Champignon là một trong những loại nấm được trồng công nghiệp phổ biến nhất. Nó có thể được tìm thấy thường xuyên hơn những loại khác trên kệ hàng ở dạng ngâm hoặc tươi. Đó là lý do tại sao có rất nhiều công thức nấu ăn với loại nấm này.
Champignons được luộc, kể cả trong súp, chiên, biến chúng thành một món ăn độc lập hoặc dùng làm món bổ sung cho món salad, món ăn phụ và món ăn nóng.
Hình dạng của loại nấm này cũng thành công. Thật thuận tiện khi cắt nó thành những lát mỏng mà vẫn có thể nhận biết được hình dạng của các miếng. Và họ có thể trang trí thêm bất kỳ món ăn nào.
Tôi mời một món salad với nấm ngâm. Nó khá đơn giản, nhưng nhờ sự kết hợp thành công của các thành phần, nó sẽ trở nên ngon miệng. Và sự hòa quyện giữa màu sắc của cà chua và các loại rau thơm tươi làm cho món ăn trở nên tươi sáng và đẹp mắt.

Nguyên liệu salat:

• Cà chua - 1 miếng;
• Mùi tây - 3 nhánh;
• Khoai tây - 2 chiếc;
• Nấm ướp - 150 g;
• Trứng - 2 chiếc.

Quy trình từng bước để chế biến món salad với nấm ướp

Đầu tiên khoai tây phải được luộc chín. Điều này cần phải được thực hiện trực tiếp trên vỏ, và sau đó bạn sẽ cần phải gọt vỏ.

Tốt hơn là bắt đầu nấu ăn trước. Ví dụ, ngày hôm trước bạn cần nấu ăn. Điều này sẽ cho phép bạn cắt rau mà không gặp vấn đề gì. Các khối sẽ không dính vào nhau và việc phân phối các miếng khắp bát salad sẽ trở nên dễ dàng hơn nhiều. Một máy cắt rau đặc biệt cũng sẽ đơn giản hóa công việc.

Xếp các khối khoai tây lên đáy đĩa phẳng. Bây giờ chúng cần được muối một chút và đổ sốt mayonnaise. Để làm mỏng dải nước sốt, bạn cần dùng kéo cắt bỏ phần góc của gói, sát với dải dán. Và bây giờ đổ salad qua lỗ này.

Lớp tiếp theo sẽ là nấm. Xả nước muối từ nấm ngâm và cắt chúng thành lát mỏng. Bây giờ đặt chúng vào bát salad của chúng ta phía trên khoai tây.

Không cần muối nấm mà chỉ cần rưới một ít sốt mayonnaise lên trên. Rắc mọi thứ với trứng cắt nhỏ lên trên. Trước đó, chúng tôi luộc chín và làm sạch chúng.

Cà chua trong món salad của chúng tôi không chỉ là một thành phần. Nó cũng sẽ trang trí món ăn. Vì vậy, bạn cần cắt cà chua thành những lát đều, đẹp mắt. Để mọi việc suôn sẻ, bạn cần phải có một con dao thật sắc.

Chúng tôi đặt những lát màu đỏ lên trứng rắc sốt mayonnaise, tạo thành một loại hoa. Thêm muối.

Các lá riêng lẻ nên được loại bỏ khỏi nhánh mùi tây. Chúng tôi đặt chúng lên hỗn hợp trứng giữa các lát cà chua. Như vậy, chúng ta có một bông hoa màu đỏ tươi trên một đồng cỏ xanh.

Tốt hơn là bạn nên chuẩn bị món salad của chúng tôi trực tiếp vào ngày dự tiệc và không để lâu trong tủ lạnh. Cà chua mọng nước có thể cạn nước trong vòng vài giờ và trông sẽ không còn tươi và ngon miệng nữa.

Chúc ngon miệng!

Các món nấm rất khó phân loại là món rau hay món thịt. Mặc dù chúng có vị giống rau hơn nhưng giá trị dinh dưỡng của chúng lại ngang bằng với thực phẩm có thịt.

Đối với các món ăn được chế biến từ nấm, có rất nhiều món: súp, món hầm, ngũ cốc, nước sốt và nước sốt, các món salad độc đáo và khác thường.

Hương vị của nấm phần lớn được giải thích là do sự hiện diện của các chất thơm, chiết xuất trong chúng có tác dụng đánh thức cảm giác thèm ăn.

Mặc dù gần đây đã có nhiều thảo luận về sự nguy hiểm của những thực phẩm này, nhưng nấm được thu hái ở khu vực an toàn với môi trường và được chế biến và chế biến đúng cách chắc chắn vẫn tốt cho sức khỏe.

Cả chiết xuất nấm ăn được và không ăn được đều được sử dụng trong y học. Chúng ta có thể nói gì về đặc tính chữa bệnh của penicillin, chaga hoặc kombucha. Tuy nhiên, nấm ăn được cũng không kém phần hữu ích. Vì vậy, nước sắc của boletus và boletus rất tốt cho cảm lạnh và cúm. Boletus được sử dụng trong điều trị ung thư phức tạp.

Điều đáng ghi nhớ là bạn không bao giờ nên ăn quá nhiều nấm. Điều này có thể dẫn đến ngộ độc hoặc tích tụ các gốc tự do không mong muốn và chất phóng xạ trong cơ thể. Những cây nấm già, bị sâu cũng như những cây mọc gần đường hoặc mang về từ vùng bị nhiễm phóng xạ nên bỏ thẳng vào thùng rác. Sau khi thu thập nấm, điều quan trọng là phải bắt đầu xử lý chúng ngay lập tức, vì sau 5 giờ, quá trình phân hủy bắt đầu xảy ra trong chúng và các hợp chất độc hại được hình thành.

Trước khi vào rừng, hãy hỏi ý kiến ​​​​của người dân địa phương không chỉ về những loại nấm mọc ở đây mà còn cả những loại nấm bạn có thể tìm thấy. Quả thực, ở nước ta vẫn còn tỷ lệ tử vong cao do ăn phải cóc. Vì vậy hãy cẩn thận!

Tất nhiên, quanh năm khó mà ăn được nấm. Đúng hơn, đây là một món ngon theo mùa. Mặc dù các nữ tiếp viên của chúng tôi đã tìm ra cách ăn nấm quanh năm.

Nhờ đóng hộp, nấm có thể để được hàng tháng, nếu khô thì có thể để được nhiều năm. Bạn có thể mua những món dưa chua như vậy vào mùa đông và ăn chúng một cách thích thú hoặc làm những món salad ngon và rẻ tiền, những công thức nấu ăn mà chúng tôi sẽ mách bạn dưới đây.

Gỏi cần tây

Nguyên liệu cần có để làm món salad cần tây:

• nấm đóng hộp - 100 g
• cà rốt - 2 chiếc.
• đậu xanh đóng hộp - 200 g
• bắp cải - 100 g
• cọng cần tây - 1 chiếc.
• hành tây - 1 chiếc.
• nước sốt - 200 g
• trứng gà - 1 chiếc.
• chanh - 1 chiếc.
• mùi tây - 10 g
• muối - khi cần thiết

Cà rốt trong món salad này cần được luộc chín, không gọt vỏ, sau đó gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Cũng cắt nhỏ cần tây và cắt nhỏ bắp cải. Hành tây cần được gọt vỏ và thái nhỏ. Lọc nấm ra khỏi lọ và cắt thành miếng. Thêm đậu xanh đóng hộp đã lọc vào tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị và trộn. Sau đó thêm một chút muối và trộn lại. Kem chua và nước cốt chanh thích hợp làm nước sốt cho món salad này.

Để trang trí món salad này với nấm đóng hộp, bạn cần luộc một quả trứng, gọt vỏ và cắt thành bốn phần, sau đó đặt lên trên món salad. Bạn cũng cần thêm nhánh mùi tây.

Salad bắp ngâm

Nguyên liệu cần có để chuẩn bị món salad:

• ngô ngâm - 100 g
• muối - khi cần thiết
• trứng gà - 2 chiếc.
• hành tây - 1 chiếc.
• sốt mayonnaise – 100 g
• mùi tây - 10 g
• dầu ô liu - 30 g

Đầu tiên bạn cần gọt vỏ và cắt hành tây thành từng khoanh, sau đó chiên trên chảo với dầu ô liu cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó, lọc nấm và cắt thành từng lát, đổ vào chảo rán cùng hành tây và chiên một chút.

Trứng gà nên luộc trong nước sôi khoảng 5 phút, bóc vỏ và cắt thành khối nhỏ. Kết hợp trứng với hỗn hợp chiên, thêm ngô đã lọc, muối nếu cần và rưới sốt mayonnaise. Cắt nhỏ mùi tây và trang trí món salad đã hoàn thành lên trên.

Xà lách khoai tây

Nguyên liệu cần có để làm salad khoai tây:

• nấm ngâm - 200 g
• dưa chuột chua - 1 chiếc.
• khoai tây - 1 chiếc.
• nước sốt - để nếm thử
• hành tây - 1 chiếc.
• lá salad xanh - 5 chiếc.
• muối, hạt tiêu xay - nếu cần

Mở lọ nấm, chắt nước ướp và cắt thành khối vuông đều. Cũng cắt dưa chuột chua thành khối. Luộc khoai tây trong vỏ, gọt vỏ và cắt thành miếng. Đổ tất cả mọi thứ vào một cái bát sâu và thêm hành tây thái nhỏ. Rắc mọi thứ với muối và hạt tiêu.

Về phần nước sốt, bạn nên tùy ý lựa chọn, dùng với dầu ô liu và sốt mayonnaise ít calo sẽ rất ngon.

Sa lát gà

Nguyên liệu cần có để làm salad gà:

• nấm đóng hộp - 200 g
• phi lê gà - 400 g
• trứng - 5 chiếc.
• muối - khi cần thiết
• cà rốt - 2 chiếc.
• hành tây - 1 chiếc.
• tiêu đen xay - khi cần
• salad xanh - 20 g
• thì là và rau mùi tây - 40 g
• Cà chua bi - 3 chiếc.
• sốt mayonnaise – 150 g

Cà rốt làm món salad này cần phải luộc chín, không gọt vỏ, gọt vỏ khi nấu chín rồi cắt thành khối vuông. Trứng cũng cần được luộc chín cả vỏ, bóc vỏ và cắt thành từng miếng. Thịt cũng cần được luộc chín, sau khi thêm muối vào nước sẽ nấu chín. Sau khi nấu xong, tốt hơn hết bạn nên để phi lê nguội trong nước để không bị khô quá. Khi nguội, xé thành sợi. Nấm nên được căng và cắt một chút.

Bạn cũng cần thái nhỏ hành tây, cắt nhỏ thì là và mùi tây rồi trộn với các nguyên liệu còn lại, rắc muối và tiêu đen rồi rưới sốt mayonnaise lên. Trộn kỹ mọi thứ.

Trước khi phục vụ món salad này, bạn cần đặt lá rau diếp xanh đã rửa sạch và khô lên đĩa. Đặt salad lên trên và trang trí với cà chua bi cắt đôi.

Salad táo

Nguyên liệu cần có để làm salad táo:

• táo chua ngọt - 300 g
• nấm ngâm - 300 g
• cà chua - 2 chiếc.
• nước sốt - để nếm thử
• salad xanh - 20 g
• muối - khi cần thiết

Nấm cần được lọc qua một cái chao và cắt thành khối nhỏ. Cà chua cũng nên được cắt thành khối. Táo cần được gọt vỏ, bỏ lõi và cắt thành từng miếng. Dùng tay xé salad thành những miếng không lớn lắm. Trộn tất cả mọi thứ trong một bát, rắc muối và hạt tiêu, rưới sốt mayonnaise lên và trộn đều. Món salad này cũng có thể được nêm với dầu ô liu thay vì sốt mayonnaise, nhưng sẽ ngon hơn nếu bạn rắc một chút nước cốt chanh.

Salad với bánh mì nướng

Nguyên liệu cần có để chế biến món salad với bánh mì nướng:

• bánh quy giòn – 45 g
• nấm ngâm - 200 g
• dưa chuột tươi - 1 chiếc.
• ô liu rỗ - 7 chiếc.
• salad xanh – 5 lá
• dầu hướng dương – 50 g

Nấm cần được lọc và cắt thành lát. Salad hành tây - trong vòng. Rửa dưa chuột và cắt thành khối. Lá rau diếp nên được cắt thành dải mỏng.

Sau khi chuẩn bị tất cả các nguyên liệu, trộn chúng và rắc muối và hạt tiêu. Dầu hướng dương thích hợp để trộn, nhưng nếu có, cũng có thể dùng dầu ô liu.

Trước khi đặt lên bàn, rắc bánh quy giòn lên trên và trang trí bằng ô liu.

Salad với cổ tử cung

Nguyên liệu cần có để làm món gỏi xúc xích hun khói:

• Xúc xích Servelat – 300 g
• dầu ô liu - 20 g
• sốt mayonnaise – 100 g
• nấm đóng hộp - 300 g
• trứng gà - 3 chiếc.
• Phô mai Suluguni – 50 g

Đầu tiên bạn cần luộc trứng trong nước sôi trong 10 phút, bóc vỏ và cắt thành khối. Mở lọ nấm, chắt nước ướp rồi cắt nấm thành từng miếng. Bạn cũng nên cắt xúc xích. Phô mai Suluguni phải được bào trên máy xay vừa hoặc có thể cắt thành dải.

Bạn cần đổ dầu ô liu vào chảo đun nóng rồi đổ nấm và xúc xích vào cho chín vàng.

Món salad này nên được bày thành từng lớp theo thứ tự sau: nấm với xúc xích, sốt mayonnaise, nấm với xúc xích, sốt mayonnaise, trứng và phô mai Suluguni. Sau khi nấu xong, cho salad vào tủ lạnh một lúc rồi ngâm.

Gỏi gan bò

Nguyên liệu cần có để làm món gỏi gan bò:

• nấm ngâm - 200 g
• sốt mayonnaise – 150 g
• gan bò - 300 g
• hành tây - 1 chiếc.
• muối - khi cần thiết
• trứng gà - 1 chiếc.
• dầu hướng dương – 40 g

Trước khi nấu, gan phải được rửa sạch rồi đun sôi, thêm một chút muối vào nước sẽ nấu. Bạn cần nấu nó trong 20 phút và sau đó để nguội. Gan nguội phải cắt thành từng miếng nhỏ. Hành tây phải được cắt thành từng khoanh. Những thành phần salad này cũng cần được chiên trên chảo có thêm dầu hướng dương.

Mở lọ nấm, chắt nước ướp rồi cắt nấm thành từng lát. Trứng nên được luộc trong nước sôi khoảng 8 phút, bóc vỏ và cắt thành khối. Sau đó, bạn cần trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị và rưới sốt mayonnaise lên nhưng không béo lắm, tốt nhất là Đặc sản.

Salad quýt

Nguyên liệu cần có để chế biến món gỏi quýt:

• quýt - 4 chiếc.
• nấm ngâm - 150 g
• táo chua ngọt - 1 chiếc.
• Phô mai Nga – 100 g
• ớt chuông đỏ - 1 chiếc.
• kem chua ít béo - 100 g
• chanh - 1 chiếc.
• mật ong - 0,5 muỗng cà phê.
• mù tạt - 0,5 muỗng cà phê.
• muối, tiêu xay - nếu cần

Quýt phải được gọt vỏ và quay phim. Gọt vỏ và bỏ lõi táo sau đó cắt thành khối.

Nên mở lọ nấm ngâm, để ráo nước ướp và cắt nấm thành từng lát hoặc khối nhỏ. Ớt chuông cần được gọt vỏ và cắt thành dải.

Trộn các nguyên liệu salad, thêm muối và hạt tiêu rồi rưới lên nước sốt.

Để chuẩn bị nước sốt, bạn cần trộn kem chua, mật ong, nước cốt chanh và mù tạt. Đánh đều mọi thứ bằng máy trộn và trộn với salad.

Salad đậu đơn giản

Nguyên liệu cần có để làm món salad đơn giản:

• nấm ngâm - 300 g
• hành tây - 1 chiếc.
• đậu xanh ngâm - 200 g
• kem chua ít béo - 100 g
• trứng gà - 3 chiếc.
• thì là – 10 g
• muối - khi cần thiết

Hũ nấm phải được mở ra, để ráo nước và rửa sạch dưới nước lạnh. Sau đó cắt thành lát. Hành tây cần được cắt thành miếng nhỏ. Trứng cần được luộc trong nước sôi trong 8 phút, bóc vỏ và cắt thành khối. Mở lọ đậu Hà Lan, chắt nước xốt và đổ lượng chứa vào tô lớn cùng với tất cả các nguyên liệu salad khác. Thêm muối, thì là thái nhỏ rồi rưới kem chua lên trên. Trộn kỹ mọi thứ và có thể đặt trên bàn.

xà lách trộn nhẹ

Nguyên liệu cần có để chuẩn bị món salad nhẹ:

• nấm ngâm - 100 g
• bắp cải - 200 g
• hành tây - 1 chiếc.
• đường cát - 3 muỗng cà phê.
• dầu hướng dương – 70 g
• thì là và rau mùi tây - 30 g
• muối, hạt tiêu - khi cần thiết

Bắp cải nên được cắt thành dải mỏng. Hành tây cần gọt vỏ, cắt thành khối vuông rồi trụng với nước sôi để loại bỏ vị đắng. Mở lọ nấm, lọc qua chao, rửa sạch dưới nước lạnh và cắt thành từng miếng.

Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị, thêm đường cát, muối, tiêu xay rồi đổ dầu hướng dương vào. Bạn có thể trang trí với nhánh thì là và rau mùi tây.

Sa lát cà rốt

Nguyên liệu cần có để làm salad cà rốt:

• thịt gà - 500 g
• hành tây - 1 chiếc.
• cà rốt - 2 chiếc.
• ngô đóng hộp - 200 g
• nấm ngâm - 200 g
• trứng gà - 4 chiếc.
• muối, tiêu xay - nếu cần
• sốt mayonnaise – 200 g
• dầu hướng dương - 30 g
• tỏi - 3 tép

Đầu tiên bạn cần nấu thịt. Nên luộc trong nước có chút muối, để nguội rồi dùng tay tách thành từng sợi. Hành tây cần được gọt vỏ và thái nhỏ. Cũng gọt vỏ và xay cà rốt trên một máy xay vừa. Hành tây và cà rốt phải được chiên trên chảo có thêm dầu hướng dương. Mở lọ nấm, chắt nước ướp, cắt nấm thành từng miếng. Trứng gà cần luộc trong nước sôi cho đến khi đặc lại, bóc vỏ và xay nhuyễn. Mở hộp ngô và xả chất lỏng. Tỏi nên được bóc vỏ và nghiền nát bằng máy ép tỏi.

Món salad phải được bày thành từng lớp theo thứ tự sau: thịt gà (muối và tiêu), hành tây với cà rốt và tỏi, ngô đóng hộp, nấm ngâm, thịt gà (muối và tiêu), trứng. Mỗi lớp salad này phải được bôi trơn bằng một lớp sốt mayonnaise mỏng.

Salad mùa xuân với củ cải

Nguyên liệu cần có để làm món salad củ cải:

• nấm đóng hộp - 400 g
• cà chua - 2 chiếc.
• củ cải - 8 chiếc.
• hành tây salad xanh - 1 chiếc.
• ô liu – 30 g
• lông hành lá – 30 g
• rau thì là - 20 g
• muối, tiêu xay - nếu cần
• dầu ô liu - 50 g

Mở lọ nấm, chắt nước ướp rồi đổ nấm vào tô sâu lòng. Tốt hơn là nên lấy những quả cà chua nhiều thịt và to, phải cắt thành khối vuông. Rửa củ cải và cắt thành lát. Tốt hơn là lấy ô liu bỏ hạt và cắt thành hai phần. Gọt vỏ hành tây và cắt thành miếng lớn. Thì là và hành lá cần thái nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ, thêm muối, hạt tiêu xay và đổ dầu ô liu.

Gỏi giăm bông

Nguyên liệu cần có để làm salad giăm bông:

• nấm ngâm - 200 g
• thịt gà - 200 g
• giăm bông hoặc xúc xích hun khói - 200 g
• ớt ngọt - 2 chiếc.
• miếng dứa từ lọ - 200 g
• nho khô – 35 g
• hạt óc chó - 30 g
• sốt mayonnaise – 150 g
• muối - khi cần thiết

Mở lọ nấm, chắt nước ướp rồi cắt thành từng sợi nhỏ. Thịt gà luộc chín, để nguội rồi dùng tay xé thành từng dải hoặc xé sợi. Giăm bông hoặc xúc xích cũng cần được cắt thành dải. Ớt ngọt nên được gọt vỏ và cắt thành khối. Mở lọ dứa, chắt nước siro rồi trộn với các nguyên liệu trước đó. Nghiền hạt óc chó trong cối hoặc máy xay sinh tố và rửa sạch nho khô. Sau đó thêm các loại hạt và nho khô vào mọi thứ trong bát salad. Trộn đều, bạn có thể thêm một chút muối và nêm với sốt mayonnaise, sau đó trộn đều món salad đã hoàn thành.

Công thức làm gỏi nấm mật ong ngâm chua

Xem công thức làm món salad nấm mật ong ngâm khác trên trang web của chúng tôi.

Nếu bạn muốn đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của mình với những món gì đó vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, bạn không cần phải tìm kiếm công thức nấu một số món ăn độc đáo với các loại trái cây quý hiếm hoặc lạ. Tốt hơn hết bạn nên lấy và làm món salad với nấm đóng hộp. Nó rất nhẹ, ngon và chuẩn bị nhanh chóng. Ngoài ra, món ăn này còn có rất nhiều lựa chọn khác nhau tùy theo bộ sản phẩm có sẵn.

Để bắt đầu, bạn nên thử phiên bản nguyên thủy nhất của món ăn nhẹ như vậy.

Ở đây, đối với 200 gram nấm bạn cũng sẽ cần những thành phần sau:

• 1 quả trứng sống;
• 75 gram cà rốt;
• 150 gram dưa chuột tươi;
• 2 nhúm muối;
• 35 gram dầu ô liu;
• 2 tép tỏi;
• 5 gram hạt tiêu;
• ½ bó thì là;
• 1 muỗng canh sốt mayonnaise bất kỳ.

Món salad này rất dễ chế biến:

1. Cắt bỏ cuống nấm và cắt mũ nấm làm đôi hoặc làm 4 miếng (tùy theo kích cỡ).
2. Chiên chúng trong chảo, chỉ thêm một ít dầu. Ngọn lửa phải đủ mạnh. Nếu không, nấm sẽ tiết ra nước và bắt đầu hầm. Quá trình chiên sẽ mất khoảng 7 phút.
3. Khi hơi ẩm đã bay hơi hết, cho tỏi băm nhỏ vào chảo. Chiên các nguyên liệu với nhau thêm một phút nữa.
4. Hãy nhớ luộc chín trứng và nghiền nát nó theo bất kỳ cách nào thuận tiện.
5. Cắt dưa chuột rửa sạch thành dải mỏng. Nghiền cà rốt bằng máy xay thông thường. Thì là thái nhỏ.
6. Chuyển nấm xào vào đĩa và thêm các nguyên liệu còn lại. Đổ sốt mayonnaise lên và khuấy đều.

Món salad trở nên nhẹ, ngon ngọt và rất ngon.

Nấu ăn với thịt gà

Nếu bạn thêm một số thịt gia cầm ăn kiêng vào rau với nấm đóng hộp, bạn sẽ có được bữa tối nhẹ hoàn hảo. Một ví dụ nổi bật của món ăn như vậy là món salad gà và nấm nguyên bản.

Để làm món này, ngoài một lon nấm và 200 gam phi lê gà luộc, bạn cũng sẽ cần:

• dầu hướng dương tinh chế;
• 1 củ hành tây;
• 150 gram đậu xanh;
• 50 gram kem chua và sốt mayonnaise.

Toàn bộ quá trình chỉ mất vài phút:

1. Đầu tiên, thịt gà phải được chia thành từng sợi. Làm điều này dễ dàng hơn bằng tay của bạn.
2. Cắt nấm thành lát và chiên nhẹ trên lửa nhỏ có thêm dầu. Đợi cho đến khi độ ẩm dư thừa bay hơi.
3. Đặt cả hai sản phẩm cắt nhỏ vào bát salad.
4. Cắt hành tây thành từng khoanh tròn và chiên trong chảo với một lượng dầu nhỏ.
5. Thêm hành tây xào vào bát salad. Cho đậu xanh vào đó nữa.
6. Nêm món ăn với hỗn hợp sốt mayonnaise và kem chua.

Nếu cần, bạn có thể thêm một chút muối hoặc hạt tiêu vào món salad.

Với ngô

Để món salad với nấm đóng hộp thêm no và bổ dưỡng, bạn nên thêm ngô (tốt nhất là đóng hộp) và một ít phô mai vào công thức. Tùy chọn này cũng không đặc biệt phức tạp.

Và để chế biến món ăn bạn sẽ cần những sản phẩm quen thuộc nhất:

• 200 gram ngô đóng hộp;
• 300 gram nấm (đóng hộp);
• 1 củ hành tây;
• một cặp trứng;
• 100 gram phô mai cứng bất kỳ;
• 1 quả dưa chuột muối;
• thì là tươi;
• mayonaise.

Công nghệ chế biến salad:

1. Cắt nấm thành 2 hoặc 4 phần. Tốt hơn là cắt nấm lớn thành lát.
2. Nghiền phô mai trên máy xay có lưới vừa.
3. Cắt hành tây, trứng và dưa chuột thành khối bằng nhau.
4. Cắt rau xanh một cách ngẫu nhiên.
5. Thu thập tất cả các thành phần nghiền nát trong một thùng chứa, thêm mayonnaise và trộn đều.

Món salad này hoàn hảo với cá hoặc thịt. Nếu bạn sử dụng nó như một món ăn độc lập, thì bạn có thể lấy bất cứ thứ gì (khoai tây, bất kỳ loại cháo nào) làm món ăn phụ.

Salad đậu và nấm đóng hộp

Có một công thức salad khá đơn giản khác sử dụng nấm đóng hộp, thường được nam giới ưa thích. Thứ nhất, nó rất đầy. Thứ hai, ngay cả một đầu bếp mới vào nghề cũng có thể nấu được món này.

Đối với món ăn này bạn cần dùng:

• 2 củ cà rốt;
• một vài củ hành tây;
• 2 tép tỏi;
• 20 gram dầu thực vật tinh chế;
• 1 lon đậu đỏ và nấm đóng hộp;
• muối;
• 50 gram sốt mayonnaise đầy đủ chất béo.

Trình tự chuẩn bị món salad:

1. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh và xào trong dầu.
2. Thêm cà rốt bào sợi vào chảo và tiếp tục chiên thêm 3 phút nữa. Cà rốt sẽ trở nên mềm hơn và không bị giòn trên răng.
3. Mở nút chai và cẩn thận chuyển nội dung của chúng vào một thùng chứa sâu. Nấm có thể được cắt sẵn thành miếng hoặc lát.
4. Thêm hành tây và cà rốt, tỏi băm nhỏ và một chút muối.
5. Đổ sốt mayonnaise lên trên và trộn đều.

Món salad này sẽ còn ngon hơn nếu để trong tủ lạnh từ 3 - 4 giờ.

Món khai vị với giăm bông

Món salad chứa nấm đóng hộp cùng với giăm bông có thể là món khai vị ngon miệng. Cả hai sản phẩm này đều có tác dụng tuyệt vời khi kết hợp với nhau.

Ngoài ra, món ăn được chế biến nhanh chóng và không cần xử lý nhiệt.

Đối với món salad bạn cần:

• 250 gram giăm bông;
• muối;
• 200 gram phô mai cứng;
• 100 gram nấm đóng hộp và cùng một lượng đậu xanh đóng hộp;
• thảo dược tươi;

Để tiếp nhiên liệu:

• 80 gram sốt mayonnaise bất kỳ;
• 50 gram kem chua.

Chuẩn bị món salad ăn nhẹ bao gồm ba giai đoạn:

1. Đầu tiên, bạn cần cắt giăm bông thành khối vuông, bào phô mai, dùng dao cắt rau xanh và cắt ngẫu nhiên nấm thành từng miếng. Mở lọ đậu Hà Lan và để ráo nước muối. Chuyển các sản phẩm đã chuẩn bị vào một thùng chứa sâu và trộn.
2. Trộn riêng mayonnaise với kem chua.
3. Nêm salad với nước sốt đã chuẩn bị. Trộn kỹ mọi thứ một lần nữa. Thêm muối nếu cần thiết.

Món salad này có thể được làm ngay cả khi khách đã ngồi vào bàn.

Công thức mùa Chay

Vào đêm trước ngày lễ tôn giáo, bạn có thể chuẩn bị món salad ngon với nấm và củ cải luộc như một món ăn nhẹ trong Mùa Chay.

Nó cũng có thể là món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc ngày lễ.

Để làm việc bạn chỉ cần năm thành phần:

• 1 củ cải lớn;
• 200 gram nấm đóng hộp;
• muối;
• một bó hành lá;
• dầu thực vật tinh chế.

Cách làm món ăn này đúng cách:

1. Đầu tiên bạn cần luộc củ cải. Việc này sẽ mất rất nhiều thời gian. Các loại rau củ nên được đặt trong chảo nước, sau đó nấu dưới nắp trong vài giờ sau khi sôi. Sẽ mất cùng một khoảng thời gian để làm nguội củ cải, vì vậy tốt hơn hết bạn nên làm tất cả những điều này trước.
2. Cắt củ cải nguội thành khối.
3. Dùng thìa có rãnh lấy nấm ra khỏi lọ và cắt thành miếng vừa.
4. Cắt nhỏ hành tây.
5. Đặt sản phẩm vào tô, thêm muối và dầu.

Tốt hơn hết là bạn không nên nếm thử món salad này ngay mà nên cho vào tủ lạnh trước 2-3 giờ.

Salad gà hun khói

Món salad với thịt hun khói từ lâu đã rất được người dân ưa chuộng. Những món ăn này được phân biệt bởi hương vị ban đầu và mùi thơm tuyệt vời. Lấy ví dụ, món salad với nấm đóng hộp và gà hun khói.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 300 gram nấm (nấm đóng hộp);
• 2 củ cà rốt;
• 3 quả trứng (luộc chín);
• 1 củ hành tây;
• 100 gram phô mai;
• 3 củ khoai tây luộc trong vỏ;
• muối;
• một ít sốt mayonnaise;
• một phần ba ly quả óc chó;
• dầu hướng dương;
• hạt tiêu;
• 1 chân gà hun khói.

Phương pháp nấu tương tự như các tùy chọn trước đó:

1. Cắt nấm ngẫu nhiên.
2. Băm nhuyễn hành tây rồi chiên trong dầu cho đến khi hành hơi trong. Thêm cà rốt bào vào chảo. Chiên thêm 5 phút nữa.
3. Gọt vỏ khoai tây và trứng, sau đó xay chúng trên một máy xay thô.
4. Cắt giăm bông thành dải.
5. Xếp các sản phẩm đã cắt nhỏ vào bát theo từng lớp: nấm – hành tây với cà rốt – khoai tây – thịt gà – trứng cắt nhỏ – phô mai. Trong trường hợp này, mỗi lớp nên được phủ nhẹ bằng sốt mayonnaise.
6. Để trang trí món salad, rắc các loại hạt nghiền lên trên.

Đối với bất kỳ bữa tiệc ngày lễ nào, một món ăn nguyên bản như vậy là một lựa chọn tuyệt vời.

Cách làm với quả dứa

Gần đây, các loại trái cây lạ ngày càng trở nên phổ biến trong nhiều công thức nấu ăn. Và món salad với nấm đóng hộp cũng không ngoại lệ. Xem xét các tính năng phục vụ, tốt hơn là nấu nó theo từng phần.

Để làm việc bạn phải có:

• 300 g phi lê gà;
• 5 quả trứng luộc;
• 150 gram phô mai;
• muối;
• 250 gram dứa đóng hộp (vòng);
• 100 gram hành tây;
• 200 gram nấm đóng hộp;
• hạt tiêu;
• 60 gram sữa chua bất kỳ.

Trong trường hợp này là cần thiết:

1. Cắt trứng thành khối nhỏ.
2. Dùng tay bẻ thịt luộc thành sợi.
3. Cắt nấm và một số quả dứa thành khối.
4. Cắt nhỏ hành tây, đổ nước sôi vào trong vài phút, sau đó xả nước và lau khô một chút. Bằng cách này, sản phẩm sẽ không có vị đắng.
5. Nướng phô mai trên máy xay mịn hoặc thô.
6. Kết hợp các nguyên liệu đã chuẩn bị, thêm muối, hạt tiêu, thêm sữa chua và trộn đều.

Đối với phần ăn ban đầu, món salad đã hoàn thành có thể được đặt trên đĩa bằng khuôn, che cấu trúc bằng một vòng dứa. Nó trông rất ấn tượng trên bàn.

Salad nấm đóng hộp là món ăn không thể thiếu trong bất kỳ dịp lễ nào. Rất có thể, điều này là do họ thêm một chút niềm say mê vào món salad thông thường. Ngoài ra, bằng cách sử dụng nấm đóng hộp, bạn có thể tạo ra một món trang trí độc đáo cho món salad của mình.

Champignons có thể dễ dàng thay thế bất kỳ loại nấm nào. Chúng luôn được giảm giá và rất thuận tiện. Một số loại nấm xuất hiện trên kệ vào một mùa nhất định, nhưng chúng có thể được tìm thấy quanh năm.

Để làm cho hương vị của nấm ngon hơn, hãy thêm các loại gia vị khác nhau vào khi chiên: hạt tiêu, tỏi, rau mùi tây, húng tây.

Cách chế biến món salad với nấm đóng hộp - 15 loại

Một món salad rất ngon. Vẻ ngoài của nó giống như một bìa rừng thực sự với số lượng nấm khổng lồ mà bạn chỉ muốn bỏ vào giỏ.

Thành phần:

• Khoai tây - 3 chiếc.
• Mayonnaise - 200 gr
• Trứng - 3 cái
• Hành lá - 1 bó
• Phi lê gà - ½ kg

Sự chuẩn bị:

Bôi dầu vào đĩa sâu rồi xếp nấm xuống đáy, đậy nắp xuống. Đặt hành tây thái nhỏ lên trên rồi phi lê gà. Bên trên phi lê là trứng gà đã cắt sẵn. Lớp cuối cùng là khoai tây luộc cắt thành khối. Mỗi lớp nên được bôi mỡ bằng mayonnaise. Món salad cần ủ trong 2 giờ.

Sau khi salad đã ngấm, đặt salad lên đĩa phẳng, úp úp bát xuống. Vì vậy, nấm phải ở trên cùng.

Salad “Ngon” với dứa

Thành phần:

• Phi lê luộc - 400 gr
• Nấm đóng hộp - 1 lọ
• Kem chua - 250 gr
• Hành tây - 1 củ
• Phô mai - 200 gr
• Trứng - 1 cái
• Tỏi - 2 tép
• mayonaise
• Muối, tiêu - tùy theo khẩu vị

Sự chuẩn bị:

1. Lớp 1 - phi lê thái hạt lựu, muối, hạt tiêu và mỡ với sốt mayonnaise.
2. Lớp thứ 2 - trứng nghiền trên máy xay thô.
3. Lớp thứ 3 - phô mai bào mịn và tỏi, phết sốt mayonnaise.
4. Lớp thứ 4 - dứa thái nhỏ.
5. Lớp thứ 5 - nấm (chiên với hành tây và kem chua), phết sốt mayonnaise.

Rắc salad với phô mai bào và trang trí theo ý muốn.

Một món salad rất ngon với thiết kế nguyên bản.

Thành phần:

• Hành tây - 1 củ
• Ức gà - 200 gr
• Dứa đóng hộp - 100 gr
• Phô mai - 100 gr
• Trứng - 3 chiếc
• Mayonnaise - 250 g
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành lá - 1 bó
• Phô mai chế biến cắt lát - 3 chiếc

Sự chuẩn bị:

Chiên nấm và hành tây trong dầu thực vật. Luộc trứng và ức gà. Xếp salad thành từng lớp, phết sốt mayonnaise lên từng lớp.

1. Nấm và hành tây
2. Ức gà
3. Dứa thái lát
4. Phô mai cứng bào thô
5. Trứng nghiền thô.

Để trang trí, luộc cà rốt và cắt thành dải. Dùng làm nhị hoa. Cuộn phô mai thành hình hoa loa kèn. Đối với thân cây chúng ta sử dụng hành lá.

Thành phần:

• Phi lê gà hun khói - 1 miếng
• Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
• Một bó thì là nhỏ
• Trứng luộc - 6 chiếc
• mayonaise
• Hương vị hạt tiêu
• Nấm đóng hộp - 200-300 gr
• Hành tây - 1 củ

Sự chuẩn bị:

Cắt dưa chuột và thịt thành dải. Nướng trứng và trộn với sốt mayonnaise và hạt tiêu. Cắt nhỏ thì là. Đặt một vòng salad lên đĩa. Lớp đầu tiên là phi lê gà, lớp thứ hai là 1/3 hỗn hợp trứng, lớp thứ ba là dưa chuột. Muối nhẹ và rắc thì là. Lớp thứ tư là một phần ba hỗn hợp trứng, lớp thứ năm là nấm xào với hành tây. Lớp cuối cùng là hỗn hợp trứng còn lại. Rưới một thìa sốt mayonnaise lên trên. Che lại bằng màng và để lạnh trong 2 giờ. Lấy ra khỏi tủ lạnh, lấy khuôn và trang trí.

Nếu trứng luộc cần cắt thành từng lát mỏng, gọn gàng để lòng đỏ không bị nát thì bạn nên nhúng dao vào nước lạnh.

Thành phần:

• Phi lê gà - 300 gr
• Ngô đóng hộp - 400 gr
• Trứng luộc - 3 chiếc
• Nấm đóng hộp - 200 gr
• Cà rốt luộc - 200 g
• Tỏi tây - 1 miếng
• Ô liu - để nếm thử
• Muối - để nếm thử
• Khoai tây chiên - để nếm thử
• Mayonnaise - 1 lọ
• Dầu thực vật

Sự chuẩn bị:

Cắt phi lê gà thành miếng nhỏ, thêm muối và chiên cho đến khi chín. Bào cà rốt và trứng trên máy xay mịn. Xắt nhỏ nấm, cắt hành tây thành nửa khoanh. Mỡ từng lớp salad, ngoại trừ hành tây và ngô, với sốt mayonnaise.

1. cà rốt
2. Nấm
3. Ngô

Phủ ô liu lên trên món salad và làm cánh hoa từ khoai tây chiên.

Salad nhẹ ít calo.

Thành phần:

• Nấm đóng hộp - 1 lọ
• Cá ngừ ngâm dầu đóng hộp - 1 lon
• Ngô đóng hộp - 1 lon
• Salad xanh - 3 chiếc
• Cà chua - 4 chiếc.
• Dưa chuột - 3 chiếc.
• Muối, tiêu, dầu ô liu - tùy theo khẩu vị

Sự chuẩn bị:

Cắt nhuyễn tất cả các loại rau và nấm rồi trộn với cá ngừ. Thêm muối cho vừa ăn và nêm dầu ô liu.

Salad "kết hợp"

Một sự kết hợp khác thường của các sản phẩm tạo ra một hương vị độc đáo.

Thành phần:

• Phi lê gà luộc - 300 gr
• Nấm đóng hộp - 300 gr
• Hành tây - 1 củ
• Dứa đóng hộp - 250 gr
• Phô mai - 200 gr
• mayonaise
• cây xanh

Sự chuẩn bị:

Cắt thịt gà và dứa thành khối. Chiên nấm với hành tây và trộn với sốt mayonnaise. Nướng phô mai trên một máy xay mịn.

Đặt một chiếc nhẫn lên đĩa và xếp salad thành từng lớp. Đặt nấm vào lớp đầu tiên. Sau đó là ½ phần dứa. Trộn phi lê gà với sốt mayonnaise và đặt lên dứa. Đặt phần thứ hai của quả dứa lên trên. Trộn phô mai với sốt mayonnaise rồi đặt lên trên. Sau đó cho salad vào tủ lạnh trong 2-3 giờ. Sau đó tháo nhẫn ra và trang trí theo ý muốn.

Món salad rất thích hợp để chế biến hàng ngày.

Thành phần:

• Thịt bò - 300 gr
• Nấm đóng hộp - 1 lọ
• Dưa chuột muối - 6 chiếc
• Dầu thực vật - 20 ml

Sự chuẩn bị:

Cắt thịt luộc, dưa chuột và nấm thành khối vuông. Trộn tất cả các thành phần và nêm với dầu.

Salad lễ hội "Nấm mùa thu"

Thành phần:

• Phi lê luộc - 500 gr
• Nấm đóng hộp hoặc tươi - 250 gr
• Hành tây - 1 củ
• Trứng luộc - 3 chiếc
• Cà rốt luộc - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 200 gr
• Mayonnaise, rau xanh

Sự chuẩn bị:

Chiên nấm và hành tây cho đến khi chín. Sau đó trộn nấm đã nguội với phi lê thái nhỏ. Cắt toàn bộ một quả trứng và hai lòng đỏ thành những khối nhỏ và thêm vào món salad. Trộn salad thu được và nêm với sốt mayonnaise. Trên một máy xay mịn, xay riêng cà rốt, lòng trắng trứng và phô mai. Trên một đĩa lớn, tạo hình nấm bằng sốt mayonnaise. Chúng tôi đặt món salad vào hình ảnh. Đặt cà rốt lên nắp nhưng chừa lại một ít khoảng trống ở phía dưới. Chúng tôi xếp phần chân bằng lòng trắng và lấp đầy khoảng trống còn lại trên nắp bằng phô mai. Trang trí với rau xanh.

Salad rất ngon. Nếu không có nấm đóng hộp thì có thể dùng nấm tươi.

Thành phần:

• Giăm bông luộc - 300 gr
• Nấm đóng hộp - 1 lọ
• Phô mai chế biến - 2 chiếc
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 củ
• Táo - 2 chiếc.
• Trứng gà luộc - 4 chiếc
• Tỏi - 2 tép
• Mayonnaise - 500 gr
• chanh - 1 miếng
• Quả óc chó - để nếm thử

Sự chuẩn bị:

Cắt giăm bông và hành tây thành khối. Nướng trứng và cà rốt sống trên một máy xay mịn. Bào phô mai và táo gọt vỏ trên máy xay thô. Cắt nấm thành lát nhỏ. Cho tỏi qua máy ép và trộn với sốt mayonnaise.

Mỡ từng lớp salad với sốt mayonnaise và tỏi.

1. giăm bông
2. Táo
3. rượu sâm panh
4. Phô mai chế biến
5. cà rốt
6. Trứng.

Salad được rắc các loại hạt xắt nhỏ lên trên.

Thành phần:

• Nấm đóng hộp - 1 lọ
• Cà chua bi đỏ - 3 chiếc.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
• Phô mai mozzarella - 125 gr
• Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
• Muối, tiêu hồng - tùy theo khẩu vị

Sự chuẩn bị:

Đặt nửa quả cà chua lên giấy thấm dầu và cho vào lò nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Cắt phô mai thành khối và trộn với nấm.

Làm nước sốt từ dầu, nước cốt chanh và muối.

Trộn cà chua với phô mai và nấm, nêm nước sốt đã chuẩn bị sẵn, cố gắng duy trì tính nguyên vẹn của cà chua. Dùng hạt tiêu hồng để trang trí.

Salad "cay"

Thành phần:

• Phi lê gà luộc - 1 kg
• Phô mai cứng - 300 gr
• Gói bánh quy lúa mạch đen lớn
• cây xanh
• mayonaise

Sự chuẩn bị:

Cắt phi lê và phô mai thành khối lớn. Cắt nấm thành lát vừa. Trộn tất cả các sản phẩm và nêm với sốt mayonnaise. Sau đó thêm rau mùi tây thái nhỏ vào và trộn đều lần nữa.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr
• Thịt ba chỉ heo - 200 gr
• Trứng - 6 cái
• Nấm đóng hộp - 500 gr
• Phô mai cứng - 100 gr
• Mayonnaise - 6 muỗng canh.
• Phô mai chế biến - 3 chiếc
• Tỏi - 2 tép
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Dưa chuột muối - 2 chiếc
• cây xanh
• Muối, tiêu, dầu thực vật - tùy theo khẩu vị

Sự chuẩn bị:

Cắt phi lê luộc và balyk thành miếng vừa.

Nướng ba quả trứng và phô mai cứng trên một máy xay thô. Cắt nhỏ dưa chuột và nấm. Trộn các sản phẩm này và thêm 4 thìa sốt mayonnaise, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Băm tỏi, thái nhỏ rau xanh và trứng còn lại. Bào phô mai đã chế biến trên máy xay mịn. Khuấy và thêm 2 thìa sốt mayonnaise. Từ khối lượng thu được, chúng ta tạo thành 5-6 quả bóng hình quả trứng.

Cắt khoai tây thành dải nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu. Thêm muối và tiêu.

Xếp rau xanh làm lớp đầu tiên. Sau đó salad với thịt. Chúng tôi tạo thành một "tổ" từ khoai tây, trong đó chúng tôi đặt những "quả trứng" đã đúc vào đó.

Thành phần:

• Phi lê gà - 200 gr
• Trứng - 4 cái
• Hành tây - 1 củ
• Nấm đóng hộp - 400 gr
• Dứa đóng hộp - 1 lon
• Mayonnaise - 4 muỗng canh.
• Phô mai cứng - 200 gr

Sự chuẩn bị:

Đặt lớp đầu tiên của phi lê luộc thái nhỏ và phết sốt mayonnaise.

Lớp thứ hai là nấm xào hành tây, phết sốt mayonnaise.

Nướng trứng luộc trên máy xay thô và xếp thành lớp thứ ba, phết sốt mayonnaise.

Bào mịn phô mai ở lớp thứ tư và phết sốt mayonnaise.

Đặt dứa thái nhỏ lên trên.

Để loại bỏ hết độ ẩm từ nấm tươi, tốt hơn là chiên chúng một lúc mà không cần thêm dầu.

Một món salad ngon tuyệt, hoàn hảo cho bữa sáng nhanh hoặc bữa tối nhẹ.

Thành phần:

• Gà hun khói - 500 gr
• Cà chua - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 200 gr
• Nấm đóng hộp - 1 lọ
• mayonaise

Sự chuẩn bị:

Cắt tất cả nguyên liệu thành khối lớn, trộn và nêm với sốt mayonnaise.

Công thức làm món salad với nấm đóng hộp rất được các bà nội trợ ưa chuộng. Thành phần chính không đắt và luôn có sẵn ở bất kỳ cửa hàng hoặc siêu thị nào. Những món ăn như vậy rất ngon và bổ sung hoàn hảo không chỉ cho bàn tiệc ngày lễ mà còn giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống hàng ngày.

Vào các ngày trong tuần và ngày lễ

Món salad truyền thống bao gồm một số thành phần được trộn với sốt mayonnaise. Chúng rất ngon và có lượng calo rất cao. Những món ăn như vậy có thể dùng như một món ăn nhẹ hoặc thay thế cho một trong những bữa ăn đầy đủ.

Với dứa đóng hộp

Thoạt nhìn, nấm và dứa có thể được gọi là những sản phẩm không tương thích. Tuy nhiên, sở thích của họ bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo.

Đối với món salad nguyên bản này, bạn sẽ cần: 400 g phi lê gà luộc, 1 lon nấm đóng hộp, 0,25 kg kem chua hoặc sốt mayonnaise ít béo, 1 lon dứa, 200 g phô mai cứng, 1 củ hành tây, 1 quả trứng, tỏi , gia vị.

Các nguyên liệu được xếp thành từng lớp, mỗi lớp phủ một lớp sốt mayonnaise hoặc kem chua:

1. Phi lê gà thái hạt lựu.
2. Trứng luộc chín.
3. Phô mai bào với tỏi.
4. dứa thái nhỏ.
5. Nấm và hành tây chiên trong dầu thực vật.
6. Lớp trên cùng được bôi kem chua và rắc phô mai bào.

Món salad phải được ủ trong ít nhất 40 phút. Để nếm thử, bạn có thể xen kẽ các lớp với kem chua và sốt mayonnaise. Bạn cũng có thể bỏ tỏi nếu muốn.

"Ryaba Hen"

Món salad nấm đóng hộp này được làm rất nhanh chóng, đó là lý do tại sao nó có tên thứ hai: “Khách đến trước cửa”. Để chuẩn bị, bạn cần: 300 gram phi lê gà hun khói hoặc luộc, hai quả dưa chuột tươi, ba quả trứng, 300 gram nấm đóng hộp cắt nhỏ, một củ hành tây, thì là, gia vị, sốt mayonnaise.

Chuẩn bị salat:

1. Phi lê hun khói hoặc luộc được cắt thành dải mỏng và dưa chuột tươi được cắt thành khối.
2. Trứng luộc chín được nạo, sau đó thêm muối, gia vị và sốt mayonnaise. Điều này tạo ra một loại nước sốt đặc bao phủ từng lớp.
3. Hành tây được chiên cho đến khi vàng nâu.
4. Món salad được bày thành từng lớp: thịt, dưa chuột với thì là, hành tây và nấm
5. Lớp trên cùng được phết sốt mayonnaise và trang trí với các loại thảo mộc cắt nhỏ.

Hướng dẫn từng bước:

1. Cắt hành tây thành từng khoanh và ướp. Giấm pha loãng với nước dùng làm nước xốt, có thể thêm đường và gia vị cho vừa ăn.
2. Giăm bông được cắt thành khối, cà rốt sống và trứng luộc được nghiền trên một máy xay mịn.
3. Gọt vỏ táo và xay chúng trên một máy xay thô.
4. Đặt phô mai đã chế biến vào tủ đông trong 30-40 phút và xay trên máy xay thô.
5. Cắt nấm đóng hộp thành lát mỏng.
6. Trộn sốt mayonnaise với tỏi nghiền. Mỗi lớp sẽ cần được phủ một lớp nước sốt cay này.
7. Các lớp được bày ra: giăm bông, hành tây, táo, nấm, phô mai chế biến, cà rốt.
8. Lớp cuối cùng sẽ là trứng cắt nhỏ.
9. Lớp trên cùng của món ăn được rắc quả óc chó cắt nhỏ.

Thiết kế ban đầu

Salad ngày lễ, như một quy luật, được phân biệt bởi thiết kế ban đầu của chúng. Một món ăn được trình bày ấn tượng ngay cả với những nguyên liệu đơn giản và quen thuộc nhất sẽ có vẻ ngon hơn.

Hướng dương với khoai tây chiên

Món salad có lượng calo và độ no khá cao. Nên phục vụ nó trong một bữa ăn lễ hội với đồ uống mạnh.

Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở thiết kế của nó. Món salad này được trang trí theo cách nguyên bản với khoai tây chiên và ô liu, được trình bày theo một thứ tự nhất định.

Để chế biến món salad bạn cần lấy: 0,3 kg thịt gà, một hộp ngô đóng hộp, một hộp nấm ngâm, hai củ cà rốt, ba quả trứng gà, tỏi tây, ô liu, khoai tây chiên, gia vị, sốt mayonnaise, dầu hướng dương.

Các bước nấu:

1. Nấm đóng hộp được cắt thành khối nhỏ.
2. Dưa chuột cắt thành lát, cà chua cắt thành lát.
3. Cá ngừ được lấy ra khỏi hộp và cắt nhỏ.
4. Tất cả các thành phần salad được trộn lẫn.
5. Muối và gia vị được thêm vào cho vừa ăn, dầu ô liu được dùng làm nước sốt.

Lấy phô mai mozzarella ra khỏi nước muối và để khô một chút, cắt thành khối vuông, nếu dùng phô mai mozzarella anh đào thì cắt làm tư.

Nước sốt được chuẩn bị trong một bát riêng. Đối với nó, lấy dầu ô liu và trộn với nước chanh, hạt tiêu và muối.

Trộn nấm, phô mai mozzarella và cà chua bi trong bát salad và nêm nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

Với thịt bò luộc

Món salad này rất phù hợp cho bữa tối gia đình. Nó được chế biến đơn giản và nhanh chóng chỉ từ ba nguyên liệu: 300 g thịt bò luộc, một lon nấm đóng hộp, 6 quả dưa chua, 20 ml dầu hướng dương.

Hướng dẫn nấu ăn:

1. Thịt bò được cắt thành khối.
2. Nấm và dưa chua được cắt thành từng miếng có hình dạng tùy ý.
3. Tất cả các sản phẩm được trộn và nêm với dầu hướng dương.

Nếu bạn ăn kèm khoai tây luộc với món salad này, nó sẽ “biến” thành món thịt kèm món ăn kèm. Tuy nhiên, nó cũng có tác dụng tốt như một món ăn nhẹ lạnh.

Salad champignon đóng hộp là một món ăn đơn giản và đa năng. Bạn có thể thử nghiệm các thành phần một cách an toàn, bạn có thể thực hiện bất kỳ công thức nấu ăn cơ bản nào và thêm một cái gì đó mới, thay đổi thành phần. Ví dụ, sử dụng kem chua với gia vị thay vì sốt mayonnaise hoặc bổ sung các lựa chọn rau củ như ớt chuông tươi hoặc cọng cần tây.