Du kan tilberede lækker stuvet kål ikke kun med kød. Det går lige så godt med pølse. Kål stuvet med pølse er en af ​​de mest berømte retter i det tyske køkken, men det tilberedes på denne måde i forskellige lande. Sagen er, at kål stuvet med pølse får en pikant smag, viser sig tilfredsstillende og er meget let at tilberede.

Madlavningsfunktioner

Kål stuvet med pølse smager bedre, hvis du følger et par enkle anbefalinger.

• Du kan stuve enhver form for pølse med kål: kogt eller røget. Det er ikke så meget pølsetypen, der er vigtig, men kvaliteten. Brug af billig pølse lavet af råvarer af lav kvalitet vil resultere i, at retten ikke bliver så velsmagende, som du ønsker.
• Kvaliteten af ​​de grøntsager, der bruges til at tilberede retten, har også betydning. Det er vigtigt, at de ikke er visne eller rådne. De øverste slappe blade af frisk kål fjernes altid. Hvis opskriften kræver brug af surkål, vask og blød den om nødvendigt. Dette er nødvendigt, når det er for salt eller surt. Hvis smagen er afbalanceret, skal du bare presse den ud. Denne mulighed er at foretrække, da udblødning gør kålen mindre sund.
• For at gøre retten mør, saftig og aromatisk skal du tilberede den i en tykvægget gryde eller gryde ved svag varme. En slowcooker er også perfekt til det.
• Et godt udvalg af krydderier kan fremhæve smagen af ​​den færdige ret. Du skal være forsigtig, når du tilføjer krydderier, og ikke glemme, at de fleste pølser allerede er lavet med dem. Hvis du overdriver krydderierne, vil det ikke gavne den færdige ret.

Du kan stuve kål og pølse med tomatpure, sauce og friske tomater. Valget af ingrediens afhænger af opskriften. Tilberedningsteknologien kan også afhænge af det.

Kål stuvet med pølse i en kedel

• røget pølse - 0,25 kg;
• gulerødder - 0,2 kg;
• løg - 0,2;
• vegetabilsk olie - 80 ml;
• granuleret sukker - 5 g;
• salt - efter smag;
• tomatpure - 25 g;
• vand – 0,25 l.

Madlavningsmetode:

• Hak kålen fint, efter at have vasket den og fjernet de øverste blade og stilken.
• Efter at have skrællet gulerødderne, riv dem, måske groft.
• Pil løgene og skær dem i små tern.
• Varm olien op i en gryde og kom løg og gulerødder deri. Steg dem ved svag varme, til de bliver bløde.
• Skær røgpølsen i strimler og læg den i en gryde. Steg det sammen med løg og gulerødder i 5 minutter.
• Læg kål i en kedel.
• Opløs tomatpure, salt og sukker i vand. Hæld over kålen.
• Dæk kedlen med låg og lad kål og pølse simre ved svag varme i en halv time. På dette tidspunkt skal du med jævne mellemrum kontrollere, om vandet er kogt væk, og røre i retten.

Dette er den enkleste og mest almindelige opskrift på kål stuvet med pølse. Det er lækkert alene, men endnu bedre serveret med kartoffelmos.

Festlig videoopskrift:

Kål stuvet med pølse i ovnen

• hvidkål - 0,5 kg;
• kartofler - 0,5 kg;
• løg - 0,5 kg;
• kyllingæg - 5 stk.;
• ost - 150 g;
• mælk - 0,25 l;
• kogt pølse - 0,3 kg;
• salt - efter smag;
• vegetabilsk olie - 20 ml;
• smør - 50 g.

Forberedelse:

• Forbered grøntsagerne: vask og hak. I dette tilfælde skal kålen hakkes fint, løget skæres i tynde halve ringe, og gulerødderne skal rives for at forberede koreanske salater. Efter at have skrællet kartoflerne, skær dem i cirkler, og prøv at holde dem tynde, som chips.
• Skær pølsen i lange strimler eller små stænger.
• Pisk æggene med mælk, tilsæt salt og peber, hvis det ønskes.
• Riv osten fint.
• Smelt smørret i en dyb stegepande eller kedel. Kom løg og gulerødder i det. Steg ved svag varme i 5 minutter.
• Tilsæt kålen, tilsæt lidt vand (50 ml) og lad kålen simre under låg i 15 minutter.
• Tilsæt pølse, rør rundt, lad det simre i yderligere 5 minutter.
• Smør en bradepande med vegetabilsk olie. Læg halvdelen af ​​kartoflerne på bunden.
• Læg kål og pølse på kartoffelskiver. Dæk med de resterende kartofler.
• Hæld mælk-æg-blandingen over, drys med ost og sæt i ovnen.
• Lad det simre i ovnen ved 200 grader i 30 minutter.

Retten kan tilberedes i portioner ved hjælp af flere små bageforme. Mængden af ​​ingredienser angivet i opskriften giver 4 store portioner eller 6 mellemstore portioner.

Kål stuvet i en slow cooker

• hvidkål (uden stilk) - 0,4 kg;
• tomatsauce - 25 ml;
• salt, sukker - efter smag;
• røget pølse - 0,25 kg;
• muskatnød - 2-3 g;
• gulerødder - 100 g;
• løg - 100 g;
• vegetabilsk olie - 50 ml;
• vand – 0,25 l.

Madlavningsmetode:

• Riv kålen.
• Skræl løg og gulerødder.
• Riv gulerødderne på et groft rivejern.
• Skær løget i små stykker.
• Fortynd tomatsauce med vand. En sauce med en sød og sur smag er velegnet. Men hvis du kan lide krydrede retter, kan du også bruge chilipebersauce.
• Skær pølsen i tynde skiver.
• Hæld olie i multicooker-skålen, tilsæt løg og gulerødder.
• Tænd for bage- eller stegetilstand, steg grøntsagerne med åbent låg i 10 minutter.
• Tilsæt pølsen og fortsæt med at stege ingredienserne i samme tilstand i yderligere 5 minutter.
• Læg kål i slowcookeren. Drys med salt, sukker og muskatnød. Hæld saucen fortyndet med vand i.
• Sænk multikogerlåget, og tænd for kogeprogrammet, og indstil timeren til en time.

Retten tilberedt efter denne opskrift har en forførende aroma og ser meget appetitlig ud. Du og dine familiemedlemmer vil helt sikkert også kunne lide smagen.

Sauerkraut stuvet med pølse

• surkål - 0,7 kg;
• kogt pølse - 0,4 kg;
• løg - 0,2 kg;
• vegetabilsk olie - 50 ml;
• tomatpure - 25 g;
• vand - 0,2 l;
• spidskommen, grønt - efter smag.

Madlavningsmetode:

• Skær pølsen i tern på cirka en centimeter.
• Skær løget i tynde halve ringe.
• Skyl evt kålen, pres godt.
• Varm olien op i en tykvægget gryde og steg løg og gulerødder ved middel varme i 5 minutter.
• Tilsæt pølserne og kog under omrøring i yderligere 5 minutter.
• Tilsæt surkål.
• Fyld det hele med en blanding af vand og tomatpure.
• Tilsæt spidskommen.
• Kog tildækket, reducerende varme, i 20 minutter.

Ifølge denne opskrift tilberedes retten meget hurtigt og enkelt.

Sauerkraut stuvet med bayerske pølser

• surkål - 0,6 kg;
• Bayerske eller jagtpølser - 0,3 kg;
• løg - 100 g;
• hvidløg - 2 fed;
• svinefedt - 100 g;
• friske krydderurter - 50 g;
• krydderier - efter smag.

Madlavningsmetode:

• Hak spæket fint og smelt det i en dyb stegepande.
• Læg løget skåret i halve ringe, finthakket hvidløg og pølser skåret i små cirkler i bradepanden. Steg dem i 10 minutter, drys med krydderier.
• Tilsæt kål og dæk gryden med låg. Svits kålen ved svag varme, rør af og til og tilsæt eventuelt vand i 30 minutter.

Inden servering er det tilrådeligt at drysse retten med hakkede krydderurter.

Kål stuvet med pølse, tomater og peberfrugt

• hvidkål - 1 kg;
• løg - 0,2 kg;
• gulerødder - 100 g;
• peberfrugt - 0,25 kg;
• tomater - 0,3 kg;
• hvidløg - 2 fed;
• røget pølse - 0,2 kg;
• kogt pølse - 0,2 kg;
• salt, krydderier - efter smag;
• vegetabilsk olie - hvor meget vil der være brug for.

Madlavningsmetode:

• Riv kålen.
• Skær peberfrugt og løg i halve ringe.
• Riv gulerødderne.
• Skær hvidløget i små stykker med en kniv.
• Skær pølsen i strimler.
• Skær tomaterne i små tern.
• Varm olien op i en tykbundet gryde og steg løg, gulerødder og hvidløg heri i 10 minutter.
• Tilsæt pølse og steg den samme mængde.
• Tilsæt peberfrugt, tomater og kål, tilsæt salt og peber. Lad det simre tildækket i 40 minutter, rør af og til og tilsæt vand efter behov.

Retten har en usædvanlig smag, som næsten alle kan lide.

Kål stuvet med pølse er en af ​​de nemmeste retter at tilberede. Samtidig er det velsmagende og mættende. Passer godt til kartofler og ris.

Stegt i smør - lækkert. Men mest af alt kan jeg godt lide kål stuvet i en kedel med kød. Så saftig, moderat syrlig og salt, mættet med kødaroma... mmm, bare fingerslikke godt. Det bliver kun så velsmagende i en gryde, at du ikke får den rette smag, selvom du følger alle tilberedningstrinene og tilføjer de samme ingredienser. Derfor er min gamle kedel en uundværlig assistent til at tilberede stuvet kål og pilaf.

Opskrift på stuvet kål med kød

Ingredienser:

1. Sauerkraut - 1 kop,
2. Frisk kål - 1,5 - 2 kopper,
3. Kød (svinekød eller kylling er bedst) - 350 - 400 gr.,
4. Tomatpasta - 2 spsk. skeer eller tomatjuice - 2 kopper,
5. Løg - 1 hoved,
6. Rast. olie.

Steg i en kedel til dyrkning. olie kødet til det er brunet.

Steg kødet i en gryde (jeg brugte kylling)

Tilsæt herefter det hakkede løg og steg det hele sammen i yderligere 5 minutter.

Tilsæt nu surkål. Jeg vasker det ikke først, så den saltsyre smag bevares.

Dæk med låg, efterlad et lille hul, steg alt sammen i cirka tyve minutter, og tilsæt derefter frisk kål. Det skal være 1,5 - 2 gange mere end gæret. Frisk kål vil give saft, hvori hele indholdet af kedlen vil simre. Lad det simre under let åbent låg ved svag varme, og rør af og til.

Efter cirka en halv time, når al den naturlige saft er kogt væk, vil den friske kål mærkbart falde i volumen og blive let gylden. Nu skal du tilføje tomatpasta fortyndet i et glas varmt vand eller tomatjuice (meget tyk og velsmagende).

Lad det simre i yderligere 30 minutter, husk at røre fra tid til anden. Der er ingen grund til at salte vores ret det salt, der var i surkålen, er nok. Når kålen er gylden og blød, kan du slukke for varmen. Vi lukker alt dette lækkert med låg og lader det trække i et kvarter.

Vi serverer helt sikkert den stuvede kål med kartoffelmos vil også komme godt med. God appetit!

Hej, kære venner! I dag har jeg forberedt dig en masse interessante trin-for-trin opskrifter på, hvordan man laver utroligt velsmagende stuvet kål.

Det virker som en almindelig grøntsag, men der er så mange ting, der kan laves af det, at det ikke engang er muligt at nævne dem alle. Jeg har allerede introduceret dig til opskrifter og forberedelser til vinteren. Men jeg vil også lave noget af et frisk kålhoved.

Du kan bruge den til at lave skøn kålsuppe, gryderet og stege, eller lave dovne kålruller. Og hvor bliver de skønne med sådan et fyld, du vil bare slikke fingrene.

Men i dag vil jeg introducere dig til de enkleste, men samtidig meget velsmagende retter lavet af stuvet kål. Ved servering smager jeg gerne til med friske krydderurter og creme fraiche. Og min mand og søn tilføjer mayonnaise. Men dette er en smagssag.

Denne ret kan serveres enten for sig selv eller med et ekstra tilbehør. For eksempel med stegte kartofler, bliver det simpelthen lækkert. Hvad kan jeg sige, bare lav mad og prøv.

Du vil ikke bruge mere end en time på at forberede denne ret under hensyntagen til tilberedning af mad til stuvning. Det bliver lækkert og giver ingen problemer. Og pølser, hvis det ønskes, kan erstattes med kogt eller røget pølse, pølser eller skinke.

Ingredienser:

• Kål - 1 lille hoved (1 kg)
• Pølser – 300 – 400 gr
• Løg - 2 stk (medium)
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomatpasta - 3 spsk
• Laurbærblad - 2 stk
• Salt og kværnet peber - efter smag
• Vegetabilsk olie

Forberedelse:

1. Pil løget og skær det i halve ringe. Hak kålen tyndt. Skræl gulerødderne og riv dem på et groft rivejern eller skær dem i strimler.

2. Hæld vegetabilsk olie i en gryde, helst med tykke vægge, sæt den på ilden og varm den op. Læg hakkede grøntsager der, tilsæt lidt vand og rør rundt. Lad det simre ved svag varme i 15 minutter.

Du kan også bruge en stegepande med høje vægge til dette.

3. Mens grøntsagerne begynder at stuve, skæres pølserne i skiver på 0,5-0,7 mm tykke. Vælg enhver variant, du kan lide. Jeg foretrækker cremede eller røgede.

4. Tilsæt tomatpure, salt og peber til grøntsagerne. Læg også pølserne der. Bland alt jævnt.

Hvis det ønskes, kan pølserne steges separat i en stegepande og derefter tilsættes grøntsagerne.

5. Tilsæt laurbærbladet og lad det hele simre sammen i yderligere 10 minutter med låget lukket. Herefter kan du servere.

Lækker kål med svinekød i en gryde

Udover pølser kan denne ret også laves med kød, uanset hvilken slags. Jeg tager normalt svinekød eller kylling. Og nogle mennesker foretrækker oksekød eller kalvekød. Generelt skal du selv vælge kødet i min opskrift er det svinekød. Vores ret viser sig at være meget aromatisk og appetitlig, blandt andet takket være de krydderier, der er lagt i den.

Ingredienser:

• Kål - 1 hoved (ca. 1,5 kg)
• Svinekød - 0,5 kg
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stykke (stort)
• Tomatpuré - 50 g
• Sukker - 25 g (1 dynget spiseskefuld)
• Salt, kværnet peber - efter smag
• Laurbærblad - 3 stk
• Raffineret vegetabilsk olie
• Vand - 150 ml
• Eventuelle krydderier - efter smag

Forberedelse:

1. Lad os først forberede produkterne. Skær kødet i stykker. Skær løget i kvarte ringe. Riv gulerødderne på et groft rivejern.

2. Stil en tykbundet pande på bålet, hæld olien i og varm op. Læg det hakkede kød i en opvarmet pande og steg let.

Tilsæt derefter løget og steg videre til det bliver blødt og gennemsigtigt. Herefter tilsættes gulerødderne, røres og steges til gulerødderne også bliver bløde.

3. Læg laurbærblade, salt i en gryde og hæld 100 ml varmt vand. Bland alt. Luk låget og lad det simre i 15 minutter ved middel varme.

4. Mens kødet koger, lad os starte med kålen. For nemheds skyld skal du skære kålhovedet i halve og hakke det på enhver bekvem måde.

5. Tilsæt tomatpure til det færdige kød og grøntsager og rør rundt. Herefter tilsættes strimlet kål. Rør det hele jævnt, luk låget og lad det simre i 10 minutter.

6. Efter den forløbne tid, tilsæt dine yndlingskrydderier, kværnet peber, sukker til gryden og smag til. Tilsæt eventuelt mere salt. Bland det hele med en ske.

7. Luk igen gryden med låg og lad grøntsagerne og kødet simre i yderligere 15-25 minutter. Tiden afhænger af, hvor blød du ønsker din kål skal være. Når den er klar, server. Det viser sig meget velsmagende.

Trin-for-trin opskrift på frisk stuvet kål uden kød, som i en kantine

Sådan bliver denne opskrift lækker. Denne ret er meget velegnet til dem, der ikke spiser kød. Eller for dem, der er på diæt. Minder meget om smagen af ​​en sovjetisk kantine, da alt blev kogt i henhold til strenge GOST-standarder.

Ingredienser:

• Kål - 1 kg
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Tomatpasta - 3 spsk
• Smør - 50 g
• Mel - 1 spiseskefuld
• Vand - 250 ml
• Salt, peber - efter smag
• Sukker - 1 tsk
• Laurbærblad
• Allehånde

Forberedelse:

1. Skær kålen i strimler. Tilsæt salt og husk godt med hænderne, så det slipper saften. Hæld derefter vegetabilsk olie i en dyb stegepande og læg den der.

2. Placer tomatpure der. Rør jævnt og bring i kog. Der er ingen grund til at lukke låget.

Du kan købe pasta i butikken eller tilberede den derhjemme. For at gøre dette er det nok at tage tomater (200 g), skræl dem og bring dem til en pasta ved hjælp af en blender.

3. Mens grøntsagerne koger i gryden, skærer du gulerødderne i strimler eller river dem på et groft rivejern. Skær løget i tern. Varm en anden bradepande godt op, hæld olie i og tilsæt løg. Steg let og tilsæt derefter gulerødderne og steg videre til de er gyldenbrune.

4. På dette tidspunkt vil kålen være halvt kogt. Tilsæt stegen, rør rundt og fortsæt med at simre.

5. Lad os nu lave saucen. Kom smørret i en gryde og sæt det på varmen, indtil det smelter. Tilsæt derefter mel der og rør rundt. Gradvist, bogstaveligt talt en ske ad gangen, tilsæt vand, indtil der dannes en homogen masse uden klumper. Tilsæt derefter lidt salt og bring det i kog.

6. Når kålen næsten er klar, tilsættes sauce til den. Rør godt rundt. Tilsæt laurbærblad, allehånde, sukker og salt om nødvendigt. Lad det simre i yderligere 5 minutter og sluk. Vores lækre ret er klar.

Hvis grøntsagerne virker for tykke, så tilsæt lidt kogt vand til gryden sammen med krydderierne og lad det simre videre.

Video om, hvordan man tilbereder kål med kylling i en langsom komfur

Jeg kunne ikke ignorere opskriften på at tilberede en så enkel og velsmagende ret i en langsom komfur. Du får en meget tilfredsstillende middag for hele familien med minimal indsats.

Ingredienser:

• Hvidkål - 650-700 g
• Kyllingefilet - 400 gr
• Gulerødder - 1-2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Laurbærblad - 2 stk
• Salt og krydderier - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag

Denne ret kan også varieres med andre grøntsager. Tilsæt for eksempel zucchini, aubergine eller sød peber. Du kan endda tilføje varme peberfrugter til dem, der kan lide krydret mad. Men under alle omstændigheder vil stuvet kål med kylling og grøntsager være utroligt velsmagende.

Stuvet surkål med pølser i tysk stil

Det der gør denne opskrift speciel er, at vi bruger surkål her. Dette er en af ​​de enkle måder, vores ret på tysk. Du kan bruge alt andet kød eller røget kød i stedet for pølser. Denne ret egner sig selv som forret til et feriebord.

Ingredienser:

• Sauerkraut - 1 kg
• Løg - 2 stk.
• Pølser - 200 gr
• Hvidløg - 2-3 fed
• Smør - 30 g
• Tomatpasta - 2 spsk
• Salt, peber - efter smag
• Laurbærblad - 2 stk
• Vegetabilsk olie

Forberedelse:

1. Læg kålen i en stor gryde og tilsæt nok vand til at dække den helt. Sæt på ilden, bring i kog og kog i 20 minutter.

Hvis det er for salt eller surt, kan du skylle det først.

2. Lad os i mellemtiden gå videre til resten af ​​produkterne. Skær løget i halve ringe. Skær pølserne efter ønske. Hak hvidløget.

3. Hæld noget vegetabilsk olie i stegepanden og sæt i brand. Når det varmer lidt, puttes et stykke smør i det. Når smørret er smeltet tilsættes løget og steges, indtil det er gennemsigtigt.

4. Tilsæt derefter tomatpure til løget og rør rundt. Tilsæt derefter pølser og kål, hæld et halvt glas vand, tilsæt hakket hvidløg og laurbærblad. Smag til med salt og peber efter din smag. Reducer varmen, læg låg på og lad det simre i 10 minutter.

5. Rør det derefter rundt og lad det simre under låg i yderligere 20-30 minutter, indtil det er gennemstegt. Når du er sikker på, at den er færdiglavet, ring til din familie og forkæl dem med en lækker middag.

Stuvet kål med svampe og kartofler - meget velsmagende og mættende

Denne opskrift er min favorit, den bruger alle mine yndlingsingredienser sammen. En meget mættende ret. Sørg for at prøve det.

Ingredienser:

• Kål - 700 gr
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Champignoner - 200 gr
• Jagtpølser – 150 gr
• Kartofler - 3 stk.
• Salt, peber - efter smag
• Tomatpuré - 2-3 spsk
• Vegetabilsk olie

Forberedelse:

1. Lad os forberede produkterne først. Riv kålen som du vil. Pil løg og kartofler og skær i tern. Rens champignonerne og skær dem i skiver. Hak hvidløget.

2. Varm en stegepande op, hæld olie i og kom kålen heri. Steg, under omrøring af og til, indtil de er bløde. Tilsæt derefter revne gulerødder og fortsæt med at simre under låg.

Steg løgene i en separat stegepande, indtil de er gennemsigtige, og tilsæt de hakkede pølser. Rør og steg lidt mere.

3. Stil samtidig en anden stegepande på bålet og varm den op. Hæld vegetabilsk olie i og tilsæt svampe. Steg dem til de er klar, husk at røre.

4. Når gulerødderne allerede er blevet bløde, tilsættes tomatpure, salt og peber til grøntsagerne. Rør jævnt, dæk med låg og lad det simre, indtil det er færdigt.

5. Læg de hakkede kartofler oven på de stuvede grøntsager, tilsæt lidt vand og lad det simre under låg.

6. Når kartoflerne er halvkogte tilsættes alle de øvrige ingredienser i gryden – svampe, løg og pølser. Luk låget og lad det simre, indtil kartoflerne er gennemstegte.

Alt tager ikke mere end en time, og du vil få en meget velsmagende og tilfredsstillende ret. Det eneste du skal gøre er at tage det af varmen, lægge det i en tallerken og prøve det.

Sådan stuver du blomkål hurtigt og velsmagende i en stegepande

Endnu en fantastisk videoopskrift til at lave stuvet kål. Men i dette tilfælde er det farvet. Det viser sig at være en meget mættende og appetitlig ret, selvom den er lav i kalorier.

Ingredienser:

• Blomkål - 700 gr
• Tomater - 8 stk.
• Løg - 3 stk.
• Hvidløg - 2-3 stk.
• Vegetabilsk olie - 3-4 spsk
• Enhver grønt - en flok
• Salt, peber - efter smag

Denne ret er enkel og hurtig at tilberede. Hvis du vil brødføde en sulten familie, og du mangler tid, er denne mulighed perfekt for dig. Jeg anbefaler stærkt, at du prøver det.

Opskrift på lækker kål med hakket kød og ris i en gryde

Dette er en af ​​variationerne af "dovne kålruller". Og jeg kender ikke en eneste person, der ikke elsker dem. Men der er en hemmelighed her - vores ret er placeret på en speciel måde og kogt i en meget velsmagende sauce. Prøv det, vær ikke genert. Det er meget velsmagende.

Du kan tage ethvert kød og føre det gennem en kødkværn. Eller køb færdiglavet hakket kød. Jeg tager normalt en blandet - oksekød plus svinekød i lige store proportioner.

Ingredienser:

• Kål - 1 kg
• hakket kød - 500 g
• Ris - 0,5 kopper
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Mel - 0,5 spsk
• Tomatpasta - 1 spsk
• Creme fraiche - 1 spsk
• Vand - 2 glas
• Salt og peber - efter smag
• Vegetabilsk olie til stuvning

Forberedelse:

1. Læg risene i blød i vand i 20 minutter, og skyl derefter grundigt 5-6 gange. Skræl gulerødderne og riv dem på et groft rivejern. Pil løget og skær det i tern. Og hak hvidkålen i strimler og tilsæt salt. Rør rundt, ælt det lidt med hænderne, så det afgiver lidt saft. Lad trække i 15 minutter.

2. Tag en kedel eller bare en gryde med en tyk bund og hæld vegetabilsk olie i den, læg derefter halvdelen af ​​kålen og hæld saften fra den. Drys med kværnet peber efter smag.

3. Læg hakket kød i det næste lag, og fordel det jævnt rundt om grydens omkreds. Drys den med salt og peber.

3. Det næste lag består af løg. Læg et lag opblødte og vaskede ris ovenpå. Tilsæt lidt salt. Læg derefter et lag revne gulerødder på. Læg den resterende kål i det sidste lag.

4. Lad os nu forberede saucen. Hæld vegetabilsk olie i en opvarmet stegepande og tilsæt mel. Steg det lidt og tilsæt cremefraiche, mayonnaise, tomatpure og hæld vand i. Bland det hele jævnt, tilsæt salt og bring det i kog.

5. Hæld den tilberedte sauce i gryden med ingredienserne. Det bør fylde halvdelen af ​​volumen. Sæt gryden over lav varme, læg låg på og lad det simre, indtil det er gennemstegt, cirka 40-45 minutter. Lad det derefter sidde tildækket i yderligere 15 minutter, og du kan servere den fantastisk lækre ret.

Stuvet blomkål i mælk med ost

Og til sidst tilbyder jeg dig endnu en interessant og nem at tilberede opskrift. Det vil ikke tage dig mere end en halv time at forberede denne ret, under hensyntagen til forberedelsen af ​​ingredienserne, og du vil få en fantastisk, aromatisk ret. Jeg serverer det gerne til morgenmad. Det er let og mættende.

Ingredienser:

• Blomkål - 400 gr
• Ost - 100 gr
• Gulerødder - 1 stk.
• Mælk - 5-6 spsk
• Vegetabilsk olie - efter smag
• Salt - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag

Forberedelse:

1. Lad os forberede produkterne. Del blomkålen i buketter. Riv gulerødderne på et groft rivejern. Riv osten på et fint rivejern.

2. Opvarm en stegepande og hæld lidt vegetabilsk olie i. Tilsæt kål og gulerødder og steg lidt. Hæld derefter mælk, salt og peber i. Dæk med låg og lad det simre i 10 minutter ved middel varme.

3. Drys derefter revet ost ovenpå og lad det simre i yderligere 5 minutter under låg. Hvis mælken er kogt væk, kan du tilføje den.

4. Det viser sig at være en simpelthen fantastisk og usædvanlig ret. Overrask dine kære med sådan en delikatesse. Forresten, hvis du blander ost med et råt æg og hælder det i en bradepande, vil det ligne en gryderet. Det viser sig også meget velsmagende.

Jeg håber, kære venner, i dag var jeg i stand til at overraske jer med nye og interessante opskrifter. Du vil helt sikkert finde noget nyt for dig selv. Det bliver jeg glad for.

Lav mad med fornøjelse og godt humør. God appetit! Farvel.

Tilberedning af måneskin og alkohol til personlig brug
helt lovligt!

Efter Sovjetunionens sammenbrud stoppede den nye regering kampen mod måneskin. Straffeansvar og bøder blev afskaffet, og artiklen, der forbyder produktion af alkoholholdige produkter derhjemme, blev fjernet fra Den Russiske Føderations straffelov. Den dag i dag er der ikke en eneste lov, der forbyder dig og mig at dyrke vores yndlingshobby - at tilberede alkohol derhjemme. Dette fremgår af den føderale lov af 8. juli 1999 nr. 143-FZ "Om det administrative ansvar for juridiske enheder (organisationer) og individuelle iværksættere for lovovertrædelser inden for produktion og cirkulation af ethylalkohol, alkoholholdige og alkoholholdige produkter ” (Samlet lovgivning i Den Russiske Føderation, 1999, nr. 28, art. 3476).

Uddrag fra Den Russiske Føderations føderale lov:

"Effekten af ​​denne føderale lov gælder ikke for aktiviteter af borgere (individer), der producerer produkter indeholdende ethylalkohol til andre formål end salg."

Måneskin i andre lande:

I Kasakhstan i overensstemmelse med Republikken Kasakhstans kodeks om administrative lovovertrædelser dateret 30. januar 2001 N 155, er følgende ansvar fastsat. Ifølge artikel 335 "Fremstilling og salg af hjemmelavede alkoholholdige drikkevarer" medfører ulovlig fremstilling af moonshine, chacha, mulberry vodka, mos og andre alkoholholdige drikkevarer med henblik på salg, samt salg af disse alkoholholdige drikkevarer, således en bøde på tredive månedlige beregningsindekser med konfiskation af alkoholholdige drikkevarer, apparater, råvarer og udstyr til deres fremstilling, samt penge og andre værdigenstande modtaget ved deres salg. Loven forbyder dog ikke tilberedning af alkohol til personlig brug.

I Ukraine og Hviderusland ting er anderledes. Artikel nr. 176 og nr. 177 i Ukraines lov om administrative lovovertrædelser giver mulighed for pålæggelse af bøder på tre til ti skattefrie mindstelønninger for produktion og opbevaring af måneskin uden salgsformål, til opbevaring af enheder* til dets produktion uden salgsformål.

Artikel 12.43 gentager denne information næsten ord for ord. "Produktion eller erhvervelse af stærke alkoholholdige drikkevarer (moonshine), halvfabrikata til deres produktion (mæsk), opbevaring af apparater til deres produktion" i Republikken Belarus' kodeks om administrative lovovertrædelser. I paragraf nr. 1 står der: ”Personers fremstilling af stærke alkoholholdige drikkevarer (moonshine), halvfabrikata til deres produktion (mæsk), samt opbevaring af apparater*, der anvendes til deres produktion, vil medføre en advarsel eller en bøde. på op til fem basisenheder med konfiskation af de angivne drikkevarer, halvfabrikata og udstyr."

*Du kan stadig købe moonshine-stills til hjemmebrug, da deres andet formål er at destillere vand og få komponenter til naturlig kosmetik og parfume.