Chúng tôi phục vụ những vị khách thân yêu của mình một chiếc bánh cupcake nho khô tự làm thơm ngon cùng một tách trà mới pha. Việc chuẩn bị rất dễ dàng đến nỗi ngay cả khi khách gần như đã đến trước cửa nhà, bạn có thể chắc chắn rằng mình chắc chắn sẽ có thời gian. Không hiểu vì lý do gì mà món bánh đặc biệt này đã bén rễ trong gia đình chúng tôi, hoặc vì sự đơn giản và chuẩn bị nhanh chóng, hoặc vì kết quả luôn thành công... đó là điều chắc chắn, chưa hề có một lần nào xảy ra sự cố. – luôn lỏng, ngọt vừa phải, hợp khẩu vị của tôi.

Vì vậy, hãy thực hiện mọi thứ theo đúng danh sách và nhanh chóng chuẩn bị một chiếc bánh cupcake thơm ngon với nho khô trong lò.

Chúng ta lấy bơ ra khỏi giá lạnh từ ngày hôm trước, tốt nhất là vào buổi tối nếu bạn nướng vào buổi sáng. Cho bơ vào hộp sâu rồi thêm đường và vanillin. Chúng tôi trang bị cho mình một máy trộn - đánh các nguyên liệu trong khoảng 15-20 giây.

Chúng ta đánh ba quả trứng gà tươi vào, tốt hơn nên lấy trứng tự làm. Và một lần nữa chúng tôi làm việc với máy trộn - đánh thêm vài giây nữa.

Chúng tôi rửa và làm khô nho khô trước, đổ chúng vào hộp đựng cùng với bột của chúng tôi. Pha trộn.

Bây giờ thêm hầu hết bột mì, bột nở và muối. Nhào bột bằng máy trộn, khi khó nhào bột thì tắt và lấy máy trộn ra, cho phần bột còn lại vào, dùng thìa/ thìa trộn đều. Bột trở nên rất dày.

Chỉ vậy thôi, tất cả những gì còn lại là cho bánh cupcake nho khô vào lò nướng, nhưng trước đó, chuyển bột vào chảo dầu, làm ẩm cán thìa bằng nước lạnh và tạo một “vết cắt” sâu ở giữa (vì vậy rằng chiếc bánh cupcake bị vỡ đúng chỗ). Nướng ở 170 độ trong một tiếng rưỡi.

Hôm nay tôi nướng những chiếc bánh nướng xốp nho khô thơm ngon trong khuôn silicon. Công thức “của tôi” cho những chiếc bánh nướng nhỏ này đã được lựa chọn và trau chuốt bằng thực hành trong một thời gian khá dài. Thực tế là tôi không thích bột “cao su” quá chặt. Theo tôi, bánh nướng xốp ngon phải mềm, xốp, mềm và thoáng. Và với bánh nướng xốp nho khô, quy tắc thành công tương tự cũng có tác dụng với tôi.

Điều tương tự với việc nướng bánh đòi hỏi phải tuân thủ chính xác tỷ lệ nguyên liệu. Một bước bên phải là một bước bên trái, và khả năng nướng thành công không còn là 100% nữa :) Một chiếc cân tốt trong nhà bếp là một điều tuyệt vời! Đương nhiên, điều này không áp dụng cho tất cả các công thức nấu ăn nói chung, nhưng một số món ăn, đặc biệt là các món nướng, đòi hỏi độ chính xác cao hơn.

Bài giảng tẻ nhạt này đã kết thúc, chúng ta hãy chuyển thẳng sang công thức làm bánh nướng xốp với nho khô.

Để nướng những chiếc bánh nướng xốp nho khô thơm ngon trong khuôn, chúng ta sẽ cần:

• 250 g bột mì
• 130-150 g nho khô
• 150 g đường (hơi bằng nửa ly)
• 150 g bơ
• 3 quả trứng
• 2 muỗng canh. thìa rượu cognac
• một nhúm muối
• 1 giờ thìa với bột nở trên cùng
• gói vanillin

Bánh nướng nhỏ với nho khô trong khuôn, công thức:

1. Rửa sạch nho khô, đổ nước sôi khoảng 10 phút, sau đó chắt nước, vắt nho khô (không cuồng) và đổ rượu cognac lên trên.
2. Đánh trứng thật kỹ với đường để đường tan tốt nhất.
3. Cho bơ mềm, muối, bột mì trộn với vanillin và bột nở vào một hộp riêng, nhào bột bằng nĩa hoặc máy trộn, bột trở nên sền sệt, đặc, có độ đặc đặc trưng của “bánh cupcake”.
4. Đổ nho khô và chất lỏng cognac vào bột và trộn kỹ để nho khô được phân bổ đều.
5. Đặt bột muffin vào khuôn đã phết dầu (tôi có khuôn silicon, đường kính ô khoảng 6-7 cm), đổ đầy ba phần tư chúng. Không cần thiết phải san bằng mặt trên một cách đặc biệt và nhào bột để lấp đầy các khoảng trống ở các mặt bên trong khuôn - dưới tác động của nhiệt, trước tiên bột sẽ tan chảy và phân bố như bình thường, chỉ sau đó bột mới đông lại và bắt đầu. để vươn lên tốt.
6. Đặt những chiếc bánh cupcake vào lò nướng nóng (180 độ) và đợi 25-30 phút. Bạn không nên thường xuyên mở lò và quan sát quá trình nướng - bánh nướng nhỏ có thể bị lắng. Ít nhất trong 20 phút đầu tiên, đừng tò mò, trừ khi hộp bánh nướng xốp của bạn quá nhỏ - khi đó, tôi nghi ngờ, bánh nướng xốp sẽ chín nhanh hơn. Nói chung là phải logic và hợp lý :)

Thế là xong, những chiếc bánh nướng xốp thơm ngon với nho khô trong khuôn đã sẵn sàng. Từ số lượng sản phẩm quy định, tôi nhận được 8 chiếc bánh nướng nhỏ lớn, về khối lượng tương đương với một chiếc bánh bông lan ngon.

Thật không may, tôi không thể cho bạn biết những chiếc bánh nướng nhỏ này vẫn mềm trong bao nhiêu ngày - cả gia đình vui vẻ nhào nặn chúng trong vòng một buổi tối. Tôi chỉ ngại trộn một lượng lớn hơn vì gia đình tôi có xu hướng ăn thứ gì đó ngon cho đến khi hết. Trong số rất nhiều lựa chọn nướng bánh tự chế, bánh nướng xốp nho khô đựng trong hộp thiếc đặc biệt tốt đối với tôi, vì vậy tốc độ hấp thụ của chúng thật đáng sợ.

Về nguyên tắc, tôi nướng một thứ gì đó hầu như vào mỗi buổi tối, vì vậy tôi không thấy có ích gì khi nhào nhiều bột - tôi hầu như luôn tạo ra một lượng bột sao cho mọi thứ vừa vặn trên khay nướng cùng một lúc và được nướng trong một lần. Ngoại lệ là bột, có thể được đông lạnh, chẳng hạn như từ bánh nướng men hoặc (sau đó tôi ngay lập tức chuẩn bị một liều lượng gấp đôi và ném một nửa số đó vào tủ đông).

Chúc bạn may mắn trong bếp và trong cuộc sống.

Trân trọng , Maria Nosova .

Lượng calo: Không được chỉ định
Giờ nấu ăn: Không được chỉ định

Điều quan trọng đối với mỗi gia đình là ngôi nhà phải ấm cúng, thoải mái và thơm mùi đồ nướng tại nhà. Để duy trì bầu không khí dễ chịu như vậy, tôi thường nướng đủ loại món tráng miệng. Gia đình tôi rất thích bánh nướng nhỏ, nhưng có một bí mật. Tôi thêm nho khô vào chúng để những món ăn nhỏ này thật kỳ diệu. Và tôi sử dụng khuôn silicon màu: thật tiện lợi khi nướng những chiếc bánh nướng nhỏ trong đó và các món nướng sẽ có hình dạng và đẹp mắt. Bánh nướng xốp nho khô trong khuôn silicon rất dễ làm, như bạn sẽ thấy trong công thức của tôi kèm theo hình ảnh từng bước. Trên thực tế, những khuôn như vậy có thể được sử dụng cho bất kỳ mục đích nào.




- 230-250 gram bột mì;
- 100 gram bơ;
- 100 gram nho khô;
- 2 quả trứng;
- 1 nhúm muối;
- 150 gam đường cát;
- 1,5 muỗng cà phê. tôi. bột nở cho bột;
- ½ thìa cà phê tôi. vanillin.

Công thức với hình ảnh từng bước:

Để nhào bột thật kỹ, tôi lấy một cái tô sâu hơn. Tôi đánh một vài quả trứng vào đó và thêm đường cát vào. Tôi khuấy bằng thìa hoặc máy đánh trứng.




Để kết hợp tốt hơn với bột, tôi làm tan chảy bơ, để nguội rồi đổ bơ lỏng vào bột. Tôi khuấy khối lượng kết quả.




Tôi thêm tất cả bột mì, một chút muối và bắt đầu khuấy từ từ để bột không bị dính trên bàn hoặc sàn. Bạn không thể vội vàng với bột mì. Tôi cũng thêm tất cả bột nở với bột mì để tạo độ mịn và vani để tạo hương vị.




Tôi cho tất cả nho khô vào bột, tôi đã rửa sạch trước và lau khô bằng khăn ăn.






Đổ bột bánh vào khuôn silicon đã phết một lớp dầu nhẹ. Bột được đổ bằng thìa thông thường, bột không đặc nên việc đổ sẽ rất dễ dàng. Mình rất thích loại bột này, vì công việc chính là dùng thìa hoặc máy đánh trứng nên tay mình luôn sạch sẽ, rất tiện lợi và dễ chịu. Toàn bộ nhà bếp vẫn sạch sẽ, không cần phải nhào bột trên bàn và làm bẩn mọi thứ. Vì vậy, các khuôn đã được đổ đầy bột, và tôi đổ đầy một nửa khuôn. Bột nở sẽ làm cho bánh nướng nở ra khi nướng.




Tôi nướng bánh cupcake trong 25 phút. Lò nướng của tôi được đặt ở mức 180°. Những chiếc bánh nướng nhỏ nổi lên và nổi lên nhanh chóng rồi nướng. Tôi lấy khuôn ra khỏi lò. Để bánh cupcake nguội.




Tôi dễ dàng lấy tất cả những chiếc bánh nướng nhỏ ra và dọn ra bàn.




Chúc ngon miệng!
Hãy cũng chú ý đến công thức

Lượng calo: Không được chỉ định
Giờ nấu ăn: Không được chỉ định

Cupcake với nho khô: công thức kèm ảnh từng bước, công thức đơn giản

Bánh cupcake thơm và mềm với nho khô. Công thức kèm theo hình ảnh sẽ hướng dẫn bạn từng bước cách chế biến. Một công thức đơn giản chắc chắn sẽ thu hút những bà nội trợ coi trọng sự ấm áp và thoải mái trong gia đình. Những chiếc bánh ngọt như vậy rất phổ biến, chúng có thể được phục vụ tại bàn ăn ngày lễ, trong bữa trưa Chủ nhật của gia đình để tráng miệng, vào bữa sáng trước khi làm việc và thậm chí mang chúng theo khi đi dã ngoại. Và trong bữa tiệc dành cho trẻ em, một chiếc bánh cupcake với nho khô như vậy đơn giản là không thể thay thế được, vì nó dễ chế biến và chi phí thức ăn cho nó không quá đắt về mặt tài chính. Phải mất ít thời gian và nguyên liệu để chuẩn bị, nhưng bạn sẽ có được niềm vui lớn.

Để chuẩn bị bánh bạn sẽ cần:
- bột mì – 250g;
- nho khô đen – 150 gr.;
- bơ – 165 gr.;
- đường – 165 gr.;
- đường vani – 1,5 muỗng cà phê;
- bột nở - 1 muỗng cà phê. không có cầu trượt;
- trứng - 3 chiếc.

Cách nấu ăn bằng ảnh từng bước

Trong một tô sâu ít nhất 2 lít, dùng máy trộn cầm tay hoặc điện, đánh bơ mềm, đường và trứng. Để bắt đầu, tốt nhất bạn nên đánh đều bơ và đường, xay cho đến khi mịn rồi cho trứng vào. Nếu trứng được làm tại nhà và như thường lệ, có lòng đỏ màu cam sáng, thì bột trong bánh nướng nho khô sau khi nướng sẽ có màu vàng đẹp mắt.




Thêm đường vani vào khối trộn đều, tôi thêm khoảng 1 đến 1,5 gói. Sau đó bánh sẽ có mùi và vị vani đậm đà. Tôi không khuyên bạn nên sử dụng vani nguyên chất vì nó có vị đắng. Phương án cuối cùng là chỉ dùng mũi dao. Nhưng vani sẽ không truyền tải được hương vị thực sự của món ngon này, cũng như đường, nó sẽ chỉ tạo ra mùi vani nồng hơn.




Đổ nước sôi lên nho khô, để yên ít nhất 5 phút cho đến khi nho nở ra, sau đó cho vào chao và rửa sạch dưới vòi nước chảy. Sau đó lau khô bằng khăn.






Thêm nho khô vào bột. Nhiều người phàn nàn rằng nho khô đọng lại trong các món nướng. Nó sẽ không lắng đọng trong chiếc bánh đơn giản này nếu bạn để nó khô. Nhưng nếu bạn vẫn lo lắng, hãy lăn nó qua bột mì. Nho khô làm phong phú thêm cho chiếc bánh cupcake các vitamin và nguyên tố vi lượng mà cơ thể cần, vì vậy uống trà với bánh cupcake nho khô không chỉ dễ chịu mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Bạn có thể đi xa hơn nữa và thêm nó vào bột.




Rây bột và thêm vào bột cùng với bột nở. Bản thân bột sẽ nặng, bên cạnh đó còn có nho khô và một chất phụ gia như bột nở hoặc soda tôi với giấm chỉ đơn giản là cần thiết để giúp bánh nho khô nở dễ dàng hơn.




Nhào bột, dùng thìa nhào thật kỹ để nho khô được phân bố đều.






Đơn giản chỉ cần bôi dầu vào khuôn mà bạn đã kiểm tra; nếu khuôn còn mới thì hãy phủ giấy lên trên. Tôi khuyên bạn nên nướng chiếc bánh này trong “Chảo bánh mì”, là một chiếc chảo đựng bánh mì hình chữ nhật đơn giản hơi loe về phía trên. Những chiếc bánh cupcake có hình dạng này trông rất đẹp và thẩm mỹ. Nhưng nếu bạn không có biểu mẫu như vậy, bạn có thể sử dụng biểu mẫu quen thuộc nhất với mình. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của bánh cupcake nho khô. Chúng ta chuyển bột vào khuôn rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ.




Bánh được nướng từ một tiếng đến một tiếng rưỡi. Nó sẽ chiên kỹ và nứt ở giữa. Để vết nứt đúng nơi quy định, bạn có thể dùng dao hoặc thìa tạo một rãnh ngay giữa. Lớp vỏ bánh mỏng manh nhất bên trong được bao phủ bởi lớp vỏ giòn, thơm. Niềm vui thực sự nằm ở món tráng miệng khiêm tốn này. Trẻ em đặc biệt thích món bánh nướng nhỏ nhân nho khô đơn giản này, khi cắt một miếng ra, bạn sẽ muốn ăn thật nhanh.



Để bánh nguội hoàn toàn và rắc bột lên trên, một cách tiết kiệm. Bánh này còn có một ưu điểm nữa là để lâu không bị ôi.




Mặc dù, công bằng mà nói, nó không nằm lâu trên bàn của bà chủ - nó rất ngon và thơm nên ăn rất nhanh và rất thích thú. Chúc bạn ngon miệng và công thức nấu ăn ngon.
Hãy để chúng tôi nhắc bạn rằng lần trước chúng ta nướng

Bánh nướng nhỏ với nho khô được bán ở bất kỳ gian hàng bánh ngọt nào. Thơm và mềm, bạn chỉ muốn cắn một miếng, hoặc thậm chí tốt hơn là ăn nguyên một chiếc bánh cupcake.. hoặc hai chiếc. Đừng lãng phí tiền của bạn, việc tự làm bánh nướng nhỏ sẽ rẻ hơn nhiều. Rẻ hơn và quan trọng nhất – ngon hơn. Hãy thuyết phục bản thân rằng bánh nướng xốp nho khô tự làm không chỉ ngon mà còn mềm, với bột dẻo, thơm.

Bánh nướng nhỏ với nho khô - chuẩn bị thức ăn và dụng cụ

Nếu bạn quyết định làm bánh nướng xốp bằng nho khô, có một số lựa chọn để chuẩn bị bột. Những chiếc bánh nướng nhỏ ngon nhất nhưng không hề ăn kiêng sẽ được làm bằng bơ. Nếu bạn đang làm nhiệm vụ, hãy thay thế bơ bằng dầu hướng dương. Nếu bạn có máy đa năng, bạn có thể nhào bột mà không cần dầu, sử dụng kefir chua hoặc sữa.

Nho khô cũng cần sự chuẩn bị đặc biệt. Nếu bạn cho nho khô vào bánh cupcake theo hình thức bạn mua ở cửa hàng, bạn sẽ làm hỏng món nướng. Trước khi chuẩn bị bánh nướng xốp, đổ nước sôi lên nho khô trong 15 phút, sau đó rửa sạch dưới vòi nước. Thực tế là trái cây sấy khô được xử lý bằng hỗn hợp đặc biệt trước khi bán để quả khô trông hấp dẫn nhất có thể trên quầy, vì vậy nếu bạn không rửa kỹ sẽ có nguy cơ bị ngộ độc. Công nghệ sơ chế này không chỉ áp dụng cho nho khô mà còn áp dụng cho tất cả các loại trái cây sấy khô nói chung.

Tốt nhất nên làm bánh nướng nhỏ với nho khô trong khuôn silicon - cách này chúng sẽ nướng hoàn hảo và lấy chúng ra sau đó cũng dễ dàng như bóc vỏ quả lê.

Công thức làm bánh muffin nho khô:

Công thức 1: Bánh bơ nho khô

Bơ tươi được thêm vào bột bánh muffin sẽ làm cho những chiếc bánh tự làm có hương vị tuyệt vời. Nhưng đừng quá ham mê món ăn này, đặc biệt là vào buổi chiều muộn, vì món ngon này có lượng calo khá cao. Xin lưu ý rằng sữa tươi trong công thức có thể thay thế bằng sữa chua.

Thành phần cần thiết:

• 120 gam. sa mạc Sahara
• 3 chiếc. trứng
• 220ml. sữa
• 200 gam. bơ
• 120 gam. bột mì
• 1 muỗng cà phê Nước ngọt
• 1 muỗng cà phê nước chanh
• 50 gam. nho khô

Phương pháp nấu ăn:

1. Trước khi chuẩn bị bột, hãy chuẩn bị nho khô và đổ nước sôi lên trên.
2. Bạn cần làm nóng lò trước bằng cách đặt nhiệt độ ở mức 200 độ.
3. Trước khi nhào bột, lấy bơ ra khỏi tủ lạnh. Bơ sẽ trộn với trứng nên phải được làm mềm.
4. Bột cần được rây vào một thùng chứa sâu để bạn nhào bột. Thêm đường và muối vào bột.
5. Sử dụng máy trộn hoặc máy xay sinh tố, trộn trứng và bơ. Khi thu được bọt dày thì đổ hỗn hợp bọt vào bột.
6. Thêm kefir và soda, pha với nước chanh và nho khô vào hộp đựng. Trộn tất cả các nguyên liệu vào bột cho đến khi mịn, sau đó đổ thành phẩm vào khuôn và cho vào tủ đun nóng. Nướng bánh nho khô khoảng 20-25 phút ở 180 độ.

Công thức 2: Bánh nướng xốp sữa chua nho khô

Để có được một khối bột trắng, mềm, hãy sử dụng sữa chua làm nguyên liệu.

Thành phần cần thiết:

• 120 gam. bơ
• 1 cốc sữa chua tự nhiên không đường
• 3 chiếc. trứng
• 130 gam. đường (hoặc đường bột)
• 150 gam. bột mì
• 60 gram nho khô
• 1 muỗng cà phê Nước ngọt
• 1/2 muỗng cà phê. nước chanh
• Vanilla

Phương pháp nấu ăn:

1. Trước khi chuẩn bị bột, hãy phủ nho khô làm bánh nướng xốp bằng nước nóng và để trong 15 phút.
2. Trước khi thêm bơ vào bột, bạn cần lấy bơ ra khỏi tủ lạnh để sản phẩm tan chảy một chút. Trộn bơ và trứng bằng máy xay sinh tố.
3. Trộn bột mì, đường và muối. Thêm bọt trứng và sữa chua vào hỗn hợp nguyên liệu khô. Khuấy.
4. Làm nguội baking soda với nước cốt chanh và thêm nho khô vào bột. Bột thành phẩm phải có độ đặc đồng đều.
5. Làm nóng lò ở 200 độ.
6. Đổ bột vào khuôn muffin đã bôi mỡ và cho vào lò nướng nóng trong 20-25 phút.

Công thức 3: Bánh nướng sô cô la nho khô

Bánh nướng sô cô la cũng trở nên rất, rất ngon. Một vài thìa ca cao và một thanh sô cô la có thể tạo nên một điều kỳ diệu về ẩm thực thực sự - hãy tự mình xem nhé.

Thành phần cần thiết:

• 1 ly sữa có hàm lượng chất béo bất kỳ
• 3 tấn trứng
• 5 muỗng canh. ca cao
• 160 gam. đường (hoặc đường bột)
• 220 gam. bơ
• 160 gam. bột mì
• Soda 1 muỗng cà phê.
• ½ thanh sôcôla đen
• Nước chanh 1 muỗng cà phê. (để chữa cháy soda)
• 80 gam. nho khô

Phương pháp nấu ăn:

1. Trước khi chuẩn bị bột, nho khô làm bánh nướng xốp nên được ngâm trong nước nóng ít nhất 15 phút.
2. Trong một thùng chứa sâu, trộn bơ, đường và ca cao. Bật bếp, đặt hỗn hợp lên lửa và khuấy đều cho đến khi xuất hiện những bong bóng đầu tiên. Đổ 2/3 hỗn hợp vào bột và để nguội. Phần hỗn hợp còn lại sẽ được sử dụng làm men.
3. Đánh trứng với muối cho đến khi tạo thành bọt dày.
4. Trộn bột mì, bọt trứng, thêm khối sô cô la và nhào cho đến khi thu được khối bột đồng nhất.
5. Đổ sữa vào bột và khuấy đều.
6. Thêm soda với nước cốt chanh vào bột.
7. Xả nước từ nho khô. Nghiền sô cô la thành vụn mịn. Thêm các thành phần này vào bột.
8. Đổ bột vào khuôn đã phết dầu thực vật rồi cho vào lò nướng nóng trong nửa giờ.
9. Phủ men sô cô la lên những chiếc bánh nướng đã hoàn thành khi chúng còn nóng. Bạn có thể phục vụ chúng ngay lập tức hoặc bạn có thể để chúng nguội.

Công thức 4: Bánh muffin nho khô với dầu hướng dương

Chuẩn bị những chiếc bánh nướng xốp thơm ngon với nho khô, nhưng không phải bằng bơ truyền thống mà bằng dầu thực vật. Công thức này tốt, thứ nhất là vì nó có thể được sử dụng trong thời gian nhịn ăn, thứ hai, những chiếc bánh nướng nhỏ sẽ trở nên bông xốp.

Thành phần cần thiết:

• 1 cốc đường
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• 1/2 muỗng cà phê. nước chanh (để dập tắt soda)
• 4/5 chén dầu hướng dương
• 3 chiếc. trứng gà
• 130 gram bột mì
• 70 gam. quả óc chó
• 120 gam. nho khô
• 220 cốc kefir

Phương pháp nấu ăn:

1. Đầu tiên đổ nước sôi lên nho khô.
2. Trộn nguyên liệu khô. Để làm điều này, rây bột qua rây vào một thùng chứa sâu, thêm đường và muối vào đó, trộn đều.
3. Dùng máy trộn, trộn trứng gà và muối thành bọt dày. Khi bạn nhận được bọt dày, đổ hỗn hợp vào bột và thêm kefir và soda pha với giấm.
4. Trộn đều các nguyên liệu, đổ dần dầu hướng dương vào bột.
5. Nghiền quả óc chó bằng máy xay hoặc máy cán. Thêm nho khô và các loại hạt vào bột.
6. Đổ bột vào khuôn muffin, trước tiên phải bôi dầu mỡ. Nướng bánh nướng xốp nho khô trong khoảng 20-25 phút.

1. Ngoài nho khô, bạn có thể thêm mơ khô cắt nhỏ và mận cắt nhỏ cũng như các loại hạt khác nhau vào bánh nướng xốp.
2. Bạn có thể làm bánh nướng xốp thay vì bánh nướng nho khô thông thường. Nhìn chung, những nguyên liệu giống nhau là cần thiết, nhưng cùng một lượng bột cần thiết để làm bánh nướng xốp, trứng, đường và bơ được sử dụng ít hơn ba lần! Vì lý do này, bạn có thể ăn bánh nướng xốp nho khô mà không sợ ảnh hưởng đến vóc dáng của mình.
3. Bánh cupcake nho khô sẽ ngon hơn nếu bạn chịu khó tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ rồi trộn với đường.
4. Bánh ấm “sợ” âm thanh lớn, rung lắc, bị rơi ra và mất đi vẻ ngoài hấp dẫn. Vì vậy, khi bạn lấy đồ nướng ra, hãy cẩn thận.
5. Nho khô ngon nhất để làm bánh nướng xốp có vị chua ngọt. Trái cây sấy khô làm từ nho không phù hợp. Thực tế, nho khô không nên ngâm trong 15 phút mà theo nguyên tắc “càng lâu thì càng tốt”. Bạn có thể ngâm nho khô qua đêm, tin tôi đi, nó sẽ ngon hơn nữa.