Đã xuất bản: 20/05/2016
Gửi bởi: TiênDawn
Lượng calo: Không xác định
Thời gian nấu: Không xác định

Đôi khi bạn cần chuẩn bị món khai vị trên bàn chỉ trong vài phút, bởi vì khách không đến quá “trên đường” mà đúng nghĩa là “ở cửa”. Tất nhiên, bạn có thể tiếp khách “như Chúa sai đến”, nhưng tôi không biết làm thế nào để làm điều đó (và tôi cũng không muốn) và luôn luôn, dù rơi vào hoàn cảnh tưởng như vô vọng nào, tôi luôn tìm thấy một lối thoát. Tại sao tôi lại viết tất cả những điều này, làm bạn chán nản với những suy nghĩ của tôi? Và vấn đề chính là đây chính xác là cách tôi nghĩ ra những công thức mới và khá độc đáo cho nhiều món ăn khác nhau.
Và món salad tuyệt vời với bắp cải, dứa và gà hun khói này đã được tạo ra trong vòng 2 phút từ những gì tôi có trong tủ lạnh lúc đó. Phải nói rằng sau đó tôi đã cố gắng cải thiện nó bằng cách thêm nhiều nguyên liệu khác nhau - rau tươi, các loại thịt nguội, phô mai, gia vị. Nhưng cuối cùng, tôi quay lại công thức ngẫu hứng ban đầu và nhận ra rằng tôi sẽ không thêm bất cứ thứ gì vào nó, bởi vì nó vốn đã ngon rồi.
Chà, hãy tự đánh giá, bạn có thể thêm gì nữa vào ức gà hun khói, dứa ngon ngọt và món salad mềm? Chỉ là nước sốt, và ở đây về cơ bản tôi có một số lựa chọn - sốt mayonnaise làm sẵn mua ở cửa hàng, sốt mayonnaise tự làm hoặc kem chua trộn với sữa chua.
Cách trình bày món ăn rất đơn giản nhưng luôn có cơ hội thể hiện trí tưởng tượng và sự sáng tạo trong ẩm thực của bạn.
Công thức dành cho 4 phần ăn.

Thành phần:
- salad bắp cải (Bắc Kinh) - 1 chiếc.,
- thịt gà hun khói (ức) - 250 g,
- dứa tự nhiên ngâm trong xi-rô - 250 g,
- muối biển hoặc muối mỏ, xay vừa - 1 muỗng cà phê,
- hạt tiêu, gia vị - một nhúm,
- nước sốt (mayonnaise) - 2 muỗng canh.

Công thức từng bước với hình ảnh:

Món salad được chuẩn bị nhanh chóng, chủ yếu vì tất cả nguyên liệu đều đã được làm sẵn nên chúng ta chỉ cần cắt nhỏ và trộn đều.
Chúng ta rửa và lau khô bắp cải bằng khăn, sau đó thái nhỏ ngang đầu bắp cải. Chúng tôi loại bỏ những phần lá bị nén chặt hơn vì chúng có thể cứng.




Loại bỏ da khỏi ức gà hun khói, nếu có. Sau đó cắt thịt thành khối nhỏ hoặc chỉ dải.




Mở lon dứa, chắt lấy nước cốt, sau đó có thể dùng làm món tráng miệng.
Nếu dứa được cắt thành khối thì chúng ta cho thẳng vào bát salad cùng với bắp cải và thịt gà, còn nếu dứa ở dạng khoanh thì chúng ta cắt chúng theo cách thích hợp (hình khối hoặc dải).




Trộn các sản phẩm và thêm muối, sau đó thêm gia vị theo ý của bạn.

Có rất nhiều món salad được chuẩn bị cho mọi sở thích. Người ta thường thấy sự kết hợp giữa trái cây và rau quả với các sản phẩm thịt. Đây là một sự kết hợp khá bất thường mà nhiều người sẽ thích, mặc dù một số người tin rằng họ sẽ không thích nó chút nào. Tuy nhiên, khi món salad bắp cải, thịt gà, dứa, phô mai vượt qua bài kiểm tra thì mọi người thường rất hài lòng. Sự kết hợp này cho phép bạn tạo ra một món ăn sẽ sảng khoái. Dứa có vị chua ngọt nhẹ sẽ mang lại vị ngon ngọt, thành phần thịt sẽ làm no bụng cơ thể đang đói. , Dứa là một lựa chọn tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ vì nó không chỉ ngon mà còn trông rất tươm tất. Ngoài ra, một món ăn nhẹ như vậy rất tốt cho sức khỏe, hàm lượng các chất thiết yếu và vitamin đơn giản là vượt trội. Bạn cũng có thể chiêu đãi trẻ nhỏ món salad này, chắc chắn chúng sẽ thích sự kết hợp này.

Công thức phổ biến nhất nhất thiết phải có thịt gà. Trên thực tế, món salad với bắp cải, thịt gà và dứa là một ý tưởng tuyệt vời, vì ức gà rất hợp với các loại rau tươi, mọng nước cũng như nhiều loại trái cây ngọt. Hương vị linh hoạt của nó phù hợp với nhiều món salad, tạo nên món khai vị mà nhiều người sẽ yêu thích.

Đối với món salad với bắp cải Trung Quốc bạn cần:

• Trứng gà – 5 quả;
• bắp cải Trung Quốc – 320 g;
• Dứa – 180 g;
• Mayonnaise – 90ml;
• Thịt gà - 360 g.

Gỏi bắp cải, dứa và thịt gà:

1. Thịt gà nên được rửa sạch trước khi nấu. Tách vỏ ra, vì nó hoàn toàn không thích hợp để nấu ăn và sử dụng tiếp. Tốt nhất nên lấy ức gà, nó có nhiều thịt nên công việc sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Tuy nhiên, cần biết cách nấu gà đúng cách để món salad không bị khô. Để làm điều này, bạn cần đun sôi nước, muối và thêm lá nguyệt quế. Bạn có thể sử dụng các loại gia vị khác để đạt được hương vị và mùi thơm như mong muốn. Sau khi nước sôi, cho thịt vào đun sôi trong 45 phút, sau đó để nguội mà không lấy thịt ra khỏi nước dùng. Bạn không nên nấu quá thời gian quy định vì thịt sẽ bị dai. Cắt miếng thịt gà nguội thành dải.
2. Rửa sạch trứng gà dưới vòi nước chảy, sau đó ngâm vào nước rồi đun trên lửa. Sau khi nước trong chảo sôi, cần kiểm tra thời gian để biết khi nào trứng đã đạt trạng thái mong muốn. 9 phút là đủ. Sau đó ngâm trứng vào nước đá, đợi nguội, bóc vỏ và dùng dao cắt thành từng khối nhỏ.
3. Gọt vỏ bắp cải ở những lá trên cùng, sau đó cắt thành dải mỏng, cắt bỏ những phần dày.
4. Bạn có thể lấy dứa đóng hộp, dạng khoanh hoặc miếng làm sẵn, cũng có thể lấy dứa tươi, miễn là nó đã chín. Dứa chín phải gọt vỏ, bỏ phần lõi chưa ăn, cắt thành từng miếng nhỏ. Đồ hộp cũng cần được cắt nhỏ.
5. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát salad sâu lòng, thêm sốt mayonnaise và trộn đều. Top với một vài vòng dứa.

MẸO: Để trứng luộc không bị nứt, bạn cần cho một thìa muối ăn vào nước, nó sẽ giúp vỏ trứng không bị nứt.

Salad với bắp cải và dứa

Món ăn này được nhiều bà nội trợ yêu thích vì rất dễ chế biến và hương vị lại rất tuyệt vời. - một lựa chọn tuyệt vời khi khách đang ở trước cửa nhà và bạn muốn chiêu đãi họ một món gì đó. Hơn nữa, cũng có ít sản phẩm được yêu cầu nên không có chi phí lớn. Tất cả các thành phần không cần xử lý nhiệt mà chỉ cần cắt nhỏ, giúp tăng tốc đáng kể toàn bộ quá trình, trong đó ngay cả trẻ em cũng có thể tham gia.

Đối với món salad bắp cải Trung Quốc với dứa bạn cần:

• Sản phẩm giăm bông – 370 g;
• Ngô trong lọ - 100 g;
• Dứa (đóng hộp) – 230 g;
• bắp cải Trung Quốc – 270 g;
• sản phẩm phô mai cứng – 120 g;
• Dầu thực vật – 80 ml;
• hạt tiêu – 4 g;
• Nước cốt nửa quả chanh;
• Muối - 7 g.

Salad ăn liền từ bắp cải:

1. Lấy giăm bông ra khỏi bao bì, sau đó cắt thành từng dải mỏng mà không cần cố cắt thật nhuyễn. Nó sẽ được nhìn thấy rõ ràng trong món salad.
2. Cắt nhỏ dứa đóng hộp nếu cần, trừ khi bạn mua dứa đã được cắt nhỏ.
3. Rửa sạch bắp cải, loại bỏ những lá không nên ăn phía trên rồi thái nhỏ.
4. Cho phô mai qua dụng cụ vắt có lỗ lớn.
5. Để nêm dầu thực vật, cho nước cốt chanh vắt, một chút muối và tiêu xay thơm vào, trộn đều. Kết hợp tất cả các thành phần đã chuẩn bị trong một bát salad và trộn đều. Chúc ngon miệng!

MẸO: Bắp cải Bắc Kinh sẽ mọng nước hơn khi phần đầu còn rất nhỏ và còn non. Vì vậy, khi mua và lựa chọn bắp cải bạn nên chú ý đến kích thước.

Công thức – Salad bắp cải Trung Quốc

Món khai vị này cũng thuộc danh mục món ăn “Nhanh và Ngon”. Các sản phẩm kết hợp với nhau rất ăn ý, bạn có thể dùng cả thanh cua và thịt cua. Làm việc với sản phẩm sau sẽ giúp việc cắt trở nên dễ dàng hơn nữa - bạn sẽ không cần phải lấy từng que ra khỏi bao bì riêng lẻ của nó. Nấu ăn dễ dàng và đơn giản!

Đối với món salad dứa và bắp cải Trung Quốc, bạn cần:

• Que cua – 380 g;
• Bắp cải Bắc Kinh - 290 g;
• Dứa đóng hộp – 140 g;
• Ngô đóng hộp – 180 g;
• Muối - để nếm thử;
• Mayonnaise – 110ml.

Công thức salad bắp cải Trung Quốc:

1. Gọt vỏ que cua từ bao bì nhựa, sau đó cắt thành khối, kích thước không nhỏ lắm.
2. Rửa sạch bắp cải dưới vòi nước chảy, gọt bỏ phần lá phía trên rồi dùng dao thái nhỏ. Vì nó rất mềm và mềm nên sẽ dễ cắt.
3. Mở lọ dứa, chắt nước ướp rồi cắt khoanh dứa. Nếu bạn mua những miếng đã cắt sẵn thì thời gian nấu sẽ giảm đáng kể.
4. Mở ngô, cẩn thận đổ nước muối và thêm các loại ngũ cốc vào bát salad để phục vụ, nơi đã đặt sẵn tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ trước đó.
5. Muối các món trong đĩa, trộn đều món khai vị, thêm sốt mayonnaise.

MẸO: Nước ướp dứa đã ráo nước có thể được để dành và sử dụng cho lần nướng sau. Nó cũng có thể được sử dụng để làm nước sốt tuyệt vời cho các món thịt hoặc caramen dứa.

Salad với bắp cải, dứa và tôm

Hầu như tất cả mọi người đều thích sự kết hợp giữa phô mai và dứa với tôm, vì vậy món ăn này sẽ là một lựa chọn đôi bên cùng có lợi cho kỳ nghỉ. Vị ngọt nhẹ nhàng của dứa sẽ bao bọc lấy lớp thịt đặc của tôm, khiến chúng có hương vị rất thơm ngon. Món salad này nổi bật bởi tính thanh nhẹ nên có thể dùng cho bữa tối muộn.

Nguyên liệu món ăn (cho 4 phần ăn):

• Tôm đông lạnh - 320 g;
• Dứa miếng đóng hộp – 170 g;
• Trứng gà – 5 quả;
• sản phẩm phô mai cứng – 110 g;
• bắp cải Trung Quốc – 210 g;
• Cà chua nhỏ – 160 g;
• Mayonnaise – 80ml.

Các bước chuẩn bị món ăn nhẹ:

1. Trước hết, bạn nên luộc tôm. Chúng cần được ngâm trực tiếp vào vỏ trong nước sôi vốn đã chứa một lượng muối khá lớn cũng như các loại thảo mộc và gia vị để tạo hương vị. Sau khi hải sản đã luộc khoảng năm phút, bạn nên dùng thìa có rãnh vớt ra và không nấu thêm nữa vì có nguy cơ làm thịt bị hỏng, dai. Khi tôm nguội thì bóc vỏ, không cắt đôi mà để nguyên con.
2. Lấy dứa ra khỏi hộp và cắt khoanh thành từng miếng nhỏ.
3. Luộc trứng thật kỹ trong 9 phút. Sau đó chắt hết nước sôi và đổ vào nước thật lạnh để trứng nguội. Sau một thời gian, bóc vỏ và cắt trứng thành khối vuông.
4. Nghiền phô mai bằng máy xay.
5. Rửa sạch bắp cải để loại bỏ bụi bẩn và cắt thành dải mỏng. Nếu cần thiết, loại bỏ những lá phía trên, mềm nhũn.
6. Cà chua bi rửa sạch với nước mát rồi cắt làm đôi.
7. Trong một cái bát, trộn tất cả các sản phẩm với sốt mayonnaise, ngoại trừ nửa tôm và cà chua, vì chúng thích hợp để trang trí. Xếp món khai vị thành một đống trên một đĩa phẳng, xếp cà chua và tôm lên trên một cách đẹp mắt.

Salad với bắp cải, dứa và cá hồi

Salad cá hồi là một kỳ nghỉ thực sự bắt đầu ngay sau khi chuẩn bị món ăn tuyệt vời này. Cần lưu ý rằng việc chuẩn bị một bữa ăn nhẹ như vậy theo từng phần nhỏ sẽ không hiệu quả, cuối cùng nó sẽ rất ngon. Vì vậy, tốt hơn hết là bạn nên đảm bảo ngay rằng có đủ cho mọi người, cộng thêm một ít. Cũng không thể không kể đến sự hữu ích. Món salad đậm đặc chất dinh dưỡng và đủ nhẹ cho cơ thể.

Nguyên liệu cần có (4 phần):

• bắp cải Bắc Kinh – 240 g;
• Cá hồi muối nhẹ – 330 g;
• Cà chua - 170 g;
• Miếng dứa ngâm – 190 g;
• Dưa chuột xanh – 170 g;
• Phô mai – 130 g;
• Thì là – 35 g;
• Mayonnaise – 120ml.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt bắp cải rửa sạch dưới nước thành từng dải mỏng.
2. Loại bỏ cá hồi khỏi da và cắt thành miếng nhỏ.
3. Xả nước xốt từ dứa cắt nhỏ.
4. Cắt dưa chuột thành từng miếng nhỏ.
5. Cắt cà chua thành lát.
6. Nghiền phô mai trên máy xay.
7. Thì là thái nhỏ.
8. Trộn tất cả các sản phẩm với mayonnaise.

Sản phẩm chính có thể là sản phẩm thịt hoặc cá, bạn có thể lựa chọn tùy theo sở thích của mình. Cũng có thể biến món salad mềm và ngon ngọt thành món salad cay bằng cách thêm một lượng nhỏ tỏi vào đó. Nó rất hợp với bắp cải Trung Quốc mềm và tươi, cũng như những miếng dứa ngọt ngào, sự biến đổi này sẽ làm hài lòng những người yêu thích vị cay.

Thịt gà ăn với dứa rất hợp nên rất nhiều món ăn biến tấu thú vị đã được sáng tạo dựa trên hai sản phẩm này. Salad với dứa và ức gà có thể dùng lạnh hoặc ấm. Bạn có thể bổ sung sự kết hợp giữa vị chua ngọt với các loại rau, thảo mộc khác và chuẩn bị một loại nước sốt mới mỗi lần. Món ăn được phục vụ cả dạng hỗn hợp và dạng phồng.

Nguyên tắc chung

Thịt gà và dứa là những nguyên liệu không đổi trong công thức. Bạn không thể làm gì nếu không trộn nước sốt, nếu không món ăn sẽ rất khô. Nếu sử dụng thịt đông lạnh, trước tiên bạn phải rã đông ở nhiệt độ phòng. Hầu hết các công thức nấu ăn đều sử dụng thịt gà luộc, để làm điều này, nó được rửa dưới nước và nấu ở nhiệt độ thấp, hớt bọt và giảm nhiệt sau khi luộc. Nhưng bạn có thể lấy gà nướng hoặc hun khói. Trong mọi trường hợp, chỉ sử dụng phi lê trắng cho món salad - loại bỏ da.

Dứa được sử dụng cả tươi và đóng hộp. Bạn cần tiếp cận việc lựa chọn trái cây tươi một cách có trách nhiệm. Sản phẩm chất lượng tỏa ra mùi thơm dịu, ngọt ngào, khi đập vào thùng sẽ phát ra âm thanh buồn tẻ. Xi-rô được chiết từ dứa đóng hộp. Không bảo quản lọ đã mở trong thời gian dài - quá trình oxy hóa bắt đầu nhanh chóng.

Công thức làm món salad với dứa và ức gà thường liên quan đến việc sử dụng sốt mayonnaise làm nước sốt. Nhưng bạn có thể dùng kem chua, sữa chua tự nhiên, dầu ô liu.

Các thành phần khác thường được thử nghiệm. Ô liu rất tốt để trang trí món ăn nhẹ đã hoàn thành.

Phiên bản cổ điển

Món salad với ức, dứa và phô mai này mất trung bình bốn mươi phút để chuẩn bị. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

• phi lê - khoảng 250 g;
• cùng một lượng dứa trong xi-rô;
• một miếng phô mai cứng;
• hai quả trứng;
• Ngô đóng hộp;
• sốt mayonnaise, cà ri, tiêu, muối.

Thịt gà được luộc và cắt thành khối nhỏ. Xi-rô được lấy từ trái cây, cắt thành từng miếng và trộn vào bát salad với thịt. Trứng được luộc trước và cắt thành miếng nhỏ, phô mai tươi được bào hoặc cắt thành khối nhỏ. Tất cả mọi thứ được thêm vào thịt gà trong bát salad, tiếp theo là ngô. Tất cả những gì còn lại là nêm salad dứa với ức gà với sốt mayonnaise và nêm gia vị cho vừa ăn. Trước khi dùng, nên để nửa giờ trong tủ lạnh.

Với bắp cải Trung Quốc

Một lựa chọn salad rất phổ biến là bắp cải Trung Quốc và ức gà. Món khai vị rau được chuẩn bị trong một giờ. Hóa ra nó không chứa nhiều calo và nếu bạn thay thế sốt mayonnaise bằng dầu hoặc nước sốt khác, thì nó thường có thể được phân loại là một món ăn kiêng. Được điều chế từ bộ sản phẩm sau:

• ức gà;
• một ít dứa;
• bắp cải Trung Quốc;
• một lọ ngô ngọt;
• sốt mayonnaise, ớt bột đỏ, cà ri, hỗn hợp ớt.

Phi lê được luộc và cắt thành khối nhỏ. Bạn có thể lấy trái cây tươi hoặc đóng hộp - đó là vấn đề về khẩu vị. Trộn chúng với thịt gà ngay trong bát salad. Ớt bột rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành từng miếng vuông. Xi-rô được lấy từ ngô và đổ vào thùng chứa các nguyên liệu còn lại. Nêm sốt mayonnaise trộn với gia vị. Cà ri ngon nhất với thịt gà nên loại gia vị này có mặt trong nhiều công thức nấu ăn.

Có một phiên bản thú vị khác của món salad làm từ ức gà và bắp cải Trung Quốc, có thể được chế biến chỉ trong nửa giờ, vừa túi tiền hơn và “vội vàng”. Được chế biến từ nguyên liệu:

• nhũ hoa;
• nhẫn dứa;
• phô mai cứng;
• bắp cải Trung Quốc;
• sốt mayonnaise, bánh mì trắng, dầu ô liu.

Tốt hơn là chiên thịt gà trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu. Bánh mì được cắt thành khối và nướng trong lò cho đến khi vàng. Phô mai bào sợi, dứa cắt thành khối vuông.

Trộn tất cả mọi thứ, nêm với sốt mayonnaise và phết lên lá rau diếp. Thêm bánh mì nướng lên trên ngay trước khi phục vụ.

Salad xếp lớp “Quạt”

Món ăn nhẹ này không thể được gọi là ăn kiêng, nó chứa nhiều calo nhưng lại rất no. Sẽ mất nhiều thời gian hơn để chuẩn bị vì bạn sẽ phải thêm các lớp. Nhưng món salad này chắc chắn sẽ trang trí bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào. Được điều chế từ các thành phần sau:

• nửa ký ức;
• một lọ nhẫn dứa;
• bốn củ khoai tây;
• ba quả trứng;
• hai củ hành tây;
• một ít nấm ngâm, phô mai cứng, lựu;
• vài tép tỏi;
• sốt mayonnaise, giấm 9%, lá nguyệt quế, đường, hỗn hợp ớt, muối.

Vú luộc với lá nguyệt quế và cắt thành khối nhỏ. Vòng hành tây được ướp trong hỗn hợp nước, giấm, đường và muối. Nửa giờ là đủ cho việc này. Khoai tây được luộc chín, gọt vỏ và xay nhuyễn. Trứng cũng được luộc chín rồi xay hoặc băm nhuyễn bằng dao sắc. Chất lỏng dư thừa được rút ra khỏi nấm, nếu chúng rất lớn, hãy cắt thành lát mỏng. Trái cây đóng hộp được cắt thành khối. Mayonnaise được trộn với hỗn hợp ớt.

Sau đó, tất cả những gì còn lại là đặt mọi thứ lên một cái đĩa rộng hình quạt. Trình tự như sau: một lớp sốt mayonnaise, hành ngâm, thịt gà, khoai tây, nấm, trứng, phô mai, trái cây. Mỗi lớp được phủ một lớp sốt mayonnaise mỏng. Bạn không nên quá lo lắng về số lượng của nó, nếu không món salad có thể bị rò rỉ. Mặt trên của quạt được trang trí bằng hạt lựu. Salad nhiều lớp nên được để trong tủ lạnh ít nhất một giờ.

Tùy chọn ấm gà

Món salad ít calo này thường được gọi là "Dịu dàng". Và cái tên khá chính đáng - sự kết hợp rất nhẹ nhàng, phù hợp ngay cả với những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân. Được chế biến từ các sản phẩm:

• nửa kg thịt gà;
• nửa ly cơm;
• dứa tươi không đường - khoảng 300 g;
• đậu xanh tươi đông lạnh;
• ớt bột đỏ, đậu phộng muối, dầu ô liu, tiêu đen, muối.
• nước sốt: nửa quả chanh;
• dầu ô liu, dầu đậu phộng, muối biển, hạt tiêu.

Đậu xanh được rã đông ở nhiệt độ phòng, sau đó đun sôi trong nước sôi vài phút rồi để nguội ngay. Gạo được vo sạch và đun sôi. Tốt hơn là nên lấy những loại hạt dài để nó trở nên giòn. Phi lê được chiên trong dầu ô liu nóng và cắt thành khối. Vòng dứa được cắt thành hình vuông. Ớt bột được làm sạch và rửa sạch. Cắt thành từng miếng nhỏ.

Trộn nước sốt từ một lượng nguyên liệu làm nước sốt tùy ý. Đánh nhẹ bằng máy đánh trứng. Khối salad đã hoàn thành được nêm nước sốt và phủ đậu phộng rang lên trên.

Bí quyết ẩm thực

Để làm món gỏi gà dứa này thành công, bạn cần biết một số thủ thuật. Các bà nội trợ sử dụng những khuyến nghị chung sau đây khi nấu ăn:

1. Tốt nhất nên lấy thịt gà tươi, không đông lạnh. Hương vị của nửa bữa ăn nhẹ thu được phụ thuộc vào điều này. Không cần phải lật lại khi nấu. Thời gian nấu không quá hai mươi lăm phút, sau đó thịt sẽ ngon ngọt. Nếu muốn, thêm hành tây bóc vỏ và gia vị vào nước dùng.
2. Thịt luộc tuy ít calo nhưng lại khá khô. Nhưng phiên bản chiên hoặc nướng sẽ ngon ngọt hơn, nhưng bạn chỉ nên dùng đến nếu lượng calo tăng thêm không đáng sợ.
3. Mayonnaise và phô mai đã có sẵn muối nên không cần thiết phải dùng với số lượng lớn.
4. Để có cảm giác no hơn, bạn có thể sử dụng khoai tây, đậu, nấm chiên và ngũ cốc.
5. Sự phong phú của trái cây, rau và thảo mộc sẽ làm cho bữa ăn nhẹ trở nên ăn kiêng hơn.
6. Để món ăn không bị chảy nước, bạn cần ép thật kỹ dứa đóng hộp để lấy nước siro ngọt.
7. Các đầu bếp giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên chuẩn bị sốt mayonnaise tự làm làm nước sốt - nó vừa ngon hơn vừa tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với các lựa chọn mua ở cửa hàng.

Thịt gà và dứa là sự kết hợp tuyệt vời mà bạn chắc chắn nên thử trong món salad! Sử dụng bất kỳ công thức nào, bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn nhẹ ngon miệng, ngoài ra còn có thể đối phó tốt với cảm giác đói. Món salad này cũng sẽ thích hợp trên bàn ăn ngày lễ.

Chú ý, chỉ HÔM NAY!

Salad là món ăn có thể dùng làm bữa sáng, bữa trưa thịnh soạn hay bữa tối nhẹ đều tuyệt vời.
Lịch sử của món salad rất phong phú và có từ thời xa xưa (ngay cả trước khi Chúa giáng sinh). Người La Mã cổ đại đã nghĩ ra hỗn hợp rau và thảo mộc (tươi), được nêm với giấm, mật ong và muối. Trong một thời gian dài, món salad đã có hình dáng giống hệt như vậy. Chỉ có các loại rau có trong thành phần của nó là thay đổi. Nhưng vào thế kỷ 19, nhiều loại rau luộc cũng như các sản phẩm từ sữa và thịt bắt đầu được thêm vào nó. Điều này làm cho món salad lấp lánh với màu sắc mới. Ngày nay, một món ăn như vậy có thể trở thành vật trang trí chính của bàn ăn và làm dịu cơn thèm ăn của bạn một cách hoàn hảo. Món gỏi làm từ thịt gà, bắp cải và dứa đáp ứng đầy đủ những tiêu chí này.

Thành phần

• phi lê gà (150 gram);
• bất kỳ loại phô mai cứng nào (100 gram);
• dứa đóng hộp (150 gram);
• bắp cải Trung Quốc (250-300 gram);
• sốt mayonnaise (150 gram).

Sự chuẩn bị

1. Trước hết, bạn cần cắt bắp cải, loại cơ bản của món salad, thành khối vuông.


2. Sau đó, bạn cần lấy một trăm gram phô mai cứng (ví dụ: phô mai Nga) và cắt nó thành các ô vuông cỡ vừa.


3. Sau đó, các vòng dứa trước tiên phải được cắt thành hai nửa bằng nhau, sau đó hai nửa quả dứa sẽ được cắt thành những miếng hình tam giác nhỏ.


4. Luộc phi lê gà trong nước muối nhẹ, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ hoặc dùng tay xé.

5. Sau đó, tất cả nguyên liệu làm món salad cần được cho vào một tô salad lớn và trộn đều.


6. Sau đó, bạn cần thêm một chút muối vào món salad và nêm sốt mayonnaise. Bạn có thể sử dụng sốt mayonnaise tự làm vì nó sẽ làm nổi bật hương vị của tất cả các nguyên liệu.


Bạn có thể phục vụ món salad dứa, bắp cải và thịt gà ngay sau khi chuẩn bị, tức là không cần phải ngấm. Phần salad đã hoàn thành có thể được trang trí bằng mùi tây hoặc thì là.

công thức từng bước với hình ảnh

Một món salad ngon với dứa, thịt gà và bắp cải có thể được chuẩn bị chỉ trong nửa giờ, và nếu gà đã chín thì trong 10 phút. Món ăn này có thể được phục vụ cả trên bàn lễ hội và ngày thường. Món ăn này có phải là món ăn kiêng hay không phụ thuộc vào việc bạn nêm vào món gì. Nghĩa là, nếu việc đếm lượng calo là một phần trong danh sách các hoạt động của bạn, thì đối với món salad, tốt hơn bạn nên chọn sữa chua ít béo hoặc kem chua ít béo. Trong tất cả các trường hợp khác, bạn có thể sử dụng sốt mayonnaise hoặc sốt mayonnaise.

Thành phần

• 2-3 lá bắp cải Trung Quốc
• 200 g thịt gà
• 50g phô mai cứng
• 4–5 nhánh mùi tây tươi
• 3 vòng dứa đóng hộp
• 2 nhúm muối
• 1 muỗng canh. tôi. mayonnaise (kem chua)

Sự chuẩn bị

1. Trong khi chuẩn bị các nguyên liệu còn lại, bạn có thể nấu thịt gà (tốt nhất là phi lê). Muối nước cho gà và thêm gia vị cho vừa ăn. Trong khi gà đang nấu, rửa sạch và lau khô lá bắp cải, bỏ phần giữa màu trắng, dùng tay cắt hoặc xé phần xanh mềm rồi cho vào tô.

2. Khi gà chín, để nguội, cắt thành từng miếng hoặc dùng tay xé như bắp cải, cho vào tô.

3. Rửa sạch và lau khô rau xanh, thái nhỏ và cho vào bát salad. Bạn có thể sử dụng rau mùi tây, thì là, húng quế.

4. Cắt dứa đóng hộp trong xi-rô thành từng miếng và cho vào tô salad.

5. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai cứng nào - bạn chỉ cần bào nó trên máy xay mịn hoặc thô, sau đó đổ vào bát salad. Thêm sốt mayonnaise nữa.