Opskrift på røget kyllingesalat i lag. Røget kyllingesalat

19.12.2023 Forberedelser til vinteren

Røget kylling er alles yndlingsprodukt. Selv fuglen er en meget imponerende ret. Men for variation kan du prøve flere retter med denne ingrediens, takket være hvilken de får en behagelig pikant smag.

Hvorfor er røget kød så populært i madlavning? Den unikke smag, aroma og saftighed fra kylling tilberedt over bål passer godt til de fleste ingredienser. Hvad skal man lave af røget kylling, der ville være mindeværdig til en feriemiddag eller frokost med din familie?

Ernæringseksperter anbefaler ikke ukontrolleret forbrug af dette produkt, selvom det er svært at kalde det skadeligt. Fjerkræ indeholder selvfølgelig meget kolesterol, men dets krydrede smag stimulerer produktionen af endorfiner. At spise med måde vil ikke skade din figur eller hjertefunktion.

Salater med tilsætning af røget kylling er især almindelige. Sandsynligvis har hver familie en særlig opskrift. Hvis du ikke ved, hvilken ret du kan tilberede, skal du vælge den bedste mulighed beskrevet nedenfor.

Røget kylling: en kulinarisk fantasiflugt

Opskrifter på røget kylling er ikke kun salater. Selvom det er i dem, at det oftest er inkluderet i ingredienslisten. På grund af dets krydrede smag bruges kød ofte som en simpel udskæring til et festligt bord eller møde gæster.

Friluftsliv er en fantastisk mulighed for at lave sandwich eller sandwich med røget kød. Børn elsker dem også og fortærer dem, før de går i skole.

Der er mange muligheder for, hvilke retter der skal tilberedes med røget kylling, da dette er et virkelig alsidigt produkt. Det er kombineret med både grøntsager og frugter og komponenter af animalsk oprindelse - fisk og skaldyr, oste. De mest almindelige salater er med tomater, peberfrugter, bønner, gulerødder, ananas og svampe. Kokke erstatter røget fjerkræ med kød eller pølse i opskrifter.

Varme kyllingeretter er særligt tilfredsstillende. Bagte kartofler kombineret med en osteskorpe, svampe og en seng med røget kød er en god middag for hele familien. Særligt velsmagende vil det være, hvis slagtekroppene selv er røget. Du kan læse om, hvordan du gør det derhjemme

Populære røgfyldte opskrifter

Røget kyllingesalat med ananas

Snesevis af salatopskrifter er baseret på kombinationen af kylling og ananas. En af dem omfatter:

200 g fjerkræ;
300 g dåse ananas;
300 g kogt skinke;
dressing (mayonnaise, salt, karry).

Brystet eller benet skæres i strimler (uden hud og fedt). Ananas og skinke hakkes også. Saucen tilberedes i en separat beholder og blandes med hovedingredienserne.

Pandekage salat med røget kylling

En anden salat er interessant på grund af en af dens ingredienser - pandekager. For at forberede det skal du bruge:

200 g røget bryst;
frisk agurk;
"dej" til pandekager fra et æg, mælk og mel;
solsikkeolie til stegning;
dressing - mayonnaise;
dild og salat til dekoration;
salt.

Pandekagerne bages og skæres i tynde strimler. Agurker og kylling hakkes i tern, ristede nødder æltes i en morter. Ingredienserne fordeles på salatbladene, drysses med saltet mayonnaise og drysses med krydderurter.

Solyanka med røget kylling

Opskrifter på røget kylling er ikke begrænset til salater. Så supper med denne aromatiske komponent er populære. Solyanka er en ret, hvor du altid kan finde noget nyt i opskriften. For to liter vand tag:

Grøntsager skrælles og skæres i tern. Kødet koges i 7 minutter, hvorefter det vaskes og koges i rent vand. Gulerødder og selleri pocheres i solsikkeolie. Tomater hakkes og tilsættes dressingen. Røget og kogt kylling hakkes og koges i bouillonen. Agurker skæres i tern og simres i en stegepande sammen med tomatpure, og tilsættes bouillonen. Til sidst tilsættes kapers, oliven og hakkede krydderurter. Klar solyanka serveres med friske urter, en skive citron og creme fraiche.

Tarteletter med grøntsager og røget bryst

Opskrifter på røget kylling omfatter hovedretter, for eksempel tarteletter med grøntsager.

Til 350 g kyllingebryst skal du bruge:

peberfrugt;
medium gulerod;
hvidløgsfed;
grønt;
mayonnaise;
vegetabilsk olie.

Gulerødderne rives, peberfrugten skæres i tynde strimler, hvidløg og krydderurter hakkes fint. Kødet skilles fra ben og skind og hakkes i tern. Peberfrugt og gulerødder sauteres i 5 minutter, hvorefter hvidløg tilsættes. Fuglen blandes med grøntsager og mayonnaise. Massen lægges ud på tarteletter og afkøles.

God appetit!

Solyanka med røget kylling Dæk kyllingen med koldt vand og kog i 30 minutter. Fjern kyllingen, læg den i en anden skål, hæld lidt af bouillonen i og afkøl. Fjern skindet fra kyllingen og adskil kødet fra knoglerne. Skær frugtkødet i tynde skiver. Skær løget i halve ringe, svits det i olie til det er gyldent...Du skal bruge: vand - 2 l, røget kylling - 700 g, syltede agurker - 2 stk., løg - 2 hoveder, udstenede oliven - 12 stk., udstenede oliven - 12 stk., kapers - 3 spsk. skeer, tomatpuré - 2 spsk. skeer, vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer, creme fraiche - 4 spsk. skeer, lim...

Snackkage med kylling og ananas Hak hvidløget fint og bland med mayonnaise. Fjern skindet fra kyllingen og adskil kødet fra knoglerne. Hak det fint og bland med halvdelen af hvidløgsmayonnaisen. Hak løget og steg det i olie til det er gyldent. Tilsæt hakket...Du skal bruge: røget kylling - 1 stk. (1 kg), østerssvampe - 400 g, dåse ananas - 300 g, vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer, løg - 2 hoveder, kogte æg - 4 stk., hård ost - 300 g, hakkede valnødder - 1 glas, mayonnaise - 1 glas

Ærtesuppe med røget ribben Læg ærterne i blød i koldt vand i 4 timer. Dræn derefter vandet fra. Læg de hævede ærter i en dampbeholder, tilsæt varmt vand, tilsæt hakket røget kød og damp i 30-40 minutter. Skær kartoflerne i skiver...Du skal bruge: ærter - 1/2 kop, svineribbe eller røget kylling - 200 g, kartofler - 2 stk., sød peber - 1 stk., løg - 1 hoved, gulerødder - 1/2 stk., vand - 4 kopper , salt

Solyanka med røget kylling Skær løg og gulerødder i strimler og svits i olie med tomatpuré. Skær agurkerne i diamantforme og steg uden olie, indtil væden fordamper. Skær kødingredienserne, undtagen kylling, i skiver. Skær citronen i skiver. Kylling...Du skal bruge: røget kylling - 1/2 stk., pølser - 4 stk., pølser - 2 stk., røget pølse - 200 g, syltede agurker - 2 stk., gulerødder - 1 stk., løg - 1 stk., tomat - puré - 2 spsk. skeer, vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer, udstenede oliven - 12 stk., olier...

Kyllingesuppe med ris Skil kyllingekødet fra knoglerne og skær i små tern. Skær løget i tynde skiver, læg det i en stegepande opvarmet med olie og svits det til det er blødt. Tilsæt vaskede ris og sauter i yderligere 2-3 minutter. Hæld ris med...Du skal bruge: røget kylling - 1/2 skrog, løg - 2 stk., langkornet ris - 1/2 kop, hønsebouillon - 1,5 l, smør - 3 spsk. skeer, hakket persille - 3 spsk. skeer, croutoner med hvidløgssauce, kværnet sort peber, salt

Røget kyllingetærte (2) Rul dejen ud til et rektangulært lag 4-5 mm tykt. Til fyldet skæres kyllingen og peberfrugten i små tern, tilsættes ost, krydderurter, hakket hvidløg og pistacienødder og blandes. Fordel fyldet i et jævnt lag på dejen og rul den...Du skal bruge: hakkede pistacienødder - 60 g, sød peber - 1 stykke, hvidløg - 2 fed, revet ost - 30 g, røget kylling - 600 g frugtkød, finthakket dild - 2 spsk. skeer, butterdej - 700 g

Avocado med røget kylling Skær røget kylling, tomater, agurk, peber i tern, kombiner og smag til med mayonnaise. Skær avocadoen i halve, fjern kernen, skrab frugtkødet ud, hak det fint og tilsæt salaten. Fyld avocadohalvdelene med den resulterende salat, dekorer...Du skal bruge: mayonnaise - 1 spsk. ske, sød peber - 1 stk., agurk - 1 stk., røget kyllingekød - 300 g, tomater - 2 stk., avocado - 1 stk.

Røget kyllingesalat (2) Kog pastaen i saltet vand og afdryp den i et dørslag. Fedt nok. Skær kyllingekødet i strimler, bland med pasta, kapers og nødder, smag til med en blanding af mayonnaise med hakket dild og kapersauce...Du skal bruge: kapersfyld - 3 spsk. skeer, mayonnaise - 250 g, kapers - 2 spsk. skeer, pinjekerner - 100 g, røget hønsekød - 300 g, farvet Makfa pasta - 250 g, dild - 1 bundt, stødt sort peber

Røget kyllingesalat Kyllinge- og krabbekød, æg skåret i tern, løg i halve ringe. Hæld tomaterne over først med kogende vand, derefter med koldt vand, fjern skindet, skær frugtkødet i tern. Skræl peberfrugten og skær den i tern. Kombiner de tilberedte ingredienser, krydr...Du skal bruge: røget kylling - 200 g frugtkød, krabber - 200 g frugtkød, kogt æg - 3 stk., tomater - 3 stk., sød rød peber - 2 stk., løg - 1 hoved, revet hård ost - 100 stk. g, mayonnaise - 200 g, udstenede oliven, persille

Tærter med røget kylling 30 stykker Rul dejen ud til et rektangulært lag 4-5 mm tykt. Til fyldet skæres kylling og peber i små tern, tilsættes ost, krydderurter, hakket hvidløg og pistacienødder og blandes godt. Fordel fyldet i et jævnt lag på dejen og...Du skal bruge: butterdej - 700 g, røget kylling - 600 g frugtkød, revet ost - 30 g, hvidløg - 2 fed, sød rød peber - 1 stk., hakkede pistacienødder - 60 g, finthakket dild - 2 spsk. skeer

Trin 1. Steg løg og hvidløg.

Først sætter vi forvarm ovnen til 200 grader. Pil løget og hak det fint. Pil hvidløget og riv det i et fint rivejern. Varm bradepanden op, hæld 2 spsk olie på og tilsæt hakket løg og hvidløg. Steg, rør løget med hvidløg, indtil løget er blødt - 7 minutter. Lad os lægge det til side for nu.

Trin 2. Kog kartoflerne.

Skræl kartoflerne, skær dem i 0,5 cm skiver Hæld vand i gryden, tilsæt lidt salt og lad vandet koge. Læg hakkede kartofler i kogende vand og reducer varmen. Kog i 13-15 minutter, alt efter tykkelsen af kartoffelskiverne. Normalt lægges rå kartofler i gryden, men vores opskrift bruger kyllingebryst. For at undgå at den tørrer ud, når den bages, skal kartoflerne koges, indtil de er næsten færdige. Når kartoflerne er næsten kogte, hældes vandet fra og køles lidt af.

Trin 3. Forbered den røgede kylling.

Vi skærer kyllingebryst med en kniv på et skærebræt i tynde strimler. Hvis der er knogler, fjerner vi dem. Læg kyllingestykkerne i en bradepande med de stegte løg og hvidløg. Vi hakker persillen fint og putter den også i gryden sammen med kyllingen. Bland alt sammen.

Trin 4. Fyld gryden med bageingredienser.

Til bagning kan du bruge en bradepande med høje sider og uden plastikhåndtag eller gennemsigtige mikroovnsfade. Alle lag af gryden er synlige i dem - det er smukt og appetitligt. Smør en bradepande med vegetabilsk olie og læg lag. Afhængigt af formens bredde og højde kan du ende med tre eller fem lag, det vigtigste er at fordele produkterne jævnt. Det nederste og øverste lag er kartoffel. Vi fordeler det jævnt langs bunden af formen. Fordel derefter hele eller halvdelen af kyllingefyldet på kartoflerne. Kartofler ovenpå igen. Læg creme fraiche på det øverste lag kartofler og fordel det jævnt over grydens overflade.

Skær osten i strimler og læg dem på creme fraiche for at dække hele overfladen.

Trin 5. Bag gryden.

Læg ildfast fadet ind i en forvarmet ovn i 20 minutter. Gryden er klar. Duftende, saftig med en smuk skorpe af smeltet ost.

Trin 6. Server gryden.

Vi tager gryden ud af ovnen. Du kan skære den i portioner med en kniv direkte i formen og lægge den på tallerkener. Det er godt at servere denne gryde med en salat af friske grøntsager. God appetit!

Mens du steger løg og hvidløg på panden, kan du tilsætte lidt krydderier til kyllingen.

Toppen af gryden kan smøres med mayonnaise i stedet for creme fraiche.

Hvis du bruger nye kartofler, behøver du ikke koge dem, men bruge dem rå til bagning. Øg i dette tilfælde bagetiden med 5-7 minutter.

I stedet for røgede bryster kan du bruge røgede ben.

Irina Kamshilina

At lave mad til nogen er meget mere behageligt end for dig selv))

Indhold

Kyllingefilet er også et unikt diætprodukt, der indeholder vitamin A og B og en stor mængde protein, der er nødvendigt for den menneskelige krops funktion. Du kan tilberede mange lækre retter fra denne overkommelige og billige ingrediens.

Sådan laver du røget kyllingesalat

Der er mange godbidder, der bruger denne ingrediens. At forberede en salat med røget kylling med en husmors dygtige hænder vil ikke tage meget af hendes tid, især hvis hun købte færdige fileter i butikken. Det vigtigste her er at gøre alt trin for trin og dekorere smukt før servering. Det er værd at bemærke, at dressingen tilføjer en særlig smag til den færdige ret.

Røget kyllingesalat – opskrifter med billeder

Husmødre, der stræber efter at brødføde deres husholdninger med lækker mad, har fundet på mange forskellige snacks, hvor ingredienserne er perfekt kombineret med hinanden. Prøv at diversificere din menu ved at tilføje en røget kyllingsalatopskrift til den. Selve tilberedningsprocessen er ikke lang, og til gengæld får du en smuk, velsmagende, mættende og sund ret.

Med ananas

Hvis du kan lide at kombinere ingredienser, der er helt forskellige i smagen, så sørg for at være opmærksom på denne opskrift med trin-for-trin instruktioner. Røget kylling ananas salat kombinerer søde og salte ingredienser, der samles for at skabe en unik smag. Find ud af, hvordan du tilbereder en ret, hvis smag vil glæde alle voksne og endda hvert barn, fordi børn elsker ananas så meget.

Ingredienser:

hvidløg - 3 tænder;
ananas - 1 dåse;
mayonnaise - efter smag;
bryst - 1 stykke;
salatblade - 5 stk.;
salt - efter smag;
ost - 150 g.

Madlavningsmetode:

Skær ananassen i tern, men si dem først fra den overskydende sirup, der var i glasset.
Skær også fileten og osten i tern, hvis det ønskes, kan du rive osten.
Før hvidløget gennem en knuser, og bland derefter den resulterende masse med resten af ingredienserne.
Smag blandingen til med mayonnaise efter smag og rør rundt.
Læg vaskede salatblade på bunden af en flad tallerken og læg den tilberedte blanding ovenpå. Indret efter din fantasi. Hvis denne ret for eksempel er en del af nytårsbordet, kan du lægge mandarinskiver eller et smukt skåret æble på siderne.

Med røget kyllingebryst

Der er mange forskellige muligheder, som du kan kombinere denne velsmagende og sunde ingrediens med. Denne opskrift på røget kyllingebrystsalat involverer brugen af søde druer, hvilket gør smagen af retten endnu lysere. Hvis du ønsker det, kan du tilføje svesker i stedet for bær; de tilføjer også interessante noter. Gem tilberedningsmetoden, så du til enhver tid ved, hvordan du tilbereder en lækker snack til hele familien.

Ingredienser:

æg - 5 stk.;
hård ost - 250 g;
druer - 300 g;
creme fraiche - efter smag;
røget kyllingebryst - 1 stk.;
gulerødder - 1 stk.

Madlavningsmetode:

Kog og afkøl gulerødder og æg på forhånd.
Skær brystet i skiver eller tern.
Del osten i to halvdele, riv hver halvdel og læg den på hver sin tallerken.
Riv også gulerødder og æg på et groft rivejern.
Læg produkterne i lag, hæld creme fraiche mellem hver af dem: læg stykker røget filet på bunden af fadet, derefter den ene halvdel af osten, lav derefter et lag gulerødder efterfulgt af et lag æg. Dæk ingredienserne med den resterende revne ost og lav endnu et lag creme fraiche.
Dekorer den færdige godbid med druer, skåret på langs. Det er bedre at lade snacken trække i et par timer, dette vil lade den trække godt.

Fra gulerødder på koreansk

På tærsklen til ferien tænker mange husmødre på, hvordan man forbereder en lækker ret, hvilke ingredienser vil passe godt sammen. En ideel mulighed ville være en salat med røget kylling og koreanske gulerødder: kombinationen af produkter er original, hvilket gør smagen lys og usædvanlig. Sørg for at prøve at lave denne lagdelte snack så hurtigt som muligt.

Ingredienser:

ost - 100 g;
æg - 4 stk.;
agurk - 2 stk.;
koreanske gulerødder - 200 g;
kyllingebryst - 250 g;
mayonnaise - 1 pakke.

Madlavningsmetode:

Forbered en salatskål, læg æg, revet på et groft rivejern, på bunden. Lav et mayonnaisenet.
Det næste lag er bryst, skåret i små tern, igen spredt med mayonnaise.
Læg agurketern ovenpå, du behøver ikke at smøre dem, de giver alligevel lidt saft.
Fordel gulerødderne i koreansk stil, så de helt dækker det forrige lag, lav et mayonnaisenet.
Lav det øverste lag af revet ost.
Krydr en ret med koreanske gulerødder med friske krydderurter. Det er værd at bemærke, at det er bedre at opbevare puff-snacks i et par timer, så de når at trække godt.

Med agurk

Du kan se, hvordan salaten bliver til sidst på billedet herunder. Det er værd at bemærke, at sådan en kold forret tilberedes meget hurtigt, men spises også ikke mindre hurtigt, så du sikkert kan øge mængden af mad. En salat med røget kylling og frisk agurk, som også indeholder grønne ærter, er en lækker ret, hvis aroma vil forbløffe alle tilstedeværende ved bordet.

Ingredienser:

salt - efter smag;
ost - 150 g;
æg - 3 stk.;
hvidløg - 1 tand;
ben - 1 stykke;
grønne ærter - 1 dåse;
agurk - 1 stk.;
mayonnaise - 3 spsk. l.

Madlavningsmetode:

Kog æggene, skær dem i tern. Tilsæt revet ost i samme beholder.
Si den overskydende væske fra glasset med ærter, og hæld dem derefter i en skål. Send agurketern dertil.
Fjern kødet fra benet og skær det i små stykker. Læg hvidløget i en speciel knuser.
Bland alle de hakkede ingredienser, smag til med mayonnaise og tilsæt salt.
Læg den godt blandede masse i en smuk tallerken eller skål, pynt med finthakket persille, lad den trække et stykke tid og server til familiemedlemmer eller gæster.

Med svampe

Mange kokke kalder denne snack for solsikke. Se på billedet og se, at de virkelig ligner en blomst. Salat med røget kylling og svampe kan tilberedes ved hjælp af syltede eller stegte champignoner eller honningsvampe, her vælger du efter dine gastronomiske præferencer. Chips er en væsentlig del af denne opskrift.

Ingredienser:

svampe (marinerede eller friske) - 200 g;
oliven - 200 g;
chips (Pringles) - 100 g;
ost - 150 g;
filet - 600 g;
æg - 3 stk.;
mayonnaise, salt - efter smag.

Madlavningsmetode:

Hvis du brugte friske svampe, så steg dem i cirka 10 minutter. Det er værd at bemærke, at champignon eller honningsvamp vil være mere velsmagende og mere aromatisk, hvis du tilføjer hakket løg til panden under stegning.
Hak kødet fint, pensl med mayonnaise og læg i bunden af den salatskål, som du skal servere retten i.
Adskil de kogte æg, så hvider og æggeblommer er i separate plader, riv dem på et groft rivejern.
Læg et lag stegte svampe på brystet og lav et mayonnaisenet ovenpå.
Læg forsigtigt de revne æggehvider oven på maden.
Drys den næsten færdige snack med æggeblommer, og sørg for, at de dækker hele overfladen jævnt.
Dekorer fadet med oliven, skåret i 2 eller 4 dele.
Sæt chips langs kanten af tallerkenen - det bliver solsikkeblade.

Med majs

Der er sæsonbestemte kolde appetitvækkere og dem, der tilberedes uanset hvilken tid på året det er. Lignende retter omfatter røget kylling og majssalat. Den indeholder lækre råvarer, som du bruger i din hverdagsmenu, så du kan spise den hver dag, eller gemme opskriften på noget nyt til lejligheden. Kombinationen af hovedkomponenterne vil helt sikkert blive værdsat af hvert familiemedlem eller gæst.

Ingredienser:

æg - 2 stk.;
tomater - 2 stk.;
kyllingebryst - 200 g;
majs - 1 dåse;
creme fraiche eller mayonnaise - efter smag;
ost - 100 g.

Madlavningsmetode:

Fjern knogler fra brystet, hvis nogen, og skær derefter i små stykker.
Vask tomaterne godt, tør og skær dem i små tern.
Afkøl de kogte æg og skær dem i tern.
Si majsen fra overskydende væske, skyl frøene med kogt vand, og tilsæt resten af ingredienserne.
Læg også små ostetern i salatskålen.
Salt blandingen og tilsæt mayonnaise eller creme fraiche.

Brud

Flerlagssalater har længe været elsket af russiske husmødre. Sådanne retter tilberedes meget hurtigt, det vigtigste er enkelt, så de hjælper dig, selv når ubudne gæster allerede er lige uden for døren. Et glimrende eksempel på en puff-appetitvækker er Bride-salaten med røget kylling. Du bør lave denne møre, velsmagende, attraktive og luftige godbid mindst én gang.

Ingredienser:

salatblade - efter smag;
kartofler - 1 stk.;
forarbejdet ost "Druzhba" - 1 stk.;
æg - 3 stk.;
kyllingekød - 300 g;
mayonnaise - efter smag;
løg - 1 stk.

Madlavningsmetode:

Læg vaskede salatblade mellem hvert lag.
Læg finthakkede kødstykker i bunden af fadet og overtræk med mayonnaise.
Det næste lag vil være syltede løg (hak dem fint, læg dem i blød i eddike i 10 minutter, og tilsæt derefter varmt vand).
Læg revne kartofler oven på løget og lav et lag mayonnaise.
Riv æggeblommerne, smeltet ost, læg dem efter hinanden, pensl med mayonnaise.
Top det hele med revet æggehvide. Hvis der er produkter tilbage, kan du gentage lagene igen.

Med pandekager

Appetitlige pandekager kan bruges ikke kun som et komplet måltid, men også som en passende tilføjelse til snacks. For eksempel vil pandekagesalat med røget kylling blive værdsat selv af gourmeter. Den er meget nærende, så en portion salat kan sagtens erstatte frokost eller aftensmad. Alle ingredienser er overkommelige, så skynd dig at glæde din familie med en lækker, solid snack.

Ingredienser:

mælk - 300 ml;
salt - efter smag;
grønne ærter - 0,5 dåser;
olivenolie - 1 spsk. l.;
rødløg - 1 stk.;
æg - 5 stk.;
olie - 0,55 ml;
mayonnaise - 150 g;
syltede svampe - 150 g;
salt, peber - efter smag;
bryst - 250 g.

Madlavningsmetode:

Lav dejen: pisk melet med mælk, to æg og salt. Steg pandekagerne, når de er afkølede, skåret i strimler.
Kog de resterende æg.
Skær syltede svampe, bryst, løg, afkølede æg i små tern.
Kom alle ingredienser i en salatskål og bland. Du kan tilsætte salt og peber, hvorefter du skal hælde mayonnaise over det hele.

Med kinakål

En ret tilberedt efter en trin-for-trin opskrift bliver en lækker dekoration til et bord i anledning af enhver ferie eller hjælper med at diversificere din daglige menu. Kinesisk kålsalat med røget kylling er meget tilfredsstillende og har en rig, frisk smag. Det er værd at bemærke, at mayonnaise, creme fraiche eller naturyoghurt kan tjene som dressing til butterdejen.

Ingredienser:

hvidløg - 2 tænder;
kinakål - 10 blade;
agurk - 1 stk.;
kyllingefilet - 2 halvdele;
yoghurt - 150 g;
salt, peber - efter smag;
majs - 1 dåse;
ost - 200 g;
mayonnaise - 3 spsk. l.

Madlavningsmetode:

Skær kødet i små tern.
Vask kålbladene, så kun den grønne del er tilbage. Hak fint og bland med hakket agurk.
Hæld revet ost og majs i samme skål.
Lav dressingen: bland mayonnaise med yoghurt, urter, krydderier og hvidløg, passeret gennem en crush.
Bland ingredienserne, hæld hvidløg-mayonnaisesaucen i. Stil retterne i køleskabet for at lade salaten trække eller server.

Med kiks

Traditionelt kaldes en kold forret, der indeholder tern af tørret brød, Cæsar. Der er også en speciel salat med croutoner og røget kylling, hvortil peberfrugt og bønner tilsættes. Dette sæt ingredienser øger ernæringsværdien af den færdige ret betydeligt. Hvis du vil, kan du tilføje peberfrugt til hovedprodukterne; det vil tilføje saftighed til retten.

Ingredienser:

kiks - 2 pakker;
røget kylling - 300 g;
bønner - 1 dåse;
peberfrugt - 2 stk.;
mayonnaise - efter smag.

Madlavningsmetode:

Hak kyllingekødet fint.
Skær peberfrugten, så stykkerne ikke er mindre end dåsebønner.
Bland de tilberedte ingredienser i en salatskål, hæld mayonnaise efter smag.
Det er bedre at tilføje kiks til andre produkter lige før servering, ellers bliver de ikke sprøde. Det er værd at bemærke, at hvis du køber færdiglavede snacks, er det bedre at tage skinke- eller baconsmag; de passer bedst til røget kød.

Lækre salater med røget kylling - madlavningshemmeligheder

Erfarne kokke deler gerne, hvordan man tilbereder simple salater med røget kylling:

Kødet skal skæres i tern eller strimler, og ikke adskilles i fibre.
Fadet ser smukkere ud, hvis stykkerne er pænt skåret og har nogenlunde samme størrelse.
Det er bedre, hvis dressingen er creme fraiche eller mayonnaise; olie ville være upassende her.
Ingredienserne, der skal blandes, skal have samme temperatur.
For at lave en meget velsmagende salat med røget kylling, skal du være opmærksom på kødets farve, lugt og udseende: saftig kylling egnet til konsum, som har en gylden farve og en røget aroma.