ingredienser

• hytteost - 500 g;
• æg - 3 stk.;
• creme fraiche - 100 g;
• semulje - 4 bord. skeer;
• sukker - 100 g;
• rosiner - 80 g;
• smør - 10 g;
• salt.

Tilberedningstid - 1 time 40 minutter.

Udbytte - 5 portioner.

For alle elskere af enkle, velsmagende og sunde retter tilbyder vi at tilberede en lækker hytteostgryde, med rosiner og uden at tilsætte mel. Hytteostgryde med cremefraiche, hvis opskrift med et billede er beskrevet trin for trin nedenfor, tilberedes i ovnen, så det viste sig rødmosset. Artiklen beskriver også en metode til at tilberede en sådan gryde i en slow cooker. Og selvom det ikke bliver så stegt, vil det glæde dig med en usædvanlig delikat smag.

Sådan tilberedes hytteostgryde med semulje og creme fraiche - opskrift med foto

Først skal du forberede alle de produkter, du har brug for til at lave hytteostgryde med creme fraiche og semulje. Hytteost er bedre at tage mindst 9% fedt. I stedet for hytteost kan du bruge ostemassen, men så skal du tage 2 gange mindre sukker. Creme fraiche behøver ikke at være fed, 15% fedt er også velegnet. Vanillin eller vaniljesukker kan tilsættes til gryden, hvis det ønskes.

Først og fremmest skal du forberede semulje og rosiner. Semolina skal hældes med creme fraiche og blandes grundigt. Rosiner skal vaskes grundigt med varmt vand, og hæld derefter varmt kogt vand. Både semulje og rosiner er ønskelige til at modstå 20-30 minutter.

Mens semulje er mættet med creme fraiche, kan du tage dig tid til at forberede de resterende ingredienser. Tilsæt en knivspids salt til hytteosten og ælt den grundigt, så der ikke bliver klumper tilbage. Pisk æggene med en røremaskine til et tykt skum, og hæld derefter sukker i dem, fortsæt med at piske indtil et stabilt let skum.

Tilsæt sammenpisket æg og tilberedt semulje til hytteost. Bland alt godt.

Hæld vandet fra rosinerne og tilsæt det til ostemassen. Bland det hele igen.

Da denne gryde med hytteost og cremefraiche bliver tilberedt i ovnen, skal du tænde den og opvarme den til 180 grader. Du skal også forberede en bageform ved at smøre den med smør. Kom ostemassen i formen, og glat dens top.

Bag gryden ved 180 grader, indtil den er brunet, cirka 40-45 minutter. Tag den derefter ud af ovnen, og tag den først ud af formen, når den er kølet godt nok af.

Nu ved du, hvordan man laver hytteostgryde med creme fraiche - en opskrift i ovnen. Men hvis du har en slow cooker, så kan du lave en gryderet i den. Sandt nok bliver det ikke så rødmosset som i ovnen, men det bliver meget mørt og luftigt.

Dejen til hytteostgryde med creme fraiche i en langsom komfur tilberedes på nøjagtig samme måde som beskrevet ovenfor. Smør skålen med smør og hæld ostemassen heri. Stil skålen i slowcookeren, vælg programmet "Bagning", og indstil timeren til 50 minutter. Når signalet ringer, lad gryden stå på "Opvarmning" i yderligere 15-20 minutter. Det er praktisk at fjerne gryden fra skålen ved hjælp af dampbeholderen, og dette kan kun gøres, efter at gryden praktisk talt er kølet ned.

Nu kender du opskriften på hytteostgryde med creme fraiche og semulje.

Vi ønsker jer alle god appetit!

Hytteostgryde er ikke kun en velsmagende, men også en sund ret, fordi hytteost indeholder en stor mængde næringsstoffer, der er nødvendige for menneskekroppen - calcium, kalium, protein, magnesium og kobber, folinsyre, B-vitaminer, vitamin A. Cottage ostegryde med semulje opnås meget luftig. Semulje erstatter mel, da mel gør kager tætte og lave. Hytteost er nyttig til både børn og gravide. Grydegryde er noget af det lækreste, som næsten alle kan lide. Den er perfekt til babymad. Ostemasse-grydegryde er mere sundt og kosttilskud sammenlignet med cheesecakes, som er stegt i smør.

Melfri hytteostgryde med semulje er en klassisk opskrift. Til ham skal du bruge:

• 400 g hytteost;
• vaniljesukker efter smag;
• 120 g fed creme fraiche;
• salt;
• lige dele semulje og sukker - 3 spiseskefulde hver;
• en halv teskefuld bagepulver;
• 2 æg.

Tilberedningsprocessen:

1. Hytteost drysses med sukker, lidt vaniljesukker tilsættes for smag.
2. Hæld bagepulver i og bland godt. På denne måde hæver kagen godt og bliver luftig.
   
3. Tilsæt æggene uden at adskille æggeblommer og æggeblommer.
   
4. Tilsæt creme fraiche.
5. Pisk det hele sammen med en blender, så der ikke er store korn tilbage i hytteosten. Hvis blenderen ikke er planlagt til at blive brugt, så er hytteosten i begyndelsen malet med en sigte.
   
6. Semolina hældes i dejen, dette gøres kun efter at have blandet ingredienserne i en blender.
   
7. Lad dejen stå i 30-40 minutter. Smør formen med olie, drys med semulje, så gryden er let at fjerne efter klarhed.
8. Bages i 45 minutter ved 180 grader.
   

Hytteost-grydegryde viser sig smuk og toasty.

Som i børnehaven

Hytteostgryde med semulje og rosiner kan erstatte et komplet måltid eller blive en delikat dessert. Semolina tilføjer pragt til kager. Der er et stort antal variationer af opskriften, men ofte leder husmødre efter nøjagtige instruktioner til fremstilling af gryderetter, som i børnehaven. Så til bagning skal du bruge:

• 120 g semulje;
• 450 g hytteost;
• 180 g sukker;
• 2 æg;
• 120 ml mælk;
• 50 g smør;
• 80 g rosiner;
• salt.

Tilberedningsprocessen:

I de sidste minutter af tilberedningen kan ovnen åbnes for at kontrollere, om gryden er klar. Bagning vil holde sin form godt, vil ikke smuldre og falde fra hinanden.

Ingen æg i ovnen

En lækker gryderet med hytteost og semulje uden æg vil vise sig at være lige så smuldrende, duftende og rødmosset. Det vigtigste at overveje er, at hytteosten ikke skal være tør, tværtimod skal du vælge et mere fugtigt og fedtholdigt produkt. Creme fraiche eller mælk tilsættes dejen evt. Til opskriften skal du bruge:

• 400 g hytteost;
• 4 store skeer semulje;
• 3 skeer sukker;
• salt;
• en halv teskefuld sodavand.

Tilberedningsprocessen:

Retten efter bagning smøres med smør. Det absorberes gennem den øverste skorpe, hvilket gør smagen endnu mere delikat. Server gryden med kondenseret mælk, frugtsauce eller honning.

æblegryde

Alle har prøvet hytteostgryde. Dette delikate wienerbrød kan erstatte en komplet morgenmad. Cottage cheese semuljegryde er velduftende og nærende, og til en forandring kan du tilføje forskellige ingredienser, for eksempel æbler. For at få en lækker hytteostgryde med semulje og æbler skal du tage:

• et halvt kilo hytteost;
• 2 æg;
• 4 store skeer granuleret sukker;
• 70 g smør;
• 2 - 3 spiseskefulde semulje;
• salt;
• vanillin;
• 4 mellemstore æbler;
• 2 store skeer rasp.

Tilberedningsprocessen:

Banangryde

Hytteostgryde med banan og semulje har en unik aroma, blødhed og smag. Hovedhemmeligheden er brugen af ​​tilstrækkeligt modne, men ikke overmodne bananer. Til madlavning skal du bruge:

• 300 g hytteost;
• 2 æg;
• 2 bananer;
• 2 store skeer semulje;
• 2 spsk creme fraiche og samme mængde perlesukker.

Tilberedningsprocessen:

Med creme fraiche

Hytteostgryde med semulje og cremefraiche - opskriften er slet ikke som en traditionel ret. Det ligner en mør kage. Smagen af ​​hytteost mærkes næsten ikke, nogle tænker ikke engang på dens tilstedeværelse i opskriften. For at forberede, tag:

• 350 g hytteost;
• 3 store skeer sukker;
• 3 store skeer semulje;
• 5 spiseskefulde fed creme fraiche;
• 2 æg;
• salt;
• bagepulver;
• vaniljesukker.

Tilberedningsprocessen:

Delikat dessert kan spises varm eller kold. Også til servering er det ofte dekoreret med pulveriseret sukker og kviste af mynte, det er også godt at hælde kondenseret mælk eller creme fraiche.

Græskar

Græskargryde med hytteost og semulje er ikke kun velsmagende, men også en meget sund ret. Fordelene ved en grøntsag for en person, og også på samme tid med hytteost, er simpelthen uvurderlige. Til opskriften skal du bruge:

• 470 g græskar frugtkød;
• 170 g sukker;
• 80 g semulje;
• 220 g hytteost;
• et stykke smør;
• 250 ml mælk;
• 3 æg;
• 70 g creme fraiche.

Tilberedningsprocessen:

1. Frugtkødet af græskar skæres i små stykker, overføres til en ren gryde, fyldt med vand. Kog over medium varme i cirka et kvarter.
2. Dræn vandet, send græskarret til en blender.
3. Hæld mælk i en gryde, tilsæt salt, bring i kog, drys semulje i mælken, afkøl derefter grøden.
4. Bland græskarpuré med grød, kom sukker, æg, hytteost og bland godt.
5. Overfør dejen til en smurt form, pynt med den resterende græskarpuré.
6. Bages ved 170 grader i 30 minutter.

Efter tilberedning dekoreres fadet med pulveriseret sukker.

For at gøre hytteostgryden med græskar så velsmagende og mør som muligt, anbefales det at følge disse regler:

Med forbehold af disse regler for tilberedning af en lækker gryderet, viser den sig at være speciel, vil blive en lækker tilføjelse til ethvert bord og vil overraske dig med sin fremragende smag.

1. Cottage cheese er grundlaget for opskriften. Det er at foretrække at vælge et hjemmelavet produkt. Det samme gælder creme fraiche, hvis det står i opskriften.
2. Smagen af ​​gryden afhænger ikke kun af ingredienserne, men også af overholdelse af madlavningsteknologien. Når man ifølge en opskrift skal piske proteiner og sukker hver for sig, vil det tage lang tid at gøre dette, indtil der dannes et stabilt skum. Så det viser sig en storslået ostemassegryde med semulje.
3. Hvis du har brug for et svar på spørgsmålet, hvad kan erstatte semulje i en hytteostgryde - dette er mel, stivelse. Hvis mel erstattes med semulje, skal den efter æltning af dejen stå i cirka 20 minutter, først derefter begynder de at bage.
4. Hvis du tilføjer ikke rå, men kogte kornprodukter til bagning, vil smagen vise sig at være endnu mere delikat og raffineret. Hytteostgryde med kogt semulje vil ikke aftage, selv efter fuldstændig afkøling.
5. Temperaturen i ovnen bør ikke være mere end 200 grader, det er bedst at stoppe ved 180 grader. Dette er den rigtige temperatur for, at gryden tilberedes jævnt. Så det nederste lag vil ikke brænde, og toppen forbliver ikke rå.

I en slow cooker

For at lave en lækker hytteostgryde med semulje i en langsom komfur kræves følgende komponenter:

• 430 g hytteost;
• 270 ml kefir;
• et glas semulje;
• 3 æg;
• et glas sukker;
• bagepulver;
• vanillin;
• salt.

Tilberedningsprocessen:

Kost mad opskrift

Som en del af en hytteostgryde til diæt, kun mad med lavt fedtindhold og ikke-kalorieindhold. Det samlede kalorieindhold i gryden ifølge denne opskrift er ikke mere end 130 kcal pr. 100 g. På trods af dette er kagerne meget velsmagende og tilfredsstillende. Til madlavning skal du bruge:

• 220 g hytteost 0% fedt;
• to æg;
• et halvt glas kefir;
• 3 store skeer semulje;
• bagepulver;
• sukkererstatning.

Madlavning:

1. Pisk æg med sukkererstatning, tilsæt kefir med semulje og bland.
2. Sæt nu hytteosten, ælt den med en gaffel, hæld bagepulveret, bland.
3. Dæk formen med bagepapir, indstil Bageprogrammet i 60 minutter.

Så hytteostgryde med semulje er en mør og tilfredsstillende ret med en udsøgt smag. Hvis det ønskes, kan det laves diæt. Men brug ikke forældede produkter til madlavning, de vil give bagningen en sur-bitter smag. Opskriften i enhver variation er enkel, hver værtinde får mulighed for at eksperimentere med den efter hendes smag.

Som børn tog vi for givet de retter, som voksne forkælede os med. Nu hvor vi er blevet voksne, vil jeg prøve igen den "samme" godbid, som i børnehaven, eller forkæle mit barn med det. En af disse skønne velsmagende og sunde retter er hytteostgryde med semulje i ovnen. Denne dessert er elsket af både børn og voksne. Det er dog ikke enhver husmor, der ved, hvordan man laver en gryde, så den ikke bliver groft og fad.

Hovedkomponenten i enhver gryderet er hytteost. Fedtfri hytteost bør ikke bruges til bagning, så gryden får saftighed.

Hvis du kan lide den kornete struktur i gryden, så anbefales det ikke at ælte dejen med en røremaskine. Hvis du maler hytteosten og gnider den gennem en sigte, bliver den færdige gryderet luftig, blød, dens struktur vil være homogen.

Hvis du kan lide en løs gryderet, så kan det ikke anbefales at tørre hytteosten af.

Gryden viser sig at være tættere og ligner gummi i konsistensen, hvis dejen indeholder et stort antal æg. Normalt rækker to eller tre til 500 gram hytteost.

For at bage en særlig delikat godbid kan du skille proteinerne fra æggeblommerne, piske proteinmassen grundigt med en knivspids salt og tilsætte den til sidst i dejen.

Næsten altid, i stedet for mel, tilføjer kokke semulje til gryden for at gøre bagværket mere mørt og luftigt. Det anbefales ikke at tage mere end tre teskefulde semulje pr. 700 gram hytteost. Men efter erfaring at dømme er mere muligt. Gryn skal først fortyndes med varmt vand.

Der er ingen grund til at lægge sodavand, den færdige kage vil være luftig og vil ikke sætte sig.

For at tilføje sofistikering til gryden, kan mange husmødre gerne tilføje fyldstoffer til den, såsom tørrede abrikoser, rosiner, jordbær, æbler og andre. Tørrede frugter skal opbevares på forhånd i vand og derefter vaskes grundigt. Det er bedre at koge frisk frugt i en gryde i et stykke tid, så overskydende juice smelter.

For at sikre at hytteostgryden er færdigbagt i ovnen, skal du ikke give den en for høj form. Jo tyndere lag, jo bedre. Dejen skal lægges ud i en form, der er rigt olieret og drysset med semulje eller krymmel. Toppen kan pyntes med et lag creme fraiche.

Bag gryden i en forvarmet ovn ved en temperatur på 170-180 grader, indtil den er gyldenbrun. For at forhindre, at skorpen revner, fyldes formen med dejen, før ovnen er helt opvarmet, bogstaveligt talt et par minutter efter, at den er tændt.

Erfarne kokke kender rigtig mange opskrifter på hytteostgryde. Af disse skiller mange måder at tilberede denne ret med tilsætning af semulje sig ud.

Opskrift 1. Instant gryderet

Ingredienser:

• 5 spiseskefulde semulje;
• 5 hønseæg;
• 2 spiseskefulde sukker;
• 0,5 kilo hytteost.

Madlavningsrækkefølge:

1. Hytteost skal rystes med æg.
2. Tilsæt sukker og rør rundt.
3. Hæld semulje og bland grundigt igen.
4. Lad blandingen trække i cirka 15-20 minutter.
5. Bages i ovnen i en halv time.

Opskrift 2. Børnegryde

Ingredienser:

• 0,5 kg hytteost;
• 3 hønseæg;
• et halvt glas mælk;
• 80 gram ko smør;
• 100 gram semulje;
• 2 spiseskefulde (uden dias) kartoffelstivelse;
• 0,5 tsk bagepulver til dejen;
• 100 gram rosiner;
• 200 gram sukker.

Madlavningsrækkefølge:

1. Hæld mælk i en beholder og varm op. Hæld semulje, bland grundigt og lad stå i en halv time.
2. Udblød rosinerne i kogende vand, lad stå i 10-15 minutter, dræn vandet fra.
3. Bræk æggene i en separat beholder, hæld vanillin og sukker, pisk godt med et piskeris eller en røremaskine.
4. Tilsæt blødt smør og fortsæt med at piske.
5. Tilsæt bagepulver, stivelse og hytteost og pisk godt igen.
6. Tilsæt derefter semuljeblandingen og pisk grundigt.
7. Tilsæt rosiner og bland forsigtigt.
8. Det tager 30-35 minutter at bage i ovnen.

Opskrift 3. Traditionel

Denne klassiske gryderet er lige elsket af både børn og deres forældre. Det er nemt at bage derhjemme for at forkæle din husstand.

Ingredienser:

• 2 kyllingeæg;
• 300 gram mellemfed hytteost;
• 4 spiseskefulde granuleret sukker;
• samme mængde semulje;
• 100 gram rosiner;
• et halvt glas creme fraiche;
• 1 pose bagepulver;
• en kvart pose vanillin;
• 0,25 tsk salt.

Madlavningsrækkefølge:

1. Rosiner skal vaskes og lægges i blød i varmt vand.
2. Bland semulje med creme fraiche og lad det stå i 15 minutter.
3. Kom semuljeblanding, bagepulver, hytteost, salt og vaniljesukker i en beholder. Pisk det hele til en pastaagtig konsistens.
4. Sandsukker og æg piskes til kraftigt skum.
5. Vend forsigtigt dejen i æggeblandingen, så skummet ikke sætter sig.
6. Tilsæt rosinerne, mens du rører forsigtigt.
7. Bagetiden er cirka 45 minutter.

Opskrift 4. Ostemasse

Ingredienser:

• 3 æg;
• 3 spiseskefulde semulje;
• 400 gram hytteost;
• 4 spiseskefulde granuleret sukker;
• 250 gram fedtfattig creme fraiche;
• 1 spiseskefuld malet eller brødkrummer;
• lidt smør;
• salt - på spidsen af ​​en kniv.

Råd! I stedet for kiks kan formen drysses med semulje eller knuste småkager.

Madlavningsrækkefølge:

1. Skil hvide og æggeblommer fra to æg.
2. Slib hytteost gennem en sigte eller i en kødhakker.
3. Kombiner 2 æggeblommer, hytteost, 3 spsk sukker og semulje og rør grundigt.
4. Tilsæt salt til proteinerne og pisk indtil der dannes et stabilt skum.
5. I en separat skål, læg 1 spiseskefuld sukker, creme fraiche, det resterende æg og ryst. Fik en fylde.
6. Vend forsigtigt de piskede æggehvider i ostemasseblandingen under omrøring, indtil den er jævn.
7. Læg dejen i en form, glat den ud og smør med fyld ovenpå.
8. For at opnå hytteostens beredskab i ovnen er 35-40 minutter nok.

Opskrift 5. Zebra fra hytteost med semulje

Ingredienser:

• 200 milliliter mælk;
• 2 æg;
• 0,5 kg hytteost;
• 4 spiseskefulde semulje;
• 2-3 spsk kakaopulver til madlavning.

Madlavningsrækkefølge:

1. Vend hytteost til en pasta ved hjælp af en sigte.
2. Hæld æg pisket med en gaffel eller pisk i hytteost.
3. Tilsæt mælk, sukker og bland godt.
4. Tilsæt semulje og pisk med en røremaskine.
5. Del dejen i to dele, i den ene tilsættes kakao.
6. Rør, lad stå i en halv time.
7. Hæld to spiseskefulde chokoladedej i en bageplade, derefter den samme mængde lys. Gentag trinene indtil massen er overstået.
8. Bagetiden i ovnen er ikke mere end en halv time.

Råd! En smuk marmor "zebra" vil vise sig, hvis du hælder en lys dej i en mørk en med en tynd strøm (eller omvendt), og tegner en spiral. Med en vis dygtighed kan du hælde en farve i en anden, så de praktisk talt ikke blandes.

Opskrift 6. Banangryde

Ingredienser:

• en banan;
• 5 spiseskefulde granuleret sukker;
• 0,5 kg fed hytteost;
• 6 spiseskefulde fed creme fraiche;
• 3 spiseskefulde semulje;
• lidt smør til at smøre formen.

Madlavningsrækkefølge:

1. Bland sukker, semulje og hytteost.
2. Riv en banan med en blender.
3. Hæld bananmassen i ostemasseblandingen og rør rundt.
4. Bages i ovnen i 40 minutter pr. 190 g.
5. Tag den ud af ovnen, hæld rigeligt cremefraiche på og sæt den tilbage i ovnen i 20-30 minutter, indtil den er gennemstegt.

Opskrift 7. Gryde i en langsom komfur

Ingredienser:

• 0,5 kg hytteost;
• 150 gram granuleret sukker;
• 250 gram fed creme fraiche;
• 4 æg;
• 1 gram vaniljesukker;
• en knivspids bordsalt;
• 100 gram semulje;
• 30 gram olie;
• 1 tsk bagepulver.

Madlavningsrækkefølge:

1. Adskil hvide og æggeblommer.
2. Æggeblommerne skal piskes med et piskeris. Tilsæt sukker til dem.
3. Tilsæt vanilje, creme fraiche og pisk godt.
4. Bland hytteost, bagepulver og salt med semulje. Bland for at slippe af med klumper.
5. Hæld blommeblandingen i dejen.
6. Pisk med en røremaskine og lad stå i en halv time.
7. Pisk æggehviderne kraftigt og vend dem forsigtigt i ostemassen.
8. Vælg "Bagning"-tilstand på multicooker-panelet og indstil tiden til 60 eller 90 minutter. Dette er ganske nok til madlavning.

Konklusion

Af alle de nævnte opskrifter, hvordan man laver hytteostgryde, kan du bruge enhver, du kan lide, eller alle efter tur. Når alt kommer til alt, kan du ikke undvære denne fremragende delikatesse. Nyd dit måltid!

Trin 1: Forbered rosinerne.

Først og fremmest opvarmer vi kedlen med renset vand. Så lægger vi rosiner i en dyb tallerken og hælder kogende vand over, så væsken er over niveauet for tørrede frugter ved 1,5 - 2 centimeter.
Vi efterlader rosinerne i denne form til 3 – 4 timer, dræn derefter vandet, dyp det med køkkenrulle, send de tørrede frugter til en tør dyb tallerken og fortsæt straks til næste trin.

Trin 2: Forbered dejen.

Kom den rigtige mængde hytteost i en dyb skål. Vi tilføjer også kyllingeæg, creme fraiche, sukker, vaniljesukker og en knivspids salt.
Bland disse produkter grundigt til en homogen konsistens ved hjælp af en mixer, foodprocessor eller stavblender.


Tilsæt derefter rosiner, 6 spiseskefulde semulje og bagepulver til den resulterende masse.
Bland alle komponenterne i dejen igen med en spiseske, indtil den er glat.
Lad det brygge til 15 – 20 minutter så semuljen svulmer, og sodavanden reagerer med creme fraiche.

Trin 3: Forbered ovnen og bageformen.

Tænd imens og forvarm ovnen. op til 180 grader celsius.
Smør formen, hvori desserten skal bages, med et tyndt lag smør og drys dens bund med en spiseskefuld semulje.

Trin 4: Vi former og bager hytteostgryden med semulje.

Efter 15 - 20 minutter vi flytter ostemasse-gryndejen til den forberedte form, nivellerer dens overflade med en metalkøkkenspatel og drysser med en spiseskefuld semulje. Et lag semulje på overfladen af ​​dejen er nødvendig, så gryden under bagningen er dækket af en gylden, sprød skorpe.
Vi sætter formen med dejen i en forvarmet ovn og bager desserten til 40 – 45 minutter.
Så sætter vi køkkenhandsker på vores hænder, tager formen ud af ovnen og sætter den på et skærebræt, der tidligere er lagt på køkkenbordet.
Lad cheesecaken køle lidt af.

Trin 5: Bring desserten til fuld klarhed.

Drys den derefter med et tyndt lag melis gennem en finmasket sigte.
Vi skærer maden i portioner og arrangerer dem på desserttallerkener med en køkkenspatel. Hvis det ønskes, server hver portion af gryden med frugt, bær, nødder, enhver fløde eller smeltet chokolade, og server til det søde bord.

Trin 6: server hytteostgryde med semulje.

Hytteostgryde med semulje serveres lun eller ved stuetemperatur. Det er behageligt at nyde det sammen med friskbrygget te, kaffe, varm frisk mælk eller varm kakao. Nyd lækker og nem bagning!
God appetit!

Vaniljesukker kan erstattes med ren vanilje på spidsen af ​​en kniv eller en teskefuld vaniljeessens.

Udover rosiner kan du lægge udblødte tørrede abrikoser, svesker, tørrede bananer, jordbær, kirsebær eller figner i dejen.

Fedtrig fløde kan bruges i stedet for creme fraiche.

Hvis du ikke er sikker på din bageform og er bange for, at gryden brænder på, er det bedre at beklæde formen med bagepapir og derefter overføre dejen deri.

Hvad hvis hytteosten er meget tør? Det er bedre at male det gennem en finmasket sigte eller male det med en stavblender og derefter kombinere det med resten af ​​produkterne!

Hytteost-gryngryde er en utrolig velsmagende ret, som er meget nem og enkel at tilberede. Hvis du vælger alle de nødvendige ingredienser korrekt og gør alt rigtigt, får du en mør, saftig, frodig og meget velsmagende kage, som helt sikkert vil glæde alle ved bordet.

Hytteostgryde med semulje

Nogen kan ikke rigtig lide hytteost, og nogen kan ikke tåle semuljegrød. Men ved at kombinere disse to komponenter kan du bage en lækker godbid, der vil gøre tedrikning endnu mere behagelig og duftende. Sikkert husker mange mennesker smagen af ​​selve gryden, som deres mor eller bedstemor så omhyggeligt forberedte ... Derudover er aromaen af ​​denne delikatesse for mange forbundet med børnehave.

Der er en del muligheder for at tilberede denne ret. I deres kerne er de meget ens og adskiller sig kun i nogle helt ubetydelige detaljer. Måske er det tid til at introducere det meste

Et par hemmeligheder til fremstilling af hytteostgryde med semulje

Hvis du foretrækker, at hytteosten føles godt i den færdige ret, behøver du ikke genere at gnide denne komponent gennem en sigte eller rulle gennem en kødhakker - bare ælt den godt med en gaffel. Men hvis du vil bage en mere luftig gryde, skal du forsigtigt gnide den gennem en sigte eller bruge en røremaskine.

Der er en anden vigtig egenskab: For at ostemassegryden skal blive endnu mere storslået og mør, er det bedre at bruge semulje i stedet for almindeligt mel. Gryn kan også drysses på et bradefad - så klistrer fadet ikke til væggene. Her er faktisk alle hemmelighederne - du kan begynde at tilberede den lækreste hytteost og semuljegryde.

traditionel opskrift

For at forberede denne mulighed skal du bruge følgende ingredienser:

• et halvt kilo hytteost;
• 6 spiseskefulde semulje;
• tre st. l. almindeligt sukker;
• nogle rosiner;
• smør - bogstaveligt talt en spiseskefuld;
• en knivspids salt;
• tre hønseæg.

Hytteost-semuljegryde vil vise sig meget mørt og velsmagende, hvis du bruger hytteost med medium fedtindhold - omkring 9-15%.

• Trin et er at adskille hviderne fra blommerne. Pisk æggehvider godt med salt og pisk.
• Trin to - bland hytteost, resterende æggeblommer, semulje og sukker.
• Det tredje trin er forsigtigt at tilsætte gennemblødte rosiner til den resulterende blanding.
• Trin fire - Bland alle ingredienser grundigt, indtil det er glat.
• En bageplade eller en dyb bageplade skal smøres med vegetabilsk olie eller en lille mængde semulje, hæld den resulterende masse i den og anbring i en forvarmet ovn. Bogstaveligt talt om 45-50 minutter skulle hytteostgryden med semulje være klar. Det kan du tjekke med en almindelig tandstik.

Opskrift på ostemasse-gryderyn - en smag kendt fra barndommen

Denne metode til madlavning kan også findes i min mors eller bedstemors kulinariske opskrifter. En sådan ret vil helt sikkert minde dig om smagen af ​​en delikat dessert, kendt fra barndommen. tilberedt i ovnen, perfekt til et familie- eller venligt teselskab. Til denne ret skal du bruge følgende ingredienser: 1 kg fedtfattig hytteost, 4 kyllingeæg, 200 gram semulje, samme mængde sukker, 100 ml mælk eller fløde, en halv pakke smør (0,1 kg) .

• Hytteost skal gnides gennem en sigte eller blandes grundigt med en røremaskine.
• Kværn æg godt med sukker.
• Tilsæt derefter blødgjort smør og revet hytteost til dem.
• Tilsæt mælk og semulje, bland igen alt grundigt og lad blandingen stå i fyrre minutter (så semulje svulmer).
• En bageplade eller en anden bageplade skal smøres med olie og drysses let med brødkrummer eller semulje. Sæt den resulterende blanding i den og bag den i en forvarmet ovn i lidt mindre end en time.

Ostemasse-gryngryde

Hytteost-gryngryde i en langsom komfur er en endnu enklere måde at tilberede en delikat og frodig dessert på. Det er nok bare at forberede dejen ordentligt og sætte den til at bage, indstille tiden og den nødvendige temperatur - og du kan roligt gøre dit hjemmearbejde uden frygt for, at retten kan brænde.

Hytteost-grydegryde er en lækker delikatesse, der slet ikke kræver nogen tilsætning. Den kan dog serveres med creme fraiche, jordbær- eller hindbærsyltetøj, honning eller kondenseret mælk, eller bare spise den med te eller kakao med smag.

Det er værd at bemærke, at hytteost og semuljegryde kan tilberedes ved at tilføje en bred vifte af ingredienser til det - disse kan være nødder, rosiner, svesker, frugter, tørrede abrikoser eller kandiserede frugter.

Ostemassegryde med æbler

Til madlavning skal du bruge: 3 æg, tre spiseskefulde semulje, 3 spiseskefulde sukker, 0,75 kg hytteost, en knivspids salt og lidt vanilje, 2 æbler, en spiseskefuld blødt smør.

Hviden af ​​et æg skal adskilles fra blommen. Alle andre æg skal piskes sammen med sukker så grundigt som muligt. Bland den revne hytteost, semulje og vanillin hver for sig. Nu æbler: skræl og skræl indersiden, skær i små skiver.

Bageformen skal smøres godt med olie og drysses let med rasp. Du skal først lægge halvdelen af ​​den resulterende ostemasse i den, derefter følger et tyndt lag æbleskiver, hvorefter den resterende blanding af hytteost og semulje. Derefter skal du piske den resterende æggeblomme og smøre toppen med den. Bages ved en temperatur ikke lavere end 180 grader i 45-55 minutter.

Uanset hvilken opskrift du vælger på hytteost-grydegryde, vil den helt sikkert appellere til alle. Trods alt er denne delikatesse velkendt for mange, og dens aroma vil fylde huset med komfort og give dig mulighed for at kaste dig ind i barndommen igen i et stykke tid.