavad rahulikult suhelda pingevabas õhkkonnas ja kuhugi kiirustamata.

See osutub väga inetuks, kui naine kaob sel hetkel pikaks ajaks pliidi lähedale, et valmistada lummav õhtusöök ja rõõmustada kogu oma perekonda. Seetõttu peab isegi pere sissetulekust hoolimata olema laos mitmeid retsepte, mis valmivad võimalikult lühikese ajaga.

Sel eesmärgil koostati valik laias valikus roogasid, mis sobivad iga eelarvega ja meeldivad kõigile pereliikmetele. See tähendab, et saate valmistada tõelise meistriteose kõige lihtsamatest toodetest, mis teil peaaegu alati käepärast on. Niisiis, õhtustage koos meiega ja saate aru, kui kasulik see on – nii otseses kui ka ülekantud tähenduses! Spagetid juustu ja munaga

Lihapajaroog kartulitega ahjus

Seda rooga on väga lihtne valmistada ja samas väga maitsev. Mis puutub koostisainetesse, siis võib julgelt öelda, et igal heal perenaisel on need köögis olemas.

Roa põhikomponendid:

• hakkliha (eelistatavalt sea- ja veiseliha) - 350 g;
• toores kanamuna - 2 tk;
• kartul (soovitav on valida keskmise suurusega) - 4 tk;
• punane tomat - 2 tk;
• sibul (väike) - 2 tk;
• kõva juust - 200 g;
• kõrge rasvasisaldusega majonees või hapukoor - 150 g;
• vürtsid - maitse järgi;
• rafineeritud taimeõli - vormi määrimiseks.

Kui teil on vorstid või vorstid käepärast, kuid külmkapis pole hakkliha, saate selle lihtsalt nende komponentidega asendada. See osutub ka väga maitsvaks.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Valmistatud hakklihale peate lisama toored kanamunad ja vürtsid ning segama kõik hästi.
   
2. Koorige kartulid ja lõigake need mitte ribadeks, vaid ringideks. Vormi põhi on eelnevalt määritud päevalilleõliga ja kartulid tuleks ettevaatlikult asetada ettevalmistatud pinnale ja piserdada veidi soolaga.
   
3. Selleks, et kartulid saaksid hästi küpsetatud ja maitsvad, peate nende pealmise kihi valama enda valmistatud kastmega. Kastme valmistamiseks ei pea te palju vaeva nägema, piisab, kui võtta 4 spl majoneesi või hapukoort. lusikad ja lisa 3 spl. lusikad keedetud vett. Lisage sellele konsistentsile maitse järgi oma lemmikvürtse.
   
4. Koorige ka sibulad ja lõigake rõngasteks, seejärel määrige need kastmega valatud kartulite pinnale.
   
5. Järgmine kiht meie meistriteoses on hakkliha (või näiteks vorstid).
   
6. Värsked tomatid asetatakse otse hakklihakihile.
   
7. Joonista majoneesi võrk.
   
8. Kõige selle peale riivi peenele riivile kõva juust ja pane pann 200 kraadini eelsoojendatud ahju vähemalt 30-35 minutiks.
   

Ja poole tunni pärast on suurepärane roog valmis. Head isu!

Sealiha šašlõkk ahjus varrukas

Lihtsalt suurepärane šašlõkiretsept, mida saate küpsetada ilma õue minemata, lihtsalt ahju kasutades. Sel viisil valmistatud liha on lihtsalt võimatu eristada grillil praetust. Väga maitsev ja lihtne! Sa peaksid seda kindlasti proovima.

Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted:

• sealiha (eelistatavalt viljaliha);
• mugulsibul;
• lauaäädikas 9%;
• granuleeritud suhkur;
• sidrunimahl (võib asendada sidrunhappega);
• vürtsid.

Selle mahlase ja aromaatse liha valmistamise peamised saladused on see, et peate selle varrukas küpsetama ja asetage see kindlasti sibulapeenrale, et kebab saaks heledama ja rikkalikuma maitse.

Ettevalmistus:

Prantsuse stiilis kartulid ahjus - samm-sammult retsept

Prantsuse kartul on roog, mida valmistatakse ainult ahjus ja mille peamisteks koostisosadeks on sibul ja liha. Retsepti on väga lihtne valmistada ja samal ajal on valmis meistriteos lihtsalt suurepärase maitsega. See näeb ka väga isuäratav välja, nii et saate seda rooga kasutada mitte ainult pereõhtusöögiks, vaid ka pühadelaual.

Valmistamiseks vajalikud koostisosad (2 portsjoni kohta):

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Alustuseks peate liha pesema, kuivatama ja lõikama väikese paksusega tükkideks;
   
2. Löö valmis liha köögihaamriga läbi;
   
3. Kartulid tuleb koorida ja põhjalikult pesta. Selles toiduvalmistamise etapis lülitate ahju soojendamiseks sisse;
   
4. Koorige ja peske sibul ja kartul ning lõigake seejärel õhukesteks rõngasteks;
   
5. Lõika pestud kartulid õhukesteks viiludeks;
   
6. Võtke küpsetusplaat või ilma käepidemeta pann ja määrige see õliga. Asetage sellele pool olemasolevatest kartulitest ja lisage veidi soola;
   
7. Järgmine kiht on lahtiklopitud liha, mis on laotud nii, et eelmine kiht oleks täielikult kaetud. Lisa vürtsid;
   
8. Asetage sibul liha peale;
   
9. Ja sibulate peal - ülejäänud kartul;
   
10. Soola, lisage vürtsid ja määrige hästi majoneesiga;
    
11. Aseta vormid koos sisuga ahju ja küpseta 180 kraadi juures 40 minutit;
    
12. Sel hetkel, kui kõike valmistatakse, riivi kõva juust peenele riivile;
    
13. Umbes 10 minutit enne roa valmimist võta küpsetusplaat ahjust välja ja puista peale riivjuust. Asetage pann ahju umbes 10-15 minutiks;
    
14. Pärast määratud aja möödumist on kartulid valmis ja neid saab serveerida. Head isu!

Spagetid juustu ja munaga

Mida saate kiiresti ja maitsvalt valmistada? Jah, see on väga lihtne roog – spagetid juustu ja munaga. Isegi kui külalised ootamatult saabuvad, ei häbene nad sellist rooga serveerida.

Koostis 4 portsjoni jaoks:

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Aseta pliidile ja keeda kastrulis umbes 2,5 liitrit vett;
2. Keetmise ajal peate juustu riivima, kuid seda tuleks teha ainult jämeda riiviga;
   
3. Koorige, loputage ja tükeldage olemasolevad sibulad;
   
4. Peske rohelised hästi ja tükeldage peeneks;
   
5. Kui kõik koostisosad on valmis ja vesi keenud, lisa sool ja üks suur lusikas taimeõli. Asetage pasta pannile;
   
6. Aja pidevalt segades vesi (aga koos pastaga) uuesti keema. Keeda 10 minutit madalal kuumusel;
   
7. Kuumuta praepann korralikult läbi ja pane sellele võid;
   
8. Asetage küpsetatud hakitud sibul kuuma õli sisse ja prae keskmisel kuumusel 3 minutit;
   
9. Klopi olemasolevad munad eraldi anumasse, lisa pipar ja sool;
   
10. Klopi munad vispliga korralikult lahti ja lisa sellele konsistentsile umbes pool riivjuustu. Sega hästi;
    
11. Kui spagetid on keedetud, asetage see kurn ja jätke mõneks ajaks nõrguma;
    
12. Asetage pasta pannile, kus asuvad praetud sibulad, segage hästi ja praege kõike koos mitu minutit;
    
13. Seejärel lisa pastale munad ja juust, sega uuesti läbi ja prae umbes 2 minutit;
    
14. Aseta valmis roog taldrikule ja puista peale riivjuust;
    
15. Spagetid on valmis ja võib serveerida, suurema ilu ja lisamaitse saamiseks võid roa peale puistata hakitud ürte.

Azu tatari stiilis veisehapukurgiga

Millised on kõige populaarsemad toidud, mida vanaemad armastavad oma armastatud lapselastele valmistada? Loomulikult on see midagi väga maitsvat. Mida eelistavad tatari vanaemad süüa teha, isegi kui väljas on tugev pakane? See on tatari keele põhitõed.

Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted:

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Koorige olemasolev sibul ja tükeldage see poolrõngasteks;
   
2. Kergelt soolatud kurgid tuleb koorida ja lõigata piklikeks ribadeks;
   
3. Selle retsepti jaoks kasutasin veiseliha. Lõika liha tükkideks (mitte liiga väikesteks), tavaliselt lõigatakse selle roa liha umbes 4-5 sentimeetri paksuseks;
   
4. Kuumuta eelnevalt ettevalmistatud pada tule kohal korralikult läbi ja lisa õli, milles tuleks veiseliha praadida. Peate praadima kõrgel kuumusel, kuni ilmub kuldne koorik, kuid peate jälgima, et liha ei eraldaks mahla;
   
5. Aseta lihatükid eelnevalt ettevalmistatud puhtale taldrikule ja jäta mõneks ajaks seisma;
   
6. Lisage pada väike kogus õli ja jätkake sibulate praadimisega;
   
7. Pärast seda, kui sibul hakkab omandama kuldset värvi, pange liha pada, soola ja puistake vürtsidega. Sega põhjalikult;
   
8. Sega juurde tomat või tomatipasta. Segage uuesti, kuid küpsetamise ajal ärge kunagi katke kaanega, et liigne vesi ära keeks;
   
   
9. Lisa lihapuljong, sega korralikult läbi ja kata nüüd kaanega ning lase podiseda, vähendades esmalt kuumust madalaks. See võtab umbes 45–60 minutit;
   
10. Liha hautamise ajal pane väikesesse kastrulisse tükeldatud kurgid ja hauta lihapuljongis;
    
11. Koori ja lõika kartulid tükkideks ning prae neid võis pehmeks;
    
12. Tunni pärast peate kontrollima liha valmisolekut;
    
13. Sel hetkel, kui veiseliha on valmis, pane katlasse kartulid ja kergelt soolatud kurgid. Sega korralikult läbi, kata kaanega ja jäta umbes 15 minutiks tasasel tulel podisema;
    
14. Vahepeal võid hakkida rohelisi;
    
15. Kui põhi on valmis, puista serveerimisel üle ürtidega ning erksama maitse saamiseks võid lisada küüslauku. Head isu!

Lavašš kana ja köögiviljadega

Lavašš on lihtsalt kokakunsti ime. Just selle jahutootega saate valmistada palju maitsvaid asju ja mis kõige tähtsam, mitte raisata palju aega. Seetõttu soovitatakse kiireks pereõhtusöögiks valmistada köögivilja ja kanaga küpsetatud pitaleiba.

Koostis (2 portsjoni jaoks):

Ettevalmistus:

1. Kanafilee või sink (olenevalt sellest, mida täpselt küpsetamiseks kasutatakse) tuleb keeta. Jahutage hoolikalt, eraldage luust ja lõigake väikesteks tükkideks;
   
2. Lõika kapsas õhukesteks ribadeks;
   
3. Valmistage porgandid Korea viisil või kasutage valmis porgandeid;
   
4. Asetage pita leib puhtale tööpinnale, määrige majoneesi ja ketšupiga;
   
5. Jaotage tükeldatud kana ühtlaselt pitaleiva pinnale ning puistake peale vürtse ja soola. Asetage kapsas liha peale ja lisage veidi majoneesi;
   
6. Järgmine kiht on Korea porgandid;
   
7. Kui kõik koostisosad on pitaleival, tuleks see ümbriku või rulli kujul kokku keerata;
   
   
8. Määri pakitud pitaleib võiga ja küpseta mikrolaineahjus 2 minutit. Kui mikrolaineahju pole, saate selle lihtsalt pannil kuldpruuniks praadida;
   
9. Roog on valmis! Parim serveerida kuumalt. Head isu!
   

Kana rinnast stroganov koorega

Paljud inimesed on juba ammu armastanud veiseliha stroganovi retsepti, kuid kasutades kanaliha. See roog valmib väga kiiresti ja tulemus on lihtsalt uskumatult maitsev, mis meeldib kõigile.

Tooted:

Ettevalmistus:

1. Kanarinda või -filee tuleb hästi loputada voolava vee all ja lasta liigne vesi ära nõrguda;
   
2. Lõika kanaliha õhukesteks ribadeks;
   
3. Valage eelsoojendatud praepannile päevalilleõli ja lisage liha, kui see on kuum;
   
4. Lisa sool, lisa vürtsid ja prae tasasel tulel pidevalt segades 5-10 minutit;
   
5. Koorige ja peske sibul põhjalikult, lõigake poolrõngasteks;
   
6. Pärast 10-minutilist liha praadimist lisage pannile sibul ja prae seda kuni kuldse kooriku tekkimiseni (umbes 5 minutit);
   
7. Lisa jahu ja sega hästi;
   
8. Vala sisse koor;
   
9. Sega tomatimahl sinepiga;
   
10. Lisa pannil olevale sisule tomatimahl ja sinep;
    
11. Hauta kogu sisu madalal kuumusel 15 minutit kaane all;
    
12. Pärast määratud aja möödumist on roog valmis ja seda saab serveerida absoluutselt iga lisandiga.
    

Head isu!

Kartulipannkoogid - samm-sammult retsept koos fotodega

Kartulipannkoogid on roog, mis valmib lühikese ajaga ja mis on väga maitsev ehk maitseb kogu perele.

Koostis:

• keskmise suurusega kartul - 5 tükki;
• hapukoor 25% - 2 spl. lusikad;
• kanamunad - 2 tk;
• 1. klassi jahu - 2 spl. lusikad;
• või - 2 spl. lusikad;
• sool - maitse järgi.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Lihapallid riisiga ahjus kastmega (Siilid)

Lihtne retsept väga maitsvate ja rahuldavate lihapallide jaoks, mida iga koduperenaine saab valmistada.

Komponendid:

Ettevalmistus:

1. Riisi tuleks kõigepealt hästi pesta;
   
2. Vala sisse ainult külm vesi, pane tulele ja lase keema. Pärast keetmist keedetakse 20 minutit;
   
3. Vala sisu koos riisiga sõelale, kuid ära loputa. Oodake, kuni see täielikult jahtub;
   
4. Sel hetkel peaksite ahju soojendamiseks sisse lülitama. Koorige sibul, loputage voolava vee all ja tükeldage peeneks;
   
5. Pane eraldi kaussi hakkliha ja hakitud sibul. Soola kogu sisu, lisa pipar ja sega hästi;
   
6. Sega jahtunud riis hakklihaga ja lisa pool olemasolevast tomatipastast või tomatimahlast. Segage uuesti hästi;
   
7. Vorm, milles roog valmistatakse, tuleb määrida hapukoorega;
   
8. Tehke hakklihast väikesed pallikesed ja asetage need üksteisest väikese vahemaa kaugusele vormi;
   
9. Kastme valmistamiseks peame segama hapukoort, tomatimahla, vürtse ja pool klaasi vett;
   
10. Valage iga palliga supilusikatäie abil valmistatud kaste;
    
11. Pane pann eelkuumutatud ahju ja küpseta 200 kraadi juures 30 minutit. See tähendab, kuni moodustub kuldne koorik;
    
12. Pärast määratud aja möödumist on lihapallid valmis ja saate neid õhtusöögiks serveerida mis tahes lisandiga. Head isu!

Kiire pitsa ahjus

Lihtsalt suurepärane pitsaretsept. Vaid 30 minutiga on valmis kaks konkurentsitut pitsat. Ei ole vaja kasutada sama täidist, mis retseptis, selle saad valida oma äranägemise järgi.

Tooted toiduvalmistamiseks:

• 1. klassi jahu - 0,5 kilogrammi;
• lehmapiim 2,5% - 300 ml;
• lauasool - 1 tl. lusikas;
• suhkur - 2 spl. lusikad;
• kuivpärm - pool kotti (5 grammi);
• taimeõli - 4 spl. lusikad.

Ettevalmistus:

1. Eelnevalt soojenda ahi 200 kraadini;
2. Vala piim metallkaussi ja pane tulele, kuumuta umbes 40 kraadini ja lahusta selles pärm. Pärast seda lisage sool, suhkur, taimeõli ja segage hoolikalt;
   
3. Hästi segades lisa samal ajal vähehaaval jahu;
   
4. Pärast seda sõtke pehme tainas. Kui tainas on valmis, jäta see kaussi ja kata rätikuga umbes 10 minutit;
   
5. Lõika liha ja vorst kuubikuteks või ribadeks;
   
6. Pipar tuleb põhjalikult pesta ja eemaldada sisemistest seemnetest. Lõika ribadeks. Pese tomatid ja lõika rõngasteks;
   
7. Võtke juust ja riivige see suurele riivile;
   
8. Jagage valmis tainas pooleks ja rullige iga osa õhukesteks kookideks;
   
9. Vorm, milles meie kokakunstiteos küpsetatakse, tuleb esmalt õliga määrida ja tainas ettevaatlikult sinna sisse panna;
   
10. Määri tainas majoneesi ja ketšupiga;
    
11. Aseta peale olemasolevad lisandid ja aseta pitsa ahju. Küpseta 20 minutit. Vahepeal valmistame ette teist;
    
12. Pitsa on valmis. Head isu!

Pasta kanaga koorekastme ja seentega

Lihtsalt ideaalne roog nii tavaliseks pereõhtusöögiks kui ka ootamatute külaliste vastuvõtmiseks.

Tooted:

Ettevalmistus:

1. Asetage tulele kastrul 2,5 liitri veega. Soola ja lisage üks supilusikatäis taimeõli. Kui vesi keeb hästi, lisa pasta ja sega. Keera kuumus madalamaks ja keeda pasta, kuni see on täielikult valmis. Põhimõtteliselt, kui tegemist on kõvast nisust valmistatud pastaga, kulub selle küpsetamiseks 10 minutit;
   
2. Koorige sibul, loputage ja lõigake poolrõngasteks;
   
3. Pese seened hoolikalt ja lõika väikesteks viiludeks;
   
4. Pese kana liha hästi ja lõika väikesteks tükkideks;
   
5. Kuumuta pann ja vala õli. Aseta tükeldatud sibul kuuma õli sisse ja prae pidevalt segades, kuni see omandab kuldse tooni;
   
6. Seejärel asetage seened pannile ja hautage 3 minutit;
   
7. Seejärel lisa kanaliha, sega pidevalt ja hauta umbes 7 minutit, lisa sool, maitseained ja väike kogus keeva vett. Keeda madalal kuumusel 15 minutit;
   
8. Vala keedetud pasta kurni ja loputa külma veega;
   
9. Asetage pasta pannile;
   
10. Sega hästi. Eemaldage kuumusest;
    
11. Roog on valmis, saate seda serveerida ja oma perekonda ja sõpru rõõmustada.
    

Head isu!!!

Säuts

Öelge VK-le