Yndlings svigermor opskrift - til husmødre, der har noget at lave, men også gerne vil brødføde deres familie med kager
Ingredienser:
- 2 kopper creme fraiche (eller kefir, eller fermenteret bagt mælk, eller koaguleret mælk ...)
- 2 æg
- salt efter smag
- lidt sukker
- 1 tsk uden top af læsket sodavand i 1 spsk eddike (hvis du bruger kefir eller yoghurt - må ikke slukkes)
- mel - hvor meget dej vil tage (skær ikke dejen)
Det viser sig en imponerende dias af tærter. De kan genopvarmes i mikroovnen eller i en stegepande overhældt med olie, dækket over lav varme.
Fyldning:
Hakket kød (alt kød) gennemstegt med løg og blandet med kartoffelmos. Proportionerne er vilkårlige.
Til denne test synes jeg, kartoffelmos med kød er det bedste fyld.
Madlavning

En hurtig ferskentærte (æbler, pærer og generelt din yndlingsfrugt)

Det vigtigste er at have lidt frugt i køleskabet - æbler, pærer, ferskner, blommer eller for eksempel figner, mango eller vindruer. Plus lidt smør, mel og sukker – noget der sker næsten altid og næsten alle.
Jeg skal fortælle dig, hvordan jeg lavede mad. Og hun lavede hurtigt mad.
Ingredienser:
120 g smør
200 g mel
2 spsk. skeer sukker + 2 spsk. skeer - drys ovenpå
en knivspids salt (1/4 tsk)
400 g ferskner (2 stk.)
3 art. skeer koldt vand
Madlavning

Donuts "Lyubasha"


Meget hurtig, nem en-to opskrift. Dumplings tilberedes hurtigt, bages lynhurtigt og smelter også hurtigt i munden og ... forsvinder. Børnene elsker dem bare!
Ingredienser:
2 æg
3-4 spsk Sahara
en knivspids salt
vanilje
1/2 tsk soda
3 spsk creme fraiche (med rutsjebane)
1 st. l. vodka (valgfrit)
Madlavning

Hurtig cupcake på kefir


Ingredienser:
2 æg
3/4 kop sukker
125 gr smeltet margarine
1 glas kefir (ryazhenka, snebold, koaguleret mælk...)
en knivspids salt
1/2 tsk sodavand (slukke)
vanillin eller citronskal, rosiner, kandiserede frugter, nødder mv.
mel
Madlavning

Rul med gelé-yoghurtfyld "Mørhed"


Hurtigt, velsmagende og såååå mørt!
Ingredienser (til 2 ruller):
Dej:
4 æg
180 gram sukker (til søde elskere - 200);
100 gr mel
50 g stivelse (jeg regnede med, at lidt mere er bedre - jeg tager altid 60)
1 pose bagepulver
vanillin

Fyldning:
0,5 l yoghurt med frugtstykker (kan ikke drikkes, men en der spises med ske) - jeg plejer at tage papaya-ananas-smag, hvis jeg laver citrongelé til rullen, eller jordbær til jordbær, hindbær til hindbær osv. C citrongelé er min favorit
1 pakke gelé (tag mindre vand end angivet på pakken - i stedet for 2 glas tager jeg 1,4)

pynt:
0,8 pakker sort mørk chokolade (med mælk og hvid viser det sig at klørne, og bitterheden til "ømheden" er helt rigtig)
25 gr smør
nødder til drys (hakkede)
Madlavning

Hurtig rulle med æblefyld


Enkel, hurtig og meget velsmagende opskrift! 20 minutter og rullen er klar!
Ingredienser:
Dej
4 æg
4 spsk. l. med en bunke hvedemel
0,5 tsk bagepulver
4 spsk. l. Sahara

Til påfyldning:
3-4 syrlige grønne æbler
2 spsk Sahara
1 tsk citronskal
Madlavning

Ostemuffins (tilberedt på 15 minutter og spist endnu hurtigere))


Fantastisk opskrift! Det er hurtigt og nemt at tilberede og altid lækkert. MEGET bløde og luftige muffins.
Desuden giver hver type ost en helt ny smag. Hvis det ønskes, kan du tilføje grønt, tomat, pølse, røget kød, chili til dejen, erstatte osten med pølse. Generelt alt, hvad du har nok fantasi))
Ingredienser til 6 stk:
100 gr cheddar
90 gr mel
1 tsk bagepulver
2 æg
1 spiseskefuld mælk
2 med en glidestrik. l. creme fraiche +2 spsk. olivenolie
Madlavning

Jeg tænkte længe om jeg skulle skrive denne opskrift til mig eller ej. Han er meget simpel. Men ude af stand til at holde det ud og skære endnu et stykke af, besluttede jeg at gøre det. Lad opskriften være uanstændigt enkel, men kagen er også lækker til obskøn. Den er lavet af produkter, der dør eller er glemt i køleskabet.
Ingredienser:
- 250 ml hvidt mel
- 2-3 store æbler
- 200 ml naturlig yoghurt (koaguleret mælk, meget tyk kefir)
- 100 ml sukker
- skal af 1 citron eller 1/2 appelsin
- 3 spsk. l. tørrede tranebær (rosiner)
- 50-70 ml brandy (rom)
- 2-3 dråber rom (cognac) essens
- 1,5 tsk bagepulver
- 100 ml vegetabilsk olie (100 g smør)
- 1 æg
- 1 tsk vanille ekstrakt
Madlavning

Hurtig (geleet) tærte med grønne løg og æg


Hurtigt, nemt, lækkert!
Produkter:
kefir (yoghurt, creme fraiche) 400 g
smør 160 g
sukker 2 spsk. l.
salt 0,5 tsk
æg 2 stk.
mel 280 g
bagepulver 1,5 tsk
fyldning:
grønt løg
æg 2 stk.
salt
peber
Madlavning

Kage på 15 minutter


Tiden til at forberede denne vidunderlige dessert er præcis 15 minutter, og fornøjelserne for hele dagen (eller natten)))!
Ingredienser:
Maria-cookies (alt efter eget valg)
creme 2-3 pakker á 200 g
sukker 3-4 spsk (efter smag)
vanilje
et krus stærk brygget kaffe (hvis det ønskes, instant)
Madlavning

Hurtig kage uden bagning!

Alt er gjort nemmere end nogensinde!
Hvad har vi brug for:
1 dåse koncentreret mælk uden sukker
1 dåse sødet kondenseret mælk
1 citron
shortbread cookies et par pakker eller et par store poser (jeg tog Maria Protracted, men næste gang tager jeg noget blødere som Yubileiny normalt - det vil være ideelt!)
Madlavning

Doven cremefraiche tærte


Lækker og hurtig tærte, der indebærer en række forskellige toppings.
Ingredienser:
200 g creme fraiche
1 æg
1 kop mel
Fyldning:
Hvad som helst
revet ost
Madlavning

Donuts til morgenmad


Blød, porøs, gennemblødt i creme fraiche, bare smelt i munden...>
Vi skal bruge:
tyk yoghurt 1 kop
æg 1 stk.
salt 1/4 tsk
sukker 1 tsk
sodavand 1/3 tsk
hvedemel ~ 1 kop
smeltet smør 3 spsk.
fritureolie 1 kop
creme fraiche 250 g
sukker 2 spsk
Madlavning

Jordbærkage uden bagning.

Nem at tilberede og alligevel MEGET lækker kage!
Produkter:
(til en springform på 20 cm)
2 kopper - Nesguik (hurtig morgenmad med chokoladeærter)
1,5 dl jordbær
250 gr. flødeost Mascarpone
2 spsk smør
300 gr. yoghurt (gerne jordbær)
5 st. spiseskefulde sukker eller pulveriseret sukker
2 tsk gelatine
1/3 kop mælk
Til dekoration:
bær eller frugter
1 pose kagegele
Madlavning

Kage i et krus!

Jeg mødte noget lignende på nettet, men ingredienserne var meget mindre. Og jeg kan huske, at nogen i anmeldelserne kaldte denne kage for en sjælden møg.. Men her er opskriften noget anderledes og kun positive, desuden beundrende anmeldelser. Og hvorfor så ikke prøve det?
Så du skal bruge et stort krus og en mikrobølgeovn samt:
4 spsk mel
4 spsk Sahara
2 spsk kakao
1 æg
3 spsk mælk
3 spsk raste. olier
3 spsk chokoladechips (du kan bare bryde din yndlingschokolade i stykker, eller du kan slet ikke tilføje den, men den smager bedre med chokolade), du kan også tilføje dine yndlingsnødder på dette tidspunkt - hakkede eller hele (som du vil)
lidt vanilje
Madlavning

Hurtig "Belyashi"

Hurtigt Belyashi væk! Selvom jeg fandt dem under navnet - dovne. Jeg kan ikke sige om denne opskrift, at den er doven, du skal lave hakket kød, ælte dejen, stege. Men du behøver ikke vente på, at dejen nærmer sig, da det ikke er gær. Belyashi-pandekager er frodige og meget velsmagende. Og de koger hurtigere og nemmere.
Ingredienser:
500 ml kefir,
2 æg,
5 g sodavand
5 g salt
7 g sukker
375 g hvedemel,
250 g hakket kød.
Madlavning

doven khachapuri


Ingredienser:
200 gr revet ost, evt
2 æg
4 spsk mel
1/3 tsk bagepulver
100-150 gr 10% creme fraiche (yoghurt, kefir)
salt, hvis osten ikke er for salt
greens efter ønske
Madlavning

Tærte "Sloth"


Let, usædvanlig og meget velsmagende kage.
Forfatteren kogte tærten i en slow cooker, men du kan også tilberede den i ovnen.
Så vi har brug for:
2 tynde lavash plader
500 gram hakket kød (for ikke-kødspisere kan du erstatte det med svampe, kartofler)
løg, grønt
til påfyldning:
3 æg
5 spsk mayonnaise
2 spsk ketchup
Madlavning

Han levede ikke længe)) Ja, og ikke så mærkeligt: ​​fantastiske lækkerier! Det gøres nemt og hurtigt.
Ingredienser:
Dej
125 ml varm mælk
1 knivspids sukker
2 tsk aktiv tørgær Saf-moment
1 spsk vegetabilsk olie
1 æg
3 spsk creme fraiche
mel gram 300
Fyldning
300 gram champignoner
150 gram creme fraiche
2 æg
150 gram ost
salt og peber efter smag
Madlavning

gelétærte


Ingredienser:
Dejfyld:
Mayonnaise 1 pakke. - 250 g (du kan tage mayonnaise halvdelen med creme fraiche -125 g pr. 125 g)
Æg - 4 stk
Mel - 4 spsk. med en rutsjebane
Bagepulver - 1 spsk.

Fyldningen kan være den mest forskelligartede, jeg vil give et par eksempler:
1. Grønt (dild, grønne løg - overhældt med kogende vand), 3 stk. var. æg (skåret), kogt ris indtil kogt (du kan undvære det - jeg har lige fået det)
2. 2 glas dåsefisk + grønt (kun dild eller dild og grønne løg).
3. Stegt kål + grønt.
4. hakket kød + kogte kartofler + grønt.
5. kogt kylling og stegte løg
6. stegt lever med kartoffelmos
7. laks-ørred-laks-pink laks at vælge imellem kogt og med æg
Madlavning

Universaldej til en tærte med krydret fyld. simpel fisketærte


En simpel opskrift på en tærte med næsten ethvert fyld.
Ingredienser:
1 kop mel
1 kop creme fraiche
2 æg
2-3 spsk. skeer mayonnaise (du kan erstatte det med kefir, creme fraiche eller fermenteret bagt mælk - det vil også være lækkert, men smagen er anderledes)
2 tsk bagepulver
salt, krydderier
Madlavning

Løgtærte med smeltet ost


Meget fyldig og velsmagende kage.
ingredienser
Dej:
1 kop mel
125 gr smør,
3 spsk creme fraiche
0,5 tsk sodavand
salt efter smag.
Fyldning:
smelteost 2 stykker 100 gr hver,
3 rå ​​løg
3 æg.
Madlavning

Tærte "dovne kål"

Meget blød og velsmagende kage.
Produkter:
Fyldning:
* 500 gr. kål (jeg plejer at tage en halv gaffel, men denne gang tog jeg meget kål, næsten en fuld bageplade, og hældte dej ovenpå og smurte den)
* 100 gr smør
* 1 mellemstor løg
*salt efter smag
Dej:
* 3 æg
* 5 spiseskefulde creme fraiche (+ valgfri 2 spsk mayonnaise)
* 6 spsk. mel
* 1 tsk salt
* 1,5 tsk bagepulver
Madlavning

bedstemors tærte


Denne kage dufter - på magisk vis: en bedstemors landsby, et komfur, sommerferie, en godnathistorie og en masse andre hyggelige ting...
ingredienser
Dej
4 æg
1 krukke creme fraiche 200 gr
200 gr mayonnaise (du kan bruge en krukke creme fraiche til samme mængde)
1 pose bagepulver (bagepulver)
1 st. ske med et glas stivelse (kan være uden)
salt 1/2 tsk topløs
2/3 st. mel
Fyldning
1 pære
1 kartoffel
1 krukke tun (eller anden dåsefisk i vand)
Madlavning

Pak fyldet ind i den færdige butterdej – og i ovnen i en halv time. Alle sammen:) Tag svampe, som du godt kan lide, men vigtigst af alt - friske.
Ingredienser (til 6 portioner):
250g færdiglavet butterdej
100 g svampe (kantareller her)
50 g løg (1 lille løg)
3 art. spiseskefulde fed creme fraiche
100 g hård ost
1/3 tsk tør timian (eller 2-3 friske kviste)
1/3 tsk stødt sort peber
0,5 tsk salt

Du får hjælp til at finde ud af, hvad du skal bage hurtigt og velsmagende til te, opskrifter med billeder fra vores hjemmeside. I ovnen, uden besvær, ved hjælp af forståelige og klare instruktioner, tilbered muffins, tærter, kiks. Desuden er mange godbidder inden for uerfarne husmødres magt.

Hjemmelavet wienerbrød fra færdiglavet dej

Vil du ikke rode rundt med at lave dej fra bunden? Puffs - det er hvad man skal lave hurtigt og velsmagende til te! Der findes en række forskellige opskrifter med fotos til dette, og dejen kan købes frossen i enhver købmand. 8 timer før tilberedning skal du blot flytte den fra fryseren til køleskabshylden. Eller hvis du har travlt, så fordel i stedet straks dejen på et bræt eller bord i et varmt rum, efter 15 minutter vil den ophøre med at være iskold, og så vil den varme op lidt under rulningsprocessen.

Lagene skal i øvrigt ikke rulles meget tyndt ud, 0,5-0,7 cm er en ganske normal tykkelse. Derefter skal dejen skæres i identiske firkanter eller rektangler, på hver laver flere skrå overfladesnit. Dernæst kan du vise din fantasi. Hvis du vil have en enklere og billigere løsning, kan du blot drysse fremtidige puffs med sukker. Men du kan også toppe med æblestykker (i dette tilfælde skal du tilføje kanel), bananer, dåsananas, appelsiner eller enhver anden yndlingsfrugt. Derefter overføres dejstykkerne forsigtigt til en bageplade beklædt med smurt bagepapir, sættes i en varm ovn (200-220 Celsius) og bages i 15 minutter.

Hvis du har ananas skåret i ringe i en krukke, kan du lave originale kager. Dette wienerbrød er lavet hurtigt og velsmagende til te, opskrifter med fotos hjælper med at tilberede det korrekt og smukt. Rul butterdejen tyndere ud, skåret i lange strimler på cirka 2 centimeter brede. Pak hver ring ind i en spiral med et sådant tape, spred det på en bageplade forberedt som beskrevet ovenfor, smør dejen med løs æggeblomme ovenpå. Bages i 10-15 minutter ved 220 grader, serveres på separate tallerkener med vaniljeis eller flødeskum.

Kiksdej: hurtig og velsmagende

Kiksdej tilberedes normalt meget hurtigt. For at det kommer ret frodigt ud, bør du nøje notere bagetiden og ikke åbne ovnen i denne periode. Hvis du er interesseret i, hvad du skal bage hurtigt og velsmagende til te (opskrifter med billeder) med valmuefrø, ville en rulle være en god mulighed. Ingredienserne skal bruge det enkleste: 2-3 æg, et halvt glas mel og sukker. Med sukker skal du piske æggene, tilsæt derefter mel en lille smule, uden at stoppe med at røre dejen med et piskeris. Hæld på en bageplade dækket med bagepapir i et jævnt lag, bag i en ovn forvarmet til 200 grader i 8 minutter.

I mellemtiden er valmuefrøfyld også meget enkelt at tilberede: kværn en pose valmuefrø i en kaffekværn. Varm et halvt glas mælk op, smelt et stykke smør og en spiseskefuld sukker i det, rør rundt, hæld denne blanding over kornene og ælt igen. Fjern den færdige kiks fra ovnen, overfør til et stort fad, fjern papiret. Fordel fyldet over hele overfladen og rul rullen sammen uden at vente på, at den bagte dej er afkølet. Hvis du vil, kan du i stedet for valmuefrø bruge fx tyk marmelade, vanillecreme mv.

Charlotte kan også laves af kikseblandingen. Dette er en lækker, men samtidig enkel ret, så bageopskrifter med et foto eller en ovn vil hjælpe alle med at bage det hurtigt og velsmagende til te. Du skal bruge et par æbler (det er bedre at tage store end små), 4 kyllingeæg samt mel og sukker - et glas af begge. Pisk æggene, tilsæt sukker, tilsæt derefter sigtet mel, bland. Dejen skal have konsistens som tyk creme fraiche. Æbler skal skrælles, kerner, hale, kerne fjernes, skæres i tern eller skiver - efter din smag og hældes i en form, knuses let med sukker og kanel. Hæld dejen ovenpå. Kog i 35 minutter ved 180 grader. Eller, hvis du har en langsom komfur - en time i "bage"-tilstand,

Hurtig bagning af kefirdej

Der er en meget velsmagende kage kaldet "Fruit Glade". Måske vil det være svaret på spørgsmålet "hvad man skal bage hurtigt og velsmagende til te (opskrifter med fotos) på kefir." For at tilberede denne ret behøver du ikke særlig dyre produkter. Først skal du lave en halvflydende dej af 500 ml kefir 1,5% fedt, en knivspids vanillin, 2 æg, 2 kopper granuleret sukker, 2 spsk. bagepulver og 3 kopper mel. Derefter - hæld det i en form smurt med smør, læg skiver af banan, æble og årstidens frugter eller bær, som du personligt kan lide, ovenpå. I ovnen, forvarmet til 180 Celsius, bages i en halv time.

Du kan også koge muffins på kefirdej, som du dog skal bruge specielle former til, bedre - fra fødevaregodkendt silikone. Hvis du har en af ​​disse i din virksomhed, fantastisk! Det betyder, at vores opskrifter med fotos til te helt sikkert hjælper med at bage hurtigt og velsmagende til te. Så sæt ovnen til at varme op til 200 grader. I mellemtiden blandes i en skål 300 g mel med sukker (100 g, det er bedre at tage brun sukkerrør), en knivspids salt, 2 teskefulde uden en bakke af bagepulver. I den anden - 225 g kefir, 60 ml olivenolie og 1 kyllingæg. Kombiner de flydende og tørre blandinger, tilsæt her 100 g cashewnødder og 2 æbler, som selvfølgelig tidligere er skrællet og udkernet, og også skåret i små tern. Hæld dejen i forme, drys med flormelis og kanelpulver ovenpå, sæt i ovnen. Det vil tage omkring 25 minutter at lave mad.

Creme fraiche kager: enkle opskrifter i en fart

Måske kommer gæster til dig snart, der er ingen kefir i huset, men der er creme fraiche? Så har du også mange muligheder - hvad du skal bage hurtigt og velsmagende til te. Opskrifter med fotos trin for trin vil ikke lade dig gå tabt i dem, selv for dem, der er absolutte begyndere i køkkenet. Så intet kunne være nemmere end en hurtig cremefraichekage. For at forberede det skal du slå et æg med et glas sukker, tilføje et glas mel og en halv teskefuld bagepulver. I stedet for sidstnævnte, i hvilket tilfælde du kan tage bagepulver, skal du bare ikke glemme at "tilbagebetale" det med bord- eller vineddike. Bland alt til en fuldstændig homogen masse, kom 125 g forblødt smør og et par spiseskefulde creme fraiche i en skål med fremtidig dej. Rør med en blender. Bag kagen ved en temperatur på ikke over 200 Celsius i 40 minutter.

En anden ret, som du roligt kan begynde at tilberede 10-15 minutter før gæsternes ankomst, er en tærte lavet af creme fraiche dej med marmelade. Og med nogen: i det mindste kirsebær, i det mindste stikkelsbær eller ribs. Desuden bruges det ikke som fyld, men tilsættes direkte til dejen. Folk kalder også denne kage fra tid til anden "bare et glas" - af den grund, at hovedingredienserne (marmelade, creme fraiche, mel og sukker) Også til testen skal du bruge en spiseskefuld blødgjort smør. Det er olier – du behøver ikke tage margarine eller smørepålæg til denne tærte. Du skal også bruge æg (2 stykker), en lille mængde hakkede nødder såsom cashewnødder eller jordnødder og en teskefuld bagepulver.

Alle ingredienser skal blandes, og pisk først æggene med sukker, tilsæt derefter creme fraiche, smør og til sidst alle de andre ingredienser. Desuden skal melet tilsættes sidst, i meget små portioner og uden at stoppe intensiv omrøring i dejen. Derefter skal blandingen hældes i en forhåndsforberedt form, glattes med en træspatel dens overflade og sendes til ovnen. Tærten tilberedes ved 200 grader i cirka en halv time. Den kan drysses med flormelis inden servering. Og hvis der er tid, så skær det i 2-3 kager, hvorfra der så laves en kage lagdelt med flødeskum eller creme.

Hvis hverken en tærte eller en cupcake tiltrækker dig, så tilbyder webstedet andre muligheder for, hvad du kan bage hurtigt og velsmagende til te (opskrifter med billeder). På creme fraiche kan du lave mange flere interessante slik. Derudover er der også opskrifter her. Eller for eksempel en hurtig uparret gær. Generelt skal du vælge - jeg vil ikke!

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke stå inde for smagen, men det bliver varmt :)

Indhold

I russisk kultur er det kutyme ikke kun at drikke te med citron eller mælk, men at servere slik og kager til bordet Næsten hver kvinde har en hemmelig opskrift på en meget hurtig tærte, der kan laves på kun en halv time.

Hvad kan tilberedes til te

Hvis du skal lave en dessert hurtigst muligt, så skal du ikke bruge en kompleks dej, der kræver gær. Fyldte tærter eller flerlagskager med fløde kan heller ikke tilberedes på en halv time. Derfor vil de mest succesrige ideer til en hurtig dessert være en række kiks, muffins, hytteostpandekager eller mørdej.

Hurtige og nemme tetærteopskrifter

Enhver husmor ved udenad, hvordan man laver sin yndlings meget hurtige lækre kage til te, uden selv at se på opskriften. Biscuit med æbler (charlotte) er anerkendt som en af ​​de mest populære søde retter. Du får brug for:

• æg - 4 stk.;
• sukker - 1 spsk.;
• mel - 1 spsk.;
• æbler - 2 stk.

Hvis du ikke har æbler, kan du tilføje andet fyld til denne instant-tærte. Tørrede frugter, rosiner eller tørrede abrikoser eller andre friske frugter som ferskner eller pærer fungerer godt. Hvis du ikke har noget ved hånden, så tilsæt en spiseskefuld kakaopulver, tørre valmuefrø eller kokosflager til dejen. Forbered dig sådan her:

1. Skil hviderne fra blommerne. Pisk hviderne med en røremaskine eller et piskeris, indtil der dannes stive toppe. Tilsæt æggeblommer og sukker til blandingen.
2. Tilsæt langsomt et glas mel til sukker-æg-blandingen. Lad være med at piske.
3. Tilføj dit valgte fyldstof. Frugter skal skrælles og skæres i små stykker. Rør rundt med en ske.
4. Kom dejen i en form (vælg silikone eller metal foret med folie). Bages i ovnen i 30-40 minutter.

For effektivt at dekorere en kiks, brug pulveriseret sukker, kanel, flerfarvet konfekturedrys. Hvis tiden tillader det, lav en glasur af chokolade eller æggehvide med sukker, smør kiksen med marmelade.

En anden opskrift på en hurtig tetærte minder om en klassisk hjemmelavet surmælksbaseret kage. For at bage det skal du bruge følgende ingredienser:

• æg - 2 stk.;
• mel - 2 spsk.;
• sukker - 150 g;
• kefir, yoghurt, fermenteret bagt mælk, creme fraiche (eller ethvert fermenteret mælkeprodukt) - 1 kop;
• sodavand - 1 tsk;
• citron eller eddike;
• tørrede frugter eller bær.

Ligesom kiksen giver denne meget nemme enkle tærteopskrift mulighed for et udvalg af toppings. Du kan tilføje rosiner, nødder, finthakkede tørrede abrikoser til kagen. Bær, såsom frosne tranebær, er perfekte. Prøv at lave en meget original cupcake og tilføj chokolade brudt i små stykker. Du kan tilføje en spiseskefuld dessertlikør. Forbered dig sådan her:

1. Pisk æggene med sukker med en røremaskine i et tæt skum.
2. Hæld langsomt et glas kefir eller yoghurt i blandingen, og hæld derefter melet i. Fortsæt med at piske dejen, indtil den er glat.
3. Sluk en ufuldstændig teskefuld bagepulver med citronsaft eller eddike. Røre rundt.
4. Tilføj derefter dit valgte fyldstof.
5. Kom dejen i en silikoneform og sæt den i ovnen i 40 minutter.

Video: hvordan man bager en lækker kage hurtigt og nemt

Overraskende nok kan hurtig tebagning være meget let, hvis du bruger færdiglavet dej til det. En fremragende ret vil vise sig fra frossen butterdej. Den skal deles i to eller tre kager, rulles ud, smøres med marmelade eller marmelade, lægges en på en og bages i 20-30 minutter. Sådan en "doven Napoleon" kan koges stor, eller du kan lave portionshonningkager.

Jeg elsker at bage så meget, at jeg har flest bageopskrifter på min side. Jeg forsøgte at samle de bedste bageopskrifter med billeder, enkle og lækre. Disse er en række forskellige tærter, muffins, muffins, boller, småkager, boller og kiks. Jeg kan forestille mig, hvilken glæde det er at bage noget efter en god opskrift, prøv det og... Nå, du ved, hvad der plejer at ske. Opskrifterne er ganske velegnede til nybegyndere kokke, der lige er ved at tage deres første skridt inden for hjemmebag. Men hvis du skal bage noget for første gang, så råder jeg dig til at vælge opskrifter på cupcakes eller små småkager, opskrifter fra færdiglavet butterdej er også velegnede. Næste trin er hakkede dejtærter, gærdejsboller. Derefter kan du fortsætte til tilberedning af boller. Og så har du ikke tid til at gispe og gå videre til kager, kiks og cheesecakes. Jeg vil ønske dig held og lykke med at mestre sådan en spændende aktivitet som hjemmelavet bagning.

Gærdej æbletærte

Hovedreglen for en fremragende æbletærte: Jo mere mør og luftig dejen er, jo lækrere tærte. Derfor ælter vi dejen på mælk og æggeblommer, det bliver simpelthen ikke blødere! Og for at gøre kagen elegant, vil vi lære at lave et simpelt låg-gitter. Denne færdighed vil være praktisk til alle andre søde tærter.

Tærte med kartofler og løg i ovnen

Kartoffeltærte - den mest budgettærte af tærter - kan forvandles til et mesterværk af kulinarisk kunst, hvis du bruger denne opskrift. Vigtigt - kartoflerne kommes i fyldet rå og derfor skal du skære det så tyndt som muligt. Man kan vælge forskellig dej til tærten, men med gær i mælk bliver kartoffeltærten den lækreste.

Boller med kogt kondenseret mælk

Leder du efter interessante gærbagningsideer? Prøv disse vidunderlige boller. En usædvanlig dejopskrift - på en blanding af mælk og kefir, en interessant måde at forme på. Sådanne boller kan tilberedes med ethvert tæt fyld, der ikke spreder sig, ikke smuldrer og er godt fordelt over dejens overflade.

Stegte tærter med kål

En vellykket opskrift på stegte kåltærter, som er et must-prøve for dem, der elsker denne slags kager og leder efter en opskrift at tage stilling til. Blød, luftig gærdej på kefir og specielt tilberedt kålfyld med en lys smag og rig aroma.

Boller med marmelade

Den perfekte opskrift på syltebolle. Frodig dej, tykt fyld, der ikke vil lække ud og ikke tørre ud. Hvordan man laver dette af enhver marmelade, lærer du ved at åbne opskriften.

Rugkager

Hvis du så en pose rugmel i butikken og tænkte på, hvad du kan bage af den så enkelt, så er her en pålidelig opskrift på lækre, lækre kefirkager. Meget simpel dej, ingen gær, uden tilsat hvedemel.

Puffs med marmelade

De enkleste kager fra færdiglavet butterdej og hjemmelavet marmelade. Sådan bages puffs med marmelade, så fyldet ikke siver ud, og pufferne viser sig at være frodige og sprøde - svaret på dette spørgsmål er i en simpel trin-for-trin opskrift.

Kager på kefir

Enkle og yderst velsmagende hjemmebagte kager. Disse kager behøver ikke en ovn – de bages i en almindelig bradepande. Dejen er luftig, mør, klistrer ikke og ruller frit. Enhver topping efter din smag.

Frodige donuts på kondenseret mælk

Lækre gærfri donuts. Simpel opskrift. Dejen er ikke flydende, så donuts kan få enhver form, du ønsker. Ved stegning bliver donuts luftige, og skorpen er exceptionelt sprød.

Lækre boller med valmuefrø

En enkel og overskuelig opskrift på lækre lækre, luftige valmuefrøboller. Opskriften er så praktisk og nem, at du kan bage disse boller ikke kun på store helligdage, men når som helst dit hjerte begærer. Det er vigtigt, at valmuefrøfyldet tilberedes uden besvær – du skal ikke bruge en kødhakker eller gaze til at tørre de kogte valmuefrø. Du vil blive overrasket over, hvor enkelt det egentlig er.

Konvolutter med æbler fra ostemasse

Søde og nemme at forberede kuverter lavet af ostemasse med frisk æble og duftende krydderier. En vittig og meget enkel måde at støbe på, og resultatet er som fra et godt bageri.

citronkiks

En opskrift til dem, der er glade for at bage, allerede har prøvet mange forskellige småkager og leder efter nye, interessante smage.

Frodig charlotte med æbler i ovnen

En trin-for-trin mesterklasse for dem, der ønsker at lære at bage en fremragende charlotte med æbler. Detaljerede instruktioner og analyse af mulige fejl.

Abrikos tærte

Den enkleste tærte med abrikoser, blød sød dej, saftige syrlige frugter. Du kan bruge opskriften til at bage enhver frugt- eller bærtærte.

Tærte med jordbær

Lækker blød tærte, der kan bages med alle saftige bær. Den bager perfekt selv under et tykt lag jordbær.

Sand ringe med nødder

Hvis du med nostalgi husker skolebuffetens udvalg, og de indkøbte kager smager helt anderledes, så prøv at bage disse vidunderlige sandringe derhjemme. Opskriften er meget enkel, ringene ser meget imponerende ud på grund af nøddedrysset.

Royal cheesecake

En af de mest populære hytteosttærter. Det er nemt at lave, og hvis du endnu ikke har tilføjet det til din samling af yndlingsopskrifter, er det tid til at udfylde det hul.

Æblepuster

Denne opskrift er så enkel, at selv en første klasse kan klare den. Æbler skæres enten i tern eller blot i to, drysses med sukker, lægges ud på en firkant af færdiglavet butterdej, dækkes med en anden firkant på toppen, klemmes og ind i ovnen.

Fransk Frezier kage

En ret enkel at tilberede og meget spektakulært udseende kage efter en autentisk fransk opskrift. Kiksebund, vanillecreme og uden fejl friske jordbær, hvorfra det karakteristiske mønster for denne kage er lagt ud på siderne.

Gelétærte med kål på creme fraiche og mayonnaise

En af de nemmeste kåltærteopskrifter med en vidunderlig blød dej. Du behøver ikke at ælte og rulle noget - dejen hældes i formen, fyldet lægges ud, dejen er igen ovenpå - og ind i ovnen.

Den nemmeste rabarbertærte

Et skønt eksempel på et enkelt og lækkert sommerbagværk er rabarbertærte. Kiksdej og masser af saftige toppings.

Pizza med pølse, tomater og ost

Meget velsmagende pizza med de mest populære toppings og en meget vellykket dej, hvorfra det viser sig at rulle en tynd flad kage ud, som efter bagning vil være behageligt sprød og understrege smagen af ​​fyldet.

Småkager med mælk

En mega-budget småkageopskrift, som forfatteren har arvet fra sin bedstemor. Fra en lille mængde produkter opnås et helt bjerg af møre og velsmagende småkager.

Shanezhki med kartofler

En simpel version af usødet gærbagning. Shanezhki kræver ikke modellering. Jeg har lige rullet kagerne ud – kom fyldet ovenpå og ind i ovnen.

Klassisk kage "Napoleon" fra sovjettiden

Hvis du er stødt på kageopskrifter fra sovjettiden, så har du sikkert lagt mærke til, at de fleste af dem indeholder de enkleste og billigste produkter, der er tilgængelige for alle i en tid med knaphed og lave lønninger. Der krævedes heller ingen kulinariske tricks fra hjemmekonditorerne, det tog kun tid og lidt tålmodighed ...

Kiksrulle med creme fraiche og jordbær

En enkel og velsmagende kikserulle med creme fraiche og friske jordbærstykker, der kan kombineres med blåbær, hindbær, skrællede ferskner og andre bær og frugter efter eget valg.

Kystyby med kartofler a la Tatar

For at tilberede disse utroligt velsmagende og absolut nemme at tilberede tatariske kager behøver du ikke engang en ovn - de er bagt i en almindelig bradepande. Budget opskrift. Et helt bjerg af kystybay opnås fra en lille mængde produkter.

Universal ostemasse

En god opskrift på en gærfri dej i en fart. Velegnet til både bagte og stegte tærter. Kagen er bemærkelsesværdig blød og luftig.

Hytteostboller på 5 minutter

Den hurtigste opskrift på hjemmebag er hytteostboller. Dejen æltes uden gær, på kun fem minutter. Boller er luftige, runde, rødmosset.

Kage "Prag"

Den klassiske opskrift på en kage kendt fra barndommen er den samme, som en rigtig Prag-kage egentlig burde være. Produkterne er enkle, kulinariske processer er tilgængelige for alle, der allerede er godt vant til køkkenet, men kagen vil tage tid.

Kurabye opskrift

Alle kender kurabye - dette er sådan en mør, smuldrende og bogstaveligt talt smeltende i din mund sandkager i form af blomster med en frugtagtig kerne. Det ser ud til, at tilberedningen er så kompliceret, at det er urealistisk at gengive disse cookies derhjemme. Men sådan noget! Gå til den nærmeste butik og køb et sæt billige wienerbrødstips. Du behøver ikke engang en sprøjte. Træk en tæt plastikpose over mundstykket, klip langs konturen - og du får et glimrende apparat til at jigge småkager.

Magre havregrynssmåkager med honning

Et eksempel på et enkelt og lækkert magert wienerbrød uden gær. Indeholder almindelig havregryn. Honning og krydderier giver småkagerne en lys honningkagesmag.

Perfekt æbletærte

Enkel og lækker æbletærte. Dejen æltes på fem minutter. Den er gærfri, så kagen kan straks sættes i ovnen. Opskriften er velegnet til begyndere. Kagen er blød, saftig med en lækker sprød skorpe. Overspisning!

sesam cookies

Usædvanligt velsmagende og meget enkle småkager. Opskriften er baseret på den klassiske sandkagedej, som takket være tilsætning af sesamfrø får en ekstraordinær sprød tekstur.

Kokoscreme tærte

En vellykket opskrift på et meget enkelt, billigt wienerbrød. Kagen smelter i munden og har en fantastisk kokossmag. Sørg for at prøve.

ostemasse krøller

Denne bageopskrift er nu meget populær. Indtager førstepladsen blandt kulinariske hits. Mange taler om hytteostkrøller som de lækreste kager, de nogensinde har prøvet. Og når du bager dem, vil du forstå, hvorfor der er sådan en hype omkring disse lette at forberede krøller.

Forskellige lande i verden har deres egne tedrikketraditioner. De foreslår en præference for visse typer og varianter af te, metoder til tilberedning, borddækning og akkompagnement. Under akkompagnementet menes servering af desserter og snacks til te.

Hvad drikker de te med?

Tedrikketraditioner er blevet dannet i hundreder af år, og i Kina - tusindvis. Nationale køkkener tog også lang tid at udvikle. Hvad skal man lave til te, hvordan man serverer, hvordan man kombinerer produkter med forskellige typer te?

Det er svært at svare på alle spørgsmål. Men der er nogle regler, takket være hvilke du kan gøre et almindeligt teselskab ikke kun til en behagelig pause, men også til en hel ferie for en gourmet. I moderne tekultur er det ikke så meget smagen, der indtager en vigtig plads, men de sundhedsmæssige fordele. Trods alt er reglerne for en sund livsstil i dag ikke kun moderigtige, men også virkelig vigtige.

I Rusland er det ikke almindeligt at drikke te. Selvfølgelig er dagene med bagels, rige kringler og tærter forbi, men ingen har endnu aflyst lækre desserter. Alt, der serveres ved bordet i dag, skal se originalt ud, smage godt, være kaloriefrit og sundt. I én dessert er det svært at følge alle reglerne, så nogle skal negligeres.

• ostesandwich;
• kiksetærter med konfitur eller marmelade;
• hytteost og honningkager;
• lette frugtkager.

Alle disse retter er nemme at tilberede derhjemme, og deres servering afhænger af tidspunktet for tedrikning, sted og varighed. Aftentedrikning, som trækker ud i flere timer, involverer flere retterskift. Du kan starte med små sandwich lavet af diætbrød eller hvidt brød uden skorpe med ost, marmelade, spinatfyld. Så er der en glidende overgang til en svampekage eller en frugt- og ostemassekage.

Wagashi - på toppen af ​​konditorhåndværk

Japansk tedrikning betragtes som en af ​​de mest originale med hensyn til akkompagnement. Her serveres te med lækre desserter – wagashi. De adskiller sig fra kager, som europæerne kender, ved at de ikke er lavet af rig dej, men af ​​ris, bønner og så videre. Det kan have den mest usædvanlige farve og fylde fra simple tørrede frugter til naturlig blomsternektar med frugtstykker. Sådanne desserter laves kun af fagfolk.

Dessert i en stegepande

Den hurtigste måde at lave noget lækkert til te er i en stegepande. Der er opskrifter på pandekager, pandekager, cheesecakes, tærter og endda pizza, som blot tilberedes på 15-20 minutter.

Pandekager med æbler hører til kategorien af ​​opskrifter fra ingenting. Til deres tilberedning er det nødvendigt kun at have æbler og kefir, resten af ​​ingredienserne er altid tilgængelige i køkkenet. Sådanne pandekager er kaloriefattige, lette at fordøje og sunde på grund af det høje indhold af pektin.

Madlavningsteknologi:

1. Pisk i en skål 1 æg med et nip salt og 2 spsk. l. Sahara.
2. Skræl 3 søde æbler og riv dem til koreanske gulerødder.
3. Kombiner æggeblandingen med æble, hæld 1 spsk. kefir.
4. Betal kefir 0,5 tsk. soda.
5. Tilsæt mel til dejen har konsistens som god creme fraiche.

Sæt panden på ilden, hæld lidt vegetabilsk olie og spred dejen med en spiseskefuld. Små pandekager bages, steg dem på hver side. En sådan dessert kan serveres med te varm og kold, børn tilbydes creme fraiche.

Du kan hurtigt og velsmagende bage småkager til te i en pande. Opskriften er følgende:

1. Pisk 1 æg med 50-60 g sukker.
2. Tilsæt 70 g creme fraiche, 35 g vegetabilsk olie, bland.
3. Kombiner 200 g mel med 1 tsk. bagepulver, tilsæt til æggeblandingen.

Dejen skal være glat, homogen og ikke klæbe til hænderne. Den lægges ud på bordet, flagellen rulles sammen og skæres i stykker på 2 cm. Hvert stykke skal flades i hånden for at lave runde småkager. Den steges i en tør stegepande på begge sider, indtil den er gyldenbrun. Fordel på et fad og drys med flormelis.

Granola er en usædvanlig og sund dessert, der giver dig et boost af energi de næste par timer. Den er tilberedt af en blanding af tørrede frugter, nødder og frø, som er valgt ud fra deres egne smagspræferencer. Nedenfor er en opskrift, der kan tages som udgangspunkt:

1. Hæld 1 spsk i gryden. l. vegetabilsk olie.
2. Hæld 1 kop havregryn og 2 spsk. l. solsikkefrø.
3. Let stegt til de er gyldenbrune.
4. Separat blandes et halvt glas små rosiner og jordnødder i en beholder (hvis den er stor, er den let knust), 100 g tørrede abrikoser skæres i tynde strimler.
5. Blandingen kombineres med 50 ml olivenolie og 3 spsk. l. flydende honning.

Alle ingredienser opvarmes i en gryde i 1 minut. Forbered bagepapir og fordel granolaemnet på det i et tyndt lag. Et andet stykke pergament lægges ovenpå, får lov til at køle af og sendes til køleskabet i flere timer for at størkne og hærde.

Hjemmelavet granola er et lager af vitaminer og mineraler

Jo tyndere blandingen er lagt ud, jo mere raffineret bliver desserten. Dette er et lækkert energitilskud til te, meget usædvanligt, så det overrasker altid gæster. Velegnet til tepauser og snacks på kontoret.

Hurtige bageopskrifter

I en fart kan du tilberede en fuldgyldig dessert i ovnen. Lækre muffins, der smelter i munden, er et eksempel. Den vigtigste ingrediens, der skal fyldes op i forvejen, er posecreme.

1. Kom 6 spsk i en skål. l. sigtet mel og 2 poser tør vanillecreme.
2. Tilsæt 2/3 tsk. sodavand, rør.
3. Hæld 300 ml kefir med et fedtindhold på 2,5-3%, bland hurtigt og grundigt.
4. Drys en håndfuld rosiner med mel og kom også i dejen.
5. Læg papirliner i en kageform og fyld dem 2/3 med halvflydende dej.
6. Bag desserten i ovnen ved 200°C. Tilberedningstid 20-25 minutter.

Du kan dekorere denne enkle dessert til te med dekorativt konfekturedrys eller pulveriseret sukker. Dette er en af ​​de vellykkede hurtige opskrifter, der giver bagværk, der er fantastisk i smag og udseende.

Hvis tedrikning er planlagt til at være lang, er simple desserter svære at administrere. Det er nødvendigt at tilbyde gæsterne mere solide retter, for eksempel tærter tilberedt med fyld. Ostetærte tilberedes således:

1. Pisk 2 æg med et nip salt.
2. Tilsæt 1 kop kefir, 0,5 tsk. bagepulver.
3. Sigt og tilsæt 1 kop mel.
4. Bland godt, indtil du får en tyk cremet dej.
5. Riv 200 g hård ost på et groft rivejern, bland med frisk dild og persille, tilsæt dejen.
6. Du kan tilføje hakket skinke.

Smør en form med aftagelige sider med smør og drys med rasp, hæld dejen ud. Bag cheesecaken i 40 minutter ved 180°C. Tærten lavet efter denne opskrift serveres varm indtil osten er stivnet og bagværket ikke har mistet luftigheden.

Hytteostruller holder sig bløde og friske i lang tid

Det er hurtigt muligt at koge bagels på hytteostdej. Hjemmelavet syltetøj, tørret frugt, hytteost, nødder, kogt kondenseret mælk tages som fyld. Madlavningsteknologi:

1. Rør en pakke (250 g) hytteost med 0,5 spsk. Sahara.
2. Tilsæt 200 g blødgjort margarine.
3. Betal ½ tsk. sodavand med eddike, tilsæt til hytteost.
4. Sigt 1,5 spsk. mel, ælt en stram dej.
5. Tag halvdelen af ​​dejen, rul den til et tyndt lag og del den i trekantede segmenter.
6. Hvert segment smøres med fyld og rulles op fra en bred kant til en smal.

Top bagels med æggeblomme og drys med sukker. Bag tærter ved 180 ° C, indtil de er kogte.

Slik til te

En fuldgyldig sød dessert er den mest foretrukne tilføjelse til te. Det er rundstykker, kager, kager og tærter med forskelligt fyld. Listen over enkle opskrifter inkluderer tilberedning af kiksruller med fyld. Sådanne søde kager er gode, fordi de tåler enhver creme, marmelade, marmelade og så videre som fyld.

Teknologi til fremstilling af kondenseret mælkerulle:

1. Hæld en krukke kondenseret mælk i en skål.
2. Pisk 2 æg og tilsæt til kondenseret mælk.
3. Betal 0,5 tsk. soda.
4. Tilsæt 350-400 g sigtet mel.
5. Bland alt godt.

Smør et ark pergamentpapir med vegetabilsk olie, læg dejen ud, glat den. Bages ved 200°C i 15-20 minutter. Tag bagepladen ud af ovnen, rul bagepapiret med dejen til en rulle og lad det stå i 5 minutter. Fold pergamentet ud og adskil det fra dejen. Smør lagen med marmelade, marmelade, fløde, creme fraiche med friske bær eller andre barberingsmuligheder, rul sammen og lad køle helt af og blød i cremen. Du kan pynte desserten med kokosflager, smeltet chokolade, vaffelkrummer på toppen.

Ikke mindre let at tilberede søde kiks med flødeskum og friske bær. En sådan opskrift kan ikke forkæles, den fås fra de mest uerfarne husmødre. Mulighed for madlavning:

1. Pisk 3 kyllingeæg med et glas sukker i 5 minutter.
2. Sigt 1 kop mel, kombiner med æg.
3. Beklæd en form med bagepapir og hæld dejen i.
4. Bages ved 200°C i 15-20 minutter, tjek klarheden med en tandstik.

Når kiksen er afkølet skæres den i portionsfirkanter, et lag flødeskum fra en dåse fordeles ovenpå og pyntes med friske bær. Store søde hindbær eller blåbær er bedst egnede til dette.

Mørk chokolade er perfekt til disse slik.

Du kan også lave chokolade derhjemme, hvilket vil tage lidt længere tid end andre opskrifter. For at lave dem skal du bruge 2 barer af enhver chokolade, der skal smeltes i vandbad i en bred skål. Separat steges et glas jordnødder i en stegepande, sendes til en blender sammen med 50-70 g af de enkleste småkager, for eksempel "Til te". I de resulterende store krummer tilsættes 2 spsk. l. honning og 1 spsk. l. smeltet smør.

Massen rulles forsigtigt til små kugler med våde hænder og dyppes i smeltet chokolade med to gafler. Fremgangsmåden gentages 2 gange, så chokoladelaget bliver tykkere. Slik skal fryses i køleskabet. Dette er ikke det nemmeste søde at tilberede, men for elskere af madlavning vil det være en fornøjelse.

Hjemmelavede slik er lækre og naturlige desserter til te. Det er behageligt at tilberede dem, især når værtinden er bevæbnet med sin signaturopskrift. Og det er meget nemt at finde en og lave den efter din smag.