Hvad kan du lave mad? Frokost fra ingenting
Okroshka med laks er en usædvanlig ret. Jeg råder dig til at forberede sådan okroshka. Smagen er original. Opskriften er ret enkel og hurtig.
Ingredienser:
- 2 kartofler;
- 150 gram laks;
- 2 kyllingeæg;
- 1 frisk agurk;
- 15 gram grønne løg;
- salt;
- sort peber;
- citronsaft;
- 1 glas mineralvand;
- 1 glas kefir;
- 2 spsk. creme fraiche.
01.04.2019
Okroshka med fisk
Ingredienser: rød fisk, kartofler, æg, agurk, radise, løg, ayran, creme fraiche, salt, peber, citronEt vidunderligt alternativ til okroshka med pølse eller kød ville være muligheden med fisk, eller rettere sagt let saltet rød fisk. Dette første kursus vil ikke efterlade nogen ligeglade, vil du se!
Ingredienser:
- 100 gram let saltet rød fisk;
- 1 kartoffel;
- 1 æg;
- 1 frisk agurk;
- 3 radiser;
- 2 stykker grønne løg;
- 250 ml ayran;
- 1 spsk. creme fraiche;
- salt efter smag;
- peber efter smag;
- citronsaft efter smag.
01.04.2019
Roekoeletter
Ingredienser: rødbeder, æg, semulje, nødder, hvidløg, salt, krydderi, olieAt lave grøntsagskoteletter af rødbeder er ret simpelt, især hvis du har vores opskrift ved hånden. Det viser sig meget velsmagende, så sørg for at prøve det!
Ingredienser:
- rødbeder - 2 stk;
- æg - 1 stk;
- semulje - 4 spsk;
- valnødder - 2 håndfulde;
- hvidløg - 2 fed;
- salt - 1/5 tsk;
- krydderier - 1/5 tsk;
- vegetabilsk olie til stegning - 2 spsk.
24.03.2019
Heh fra gedde
Ingredienser: gulerødder, gedde, krydderier, hvidløg, eddike, olie, løg, saltHeh kan laves af forskellige fisk, men denne gang råder vi dig til at lave denne forret af gedde. Det viser sig meget velsmagende, tvivl ikke engang på det!
Ingredienser:
- 1 stor gulerod;
- 0,5 friskfangede gedder;
- 10 gram tør koreansk krydderi;
- 1 fed hvidløg;
- 40 ml vineddike;
- 50 ml solsikkeolie;
- 1 løg;
- salt efter smag.
24.03.2019
Krydret saltet sild derhjemme
Ingredienser: sild, salt, peber, laurbær, sennepAt salte fisk selv er altid bedre end at købe den i butikken. Så hvis du elsker lækker, krydret-saltet sild, så tilbered den derhjemme efter vores enkle opskrift.
Ingredienser:
- 500 gram sild;
- 30 gram bordsalt;
- 2-3 stk allehånde;
- 5 stk peberkorn;
- laurbærblad efter smag;
- 0,5 tsk. sennepsbønner.
21.03.2019
Bønnesuppe i tomatsauce
Ingredienser: kyllingevinge, filet, kartofler, gulerødder, løg, smør, peber, bønner, persille, saltDet er ikke for ingenting, at mange mennesker elsker bønnesuppe, især hvis den er tilberedt med kød eller røget kød. I dag deler jeg en af disse suppeopskrifter med jer.
Ingredienser:
- 200 gram kyllingevinger;
- 150 gram filet;
- 2 kartofler;
- 1 gulerod;
- 1 løg;
- 2 spsk. vegetabilsk olie;
- en halv sød peber;
- 450 gram bønner i tomat;
- 1 laurbærblad;
- 1 tsk. tørret persille;
- salt;
- sort peber.
21.03.2019
Lægens hjemmelavede kogte pølse
Ingredienser: svinekød, oksekød, mælkepulver, salt, sennep, nødder, paprika, hvidløg, timian, peber, ægKogt lægepølse kan tilberedes derhjemme. Originaliteten af denne opskrift er, at tarme ikke vil blive brugt til dens forberedelse.
Ingredienser:
- 350 gram svinekød;
- 150 gram oksekød;
- 10 gram mælkepulver;
- 7 gram nitritsalt;
- 1 tsk. salt;
- 1 tsk. sennep pulver;
- 1 tsk. muskatnød;
- 2 tsk. paprika;
- halvanden tsk. granuleret hvidløg;
- en halv tsk timian;
- en halv tsk sort peber;
- 1 æg.
21.03.2019
Hvordan man hakker gedder
Ingredienser: geddeGedde er en meget velsmagende og mættende fisk. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du smukt og præcist skærer gedde i fileter eller hakket kød til koteletter.
Ingredienser:
- 1 gedde.
07.03.2019
Jordbærkage uden bagning
Ingredienser: fløde, jordbær, sukker, gelatine, vand, vanillin, creme fraiche, smør, cognac, ost, småkagerJeg elsker at lave kager uden bagning. Min favorit er jordbærkagen. Opskriften er meget enkel, så sørg for at prøve den.
Ingredienser:
- 400 gram sandkager;
- 150 gram smør;
- 50 ml. cognac;
- 400 gram Ricotta ost;
- 100 gram creme fraiche;
- 250 gram sukker;
- 1 tsk. vaniljesukker;
- 2 spsk. gelatine;
- 50 ml. vand;
- 400 gram jordbær;
- flødeskum.
07.03.2019
Geddekoteletter i en damper
Ingredienser: geddefilet, løg, selleri, æg, mælk, dild, klid, peber, salt, sesam, tomatSandart er en meget velsmagende, fed og mættende fisk. Det er slet ikke svært at forberede, men i dag vil jeg fortælle dig, hvordan du laver lækre fiskekoteletter fra gedde. Retten, lad mig fortælle dig, smager simpelthen fantastisk.
Ingredienser:
- 500 gram geddefilet;
- 70 gram løg;
- 80 gram selleri stilk;
- 1 æg;
- 65 ml. mælk;
- 30 gram dild;
- 30 gram havreklid;
- peber;
- salt;
- sort sesam;
- Cherrytomater.
06.03.2019
Fiskekoteletter fra sandart
Ingredienser: sandart, fløde, smør, løg, kiks, paprika, salt, peber, ris, agurkJeg foreslår, at du tilbereder meget velsmagende og tilfredsstillende koteletter fra sandart. Opskriften er ret simpel. Smagen af koteletterne vil forbløffe dig.
Ingredienser:
- 450 gram sandart;
- 50 ml fløde;
- 30 gram ghee;
- 90 gram løg;
- 80 gram brødkrummer;
- 5 gram malet sød paprika;
- 3 gram fiskekrydderi;
- salt;
- chili;
- vegetabilsk olie;
- kogt ris;
- saltede agurker.
06.03.2019
Sandkage tærte med hindbær
Ingredienser: mel, smør, æg, salt, hindbær, creme fraiche, sukker, vanillinJeg elsker sandkagekage. For de er meget velsmagende og nemme at tilberede. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du laver en af mine yndlingsmørdejstærter med hindbærfyld.
Ingredienser:
- 225 gram hvedemel;
- 150 gram smør;
- 5 æg;
- salt;
- 150 gram hindbær;
- 305 gram creme fraiche;
- 150 gram sukker;
- vanille ekstrakt.
06.03.2019
Kulich ifølge Dukan
Ingredienser: hytteost, havreklid, stivelse, gurkemeje, sesam, æg, bagepulver, mælkepulverEr du på Dukan-kuren, foreslår jeg, at du tilbereder en lækker og letlavet påskekage til påsken. Opskriften er ret simpel.
Ingredienser:
- 200 gram hytteost;
- 35 gram havreklid;
- 30 gram majsstivelse;
- 5 gram malet gurkemeje;
- 10 gram sort sesam;
- 1 æg;
- 5 gram bagepulver;
- sukkererstatning;
- pulveriseret mælk.
21.02.2019
Kostpåskekage
Ingredienser: hytteost, honning, æg, stivelse, skåret, bagepulver, rosiner, nødder, kandiseret frugtIngredienser:
210 gram hytteost 2%;
- 3 spsk. honning;
- 2 æg;
- 2 spsk. kartoffelstivelse;
- 4 spsk. klid;
- 1 tsk. bagepulver;
- rosin;
- hasselnødder;
- kandiserede frugter.
05.01.2019
Wafer ruller "Custard" i et elektrisk vaffeljern
Ingredienser:æg, sukker, smør, vanillin, salt, vegetabilsk olie, melVaffelruller er en delikatesse fra barndommen! Du har sikkert stadig din mors gamle elektriske vaffeljern derhjemme. Så hvorfor ikke forkæle dig selv og din familie med disse hjemmelavede sugerør? Vores opskrift gør det meget nemt at lave!
Ingredienser:
- 5 stk kyllingæg;
- 150-200 gram sukker;
- 200 gram smør eller margarine;
- 1 knivspids salt;
- 1,3 kopper mel;
- vegetabilsk olie til smøring af det elektriske vaffeljern (hvis nødvendigt).
05.01.2019
Bagels med valmuefrø
Ingredienser: mel, vand, gær, margarine, sukker, salt, valmuefrøDet er ret nemt at glæde din familie med fremragende bagværk: bag bagels med valmuefrø til dem, ifølge USSR GOST-opskriften. Du kan være sikker på et flot resultat!
Ingredienser:
Til dejen:
- 100 gram hvedemel;
- 150 ml renset vand;
- 7-8 gram presset gær (0,5 tsk granuleret).
Til testen:
- 350 gram hvedemel;
- 135 ml vand;
- 40 gram smørmargarine;
- 60 gram sukker;
- 7-8 gram salt.
Til toppen:
- 3-4 spsk. konfekt valmuefrø.
Oprindeligt indlæg af povarruKulinarisk fællesskab Li.Ru - Hurtige opskrifter
Hurtige opskrifter
tak skal du have
re=Se opskriftssamlinger]Hurtig solyanka
En velsmagende og mættende suppe er især god om vinteren, hvor der kræves mange kalorier. Og denne suppe passer godt efter en stor fest :) Jeg giver dig en hurtig solyanka-opskrift!
Hurtig creme fraiche
Hurtig creme fraiche er en meget velsmagende og mør kage. Det er nemt og hurtigt at tilberede. Spis med te og fornøjelse :) Jeg deler opskriften.
Cheesecakes i en fart
Disse cheesecakes er perfekte til en hurtig morgenmad eller til lunefulde børn, der ikke kan lide at spise hytteost. Alle spiser varme og smagfulde cheesecakes i en fart!
Hurtige honningkager
Meget velsmagende hurtige honningkager. Madlavning er let og enkelt, overkommelige produkter, minimal bagetid og anstændige resultater.
Hurtig pilaf
Den hurtigkogte pilaf kan ikke kaldes ægte, men den er også pilaf hvad angår ingredienserne. Og smagen er i det hele taget meget tæt på. En hurtig pilafopskrift hjælper, når der absolut ikke er tid.
Hurtige donuts
Sådanne lækre og rosenrøde donuts vil altid være velkomne i din familie. De forbereder sig hurtigt, og du kan inddrage børnene i processen. Interessant? Så læs hvordan man laver crumpets i en fart;)
Hurtig hvidvaskning
Luftig og blød belyashi med lækkert fyld og en forbløffende lugt:) Disse belyashi tilberedes virkelig hurtigt, i en fart, selvom de er lavet af gærdej. Jeg deler en hemmelighed.
Hurtige dumplings
Der er alle mulige slags dumplings. Og med hytteost og kirsebær og kål. Min familie elsker virkelig dumplings med kartofler. Når jeg har meget lidt tid, laver jeg hurtige eller dovne dumplings. Lige!
Mannik i en fart
Enhver husmor kan piske en lækker semuljekage til aftente. Denne opskrift vil aldrig svigte dig.
Ostefladbrød i en fart
Hurtige ostescones er en utrolig velsmagende og tilfredsstillende tilføjelse til te. Forbered dem, og din morgenmad bliver meget lysere og sjovere :) Heldigvis tilberedes de meget enkelt og hurtigt.
Hurtige koteletter
Saftige og møre koteletter til aftensmad om en halv time. Næsten ingen indsats – og en lækker ret på bordet. Jeg vil fortælle dig, hvordan man laver koteletter i en fart!
Hurtig kiks
En kiks er en uundværlig ting for enhver husmor; den kan tilberedes på en halv time, og med fyld - det hele afhænger af din fantasi. En let, luftig svampekage lavet i en fart.
Chebureks i en fart
Hvem elsker ikke chebureks? Tynd, flaget dej, varmt saftigt fyld. Alle elsker det, men madlavning er besværligt. Både lang og besværlig. Men med denne opskrift er det omvendt. Lad os piske kager op!
Søde boller i en fart
Hurtig hytteosttærte
En lækker, mør og smuk hurtig ostemassetærte. Og desuden er det også nyttigt. Det er nemt at forberede, men resultatet er et mesterværk!
Hurtigt brød
Den lette og unikke duft af friskbagt brød vil fylde dit hjem med aromaer af varme og komfort. At bage sådant brød vil ikke være svært for nogen - opskriften på hurtigt brød er ekstremt enkel!
Hurtige honningkager
Ekstraordinært møre og lækre hurtige honningkager vil ikke efterlade dig ligeglad. Forbered det til børn, gæster eller bare til dig selv, det vil ikke tage dig meget tid.
Hurtige hjemmelavede småkager
Denne enkle opskrift giver meget velsmagende og sprøde hjemmelavede småkager i en fart. Du kan og bør involvere børn i processen :) Det er forberedt meget hurtigt!
Hurtig lever
For dem, der virkelig gerne vil spise, men har travlt på forretningsrejse, meget mør og blød kyllingelever, som vi tilbereder om en halv time. Resten af tiden kan bruges på at slappe af.
Hurtige bagels
Disse bagels modbeviser den populære tro på, at intet lækkert kan laves i en fart. Lær en hurtig bagel-opskrift og bryd stereotyper!
Hurtig hytteostgryde
Den mest delikate smag af denne gryderet vil betage dig og dine børn. En meget sund ret, tilberedt hurtigt og nemt. Lad os lære opskriften på en hurtig hytteostgryde!
Cheesecake i en fart
Cheesecake er en meget velsmagende dessert, der er elsket over hele verden. En klassisk cheesecake tager meget tid at bage. Der er muligheder for ostekage uden bagning. Jeg vil gerne tilbyde noget nemmere og enklere. Prøv det!
Hurtig honningkage
En lækker og delikat kage med honningaroma er en god dessert til enhver familieferie. Jeg fortæller dig, hvordan du laver en hurtig honningkage.
Ostetærte i en fart
Har du gæster lige uden for døren eller ønsker du noget lækkert og usædvanligt? Lav en lækker og mættende ostetærte i en fart. Det er nemt og enkelt!
Hurtig gærdej
Gærdej til tærter, pizza, bagels og boller på rekordtid. Produkter lavet af en sådan dej vil blive værdsat af hele familien og selvfølgelig af dig. Lad os lave gærdej i en fart!
Hurtig honningtærte
Hvis du vil lave noget virkelig lækkert med dine egne hænder, så er denne nemme hurtige honningtærteopskrift lige hvad du har brug for.
Hurtig kikserulle
Hvis du har 20 minutter til overs og virkelig gerne vil have hjemmelavet slik, så er denne skønne opskrift lavet til dig. Bare tag din yndlingsmarmelade ud af spisekammeret og begynd at lave mad.
Hurtig Napoleonskage
Alle kender kagen. Men opskriften er forenklet for dem, der ikke har tid til den klassiske udførelse af dette mesterværk. Smagen vil ikke blive påvirket :) Så lad os piske Napoleonskagen op!
Hurtige pandekager
Vidunderlige fyldige pandekager har været en traditionel søndag morgenret i min familie i mange år. Hurtigt og velsmagende, rosenrødt og aromatisk - hvad kunne være lækrere.
Hurtige pandekager
Dette er en fantastisk mulighed for en hurtig og velsmagende morgenmad, som du nemt kan forberede før arbejde eller til børn før skole. Meget velsmagende og tilfredsstillende og tager ikke meget tid.
Hurtige boller
Hurtige, duftende og velsmagende boller til te. De vil fylde dit hjem med duften af kanel, komfort og ro. Opskriften på hurtige boller er yderst enkel og overskuelig – så alle kan finde ud af det.
Hurtige muffins
Alle nyder tærter, men de har en lille ulempe - de er ikke særlig bekvemme at spise. Især børn. En anden samtale er muffins. Der er lige nok at lave - bare et par bidder. Skal vi koge det hurtigt? Du vil kunne lide det!
Khachapuri i en fart
Hvis du forventer gæster om en halv time, men der er ikke tid til at forberede noget lækkert, så vil hurtig khachapuri uden tvivl komme til undsætning og vil glædeligt overraske dine gæster.
Hurtig sød tærte
For dem, der ikke kan lide at stå ved komfuret i længere tid, men alligevel godt kan lide at forkæle sig selv med noget sødt. Dette er en meget enkel og hurtig tærte, og du kan sagtens selv finde på fyldet til den.
Hurtig lasagne
Når du har meget lidt tid til at lave mad, men ønsker at lave noget utraditionelt, kan du piske lasagne ved hjælp af denne opskrift. Usædvanligt, velsmagende og vigtigst af alt - hurtigt!
Hurtig svampekage
Når du vil have noget velsmagende og festligt, men har lidt tid til at forberede, vil denne hurtige opskrift på svampekage hjælpe dig.
Kødpandekager i en fart
Hurtige og usædvanlige pandekager hjælper dig med at fodre hele familien velsmagende og billigt. Jeg fortæller dig, hvordan man laver kødpandekager i en fart!
Hurtig chokoladekage
Denne kage er perfekt til en uventet ferie, eller hvis du bare hurtigt vil lave dig noget lækkert. Under alle omstændigheder vil dens smag uventet og behageligt overraske dig.
Cheesecake i en fart
Jeg vil fortælle dig, hvordan du laver en lækker og mør cheesecake til dem, der mangler tid til at lave mad. Alle kan lave en hurtig cheesecake!
Hurtig Cæsar salat
Det sker, at du ved præcis, hvilken ret du vil have. Og du ved også med sikkerhed, at du ikke har tid til at tilberede den efter den klassiske opskrift. Eller styrke. Eller begge. Lad os prøve den samme opskrift, men fremskyndet.
Instant chokoladekage
Nå, hvem har ikke haft sådan en tilstand, når du vil have noget velsmagende? Eller igen uventet står gæster lige for døren... Det er her, denne opskrift kommer til nytte!
Hurtig sød rulle
Om aftenen, når hele familien er samlet, er det så skønt at drikke te. Og ikke bare noget te, men med noget velsmagende. Og den søde rulle vil komme godt med her. Lad os lave mad!
Hurtig suppe
Hvis du akut har brug for at brødføde hele familien, men du mangler tid, så er denne vidunderlige opskrift din redning. Det vil tage dig 30 minutter at forberede, og du vil få en solid, rig suppe.
Hurtig kåltærte
Hvis du tror, at tærter er lange og besværlige, så tager du dybt fejl! Ud fra denne opskrift lærer du, hvordan du pisker en kåltærte og glæder din familie og venner med aromatiske friskbagte varer uden ekstra besvær.
Hurtig hjemmelavet svampekage
Lækker hjemmelavet svampekage er velegnet til at lave kager, bagværk og desserter. Det er meget mere velsmagende end købte, fordi dine elskede hænders kærlighed og varme er blevet lagt i det.
Hurtig svampekage
Åh, denne hyggelige duft af hjem, et varmt tæppe, en kop te og en frisk kiks... Hvad kunne være bedre? Og hvis du har et tæppe og te, så lad os lave en kiks.
Hurtig borsjtj
Ja, bliv ikke overrasket, det er muligt - ja, borscht kan tilberedes i en fart. Og borscht viser sig at være meget velsmagende, tro mig!
Hurtige havregrynssmåkager
En sund, sød og velsmagende godbid til dem med en sød tand - hurtige havregrynssmåkager. En meget hurtig opskrift - se selv!
Charlotte i en fart
En velsmagende og aromatisk efterårstærte vil muntre dig op i dårligt vejr. Nem at tilberede og behagelig at spise. Jeg vil fortælle dig, hvordan man laver charlotte i en fart!
Instant kødtærte
Alle, især mænd, vil nyde denne lækre og tilfredsstillende tærte. Og det vigtigste er, at denne kødtærte tilberedes i en fart - du behøver ikke bruge meget tid og kræfter på at forberede den!
Hurtige donuts
Gyldne og luftige donuts vil helt sikkert glæde dine børn, og det er sjældent, at en voksen vil nægte en sådan lækkerhed. Jeg fortæller dig, hvordan du laver donuts i en fart!
Varme sandwich i en fart
En fantastisk hurtig morgenmadsmulighed for dem, der ikke har tid om morgenen. Meget hurtigt og nemt kan du tilberede lækre og sprøde sandwich i en fart, som selv børn vil sætte pris på.
Kolde sandwich i en fart
Kolde sandwich i en fart er meget populært for studerende! Hurtigt, smukt, tilfredsstillende og for en stor virksomhed. Jeg deler opskriften ;)
Pandekager i en fart
Alle elsker pandekager, både børn og voksne, og der er rigtig mange opskrifter på at lave dem. Denne opskrift er på skønne, velsmagende og luftige pandekager, som du kan tilberede på 15-20 minutter.
Hurtig fisketærte
Tærten tilberedes meget hurtigt, fordi der bruges færdiglavet butterdej og fisk på dåse. Resultatet er en meget velsmagende tærte, som hele din familie vil elske.
Hjemmelavet pizza i en fart
En enkel og nem version af alles yndlingspizza. Vi bruger bare det, vi har derhjemme, og laver dejen uden gær - og vi er klar til uventede gæsters ankomst, og vores familie bliver tilfreds.
Hurtig æbletærte
Fremragende smag og aroma, nem tilberedning og tilgængelighed af ingredienser - det er de vigtigste fordele ved denne tærte. Pisk denne æbletærte op og nyd resultaterne!
Hurtige brød
En meget enkel og hurtig opskrift på at lave hurtige brød. Dejen tilberedes uden olie og uden gær, og derfor meget hurtigt.
Hurtige fladbrød
Et hurtigt varmt fladbrød vil gøre din søndagsmorgenmad meget lækrere og mere varieret. Produkter - minimum, fornøjelse - maksimum :) Jeg deler opskriften!
Simpel hurtige sandwich
Disse er faktisk nok de enkleste laksesandwich derude, og det tager højst 10 minutter at forberede. Tre enkle trin og vi får lækre og smukke feriesandwich.
Instant bondesuppe
En velsmagende og let suppe, meget billig og hurtig at tilberede. Bonde - for uden kød og med en masse grøntsager. Lad os piske bondesuppe op!
Hurtigstegte tærter
Lækre hjemmelavede tærter laves meget hurtigt. En opskrift til dem, der har meget travlt eller til dem, der elsker at spise, men er for dovne til at lave mad :)
Hurtige boller
Fantastiske, duftende og lækre boller er pisket op ved hjælp af denne opskrift. Tag lidt tid og bag dette mirakel, du vil elske resultatet!
Hurtig mini pizza
Hvis du ikke har tid, men ønsker at forkæle dine kære med noget velsmagende og varmt, vil opskriften på denne ret komme godt med. Hurtigt, enkelt og meget velsmagende.
Hurtig dej
En glimrende mulighed for hurtig dej, som egner sig godt til at lave tærter og salte tærter, og som også er en vidunderlig mulighed for bagning i fastetiden.
Hurtigt syltede agurker
Hurtigt syltede agurker er en lækker tilføjelse til frokost eller aftensmad. De forbereder sig hurtigt, ser usædvanlige ud og er praktisk talt ingen problemer.
Julienne i en stegepande
Julienne i en stegepande er min fars signaturret. Den passer meget godt til et tilbehør med kartoffelmos. Jeg koger julienne i en stegepande med kyllingefilet. Giv det en chance.
Salat "elskede kvinde"
Mænd vil virkelig kunne lide denne "elskede kvinde" salatopskrift. Det tager trods alt max 10 minutter at forberede den. Enkel, hurtig og ikke mange ingredienser.
Salat "Favorit" med kylling
Jeg tilbereder "favorit" salat med kylling med kogt eller røget kyllingefilet. Begge muligheder er meget velsmagende. Giv det en chance.
Pizza i en stegepande
Lækker, saftig pizza i en stegepande på 10 minutter - en fantastisk ret til en hurtig frokost eller aftensmad. Denne enkle pandepizzaopskrift er især god til begyndere kokke.
Kulinarisk samfund Li.Ru -
Under forhold med konstant mangel på tid bliver spørgsmålet "hvad man laver til frokost hurtigt og velsmagende" mere og mere relevant. Nå, lad os lære at lave enkle, velsmagende retter til frokost – retter, der ikke kræver endeløse timers madlavning ved komfuret, men er et komplet måltid. Specielt for dig - et udvalg af opskrifter, efter at have mestret, som du vil vide, hvordan du hurtigt tilbereder frokost på snesevis af måder!
Hurtige retter til frokost
Sandsynligvis er champignoner i creme fraiche den enkleste ret i verden. Men nej! Tilføj et twist, og du vil få en helt ny interessant smag. Læs opskriften med et twist ;)
Alle burde kende opskriften på tilberedning af frikadeller med sovs i en stegepande - det er trods alt en gennemtestet klassiker til en billig og mættende forret til ethvert tilbehør! Og også smagen af barndom... prøv det :)
Pilaf med svampe er en nem og hurtig hovedret at tilberede. Du kan lave varm mad på kun en halv time! Jeg bruger champignoner til denne ret, men enhver anden svamp duer.
Mørdede svinekoteletter passer godt til kartoffelmos. De kan også bruges i sandwich, de passer godt til friske krydderurter og grøntsager.
Virker kombinationen af fisk og skaldyr og bælgfrugter i én ret for fed for dig? Så skal du lære at lave krabbebønnersalat! En ret til dem, der ikke er bange for at tage risici ;)
Hvad enten det er som forret eller som hovedret, så er mishandlet torsk altid et sikkert bud. Læs hvordan du tilbereder torsk i dej!
Stegt fisk i dej er en god ret til dovne mennesker eller folk, der har travlt. Det er hurtigt og nemt at tilberede og serveres til enhver sideret. Jeg fortæller dig og viser dig, hvordan du laver mad!
Svampesuppe fra boletus er meget nem at tilberede. Du kan tilberede den med eller uden kød. Min enkle svampesuppe opskrift - intet kød. Tilsæt kartofler, gulerødder, løg, nogle krydderurter og suppen er klar!
Jeg vil dele en måde at tilberede nye kartofler med creme fraiche, præcis som de normalt tilberedes på europæiske restauranter. Prøv at gøre almindelige kogte kartofler til en dagens ret! :)
Grillet italiensk pølse, peberfrugt, løg og hvidløg skaber en fantastisk smag, der helt sikkert vil gøre dig afhængig af denne vidunderlige kombination. Så pasta med pølser og grøntsager - lad os lave mad!
Personligt bliver min hjemmelavede gryde med kartofler og fisk altid meget saftig, hvorfor den rangerer højt på ranglisten over mine yndlingsretter. Prøv det, enkelt, økonomisk og velsmagende!
Til glæde for svampeplukkere - en simpel opskrift på at lave stegte honningsvampe. Velsmagende, enkel, hurtig - lige hvad du har brug for. Måske den nemmeste måde at tilberede honningsvampe på.
stuvet kål
Udover (eller i stedet for) tilbehøret laver du braiseret blomkål. Denne kål er nem og hurtig at tilberede. Derudover er blomkål meget sundt; den er rig på vitaminer og mineraler.
Paneret blomkål er mere som luftige tærter, som passer godt til forskellige saucer, når de serveres kolde. Der er ingen skam i at servere sådan en ret som forret på feriebordet. Forbereder sig hurtigt.
Når jeg gerne vil have en nem og velsmagende snack, men ikke skal stresse for meget, koger jeg zucchini i ovnen. Mens ovnen varmer op, skærer jeg zucchinien, tømmer indholdet i køleskabet og – voila! - retten er klar!
Her er en klassisk opskrift på koteletter med tomater. Koteletterne bliver møre, mættende og saftige - det er takket være tomaterne. De brænder aldrig. Fantastisk opskrift!
Her er en original måde at tilberede pølser med tomater på, så de bliver til en elegant og appetitlig ret. Selv gourmeter vil sætte pris på en sådan original præsentation. Skal vi prøve? :)
En simpel opskrift på tomater med skinke indtager personligt en topplacering blandt hurtige snacks for mig - tilfredsstillende, aromatisk og meget appetitlig, klar på få minutter. Kort sagt en god snack mulighed :)
Salat "Obzhorka" med kylling
“Obzhorka” salat med kylling er, som navnet antyder, en meget mættende salat med højt kalorieindhold, velegnet til en fyldig frokost eller aftensmad. En simpel opskrift på salat "Obzhorka" - frelse for bachelorer :)
En lækker variation over temaet at kombinere grøntsager med hakket kød. Jeg anbefaler på det kraftigste, at du tilbereder denne zucchini-gryde med hakket kød - den bliver spist på én gang!
Sterlet er en meget velsmagende fisk, der passer godt i fiskesuppe. Den er rig på vitaminer og omega-3 og omega-6 fedtsyrer, så sterlet fiskesuppe er ikke kun velsmagende, men også sund.
Opskrift på kogning af kålsuppe i gryder. Forkæl din familie med en traditionel russisk ret til frokost eller middag. Kålsuppe i gryder kræver en vis dygtighed, men det er det værd!
Kålsuppe med peberfrugt er en fornøjelse på ethvert tidspunkt af året. Kålsuppe er især velsmagende i grøntsagssæsonen. Dette er en sund og mættende ret for hele familien. Kålsuppe med peberfrugt forbliver lækker i flere dage.
Kålsuppe med svampe og bønner er en usædvanlig variation af denne ret, meget populær i Ukraine og Polen. Disse kålsupper er nemme at tilberede og kan serveres kolde eller varme. Oplev det transkarpatiske køkken!
De siger, at kålsuppe er en traditionel national russisk ret, der ikke vil overraske nogen. Ikke sandt :) Veltilberedt kålsuppe er en sand ekstravaganza af smag. Jeg vil fortælle dig, hvordan du laver mad!
Jeg foreslår, at du lærer at lave kålsuppe af syre i en langsom komfur. Smagen er fremragende, og der er ingen grund til at stå ved komfuret, skumme skummet af og røre – multicookeren klarer det selv.
Grønkålssuppe med syre er en klassisk, traditionel ret, der er meget populær i mange slaviske lande, hvor frisk syre vokser. Den resulterende varme suppe er meget velsmagende, rig og sund.
En enkel og nem forret - stegt zucchini med hvidløg. Zucchini serveres både kold og varm. Forretten tilberedes på godt 20 minutter. Du kan servere stegt zucchini med hvidløg som tilbehør.
Vil du genoplade din krop med næringsstoffer for hele dagen? Spis en skål af denne solide suppe! Du lærer at lave suppe med svampe og kød fra denne opskrift!
Lagman er en suppe fra Centralasien, der indeholder hjemmelavede nudler (gerne), oksekød, løg, peberfrugter, kartofler, hvidløg, tomater og krydderier. Det tager omkring to timer at forberede.
Både voksne og børn elsker frikadellesuppe. Dette er en perfekt frokostret, som stadig smager godt dagen efter. Suppen viser sig lys, aromatisk og sund. Lad os tilføje grøntsager til det.
Denne suppe tilberedes ofte i Vietnam til morgenmad, frokost og aftensmad. Den er tilberedt med oksekød og fiskesauce. Pho suppe har en unik smag skabt af oksekød og krydderier.
Jeg tilbyder en meget fed opskrift på at lave ærtesuppe med bacon! Vi koger denne suppe baseret på svinekød bouillon med ærter og andre grøntsager. Suppen viser sig meget rig og utrolig velsmagende.
Rig borsjtsj krydret med friske urter og creme fraiche er en af de mest populære retter i det moderne russiske køkken. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver borscht ved hjælp af en mirakelanordning - en multicooker.
Opskrift på den populære georgiske suppe Kharcho. Enhver hjemmekok med respekt for sig selv bør vide, hvordan man laver Kharcho-suppe.
Tver suppe er en ret, som navnet antyder, oprindelig russisk. Nå, vi laver mad, spiser og forestiller os, at vi er store godsejere fra 1700-tallet.
Kan du lide KFC? Ved første øjekast kan det se ud til, at det er umuligt at kopiere den berømte kylling fra denne restaurant, men jeg prøvede det, og den kylling, jeg fik, var ligesom KFC. Jeg giver dig opskriften!
Denne thailandske kyllingeopskrift hjælper dig med at tilberede en ret, der ikke er værre end på rigtige thailandske restauranter. Måske tilbereder thaierne selv retten lidt anderledes, men under alle omstændigheder er opskriften meget ens.
Kylling i dej - opskriften på denne ret er helt usædvanlig. Men kyllingen har også en særlig smag. Kyllingen viser sig mør, blød, velsmagende. Jeg giver dig en opskrift på kylling i dej - brug den!
Spaghetti med kylling og svampe er velegnet til hverdags- og feriemiddage. Jeg kan godt lide kyllingebryst og svampe – de er overkommelige og hurtige at tilberede. Tilsæt lidt farve til retten i form af broccoli.
Italiensk kylling serveret med svampe, grøntsager og pasta. Vi marinerer kyllingen og steger den derefter. Du kan vælge grøntsager efter din smag, jeg har artiskok og broccoli. Pasta - fettuccine eller spaghetti.
Krisen er en tro følgesvend i vores liv, og nej, nej, den viser sig i al sin herlighed i den fuldstændige mangel på produkter. I sådanne øjeblikke, hvor din husstand efterspørger "grød", begynder du desperat at finde ud af, hvad du skal lave til frokost, hvis der ikke er noget i køleskabet eller på hylderne. Der er ingen grund til panik, heldigvis er vores universitetskollegier stadig fulde af kulinariske entusiaster, som er forfatterne til mange beskedne opskrifter.
Og vi vil ikke bruge "studenter"-menuen til at lave en komplet og tilfredsstillende frokost, som det skal være med den første, anden, dessert og endda kompot.
Hvis vi vender os til historiens annaler, kan vi spore, at sådanne krisesituationer altid har fundet sted i vores forfædres liv. Og i bondesamfundet blev en hel samling af middagsopskrifter skabt ud af ingenting. Hvad kostede fængslet - en kold gryderet af saltet vand, mælk eller kvass, med smuldret gammelt brød eller rugkiks.
I vores moderne tid er alt ikke så trist, og ofte betyder udtrykket "der er ingenting" slet ikke, at ørkenvinden blæser gennem køkkenet, og i køleskabet forbereder en mus en galge. Hvis du forsigtigt klatrer gennem skraldespandene, placerer dem i lader og skraber gennem bunden af tønden, vil du sandsynligvis finde et ret imponerende sæt ingredienser. Det er dette minimum af produkter, der giver os mulighed for ideelt at mestre studentermenuen til frokost og derefter spørgsmålet "hvad skal man lave mad?" vil ikke føre os i panik.
Semulje er det korn, der vil samle støv på hylden, selv i de mest avancerede kriser. Nå, hendes børn kan ikke lide hende, hvad end man måtte sige. Og netop nu er hendes fineste time kommet. Det er med denne hvide grød, vi vil tilberede serbisk suppe.
- Hæld lidt olie i en varm dyb pande og steg det hakkede løg til det er gyldent.
- Tilsæt derefter 180-200 gram semulje til stegning, og efter opvarmning i 5 minutter, hæld 500 ml koldt vand i.
- Bland det hele grundigt og smag til med salt og de krydderier du kan lide, for eksempel er suneli humle gode til disse formål. Tilsæt derefter eventuelt vand og lad suppen koge ind. Parat.
Denne første ret fik et så rigt navn ikke på grund af dets sofistikerede, men på grund af den utallige mængde af semuljekorn i den.
Ofte kan man finde et par pølser i et tomt køleskab. Hvis du tilføjer et par kartoffelknolde og en bouillonterning som ledsagere, kan du med denne sammensætning flytte bjerge på det kulinariske område.
- Tilsæt en bouillonterning til 0,5 liter kogende vand og stil gryden på bålet. Dens smag er ikke vigtig her, selvom det er kylling eller svamp.
- Tilsæt kartofler og pølser i tern i den aromatiske kogende væske.
- Efter cirka 20 minutter, fjern pølserne fra brygget og brug en blender til at vende suppen til en purésuppe.
- Og skær pølserne i cirkler og smid dem i det færdige fad.
Fisk på dåse, der ligger rundt omkring på den nederste hylde i køleskabet, er nogle gange den eneste tilgængelige fødekilde. Men det er svært overhovedet at forestille sig, at du kan tilberede et meget imponerende udvalg af retter fra sådanne fisk til frokost, selvom der er meget få andre produkter.
For eksempel gør tandem af kartofler og dåsefisk simpelthen underværker i køkkenet.
Hvis du klatrer gennem skraldespandene, vil du sandsynligvis finde mindst en lille håndfuld vermicelli eller ris, en lille gulerod og en kvart løg, ledsaget af en kartoffelknold og fisk på dåse. Med dette sæt kan du tilberede en helt komplet suppe.
Forberedelse
- Steg hakkede løg og revne gulerødder i en gryde til de er gyldenbrune, og hæld derefter 1-1,5 liter vand i.
- Når bouillonen koger tilsættes kartoffelbåde og vermicelli (ris). Tilsæt lidt salt efter smag, og hvis du har laurbærblad og peber, så glem ikke at tilføje dem også.
- Mens alt koger, åbner du dåsemaderne, og efter at have adskilt fiskefileten fra knoglerne, smider du den i suppen 5 minutter før afslutningen af tilberedningen. Du kan også hælde fiskemarinade i retten ved at føre den gennem en si.
Suppen viser sig aromatisk og utroligt velsmagende.
Til det andet kursus ville lækker kartoffel og fisk zrazy være en fremragende mulighed.
ingredienser
- Kartofler - 3-4 knolde;
- Fisk på dåse - 1 dåse;
- Æg - 1 stk.;
- Brød - 2 stykker;
- Salt;
- Peber;
- Solsikkeolie - til stegning;
Forberedelse
- For at tilberede hakket kød skal du først koge kartoflerne i deres skind. Derefter renser vi det og bruger en blender til at gøre det til en homogen masse. Vi tilføjer også æg, salt, peber og brød gennemblødt i vand.
- Lad os nu komme til fyldet. Vi fjerner fisken fra dåsemad, og efter at have adskilt kødet fra knoglerne, moser vi det med en gaffel og krydrer det med et par skeer marinade fra krukken.
- At danne en er ikke svært. Vi laver en flad kage af hakkede kartofler og lægger lidt fiskefyld i midten. Dernæst fastgør vi kanterne på kagen og danner en aflang kotelet.
- Og nu mangler vi bare at stege zrazyen i olie til en appetitlig skorpe, så kan vi sætte os til bords.
Hvad angår tilbehøret, vil absolut enhver korn, bælgfrugt eller pasta tjene sin rolle, for der ligger sikkert en pose perlebyg eller i det mindste linser i det fjerneste hjørne af køkkenskabet.
* Kokketips
— Hvis der ikke er dåsemad i huset, så kan du bruge et kogt æg, stegte løg og gulerødder, svampe eller ost som fyld til zraz. Men mangler der helt andre produkter, er det bare at stege kartoffelkoteletterne.
Alle kender sikkert kroketter. Det er de samme kartoffelkugler fra McDonald's, overtrukket med brødkrummer og friturestegt. Generelt kan de tilberedes af ethvert hakket kød, og i dag laver vi dem bare af fisk.
- Fiskefilet på dåse (1 dåse) skal moses med en gaffel og blandes med kogte og kartoffelmos (2-3 knolde). Tilsæt lidt salt til den resulterende masse og form den til kugler.
- Vi laver brødkrummer af gammelt brød. Riv det på et groft rivejern og tør krummerne i en tør stegepande. Som et resultat bør vi have en halv kop panering.
* Kokketips
Hvis der ikke er brød, så kan du panere kroketterne i saltet semulje.
- Rul nu fisk og kartoffelkugler i rasp og steg til de er lækre sprøde i varm solsikkeolie (1/2 spsk.).
I umindelige tider er schnitzel blevet tilberedt af kød, men eleverne er ressourcestærke mennesker, der som ingen andre ved, hvad der kan laves til frokost fra ingenting. Og det var dem, der fandt ud af at gøre den populære ret billigere. I dag vil vi forberede denne kål delikatesse.
ingredienser
- Kål - 1/2 hoved;
- Æg - 2-3 stk.;
- brød - 2 skiver;
- Salt;
- Solsikkeolie - til stegning;
Forberedelse
- Til schnitzel skal vi bruge kålblade. Vi skærer for hårde fortykkelser af og slår dem lidt. Dyp derefter bladene i kogende saltet vand og kog i 5 minutter, indtil de er halvt kogte.
- For at forberede dejen piskes æggene med lidt salt.
- Som panering vil vi bruge brød smuldret og tørret i en stegepande.
- Fold de kogte kålblade i en kuvert og dyp i ægget. Rul dem derefter i rasp og steg dem i varm olie i en stegepande på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
* Kokketips
Hvis du er så heldig at finde et stykke ost i køleskabet, kan du rive det og lægge det som et fyld i midten af kålkuverten.
Som tilbehør kan du tilberede hirsegrød, boghvede eller kartoffelmos.
Glade ejere af sommerhuse har som regel zucchini og græskar gemt under skabene til vinteren. Og få mennesker ved, at græskar kan bruges til at tilberede mange solide retter til frokost, selvom der ikke er andre produkter i huset end mel og margarine.
Disse dampede dumplings kræver meget få ingredienser:
- Mel - 500 g;
- Vand - 1-2 spsk.;
- Græskar - 500-800 g;
- Salt;
- Mayonnaise - 3 spsk;
Forberedelse
- Bland mel, vand og salt til en blød, elastisk dej, som dumplings.
- Til fyldet skæres græskarret i små, små tern med en side, der ikke er større end 3 mm, tilsæt salt og smag til med mayonnaise.
- At lave manta rays er en meget interessant opgave. Rul et tyndt (højst 5 mm) lag ud på bordet og skær det i firkanter (5x5 cm) med en kniv. Læg 1 tsk i midten af hver af dem. fyld og fastgør alle hjørnerne sammen, fastgør derefter kanterne og tag fat i de nederste kanter.
- Manti'en koger i en dobbelt kedel i cirka 20 minutter. De skal serveres med mayonnaise og hvidløgssauce.
Khingalsh er kaukasiske fladbrød med fyld, som serveres med te. Denne ret er meget velsmagende, tilfredsstillende og økonomisk. I vores menu spiller den rollen som dessert. Den er forberedt sådan:
- Ælt først en simpel dej af mel (500-800 g), vand, valle eller kefir (300 ml), salt (½ tsk) og sodavand (½ - 1/3 tsk). Og vi lader den hvile i en halv time.
- På dette tidspunkt, lad os lave fyldet. Skræl græskarret (1 kg) og riv det på et groft rivejern. Tilsæt derefter lidt salt (2 tsk) og lad det simre med lidt vand, indtil det er blødt. Når fyldet er klar, skal det afkøles.
*Tips fra kokken
— Hvis du har løg, kan du hakke og stege dem og tilføje dem til græskarret. Revet valnødder tilsættes også nogle gange til fyldet.
— For dem, der elsker søde kager, kan man ikke tilsætte salt til det hakkede kød, men overtrække græskarret med sukker, kanel og vanilje.
- Lad os nu komme til selve kagerne. Del dejen i små klumper, på størrelse med en tennisbold, og lad den "ånde" i cirka 5 minutter. Derefter ruller vi en tynd cirkel ud, lægger græskarfars på den ene halvdel af den og dækker med den anden halvdel. Vi forsegler kanterne, presser dem let med hænderne og lægger dem i en tør støbejerns- og teflonpandekagepande. Fladbrødet har form som en halvcirkel og ligner en cheburek.
- Efter stegning af khingalsh på begge sider, overfør den til et bredt fad og smør den generøst med smør eller margarine på begge sider.
- Vi laver også alle de andre fladbrød, steger dem og smører dem med olie. Og når stakken af kager er klar, skærer du dem i to og inviterer alle til bords.
Frugtbrødstærte
Hvis du har marmelade og brød fra ingredienserne i huset, så kan du lave en fantastisk tærte til dessert. Det gøres som følger:
- Skær 1 brød (om muligt forældet) i sandwichskiver og læg 1 spsk i blød. varmt vand eller mælk.
- Læg halvdelen af det udblødte brød i et smurt bradefad, smør rigeligt med marmelade og dæk tærten med den anden halvdel af brødskiverne.
- I en forvarmet ovn til 180°C bages delikatessen i 20 minutter.
*Tips fra kokken
— Hvis du har et æg, så pisk det med en lille mængde mælk eller vand og sød det, du kan hælde denne blanding over tærten inden bagning. Så bliver bagværket mere mørt og luftigt.
— Du kan ikke kun tilberede søde kager på denne måde. Hvis du tager fisk på dåse, æg med ris, æg med grønne løg, stuvet kål og andet usødet fyld, får du en fremragende snack.
Brug din fantasi fuldt ud, og så vil spørgsmålet om, hvad du skal lave til aftensmad, hvis der ikke er noget, stoppe med at drive dig til fortvivlelse.
Gæstfrihed er en af de kvaliteter, der værdsættes højt hos mennesker.
Desuden adskiller denne kvalitet repræsentanter for mange nationer og kulturer.
En varm velkomst er oftest forbundet med en velsmagende godbid.
Det være sig duftende delikate kager med en kop te, kaffe eller et vidunderligt dækket bord til frokost eller middag.
I mellemtiden opstår der ofte en uventet situation kaldet "gæst på dørtrinnet".
Det er kun i ordsproget, at en ubuden gæst er værre end en tatar. Og hvis han er uopfordret, men meget dyr og behagelig, modtages sådanne gæster med glæde. Men i tilfælde af et uventet besøg bliver værtindens glæde ofte overskygget af bekymring: hvad skal man servere? Så det er velsmagende, smukt og, vigtigst af alt, hurtigt? For at løse dette problem er der en række forskellige retter fra kategorien "gæst på dørtrinnet".
Noget velsmagende i en fart - generelle principper for forberedelse
Hovedbetingelsen for sådanne retter er, at de skal tilberedes "i en fart". Det vil sige hurtigt, enkelt og fra almindelige tilgængelige produkter, som oftest findes i ethvert hjem. Produkter kan dog være genstand for substitution og kan variere afhængigt af tilgængelighed. Retter fra "gæst på dørtrinnet"-serien kræver normalt ikke præcis overholdelse af opskriften og giver mulighed for en god del improvisation.
Oftest tilberedes lækre ting hurtigt:
Forskellige desserter.
Sandwicher
Der bruges en bred vifte af produkter. Begge færdige: brød, pitabrød, pølse eller frankfurter, ost, saltet eller røget fisk, dåsefisk, friske grøntsager, bær, frugter og dem, der kræver kulinarisk forarbejdning. Til et hurtigt, lækkert måltid har du ofte brug for æg, mejeriprodukter og mel. Krydderier, krydderier, salt, sukker, vegetabilsk olie fuldender listen over ingredienser.
Du kan piske sådanne komplette retter som supper, tilbehør, kød, fisk op - der er også mange enkle opskrifter her.
Hvis varmebehandling af en ret er påkrævet, kan dette kræve både et komfur og en ovn, en mikrobølgeovn og endda en langsom komfur. En mixer, blender og udstyr til at hakke grøntsager hjælper dig med at forberede noget lækkert i en fart.
Hurtige og lækre varme sandwich
De enkleste retter, der normalt tilberedes i en fart, er sandwich. Heller ikke hjælpe netop i de tilfælde, hvor der er kort tid. Uanset om det er en familiemorgenmad, et overraskelsesbesøg fra gæster eller en hurtig snack. Varme sandwich er allerede blevet velkendte, men takket være nogle nuancer kan de få yderligere smagsnoter.
ingredienser
10 skiver hvidt brød eller brødstykker
200 gram pølse eller pølser
200 gram hård eller smeltet ost
½ dåse majs på dåse
2-3 skeer mayonnaise
1 fed hvidløg
Kværnet sort peber efter smag.
Brødstykker kan tørres i ovnen, steges i en stegepande på den ene eller begge sider eller bruges uden indledende forberedelse. Dette afgør, hvor sprøde sandwichene bliver.
Madlavningsmetode
Skær pølserne i små tern. Pølser kan bruges frosne, så er det praktisk at rive dem.
Riv også osten.
Før hvidløget gennem en hvidløgspresser eller riv det på et fint rivejern.
Bland alle fyldets ingredienser.
Læg fyldet i dynger på brødet og sæt det i ovnen eller mikroovnen.
Lad stå til osten smelter og server.
Ved servering kan du pynte med persillekviste eller hakket frisk dild og løgfjer.
Muligheder: I stedet for majs kan du tage finthakket syltet agurk eller frisk tomat og fjerne overskydende juice. Tilføjelse af ketchup, adjika og andre tomatsaucer til fyldet vil tilføje en ekstra smag til varme sandwich. Forresten, takket være tomaten får de en flot skygge.
Sandwich med hytteost - sundt og velsmagende i en fart
For mange er hytteost mere velkendt i sin søde form, men det kan være et fyld til almindelige, usødede sandwich.
ingredienser
10 skiver hvidt eller rugbrød
300 gram hytteost
2-3 skeer creme fraiche
2 tomater eller friske agurker
En håndfuld persille, dild, løg og hvidløg
Salt og kværnet sort peber efter smag.
Madlavningsmetode
Mos hytteosten godt med en blender.
Tilsæt creme fraiche, salt, peber, hakkede krydderurter. Du skal få en tyk, fugtig, let salt masse med smag af dild og hvidløg.
Fordel brødskiverne rigeligt med ostemasseblandingen.
Læg tynde skiver tomat eller agurk ovenpå, du kan gøre begge dele, tilsæt lidt salt hvis det ønskes.
Velegnet til morgenmad og som snack med stærke drikke.
Muligheder: Hvis du ikke har nogle grønne hvidløgsfed, kan du tage et almindeligt fed og hakke det, tilføje det til fyldet. Ud over agurk og tomat er disse sandwich med frisk peberfrugt meget velsmagende. For en lysere smag kan du blande hytteost med fintrevet hård ost.
Lavash rulle til noget velsmagende i en fart
I forhold med kulinarisk tidspres bliver et lag lavash ofte en livredder. Hvis du har det på lager, er det nemt at tilberede en lækker snack med en masse forskelligt fyld.
ingredienser
Til fyld nr. 1: 300 gr. hård ost, 3 spsk mayonnaise, fed hvidløg
Til fyld nr. 2: 100 gr. Koreanske gulerødder, 200 g skinke, 2 spsk mayonnaise
Til fyld nr. 3: 100 gr. kogte rødbeder, 1 lille løg, 200 gr. saltet sildefilet
Til fyld nr. 4: en dåse tun på dåse, 2 kogte æg, 100 gr. hård ost, 2 spsk mayonnaise
Til fyld nr. 5: 200 gr. saltet rød fiskefilet, 3 spsk blød smelteost, persille og dild.
Madlavningsmetode
Læg pitabrødet ud; hvis det har afrundede kanter, er det bedre at klippe kanterne til en rektangulær form.
Kværn ingredienserne til fyldet: riv osten og bland med presset hvidløg, hak skinke, løg, saltfisk i stykker, riv de kogte æg og rødbeder, mos dåsefisken.
Smør lagen med mayonnaise eller blød ost.
Arranger fyldets ingredienser i lag.
Pak pitabrødet ind i form af en rulle så tæt som muligt.
Hvis du har tid, så pak ind i husholdningsfilm og lad stå i køleskabet i en time.
Skær forsigtigt rullen i smalle stykker og server med salat.
Muligheder: Fyldet til pitabrød kan være næsten enhver salat eller variationer over deres tema. En snack med hård ost kan placeres i ovnen eller mikrobølgeovnen i et par minutter for at lade osten smelte. Derefter skæres i stykker efter afkøling let.
Salat baseret på "Mimosa" - en enkel og lækker hurtig ret
Mimosasalaten, som er elsket af mange, involverer brugen af kogte grøntsager, hvilket betyder ekstra tid. Fjerner du disse komponenter, kan retten tilberedes meget hurtigt, og uden at gå på kompromis med smagen.
ingredienser
En dåse fisk på dåse i olie eller i sin egen juice "Mackerel", "Sardinela", "Tuna"
5 kogte æg
1 mellemstor løg
Mayonnaise efter smag
Persille eller dild.
Madlavningsmetode
Pil løget, hak fint, tilsæt lidt salt og mos, så det smager mindre bittert. Du kan sylte løg ved at drysse med citronsaft eller eddike. Du kan hælde kogende vand over, så bliver det helt uden bitterhed.
Læg det tilberedte løg på en tallerken, pensl let med mayonnaise.
Det næste lag er moset dåsefisk.
Riv æggene ovenpå eller kun hviderne, læg blommerne til side, pensl med mayonnaise.
Til dekoration kan du bruge grønt, samt hakkede æggeblommer.
Muligheder: Du kan bruge dåse Brisling som base. Hak fisken og lad et par halvdele stå med haler. Når salaten er samlet, stikker du de resterende dele af brislingen ovenpå, halen opad, efterligner dykkerfisk.
Lækker hurtig ostesuppe
ingredienser
100 g pølser eller pølse
1 smelteost "Druzhba" type
4 kartofler
1 gulerod
1 løg
Salt, peber, krydderurter efter smag.
Madlavningsmetode
Skræl kartoflerne, skær dem og kom dem i en gryde med 1,5 liter vand.
Forbered samtidig dressingen: svits det finthakkede løg, tilsæt revne eller hakkede gulerødder.
Når kartoflerne er tæt på færdige, tilsættes hakkede pølser, dressing og fintrevet ost til suppen.
Lad det simre, indtil osten er opløst, smag efter salt - pølse og ost er salt mad, så det er bedre ikke at tilsætte salt på forhånd.
Efter at have smagt til med krydderurter og sort peber slukkes suppen.
Kan serveres med croutoner og kiks.
Muligheder: Du kan reducere mængden af kartofler og tilføje korn til suppen - ris, boghvede, hirse og nudler. Denne suppe får en lysere smag, hvis pølserne er let stegt.
Sådan pisker du noget lækkert af hakket kød: firkantede koteletter i ovnen
Fordelen ved disse koteletter er, at du ikke behøver at spilde tid ikke kun på stegning, men endda på at forme. Hvis du har færdiglavet hakket kød, kan fremtidige koteletter hurtigt lægges i ovnen, og du kan lave andre ting.
ingredienser
1 kg tilberedt hakket kød - svinekød plus oksekød eller andet
2 store løg
2 skiver hvidt brød
Salt, sort peber efter smag.
Madlavningsmetode
Læg brødet i blød i vand eller mælk i fem minutter, ælt grundigt.
Tilsæt hakket løg, brød, salt og peber til det hakkede kød.
Læg hakket kød på en smurt bageplade i et lag så tykt som en almindelig kotelet. Flad ud.
Brug håndtaget på en ske eller spatel til at tegne dybe linjer på langs og på tværs, og del det hakkede kød i firkanter eller rektangler.
Sæt i ovnen og bag indtil færdig og saften ser klar ud.
Server som almindelige koteletter.
Muligheder: Du kan lave en lignende ret ved at tilsætte kogte ris til det hakkede kød. Særligt velsmagende bliver det, hvis du drysser ost ovenpå hakket kød inden bagning.
Et hurtigt og lækkert bagværk – chokoladebolle
Meget hurtig at tilberede og meget chokoladede bagværk, som alle vil elske. Fem minutter til at forberede dejen, en halv time i ovnen, lidt mere tid til at køle af – og du kan drikke te eller kaffe med dette chokolademirakel.
ingredienser
1 glas mælk
2/3 kop lugtfri vegetabilsk olie
1 kop sukker
2 spsk kakao
Cirka 3 kopper mel
Vanillin efter smag.
Madlavningsmetode
Bland mælk, smør, sukker, kakao med en røremaskine eller blender.
Hæld et halvt glas af blandingen og stil til side.
Tilsæt æg og vanilje til resten og bland.
Tilsæt mel lidt efter lidt, indtil du får en tyk dej med konsistens som creme fraiche.
Hæld i en rund form, du behøver ikke at smøre den med olie først, da der er olie i dejen.
Bag i en halv time: først ved høj varme, og reducer derefter.
Lad stå i fem minutter efter at have slukket, læg på et fad og hæld den reserverede blanding over.
Muligheder: Denne grundlæggende opskrift er diversificeret af nødder, tørrede abrikoser, rosiner og svesker tilsat dejen. En fremragende tilføjelsesmulighed er chokolade brudt i stykker.
Hemmeligheder og tricks til at piske lækker mad op
Vælg retter med et minimum af varmebehandling og andre forskellige operationer.
Alle ingredienser skal være friske og af høj kvalitet og ikke efter "hvad er i køleskabet"-princippet.
Frosne ingredienser skal ikke optøs før varmebehandling.
Glem ikke at se på udløbsdatoen på dåsemad og halvfabrikata.
Smuk udskæring i hurtige retter er halvdelen af succesen. Samtidig bør du ikke engagere dig i omfattende dekoration af retter; dette er spild af tid og kræfter, ofte ineffektivt.
En velsmagende og sund ret er ikke nødvendigvis en, der tager lang tid at tilberede. Der er så mange gode hurtige og lækre opskrifter at vælge imellem!
