Champignon er en af ​​de mest almindelige industrielt dyrkede svampe. Den kan findes oftere end andre på butikshylderne i syltet eller frisk form. Derfor er der så mange opskrifter med denne svamp.
Champignoner koges, herunder i supper, steges, gør dem til en selvstændig ret, eller bruges som tilføjelse til salater, tilbehør og varme retter.
Formen på denne svamp er også vellykket. Det er praktisk at skære det i tynde skiver, mens formen på stykkerne forbliver genkendelig. Og de kan desuden dekorere enhver ret.
Jeg byder på en salat med syltede champignoner. Det er ret simpelt, men takket være den vellykkede kombination af ingredienser bliver det lækkert. Og farvetandemen af ​​tomater og friske krydderurter gør retten lys og smuk.

Salat ingredienser:

• Tomat - 1 stykke;
• Persille - 3 kviste;
• Kartofler - 2 stk;
• Marinerede champignoner - 150 g;
• Æg - 2 stk.

Trin-for-trin proces til tilberedning af salat med marinerede champignoner

Kartoflerne skal først koges. Dette skal gøres direkte i skrællen, og så skal du skrælle det.

Det er bedre at begynde at lave mad på forhånd. Fx dagen før du skal lave mad. Dette giver dig mulighed for at skære grøntsager uden problemer. Terningerne vil ikke hænge sammen, og det bliver meget nemmere at fordele stykkerne i hele salatskålen. En speciel grøntsagsskærer vil også forenkle arbejdet.

Fordel kartoffelternene over bunden af ​​et fladt fad. Nu skal de saltes lidt og hældes med mayonnaise. For at gøre saucestrimlerne tynde, skal du klippe hjørnet af pakken af ​​med en saks tæt på forseglingsstrimlen. Og hæld nu salaten gennem dette hul.

Det næste lag bliver champignon. Dræn saltlagen fra de syltede champignoner og skær dem i tynde skiver. Læg dem nu i vores salatskål oven på kartoflerne.

Der er ingen grund til at salte svampene, og du skal kun hælde lidt mayonnaise over dem. Drys det hele med hakkede æg på toppen. Inden da hårdkogte vi dem og rensede dem.

Tomaten i vores salat er ikke kun en ingrediens. Det vil også pynte på retten. Derfor skal du skære tomaten i smukke, jævne skiver. For at alt skal fungere, skal du tage en meget skarp kniv.

Vi placerer de røde skiver på æggene drysset med mayonnaise og danner en slags blomst. Tilsæt salt.

De enkelte blade skal fjernes fra persillekvistene. Vi lægger dem på æggeblandingen mellem tomatskiverne. Således har vi en knaldrød blomst i en grøn eng.

Det er bedre at samle vores salat direkte på festdagen, og lad den ikke stå i køleskabet i lang tid. Saftige tomater kan dræne inden for et par timer og vil ikke se så friske og appetitlige ud.

God appetit!

Svamperetter er svære at klassificere som grøntsags- eller kødretter. Selvom de smager mere som grøntsager, er deres næringsværdi lig med kødmad.

Hvad angår retter tilberedt af svampe, er der mange af dem: supper, gryderetter, korn, saucer og dressinger, originale og usædvanlige salater.

Svampes smagskvaliteter forklares i høj grad af tilstedeværelsen af ​​ekstraktive, aromatiske stoffer i dem, der vækker appetitten.

På trods af, at der for nylig har været meget snak om farerne ved disse fødevarer, er svampe indsamlet i et miljøsikkert område og korrekt behandlet og forberedt bestemt sunde.

Både spiselige og uspiselige svampeekstrakter bruges i medicin. Hvad kan vi sige om de helbredende egenskaber ved penicillin, chaga eller kombucha. Men spiselige svampe er ikke mindre nyttige. Så et afkog af boletus og boletus er godt mod forkølelse og influenza. Boletus bruges i kompleks behandling af kræft.

Det er værd at huske, at du aldrig bør overspise svampe. Dette kan resultere i forgiftning eller ophobning af uønskede radikaler og radioaktive stoffer i kroppen. Gamle, ormesvampe, såvel som dem, der findes i nærheden af ​​vejbaner eller bragt fra strålingsforurenede områder, bør gå direkte i skraldespanden. Efter indsamling af svampe er det vigtigt straks at begynde at behandle dem, da der efter 5 timer begynder at ske henfaldsprocesser i dem, og der dannes giftige forbindelser.

Før du går i skoven, skal du rådføre dig med de lokale ikke kun om, hvilke svampe der vokser her, men også hvilke slags paddehatte du kan finde. Faktisk er der i vores land stadig en høj dødelighed ved at spise paddehatte. Så vær forsigtig!

Det er selvfølgelig svært at spise svampe hele året rundt. Det er snarere en sæsonbestemt delikatesse. Selvom vores værtinder fandt ud af at spise svampe hele året rundt.

Takket være konservering kan svampe holde sig i måneder, og hvis de er tørre, endda i årevis. Du kan få sådanne pickles om vinteren og spise dem med fornøjelse eller lave lækre og billige salater, opskrifterne, som vi vil fortælle dig nedenfor.

Sellerisalat

Ingredienser nødvendige for at lave sellerisalat:

• dåse svampe - 100 g
• gulerødder - 2 stk.
• dåse grønne ærter - 200 g
• kål - 100 g
• selleristængler – 1 stk.
• løg - 1 stk.
• sauce - 200 g
• hønseæg – 1 stk.
• citron - 1 stk.
• persille - 10 g
• salt - efter behov

Gulerødderne i denne salat skal koges, ikke skrælles, derefter skrælles og skæres i tern. Hak også sellerien og riv kålen tyndt. Løget skal pilles og hakkes fint. Si svampene fra glasset og skær dem i stykker. Tilsæt siede grønne ærter på dåse til alle tilberedte ingredienser og bland. Tilsæt derefter lidt salt og bland igen. Creme fraiche og citronsaft er velegnet som sauce til denne salat.

For at dekorere denne salat med dåse svampe skal du koge et æg, skrælle og skære i fire dele og derefter placere oven på salaten. Du skal også tilføje persillekviste.

Salat med syltede majs

Ingredienser nødvendige for at forberede salaten:

• syltede majs - 100 g
• salt - efter behov
• hønseæg – 2 stk.
• løg - 1 stk.
• mayonnaise - 100 g
• persille - 10 g
• olivenolie - 30 g

Først skal du skrælle og skære løget i ringe, og derefter stege det i en stegepande med olivenolie, indtil det er gyldenbrunt. Herefter si svampene og skær dem i skiver, hæld dem i bradepanden med løgene og steg lidt.

Kyllingeæg skal koges i kogende vand i cirka 5 minutter, skrælles og skæres i små tern. Kombiner æggene med den stegte blanding, tilsæt de sigtede majs, salt efter behov og hæld mayonnaisen over. Hak persillen og pynt den færdige salat ovenpå.

Kartoffelsalat

Ingredienser nødvendige for at lave kartoffelsalat:

• syltede svampe - 200 g
• sur agurk – 1 stk.
• kartofler - 1 stk.
• sauce - efter smag
• løg - 1 stk.
• grønne salatblade – 5 stk.
• salt, stødt allehånde – efter behov

Åbn glasset med svampe, dræn marinaden og skær i lige tern. Skær også den sure agurk i tern. Kog kartoflerne i skindet, skræl og skær dem i stykker. Hæld det hele i en dyb skål og tilsæt finthakket løg. Drys det hele med salt og peber.

Hvad angår dressingen, bør du vælge den efter eget skøn; den vil være lækker med olivenolie og kaloriefattig mayonnaise.

Kyllingesalat

Ingredienser nødvendige for at lave kyllingesalat:

• dåse svampe - 200 g
• kyllingefilet - 400 g
• æg – 5 stk.
• salt - efter behov
• gulerødder - 2 stk.
• løg - 1 stk.
• kværnet sort peber - efter behov
• grøn salat - 20 g
• dild og persille - 40 g
• Cherrytomater – 3 stk.
• mayonnaise - 150 g

Gulerødderne til denne salat skal koges, ikke skrælles, skrælles, når de er kogte, og derefter skæres i terninger. Æggene skal også koges med skindet på, pilles og skæres i stykker. Kødet skal også koges efter saltning af vandet, som det skal koges i. Efter tilberedning er det bedre at lade fileten køle af i vand, så den ikke bliver for tør. Når det er afkølet, riv det i fibre. Svampe skal sis og skæres lidt.

Du skal også hakke løget fint, hakke dild og persille og blande med resten af ​​ingredienserne, drysse med salt og sort peber og hælde mayonnaise over. Bland alt grundigt.

Før du serverer denne salat, skal du placere vaskede og tørrede grønne salatblade på et fad. Læg salaten ovenpå og pynt med halverede cherrytomater.

Æblesalat

Ingredienser nødvendige for at lave æblesalat:

• søde og sure æbler - 300 g
• syltede svampe - 300 g
• tomater - 2 stk.
• sauce - efter smag
• grøn salat - 20 g
• salt - efter behov

Svampe skal sis gennem et dørslag og skæres i små tern. Tomater skal også skæres i tern. Æbler skal skrælles og udkernes og skæres i stykker. Riv salaten i ikke særligt store stykker med hænderne. Bland det hele i en skål, drys med salt og peber, hæld mayonnaise over og bland grundigt. Denne salat kan også smages til med olivenolie i stedet for mayonnaise, men den smager bedre, hvis du drysser lidt citronsaft.

Salat med croutoner

Ingredienser nødvendige for at forberede salat med croutoner:

• kiks - 45 g
• syltede svampe - 200 g
• frisk agurk - 1 stk.
• udstenede oliven - 7 stk.
• grøn salat - 5 blade
• solsikkeolie - 50 g

Svampe skal sis og skæres i skiver. Salatløg - i ringe. Vask agurken og skær den i tern. Salatblade skal skæres i tynde strimler.

Efter at have forberedt alle ingredienserne, bland dem og drys med salt og peber. Solsikkeolie er velegnet til dressing, men hvis tilgængelig, kan olivenolie også bruges.

Før du lægger dem på bordet, drys kiks ovenpå og pynt med oliven.

Salat med cervelat

Ingredienser nødvendige for at lave røget pølsesalat:

• Servelatpølse - 300 g
• olivenolie - 20 g
• mayonnaise - 100 g
• dåse svampe - 300 g
• hønseæg – 3 stk.
• Suluguni ost - 50 g

Først skal du koge æggene i kogende vand i 10 minutter, skrælle og skære i tern. Åbn glasset med svampe, dræn marinaden, og skær svampene i stykker. Du skal også skære pølsen. Suluguni ost skal rives på et mellemstort rivejern eller kan skæres i strimler.

Du skal hælde olivenolie i bradepanden for at varme den op, og derefter hælde svampe og pølse i den for at brune.

Denne salat skal lægges i lag i følgende rækkefølge: svampe med pølse, mayonnaise, svampe med pølse, mayonnaise, æg og Suluguni ost. Efter tilberedning skal du sætte salaten i køleskabet i et stykke tid, så vil den bløde.

Okseleversalat

Ingredienser nødvendige for at lave okseleversalat:

• syltede svampe - 200 g
• mayonnaise - 150 g
• okselever - 300 g
• løg - 1 stk.
• salt - efter behov
• kyllingæg – 1 stk.
• solsikkeolie - 40 g

Før madlavning skal leveren vaskes og derefter koges, og tilsættes lidt salt til vandet, hvori den skal koges. Du skal koge det i 20 minutter og derefter afkøle. Den afkølede lever skal skæres i små stykker. Løget skal skæres i ringe. Disse salatkomponenter skal også steges i en stegepande med tilsætning af solsikkeolie.

Åbn glasset med svampe, dræn marinaden og skær svampene i skiver. Ægget skal koges i kogende vand i cirka 8 minutter, pilles og skæres i tern. Derefter skal du blande alle de tilberedte ingredienser og hælde mayonnaise over, men ikke særlig fed, helst Delicatessen.

Salat med mandariner

Ingredienser nødvendige for at forberede mandarinsalat:

• mandariner – 4 stk.
• marinerede svampe - 150 g
• sursødt æble – 1 stk.
• russisk ost - 100 g
• rød peber - 1 stk.
• creme fraiche med lavt fedtindhold - 100 g
• citron - 1 stk.
• bihonning - 0,5 tsk.
• sennep - 0,5 tsk.
• salt, kværnet peber - efter behov

Mandariner skal skrælles og filmes. Skræl og udkern æblerne og skær dem derefter i tern.

Krukken med syltede svampe skal åbnes, marinaden skal drænes, og svampene skal skæres i små skiver eller tern. Peberfrugt skal skrælles og skæres i strimler.

Bland salatingredienserne, tilsæt salt og peber og hæld saucen over.

For at forberede saucen skal du blande creme fraiche, honning, citronsaft og sennep. Pisk det hele godt sammen med en røremaskine og bland med salaten.

Simpel ærtesalat

Ingredienser nødvendige for at lave en simpel salat:

• syltede svampe - 300 g
• løg - 1 stk.
• syltede grønne ærter - 200 g
• creme fraiche med lavt fedtindhold - 100 g
• hønseæg – 3 stk.
• dild - 10 g
• salt - efter behov

Krukken med svampe skal åbnes, drænes og skylles under koldt vand. Skær derefter i skiver. Løget skal hakkes i små stykker. Æg skal koges i kogende vand i 8 minutter, skrælles og skæres i tern. Åbn dåsen med ærter, dræn marinaden og hæld indholdet i en stor skål sammen med alle de øvrige salatingredienser. Tilsæt salt, finthakket dild og hæld creme fraiche over. Bland det hele grundigt og kan stilles på bordet.

Let coleslaw

Ingredienser nødvendige for at forberede en let salat:

• syltede svampe - 100 g
• kål - 200 g
• løg - 1 stk.
• granuleret sukker - 3 tsk.
• solsikkeolie - 70 g
• dild og persille - 30 g
• salt, peber - efter behov

Kålen skal hakkes i tynde strimler. Løget skal pilles, skæres i tern og skoldes med kogende vand for at fjerne bitterheden. Åbn glasset med svampe, si gennem et dørslag, skyl under koldt vand og skær i stykker.

Bland de tilberedte ingredienser, tilsæt granuleret sukker, salt, kværnet peber og hæld solsikkeolie i. Du kan pynte med kviste af dild og persille.

Gulerodssalat

Ingredienser nødvendige for at lave gulerodssalat:

• kyllingekød - 500 g
• løg - 1 stk.
• gulerødder - 2 stk.
• majs på dåse - 200 g
• syltede svampe - 200 g
• hønseæg – 4 stk.
• salt, kværnet peber - efter behov
• mayonnaise - 200 g
• solsikkeolie - 30 g
• hvidløg - 3 fed

Først skal du tilberede kødet. Den skal koges i letsaltet vand, afkøles og skilles i fibre i hånden. Løget skal pilles og hakkes fint. Skræl og riv også gulerødderne på et mellemstort rivejern. Løg og gulerødder skal steges i en stegepande med tilsætning af solsikkeolie. Åbn glasset med svampe, dræn marinaden, skær svampene i stykker. Kyllingeæg skal koges i kogende vand, indtil de er tykke, pillede og revet. Åbn dåsen med majs og dræn væsken. Hvidløg skal pilles og knuses gennem en hvidløgspresser.

Salaten skal lægges i lag i følgende rækkefølge: kyllingekød (salt og peber), løg med gulerødder og hvidløg, dåse majs, syltede svampe, kyllingekød (salt og peber), æg. Hvert lag af denne salat skal smøres med et tyndt lag mayonnaise.

Forårssalat med radiser

Ingredienser nødvendige for at lave radisesalat:

• dåse svampe - 400 g
• tomater - 2 stk.
• radiser – 8 stk.
• blå salatløg – 1 stk.
• oliven - 30 g
• grønne løgfjer - 30 g
• dildgrønt - 20 g
• salt, kværnet peber - efter behov
• olivenolie - 50 g

Åbn glasset med svampe, dræn marinaden og hæld svampene i en dyb skål. Det er bedre at tage kødfulde og store tomater, som skal skæres i tern. Vask radisen og skær den i skiver. Det er bedre at tage oliven udstenede og skåret i to dele. Pil løget og skær det i store stykker. Dild og grønne løg skal hakkes fint. Bland alt, tilsæt salt, kværnet peber og hæld olivenolie.

Skinkesalat

Ingredienser nødvendige for at lave skinkesalat:

• syltede svampe - 200 g
• kyllingekød - 200 g
• skinke eller røget pølse - 200 g
• sød peber - 2 stk.
• ananasstykker fra en krukke - 200 g
• rosiner - 35 g
• valnøddekerner - 30 g
• mayonnaise - 150 g
• salt - efter behov

Åbn glasset med svampe, dræn marinaden og skær i små strimler. Kog kyllingekødet, afkøl og skær det i strimler eller riv det i fibre i hånden. Skinke eller pølse skal også skæres i strimler. Søde peberfrugter skal skrælles og skæres i tern. Åbn dåsen med ananas, dræn siruppen og bland med de foregående ingredienser. Kværn valnøddekernerne i en morter eller blender, og skyl rosinerne godt. Tilsæt derefter nødder og rosiner til det hele i salatskålen. Bland, du kan tilsætte lidt salt og smag til med mayonnaise, bland derefter den færdige salat grundigt.

Opskrift på syltet honningsvampesalat

Se opskrifter på andre syltede honningsvampesalater på vores hjemmeside.

Hvis du vil diversificere din daglige menu med noget velsmagende og sundt på samme tid, behøver du ikke lede efter opskrifter på nogle originale retter med sjældne eller eksotiske frugter. Det er bedre at tage og lave en salat med dåse champignoner. Den er meget let, velsmagende og hurtig at tilberede. Derudover har denne ret en masse forskellige muligheder afhængigt af sæt af tilgængelige produkter.

Til at begynde med er det værd at prøve den mest primitive version af sådan en snack.

Her skal du til 200 gram svampe også bruge følgende komponenter:

• 1 råt æg;
• 75 gram gulerødder;
• 150 gram friske agurker;
• 2 knivspidser salt;
• 35 gram olivenolie;
• 2 fed hvidløg;
• 5 gram peber;
• ½ bundt dild;
• 1 spiseskefuld eventuel mayonnaise.

Denne salat er meget nem at tilberede:

1. Fjern stilkene fra svampene og skær hætterne i halve eller i 4 stykker (afhængig af størrelse).
2. Steg dem i en stegepande, tilsæt kun lidt olie. Ilden skal være stærk nok. Ellers vil svampene frigive saft og begynde at stuve. Stegning vil tage cirka 7 minutter.
3. Når al væden er fordampet, tilsættes hakket hvidløg til gryden. Steg ingredienserne sammen i endnu et minut.
4. Sørg for at hårdkoge ægget og smuldre det på en passende måde.
5. Skær den vaskede agurk i tynde strimler. Slib gulerødderne med et almindeligt rivejern. Hak dilden fint.
6. Overfør de stegte svampe til en tallerken og tilsæt de resterende ingredienser. Hæld mayonnaise over og rør rundt.

Salaten bliver let, saftig og meget velsmagende.

Madlavning med kylling

Tilføjer du noget diætfjerkræ til grøntsager med svampe på dåse, får du den perfekte lette aftensmad. Et slående eksempel på en sådan ret er den originale kylling- og champignonsalat.

For at lave det, udover en dåse svampe og 200 gram kogt kyllingefilet, skal du også bruge:

• raffineret solsikkeolie;
• 1 løg;
• 150 gram grønne ærter;
• 50 gram creme fraiche og mayonnaise.

Hele processen tager bogstaveligt talt et par minutter:

1. Først skal kyllingekødet deles i fibre. Det er nemmere at gøre dette med dine hænder.
2. Skær champignonerne i skiver og steg dem let ved svag varme med tilsætning af olie. Vent, indtil overskydende fugt fordamper.
3. Læg begge hakkede produkter i en salatskål.
4. Skær løget i kvarte ringe og steg det i en lille smule olie på en pande.
5. Tilsæt sauterede løg til salatskålen. Læg også grønne ærter i.
6. Smag retten til med en blanding af mayonnaise og creme fraiche.

Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje lidt salt eller peber til salaten.

Med majs

For at gøre en salat med dåse champignoner mere mættende og nærende, er det godt at tilføje majs (gerne dåse) og lidt ost til opskriften. Denne mulighed er heller ikke særlig kompliceret.

Og for at forberede retten skal du bruge de mest kendte produkter:

• 200 gram majs på dåse;
• 300 gram champignon (på dåse);
• 1 løg;
• et par æg;
• 100 gram af enhver hård ost;
• 1 syltet agurk;
• frisk dild;
• mayonnaise.

Salatforberedelsesteknologi:

1. Skær svampene i 2 eller 4 dele. Det er bedre at skære store champignoner i skiver.
2. Slib osten på et mellemmasket rivejern.
3. Skær løg, æg og agurker i lige store tern.
4. Hak det grønne tilfældigt.
5. Saml alle knuste ingredienser i en beholder, tilsæt mayonnaise og bland godt.

Denne salat er perfekt til fisk eller kød. Hvis du bruger det som en selvstændig ret, så kan du tage hvad som helst (kartofler, enhver grød) som tilbehør.

Salat af bønner og dåse champignoner

Der er en anden ret simpel salatopskrift med dåse champignoner, som normalt kan lide af mænd. For det første er det meget mættende. For det andet kan selv en nybegynder kok forberede det.

Til denne ret skal du tage:

• 2 gulerødder;
• et par løg;
• 2 fed hvidløg;
• 20 gram raffineret vegetabilsk olie;
• 1 dåse røde bønner og champignon på dåse;
• salt;
• 50 gram fuldfed mayonnaise.

Sekvens af salattilberedning:

1. Hak det pillede løg i halve ringe og svits dem i olie.
2. Tilsæt revne gulerødder på panden og steg videre i yderligere 3 minutter. Gulerødderne skal blive blødere og ikke knaser på tænderne.
3. Fjern korkerne og overfør forsigtigt deres indhold i en dyb beholder. Svampe kan på forhånd skæres i stykker eller skiver.
4. Tilsæt løg og gulerødder, hakket hvidløg og lidt salt.
5. Hæld mayonnaise over det hele og bland godt.

Denne salat bliver endnu mere lækker, hvis den står i køleskabet i 3 - 4 timer.

Forret med skinke

En salat indeholdende svampe på dåse sammen med skinke kan være en god forret. Begge disse produkter fungerer godt sammen.

Derudover tilberedes retten hurtigt og kræver ingen varmebehandling.

Til salaten skal du bruge:

• 250 gram skinke;
• salt;
• 200 gram hård ost;
• 100 gram dåse champignoner og samme mængde dåse grønne ærter;
• friske urter;

Til tankning:

• 80 gram af enhver mayonnaise;
• 50 gram creme fraiche.

Tilberedning af en snacksalat omfatter tre faser:

1. Først skal du skære skinken i tern, rive osten, hakke det grønne med en kniv og tilfældigt hakke svampene i stykker. Åbn dåsen med ærter og dræn saltlagen. Overfør de tilberedte produkter til en dyb beholder og bland.
2. Kombiner mayonnaise separat med creme fraiche.
3. Smag salaten til med den tilberedte sauce. Bland det hele grundigt igen. Tilsæt eventuelt salt.

Denne salat kan laves, selv når gæsterne allerede sidder ved bordet.

Fastelavns opskrift

På tærsklen til religiøse helligdage kan du tilberede en lækker salat med champignoner og kogte rødbeder som en let fastelavnsret.

Det kan også være en glimrende appetitvækker til et festmåltid.

For at arbejde har du kun brug for fem komponenter:

• 1 stor sukkerroer;
• 200 gram dåse svampe;
• salt;
• en flok grønne løg;
• raffineret vegetabilsk olie.

Sådan laver du denne ret korrekt:

1. Først skal du koge rødbederne. Dette vil tage meget tid. Rodfrugten skal lægges i en gryde med vand og derefter koges under låg i et par timer efter kogningen. Det vil tage samme tid at afkøle rødbederne, så det er bedre at gøre alt dette på forhånd.
2. Skær de afkølede rødbeder i tern.
3. Fjern champignonerne fra glasset med en hulske og skær dem i mellemstore stykker.
4. Hak løget fint.
5. Læg produkterne i en skål, tilsæt salt og olie.

Det er bedre ikke at smage denne salat med det samme, men at sætte den i køleskabet i 2-3 timer i forvejen.

Røget kyllingesalat

Salater med røget kød har længe været meget populære blandt folk. Disse retter er kendetegnet ved deres originale smag og vidunderlige aroma. Tag for eksempel en salat med dåse champignoner og røget kylling.

For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

• 300 gram svampe (dåse champignoner);
• 2 gulerødder;
• 3 æg (hårdkogte);
• 1 løg;
• 100 gram ost;
• 3 kartofler, kogt i deres jakker;
• salt;
• lidt mayonnaise;
• en tredjedel af et glas valnødder;
• solsikkeolie;
• peber;
• 1 røget kyllingelår.

Tilberedningsmetoden ligner de tidligere muligheder:

1. Hak svampene tilfældigt.
2. Hak løget fint og steg derefter i olie, indtil det bliver let gennemsigtigt. Tilsæt revne gulerødder til gryden. Steg i yderligere 5 minutter.
3. Skræl kartofler og æg, og riv dem derefter på et groft rivejern.
4. Skær skinken i strimler.
5. Læg de hakkede produkter i en skål i lag: champignon – løg med gulerødder – kartofler – kylling – hakkede æg – ost. I dette tilfælde skal hvert lag være let belagt med mayonnaise.
6. For at dekorere salaten drysses revne nødder ovenpå.

For enhver feriefest er sådan en original skål en fremragende mulighed.

Sådan laver du med ananas

For nylig er eksotiske frugter blevet mere og mere almindelige i mange opskrifter. Og salaten med dåse champignoner er ingen undtagelse. I betragtning af serveringsfunktionerne er det bedre at tilberede det i portioner.

For at arbejde skal du have:

• 300 gram kyllingefilet;
• 5 kogte æg;
• 150 gram ost;
• salt;
• 250 gram dåse ananas (ringe);
• 100 gram løg;
• 200 gram dåse champignoner;
• peber;
• 60 gram af enhver yoghurt.

I dette tilfælde er det nødvendigt:

1. Skær æggene i små tern.
2. Bræk det kogte kød til fibre med hænderne.
3. Hak svampene og nogle af ananaserne i tern.
4. Hak løget, hæld kogende vand over i et par minutter, dræn derefter vandet af og tør det lidt. På denne måde smager produktet ikke bittert.
5. Riv osten på et fint eller groft rivejern.
6. Kombiner de tilberedte ingredienser, tilsæt salt, peber, tilsæt yoghurt og bland.

Til original servering kan den færdige salat placeres på tallerkener ved hjælp af en form, der dækker strukturen med en ananasring. Det ser meget imponerende ud på bordet.

Salat med dåse champignoner er en uundværlig ret til enhver ferie. Det skyldes højst sandsynligt, at de tilføjer noget pift til en almindelig salat. Ved hjælp af dåse champignoner kan du også skabe en unik dekoration til din salat.

Champignoner kan sagtens erstatte enhver form for svamp. De er altid på udsalg, og det er meget praktisk. Nogle svampe dukker op på hylderne i en bestemt sæson, men disse kan findes hele året rundt.

For at gøre smagen af ​​champignon lysere, tilsæt forskellige krydderier til dem, når de steges: peber, hvidløg, persille, timian.

Sådan tilberedes en salat med dåse champignoner - 15 sorter

En meget velsmagende salat. Dens udseende ligner en rigtig skovkant med et stort antal svampe, som du bare vil lægge i en kurv.

Ingredienser:

• Kartofler - 3 stk.
• Mayonnaise - 200 gr
• Æg - 3 stk
• Grønne løg - 1 bundt
• Kyllingefilet - ½ kg

Forberedelse:

Smør en dyb tallerken med olie og læg svampe på bunden, hætterne nede. Læg finthakket løg ovenpå og derefter kyllingefilet. På toppen af ​​fileten ligger kyllingeæg, forskåret. Det sidste lag er kogte kartofler skåret i tern. Hvert lag skal smøres med mayonnaise. Salaten skal trække i 2 timer.

Når salaten er gennemvædet, læg den på en flad tallerken, og vend skålen på hovedet. Således skal svampene på toppen.

Salat "Yummy" med ananas

Ingredienser:

• Kogt filet - 400 gr
• Dåse champignoner - 1 krukke
• creme fraiche - 250 gr
• Løg - 1 stk
• Ost - 200 gr
• Æg - 1 stk
• Hvidløg - 2 fed
• Mayonnaise
• Salt, peber - efter smag

Forberedelse:

1. 1. lag - filet i tern, salt, peber og smør med mayonnaise.
2. 2. lag - revet æg på et groft rivejern.
3. 3. lag - fintrevet ost og hvidløg, smør med mayonnaise.
4. 4. lag - finthakkede ananas.
5. 5. lag - svampe (steg dem med løg og creme fraiche), smør med mayonnaise.

Drys salaten med revet ost og pynt efter ønske.

En meget velsmagende salat med et originalt design.

Ingredienser:

• Løg - 1 stk
• Kyllingebryst - 200 gr
• Dåse ananas - 100 gr
• Ost - 100 gr
• Æg - 3 stk
• Mayonnaise - 250 gr
• Gulerødder - 1 stk.
• Grønne løg - 1 bundt
• Forarbejdet ost i skiver - 3 stk

Forberedelse:

Steg svampe og løg i vegetabilsk olie. Kog æg og kyllingebryst. Læg salaten i lag, og smør hvert lag med mayonnaise.

1. Svampe og løg
2. Kyllingebryst
3. Skivede ananas
4. Groft revet hård ost
5. Groft revet æg.

For at dekorere koges gulerødderne og skæres i strimler. Bruges som støvdragere. Rul osten til "calla liljer". Til stilkene bruger vi grønne løg.

Ingredienser:

• Røget kyllingefilet - 1 stk
• Friske agurker - 2 stk.
• En lille bundt dild
• Kogte æg - 6 stk
• Mayonnaise
• Peber - efter smag
• Dåse champignoner - 200-300 gr
• Løg - 1 stk

Forberedelse:

Skær agurker og kød i strimler. Riv æggene og bland med mayonnaise og peber. Hak dilden. Læg en salatring på et fad. Det første lag er kyllingefilet, det andet lag er en tredjedel af æggeblandingen, det tredje lag er agurker. Salt let og drys med dild. Det fjerde lag er en tredjedel af æggeblandingen, det femte lag er champignoner stegt med løg. Det sidste lag er den resterende æggeblanding. Fordel en spiseskefuld mayonnaise på toppen. Dæk med film og stil på køl i 2 timer. Tag ud af køleskabet, fjern formen og dekorer.

Skal kogte æg skæres i tynde, pæne skiver, så blommen ikke smuldrer, skal du fugte kniven i koldt vand.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 300 gr
• Majs på dåse - 400 gr
• Kogte æg - 3 stk
• Dåse champignoner - 200 gr
• Kogte gulerødder - 200 gr
• Porre - 1 stk
• Oliven - efter smag
• Salt - efter smag
• Chips - efter smag
• Mayonnaise - 1 krukke
• Vegetabilsk olie

Forberedelse:

Skær kyllingefileten i små stykker, tilsæt salt og steg til den er gennemstegt. Riv gulerødder og æg på et fint rivejern. Hak svampene fint, skær løget i halve ringe. Smør hvert lag salat, undtagen løg og majs, med mayonnaise.

1. Gulerod
2. Svampe
3. Majs

Top salaten med oliven og lav kronblade af chips.

Let kaloriefattig salat.

Ingredienser:

• Dåse champignoner - 1 krukke
• Tun på dåse i olie - 1 dåse
• Majs på dåse - 1 dåse
• Grøn salat - 3 stk
• Tomater - 4 stk.
• Agurker - 3 stk.
• Salt, peber, olivenolie - efter smag

Forberedelse:

Hak alle grøntsager og svampe fint og bland med tun. Tilsæt salt efter smag og smag til med olivenolie.

"Fusion" salat

En usædvanlig kombination af produkter, der skaber en unik smag.

Ingredienser:

• Kogt kyllingefilet - 300 gr
• Dåse champignoner - 300 gr
• Løg - 1 stk
• Dåse ananas - 250 gr
• Ost - 200 gr
• Mayonnaise
• Grønt

Forberedelse:

Skær kylling og ananas i tern. Steg svampe med løg og bland med mayonnaise. Riv osten på et fint rivejern.

Læg en ring på et fad og læg salaten i lag. Læg champignonerne i det første lag. Derefter ½ del ananas. Bland kyllingefilet med mayonnaise og læg på ananas. Læg den anden del af ananaserne ovenpå. Bland ost med mayonnaise og læg ovenpå. Sæt herefter salaten i køleskabet i 2-3 timer. Fjern derefter ringen og pynt som ønsket.

Salaten er meget velegnet til daglig tilberedning.

Ingredienser:

• Oksekød - 300 gr
• Dåse champignoner - 1 krukke
• Syltede agurker - 6 stk
• Vegetabilsk olie - 20 ml

Forberedelse:

Skær kogt kød, agurker og svampe i tern. Bland alle ingredienser og smag til med olie.

Festlig salat "Efterårssvamp"

Ingredienser:

• Kogt filet - 500 gr
• Dåse eller friske champignoner - 250 gr
• Løg - 1 stk
• Kogte æg - 3 stk
• Kogte gulerødder - 2 stk.
• Hård ost - 200 gr
• Mayonnaise, grønt

Forberedelse:

Steg svampe og løg, indtil de er kogte. Bland derefter de afkølede svampe med finthakket filet. Skær et helt æg og to blommer i små tern og tilsæt salaten. Bland den resulterende salat og smag til med mayonnaise. På et fint rivejern rives gulerødder, æggehvider og ost separat. På et stort fad laver du et svampemønster ved hjælp af mayonnaise. Vi sætter salaten på billedet. Læg gulerødderne på låget, men lad lidt plads i bunden. Vi lægger benet ud med hvider og fylder den resterende plads på hætten med ost. Pynt med grønt.

Meget velsmagende salat. Hvis svampe på dåse ikke er tilgængelige, kan friske bruges.

Ingredienser:

• Kogt skinke - 300 gr
• Dåse champignoner - 1 krukke
• Smørost - 2 stk
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk
• Æble - 2 stk.
• Kogte kyllingeæg - 4 stk
• Hvidløg - 2 fed
• Mayonnaise - 500 gr
• Citron - 1 stk
• Valnødder - efter smag

Forberedelse:

Skær skinke og løg i tern. Riv æg og rå gulerødder på et fint rivejern. Riv oste og skrællede æbler på et groft rivejern. Skær svampene i små skiver. Før hvidløget gennem en presse og bland med mayonnaise.

Smør hvert lag salat med mayonnaise og hvidløg.

1. skinke
2. Æbler
3. Champignon
4. Smørost
5. Gulerod
6. Æg.

Salaten drysses med hakkede nødder på toppen.

Ingredienser:

• Dåse champignoner - 1 krukke
• Røde cherrytomater - 3 stk.
• Olivenolie - 1 spsk.
• Mozzarella ost - 125 gr
• Citronsaft - 1 tsk.
• Salt, pink peber - efter smag

Forberedelse:

Læg tomathalvdelene på olieret papir og sæt i ovnen i 40 minutter ved 180 grader.

Skær osten i tern og bland med svampe.

Lav en dressing af olie, citronsaft og salt.

Bland tomater med ost og svampe, krydr med den tilberedte sauce, og prøv at bevare tomaternes integritet. Brug lyserøde peberkorn til pynt.

Salat "krydret"

Ingredienser:

• Kogt kyllingefilet - 1 kg
• Hård ost - 300 gr
• Stor pakke rugkiks
• Grønt
• Mayonnaise

Forberedelse:

Skær fileten og osten i store tern. Skær champignonerne i mellemstore skiver. Bland alle produkter og smag til med mayonnaise. Tilsæt herefter finthakket persille og bland godt igen.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 500 gr
• Svinekød balyk - 200 gr
• Æg - 6 stk
• Dåse champignoner - 500 gr
• Hård ost - 100 gr
• Mayonnaise - 6 spsk.
• Smørost - 3 stk
• Hvidløg - 2 fed
• Kartofler - 4 stk.
• Syltede agurker - 2 stk
• Grønt
• Salt, peber, vegetabilsk olie - efter smag

Forberedelse:

Skær den kogte filet og balyk i mellemstore stykker.

Riv tre æg og hård ost på et groft rivejern. Hak agurker og svampe fint. Bland disse produkter og tilsæt 4 spiseskefulde mayonnaise, salt og peber efter smag.

Knus hvidløget, hak det grønne og de resterende æg fint. Riv smelteost på et fint rivejern. Rør og tilsæt 2 spsk mayonnaise. Fra den resulterende masse danner vi 5-6 ægformede kugler.

Skær kartoflerne i små strimler og steg dem gyldenbrune. Tilsæt salt og peber.

Læg det grønne ud som det første lag. Derefter salat med kød. Vi danner en "rede" af kartofler, hvori vi placerer de støbte "æg".

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 200 gr
• Æg - 4 stk
• Løg - 1 stk
• Dåse champignoner - 400 gr
• Dåse ananas - 1 dåse
• Mayonnaise - 4 spsk.
• Hård ost - 200 gr

Forberedelse:

Læg det første lag finthakket kogt filet og smør med mayonnaise.

Det andet lag er svampe stegt med løg, smør med mayonnaise.

Riv de kogte æg på et groft rivejern og læg dem i et tredje lag, pensl med mayonnaise.

Riv osten fint i det fjerde lag og fordel med mayonnaise.

Læg finthakkede ananas ovenpå.

For at fjerne al fugten fra friske svampe er det bedre at stege dem i nogen tid uden at tilføje olie.

En lækker salat, der er perfekt til en hurtig morgenmad eller let aftensmad.

Ingredienser:

• Røget kylling - 500 gr
• Tomater - 2 stk.
• Hård ost - 200 gr
• Dåse champignoner - 1 krukke
• Mayonnaise

Forberedelse:

Skær alle ingredienser i store tern, bland og smag til med mayonnaise.

Opskrifter på salater med dåse champignoner er meget populære blandt husmødre. Hovedingrediensen er billig og er altid tilgængelig i enhver butik eller supermarked. Sådanne retter er lækre og perfekt komplementerer ikke kun det festlige bord, men hjælper også med at diversificere den daglige kost.

På hverdage og helligdage

Traditionelle salater består af flere ingredienser klædt med mayonnaise. De er velsmagende og meget kalorierige. Sådanne retter kan enten tjene som snack eller som erstatning for et af de fulde måltider.

Med dåse ananas

Ved første øjekast kan champignoner og ananas kaldes uforenelige produkter. Men deres smag supplerer hinanden perfekt.

Til denne originale salat skal du bruge: 400 g kogt kyllingefilet, 1 dåse champignon på dåse, 0,25 kg fedtfattig creme fraiche eller mayonnaise, 1 dåse ananas, 200 g hård ost, 1 løg, 1 æg, hvidløg , krydderier.

Ingredienserne er lagt i lag, hver overtrukket med mayonnaise eller creme fraiche:

1. Hakket kyllingefilet.
2. Revet kogt æg.
3. Revet ost med hvidløg.
4. finthakket ananas.
5. Svampe og løg stegt i vegetabilsk olie.
6. Det øverste lag smøres med creme fraiche og drysses med revet ost.

Salaten skal stå og trække i mindst 40 minutter. Efter smag kan du veksle lagvis med creme fraiche og mayonnaise. Du kan også undlade hvidløg, hvis du ønsker det.

"Ryaba høne"

Denne salat af dåse champignoner laves hurtigt, hvorfor den har et andet navn: "Gæster på døren". For at forberede det skal du bruge: 300 gram røget eller kogt kyllingefilet, to friske agurker, tre æg, 300 gram hakkede champignoner på dåse, et løg, dild, krydderier, mayonnaise.

Forberedelse af salaten:

1. Røget eller kogt filet skæres i tynde strimler, og friske agurker skæres i tern.
2. Hårdkogte æg rives, hvorefter salt, krydderier og mayonnaise tilsættes. Dette skaber en tyk sauce, der dækker hvert lag.
3. Løg steges til de er gyldenbrune.
4. Salaten er lagt i lag: kød, agurker med dild, løg og svampe
5. Det øverste lag smøres med mayonnaise og pyntes med hakkede krydderurter.

Trin-for-trin instruktion:

1. Skær løget i ringe og mariner. Eddike fortyndet med vand bruges som marinade, sukker og krydderier kan tilsættes efter smag.
2. Skinken skæres i tern, og rå gulerødder og kogte æg rives på et fint rivejern.
3. Skræl æblerne og riv dem på et groft rivejern.
4. Stil smelteosten i fryseren i 30-40 minutter og riv den på et groft rivejern.
5. Skær de dåse svampe i tynde skiver.
6. Bland mayonnaise med revet hvidløg. Hvert lag skal overtrækkes med denne krydrede sauce.
7. Lag er lagt ud: skinke, løg, æbler, svampe, forarbejdet ost, gulerødder.
8. Det sidste lag vil være hakkede æg.
9. Det øverste lag af retten drysses med hakkede valnødder.

Originalt design

Feriesalater er som regel kendetegnet ved deres originale design. En imponerende anrettet ret, selv med de enkleste og mest velkendte ingredienser, vil virke mere velsmagende.

Solsikke med chips

Salaten er ret høj i kalorier og fyld. Det anbefales at servere det til et festmåltid med stærke drikke.

Det særlige ved skålen er i dens design. Denne salat er dekoreret på en original måde med chips og oliven, som er lagt i en bestemt rækkefølge.

For at forberede salaten skal du tage: 0,3 kg kyllingekød, en dåse majs på dåse, en dåse syltede svampe, to gulerødder, tre kyllingeæg, porrer, oliven, chips, krydderier, mayonnaise, solsikkeolie.

Madlavningstrin:

1. Dåse svampe skæres i små tern.
2. Agurker skæres i skiver, og tomater i skiver.
3. Tunen tages ud af dåsen og hakkes.
4. Alle salatens ingredienser blandes.
5. Salt og krydderier tilsættes efter smag, olivenolie bruges som dressing.

Fjern mozzarellaen fra saltlagen og tør den lidt, skær den i tern, hvis du bruger kirsebærmozzarella, så i kvarte.

Dressingen tilberedes i en separat skål. Til det, tag olivenolie og bland det med citronsaft, peber og salt.

Svampe, mozzarella og cherrytomater blandes i en salatskål og smages til med den tilberedte sauce.

Med kogt oksekød

Denne salat er perfekt til en familiemiddag. Den tilberedes enkelt og hurtigt af kun tre ingredienser: 300 g kogt oksekød, en dåse svampe på dåse, 6 pickles, 20 ml solsikkeolie.

Madlavningsvejledning:

1. Oksekød skæres i tern.
2. Svampe og pickles skæres i stykker af vilkårlig form.
3. Alle produkter er blandet og krydret med solsikkeolie.

Serverer du kogte kartofler til denne salat, bliver den til en kødret med tilbehør. Den fungerer dog også fantastisk som en kold snack.

Champignonsalat på dåse er en enkel og alsidig ret. Du kan trygt eksperimentere med ingredienser; du kan gøre enhver opskrift grundlæggende og tilføje noget nyt, ændre sammensætningen. Brug for eksempel creme fraiche med krydderier i stedet for mayonnaise eller suppler grøntsagsmuligheder med frisk peberfrugt eller stilket selleri.