De færreste ved, hvor lækre retter lavet af kyllingehalse er. Ja, de har ikke så meget kød som ryghvirvler, men dem, der kan lide at tygge på dem, vurderer denne ret som fremragende. Derudover er dette produkt grundlaget for en rig suppe. Det er værd at bemærke, at kyllingehalsopskrifter med fotos altid ser appetitlige ud, især hvis denne ingrediens er bagt i ovnen. Nedenfor er opskrifter, der bruger dette billige, men lækre produkt.

Hals suppe. Ingredienser og opskrift

Hvad kan du lave mad af kyllingehalse? Der er mange opskrifter, men lækker suppe er klart en af ​​dem. Dette produkt giver en rig bouillon, og mange mennesker kan da godt lide at gnave i nakken selv. Det er også værd at bemærke, at du kan fjerne huden fra halsen, så bliver retten ikke fedtet, men snarere diæt. For at forberede dig skal du tage:

• 500 gram halse;
• 100 gram korn, helst ris eller boghvede;
• fire mellemstore kartoffelknolde;
• en lille gulerod;
• løg hoved;
• krydderier til suppe, for eksempel salt, kværnet peber, tørrede krydderurter efter ønske.

Før madlavning skal halsen vaskes og derefter placeres i kogende vand. Når der dannes skum på overfladen af ​​vandet, fjernes det. Nu skal du koge kødet til det er færdigt. Fjern det derefter fra bouillonen. Kartoflerne skrælles og skæres i skiver, dyppes i bouillonen, og der tilsættes salt og peber. Riv gulerødderne og hak løget fint. Disse to grøntsager steges i en stegepande uden eller med minimal olie og tilsættes derefter suppen. Når kartoflerne er blevet bløde, tages fadet af komfuret. Når du serverer suppe efter denne opskrift, kan kyllingehalse placeres på et separat fad eller direkte på hver persons tallerken.

Stuvet hals med grøntsager og tilbehør

For at forberede denne ret skal du tage et minimum af ingredienser:

• omkring et kilo halse;
• et stort løg;
• frisk koriander;
• salt og kværnet peber;
• et par løg.

Til at begynde med bør du skære overskydende hud af fra halsen. Den kan lægges i fryseren og efterlades til tilberedning af andre retter. På flere stykker lader de alt være som det er. Alt kød vaskes grundigt. Grøntsager skrælles.

Som tilbehør til denne ret er det bedst at tilberede grød, for eksempel ris eller hirse. Den kan koges i forvejen og derefter toppes med nakkesauce. For at lave mad vaskes kornene først flere gange for at vaske alt affaldet af. Hæld nu koldt vand over kornene og kog det op. Og lad det simre under låg ved svag varme. Du skal tilføje salt i slutningen af ​​madlavningen. Du kan også erstatte grød med kartoffelmos.

Hvordan tilbereder man kyllingehalse? Opskrift

Først fra de ingredienser, hvorfra huden ikke blev skåret af, skal du forberede en bouillon. For at gøre dette skal du dyppe halsen i kogende vand og koge indtil de er møre. Retten vil derefter blive stuvet i denne bouillon.

Løget hakkes fint og gulerødderne rives på et fint rivejern. Hæld lidt solsikkeolie i en stegepande og steg grøntsagerne til de er halvt kogte. Nu tilføjer de halse til dem. Efter let stegning af alle ingredienser, hæld bouillon over dem og tilsæt krydderier efter smag. Dæk gryden til med låg og lad halsene simre ved svag varme. Den færdige ret drysses med koriander. Det producerer en tilstrækkelig mængde væske.

Ved servering lægges først grøden ud, lægges halse og grøntsager på, og kyllingenakkesauce hældes over det hele ovenpå. Opskriften på gryderet er solid og meget velsmagende. Nogle tilføjer også tomatpure.

Bagte halse med sojasovs

En anden meget velsmagende mulighed er at tilberede halsen i ovnen. De bliver smukke, med en skorpe. De ser meget attraktive ud og har en lys smag. Hvordan tilbereder man kyllingehalse i ovnen? Ifølge opskriften skal du tage:

• 500 gram halse, uden hud;
• en spiseskefuld sojasovs;
• samme mængde tomatpure;
• tre store fed hvidløg;
• salt og peber.

Først og fremmest skal du fjerne huden fra nakken. For at gøre dette skal du skære det i midten af ​​produktet, så fjernes det nemt i ét stykke.

Forberedelse af en bagt ret

Denne opskrift på kyllingehalse er også enkel, men ret imponerende. Halsen vaskes, eventuelt fedt skæres af, og derefter får overskydende væske lov til at løbe ud. Læg dem derefter i en skål, hvor sojasovs og tomatpure tilsættes. Alle ingredienser skal blandes grundigt.

Hvidløget pilles, enten skæres ganske fint eller føres gennem en presse. Tilsæt til shakes, tilsæt krydderier og bland. Det er bedre at lade alt marinere i et stykke tid i køleskabet.

Smør en bageplade let med olie og læg halsene ud. Bag dem i cirka 40 minutter, hvis du varmer ovnen til 180 grader. Hvis du vil have dem mere stegte, skal du røre dem med jævne mellemrum. Denne ret serveres med enkle tilbehør - kartofler, grøntsager. Du kan lave en let sauce. Fx baseret på yoghurt eller ketchup. Selvom disse shakes i sig selv også er meget velsmagende.

Shakes med mayonnaise til selskab

Der er mange opskrifter på kyllingehalse. Denne er fantastisk som forret til en stor gruppe. Kræver ikke komplekse ingredienser. Du skal forberede:

• omkring et kilo halse;
• et hoved af hvidløg;
• krydderier efter smag, for eksempel paprika, peber, tørre urter;
• et par spiseskefulde mayonnaise.

Halsen vaskes og lægges i en skål. Alle krydderier og mayonnaise sendes hertil. Hvidløget rives og lægges i en skål. Bland det hele direkte med hænderne, så blandingen optages i kødet. Lad stå i en time.

Smør en bageplade med olie og læg halsene ud. For at få et stegt produkt, der er behageligt at tygge, skal du enten lægge halsen ud i ét lag eller konstant blande dem.

Der er mange opskrifter på kyllinghals. Desuden er de ret forskellige. Med dem kan du tilberede suppe, en lækker snack til øl og en kødret til grød. Derfor bør du ikke være nedladende over for dette grimme produkt ved første øjekast.

ingredienser

For at tilberede kyllingehalse i ovnen skal du bruge:
kyllingehalse (afkølet) - 1 kg.
Til marinaden:
krydderier (jeg kogte med grillkrydderi) - 1 spsk. l.;
ketchup (jeg tilberedte den med "Shashlychny" ketchup) - 3 spsk. l.;
sojasovs - 3 spsk. l. ;
sennep (krydret) - 2 tsk. ;
honning (flydende) - 1 spsk. l.;
hvidløg - 5 fed (valgfrit);
vegetabilsk olie - 1-2 spsk. l.

Madlavningstrin

Vask kyllingehalsene.

For at marinere kyllingehalse tog jeg disse ingredienser (som på billedet).

For at forberede marinaden, kombiner honning, sojasovs, sennep, ketchup, tilsæt krydderier, bland. Hvis du bruger hvidløg, så hakkes det fint og tilsættes marinaden.

Kombiner kyllingehalse og marinade, bland og dæk med husholdningsfilm og stil på køl i 1 time.

Efter en time skal du dække bagepladen med folie, derudover smøre folien med 1-2 spiseskefulde vegetabilsk olie og placere de syltede haler i et lag.

Bag kyllingehalse i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 30-35 minutter (til de er gyldenbrune).

Appetitlig, saftig kyllingehals, bagt i ovn, serveret med ketchup, creme fraiche sauce, krydderurter og friske grøntsager. De er lækre både varme og kolde.

God appetit!

Kyllingenakke til øl er kyllingehalse, der er formarineret og bagt i ovnen. Kyllingehalse i ovnen er et godt alternativ til kyllingevinger. Mørt og krydret kød fra halsen passer perfekt til kolde øl det er simpelthen umuligt at rive sig væk, indtil alle halsene forsvinder fra tallerkenen. Og at tilberede denne fantastiske forret er enkel, halsen marineres og bages ret hurtigt.

Sammensætning:

• Kyllingehalse - 800 g
• Hvidløg - 3 fed
• Sojasauce - 4 spsk. skeer
• Tomatpuré - 2 spsk. skeer
• Sennep - 1 spsk. ske
• Paprika - 1 tsk
• Kværnet rød peber (varm) – ½ tsk
• Tørrede urter (f.eks. dild, oregano) - efter smag

Forberedelse:

Vask kyllingehalsen grundigt og fjern overskydende fedt. Jeg plejer at købe halse renset for hud, hvis du har halse med hud, så skal det fjernes.

Forbered marinaden. For at gøre dette skal du i en separat beholder kombinere sojasovs, tomatpasta, sennep, paprika, stødt rød peber og tørrede urter. Hvis du ikke har tomatpure, kan du erstatte den med ketchup eller adjika. Vælg tørrede krydderurter efter din smag;

Bland alle ingredienserne til marinaden og hæld den over de tilberedte kyllingehalse. Beklæd forsigtigt hver hals med marinade. Pil og hak hvidløget med en presse. Læg hvidløget på halsen.

Bland det hele igen og lad kyllingehalsene marinere i mindst 20 minutter. Du kan også hælde marinaden over halsen om aftenen og koge dem om morgenen.

Smør en bageplade med en lille mængde vegetabilsk olie og læg de marinerede kyllingehalse i et lag.

Forvarm ovnen til 220 grader og stil kyllingehalsene der i 40 minutter. Vend halsen om efter 20 minutters kogning. Duften under madlavningen er guddommelig og får din mund til at løbe.

Kyllingenakke er klar, server dem varme med kolde øl og nyd.

God appetit!

Herunder kan du se en sjov video:

Kyllingehalse i ovnen bages ved 180 grader.

Kyllingehalse i en varmluftsovn bages ved 250 grader.

Sådan bager du kyllingehalse i en airfryer

ingredienser
Kyllingehalse - et halvt kilo
Hvidløg - 4 fed
Creme fraiche - 2 spsk
Salt, karry og kværnet sort peber - efter smag

Sådan bager du kyllingehalse i en airfryer
Vask kyllingehalsene, tør dem lidt, drys med salt og peber, og rør rundt. Pil hvidløget og kom det gennem en presse eller hak det fint. Drys det over kyllingehalsene. Tilsæt creme fraiche og bland godt. Dæk med låg og lad stå et køligt sted i 1 time.
Læg kyllingehalsene i et enkelt lag i et ovnfast fad (uden at oliere det) og bag ved 180 grader i cirka en halv time.

Produkter
Kyllingehalse - 1,2 kg
Hvidløg - 3 mellemstore fed
Ost - 200 gram
Mayonnaise - et halvt glas
Salt - en halv teskefuld
Peber - efter smag

Sådan bager du kyllingehalse i ovnen
1. Pil hvidløgsfeddene, før dem gennem en presse eller knus dem med bagsiden af ​​en kniv, og hak derefter fint.
2. Kom presset hvidløg og mayonnaise i en skål.
3. Riv osten groft og stil til side.
4. Vask kyllingehalsene og læg dem i en separat skål eller et fad.
5. Drys salt og peber på halsen, og brug hænderne til at gnide krydderierne jævnt over halsen.
6. Læg halsene i en gryde med slip-let bund eller på folie.
7. Drys mayonnaise-hvidløgssauce jævnt ovenpå halsen.
8. Sæt halsene med saucen i en ovn opvarmet til 180 grader, hold i 25 minutter.
9. Tag panden med halse ud af ovnen og drys jævnt revet ost på halsen og saucen.
10. Sæt halsene tilbage i ovnen og lad dem stå i 5 minutter.

Mange husmødre anser halse for at være en uspiselig del af en kyllingekroppe. Faktisk er dette en alvorlig fejl, da kødet i denne del er meget velsmagende og på ingen måde er ringere end filet. Derudover er det værd at nævne kalorieindholdet i kyllingehalse, hvis værdi er cirka 297 kcal pr. 100 g. Antallet kan variere afhængigt af andre ingredienser.

Hvordan tilbereder man stuvede kyllingehalse?

På trods af at tilberedning af indmad tager meget tid, overstiger den endelige smag alle forventninger. Opskriften giver dig mulighed for at forberede en lækker ret til enhver sideskål.

Ingredienser:

• 1 kg indmad;
• bouillon;
• 2 store løg;
• gulerødder;
• vegetabilsk olie;
• salt;
• malet koriander;
• tørret lilla basilikum;
• varm peber.

Madlavningsmetode:

Hvordan tilbereder man kyllingehalse i en langsom komfur?

Retten tilberedt efter denne opskrift viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende. Takket være creme fraiche sauce har den en delikat smag. Selv en nybegynder kok kan klare madlavningen.

Ingredienser:

• 390 g indmad;
• 155 g løg;
• 400 g creme fraiche 20% fedt;
• 200 ml vand;
• salt og krydderier.

Madlavningsmetode:

Hvordan laver man kyllingehalssuppe?

Du kan tilberede forskellige forretter fra dette produkt, men lad os fokusere på en let og velsmagende suppe, der tilberedes meget hurtigt og nemt. Vi er sikre på, at både voksne og børn vil kunne lide retten.

Ingredienser:

• 3 liter vand;
• 700 g indmad;
• 0,5 spsk. vermicelli;
• gulerødder;
• løg;
• tørret dild;
• persille;
• salt og peber.

Madlavningsmetode:

Hvordan tilbereder man fyldte kyllingehalse?

Opskriften giver dig mulighed for at tilberede en lækker og original snack, der er velegnet til både dags- og feriemenuer. Denne ret er traditionel for det jødiske køkken.

Ingredienser:

• 7 skind fra kyllingehalse;
• 200 g boghvede, et par løg;
• 100 g kyllingelever;
• hjerter og maver;
• 3 teskefulde mel;
• 30 g hver af smør og kyllingefedt;
• 20 ml vegetabilsk olie;
• krydderier.

Madlavningsmetode:

Hvordan tilbereder man kyllingehalse i ovnen til øl?

Denne ret kan serveres med tilbehør. Tilberedningstid: 50 minutter. Kyllingenakke tilberedt på denne måde er på ingen måde ringere end de mere populære vinger, der serveres i mange cateringvirksomheder.

Ingredienser:

• 1 kg indmad;
• 65 ml sojasovs;
• malet rød peber;
• salt.

Madlavningsmetode:

Opskrift på gelé kyllingehalse

Denne ret er især populær på feriemenuer. Der er flere forskellige muligheder, og takket være brugen af ​​indmad reduceres prisen på retten betydeligt, men smagen forbliver stadig høj. Du kan bruge andet kyllingekød. Mængden af ​​ingredienser er beregnet til 6 portioner.