Oftere og oftere kan man høre folk bruge forskellige fremmedord i deres ordforråd, og da de hørte en samtale om, hvordan vi ville tilberede jordbærcheesecake, forstod mange næsten ikke, hvad de talte om.

I denne artikel kan du finde den enkleste, mest tilgængelige og økonomiske opskrift på en elegant dessert, der ikke kun kan overraske, men også fodre alle godt.

Lækker fremmed

Hvis du omhyggeligt analyserer selve ordet "cheesecake", består det af to komponenter ost - "ost" og kage - "kage". Dermed kan vi roligt sige, at dette er en amerikansk ret. Desuden blev den opfundet i New York. Denne by kaldes "Cheesecake Capital".

På trods af dette hævder nogle videnskabsmænd, at cheesecake-fremstilling har fundet sted før, men der er for lidt information om det til at fremsætte nogen seriøse påstande.

Interessant nok inkluderer sammensætningen ost, som mange mennesker tror ikke er egnet til søde desserter. Faktisk indeholder jordbærcheesecake-opskriften flødeost, som slet ikke ligner almindelig ost. Den er værdsat for sin delikate, elastiske tekstur, selvom den nemt kan erstattes med andre mejeriprodukter.

Liste over ingredienser

Jordbærcheesecake, hvis billede du nu kan se, består af grundlæggende komponenter. Alt dette kan købes i en almindelig købmand, men det er værd at tjekke om jordbær.

Jordbær er årstidens bær, så om vinteren er de ret svære at finde, så vi råder dig til at vælge frosne bær og også prøve at erstatte dem med en anden tilgængelig sød frugt, såsom appelsin.

Sandkager - 250 gram.

Smør - 100 g.

Hytteost - 500 g.

Kondenseret mælk - 1 dåse.

Gelatine - 10 g.

Mælk - 2/3 kop.

Jordbær - 150 g.

På dette stadium er hoveddelen af ​​desserten klar, det eneste, der er tilbage, er at overveje ingredienserne til det øverste lag af gelé:

Emballage af bærgelé - 1 stk.

Vand - 300 ml.

Jordbær - 100 gram.

Første trin: kagebund

Hvad skal der gøres?

Smelt alt smørret ved hjælp af en mikrobølgeovn eller et almindeligt gaskomfur, og stil det så til side til afkøling.

På dette tidspunkt knuses kagerne grundigt. For at gøre dette kan du bruge moderne madlavningsværktøjer, for eksempel forskellige blendere, men hvis du ikke har en ved hånden, så brug en almindelig pose og en kagerulle. Men husk på, at krummerne skal ligne mel, for at det hele kan ordne sig senere.

Du kan tilføje flydende olie til den færdige knuste blanding og blande. Som et resultat vil der dannes små klumper, men vær ikke forskrækket, sådan skal det være.

Kom “dejen” over i formen og komprimer den grundigt med hænderne eller en ske. Da vi tilbereder jordbærcheesecake uden at bage, sætter vi denne bund i køleskabet, så alt stivner.

Andet trin: cremet base

Hæld gelatine med kogt væske, vand eller mælk, vent til blandingen svulmer.

Kombiner nu hytteost og kondenseret mælk i en blender (i dette tilfælde kan vi ikke undvære det) og bring til en blød og homogen creme. Der må ikke være klumper!

Varm den opsvulmede gelatine lidt op, indtil de faste dele er opløst (må ikke koge under nogen omstændigheder), og tilsæt derefter den søde ostemasseblanding.

Tilsæt hakkede jordbær her, bland alt sammen og overfør til den frosne småkagebund. Selve formularen skal tilbage i køleskabet igen.

Tredje trin: bærgelé

Forberedelse af gelé.

Forbered det efter anvisningerne på din pakke, og lad det derefter køle lidt af uden at lade det tykne.

På dette tidspunkt kan du tage panden ud af køleskabet for at dekorere desserten. Da dette er en jordbærcheesecake-opskrift, bør jordbær uden tvivl inkluderes i dekorationen. For at gøre dette skal du vaske og rense bærene grundigt og derefter skære dem i unikke kronblade, som vi lægger ud i lag. Som et resultat af en let overlapning af hvert efterfølgende lag får bærsammensætningen volumen.

Hæld den færdige bærsammensætning over den afkølede, men stadig flydende gelé og lad den stå i køleskabet i flere timer. I løbet af denne tid vil den øverste del sætte sig, og det nederste lag vil blive mættet med creme, og det er præcis, hvad vi har brug for.

Et seværdigt resultat

Når jordbærcheesecaken er kølet grundigt af, kan du roligt tage den af ​​panden, pynte med en kvist mynte og servere. I dette tilfælde er desserten godt afkølet med en kop te.

Takket være hytteosten er dens hoveddel cremet og mør, skorpen er bøjelig og struktureret, og geléen er let og luftig. Hvis cheesecaken bliver præcis sådan her, så var din dessert en succes. Du kan forberede den til ferien i stedet for at købe den færdig i butikken. Hjemmelavet cheesecake har altid en særlig smag.

Måske er en af ​​de mest almindelige søde retter i dag jordbær cheesecake. Amerika betragtes med rette som fødestedet for denne storslåede dessert; de siger, at de lækreste kager kan smages i New York. Men hvis du dykker dybere ned i historien, vil du finde ud af, at den første cheesecake blev tilberedt i det antikke Grækenland før vores tidsregning og blev serveret ved de første olympiske lege. Langt senere kom den til det amerikanske kontinent og blev en yndlingsret for både voksne og børn. Ingen lagde skjul på opskriften på retten og i dag er den blevet meget populær.

I det 19. århundrede blev flødeost opfundet, i dag kaldet Philadelphia, som blev grundlaget for denne vidunderlige dessert. I dag er ikke en eneste cheesecake-opskrift komplet uden denne ost. Det er allerede svært for hver af os at forestille os livet uden denne delikate og søde delikatesse, som foretrækkes både på det amerikanske kontinent og i Europa, Asien og Australien. Nu optager billeder af disse lækre og smukke desserter forsiderne på kulinariske magasiner, internetsider og Instagram-konti.

Desserten tilberedes enkelt, uden at det kræver særlige færdigheder. Hvorefter jordbærcheesecake bliver en sød yndlingsret i dit hjem.

Faktisk er der en række forskellige måder at tilberede denne delikatesse på: opskriften kan være enkel (for eksempel uden bagning), eller den kan være mere kompliceret (med kager dækket af gelé). Lad os se på flere typer og deres billeder.

Klassisk opskrift

For at lave traditionel jordbær cheesecake skal vi bruge:

Til basen

• 200 g søde kiks eller sandkager
• 60 g smør
• 2 spsk. skeer sukker

Til påfyldning

• 750 g flødeost (Philadelphia, Almette, Mascarpone)
• 4 hønseæg
• 4 spsk. skeer sukker
• 1 tsk vaniljesukker eller vanillin på spidsen af ​​en kniv
• saft af 1/2 citron

Til dekoration:

• 500 g jordbær
• 100 g sukker

For at forberede bunden skal du smuldre kagerne, smelte smørret, kombinere dem og tilføje et par spiseskefulde sukker, rør konstant, indtil det er glat. Som et resultat vil du få en tæt plastikmasse. Dernæst skal det komprimeres i formen ved hjælp af et glas eller krus, bunden skal lægges tæt. For at gøre det nemmere at fjerne den færdige cheesecake fra formen, beklæd bunden med bagepapir og smør kanterne med smør.

Opskriften er designet til en springform med en standard diameter på 24 cm.

Stil bunden i køleskabet i cirka 15 minutter I denne tid forbereder vi ostelaget.

Tilsæt 4 spsk sukker, en teskefuld vaniljesukker eller vanillin til flødeosten. Tilsæt citronsaft. Pisk med en røremaskine til det er glat. Tilsæt derefter 4 æg og pisk med lav hastighed, indtil det er glat. Massen vil være flydende.

Vi tager cheesecaken ud af køleskabet, fylder den med osteblandingen og sætter dette kulinariske mirakel i ovnen i 60 minutter ved en temperatur på 150 grader. Når tiden er gået, sluk for ovnen, åbn lågen og lad desserten stå i ovnen i yderligere 40 minutter.

Vigtige detaljer! For mere jævn bagning anbefaler eksperter at pakke bunden og siderne af panden med folie. Stil gryden ikke på risten, men i en bageplade, hvori der hældes lidt vand.

Mens cheesecaken bager, forbereder du jordbærsauce og dekorationer. Kværn halvdelen af ​​jordbærrene i en blender tilsat sukker. Hæld den resulterende masse i en gryde og sæt i brand. Bring blandingen i kog og lad det simre ved svag varme i 5-10 minutter under konstant omrøring. Afkøl til stuetemperatur.

Vi skærer den anden halvdel af jordbærene i halve, nogle kan efterlades hele.

Når cheesecaken er helt afkølet, tages den forsigtigt ud af formen, overføres til en tallerken og pyntes med halve jordbær. Jordbærsauce kan dryppes i midten eller serveres ved siden af.

Afhængigt af ovnen kan toppen af ​​cheesecaken forblive bleg eller brun. Det betyder ikke, at desserten er brændt. I begge tilfælde er dette normalt.

Desserten serveres afkølet. Dette er en god opskrift til dem, der lige skal lære at lave mad. Billedet af den færdige ret er meget imponerende, forestil dig, hvordan det smager.

Ingen bagning

Lad os se på en anden opskrift - no-bage jordbær cheesecake med et billede af den færdige lækre dessert.

Til det første lag - basen - har vi brug for:

• 200 g småkager
• 60 g smør

Det andet lag består af følgende ingredienser:

• 300 g flødeost (fx Philadelphia eller Mascarpone)
• hvid chokoladebar (100 g)
• 1 kop creme fraiche (hjemmelavet smager bedre)
• 250 g jordbær (kan fryses)

Madlavningsopskriften er den samme: kværn småkagerne (i hånden eller i en blender) og bland dem med smeltet smør (smør kan hurtigt blødgøres i et vandbad eller i mikroovnen). Overfør denne blanding i en springform, fordel jævnt og kompakt.

Pisk derefter ost og creme fraiche til en tyk konsistens, tilsæt hakkede jordbær og smeltet chokolade. Hæld den resulterende masse på bunden og stil formen i køleskabet i mindst fire timer. Du kan se denne færdiglavede mirakeldessert på billedet.

Vi ønsker dig et godt humør og god appetit.

Video opskrift på at lave jordbær cheesecake

Jordbær cheesecake er en dessert, der er kendt over hele verden. Hvis tidligere denne velsmagende og utroligt smukke ret kun blev tilberedt på restauranter, nu laver flere og flere husmødre det derhjemme. For behageligt at overraske din husstand med sådan en kage, har du brug for en lille indsats og, vigtigst af alt, et minimum af produkter. Hvis alt er gjort korrekt, vil ikke en eneste gæst nægte denne ret. Den lækreste jordbær cheesecake opskrift med billeder er beskrevet nedenfor.

En nem måde at lave jordbær cheesecake uden at bage

Denne dessert er utrolig enkel og nem at lave. Det der gør denne opskrift unik er, at kagen ikke skal bages. Dette sparer ikke kun tid på forberedelsen, men også penge på brugt gas.

Når du knuser småkager, skal du være særlig opmærksom på, at der ikke bliver store stykker tilbage i krummerne.

Udvalg af ingredienser

For at lave jordbær cheesecake efter denne opskrift skal du bruge:

• omkring 300 gram sandkager;
• en dyngede spiseskefuld smør;
• et halvt kilo flødeost;
• 2 pakker gelatine (til påfyldning);
• et glas fløde (fedtindhold fra 33 til 35%);
• omkring 150 gram sukker;
• 380 gram frisk;
• et glas friskpresset jordbærjuice;
• en pakke gelatine (til gelé).

Cheesecake forberedelse trin

Processen med at lave denne No Bake Strawberry Cheesecake-opskrift starter med fyldet. Hæld gelatine i en dyb skål og hæld et halvt glas koldt vand. Lad være i denne tilstand i en time. Udfør en lignende procedure med gelatine til gelé. I dette tilfælde hældes ingrediensen med friskpresset jordbærjuice. Du kan tage kirsebær eller en anden rød frisk juice.

Kom småkagerne i en blender og mal dem til fine krummer.

Kom smørret i en skål og mikroovn. Tilsæt den resulterende væske til krummerne og bland godt med dine hænder.

Kom den tilberedte blanding i en springform. Fordel krummerne jævnt over overfladen og komprimer. For at sikre, at bunden hærder godt, skal du placere beholderen i køleskabet.

Det næste trin i at skabe en jordbær cheesecake uden bagning er at behandle jordbærene. Vask bærrene sammen med stilkene, og fjern derefter stilkene. Skær frugterne i små tern af samme størrelse.

Læg den udblødte gelatine til fyldet ved svag varme, indtil den er godt opløst. Når du har en homogen konsistens, skal du tage skålen af ​​varmen og lade væsken køle af.

Hæld fløden i en beholder og pisk med sukker, indtil der dannes en tyk konsistens. For at opnå den ønskede struktur afkøles mælkeproduktet godt. Du kan bruge hytteost til at lave denne jordbærcheesecake-opskrift. Den skal være hjemmelavet med et højt fedtindhold. Tilsæt flødeost, gelatine, jordbærstykker til blandingen og bland godt. Gør dette kun med et piskeris for ikke at beskadige bærrene.

Fjern beholderen med bunden fra køleskabet. Læg den cremede blanding på småkagerne og fordel jævnt over overfladen. For at sikre, at fyldet hærder godt, skal du placere beholderen i fryseren i 20-30 minutter. Når overfladen har sat sig, kan du pynte. For at gøre dette skal du lægge jordbærskiver oven på fløde og ost.
Hæld en blanding af saft og gelatine oven på det hele. Det er vigtigt at sikre, at bærrene ikke flyder til toppen. Stil den færdige kage i køleskabet i en dag.

For at sikre, at kanterne på cheesecaken er helt jævne, før du fjerner den fra formen, skal du varme beholderen op med en hårtørrer.

Inden servering pyntes hvert stykke med et frisk mynteblad.

Lækker cheesecake opskrift i ovnen

Ikke mindre populær er jordbær cheesecake med kager. En ret tilberedt efter dette princip er lige så velsmagende, men den vil tage længere tid at lave. Et karakteristisk træk ved denne dessert er brugen af ​​hytteost i stedet for flødeost, som ofte blendes i en blender for at danne en olieagtig konsistens.

Ingrediensvalg

Produkter til madlavning:

• 4 kyllingæg;
• et glas sukker (brun kan bruges);
• 0,5 kopper hvedemel;
• en spiseskefuld blødt smør;
• et halvt kilo hytteost (højt fedtindhold);
• 0,5 liter friske jordbær;
• dessertske med kartoffelstivelse;
• 2 kopper creme fraiche (hjemmelavet);
• en pakke vanillin.

Den klassiske jordbær cheesecake opskrift bruger Philadelphia ost.

At lave jordbær cheesecake

Kom to æg i en skål og pisk sammen med sukker til det er luftigt. Bland derefter det sigtede mel med smeltet smør og tilsæt det til blandingen. Bland med en ske ved hjælp af top-til-bund-bevægelser.

Beklæd en springform med bagepapir og smør den let med olie. Læg dejen i en beholder og jævn den godt med en spatel. Stil i ovnen i 20 minutter.

Det sidste trin er at forberede cremen. For at gøre dette, pisk sukker og creme fraiche i en dyb skål. Blandingen skal opnå en tæt konsistens. Smør den færdige kage generøst med fløde og stil på køl i 24 timer. Du kan lægge stykker af bær ovenpå.

Desserten er klar, og du kan begynde at smage!

Hvis du vil overraske alle dine gæster og familiemedlemmer med din ret, så vil jordbærcheesecake være den bedste mulighed. Sådan en dessert er ikke kun smuk og velsmagende, men også utrolig sund. Dette skyldes brugen af ​​naturlige ingredienser, som ikke kan varmebehandles, og dermed bevarer alle deres vitaminer og mikroelementer.

Lækker cheesecake - videoopskrift

Cheesecake er en kage eller wienerbrød, der er en soufflé af hytteost eller ostemasse på en tynd sandbund. Denne delikate dessert har vundet stor popularitet over hele verden, og kan smages på næsten alle cafeer. I de fleste tilfælde laves cheesecake af flødeost med højt fedtindhold, såsom Philadelphia og mascarpone, og bunden er sandkage, knust til krummer og blandet med smør. I dette tilfælde viser kagen sig uden tvivl at være velsmagende, men meget fed og høj i kalorier, så du bør ikke misbruge den.

For dem, der kan lide at forkæle sig selv med denne populære dessert, men samtidig gerne vil holde sig i form, foreslår jeg at lave en lækker og sund ostemasse cheesecake med jordbær. At bage denne tærte derhjemme er slet ikke svært, så du kan tilberede den på hverdage som en let dessert til te eller kaffe, og ved særlige lejligheder, hvor det kan blive en rigtig dekoration til feriebordet. Hvis du vælger den højeste kvalitet og ikke for fede produkter til dets tilberedning, kan du ikke bare få en velsmagende delikatesse, men også en ret sund ret. Da hoveddelen af ​​tærten er naturlig hytteost, er cheesecake med jordbær perfekt til en børnefest og dens yngste gæster.

Ostemassen tilberedt efter denne opskrift har en meget delikat cremet konsistens, så let og luftig, at den bogstaveligt talt smelter i munden. En elastisk ostemasse-soufflé kombineret med en smuldrende sandbund skaber en simpelthen ubeskrivelig kombination af konsistens og smag i dette mesterværk af kulinarisk kunst. Selvom cheesecake kan pyntes på toppen med absolut enhver frugt og bær, samt chokolade, nødder eller andet efter din smag, er det friske søde og sure jordbær, der er en klassisk kombination med bagt ostemasse. Prøv at lave cottage cheesecake med jordbær ved hjælp af denne enkle opskrift, og det vil helt sikkert blive en favoritdessert i din familie!

Nyttig information Sådan laver du hytteostkage med jordbær - en opskrift på hytteostkage med friske jordbær med trin-for-trin fotos

INGREDIENSER:

• 150 g mel
• 100 g blødgjort smør
• 50 g sukker
• 1 lille æg

• 300 g hytteost 9 - 18%
• 2 æg
• 120 g sukker
• 100 g creme fraiche
• 100 ml creme 33%
• 1 tsk. vaniljeekstrakt eller 1 pakke. vaniljesukker

Dekoration:

• 100 g jordbær
• 1 pakke gelé til kage
• 2 spsk. l. Sahara
• 250 ml vand

TILBEREDNINGSMETODE:

1. For at bage ostemassekage med jordbær skal du først forberede dejen til sandkagebunden. For at gøre dette, læg blødgjort smør og sukker i en skål.

2. Tilsæt det sigtede mel og gnid alle ingredienserne med hænderne, indtil det bliver en fugtig krumme.


3. Tilsæt ægget og ælt den bløde dej med hænderne eller med en almindelig ske.



4. Fordel dejen i et tyndt lag ved hjælp af en ske, og lav høje sider. Denne mængde ingredienser gør en mellemstor cheesecake, så brug en lille bageform. Jeg havde en rund springform med en diameter på 18 cm. Der er ingen grund til at smøre formen med noget, da sandkagedej indeholder en stor mængde olie.


5. Beklæd dejen i formen med husholdningsfilm og fyld den til toppen med et læs (bønner, ærter eller specielle bagekugler).

6. Bag dejen i en ovn forvarmet til 200°C i 10 minutter. Fjern filmen sammen med lasten, hæld den i en pose eller beholder og opbevar den indtil næste brug. Det anbefales ikke at spise bønner og ærter efter denne procedure. Sandkagekurven til ostemasse cheesecake med jordbær er klar!


7. For at forberede ostemassefyldet til cheesecaken skal du gnide hytteosten gennem en sigte eller male med en blender.


8. Tilsæt creme fraiche, æg, fløde, sukker og vanilje til hytteosten.

9. Pisk alle ingredienser med en røremaskine, indtil der opnås en homogen tyk masse.


10. Fyld sandkagekurven med ostemassefyld og glat overfladen.


11. Bag ostemassen ved 180°C i 45 minutter. Panden med cheesecaken skal placeres nederst i ovnen, ellers begynder den hurtigt at brænde. I dette tilfælde skal du dække toppen af ​​tærten med et ark folie. Folien skal lægges oven på cheesecaken, ikke tæt på overfladen, da ostemassefyldet vil hæve sig under bagningen og kan klæbe tæt til folien.


12. Afkøl den færdige cheesecake i gryden i 10 - 15 minutter, fjern derefter forsigtigt og læg den på en tallerken.


13. Vask jordbærene, tør dem og læg dem på cheesecaken hele eller skåret i tynde skiver. Fortynd kagegeleen med sukker og vand efter anvisningen på pakken og kog i 1 minut.


14. Fordel varm gelé over cheesecaken og fordel over jordbærrene med en ske. Prøv at dække bærrene helt med et lag gelé, ellers vil de hurtigt tørre ud.


15. Jordbærcheesecake skal opbevares i køleskabet i flere timer, så den får den rigtige struktur.


Lækker og mør hjemmelavet ostemasse cheesecake med jordbær er klar!

Cheesecake er i sandhed en favorit delikatesse over hele verden. Efter at være blevet en klassisk dessert, serveres den på alle restauranter og caféer. Historien om denne ret er ikke præcist defineret. Kulinariske forskere er ikke kommet til en klar konklusion om, hvor denne delikatesse kommer fra.

Mange tror, ​​at det blev opfundet i det antikke Grækenland, hvor atleter spiste denne solide ostemassetærte, som blev betragtet som en god energikilde.

Og dette var tilbage i 775 f.Kr. Derefter blev den bragt til Amerika, hvor den blev meget populær blandt kulinariske eksperter, takket være hvilken den efterfølgende blev populær over hele verden.

I øjeblikket findes der rigtig mange typer cheesecakes. Hvert land forbereder det forskelligt, baseret på dets levevis. For eksempel bruger franskmændene gedemælksost, når de tilbereder den, i Israel er den tilberedt af fed hytteost, og grækerne bruger fetaost, generelt har hver nation sin egen unikke metode.

Den klassiske cheesecake opskrift bruger Philadelphia ost eller almindelig hytteost. Men hvorfor ikke diversificere denne ret med forskellige tilsætningsstoffer? Jordbær cheesecake er en lækker lækkerbisken, som både børn og voksne vil elske.

At lave lækker hjemmelavet jordbær cheesecake

Samlet tilberedningstid: 2 timer (+ 4-12 timer for “indstilling” i køleskabet). Kalorieindhold: 297 kcal pr. 100 g. Antal portioner: 8. Så til dets forberedelse skal du bruge.

Til basen:

• 70 g sukker
• 40 g smør
• 50-60 g mel
• æg (2 stk.)

Til ostelaget:

• 500 g hytteost (gerne 10 % fedt eller mere)
• 1 tsk vanillin
• 100 g sukker
• æg (3 stk.)
• 10 g stivelse
• 300-400 g jordbær

Til det øverste (dekorative) lag:

• 300-400 ml creme fraiche (fedtindhold fra 15%)
• 1 tsk vanillin
• 1 spsk. Sahara
• 100-200 g jordbær
• revet chokolade (valgfrit)

Det er mest bekvemt at bage cheesecake i en speciel silikoneform. Lad os nu se på de grundlæggende trin til at forberede en ret:

En simpel opskrift på lækker hyttecheesecake med jordbær

No-bage cheesecake - hvad skal du bruge til at lave mad?

Heldigvis er der mange flere jordbærcheesecake-opskrifter derude. For eksempel kan det tilberedes meget hurtigere uden at bage, og det bliver ikke mindre velsmagende. Sandt nok fungerer hytteost ikke i dette tilfælde - du skal bruge hytteost.

Samlet tilberedningstid: 1 time (+ 4 timer til afkøling i køleskab). Kalorieindhold: 244 kcal pr. 100 g. Antal portioner: 8. For at tilberede denne cheesecake skal du bruge:

Til basen:

• 300 g småkager (shortbread er bedre)
• cirka 80-90 g smør

Til påfyldning:

• 400-500 g ostemasse eller flødeost (f.eks. Almette, Philadelphia osv.)
• 150 ml fløde (30-35 % fedt)
• 20 g gelatine
• 150 g sukker
• 400 g friske jordbær

Til det øverste lag (gelé):

• 10 g gelatine
• 150-200 ml jordbærjuice

Når alle produkterne er blevet forberedt, begynder vi at lave mad:

Det er bedre at fjerne den resulterende kage fra formen ved at forvarme den med en hårtørrer: så bliver dens kanter glatte, ikke "revet af". Jordbær cheesecake er helt klar.

No-bake cheesecake kræver også lidt tid at forberede, men det er noget nemmere at forberede - du behøver ikke vente på, at kagen bager i ovnen.

Klassisk videoopskrift på saftig jordbærcheesecake

Hvordan tilbereder man dessert med jordbær i en langsom komfur?

Jordbærcheesecake i slow cooker er nem og hurtig at tilberede og bliver lige så god som almindelig bagværk fra ovnen. Derudover skal du ikke bekymre dig om, at det brænder på, som det ofte sker i ovnen.

Samlet tilberedningstid: 2 timer (+ 3-4 timer til afkøling i køleskab). Kalorieindhold: omkring 300 kcal pr. 100 g. Antal portioner: 8. Til madlavning skal du bruge:

• 100 g sandkager
• 400-500 g hytteost eller fuldfed hytteost (fra 10 % fedtindhold)
• 500 g jordbær (både frosne og friske er velegnede)
• æg (2 stk)
• ca 100 g smør
• 50 g sukker
• 15 g gelatine
• 1 tsk vaniljesukker
• 50 g blåbær eller blåbær

For at din dessert skal blive fremragende, bør du følge et par tips om, hvordan du korrekt forbereder jordbærcheesecake:

Hvordan serverer man den færdige ret til bordet?

Jordbær cheesecake kan serveres på mange måder. Den kan for eksempel pyntes med flormelis, kakao, revet chokolade eller en kugle is ved siden af ​​på en tallerken. Du kan også servere dessert med bær-, chokolade- eller karamelsauce og dekorere tallerkenen med skivede bananer.