Friske grøntsager er den bedste kilde til vitaminer og værdifulde elementer.

Frysning ødelægger praktisk talt ikke de værdifulde stoffer, der er indeholdt i denne grøntsag, men hjælper kun med at holde den frisk og velsmagende længere.

I høstsæsonen er det bedre at købe frisk rosenkål. for at få mest muligt ud af det. Du kan købe frosne spirer hele året rundt, de forbliver lige så velsmagende og fyldt med vitaminer som friske.

Nyttige stoffer og egenskaber

100 gram af produktet indeholder ca.

• 90 gram vand;
• 8 gram kulhydrater;
• 4 gram proteiner;
• 1 gram fiber.

Kål er rig på C-vitamin, som styrker immunforsvaret og hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner. Indholdet af B-vitamin er højt i kålhoveder, hvilket forbedrer tilstanden af ​​hud, negle og hår. Den høje procentdel af jern i kål forbedrer kroppens stofskifte. Kalium påvirker også det kardiovaskulære system, så brugen af ​​kål anbefales til personer, der lider af arytmi, hypertension. Rosenkål er perfekt til dem, der ønsker at tabe sig. fordi det er meget lavt i kalorier.

Hvordan fjerner man bitterhed?

Et par enkle tips hjælper med at fjerne uønsket bitterhed fra kålhoveder.

1. Mens du koger kål, skal du tilføje krydderier eller et par dråber citronsaft: de vil korrigere smagen.
2. Kog hovederne skåret i halve.
3. Steg på en pande med et par fed hvidløg.

De bedste opskrifter med billeder

Hvor lækkert at lave mad i en slow cooker?

dampet

ingredienser:

• Rosenkål.
• Vand.
• Salt.

Madlavning:

1. Optø ikke på forhånd, lad det varme lidt op, så det er mere bekvemt at skære.
2. Skær hovederne i to eller fire stykker.
3. Hæld den rigtige mængde vand i multicooker-skålen, læg kålen i multicooker-kurven, læg den over vandet og salt.
4. Hvor længe koger en grøntsag? Efter låget er lukket, tager det tyve minutter at tilberede i tilstanden "Steam Cooking", mens du kan kontrollere processen efter 10 minutters tilberedning.

Du kan se andre muligheder for at koge rosenkål i en langsom komfur.

Med grøntsager og sauce

ingredienser:

• Rosenkål.
• Gulerod.
• Kartoffel.
• Vegetabilsk olie.
• Creme fraiche.
• Tomatpuré.
• Krydderier, salt, krydderurter efter smag.

Madlavning:

1. Sorter kålhoveder fra, adskil krøllede og fordærvede.
2. Optø nok til at skære i to halvdele.
3. Skær gulerødder, kartofler og løg i tern.
4. Smør bunden af ​​multikogeren med vegetabilsk olie.
5. Slå stegetilstanden til, og med åbent låg steger du gulerødder og kartofler, derefter løgene, og tilsæt til sidst kålen.
6. Luk låget, steg grøntsagerne sammen, indtil regimet stopper.
7. Lav en blanding af tomatpasta og creme fraiche i forholdet 1: 1, tilsæt grøntsagerne.
8. Tænd for gryderet, hæld vand i slow cookeren, så grøntsagerne er helt dækket af det.
9. Rør den resulterende blanding, lad koge indtil slutningen af ​​regimet.
10. I midten af ​​tilstanden tilsættes salt og krydderier efter smag, i slutningen - grønne.

Hvordan steger man i en pande?

med hvidløg

ingredienser:

• Rosenkål.
• Et par fed hvidløg (3-4 vil være nok, du kan bruge mindre eller flere efter smag).
• Vegetabilsk olie/smør.
• Salt, kværnet sort peber.

Madlavning:

1. Tø lidt op, skær især store kålhoveder i halve.
2. Smør panden med olie, kom finthakket hvidløg, steg i et par minutter.
3. Kom kålen, steg ved middel varme i cirka 10 minutter, salt og peber efter smag.

Du kan se andre opskrifter på tilberedning af rosenkål i en gryde og på andre måder.

Med sojasovs

ingredienser:

• Rosenkål.
• Vegetabilsk olie.
• Kværnet sort peber efter smag.
• Sojasovs 2 spsk

Madlavning:

1. Varm panden op, læg kålen på den.
2. Steg ved høj varme i 2 minutter under omrøring, og tilsæt derefter sojasovs og peber.
3. Fortsæt med at stege ved middel varme i 5 minutter under låg, derefter et par minutter uden låg under omrøring af og til. Rør forsigtigt, så retten bevarer et pænt udseende.

Hvordan laver man mad i ovnen?

Bagt med olivenolie

ingredienser:

• Rosenkål.
• 3 art. l. olivenolie.
• Salt, kværnet sort peber.

Madlavning:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Optø og sorter kål fra, fjern deforme og fordærvede.
3. Bland kål, olivenolie, salt og peber i en skål.
4. Læg på en bageplade, bag i 35-40 minutter, vend af og til, indtil kålen er sprød på ydersiden, forbliver blød indeni.

Vi tilbyder dig at se en video om, hvordan man tilbereder bagte rosenkål med olivenolie:

Læs mere om, hvordan du tilbereder rosenkål i ovnen.

Bagt i creme fraiche

ingredienser:

• Rosenkål.
• To pærer.
• Vegetabilsk olie.
• Creme fraiche 200 gr.
• Krydderi "italienske urter".
• Salt.
• Kværnet sort peber.

Madlavning:

1. Hæld kålen med vand, bring det i kog og lad det simre i 5 minutter (?).
2. Hak løget og steg det gyldenbrunt.
3. Læg kogt kål og stegte løg i en skål.
4. Tilsæt creme fraiche og krydderier, salt.
5. Bland det hele grundigt og læg det i et ovnfast fad.
6. Slib osten på et rivejern og drys den med blandingen i formen.
7. Bages i cirka en halv time i en ovn forvarmet til 200 grader.

Frosne rosenkål koger i 12 minutter

Frosne rosenkål koges i en dobbelt kedel i 25 minutter

Frosne rosenkål koges i en langsom komfur i 15 minutter

Hvor lang tid tager det at koge frosne rosenkål?

Frosne rosenkål skal ikke tøs op før tilberedning. Vi lægger det bare i en gryde, fyld det med vand. Derefter salt. Så sætter vi det på ilden og venter på kogeøjeblikket. Kog derefter frosne rosenkål i 12 minutter ved svag varme. Vi læner os tilbage i et dørslag og lader væsken løbe af.

Hvor lang tid tager det at koge frosne rosenkål i en dobbelt kedel?

Fordel grøntsagerne jævnt i dampkogeren. Vi gør ikke noget ved det først. Kog frosne rosenkål i en dobbelt kedel i 25 minutter.

Hvor lang tid tager det at koge frosne rosenkål i en langsom komfur?

Vi spreder grøntsagerne på en sigte. Vi sætter det på en skål med vand, der allerede er hældt. Vi lukker låget. Vælg derefter tilstanden "Slukning". Kog frosne rosenkål i en langsom komfur i 15 minutter fra kogeøjeblikket.

Server kogte rosenkål enten varme eller kolde. Den er velegnet som tilbehør til kød og fisk. Passer godt til vinaigrette.

Små tricks

1. For at undgå at rosenkål bliver bitter, kan du skære enderne af hovederne lidt af. Og mens du laver mad, tilsæt en halv teskefuld citronsaft.
2. Det anbefales at salte, tilsætte krydderier og smør efter tilberedning, når rosenkål stadig er meget varm.
3. Det er bedre at vælge frugter af samme størrelse med en diameter på højst 3 centimeter.

Rosenkål er en meget sund og velsmagende grøntsag.

Rosenkål har 43 kalorier. Den indeholder: proteiner - 4,8 gram, fedtstoffer - 0 gram, kulhydrater - 8 gram.

Rosenkål har et højt indhold af C-vitamin. Grøntsagen er også rig på fibre, jern, fosfor og kalium. På grund af dets mineralsammensætning reducerer dette produkt, hvis det spises regelmæssigt, risikoen for kræft og hjerte-kar-sygdomme.

Vær forsigtig. Rosenkål indeholder stoffer, der forstyrrer skjoldbruskkirtlen.

Rosenkål er et meget praktisk produkt. Det kan spises som et frisk produkt separat. Det er meget godt for hjertet, forbedrer teint, opstrammer huden.

At fryse dette mirakel af videnskabelig udvælgelse er lige så let som at beskyde pærer: Jeg lagde alle kuglerne på en bakke, som dumplings, og det var det. Og efter frysning samlede jeg den i en pose og var klar til vinteren.

Det er også nemt at skabe kulinariske mesterværker fra frosne rosenkål, de viser sig at være ikke mindre nyttige end fra friske, og de halter ikke bagefter i smagen.

Grøntsager er gode, men de passer bedst til kød. Vi gør dig opmærksom på en opskrift under det ukomplicerede navn "Balls".

For at forberede det skal du bruge:

• 300 g frosne rosenkål
• 300 g hakket kød;
• 5 spiseskefulde tomatpuré;
• 5 spiseskefulde creme fraiche.

Disse er hovedingredienserne. Du kan tage alt hakket kød. I stedet for tomatpure er sauce, tomatjuice eller friske revne tomater velegnede, men de skal bruge dobbelt så meget, altså 10 spsk.

Hakket kød saltes, peber tilsættes, hakket laurbærblad, der dannes kugler, på størrelse med en kugle rosenkål eller mindre.

Kål og frikadeller steges på pande i 10 minutter, hvorefter de hældes med 1 glas vand, kød eller grøntsagsbouillon.

Tomatpasta og creme fraiche er også tilsat der. Formen med fadet sættes i ovnen i 15-20 minutter ved 180 grader. Ideelt set bør fyldet tykne, og toppen af ​​fadet bliver brun.

Bitterhed er en af ​​bivirkningerne i rosenkål. Det kan ødelægge selv den lækreste ret.

Heldigvis mærkes det selv i råvaren og indikerer, at kålen ikke er helt ung.

Men hvis du har prøvet kål og fundet bitterhed i eftersmagen, skal du bare udskyde tilberedningen af ​​hovedretten og følge vores råd.

Den nemmeste måde at fjerne en bitter eftersmag på er at dræbe den med krydderier, nemlig basilikum, merian, præfabrikerede sammensætninger, såsom herbs de Provence og andre. Tilføjelse af hvidløg til skålen vil hjælpe.

Hvis du ikke vil snyde, men virkelig vil gøre denne ingrediens perfekt, skal du ikke være doven og koge den i 5 minutter i saltet vand med en knivspids sukker og 1 tsk. eddike til 1 liter vand.

Derefter vil kålen være meget velsmagende, men det er værd at overveje, at den allerede er halvt klar og halvere efterfølgende varmebehandlinger.

Så hvis du planlægger en grøntsagsgryderet eller gullasch med kål, skal du koge alle ingredienserne i en hel cyklus, og 15 minutter før tilberedning, tilsæt kål.

At tilberede rosenkål i en langsom komfur er lige så let som at lave mad på komfuret. Det kan steges i dej, hældes med æg og cremefraiche sauce og bages i bagetilstand, koge supper og gryderet.

En enkel og lækker opskrift, som både børn og voksne elsker: Rosenkål bagt med oste-mayonnaiseskorpe.

For at forberede en sådan ret i en langsom komfur hældes kålhoveder kogt indtil halvt kogt med en sauce på 150 ml mayonnaise og 200 g hård revet ost.

Alt dette bages i cirka 20 - 30 minutter, indtil der dannes en rødme og saucen tykner.

Kartofler kan tilsættes kål. For at gøre dette skrælles små runde kartofler, vaskes, koges til halvt kogte og blandes med kålhoveder, hvorefter de hældes med den samme sauce.

Unge forårskartofler med kål vil være usædvanligt velsmagende.

Det færdige værk af kulinarisk kunst drysses med grøn dild og serveres lunt.

Udseendet af rosenkål spirer verden skylder belgierne. Nu kan vi ikke engang forestille os vores kost uden denne fantastiske grøntsag. Små "one bite" kål ser smukke ud på et fad, meget appetitlige og velsmagende.

Folk har kendt til rosenkålens gavnlige egenskaber i lang tid og bruger det med stor succes til tilberedning af en bred vifte af retter. kan indtages rå i, bages med andre grøntsager, koge lækre supper, serveres som tilbehør til kød, fjerkræ og fisk. Rosenkål er fastfood på dage, hvor kristen religiøs faste overholdes.

Læger mener, at regelmæssig indtagelse af rosenkål hæmmer udviklingen af ​​kræftceller. Kål er nyttigt for gravide kvinder, da det positivt påvirker dannelsen af ​​barnets nervesystem.

Rosenkål er ideel til diætmad. Lavt kalorieindhold giver dig mulighed for at spise kål uden frygt for at tage på. Rosenkål er nyttige i babymad. Grøntsagen indeholder mange vitaminer, der er nødvendige for den korrekte udvikling af barnets krop, absorberes godt, har et attraktivt udseende.

rosenkål opskrifter

Vi tilbyder opskrifter med rosenkål til at lave lækre og sunde retter. Mad tilberedt i henhold til denne opskrift kan bruges til forskellige formål, til ernæring af mennesker, der er involveret i sport, og simpelthen til en ændring i den sædvanlige menu.

Sådan tilberedes rosenkål til tilbehør

Vi tilbyder en lækker simpel opskrift på at lave rosenkål som tilbehør. Kød, fisk, fjerkræ med kogte rosenkål i henhold til denne opskrift vil få et usædvanligt smagsområde. Retten vil være tilfredsstillende, men tilstedeværelsen af ​​kål vil ikke tilføje ekstra kalorier.

1. Rosenkål vaskes, tørres fra fugt. Skær hver lille kål i kvarte.
2. Steg kål i vegetabilsk olie, indtil det er let brunt. Saltet. Kål drysses med masser af grønt og ristede nødder.

Denne ret er perfekt som grøntsagstilbehør til kød. Rosenkål tilberedt efter denne opskrift kan sikkert serveres som en separat grøntsagsret. Prøv det, meget velsmagende!

Ørredbøf med rosenkål i yoghurtdressing

Rosenkål med fisk er en god kombination af produkter. Kombinationer af fed fisk (ørred, laks, lyserød laks, laks, havaborre, torsk) med rosenkål er særligt gode. Retter tilberedt af disse produkter er solide, efterlader ikke tyngde i maven. Omega-3, som findes i fed fisk, er meget nyttigt. De, der ønsker at spise rigtigt og være sunde, bør inkludere fede sorter af fisk i deres kost.

Rosenkål har fremragende ernæringsmæssige kvaliteter og er lavt i kalorier. Kombinationen af ​​kål med fisk øger rettens gavnlige egenskaber og anbefales til vægttab. Vi introducerer opskriften på ørredbøf med rosenkål under yoghurtdressing.

Ingredienser:

• ørredbøffer - 2 stk.;
• rosenkål - 500 g;
• grønne løg - en lille flok;
• dild, persille, basilikum - en lille flok;
• revet peberrod - 3 tsk. skeer;
• citronsaft - 2 bord. skeer;
• naturlig yoghurt 1% fedt - 100 g;
• olivenolie - 2 spsk. skeer;
• malet sort peber;
• salt.

Madlavning

1. Portionerede ørredbøffer er belagt med olivenolie. Saltet og krydret med sort peber.
2. Fiskestykker steges på en grillpande i 5-7 minutter på hver side.
3. Rosenkål koges i saltet vand. Hvert hoved skæres i halve.
4. Forbered fyldet med yoghurt. I en skål blandes yoghurt med revet peberrod og saft fra en cirkel af citron.
5. Skær løg og grønt. Blandet med yoghurt. Tilsæt salt.
6. Ørredbøffer og rosenkål lægges ud på et fad, hældes over med yoghurtfyld.

Grøntsagsgryderet med rosenkål

Der er ikke mange grøntsager. Kombinationen af ​​grøntsager med hinanden er meget sund og betragtes som et sundt måltid. Du kan roligt eksperimentere ved at kombinere grøntsager i forskellige retter. Ernæringseksperter anbefaler at indføre en række forskellige vegetabilske kombinationer i kosten for vægttab.

Vi inviterer dig til at diversificere din grøntsagsmenu. Opskriften på efterårets grøntsagsgryderet vil appellere til alle dem, der taber sig og slanker.

Ingredienser:

• græskar - 300 g;
• rosenkål - 300 g;
• løg - 1 hoved;
• gulerødder - 1 stk.;
• vegetabilsk olie;
• salt.

Madlavning

1. Græskarret skæres i tern.
2. Stykker af hakket græskar og rosenkål dyppes i saltet vand. Kog 5 minutter.
3. Fjern grøntsagerne med en hulske og kom dem i et dørslag for at dræne vandet af.
4. Skær rosenkålen i halve.
5. Løg skæres i halve ringe og steges i vegetabilsk olie, indtil de er gennemsigtige.
6. Gulerødder skæres i strimler og steges sammen med løg. Tilføj græskar. De fortsætter med at stege.
7. Til sidst tilsættes rosenkålhalvdelene og steges sammen med andre grøntsager under omrøring af grøntsagsblandingen.
8. Tilsæt lidt vand, salt. Reducer varmen og lad grøntsagsgryden simre, indtil den er mør.

Rosenkål med fløde

Bagt i en blanding af æg og fløde er det en let mad, der giver en ladning af livlighed og energi til hele dagen. Tilbered rosenkål til morgenmad efter denne opskrift og få gavn og glæde af denne ret.

Ingredienser:

• rosenkål - 300 g;
• æg - 2 stk.;
• fløde - 100 ml;
• smør - 2 spsk. skeer;
• hård ost - 30 g;
• persille, dild - et par grene;
• salt.

Madlavning

1. Rosenkål koges i saltet vand til det er halvt kogt.
2. Skær i halve og stegt i smør til smukke gyldne fade.
3. Pisk fløde med æg, salt efter smag.
4. Smør en bradepande med smør. Fordel den stegte kål i en form og hæld æggecremeblandingen over.
5. Bages i ovnen til de er færdige. Drys med revet ost og hakkede krydderurter.

Rosenkål med hvidløg

Krydret duftende ret med en unik smag. Den kan bruges som selvstændig ret, eller som lækker grøntsagsskål til kød og fisk.

Ingredienser:

• rosenkål - 500 g;
• hvidløg - 2-3 fed;
• olivenolie - 3 spsk. skeer;
• citronsaft - 1 tsk. ske;
• basilikum - et par blade;
• salt;
• kværnet sort peber.

Madlavning

1. Spirerne koges i saltet vand, indtil de er halvt kogte.
2. Skær hver spire i kvarte.
3. Ildfaste retter smøres med olivenolie, kål spredes.
4. Hak hvidløget. Kålkvarte blandes med hvidløg, citronsaft og olivenolie. Peber, salt og bland grundigt.
5. Bages i ovnen i 20 minutter ved 200 grader. Åbn ovnen, rør kålen rundt og bag til den er brunet og sprød kålskorpe i yderligere 10 minutter.
6. Rosenkål med hvidløg serveret med blade.

rosenkålstærte

Til sidst byder vi på en opskrift på en lækker tærte. Børn er glade for at bage tilberedt efter denne opskrift. En skive rosenkålstærte sammen med en kop bouillon til frokost vil diversificere din kost. Lækkert og ikke belastende for maven.

Dej ingredienser:

• mel - 300-350 g;
• kefir - 150 ml;
• æg - 1 stk.;
• smør - 125 g;
• salt;
• kværnet sort peber.

Fyldningsingredienser:

• rosenkål - 400 g;
• æg - 3 stk.;
• hård ost - 150 g;
• mælk - 13 kopper;
• persille, dild - en lille flok;
• salt.

Madlavning

1. Bland 250 g mel, blødgjort smør, æg. Tilsæt en knivspids salt.
2. Kefir hældes i og resten af ​​melet tilsættes i små portioner. Dejen må ikke klæbe til dine hænder eller være for hård.
3. Dejen stilles i køleskabet i 30 minutter.
4. Kål koges ved at dyppe i saltet vand. Kog indtil halvt kogt. Til en tærte egner meget små kål sig bedre. De bruges til at fylde hele, uden at skære i stykker. Hvis der er store kålhoveder, skal de skæres i kvarte.
5. Æg piskes med mælk. Salt efter smag, peber. Tilsæt revet ost og persille med dild.
6. Bageformen smøres med olie. Rul dejen ud og udfyld formen.
7. Fordel kål på dejen, hæld æg med mælk. Kagen bages ved 200 grader til den er færdig.

Rosenkål kan kaldes en alsidig mad med høj næringsværdi, som er god i enhver form: kogt, stuvet, stegt. Der er mange måder at tilberede rosenkål på, men af ​​en eller anden grund bliver denne grønne grøntsag ofte ufortjent glemt at tilføje til din daglige kost. I mellemtiden er rosenkål meget nyttige og i stand til at bevare deres kvaliteter både friske og frosne.

Sådan tilberedes rosenkål på den rigtige måde

Kogt kål:

Før du koger rosenkål, skal du fjerne eventuelle gule blade fra kålen og lægge den i blød i koldt vand i 10 minutter for at slippe af med insekter eller gryn i bladene. Skyl derefter kålen grundigt i koldt vand. Klip forsigtigt stilkene, men så bladene ikke falder af.

For at rosenkål kan nå beredskab, er det nok at koge dem i 8-10 minutter i kogende vand eller dampe dem i 5 minutter. Kogte rosenkål skal serveres varm.

Stegt kål:

Fjern de gule blade, vask kålen, dup den tør og skær den i halve. Tilsæt lidt olivenolie, salt og citronsaft, bland alle ingredienserne i en skål. Overfør rosenkålene til en bradepande eller stegepande og steg i 45 minutter i en forvarmet ovn, mens du rører dem lejlighedsvis, så de bliver jævnt brune.

Rosenkål kan også ristes på komfuret. For at gøre dette skal du forberede det på samme måde som beskrevet ovenfor, overfør til en gryde, dæk med låg og kog over lav varme i 7 minutter. Fjern derefter låget og kog i yderligere 5 minutter for at fordampe al væsken fuldstændigt. Glem ikke at røre rosenkålen af ​​og til under madlavningen.



Hvis rosenkål er bitter

For at befri rosenkålen for bitterhed, bør krydderier tilsættes under forberedelsen. Kog kålhovederne skåret i halve i 10 minutter. Varm olien op i en stegepande og svits kålen sammen med et par hakket hvidløgsfed, til de er flot gyldne.

Du kan også reducere rosenkålens bitterhed ved at tilføje en teskefuld eddike, en knivspids salt og lidt sukker.

Sådan tilberedes rosenkål i ovnen

Ingredienser:

0,5 kg frisk rosenkål

3 æg 0,5 dl mælk

Smør



Madlavning:

Dette er en hurtig og nem opskrift på at lave rosenkål. For at gøre dette skal du skylle kålen grundigt, slippe den i kogende letsaltet vand og koge i 10 minutter.



Varm en stegepande op og steg kålen i smør. Hvis rosenkålene er for store, så skær dem i halve.



Når kålen får en delikat gylden skorpe, kan æg blandet med mælk og en knivspids sodavand tilsættes til den. Hæld mælkeæg-blandingen over kålen, glat den ud og sæt den i den forvarmede ovn.






Kålen er klar på 10-15 minutter.



Denne lækre, møre og meget sunde ret skal serveres varm.




Kyllingebryst med rosenkål

Ingredienser:

300 g kyllingefilet

0,5 kg rosenkål

4 tomater

1/3 kop afskallede valnødder

3 spsk valnøddeolie

3 løg

2 spsk solsikkeolie

2 spiseskefulde eddike

Madlavning:

Vask kålen, skræl, del i blade og kog i kogende vand i 2 minutter. Smid kålen i et dørslag og skyl i koldt vand, tør.



Skyl og tør kyllingebrystene, krydr med salt og peber og steg dem på begge sider i varm olie, indtil de er møre.

Skær løget i små ringe, salt. Peber, drys med eddike, tilsæt rosenkålblade, valnøddeolie.

Skær tomaterne i kvarte og anret dem på et fad med rosenkål. Hak nødderne groft, drys ovenpå. Læg kyllingebrystene ud, pynt med krydderurter.

Dette er en enkel, men samtidig lækker opskrift til at tilberede rosenkål til det festlige bord.

Sådan tilberedes rosenkål med græskar

Ingredienser:

0,5 kg rosenkål

0,5 kg græskar

1 kop tranebær

1 æble

1 pære

2 spsk olivenolie

1 spsk sojasovs

0,5 tsk karry

1 spsk brun farin

Salt, peber efter smag

Madlavning:

Rens græskarret, fjern kernerne og skær det i store tern. Skær de vaskede rosenkål i halve, skær æblerne i tern og løget i halve ringe.



Overfør alle produkter til en bageplade, tilsæt tranebær, som afhængigt af sæsonen kan erstattes med hyben eller solbær. Bland alle ingredienser grundigt.

I en separat skål blandes sauce, karry og olie. Pisk alt grundigt og hæld de hakkede grøntsager med den resulterende blanding. Drys brun farin på toppen, hvilket vil give den fremtidige ret en behagelig smag og aroma. Tilsæt salt og peber efter smag.

Sæt bagepladen med maden i ovnen forvarmet til 200 grader og bag dem i 20 minutter. Fjern bagepladen, vend forsigtigt grøntsagerne, og sæt det tilbage i ovnen. Bag i yderligere 20-25 minutter, indtil alle grøntsager er brune og bløde.

Hvis du ikke ved, hvordan man tilbereder rosenkål, så husk to regler: De skal koge lidt i kogende vand, hvorefter du kan koge dem, som du vil, og vise din egen fantasi!