Opskrift på at lave en gryderet som i børnehaven. Hytteostgryde som i børnehaven

23.03.2024 Kødretter

Hilsen, kære læsere af min blog! Kan du huske de gryderetter, vi fik i børnehaven for mange år siden? Jeg blev for nylig nostalgisk og besluttede at genskabe disse retter. De er så sunde og velsmagende, der er også mere tilfredsstillende og kostmuligheder. Derudover er de rigtig gode at give til små børn. Jeg vil dele de bedste opskrifter med dig på, hvordan man laver en gryderet som i børnehaven. Min søn nægter aldrig sådanne bagværk og beder om mere :)

Du skal bruge følgende produkter:

1 kg hytteost;
4 kyllingæg;
40 g stivelse;
300 g ferskner fra en krukke.
100 g sukker;
1 tsk bagepulver.

I en skål piskes hytteosten med en blender. Skil hviden fra blommen. Tilsæt stivelse, blomme, sukker og en teskefuld bagepulver til ostemassen. Bland derefter alt grundigt. Tilsæt fersken i tern.

Pisk hviderne til et kraftigt skum og vend det forsigtigt i ostemassen med en ske.

Fordel lidt vegetabilsk olie over panden og drys med rasp.

Hæld den færdige blanding i formen og sæt i ovnen i en time ved 180 0 C.

Flere lækre opskrifter på hytteostgryderetter som i børnehaven.

I ovnen med hytteost og semulje i henhold til GOST

Denne ret spises bedst lun, toppet med marmelade og skyllet ned med te eller kakao. Så du kan vende tilbage til barndommen i et par minutter! Det er det samme som det, der blev serveret i haven med sovs. Hvis du vil gøre det sødere, tilsæt mere sukker.

For at tilberede to portioner skal du bruge:

0,5 kg hytteost (ethvert fedtindhold);
100 g semulje;
50 g smør;
50 g granuleret sukker;
50 g mælk;
2 æg;
vanillin.

Tag smørret ud af køleskabet på forhånd for at blødgøre det. Derefter kombineres det med hytteost, æg, mælk og vanilje, moset med en gaffel. Pisk det hele med en blender eller røremaskine. Tilsæt forsigtigt semulje i en tynd stråle, fortsæt med at piske. Sørg for, at der ikke er klumper.

Smør bradepanden eller beklæd den med bagepapir. Vi lægger vores dej der. Læg et lunt sted og vent 45 minutter på, at semulje er svulmet op. Herefter placeres i en forvarmet ovn og bages i en halv time. En gylden skorpe skal vises på toppen.

Du kan forberede dejen aftenen før og opbevare den i køleskabet og bage den til morgenmad. Nogle mennesker kan lide denne slags hytteost med rosiner. For at gøre dette skal du blot gennembløde det og derefter tilføje det til dejen.

Den anden dag prøvede jeg at gøre det. Det blev fantastisk lækkert. Jeg anbefaler at prøve det!

Frodig gryderet i en langsom komfur

Dette er en rigtig hytteostgryde som i en semuljehave! Den er kornet, mør og sund. Den indeholder meget calcium og protein. Det er nemt at forberede.

Du får brug for:

2 æg;
3 spsk. l. semulje;
70 g smør;
90 g mælk;
3 spsk. l. Sahara;
400 g hytteost.

Cirka to timer før madlavningen starter tager vi al maden ud af køleskabet. Lad dem ligge og varme op. Vi ælter hytteosten med en gaffel, kornene er vigtige for os.

Tilsæt æg med sukker og semulje. Tilsæt blødt smør og mælk. Rør med et piskeris, indtil det er glat. Lad semuljen svulme i 20 minutter.

Smør multicooker-skålen og tilsæt den infunderede blanding. Indstil bagetilstanden og vent en halv time. Efter retten er klar, lad den køle af i skålen i endnu en halv time. Åbn ikke låget.

Denne ret kan spises enten varm eller kold. Børn vil helt sikkert elske en portion toppet med marmelade eller syltetøj. Derudover kan du dekorere stykkerne med bær og frugter. Flere opskrifter på hytteostgryderetter i en langsom komfur.

Lækkert kød med kartofler

Denne ret tilberedes ikke med hakket kød, som dets analoger, men med kød, kogt og hakket i en kødkværn. Den er perfekt til babymad, men voksne kan også rigtig godt lide den.

For at tilberede denne kødgryde skal du bruge:

1 kg kartofler;
1 æg;
1 løg;
0,5 kg kogt og rullet kød;
brødkrummer (valgfrit);
100 g letmælk.

Til sovsen:

500 g kødbouillon;
2 spsk. l. creme fraiche eller fløde;
2 spsk. l. hvedemel;
2 tsk. ketchup eller tomatpure efter ønske.

Kog kartoflerne til de er smuldrende. Skær løget i tern og steg det i olivenolie til det er gyldent. Hvis gryden tilberedes til helt små børn, så er der ingen grund til at stege løgene. I dette tilfælde skal du rulle det med kød eller simre det i vand.

Bland det rullede kød med løget direkte i bradepanden. Smag til med salt og tilsæt lidt kogt vand for viskositet. Dæk gryden med låg og lad kødet simre i et par minutter. Efter dette kan du tilføje et revet kogt æg der, hvis du ønsker det.

Hæld vandet fra under kartoflerne, men ikke helt. Lav en puré ved at tilsætte varm mælk og salt. Tilsæt et råt æg, rør alt. Der må ikke være klumper.

Smør et kartoffelfad og drys med rasp. Læg halvdelen af kartoflerne ud, glat dem ud og læg kødet på dem. Niveau igen og dæk med de resterende kartofler. Flad ud og pensl med creme fraiche, og drys så med panering, hvis du ønsker en sprød skorpe. Du behøver ikke at gøre dette.

Stil gryden med indholdet i den forvarmede ovn og bag i 45 minutter. Fjern, afkøl lidt og server derefter. Du kan hælde sovs ovenpå, eller du kan undvære det.

For at forberede sovsen tilsættes tomatpasta, creme fraiche og mel til 100 g bouillon. Pisk det hele med en gaffel og hæld det i den resterende kogende bouillon. Under konstant omrøring, bring indtil det er tyknet. Du kan tilføje dine yndlingskrydderier på dette tidspunkt. Lad saucen køle af, den vil tykne endnu mere.

Nem æggegryde

Dette er en klassisk opskrift, der kan tilberedes på cirka en halv time. Det er meget enkelt og hurtigt.

Tage:

6 æg;
salt;
300 ml mælk uanset fedtindhold.

Bland mælk med rå æg, tilsæt salt. Brug ikke en blender - æggene må ikke være overmættede med ilt. Vi dækker formen med specialpapir, hælder den fremtidige omelet ud og sætter den i ovnen. Kog indtil gyldenbrun.

Du kan tilføje revet ost, stykker kogt kød, friske eller frosne grøntsager til omeletten. Æggegryde passer godt sammen med næsten enhver ekstra krydret ingrediens.

Når jeg er for doven til at lave en gryderet til min søn, så... Det viser sig hurtigt og enkelt. Min søn spiser med fornøjelse :)

Klassisk fiskesoufflé

Denne ret vil appellere til både små børn og voksne. Den er mør og passer godt til et tilbehør med eventuelle grøntsager. Læs nedenfor, hvordan du forbereder det.

For at få 6 portioner, tag:

400 g fiskefilet;
100 ml fløde;
1 æg;
2 tsk. mel;
50 ml vand eller letmælk til stuvning;
2 spsk. l. hakkede grøntsager (valgfrit);
2 spsk. l. brødkrummer;

Skær fileten i stykker og lad det simre i vand eller mælk i cirka 5 minutter. Den klassiske opskrift går ud på at koge den, men den smager bedre på denne måde. Hvis du planlægger at tilføje grøntsager til gryden, riv eller hak dem og læg dem oven på fisken.

Når fisken er stuvet, kværnes den med en blender eller kværnes den i en kødhakker. Bland med blomme.

Vask ikke fiskepanden. Hæld fløde i det og tilsæt mel. Rør godt, bring i kog. Hvis du ikke har fløde, så brug almindelig mælk og tilsæt lidt smør.

Hæld saucen over fisken og bland det hele. Tilsæt salt, pisket æggehvide. Hvis grøntsager er en del af retten, tilsæt rasp. Bland alt sammen.

Læg blandingen i en smurt form. Bages i vandbad i ovnen. Det vil sige, læg formen i en stor stegepande eller gryde, hæld en tredjedel af volumen af varmt vand. Bag en halv time i ovnen ved 160-180 grader. Server let afkølet.

Sådan tilberedes ris med kød

Dette er en simpel opskrift, som både børn og deres forældre vil elske. Du kan variere mængden af ris og kød, som du ønsker. Husk at ris absorberer vand godt, og du kan bruge det til at justere tætheden af gryden.

Du får brug for:

2 kopper kogte unparboiled ris;
300 g kogt kød;
et glas kødbouillon;
40 g smør;
1 løg;
1 æg.

Til sovsen:

2 kopper bouillon;
3 spsk. l. hvedemel;
150 g græskar eller gulerødder;
2 spsk. l. creme fraiche valgfri;
2 spsk. l. tomatpure efter ønske.

Kog risene i rigeligt vand og afkøl. Skær løget i små tern og steg med raffineret vegetabilsk olie, indtil det er gyldent. Hvis retten er til børn, er det bedre ikke at sætte løg.

Rul det kogte kød i en kødhakker eller hak det med en blender. Læg det på løget og lad det simre med 100 ml bouillon og smør.

Kombiner kød med ris. Bræk ægget i en separat kop, tilsæt lidt bouillon og pisk. Hæld ris over og tilsæt salt. Hvis den er meget tyk, tilsæt mere bouillon.

Smør eller beklæd panden. Placer den fremtidige gryderet der, plan den med en spatel og pensl toppen med æg. Bages i cirka fyrre minutter, indtil de er gyldenbrune.

På dette tidspunkt koges 400 ml bouillon. Riv gulerødder eller græskar. Du kan også bruge blomkål eller broccoli, som skal hakkes først. Læg grøntsagerne i bouillonen, kog og tilsæt salt.

Separat fortynd melet i den resterende varme bouillon og bland alt. Tilsæt cremefraiche og tomat (du kan godt undvære dem). Hæld i grøntsagsblandingen uden at slukke for varmen. Rør konstant. Lad det koge og tykne. Tilsæt eventuelt finthakkede krydderurter. Kog i cirka tre minutter mere.

Afkøl den færdige gryde lidt, så den let kommer ud af gryden. Skær i stykker og server med sauce på toppen. Spis med fornøjelse!

Hej, kære venner! Af en eller anden grund bliver det sjældent lækkert første gang. Lad os finde ud af, hvorfor dette sker.

Vi vil også finde ud af, hvordan man korrekt tilbereder hytteostgryde som i børnehaven. Et par madlavningshemmeligheder, og du kan forberede en mør og meget velsmagende ret.

Derudover er dette en vidunderlig måde for mange mødre at fodre et sundt produkt til deres barn, som ikke er særlig glad for det.

Opskriften på sådan bagning vil være til stor gavn. Når alt kommer til alt, har dette produkt mange fordele. Hytteost styrker ikke kun tænder og knogler, men har også en positiv effekt på muskler, kredsløb og nervesystem.
Du kan starte enhver morgen med en gryde, da den ikke har nogen kontraindikationer.

Interessant nok, selv efter varmebehandling, bevares alle vitaminer og mikroelementer i skålen.

Dette produkt er rig på magnesium, kobber og zink.

Gryde fra børnehaven

For at forberede en lækker ret skal du vælge hytteost af høj kvalitet. Produktet skal have et højt eller medium fedtindhold.

Og for at skabe en luftig og homogen masse, skal hytteosten gnides gennem en sigte. Dejen kan tilberedes ved hjælp af en røremaskine el.

Her er nogle flere nyttige tips til at lave den bedste gryde:

For at gøre dejen mere luftig skal du ikke tilføje mel, men... Kornet kan forkoges.
I stedet for sukker kan du tilføje en banan til en ret til børn.
Du kan tilberede en lækker ret ved hjælp af en mixer, samt tilføje bagepulver og sodavand.
Hvis du ønsker at tabe dig, så skal du bruge kostmuligheden, som er lavet uden tilsætning af mel.
For at fjerne overskydende væske fra blandingen, læg den i et dørslag til afdrypning. Massen kan lægges i ostelærred og presses ud.
Korrekt pisket æg vil også hjælpe med at tilføje luftighed til retten. Pisk dem med sukker, indtil der kommer skum.
Så kagen bevarer sin form efter tilberedning. Det skal gøres på semulje. Efter at alle ingredienserne er blandet, skal blandingen stå og svulme, så semuljen svulmer.
Det er også vigtigt at observere tilberedningstemperaturen i ovnen. Den optimale mulighed er 175-180 grader.
Hvis der tilsættes rosiner til retten, så damp dem først, så de ikke er tørre.

Lækre opskrifter på hytteostgryde ligesom i børnehaven

Lad os nu se på nogle populære madlavningsopskrifter.

Klassisk gryde

En simpel gryderet tilberedes meget hurtigt. Dette er en traditionel og grundlæggende opskrift. Du kan tilføje forskellige produkter til denne base: valmuefrø, tørret frugt og frisk frugt.
Her er hvad du skal bruge til opskriften:

100 g smør;
500 g hytteost;
3 æg;
50 g rosiner;
40 gram sukker;
vaniljesukker og salt.

Her er de vigtigste forberedelsestrin:

Du kan male hytteosten i hånden eller bruge en kødhakker.
Rosiner tilsættes til den snoede blanding.
I en separat beholder piskes æggene med sukker og en knivspids salt.
Denne blanding skal hældes i hovedsammensætningen. Herefter blandes det hele godt, til det er glat.
Massen lægges ud i en smurt form. Du kan bruge en varmebestandig glasbeholder.

Børnehave opskrift

Denne børneopskrift giver en luftig gryderet. Hytteosten skal være blød og frisk.

Ifølge GOST kræves følgende ingredienser:

100-150 gram semulje;
500 g hytteost;
200 g sukker;
2 æg;
100 ml mælk;
50 gr. smør;
en knivspids salt og vanillin.

Sådan laver du opskriften trin for trin:

Smørret skal være blødt ved stuetemperatur.
Semolina skal hældes med mælk og efterlades i en halv time.
Hytteosten skal røres i en blender eller vendes gennem en kødhakker.
Æg skal males med sukker.
Bland derefter smør, hytteost, æg, sukker og semulje i en blender. Herefter tilsættes vanillin og salt. Hvis du ikke har en blender, kan du bruge en kartoffelmoser.
Formens vægge skal smøres med olie. Du kan drysse brødkrummer eller tør semulje ovenpå.

Stil derefter tærten i ovnen i 40 minutter. Ved slutningen af tilberedningen kan du åbne ovnen for at kontrollere fadets klarhed.

Gryde i en langsom komfur

I videoen kan du se, hvordan man laver bagværk i en Redmond multicooker.

Her er de ingredienser, du skal bruge til forberedelsen:

et halvt kilo hytteost;
semulje 3 spsk;
3 æg;
150 gram sukker;
50 g smør;
rosin.

Sådan tilberedes denne ret:

Bland æg og sukker i en beholder. For at lave en luftig ret skal du piske ingredienserne i mindst 5 minutter.
Opløs natron og eddike, tilsæt semulje og hytteost, og pisk dem derefter med en røremaskine.
Hæld kogende vand over rosinerne og lad det stå i 10 minutter.
Efter tid, dræn væsken og tilsæt bærrene til ostemassen.
Placer den resulterende masse i multicooker skålen.
Tænd for apparatet til bagetilstand i en time.

Efter programmet er afsluttet, skal fadet efterses. Hvis siderne ikke er godt bagt, kan du tænde for udstyret i yderligere 15 minutter.

Børnehytteostgryde: opskrift i ovnen

En ret lavet efter denne opskrift med tilsætning holder sin form perfekt. Og bagværket bliver mørt og luftigt.

Her er de produkter, du skal bruge:

creme fraiche - 150 gr;
hytteost - 450 gr;
semulje - 80 g;
æg - 2 stykker;
sukker - 75 g;
vaniljesukker og salt;
bagepulver og sodavand.

Du kan tilberede en lækker ret som denne:

Drys hytteosten med perlesukker og vaniljesukker for smag.
Hæld sodavand i blandingen og rør rundt.
Tilsæt creme fraiche og æg til dejen.
Den resulterende dej skal piskes med en blender. Hvis denne enhed ikke er tilgængelig, så brug en almindelig si.

Ostemasse og risgryde

Denne risgryde er mør og velsmagende. Det kan laves med tilsætning af enhver frugt og uden semulje.

Her er hovedkomponenterne:

ris - 100 g;
hytteost 300 gr;
2-3 æg;
3 skeer sukker;
250 ml vand;
frisk frugt, bær og tørret frugt;
30-50 gram smør.

Madlavning udføres i flere faser:

I første omgang.
Skil blommerne fra hviderne.
Flød smørret med en gaffel. Derefter tilsættes vanillin, sukker og blomme til produktet.
Derefter tilsættes den resulterende sammensætning til hytteosten, og alt blandes.
Hviderne piskes til et tykt skum og blandes med hovedmassen.
Derefter tilsættes ris.
Blandingen lægges i et bradefad, som skal forbehandles med olie. Du kan lægge frugt ovenpå.
Bag tærten i en forvarmet ovn i 30-40 minutter.

Gryde med hytteost og gulerødder i henhold til GOST

Gulerodsgryde er lavet med enkle ingredienser.

Her er de:

200 g hytteost;
2 æg;
sukker og salt efter smag;
en håndfuld rosiner;
1 gulerod;
lille pasta - 50 g;
smør -50 gr.

Forberedelsesproceduren består af følgende trin:

Mos hytteosten med en gaffel og tilsæt salt, sukker og æg til den.
Tilsæt derefter rosiner til blandingen.
Kog gulerødderne, skræl og skær dem i små tern.
Kog pastaen til den er lidt underkogt.
Tilsæt gulerødder, pasta og hakket smør til ostemassen.

Placer den resulterende blanding i en beholder, der skal være foret med en bagemuffe på forhånd. Tærten vil tage 40 minutter at tilberede i ovnen.

Med vermicelli

vaniljesukker;
salt;
3 æg;
100 g sukker;
100 g creme fraiche;
edderkoppespind vermicelli - 300 g;
400 g hytteost;
rosin.

Madlavning består af følgende trin:

Kog vermicelli indtil halvt kogt, og dræn det i et dørslag.
Skil hviderne fra blommerne.
Kværn hytteosten med vaniljesukker, almindeligt sukker og blommer.
Tilsæt vermicelli og creme fraiche.
Pisk æggehviderne med et nip salt, og bland dem derefter med ostemassen.

Læg blandingen i en smurt form. For at forvandle gryden til en kage kan du bruge en rund form.

Så skal du bage ved en temperatur på 180 grader.

Opskrift med pasta og æbler

Pastagryde med æbler har en usædvanlig smag.

For at lave det skal du forberede følgende produkter:

250 gram hver hytteost og kogt pasta;
1 stykke æble;
3 skeer sukker;
æg;
5 spsk. creme fraiche;
vegetabilsk olie.

Forberedelse omfatter følgende trin:

Gnid hytteosten gennem en sigte.
Tilsæt æg og sukker og rør rundt.
Hak æblerne fint.
Tilsæt æbler og pasta til hytteosten, og bland derefter det hele.
Dæk en bageplade med folie og læg ostemasseblandingen på den.

Smør tærten med creme fraiche og kog den i en forvarmet ovn i 25 minutter.

Simple opskrifter vil diversificere din daglige menu. Prøv forskellige muligheder, og vær ikke bange for at eksperimentere.

Hvis du vil, kan du skrive en interessant opskrift i kommentarerne.

Vi ses, kære bloggæster!

Fordelene ved hytteost er legendariske: den er rig på vitaminer og mineraler, der har en gavnlig effekt på sundheden. På grund af dets høje calciumindhold er dette produkt især nødvendigt for en voksende krop: det styrker knogler og muskelvæv og minimerer risikoen for dystrofi. Produktet fremmer hurtig genopretning af knoglevæv, hvilket er særligt vigtigt for børn: børn får ofte forskellige skader på grund af deres mobilitet.

Børn kan ikke lide hytteost. Men hvis et barn har en lækker hytteostgryde til morgenmad eller aftensmad, ligesom i børnehaven, så vil han bestemt ikke nægte. Der er noget speciel magi i denne børnehavesmag, før hvilken de mest ivrige "vil ikke have" og modstandere af fermenterede mælkeprodukter overgiver sig.

For at en hytteostgryde virkelig bliver som i børnehaven i dit hjemmekøkken, skal du vælge den rigtige opskrift. Men selv efter en gennemprøvet opskrift, får ikke alle en ret med smag af barndom. Hvorfor? Du skal bare kende nogle tricks. Takket være dem vil opskriften på hytteostgryde i ovnen, ligesom i børnehaven, leve op til alle forventninger. Husk fire grundlæggende tricks.

At vælge den "rigtige" hytteost. Den bedste mulighed er et rustikt produkt. Butikskøbt hytteost kan gøre gryden lidt intetsigende. Du kan ordne dette med creme fraiche: tilsæt et par skeer (efter smag) til hytteosten. Det er bedre at tage hytteost "med surhed", så vil tærtens smag være udtryksfuld.
Pisk æggene grundigt. Tærtens luftighed afhænger af denne handling. Sørg for at tage friske æg. De blandes omhyggeligt med granuleret sukker: et frodigt skum skal dukke op.
Erstat mel med semulje. Børnehavegryde tilberedes udelukkende med semulje. Dette sikrer, at tærten er saftig. Semulje hjælper med at bevare formen på gryden. Efter at have blandet semulje med andre ingredienser, lad blandingen stå i en halv time. Denne tid er nødvendig for at kornet kan svulme op. Sæt ikke skålen i køleskabet: stuetemperatur er nødvendig for at hæve.
Damp rosinerne. Opskriften på hytteostgryde som i børnehaven kræver obligatorisk brug af denne komponent. Det skal dampes først. Ikke alle husmødre ved, hvordan man gør dette korrekt. Som et resultat hældes rosinerne med kogende vand og lader stå i lang tid. Dette fører til tab af smag og rosinerne bliver bløde. For at bevare formen og smagen, men samtidig svulme rosinerne, skal de overhældes med kogende vand og derefter straks drænes. Den anden mulighed er at dampe den i stejl te i to minutter.

Klassisk hytteostgryde som i børnehaven

Af en eller anden grund elsker børn for det meste gryden, der er tilberedt efter den klassiske opskrift. Selvom der er meget mere interessante variationer over temaet hytteosttærte, forbliver klassikeren en klassiker. Hvordan laver man hytteostgryde i ovnen som i børnehaven? Lige så let som en plet! Følg den gennemprøvede opskrift.

ingredienser

frisk hjemmelavet hytteost - et halvt kilo;
æg - tre;
semulje - fem fulde spiseskefulde;
creme fraiche - et halvt glas;
rosiner - 150 g (varier mængden efter ønske);
sukker - fem dybede spiseskefulde;
vanillin, salt - en knivspids.

Forberedelse

Bland creme fraiche med semulje. Lad trække i 15-25 minutter.
Damp de vaskede rosiner.
Pisk hytteost, semulje og cremefraiche blandingen med en røremaskine. Tilsæt salt og, hvis det ønskes, vanillin.
Pisk æg plus granuleret sukker.
Bland forsigtigt æg-sukkerblandingen med ostemasseblandingen. Rør den færdige dej med rosiner.
Formen skal smøres med olie og drysses med semulje: så skiller kagen nemt.
Bages i 45 minutter (180°C).

En simpel opskrift med 3 ingredienser uden semulje

Gryden kan laves uden semulje. Det vil være anderledes end det, der serveres i børnehavens kantine, men tærten vil også være lækker uden korn. Trin-for-trin-opskriften, der præsenteres nedenfor, kommer til undsætning, når du hurtigt skal forberede en eftermiddagssnack, men der er få ingredienser i køleskabet.

ingredienser

hytteost - et halvt kilo;
sukker - fem spiseskefulde;
æg - tre stykker.

Forberedelse

Bland ingredienserne med en blender eller røremaskine.
Spred den resulterende blanding i et jævnt lag på en smurt bageplade. En lav form vil gøre det.
Bages ved 180°C. Tjek efter 20 minutter: Hvis kanterne er gyldne, er retten klar.

Mulighed for lavt kalorieindhold

Ostemassetærte kan også være kaloriefattig. Dette gælder, hvis et af familiemedlemmerne er på diæt, eller barnet får ordineret en særlig kaloriefattig diæt. Gryden viser sig, på trods af den lille mængde kalorier, at være tilfredsstillende. Dette er en fremragende mulighed for morgenmad eller eftermiddagssnack: det fylder dig, men uden følelsen af tyngde.

ingredienser

200 g hytteost (nødvendigvis fedtfattig);
kefir - 100 ml;
frisk æg - to stykker;
bagepulver - en halv teskefuld;
sukkererstatning/fruktose - efter smag.

Forberedelse

Pisk blandingen af æg plus sødemiddel.
Lav en ostemasse-kefir base.
Kombiner de to masser, tilsæt bagepulver.
Bag formen med dejen (temperatur - 180°C) i cirka en halv time.

Børnehave mannik

Cottage cheese pie minder mig om min barndom. Det er dog ikke den eneste, der vækker sådanne associationer. En hyppig gæst i børnehavens kantine er mannik. Semuljegryde som i børnehaven uden hytteost er let at tilberede og viser sig tilfredsstillende. Mannik er en mulighed for at snyde og fodre din baby med sunde kornprodukter. Mange børn nægter at spise det i form af grød.

ingredienser

semulje - 100 g;
mælk med lavt fedtindhold - 100 ml;
smør - en halv teskefuld (smeltet);
frisk creme fraiche "med surhed" - en fuld spiseskefuld;
granuleret sukker - efter smag;
sodavand, salt - en knivspids;
vaniljesukker, tørret frugt/rosiner - valgfrit.

Forberedelse

Bland mælk med korn. Lad stå i to timer for at svulme op.
Tilsæt sukker, sodavand og salt til mælke-grynblandingen. Valgfrit: vanillin, rosiner.
Fordel blandingen på den smurte pande i et jævnt lag.
Bages ved 180°C i cirka en halv time. Fjern ikke i yderligere ti minutter efter slukning.

Hvordan får du dit barn til at spise sund hytteost? Nogle gange ser det ud til, at det er umuligt at gøre dette: børn klager sjældent over forskellige "nyttige ting". En hytteostgryde som i børnehaven kommer mor til hjælp. Børn vil ikke nægte deres yndlingsbørnehaveskål, og voksne familiemedlemmer vil være helt glade - tærten minder om barndommens ubekymrede tid. Hvordan laver man hytteostgryde som i børnehaven? Du skal kende visse finesser og vælge den rigtige opskrift.

At vælge den "rigtige" hytteost. Den bedste mulighed er et rustikt produkt. Butikskøbt hytteost kan gøre gryden lidt intetsigende. Du kan ordne dette med creme fraiche: tilsæt et par skeer (efter smag) til hytteosten. Det er bedre at tage hytteost "med surhed", så vil tærtens smag være udtryksfuld.
Pisk æggene grundigt. Tærtens luftighed afhænger af denne handling. Sørg for at tage friske æg. De blandes omhyggeligt med granuleret sukker: et frodigt skum skal dukke op.
Erstat mel med semulje. Børnehavegryde tilberedes udelukkende med semulje. Dette sikrer, at tærten er saftig. Semulje hjælper med at bevare formen på gryden. Efter at have blandet semulje med andre ingredienser, lad blandingen stå i en halv time. Denne tid er nødvendig for at kornet kan svulme op. Sæt ikke skålen i køleskabet: stuetemperatur er nødvendig for at hæve.
Damp rosinerne. Opskriften på hytteostgryde som i børnehaven kræver obligatorisk brug af denne komponent. Det skal dampes først. Ikke alle husmødre ved, hvordan man gør dette korrekt. Som et resultat hældes rosinerne med kogende vand og lader stå i lang tid. Dette fører til tab af smag og rosinerne bliver bløde. For at bevare formen og smagen, men samtidig svulme rosinerne, skal de overhældes med kogende vand og derefter straks drænes. Den anden mulighed er at dampe den i stejl te i to minutter.

Den optimale bagetemperatur for hytteosttærte er 180°C. Ved denne temperatur vil det bage jævnt: bunden brænder ikke, og toppen vil "sætte sig". Du skal dog også fokusere på funktionerne i din ovn. Det vigtigste er ikke at opvarme det over 200°C.

Klassisk hytteostgryde som i børnehaven

frisk hjemmelavet hytteost - et halvt kilo;
æg - tre;
semulje - fem fulde spiseskefulde;
creme fraiche - et halvt glas;
rosiner - 150 g (varier mængden efter ønske);
sukker - fem dybede spiseskefulde;
vanillin, salt - en knivspids.

Bland creme fraiche med semulje. Lad trække i 15-25 minutter.
Damp de vaskede rosiner.
Pisk hytteost, semulje og cremefraiche blandingen med en røremaskine. Tilsæt salt og, hvis det ønskes, vanillin.
Pisk æg plus granuleret sukker.
Bland forsigtigt æg-sukkerblandingen med ostemasseblandingen. Rør den færdige dej med rosiner.
Formen skal smøres med olie og drysses med semulje: så skiller kagen nemt.
Bages i 45 minutter (180°C).

Bagepulver er valgfrit i opskriften. Tærten hæver alligevel på grund af semulje. Tjek fadets klarhed med en tandstik. Bare gennemborer kagen forsigtigt: tandstikkeren skal komme tør ud.

En simpel opskrift med 3 ingredienser uden semulje

hytteost - et halvt kilo;
sukker - fem spiseskefulde;
æg - tre stykker.

Bland ingredienserne med en blender eller røremaskine.
Spred den resulterende blanding i et jævnt lag på en smurt bageplade. En lav form vil gøre det.
Bages ved 180°C. Tjek efter 20 minutter: Hvis kanterne er gyldne, er retten klar.

Mulighed for lavt kalorieindhold

200 g hytteost (nødvendigvis fedtfattig);
kefir - 100 ml;
frisk æg - to stykker;
bagepulver - en halv teskefuld;
sukkererstatning/fruktose - efter smag.

Pisk blandingen af æg plus sødemiddel.
Lav en ostemasse-kefir base.
Kombiner de to masser, tilsæt bagepulver.
Bag formen med dejen (temperatur - 180°C) i cirka en halv time.

Kalorieindholdet i retten ifølge denne opskrift er 110 kcal (beregnet pr. 100 g). Tilføjer du tørret frugt/rosiner, vil antallet af kalorier stige.

Børnehave mannik

semulje - 100 g;
mælk med lavt fedtindhold - 100 ml;
smør - en halv teskefuld (smeltet);
frisk creme fraiche "med surhed" - en fuld spiseskefuld;
granuleret sukker - efter smag;
sodavand, salt - en knivspids;
vaniljesukker, tørret frugt/rosiner - valgfrit.

Bland mælk med korn. Lad stå i to timer for at svulme op.
Tilsæt sukker, sodavand og salt til mælke-grynblandingen. Valgfrit: vanillin, rosiner.
Fordel blandingen på den smurte pande i et jævnt lag.
Bages ved 180°C i cirka en halv time. Fjern ikke i yderligere ti minutter efter slukning.

Vær ikke bange for at eksperimentere

Når opskriften på hytteostgryde i ovnen er mestret som i børnehaven, og børnehaven manna viser sig perfekt, er det tid til at eksperimentere. Der er mindst tre muligheder.

"Leger" med aromaer. Prøv at tilføje kanel, ingefær eller skal til gryden. Takket være sådanne naturlige smage vil smagen, der er kendt fra barndommen, gnistre på en ny måde.
Vi introducerer tilsætningsstoffer. I stedet for de sædvanlige rosiner kan du tilføje svesker eller tørrede abrikoser til gryden. Du kan få en interessant smag, hvis du bruger tørrede kirsebær eller tørrede ferskner. For at forhindre, at tørrede frugter mister deres form eller bliver bløde, bliver de ikke gennemblødt, men overhældt med kogende vand.
Prøver nye former. Gryden kan tilberedes på en "ny måde". Læg fx æbler eller pærer ovenpå dejen og drys frugtskiverne med sukker. Prøv at tilføje friske bær: de skal først rulles i stivelse. Variationer af en velkendt dessert vil passe til feriebordet.

Semulje- og hytteostgryderetter er ligesom i børnehaven børns yndlingsretter. Men hvad skal du gøre, hvis din baby pludselig begynder at nægte tærte? Prøv at overraske dit barn med en velkendt godbid. Chokolade, kondenseret mælk og kugler is på toppen af gryden kan gøre underværker: barnet vil helt sikkert bede om mere.

Hytteostgryde som i børnehaven

Hytteost er et lagerhus af mikroelementer og vitaminer. Den er rig på protein, kalium, calcium, magnesium, kobber, zink, folinsyre og andre vigtige elementer. Og hvis ikke alle børn kan lide hytteost, vil hytteostgryde som i børnehaven appellere til ethvert barn.

Cottage cheese gryderet er en fantastisk dessert. Under påvirkning af temperaturen i ovnen mister hytteost sin naturlige syre. Resultatet er et bagt produkt, der smelter i munden. Enhver gourmet, uanset alder, vil sætte pris på en sådan godbid, og jeg vil fortælle dig, hvordan du tilbereder hytteostgryde derhjemme i denne artikel.

Kalorieindhold i hytteostgryde

Før vi går videre til opskrifterne, lad os overveje energiværdien af børnehavegryde. På grund af sit lave kalorieindhold er retten klassificeret som et diætprodukt. Ud over hytteost, som er hovedkomponenten, indeholder desserten æg, sukker, mel og semulje.

Kalorieindholdet i en klassisk hytteostgryde, som i børnehaven, er 160 kcal pr. 100 gram. Kalorieindholdet i en ret, der indeholder tørrede abrikoser, appelsinskal eller rosiner, er højere – 230 kcal pr. 100 gram. Hvis du ikke kan nægte dig selv et stykke delikatesse og forsøger at reducere kalorier, så brug fedtfattig hytteost. Som et resultat falder baren til 120 kcal.

Klassisk hytteostgryde som i børnehaven

Hver kok har sin egen opskrift på hytteostgryde, men alle er de ringere end den klassiske version med hensyn til antallet af fordele. Disse omfatter nem tilberedning, lavt kalorieindhold og overkommelige ingredienser.

En anden "klassiker" er et stort felt for eksperimentering. Alle slags fyldstoffer hjælper med at ændre smagen - figner, tørrede abrikoser, rosiner, chokoladestykker, frugt og bær, græskar.

Hytteost - 500 g.
Æg – 3 stk.
Semulje - 2 spsk.
Sukker - 3 spsk.
Sodavand - 1 tsk.
Rosiner - 150 g.
Salt - 1 knivspids.
Brødkrummer - 50 g.
Smør.

Før hytteosten gennem en kødhakker. Resultatet bliver en ensartet masse uden klumper.
Skil blommerne fra hviderne. Mal æggeblommerne grundigt med sukker, tilsæt semulje, rosiner og sodavand med hytteost, bland grundigt. Pisk æggehviderne i en separat skål, indtil der kommer groft skum.
Tænd ovnen. Mens den varmer op til 180 grader, tag en form og beklæd vægge og bund med smør og brødkrummer.
Før bagning kombineres de piskede hvider med ostemassen, hæld den resulterende blanding i formen og spred i et jævnt lag. Sæt i ovnen i 45 minutter. En tandstikker hjælper med at kontrollere dessertens klarhed.

Takket være de separat piskede æggehvider bliver den klassiske hytteostgryde, ligesom i børnehaven, utrolig luftig. Det smager bedre lunt, kombineret med marmelade, creme fraiche eller kondenseret mælk.

Grydegryde som i børnehaven - opskrift ifølge GOST

Mange husmødre kan lide at tilberede en række forskellige gryderetter, fordi det tager lidt tid. Opskrifterne på sådanne retter er også utrolig enkle. Selv en nybegynder kok kan tilberede en "lækker" ret. Hver af os husker den utrolige smag af hytteostgryde, som serveres til bordet i børnehaven. For at reproducere godbidden derhjemme er en opskrift ifølge GOST nok.

Hytteost - 500 g.
Sukker - 100 g.
semulje - 50 g.
Mælk - 50 ml.
Blødgjort smør - 50 g.
Vanillin, creme fraiche.

Før hytteosten gennem en sigte. Denne enkle teknik vil gøre den færdige ret mere luftig. Kombiner det fermenterede mælkeprodukt med sukker, mælk og smør, pisk. Tilsæt semulje i ostemassen i en stråle og rør rundt. Lad bunden stå i 15 minutter for at lade semulje svulme op.
Smør en bradepande med smør og drys med mel. Hæld ostemasseblandingen i formen, fordel med en spatel og dæk med et lag creme fraiche. Som et resultat vil gryden blive dækket af en gylden skorpe, når den bages.
Placer desserten i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 30 minutter. Efter tiden er gået, kontroller beredskabet med en tandstik. Hvis det er tørt efter piercing, skal du fjerne det.

Ifølge GOST er børnehavegryde god, når den er let afkølet i kombination med syltetøj eller kondenseret mælk. Jeg tilføjer nogle gange rosiner inden bagning. Inden jeg putter det i dejen, fjerner jeg snavset og hælder kogende vand i 30 minutter. Det smager bedre på denne måde.

Sådan laver du en lækker gryderet uden semulje

De fleste opskrifter til fremstilling af hytteostgryde involverer brugen af semulje eller mel. Hvis du vil lave en lettere godbid, så brug opskriften nedenfor. På trods af fraværet af hurtige ingredienser er gryden utrolig velsmagende og selv små gourmeter kan lide den.

Hytteost - 500 g.
Æg – 4 stk.
Sukker - 7 spsk.
Creme fraiche 20% – 2 spsk.
Stivelse - 2 dybede spiseskefulde.
Vanillin.

Skil blommerne fra hviderne. Kom blommerne sammen med hytteost, og gem hviderne i køleskabet i et par minutter.
Tilsæt creme fraiche til blandingen sammen med sukker, stivelse, vanillin og creme fraiche, bland.
Pisk de afkølede æggehvider til skum, hæld i grydebunden og rør forsigtigt med lodrette bevægelser.
Hæld den resulterende masse i en bageplade. Glem ikke først at beklæde bunden med bagepapir og smøre med smør.
Stil hytteostgryden i en ovn forvarmet til 200 grader. Efter en halv time er godbidden uden mel og semulje klar.

For nogle husmødre sætter gryden tilberedt efter denne opskrift sig efter bagning. Et lille trick vil hjælpe med at løse problemet. Tag ikke det færdige fad ud af ovnen med det samme, men lad det køle af i den. Som et resultat bliver gryden lige så luftig som en pølse lavet af småkager og kakao.

Trin-for-trin opskrift i en langsom komfur

Hytteostgryde i en multikoger er en skål fra ovnen, tilpasset til en køkkenenhed. Semolina, som er inkluderet i børnehavedesserten, absorberer overskydende væske fra hytteosten og bevarer dens smag og konsistens. Hvis madlavningsteknologien ikke overtrædes, bliver gryden lige så velsmagende og utrolig luftig.

Hytteost 18% – 500 g.
Semulje - 3 spsk.
Æg – 3 stk.
Sukker - 150 g.
Smør - 50 g.
Rosin.
Sodavand og eddike.

Bland sukker og æg i en dyb skål. Pisk blandingen med en røremaskine. For at gøre desserten luftig og luftig skal du piske i mindst 5 minutter.
Over en beholder med æggeblandingen, sluk bagepulveret med eddike, tilsæt hytteost og semulje, og pisk igen med en røremaskine. Bare overdriv det ikke. Der skal være en smule kornet tilbage i massen.
Skyl rosinerne på forhånd, hæld kogende vand over dem og lad dem stå i 10 minutter. Efter tid, dræn væsken, tør bærrene og tilsæt til ostemassen. Rør blandingen, så rosinerne bliver jævnt fordelt.
Hæld ostemassen i en smørsmurt multicooker-skål. Tænd for apparatet og aktiver bagetilstanden i 60 minutter. I slutningen af programmet skal du inspicere retten. Hvis siderne af gryden er let brunede, tændes timeren i yderligere 15 minutter.

Ostemasse tilberedt i en langsom komfur er en solid dessert, som du ikke skammer dig over at servere selv for gæster. Hvis du har sådan et køkkenapparat, så sørg for at prøve opskriften i praksis.

Hytteost er inkluderet i kategorien af sundeste produkter. Derfor hilses dens tilstedeværelse i den daglige kost velkommen af mange ernæringseksperter. Og en gryderet tilberedt på basis af den er en af de mange måder at diversificere den daglige menu på.

Et stykke solid ret vil give din husstand energi til hele dagen eller vil være et glimrende supplement til aftente eller kakao. Tilbered hytteostgryde oftere og nyd den utrolige smag fra barndommen. God appetit!

Børnehytteostgryde, som i børnehaven

Mange forbinder hytteostgryde med børnehave - det var der, der ofte blev serveret sådan en lækker dessert. Denne ret er ikke kun velsmagende, men også sund - hytteost indeholder calcium, hvilket er især nødvendigt for et barns krop. Du kan huske smagen af barndom eller glæde dine egne børn ved at vælge en af de bedste hytteostgrydeopskrifter, ligesom i børnehaven.

Klassisk hytteostgryde

Dette er den enkleste hytteostgrydeopskrift. Det vil kræve følgende produkter:

0,5 kg hytteost;
2 æg;
4 spsk. Sahara;
½ kop semulje;
4 spsk. mælk;
50 g blødt smør;
vanillin.

Du skal bryde æggene i en passende skål, tilsætte sukker og piske blandingen. Hæld derefter mælken i, tilsæt hytteost, vanillin og blødgjort smør. Produkterne skal blandes grundigt med en mixer og tilsættes semulje i en tynd strøm. Den resulterende masse skal stå i mindst en halv time - denne gang er nødvendig for, at semulje kan svulme. Hvis gryden er planlagt til morgenmad, så kan du forberede dejen om aftenen.

Først skal du piske æggene med sukker, tilsæt derefter hytteosten og bland alt med en blender. Hvis den ikke er der, så kan du kværne massen med en gaffel.

Til en sådan opskrift har du brug for en form med stor diameter eller en bageplade - laget af ostemassen bør ikke være højere end 3 cm; den valgte form skal smøres og lægges ud i et jævnt lag dej. For at forberede denne gryderet er 25 minutter nok. Temperaturen skal indstilles til 180°C.

Gryde med rosiner

Hytteostgryde kan tilberedes med forskelligt fyld. Den mest populære blandt dem er rosiner. Til madlavning skal du bruge følgende produkter:

0,5 kg hytteost;
¾ kop rosiner;
¼ kop semulje;
3 æg;
2-3 spsk. Sahara;
1 tsk soda

Til denne gryde skal hvider og æggeblommer adskilles. Alle klumper i hytteosten skal moses med en gaffel eller passeres gennem en sigte. Rosinerne skal vaskes i forvejen og lades dryppe af overskydende vand. Retten bliver mere velsmagende, hvis du først damper rosinerne. Du kan lægge tørrede frugter i blød i stærk te i 3 minutter eller blot hælde kogende vand over dem.

Ovnen skal være forvarmet på forhånd. Temperaturen skal indstilles til 180°C. Piskede hvider tilsættes inden bagning, og det skal gøres i flere trin. Den forberedte masse skal placeres i en smurt gryde, forsigtigt plan overfladen og bages i 45 minutter.

Luft gryderet

For at få en luftig hytteostgryde - præcis den slags vi engang spiste i børnehaven - skal du bruge denne opskrift. Hvis det ønskes, kan du tilføje fyldstoffer til denne gryde - du kan vælge dem efter din smag.

Du skal forberede følgende ingredienser:

0,5 kg hytteost;
3 æg;
creme fraiche - 2 spsk. l.;
3 spsk. Sahara;
5 tsk stivelse (uden dias);
vanillin.

Hvider og æggeblommer skal bruges separat. De første skal stilles på køl et stykke tid. Kværn først blommerne med sukker, tilsæt derefter creme fraiche og rør rundt. Tilsæt hytteost, vanillin og stivelse til den resulterende masse og bland alt igen.

Hviderne skal piskes, indtil de bliver til luftigt skum - efter afkøling er denne proces meget lettere. Den piskede masse skal kombineres med resten af produkterne - proteinerne skal introduceres i portioner, langsomt.

Hvis du vil lave en gryde med noget fyld, skal du tilføje det på dette tidspunkt. Du kan gøre det anderledes - arrangere frugter eller bær smukt, så retten ikke kun er velsmagende, men også attraktiv.

Den færdige dej skal lægges i formen. Det skal smøres først. Under forberedende arbejde skal du forvarme ovnen. Den optimale temperatur for gryderet er 180°C.

En halv time er nok til at forberede gryden. Du skal lade den køle lidt af, inden du skærer den.

Hytteostgryde i en stegepande

Rettens navn gør det klart, hvordan man tilbereder den, men ikke alle har en ovn. Smagen af barndom kan huskes på en anden måde. Der er en simpel opskrift på gryderet i en stegepande - en anden tilberedningsmetode giver en lige så velsmagende ret. For at gøre dette skal du bruge følgende ingredienser:

0,5 kg hytteost;
2 æg;
sukker - 2 spsk. l.;
2 spsk. l. semulje;
vanillin på spidsen af en kniv.

Hytteosten skal males grundigt med sukker og blandes med semulje. Den resulterende masse skal stå i en halv time. Så skal blommerne males med vanilje. Begge masser skal kombineres og blandes med en blender.

En vigtig pointe i opskriften er, at du ikke behøver at forvarme panden. Du skal smøre den med smør, lægge den tilberedte ostemasse ud og forsigtigt udjævne den. Først herefter kan stegepanden sættes i brand.

Gryden koges i en stegepande i en halv time - ilden skal være lav. En forudsætning for madlavning er låg. Hvis du ikke dækker panden med det, lykkes retten ikke.

Den færdige gryderet skal straks overføres til et fad eller en bakke. Når det køler lidt af, skal du bare skære det i stykker og servere.

Gryde i en langsom komfur

Mange mennesker i dag har mestret multicookeren, en universel teknik, til at tilberede forskellige retter. Det er ganske muligt at tilberede en fremragende hytteostgryde i den - på trods af forskellene i tilberedningsmetoden vil smagen af retten være den samme som gryden i børnehaven. Følgende produkter er nødvendige:

0,5 kg hytteost;
1,5 kopper sukker;
2 æg;
½ kop semulje;
1/3 kop mælk;
¼ stang smør (det er bedre at bruge blødere).

Hvis det ønskes, kan du mose hytteosten, så der ikke er klumper i gryden. Pisk æggene med sukker, tilsæt blødt smør og pisk med et piskeris. Derefter skal du tilføje hytteost og røre massen. Tilsæt derefter semulje, mens du blander alle ingredienserne. For at kornet kan svulme, skal du lade blandingen stå i en halv time.

Multicooker skålen skal smøres med olie og drysses med brødkrummer. Derefter skal du lægge ostemassen ud, udjævne den og indstille den ønskede tilstand.

Du skal vælge en tilstand for gryderet, med fokus på funktionerne i multicookeren. Standardprogrammet for sådanne retter er bagning. Det er vigtigt at vide, hvilken temperatur denne tilstand er designet til. Ved en temperatur på 180°C er gryden klar på 40 minutter. Hvis tilstanden er designet til en lavere temperatur, skal tiden indstilles længere. For eksempel vil det ved 160°C tage en time at tilberede en gryde. Den bedste mulighed er en multikoger.

Simple tricks

For at få en lækker ret er det vigtigt at kunne nogle kulinariske tricks. Følgende tips hjælper dig med at forberede hytteostgryde til dit barn:

Retten bliver lækrere, hvis du tager hytteost med et fedtindhold på 7-9%. Fedtfattige produkter vil bestemt ikke minde dig om smagen af barndom. Den ideelle mulighed er hjemmelavet hytteost.

Der skal tages hensyn til hytteostens konsistens. Hvis det er ret fugtigt, vil gryden vise sig passende.

Du skal helt sikkert af med klumper i hytteosten. Hvis du ikke har en mixer, kan du gnide produktet gennem en sigte eller male det i en kødhakker.

Bageformen skal smøres. Normalt bruges smør, men du kan erstatte det med et almindeligt vegetabilsk produkt.

For at forhindre gryden i at klæbe til grydens kanter og for lettere at fjerne den fra den, efter at have smurt den med olie, skal du let drysse siderne og bunden med semulje. Du kan bruge brødkrummer i stedet for.

Det er mere praktisk at bruge bagepapir - så behøver du ikke smøre gryden, og gryden kan nemt tages ud.

For at retten får en smuk og velsmagende skorpe, er det nødvendigt at smøre det med creme fraiche, før det sættes i ovnen - et par spiseskefulde er nok.

For fuldstændig identitet med gryden som i børnehaven, bør du vælge en rektangulær eller firkantet bageform. I børnehaven serveres gryden skåret i rektangulære tern.

Uanset den valgte opskrift kontrolleres gryderettens klarhed på samme måde. For at gøre dette kan du bruge en tandstikker eller træspyd.

Den mest delikate smag opnås, hvis semulje dampes først. Du kan bruge færdiglavet grød.

Hvis du vil tilføje fyldstof til gryden, skal du vide, at nogle af dem kræver særlig forberedelse. For eksempel skal tørrede frugter vaskes og overhældes med kogende vand, og enhver frugt skal skrælles.

Fyldstoffer og tilsætningsstoffer

De fleste opskrifter på hytteostgryde til børn kan bruges som base. I henhold til dine egne præferencer kan du tilføje flere produkter til hovedretten. Følgende fyldstoffer bruges ofte:

tørrede frugter (rosiner, tørrede abrikoser, svesker);
blommer;
æbler;
abrikoser;
bær;
chokoladestykker;
marmelade;
bananer;
nødder;
kandiserede frugter;
zest;
græskar

Der er ikke mindre valg til produkter som tilsætningsstof før servering. Normalt vælger de creme fraiche, kondenseret mælk, marmelade eller gelé. Du kan også lave bærsauce. Jordbær er ret velegnede til dette - friske eller frosne. Det er nok at varme det op med sukker, kog det lidt og tilsæt stivelse.

Ved at vælge en af opskrifterne på hytteostgryde kan du igen opleve din barndoms yndlingssmag. Denne ret vil blive værdsat af både voksne og børn. Du kan lave en original gryde med forskellige fyld og dekorationer inden servering.

Hytteostgryde er en af de retter, som både børn og voksne elsker. Næppe nogen vil nægte et stykke luftig gryderet, toppet med sød frugtgelé, sirup eller kondenseret mælk. Hytteostgryde er ikke kun velsmagende, men også en sund ret. Hytteost indeholder mange nyttige elementer - protein, kalium, magnesium, folinsyre, vitamin B og A.

Mange børn spiser ikke hytteost, men de vil bestemt ikke nægte det i form af en gryderet. Du kan tilføje enhver tørret frugt, friske æbler, pærer, bananer, citron- eller appelsinskal og kandiserede frugter til retten. Og så får du en ret med en helt ny smag hver gang.

Hytteost har en enorm indflydelse på smagen af gryden. Det er bedst at undgå det købte produkt, da det ofte indeholder palmeolie. Etiketten, der vil angive det, indeholder navnet "Osteprodukt" eller "Landmands hytteost 18% fedt." Gryden lavet af den viser sig tæt og ikke særlig velsmagende.

For at forberede en virkelig lækker hytteostgryde skal du gå til markedet og købe naturlig hytteost. Rettens succes er garanteret!

Trin-for-trin opskrift på hytteostgryde i ovnen - en klassisk version

For at tilberede en lækker hytteostgryde skal du sørge for hjemmelavet hytteost af høj kvalitet.

Ingredienser:

hytteost - 400 gram;
granuleret sukker - 3 skeer;
semulje - 2 skeer;
creme fraiche - 2 skeer;
æg - 2 stykker;
lidt vanilje til smag;
vegetabilsk olie (vil være nødvendig for at smøre formen).

Forberedelse:

Hytteosten skal gøres homogen. For at gøre dette kan du gnide det gennem en sigte eller bruge en stavblender. Hvis hytteosten er blød, så kan den nemt bringes til den ønskede konsistens ved hjælp af en gaffel.

Pisk æggene i en separat skål. Kom perlesukker på dem. Pisk blandingen, indtil den danner et stærkt skum.

Overfør det til hytteosten. Tilsæt semulje, vanilje og creme fraiche. Bland alt godt. Bedst med en røremaskine.

Smør siderne og bunden af formen med vegetabilsk olie. For at forhindre hytteosten i at klæbe til dens vægge, drys dem desuden med brødkrummer.

Overfør den tilberedte hytteost i en form og sæt den i en ovn forvarmet til +200 grader. Kog gryden i 40 - 45 minutter.

Ved servering hældes creme fraiche, marmelade, sirup over portionsstykker, eller du kan servere det bare sådan. Det bliver stadig ret sødt.

Denne opskrift på hytteostgryde kan betragtes som en klassiker. Og baseret på det, forbered eventuelle variationer.

Frodig hytteostgryde i ovnen - ligesom i børnehaven

Vi husker sikkert alle smagen af hytteostgryden, som vi fik i børnehaven. Dette er noget utroligt - det viste sig altid frodigt og samtidig luftigt. Det blev altid serveret med sød sovs.

Ingredienser:

hytteost - 500 gram;
semulje - 50 gram;
æg;
granuleret sukker - 50 gram;
dampede rosiner - 40 gram;
smør - 30 gram;
creme fraiche - 30 gram;
vanilje til smag.

Forberedelse:

Hytteosten skal behandles grundigt i en blender, så den bliver flødeagtig i konsistensen.
Tilsæt smeltet smør, semulje, perlesukker, vanillin og æggeblomme.
Det hvide skal piskes til et kraftigt skum. Rør det derefter forsigtigt i hytteosten.
Tilsæt dampede rosiner der.
Læg hytteosten i en smurt form og drys med kiks. Jævn toppen og overtræk den med creme fraiche.
Tilbered hytteostgryden i en ovn forvarmet til +200 grader i 30 minutter.

Server let afkølet, så smagen kan smages grundigt, og toppes med sød mælkesauce. Du finder opskriften nedenfor.

Klassisk opskrift på hytteostgryde

Hytteostgryden tilberedt efter denne opskrift viser sig sød og ser meget smuk ud. Ved servering kan du toppe den med creme fraiche eller sursød sauce.

Ingredienser:

hytteost - 200 gram;
granuleret sukker - 40 gram;
semulje - 1 spiseskefuld;
vanillin til lugt;
æg;
creme fraiche - 35 gram.

Forberedelse:

Læg ægget i en dyb skål og tilsæt perlesukker. Bland grundigt indtil sukkeret er helt opløst.
Riv hytteosten og bland den med æg-sukkerblandingen.
Rør blandingen. Tilsæt creme fraiche, vanillin, semulje. Bland grundigt igen.
Bearbejd bageformen og læg den tilberedte ostemasse heri.

Tilbered gryden i en ovn forvarmet til +190 grader, indtil toppen er brunet. Serveres varm i portioner med enhver sauce.

Sådan tilberedes hytteostgryde med semulje i ovnen

Cottage cheese gryderet ifølge denne opskrift viser sig blødt og samtidig luftigt. Kornet skal først dampes med vand og først derefter tilsættes hytteosten. Dette vil gøre gryden lækrere og give den mere ensartethed.

Ingredienser:

hytteost - 550 gram;
rosiner - 1/3 kop;
æg - 2 stykker;
salt - efter smag;
creme fraiche - 100 ml;
granuleret sukker - 3 skeer;
semuljegryn - 4 spsk.

Forberedelse:

Bræk æggene i en skål, tilsæt salt og begynd at piske, tilsæt lidt sukker til dem.
Udblød rosiner og semulje i vand, men i separate skåle.
Gnid hytteosten gennem en sigte, indtil den bliver homogen. Bland det først med æg-sukkerblandingen, og tilsæt derefter de resterende ingredienser.

Kog gryden i 40 minutter ved en temperatur på +180 grader. Ovnen skal være forvarmet på forhånd.

Opskrift på hytteostgryde uden semulje

Jeg foreslår, at du prøver en lækker hytteostgryde med abrikoser og uden semulje.

Ingredienser:

hytteost - 1 kg;
æg - 3 stykker;
granuleret sukker - 2/3 af et glas;
mel/stivelse - 3 spsk;
abrikosmarmelade - 150 gram.

Forberedelse:

Kombiner hytteost med perlesukker og mel.
Blommerne skal skilles fra hviderne og tilsættes hytteosten. Kværn grundigt og tilsæt hele mængden af marmelade.
Pisk hviderne, indtil de danner et kraftigt skum, og tilsæt dem til ostemassen.

Kog retten i 40 - 50 minutter ved en temperatur på +180 grader. Inden servering skal du lade gryden køle af, skåret i portioner, og du kan invitere din familie til bords. Hvis det ønskes, kan du toppe med sauce.

Kostopskrift på hytteostgryde

Denne opskrift på hytteostgryde er dedikeret til alle dem med en sød tand, som er på diæt. Kalorieindholdet i retten er minimalt, men smagen og duften er simpelthen fantastisk.

Ingredienser:

fedtfattig hytteost - 360 gram;
klid (havre) - 2 spiseskefulde;
æble - 1 stykke;
honning - 1 ske;
naturlig yoghurt - 2 spiseskefulde;
æg - 2 stk.

Forberedelse:

Hytteost skal blandes grundigt med klid.
Skræl æblet og hak det fint. Læg i hytteost.
Tilsæt de resterende ingredienser til blandingen - honning, æg.
Bland blandingen og kom over i en smurt ovnfast fad. Smør toppen med yoghurt og kog desserten i 20 minutter ved +200.

Ved servering skæres i portioner og køle lidt af.

Tilberedning af luftig hytteostgryde i ovnen

Hytteostgryde tilberedt efter denne opskrift vil være luftig og sød. Den hæver lidt, når den er bagt, og ungerne kan rigtig godt lide den.

Ingredienser:

hytteost - 250 gram;
salt efter smag;
kefir / creme fraiche - 50 ml;
vanillin - på spidsen af en ske;
æg;
sodavand - ½ del af en jævn teskefuld;
smør - 50 gram;
semulje - 130 gram.

Forberedelse:

Hæld semulje med en lille mængde varmt vand og lad svulme op.
Smelt smørret. Hæld kefir i det, tilsæt et æg, salt, vanillin og sodavand. Pisk blandingen med en røremaskine.
Tilsæt hytteosten lidt efter lidt, og rør den i med en gaffel. Når det er sat helt i, så brug røremaskinen.
Læg den opsvulmede semulje i ostemassen og lad blandingen stå i 15 minutter.
Kom hytteosten over i en smurt gryde og sæt den i ovnen. Kog gryden ved en temperatur på +180 grader i 40 minutter.

Ved servering kan stykkerne pyntes med frugter, bær og endda drysses med chokoladechips.

Opskrift på mælkesauce

Denne version af mælkesauce er fantastisk til søde hytteost-gryderetter.

Ingredienser:

mælk - 250 ml;
mel - 10 gram;
smør - 10 gram;
granuleret sukker - 30 gram;
vanillin efter smag.

Forberedelse:

Smelt smørret i en gryde ved svag varme, så det ikke brænder på.
Kom mel i det, rør og steg det i 1 minut.
Begynd at hælde den forvarmede mælk i i små portioner under konstant omrøring. Lad blandingen koge og kog saucen til den er tyknet. Dette er cirka 10 minutter.

Sådan laver du en lækker hytteostgryde - madlavningshemmeligheder

For at gøre retten velsmagende skal du kende nogle finesser:

Før du tilføjer tørrede frugter, skal de lægges i blød i varmt vand. Ellers kan de være hårde.
Før du tilføjer frisk frugt til hytteosten, skal de steges i en stegepande. Dette vil hjælpe med at fjerne overskydende juice, og gryden vil have den ønskede konsistens.
Æg skal ikke lægges hele. Hviderne skal piskes separat med tilsætning af salt til et kraftigt skum. Mal æggeblommerne med hytteost og kom først derefter begge sammensætninger sammen.
Der er ingen grund til at lave et lag hytteost for tykt. Ellers bager den ikke godt.
Formen skal smøres med olie og drysses med semulje eller rasp.
Hvis hytteosten er lidt flydende, kan du tilføje lidt stivelse til den. Men pas på ikke at udtørre produktet.
Før du tilføjer semulje, skal det lægges i blød i varmt vand. Jo længere den sidder, jo bedre.
Hvis du har brug for at øge kalorieindholdet i hytteostgryden, skal semulje erstattes med mel. Og omvendt.