Hver husmor har sin signaturopskrift på denne ret, hvordan man stuver kylling med kartofler velsmagende og hurtig. I dag vil jeg også præsentere dig for min opskrift, fordi jeg laver den ofte, og vi kan rigtig godt lide sådan en enkel ret.

Disse enkle produkter er altid lige ved hånden. Kyllingekød er let fordøjeligt, og det er sagtens muligt at spise det i hvert fald hver dag.

Til denne ret kan du tage en hjemmelavet slagtekylling, det vil kun smage bedre, fordi hjemmelavede kyllinger har en rig smag af kød, ikke som købte. Men hvis man ikke har sådan en mulighed, må man nøjes med det, man har.

Det mest praktiske ved denne ret er, at du kan bruge enten dens individuelle dele, du kan stuve filet eller med ben, nogle gange tilbereder vi det.

Og til sådan en ret er der mange muligheder for tilsætningsstoffer, du kan bruge de krydderier, du kan lide. Du kan tilføje zucchini til kartofler, skære friske tomater. Sæt generelt fantasien til. Du kan endda dekorere den, så du kan servere

Sådan stuves kartofler med kylling, trin for trin opskrift

Produkter til opskriften:

• Kyllingekød, med ben eller filet - 500 gram
• Mellemstore kartofler - 6 stk
• Mellem gulerod - 1 stk
• Løg - 1 hoved
• Friske tomater - 2 stk
• Solsikkeolie til stegning
• Hakket selleri og pastinak - 1 spsk. ske
• Hvidløg - 1 fed
• Salt, peber efter smag
• Urter og krydderier efter din smag

Sådan gryderes:

Vask, skræl og skær gulerødder i tern. Generelt gælder det, at jo mere det er, jo smukkere og lækrere er retten, men min datter fanger den overalt, så jeg sætter lidt.

Vi renser løget og skærer det også i tern.

Vi spreder alt for at stege i olie. Til stuvning bruger jeg en stor, dyb stegepande. Jeg hælder straks tørrede pastinakrødder med selleri der, blandet i lige store mængder. De er meget nyttige og vil give retten en speciel smag.

Mens grøntsagerne steger skærer jeg kødet i stykker. Hvis du bruger købt kylling, skal du sørge for at skylle den grundigt under rindende vand.

Jeg sender kyllingestykker til at stege med grøntsager, men foreløbig laver jeg tomater.

Jeg bruger mine hjemmelavede tomater frosne siden efteråret. De afrimer hurtigt og er nemme at pille af. For at skrælle friske tomater skal du holde dem i kogende vand i blot et par sekunder.

Jeg skar tomaterne i tern og kom dem i en gryde med kylling og grøntsager. Hvorfor i denne rækkefølge? Tomater, især frosne, giver meget væske, så bliver andre ingredienser ikke stegt, men stuvet.

Nu er det tid til kartoflerne. Vask, skræl og skær i små tern. Hver gang jeg koger stuvede kartofler, husker jeg, hvordan de plejede at servere det i kantiner, i skolen, på en pionerlejr. blev skåret i store stykker, og det var altid ikke praktisk at spise det. Jeg kom de hakkede stykker i gryden med kyllingen.

Salt, drys med krydderier. Til stuvning bruger jeg altid kartoffelkrydderi, jeg kan godt lide dets aroma, prøv det, måske vil du kunne lide det.

Mine yndlingskrydderier til kartoffelretter inkluderer: hvidløg, krydret, koriander, løg, sød peber, merian, chili, sort peber.

Efter tilsætning af krydderier er det tilbage at tilføje vand, så det bare skjuler kartoflerne. Nu venter vi, indtil det koger og slukker for ilden. Dette vil simre i 30 minutter.

Tilsæt et halvt laurbærblad cirka 7 minutter før klargøring.

Mens retten ikke er klar, skærer jeg hvidløgsfedet i små stykker.

Jeg tilføjer det allerede til den færdige ret, jeg tilføjer også dildgrønt på toppen, jeg har frosset. Jeg lader det koge et minuts tid under låg og lader det stå i 15 minutter, så duften af ​​frisk hvidløg går til hele retten.

Retten er klar. God appetit.

Stuvede kartofler - videoopskrift

Mens nogle husmødre hurtigt suser ad udviklingsvejen og køber multikogere, blendere og brødmaskiner, fortsætter andre stædigt med at lave mad i gryder og rulle kød gennem en manuel kødkværn. Hvem har ret? Selvfølgelig alt! Ikke altid nymoderne teknologi gør livet lettere, og ved et klik med en finger forvandler simple produkter til kulinariske lækkerier. Mange retter tilberedt i almindelige retter er ikke værre end multi-cooker-versioner. Her er et lækkert eksempel til dig - kartofler stuvet med kylling i en gryde. Jeg smagte trin-for-trin opskriften til med nyttige tips, tips og billeder. Du skal jo styre hele processen med at slukke fra og til. Ellers risikerer du at få en portion af et brændt fad, en sort grydeske og et let røgslør i køkkenet som "bonus".

Ingredienser (til 4-5 portioner):

Sådan tilberedes duftende kartofler stuvet med kylling i en gryde (en simpel trin-for-trin opskrift):

Brug tykbundede fade for at forhindre, at retten brænder på under stuvningen. Den fortykkede bund opvarmes mere jævnt og holder bedre på varmen. Hvis du har en støbejernsrister, skal du lave mad i den. Skil kyllingen fra knoglerne. Fjern huden. Vask fileten og skær den. Du kan selvfølgelig sætte fuglen med knogler, men at spise retten vil ikke være særlig praktisk. Enhver spiselig del af slagtekroppen er egnet: ben, underlår, bryst, lår. Hæld lidt olie i gryden. Opvarmning. Steg kyllingen til den er gyldenbrun. En hurtig stegning vil "forsegle" fibrene, og kyllingen bliver saftigere. Du kan stege alle ingredienserne i en pande. Og så - kom i en gryde og lad det simre.
Skær gulerødderne i tern/sugerør eller riv groft. Send til den stegte fugl. Røre rundt. Kog i et par minutter.
Hak løget fint. Overfør til en gryde. Efter omrøring skal du holde ild til fadet, indtil løget er blødt lidt.
Skær kartofler i tern eller tern. Hæld i skål med kylling og grøntsager.
Hæld varm bouillon eller vand i. Tilsæt alle krydderier undtagen hvidløg og salt. Røre rundt. Dæk gryden med låg. Kog kyllingen med kartofler ved minimum varme i 40-60 minutter (afhængig af kartoffeltype og udskæringens størrelse). Rør af og til for en jævn tilberedning. Under stuvningen vil kartoflerne koge delvist, og du får en tyk sovs. Sørg for at væsken ikke koger væk, tilsæt vand/bouillon evt. Ved slutningen af ​​tilberedningen tilsættes hakket hvidløg til kartoflerne. Tag laurbærbladet ud. Røre rundt. Efter et par minutter fjernes fadet fra komfuret.
Duftende kartoffel med kylling er klar til servering!

Enhver husmor bør have en opskrift på stuvede kartofler i sin sparegris, som altid vil hjælpe, fordi madlavningen er enkel og hurtig nok. På trods af sin enkelhed er denne ret meget velsmagende og keder sig aldrig. At tilberede en portion, der er tilstrækkelig til en stor familie, er bedst i en gryde. Og for at skålen ikke brænder under madlavningen, er det bedre at bruge en pande med tykke vægge og bund. I sådanne retter kan du trygt stege både kylling og grøntsager, og ikke bekymre dig om, at maden brænder til bunden eller forbliver på væggene. Lad os se trin for trin, hvordan man gør det.

Kartofler med kyllingegryde i en gryde: opskrift med foto

Jeg anbefaler ikke kun at bruge brystfilet. Den er tør og for fedtfri til denne ret, den bliver ikke saftig. Kombiner det derfor med ben, det bliver meget lækrere. Ud over ingredienserne nedenfor, kan du tilføje tomater, kål, sød peber eller tomatpure til vores ret. Så ved at ændre ingredienslisten og tilføje nye, kan du finde "din" opskrift på stuvede kartofler med kylling. Lad os i mellemtiden starte med den enkleste, man kan sige klassiske version. Så lad os komme i gang!

Ingredienser til 4 portioner:

• kylling (skinneben og lår) - 500-600 g;
• kartofler - 6-8 stk.;
• løg - 1 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• salt - 1,5 tsk;
• en blanding af peberfrugter (valgfrit) - 1,5 tsk;
• laurbærblad - 1-2 stk.;
• vegetabilsk olie - 4 spiseskefulde;
• kogt vand - 1,5 kopper.

Sådan tilberedes stuvede kartofler med kylling i en gryde

Serveres varm, drysset med finthakkede friske krydderurter.

Enhver husmor har flere opskrifter, der er nemme at tilberede, og slutresultatet er velsmagende og tilfredsstillende. Blandt disse er der helt sikkert en opskrift på madlavning i gryde, slowcooker eller ælling. Selv en dyb stegepande kan nemt tilpasses til at tilberede denne lækre og enkle ret i den.

Til hjemmemiddag og uventede gæster

Uventede, men velkomne gæster er ikke forfærdelige, hvis huset har kartofler og kylling. Fra et sæt enkle produkter opnås et smart måltid. I dag vil vi huske, hvordan kartofler med kylling koges i en gryde. En trin-for-trin opskrift vil ikke tillade selv unge, ikke helt erfarne husmødre at blive forvirrede i madlavningstrinene.

Simpelt men lækkert

Lad os som sædvanlig starte med den enkleste opskrift på madlavning. Den nemme tilberedning af denne ret betyder dog ikke, at den er smagløs. Hvor mange mennesker, så mange præferencer, der blandt andet vedrører tilberedning af kylling og kartofler i en gryde. Klar til at komme i gang i køkkenet? Lad os så komme i gang.

Nem mulighed

Lad os sørge for, at der er produkter til opskriften i gryden:

• Kylling - kød kan være med eller uden ben - et halvt kilo (eller lidt mere).
• Kartofler med medium diameter - seks stykker.
• Gulerødder - fire stykker vil være mere end nok.
• Et løg.
• Laurbærblad.
• Salt og peber - efter smag.
• Cirka to eller tre glas vand.
• Vegetabilsk olie.

Opskrift på kartofler med kylling i en gryde

• Forbered kyllingen: skyl, tør med et køkkenrulle og skær i stykker. Tilsæt salt og peber til kødet og lad det stå et stykke tid, mens grøntsagerne tilberedes.
• Vi tager en pande med en tyk bund ud af skabet. Hvis der ikke er en sådan ret, kan du begynde at tilberede en lækker ret i en gryde. Og overfør derefter retten til gryden på et af tilberedningsstadierne.
• Kartofler og gulerødder skal vaskes grundigt og skrælles. Skær flåede knolde i store stykker. Dette er nødvendigt, så kartoflerne ikke koger i processen og bliver til en uskøn masse. Skær også gulerødderne i stykker. Hvis kogte gulerødder ikke hører til de produkter, der normalt opfattes af dig (eller din familie) i kogt form, så brug et rivejern af en hvilken som helst fraktion til at male denne grøntsag.
• Løg - finthakket.
• Alt er klar til tilberedning af kylling og kartofler i en gryde. Så det er tid til at hælde vegetabilsk olie i en gryde med en tyk bund, og efter opvarmning placeres kyllingekødet - lad det stege.
• Steg kyllingestykkerne til de er sprøde. Vi steger på medium varme. Vi vil afsætte tre til fem minutter til hver side, afhængigt af størrelsen på stykkerne.
• Tilføj nu grøntsager til kyllingen (alt på én gang). Salt og peber desuden, baseret på personlige smagspræferencer.
• Hæld tre kopper varmt kogt vand i gryden og smid et laurbærblad. Vand skal dække alle dele af retten.
• Bring vores ret i kog, og efter at have reduceret varmen, dæk gryden med et låg. Steg kylling med grøntsager i fyrre minutter. Rør af og til i retten med meget sarte bevægelser for at holde strukturen intakt og smuk.
• Drys retten med krydderurter tre til fem minutter før tilberedning.

Hvis du ikke har en tykbundet pande

Lækker kylling med kartofler. Men hvad med dem, der ikke havde så god en grydeske med tykke støbte vægge og bund? I sådan en situation kan du bruge en stegepande. I den koger vi retten indtil det øjeblik, hvor du skal hælde vand.

På det tidspunkt, hvor du tilføjer væske, kan du lægge de stegte fødevarer fra panden i en egnet gryde og først derefter hælde vand i. Desuden foregår tilberedningen i henhold til opskriften.

Denne opskrift er mere velegnet til dem, der følger kalorier og sundhed. Kyllingen er ikke stegt her, så retten er mere diæt. Velegnet til dem, der ikke ønsker at spise stegt mad.

Lad os forberede produkterne:

• Kyllingelår eller bryst, eller andet kyllingekød, med og uden ben - 700-800 gram.
• Kartoffelknolde - 8-10 stykker.
• Pærer - 2 stk.
• Gulerødder - 1-3 stykker.
• Hvidløg - 3-7 fed.
• Laurbærblad - 2-3 stykker.
• Forskellige krydderurter, salt, peber og andre krydderier - efter smag.

Stuvet kylling med kartofler i en gryde, steg for trin:

• Forbered kyllingen: skyl, om nødvendigt, fjern skindet fra det, skær i mellemstore stykker.
• Mine kartofler og gulerødder, skræl det ydre skind. Skær kartofler i mellemstore stykker. Vi gnider gulerødderne gennem et rivejern.
• Vi renser løgene og skærer dem fint.
• Vi renser hvidløget. Pres det gennem pressen. Du kan hakke hvidløget med en kniv.
• Kom kyllingedelene i en gryde og fyld dem med vand, så vandet skjuler kødet.
• Vi sætter gryden på komfuret og koger efter kogning ved moderat temperatur i cirka femten minutter. Glem ikke behovet for at fjerne skala.
• Vi introducerer kartofler, gulerødder, løg til kyllingen og tilføjer mere vand (allerede varmt og kogt). Væsken skal dække madlavningsfadet med cirka tre centimeter.
• Salt, tilsæt peber og laurbærblade. Dæk med låg og kog kylling og kartofler ved svag varme i 25 minutter. Tre minutter før klargøring tilsættes knust hvidløg og urter til panden efter smag.
• Prøv igen for salt og peber. Vi kontrollerer graden af ​​beredskab af kyllingekød, og sørg for, at alt er i orden, sluk for komfuret.

Retten vil vise sig at være noget puré-agtig, nogle gourmeter elsker denne konsistens. Generelt er kylling og kartofler lækre og smagfulde, og det er svært at modstå at bede om mere. Retten vil appellere til alle husstande.

Og igen, jeg er i kontakt med dig. Hej alle. I dag har jeg lavet en fremragende til jer - som altid lækker, enkel og ret hurtig. Lækkert fordi vi alle elsker kylling og kartofler, enkelt – alle har alle ingredienserne, og hvorfor hurtigt – jeg synes det er forståeligt.

Hvis du har kylling og kartofler, så leder du efter en lækker opskrift med enten kartofler, eller kylling, eller begge dele. Så kartofler kan selvfølgelig bare koges og serveres med krydderurter.

Og du kan lave en gryderet med svampe fra kartofler, se. Eller lav stuvede kartofler med hakket kød, det bliver også meget velsmagende, kan du se.

Hvis du laver mad med kylling, så er det helt muligt at lave mad eller bare stuve kylling med ris, tjek en lækker opskrift.

Hvad angår opskriften på stuvede kartofler, vil jeg sige følgende.

Du kan lave mad med store stykker kylling, eller du kan bruge små. Hvordan du skærer det afhænger af tilberedningshastigheden. Man kan lave mad med, som jeg gjorde, men så skærer jeg selve fileten i små skiver. Hvorfor gjorde jeg dette? Af den simple grund, at selve fileten er ret tør.

Med hensyn til smag. Jo flere løg og gulerødder, jo mere smagfuld og farverig er retten. Og du kan bruge dit yndlingskrydderi eller lave krydderi efter opskriften.

Du kan lave mad i en gryde, en dyb stegepande med låg, kort sagt i enhver beholder, der ville være dyb.

Og til vores opskrift skal du forberede:

• Kylling (filet eller kød med ben) 0,5 kg;
• Kartofler (mellemstore) stykker 10;
• 1 stk. større end mellemstore løg og gulerod;
• Valgfri tomat;
• Vegetabilsk olie;
• Salt;
• Krydderi hjem;
• Grønt.

Sådan tilberedes stuvede kartofler med kylling

Jeg koger i en dyb stegepande, så jeg hælder i og varmer olien op i en stegepande. Læg ud og steg kødet, du kan til en smuk gylden farve.

Mens kyllingen steger skæres løg og gulerod i tern. Tilsæt og steg løget.

Tilsæt gulerødder.

Stege.

Du kan tilføje hakket tomat, hvis du har lyst.

Bland og steg godt sammen. Salt, drys med krydderier.

Sæt de hakkede kartofler, bland.

Hæld varmt vand som mit, så det ikke dækker kartoflerne helt. Bring i kog. Vi laver ilden medium. Vi dækker med et låg.

30 minutter vil være nok og voila! Parat!

Sandt nok glemte jeg grøntsager, jeg havde bare ikke friske. Og du pynter op med grønt. Her legemliggjorde vi den færdige ret opskrift på kyllingegryderet hurtigt og nemt, og selvfølgelig lækkert.

Opskrift på stuvede kartofler, kun allerede på videoen:

God appetit alle sammen.

P.S. Nå, hvordan blev de stuvede kartofler lækre? Var opskriften svær for dig? Afmeld i kommentarerne, jeg svarer alle. Abonner og gå ikke glip af en eneste lækker opskrift.