Unge majshoveder kræver ikke langvarig varmebehandling, og derfor kan de tilberedes på forskellige måder: enkelt, bagt, stegt eller klargjort med hjælp fra køkkenassistenter, såsom den gode gamle og gennemtestede mikroovn . I opskrifterne nedenfor vil vi dele med dig flere måder at tilberede majs ved hjælp af en mikrobølgeovn, så du af egen erfaring kan opleve enkelheden og hastigheden af ​​denne tilberedningsmetode.

Hvordan tilbereder man majs i mikrobølgeovnen?

Majs kan bages hele på kolben med blade direkte i mikroovnen. I dette tilfælde vil bladene fungere som en fugtbevarende barriere, takket være hvilken kornene bogstaveligt talt dampes, og kolben selv absorberer ikke overskydende vand, som det sker under madlavning på komfuret.

Før du tilbereder majs i mikrobølgeovnen uden vand, skal kolberne trimmes fra overskydende stigmas, der stikker ud fra toppen, tørre blade skal fjernes, men unge og grønne kan efterlades. Læg 3-4 kolber på et vilkårligt mikroovnssikkert fad, så de ikke rører hinanden. Takket være sidstnævnte vil varmen fra mikrobølgerne under tilberedningen blive fordelt jævnt, og alle kornene vil blive kogt. Efter at have anbragt tallerkenerne i mikrobølgeovnen, skal du vælge maksimal effekt og indstille timeren til 5 minutter. Vend majsen halvvejs i kogningen til den anden side. Majs kogt i mikrobølgeovnen i 5 minutter forbliver saftig og blød, men hvis kornene er hårde, kog hovederne i cirka et minut mere.

Mikroovn majs i en pose

En majskolbelignende effekt kan også opnås ved at bruge en simpel stegepose, som også vil holde på og kondensere fugten omkring kolberne under hele tilberedningen. Indstil mikrobølgeeffektniveauet til 800 watt. Skær kålhovederne i stykker og læg dem i en bagepose, og fastgør det med specielle klips på begge sider. Indstil tilberedningstiden til 10 minutter, og halvvejs i tilberedningen røres hovederne i posen, så alle kornene koges jævnt.

Majs i mikrobølgeovnen - opskrift

Skrællede majs kan også koges under husholdningsfilm med en lille mængde vand, hertil lægges kolberne uden blade og toppe på et fad, dækket med et lag husholdningsfilm eller et låg, der er egnet til brug i mikrobølgeovnen. Majsen kan også krydres eller pensles med olie, inden den sættes i mikrobølgeovnen. Baseret på det faktum, at det tager fra 2 til 4 minutter at tilberede hver kolbe, skal du indstille enhedens timer til maksimal effekt. Efter at have fjernet majsen fra enheden, lad den stå under filmen i endnu et minut, og fjern derefter og tag prøven.

Hvis du har købt gamle kolber eller blot er vant til at tilberede majs på gammeldags måde, så tag denne madlavningsteknologi til sig. I dens ramme koges kolberne, skrælles, i en skål fyldt med vand. Madlavningen varer omkring 40 minutter ved en effekt på 800 W. Under hele tilberedningen skal du sørge for, at vandet ikke koger væk, og at kolberne altid er dækket af det, så hæld eventuelt kogende vand i skålen. Når det er kogt, lad majsen stå i vandet i 10 minutter, fjern derefter, lad kolberne tørre og gnid med smør og salt inden servering. Hvis det ønskes, kan du drysse den færdige majs med ost, drysse med limesaft eller hælde din yndlingssauce over, og derefter sætte den i mikroovnen igen i et halvt minut mere, så den valgte topping mætter kolben.

Enhver, der nogensinde har været ved kysten af ​​Sortehavet eller Azovhavet, forbinder altid varm kogt majs med folk, der sælger det på strandene. For de mænd og kvinder, der går rask med kæmpe gryder på det varme sand, er det det lækreste og mest saftige, selvom man skal betale for kolben som for en dåse med dåseprodukt af høj kvalitet. Det er konservering, der foretrækkes af folk, der ikke ønsker at bruge lang tid med at koge majs. For dem blev der opfundet måder at reducere den timelange proces til minimum 5 minutter.

Sådan vælger du en god kolbe

Før du koger majs i mikrobølgeovnen om 5 minutter, skal du træffe det rigtige valg - køb friske "kolber". Unge kolber med korn af lys gul farve er velegnede til forbrug.

Ved køb skal du være opmærksom på:

1. Stigma. Hårene, der omslutter kolberne, skal være klistrede at røre ved og brun-gyldne i farven.
2. Majs. Det skal føles elastisk og fyldigt at røre ved. Hvis du trykker på en frisk majskerne med neglen, vil der sprøjte hvid sød juice ud.

Du bør ikke forsyne dig med friske majskolber til fremtidig brug. Du skal købe præcis nok til at lave mad på én gang. I ekstreme tilfælde fryses overskuddet. Du kan fryse hele kålhoveder eller skrællede råkorn.

Efter køb kan du tilberede majs i mikrobølgeovnen på den enkleste måde - på 5 minutter med en effekt på 100 watt. For at gøre dette lægges vaskede, men ikke skrællede kålhoveder på et fad og placeres inde i ovnen. Efter timeren bipper, er den saftige og sprøde ret klar.

Vi bager majs med og uden skaller

Du kan koge majs i mikroovnen i to former - i skallen og uden. For den første mulighed skæres enderne af fra kålhovederne og justeres til ovnens størrelse. Ad gangen lægges 3-4 stykker i et standardvolumen. Det er bedre for dem at lyve uden at røre hinanden. Hvis du stabler kolberne eller stabler dem oven på hinanden, koger de ikke jævnt.

Hemmeligheden bag en jævn opvarmning af majsen er den specielle måde, den placeres inde i ovnen. Tre kolber lægges i en trekant, fire i form af et rektangel. Du kan også vende dem til den anden side under tilberedningen. Standard tilberedningstid er 5 minutter. Hvis kålhovedet er for stort, skal du skære det i halve eller tilføje 1 minut til timeren.

Når tilberedningstiden er forbi, skal du fjerne majsen fra ovnen og lade den køle af, og derefter fjerne skallerne og stigmas. Hvis de kogte kolber er brændte eller grødede, har de været kogt for længe.

Metoden til at tilberede skrællet majs adskiller sig kun ved, at for at forhindre, at kornene mister fugt, er kålhovederne dækket ovenpå med fugtige papirhåndklæder. Hvis de ikke er tilgængelige, skal du bruge en varmebestandig beholder med låg. Tilsæt lidt vand i det.

Madlavning af popcorn

Fans af langsigtede tv-serier skal simpelthen lære at tilberede popcorn fra majs i mikrobølgeovnen. Selvfølgelig kan du købe allerede tilberedte popcorn, men prisen for det vil være meget højere end for at lave det selv derhjemme.

Du kan købe specialkorn i ethvert supermarked. De sælges i specielle poser til madlavning i mikroovnen eller efter vægt. De mest egnede sorter af korn er "sommerfugl" og "karamel".

For at lave voluminøse og luftige flager af fast korn skal du bruge en speciel papirpose. Den skal være helt intakt og ikke slippe luft igennem sømmene. Enderne af posen skal pakkes (klemmes) godt ind, så popcornene ikke kommer ud under tilberedningen.

En standardopskrift på mikroovn popcorn i en pose indeholder følgende ingredienser:

• korn - 0,5 kopper;
• krydderier;
• vegetabilsk olie.

Kornene hældes i en pose, som lukkes tæt og sættes i ovnen i 4 minutter. Efter at klappen slutter, kan timeren slukkes tidligt. De færdige flager skal hældes i en tallerken og hældes med olie og krydderier.

Du kan tilberede popcorn i mikroovnen uden en pose. Den bliver erstattet af en tallerken med låg. Tilberedningstiden ændres en smule - 3 minutter i stedet for de nødvendige fire.

Majskolber i mikrobølgeovn kan kun opbevares i en kort periode. Et rent køkkenhåndklæde hjælper med at bevare saftighed og varme, som du skal bruge for at pakke de kolber, der er klar og ikke har haft tid til at køle.

Som regel er de snacks, som vi giver os selv i løbet af en travl dag med arbejde og møder, for kalorierige og usunde. Men kogt majs, som kan tilberedes i en hjemmemikroovn selv om vinteren ved hjælp af en simpel opskrift, er det fuldstændige modsatte! Bare et par minutter, og børns og voksnes yndlingsdelikatesse, som aldrig bliver kedelig, vil allerede fylde rummet med fristende aromaer.

Selvfølgelig skal du have denne friskeste majs for at glæde din familie med en sommerhygge på ethvert tidspunkt af året. Det er ret svært at finde det i lavsæsonen, så det er bedre at tage sig af forsyninger på forhånd og fryse det halvfabrikata.

Vi skal bruge:

• Mikrobølgeovn.
• Porcelæn tallerken.
• Majskolber, friske eller frosne.
• Produktkompatibel plastikpose.
• Salt og andre krydderier.

Faktisk, lad os nu tale om, hvordan man laver majs i mikrobølgeovnen, hvordan og hvor meget du skal tilberede denne gyldne skønhed, og hvad man skal krydre den med. Lad os sige med det samme, at madlavningsprocessen er ekstremt enkel og ikke kræver meget indsats. Selv et barn kan klare denne enkle, men meget velsmagende opgave.

• Majs skal koges i mikrobølgeovnen på kolben;
• Hvis vi laver mad uden vand, er der ingen grund til at fjerne de grønne blade - de vil forhindre de saftige korn i at tørre ud;
• Kun unge kolber med korn på mælkemodenhedsstadiet er egnede til madlavning;
• Vi koger kun 2-3 kolber ad gangen (når vi laver mad uden vand og en pose);
• Du skal nøje overvåge tiden: vent 1 minut mere, og du vil få mumificeret majs;
• Du skal spise kolberne kogt i mikroovnen med det samme - efter at have ligget ned bliver de for seje.

Sådan koger du majs uden vand

1. Uden naturlig selektion - ingen steder. Vi skal bruge majskolber af samme størrelse og modenhed.
2. Før du sætter majs i mikrobølgeovnen, skal du vaske det grundigt.
3. Dernæst skal det tørre grundigt, ellers vil ovnen ikke acceptere det våde produkt i dets indre. Hvis tiden er afgørende, kan du lade kolberne tørre naturligt, og hvis du har brug for det hurtigere, hjælper cellulosehåndklæder med at fjerne fugt.
4. Trim spidserne af de grønne blade og fjern "panikerne";
5. Tag en tallerken og læg majskolber på den. Luk mikrobølgeovnens låge. Hvis dens effekt er 1000 W, skal du indstille uret til 5 minutter. Hvis brændeovnen er svagere, øges tiden med 1-2 minutter.
6. Når timeren går i gang, tager vi den næsten færdige delikatesse ud, tilsætter salt til den og, hvis det ønskes, smager den til med dine yndlingskrydderier eller endda smør!

Forkæl i en pose

Endnu en opskrift til at tilberede hele familiens yndlingsdelikatesse - i en speciel pakke.

Forberedelse af majs til at sætte det i mikrobølgeovnen er det samme som i det første tilfælde, det vil sige vask og tørring. Dernæst putter vi det i en pose, binder det fast og sætter det i ovnen i 6-7 minutter. Hvis enhedens maksimale effekt er 800 W, skal du holde den der i alle 10 minutter. Derefter tager vi den velsmagende godbid ud, pakker den ud, tilsætter salt og peber og lægger den på en tallerken med en blå (gul, rød, gylden) kant.

Mikrobølgeovn majs

Og endelig - om hvordan og hvor meget man tilbereder majskolber i en mikrobølgeovn. Det skal siges, at denne metode til at forberede dem er tættest på den klassiske: lige så lang, men naturlig. Så lad os være tålmodige.

1. Vask og tørring er traditionelt.
2. Dernæst tager vi en beholder, der er "mikrobølgevenlig" og placerer så mange kolber der, som der er plads til - her er ingen begrænsninger.
3. Lad os fylde dem med vand og glem ikke at lukke dem.
4. Nu - ind i ovnen! Du skal indstille effekten til 700-800 W.
5. Tilberedningstid er tre kvarter.
6. Mindst én gang skal du kontrollere, om der er nok vand inde i beholderen. Hvis det ikke er nok, tilsæt mere og sæt det tilbage i ovnen, så majsen "når".

Nå, nu er det ingen hemmelighed for os, hvordan du kan lave aromatiske majs om vinteren og sammen med dens guddommelige aroma genvinde lidt sommervarme, som så mangler i kulden...

Elsker du knasen af ​​majskolber, men har du ikke meget tid til at lave mad? Vi tror, ​​at flertallet af læserne vil svare bekræftende. For så travle mennesker i en fart er en mikrobølgeovn længe blevet opfundet. Selv majs koger hurtigt i det - du behøver ikke vente en time eller halvanden time. Vi vil dele tips med dig om, hvordan du tilbereder majs i mikrobølgeovnen på forskellige måder.

Kan du koge majs i mikrobølgeovnen?

Mange uerfarne husmødre stiller disse spørgsmål. De fleste af dem bruger trods alt en mikrobølgeovn til at optø mad og opvarme forskellige retter. Men funktionerne i dette køkkenapparat er bredere.

Derfor, hvis du vil lave lækkert, men samtidig hurtigt og enkelt, kan du ikke undvære en mikrobølgeovn. Majsen i det viser sig velsmagende og saftigt, men du skal spise det med det samme. Når den afkøles, mister den sin blødhed og subtile dragende aroma.

Det er kendt, at enhver opskrift på madlavning af markernes dronning i mikrobølgeovnen eliminerer besværet i køkkenet med vand og snavset service. Og dette er et stort plus for travle husmødre og unge par, der ikke er interesserede i komplekse opskrifter til madlavning.

Hvor lang tid tager det at koge majs i mikrobølgeovnen?

Den tid, der bruges på processen, afhænger også af, hvordan man tilbereder majs i mikrobølgeovnen. Selvfølgelig kan ikke en eneste ultramoderne teknik tilberede en kolbe på et minut. Vær derfor forberedt på at vente på en lækker ret fra 3 til 10 minutter.

Normalt er denne tid nok til at gøre ravkornene duftende og bløde. Mellemstore kolber tager 5 minutter at tilberede, mens store vil tage 10 minutter.

Rettens fuldstændige klarhed afhænger også af antallet af kornhoveder. Husk, at i de fleste opskrifter er de angivne tidsperioder baseret på én kolbe. Lægger du 2 kålhoveder på skålen, så skal tiden næsten fordobles.

Hvordan tilbereder man majs i mikrobølgeovnen i en pose?

Mange husmødre, hvis familier ofte nyder ravkorn, kender flere opskrifter til deres tilberedning. Og de betragter majs fra en pose som en af ​​de enkleste. Denne metode eliminerer fuldstændig snavset service og lange kedelige ventetider på panden.

Inden tilberedning er det vigtigt at huske, at kolberne ikke skal skrælles. Til madlavning i mikrobølgeovnen er det bedre at vælge meget unge skud med stadig grønne blade (så bliver retten mere saftig og velsmagende).

Den forberedende fase omfatter:

1. grundig vask af kålhoveder;
2. tørring af kolberne naturligt i luft;
3. trimning af fibrøse ranker.

I nogle tilfælde kan det være nødvendigt at trimme kolberne på begge sider, men lad dig ikke rive med og skær ikke for meget af.

Når forberedelsen er færdig, kan du gå videre til den mest basale del:

• læg kolberne i en eller flere plastikposer;
• bind dem fast i flere knob;
• placer poserne på en bakke i mikrobølgeovnen;
• tænd den ved fuld kraft.

Hvor lang tid tager det at smage delikatessen? Det hele afhænger af ovnens effekt. En god mikroovn tilbereder kolberne på 7 minutter. De, hvis ovneffekt ikke overstiger 800 W, skal vente alle 10 minutter.

Den færdige majs skal straks tages ud af posen og serveres.

Hvordan tilbereder man majs uden vand?

Der er mange muligheder for, hvordan man tilbereder majskolber i mikrobølgeovnen uden vand. Lad os sige mere - næsten alle metoder udelukker det. Derfor har husmødre masser at vælge imellem.

Den enkleste opskrift kræver ingen særlige udgifter fra dig. Det vil kræve kolber af samme størrelse. Bemærk venligst, at de også skal være identiske i løbetid. Det er godt, hvis kålhovederne ser ud som på billedet.

Sørg for at skylle majsene og trimme overskydende af. I denne form skal den stå i luften, indtil den er helt tør. Hvis du har travlt, så prøv at tørre kålhovederne af med papirhåndklæder (til disse formål skal du tage tykke flerlags håndklæder).

Placer de forberedte kålhoveder i en mikrobølgeovn. Luk ovnen og tænd for fuld effekt i 5 minutter (mikrobølgeeffekt skal være mindst 1000 W). Hvis dit køkken har svagere hårde hvidevarer, så er det okay. Øg blot tilberedningstiden med 1-2 minutter.

Når timeren lyder, overfør majsen til en tallerken, pensl den med olie og smag til med salt. God appetit!

Hvordan tilbereder man majs på 5 minutter?

Hver husmor drømmer om at finde en speciel opskrift på, hvordan man hurtigt tilbereder majs i mikrobølgeovnen. Vi tilbyder en usædvanlig metode, som er interessant for dens variation - med en lille ændring i komponenterne vil smagen af ​​retten ændre sig meget.

Før tilberedning skal du fjerne bladene helt fra kolben. Fjern samtidig de fibrøse ranker og trim hovederne på begge sider.

1. gnid kolberne med krydderiblandingen;
2. drys dem med ost;
3. pres lime eller citronsaft på hovederne;
4. tilføje usædvanlige toppings.

Ethvert initiativ, du tager, vil ændre smagen af ​​retten til ukendelighed.

Arranger nu kolberne, så der er en lille afstand mellem dem, og dæk beholderen med et mikroovnssikkert låg eller husholdningsfilm.

Når alle forberedelserne er færdige, er der kun tilbage at sætte retten i mikroovnen og vente præcis 5 minutter.

Majs i bleer

Hvis du er interesseret i forskellige måder at bage The Queen of the Fields i mikrobølgeovnen, så vil du helt sikkert kunne lide følgende opskrift. Desuden er det ekstremt simpelt.

Rens kolben af ​​den nye høst for snavs, blade og alt unødvendigt. Skyl kornene med koldt vand og tør dem.

Forbered nu "bleerne":

• tag tykke papirhåndklæder;
• slappe af den lange rulle;
• Fugt det forsigtigt med vand (papiret må ikke rives i stykker).

Pak de tørrede majs ind i provisorisk svøb og sæt dem i ovnen. Indstil blot timeren til fem minutter.

Fjern de færdige kolber fra papiret og server. I øvrigt kan du overraske dine gæster og familie med en krydret sauce lavet af creme fraiche og varm rød peber, som passer godt til smagen af ​​møre majs.

Forresten, hvis du ikke vil spise majsen med det samme, men er bange for, at den mister sin saftighed, så pak den ind i et håndklæde. I denne form vil den, selv efter fuldstændig afkøling, forblive blød og behagelig at smage.

Flere interessante ting på vores hjemmeside.