Được bày trên đĩa hình một bông hoa rực rỡ và cảm động, món khai vị hoa loa kèn này không thể không thu hút sự chú ý. Món khai vị phô mai và cà chua sẽ hoàn thành đầy đủ mục đích của nó, đó là gây ngạc nhiên và thích thú cho những vị khách có mặt tại bàn.

Thành phần:

- cà chua tươi - 1-2 chiếc.;

- tỏi - 1 tép;

- phô mai chế biến (ở dạng đĩa) - 1 gói;

- sốt mayonnaise - 100 g;

- nhánh thì là

Sự chuẩn bị

Những lát phô mai chế biến mua tại cửa hàng phải được cắt chéo thành hai hình tam giác.





Mỗi hình tam giác thu được phải được cuộn lại thành một quả bóng.






Chúng tôi rửa cà chua tươi dưới vòi nước sạch. Làm khô chúng. Cắt cà chua thành lát mỏng.





Trộn 100 g sốt mayonnaise với tép tỏi nghiền nát.





Chúng tôi lấp đầy những cuộn phô mai mà chúng tôi đã chuẩn bị trước đó bằng hỗn hợp tỏi và sốt mayonnaise. Đặt một lát cà chua tươi vào giữa chế phẩm.





Điều quan trọng nhất vẫn là - tạo thành món khai vị Calla Lily đẹp mắt và độc đáo trên đĩa. Để làm điều này, lấy nhánh thì là, rửa sạch dưới nước và lau khô. Đặt nhánh thì là vào giữa trên đĩa hình bầu dục hoặc tròn phẳng. Chúng tôi đặt những viên phô mai đã chế biến lên các nhánh thì là ở cả hai mặt. Kết quả là chúng ta có được một bông hoa tinh tế và xinh đẹp.







Món khai vị của chúng tôi đã sẵn sàng! Món khai vị có hình bông hoa huệ Calla trông rất tinh tế, cách phối màu nhẹ nhàng nhưng không không có điểm nhấn là những quả cà chua tươi đỏ. Món khai vị trông không quá lộn xộn vì chỉ có ba màu - sữa, xanh lá cây và đỏ, tạo cảm giác chạm vào và dịu dàng. Chà, hương vị của món ăn nhẹ rất phù hợp với vẻ ngoài của nó. Phô mai được chế biến tinh tế với hương vị cà chua tươi tan chảy trong miệng bạn. Và hương vị của món ăn nhẹ tuyệt vời này được nhấn mạnh bởi tỏi có trong nguyên liệu. Và một ưu điểm khác của món ăn nhẹ phô mai đã qua chế biến là nó được chế biến nhanh chóng kỷ lục. Điều này cho phép bạn không mất nhiều thời gian cho việc chuẩn bị, tiết kiệm cho các mục đích khác. Rốt cuộc, theo quy luật, còn rất nhiều việc phải làm khi chuẩn bị một bữa tối lễ hội.
Chúc ngon miệng.
Starinskaya Lesya

Chúng tôi sẽ chuẩn bị bánh mì nướng với hoa loa kèn lễ hội - món khai vị theo khẩu phần ngày lễ này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Lựa chọn thứ hai để chế biến món khai vị "Calla" là không có bánh mì nướng nhưng có thể dùng kèm với lá rau diếp để trang trí thêm cho món ăn. Trên bánh mì nướng, hoa loa kèn thường được những người thích ăn uống thịnh soạn đánh giá cao. Vì vậy, các bạn ơi, sự lựa chọn là của bạn, điều này trước hết phụ thuộc vào sở thích của bạn và sở thích của khách hàng.

Nhân tiện, bất kỳ loại phô mai nào cũng phù hợp - phô mai cứng cắt thành lát mỏng hoặc phô mai bánh sandwich đã qua chế biến, được bán theo gói riêng lẻ. Loại phô mai này giữ hình dạng tốt hơn khi dùng trong món khai vị nên tốt hơn hết bạn nên sử dụng nó. Vì vậy, hãy bắt đầu.

Nguyên liệu làm món khai vị hoa loa kèn Calla

• que cua - 100 g;
• trứng - 3 chiếc.;
• dưa chuột nhỏ (muối hoặc tươi) - 1 chiếc.;
• cà rốt nhỏ - 1 chiếc.;
• phô mai cho bánh mì nướng - 2 gói (16 miếng);
• sốt mayonnaise – 70 g;
• ổ bánh mì - 8 lát;
• dầu hướng dương – 20 ml;
• hành lá, thì là;
• tỏi (tùy chọn) - 2 tép.

Cách chế biến món khai vị hoa loa kèn từ phô mai chế biến và que cua

Trước khi chuẩn bị bữa ăn nhẹ, hãy lấy phô mai ra khỏi tủ lạnh. Luộc trứng và cà rốt. Trong khi họ đang nấu ăn, bạn có thể chuẩn bị bánh mì nướng. Để làm được điều này, mỗi miếng bánh mì phải được cắt đôi theo đường chéo. Đổ dầu hướng dương vào chảo rán và khi dầu nóng lên, cho từng miếng bánh mì vào. Chiên chúng một mặt cho đến khi có màu vàng nâu. Để loại bỏ dầu thừa trên bánh mì nướng, bạn có thể thấm bằng khăn giấy.

Cắt trứng luộc chín thành khối nhỏ và cà rốt thành dải mỏng.

Cắt nhuyễn thanh cua và dưa chuột.

Kết hợp trứng, thanh cua, dưa chuột và nêm sốt mayonnaise. Trộn mọi thứ.

Lấy 1 miếng phô mai và cho 1-1,5 thìa cà phê nhân vào đó. Đặt một miếng cà rốt vào giữa. Sau đó gấp các góc của miếng phô mai lại thành hình bông hoa.

Đặt hoa calla đã hoàn thành vào mặt chiên. Để món khai vị có hương vị đậm đà hơn, mỗi chiếc bánh mì nướng có thể được phết trước tỏi (ở mặt chiên). Trang trí món ăn với các loại thảo mộc và phục vụ.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Tôi thực sự thích món khai vị phô mai Calla, một công thức có ảnh mà tôi cung cấp. Rất thường xuyên nó trở thành một trong những đồ trang trí chính của một bữa tiệc gia đình hoặc bữa tối. Việc chuẩn bị món khai vị rất đơn giản; tôi rất vui được chia sẻ công thức và phương pháp trình bày.

Mẹ tôi luôn nói: “Một chiếc bàn trang trí đẹp mắt là một nửa thành công của bữa tối ngày lễ”. Và theo cô, đây không chỉ là một chiếc khăn trải bàn, bát đĩa và khăn ăn tinh xảo để phù hợp mà còn là cách trình bày các món ăn.

Mẹ đã truyền cho tôi niềm yêu thích trang trí. Tôi hoàn toàn đồng ý với ý kiến ​​​​của cô ấy, vì vậy, khi chuẩn bị cho bất kỳ ngày lễ nào, thỉnh thoảng tôi đều suy nghĩ kỹ thực đơn, tập trung vào cách trình bày ban đầu của ngay cả những món ăn bình thường nhất.

Phần lớn phụ thuộc vào dịp đặt bàn, sở thích của khách và thậm chí cả thời điểm trong năm. Ví dụ, vào mùa xuân hoặc mùa hè, tôi muốn thêm nhiều rau xanh, rau và trái cây vào các món ăn của mình, làm đủ loại hoa văn, cắm hoa và món ăn nhẹ phô mai chế biến Calla Lily là một trong những món tôi yêu thích.

Thành phần:

- 8 lát phô mai đã qua chế biến,
- 50 g phô mai cứng,
- 2 quả trứng,
- 1 tép tỏi,
- sốt mayonnaise để nếm thử,
- Cà rốt Hàn Quốc,
- hành lá để trang trí.

Cách nấu ăn bằng ảnh từng bước

1. Luộc chín trứng, để nguội, bóc vỏ và xay trên máy xay mịn.




2. Cũng bào phô mai cứng trên máy xay mịn. Thêm vào trứng.




3. Thêm tỏi đã băm nhỏ hoặc dùng máy ép tỏi vào trứng và phô mai. Nêm một thìa sốt mayonnaise. Thay vì sốt mayonnaise, bạn có thể dùng kem chua hoặc sữa chua tự nhiên. Trộn kỹ tất cả các thành phần.






4. Đặt miếng phô mai vuông theo hình kim cương. Đặt một thìa nhân vào giữa lát phô mai đã chế biến.




5. Gấp các cạnh của miếng phô mai vào giữa, tạo thành hoa loa kèn. Chúng ta làm tương tự với các lát còn lại.




6. Đặt những bông hoa thu được lên một đĩa phẳng lớn có hình dạng một bó hoa. Chúng tôi trang trí hoa loa kèn phô mai bằng cà rốt Hàn Quốc; nếu bạn không có sẵn thì dùng cà rốt sống. Chúng tôi làm thân cây từ một bó hành lá hoặc bất kỳ loại cây xanh nào khác. Món khai vị phô mai ngoạn mục “Callies” đã sẵn sàng, chúng ta chắc chắn sẽ đặt nó vào giữa bàn lễ hội. Với một bó hoa như thế này, bạn thậm chí không cần hoa thật!






Hóa ra thậm chí còn thú vị và sang trọng hơn

Mục đích của các món khai vị và công thức nấu ăn, trong đó có rất nhiều cách chế biến, là để bổ sung và tăng thêm sự đa dạng cho thành phần của các món ăn có trên bàn. Một nhiệm vụ quan trọng không kém đối với bữa ăn nhẹ là trang trí bàn ăn, tăng thêm độ sáng và sức hấp dẫn cho bàn ăn. Đây chính xác là món khai vị lễ hội “Callies” làm từ phô mai chế biến với cà chua. Điểm đặc biệt của nó là hương vị tươi và nhẹ, đồng thời có vẻ ngoài rất tinh tế và đẹp mắt. Được bày trên đĩa hình một bông hoa rực rỡ và cảm động, món khai vị Calla Lily này không thể không thu hút sự chú ý. Món khai vị phô mai và cà chua sẽ hoàn thành đầy đủ mục đích của nó, đó là gây ngạc nhiên và thích thú cho những vị khách có mặt tại bàn.
Nhân tiện, chúng tôi đã từng đề nghị nấu ăn và. Hôm nay chúng ta sẽ chế biến những bông hoa này từ phô mai chế biến và cà chua tươi.

Thành phần:

- cà chua tươi – 1-2 chiếc.;
- tỏi - 1 tép;
- phô mai chế biến (dạng đĩa) – 1 gói;
- sốt mayonnaise – 100 g;
- nhánh thì là.

Cách nấu ăn bằng ảnh từng bước

Những lát phô mai chế biến mua tại cửa hàng phải được cắt chéo thành hai hình tam giác.

Mỗi hình tam giác thu được phải được cuộn lại thành một quả bóng.

Chúng tôi rửa cà chua tươi dưới vòi nước sạch. Làm khô chúng. Cắt cà chua thành lát mỏng.

Trộn 100 g sốt mayonnaise với tép tỏi nghiền nát.

Chúng tôi lấp đầy những cuộn phô mai mà chúng tôi đã chuẩn bị trước đó bằng hỗn hợp tỏi và sốt mayonnaise. Đặt một lát cà chua tươi vào giữa chế phẩm.

Điều quan trọng nhất vẫn là - tạo thành món khai vị Calla Lily đẹp mắt và độc đáo trên đĩa. Để làm điều này, lấy nhánh thì là, rửa sạch dưới nước và lau khô. Đặt nhánh thì là vào giữa trên đĩa hình bầu dục hoặc tròn phẳng. Chúng tôi đặt những viên phô mai đã chế biến lên các nhánh thì là ở cả hai mặt. Kết quả là chúng ta có được một bông hoa tinh tế và xinh đẹp.

Món khai vị của chúng tôi đã sẵn sàng! Món khai vị có hình bông hoa huệ Calla trông rất tinh tế, cách phối màu nhẹ nhàng nhưng không không có điểm nhấn là những quả cà chua tươi đỏ. Món khai vị trông không quá lộn xộn vì chỉ có ba màu - sữa, xanh lá cây và đỏ, tạo cảm giác chạm vào và dịu dàng. Chà, hương vị của món ăn nhẹ rất phù hợp với vẻ ngoài của nó. Phô mai được chế biến tinh tế với hương vị cà chua tươi tan chảy trong miệng bạn. Và hương vị của món ăn nhẹ tuyệt vời này được nhấn mạnh bởi tỏi có trong nguyên liệu. Và một ưu điểm khác của món ăn nhẹ phô mai đã qua chế biến là nó được chế biến nhanh chóng kỷ lục. Điều này cho phép bạn không mất nhiều thời gian cho việc chuẩn bị, tiết kiệm cho các mục đích khác. Rốt cuộc, theo quy luật, còn rất nhiều việc phải làm khi chuẩn bị một bữa tối lễ hội.
Chúc ngon miệng.
Starinskaya Lesya
Ngoài ra, để trang trí bàn ăn cho kỳ nghỉ đông, chúng tôi khuyên bạn nên quan sát việc chuẩn bị đồ ăn nhẹ

Lượng calo: Không xác định
Thời gian nấu: 20 phút

Một món ăn nhẹ phô mai thơm ngon với cái tên mỹ miều “Callies” không khó chế biến như người ta tưởng. Công thức của chúng tôi sẽ cho bạn biết rất chi tiết, kèm theo hình ảnh, từng bước cách chuẩn bị một bó hoa ăn được dễ thương như vậy. Món ăn nhẹ này sẽ đặc biệt tốt về chất lượng. Mặc dù vào những ngày lễ khác sẽ rất thích hợp.

Năng suất: 2 phần ăn.



Thành phần:
- phô mai chế biến (hoặc phô mai sữa bán cứng) - 1 gói (150 g);
- trứng - 1 chiếc.;
- giăm bông (hoặc xúc xích hun khói) - 50 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- thì là - ½ bó;
- hỗn hợp hạt tiêu - một nhúm;
- mayonaise.

Công thức từng bước với hình ảnh:

Để ăn nhẹ, hãy lấy một gói phô mai chế biến sẵn, cắt thành lát mỏng. Phô mai phải có độ đàn hồi để các lát phô mai không bị gãy khi chúng ta cuộn thành bông hoa cùng với phần nhân. Chúng tôi sẽ sử dụng xúc xích hun khói sống để làm nhân. Bạn có thể thay thế nó bằng giăm bông. Bạn cũng sẽ cần một quả trứng gà luộc chín và các loại thảo mộc (thì là hoặc rau mùi tây).

Nghiền trứng luộc chín trên máy xay lưới lớn.

Cắt xúc xích thành dải nhỏ và ngắn. Đổ xúc xích đã cắt nhỏ vào trứng đã bào.

Đối với món khai vị, hãy để lại số lượng lát phô mai cắt lát cần thiết (trong công thức này có 5 miếng) và nướng những lát còn lại trên một máy xay vừa. Thêm phô mai bào vào các nguyên liệu còn lại.

Thêm một chút hỗn hợp tiêu xay vào nhân và trộn đều.

Thêm rau xanh xắt nhỏ vào món salad phô mai.

Bây giờ cho 1 thìa nhân tráng miệng vào từng lát phô mai đã chế biến. Bọc các lát phô mai thành những quả bóng nhỏ để nhân bên trong. Mẹo: trước khi gói nhân thành từng lát, hãy lấy các lát phô mai ra khỏi tủ lạnh trước để chúng có thời gian hâm nóng trong phòng. Những lát phô mai đã qua chế biến nguội sẽ kém đàn hồi hơn và có thể bị gãy.

Đặt các nhánh thì là hoặc rau mùi tây theo hình quạt trên một đĩa phẳng. Chúng tôi không tiết kiệm cây xanh, chúng tôi đầu tư rất nhiều. Trên những nhánh thì là (hoặc mùi tây) mọng nước sẽ nổi bật những bông hoa loa kèn màu trắng phô mai. Cẩn thận đặt những bông hoa loa kèn đã hình thành lên rau xanh.

Món khai vị phô mai đơn giản nhưng được trang trí đẹp mắt này sẽ trông hấp dẫn và ngon miệng trên bàn. Món ăn này sẽ là trung tâm của sự chú ý trong bất kỳ bữa tiệc ngày lễ nào.
Trông vẫn rất đẹp