Banan er måske den eneste frugt, der er tilgængelig for mennesker hele året rundt. Det kan indtages pænt, tørret eller bruges til at tilberede forskellige retter. I denne artikel vil vi præsentere dig for det bedste opskrifter med bananer med billeder.

Bananer kaldes "lykkens frugter" eller "paradisets bær", fordi de smelter i munden, har en meget sød smag og en behagelig aroma, der mentalt tager os til varme tropiske lande.

Derudover er bananer meget nyttige, da de indeholder en enorm mængde af forskellige vitaminer og stoffer:

• Kalium og calcium
• Fosfor og jern
• B-vitaminer og beta-caroten
• Ascorbinsyre og folinsyre
• Zink og kobber

1. anæmi
2. Halsbrand
3. forhøjet blodtryk
4. fedme

Forskellige diætbarer, instant kornprodukter og babymad er lavet af bananer. Men det betyder ikke, at kun diætmåltider kan tilberedes af bananer. Kokke har lært at lave lækre desserter og cocktails af denne frugt. Vi præsenterer dig de 10 bedste simple bananopskrifter.

Stegte bananer: Opskrift

Stegte bananer er en signaturret for latinamerikanere og asiater. De bruges som tilbehør til kød eller serveres som selvstændig ret med fløde eller salte krydderier.

Højdepunktet i dette lækker banan opskrift er, at retten tilberedes meget hurtigt - på 15 minutter kan du skabe en rigtig god dessert eller snack. Vi præsenterer dig de bedste opskrifter på stegte bananer:

1. Opskrift nummer 1 "Kinesiske bananer"

• Forbered dejen: pisk med en røremaskine 2 spiseskefulde sukker med et æg, en spiseskefuld stivelse, mel og vand.
• Skær bananen i 5 stykker, så skiverne er aflange i formen.
• Forvarm panden, hæld en spiseskefuld vegetabilsk olie i den, en spiseskefuld sukker og den samme mængde vand. Du skal få en sirup, hvori du vil stege bananerne opblødt i dejen.

For en pikant smag kan du tilføje en slags alkohol til friturestegning - almindelig vodka eller kaffelikør. Dette gøres ofte i Cuba.

• Steg bananerne, indtil de er gyldenbrune, og læg dem på køkkenrulle for at stable fries.
• Server dem med sød sauce. Det kan være marmelade, creme fraiche eller almindelig kondenseret mælk.

Sådan opskrift på slået banan meget enkel og kræver ikke særlige kulinariske færdigheder fra husmødre.

1. Opskrift nummer 2: "Stegte bananer med honning, nøddekrummer og yoghurt"

• Knus nødder (alle) til krummer
• Rist nødderne i honning (i stedet for nødder kan du bruge forskellige krydrede krydderier - gurkemeje, sesam og kanel)
• Varm en stegepande op og læg et stykke smør på.
• Steg bananer skåret i små stykker
• Anret bananerne på en tallerken og dryp med hasselnøddehonningsirup.

Bananer i ovnen: opskrift

Bananer er meget velsmagende ikke kun i gryden, men også i ovnen. Oftest er disse tropiske frugter bagt i Mexico, men alle indbyggere i et europæisk land kan også prøve at lave en udsøgt banandessert til deres husstand på få minutter til en forandring. Til dette har du brug for:

• Skræl 5 bananer (helst umodne) og skær dem i små stykker;
• Læg bananerne på en smurt bageplade og hæld citronsaften over og drys med revet citronskal (du kan også drysse bananerne med flormelis eller almindeligt sukker, hvis du har lyst);
• Forvarm ovnen til 200 grader og bag bananer i den i bogstaveligt talt 10 minutter;
• Mens bananerne bager, river du chokoladen groft og moser småkagerne til store krummer.

Disse bananer serveres med is.

Pandekager med banan: opskrift

Har du uventede gæster eller vil du bare overraske dine elskede familiemedlemmer med en lækker morgenmad? Forbered pandekager med bananer - ingen vil forblive ligeglade.

Til dette har du brug for:

• Steg almindelige pandekager efter din sædvanlige opskrift;
• Forbered chokoladeganache (smelt en bar af din yndlingschokolade i et vandbad og tilsæt fløde eller smeltet smør til det);
• Skær bananer i skiver og læg dem på varme pandekager;
• Top bananer med chokoladeganache.

Denne enkle men lækre ret serveres varm.

Banan syrniki: opskrift

Efter den klassiske opskrift tilberedes cheesecakes med rosiner, men du kan vise din fantasi og tilføje bananer til dejen i stedet for. Vi tilbyder dig en opskrift på banan cheesecakes til morgenmad:

• Mos en banan med en gaffel (du skal få en moset konsistens);
• I denne puré skal du tilføje kanel og pulveriseret sukker, og derefter blande alt grundigt;
• Den resulterende duftende blanding skal tilsættes et æg, 150 g hytteost, en spiseskefuld mel og 3 spiseskefulde havregryn;
• Spred den resulterende dej med en ske på en varm stegepande og steg, indtil der dannes en gylden skorpe på hver cheesecake.

Sådan en dessert serveres med honning, bananer og en kop aromatisk kaffe.

Pandekager med banan: opskrift

Amerikanerne elsker at lave pandekager til morgenmad. Det er de samme pandekager, men de er mere luftige på grund af, at de er tilberedt på piskede proteiner. Bananpuré kan tilsættes til dejen til pandekager, så bliver de mere møre og saftige. Lad os fortælle dig, hvad du skal gøre for dette:

• Mos en skrællet banan med en gaffel;
• Pisk med en mixer et æg med to teskefulde sukker og en knivspids salt;
• Bland æggeblanding med banan;
• Tilsæt 150 g sigtet mel og en teskefuld bagepulver til den resulterende dej;
• Hæld den kogte dej i den forvarmede gryde med en slev: steg i 2 minutter på den ene side og derefter 1 minut på den anden (det vigtigste er at få en gylden skorpe).

Pandekager serveres med sirup, kondenseret mælk eller honning.

Banansorbet: Opskrift

En god mulighed for vægttab is. For at forberede det skal du bruge:

• Skær 4 modne bananer og 2 citroner i tern
• Tilsæt 6 spiseskefulde pulveriseret sukker til frugt
• Blend alle ingredienser i en blender til en jævn masse
• Sæt den tilberedte masse i fryseren i 4 timer

Banansyltetøj: Opskrift

Mange husmødre er vant til at konservere hindbær, jordbær, ferskner og andre frugter, som vi høster om sommeren på sædvanlig måde. Kog dog lækker bananmarmelade. Til dette har du brug for:

• Skræl 5 bananer og skær dem i små tern
• Skær i tern 850 g dåse ananas
• Bland bananer med ananas
• Tilsæt 25 g kokosflager, 320 g sukker og saften af ​​to citroner til frugtblandingen
• Sæt frugtblandingen på ilden og kog i 10 minutter
• Kværn bananmarmelade med en blender og afkøl

Du kan ikke opbevare sådan marmelade i mere end en måned.

Bananbudding: Opskrift

Vi foreslår, at du tilbereder en meget mør og tilfredsstillende bananbudding. Til dette bør du:

• Varm to glas mælk op;
• Pisk to æggeblommer og bland dem med halvdelen af ​​den opvarmede mælk;
• I en anden beholder blandes en spiseskefuld mel, to teskefulde stivelse, en knivspids vanilje og den resterende halvdel af mælken;
• Bland de to blandinger sammen og sæt det hele i kog ved middel varme, så massen tykner;
• Den kogte budding skal tages af varmen og afkøles;
• Bræk nogle sandkagekager i dessertglas, tilsæt bananskiver til det;
• Top det hele med budding, og inden servering pyntes det med mynte eller chokoladechips.

Banansandwich: Opskrift

Vi tilbyder dig en god mulighed for morgenmad - en sandwich med banan og nøddesmør. For at forberede det skal du bruge:

• Skræl en moden banan og skær den i mellemstore stykker;
• Slib med en blender 2 spiseskefulde ristede mandler;
• Lav 4 toasts af specielt brød;
• Spred hvert stykke med nøddepasta, ovenpå drys med mandelflager;
• Spred skivede bananer på hver chokolade hasselnøddesmør toast;
• Form til sandwich og grill dem i 5 minutter på begge sider.

Bananer i chokolade: opskrift

En god mulighed for servering til børnebordet. Denne dessert er tilberedt på 15 minutter, og bringer en masse glæde. Hvad du skal gøre for at forberede en sådan delikatesse:

• Skær flere bananer i halve (afhængigt af antallet af børn);
• String hver halvdel af en banan på en speciel træpind (udadtil skal den ligne is);
• Forbered chokoladeganache - smelt chokoladen i et vandbad og bland den med smør;
• Dyp hver halvdel af en banan i chokolade, og drys dem med kokos eller anden konfekture topping;
• Afkøl bananerne i køleskabet for at hærde chokoladen.

Banankager: opskrifter med fotos

Bananer bruges i vid udstrækning af konditorer i forbindelse med fremstilling af gourmetkager. Disse frugter tilføjer en sød og delikat smag til ethvert melprodukt. Derfor serveres desserter i de bedste restauranter i det europæiske køkken ofte med bananer eller fløde tilberedt på basis af denne tropiske frugt.

Vi tilbyder dig flere opskrifter på konfekture med bananer.

Banankage: Opskrift

Til en banankage kan du bruge alle de kager, du kan lide (sand, puff, honning). Vi vil fortælle dig, hvordan man laver en lækker banankage fra kiksedej:

• Pisk med en røremaskine i en beholder 7 æg og 100 g flormelis (almindeligt sukker kan også bruges)
• Tilsæt 8 spiseskefulde sigtet mel til æg- og sukkerblandingen
• Forbered en bageplade: smør den med et stykke smør og drys med mel
• Forvarm ovnen til 190 grader, og sæt derefter formen med kiksdejen hældt i den
• Efter 30 minutter tages kiksen ud af ovnen og afkøles

Mens kiksen bager, tilberedes cremen:

• Hak 3 skrællede bananer med en blender
• Tilsæt 380 g kogt kondenseret mælk til bananpuréen og bland det hele grundigt

Nu skal vi samle kagen. For det:

• Skær kiksekagen i to dele
• Smør hver kage med fløde og fordel skiver af hakkede bananer
• Pynt kagen med fløde og frugt, drys med chokoladechips

Banantærte: Opskrift

Nu har næsten alle i køkkenet en så nyttig og alsidig enhed som en langsom komfur. I den kan du tilberede en meget velsmagende banantærte, som ofte også kaldes bananbrød. Vi tilbyder dig slow cooker banantærte opskrift, som du bestemt ikke vil forblive ligeglad med, hvis du laver det derhjemme mindst én gang:

• Bland i en beholder en og en halv kop mel med et glas sukker, to teskefulde citronsaft og en halv teskefuld salt;
• I en anden beholder blandes bananpuréen med et æg, en tredje kop smeltet smør og den samme mængde mælk;
• Bland indholdet af to beholdere sammen med en mixer, tilsæt nødder og tørrede frugter til den resulterende dej;
• Smør multikogerpanden med smør, hæld dejen i den og vælg "Frying" -tilstand;
• Efter 60 minutter slukker multikogeren, lad den være i opvarmningstilstand i yderligere 20 minutter, og fjern derefter den bagte kage og server den til bordet, drysset med pulveriseret sukker.

Banan Cookies: Opskrift

Enhver, der går på slankekur, undrer sig altid over, hvilke slik man kan spise, så de ekstra kilo forsvinder, eller i det mindste så de ikke tager på. Der er en fremragende banan havregryn cookie opskrift, som du vil elske og altid bruge til at forkæle dig selv med noget sødt. Sådan tilberedes sådanne diætkager:

• Skræl to store og modne bananer og mos dem med en gaffel eller kværn dem med en blender til puré
• Tilsæt en kop havregryn og tørrede frugter til puréen
• Forvarm ovnen til 180 grader
• Smør en bageplade med smør og hæld kagedejen på den.
• Sæt kagerne i ovnen for at bage i 15 minutter

Charlotte med bananer: opskrift

Alle ved, at den klassiske charlotte er tilberedt med æbler. Men som erfarne husmødre bemærker, viser denne dessert sig at være ikke mindre velsmagende, hvis den ikke tilberedes med æbler, men med bananer. Vi præsenterer dig en trin for trin opskrift:

• Bland 4 æg i en beholder med et glas sukker - pisk det hele med en røremaskine eller et håndpisker;
• Tilføj en og en halv kop sigtet mel og to teskefulde bagepulver til den resulterende blanding;
• Smør den valgte konfektureform med smør, hæld en del af dejen i den;
• Læg skivede bananer uden skræl oven på dejen;
• Hæld den resterende dej oven på bananlaget og stil formen i ovnen, forvarmet til 180 grader, i en halv time.

Banan Cupcake: Opskrift

Bananmuffins kan tilberedes selv af børn, for du skal bare ælte dejen korrekt og hælde den i papirbageforme. Men hvis du aldrig har prøvet at lave desserter, så præsenterer vi dig en trin-for-trin opskrift på disse vidunderlige melgodbidder med bananer:

1. Inden du ælter dejen, tænder du for ovnen, så den varmer op til 180 grader, og smører forsigtigt bageformene med smør.
2. Forbered dejen:

• Sigt halvanden kop mel
• Tilsæt en halv teskefuld bagepulver, den samme mængde salt og en teskefuld sodavand til melet
• Hak 3 skrællede bananer i en anden skål
• Tilsæt et glas sukker, et æg og 75 g smør til bananpuréen, og bland derefter det hele grundigt med en røremaskine.
• Bland bananblandingen med dejen og hæld derefter det hele i bageforme

1. Bag cupcakesene i ovnen i en halv time.

banan gryderet opskrift

Frugt- og hytteostgryde kan tilberedes til små børn til en eftermiddagssnack. Denne dessert er ikke kun velsmagende, men også meget sund, desuden er den nem og hurtig at tilberede:

• Hæld to spiseskefulde semulje med et halvt glas kogt vand. Lad det svulme op i en halv time.
• Mens semulje koger, piskes tre æg med en knivspids vanilje og tre spiseskefulde sukker med en røremaskine. Du skal få en skummende konsistens.
• Tilsæt et halvt glas mælk, 70 g smeltet smør, kogt semulje og to bananer skåret i skiver i sukkervæsken.
• Smør bageformen med smør, hæld den resulterende dej i den og bag i 50 minutter i ovnen ved en temperatur på 200 grader.

Honningkager med banan: opskrift

Honningkager betragtes som en diætdessert, fordi de for det meste er dampede. Vi vil fortælle dig, hvordan man laver honningkager fra chokoladedej med bananer:

• Bland 80 g smeltet smør med to spiseskefulde honning, et æg og et halvt glas sukker.
• Sæt den tilberedte blanding i et vandbad, og kog den, indtil den tykner. Glem samtidig ikke at blande dejen hele tiden.
• Når dejen tykner tilsættes en halv teskefuld sodavand, to kopper sigtet hvedemel, halvanden spiseskefuld kakao og bananer skåret i mellemstore stykker.
• Vi danner kugler fra den resulterende dej, sætter dem i en dobbeltkedel og koger i 50 minutter i "Bagning" -tilstand.

Honningkager serveres med en banan drysset med pulveriseret sukker.

Banancocktail: Opskrift

En banansmoothie er en god morgenmadserstatning eller en måde at få dit barn til at drikke et mejeriprodukt, hvis de nægter at spise yoghurt eller hytteost. Det er nemt at lave en banansmoothie:

• Skær et par modne bananer i stykker
• Hæld dem med 500 ml mælk
• Tilføj kanel og andre krydderier til denne blanding som ønsket.
• Blend alle ingredienser med en blender

Hver husmor kan selvstændigt komme med opskrifter på retter med bananer. Det er trods alt en frugt enestående i naturen, som både voksne og børn kan lide at feste sig med, både i sin rene form og i forskellige desserter.

Video: Bananopskrifter

Hver af jer bør være bekendt med situationen, når bananer købt i butikken er overmodne og mørkere i køleskabet eller på bordet. Det er ærgerligt at smide dem ud, men det er umuligt at spise dem hurtigt, hvis det ikke er 1-2 stykker, men en stor flok. I dette tilfælde opstår spørgsmålet, hvad man skal lave mad fra overmodne bananer, der skal bruges omgående?

Kan disse bananer spises?

Lad os først se, om der er nogen fordel eller skade ved overmodne bananer? Alle ved, at når disse frugter bliver overmodne, mørkere og blødere, bliver de meget sødere. Årsagen er nedbrydningen af ​​komplekse kulhydrater og sukkerarter, som omdannes til simpel saccharose. Overmodne bananer absorberes hurtigere af kroppen, derfor er de mere nyttige end grønne. Også modne frugter indeholder flere vitaminer med sporstoffer, og de producerer også en stærk antioxidant. Fordelene ved overmodne bananer er også forbundet med immunitet. Frugter hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner og sygdomme.

Overmodne bananer kan forårsage en vis skade på overvægtige mennesker på grund af den større mængde saccharose i sammensætningen. Hvis du bekymrer dig om figuren og er interesseret i, hvilke bananer der er sundere for hende, grønne eller overmodne, så tag et valg til fordel for den første. I alle andre tilfælde foretrækkes modne frugter.

Så vi fandt ud af, om det er muligt at spise overmodne bananer, og hvordan de er nyttige, og nu vil vi fortælle dig opskrifter på lækre og enkle retter fra dem.

Enkle retter til morgenmad

Syrniki

Det første du hurtigt kan lave af overmodne bananer er cheesecakes. For at forberede dem har du brug for 2-4 frugter, 1 æg, 4 spiseskefulde sukker, 1,5 kopper mel og 400-500 g hytteost. Knus bananerne med en gaffel og bland massen med hytteost, tilsæt sukker. Tilsæt mel i flere tilsætninger og ælt dejen. For at forenkle processen med at danne cheesecakes, hold massen i køleskabet i 15-20 minutter.

Hæld lidt olie i gryden, varm den op og læg cheesecakes ud, rul først i mel. Steg indtil de er gennemstegte, indtil de er gyldenbrune. Banan syrniki med honning eller marmelade er særligt velsmagende.

bananchips

Hvad kan man ellers tilberede af mørkede bananer? Den enkleste godbid, som børn vil sætte pris på, er naturlige chips. Skær frugten i op til 5 mm tykke cirkler, læg den på en bageplade og send den i ovnen. Indstil en lav temperatur på 100-110 grader og lad stå i 6-8 timer. Lad døren stå lidt på klem for fri luftcirkulation. Bananen brænder ikke på, men tørrer grundigt. Hvert par timer skal processen overvåges - kog bananchips, indtil der kommer fugt ud af frugten.

Frittere

Du kan lave pandekager af overmodne bananer, hvilket kræver følgende sæt ingredienser:

• 4-5 bananer;
• 3 skeer sukker;
• et glas mel;
• æg;
• nogle nødder (muskatnød, valnødder);
• vegetabilsk olie;
• salt;
• vanillin;
• kanel.

Mos bananer og bland med sukker, vanilje, kanel og æg. Bland med mel, og hvis dejen er tyk, tilsæt kefir. Salt let, men overdriv det ikke, og tilsæt hakkede nødder. Varm en pande godt op med olie og læg pandekagerne ud. Steg indtil de er møre ikke mere end et par minutter. Læg de færdige bananpandekager på et køkkenrulle for at absorbere overskydende olie. Du kan drysse dem med flormelis.

Video

Lækre retter fra overmodne bananer

banantærte

Hvis du spekulerer på, hvad du skal bage af overmodne bananer i ovnen, er denne opskrift noget for dig. For at lave en tærte skal du bruge følgende ingredienser:

• 2-3 kopper mel;
• et glas federe creme fraiche;
• 2-4 bananer;
• 3 æg;
• 50 g margarine eller smør;
• 1,5 kopper sukker;
• en skefuld bagepulver;
• vanillin;
• salt på spidsen af ​​en kniv.

Mos bananerne med en gaffel eller kværn med en blender til en purétilstand, og bland det med creme fraiche. I en separat beholder piskes den blødgjorte margarine med sukker, indtil den er glat, og uden at stoppe med at piske tilsættes æggene og derefter bananmassen med vanilje.

Bland separat mel med salt og sodavand, og kom derefter sammen med bananvælling. Det bliver blødt og mørt tæt. Smør en passende form med olie og kom den forberedte masse ind i den. Bages i ovnen ved 200 grader i 40-50 minutter. Klarheden af ​​den overmodne banantærte kontrolleres med en tandstikker. På toppen af ​​den færdige kage kan du pynte med bananskiver og drysse med pulver.

Kiks

For at lave brunede banankager skal du bruge:

• et glas mel;
• en tredjedel af et glas sukker;
• en tredjedel af et glas olie;
• et par dråber eddike;
• flere bananer;
• vanillin;
• en skefuld bagepulver.

Hæld sukker i en beholder af passende størrelse og hæld olie på. Sluk bagepulver med eddike og tilsæt til skålen også. Pisk grundigt med et piskeris eller en gaffel, tilsæt mel, men bland ikke. Skræl bananerne og skær dem i tern, men purér ikke.

Kombiner frugtstykker med dejen og bland forsigtigt. Læg bagepapir på en bageplade, form småkager af dejen, og fordel den på overfladen. Send til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 20-25 minutter. Når en gylden skorpe vises, vil delikatessen være klar.

På lignende måde fås lækre kager fra overmodne bananer og havregryn. Ingredienserne er de samme, men i stedet for mel (eller en del af det), brug havregryn og tilsæt et par æg. Fordelene ved sådanne cookies vil være, selvom du følger figuren.

banansyltetøj opskrift

Brug overmodne bananer til at lave en lækker marmelade. Det er ikke skræmmende, selvom de blev sorte. Skræl 5-6 bananer og skær dem i tern. Bland dem med 700-800 g dåsananas i tern. Tilsæt 20-30 g kokosflager, 300 g sukker og saften af ​​et par citroner. Sæt gryden med ingredienserne på ilden og kog i cirka ti minutter. Kværn marmeladen med en blender og lad den køle af. Delikatessen opbevares i køleskabet i højst en måned.

Cupcake i en langsom komfur

Hvordan laver man en cupcake fra overmodne bananer i en langsom komfur? Nem peasy! Du skal bruge et par ingredienser:

• et par glas mel;
• ½ teskefuld sodavand;
• ¼ l salt;
• 100 g smør eller margarine;
• ¾ kop sukker;
• et par æg;
• et par bananer, moset med en gaffel.

Bland alle ingredienserne en efter en i en skål (det er bedre at bruge en røremaskine). Pisk først margarine, sukker, sodavand og salt, tilsæt derefter æg og mel og til sidst den mosede banan. Smør kageformen med olie og drys med semulje (sidstnævnte er ikke nødvendigt), læg den færdige masse ind i den og indstil bagetilstanden på langsom komfur i en time.

Moden bananis

Den enkleste dessert fra overmodne bananer kan tilberedes på få minutter - det bliver is. Du skal bruge flere bananer, 50 ml vand eller mælk, et par skeer honning og hakkede nødder efter smag. For-mos bananer eller hak dem fint og lad dem stå i fryseren i en pose.

Det tager ikke mere end et par minutter at lave is af frossen frugt. Brug en blender til at blande bananerne med resten af ​​ingredienserne (hvis bananerne er meget iskolde, kan du tø dem lidt op). Du får en lækker og naturlig is til dessert, som børn vil elske.

Måske tror nogle mennesker stadig, at du kun kan spise disse frugter friske og skrælle dem af. Dette er dog ikke sandt, fra det oversøiske mirakel kan du tilberede en masse velsmagende og sunde retter, der vil dekorere det festlige og hverdagsbord. Om det vil vi fortælle i vores materiale. Vi håber, at disse opskrifter vil være nyttige, for i dag sælges bananer i ethvert supermarked med respekt for sig selv, og desuden er de ikke for dyre.

banantærte

Hvad der kan laves af en banan i første omgang er en sød kage til te eller morgenkaffe med mælk! Du skal bruge et meget overkommeligt sæt produkter, og smagen opnås - du vil slikke fingrene!

Ingredienser: et par æg, 100 gram sukker, et glas kefir, tre mellemstore bananer, et par glas (måske lidt mere) hvedemel, bagepulver på spidsen af ​​en kniv. Du skal også bruge lidt vegetabilsk olie til at smøre bageformen. Og for elskere af krydderier kan du tilføje kanel og vaniljesukker, muskatnød og ingefær på spidsen af ​​en kniv (men du kan ikke tilføje det, og det skulle blive lækkert).

Lad os begynde at lave mad

Tip: oven på en næsten færdiglavet tærte med bananer kan du hælde over chokolademassen. Det er nemt at lave ved at smelte en god mørk chokoladebar i lidt vand. Det vil være godt, hvis den sorte sødme også er med nødder eller rosiner. Dette vil give den færdige ret en ekstra pikanthed. Og du kan dekorere din kulinariske kreation med cirkler af frugt. Her er en mulighed for, hvad der hurtigt kan laves af bananer, hvis gæsterne allerede har ringet og næsten står for døren. Også sådan en simpel ret kan være velegnet til aftente eller morgenkaffe.

Bananhytteostgryde: kog hurtigt!

Dette er en fantastisk udgave af, hvad der kan laves af bananer og hytteost – en god kombination for både smag og nem tilberedning. Og for helbredet, siger de, meget nyttigt!

Vi skal bruge: en banan, en underkop (ca. et halvt kilo) halvfed hytteost, et par store skeer semulje, et halvt glas sukker, et halvt glas creme fraiche, lidt olie til smøring af forme. Som du allerede har bemærket, er denne gryderet tilberedt uden deltagelse af en sådan ingrediens som æg. Til en vis grad kan det betragtes som en diætret.

Lad os begynde at lave mad

Lækker gryderet er klar. Dette er et godt eksempel på, hvad der kan piskes op af en banan: både hurtigt og sundt. Og endelig et råd: det er bedst at afkøle det uden at trække det ud af folien, da det adskiller bedre, når det er koldt.

Stegt frugt?

Er det virkelig muligt at stege bananer, og det bliver velsmagende nok? Ja, ifølge dem, der har smagt denne lækre delikatesse. Derudover er det en værdifuld energikilde! Og også et levende eksempel på, hvad der kan laves af en banan meget hurtigt, hvis du ikke er bange for kulinariske eksperimenter. Det er bedre at tage bananer, der allerede er overmodne (med sort hud og blød indeni). Du skal bruge en god slip-let bradepande og smør til stegningen.

Lad os begynde at lave mad

1. Vi renser bananer. I begyndelsen skæres hver på tværs i halve. Så langs hver del skærer vi en anden i plader.
2. Smelt smør i en stegepande.
3. Vi lægger bananskiver i de tilberedte retter (forresten, som en mulighed kan du skære frugten i cirkler på tværs), så de ikke rører hinanden.
4. Steg ved middel varme på hver side, indtil de er gyldne (ca. 2 minutter).

Det blev en enkel og sund ret - Hvad kan man gøre for at dekorere den? Riv en stang god chokolade og drys over de færdige skiver. Og du kan også servere dem med vaniljeis: smagen passer godt sammen.

Hvad kan man lave af banan og mælk?

Selvfølgelig lækre luftige pandekager! De er lavet meget enkelt, selv en nybegynder kok kan klare det. Og vær ikke bange for, at de brænder! Her afhænger meget af panden: du skal tage en lille pandekage med non-stick belægning. Så vil alt fungere med sikkerhed.

Ingredienser: 2 store og meget modne bananer (bløde indeni), et halvt glas sukker, salt på spidsen af ​​en kniv, et glas mel, tre æg, et glas mælk, et par spiseskefulde vegetabilsk olie.

Lad os begynde at lave mad

1. Skræl bananerne og mos dem godt med en gaffel.
2. Pisk æg og sukker i en separat skål, indtil det er skummende.
3. Tilsæt en knust banan, derefter mel og pisk indtil glat (kan være i en blender). Glem ikke at tilføje til dejen - det skal vise sig at være flydende - salt på spidsen af ​​en kniv og lidt vegetabilsk olie (helst olivenolie).
4. Varm en stegepande op og smør let med olie. Vi steger pandekager efter traditionel teknologi - på begge sider ved middel varme.

Lækre pandekager er klar. Dette er endnu et eksempel på, hvad man kan lave af bananer. Opskriften på en typisk russisk ret med en oversøisk ingrediens er enkel, du skal bare blande ingredienserne grundigt. Og de husmødre, der konstant laver pandekager, vil klare en ny ret på en, to, tre!

Hvad kan man lave af en banan og et æble?

Faktisk, med tilføjelsen af ​​en oversøisk frugt, kan du tilberede en masse retter, der allerede er kendt og traditionelle for vores land. Det lækre man kan lave af bananer og æbler er syrniki! Banan giver denne hverdagsret en speciel smag og giver en usædvanlig tekstur.

Ingredienser: et par æg, et pund hytteost, salt på spidsen af ​​en kniv, et halvt glas sukker, to bananer, to æbler, mel - et par skeer og en vis mængde til at rulle de dannede cheesecakes. Også vegetabilsk olie til stegning.

Lad os begynde at lave mad

1. Skræl bananerne og mos dem med en gaffel.
2. Skræl æbler og hak dem fint.
3. Hytteost ælt med en gaffel og bland med æg.
4. Tilsæt et par spiseskefulde mel (du kan tage samme mængde semulje). Bland alt grundigt, indtil det er glat.
5. Tilsæt frugt og bland igen.
6. Vi danner små cheesecakes, ruller i mel.
7. Vi opvarmer panden godt, steg cheesecakes på begge sider i vegetabilsk olie.
8. Server med creme fraiche, marmelade eller marmelade - bare ikke gå af!

I Thailand er bananer meget billige, meget velsmagende og sælges normalt i store bundter på én gang. Dem har vi altid mange af. Ofte har vi simpelthen ikke tid til at spise så meget, og bananer fordærves hurtigt her. 2-3 dage, og de er rådne, endnu en dag eller to, og du skal smide dem væk. De er ikke proppet med kemikalier her, så de kan opbevares i køleskabet i ugevis, så de skal enten spises hurtigt eller akut gøres noget med dem.

Overmodne bananer bruges bedst i bagning, og vi elsker at bage. Mindst 2 gange om dagen drikker min mand og jeg te med noget velsmagende. Når det er muligt, forsøger jeg selv at lave lækker mad, og derfor ledte vi efter et hus med ovn og køkkenmaskiner. I Thailand er der problemer med bageretter, de er nogle gange svære at finde, men store butikker har dem som regel. Du kan også tilpasse gryder uden plastikhåndtag eller en riskogerform til dette formål.

Så hvad skal man lave mad? Skal du have noget mere simpelt, så laver jeg forskellige cupcakes. Jeg vælger opskrifter alt efter hvilke produkter der er tilgængelige og hvad jeg ønsker at få. Her er en af ​​de enkle og yndlingsopskrifter:

4-5 overmodne bananer
2 æg,
0,5 kop sukker (hvis bananer ikke er særlig søde, så lidt mere)
100 g cl. olier,
10 g bagepulver (du kan tage 3-5 g sodavand og slukke med citronsaft eller eddike)
1,5 dl mel

Kværn bananer i en blender. Tilsæt sukker, æg og smeltet smør, bland godt, jeg gør det lige i blenderen. Tilsæt derefter mel og bagepulver og bland. Du kan også vaniljesukker, rosiner, svesker, havregryn og hvad du vil. Vi spreder dejen i en form, smurt med olie (hvis formen er silikone, så smør ikke). Jeg brugte en inderskål fra en riskoger, da jeg ikke havde en muffinform. Vi sætter i ovnen og bager i cirka 40-45 minutter (hvis vi laver muffins, så 20-30 minutter) ved en temperatur på 180 grader. Hvis du venter på gæster eller bare tiden tillader det, så kan du drysse den færdige cupcake med puddersukker eller hælde chokoladeglasur med nødder over eller tænke på noget andet, men jeg gjorde ikke noget, vi spiser det så godt og hurtigt. Kagen er meget mør og lækker.

Jeg kunne også rigtig godt lide opskriften på brasiliansk banantærte. Den er endnu lækrere og mere mør end den forrige cupcake. Selv min mor, som er på diæt, kunne ikke lade være. Vi skal bruge:

1,5 dl mel
1,5 dl majsstivelse
1,5 kop sukker
1 pose vaniljesukker (valgfrit)
1 st. l. bagepulver (jeg tog 1/3 spsk sodavand læsket med citronsaft, du kan stadig bruge eddike),
200 g smør,
3 æg,
1 glas mælk
6 bananer (jeg tog både 4 og 8, når begge)

Vi blander mel, stivelse, smeltet smør, sukker og læsket sodavand og får dejen i form af brødkrummer. Vi smører formen med olie (vi har en stor bageplade, jeg brugte den i stedet for formen, kagen viste sig at være tyndere end originalen, men det gør den ikke mindre velsmagende). Hæld halvdelen af ​​dejen, fordel den jævnt. Skær bananerne i halve på langs eller i 3 dele, hvis der ikke er nok. Læg ud på dejen. Top jævnt med den resterende dej. Pisk hvider og æggeblommer hver for sig. Hæld de piskede æggeblommer i hviderne, bland forsigtigt, hæld gradvist mælken i. Hæld tærten med denne blanding og bag ved en temperatur på 180-200 grader i cirka 30 minutter. Afkøl (selvom vi sjældent når at vente til det er afkølet) og skær i portioner. Kold smager bedre. Det viser sig denne kage:

10. februar 2012 Anna

Sker det for dig: du købte en flok smukke bananer, og glad for dig selv og det faktum, at du startede en sund livsstil, glemte du dem sikkert? Og så finder du dem, allerede brune, grimme, overmodne, og din samvittighed begynder at spise dig ... Og ikke engang spise, men spise dem ... De siger, at bananer "lever" fra 2 til 7 dage på hylden, 2-9 dage i køleskabet og 2-3 måneder i fryseren. Kan du forestille dig, hvor længe du har glemt dem?!

I stedet for at smide dem ud, eller endnu værre, spise dem alle på én gang, tilbyder jeg et par ideer, som jeg fandt på Internettet - det drejer sig om brune overmodne bananer.
Hvorfor dukkede der pludselig nogle bananer op på en blog om minimalisme? Jeg går ind for økonomisk og sparsommelig brug af produkter. For deres minimum i køleskabet og maksimal brug. Læs derfor videre...

1. Bag klassisk bananbrød. Her er et eksempel på den enkleste opskrift:

Ingredienser:

2 kopper mel

2 teskefulde bagepulver

1/2 skefuld sodavand

4 spsk usaltet smør, blødt, stuetemperatur

2 spsk olivenolie

3/4 kop sukker

2 store æg + 1 protein

1 tsk vanilje

4 store overmodne bananer

1/4 kop mælk

Glasur:

120 gram fedtfattig ost som Philadelphia

1/2 tsk vaniljeekstrakt

1,5 kop konditorsukker

2 spsk hasselnødder

Madlavning:

At lave brød: Forvarm ovnen til 375 grader. Smør bageformen. Bland mel, sodavand og salt sammen. Tilsæt smør, olivenolie og sukker. Pisk med en røremaskine. Pisk æg og protein hver for sig, og tilsæt derefter vanilje til dem. Mos bananerne i mælk. Bland alle ingredienser sammen. Læg det i formularen. Bages i cirka 40-45 minutter. Du kan teste færdigheden med en tandstik: stik den i midten af ​​tærten og træk den ud. Det skal være rent Afkøl brødet.

Glasur:

pisk Philadelphia og vanilje med en røremaskine. Reducer røremaskinens hastighed og tilsæt konditorsukker.

2. Forbered en smoothie.

For eksempel sådan her:

Ingredienser:

1/2 kop græsk yoghurt + 1/2 spsk honning

1 spsk jordnøddesmør (valgfrit, men krydret)

1 frossen overmoden banan

4-6 isterninger

Madlavning:

Bland alle ingredienser i en blender. Drik med det samme.

3. Skab et alternativ til is.

Opskriften er nem. Tag 1 stor overmoden banan. Alle sammen 🙂 Nogen tilføjer i øvrigt honning eller en skefuld jordnøddesmør. Du kan også tilføje mandler, Nutella, kakaopulver, kardemomme, ingefær eller kanel.

Inden du går i gang, skal du skære bananen i stykker og fryse ned (ca. 2 timer) Pisk bananen længe i en blender, kom derefter massen i en beholder og tilbage i fryseren.

4. Brug banan som smørerstatning. Et glas moset banan indeholder kun 200 kalorier.

5. Start din morgen med pandekager. Og igen en simpel opskrift, hvor der kun er 2 ingredienser-

6. Gør bananer sjove. Lav for eksempel en parfait.

Ingredienser:

100 gram græsk yoghurt

1/3 kop havregryn

1 tsk sesamfrø

2 spsk mælk

Madlavning:

Kom yoghurten i en skål, tilsæt korn, derefter frø og mælk. Hæld den resulterende blanding i en krukke. Top med friske eller frosne bær og bananskiver.

7. Forbered en sprød godbid til dit kæledyr (du skal bare ikke spise det selv :)) Bland sammen:

1 kop mel

bananpuré

noget honning

1/2 kop jordnøddesmør

Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt vand eller et æg. bages ved 375 grader i cirka 20 minutter.

Bananer er en sød og velsmagende måde at stille din sult på, når morgenmaden var længe siden, og frokosten stadig er langt væk. Denne sunde kilde til serotonin forbedrer ikke kun dit humør, men styrker også hjertemusklen takket være kalium.

For at holde dig altid sund og glad, tag de enkleste opskrifter på lækre banandesserter.

de første bananer er nævnt i skriftlige kilder helt tilbage til det 5. århundrede f.Kr.! Og selv da, fra øerne i det malaysiske øhav - bananernes fødested, spredte de sig til Indien takket være rejsende. Og bananer kom til Europa i 327 f.Kr., da Alexander den Store bragte dem med sig fra et felttog i Indien.

Nogle historikere mener, at "paradisets frugt", der fristede Eva og Adam i Det Gamle Testamente, er bananen.

I dag ligger bananen på en 7. plads blandt alle de afgrøder, der dyrkes i verden, og der er omkring 300 varianter af denne vidunderlige frugt. Bananer spises i alle verdenshjørner, og de indtages forskelligt overalt. Traditionen med at spise frugter uden varmebehandling, først efter at have skrællet dem, er typisk for lande med et tempereret klima, og i troperne er de oftest kogt, stegt og tilberedt af bananer, ikke kun til dessert, men også til hovedretter, side retter, snacks og meget mere.

Under Anden Verdenskrig blev bananketchup endda opfundet i Filippinerne, da almindelig ketchup blev en mangelvare, bananpuré blev blandet med eddike, sukker, krydderier og rødt farvestof for at lave det.

Ud over den vidunderlige smag er bananer også berømte for deres gavnlige egenskaber, deres næringsværdi. Bananfrugter anbefales at spise med anæmi, fordi. de indeholder jern, og på grund af kalium sænker bananer blodtrykket og hjælper med at eliminere den irritabilitet, der opstår, når den mangler. Stoffet tryptofan hjælper mod halsbrand og forbedrer fordøjelsen generelt. Det menes, at banan er en af ​​de bedste hjælpere til at eliminere depression, og det forbedrer også tilstanden af ​​præmenstruelt syndrom. Vitaminerne i bananer er C, P og gruppe B, og kalorieindholdet i frugter er omkring 100 kcal pr. 100g.

Banan Kokoscreme Dessert

Du får brug for:

• 2 kopper sandkager
• 2 tsk Sahara
• 1/4 kop smør
• 1 pakke buddingblanding
• 1 3/4 dl mælk
• 2 mellemstore bananer
• 2 kopper flødeskum
• 1/2 kop revet kokosnød

Madlavning:

1. Forvarm ovnen til 190 grader.
2. Bland smuldrede sandkager og smør med en blender, indtil det er glat. Kom i en form.
3. Sæt i ovnen og bag i cirka 15 minutter, indtil de er gyldenbrune.
4. Kombiner buddingblandingen med mælk, pisk.
5. Skær bananerne i skiver og læg dem på bunden. Fordel budding ovenpå. Drys med kokos. Dæk til og stil på køl i cirka 2 timer, indtil den er stivnet.

banan pandekager

Du får brug for:

• 250 ml mælk
• 175 g mel
• 1 banan
• 1 tsk bagepulver
• 2 spsk. l. Sahara
• en knivspids kanel

Madlavning:

1. Skær banan og bland med mælk i en blender, indtil den er glat.
2. Sigt mel, bagepulver og kanel i en skål, tilsæt salt, sukker og bland.
3. Hæld den flydende blanding i den tørre blanding og pisk med et piskeris.
4. Opvarm panden, smør med vegetabilsk olie (kun før stegning af de første pandekager).
5. Hæld dejen i 1 spsk, hvilket giver form som en cirkel.
6. Bag ved medium varme, indtil der kommer bobler, og vend derefter til den anden side.

Banan minibrød

Du får brug for:

• 230 g hvedemel
• 120 g sukker
• 1 tsk bagepulver
• 1/4 tsk soda
• 1/4 tsk salte
• 1 tsk kanel
• 2 æg
• 115 g smør
• 400 g bananpuré

Madlavning:

1. Steg valnødderne i en tør stegepande i 8-10 minutter. Lad afkøle, og skær derefter i store stykker.
2. Bland alle tørre ingredienser i en stor skål: mel, sukker, bagepulver, sodavand, salt, kanel.
3. Tilsæt valnødder. Bland godt.
4. Pisk æggene hver for sig med et piskeris, tilsæt bananpuré og smeltet smør (afkølet til stuetemperatur) til dem. Bland godt.
5. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og bland massen med en silikonespatel i en cirkulær bevægelse fra bunden og op. Når melet er fugtigt, stop med at røre. Dejen skal være klumpet.
6. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør cupcakeformene med vegetabilsk olie og drys med mel. Hæld dejen i de forberedte pander og sæt i en varm ovn på en mellemstor rist i 50-55 minutter.
7. Bagetiden afhænger af formenes størrelse: Jo længere formen er, jo lavere bliver brødet og jo mindre tid tager det at bage.
8. Tjek brødets beredskab med en træpind.
9. Tag det færdige brød ud af ovnen og lad det stå i formen i 10 minutter. Tag derefter brødet ud af formen og lad det køle af på en rist.

Banan Nutella Sandwich

Du får brug for:

• 1 stor moden banan
• 4 skiver sandwichbrød
• 2 spsk. l. brændte mandler
• 60 g Nutella eller ethvert chokoladehasselnøddepålæg

Madlavning:

1. Skræl bananen og skær den i skiver. Hak mandlen.
2. Fordel chokoladepålæg på alle 4 skiver brød. Drys med mandler, tryk ned med en ske. Læg bananskiver på 2 skiver.
3. Saml 2 sandwiches ved at toppe 2 skiver bananbrød med 2 skiver Nutella med smørsiden nedad.
4. Læg sandwichene på grillristen, læg en vægt oven på brættet. Grill i 5-6 minutter, vend én gang for at brune brødet.
5. Skær hver sandwich diagonalt i halve. Serveres varm.

Banankager med kokos

Du får brug for:

• 3 bananer
• 1/2 kop revet kokosnød
• 2 kopper havregryn
• 1/4 kop vegetabilsk olie
• 10 g vaniljesukker

Madlavning:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Lav bananpuré i en blender eller mos bananer med en gaffel.
3. I en stor skål kombineres bananpuré, havregryn, kokosflager, vegetabilsk olie og vaniljesukker.
4. Læg bagepapir på en bageplade.
5. Læg en spiseskefuld småkager på en bageplade og sæt i ovnen i 15-20 minutter.

Bananer i chokolade med nødder

Du får brug for:

• bananer
• chokolade (gerne mindst 75%)
• nødder (mandler fungerer godt)

Madlavning:

1. Sæt bananer i fryseren i 30-40 minutter.
2. Smelt chokoladen i vandbad og kværn nødderne.
3. Tag bananerne ud af fryseren, dyp i chokolade og drys med nødder. Det er vigtigt at gøre det hurtigt, så chokoladen ikke når at køle af, og bananerne bliver varme.

Muffins med havregryn uden smør

Du får brug for:

• 200 g havregryn
• 50 håndfulde hvedemel
• 1 banan
• 2 æg
• 100 g æblemos
• 2 spsk. l. Sahara
• 2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk kanel

Madlavning:

1. Bland æblemos med sukker.
2. Tilsæt æg og bland godt, indtil det er glat.
3. Skræl bananen og mos den godt med en gaffel i en separat beholder. Tilføj den resulterende vælling til æblemos med sukker og æg, bland.
4. Sigt begge typer mel og bagepulver i den flydende blanding, tilsæt kanel, ælt dejen: den må ikke blive for stejl.
5. Forvarm ovnen til 160 grader. Sæt papirforme i muffinsforme (hvis du ikke bruger disse, kan du blot smøre den første med en lille mængde vegetabilsk olie). Del dejen i forme og sæt i ovnen i 25-35 minutter. Klar til at tjekke med en tandstik.

bananbudding

Du får brug for:

• 2 spsk. mælk
• 70 g sukker
• 1 st. l. mel
• 2 tsk stivelse
• en knivspids vanillin
• 2 æggeblommer
• 14 stk. kiks, der er nemme at udbløde
• 2 bananer

Madlavning:

1. Varm først mælken op, men lad være med at koge.
2. Pisk æggeblommerne hver for sig og hæld cirka en fjerdedel af den opvarmede mælk i dem. Slå videre.
3. Bland sukker, mel, stivelse og vanilje i en gryde med den resterende mælk.
4. Kog under omrøring ved middel varme, indtil blandingen tykner. Tag derefter af varmen og lad buddingen køle af under låg.
5. Mens massen afkøles, forberedes formene. Læg småkagerne og de skivede bananer på bunden.
6. Læg endnu et lag og hæld den resterende budding over.
7. Pynt med bananskiver og småkager.

bananmarmelade

Du får brug for:

• 5 bananer
• 850 g dåse ananas
• 25 g kokosflager
• saft af 1-2 citroner
• 320 g sukker

Madlavning:

1. Skræl og skær bananer.
2. Skær ananas i ringe eller skiver – det gør ikke noget. Hæld sammen med væske i en gryde.
3. Vi måler kokosnødden.
4. Sødmen af ​​siruppen i ananas fra forskellige producenter varierer. Tilsæt først 320 g sukker og øg efter smag.
5. Tilsæt friskpresset citronsaft.
6. Bland alle ingredienser i en gryde.
7. Omrør ofte, bring i kog. Reducer varmen og lad det simre i 10 minutter. Pisk derefter med en blender til massen er homogen og kog indtil den ønskede tæthed.
8. Hæld i steriliserede glas og opbevar i køleskabet i op til en måned.

banan sorbet

Du får brug for:

• 2 små citroner
• 4 bananer
• 6 art. l. flormelis

Madlavning:

1. Skær citroner og bananer i tern.
2. Læg stykkerne i en skål og tilsæt flormelis.
3. Pisk alle ingredienserne, indtil de bliver til en homogen masse, sæt puréen i fryseren i 4 timer.
4. For at gøre desserten mør skal du røre den hver time.

Og et par flere ikke-dessertopskrifter

HVAD KAN DU LAVE AF BANAN

I dag fremstilles mange desserter, andre retter og snacks af bananer, og i industriel skala bruges de til at lave syltetøj, muffins, babymad, is, chips, surrogatkaffe, mel og drikkevarer (inklusive vin og øl) . Selvfølgelig vil vi tale om de interessante retter, som du nemt kan tilberede derhjemme på egen hånd til glæde og overraskelse for dine kære.

Alle bananretter kan opdeles i flere kategorier: desserter, drinks, kager, snacks og salater, første og anden retter. I vores udvalg vil vi omgå dessertretter og drinks - de er allerede ret velkendte af russiske husmødre (banancocktails, buddinger, frugtsalater osv.), og fokuserer på de mest usædvanlige, men velegnede til hverdagens måltider og nemme at tilberede for- og banan-efterretter samt snacks og kager.

Hvis du virkelig vil overraske din familie, så prøv at lave denne banansuppe.

BANANSUPPE OPSKRIFT

Du skal bruge: 500 ml grøntsagsbouillon, 50 g cashewnødder, 1 banan, æble, porrestilk, 2 spsk. smør, 1 knivspids malet ingefær, ¼ tsk. karry.

Sådan laver du banansuppe. Skræl æblet, skær det i tern, skær den skrællede banan i cirkler, skyl porren, skær den grønne del i 4-5 cm lange stykker og den hvide i ringe. Varm smørret op, kom porreringene, et æble og en halv banan, lad det simre, drys med ingefær og karry, salt, lad det simre i yderligere 5 minutter, kom i en kogende grøntsagsbouillon, kog i 15 minutter under låg. Dernæst skal du purere suppen ved at mose den med en ske eller bruge en blender og putte de resterende bananer. Ved servering fyldes suppen med ristede nødder og eventuelt grønne løgfjer.

Denne suppe er meget almindelig i Indien, i vores land, sandsynligvis kun få har prøvet det. Prøv at tilberede det og overraske dit hjem, især da der ikke kræves nogen svære at finde ingredienser til dette. Suppen kan serveres enten varm eller kold.

Banantærter blev ikke bagt undtagen af ​​dem, der slet ikke bager tærter, for bananer er et meget velsmagende fyld. Men som grundlag for testen bliver de næppe brugt af hver anden kokkespecialist. Nå - et forsøg værd!

BANANDEJTÆRE OPSKRIFT

Du skal bruge: 100 g smør, 1 glas mel og flormelis, 4 bananer, 2 æg, 1 pose bagepulver, 2 spsk. vand og malede valnødder, salt.

Sådan laver du banantærte. Blødgør smørret og kværn med pulveriseret sukker, indtil det er glat og hvidt, tilsæt gradvist pisket æg. Hæld varmt vand i massen, tilsæt mel blandet med bagepulver. Skræl bananerne, mos dem til en puré, tilsæt massen sammen med de stødte nødder. Smør bageformen med olie, kom dejen, bag kagen i 20 minutter ved en temperatur på 180-200 grader, lad den derefter stå i formen i 5 minutter efter bagning. Overfør kagen til et fad, drys med flormelis og pynt efter smag.

Sådan en kage vil appellere til alle søde tænder, og hvis du ønsker det, kan du diversificere den ved at lave et frugtfyld efter smag: Hæld halvdelen af ​​dejen i formen, læg et lag ananas, bananer, æbler eller andre frugter, og fyld derefter med den resterende dej.

Kan du virkelig godt lide bananer? Prøv derefter at lave en vidunderlig ret til morgenmad med dem - banan røræg.

BANAN ÆG OPSKRIFT

Du skal bruge: 2 æg, 1 banan, smør, salt.

Sådan tilberedes banan-stegte æg. Skræl bananen, skær den i cirkler af 1 cm tykkelse, kom i en gryde med lunt smør, steg på begge sider, indtil den er brun. Bræk æggene i en skål, salt, pisk med en gaffel, hæld bananer i en gryde og lad røræggene simre, indtil de er kogte.

Efter at have prøvet at tilberede denne version af det klassiske bananrøræg, kan du supplere opskriften med andre produkter - skinke, urter osv.

Du kan også stege bananer i dejen.

OPSKRIFT PÅ STEGTE BANANER PÅ BATTERI

Du skal bruge: 1 æg, 1 banan, mel, marmelade til servering.

Sådan tilberedes bananer i dej. Bræk ægget i en skål, pisk med en gaffel, tilsæt mel - dejen skal vise sig egnet til dejen: ikke for tyk eller flydende. Skær en banan i cirkler, dyp hver cirkel i dej kom straks i en gryde med opvarmet smør, steg på begge sider, indtil de er brune. Server bananer i dej med marmelade.

Denne ret er perfekt til morgenmad eller dessert.

Bananer passer godt til kødprodukter - det er ikke for ingenting, at de i Latinamerika steges i olivenolie og serveres som tilbehør til en lang række hovedretter. Du kan gøre dette, eller du kan gøre det endnu mere interessant ved at inkludere bananer i hovedkødretten.

SVINEGOULASH MED BANANOPSKRIFT

Du skal bruge: 500 g svinekød, 5-6 kartoffelknolde, 4-5 løg, 4 bananer, 2 spsk hver. hakket dild og persille, 1 spsk. oliven b/k, 1 tsk citronsaft, kødbouillon, salt.

Sådan tilberedes svinegulasch med banan. Skræl kartoflerne, skyl, skær dem i store skiver. Skær løget i ringe, skrællede bananer - i tykke cirkler (sæt halvdelen af ​​den ene banan til side til at dekorere fadet), skær svinekødet i mellemstore tern. Kom alle de tilberedte ingredienser i en dyb stegepande eller gryde, hæld kødbouillonen i - den skal dække halvdelen af ​​maden, lad gullaschen simre i 40 minutter under omrøring af og til ved middel varme. Pynt gullaschen ved servering med bananskiver, drys den med citronsaft, samt krydderurter og oliven, server med det samme.

Forbered en sådan gullasch - en behagelig overraskelse for gæsterne vil være garanteret. Vær ikke bange for at bryde etablerede traditioner!

Du kan lave mad med bananer og kylling.

KYLLING MED RIS OG BANAN OPSKRIFT

Du skal bruge: 30 g smør, 2 kopper vand og en banan, 1 kop ris, kylling, et bundt persille, et hvidløgshoved, 2 spsk. malede kiks, vegetabilsk olie, malet sort peber, salt.

Sådan tilberedes kylling med banan og ris. Skær kyllingen i stykker, gnid med peber og salt, skær i kødet med en skarp kniv. Hak persillen fint, før hvidløget gennem en presse, bland med persille og fyld udskæringerne (fyld) kyllingen. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, steg kyllingestykkerne, indtil de er møre. Skyl ris og kom i saltet kogende vand, kog smuldret grød, skræl bananer, skær dem i halve på langs, panér dem i rasp, steg på begge sider i smør, indtil de er brune. Læg ris på et stort fad i et rutsjebane, læg kyllingestykker på det, læg stegte bananer rundt om rutsjebanen.

Denne ret vil se godt ud på feriebordet.

Bananer går godt sammen med næsten alle kødprodukter, inklusive skinke.

OPSKRIFT PÅ TILBEREDNING AF ENTRECOTE MED BANAN OG SKINKE

Du skal bruge: 500 g kogt skinke, 2 bananer, 1 glas vin (gerne Madeira eller sherry), 2 spsk. smør og honning.

Sådan laver du entrecote fra skinke med en banan. Smelt smørret i en stegepande, steg 4 skiver skinke i 1 minut på hver side, beklæd stykkerne med halvdelen af ​​honningen, steg i yderligere 2-3 minutter, læg på et lunt fad. Skrællede bananer skåret i cirkler, bland med resten af ​​honningen, kom i samme gryde, hvor skinken blev stegt, steg i 2 minutter, kom skinkestykker på. Hæld vinen i samme gryde, bring blandingen af ​​vin, fedtstof og honning i kog, hæld entrecoten over med den tilberedte sauce. Du kan servere grøntsager eller kartoffelmos som tilbehør.

Du kan kombinere skinke og bananer i en salat.

OPSKRIFT FOR BANAN OG SKINKESALAT

Du skal bruge: 100 g bananer, 50 g fløde, 25 g fedtfattig skinke og rosiner, 5 g havregryn, citron.

Sådan laver du banansalat. Læg rosiner i blød i vand i 2 timer. Steg havregryn i smør. Skær bananen i 0,5 cm tykke skiver. Hak skinken fint. Pres rosinerne, afkøl flagerne, kombiner med skinke og bananer, bland forsigtigt. Pisk skal og citronsaft let med fløde, kom salaten på salatblade og hæld dressingen over, stil koldt i 30 minutter inden servering, server med champagne.

I en sådan salat kan du trygt erstatte skinken med stegte svampe - champignoner, østerssvampe, det vil vise sig anderledes, men også meget velsmagende.

I det brasilianske køkken er der en meget velsmagende ret, der kombinerer bananer med lever. Du kan bruge enhver lever, du kan lide, så længe du forbereder den derefter.

BRASILISK BANANLEVER OPSKRIFT

Du skal bruge: 600 g lever, 200 ml hvidvin, 2 bananer, 1 citron.

Sådan tilberedes brasiliansk lever. Bland vinen med citronsaft, mariner den mellemstore hakkede lever, lad den stå i marinaden i et døgn. Salt og peber leveren, paneret i mel og kom i en gryde med varm vegetabilsk olie, steg indtil brunet, tilsæt mosede bananer, bland, sved sammen i et par minutter og server.

Bananer er meget udbredt i madlavning, en række forskellige retter tilberedes af dem, velsmagende og usædvanlige for en russisk person. Hvis du ikke er bange for at afvige fra de sædvanlige kanoner, der er karakteristiske for køkkenet i vores land, kan du lave meget interessante og læskende retter med bananer, du skal bare prøve det!

Bananer spises enten med det samme, eller efterlades i køleskabet, indtil de bliver til sød grød, og ingen gider se på dem mere. Men er det ikke bare endnu en grund til at være kreativ? Jeg tilbyder dig gode opskrifter fra overmodne bananer for enhver smag!

Netop sådanne bananer er velegnede til bagning, hvor ikke kun skrællen er dækket af mørke pletter, men selve kødet er blevet mørkt og blødt.

1. Banan cupcakes.

Tag 2 kopper mel, 1 tsk. sodavand, 1/4 tsk. salt, 100 g smør, 3/4 kop sukker, 2 æg, 4 mosede overmodne bananer.

Forvarm ovnen til 180 grader, smør formene med olie. Bland mel, sodavand og salt i en stor skål, pisk blødgjort smør og sukker separat. Tilsæt letpisket æg og mosede bananer, bland. Tilsæt bananblandingen til melblandingen, bland, hæld dejen i den forberedte gryde. Bages i en forvarmet ovn i 15-20 minutter.

2. Fremragende, opskriften med et foto kan ses på linket.

3. banankager , krydret, med kanel, muskatnød og nelliker.

4. Banan pandekager.

Vi skal bruge følgende produkter: 6-7 store overmodne bananer, 2 æg, 150 ml mælk, 1,5 - 2 spsk. skeer sukker, 1 tsk bagepulver, vegetabilsk olie, salt efter smag.

I en stor skål hældes mel blandet med bagepulver. Lav et hul og pisk æg og halvdelen af ​​mælken i. Ælt dejen, til den er glat, tilsæt anden halvdel af mælken og en skefuld smør. Mos bananer til grød, tilsæt sukker og salt der, bland dejen med bananmasse og bag i en godt opvarmet pande, smurt med olie.

5. Bananbrødsbudding

Vi skal bruge 2 kopper mælk, mosede 6 bananer, 1 kop sukker, 2 æg, 1/2 tsk malet ingefær, 1/2 tsk. stødt muskatnød, 1/8 tsk stødt allehånde, 2 spsk cognac, 1 tsk vaniljeekstrakt, ristede tern af hvidt brød.

Forvarm ovnen til 200 grader. Pisk mælk, banan, sukker, æg, krydderier, cognac og vaniljeekstrakt i en stor skål. Læg nogle brødterninger deri. Lad stå i 15 minutter, og kom derefter blandingen i formen. Bages til de er møre - cirka 40 minutter. Server med frisk frugt eller flødeskum.

God appetit!

Dette indlæg blev udgivet i , og mærket , .

Bananer er meget sunde og velsmagende frugter, der næsten ikke afhænger af årstiden og er på hylderne i vores butikker både om vinteren og om sommeren. Deres pris er også acceptabel: I supermarkeder kan du ofte finde bananer billigere end æbler, kartofler eller agurker, som vi kender til. Hvorfor drager vi ikke fordel af tilgængeligheden af ​​disse frugter? Når alt kommer til alt, laver de så lækre og originale banandesserter! Vi har samlet de bedste opskrifter på, hvad man kan lave af bananer nedenfor.

bananchips

Lad os starte med det enkleste, du kan lave med bananer – sprøde bananchips. For at forberede dem behøver du kun bananer og en ovn og krydderier efter smag. Men husk, at det er meget nemt at blive hooked på denne type snack, men i store mængder vil det ramme din slanke figur!

Så her er hvordan man laver bananchips:

Først piller vi den rigtige mængde bananer fra skrællen og skærer dem i tynde skiver. Hvis du ønsker at få tørrede bananer, der ser ud til at være tørrede, som forbliver ret bløde, kan du blot skære dem i skiver og straks begynde at bage. Men vi vil fortælle dig, hvordan du får tørrere, sprødere chips.

Parat! Hvis det ønskes, kan du drysse bananchips med pulveriseret sukker blandet med kanel.

Banan sushi ruller

Sushiruller i stil med traditionel japansk, bestående af ris, fisk og grøntsager, er blevet en meget populær ret på moderne caféer og restauranter. Det tog kulinariske håndværkere højde for og kom med ideen om, at det ville være muligt at lave en slags sød sushi af bananer! De er ikke gjort sværere end chips, og bestemt hurtigere. Hvis du elsker banandesserter, så sørg for at prøve denne enkle ret!

Til den første version af rullerne har vi brug for:

• bananer;
• jordnøddepasta;
• sesam.

Vi tager så mange bananer, vi vil, hvis det ønskes, erstatter jordnøddesmørret med chokoladepasta af Nutella-typen, og i stedet for sesamfrø kan vi bruge kokos, valnød eller chokoladechips. Til en stor banan er 2 spiseskefulde pasta og chips nok.

1. Skræl bananen helt fra skrællen.
2. Smør den skrællede banan med pasta, og fordel den jævnt over overfladen.
3. På et fladt fad eller tallerken hældes chipsene i et jævnt lag. Vi lægger en banan i en tallerken og ruller bananen på den, så pastaen samler pulveret på sig selv.
4. Skær bananen i 2 cm tykke skiver – og server med spisepinde.

Ruller 2:

• 1 stor tortilla eller ristet pitabrød
• 3 spsk jordnøddesmør;
• 1 moden banan;
• 1 spsk kokosflager;
• skivede jordbær og kiwi.

1. Vi folder tortilla/pitabrødet ud på bordet eller brættet.
2. Vi bruger halvdelen eller 2/3 af jordnøddesmørret til at dække en banan på alle sider.
3. Vi lægger den på kanten af ​​tortilla/pitabrødet og pakker den ind i en rulle.
4. Skær rullen i individuelle stykker af passende størrelse. Ovenpå hver lægger vi en skive kiwi og jordbær.
5. Opvarm det resterende jordnøddesmør i en mikrobølgeovn eller et vandbad i 30 sekunder, og hæld det derefter over sushien. Drys toppen med kokosflager.

Lavet! Det er en god ide, hvad man skal lave mad med bananer og ikke kaste ud på en japansk restaurant, er det ikke?

Mole Mink kage

Lad os gå videre til det "tunge artilleri" - hjemmelavet banankage! Den ligner virkelig en muldvarp mink, for den er omgivet af en kiks nedefra, og ovenfra er den dækket af kiks. Og indenfor er der en ægte muldvarpe rigdom - et lækkert fyld af fløde og bananer! Lad os tage stilling til ingredienserne til kiksen:

• mel - 180 g;
• æg - 4 stk.;
• sukker - 180 g;
• bagepulver til dejen - 5 g;
• kakaopulver - 25 g;
• vaniljesukker - 1 tsk;
• rent vand - 70 ml;
• salt - på spidsen af ​​en kniv.

Fra denne mængde ingredienser får vi en kiks til en form på 26 centimeter. Kom godt i gang:

Fyldet af kagen kræver følgende komponenter:

• bananer 4-6 stykker;
• hytteost - 250 g;
• fed fløde / creme fraiche - 500 g;
• chokoladechips - 100 g;
• sukker - 150 g;
• gelatine - 10 g;
• rent vand - 70 ml;
• kakaopulver til afstøvning.

"Mink Mole" er klar! Inden servering kan du drysse kagen med kakaopulver.

Parfait Banan Delfin

Og hvad skal du lave mad fra bananer, hvis du vil fodre børnene med en dessert, der ikke er for sød, ikke stegt, ikke bagt, men samtidig velsmagende og sund, rig på vitaminer og næringsstoffer? Ja, og sådan at barnet selv ville prøve det? Vejen ud er drue-banan parfait!

Det tager minimum 15-20 minutter at tilberede denne dessert. Til to portioner parfait tilberedes følgende ingredienser:

• 2 bananer;
• 150 g druer;
• 100 g granola;
• 245 g græsk yoghurt.

Ingredienstips:

• Det vil være mere interessant og lækrere, hvis du tager en blanding af druer i forskellige farver: grøn, sort, rød.
• Græsk henviser til filtreret yoghurt, der har fået fjernet al valle. Du kan købe det i butikken, men ikke alle steder, så du kan selv lave græsk yoghurt (men det tager tid - fra 2 timer eller mere), eller du kan erstatte denne ingrediens med almindelig fedtfattig yoghurt eller fedtfattig creme fraiche .
• Granola - en blanding af bagt havregryn, tørrede bær, honning og nødder i forskellige variationer. Du kan købe færdiglavet granola i butikken eller online, eller du kan lave din egen. Se følgende video for en lækker hjemmelavet granolaopskrift:

Sådan laver du banan- og drueparfait:

Det er alt - vores søde banandessert er klar, som hverken et barn eller en voksen vil afslå!

banan pandekager

Elskere af slik og stivelsesholdige fødevarer kan også glæde sig selv og deres kære med lækre pandekagepandekager i amerikansk stil. For en detaljeret opskrift på denne bananret, se følgende video:

Nu ser du, at du kan tilberede så mange forskellige lækkerier fra bananer! Hvis du kender andre interessante desserter og bananretter, så sørg for at dele opskrifterne i kommentarerne.

Bananer er holdt op med at være eksotiske frugter for russere og har taget en stærk position på menuen. Ikke underligt: ​​bananer er ikke kun velsmagende, men også sunde. I deres sammensætning: vitaminer og mineraler, fibre, pektiner, proteiner. Retter lavet af bananer er interessante og velsmagende, mens de tilberedes enkelt og hurtigt. Banan-desserter vil pifte festen op, og en let og solid bananmorgenmad vil være den bedste start på en produktiv dag. Hvad kan tilberedes af bananer?

Her er et par opskrifter, der ikke kræver speciel kokkeuddannelse, og resultatet vil være hævet over ros. For at tilberede disse retter har du brug for produkter, der er i hvert køkken, og selvfølgelig bananer.

Ingredienser: bananer - 2 frugter, hytteost - 400 g, sandkager - 400 g, sukker - 1 tsk, kokosdressing - 80 g.

Madlavningsmetode:

Bland hytteost, bananer, hakket i stykker og sukker, for at opnå en homogen tilstand. Bræk småkagerne i krummer og hæld i bananmassen. Bland godt. Del den resulterende tætte dej i lige store små dele, rul en kugle ud af hver. Rul hver kugle i kokostopping og læg på en flad tallerken. Når alle kuglerne er rullet og drysset, skal de afkøles. Nok en halv time i køleskabet. Dessert serveres med te.

Bananer i chokolade

Ingredienser: bananer - 6 små frugter, chokolade - 2 stænger á 200 g hver, fløde - 50 ml, træspyd - alt efter antallet af portioner.

Madlavningsmetode:

Skær frugtkødet af bananer i halve og sæt det i fryseren i en halv time. Bræk chokoladestængerne og læg dem i en dyb metalskål eller gryde. Hæld fløde her. Sæt en skål eller gryde på bålet og smelt massen uden at koge. Lad glasuren køle af i 10 minutter. Tag bananhalvdelene ud af fryseren og læg dem på træspyd. Nu kan du dyppe hver portion i glasuren.

Hold lidt på vægten, så overskydende glasur kan dryppe af. Læg derefter bananspydene lodret i et højt glas, så spyddene hviler på bunden, og den glaserede banan ikke rører kanten af ​​glasset. Hver portion bør heller ikke røre den anden, ellers vil de hænge sammen. Dessert skal stilles i køleskabet, indtil glasuren er helt størknet. Når bananerne i chokolade er klar, kan du hjælpe dig selv!

Der er en anden interessant opskrift på bananer i chokolade. Kun i dette tilfælde steges bananerne.

Ingredienser: bananer - 4 frugter, chokolade - 2 standardfliser, vaniljekiks, smør - 2-3 spiseskefulde, pulveriseret sukker.

Madlavningsmetode:

Skræl bananer. Frugten skal skæres på langs. Smelt smør i en stegepande. Rul hver skive banan i rasp og læg i en gryde. Steg i 3 minutter, vend derefter og steg igen i 3 minutter. Læg bananerne på en tallerken beklædt med køkkenrulle eller køkkenrulle. Dette er nødvendigt for at dræne overskydende fedt.

Smelt chokolade. Kom bananerne over i en serveringsskål og hæld den smeltede chokolade over. Du kan også pynte med jordnødder eller kokosflager. Hvad kan tilberedes af bananer?

Mælk og banan cocktail

Ingredienser: banan - 1 stor frugt, kold mælk - 400 ml.

Madlavningsmetode:

Frigør bananen fra skrællen, hak frugtkødet og kom det i en blender. Hæld mælk i blenderen. Pisk indtil en homogen masse opnås. Hæld derefter den resulterende cocktail i høje glas. Glas kan pyntes med en skive banan og serveres med sugerør.

En sådan cocktail vil dekorere det festlige bord, især børn kan lide denne drink. Men du kan ændre opskriften. Tilsæt f.eks. is.

I dette tilfælde skal du ud over bananer og mælk tage is - 200 g. Når du forbereder en drink, fortsæt som i den klassiske opskrift. Du skal bare ikke hælde al mælken ud på én gang. Du skal dele mælken i to lige store dele. Pisk den første del med bananer med en blender. Tilsæt derefter is og pisk blandingen igen. Tilsæt derefter resten af ​​mælken. Pisk blandingen igen. Nu kan du hælde på glas og nyde mælke-banan smagen.

Smoothie med banan og havregryn

Hvad kan tilberedes af bananer? Smoothies er den perfekte morgenmad til dem, der foretrækker en sund kost. Denne tykke drik er også velegnet til dem, der ønsker at tabe sig. Hjertelig, sund og samtidig lavkalorie.

Ingredienser: banan - 1 frugt, mælk - 200 ml, havregryn - 2 spiseskefulde, honning - 1 spsk.

Madlavningsmetode:

Hæld havregryn i en skål og hæld mælk over. Lad stå i 10 minutter. Skræl bananen, skær kødet i små stykker og tilsæt korn og mælk. Tilsæt honning. Pisk massen med en blender. Lækker og sund morgenmad er klar!

Du kan bruge en anden opskrift, hvis du ikke vil have honning.

Så skal du tage 1 spiseskefuld havregryn, 200 ml mælk, 2 spiseskefulde varmt vand, 1 banan. Det er nemt at lave en smoothie: hæld havregryn med vand og lad det svulme op i 10 minutter. Overfør derefter massen til en blender, hæld mælk på samme sted og læg en banan, skrællet og hak. Parat! Hæld smoothien i en kop og begynd at spise. Denne ret kan bruges som en sund snack i løbet af dagen.

Der er en anden interessant smoothie-opskrift med banan og havregryn, men allerede på kefir.

I dette tilfælde skal du i stedet for mælk tage en fermenteret mælkedrik, alle andre ingredienser forbliver uændrede. Du kan tilføje noget mere frugt. For eksempel et æble. Tilberedningsmetoden er ikke anderledes end den klassiske. Hæld havregryn med varmt vand, insister, og overfør derefter til en blender. Tilsæt banan, kefir der og pisk. Hvis det ønskes, kan kefir ses med yoghurt eller creme fraiche.

Du kan ikke bekymre dig om produktets kalorieindhold, det absorberes godt af kroppen.

bananis

Ingredienser: bananer - 3 modne frugter, mælk - 4 spiseskefulde.

Madlavningsmetode:

Fjern skrællen, skær frugtkødet i små stykker og sæt det i fryseren i 2 timer. Kom derefter frosne bananer i en blender og kværn, til de er glatte. Tilsæt mælk til bananerne og tænd for blenderen igen. Fordel puréen i isforme og stil den i fryseren. Du kan spise det, når desserten er stivnet godt.

Hvad kan tilberedes af bananer? Du kan også prøve at lave bananis med mælk, honning og chokolade. Den her er mere festlig.

For at lave is skal du bruge bananer - 3 frugter, fuldfed mælk - 150 g, honning - 60 g, citroner - 2 stykker, chokolade til drys.

Tilberedningsmetoden er følgende. Skær frugtkødet af bananer i plast, kom i en form og frys. Bananer skal holde sig i fryseren i mindst 12 timer.

Mælken skal afkøles, inden der laves is. Tag bananer og mal dem i en blender. Tilsæt jævnligt mælk til bananer. Når blandingen bliver tyk og tyktflydende tilsættes honning. Pres derefter saften fra citronerne og tilsæt til massen. At røre grundigt. Kom massen i en isform og sæt den i fryseren i 2 timer. Is serveres i skåle. Inden servering kan is drysses med revet chokolade.

banan- og æggebudding

Ingredienser: bananer - 2 frugter, sukker - 120 g, mælk - 200 ml, æg - 3 stk., mel - 1 spiseskefuld, smør - 1 tsk.

Madlavningsmetode:

Skræl bananerne, kom frugtkødet i en blender og hak. Kom sukker, mel, æg og mælk i en gryde. Blande. Tilsæt æg- og mælkeblandingen til bananblandingen. Pisk massen.

Smør bradepanden med smør. Hæld blandingen i formene. Forvarm ovnen til 180 grader. Dæk formene med folie og sæt dem i ovnen. Bages i 25-30 minutter. Efter at have fjernet buddingformene fra ovnen, skal du forsigtigt fjerne folien for ikke at brænde dig selv. Lad afkøle. Tag derefter buddingen ud af formene over på en tallerken. Du kan nyde smagen!

Hvad kan tilberedes af bananer? Du kan bruge opskriften til at lave budding uden at bage i ovnen. Sådan forbereder han sig. Tag 300 ml mælk og bland med 3 spsk mel. Blandingen skal være klumpfri. Bland 2 æg med 70 g perlesukker og 1 pose vanillin. Tilsæt æg med sukker til mælkeblandingen. Blande. Sæt på en langsom ild og bring i kog. Ved madlavning skal blandingen konstant omrøres, ellers brænder den. Fjern fra varmen og tilsæt 1 tsk smør. Lad afkøle.

Tag en banan, skræl den og mal den i en blender. Tilsæt blandingen fremstillet af mælk og æg til bananpuréen direkte i blenderen. Pisk. Massen skal være homogen. Tag endnu en banan. Fjern skrællen, skær frugtkødet i plast. Læg plastikken på bunden af ​​skålen. Kom den opnåede blanding i blenderen ovenpå. Top buddingen med bananskiver. Stil derefter på køl i 1 time. Denne dessert vil helt sikkert glæde både voksne og børn.

Havregryn banan cookies

Ingredienser: modne bananer - 2 frugter, havregryn - 250 g, vegetabilsk olie - 90 g, sesamfrø - 2 spsk, solsikkefrø - 2 spsk, rosiner - 3 teskefulde, tørrede kirsebær - 3 teskefulde, bagepulver.

Madlavningsmetode:

Skræl bananer. Kom frugtkødet i en blender og vend til en puré. Hæld havregryn i en tør stegepande og tør let under omrøring. Hæld de tilberedte flager i bananmassen. Tilsæt rosiner, kirsebær. At røre grundigt. Tilsæt derefter frø og sesamfrø. Blande. Tilsæt bagepulver. Blande. Tilsæt derefter vegetabilsk olie. Bland grundigt igen.

Fra den resulterende masse skal du lave runde småkager, flad den i midten og læg den på en bageplade. Småkager skal bages i en ovn forvarmet til 180 grader i cirka 20 minutter. At småkagerne er færdige kan forstås på den brunede top. Når småkagerne er klar, skal de tages ud, tages af bagepladen og lægges på en bred tallerken til afkøling.

Personer med diabetes kan også spise disse kiks, fordi de ikke indeholder sukker.

Ingredienslisten kan reduceres til havregryn, bananer og rosiner. Det vil være en absolut diætisk delikatesse. For at forberede sådanne cookies skal du mose frugtkødet af bananer og blande med korn og rosiner. Form småkager, fordel dem på en bageplade dækket med bagepapir. Bages i ovnen i 10 minutter ved en temperatur på 200 g.

bananmarmelade

Ingredienser: overmodne bananer - 12 frugter, sukker - 500 g, vand - 150 ml, citron - 2 stk.

Madlavningsmetode:

Fjern skrællen fra bananerne. Kværn frugtkødet, gerne i cirkler. Kom i skål og drys med sukker. Hæld vand. Sæt kummen på komfuret. Tænd et lille bål. Vent til det koger og kog i 15 minutter.

Pres saft fra citroner. Tilsæt juice til skålen med bananer. Bland godt. Kog igen i 15 minutter. Fjern derefter fra ilden. Der dannes en hinde på brygget, det skal fjernes. Hæld derefter den varme marmelade i steriliserede glas og rul sammen.

Nu kan du drikke te med lækker bananmarmelade på vinteraftener!

Hvad kan tilberedes af bananer? Du kan prøve en anden mulighed for at lave bananmarmelade. Først skal du lave sirup. Hæld 130 ml vand i en gryde, tilsæt 400 g sukker og kog ved svag varme, indtil sukkeret er opløst. Dernæst er den hakkede bananmasse. Bananer skal være i sirup i mindst 3 timer, så frugtkødet er helt mættet med sirup. Sæt derefter gryden på ilden, vent, indtil det koger, og kog i en halv time.

Steriliser krukker. Fordel marmelade i glas og rul sammen. Lækker marmelade til vinteren er klar.