Hej venner. Hvis bagning ikke er din stærke side, og du allerede er desperat efter at forberede en kompleks ret, så prøv at bage en kefir gelétærte, som er en hurtig opskrift. Ved tilberedningen af ​​dette wienerbrød er det svært at finde en mere alsidig og enkel ret.

Du kan altid finde ingredienserne i køleskabet. Du har brug for et minimum af tid og kræfter, så du kan tilberede en lækker ret til den uventede ankomst af gæster.

Hvad ellers tiltrækker husmødre med gele tærter? Det faktum, at de kan erstatte en fuld frokost eller aftensmad, hvis der tilsættes flere kalorierige kødprodukter til fyldet. Efter at have brugt en del tid, vil du glæde din familie med velsmagende, sund og tilfredsstillende mad og få et ry som en god husmor og kærlig kone.

Jeg gør dig bekendt med den første opskrift på en jellied kefir pie. Denne opskrift kan kaldes en klassiker, og resten er variationer af denne. Tilberedningsteknologien er meget enkel, de forberedte fyldet, lavede dejen, fyldte det med fyldet og ind i ovnen. Hvad kunne være nemmere? Men trods enkelheden er smagen af ​​kagen fantastisk.

Ingredienser:

• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Kål - 500 gr.
• Salt - 1 tsk
• Peber - 1/2 tsk

• Kefir - 1,5 st.
• Sodavand - 1 tsk
• Æg - 3 stk.
• Mel - 1,5 st.

1. Hak løget fint.

2. Skær gulerødderne.

3. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie og send de hakkede grøntsager ind i den. Steg i cirka 3 minutter.

4. Mens grøntsagerne steges, hakkes kålen. Tilføj det til gryden. Salt og peber. Rør rundt og lad det simre tildækket i 10 minutter. Rør af og til. Fyldet er klar.

5. Forbered tærtedejen. Hæld kefir ved stuetemperatur i en skål, pisk æg i, tilsæt sodavand.

Bland det hele med en røremaskine. Hæld melet i i omgange.

Bland mellem portionerne med en røremaskine. Dejen er klar.

6. Tag en bageplade. Hæld halvdelen af ​​dejen heri.

Tilsæt alt fyldet i et jævnt lag, glat

og top med den resterende dej.

7. Send formen i ovnen og bag ved 200 grader i 40 minutter.

8. Tærten er klar. Overfør det fra formen til brættet, skær i portioner og server. Du kan servere både kold og varm.

God appetit!

Opskrift på gelétærte med kål og mayonnaise

Nå, bare for at lave sådanne tærter? Så se, hvordan du gør det endnu nemmere. En skøn, luftig tærte med en masse toppings, meget nem at tilberede. Denne ret vil ikke efterlade nogen ligeglade.

Ingredienser:
til testen:

• creme fraiche - 125 gr.
• Mel - 90 gr.
• Mayonnaise - 80 g.
• Æg - 3 stk.
• Bagepulver - 1 spsk.
• Salt - efter smag (et knivspids)

Til påfyldning:

• Salt - 1/2 tsk

1. Hak kålen, salt og husk lidt med hænderne, så bliver den blødere.

2. Lad os nu forberede dejen. I en skål, kom mel, creme fraiche, mayonnaise og æg sammen, bland godt indtil glat. Tilsæt bagepulver, salt og bland det hele igen.

3. Hæld kålen med dejen, bland.

4. Smør bageformen med vegetabilsk olie og hæld kålmassen i den, send den til ovnen. Bages i 35 minutter ved 180 grader.

5. Tærten er klar. Skær i serveringsstykker og server.

God appetit!

Sådan tilberedes gelétærte i en langsom komfur

Jeg er allerede vant til, at mange bruger en slowcooker i alle opskrifter. Nå, jeg har også denne opskrift. Som altid tilbyder jeg og viser, du forsøger og vurderer.

Ingredienser:

• Æg - 2 stk.
• Kefir - 400 ml.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk.
• Salt - 0,5 tsk
• Sodavand - 0,5 tsk
• Sukker - 1 tsk
• Mel - 1,5 spsk.

• Kål - 600 gr.
• Løg - 1 stk.
• Æg - 2 stk.
• Smør - 30 g.
• Salt - 1 tsk
• Vegetabilsk olie - 4 spsk. til stegning

1. Skær løget i små tern.

2. Hak kålen så fint som muligt og hæld kogende vand over.

3. Hæld vegetabilsk olie i multicooker-skålen og send løget til at stege. Indstil "Frying"-tilstanden i 15 minutter, og dyp løget i skålen. Når løget bliver gyldent,

tilsæt kål, og lad det simre med løg i den resterende tid.

To minutter før slutningen af ​​stegning af kål tilsættes smør, salt og rå æg til slow cookeren. Bland godt. Efter to minutter er fyldet klar, overfør det til en tallerken.

4. Mens fyldet forberedes, forberedes dejen til tærten. I en skål kombineres kefir ved stuetemperatur, sodavand, salt, sukker. Røre rundt. Tilsæt æg, bland igen. Begynd at tilføje mel i portioner.

Sigt melet på forhånd, dette vil tilføje pragt til kagen.

Bland alt godt. Når dejen har stået i et par minutter, tilsæt vegetabilsk olie til den og bland.

Olien holder dejen fra at klæbe under bagning.

5. Smør multikogskålen med olie. Hæld to tredjedele af dejen i, fordel forsigtigt fyldet ovenpå, hæld den resterende dej på og fordel den forsigtigt.

6. Indstil "Bagning" og tiden til 1 time og 10 minutter på slow cookeren.

Når tiden er gået, tages kagen ud af skålen, vendes og sendes tilbage. Indstil "Frying"-tilstanden i yderligere 5 minutter.

Lækre kager er klar.

God appetit!

Tærteopskrift med kål og hakket kød i ovnen

Det er absolut umuligt at ignorere en opskrift, hvor kød er til stede. Om ikke andet fordi jeg selv er en stor kødspiser. Men for enkelheden og hastigheden af ​​madlavningen, lad os tage hakket kylling. Det bliver bare et måltid.

Ingredienser:
til testen:

• Mel - 200 gr.
• Kefir - 2,5% 200ml.
• Mayonnaise - 150 g.
• Æg - 3 stk.
• Sodavand - 0,5 tsk
• Salt - 0,5 tsk
• Kværnet sort peber - efter smag

Til påfyldning:

• Kål - 400 g.
• Hakket kylling - 500 g.
• Dild - 1 bundt
• Salt - 0,5 tsk
• Karry, kværnet sort peber - efter smag

1. Hak kålen fint.

2. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie, læg hakket kød og steg over medium varme under omrøring, indtil det bliver hvidt. Tilsæt kål og steg i cirka 5 minutter. Salt, peber, tilsæt krydderier og fjern fra varmen.

Du kan bruge ethvert fyld fra alt, hvad der er i dit køleskab: broccoli, blomkål, pekingkål, ost, pølser, skinke, alt hakket kød og enhver fiskefilet.

3. Forbered dejen. Hæld kefir ved stuetemperatur i en skål, tilsæt mayonnaise, æg, salt, kværnet peber, sodavand og bland. Hæld det sigtede mel i portioner, bland det hele godt og lad det stå i 10-15 minutter. Dejen er klar.

4. Hak dilden fint og tilsæt fyldet, bland.

5. Smør bageformen med vegetabilsk olie og hæld halvdelen af ​​dejen i. Læg forsigtigt fyldet ud og fyld med den resterende dej. Plan overfladen.

6. Bag i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter. Tjek beredskabet med et træspyd.

Bagetiden afhænger af de anvendte ingredienser, formen og mængden af ​​kagen og din ovn.

7. Gelétærten er klar. Lad det køle af i cirka en halv time, skær og server.

God appetit!

Gelétærte med kål og kylling

Tag igen kyllingen, men vi laver ikke hakket kød, bare finthakke. Og vi laver fyldet uden at stege. Hvad vil der ske? Lad os finde ud af det, giv din feedback i kommentarerne.

Ingredienser:
til testen:

• Kefir - 250 ml.
• Mayonnaise - 200 g.
• Æg - 4 stk.
• Salt - 0,5 tsk
• Mel - 250 gr.
• Bagepulver - 1,5 tsk
• Sesam - 1 spsk.

Til påfyldning:

• Kyllingefilet - 300 g.
• Kål - 300 gr.
• Salt, kværnet peber - efter smag
• Grønt (dild, løg)

1. Varm kefir op og hæld i en skål, tilsæt mayonnaise, æg og salt, bland alt. Bland det sigtede mel med bagepulver og tilsæt i portioner til en skål med kefir. Rør blandingen mellem portionerne.

2. Hak kålen fint, salt lidt og ælt med hænderne, så det giver saft. Hak det grønne fint og bland det med kål. Fyldet er klar.

3. Skær kyllingefileten i små stykker, jo mindre jo bedre.

4. Hæld halvdelen af ​​dejen i bageformen. Læg derefter forsigtigt, lagvis, kålen og kyllingestykkerne ud på den.

Fyld det hele med den resterende dej. Drys med sesamfrø.

6. Bag i ovnen ved 170-180 grader i 40-45 minutter.

Fyldtærten er klar. Afkøl efter bagning og server.

God appetit!

Kefir tærte med kål og fisk - en lækker opskrift

Lad os prøve at bage en gelétærte med en usædvanlig opskrift. Vi vil erstatte halvdelen af ​​melet med semulje, tilføje dåsefisk, smagen vil vise sig mmm ... overspisning. Hvis du ikke er fan af semulje, så tilsæt mel i stedet for.

Ingredienser:
til testen:

• Mel - 125 gr.
• semulje - 125 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Æg - 2 stk.
• Sodavand - 1 tsk
• Salt - 1/2 tsk
• Sukker - 1/2 tsk

Til påfyldning:

• Kål - 1/2 hoved (lille)
• Løg - 2 stk.
• Æg - 1 stk.
• Fisk på dåse - 1b.
• Smør - 50 g.
• Mælk - 50 ml.
• Salt, peber, tørret dild - efter smag
• Vegetabilsk olie - til stegning og smøring af formen

1. Forbered dejen. Hæld kefir ved stuetemperatur i en skål, tilsæt sodavand, bland og lad stå i 5 minutter.

2. Tilsæt semulje til skålen, bland. Lad stå i 20 minutter for semulje at svulme op. Tilsæt mel, salt, sukker, æg og bland godt.

Dejen skal være tykkere end pandekage, hvis den blev for tyk, tilsæt vand.

3. Riv kålen.

4. Hak løget fint.

5. Varm en stegepande op med grøntsager og smør. Steg kålen og halvdelen af ​​det hakkede løg let. Tilsæt derefter mælk, salt, peber, rør rundt og lad det simre tildækket, indtil kålen er mør, cirka 10 minutter. Fjern derefter fra varmen og afkøl.

6. Tilføj dåsefisk og det resterende løg til den forberedte kål. Fyldet er klar.

Fjern benene fra fisken og mos fint.

7. Tag en bageplade, smør den med vegetabilsk olie. Hæld halvdelen af ​​dejen ud.

8. Læg derefter forsigtigt fyldet ud, lav en fordybning i midten og pisk et råt æg i.

9. Hæld den resterende dej ovenpå.

10. Bag i ovnen ved 180 grader i 40 minutter.

Fyldtærten er klar.

God appetit!

Kål kefir tærte til de dovne

I den moderne informationstid er tiden guld værd, man skal altid spare den på alt. Det påvirker også madlavningen. Og nogle gange er det bare for doven til at gøre noget, men du vil gerne spise lækkert. Jeg foreslår at se på opskriften, hvordan du kan komme ud af situationen.

Det var alt for mig. Kog gelétærter, hav det sjovt. Og jeg siger farvel til dig, vi ses med nye opskrifter.

Med venlig hilsen Alexander

Tærte med kål er hurtig og nem at tilberede. Det kan roligt kaldes en livredder for en solid snack, en ret til tedrikning, når gæsterne allerede banker på dit hus. På kefir eller mayonnaise, med kylling eller skinke - vælg din mulighed. Vi vil fortælle hemmeligheder

Nem tilberedning, billig pris - det er det, der adskiller gelé kåltærte fra mange andre bagemuligheder. Det er nok at mestre den grundlæggende opskrift og derefter eksperimentere med alle ingredienser.

Vi skal bruge:

• et lille hvidkålshoved.
• et glas kefir;
• 2 kyllingeæg;
• et glas mel (eller lidt mindre);
• bagepulver (eller en teskefuld sodavand læsket med eddike);
• ost, kyllingefilet, skinke - efter ønske.

Det første og vigtigste trin er at hakke kålen så tyndt som muligt, og mos den med salt med hænderne - på denne måde frigiver det saften, og fyldet bliver saftigere. Hvis det ønskes, tilsæt greens, gulerødder, løg - selvom disse komponenter ikke er nødvendige. Forvarm en stegepande (eller gryderet), send kålen til gryderet, indtil den er halvt kogt. I mellemtiden skal du ælte dejen: tilsæt æg, bagepulver, mel til kefir: dejens konsistens skal være den samme som for pandekager.

Vores råd: varm kefiren op til stuetemperatur - så bliver dejen mere pragtfuld.

I processen med at forberede fyldet tilsættes yderligere ingredienser til det: kyllingestykker, skinke, revet ost. Krydret med krydderier. Det er tilbage at hælde vores tærte med kål i en fart og sende den til ovnen. For at gøre dette, hæld halvdelen af ​​dejen i en form, smurt med olie, læg fyldet ovenpå, hæld resten. Det viser sig en slags kålcharlotte. Vi bager kagen ved en temperatur på 200 grader i 30-40 minutter. "Charlotte" skal brunes, få en appetitlig skorpe: grilltilstanden hjælper med at stege toppen lidt.

Server kagen, skåret i portionsstykker og forkæl med frisk te. Børn er meget glade for at drikke sådan en kage med kølig mælk.

opskrift på mayonnaisedej

Mange husmødre foretrækker at lave tærtedej med mayonnaise - det giver fylde til tærten, gør den mere tilfredsstillende, især da saucen altid passer godt til grøntsager. Hvis der ikke er nok mayonnaise, kan du fortynde det med kefir - smagen vil ikke lide.

Tærten bliver mere mør, hvis du erstatter hvidkålen med pekingkål eller et ungt kålhoved.

Det er nemt at ælte dejen: 200 g mayonnaise blandes med mel, bagepulver og æg under omrøring til en jævn masse. Kål hakkes tyndt, moses med hænderne (det er ikke nødvendigt at stuve det til denne opskrift). Det er nemt at danne en tærte på to måder: som i den forrige opskrift, ved at lægge alternative lag ud eller straks blande dejen og fyldet. Bag kålcharlotte i 30-40 minutter ved 180-200 grader.

Den færdige kage drysses med sesamfrø, revet ost og serveres med varm te med krydderurter og citron eller kold mælk.

Fra butterdej

Et pund færdiglavet butterdej skal altid opbevares i køleskabet. I det mindste dengang, at koge en tærte med kål i en fart, ville jeg knap nok. Butterdej passer godt til kål. Det vigtigste er generøst at smøre den færdige tærte med smør: saftigt fyld, lethed, men samtidig mæthed, vil helt sikkert appellere til fans af hjemmelavede salte kager.

Det er meget nemt at bage en kage:

1. Tø pladerne af den færdige dej op (du kan tage gær eller gærfri - efter din smag).
2. Rul pladerne ud til en tykkelse på 0,5 cm.
3. I en gryde simrer kålen, indtil den er blød. Du kan tilføje løg, svampe, grønne løg eller skinkestykker til fyldet.
4. Læg dejen på en bageplade, smurt med vegetabilsk olie, form en rund kage (eller rektangulær).
5. Fordel kålen jævnt over dejen.
6. Dæk med et andet ark butterdej.
7. Smukt "klem" kanterne.
8. Smør tærten med æggehvide eller teblade (meget stærk).
9. Lad os sætte det i ovnen.
10. Vi bager ved en temperatur på 200 grader i 30-40 minutter. En gylden skorpe vil være et signal - retten er klar.
11. Smør den færdige tærte rigeligt med smør og dæk med et rent håndklæde.
12. Lad os stå i et par minutter.
13. Lad os gå til bordet!

Retten passer skønt til te, men ser også godt ud til en festlig søndagsfrokost som en kold forret. Det smukke ved kagen er, at smagen ikke taber sig, hvis kagen står selv i 2 dage. Selvfølgelig, hvis husstanden ikke spiser det på én gang!

Geléet kåltærte med æg

Kåltærter med æg er en yndet delikatesse for voksne og børn. En solid morgenmad, en tilføjelse til de første retter, en snack - de kan spises når som helst på dagen. En tærte med kål og et æg kan laves i aspic - den er flere gange saftigere, fordi dejen kombineres med fyldet og mærkes slet ikke.

Det er let at bestemme tærtens klarhed: gennemborer den med et træspyd; det skal komme tørt ud.

Du kan tage enhver dej som basis - på kefir, mayonnaise, en blanding af mayonnaise og creme fraiche. Det vigtigste er at forberede en saftig fyldning. For at gøre dette, stuv kål, tilsæt finthakkede kogte æg, lidt dild, et stykke smør. Hæld halvdelen af ​​dejen i en smurt form, fordel fyldet på den, fyld den med et andet lag. Vi koger tærten ved 200 grader i 30-40 minutter. Serveres lun eller kold, drysset med sesamfrø.

Med surkål

En gelétærte på kefir kan også tilberedes med surkål. Men her er et tip til dig: For at det ikke bliver for surt, er det bedre at blande surkål og frisk kål i lige store forhold.

Vi handler trin for trin:

1. Vi vasker surkål 300 g (hvis det er for salt), bland med den samme mængde frisk.
2. Kog det hele i en stegepande, indtil det er blødt.
3. Tilsæt 3 hårdkogte æg, skåret i små tern.
4. Bland kål og æg.
5. Salt, peber efter smag.
6. For saftighed kan du tilføje en terning smør til fyldet og dild for smag. Krydderiet passer godt sammen med kål, hvilket giver et let svampe-skær.
7. Du kan bage en gelétærte i ovnen eller i en slowcooker - efter eget skøn. Men glem ikke at drysse det med revet ost: så det bliver lækkert smeltende.

Tærten kan spises med forretter: kyllingesupper og mosede supper, der understreger deres friske smag meget godt.

Fra sanddej

I Frankrig er quicher ekstremt populære – åbne tærter på mørdej. Franskmændene tilføjer bogstaveligt talt alt der: fra skinke til stykker af blomkål, broccoli, kyllingefilet, bacon, svampe og andre lækkerier.

Europæere fylder ofte fyldet med muskatnød, som passer godt til fløde.

Forskellen mellem quiche og tærte er et særligt fyld, som er lavet af fløde, parmesanost (eller enhver hård ost), kyllingeæg. At lave en tærte er let for en russisk værtinde. Men du bliver nødt til at bruge tid på at forberede hjemmelavet mørdej.

1. Ælt sandkagedej af smør og mel (gnid 200 g smør med 300 g mel).
2. Vi sætter det i køleskabet.
3. Stuv kål i en stegepande, tilsæt stykker af svampe, kylling eller skinke.
4. Pisk 2 æg i en skål, tilsæt dem, tilsæt 200 ml fløde 20% fedt.
5. I fyldet tre parmesan eller en hvilken som helst hård ost.
6. Rul dejen ud.
7. Læg dem ud på en bageplade, og danner sider.
8. Vi lægger pergamentpapir ovenpå, hælder bønner eller ærter på det (for tyngdekraften).
9. Bag kagen let ved en temperatur på 200 grader (12 minutter er nok).
10. Vi spreder kålfyldet på den bagte kage og fordeler det jævnt.
11. Top med flødeost frosting.
12. Vi sender det til ovnen, hvor vi bager ved 180-200 grader i 30-40 minutter.

Hvis du straks hælder fyldet på dejen, bliver den "våd" og bliver ikke sprød.

Kagen på sandskorpe viser sig at være usædvanlig: Under den cremede skorpe er der et saftigt fyld, der bogstaveligt talt smelter i munden. Og sandkagedej knaser og smuldrer i munden til små korn, der understreger smagen af ​​kål, ost, fløde.

Som du kan se, kan du vælge enhver mulighed: meget enkel eller med lidt visdom. Men generelt er alt tilgængeligt for enhver værtinde, hvilket giver mulighed for kulinarisk kreativitet. Du kan tilføje, hvad dit hjerte begærer til fyldet, selv hakket kød: tærterne bliver anderledes, og husstanden vil aldrig kede sig. God appetit og nye gastronomiske opdagelser!

Tidspunktet for udseendet af tærter er svært at spore. I Rus' har det længe været kutyme at tilbyde denne godbid med en række forskellige frugter, grøntsager, kød og mejeriprodukter.

Hurtig opskrift

På ethvert tidspunkt af året, til en optimal lav pris, kan du købe en så sund og velsmagende grøntsag som kål. Tilberedning af forskellige supper (borsch, kålsuppe) er uundværlig uden det, for ikke at nævne stuvet og surkål, som tilberedes i næsten hver familie.

For at spare tid på madlavningen kom husmødrene med en opskrift, der fremskynder tilberedningen af ​​tærter med denne grøntsag.

For hurtigt at bage en kage kan forberedelsesprocessen opdeles i fire trin:

1. Hak kålen, kog i ti minutter og læg den i et dørslag, så den bliver glas. Det er ønskeligt at skære løget fint og derefter stege med en spiseskefuld vegetabilsk olie i en gryde. Kog den afdryppede kål i en gryde, indtil den er gyldenbrun i den resterende olie, og tilsæt salt. Bland med løg.
2. Imens grøntsagerne koger, æltes dejen. Pisk et æg og kefir. Tilsæt langsomt mel, natron og salt, mens du rører denne masse. Bland grundigt, så der ikke kommer klumper.
3. For at skabe en smuk bageflade blandes et æg og mayonnaise med groft revet ost.
4. Smør formen, der bruges til bagning, med smør og hæld dejen i (dens konsistens ligner creme fraiche). Læg forsigtigt de stuvede grøntsager ovenpå og dæk med en blanding af ost og mayonnaise. Bages i ovnen ved 180° i femogtyve minutter. Tjek med en tændstik for klarhed - den vil være tør efter gennemboring af bagningen.

Herefter kan du hurtigt dække bord og sætte dig til at drikke te med en duftende og solid kage.

Gelétærte med kål

Når du forbereder dig til bagning, skal du ælte dejen i timevis, pille med gær, ælte den på forhånd og insistere. Ved at bruge mayonnaise eller kefir til bunden kan du perfekt reducere tilberedningstiden og få en solid, duftende tærte.

For at forberede denne ret med kål skal du bruge:

• fedtfattig kefir - 450 ml;
• kyllingæg - 3 stk.;
• hvedemel - 600 g;
• kål - 300 g;
• sodavand - 10 g;
• smør - 70 g;
• salt og muskatnød - 15 g.

Tiden til at lave en gelétærte er halvtreds minutter under hensyntagen til forberedelsen af ​​alle produkter, men kalorieindholdet på 100 g er mere end for et simpelt wienerbrød med kål - 180 kcal.

Rettens vigtigste grøntsag - kål - skal skæres. Steg det derefter i halvtreds gram smør og kog i ti minutter, tilsæt lidt salt og hæld muskatnød.

På dette tidspunkt slå æg med kefir, tilsæt sodavand, salt. Tilsæt forsigtigt mel og rør til dejen er jævn.

Smør formen med resten af ​​olien, og fordel derefter kålfyldet på bunden, så det dækker helt. Hæld langsomt melblandingen over toppen.

I en ovn, der er forvarmet til en temperatur på 180 °, bages denne skål i en halv time. Den gyldne farve på overfladen vil give dig besked om, at kagen er klar.

Udseendet af gelébagning minder mere om en gryderet, så det er bedre at blande dejen og kålen, og så bare hælde den i formen. Du kan også lægge kagen ud i lag: dej-kål-dej.

Server garneret med sesamfrø, med creme fraiche, til te - en godbid vil helt sikkert glæde både gæster og kære.

dovenkåltærte

Uventede gæster kan bringe både glæde og yderligere problemer, men kager med kål kan altid komme til undsætning. Selvom godbidden udvikler dovenskab med sin hurtige tilberedning, viser den sig at være velsmagende, sund og tilfredsstillende. For at lave en tærte skal du bruge;

• hvidkål - 750 g;
• kyllingæg - 3 stk.;
• creme fraiche med lavt fedtindhold - 180 ml;
• mayonnaise - 120 g;
• mel - 270 g;
• bagepulver - 1 p.;
• smør - 70 g;
• salt - 15 g;
• peber - 10 g.

Du kan bage en tærte på kun fyrre minutter, og kalorieindholdet i 100 g af en kålskål vil være 155 kcal.

Hovedgrøntsagerne i denne ret skal hakkes fint og moses lidt med hænderne. Pisk ægget i mayonnaise, hæld creme fraiche i, tilsæt salt, tilsæt peber. Efter tilsætning af bagepulver blandes alt grundigt.

Hvedemel skal hældes i den resulterende blanding langsomt, i dele, for at undgå forekomsten af ​​klumper i dejen, hvis konsistens kan ligne creme fraiche.

Vi beklæder den valgte form godt med smør og hælder 1/3 af dejen i, så den dækker bunden. Fordel kålen ovenpå og salt den lidt. Fyld derefter med den resterende dej.

Vi sender den fremtidige kåltærte til ovnen forvarmet til 180 ° i en halv time. Efter den angivne tid skal du kontrollere, om den er klar med en tændstik - fast inde i bagningen, skal den være tør.

Denne ret passer godt til mælk og krydrede saucer, creme fraiche, krydderurter og ost.

Kålsmørdej med æg

Til en picnic, frokost på arbejdet, lækkerier til gæster, lækre og solide kager med grøntsager er perfekte. Brugen af ​​kål, æg til fremstilling af en puff pie vil bidrage til at reducere kalorieindholdet samt øge proteinindholdet. For at oprette det skal du bruge:

• hvidkål - 400 g;
• kyllingæg - 4 stk.;
• vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
• sesam - 10 g;
• smør - 30 g;
• butterdej (gærfri) - 250 g;
• krydderier (valgfrit og salt, peber) - 5 g hver.

Det tager cirka fyrre minutter at lave mad, og næringsværdien pr. hundrede gram bagning er 210 kcal.

Til påfyldningen er det nødvendigt at koge tre hårdkogte æg, som derefter skal skrælles, rives.

Mens de koger, begynder du at rive kålen. Hæld vegetabilsk olie i gryden og steg den vigtigste vegetabilske ingrediens i retten - kål - indtil den bliver blød. Dette tager omkring ti minutter. To minutter før slutningen af ​​stuvningen tilsættes smør.

Efter afkøling af kål, bland det med æg, tilsæt salt, tilsæt krydderier og peber taget.

Det første lag af tærten bliver dejen, så du skal rulle den ud og lægge den på en bageplade. Fordel kålblandingen jævnt rundt om dejen, efterlad kun et par centimeter afdækket på hver side.

Næste lag bliver igen dejen, som skal trykkes tæt langs alle kanter. Lav snit på overfladen, så overskydende damp slipper ud gennem dem.

Det resterende æg skal til for at salve toppen af ​​tærten - det skal bare piskes.

Drys sesamfrø ovenpå og sæt i ovnen ved en temperatur på 180° i tyve minutter.

Fra rødmosset ovenfra kan du se, hvornår butterdejen er færdigkogt.

Hurtig tærte med kød og kål i en slowcooker

Køkkenudstyr forenkler og sparer ofte tid, når man tilbereder en række forskellige retter. Bagningen bliver nem og enkel, og smagen kan glæde alle familiemedlemmer med sin rigdom og aroma. For hurtigt at forberede en tærte med grøntsager og kød skal du bruge:

• mel - 300 g;
• bagepulver - 0,5 poser;
• creme fraiche (lavt fedtindhold) - 150 ml;
• kyllingæg - 3 stk.;
• smør - 100 g;
• komælk - 100 ml;
• hvidkål - 300 g;
• hakket kød (svinekød og oksekød) - 300 g;
• vegetabilsk olie - 20 g;
• ost (hård kvalitet) - 50 g;
• løg - 100 g;
• krydderier (allehånde, urter, suneli humle eller andre) - 10 g;
• salt efter smag.

Bagning tager en time og tyve minutter uden at forberede produkter til tærten, hvoraf kalorieindholdet i hundrede gram er 220 kcal.

Først skal du tage produkterne til dejen - det er mælk, salt, bagepulver, et glas mel og smør. Bland alle ingredienserne grundigt, kom den resulterende dej i en skål og dæk med et håndklæde.

Mens dejen er infunderet, steges hakket kød, pillede og finthakkede løg i en gryde i vegetabilsk olie. Hak kålen fint, mos lidt, og bland derefter med hakket kød.

I en multicooker-ske, let olieret, læg dejen og plan den, lav siderne tre centimeter langs væggene. Pisk æg i creme fraiche, tilsæt hundrede gram mel, salt og bland grundigt. Tilsæt denne blanding til det hakkede kød med kål, tilsæt dine yndlingskrydderier og bland igen.

Kom blandingen af ​​kød og grøntsager på dejen. Drys med revet ost og tænd for "bagning"-funktionen på slowcookeren - tiden er en time.

Det er bedre at servere kagen på hovedet på bordet - det er nemmere at skære det og æstetisk ser det mere attraktivt ud.

Bemærkning til kokke

Hurtige, nemme og mættende kåltærter kræver den korrekte rækkefølge af æltning af dejen, som skal have en flydende konsistens. Det skal bemærkes, at:

1. Når du ælter, skal du vælge fedtfattig mayonnaise, kefir, mælk som basis for tærten - dejen bliver luftig, kalorieindholdet falder let, og indholdet af nyttige vitaminer og mineraler vil stige;
2. For at kagerne ikke klæber til formen, bagepladen, skal de dækkes med papir, smurt med olie;
3. Du kan fordele dejen i lag, skiftevis med kål, eller du kan blot blande kålmassen og den flydende cremede dejmasse.

Det høje kalorieindhold i denne ret kan reduceres ved at tilsætte halvt så meget smør, mejeriprodukter (eller fortynde dem med vand). Serveres bedst med lette snacks, frugtjuice og grøn te.

God appetit!

Det russiske køkken har altid været berømt for sine tærter. Tidligere, ifølge evnen til at tilberede denne ret, blev en brud valgt. Under moderne forhold er tærter ikke mindre populære; de ​​tilberedes både på helligdage og på almindelige dage. En af de populære påfyldningsmuligheder er kål, desuden kan en bladgrøntsag suppleres med forskellige tilsætningsstoffer. At lave en tærte med kål i ovnen er slet ikke svært, det vigtigste er at vælge den rigtige opskrift.

Kål kan roligt kaldes et af de bedste fyld til tærter. Den er perfekt kombineret med andre produkter og passer godt til enhver form for dej, selvfølgelig usødet. Derfor er der hundredvis af muligheder for at lave kåltærte. Du kan tilberede dejen med eller uden gær, og der er praktisk talt ingen begrænsninger, når du tilbereder fyldet.

Fyldet er tilberedt af frisk, stuvet eller surkål hvidkål. Derudover er tærter med andre kåltyper, såsom blomkål eller rosenkål, fremragende. Du bør ikke kun tage rødkål til fyldet, da det bliver blåt under tilberedningen, hvilket gør bagværket ikke specielt appetitligt.

Du kan supplere fyldet med forskellige tilsætningsstoffer. Kål passer godt til forskellige typer kød og fisk, samt til grøntsager, svampe, ost og æg.

Interessante fakta: Der er mere end hundrede typer havekål, men de mest populære er kun omkring ti sorter. I vores land holder hvidkål i frisk og surkål "palmetræet".

Tærter bages i ovnen, temperaturen og bagetiden afhænger af størrelsen på tærten (dens højde) og typen af ​​dej. Næsten enhver tærte, hvis opskrifter er angivet nedenfor, kan også bages i en langsom komfur.

"Hurtig" tærte med frisk kål i ovnen

Delikat porøs dej, lækkert fyld - det er egenskaberne ved denne tærte. Desuden er dette en hurtig opskrift, der ikke vil tage dig meget tid. Vi ælter dejen på kun fem minutter på kefir, vi laver fyldet med frisk kål. Denne wienerbrød er ideel, når du bruger ungkål. Om vinteren kan du bruge Beijing-kål, som har mere møre blade. Minimum nødvendige ingredienser:

• 150 gr. smør;
• 1 glas kefir;
• 0,5 spiseskefuld sukker;
• 4 æg (1 til dejen og 3 til fyldet);
• 0,5 teskefulde sodavand;
• 2-2,5 kopper mel;
• 400 gr. kål;
• en lille bundt dild;
• vegetabilsk olie;

Smelt smørret, lad det køle lidt af. Rør sodavand i et glas kefir. Bland derefter kefir med smør, tilsæt sukker, salt. Separat, pisk ægget, hæld i dejen. Drys mel lidt efter lidt. Massen vil vise sig at have samme tæthed som creme fraiche.

Riv kålen, kværn let med tilsætning af salt. Bland kål med hakket dild og kogte æg i tern.

Hæld 1-2 spiseskefulde vegetabilsk olie i formen, fordel den med en pensel langs bunden og væggene. Lad os flytte en del af testen. Fordel forsigtigt blandingen af ​​kål og æg over dejen. Fordel derefter resten af ​​dejen med en ske, jævn på overfladen. Vi koger ved to hundrede grader i omkring fyrre minutter.

Geléet kåltærte med mayonnaise

Det er lige så nemt at bage en gelétærte blandet med mayonnaise i ovnen. Dejen er blød og luftig.

• 3 store eller 4 små æg;
• 4 spiseskefulde mayonnaise;
• 4 spiseskefulde creme fraiche;
• 1 glas mel;
• 0,5 tsk salt;
• 1 tsk bagepulver;
• 450 gr. kål;
• 1 lille bundt dild;
• 1 mellemstor gulerod;
• 1 peberfrugt, gerne rød;
• 100 gr. smør.

Hak grøntsager og krydderurter fint, bland, tilsæt lidt salt og ælt lidt. Du behøver ikke slibe for hårdt, bare husk lidt. Vi lægger udfyldningen i formularen. Smelt smørret, hæld varmt smør over fyldet.

Forbered dejen: kom creme fraiche og mayonnaise i en skål, knæk æggene. Vi sætter salt, bagepulver, bland med en mixer eller manuelt med et piskeris. Tilsæt gradvist mel uden at holde op med at ælte. Dejen skal vise sig at være flydende, så du skal ikke hælde melet ud med det samme, det skal introduceres gradvist, mens du holder øje med konsistensen. Når massen får konsistensen af ​​en creme, er den klar. Hæld det over kålfyldet, niveller det. Vi koger i cirka 40 minutter ved 180 grader.

Nem gærægtærte

Dette er meget enkelt, men lækkert, som er tilberedt af tilgængelige produkter.

• 7 gr. Tørgær;
• 150 ml varmt vand;
• 200 gr. smør;
• omkring 3 kopper mel;
• 1 tsk sukker;
• 1 tsk salt.

Fyldning:

• 1 kg kål;
• 1 bundt dild;
• 1 løg;
• 4 æg;
• 1 spsk mælk.

Riv kålen, kog i kogende vand, indtil den er næsten kogt. Men den skal ikke blive helt blød. Dræn bouillonen gennem et dørslag, hæld koldt vand. Lad væsken dryppe af og kom over i en skål. Kog æggene, pil dem og skær dem i små tern. Steg løget i solsikkeolie, tilsæt kogt og let presset kål til det. Lad det hele simre sammen i ti minutter. Afkøl kålen, bland den med hakket dild og æggeterninger. Smag til og tilsæt krydderier efter smag.

I varmt vand, rør sukker og gær, tilsæt en skefuld mel. Vi får flydende dej. Lad det hvile, indtil der kommer et let skum på overfladen.

Skær smørret i små stykker, mal det med mel til du får en lille olieagtig krumme. Hæld den hævede gær i krummerne, ælt. Sæt et lunt sted til hævning.

Denne version af dejen hæver lidt, men den bliver meget plastisk. Vi begynder at danne en lukket tærte. Vi adskiller halvdelen fra den, ruller den ud og overfører den til en bageplade, som er dækket med pergamentpapir. Vi spreder en blanding af kål og æg, dækker med en anden kage, fikser kanterne. Vi lader kagen stå i et kvarter til hævning. Bland mælken med ægget og smør toppen af ​​emnet med denne blanding.

Sandkage åben tærte med cremefraichefyld

• 400 gr. kål;
• 350-400 gr. hakket kød (alt, helst fedtfattigt);
• 1 glas mayonnaise;
• 3 æg;
• 1 glas kefir;
• 10-12 spiseskefulde mel;
• 1 tsk bagepulver;
• salt, urter, krydderier - efter smag;
• olie til stegning og formning

Hak kålen fint, hæld kogende vand over, lad det koge i et minut, og dræn derefter væsken gennem et dørslag. Steg hakket kød på en pande, bland det med kål, tilsæt krydderier og krydderurter efter ønske. Lad fyldet køle af.

Hæld mayonnaise og kefir i en blandebeholder, hæld rå æg i, tilsæt bagepulver og salt. Vi blander alt ved hjælp af en røremaskine eller et almindeligt håndpisker. Derefter introducerer vi mel på en ske, mængden af ​​mel bestemmes af dejens tæthed. Når det i konsistens ligner creme fraiche, stop med at tilføje mel.

Samler tærten. Smør bageformen indefra med olie, læg en del af dejen ud, og fordel derefter blandingen af ​​kål og hakket kød jævnt. Læg derefter forsigtigt dejen ud og jævn. Kog ved 180 grader i cirka 40-45 minutter.

Gelétærte med surkål og kylling i ovnen

Dej:

• 500 ml kefir;
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 2 æg;
• 1 tsk bagepulver;
• 1 tsk sukker;
• 1 tsk (ufuldstændig) salt;
• 280 gr. (cirka) mel.

Fyldning:

• 500 gr. surkål;
• 200 gr. kyllingekød uden ben og skind, du kan tage både hvidt og mørkt kød. Fans kan bruge røget kylling;
• 1 stort løg;
• salt, sukker og krydderier efter smag;
• olie til stegning og til klargøring af formen.

Vi skærer kyllingekødet i små stykker, ruller i krydderier og lader det ligge lidt. Steg derefter i olie, salt under stegning. Steg løget, som hakkes i tynde halvdele eller kvarte af fileten.

Vi presser kålen fra saltlagen. Hvis meget stor, så hak mindre. Meget sur kål skal vaskes med koldt vand og presses godt. Smag til med sukker og andre krydderier efter smag. Bland med stegte løg og kyllingekød, afkøl.

Dejen tilberedes efter "bland alt"-princippet. Hæld kefir i en blandeskål, tilsæt sukker, bagepulver, salt, krydderier efter ønske.

Bland det hele med en røremaskine eller en almindelig ske. Så begynder vi gradvist at tilføje mel under konstant omrøring. Når massen får konsistensen af ​​pandekagedej, stop med at tilføje mel.

Vi flytter en del af den forberedte dej ind i formen med en ske og nivellerer den. Fordel derefter fyldet jævnt. Laget skal være det samme over hele området af kagen. Det anbefales at trække sig tilbage fra siderne af formen med cirka 1 cm. Så forskyder vi også resten af ​​dejen med en ske, jævner den. Det er nødvendigt, at fyldet er helt lukket. Kog ved 180°C i cirka halvtreds minutter.

Tærte med blomkål og ost

Til bagning af tærter er det ikke nødvendigt kun at bruge hvidkål. Bagning med blomkål vil vise sig meget velsmagende, især hvis du tilføjer fyldet.

• 500 gr. blomkål, adskilt i små blomsterstande;
• 250 gr. creme fraiche;
• 100 gr. ost;
• 4 æg;
• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
• 5-7 spiseskefulde mel;
• salt og krydderier efter smag.

Kog kålen i kogende vand, hvortil vi tilsætter salt. Du kan smide laurbærblade og ærter af allehånde i vandet. Vi smider den kogte kål på en sigte, lad den tørre. Fordel derefter på bunden af ​​formen, som tidligere var olieret.

Til dejen blandes creme fraiche med æg, krydderier, salt og mel med en røremaskine. Drys mel på en ske, og hold øje med tætheden af ​​den æltede masse. Den skal blive magen til pandekagedej.

Vi gnider osten på et rivejern. Hæld halvdelen af ​​den revne ost på kålen, der er lagt ud i formen. Læg derefter dejen ud. Bages ved 200 grader i cirka halvtreds minutter. Vend den varme kage på et fad og drys med den resterende ost.

Tærte på kåldej med kød

En fremragende middag vil være kåltærte. Det vil kræve enkle produkter, og smagen af ​​bagning vil glædeligt overraske alle, der prøver det.

• 800 gr. hvidkål;
• 3 æg;
• 200 gr. creme fraiche;
• 300 gr. magert udbenet svinekød;
• 1 løg;
• 20 gr. smør;
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 1 tsk salt;
• 4 spiseskefulde brødkrummer;
• krydderier og krydderurter efter smag.

Skær svinekødet i små stykker, løg i kvarte ringe. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande, spred svinekødet, steg kødet, indtil det er gyldenbrunt. Tilsæt løget til det næsten tilberedte kød, steg under omrøring af og til. Tilsæt krydderier og salt, læg låg på og lad det simre i ti minutter ved svag varme.

Riv kålen i tynde strimler, kom den i en gryde med olie, steg, sørg for at kålen ikke brænder på. Tilsæt derefter lidt vand, dæk med låg og lad det simre ved lav varme i cirka femten minutter. Krydr fyldet efter smag, lad det køle af.

Smør de varmebestandige fade indefra med olie og drys med rasp. Bland rå æg med to spiseskefulde rasp og salt. Du kan tilføje andre krydderier efter smag. Bland æggeblandingen med den afkølede kål.

Overfør halvdelen af ​​kålmassen til den forberedte bageform. Derefter fordeler vi kødstykkerne fra løgene, og dækker kødlaget med resterne af kåldejen.

Vi fordeler creme fraiche ovenpå tærten i et jævnt, ret tykt lag. Bag i ovnen i halvtreds minutter ved 180 grader.

Gærtærte med kål og lyserød laks

Det viser sig meget velsmagende kåltærte med fisk, kogt på gærdej. Du kan bage den eller anden rød fisk.

• 500-600 gr. mel;
• 250 ml vand;
• 7 gr. Tørgær;
• 50 ml vegetabilsk olie;
• 1 tsk sukker;
• 1 tsk salt (ufuldstændig);

Hæld olie i en stegepande, varm den op. Tilsæt derefter løget, som tidligere var finthakket, revet gulerødder, lad det simre i fem minutter. Så falder vi i søvn finthakket kål, lad det simre under omrøring med lav varme i cirka femten minutter. Vi krydrer efter smag.

Hej kære læsere! Jeg har allerede talt mere end én gang om mine yndlingskager – bulktærter. Allerede kogt med fyld, og. Det er gjort lige så nemt som at afskalle pærer - du skal bare blande ingredienserne, lægge fyldet ud og sende det i ovnen. Og i dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver en gelétærte med kål.

Til madlavning bruges fermenterede mælkeprodukter (kefir, creme fraiche) eller mayonnaise. Konsistensen af ​​fyldedejen minder om dej til charlotte.

Ælter du tærten uden cremefraiche og uden mayonnaise, men kun på kefir, er kalorieindholdet kun 150 kcal pr 100 g. Du kan også bage uden mel ved at tilsætte stivelse til dejen - den bliver lys, og antallet af kalorier vil falde endnu mere.

Vidste du, at en grøntsag indeholder 4 gange mere end tranebær? Kog derfor ikke kun med frisk hvidkål, men også med sur surkål eller pekingkål. Og vil du lave en mere mættende ret, så tilsæt andre produkter til fyldet. Grøntsagen passer godt til kylling, kartofler, svampe og dåsemad.

Kålgelétærte på kefir - en meget velsmagende opskrift

Retten vil erobre dig med nem tilberedning, perfekt smag og aroma. Det bliver uundværligt, når du skal lave noget velsmagende, og du hverken har kræfter eller tid til at stå ved komfuret. Dette er nærmest en diætmæssig, mager og meget let ret.

Hvad du har brug for:

• 500 g hvidkål;
• 1 glas kefir;
• 1 glas mel;
• 3 æg;
• 1 tsk salt (ingen dias);
• 1 tsk soda;
• 30 ml vegetabilsk olie;
• 50 g dild eller andre urter;
• sesam efter ønske.

Madlavningsmetode:

1. Pisk æggene med en røremaskine eller piskeris.

2. Hæld i kefir, vegetabilsk olie og salt massen.

3. Sigt mel, bland med sodavand. Hæld i væsken og bland godt, så der ikke er klumper.

4. Skær kålen i strimler på 1,5-2 cm, hak det grønne fint.

5. Bland ingredienserne sammen og tryk let med hænderne, men ikke for hårdt, så de ikke slipper saften.

6. Smør en bradepande med vegetabilsk olie. Læg fyldet på bunden og stamp let.

7. Hæld dejen over fyldet, drys toppen med sesamfrø og lad det stå i 2-3 minutter, så det hele blander sig godt.

8. Forvarm ovnen til 200 grader, send kagen og bag i 35-40 minutter.

9. Når toppen er brunet, fjernes, afkøles let og serveres.

Du kan hælde creme fraiche ovenpå og servere kager med te eller mælk. Og for saftigheden anbefaler jeg at blande fyldet med kød eller kartofler.

Gelétærte med kål fra dej på creme fraiche og mayonnaise

Bagningen er luftig, meget mør, med en behagelig gullig farvetone, og desuden bliver den ikke gammel i lang tid. For at regulere kalorier, eller tag lidt mere creme fraiche.

Nødvendige produkter:

• 0,5 mellemstor hvidkål;
• 125 g creme fraiche;
• 80 g mayonnaise;
• 90 g mel;
• 3 æg;
• 1 spsk bagepulver til dej;
• 1 tsk salt.

Hvordan man gør:

1. Skær grøntsagerne i små strimler, salt (ca. 0,5 tsk). Husk godt med hænderne, så hun giver saft.

2. Bland creme fraiche og mayonnaise, tilsæt æg og sigtet mel. Bland godt indtil glat.

3. Hæld salt og bagepulver i dejen, bland igen.

4. Hæld fyldet med dej, bland så det er jævnt fordelt.

Smør en bradepande med olie. Sæt den fremtidige kage og bag ved en temperatur på 180 grader i 35 minutter.

Hurtig tærte "I en fart" med kål og hakket kød i ovnen

Min yndlingsopskrift, når du hurtigt skal brødføde din familie med noget velsmagende. Det bliver mørt og saftigt, og hakket kød giver mæthed. Du kan tilføje ethvert kød til fyldet (kylling, oksekød, svinekød) - smagen vil praktisk talt ikke afvige. Hvis der ikke er kødprodukter i køleskabet, er det lige meget - kager kan laves med hakket fisk og fisk.

Ingredienser til tærte:

• 500-600 g kål;
• 300-400 g hakket kød;
• 1 glas kefir;
• 1 glas mayonnaise;
• 3 æg;
• 1 tsk soda;
• 1 mellemstort løg;
• urter, salt, krydderier.

Trin for trin opskrift:

1. Skær kålen i tynde strimler, hæld i koldt vand, bring i kog og kog i et minut. Afdryp i et dørslag og lad det dryppe godt af.

Takket være denne proces, som kaldes blanchering, bliver fyldet mørt.

2. Hak løget fint og steg det i vegetabilsk olie, indtil det er gyldent.

3. Tilsæt hakket kød. Salt, peber, drys med krydderier, bland og steg i yderligere 1-2 minutter. Du kan tilføje lidt grønt.

4. Bland kefir med mayonnaise, tilsæt en teskefuld sodavand.

5. Pisk æggene i massen, bland godt med et piskeris.

6. Sigt melet, tilsæt til den flydende masse og bland, så der ikke er klumper.

7. Bland kål med kød og løg, smag til, salt evt.

8. Smør formen, hæld halvdelen af ​​dejen i bunden af ​​formen og fordel. Læg fyldet ud, hæld anden halvdel af dejen ovenpå.

Bages i en forvarmet ovn til 180 grader, lad kagen køle lidt af, og server.

Hvordan laver man en bulk tærte med kål på mayonnaise?

Meget nem bagning. Du har brug for et minimum af ingredienser, og selv et barn kan klare det. Kagen bliver storslået og utrolig mør - sørg for at prøve den!

En simpel opskrift på geléet blomkålstærte uden kefir

Sådanne kager inkluderer de mest sunde grøntsager, især til børnemenuen. Men problemet er, at børn kategorisk nægter at spise dem. I dette tilfælde har jeg en hemmelighed - lækre kager, hvor mad, der hades af børn, næsten ikke mærkes.

Du får brug for:

• 500 g kål (blomkål + broccoli);
• 1 gulerod;
• 500 g grønne bønner;
• 1 bundt dild;
• 170 g creme fraiche;
• 150 g mel;
• 4 æg;
• 1 tsk salt;
• 1 tsk bagepulver;
• vegetabilsk olie til stegning;
• salt, peber, eventuelle krydderier.

Madlavning med foto:

1. Riv gulerødderne på et groft rivejern, skær resten af ​​grøntsagerne i stykker.

Til fyldet kan du tage både friske og frosne produkter.

2. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie, læg gulerødderne, steg i 2 minutter. Tilsæt derefter bønnerne og kog i yderligere 2 minutter.

3. Kom kålen til grøntsagerne, steg et par minutter mere. Salt, peber, tilsæt krydderier og krydderurter. Fjern farsen fra varmen og stil til side.

4. Sigt mel med salt og bagepulver.

5. Pisk æg godt sammen, tilsæt creme fraiche og mel. Rør indtil glat.

6. Smør bradepanden med olie, drys let med semulje eller mel. Læg halvdelen af ​​dejen ud, fordel jævnt ud over bunden.

7. Top med fyld. Det sidste lag er anden halvdel af dejen.