Kanapeer er meget små udgaver af sandwich, der oftest pynter på borde ved buffeter. Bunden er et lille stykke brød (eller småkage) og et "fyld".

Selvfølgelig laver de nu kanapeer uden at bruge brød. For nemheds skyld spændes kanapeer på et spyd, for det første gør det det nemmere at tage miniaturesandwich, og for det andet smuldrer kanapéerne ikke og bevarer deres smukke, originale form. I dag findes der rigtig mange opskrifter på at lave kanapeer. Vi vil præsentere de mest succesrige efter vores mening.

Canapeer med ost og agurker- opskrift

At forberede " Canapeer med ost og agurker" du får brug for

• 50 g hård ost
• 1 agurk
• 100 g røget kogt skinke
• oliven
• oliven
• 2 tomater
• 1 citron
• 6 skiver hvidt brød
• smør

Opskrift på “Canapes med ost og agurker”

Skær skorpen af ​​brødskiverne og skær cirkler ud med et glas. Læg brødene på en bageplade og tør dem i ovnen. Afkøl brødene, fordel derefter smør på hver enkelt, læg et stykke ost, agurk og en af ​​de angivne ingredienser ovenpå. Sæt kanapéerne fast med spyd.

"Canapes med tungen" - opskrift

For at forberede "Canapes med tunge" skal du bruge

• 300 g sort brød
• 100 g kogt oksetunge
• 100 g smør
• 1 spsk. l. hakket peberrod
• 2 stk. kogte hønseæg
• 2 stk. frisk agurk
• 100 g creme fraiche
• 50 g persille
• en knivspids salt

Opskrift på "Canapes med tungen"

Skær brødet i små skiver, 1 cm brede. Steg dem på begge sider med en lille mængde vegetabilsk olie på begge sider. Skær cirkler ud af de resulterende croutoner. Forbered en blanding af smør og peberrod. Fordel det på brødcirkler, og læg cirkler med samme diameter fra tungen ovenpå. Fordel saltet creme fraiche ovenpå og læg en skive agurk. Sæt et spyd i midten. Hak æg og urter, bland og drys på de resulterende kanapeer.

"Champignon Canapes"- opskrift

For at forberede "svampe-canapes" skal du bruge

• 200 g marinerede champignoner
• 100 g skinke
• 100 g hård ost
• 50 g grønne løg
• 2 stk. kogte hønseæg
• 200 g mayonnaise
• 1 fed hvidløg
• kværnet peber efter smag

Opskrift på "svampe-canapes"

Skil forsigtigt svampehattene fra stilkene. Kværn æg, ost, skinke og løg. Bland det hele og tilsæt mayonnaise og peber. Pres hvidløget deri. Fyld champignonhætterne med den resulterende blanding. Stik til sidst et spyd i hver kanapé.

"Smagsfulde kanapeer" - opskrift

For at tilberede “Savory Canapés” skal du bruge

• 300 g af ethvert brød
• 100 g saltet laks
• 1 stor, ret fast persimmon
• 1 citron
• 50 g persille
• 50 g grøn salat
• 50 g blød smelteost

Opskrift på "Savory Canapés"

Skær brødet i små firkantede tynde stykker, ca. Skær fisken i tynde skiver og læg en smukt på hver sandwich. Læg forsigtigt en kvist persille ovenpå. Gennembor de resulterende kanapeer med spyd.

"Canapes med zucchini"- opskrift

For at forberede "Canapes med zucchini" skal du bruge

• 1 mellemstor zucchini
• 100 g saltet laks
• 100 g hård ost
• 5 stk. cherrytomater
• 1 mellemstor tomat
• 50 g dild og løg
• citronsaft
• en knivspids salt
• vegetabilsk olie til stegning

Opskrift på "Canapes med Zucchini"

Skær zucchinien i tynde cirkler 5 mm brede, tilsæt salt og lad det stå i 10 minutter. Steg dem derefter lidt på begge sider, dup dem tørre med køkkenrulle for at fjerne overskydende olie. Skær ost og tomat i skiver. Skær fisken i tynde skiver. Lav nu dine kanapeer. Læg zucchinien på en tallerken, derefter en skive laks, skiver af ost og tomat, igen zucchini og laks og krydderurter. Læg en cherrytomat ovenpå og prik det hele igennem med et spyd. Hæld citronsaft over de resulterende kanapeer.

"Klassiske kanapeer"- opskrift

For at forberede "Classic Canapés" skal du bruge
100 g brød

• 1 syltet agurk
• 100 g udstenede oliven
• 100 g af enhver blåskimmelost
• 1 tomat
• 100 g krabbestænger

Opskrift på "Klassiske kanapeer"

Skær brød, ost, tomat og krabbestænger i store tern 1 cm brede. Skær agurken på langs i 4 dele og skær i tern. Saml nu kanapéerne på et spyd i følgende rækkefølge: brød, ost, tomat, krabbepind, agurk og oliven.

“Originale kanapeer med sild”- opskrift

For at forberede "Original Canapes med Sild" skal du bruge

• 100 g sort brød
• 30 g smør
• 10 g hakket peberrod
• 50 g sildefilet
• surt æble

Opskrift på "Original Canapes med Sild"

Skær brødet i tynde rektangulære skiver. Forbered en pasta af smør og peberrod og fordel den på brødstykker. Skær silden i mindre stykker og læg på sandwich. Læg et lille stykke æble ovenpå. Gennembor kanapéen med et spyd.

“Marinerede champignonkanapeer”- opskrift

For at tilberede "marinerede svampe-kanapeer" skal du bruge

• 200 g brød
• 30 g smør
• 1 kogt hønseæg
• 30 g af eventuelle syltede svampe
• salt og tilberedt sennep til dressing
• 50 g grønne løg
• vegetabilsk olie til stegning

Opskrift på "marinerede champignonkanapeer"

Skær brødet i små firkantede stykker, steg på begge sider i vegetabilsk olie. Pensl de resulterende croutoner med smør. Skær ægget i cirkler. Fjern blommen og bland med finthakkede svampe. Krydr den resulterende blanding med sennep og salt. Læg æggene på brødet og hæld forsigtigt svampeblandingen ovenpå. Pynt sandwichene med finthakket løg.
Måske vil vores opskrifter inspirere dig til nye, kreative ideer!

Canapeer - opskrifter og ideer: fotos

I denne samling har vi lavet opskrifter på kanapeer på spyd med fotos, der kan tilberedes derhjemme, og du kan nemt finde alle ingredienserne i ethvert supermarked.

Canapeer er meget små sandwich, som du ikke behøver at bide af et stykke af gangen, men putte det hele i munden. Oftest er dette en buffet-godbid, der tages i hånden. De serveres hovedsageligt med lette cocktails og vin.

Kanapeer på spyd, som opskrifterne er angivet nedenfor, består af en lang række produkter. Derfor vil du helt sikkert finde dem, som du og dine gæster vil kunne lide. Vi anbefaler, at du ikke stopper ved én mulighed, men vælger flere opskrifter med billeder.

Hæld varmt vand over sveskerne og lad dem trække, indtil de er bløde. Dræn derefter vandet fra og tør de tørrede frugter af med en serviet.

Skær sildefileten og skiverne af sort brød i firkanter af samme størrelse, med en side på cirka 7-10 mm.

Skær de sprøde syltede agurker i ringe i samme tykkelse som silden med brød.

Træk brødstykker, svesker, agurker og sild på spyd en efter en (hvis det ikke er tydeligt, se billedet). Ved servering tilsættes en dråbe sennep til fisken og kanapéerne pyntes med persille.

Canapeer af skinke og osteruller

Riv 100 g hård ost på et mellemstort rivejern. Tilsæt 1 fed hvidløg, presset gennem en hvidløgspresser. Smag til med 1 spsk. l. mayonnaise eller creme fraiche efter eget valg.

Skær skinken i tynde skiver. Læg lidt ostefyld på hver cirkel og rul skinken til en rulle. Afhængigt af diameteren skæres hver rulle i flere stykker, 1,5-2 cm brede.

På hvert spyd lægges en udstenet oliven på dåse og to små skinkeruller med ostefyld. Det skal se ud som på billedet.

Canapeer "Hooks"

Lyse, appetitlige og originale kanapeer med rejer på spyd vil helt sikkert blive godkendt af fisk og skaldyr elskere. Takket være flødeostens bløde konsistens har denne forret en delikat smag, og agurkerne tilføjer den nødvendige friskhed og knas til kanapéerne. Alle ingredienser kombineres perfekt. Sådanne kanapeer findes på restaurantmenuerne, men alle kan nemt tilberede dem derhjemme.

Vask agurken og skær den på langs i tynde, tynde strimler.

Læg en hel teskefuld flødeost med et persilleblad i midten af ​​hver strimmel.

Læg 1 pillet kogt reje på osten (riv ikke halerne af).

Pak agurken med fyld ind i en rulle og fastgør med et spyd. Placer "krogene" på et lille stykke brød eller kiks.

Bølgede kanapeer med pølse

For at dine gæster kan værdsætte din indsats, er opskrifter på kanapeer på spyd derhjemme vigtige ikke kun at forberede hurtigt, men også for at dekorere smukt. Der er flere måder at gøre dette på. En af dem er at danne tredimensionelle figurer af produkter, for eksempel folde dem i form af bølger. Disse kanapeer har et meget imponerende udseende og ser appetitlige ud.

Læg en halv oliven, tynde strimler af agurk og skiver af pølse på et spyd, som på billedet.

Sæt spyddet fast i bunden af ​​den brødskive, som tomaten og den hårde ost ligger på.

Smukke hjemmelavede bølgede kanapeer er klar!

Canapeer med rejer og tomater

Rejer er en af ​​de mest populære ingredienser i hjemmelavede kanapeer. Det er som om hun var skabt til denne snack. Canapeer med rejespyd kan tilberedes med en række forskellige tilsætningsstoffer, og der behøver ikke være mange af dem. Tværtimod bør produkter ikke "tilstoppe" smagen af ​​rejer, men kun supplere den.

Til denne opskrift skal du skære små cirkler fra brødet og tørre dem i en tør stegepande.

Læg små tomater skåret i skiver på brødet, og læg kogte rejer ovenpå.

Sæt ingredienserne sammen med et spyd (se billede). Pres 2-3 dråber citronsaft på hver kanapé og pynt med en kvist grøn dild.

Canapeer "Farverig"

Enkle opskrifter på kanapeer på spyd med billeder vil gøre det lettere for dig at forberede dig til ferien. Små, lyse og kontrastfulde snacks ser bedst ud på bordet. De er normalt de første, der forsvinder fra tallerkenerne.

For at tilberede flerfarvede kanapeer skal du skrælle avocadoen, fjerne hulen fra den og skære frugten i små terninger.

Skær de syltede ansjoser i små strimler. Kog vagtelæg, pil og skær i halve.

Læg æg, cherrytomat, ansjos og avocado på et spyd en efter en.

Lyse kanapéer derhjemme er klar!

Grønne kanapeer med rejer og oliven

Til denne opskrift skal du vælge større rejer og mindre oliven.

Vask agurkerne og skær dem i 5 mm tykke skiver.

Riv de "krøllede" ender af de grønne salatblade i små stykker med hænderne.

Læg oliven i de halede rejer, gennembor den med et spyd og sæt den fast på agurken og salaten. Det skal se ud som på billedet.

Canapeer med vindruer og rejer

Små portionerede kanapeer på spyd, hvis opskrifter er meget enkle, serveres ofte ikke kun ved officielle begivenheder, men også under festligheder derhjemme.

Canapeer er den bedste mulighed for sammenkomster med venner.

En anden harmonisk kombination af produkter er rejer med frøfri druer på en base af ristet brød. Det her er lækkert!

Mini sandwich med balyk på spyd

Disse kanapeer er slet ikke et problem at tilberede derhjemme.

Smør en skive toastbrød og skær den diagonalt i 4 stykker. Læg et stykke balyk eller skinke på hver. Brug et spyd til at fastgøre en strimmel frisk agurk ovenpå, så du får en voluminøs "bølge". Afslut kanapéen med en sort oliven.

Flerlags kanapeer på spyd

Det kan virke for dig, at det er svært og tidskrævende at forberede en sådan snack, men det er det ikke. Alt er ret simpelt, men alt skal gøres omhyggeligt.

Skær sort og hvidt murstensformet brød i lige tynde stykker (4-5 mm). Smør alle skiverne med smeltet ost.

Læg agurker skåret i tynde strimler oven på det sorte stykke. Dæk med hvidt brød, smørsiden nedad. Fordel derefter osten på den anden side af det hvide brød. Læg letsaltet ørred eller laks på den. Dæk derefter med en skive sort brød, som tidligere var smurt med ost.

Gentag trinene, brug kun gul peberfrugt eller en anden grøntsag som et lag, hvis det ønskes. Fuldend den lagdelte sandwich med hvidt brød fordelt med smeltet ost på kun den ene side.

Gennembor derefter sandwichen med spyd, så de er i samme afstand fra hinanden.

Skær sandwichen på langs og på tværs mellem spyd. På denne måde får du smukke, glatte og velsmagende kanapeer derhjemme.

Canapeer med rejer og selleri

Opskrifter på kanapeer på spyd derhjemme er nogle gange ret enkle. Som for eksempel opskriften med billeder beskrevet nedenfor.

Vask sellerien og skær den i tern på 2-3 cm.

Brug et spyd, gennembor de pillede rejer, derefter den konserverede oliven, og sæt det hele fast på selleribunden.

"Kebab" af diverse oste

Til denne opskrift på kanapeer på spyd skal du bruge 3 typer ost og vindruer. Samtidig skal 1-2 ostetyper være bløde, og det er bedre at vælge kerneløse druer.

Skær ostene i tern, hvis sider er en centimeter. Vask druerne, tør dem, skær dem på midten i 2 lige store dele. Hvis der er frø, så fjern dem. Og hvis druerne er kerneløse og små i størrelse, behøver du ikke skære dem.

Placer druer og en type ost på spyd efter tur.

Disse kanapeer passer perfekt til tørre og halvtørre lette vine, både hvide og røde.

Canapeer "Tricolor"

Opskrifter på kanapeer på spyd med fotos er ofte så elementære, at de ikke engang kræver beskrivelse, fordi alt kun kan forstås ved at se på billedet. Denne sag er præcis sådan.

Men for fuldstændig klarhed er det værd at præcisere: På et spyd er der en halv cherrytomat, kugler af mozzarellaost og halvdele af dåse udstenede oliven.

Disse kanapeer er kaloriefattige, diætiske og lette. Derfor kan du spise dem i ubegrænsede mængder, eller indtil du løber tør.

Canapeer på brød med skinke og tomater

Skær det sorte brød og skinke i tynde skiver. Skær alle skiverne i ens små firkanter, med en side på 1,5-2 cm Skær agurker med cirka samme diameter i cirkler.

Læg agurkerne mellem to firkanter brød. Læg et stykke skinke ovenpå, derefter en cherrytomat og en oliven. Gennembor alle ingredienser med et spyd.

Der kan serveres hjemmelavede kanapeer med skinke.

God appetit!

Canapeer med cornichoner og oliven

Læg en cornichon, et stykke Mozzarella eller Provoletta ost og en sort oliven på et spyd. Hvis du vil have kanapéerne til at stå på en tallerken, skal du trimme oliven på den ene side og placere forretten på den flade side. Men du kan blot placere dem på en tallerken i vandret position.

Blandt de mange kanapeer på spyd er der opskrifter til vegetarer.

Skær små agurker i ringe.

Skær osten i tern.

Sæt cherrytomater på skift på hvert spyd, derefter oliven, agurker og fastgør det hele på en tern fetaost.

Ost og salami forret

Denne opskrift på kanapeer på spyd med fotos vil appellere til dem, der elsker kombinationen af ​​traditionelle produkter på feriebordet - ost og pølse. Og det usædvanlige design af snacks derhjemme er altid velkommen af ​​gæster.

Skær firkanter eller cirkler af samme størrelse ud af toastbrød og skiver hård ost. Læg ost på brød (som du kan pensle med smør, hvis det ønskes).

Placer en cirkel af salami med en sort oliven på et spyd, som på billedet. Fastgør "sejlet" til brødbunden.

Snackbarer "fluesvamp"

Til denne opskrift på kanapéer på spyd skal du bruge flere små røde cherrytomater, samme mængde vagtelæg, frisk persille og mayonnaise.

Kog æggene, afkøl og pil. Skær hver tomat i to og skrab frugtkødet ud med en ske.

Træk skiftevis æg (svampestængel) og tomathalvdele på et spyd, som fungerer som hætter.

Påfør små dråber mayonnaise på de røde hætter. Dette gøres bekvemt ved hjælp af en tandstik. Sæt persilleblade med mayonnaise på benet af fluesvampen.

God appetit!

Reje sandwich

Steg brødet i en tør stegepande. Klip cirkler ud ca 3 cm i diameter.

Træk olivenhalvdelene på et spyd. Gennembor derefter de kogte rejer med en hale to steder og fastgør den i lodret position på brødcirklerne (se billede).

Top dine hjemmelavede rejespyd af med lidt flødeost og en kvist dild på en brødbund.

Forskellige opskrifter på kanapeer på spyd med billeder vil helt sikkert hjælpe dig med at forberede dig til den festlige middag. Vi håber, at du i dette udvalg har fundet de bedste canapé-muligheder til dig selv og er overbevist om, at en smuk, lys og vigtigst af alt lækker fest kan arrangeres derhjemme.

I dag vil du ikke overraske nogen med almindelige sandwich, men oprindeligt designede små kanapeer er et stort felt for kulinarisk kreativitet. Canapeopskrifter kan være meget forskellige, men jeg anbefaler, at du vælger simple canapeopskrifter med fotos. Kanapeer på spyd ser også interessante ud på et buffetbord; børn vil især kunne lide sådanne kanapeer.

Du kan finde tusindvis af kanapéopskrifter på internettet, men da denne forret indeholder et element af maddekoration, bør du bestemt kigge efter "kanapéopskrifter med fotos."

Kære venner, vi gør opmærksom på et interessant udvalg af kanapéopskrifter med fotos, hvor du både finder klassiske kanapeer i form af små sandwich og kanapeer på spyd, opskrifter med fotos, hvor du kan se, hvordan du korrekt sammensætter og pinner spyddene.

De mest foretrukne kanapeer i vores familie er mariehøns, så nedenfor finder du flere muligheder for at tilberede disse lækre og smukke kanapeer.

Canapeer på spyd med sort brød og skinke

Du kan se, hvordan du tilbereder kanapeer på spyd med sort brød og skinke.

Canapeer til festbordet med avocado og agurk

Meget enkle, smukke og lyse kanapeer til det festlige bord, skabt på basis af avocadopuré og frisk agurk, vil dekorere enhver fest. Kanapeer kan også serveres som forret ved et buffetbord på arbejdet eller ved enhver anden udendørs begivenhed. Se opskriften med trin-for-trin billeder.

Canapeer på spyd med rød fisk, tomater og ost

Rød fisk, tomater og ost... Denne kombination er meget vellykket, der er ikke noget overflødigt i den, alle ingredienserne passer til hinanden efter smag og gør tilsammen din forret helt enkelt perfekt. Du kan se opskriften.

Canapeer med sild på spyd

Du kan se, hvordan du tilbereder lækre kanapeer på spyd til et festligt bord med sild.

Canapeer på spyd med skinkeruller

Jeg skrev, hvordan man tilbereder kanapeer på spyd med skinkeruller.

Canapeer med rød kaviar og ostesalat

Jeg skrev, hvordan man tilbereder kanapeer med rød kaviar og ostesalat.

Festlige kanapeer på spyd med rød fisk "Boats"

Ingredienser:

• sort brød
• letsaltet laks
• blød flødeost
• løg
• dåseærter

Forberedelse:

Skær det sorte brød i små portionsfirkanter og fordel hver enkelt med flødeost. Læg et stykke letsaltet laks ovenpå.

Pil et lille løg og skær det i 4 dele. Vi adskiller stævnen i kronblade, disse vil være sejlene på vores både.

Vi prikker løgbladene på tandstikkere, som vist på billedet, og pynter med dåseærter.

Ingredienser:

• kartofler 400 gram
• æg 1 stk
• mel 1 spsk. l.
• vegetabilsk olie til stegning
• letsaltet laks eller ørred
• mayonnaise eller creme fraiche
• dildgrønt

Forberedelse:

Vi skræller kartoflerne og river dem på et ikke særlig groft rivejern. Tilsæt æg, mel, salt og peber til kartoflerne, og steg små kartoffelpandekager.

Når pandekagerne er afkølet, lægges lidt mayonnaise eller creme fraiche på hver, og et stykke rød fisk rullet til en roseform ovenpå. Pynt hver canapé med en kvist dild og server.

Festlige kanapeer “Mariehøns” med laks

ingredienser

• hvidt brød
• smør
• cherrytomater
• sorte udstenede oliven
• letsaltet laks
• persille
• mayonnaise

Forberedelse

Skær hvidt brød i portioner og smør med smør. Læg et stykke fisk ovenpå. Tag tomater og skær dem i halve. Skær hver halvdel halvvejs, indtil du får mariehøne vinger.

Lav hovedet af en mariehøne ved hjælp af en oliven, skær i to, og tilføj hvide prikker (øjne) med mayonnaise. Lav pletter til mariehønen ved hjælp af finthakkede stykker oliven. Læg mariehønsene på den røde fisk og pynt med en persillekvist!

Ingredienser:

• sort brød
• smør
• let saltet rød fisk (ørred, laks)
• salatblade
• hård ost (russisk, Gouda)
• malet sød paprika
• sorte oliven

Forberedelse:

Smør sort brød med smør.

Læg et blad af salat, rød fisk (ørred, laks), skåret i trekanter, snor ost rullet i paprika, oliven eller sort oliven på tandstikkerne.

Sæt det i sandwich.

Ingredienser:

• hård ost
• italienske urter
• olivenolie
• malede tørrede tomater
• rød fisk
• dåse litchi eller druer

Forberedelse:

Skær osten i firkanter, kom i en skål, drys med olivenolie og drys med krydderurter og tørrede tomater.

Vi sætter en litchi eller drue på et spyd, derefter en skive rød fisk med en serpentin (som vist på billedet).

Stik et spyd i en ostetern og nyd lækre kanapeer.

Festlige kanapeer med rød fisk på spyd "Rosochki"

Opskrift med trin-for-trin madlavningsbilleder kanapeer med rød fisk på spyd "Rosochki" du kan se

Ingredienser:

• mayonnaise 1 spsk,
• agurk (frisk) - 1 stk.,
• rejer 150 gr.

Forberedelse:

Tag rejer, tilsæt til en gryde med kogende vand; kog (ved middel varme), indtil de er møre, cirka 20 minutter.

Fjern rejer fra panden, afkøl og pil.

Tag brød og skær i små stykker; læg brødstykkerne på en tallerken.

Tilsæt en lille mængde mayonnaise til hvert stykke brød.

Vask den friske agurk og skær den i skiver.

Læg en skive agurk på hver skive brød.

Træk først en reje ad gangen på spyd, derefter en sammensætning af agurk og brød.

Mariehøns kanapeer på kiks

Ingredienser:

• saltholdige kiks
• cherrytomater
• mayonnaise
• sorte udstenede oliven
• krøllet persille

Forberedelse:

Skær cherrytomaterne i halve, og skær hver halvdel til midten, som vist på billedet.

Smør kiksene med mayonnaise, læg en halv tomat (marihøne) og en halv sort oliven (hovedet af mariehønen) ud. Vi laver sorte prikker på mariehønsene af finthakkede oliven, og pynter hver kanape med en lille kvist krøllet persille.

Ingredienser:

• brød 6 skiver,
• mayonnaise 50 gr.,
• skinke 200 gr.,
• salatblade - 50 gr.,
• agurker - 2 stk.,
• tomater - 2 stk.,
• oliven (udstenede) - 1 dåse.

Forberedelse:

Tag brød og skær det i små stykker.

Skær skinken i små skiver, tomat og agurk i skiver.

Pres mayonnaise på hver skive brød.

Træk på spyd: oliven, agurker, oliven en gang til, tomater, skinke, salat, skiver brød.

Ingredienser:

• brød (sort eller hvidt),
• ost 50 gr.,
• skinke 100 gr.,
• syltede svampe 50 gr.,
• druer - 50 gr.

Forberedelse:

Tag og skær brødet (i trekanter).

Tag ost og skinke, skær dem i små stykker; snor på spyd: vindruer, ost, skinke, syltede svampe, brød.

Ingredienser:

• avocado (ikke meget moden og ikke blød)
• rugbrød
• letsaltet laks
• sorte oliven

Forberedelse:

Skær brød og laks i portioner.

Skær avocadoen i halve, fjern pit og fjern skindet. Skær en halv avocado i skiver på langs, så de dækker brødet (som vist på billedet). Skær resten af ​​avocadoen i tern.

Læg en skive avocado på en skive brød, derefter et stykke fisk, og fastgør kanapéen ovenpå med et spyd eller en tandstik dekoreret med en firkant af avocado og sort oliven.

Canapeer "Mariehøns" med pølse på kiks

Ingredienser:

• saltholdige kiks
• cherrytomater
• kogt røget salamipølse
• sorte udstenede oliven
• mayonnaise
• persille

Forberedelse:

Skær pølsen i tynde portioner og læg den på kiks overtrukket med mayonnaise. Skær cherrytomaterne i halve og læg på pølsen.

Lav mariehønehoveder af en halv oliven og tilsæt hvide prikker-øjne med mayonnaise. Lav prikker på vingerne af finthakkede oliven, og læg ben ud af oliven skåret i strimler. Pynt kanapéerne med persille og server.

Ingredienser:

• sort brød
• fritureolie
• hvidløg
• frisk eller saltet spæk med en slids
• saltede agurker

Forberedelse:

Skær brødet i portioner og steg i vegetabilsk olie på hver side. Når brødet er afkølet, gnides hvert stykke med hvidløg.

Ingredienser:

• saltholdige kiks
• friske tomater (ikke store)
• brisling i olie
• mayonnaise
• persille

Forberedelse:

Skær tomaterne i skiver. Smør hver kiks med mayonnaise og læg en tomat ovenpå.

Pandekagekanapeer med rød fisk og kaviar

Du kan se, hvordan du tilbereder kanapeer fra pandekager med rød fisk og kaviar

Ingredienser:

• sort brød
• sildefilet i olie
• saltede agurker
• mayonnaise
• blå sløjfe
• sorte udstenede oliven
• grønne løg

Forberedelse:

Skær brødet i portioner og fordel med mayonnaise. Læg derefter ingredienserne ud i følgende rækkefølge: blåløg, en skive agurk, et stykke sild og et spyd med en sort oliven. Drys de færdige kanapeer med hakkede grønne løg.

Canapeer med laks og sort kaviar

En festlig fest er ikke kun glæden ved at møde kære mennesker og en følelse af fest, men også stress, da du skal tilberede en stor mængde mad på kort tid. I dette tilfælde kan en forret på spyd hjælpe - en let og hurtig ret, der i de fleste tilfælde ikke kræver varmebehandling, men ser meget elegant ud. Fra et lille sæt produkter kan du skabe mange snackmuligheder, mens kombinationen af ​​smagsvarianter ikke vil være kedelig eller monoton.

Nedenfor er de enkleste og lækreste muligheder for kolde forretter og kanapeer, som er nemme at tilberede af et lille sæt ingredienser.

For at forberede forretten skal du bruge skinke, hård ost; til dekoration kan du bruge skiver frisk agurk eller små udstenede oliven.

Skær ost og skinke i lige store firkanter, hvis det ønskes, kan du gøre ingredienserne runde eller polygonale. Først træs en dekoration på et spyd - et lille stykke frisk agurk eller en udstenet oliven. Herefter prikkes skinken, og derefter osten. De resulterende snacks lægges forsigtigt ud på en serveringsplade. Hvis det ønskes, kan de dekoreres med grønt. Serveres afkølet.

Med spegepølse på festbordet

Denne forret har en udsøgt smag og vil i øvrigt være perfekt til en festlig buffet, derhjemme eller på arbejdet. For at forberede det skal du bruge højkvalitets salamipølse, hvidt brød, salat, frisk eller syltet agurk til dekoration.

Pølsen skæres diagonalt i tynde skiver, de skal have form som en aflang oval. Brødet skæres i små aflange stykker, salaten rives i små stykker i hånden. Agurken skæres i store tern.

Produkter spændes på et spyd som følger: bunden af ​​forretten er brød, et salatblad lægges på, hvorefter det er turen til salami, som enten rulles til en rulle eller foldes på midten. Dekorer den resulterende forret med en lille terning agurk.

Godbidderne serveres afkølet. Tallerkenen kan pyntes med friske krydderurter og salat.

Canapeer med røget kylling

Ikke kun velsmagende, men også en mættende snack. For at forberede det skal du bruge hvidt eller gråt brød, salat, røget kylling, sød peber, cherrytomater.

Samling af spyddene begynder nedefra og op, ingredienserne er arrangeret som følger: bunden af ​​forretten er et lille stykke brød, hvorpå der lægges et lille stykke salatblad og lidt dild. Herefter kommer turen til røget kylling, forskåret i små skiver. Så kommer en halv cherrytomat, og designet bliver pyntet med et lille stykke sød peber.

Til at dekorere fadet kan du bruge salatblade samt indviklet hakkede tomater og agurker.

Forret på spyd Mushroom Glade

En velsmagende og interessant buffet forretter, til forberedelsen af ​​hvilken værtinden skal fylde op med følgende ingredienser:

• krabbepinde;
• 1 æg;
• forarbejdet ost;
• mayonnaise;
• frisk agurk;
• syltede champignoner.

Mængden afhænger ikke kun af antallet af gæster, men af ​​den indbydende fests smagspræferencer.

Kog det nødvendige antal æg og riv dem. Hak krabbestænger, bland med æg, tilsæt lidt smeltet ost og mayonnaise. Du skal få en plastikmasse, som kuglerne skal støbes af. Det må ikke være for vådt (kuglerne vil flyde) og for tørt (de smuldrer).

Når kuglerne er klar, er det tid til agurken, den skal skæres i lige tykke cirkler.

Herefter samles forretten som følger: en agurk placeres helt i bunden, en lille kugle af den resulterende masse placeres på den, hvorefter strukturen dekoreres med en lille syltet champignon.

Madlavning med rød fisk og oliven

En nem at tilberede og alligevel lækker ret. For at forberede det skal du bruge hvidt brød, skiver saltet rød fisk, oliven og persille til dekoration.

Skær brød og fisk i små stykker, og adskil persillen fra dens grene. Grundlaget for kanapéen er brød, det kan pensles let med en lille smule smør. Herefter lægges fisken, bøjes eller rulles til en rulle. En oliven lægges ovenpå, og hele sammensætningen er dekoreret med et persilleblad.

Serveres afkølet.

Med agurk og rejer

En interessant snackmulighed på spyd, som er nem at tilberede og spises hurtigt. Til denne ret skal du bruge pillede rejer på dåse, store friske agurker skåret i tynde ovale stykker, lidt frisk fedtfattig hytteost og hvidt brød skåret i små firkanter.

Samlingen er som følger: et stykke brød smøres med en lille mængde hytteost, en agurk rullet til en rulle lægges på det, og derefter anbringes en reje forsigtigt, og forretten dekoreres med en kvist dild eller persille.

Canapeer med sort brød og sild

På trods af at der bruges enkle ingredienser til at tilberede retten, bliver den altid lækker.

For at forberede det skal du bruge:

• sort brød, skåret i små firkanter;
• konserverede sild (stykker skal være små);
• lidt løg, skåret i ringe;
• pickle.

På brødet lægges en løgring, og ovenpå lægges en sild med en skive syltet agurk. Derudover kan du pynte med en blanding af dild og persilleblade.

Bacon opskrift

En enkel og lækker ret, der kræver 3 ingredienser: tyndt skåret bacon, udstenede grønne oliven og lidt salat.

Forbered først en serveringsfad ved at beklæde den med salat. Herefter pakkes hver oliven ind i et stykke bacon og stikkes på et spyd. Den resulterende forret placeres på et fad og serveres til bordet.

Med syltede agurker

Denne ingrediens er til stede i mange kanapéer, og denne opskrift er ingen undtagelse.

For at forberede det skal du bruge mørkt brød, skåret i små stykker, cornichoner, skåret i halve, rå røgede varme pølser, oliven og urter til dekoration.

Brød tjener som basis for forretten; et stort stykke cornichon lægges på det. Derefter lægges forsigtigt et lille stykke krydret pølse, som er dekoreret med en oliven og et blad grønt. Denne snack skal spændes fra bunden til toppen, så den bliver symmetrisk.

Forret på spyd med mozzarellaost

Det vil være et godt supplement til en fest i italiensk stil. For at forberede den skal du bruge mozzarellaost i form af små kugler i saltlage, cherrytomater, friske basilikumblade og balsamicosauce.

Forsamlingen ser sådan ud: mozzarella, basilikumblad, cherrytomat. Drys den færdige forret med basilikumsauce og server med det samme. Et langt ophold i køleskabet vil forringe rettens smag.

Med vagtelæg til et buffetbord

Vagtelæg er i sig selv en delikatesse. De er perfekte til brug som en af ​​forretterne til et buffetbord. Med deres hjælp kan du forberede en original og velsmagende ret "Fyldte æg med rød fisk".

Til det skal du bruge vagtelæg, smelteost, lidt rød fisk, dild, peber og salt samt store rå gulerødder.

Kog æggene, skær i halve, adskil hviderne fra blommerne og hak sidstnævnte. Kør fisken gennem en kødhakker eller puré i en blender. Bland ost, fisk, æg, finthakket dild, og fyld æggehalvdelene med denne blanding. Skræl gulerødderne og skær dem i cirkler. Læg den ene halvdel af ægget på et spyd, derefter gulerødderne, så den anden halvdel af ægget.

Pynt serveringsfadet med salatblade, læg æg på spyd på dem og server afkølet.

Bærkanapeer på festbordet

Dette åbner et rigt felt for eksperimenter. Du kan bruge alle friske bær, skift dem på spyd i vilkårlig rækkefølge, dyp dem i sukker og hæld smeltet chokolade over dem.

Stikelsbær, hindbær og morbær tages. Stikkelsbærene skæres i halve, bærrene skæres i følgende rækkefølge: en halv stikkelsbær, hindbær, morbær, hindbær, en halv stikkelsbær. Den resulterende snack drysses med pulveriseret sukker og serveres straks. Du kan også bruge jordbær i kombination med vindruer og solbær.

"Mariehøns" med laks

Denne ret vil dekorere feriebordet og vil appellere ikke kun til voksne, men også til børn takket være dens originale præsentation.

Canapeer til et festligt bord er små snacks på sort eller hvidt brød. De kan også pyntes på småkager, bagels og snobrød. Brødskiver laves små "til en bid". En sandwichgaffel (spyd) stikkes normalt ind i midten af ​​skiven.

Små sandwiches laves af ethvert produkt: hårdkogte æg, pølse, rejer, ost, fetaost, sild, brisling, grøntsager, pates, pasta, oliven og meget mere. Produkterne lægges på brød og pyntes med krydderurter, smør, radiser, kogte gulerødder, frisk agurk og citron.

For at forberede kanapeer kan du bruge en metalform til at klemme. Dette er praktisk til omhyggeligt at danne den tilsigtede sammensætning.

Canapeer med laks og kaviar på sort brød

Festlige kanapeer med laks er simpelthen lækre.

Nødvendige produkter:

• skiver sort brød - 2 stk.
• flødeost - 50 g
• saltet laks - 120 g
• rød kaviar - 2 spsk. l.
• dildgrønt

Dannelse af kanapeer:

1. Skær citronen i tynde skiver og i kvarte.

2. Skær laksen i tynde skiver.

3. Bland hakket dild med flødeost.

4. Skær kanterne af skiverne af sort brød og skær i lige firkanter eller rektangler. Fordel et lag flødeost og krydderurter på brødet.

5. Læg lakseskiver på osten.

6. Smør endnu et lag ost på fisken.

7. Læg fiskeskiver på osten igen.

8. Smør igen det tredje lag ost på laksestykkerne.

9. Skær den formede sandwich i 4 dele.

10. Læg en kvart citron på et lag ost.

11. Læg rød kaviar oven på citronen.

12. Fastgør alle kanapéerne med et spyd eller træpind. Parat.

Sammensætning af appetitvækkere på spyd med grøn salat

Produkter:

• brød - 100 g
• smør - 30 g
• grøn salat - 100 g

Madlavningsmetode:

1. Beklæd brødskiverne med smør.
2. Læg en bunke salat oven på olien.
3. Pynt med ethvert produkt, der passer til din smag: brisling, æg, skinke, tomat, urter.

Video om, hvordan man smukt dekorerer kanapéer

Se hvordan en kanape kan forvandles til et festligt bord ved hjælp af en speciel skæreform.

Du blev tilbudt muligheden for canapushki lavet af hvidt brød. Der skal altid være et valg. Nogle af gæsterne spiser ikke sort brød.

Let snack til en hurtig buffet uden brød

Lette kanapeer til et festligt bord laves ofte uden brød.

Påkrævet:

Forberedelse:

1. Skær pølsen i tynde skiver eller du kan købe den allerede skåret i skiver.

2. Skær frisk agurk i 1 cm tykkelse.

3. Skær osten i tern med en side på 1,5 cm.

4. Det er tid til at sammensætte en sammensætning af produkter. Læg ost på agurken, og ovenpå - firedobbelt pølse med oliven. Gennembor hele strukturen med et spyd. Parat.

Nyd at spise!

Lækre kanapéer på spyd med hvidt brød

Vi laver originalt, velsmagende og billigt. Til en nytårsfest vil forretten passe smukt på det festlige bord.

Påkrævet:

• frisk pølse
• Philadelphia ost"
• oliven
• agurker
• dild

Forberedelse:

1. Brug en form til at skære runde skiver hvidt brød ud.

2. Smør brødet med Philadelphiaost.

3. Læg en skive agurk på et lag ost. Rul pølsestrimlen til en rulle og læg den på agurken. Stik en udstenet oliven på et spyd og sæt rullen, agurken og brødet sammen.

4. Saml den anden skive hvidt brød på samme måde. Canapeer til festbordet er klar.

God appetit!

Nytårs canapeer med rejer på butterdej

Produkter:

• butterkager
• rejer
• smelteost
• oliven
• dild

Samling af kanapeer til festbordet:

1. Bland smelteost i en plastikboks med hakket dild.

2. Fordel ost og dild på de bagte butterkager.

3. Stik et træspyd sammen med en oliven på de spiseklare rejer.

4. Kombiner rejesammensætningen med butterdejsskiver spredt med ost.

5. Læg den færdige snack i en æske (beholder) og tag den med, hvis du fejrer nytår hjemmefra.

Nyd at spise!

Sådan laver du kanapeer med rød fisk

Påkrævet:

• mørkt brød
• smelteost
• agurk
• rød fisk
• oliven

Dannelse af snacken:

1. Skær almindelige store skiver mørkt brød i mindre firkantede.

2. Smør brødet med smeltet ost.

3. Brug en grøntsagsskærer til at skære tynde skiver af agurk.

4. Skær den røde fisk i små stykker til en rulle.

5. Læg et stykke fisk på en agurkeskive og pak det ind i en rulle.

4. Læg en oliven-, en agurk- og fiskerulle på et træspyd og sæt det fast i et stykke brød.

Nyd din snack!

Video om hvordan man laver kanapeer med ost på spyd

Tjek denne enkle ferieforret ud.

Denne forret kan suppleres med et stykke røget laks.

Sildeforretter "Boats"

Sild er altid til stede på feriebordet. Gæster elsker hende.

Forberedelse:

1. Smør smør på firkantede skiver brød.

2. Læg et halvt kogt vagtelæg på et lag smør.

3. Prøv at fjerne alle knoglerne fra sildeskiverne, bøj ​​dem til en sejlform og gennembor dem med et spyd.

4. Sæt enden af ​​spyddet i ægget og sæt det fast i en skive brød. Parat.

Nyd at spise!

Canapeer med tunge og ost

Forberedelse:

1. Skær skiver af sort brød i firkanter.
2. Smør smeltet ost på brødskiver.
3. Læg kogt tunge skåret i firkanter på et lag ost.
4. Afslut formationen med et rundt stykke syltet agurk.
5. Gennembor alt med et smukt spyd. Parat.

Forret med pate på småkager

Nytårskanapeer til festbordet kan laves med småkager eller uden spyd.

Forberedelse:

1. Smør et tykt lag pate ud på kiksene.

2. Skær cherrytomater og kogte vagtelæg i halve.

3. Læg æggehalvdelene og cherrytomater på pateen som både. Vi supplerer dekorationen i form af en kvist af grønt.

God appetit!

Video om det. hvordan man laver simple kanapeer til feriebordet

Ved hjælp af en simpel enhed bliver formen på snacken pæn og elegant.

Opskrifter på kanapeer på uristet brød blev præsenteret til gennemgang. Og som improvisation - kompositioner uden brød. Hvis du let steger eller tørrer små skiver brød og også samler maden på spyd, vil sammensætningen blive kaldt "toast". Læs om dem i de følgende artikler.