Græskargrød med ris er en meget sund og nærende ret, som ikke kræver meget indsats eller tid at forberede. Du kan lave sådan en frokost til dine familiemedlemmer mindst hver dag. Du kan bruge helt andre opskrifter. Vi vil beskrive nogle af dem i detaljer nedenfor.

Græskargrød med ris: trin-for-trin opskrift

Overraskende nok har selv en så simpel ret som grød mange tilberedningsmuligheder. Nogle laver den med vand, nogle med mælk, og nogle tilsætter endda forskellige ingredienser i form af bacon, rosiner, æbler mv. Under alle omstændigheder viser græskargrød med ris sig at være meget sund og velsmagende.

Til at begynde med besluttede vi at præsentere dig for en klassisk version af at skabe den nævnte ret. Til det skal vi bruge:

• mellemfed butikskøbt mælk - et helt glas;
• koldt drikkevand - et helt glas;
• frisk eller frosset græskar - omkring 150 g;
• sukker - tilsæt efter smag;

Forbehandling af grøntsager

Græskargrød med ris er især velsmagende, hvis du bruger friske grøntsager til at tilberede den. Men hvis du beslutter dig for at lave sådan en frokost uden for høstsæsonen, så kan du også bruge et frossent produkt. Den skal tøs lidt op, og derefter hakkes på et stort rivejern eller hakkes meget fint med en kniv.

Madlavning på komfuret

Klassisk græskargrød, som ikke er særlig høj (92 kilokalorier pr. 100 gram produkt), tilberedes på komfuret ved hjælp af en lille, men dyb gryde. Du skal hælde mælk og vand i det, og derefter bringe dem i kog. I mellemtiden kan du begynde at tilberede de kortkornede ris. Det skal sorteres (hvis nødvendigt) og derefter skylles grundigt i en sigte.

Efter at væsken koger i gryden, skal du putte kortkornet ris i den sammen med revet græskar. Efter saltning af ingredienserne og tilsætning af sukker, skal de koges ved lav varme i cirka 20 minutter. I dette tilfælde skal grøden konstant omrøres. Hvis dette ikke gøres, kan det nemt brænde fast i bunden af ​​gryden.

Sidste fase

Efter at græskargrøden med ris bliver tyktflydende og får en behagelig orange farvetone, tilsættes smør til den og blandes grundigt igen. I denne form skal skålen lukkes tæt med et låg, fjernes fra varmen og pakkes ind i et tykt håndklæde. Det tager cirka en halv time at holde grøden varm. I løbet af denne tid vil det være helt kogt og vil blive meget velsmagende og tilfredsstillende.

Vi præsenterer det korrekt på bordet

Græskargrød med ris, opskriften, som vi har gennemgået ovenfor, kan ikke kun tjene som en solid frokost, men også som en ret nærende morgenmad. Efter at den er blevet infunderet på et lunt sted, skal den deles i tallerkener og straks serveres til husstanden. Ud over denne ret anbefales det at præsentere en sandwich med smør og en sød drink (for eksempel jordbærgelé). Nyd dit måltid!

Lækker græskargrød med ris i ovnen

Du kan tilberede korngrøde med tilsætning af græskar ikke kun på komfuret, men også i ovnen. Men for dette bliver du nødt til at købe en lerkrukke på forhånd. Når alt kommer til alt, kun i sådanne retter kan du lave noget meget velsmagende for hele familien.

Så vi har brug for:

• mellemfed butikskøbt mælk - cirka 500 ml;
• frisk eller frosset græskar - omkring 350 g (tag kun frugtkødet);
• kortkornet ris - et fuldt glas;
• vanillin - en lille pose;
• mellemstore frøfri rosiner - cirka 70 g;
• bordsalt - tilsæt efter smag;
• sukker - tilsæt efter smag;
• koldt vand - ½ kop;
• smør – ca. 10 g (efter smag).

Forarbejdning af grøntsager

Du bør begynde at lave mad ved at behandle grøntsagerne. Den skal skrælles og frøes og derefter skæres i mellemstore stykker. Hvis du beslutter dig for at bruge et frossent produkt, anbefales det først at optø det og først derefter opvarme det.

Efter at have hakket græskarret, læg det i en lille gryde, tilsæt vand og lad det simre under et tæt lukket låg, indtil grøntsagerne bliver bløde. Herefter skal produktet tages ud af komfuret, krydres med sukker og salt og derefter pureres med en moser eller blender.

Forvarmebehandling af mad

For at gøre mælkegræskargrød med ris velsmagende og sund, skal den tilberedes i etaper. Efter at grøntsagerne er knust til puré, skal du hælde mellemfed mælk i, tilsætte vanillin og bringe alt i kog igen på komfuret. Dernæst skal du tilføje kortkornet ris til produkterne. Men inden dette skal kornene sorteres fra og derefter skylles rigtig godt i en sigte (flere gange indtil væsken bliver klar).

Det er nødvendigt at tilberede retten i denne sammensætning over lav varme, omrør den regelmæssigt med en ske. Som et resultat bør du få næsten færdiglavet grød. Hvis det ser ud til, at kornet forbliver lidt hårdt, så fortvivl ikke. Grøden bliver færdigkogt i ovnen.

Forarbejdning af tørrede frugter

Græskargrød, hvilket er ubestrideligt, viser sig meget velsmagende og nærende. Men desværre er det ikke alle børn, der elsker denne ret. Derfor anbefaler vi at tilføje rosiner til det. Det vil tilføje mere sødme til grøden, som helt sikkert vil tiltrække dit barn.

Før du bruger tørrede frugter, skal de behandles grundigt. Ikke særlig store rosiner skal sorteres fra, og derefter skylles grundigt i et dørslag, kommes i en skål og kogende vand hældes over dem. Det er tilrådeligt at opbevare produktet i denne form i ca. 20-25 minutter. I løbet af denne tid skal rosinerne svulme godt op og blive så rene som muligt. Fremover skal den skylles igen og fratages al fugt ved at ryste kraftigt i et dørslag.

Svits grøden i ovnen

Når mælkegrøden er næsten klar, tilsæt rosiner og smør til den, og bland derefter godt. Efterfølgende skal den resulterende skål anbringes i en lergryde og lukkes tæt med låg. I denne form skal græskar-risengrød sættes i ovnen og simre ved middel varme i cirka 10 minutter.

Efter den angivne tid er gået, skal gryden med velsmagende og nærende ret stå i ovnen i yderligere ¼ time. I dette tilfælde skal ilden slukkes.

Hvordan serverer man det ved middagsbordet?

Efter tilberedning af mælkegrød med ris og græskar skal den tages ud af ovnen og lægges på plader. Det kan anbefales at servere denne lækre ret med brød og smør. Du kan også tilføje honning eller marmelade til grøden. God appetit!

Lad os opsummere det

Nu ved du, at det er nemt og enkelt at tilberede græskarrisgrød derhjemme. De mest populære opskrifter er blevet præsenteret for dig. Hvis du vil lave en ret med mere kalorieindhold, kan du desuden tilføje så solide ingredienser som bacon og andre pølser. Det skal også bemærkes, at risengrød ofte tilberedes med grøntsagsbouillon, med tilsætning af ost, olivenolie og krydderier, samt med brug af andre kornprodukter (for eksempel hirse).

Men uanset hvilke ingredienser du vælger til at lave denne ret, vil du under alle omstændigheder ende med en meget solid og nærende frokost, som alle medlemmer af din familie helt sikkert vil sætte pris på.

Græskargrød med ris er en meget sund og nærende ret, som ikke kræver meget indsats eller tid at forberede. Du kan lave sådan en frokost til dine familiemedlemmer mindst hver dag. Du kan bruge helt andre opskrifter. Vi vil beskrive nogle af dem i detaljer nedenfor.

Græskargrød med ris: trin-for-trin opskrift

Overraskende nok har selv en så simpel ret som grød mange tilberedningsmuligheder. Nogle laver den med vand, nogle med mælk, og nogle tilsætter endda forskellige ingredienser i form af bacon, rosiner, æbler mv. Under alle omstændigheder viser græskargrød med ris sig at være meget sund og velsmagende.

Til at begynde med besluttede vi at præsentere dig for en klassisk version af at skabe den nævnte ret. Til det skal vi bruge:

• mediumfed butikskøbt mælk - et helt glas;
• koldt drikkevand - et helt glas;
• frisk eller frosset græskar - omkring 150 g;
• sukker - tilsæt efter smag;

Forbehandling af grøntsager

Græskargrød med ris er især velsmagende, hvis du bruger friske grøntsager til at tilberede den. Men hvis du beslutter dig for at lave sådan en frokost uden for høstsæsonen, så kan du også bruge et frossent produkt. Den skal tøs lidt op, og derefter hakkes på et stort rivejern eller hakkes meget fint med en kniv.

Madlavning på komfuret

Klassisk græskargrød med ris, som ikke er særlig kalorierig (92 kilokalorier pr. 100 gram produkt), tilberedes på komfuret ved hjælp af en lille, men dyb gryde. Du skal hælde mælk og vand i det, og derefter bringe dem i kog. I mellemtiden kan du begynde at tilberede de kortkornede ris. Det skal sorteres (hvis nødvendigt) og derefter skylles grundigt i en sigte.

Efter at væsken koger i gryden, skal du putte kortkornet ris i den sammen med revet græskar. Efter saltning af ingredienserne og tilsætning af sukker, skal de koges ved lav varme i cirka 20 minutter. I dette tilfælde skal grøden konstant omrøres. Hvis dette ikke gøres, kan det nemt brænde fast i bunden af ​​gryden.

Sidste fase

Efter at græskargrøden med ris bliver tyktflydende og får en behagelig orange farvetone, tilsættes smør til den og blandes grundigt igen. I denne form skal skålen lukkes tæt med et låg, fjernes fra varmen og pakkes ind i et tykt håndklæde. Det tager cirka en halv time at holde grøden varm. I løbet af denne tid vil det være helt kogt og vil blive meget velsmagende og tilfredsstillende.

Vi præsenterer det korrekt på bordet

Græskargrød med ris, opskriften, som vi har gennemgået ovenfor, kan ikke kun tjene som en solid frokost, men også som en ret nærende morgenmad. Efter at den er blevet infunderet på et lunt sted, skal den deles i tallerkener og straks serveres til husstanden. Ud over denne ret anbefales det at præsentere en sandwich med smør og en sød drink (for eksempel jordbærgelé). Nyd dit måltid!

Lækker græskargrød med ris i ovnen

Du kan tilberede korngrøde med tilsætning af græskar ikke kun på komfuret, men også i ovnen. Men for dette bliver du nødt til at købe en lerkrukke på forhånd. Når alt kommer til alt, kan du kun i sådanne retter forberede en meget velsmagende og sund morgenmad til hele familien.

Så vi har brug for:

• mellemfed butikskøbt mælk - cirka 500 ml;
• frisk eller frosset græskar - omkring 350 g (tag kun frugtkødet);
• kortkornet ris - et fuldt glas;
• vanillin - en lille pose;
• mellemstore frøfri rosiner - cirka 70 g;
• bordsalt - tilsæt efter smag;
• sukker - tilsæt efter smag;
• koldt vand - ½ kop;
• smør - ca. 10 g (efter smag).

Forarbejdning af grøntsager

Du bør begynde at tilberede græskar-risgrød ved at behandle grøntsagerne. Den skal skrælles og frøes og derefter skæres i mellemstore stykker. Hvis du beslutter dig for at bruge et frossent produkt, anbefales det først at optø det og først derefter opvarme det.

Efter at have hakket græskarret, læg det i en lille gryde, tilsæt vand og lad det simre under et tæt lukket låg, indtil grøntsagerne bliver bløde. Herefter skal produktet tages ud af komfuret, krydres med sukker og salt og derefter pureres med en moser eller blender.

Forvarmebehandling af mad

For at gøre mælkegræskargrød med ris velsmagende og sund, skal den tilberedes i etaper. Efter at grøntsagerne er knust til puré, skal du hælde mellemfed mælk i, tilsætte vanillin og bringe alt i kog igen på komfuret. Dernæst skal du tilføje kortkornet ris til produkterne. Men inden dette skal kornene sorteres fra og derefter skylles rigtig godt i en sigte (flere gange indtil væsken bliver klar).

Det er nødvendigt at tilberede retten i denne sammensætning over lav varme, omrør den regelmæssigt med en ske. Som et resultat bør du få næsten færdiglavet grød. Hvis det ser ud til, at kornet forbliver lidt hårdt, så fortvivl ikke. Grøden bliver færdigkogt i ovnen.

Forarbejdning af tørrede frugter

Græskargrød med ris, hvis fordele er ubestridelige, viser sig at være meget velsmagende og nærende. Men desværre er det ikke alle børn, der elsker denne ret. Derfor anbefaler vi at tilføje rosiner til det. Det vil tilføje mere sødme til grøden, som helt sikkert vil tiltrække dit barn.

Før du bruger tørrede frugter, skal de behandles grundigt. Ikke særlig store rosiner skal sorteres fra, og derefter skylles grundigt i et dørslag, kommes i en skål og kogende vand hældes over dem. Det er tilrådeligt at opbevare produktet i denne form i ca. 20-25 minutter. I løbet af denne tid skal rosinerne svulme godt op og blive så rene som muligt. Fremover skal den skylles igen og fratages al fugt ved at ryste kraftigt i et dørslag.

Svits grøden i ovnen

Når mælkegrøden er næsten klar, tilsæt rosiner og smør til den, og bland derefter godt. Efterfølgende skal den resulterende skål anbringes i en lergryde og lukkes tæt med låg. I denne form skal græskar-risengrød sættes i ovnen og simre ved middel varme i cirka 10 minutter.

Efter den angivne tid er gået, skal gryden med velsmagende og nærende ret stå i ovnen i yderligere ¼ time. I dette tilfælde skal ilden slukkes.

Hvordan serverer man det ved middagsbordet?

Efter tilberedning af mælkegrød med ris og græskar skal den tages ud af ovnen og lægges på plader. Det kan anbefales at servere denne lækre ret med brød og smør. Du kan også tilføje honning eller marmelade til grøden. God appetit!

Lad os opsummere det

Nu ved du, at det er nemt og enkelt at tilberede græskarrisgrød derhjemme. De mest populære opskrifter er blevet præsenteret for dig. Hvis du vil lave en ret med mere kalorieindhold, kan du desuden tilføje så solide ingredienser som bacon og andre pølser. Det skal også bemærkes, at risengrød ofte tilberedes med grøntsagsbouillon, med tilsætning af ost, olivenolie og krydderier, samt med brug af andre kornprodukter (for eksempel hirse).

Men uanset hvilke ingredienser du vælger til at lave denne ret, vil du under alle omstændigheder ende med en meget solid og nærende frokost, som alle medlemmer af din familie helt sikkert vil sætte pris på.

Græskargrød er godt for både sundhed og figur. FeelGood vil fortælle dig om kalorieindholdet i græskargrød, og hvordan det er godt for sundhed og skønhed.

U græskargrød Der er praktisk talt ingen kontraindikationer. Det vil være nyttigt for dem, der forsøger at tabe sig, hjertepatienter, mennesker med anæmi og naturligvis børn. Er det sandt, Overdreven indtagelse af græskar kan være skadelig til gravide og ammende kvinder samt personer efter operationer. En masse græskar vil ikke gavne mennesker med diabetes og kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet.

Mange atleter spiser kun græskargrød til morgenmad, fordi det giver dem styrke og energi til langvarig udholdenhedstræning, men samtidig efterlader det ikke en følelse af tyngde i maven.

Kalorieindhold i græskar og græskargrød

Energiværdien af ​​græskargrød er så lav, at det næppe er værd at tro, at det kan skade din figur.

Kalorieindhold i græskar(pr. 100g): 26 kcal.

Næringsværdi af 100 g græskar: fedt - 0,1 g, proteiner - 1 g, kulhydrater - 7 g.

Kalorieindhold i græskargrød med ris og mælk(100g): 91,5 kcal. Næringsværdi (100 g): fedtstoffer - 3,6 g, proteiner - 2,6 g, kulhydrater - 13,5 g.

Hvad er fordelene ved græskargrød?

Græskar i sig selv er den ret velsmagende og sød, så den er ideel til morgenmad. Den kan laves med ris og mælk, så du behøver ikke engang sødestoffer. Græskarmasse er sundt for sundhed og skønhed. Den indeholder calcium, kalium, natrium, magnesium, fosfor og andre mineraler, der hjælper med at forbedre fordøjelsen og har en gavnlig effekt på tilstanden af ​​hud, hår og negle. Udover, græskar rig på vitamin A, B-vitaminer (B1, B2, B12), ascorbinsyre og vitaminer PP og K. Denne sammensætning hjælper med at styrke blodkarrene, og vitamin K hjælper med dannelsen af ​​nye blodlegemer.

Derudover indeholder græskarpulp en stor mængde pektiner, som stimulerer tarmmotiliteten og hjælper med at fjerne affald, toksiner og radionuklider fra kroppen. Pektinerne i græskar hjælper også med at helbrede sår.

Mest er det godt at spise græskar? med fedtstoffer, da de hjælper med at alle de gavnlige stoffer i græskar absorberes bedre af kroppen. Derfor er det bedre at koge grød med mælk, og hvis du ikke er på diæt, vil et stykke smør ikke skade. Forresten, for dem, der forsøger at tabe sig, er det bedre at tilføje kokosolie til græskargrød. Kroppen genkender det ikke som fedt, men det tilføjer energi og hjælper med at optage græskarmikroelementer bedre.

Sådan tilberedes græskargrød med mælk

Græskargrød er en enkel og sund ret. Faktum er, at græskar indeholder en masse nyttige vitaminer og mineraler. Derudover hjælper græskargrød dig med at tabe ekstra kilo, fordi græskar er en grøntsag med lavt kalorieindhold, der kun indeholder 28 kcal pr. 100 g. Du kan tilberede denne grød med forskellige kornprodukter, men græskargrød med ris eller hirse vil være det mindst kalorieindhold.

Kalorieindhold og opskrift på græskargrød med ris

Græskargrød med ris

Ingredienser:

• græskar - 500 g;
• ris - 7 spiseskefulde;
• mælk - 1 glas.

Forberedelse

Skær græskarret i små stykker og kog det i vand, indtil det næsten er færdigt. Tilsæt ris til græskarret, og i slutningen af ​​kogningen hældes mælk i, tilsæt salt og sukker. Kalorieindhold med ris vil være 353 kcal pr. 100 g.

Kalorieindhold i græskargrød med hirse

Hvis du ikke kan lide ris, kan du tilberede græskargrød med hirse. Denne grød tilberedes på samme måde som risengrød. Den eneste forskel er, at hirsen tager lidt længere tid at tilberede, men kalorieindholdet i sådan grød vil være lidt lavere. 100 g græskargrød med hirse indeholder 300 kcal.

Vi fandt ud af, hvor mange kalorier der er i græskargrød, men hvis målet er at blive slankere med dens hjælp, bør du tage højde for nogle nuancer. Først og fremmest skal du koge grød ikke med mælk, men med vand. 100 g mælk indeholder 52 kcal, så hvis du tilbereder grød med vand, vil der være færre kalorier, og naturligvis vil vægttabsprocessen gå hurtigere.

Derudover bør du ikke tilsætte sukker til græskargrød. Græskar er ret sødt i sig selv, men sukker vil ikke gøre noget godt og vil tilføje kalorier.

Processen med at komme af med ekstra kilo vil gå hurtigere, hvis du spiser græskargrød. Kroppen vil modtage nok energi under morgenmaden og vil være mæt i lang tid, hvilket betyder, at ønsket om at snacke noget skadeligt ikke vises.

Risengrød er en af ​​de mest populære og sunde retter i det russiske køkken. Ris indeholder vitaminer og gavnlige mikroelementer, der er nødvendige for menneskers sundhed, så riskorn er et uundværligt diætprodukt. Dens brug hjælper med at normalisere processerne i mave-tarmkanalen. Kalorieindholdet i risengrød vil afhænge af tilberedningsmetoden (mælk, vand eller bouillon) og hvilke ekstra ingredienser der bruges.

Beskrivelse

Fra den tidlige barndom omfatter kosten grød lavet af ris. Retter lavet af denne korn er velsmagende og sunde. Det kan koges i mælk eller vand, med græskar, grøntsager, frugter eller bær, nødder og tørret frugt. Disse tilsætningsstoffer diversificerer smagen og påvirker samtidig kun produktets kalorieindhold i ringe grad. Mælkegrød med sukker og smør til morgenmad er ikke mindre velsmagende; Derudover vil et sådant produkt mætte kroppen i lang tid.

På grund af det høje stivelsesindhold er kortkornet ris ideel til tilberedning af mælkegrød med ensartet konsistens. Retter lavet af brune ris er særligt sunde: kornskallen, der er rig på næringsstoffer, er fuldstændig bevaret.

Retter tilberedt på basis af ris adskiller sig fra andre lignende i fravær af gluten, som ofte bliver et allergen. Ris har intet salt og få kalorier, hvilket gør retter lavet af det diæt. Derudover er produktet rig på mikroelementer: zink, calcium, fosfor, jern, magnesium, kalium, jod og selen.

Energi og næringsværdi

Kalorier pr 100gram og BZHU afhængig af sammensætningen:

Antallet af kalorier i en portion ris (250 g) kogt i mælk med græskar er 199,2 kcal

Fordele ved brug:

• Fylder kroppen med energi i lang tid takket være komplekse kulhydrater.
• Styrker det kardiovaskulære system.
• Påvirker nervesystemet positivt.
• Har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet; Det er især godt mod diarré. Forbrug er indiceret til gastrointestinale sygdomme forbundet med høj surhedsgrad - gastritis og sår.
• Hjælper med at fjerne giftstoffer og affald fra kroppen.
• Fremmer helbredelse efter alvorlig sygdom.
• Når det indtages regelmæssigt, har det en god effekt på tilstanden af ​​hud, negle og hår.