Sådan forbereder du en opskrift på tynde pandekager i vand uden æg - en komplet beskrivelse af tilberedningen, så retten viser sig meget velsmagende og original.

Nå, Maslenitsa er forbi, og fasten er begyndt, som varer 40 dage og slutter på dagen for den store og lyse højtid påske. På dette tidspunkt observerer mange troende særlig strenghed i ernæring, hvilket begrænser deres kost til fødevarer af vegetabilsk oprindelse. Disse er som regel grøntsager, korn, brød, frugter, honning, nødder - uanset hvor mærkeligt det kan virke, selv fra et sådant sæt produkter kan du oprette en ret interessant menu at spise under faste ikke kun korrekt, men også velsmagende og tilfredsstillende. Vi går jo på arbejde, fortsætter med at føre den samme aktive livsstil, og vi har virkelig brug for de vitaminer og næringsstoffer, som vores mad giver os.
Derfor foreslår jeg, at du bager pandekager i vand, tynde med huller, uden æg, opskriften som du helt sikkert vil kunne lide. Sådanne pandekager vil også være af interesse for de mennesker, der overholder principperne om vegetarisme. Det indeholder trods alt hverken æg eller mælk, og jeg kan forsikre dig om, at det gør pandekager ikke mindre velsmagende og appetitlige end dem, der er tilberedt efter en traditionel opskrift.

Jeg kan generelt godt lide at eksperimentere, så jeg var glad for at prøve en opskrift på vandpandekager uden æg, uden overhovedet at bekymre mig om smagen. For jeg havde brug for pandekager til at pakke det rå hakkede kødfyld ind i dem, og selve pandekagedejen lagde jeg ikke meget vægt på. Men hvad var min overraskelse, da pandekagerne blev så tynde, smukke, elastiske, velsmagende, og det typiske er, at ikke en eneste gik i stykker, selvom jeg ikke kogte dem i en pandekagepande, men i en almindelig metal.
Og så, siden da, hjælper sådanne pandekager mig ofte, enten i fasten med at lave noget lækkert derhjemme, eller en vegetarisk ven vil kigge forbi på besøg, eller der er simpelthen ikke mælk i køleskabet.
Jeg kan også godt lide, at ingredienserne er enkle, og teknologien er enkel. Jeg plejer at ælte denne dej hurtigt nok med en blender, så der ikke er klumper. Men, jeg sørger for at give det tid, så melet slipper gluten og dejen bliver mere tyktflydende. Normalt er 15-20 minutter nok, og du kan begynde at stege pandekagerne.
Hvis du ikke har en keramisk pandekagepande, så fortvivl ikke, selv med en almindelig bradepande får du så smukke lækkerier. Lige før du tilbereder den første pandekage, smør dens overflade let med olie.

- hvedemel - 250 g,
- vand (kogt, varmt) - 400 ml,
- granuleret sukker - 2 spsk,
– vanillin – et par knivspidser,
- sodavand, salt - en knivspids,
– solsikkeolie – 50 ml.

Kombiner først det sigtede mel med salt, natron og perlesukker.

Og pisk så dejen med en blender.

Hæld til sidst olien i, bland pandekagedejen og lad den hvile i 20 minutter.

Smør en opvarmet bradepande med olie og hæld en del af dejen i, og fordel den jævnt over hele bradepandens overflade. Så snart enderne af pandekagen begynder at tørre ud, skal du forsigtigt bruge en spatel til at vende den om på den anden side og brune i endnu et minut.

Så vi steger alle pandekagerne og serverer dem til bordet.

Det er den slags tynde, hullede, lækre pandekager lavet på vand uden æg, som du også kan lave. God appetit!

• Pandekager uden æg med valle
• Pandekager med vand og sodavand
• Tynd pandekager med mineralvand
• Pandekager på vandet med ost og hvidløg...
• Ostemasse og bærgryde uden...
• Kirsebærpandekager uden æg på...

Pandekager på vand uden æg

I denne opskrift vil vi fortælle dig, hvordan du laver lækre pandekager i vand uden æg og mejeriprodukter - en mager version af den velkendte traditionelle ret fra det russiske køkken.

For at tilberede pandekager efter denne opskrift behøver du ikke mælk, andre mejeriprodukter eller æg - dette er en helt mager version af retten. Er det svært at tro, at gode pandekager kan laves uden de sædvanlige ingredienser? Så prøv denne opskrift, og du kan være sikker på, at du får pandekager. For at gøre dette behøver du kun at gå i køkkenet - alle de nødvendige produkter er normalt altid tilgængelige i ethvert køkken.

Opskrift på vandpandekager uden æg

500 ml koldt kogt vand

6 spsk. vegetabilsk olie

1 knivspids salt og sodavand hver

Sådan tilberedes pandekager i vand uden æg:

Sigt melet i en dyb skål, tilsæt bagepulver, salt og sukker, bland.

Begynd gradvist at hælde vand i melet, rør kraftigt med et piskeris eller en gaffel – og bring dermed dejen til den ønskede tykkelse (der skal muligvis lidt mere eller mindre vand til), og sørg for, at der ikke er klumper.

Hæld 2 spsk i dejen. vegetabilsk olie, bland det.

Varm en støbejernsgryde godt op, smør med olie og steg pandekagerne på sædvanlig vis – på begge sider til de er brune ved middel varme.

Venner, har I nogensinde lavet sådanne pandekager? Del dine indtryk og oplevelse af at tilberede pandekager i vand uden æg i kommentarerne til denne opskrift.

Videoopskrift på vandpandekager uden æg

Tak for opskriften! Jeg bager selv pandekager uden æg på grund af kroppens afvisning af dem. men proportionerne af ingredienserne er altid "efter øjet". Din opskrift passede til vores familie smager såååå godt! Det eneste jeg gør ekstra er at brygge dejen med kogende vand, dvs. Jeg hælder en tredjedel af det foreskrevne kogende vand (i den allerede tilberedte dej) næsten kogende, denne teknik giver dig mulighed for at øge pandekagernes delikatesse. Tak igen for opskriften.

Ja, opskriften er rigtig god, hurtig og velsmagende. Tak skal du have.

Min mor bagte altid pandekager som denne, de bliver meget tynde og møre. De er gode at fylde med kød, frugt mv.

Tak for opskriften! Jeg bager disse pandekager i fastetiden, men tilsætter cirka 1 spsk stivelse. ske og uden fanatisme. for ikke at blive hård. Stivelse binder dej i stedet for æg

Du har ret, ja jeg tilsætter også stivelse.

Tak for opskrifterne!

Og hvis, når bunden er brunet, tilsæt en salat (Oliviersalat, krabbe eller andet spiseklar fyld) og rul det til et rør lige i bradepanden, prøv det, du vil ikke fortryde det,

God opskrift. Tak skal du have!

Jeg skal prøve det, tak for opskriften

I stedet for vand tager jeg mineralvand med gas og tilsætter lidt sodavand

Tak skal du have,
Nu er fastedagene, så dette er en meget sund opskrift.
Gud velsigne dig.

Jeg bager også sådan her. Først efter jeg har æltet dejen, lader jeg den stå i cirka 10 minutter. Så bager jeg den.

Det er bedre at tilføje bagepulver.

Jeg har brugt denne opskrift i lang tid. men jeg tilsætter ikke sodavand. Normalt bliver disse pandekager godt.

Pandekager på vand uden æg

Pandekagemåltider kan ikke afsluttes efter Maslenitsa, men kan fortsættes selv i fasten, hvis du får hjælp af dette materiale. Lækre pandekager kan laves med vand og uden æg, og antallet af variationer i opskriften er kun begrænset af listen over ingredienser, du kan finde. Vi tilbyder flere enkle, men velsmagende muligheder.

Fastelavns pandekager på vand uden æg

Uden æg i sammensætningen bliver pandekagerne mærkbart mere delikate og kan rives under stegning, så til sådanne pandekager anbefaler vi at bruge en lidt større mængde mel, så dejen kommer ud tykkere og tættere.

Hvis du planlægger at lave disse pandekager til morgenmad, så ælt dejen aftenen før, så melet når at suge fugt og pandekagerne bliver nemmere at stege. Opløs en lille smule sukker i vand og tilsæt det sødede vand til melet. Væsken skal hældes i portioner for at undgå dannelse af klumper.

Dæk den opvarmede overflade af bradepanden med et tyndt lag olie og steg pandekagedejen i små portioner.

Tynde pandekager på vand uden æg - opskrift

For at tilføje smag og farve til magre pandekager kan du tilføje grøntsags- eller frugtjuice sammen med vand. I denne variant af opskriften vil spinatjuice blive brugt.

Du kan selv udvinde spinatjuice ved at piske bladene i en blender og derefter presse den resulterende blanding gennem et par lag gaze. Bland den færdige juice med vand, en lille mængde olie og en knivspids salt. Hæld spinatopløsningen i melet og ælt til en homogen og ret flydende pandekagedej. Steg den resulterende dej i portioner i en smurt bradepande, og server derefter straks. Pandekager kan serveres almindelige eller pakket ind med ethvert velsmagende fyld.

Hvordan tilbereder man gærpandekager i vand uden æg?

Gærpandekager bliver lidt lysere og mere luftige. Hovedbindemidlet i denne opskrift er i stedet for æg æblemos, som indeholder en tilstrækkelig mængde pektin til at beskytte pandekagerne mod at blive revet i stykker.

• mel - 255 g;
• gær - 10 g;
• vand - 740 ml;
• æblemos - 15 g.

Opløs en knivspids sukker i cirka et glas vand og hæld tørgær i den resulterende opløsning. Efter omrøring, vent til rystelserne er aktiveret, hæld derefter opløsningen i melet og tilsæt resten af ​​vandet bagefter. Bland det hele med æblemos og ælt dejen. Lad dejen stå et lunt sted i cirka 40 minutter inden stegning, så melet når at suge vand og svulme op, og gæren aktiveres.

Lækre pandekager med mineralvand uden æg

Vil du lave lette, møre, hullede pandekager? Brug derefter iskoldt, stærkt kulsyreholdigt vand. Under stegning i en godt opvarmet stegepande vil dejen begynde at skumme, og boblerne vil briste og efterlade mange små huller i hele pandekagens overflade.

• mel - 75 g;
• mineralvand - 185 g;
• vaniljeekstrakt - 2-3 dråber;
• sukker - 15 g.

Hvis du har tænkt dig at lave søde pandekager, så tilsæt en lille smule sukker og vaniljeekstrakt til dejen, ellers kan du komme salt og krydderier direkte i melet.

Hæld mineralvand i melet i portioner, ælt en homogen dej. Når al væsken er tilsat og der ikke er klumper tilbage i dejen tilsættes sukker og vaniljeekstrakt. Da gasbobler forsvinder hurtigt, i modsætning til tidligere opskrifter, bør du ikke lade denne pandekagedej sidde i vand uden æg: Jo før du begynder at stege, jo bedre bliver pandekagerne.

Tre opskrifter på vandpandekager uden æg.

Pandekager uden æg på vand er en diætret,
som er ideel til overholdelse
Store fastelavn efter Maslenitsa
og ethvert andet indlæg.
Hvis du bager dem rigtigt, bliver de ikke anderledes.
fra dem, der er kogt med mælk og æg.
Jeg burde kende opskriften på disse magre pandekager
hver husmor, fordi de forbereder sig meget hurtigt
fra simple produkter, der findes i ethvert hjem.
OPSKRIFT 1
Liste over ingredienser

vand - 2 glas
mel - 1 kop
sukker - 1 spsk. ske
sodavand - 1/3 tsk
salt - 1 knivspids
vegetabilsk olie - 50 ml
vegetabilsk olie - til stegning

Tilsæt salt og sukker til varmt kogt vand.
Bland alt grundigt, indtil det er helt opløst.
Tilsæt mel og natron lidt efter lidt.
I dette tilfælde skal du røre alt grundigt,
så der ikke dannes klumper.
Hæld 50 ml vegetabilsk olie i den færdige dej og igen
at røre grundigt.
Varm bradepanden godt op og smør den med vegetabilsk olie.
Steg pandekager på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Færdiglavede pandekager kan toppes med syltetøj eller honning.

Liste over ingredienser
Vand
500 lml glas.te.l.bord.l.dessert.l.
Solsikkeolie
6 ml glas.te.l.bord.l.dessert.l.
Sukker
2 grkgstak.te.l.bord.l.dessert.l.
Bagepulver
2 g.l.bord.l.dessert.l.
Eddike
1 ml glas.te.l.bord.l.dessert.l.
Hvedemel
200 grkgstack.bord.l.dessert.l.
Semulje
30 gkgstack.bord.l.dessert.l.
Vegetabilsk olie
smag

Jeg koger og afkøler vandet, hælder solsikkeolie i det,
Jeg tilsætter salt, sukker og sodavand læsket med eddike.
Jeg tilføjer en blanding af hvedemel og semulje indtil
til du får en dej med en konsistens svarende til
ikke for tyk creme fraiche.
Manochka giver magre pandekager styrke.
Kogt vand må aldrig blot udskiftes
postevand eller filtreret vand.
Pandekagerne bliver måske ikke rigtige eller virker slet ikke.
Jeg steger sødt magert kød i en varm stegepande
i oliven eller raffineret solsikkeolie.
Jeg hælder dejen med en speciel pandekageske med en tud.
ud på bradepanden og ryst panden jævnt
Jeg fordeler dejen i et tyndt lag over hele overfladen.
Jeg plejer at servere den med jordbærsyltetøj eller gelé.
Opskrift på søde magre pandekager uden æg
fangede mit øje i en skrivebordskalender
med opskrifter til hver dag.
Denne mad vil appellere til dem, der uanset årsagen
nægter animalske produkter:
fastende troende eller vegetarer.
Det er svært overhovedet at forestille sig noget enklere til dessert.

Liste over ingredienser
to glas vand;
to glas mel;
to spsk. l. Sahara;
lidt sodavand og salt.

Bland mel, sukker og salt.
Tilsæt vand og bland grundigt, så der ikke er klumper.
Tilsæt derefter sodavand og vegetabilsk olie. Bland godt.
Jo tykkere dejen er, jo tykkere pandekagerne og omvendt,
så hvis du vil bage tynde pandekager, der smelter i munden,
dejen skal være ret flydende.

Når dejen er klar, kan du begynde at stege pandekagerne.
Smør først panden med vegetabilsk olie.
Varm godt op og steg pandekagerne på begge sider
indtil gyldenbrun.

Pandekager bliver tynde, tætte med en gylden skorpe
og sprøde kanter, der ligner pitabrød,
derfor serveres de ofte med forretter, f.eks.
rød borsjtj, og også som dessert
dette er simpelthen en fantastisk ret.

Pandekager uden æg på vand: trin-for-trin opskrift med fotos

Pandekager uden æg på vand er en diætret, der er ideel til at holde fastetiden efter Maslenitsa og enhver anden faste. Hvis du bager dem korrekt, vil de ikke adskille sig fra dem, der er kogt med mælk og æg. Enhver husmor bør kende opskriften på sådanne magre pandekager, fordi de tilberedes meget hurtigt af enkle ingredienser, der findes i ethvert hjem. Så du kan hurtigt tilberede lækre pandekager ved hjælp af vand til morgenmad eller til gæster. Server dem med honning, marmelade eller syltetøj, svampe eller tørret frugt. Nå, hvis du ikke faster, så brug kød, kylling, fisk eller hytteostfyld til at skabe en solid og appetitlig ret. Disse vegetariske pandekager vil helt sikkert glæde din familie og gæster! Og det vigtigste er også, at deres forberedelse ikke kræver nogen specielle ingredienser. Fra et så simpelt sæt ingredienser kan du tilberede sådan en utrolig velsmagende og tilfredsstillende ret, dette er bare et fund, og ikke en opskrift, der bestemt er værd at tage til efterretning.

Og så er opskriften på at lave pandekager uden æg i vand ret enkel og kræver følgende ingredienser:

• to glas vand;
• to glas mel;
• to spsk. l. vegetabilsk olie;
• to spsk. l. Sahara;
• lidt sodavand og salt.

Processen til at lave pandekager i vand uden æg er som følger:

Bland mel, sukker og salt. Tilsæt vand og bland grundigt, så der ikke er klumper. Tilsæt derefter sodavand og vegetabilsk olie. Bland godt. Jo tykkere dejen er, jo tykkere pandekager og omvendt, så hvis du vil bage tynde pandekager, der smelter i munden, skal dejen være ret flydende.

Når dejen er klar, kan du begynde at stege pandekagerne. Smør først stegepanden med vegetabilsk olie, varm den godt op og steg pandekagerne på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Pandekagerne er tynde, tætte med gylden skorpe og sprøde kanter, ligner pitabrød, så de serveres ofte til forretter, for eksempel rød borscht, og som dessert er det simpelthen en fantastisk ret.

Sådan tilberedes tynde pandekager i vand uden æg

Lækre pandekager er altid velegnede til ferieborde eller til almindelige snacks. Og koger du den med vand og uden æg, får du en simpel diætret. Smagen af ​​sådanne pandekager kan ikke skelnes fra dem, der er lavet med æg og mælk.

Nem opskrift på magre pandekager

• sigtet mel - 1 kop;
• rent vand - 1 glas;
• sukker - 100 g;
• olivenolie eller vegetabilsk olie - 2 spiseskefulde;
• bagepulver - 1 tsk;
• salt, vanillin - valgfrit.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kalorieindholdet i et sådant produkt pr. 100 g vil være 167 kcal.

Vi tilbereder magre pandekager i vand uden æg efter en simpel opskrift som denne:

1. Sigt melet i en stor skål.
2. Hæld rent vand i lidt efter lidt, under konstant omrøring i dejen. For at gøre opgaven nemmere kan du bruge en mixer.
3. Tilsæt sukker, salt og vanillin til blandingen. Vi bestemmer mængden efter vores egne smagspræferencer.
4. Tilsæt derefter vegetabilsk olie og bland grundigt.
5. Tilsæt en teskefuld bagepulver og bland grundigt, indtil der kommer bobler.
6. Varm panden op og hæld en slev dej op. Laget må ikke være tyndt, da pandekagerne kan gå i stykker på grund af manglen på æg.
7. Steg indtil luftbobler kommer og vend over på den anden side. For at gøre dette er det bedre at bruge en speciel træ- eller silikonespatel.

Denne mængde ingredienser giver 8-10 lækre pandekager. Hvis det ønskes, kan de fyldes med marmelade eller marmelade.

Usædvanlige tynde pandekager på vandet

• sigtet hvedemel - 200 g;
• rent vand - 1 glas;
• spinatjuice - 1 glas;
• salt - valgfrit;
• vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningstid for pandekager er 45 minutter.

Kalorieindholdet i retten vil være 143 kcal pr. 100 g.

Metode til at tilberede tynde pandekager uden æg i vand:

1. Først og fremmest udvinder vi spinatjuice. For at gøre dette skal du piske spinatbladene med en blender.
2. Klem derefter den resulterende masse ud ved hjælp af flere lag gaze.
3. Bland rent vand med den tilberedte juice, vegetabilsk olie og salt.
4. Tilsæt sigtet mel lidt efter lidt.
5. Ælt en homogen og let flydende dej.
6. Steg den resulterende masse på hver side i en opvarmet stegepande.

Færdiglavede pandekager kan fyldes med forskellige salte ingredienser. Til dine egne formål kan du bruge en række forskellige frugt- og grøntsagsjuice til at tilføje farve og smag til magre pandekager.

Gærpandekager uden æg på vand

• hvedemel - 1 kop;
• instant gær - 10 g;
• rent vand - 750 ml;
• æblemos - 15 g;
• sukker - valgfrit.

Tilberedningstid for lækre pandekager er 1,5 time.

100 g af denne ret indeholder 238 kalorier.

Sådan tilberedes pandekager i vand uden æg ved hjælp af gær:

1. Opløs sukker og tør instantgær i et glas vand.
2. Rør blandingen og vent på, at gæren aktiveres.
3. Tilsæt et glas mel til blandingen og hæld det resterende vand ud.
4. Hæld æblemos i dejen og bland godt.
5. Læg den færdige dej et lunt sted og lad det stå i 50-60 minutter for at aktivere gæren og svulme melet op.
6. Hæld blandingen i den opvarmede bradepande ved hjælp af en slev.
7. Steg til let sprød på den ene side og vend.

Disse pandekager bliver luftige, bløde og lette. Æblemos fungerer som hovedbinder, så du kan tilføje mere af det. Dette er nødvendigt, så pandekagerne ikke brister.

Sådan laver du lavash sandwich - vi tilbyder dig flere videoer af fyld, der vil gøre denne snack mere original.

Butterdej til tærter og andet bagværk. Bemærk disse opskrifter.

Læs hvordan du tilbereder grillet kylling her.

Uforglemmelige dejpandekager med semulje

• kogt vand - 500 ml;
• solsikke- eller olivenolie - 100 ml;
• sukker - 2 spiseskefulde;
• bagepulver - 2 g;
• eddike - 1 spiseskefuld;
• sigtet hvedemel - 1 kop;
• semulje - 30 g;
• vegetabilsk olie - valgfrit.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Lækre pandekager med semulje har et kalorieindhold på 218 kcal/100 g.

Sådan laver du pandekager fra vanddej uden æg med semulje:

1. Kog først vandet og afkøl det.
2. Tilsæt solsikkeolie til vandet og bland.
3. Hæld salt, sukker og lidt sodavand læsket med eddike.
4. Bland hvedemel med semulje.
5. Vi kombinerer de to blandinger til én for at få konsistensen af ​​ikke for tynd creme fraiche.
6. Varm en stegepande op med oliven eller raffineret solsikkeolie.
7. Hæld dejen i et tyndt lag ved hjælp af en slev eller en speciel pandekageske.

Du kan servere pandekager ved først at fylde dem med marmelade eller marmelade. Semulje giver pandekagerne styrke. Sørg for at bruge kogt vand i denne opskrift, ikke filtreret eller postevand.

Ved at bruge følgende enkle tips kan du hurtigt og nemt lave lækre pandekager:

• når du tilbereder ikke-diæt pandekager i vand uden æg, kan du tilføje en halv teskefuld vegetabilsk olie til stegepanden for at opnå en rigere skål;
• hvis du bruger smør til stegning, vil smagen være usædvanlig mælkeagtig;
• Færdiglavede pandekager skal smøres med smør for at give en usædvanlig smag;
• hvis der bruges eddike i opskriften, skal du bruge naturlig æblecidereddike;
• til fyldet kan du bruge lever, letsaltet fisk, hård ost eller kylling med svampe;
• når du bruger hvedemel, skal du sørge for at sigte det, ellers vil dejen ikke kunne gøres homogen;
• stegepanden skal være støbejern for at pandekagerne bliver så velsmagende som muligt;
• Før stegning skal du drysse panden med salt, så pandekagerne ikke klæber til den.

Ved at eksperimentere med ingredienser kan du skabe en helt ny og utrolig opskrift på madlavning. Nu vil enhver forberedelse af pandekager blive en rigtig ferie for værtinder og gæster.

Et par pandekageopskrifter til når du ikke har æg derhjemme

Nogle gange vil man rigtig gerne spise pandekager, men når man kigger i køleskabet, finder man ud af, at der ikke er æg derinde, og man har ikke energi til at gå i butikken, og man har ikke rigtig noget lyst. Heldigvis er der i dag et stort antal forskellige opskrifter til at tilberede denne ret uden at tilføje æg, hvilket er perfekt til te.

Pandekager kogt i vand er meget velsmagende deres smag er på ingen måde ringere end pandekager kogt i mælk og æg. De bliver tynde og meget møre. Hvordan laver man pandekager i vand uden æg?

Hver pige drømmer om, at hendes pandekager altid bliver meget velsmagende, stegte og tynde. Der er flere hemmeligheder til at forberede disse produkter.

• Inden du ælter dejen, skal du sørge for at sigte melet. Og pointen er ikke, at vi på denne måde renser den for urenheder, men at den er mættet med luft og giver pandekagerne luftighed;
• Først og fremmest skal du røre flydende produkter og derefter gå videre til at tilføje mel;
• Før du sender emnet til stegepanden, tilsæt lidt solsikkeolie (oliven) til blandingen. Herefter skal alt blandes grundigt. På grund af dette trin bliver konsistensen elastisk, og pandekagerne vil ikke klæbe til bunden af ​​panden;
• Lav dejen med medium konsistens: den skal ikke være flydende, men ikke for tyk. Blandingen skal mere ligne flydende creme fraiche;
• Brug en stegepande lavet af støbejern. Det holder meget godt på varmen og varmer jævnt op;
• Smør panden med olie. Det er nødvendigt ikke at hælde olie, men snarere at smøre det med en silikonebørste. Dette trin vil undgå olielækager;
• Størrelsen på pandekagerne afhænger af grydens størrelse. Derfor skal du finde din ideelle stegepande, som du skal bruge til stegning;
• Pandekager bør kun steges i en meget varm stegepande. Som regel bliver den første pandekage altid klumpet. Det skyldes netop, at retterne ikke når at varme godt op;
• For at forhindre pandekagerne i at tørre ud, skal du vende dem umiddelbart efter, at de er blevet gyldenbrune;
• Brug en træspatel til at vende pandekagerne. Det vil ikke ødelægge bradepanden eller rive vores pandekager i stykker.
• Efterlad aldrig madlavningsprocessen uden opsyn. Det eneste du skal gøre er at vende dig væk, så brænder pandekagen på. Derfor er du hele tiden i køkkenet og overvåger processen.

Der er en del måder at tilberede denne lækre og uforlignelige ret på. Lad os se på de mest populære af dem.

Klassisk opskrift: vandpandekager uden æg

Opskriften på denne ret er nok den enkleste af alle eksisterende. Pandekager kan fyldes med ethvert fyld, for eksempel hindbærsyltetøj.

Opskriften til at tilberede retten involverer brugen af ​​sådanne produkter som:

1. Mel (hvede er bedst) - 2 kopper;
2. Olie (det er bedst at bruge olivenolie) - 2 spsk;
3. Sukker - 2 spsk;
4. Vand - 2 glas;
5. Sodavand (bare lidt, bogstaveligt talt på spidsen af ​​en kniv) - 1;
6. Tilsæt salt efter smag (men normalt er 1 knivspids nok).

At lave pandekager er meget simpelt:

• Bland sodavand, salt, mel og sukker;
• Hæld langsomt vand i den resulterende blanding. Glem ikke at røre konstant i konsistensen, for... Der kan dannes klumper;
• Tilsæt olie til blandingen og bland igen;
• Dejen skal mere ligne flydende creme fraiche;
• Stil dejen et lunt sted til 15 minutter. Dette er nødvendigt for at dejen kan trække;
• Brug en slev, hæld dejen i bradepanden og fordel den over hele området;
• Bag hver side indtil de er gyldenbrune.

Vores pandekager er klar. Nu kan de serveres med marmelade, hytteost eller creme fraiche.

Denne opskrift kræver hullede pandekager. Du bør læse denne opskrift meget omhyggeligt, fordi... den indeholder hovedingrediensen, der gør pandekagerne meget tynde og med huller.

Ingredienser brugt til at forberede produktet:

• Vand - 400 ml (ca. 1,5 kopper);
• Sukker - 1 spsk;
• Salt tilsættes efter smag;
• Eddike (hovedkomponent);
• Mel - 8 spsk;
• Sodavand - 0,5 tsk.

Det er værd at bemærke, at opskriften er baseret på minimal tilsætning af sukker, på grund af hvilken pandekagerne har en neutral smag. Dette betyder, at de ikke kun bliver en fremragende dessert, men også en snack og endda en hovedret.

• Først og fremmest skal du blande alle de flydende ingredienser i retten;
• Tilsæt derefter sodavand og mel under konstant omrøring med en ske;
• Varm panden op med en slev, tilsæt dejen og begynd at bage;
• Du kan vende pandekagerne efter den gyldne skorpe er kommet frem (vent ikke på en chokoladefarvet skorpe, da de bliver overtørrede).

De skal serveres efter de er kølet lidt af.

Dette er en meget simpel opskrift på at lave møre pandekager. Denne mulighed er magre pandekager.

Opskriften kræver brug af følgende ingredienser:

• Vand - 500 ml (ca. 2 glas). Opmærksomhed! Det er nødvendigt at tage kogt vand og ikke almindeligt vand fra hanen;
• Olie (solsikke) - 6 spsk;
• Sukker - 2 spsk;
• Sodavand - 2 g (ca. en halv teskefuld). Opmærksomhed! Du bør kun bruge læsket sodavand til pandekager.
• Eddike - 1 spsk;
• Semulje - 30 g (ca. 2 spsk)
• Mel - 200 gr;
• Tilsæt olie efter smag.

Hvordan laver man pandekager? Lad os se på madlavningsprocessen:

• Afkøl vandet og tilsæt smør, salt, læsket sodavand og sukker. Bland alt grundigt;
• Tilsæt mel og semulje til blandingen, indtil du får en dej, der minder mere om flydende creme fraiche. Semolina vil holde pandekagerne sammen;
• Dejen skal hvile lidt i 20 minutter;
• Tag derefter en slev og øs dejen, flyt den over i stegepanden;
• Bag vores pandekager, indtil de er gyldenbrune.

Disse pandekager er en mager ret, så de kan serveres med marmelade eller gelé. Denne version af pandekager er velegnet til folk, der af en eller anden grund nægter animalske produkter, for eksempel vegetarer.

At lave lækre pandekager i vand uden æg er slet ikke svært, det er nok at følge en række enkle regler, der helt sikkert vil hjælpe dig.

I dag vil vi se på en opskrift på en kage med cremefraicheskorpe og den mest delikate flødeostcreme. Vi behøver ikke æg i denne opskrift, hvis du vil demonstrere.

Pandekager er en traditionel ret, som du kan forkæle dig selv med ved enhver lejlighed. Pandekager på vand uden æg lyder som at lave "grød af en økse". Men efter at have studeret opskriften til at forberede denne godbid, kan du betragte dig selv som en gudinde for køkkenet.

Mange husmødre bager pandekager næsten hver uge. Der er mange opskrifter til at tilberede denne godbid. I denne artikel vil vi se på at forberede magre pandekager, der ikke kræver omkostningerne til æg og mælk.

Mange husmødre elsker at tilberede pandekager nøjagtigt efter denne opskrift, udvikle den og erstatte nogle produkter med andre. Som et resultat af eksperimenter dukker nye retter op, hvis opskrifter videregives fra generation til generation.

For at forberede magre pandekager skal du bruge:

• vand - 1 l;
• mel - 2 spsk;
• sodavand - 1 tsk;
• sukker - 4 tsk;
• salt - 0,5 tsk;
• vegetabilsk olie - 50 g.

Madlavningsmetode:

1. Hæld 1 liter vand i en dyb skål og tilsæt et halvt glas vegetabilsk olie.
2. Hæld derefter alle de tørre ingredienser i.
3. Bland derefter den resulterende masse og tilsæt gradvist mel. Det er praktisk at bruge et piskeris til at blande dejen, den håndterer ganske let klumper.
4. Tilsæt mel i små portioner for at justere tykkelsen af ​​dejen. Det skal ligne creme fraiche, så mængden af ​​mel kan være lidt mere eller mindre. Herefter kan du begynde processen med at bage pandekager på begge sider.

Bemærk: For at forhindre pandekagerne i at sætte sig fast, skal du rengøre panden grundigt med salt. For at gøre dette skal du bare hælde en spiseskefuld salt i skålen og gnide den med en våd svamp.

Under tilberedningsprocessen er pandekagerne meget nemme at fjerne og rives ikke i stykker.

Opskrift uden gær

Som allerede nævnt kan mange gerne tilføje noget nyt til opskriften for at eksperimentere. Du kan bruge semulje. Som et resultat af tilstedeværelsen af ​​semulje i dejen opnår den yderligere viskositet og bliver tættere. Denne egenskab betragtes som grundlæggende, når der ikke er æg. 1-2 spsk korn er nok.

Ingredienser til pandekagedej med semulje:

• vand - 1 l;
• sukker - efter smag;
• salt - en knivspids;
• sodavand - 1 tsk;
• mel - 2 spsk;
• semulje - 2 spsk. l.;
• vegetabilsk olie - 50 g.

Tilberedningen er ikke særlig forskellig fra den tidligere opskrift. Bland alle produkterne i en dyb skål, tilsæt mel og bland det grundigt. For at undgå korn af semulje i de færdige pandekager skal dejen stå i køkkenet i mindst 30 minutter.

Bemærk: For at lave magre pandekager, brug bagepulver i stedet for gær. En opskrift uden mælk og æg passer bedre til netop denne komponent, og gæren vil give vanddejen en syrlig smag.

Det skal bemærkes, at magre pandekager ifølge denne opskrift passer godt til ethvert fyld. Du kan pakke hakket kød, pølser og hytteost ind i dem. Dejens sødme kan også justeres efter smag.

På mineralvand

Den følgende opskrift vil betragte mineralvand som hovedingrediensen i retten. Alt mineralvand kan bruges. På grund af at den er kulsyreholdig er dejen særligt mør.

Opskriften på pandekager forbliver den samme, kun vandet erstattes med en mineralkomponent. For det bedste resultat kan du tilføje lidt mayonnaise til dejen.

Ingredienser:

• kulsyreholdigt mineralvand - 1 l;
• mel - 2 spsk;
• sukker og salt efter smag;
• sodavand - 1 tsk;
• raffineret olie - 1/3 kop.

Madlavningsmetode:

1. Bland alle produkter i en dyb skål.
2. Bland godt med en gaffel eller piskeris.
3. Brug en slev til at hælde dejen i gryden, og vip den, indtil den er jævnt fordelt.
4. Start bageprocessen.

Det er værd at være opmærksom på, hvor luftige og blonde pandekagerne er.

Bemærk: Det er praktisk at bruge rå kartofler til at smøre panden. For at gøre dette skal du placere halvdelen af ​​den skrællede knold på en gaffel, dyppe den i en kop med vegetabilsk olie og smør overfladen. Bunden af ​​bradepanden bliver glat, ved hjælp af kartofler fjernes og slibes resterne af de tidligere pandekager.

Gær pandekager

For at forberede pandekagegærdej er det bedre at bruge mælk eller valle. På grund af mejeriprodukter får dejen en rigere smag.

Liste over ingredienser:

• varmt vand - 0,5 l;
• varm mælk - 0,5 l;
• mel - faktisk;
• sukker - 3-4 tsk;
• knivspids salt;
• tør instant gær - 1 pakke;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l.

Madlavningsmetode:

1. Bland mælk, vand, sukker i en ren gryde.
2. Tilsæt en pakke tørgær og lad stå i 10-15 minutter, dæk tæt med et håndklæde eller et lag husholdningsfilm.
3. Herefter justeres tykkelsen af ​​dejen med mel, blandes massen godt sammen til glat, tilsæt salt og smør.
4. Steg gærpandekagerne i en godt opvarmet stegepande.

Ingredienser:

• vand - 1 l;
• sukker - efter smag;
• salt - 0,5 tsk;
• vegetabilsk olie - 1/3 spsk.;
• sodavand - 1 tsk;
• mayonnaise - 2 spsk. l.;
• mel - 2 spsk.

Forberedelse:

1. Kombiner sukker, sodavand, salt og smør med mayonnaise, bland.
2. Tilsæt vand.
3. Tilsæt derefter et glas mel, bland og tilsæt resten.
4. Når alle klumperne er opløst, bages pandekagerne i en tilstrækkeligt opvarmet bradepande.

Denne artikel diskuterede de mest populære opskrifter til at lave pandekager. Takket være æg bliver pandekagedejen tættere, og uden dem bliver den mere luftig. Valget er op til værtinden. Under alle omstændigheder passer denne ret perfekt på ethvert bord.

Tilberedning af pandekager kræver særlig opmærksomhed og tid. Det er dog det værd. God appetit!

Mange husmødre er sikre på, at vandpandekager uden æg er smagløse og tørre. Men dette er slet ikke sandt. Retterne tilberedt efter opskrifterne beskrevet nedenfor er ret nærende og velsmagende og også sundere, da de har et reduceret kalorieindhold. Disse pandekager er en fremragende mulighed for folk, der lider af laktoseintolerance eller højt kolesteroltal.

De enkleste vandpandekager uden tilsætning af æg eller mælk

Påkrævet:

• 280 milliliter vand;
• 120 gram mel;
• 35 gram sukker.

Madlavningsteknologi:

1. Granuleret sukker skal opløses i vand.
2. Mel hældes i en separat skål, og derefter hældes sødt vand i det i små mængder.
3. Alt æltes aktivt indtil glat, klumperne brydes op med et piskeris.
4. Det er bedre at lade denne dej sidde i 8 timer, så melet får tid til at svulme op af fugt, og pandekagerne bliver mere møre.
5. Bradepanden smøres med olie og varmes derefter op ved middel varme.
6. Dejen hældes ud på en opvarmet overflade og steges på begge sider i 2 minutter.

Tynde pandekager med semulje

For at tilberede tynde pandekager har du brug for:

• 450 milliliter vand;
• 6 spiseskefulde solsikkeolie;
• 3 spiseskefulde sukker;
• 250 gram mel;
• en dråbe eddike;
• en knivspids sodavand;
• et par middagsskeer semulje.

Hvordan man laver mad:

1. Bland salt og granuleret sukker i en separat skål. Eddiken slukkes i en ske med sodavand og tilsættes derefter sukker- og saltblandingen.
2. Den resulterende blanding fortyndes med let opvarmet vand. Dette er nødvendigt for at alt sukkeret opløses.
3. Olie hældes i væsken, og alt blandes aktivt.
4. Melet sigtes gradvist i en skål. Dejen æltes, indtil den er glat, og derefter hældes semulje i den.
5. For at slippe af med klumper skal blandingen stå i et kvarter og derefter æltes igen. Hvis dejen bliver tyk, skal den fortyndes med rent vand, så pandekagerne er tynde efter bagning.
6. Pandekagepanden opvarmes over aktiv ild.
7. Dejen hældes i bradepanden og fordeles derefter over hele dens overflade. Hver pandekage skal steges på begge sider.

Fastelavns pandekager med gurkemeje

Til madlavning skal du bruge:

• en halv liter vand;
• 250 gram mel;
• 3 spiseskefulde granuleret sukker;
• 2 gram bagepulver;
• 6 spiseskeer vegetabilsk olie;
• en knivspids salt;
• en spiseske med eddike;
• en knivspids gurkemeje.

Sådan laver du dejen:

1. Salt og sukker opløses i vand (halv volumen).
2. Sodavandet slukkes med eddike og hældes derefter i en beholder med vand sammen med vegetabilsk olie.
3. Efter at alle sukkerkornene er opløst, sigtes melet i den resulterende væske.
4. Dernæst tilsættes resten af ​​vandet og gurkemeje til dejen, alt blandes. Dejens konsistens skal ligne tyk creme fraiche. I denne tilstand efterlades blandingen i 30 minutter under låg.
5. I slutningen af ​​denne tid slås dejen aktivt, så den er mættet med ilt. Dernæst skal du videre til bagning.

Sådan bages:

1. Stegepanden drysses med salt og varmes godt op. Efter denne procedure fjernes saltet med en tør klud.
2. Herefter varmes bradepanden op ved høj varme og behandles let med solsikkeolie.
3. Den nødvendige mængde dej hældes i midten af ​​friturebeholderen og fordeles derefter over hele overfladen.
4. Pandekagen steges på den ene side i et par minutter og vendes derefter med en bred spatel.

Du kan bruge en melblanding i denne opskrift. For at gøre dette skal du blande 200 gram hvede og 50 gram rugmel.

Semulje pandekager med havregryn

Hvor mange mennesker kan sige, at de ikke kan lide pandekager? Næsten alle elsker det. Pandekageelskere hævder, at de er meget høje i kalorier på grund af det faktum, at de er tilberedt på basis af mel. Men er det muligt at bage duftende blondepandekager uden at bruge mel? Selvfølgelig ja. Derudover vil sådanne pandekager også være sunde, da de er lavet af havregryn.

For at forberede skal du bruge:

• semulje - 235-285 g;
• havreflager - 245-280 g;
• æg - 1-3 stk.;
• sukker - 30-40 g;
• vand eller fedtfattig kefir - 470-520 g;
• solsikkeolie - 65-85 g;
• sodavand - 4-7 g;
• salt.

Forberedelsesprocedure:

1. Kombiner semulje og havregryn, tilsæt vand eller fedtfattig kefir til dem, bland alt og lad det stå i 80-120 minutter.
2. Kværn kyllingeæg med sukker, salt og tilsæt sodavand.
3. Kombiner den resulterende masse med en blanding af sukker, æg, sodavand og salt.
4. Tilsæt en lille portion solsikkeolie til dejen (hvis dejen ikke er flydende nok, tilsæt mere vand til den).
5. Opvarm en stegepande i vegetabilsk olie på komfuret.
6. Hæld en slev med pandekagedej og jævn den over panden, drej den rundt om sin akse.
7. Steg pandekagerne på begge sider, så de danner en gylden blonde rundt om pandekagen.

Kogte havrepandekager er meget velsmagende og vil blive en yndet morgenmad for alle familiemedlemmer.

Disse pandekager skal tilberedes ved svag varme i en støbejernsgryde og serveres med honning, hjemmelavet creme fraiche eller blommemarmelade.

Vi bager pandekager med stivelse uden æg og mælk

Nødvendige ingredienser:

• et par spiseskefulde granuleret sukker;
• et par spiseskefulde stivelse;
• en og en halv kop mel;
• lidt salt;
• en halv liter vand;
• dessertske sodavand;
• middag ske med citronsaft;
• 3 spsk solsikkeolie.

Sådan bages:

1. Bland sukker, smør, vand og citronsaft i en dyb skål.
2. Stivelse hældes i den resulterende væske. Alt er aktivt blandet.
3. Melet deles i 4 dele og hældes i den resulterende dej en efter en.
4. For at fjerne alle klumper, brug et piskeris eller en røremaskine.
5. Mens du ælter, tilsæt salt og slukket sodavand til skålen.
6. Stegepanden behandles med olie og varmes derefter op over aktiv varme.
7. Ved hjælp af en slev hældes en lille mængde dej i midten af ​​gryden, som straks fordeles over hele overfladen. Hver pandekage steges på begge sider, indtil den er gyldenbrun.

Pandekagerne efter denne opskrift viser sig at være ret luftige, så du skal ikke lave dem store, da de kan gå i stykker efter at have vendt dem.

Pandekageopskrift med spinatjuice

Til bagning skal du bruge:

• 195 gram mel;
• 190 milliliter vand;
• 230 milliliter spinatjuice;
• 15 milliliter olivenolie.

For at forberede disse pandekager skal du følge følgende trin-for-trin anbefalinger:

1. Hvis du ikke har spinatjuice, kan du tilberede den ved at lægge spinatblade i en blender. Den resulterende pulp presses gennem gaze.
2. Den resulterende juice fortyndes med vand, blandes med olie og salt. Den resterende papirmasse fra bladene er ikke nødvendig for at lave pandekager, den kan smides væk.
3. Melet hældes i en separat skål.
4. Spinatvæske hældes i melet, og derefter æltes alt til en homogen dej. Bageopløsningen skal være flydende, ellers bliver pandekagerne ikke tynde.
5. Stegepanden smøres med en lille mængde olie, opvarmes på komfuret, og derefter bages pandekager på den. Når den ene side er brunet, vend pandekagen.

Disse pandekager spises bedst varme eller lune. Til at servere retten kan du bruge et hvilket som helst rigt eller salt fyld.

Gærpandekager med æblemos

Til madlavning skal du bruge:

• 255 gram mel;
• 10 gram gær;
• 740 milliliter vand;
• 15 gram æblemos.

Madlavningsteknologi:

1. Granuleret sukker opløses i et glas vand, og derefter hældes gær i det. Væsken blandes aktivt og sættes til side, indtil gæren er aktiveret.
2. Opløsningen hældes langsomt i skålen med mel. Resten af ​​vandet hældes i samme dej, alt blandes godt til det er glat.
3. Gærdejen skal stå et lunt sted i cirka 40 minutter, for at den kan hæve.
4. På dette tidspunkt vaskes æblerne, skrælles og udkernes.
5. Æblefrugten skæres i små skiver, som lægges i en blender.
6. Den resulterende puré tilsættes dejen, og alt blandes.
7. Luftige pandekager bages med gær i en varm stegepande, indtil der kommer en appetitlig skorpe på begge sider.

De kan rulles ind i kuverter inden servering.

Fastelavns pandekager uden æg på mousserende vand (video)

Pandekager lavet uden æg og mælk er kendetegnet ved deres beskedne ingredienser, såvel som deres tilgængelighed. Desuden har de lavere kalorieindhold end almindelige pandekager. Hvis du vil have bagværket sart og i et hul, skal du tilsætte en lille mængde læsket sodavand til dejen. Bagepulver vil også forhindre, at der opstår bobler på den ene side, som begynder at brænde efter at have vendt pandekagen.

I dag lærer du at tilberede pandekager i vand uden æg, som viser sig velsmagende, tynde og med smukke gennembrudte huller. Der er opskrifter, og de adskiller sig fra hinanden i nærvær (eller fravær) af ingredienser. For eksempel er der og der er .

Fastetiden nærmer sig, og for mange mennesker vil opskrifter på vandpandekager uden æg og mælk være behagelige at tilberede og drikke te.

Og selv på Maslenitsa vil der være folk, der kan lide at prøve disse pandekager, fordi de har deres egen ejendommelighed.

Gennembrudte pandekager uden æg - hvordan man laver tynde pandekager i vand

Mød magre blondepandekager uden æg og mælk med huller.

Ingredienser:

Forberedelse

1. Læg en tepose i et glas og fyld den med 200 ml kogende vand.

2. Fortsæt med at trække teen i 5 minutter. Foran dig er et rigtigt glas te.

3. Hæld teen i en skål og tilsæt 300 ml koldt vand.

4. Læg 2 spsk. skeer granuleret sukker og bland. Tilsæt en knivspids salt og rør rundt.

5. Hæld hvedemel i og brug et piskeris til at ælte dejen. Tilsæt derefter lugtfri vegetabilsk olie.

6. Tilsæt citronsaft til en ske med sodavand for at slukke.

7. Hæld bagepulver, læsket med citronsaft, i dejen. Bland alt godt.

8. Stil bradepanden på middel varme, varm den op og hæld en slev dej over.

9. Fordel med en slev dejen i et tyndt lag over gryden og bag pandekagen i 0,5 minut på den ene side.

10. Vend den derefter til den anden side og bag i 1 minut.

11. Tynde pandekager med huller uden æg og uden mælk er klar.

God appetit!

Sådan tilberedes magre vandpandekager med havregryn, så de er blonde og lækre

Denne opskrift er ret enkel, havregryn erstatter mel, og resultatet er en velsmagende og usædvanlig delikatesse.

Ingredienser:

Forberedelse af opskriften

1. Du kan bruge hele havregryn eller knust havre – de bliver stadig knust i en blender. Vi vil forberede og male havregryn med hørfrø i en blender - vi forbereder også dejen der.
2. Tilsæt havregryn, hørfrø, salt, bagepulver, stivelse, sødemiddel, 1 tsk flydende vanillin, 1 spsk. ske vegetabilsk olie, 1 glas mousserende vand. Luk blenderlåget og blend indtil glat.

3. Hæld den færdige dej i en beholder.

4. Den skal stå i beholderen ved stuetemperatur i 10 - 15 minutter. Hvis dejen ikke flyder godt, skal du hælde 2-3 spsk vand og røre.

5. Varm bradepanden godt op og smør den med olie.

6. Og hæld dejen i en slev. Bemærk: Før hver hældning af pandekagen røres dejen, da stivelse har tendens til at sætte sig.

7. Bag først en tynd og delikat pandekage på den ene side.

8. Vend den derefter til den anden side.

9. Allerede under bagningen ser vi flotte huller på den anden side.

10. Fortsæt med at bage pandekager med huller og smør panden med olie hver gang.

11. Læg de færdige pandekager på en tallerken med kærlighed.

Vi spiser pandekager med appetit og beundrer skabelsen af ​​vores hænder.

En simpel opskrift på pandekager uden æg og mælk med lage - video

Du har set på en enkel og lækker opskrift. Prøv det også.

Pandekager på vand med gær uden æg (magre) - luftige med huller

Nu vil du lære at tilberede vandpandekager luftige, bløde, med huller og super velsmagende. Almindelig gær spiller hovedrollen i opskriften. Lad os lave mad.

Ingredienser:

Sådan tilberedes pandekager med vand og gær

1. Sigt melet, så det er mættet med ilt.

2. Tilsæt sukker, salt, tørgær - 1,5 tsk, 1 glas varmt vand, 2 spsk vegetabilsk olie til melet og ælt dejen med en mixer.

3. Dæk dejen med et håndklæde og sæt den et lunt sted til den fordobles i størrelse.

4. Dejen er hævet og nu brygger vi den med kogende vand, men ikke særlig varm, men let afkølet til 90 grader.

5. Hæld kogende vand i dejen i portioner og rør straks med en røremaskine. Og så videre flere gange.

6. Dejen skal være homogen og flydende til pandekager. Dæk derefter dejen til igen med et håndklæde og lad den hæve igen et lunt sted. I en periode på 15 minutter.

7. Og af den luftige og luftige dej, der har hævet for anden gang, bager vi pandekager.

8. Bag pandekagen på begge sider, som på billedet. Før hver pandekage smøres panden let med olie. Bland ikke dejen!

9. Der dannes superhuller foran dine øjne under bagningen. En gennembrudt pandekage er foran dig, og det er sandt.

Overrask dine kære med denne opskrift og forklar, at der ikke altid er huller i pandekager, men kun her og nu.

Lækre vandpandekager med bagepulver - opskrift uden æg

Ingredienser:

Sådan tilberedes pandekager med vand og bagepulver

1. Hæld vand i en beholder, tilsæt sukker, salt, vanillin, bagepulver. Bland alle ingredienser med et piskeris.

2. Hæld det sigtede mel i og bland igen med et piskeris. Du kan blande med en røremaskine.

3. Hæld vegetabilsk olie i dejen, rør rundt til glat, og rør godt igen.

4. Varm bradepanden op, smør den med olie og bag i to pander på én gang. Hvis stegepanden har en speciel belægning, så skal bradepanden ikke smøres.

5. Hæld en slev dej i begge pander og bag.

6. Bag først på den ene side, og vend derefter til den anden side.

7. Pandekager bages hurtigt i to stegepander.

8. Fordel bagte æbler eller æblemarmelade på pandekagen.

9. Rul pandekagen til et rør.

Pandekager i vand med bagepulver er klar. God appetit!

Pandekager med sprudlende vand uden æg - video

Har du prøvet pandekager med sprudlende vand? Jeg vil gerne vide din mening om luftbobler – hjalp de dig med at lave smukke huller og få pandekagerne til at være gennembrudte?

Jeg er sikker på, at du allerede har valgt din signaturopskrift og vil glæde dine kære med lækre kager. Men hvad skal de der er allergiske over for æg eller dem der er vegetarer gøre?? Opgive denne delikatesse?! Nå selvfølgelig ikke, bare kog dem uden æg.

Det lækreste udvalg til dig, forresten, disse pandekager viser sig at være meget møre, så lav mad med fornøjelse og nyd!!

Forresten er det meget interessant, at pandekager tidligere blev betragtet som offerbrød og blev brugt som en begravelsesret. Så begyndte folk at bage dem til særlige lejligheder, såsom bryllupper. Og først da blev delikatessen en integreret egenskab ved Maslenitsa. Og alt sammen fordi den runde pandekage minder meget om solen.

Denne diætetiske delikatesse tilberedes bedst i fasten eller indtages af folk, der er på diæt. Sådanne pandekager er trods alt let fordøjelige, og smagen er ikke meget forskellig fra almindelige.

Der er ingen hemmelighed at bage sådan en ret, det vigtigste er at kunne vende dem hurtigt!!

Ingredienser:

• Vand - 400 ml;
• Sukker - 1 spsk;
• Mel - 200 gr.;
• Vegetabilsk olie - 50 ml;
• Sodavand - 0,5 tsk;
• Vanilje - 1 pose.

Madlavningsmetode:

1. Varm vandet lidt op og tilsæt sukker, vanilje og sodavand. Bland godt. Tilsæt olie.

Du kan tage almindeligt vand, eller du kan tage mineralvand. På grund af gasserne bliver pandekagerne mere luftige og med huller.

2. Sigt først melet og tilsæt det derefter gradvist til væsken. Bland dejen grundigt, indtil konsistensen er homogen.

3. Tag en bradepande med tyk bund, smør den med olie, og varm den godt op. Hæld en lille mængde dej og fordel den rundt, mens du roterer panden, mens du gør det.

4. Steg hver side i cirka 1-2 minutter. Smør hvert fladbrød med et stykke smør. Du kan servere retten med enhver frugt.

Tilberedning af pandekager på vandet

Og dette er en meget hurtig og populær måde at lave mad på. Denne ret viser sig blød og fleksibel og absorberer også olie, honning og marmelade godt. Derfor er det meget fedt at lave tærter eller kager af sådanne pandekager.

Ingredienser:

• Mel - 1 spsk;
• Mineralvand - 2 spsk.;
• Sukker - 1 spsk;
• Salt - en knivspids;
• Vegetabilsk olie - 2 spsk..

Madlavningsmetode:

1. Bland mel, sukker og salt i en skål.

2. Tilsæt et glas mineralvand og ælt dejen.

3. Hæld nu endnu et glas mineralvand, olie og pisk godt.

Når pandekagerne er klar, er kanterne brune og sprøde.

Trin-for-trin opskrift uden æg og mælk

Selvfølgelig kan ikke mange nægte den sædvanlige madlavningsmulighed, så lad os nu bage en ret med tilsætning af mælk, men stadig uden æg.

Ingredienser:

• Mel - 200 gr.;
• Mælk - 500 ml;
• Vegetabilsk olie - 2 spsk;
• Sukker - 3 tsk;
• Salt - 1 knivspids;
• Smør - 50 gr..

Madlavningsmetode:

1. Tag en dyb kop og sigt melet over.

2. Tilsæt sukker og salt til melet, begynd gradvist at hælde mælk i og ælt dejen. Du skal røre konstant, så der ikke er klumper.

3. Tilsæt nu olien, rør rundt og lad det stå i 1 minut.

4. Stil bradepanden til opvarmning og smør den med olie.

5. Tag derefter en slev, øs den nødvendige mængde dej ud, hæld den i gryden rundt om hele omkredsen. Når den første side er brunet, løftes den med en spatel og vendes om. Kog i endnu et minut.

6. Den færdige ret kan serveres med bananskiver og chokoladeglasur på toppen.

Hvordan man bager pandekager med kefir

Nå, vores delikatesse viser sig meget velsmagende, hvis du tilføjer kefir til dejen. Se videohistorien og gør alt i henhold til instruktionerne. For børn, der er allergiske over for æg, er dette den bedste forberedelsesmulighed.

Opskrift på pandekager uden æg ved hjælp af valle

Og ifølge den næste madlavningsmulighed vil delikatessen vise sig luftig med huller og især velsmagende. Alt gøres lige så nemt og enkelt, og enhver fyldning duer.

Ingredienser:

• Valle - 600 ml;
• Mel - 300 gr.;
• Sodavand - 0,5 tsk;
• Vegetabilsk olie - 1 spsk;
• Sukker - efter smag.

Madlavningsmetode:

1. Hæld sigtet mel i den varme valle og bland godt. Tilsæt derefter salt, sodavand og sukker, bland igen og hæld olien i. Dejen skal vise sig uden klumper, som creme fraiche.

2. Varm bradepanden godt op og bag tynde kager. Du skal stege på hver side.

3. Spis almindelig eller med fyld. God appetit!!

Det er de tynde, velsmagende og vegetariske pandekager, jeg lavede i dag. Jeg håber, det var nyttigt, skriv kommentarer, del med venner og bogmærke det, for Maslenitsa og fastelavn er meget snart!!