Hytteost er opført som et af de mest nyttige og naturlige produkter i vores tid. Sammensætningen er rig på komplet protein og calcium, som let absorberes af kroppen. Derfor er dette produkt så værdsat af ernæringseksperter og atleter. Det bruges i bagning: tærter, donuts, gryderetter, syrniki osv. Og hytteost børstetræ er en yndlings sprød kiks, der kaster dig ud i nostalgi til barndommen. Bagning har fået sit navn på grund af formen, der minder om tørre trægrene. Det er behageligt at lave mad selv, især da opskriften er enkel, og enhver husmor vil hurtigt klare det.

Klassisk opskrift på børstetræ med hytteost

Ingredienser:

• Hytteost - 220 gram (1 pakke);
• Mel - 150 gram (6 spiseskefulde);
• Sukker - 125 gram (5 spiseskefulde);
• Salt - 1/3 tsk;
• bagepulver - 1 tsk;
• Æg - 1 stk;
• Vegetabilsk olie - til stegning (nødvendigvis høj kvalitet);

Madlavning:

1. Knæk ægget, hæld sukker og salt i, bland.

2. Ælt det fermenterede mælkeprodukt med en gaffel, tilsæt ægget.

3. Hæld bagepulveret i melet og sigt, så det hele bliver jævnt fordelt.

4. Bland med ostemasseblandingen, bland forsigtigt. Ælt derefter massen, indtil en elastisk kugle ruller.

5. Rul dejen ud til en tykkelse på ca. 5 mm.

6. Skær dejlaget i rektangler 4 * 7 cm.

7. I midten af ​​hver laver vi et snit og vender det ud flere gange.

8. Opvarm vegetabilsk olie i en frituregryde eller en almindelig dyb gryde med lille diameter.

9. Vi begynder at stege på begge sider i et minut indtil en lækker gylden farve.

10. Vi tager kagerne ud og lægger dem på en sigte, eller lægger dem ud på et køkkenrulle, dette vil hjælpe med at fjerne overskydende olie.

Ostemasse børstetræ er klar!

Opskrift på kefir med hytteost

Ingredienser:

• Ostemasse - 220 g;
• Kefir - 0,5 l (2,5%);
• Æg - 2 stk;
• Mel - 800 g;
• Sukker - 5 spsk. l;
• Salt - 1 tsk;
• Sodavand - 0,5 tsk;
• Vegetabilsk olie - til stegning;
• Puddersukker - til pynt.

Madlavning:

1. Bland kefir med sodavand i en dyb beholder.

2. I en anden skål blandes æggene med salt og sukker.

3. Bland æggeblandingen med kefir, tilsæt ostemassen.

4. Hæld det sigtede mel i portioner, ælt dejen.

Penseltræ på creme fraiche og hytteost

Ingredienser:

• Ostemasse - 220 g;
• creme fraiche - 200 g;
• Mel - 800 g;
• Æg - 3 stk;
• Sukker - 200 g;
• Sodavand - 1 tsk;
• Salt - 1 tsk

Madlavning:

1. Vi kombinerer æg med granuleret sukker.

2. Tilsæt ostemassen og bland, ingen grund til at piske.

3. Kom creme fraiche i en separat skål og tilsæt sodavand til det.

4. Bland massen med creme fraiche, tilsæt salt.

5. Hæld det sigtede mel i små portioner, bland forsigtigt, indtil det er glat.

6. Ælt dejen med hænderne.

7. Dannelse og stegning foregår efter den klassiske opskrift.

Det tager omkring 40 minutter at forberede hytteost-børstetræ. Delikatessen viser sig storslået, velsmagende og samtidig budgetmæssig.

Inden servering drysses den med melis, men der kan bruges andet pynt: kakao, honning, jordnødder.

Fra de foreslåede produkter opnås et stort antal cookies - ideel til tedrikning med gæster. Godbidderne kan endda fungere som snack, hvis du ikke tilsætter sukker, men smager til med salt og rød peber eller røget paprika.

Glad te!

Gem disse vidunderlige opskrifter til dig selv og del med dine venner!

Brushwood har været kendt for os siden barndommen. Disse sprøde kiks drysset med puddersukker er forbundet med godt humør og lækker tedrikning. Hvorfor ikke lave din yndlingsgodbid lige nu? Du behøver ikke mange ingredienser, men vores tips hjælper dig med resten!

opskrift på hytteost

Opskriften på denne kage er meget enkel. Det er kendt, at hytteostdej altid er smidig og ikke lunefuld. Det vigtigste er at observere de nødvendige proportioner, og madlavningsprocessen vil kun give dig glæde. Lad os komme igang!

Nødvendige ingredienser:

• hytteost - 300 g
• sukker - 0,5 spsk
• æg - 1 stk.
• premium mel - 400 g
• vegetabilsk olie
• bagepulver - 1 tsk
• eddike til bagepulver
• flormelis

Madlavningsmetode:

Fold børstetræet i et smukt fad. Meget velsmagende serveret med mælk eller ryazhenka. God appetit!

Bemærk: dejen er meget tynd og stegt ret hurtigt. Pas på ikke at brænde.

Vi har samlet interessant information til dig om forskellige opskrifter på børstetræ:

• dej til børstetræ kan æltes med kefir, mælk, creme fraiche og endda vodka. Man ved, at alkohol gør dejen mør og luftig;
• du kan koge børstetræ i ovnen. For at gøre dette skal du bruge færdiglavet butterdej. Først skal hver småkage overtrækkes med smør;
• en frituregryde er også velegnet til stegning;
• for at gøre dejen lettere at blande, tilsæt mel gradvist;
• tør kagerne efter stegning på papirservietter for at fjerne overskydende fedt;
• for at give en særlig appetitlig smag, tilsæt lidt vaniljesukker eller ren vanilje til dejen;
• i stedet for sodavand og eddike er bagepulver velegnet;
• passer meget godt til sesamkager. Drys dem med færdiglavet børstetræ;
• formen af ​​penseltræet kan være anderledes. Hvis du vil spare så meget tid som muligt, så del blot dejen i aflange rektangler;
• ved at tilsætte et par spiseskefulde kondenseret mælk (ikke kogt) til dejen, vil du gøre den mere mør og mælkeagtig i smagen;
• fedtindholdet i hytteosten er ikke vigtigt, nogen vil gøre;
• det er mest bekvemt at få småkager fra panden med en hulske, så overskydende fedt løber gennem hullerne;
• hvis hytteosten er for kornet, så kværn den gennem en sigte eller pisk den i en blender.

Begynd at lave lækre småkager lige nu! Tiden brugt i køkkenet vil ikke være mere end en time, og derudover vil du få en masse positive følelser og glæde din familie med en lækker dessert!

I dag vil jeg fylde kogebogen op med en skøn opskrift på hjemmelavet bagning. Børstetræ kogt på hytteostdej vil være et fantastisk fund for mange husmødre. Det er trods alt forberedt meget enkelt, og det vil ikke tage meget tid, det vigtigste er ønske og kvalitetsprodukter. Jeg kan med tillid sige, baseret på personlig erfaring, at sådanne kager ikke vil efterlade ligeglade hverken voksne eller børn, så du kan straks ælte en dobbelt portion af dejen.

Servér mørt, cottage cheese brushwood i en afkølet form, efter at have drysset med flormelis. En kop te eller et glas kølig mælk kan være en god tilføjelse.

Så lad os begynde!

Forbered produkter til fremstilling af frodigt børstetræ med hytteost.

I en passende beholder kombineres hønseægget med perlesukker. Bland grundigt indtil glat.

Tilsæt derefter hytteost. Absolut alle vil gøre, du kan bruge både butik og marked.

Kværn den granulerede hytteost gennem en fin sigte eller knus med en moser til kartoffelmos.

Tilsæt sigtet mel og bagepulver til skålen.

Ælt til en blød, let klistret dej.

Del den i flere dele, som hver rulles til et lag på cirka 1 cm tykt.

Skær dejen i brede strimler af samme størrelse.

Lav et langsgående snit i midten af ​​hvert emne, hvorigennem den ene kant af dejen passerer (som på billedet). På den måde dannes hele børstetræet.

Opvarm nok vegetabilsk olie i en stegepande eller lille gryde. Sæt penseltræet og steg ved svag varme til de er gyldenbrune, 3-4 minutter på hver side.

Overfør de færdige kager til en flad plade dækket med papirservietter, hvis rolle er at absorbere overskydende olie.

Det er alt, lækkert, frodigt børstetræ med hytteost er klar.

Lad det køle helt af, og du kan begynde at smage. Drys eventuelt med flormelis før servering.

God appetit!