Сладко от череши без костилки за зимата: рецепта със снимки. Проста фоторецепта стъпка по стъпка за приготвяне на конфитюр от черешови сливи без семки у дома за зимата Рецепта за сладко от жълти черешови сливи
По някаква причина с напредването на възрастта все повече хора предпочитат домашно приготвени продукти - консерви, желета, конфитюри - пред закупените сладкиши. Вероятно идва осъзнаването, че в тях няма химия, всичко е само естествено и здравословно. Предлагаме ви да приготвите сладко от череши без семки за зимата. Има гъста консистенция и красив жълт цвят. През зимата, когато няма пресни плодове, той е идеален като пълнеж за пайове и кифли.
ВРЕМЕ: 1 час 20 мин.
лесно
Порции: 4
съставки
- жълта череша - 500 г;
- гранулирана захар - 350 g;
- лимон – 1 резен;
- вода – 100 мл.
Подготовка
Сортирайте плодовете на черешата, накиснете ги във вода за няколко минути, след това ги измийте добре и ги подсушете върху хартиена салфетка или кърпа. 
Преди да направите сладко, отстранете семките от черешовата слива, като се уверите, че вътре няма развалени или червиви плодове. Това е дълъг процес, така че може да ви отнеме много време. Опитайте се да отстраните възможно най-много пулп от костилката. Също така изплакнете обелената черешова слива малко под течаща вода. 
Готовите резени череши се поставят в подходяща по големина тенджера, заливат се с вода и се слагат на котлона. Тук течността е абсолютно необходима, тъй като без нея черешовата слива веднага ще изгори. Водата също ще помогне на плодовете да се сварят по-бързо. След като заври, намалете котлона на най-ниската степен и оставете сместа да къкри пет минути, като бъркате непрекъснато с дървена лъжица. 
След като зрънцето се отлепи от кората и малко потъмнее, свалете сместа от огъня и я оставете леко да се охлади. Поставете сместа върху сито със средни дупки и избършете старателно, като притискате сместа с лъжица. Ако е необходимо, по-късно можете да прецизирате полученото пюре с блендер. 
Изсипете хомогенното пюре обратно в тенджера, добавете захар и отново поставете на котлона.
Резенът лимон се залива няколко пъти с вряла вода, отстраняват се всички семки, за да не издават горчивина и се поставят в тенджера. Оставете сместа да къкри на слаб огън, докато захарните кристали се разтворят и сместа се сгъсти, това ще отнеме около 10 минути. Бъркайте непрекъснато с лъжица, за да не загори.
Междувременно започнете да стерилизирате буркани и капаци по удобен за вас начин.
Насипете горещото сладко в бурканчета, като преди това отстраните резенчето лимон.
Затворете бурканите с конфитюра плътно с капаци, обърнете ги, завийте ги с топла кърпа и ги оставете да изстинат напълно.
След един ден отстранете тъканта, обърнете бурканите в нормалното им положение и ги поставете в килера за съхранение.
Полезни съвети:
- Тази проста рецепта е подходяща за приготвяне на сладко от жълти и червени череши. Най-важното е, че плодовете са узрели и имат гъста каша.
- Можете да придадете специален вкус на сладкото, като добавите канела, използвайте подправка по ваш вкус, но като цяло препоръчителното количество е 1 пръчка канела на 1 кг плодове. Сладкото от череши също върви добре с карамфил, звездовиден анасон и ванилия, не забравяйте да премахнете тези подправки след варене.
- Сладкото се получава много вкусно, ако освен черешови сливи добавите малини, череши, праскови, сливи или портокали. Цариградско грозде с касис, дюля и ябълки (сортът Антоновка е най-добрият) поради желиращите си свойства ще направят сладкото още по-гъсто.
- За да използвате конфитюр от черешови сливи като пълнеж за пайове и пайове, той трябва да е много гъст. Можете да добавите желфикс или пектин в съотношение 40 г на 1 кг плодове. За да проверите гъстотата на сладкото, вземете малко с чаена лъжичка и след това го поставете вертикално върху чинийката. Ако капе от лъжицата, това означава течно сладко, ако тече на струйка, готово е, можете да го затворите.
Черешовата слива дава стабилна реколта, рядко се случва, когато едно дърво има повече листа, отколкото плодове. Обикновено дървото е гъсто обсипано с малки жълти плодове, но не всеки знае какво да прави с тях. Междувременно от черешовите сливи се правят вкусни компоти, сосове за месо и риба, конфитюри, консерви и мармалад. Разбира се, компотът се приготвя много по-лесно от сладко или сос, но ако искате разнообразие през зимата, запасете се с буркани със сладко. Предлагам да направя сладко от жълти черешови сливи - оказва се слънчево на цвят, кисело и има отлична консистенция. По време на съхранение продуктът се сгъстява значително поради съдържанието на пектин в плодовете на черешата. Плодовата маса, съдържаща пектин, не се втвърдява веднага, а постепенно. И така, 3 месеца след навиването в бурканите ви се образува почти желе. Непременно опитайте, сладкото е много вкусно. За тази подготовка се нуждаем от череша, вода, захар. Можете да добавите подправки, лимонова или портокалова кора, билки и други приятни малки неща, но няма пряка нужда от това.
съставки
- 1 кг жълти черешови сливи,
- 900 грама захар,
- половин чаша вода.
Как да си направим вкусно сладко от жълти череши
Разбира се, можете да премахнете семките от суровите плодове. Но това е обезпокоително, тъй като жълтата черешова слива обикновено е малка и костилката трудно се отделя от пулпата. За да ви спестя неприятностите, предлагам да правите нещата по различен начин. Първо ще сварим плодовете в малко количество вода и след това ще ги претрием през сито.
Но, разбира се, няма да започнем с това. И то от самото начало. Плодовете, донесени от пазара или събрани от градината, трябва да бъдат подготвени за преработка. Всъщност подготовката на суровините е един от най-важните моменти в подготовката за зимата и ключът към успеха на вашето консервиране. В края на краищата, гнилите или хилави плодове няма да направят вкусен компот или добро сладко. Всичко това важи и за Джем. Не се вслушвайте в съветите, че готвенето ще скрие всички дефекти в суровините; качеството във всеки случай ще се отрази на вкуса на вашия сладък деликатес.
Източник: neboleyka.info
Популярни рецепти за сладко от череши - как да направите нежно сладко от жълти и червени череши без костилки
Черешовата слива принадлежи към семейството на сливите и изглежда много подобна на тях. Цветът на плода може да бъде много разнообразен: жълт, бордо, червен и дори зелен. Вътре в черешовата слива има голяма костилка, която при повечето сортове е много трудно да се отдели от пулпата. Вкусът на плодовете е доста кисел, но това не пречи да се приготвят в страхотни десертни ястия. Едно от тях е сладкото. Днес ще се опитаме да разберем всички тънкости на процеса на приготвяне на този деликатес у дома.
Подготовка и избор на плодове
Можете да използвате черешова слива за сладко от всякакъв цвят плодове. В същото време, чрез смесване на различни сортове, можете да получите готов продукт с необичаен нюанс.
Плътността и мекотата на плода също няма значение. Можете дори да използвате некачествени продукти, за да направите сладко. Основното изискване е липсата на гнили места по плодовете.
Преди готвене черешовата слива се измива старателно. Ако върху плодовете има особено замърсени участъци, те се третират с четка. Измитите плодове се прехвърлят в цедка и се изчаква да се отцеди излишната течност. Беленето на сурови плодове от семената е много трудна и обезпокоителна задача, така че не трябва да усложнявате процеса на готвене, като премахвате костилките.
Вкусни рецепти за сладко
От жълта череша
Чистите плодове от череша 1 килограм се поставят в съд за варене и се заливат с много малко вода. 50 милилитра течност за даден обем плод ще бъде напълно достатъчно.
Купата с плодовете се поставя на огъня и се вари на умерен огън 5-10 минути. Времето за готвене зависи от плътността на пулпата от черешови сливи. За да се гарантира, че плодовете се готвят по-равномерно, те непрекъснато се разбъркват, опитвайки се да потопят плодовете, които са изплували на повърхността във водата.
Веднага след като черешовата слива стане водниста на вид и лесно се деформира при натиск, изключете котлона, покрийте съда с капак и оставете плодовете да се варят около 20 минути.След това все още горещите плодове се поставят върху метална плоча. пресейте и избършете, оставяйки само кожите и костите на черешовите сливи.
Гранулираната захар се изсипва в хомогенна маса. Количеството му зависи от вашите вкусови предпочитания. Обикновено за конфитюр от черешови сливи се вземат 1,5 килограма захар, но ако не обичате много сладки десерти, тогава подсладителят може да се добави пропорционално на количеството на основния продукт.
Сладко от червени черешови сливи в бавна готварска печка
Килограм чисти черешови сливи се поставят в купа на мултикукър и се заливат със 100 милилитра вода. За да бланширате основния компонент, задайте режим „Готвене“, „Варка на пара“ или „Супа“ за 15 минути. Капакът на устройството се държи затворен. След това плодовете се отцеждат заедно с течността в фин гевгир или цедка и започват да се стриват с лъжица или дървено чукало. В резултат на това цялата пулпа от черешови сливи остава в купата, а отпадъците под формата на кори и семки остават върху решетката.
Плодовото пюре се прехвърля обратно в купата на мултикукъра и се засипва с кристална захар. Нужни са ви 1,2 килограма от него. Пюрето се смесва и се задава режим „Задушаване“ за 40 минути. Варете конфитюра при отворен капак на уреда, като периодично разбърквате сместа.
Важно правило:Не можете да използвате мултикукъра с пълен капацитет, като го напълните до върха с храна. В такъв помощник е най-добре да готвите малки порции сладко - максимум 1-2 килограма.
Конфитюр с парченца череши
Отделянето на семките от черешовата слива е доста проблематично, но ако решите да направите сладко с парчета плодове, ще трябва да се потрудите. За да приготвите десерта, разрежете чистите плодове на две и изрежете костилката с нож. В този случай черешовата слива може да се използва във всякакъв цвят, основното е, че пулпата е плътна. Готовите половинки се засипват със захар в съотношение 1:1 и сместа се оставя да вари 5-6 часа.
Сладкото се вари на интервали, тоест сладкото се вари няколко пъти за кратко. Първо поставете купата с храна на огъня и оставете черешовата маса да заври. Пет минути готвене - изключете котлона и оставете сладкото да престои 8-10 часа. Така масата се загрява 3 пъти. В сладкото не се добавя вода, а парчетата се разбъркват много внимателно, за да се запази целостта на половинките черешови сливи.
Как да запазите сладко от череши за зимата
Продуктът се пакетира горещ в буркани. В този случай контейнерът трябва да бъде стерилизиран. Това може да бъде микровълнова фурна, фурна или просто запарване на буркани на котлона над тиган с вода. Капаците, предназначени за запечатване на сладкото, се варят за няколко минути във вряща вода. Вкусно и ароматно сладко от череши, при спазване на правилата за консервиране, може да се съхранява в тъмна, хладна стая до две години.
Източник: suseky.com
Пет минути пюре от череши
Малко хора обичат да ядат вишнова слива в естествен вид. Въпреки това конфитюрът от черешови сливи за зимата от това слънчево жълто зрънце е просто отлично. Предлагам да приготвите петминутно сладко от черешова слива без семки за зимата.
Черешовата слива е продуктивна култура с плодове, които наподобяват малки сливи както по вкус, така и по аромат. Но трудната за отделяне костилка в черешовата слива озадачава много домакини. И тази отличителна точка се отнася както за червените, така и за жълтите черешови сливи. От плодове от всякакъв цвят можете да направите не само сос с черешова слива и сладък пипер, но и много бърз и прост препарат под обичайното име петминутно сладко с предварително отстраняване на семената от пюрираната плодова маса.
Деликатес, направен от жълта черешова слива, ще ви зарадва с най-деликатния цвят на сияен кехлибар. Препаратът изумява със своята нежност и хомогенна структура на мармалад. Краткото готвене запазва жълтия цвят на консервите, като този на прясно набраните черешови сливи. Истински празнично лакомство се приготвя за рекордно кратко време. С такова гъсто сладко е много лесно да покриете всяка торта или да украсите десерт, да направите очарователен сандвич с него, да овкусите вкусни руски палачинки или да напълните ароматна кифла. Консервацията се съхранява без специални условия, като се „усеща“ страхотно дори при стайна температура.
Информация за рецепта
Начин на приготвяне: варене.
Общо време за готвене: 40 мин.
Брой порции: 1,5 литра.
съставки:
- череша - 1,5 кг
- захар – 1,4-1,5 кг
- вода – 4 с.л. л.
Метод на готвене
- Отварата, образувана след варенето на черешови сливи във вода, не може да се отстрани, а да се добави към пюрираната плодова маса. Тогава ще получите повече сладко, но текстурата му ще бъде по-малко гъста.
- Количеството захар се регулира според вкуса на плода. Киселите плодове ще изискват повече захар, отколкото сладките и презрелите.
Източник: na-vilke.ru
Сладко от череши - 4 рецепти за зимата
Черешовата слива е роднина на сливата и има подобни свойства. Плодовете са полезни за профилактика и нормализиране на кръвното налягане, функционирането на стомашно-чревния тракт и кръвоносната система. Растението се отглежда в топъл климат, разработени са сортове с жълти, оранжеви и червени плодове и тегло от 30 до 60 грама. За сладко използвайте черешови сливи с костилки или първо ги отстранете.
Захарта се използва като консервант и за подобряване на вкуса. Сладкото от череши се вари в собствен сок или сироп с концентрация 25-35%. Преди термична обработка плодовете се набождат с карфица, за да се наситят със захар и да не се спукат.
Правилата за приготвяне на сладко от череши са същите като при други консерви. Използвайте буркани с капаци, които са измити и стерилизирани на пара или във фурната. Обикновено се варят на няколко пъти и се навиват горещи. Преди употреба през зимата препаратите се съхраняват на хладно и без достъп на слънчева светлина.
Сладко от червени череши със семки
За сладко използвайте зрели плодове, но не много меки. Първо сортирайте черешата, отстранете дръжките и измийте.
Време – 10 часа, включително инфузия. Добив: 2 литра.
съставки:
- череша - 1 кг,
- захар - 1,2 кг,
- карамфил - на вкус.
Метод на готвене:
- Готовите плодове се бланшират за 3 минути в сироп от 1 л вода и 330гр. Сахара.
- Сиропът се отцежда, добавя се останалата захар по рецепта, вари се 5 минути и се заливат плодовете.
- След като престои 3 часа, сладкото се вари 10-15 минути и се оставя да кисне една нощ.
- При последното варене се добавят 4-6 скилидки и се оставя да къкри 15 минути на тих огън.
- Опаковайте горещото сладко в буркани, затворете херметически, охладете от течения и съхранявайте.
Сладко от череши без костилки
При средните и малките плодове семките се отделят по-лесно. За да направите това, разрежете зрънцето по дължина с нож и го разделете на две филийки.
Това сладко е гъсто, така че не забравяйте да разбърквате непрекъснато, докато готвите, за да не загори. По-добре е да използвате алуминиеви съдове.
Време – 1 ден. Добив: 5-7 буркана по 0,5л.
съставки:
- череша - 2 кг,
- гранулирана захар - 2 кг.
Метод на готвене:
- Отстранете костилката от измитите плодове, поставете в леген, поръсете със захар, оставете за 6-8 часа.
- Поставете съда със сладко на слаб огън и постепенно го оставете да заври. Гответе 15 минути, като разбърквате внимателно.
- Накиснете сладкото за 8 часа, покрито с кърпа. След това се вари още 15-20 минути.
- Разчитайте на вкуса си, ако сладкото е рядко, оставете да изстине и сварете отново.
- Затворете консервата плътно с капаци и охладете, като я обърнете с главата надолу.
Кехлибарено сладко от жълти черешови сливи за зимата
Добивът на консервиране зависи от времето на варене. Колкото по-дълго готвите, толкова повече влага се изпарява, толкова по-концентрирано и по-сладко е сладкото.
Време – 8 часа. Добив: 5 литра.
съставки:
- жълта череша - 3 кг,
- захар - 4 кг.
Метод на готвене:
- Пригответе сироп от 500 гр. захар и 1,5 литра вода.
- Чистите плодове се набождат на няколко места, поставят се на части в гевгир и се бланшират за 3-5 минути в слабокипящ сироп.
- В горещия сироп добавете 1,5 кг захар и оставете да заври. Слагат се бланшираните череши и се варят 10 минути. Оставете сладкото, докато изстине напълно.
- Добавете останалата захар и, като разбърквате леко, гответе на тихо място за 20 минути.
- Напълнете запарените буркани с горещо сладко, стегнете и охладете, като покриете с дебело одеяло.
Сладко от череши за пълнеж на пайове
Ароматен пълнеж за всякакви печива. За тази рецепта са подходящи меки и презрели черешови сливи.
Час - 10 часа. Добив: 3 литра.
съставки:
- плодове от череша - 2 кг,
- гранулирана захар - 2,5 кг,
- ванилова захар - 10 гр.
Метод на готвене:
- Сортираните и измити череши се отстраняват от костилките и се нарязват на 4-6 части.
- Изсипете готовите суровини със захар, поставете на слаб огън и постепенно доведете до кипене. Разбърквайте непрекъснато, гответе 20 минути.
- Оставете сладкото за една нощ, като покриете съда с чиста кърпа.
- Пригответе чисти и запарени буркани. За пюреобразна консистенция можете да пасирате охладеното сладко в блендер.
- Отново се вари 15-20 минути, добавя се ваниловата захар, налива се горещо и се навива в буркани.
- Охладете при стайна температура, съхранявайте на хладно място.
Децата ми много обичат препечен хляб със сладко от череши без костилки. Обичам тази проста рецепта за приготвяне на сладко за зимата. И всяка есен го готвя в големи количества.
Основната трудност при приготвянето на такова сладко е изборът на семена от малки плодове (ако черешовата слива е от по-големи сортове, процесът се ускорява). Ще ви отнеме 4 часа, за да превърнете 3 кг дребни черешови сливи в 2 литра вкусно сладко.
съставки:
- черешова слива - 3 кг,
- захар - приблизително 1,5 кг (теглото се определя след претегляне на пулпата).
Как да си направим сладко от череши за зимата
Добавете 0,75 литра вода в голяма тенджера с череша. 
Оставете плодовете похлупени след кипене за 5 минути. Черешовата слива ще омекне и кожата й ще се напука, което ще улесни по-нататъшната работа. 
Изцедете почти цялата течност (ще остане малко сок, но няма да е излишно). И течността ще бъде полезна за компот. 
Охладете малко плодовете. 
С помощта на сито и вилица отделете семената от пулпата. 
Сега е време да изясним количеството захар. За да направите това, претеглете пулпата от черешова слива (оказва се 1,5 кг). 
Това означава, че имате нужда и от 1,5 кг захар. 
Поставете захарта и пулпата в голяма тенджера с дебело дъно. Варете сладкото на слаб огън, като разбърквате от време на време, около час. Колкото по-дълго се готви черешовата слива, толкова по-гъсто се оказва сладкото. 
Пяната, която се образува в самото начало, трябва да се отстрани. 
Разточете горещо сладко от череши в стерилизирани буркани. Можете да съхранявате уплътнителя без охлаждане. 
Конфитюрът от черешови сливи се оказва невероятно ароматен и вкусен. Този деликатес е идеален за плънка в пайове. Днес ще ви кажем как да готвите черешова слива и да подготвите парче лято за зимата.
Сладко от череши
съставки:
- жълта череша - 1 кг;
- вода – 5 супени лъжици;
- захар - 750 гр.
Подготовка
И така, вземаме зрели плодове, измиваме ги старателно и, ако е необходимо, отрязваме гнилите и набръчкани места. След това внимателно отстранете семките и сложете черешите в дълбока тава. След това добавете вода и оставете да къкри 15 минути на слаб огън, докато омекнат. След това прехвърлете меките плодове на малки порции в гевгир и омесете добре с лъжица. Не забравяйте да претеглите получената каша и да я прехвърлите в същата дълбока емайлирана купа. Сега добавете захар на вкус, разбъркайте леко и варете сместа, докато омекне, като не забравяте да разбърквате периодично, за да не загори. Не забравяйте, че колкото по-дълго се готви сладкото, толкова по-богато и гъсто ще бъде. След 45 минути изключете котлона, покрийте тигана с капак и оставете сладкото за още известно време. Готовото горещо сладко се налива внимателно в сухи затоплени буркани, покриват се с изварени капачки, затварят се херметически, обръщат се с капака надолу и се охлаждат бързо. След това пренасяме заготовката в мазето и през зимата се наслаждаваме на страхотния вкус и аромат на плодово сладко.
Сладко от червени череши
съставки:
- червена череша - 1 кг;
- захар - 800 g;
- вода – 100 мл.
Подготовка
Внимателно сортираме черешовите сливи, измиваме ги, изхвърляме развалените плодове и слагаме плодовете в дълбок емайлиран тиган. Налива се необходимото количество преварена вода, оставя се да заври и се вари 3 минути при затворен капак. След това внимателно отцедете черешовата слива в гевгир и внимателно намачкайте с вилица, като изхвърлите кожата и семките. В готовата пюреобразна маса се изсипва гранулирана захар, разбърква се и се вари на силен огън 30 минути, като се разбърква непрекъснато с дървена лъжица. Сега изсипете сладкото в сух буркан, затворете капака и съхранявайте деликатеса в хладилника.
Сладко от череши с желатин
съставки:
- жълта череша - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- вода - 200 ml;
- желатин - 40 g;
- череша – 1 кг.
Подготовка
Внимателно сортираме черешите и черешовите сливи, измиваме ги и внимателно премахваме всички семки. След това прекарваме плодовете и плодовете през месомелачка и изсипваме сместа в дълбока купа. Смесете кристалната захар със сухия желатин и добавете получената смес към хомогенно плодово пюре. Оставяме всичко за около 8 часа, след което го загряваме, докато заври и варим сладкото за 5 минути, като бъркаме непрекъснато. Напълнете сухите буркани с топли лакомства, бързо ги навийте, обърнете ги, поставете ги върху капаците и оставете за около 10 минути. След това преместваме детайла за съхранение в мазето или хладилника.
Няма значение какъв сорт черешови сливи ще изберете, за да направите това сладко. Сладкото от череши без костилки се оказва много вкусно, защото знам една малка тайна. Благодарение на него киселият вкус на сладкото придобива съвсем ново звучене и не са необходими допълнителни усилия. Просто следвайте рецептата. Няма да отнеме повече от час и няма да отнеме много усилия, обещавам. Третирайте бурканите и капачките предварително по всеки удобен за вас начин.
Обърнете внимание на спецификата на рецептата. Обикновено обелваме семките от плодовете и ги покриваме със захар, след което започваме да правим сладко или мармалад, нали? Този път всичко е малко по-различно: първо ще трябва да смекчите черешовата слива в малко количество вода, след това да я избършете, освобождавайки пулпата от кожата и семената, добавете отделно сварен захарен сироп и нещо друго.
Нека бързо да преминем към рецептата. Посочих количеството на съставките за 1 литър готови консерви. По-добре е да затворите сладко от череши в половин литрови буркани.
съставки
- 2 кг черешови сливи;
- 2 чаши вода;
- 2 портокала;
- 4 чаши захар;
- пръчка канела по желание.
Подготовка
Сортирайте черешовата слива, закупена на пазара или набрана от дърво. Изхвърлете плодовете, които са започнали да гният, спукват се или са явно зелени. Трябва да останат само зрели плодове с добро качество. Измийте ги с течаща вода и ги поставете в съд за варене. Това може да бъде емайлиран леген или голяма купа. Подходящ е и голям тиган за соте. Добавете чаша вода към плодовете, загрейте на слаб огън, изчакайте 3-4 минути, след като водата заври, след това изключете котлона и дръжте черешовата слива и водата под капака за 15 минути. Под въздействието на нагрятата течност основата на бъдещото сладко трябва да стане мека.
Докато чакате, не си губете времето. Първо пригответе бурканите си. Изберете най-удобния за вас метод на стерилизация и не забравяйте за капаците. Най-лесният начин е да залеете капаците с вряща вода от чайник и да ги държите във врящата вода за 1-2 минути. Може да го обработите и на пара заедно с бурканите. Решете сами.
Второ, направете захарен сироп от 1 чаша вода и 2 чаши захар. Залейте захарта с вода и разбъркайте, докато заври. Гответе сиропа за не повече от 3 минути. След това вземете портокалите, измийте ги, настържете кората от тях и изстискайте сока от пулпата. Добавете портокаловия сок към топлия сироп и разбъркайте. Смелете кората с две супени лъжици захар.
Претрийте черешовата слива през сито, добавете захарта, разбъркайте и гответе половин час на слаб огън, като не забравяте да разбърквате от време на време. Изсипете сиропа в сладкото плодово пюре, добавете пръчка канела и гответе още половин час при едва забележимо кипене. След това извадете пръчката канела, добавете портокаловата кора и гответе още половин час. През това време сладкото от череши без семки трябва малко да се сгъсти. Изсипете в буркани и затворете със стерилни капачки.
