Sådan laver du banantærte derhjemme - lækre og hurtige opskrifter på dej og fyld med fotos. Sådan laver du banantærte derhjemme - lækker og hurtig dej og fyldende opskrifter med fotos Enkel opskrift på banan- og kondenseret mælketærte

Sådan laver du banantærte derhjemme - lækre og hurtige opskrifter på dej og fyld med fotos. Sådan laver du banantærte derhjemme - lækker og hurtig dej og fyldende opskrifter med fotos Enkel opskrift på banan- og kondenseret mælketærte

21.06.2024 Sund kost

Med al smagsrigdommen og den originale tekstur kræver denne type dessert et tilgængeligt og billigt sæt produkter og en meget lille investering af tid. Takket være dette hører banantærte til kategorien kulinariske "livreddere", som er enkle og hurtige at tilberede og ikke er pinlige at sætte på bordet selv foran respektable gæster. Selv en nybegynder kan mestre enhver af dens varianter første gang, det vigtigste er ikke at lave en fejl med udvælgelsen af komponenter.

For at banantærten bliver mør, og dens duft kan vende hovedet på selv dine naboer, skal du tage en ansvarlig tilgang til at vælge frugtkomponenten. Mellemstore og mælkemodne bananer er ikke den bedste mulighed. Tag dem, der er godt modne eller endda lidt overmodne.

Du vil genkende det ønskede format på den karakteristiske eksotiske lugt og mørkegul plettet skræl. Frugtkødet af sådanne prøver kan nemt moses med en gaffel til en homogen pasta, hvilket er, hvad mange bananmesterværker kræver.

Vi tilbyder dem med praksistestede trin-for-trin opskrifter.

Banantærte - de lækreste opskrifter

Denne banantærteopskrift er en af dem, som mange kokke begynder deres bekendtskab med denne form for bagning.

Det omfatter:

3 modne bananer;
200 g margarine;
3 æg;
2/3 kop granuleret sukker;
et glas mel;
en teskefuld bagepulver.

Allerede før du begynder at lave mad, skal du fjerne margarinen fra køleskabet, så den opvarmes og får den nødvendige plasticitet.

Processen begynder med at hakke bananfrugterne: de skal skrælles, brækkes i små stykker og moses til en pasta med sukkeret ved hjælp af en gaffel, indtil krystallerne er opløst. Den smeltede margarine skal også æltes, æggene skal piskes i denne masse og det hele skal piskes grundigt.

Nu kan du røre melet med bagepulver og bananmasse i. Læg dejen i en form og sæt den i ovnen, forvarmet til 180°C i 30-40 minutter.

Med æbler

Den aromatiske sammensætning af æble og banan vil helt sikkert appellere til kendere af frugtbagværk.

Lad os tage for denne tærte:

2 bananer og æbler;
2 æg;
230 g hvedemel;
et glas creme fraiche;
raffineret olie til smøring af formen;
et glas sukker;
1/2 tsk hver bagepulver og salt.

Skræl frugterne og skær æblerne i skiver og bananerne i mellemtykke skiver. Smør formen på forhånd og varm den lidt op i ovnen, læg et lag bananskiver i bunden, og et lag æbleskiver ovenpå og klargør hurtigt dejen. Pisk æg og perlesukker, indtil kornene er opløst.

Tilsæt creme fraiche, bagepulver eller sodavand, mel og salt til blandingen, pisk det hele sammen. Hæld denne cremede dej over frugten og bag ved 200°C i 30-40 minutter.

Med hytteost

Hvilket bagværk er mere mørt, hytteost eller banan? Hvorfor skændes, hvis du kan kombinere disse ingredienser og få dobbelt så meget mørhed? Det vil du se ved at tilberede en tærte med banan og hytteost.

Dens komponenter:

3 bananer;
0,5 kg hytteost;
280 g sukker;
200 g smør;
2 æg;
1 tsk læsket sodavand;
4 spiseskefulde semulje.

Kværn det smeltede smør med 0,5 kop sukker, indtil sandet er opløst. Tilsæt mel og sodavand her og ælt en tyktflydende dej. Vi satte, hvad der skete, i køleskabet og dækkede det med film. Bland imens hytteost, æg og det resterende sukker grundigt. Tilsæt semulje og ælt med en ske.

Hak bananerne, læg dem i en form, og fordel ostemassen ovenpå i et jævnt lag. Du kan placere den fremtidige tærte i en ovn opvarmet til 180°C. Efter en halv time er desserten klar til at spise, men ideelt set er det bedre at afkøle den, indtil den er varm.

Denne tærte smager ikke kun fantastisk, men ser også imponerende ud. Ved første øjekast er det svært at tro, at dette er en hurtig bagning med bananer. Men det vil virkelig ikke tage meget tid, hvis alle de nødvendige produkter er ved hånden.

Lad os tage:

2 æg;
3 bananer;
2,5 kopper hvedemel;
150 g smør;
200 g sukker;
en halv teskefuld hver af stødt kanel, salt, vanillin;
en teskefuld hver sodavand og vanillin;
en bar mørk chokolade, der vejer 100 g;
150 g valnøddekerner;
0,5 kop naturlig yoghurt.

Lad os forberede nødde-chokoladeblandingen på forhånd ved at male disse ingredienser på en passende måde til krummer og blande med kanel, smør og 1⁄4 kop sukker. Lad os lægge det til side. Purér bananerne med en blender. Brug en mixer til at piske smørret med 3/4 kop sukker - det er bedre at vælge mellemhastighed til dette.

Mens du pisker, tilsæt æg til blandingen og fortsæt indtil indholdet i skålen bliver luftigt. Tilsæt på dette tidspunkt bananmasse, yoghurt og alle de tørre ingredienser. Brug en røremaskine ved lav hastighed, ælt dejen. Læg halvdelen i en smurt og meldrysset gryde. På toppen af dejen fordeles halvdelen af den færdiglavede nødde-chokoladeblanding i et jævnt lag og fyldes med den resterende dej. Drys overfladen med den resterende blanding.

En halv time i ovnen ved 180° grader. Og du kan nyde rigdommen af smag, aroma og udsøgte udseende af denne kreation.

Med ananas

Endnu en utrolig frugtblanding. Banan- og ananastærte er den perfekte balance mellem sødme og let syrlighed og et unikt tropisk rav.

Anvendes til bagning:

2 bananer;
2 æg;
dåse dåse ananas 0,4 kg;
75 ml ananassirup;
250 mel;
0,5 kopper sukker;
150 ml vegetabilsk olie;
45 g kokosflager;
2 teskefulde bagepulver;
kanelpulver og malet ingefær - 0,5 tsk hver.

Denne banantærteopskrift kræver, at kødet af to bananer moses med en gaffel. Bland ternene i denne puré. I en separat skål blandes alle de tørre ingredienser og kombineres med frugtblandingen. Placer den resulterende masse i en smurt form i ovnen i cirka en time. Temperaturregime – 180 °C.

Med kondenseret mælk

Enhver kok ved, hvor silkeblødt bagværk lavet med kondenseret mælk er. Tilstedeværelsen af banan vil forbedre denne tekstur.

For at bage denne tærte skal du bruge:

5 bananer;
250 g kondenseret mælk;
2 spsk creme fraiche;
1 kop mel;
75 g smør;
3 æg;
5 spiseskefulde granuleret sukker;
en teskefuld bagepulver og lidt vanilje.

Pisk æg med sukker og vanilje med en røremaskine, tilsæt creme fraiche og salt til blandingen og bland godt. Smelt smørret og tilsæt det til æggeblandingen efterfulgt af mel og bagepulver og pisk. Hæld halvdelen af denne blanding i en oliesmurt form og dæk med et lag kondenseret mælk.

Skær banankødet i tern og hæld dem i et jævnt lag direkte på den kondenserede mælk. Fyld bananlaget med den resterende dej og bag i en ovn opvarmet til 180 ° C i en halv time.

Denne saftige delikatesse vil med succes erstatte hjemmelavet kage, især hvis du giver den lidt tid til at blive blød.

Ingredienser til tilberedning:

140 g creme fraiche;
3 bananer;
3 æg;
250 g mel;
150 g sukker;
100 g smør;
en teskefuld bagepulver;
vanillin på spidsen af en kniv;
3 stykker mælkechokolade.

Det første trin er at piske æg, 100 g sukker og 80 g creme fraiche i en dyb skål. Hæld det smeltede smør i æggeblandingen. Tilsæt mel og bagepulver der og bland. Rør to bananer i tern i dejen og læg dem i formen. Før du gør dette, skal bunden og væggene smøres med olie og støves med mel. Forvarm ovnen til 200 grader og stil formen med dejen indeni i 30-40 minutter.

Når kagen er klar, skal den køle af. Denne tid kan bruges på at forberede cremen. Kværn den tredje banan, tilsæt den resterende creme fraiche og sukker samt vanillin, og pisk det hele, til det er glat. Fyld den afkølede tærte med fløde og drys med chokoladechips. En time er nok til imprægnering.

Med havregryn og tørrede frugter

Kan du ikke fodre din familie med sund havregryn? De vil spise det med fornøjelse som en del af denne tærte og endda bede om mere.

For en sund og mættende dessert har du brug for:

200 g havregryn og mel;
100 g hver af honning og smør;
3 hønseæg;
50 g sukker;
1 spiseskefuld citronsaft;
salt og sodavand 0,5 tsk hver.

Og også til cremen:

250 g fløde;
en dåse kogt kondenseret mælk;
80 g mandelblade.

Skær bananerne i tern og drys med citronsaft. Kom blandingen af honning, smør og sukker i et vandbad, og pisk æg og salt. Når honningblandingen er afkølet lidt, kombineres den med sammenpisket æg, tilsæt havregryn og bananterninger og derefter sigtet mel og sodavand. Ælt dejen med en ske og lad den hvile et par minutter.

Herefter er den klar til bagning. Vi bager tærten i en forvarmet ovn på en bageplade med pergament. En halv time ved 180°C er nok til klarhed.

Du kan servere tærten til bordet i denne form. Men hvis du vil forstærke effekten med at hælde, tag afkølet fløde og pisk i 5-7 minutter. Herefter tilsættes gradvist hele mængden af kondenseret mælk i dele og blandes forsigtigt med en ske.

Hvis kagen er kølet af, er det tid til generøst at smøre den med denne creme. Toppen kan drysses med krummer lavet af rester af kagens kanter, og siderne kan dekoreres med mandelblade. For at kagen kan trække ordentligt, skal du have mindst tre timer i køleskabet.

Vi har alle observeret, hvor hurtigt bananmasse bliver mørkere. Dette skyldes det høje stivelsesindhold. Hvis du vil stoppe denne proces, skal du drysse bananskiverne med citronsaft eller citronsyreopløsning. Det er bedre at skrælle og hakke bananer lige før de tilsættes dejen eller cremen.

Det er sædvanligt at dekorere banantærter med pulveriseret sukker, hakkede nødder, kokosflager eller kiks. Forsmøring af kagen med sukker eller honningsirup hjælper med at holde toppingen på overfladen.

Konklusion

Banan pie er et mirakel af naturen og kulinarisk kunst. Det er bedre at servere aromatiske kager med drikkevarer, der har en neutral smag. Sort eller kaffe, mælk og fermenterede mælkeprodukter er velegnede.

Ingredienser:

3 æg;
110 g premium mel;
77 g sukker;
½ teskefuld bagepulver;
2/3 dåser højkvalitets kondenseret mælk med sukker;
100 g smør 82%;
2 bananer.

Banankage

I dag vil vi se på to opskriftsmuligheder for banankage med kondenseret mælk - en meget hurtig måde at tilberede en kage med bananer, kondenseret mælk og småkager uden bagning, og en mere klassisk, svampekage med bananer og kondenseret mælk.

Hvordan adskiller begge muligheder sig? - selvfølgelig - basen, hvis rolle i den første variation af kagen med bananer og kondenseret mælk spilles af et lag småkager, og i den anden - af skivet svampekage.

Forresten er bananer til en kage med kondenseret mælk slet ikke et vigtigt element. Børn vil selvfølgelig foretrække dem, men til et voksenteselskab kan bananer erstattes med kiwi. En kage med kondenseret mælk i denne syrnede form passer godt med creme fraiche smag.

Hvis selve frugterne i produktets lag ikke virker meget æstetiske for dig (bananer bliver mørkere og bliver tyktflydende), kan banancreme tilberedes separat og endda tones med en halv teskefuld kakaopulver til en svampekage med kondenseret mælk. forfin farven og tilføj en ny smagsnuance. Denne mulighed fungerer ikke med andre frugter, da den frigivne juice forhindrer cremen i at "sætte sig".

For nemheds skyld og for at denne opskrift på en kage med kondenseret mælk og bananer skal tjene som et solidt grundlag for yderligere dristige ideer om dette emne, vil vi undervejs forsøge at besvare de fleste af de spørgsmål, der opstår i processen at forberede en banankage med kondenseret mælk (foto).

Madlavning trin for trin

Til banankage med kondenseret mælk skal konsistensen af cremen være tæt, uanset hvilken type bund der vælges – med eller uden bagning.

Mange husmødre bruger rå kondenseret mælk, men det vil vi ikke gøre for at forhindre, at kagerne bliver for bløde. Dette er især uønsket, hvis kagen med bananer og kondenseret mælk tilberedes med småkager i stedet for en svampekage.

Derfor er første trin i dagens opskrift at koge den kondenserede mælk. For en banankage uden bagning skal krukken holdes i kogende vand i 45 minutter for en almindelig svampekage med bananer, den kondenserede mælk koges i 35 minutter.

Mens den kondenserede mælk koger, tilberedes dejen. Skil hviderne fra blommerne og afkøl hviderne separat i fryseren i 7-10 minutter, ikke mere. Pisk dem derefter ved høj hastighed med en røremaskine, indtil der dannes stabile, tætte toppe. Bland æggeblommerne separat og tilsæt dem til hviderne, når de danner et stærkt skum;
Umiddelbart efter æggeblommerne, tilsæt alt sukkeret i røreskålen og pisk massen igen maksimalt, indtil den flydende blanding, gnidet mellem fingrene, ikke længere føles som korn af granuleret sukker;
Når du tilsætter sodavand til æggemassen, behøver du ikke at slukke den, men for at kagen med bananer og kondenseret mælk skal glæde dig med sin pragt, anbefaler vi at tilsætte 3-5 dråber citronsaft til en ske med sodavand eller direkte til den flydende dejblanding. Denne metode bruges også til at lette kiks;
Tænd for enheden igen, indstil mellemhastighedstilstanden, og begynd gradvist at tilføje mel. Så snart den sidste portion mel er fordelt jævnt i dejen, stop med at piske;
Forvarm ovnen på forhånd ved at indstille regulatoren til 1700. Mens temperaturen når, forberedes panden ved at smøre den med smør og drysse den med panering. Hæld dejen i midten af formen, og vend den jævnt og fordel massen langs bunden. Hvis du bruger en metalform, er det tilrådeligt at beklæde bunden med pergament, skåret til det ønskede format;
Sæt dejen i ovnen i cirka 25-30 minutter. Du kan ikke åbne døren tidligere end efter 20 minutter - toppen af kiksen vil falde igennem, og det vil være umuligt at reparere det;
Hovedhemmeligheden ved enhver lækker kiks er imprægnering. Frysning af kagen en nat vil være med til at gøre den nemmere at bløde uden unødig væde, selvom du kan opbevare kagen på denne måde i en hel måned. Vent bare på, at skorpen er afkølet, og pak den derefter tæt ind i husholdningsfilm og sæt den i fryseren natten over. Du kan undvære dette, hvis du har travlt, men at fryse basen er en garanti for en delikat konsistens af produktet;
Lige før vi begynder at samle kagen med kondenseret mælk og bananer (billedet), deler vi svampekagen i separate kagelag ved hjælp af kulinarisk tråd, og antallet af lag vil afhænge af svampekagens pragt. Der kan være to eller fire af dem;

Hvis du beslutter dig for at lave en banankage med kondenseret mælk uden at bage, så er det nu, du skal begynde at lægge de småkager, vi bruger som base. Hvis formen er rund, tag runde usaltede kiks og læg dem tæt, udfyld de tomme rum med knuste småkager. For en firkantet form vil enhver rektangulær sandkage duge. Vigtigt - formularen skal være aftagelig;

Banancreme til kage med kondenseret mælk taler for sig selv - det inkluderer kondenseret mælk og bananer. Bindingsfedtindholdet skyldes det gode smør (ikke smørepålæg), der indgår i sammensætningen. Pisk først smørret, indtil det bliver en hvid, homogen creme, og tilsæt derefter, ske for ske, uden at slukke for apparatet, kondenseret mælk, efterfulgt af finthakket banan. Når massen danner en frodig puré af en behagelig beige farve, er banancremen til svampekagen med kondenseret mælk klar;

Vi dækker det første lag af kagen med kogt kondenseret mælk og bananer med fløde, så der er lag nok til alle lagene. Følgelig, jo flere lag der er tilvejebragt, jo tyndere påføres cremen. Læg bananer eller kiwi, skåret i tynde skiver, kun ovenpå cremen af det første kagelag og under det allersidste. En shortcake kage med kondenseret mælk og bananer bør ikke være for rig.

Det er tilrådeligt at dekorere både en klassisk kage og en kage med kondenseret mælk og bananer lavet af småkager uden rigelige massive elementer. Physalis i chokoladeglasur eller små cremede roser kan være meget imponerende.

God appetit!

Brug opskrifter på banantærter til at tilberede en række forskellige typer - fra luftige til meget saftige, fra mættende til nærende, men lavt i kalorier. Baseret på ét sæt produkter - mel, æg, sukker og bananer - kan du tilberede æble-, pære-, chokolade- og blåbærvarianter. De fleste produkter kan nemt udskiftes med andre ved hånden, så vælg gerne den opskrift, du kan lide.

Fem af de hurtigste banantærteopskrifter:

Når du vælger bananer, skal du overveje, hvordan de vil blive brugt i opskriften. Hvor der kræves bananpuré, er modne dessertvarianter bedre egnede. Hvis du har brug for skiver eller stykker, så gå efter grøntsager, de er tættere og bevarer deres form ved høje temperaturer. Udvalget af andre produkter er varieret, for eksempel:

Det er tilladt at erstatte creme fraiche med æg med fuldfed hjemmelavet mælk og fløde;
i stedet for bagepulver vil opgaven med at fluffe dejen blive udført med sodavand og eddike;
Vælg smagsstoffer, der passer til din smag - vanillin, kanel, citron- eller appelsinskal og andre.

De fem mest brugte ingredienser i banankager er:

Den klassiske metode til fremstilling af banantærte er praktisk talt ikke forskellig fra svampekage.

Skær og purér bananer. Gør det med en gaffel, blender.
Tilsæt æg, sukker, smag.
Tilsæt sigtet mel og bagepulver.
Bland godt, indtil du får konsistensen af hjemmelavet creme fraiche.
Dæk panden med pergament.
Hæld dejen ud.
Bages til de er færdige ved en temperatur på omkring 180 grader, det vil tage omkring 40 minutter.

Her er nogle nyttige tips til at hjælpe dig med at tackle enhver banantærteopskrift:

For at forhindre, at bananerne bliver mørke, når de moses, tilsæt lidt citronsaft;
hvis du ikke har pergament, så brug brede strimler af tykt papir, læg dem på kryds og tværs, så enderne ser ud af formen - så vil det være praktisk at tage den færdige tærte ud ved hjælp af dem;
Tærten bliver mere velsmagende, hvis du tilføjer rosiner, nødder, bær, chokolade eller kokoschips til dejen.

Irina Kamshilina

At lave mad til nogen er meget mere behageligt end at lave mad til dig selv))

Indhold

Der er masser af nemme lækkerier til hurtig madlavning. En af dem er banantærte, som enhver husmor kan bage, er at finde en hurtig trin-for-trin opskrift med billeder. Med dette søde wienerbrød kan du dekorere ikke kun en simpel familiemiddag, men også et feriebord. Derudover kan sådan en solid og velsmagende tærte hjælpe dig i næsten enhver situation, fordi... det forbereder en størrelsesorden hurtigere end andre analoger. Derudover er banan en af de sundeste frugter.

Sådan laver du banantærte

Bananer er kendt for deres fremragende ernæringsmæssige egenskaber, for ikke at nævne smagen af denne meget elskede frugt. Hvis du tilføjer bananer, får desserten en behagelig aroma og nye smagsnuancer. Før du vælger den passende banantærteopskrift, skal du tjekke den omtrentlige rækkefølge af handlinger, som er næsten identiske i alle versioner af denne bagning. I dette tilfælde vil en tærte kun kræve 3 frugter, dvs. At tilberede det vil ikke knække din lomme for meget. Generelle regler og principper for forberedelse:

Forbered dejen. For at gøre dette skal du slå salt, sukker og æg og derefter kombinere med mel og vegetabilsk olie.
Forbered fyldet. For at gøre dette skal du hakke bananerne og skære dem i skiver. For at undgå at de bliver mørkere kan du hælde citronsaft over dem.
Smør bageformen med smør, og hæld derefter dejen over hele diameteren.
Læg bananskiver på dejen, tilsæt creme fraiche. Hvis det er nødvendigt, kan du drysse med flormelis og kokos.
Bag tærten i en forvarmet ovn ved 180-220°C i cirka 40 minutter. Tjek færdigheden med en tandstik eller gaffel.
I slutningen skal du tage den færdige hjemmebagte kage ud, afkøle den i sin egen form og vende den om og lægge den på en flad tallerken.

Banan pie opskrift

En delikat og let tærte med bananfyld er en god tilføjelse til te og kaffe. Der er et stort antal opskrifter til at forberede denne tærte i madlavning, så enhver kan nemt vælge den bedste mulighed for sig selv. Blandt dem er der produkter med både gær og butterdej. For eksempel kan du til børn lave en godbid med bananpuré. Til ferien kan du vælge noget originalt, for eksempel banantærte med kondenseret mælk. Samtidig skal du ikke pille meget i køkkenet.

Tjek følgende skønne opskrifter på denne lækre dessert:

i ovnen;
i en langsom komfur;
med creme fraiche;
ingen olie;
på mælk;
med kondenseret mælk og bananer;
ostemasse-banan;
på kefir;
med chokoladeglasur;
med chokoladebudding mv.

I ovnen

Tilberedningstid: 50 min.
Antal serveringer: 6 personer.
Kalorieindhold i retten: 160,9 kcal pr. 100 g.
Køkken: Europæisk.
Sværhedsgrad: let.

At lave banantærte i ovnen er ikke så svært, som det kan se ud ved første øjekast. Det vigtigste er at gøre det trin for trin i henhold til den tidligere valgte opskrift uden nogen afvigelser. Den forbereder sig meget hurtigt, og selvom der ikke er mere end en time tilbage, før gæsterne kommer, har du tid til at lave dette lækre hjemmelavede wienerbrød og servere det lunt.

Ingredienser:

smør - 100 g;
bananer - 3 stk.;
æg - 3 stk.;
mel - 300 g;
sukker - 1 spsk;
creme fraiche - 1 spsk.;

Madlavningsmetode:

Tænd for ovnen, og mens den varmer, laver du sandkagedejen. For at gøre dette skal du blande 3 æggeblommer, et halvt glas sukker, smeltet smør. Tilsæt derefter et par spiseskefulde mel. Lav en homogen masse. Stil dejen i køleskabet.
Skær bananerne i stykker, drys dem med lidt vaniljesukker. Dernæst skal du smøre gryden og lægge dejen ud.
Læg frugter ovenpå dejen, pensl dem med en lille mængde creme fraiche, som ikke må være sur eller fedtet.
Forvarm ovnen til cirka 180 grader. Bag bunden i 20 minutter.
Mens bagningen er klar, lav en luftig creme af 3 æggehvider og et par spiseskefulde sukker. Du skal slå grundigt, cirka 10 minutter.
Efter at have tjekket tærtens klarhed tages den ud og den piskede æggehvide hældes ovenpå. Pynt din kreation med rester af frugter, kandiserede frugter mv. Bag tærten i yderligere 3 minutter.

I en langsom komfur

Tilberedningstid: 90 min.
Kalorieindhold i retten: omkring 170 kcal pr. 100 g.
Formål: til ethvert måltid.
Køkken: Europæisk.
Sværhedsgrad: let.

Du kan lave en simpel banantærte ikke kun i ovnen, men endda ved at bruge en langsom komfur. Denne kulinariske kreation vil appellere til både voksne og børn, især da mange børn elsker bananer. Alt du behøver til dette er et par frugter, æg og en lille mængde tørre ingredienser. Det vigtigste er at forberede basen, og multikogeren vil gøre resten for dig.

Ingredienser:

mel - 1,5 spsk;
smør - 2 spsk. l.;
kyllingæg - 2 stk.;
sukker - 1 spsk;
creme fraiche - 0,5 spsk;
vaniljesukker - 1 pose;
salt - en knivspids;
sodavand - på spidsen af en kniv.

Madlavningsmetode:

Skræl først frugterne, mos dem med en stavblender eller gaffel, hvilket gør en ensartet pasta.
Smelt smørret, afkøl let, bland med sukker. Tilsæt æg, vaniljesukker, creme fraiche, og pisk det hele.
Sigt melet i æggeblandingen.
Tilsæt derefter sodavand og bananpuré. Bland alt indtil glat.
Hæld banandejen i multicooker-skålen, indstil "Bagning"-programmet i 60 minutter.
Test herefter kagen for færdighed ved at stikke hul i den med en tandstik. Lad derefter kagen bage i 10 minutter på programmet "Hold varm", hvis dejen stadig klæber lidt til tandstikkeren.

Med creme fraiche

Tilberedningstid: 60 min.
Antal serveringer: 6 personer.
Kalorieindhold i retten: 257,4 kcal pr. 100 g.
Formål: til ethvert måltid.
Køkken: Europæisk.
Sværhedsgrad: medium.

Hvis du beslutter dig for at overraske din familie eller dine gæster, så lav en lækker tærte med bananer og creme fraiche, som med den rigtige tilgang kan laves på mindre end en time! Dejen ifølge opskriften beskrevet nedenfor viser sig luftig og meget velsmagende. I kombination med frugt får du en fremragende dessert med delikat creme fraiche til frokost og middag eller en komplet morgenmad. Hvis du ønsker det, kan du drysse det færdige bagværk med revet chokolade.

Ingredienser:

banan - 3 stk.;
kyllingæg - 3 stk.;
sukker - 150 g;
creme fraiche - 140 g;
mel - 250 g;
smør - 100 g;
vanillin - 1 g;
mælkechokolade - 3 skiver;
bagepulver - 1 tsk.

Madlavningsmetode:

Pisk creme fraiche, sukker og æg til det er glat i en dyb skål.
Hæld smørret (smeltet).
Tilsæt mel, bagepulver, bland alt grundigt.
Skær frugten i små tern, tilsæt den til dejen og bland forsigtigt.
Læg dejen i en form, der på forhånd er smurt og drysset med mel. Bages ved 200 grader i 20 minutter.
For at forberede cremen, pisk creme fraiche, vanillin, sukker, banan med en mixer, indtil glat.
Afkøl den færdige tærte, fyld den derefter med creme fraiche og drys med revet chokolade, hvis det ønskes. Lad bagværket stå i en time før servering.

Banantærte uden olie

Tilberedningstid: 50 min.
Antal serveringer: 6 personer.
Kalorieindhold i retten: 150-160 kcal pr. 100 g.
Formål: til ethvert måltid.
Køkken: Europæisk.
Sværhedsgrad: let.

Banantærtefyld kan forvandle ethvert hjemmelavet wienerbrød, men du kan undvære smør og endda æg med hvedemel. I dette tilfælde skal du bruge semulje som hovedingrediens. Resultatet er ikke kun en hurtig og nem, men også en velsmagende og ikke kløende tærte. Den er velegnet til morgenmad og frokost, samt til eftermiddagste og aftensmad.

Ingredienser:

banan - 2 stk.;
kefir (tyk) - 500 ml;
semulje - 200 g;
sukker - 100 g;
bagepulver - 3 tsk;
vanillin - efter smag;
pulveriseret sukker, citronsaft - lidt;
mynte til pynt - valgfrit.

Madlavningsmetode:

Bland først kornprodukterne med granuleret sukker.
Under konstant omrøring, hæld kefir i lidt efter lidt. Massen skal være uden klumper.
Tilsæt vanillin med bagepulver. Bland alt grundigt.
Skær et par bananer i pæne skiver.
Forbered panden ved at smøre den med smør og drysse med rasp. Hæld halvdelen af dejen, og tilsæt derefter frugten.
Hæld den anden halvdel af dejen over blandingen, sæt i ovnen og bag ved 180 grader i 40 minutter.
Tjek tærtens klarhed med en tandstikker eller en passende pind: hvis det viser sig at være tørt, så er wienerbrødet klar.
Fjern den kulinariske kreation fra ovnen, lad den køle af til stuetemperatur, og overfør den derefter til en tallerken.
Drys med flormelis gennem en si. Den tredje frugt, forskåret i skiver og drysset med citronsaft, skal bruges som dekoration. Tilføj et mynteblad, hvis det ønskes.

Med mælk

Tilberedningstid: 60 min.
Antal serveringer: 6-7 personer.
Kalorieindhold i retten: 200-250 kcal pr. 100 g.
Formål: til ethvert måltid.
Køkken: Europæisk.
Sværhedsgrad: let.

Banantærte vil appellere til mange søde tandelskere. Kombineret med mælk får du luftigt og meget mørt bagværk. Denne version af desserten er meget enkel at tilberede, især da den ikke kræver ældning og dannelse af forskellige lag. Du skal bare blande alle de nødvendige ingredienser, hæld den resulterende masse i en speciel form og vent, indtil den er helt kogt. Takket være mælk bevarer frugten sin smag og bliver lige så saftig som friske bananer.

Ingredienser:

mel - 2 spsk;
smør - 100 g;
æg - 2 stk.;
sukker - 1,5 spsk;
mælk - 150 ml;
banan - 3-4 stk.;
bagepulver - 1,5 tsk;
vanillin - 1 tsk;
salt - en knivspids.

Madlavningsmetode:

Mos bananerne og pisk smør og sukker med en røremaskine.
Tilsæt mælk, vaniljesukker, lidt salt. Bland alt grundigt.
Tilsæt derefter to æg et ad gangen, pisk blandingen med en røremaskine.
Tilsæt bananmasse og bland det hele.
Drys med mel tidligere blandet med bagepulver. Rør den resulterende dej, indtil den er glat.
Hæld dejen i en form, dæk den med papir på forhånd. Bages i 30-40 minutter ved 180 grader.
Den færdige kreation kan for eksempel dekoreres med pulveriseret sukker.

Sukkerfri

Tilberedningstid: 50 min.
Antal serveringer: 1 person.
Kalorieindhold i retten: omkring 200 kcal pr. 100 g.
Formål: til ethvert måltid.
Køkken: Europæisk.
Sværhedsgrad: let.

Denne version af banantærte uden sukker og olie er en fremragende løsning for dem, der beslutter sig for at gå på diæt. Den søde smag formidles ikke kun af bananer, men også af tørrede frugter, som desuden vil mætte retten med vitaminer. Hvis det ønskes, kan du erstatte almindeligt hvedemel med ris/havremel eller klid. Sådan en snack vil ikke skade din figur meget. Det er vigtigt, at denne form for bagning kan tilberedes på mindre end en time.

Ingredienser:

mel - 3 spsk. l.;
bananer - 1 stk.;
æg - 2 stk.;
kefir - 1 spsk.;
nødder - 1 håndfuld;
tørrede frugter - 1/2 håndfuld.

Madlavningsmetode:

Pisk æggene grundigt, og hæld derefter kefir i dem.
Rør derefter alt mel og nødder i. Sidstnævnte skal først hakkes fint.
Efter at have opnået en homogen masse, hæld dejen i en speciel form, som skal beklædes med pergament.
Læg en forskåret banan ovenpå.
Bag tærten i ovnen i 40 minutter ved 200 grader. Tjek om den er færdig med en tandstik, cocktailsugerrør eller gaffel.

Tærte med kondenseret mælk og bananer

Tilberedningstid: 90-100 min.
Antal serveringer: 6-7 personer.
Kalorieindhold i retten: 250-300 kcal per 1 portion
Formål: til ethvert måltid.
Køkken: Europæisk.
Sværhedsgrad: medium.

Den mest delikate kulinariske kreation lavet af bananer er muligheden, der involverer tilsætning af kondenseret mælk. Det tager lidt længere tid at forberede i forhold til andre muligheder, men det er det værd. Hjemmelavede bagværk kan dekorere ethvert bord, inklusive en ferie. I stedet for kogt kondenseret mælk kan du bruge almindelig kondenseret mælk: smagen bliver ikke dårligere.

Ingredienser:

bananer - 4-5 stk.;
mel - 1,5 spsk;
sukker - 6 spsk. l.;
æg - 3 stk.;
creme fraiche - 2 spsk. l.;
kogt kondenseret mælk - 250 g;
bagepulver, vanillin - 1 pose;
salt - en knivspids.

Madlavningsmetode:

Lav én masse æg, perlesukker, vanillin og creme fraiche.
Pisk alt grundigt, tilsæt derefter salt og bland.
Hæld smeltet, men forafkølet smør i den resulterende masse.
Mens du blander, tilsæt gradvist mel og bagepulver gennem en si.
Når du har en ensartet masse, tilsæt bananer, skåret i mellemstore stykker.
Læg den ene halvdel af dejen i bunden af formen, og tryk derefter kogt kondenseret mælk på den. Hæld resten af dejen ovenpå.
Stil panden med den fremtidige tærte i ovnen, som skal forvarmes til 180 grader.
Bages i 70 minutter. Det er bedst at servere det færdige bagværk lunt.

Ostemasse og banan

Tilberedningstid: 120 min.
Antal serveringer: 5-6 personer.
Kalorieindhold i retten: 200-250 kcal per 1 portion
Formål: til ethvert måltid.
Køkken: Europæisk.
Sværhedsgrad: medium.

En god måde at brødføde hele familien og gæster på er en tærte med hytteostfyld. Det kunne sagtens gå til en form for fødselsdagskage eller bare gøre dig og din familie glade på en almindelig hverdag. Hakket dej fungerer som en hård bund, hvorpå det duftende bløde fyld lægges ud. Det er ikke nødvendigt at bruge en ovn til madlavning, fordi... En langsom komfur fungerer fint.

Ingredienser:

mel - 200 g;
bananer - 2 stk.;
sukker - 150 g;
smør - 100 g;
æg - 4 stk.;
hytteost - 200 g;
creme fraiche 15% - 3 spsk. l.;
vaniljesukker - 1 pose;
malede mandler - 3 spsk. l.;
citron/appelsinskal – 1 spsk. l.;
salt - 1 knivspids.

Madlavningsmetode:

Sigt melet i en dyb skål, bland det med 50 g sukker og salt.
Dernæst skæres det kolde smør i små tern og tilsættes melblandingen. Mal mel og smør til fine krummer.
Pisk et par æg i en anden skål, tilsæt dem derefter til melet under kraftig omrøring med et piskeris, indtil der er dannet en tæt, homogen dejklump. Pak den resulterende masse ind i husholdningsfilm og stil den på køl i højst en time.
Mens dejen er i køleskabet, forbereder du fyldet. For at gøre dette, pisk sukkeret med de resterende æg, indtil du får et tykt skum.
Tilføj mosede frugter til den resulterende masse, og hæld derefter hytteost og creme fraiche. Drys det hele med vaniljesukker, skal og mandler.
Bland blandingen med en stavblender, indtil du opnår en let, homogen substans.
Fjern den afkølede dej og rul den hurtigt ud. Du skal få en pandekage ca. 5-7 mm tyk. Placer den i multicooker-skålen, form sider med en højde på 7 til 10 cm For høje sider kan forsigtigt trimmes i fremtiden.
Hæld derefter det tidligere tilberedte fyld på dejen og bag tærten i multikogeren i 60 minutter, indstil "Bagning" -programmet.
Efter at have ventet på biplyden, overføres bagværket til risten. Server godbidden kold. Pynt eventuelt med revet chokolade (bitter) og mynteblade.