ขาต้มในหม้อหุงช้าเป็นจานเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมที่ทุกคนจะมีความสุขถ้าคุณให้บริการสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำด้วยมัสตาร์ดหรือบีทรูทพืชชนิดหนึ่ง โดยทั่วไปแล้วขาหมูจะสุกประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อมันนิ่มและเนือยในรสชาติ แต่ในหม้อหุงช้ากระบวนการนี้จะเกิดขึ้นเร็วขึ้นมากและจานของคุณจะพร้อมในเวลาเพียง 1.5 ชั่วโมง เลือกขาหลังเนื้อเมื่อซื้อ - พวกเขามีเนื้อมากขึ้นหน้าพระจันทร์มีความเหมาะสมสำหรับการทำอาหารเยลลี่ - พวกเขามีไขมันและเส้นเลือด

ส่วนผสม

• สนับมือ 1 หมูหนัก 1 กิโลกรัม
• ใบเบย์ 3-4 ใบ
• น้ำร้อน 2 ลิตร
• สมุนไพรแห้ง 2-3 นิ้ว
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• 5-10 ถั่วของออลสไปซ์

การจัดเตรียม

  1. เมื่อใช้ขาหมูที่ได้มาเราจะเอามีดออกจากดินและผิวสีแทนด้วยมีดและล้างมันในน้ำ หากสารปนเปื้อนยากที่จะเอาออกให้แช่เนื้อไว้ในน้ำเกลือประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเอาสิ่งปนเปื้อนออก ใส่สนับมือลงในชามมัลติคัลเจอร์

  2. ปอกหัวหอมและแครอทล้างออกด้วยน้ำแล้วผ่าครึ่งหรือสี่ไตรมาส เรายังใส่หม้อหม้อด้วยสมุนไพรและใบกระวานถั่วลันเตาพริกไทยดำ เติมเกลือ เทน้ำร้อนและปิดฝาอุปกรณ์ เราเปิดใช้งานโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

  3. ในช่วงเวลานี้เราจะตรวจสอบหลายครั้งว่ากระบวนการทำอาหารเป็นอย่างไรหากจำเป็นให้หมุนข้อมือไปอีกด้านหนึ่ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ , กระเทียมปอกเปลือกและล้างกระเทียม, พริกขี้หนูพื้นดิน ฯลฯ

หม้อหม้อวันนี้กลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านหลายคนเพราะด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกจานอย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารหรือผลิตภัณฑ์แปลกใหม่

อร่อยนุ่มละมุนฉ่ำและน่ากินเป็นม้วนหมูอบในหม้อหุงช้า การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายสำคัญที่สุดคือเลือกเนื้อสัตว์ที่ดี

ขาหมูในหม้อหุงช้า: สูตร

ส่วนผสม:

1. เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
2. พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
3. ใบกระวาน - 1 ใบ
4. กระเทียม - 5-6 กลีบ
5. ซอสถั่วเหลือง - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
6. ไวน์แดงกึ่งหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ
7. หัวหอม - 1 ชิ้น
8. แครอท - 1 ชิ้น
9. สนับมือหมู - 1 กก.

เตรียม:

• สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกก้านที่เหมาะสม ก่อนที่จะซื้อมันจำเป็นต้องทำการตรวจสอบอย่างละเอียด - ไม่ควรมีขนแปรงส่วนเกินบนพื้นผิวไม่มีข้อบกพร่องทางผิวหนังรวมถึงข้อบกพร่องอื่น ๆ
• ข้อนิ้วนั้นล้างด้วยน้ำไหลจากนั้นทำความสะอาดด้วยมีดหรือแปรงจากสิ่งสกปรก ในกรณีที่พบตอซังเล็ก ๆ จะต้องเกรียม แต่ต้องระวังให้มาก
• ก้านพวงมาลัยที่เตรียมไว้จะวางไว้ที่ด้านล่างของหม้อ
• แครอทนำมาล้างและล้างให้สะอาดปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ (สามารถเป็นก้อน)
• หัวหอมทำความสะอาดล้างและหั่นเป็น 4 ส่วน (แบ่งให้ทั่ว)
• แครอทและหัวหอมที่เตรียมไว้จะถูกจัดวางในชามแบบหลายผู้เล่นในขณะที่ซ้อนกันรอบก้านหรือระหว่างพวกเขา (ถ้ามีก้านขนาดเล็กหลายอัน)
• ใบกระวาน, พริกไทยมีการเพิ่ม, ก้านปรุงรสด้วยเกลือ เทน้ำเย็น
• เทน้ำมากจนสูงกว่าเนื้อประมาณ 1 ซม.
• ตั้งค่าโหมด "ดับ" บน multivarkenado ตั้งเวลา 40 นาทีในขณะที่ควรมีแรงดันสูงสุด ในกรณีที่มีการใช้โมเดลมัลติเกอร์เกอร์ที่ไม่มีฟังก์ชั่นของหม้อหุงความดันจะสามารถตุ๋นเนื้อสัตว์ในโหมดง่าย ๆ จนสุกเต็มที่เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
• นำชิ้นเนื้อมาจากน้ำซุปจากนั้นจึงนำผักทั้งหมดออกเนื่องจากไม่ต้องการอีกต่อไป หากต้องการน้ำซุปสามารถกรองผ่านตะแกรงปรับและใช้เป็นพื้นฐานสำหรับน้ำซุป
• ปอกเปลือกกระเทียมจำนวน 6 กลีบจากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ 2 ชิ้นตามลำดับหลังจากนั้นนำนิ้วไปยัดด้วยกระเทียม
• ชิ้นเนื้ออีกครั้งกลับไปที่ชามของ multicooker (ว่าง) และราดด้วย 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มไวน์แดงซอสถั่วเหลือง (6 ช้อนโต๊ะ) ชามถูกปกคลุมและตั้งค่าโหมด "การอบ" ตั้งเวลาไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
• ชิ้นเนื้อหันไปด้านอื่น ๆ หลังจากที่ตั้งค่าโหมด "การทอด" ตัวจับเวลาจะถูกตั้งค่าเป็นเวลา 15 นาที สิ่งที่สำคัญที่สุดในขณะนี้คือไม่ควรปิดฝาเนื่องจากซอสควรข้นและค่อย ๆ ระเหยความชื้นส่วนเกินออกทั้งหมด ด้วยเหตุนี้ชิ้นเนื้อจึงมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
• ในกรณีที่ใช้ Multicooker อย่างง่ายเพื่อให้ซอสบางส่วนระเหยไปในระหว่างการอบให้หมุนสนับมือและทำอาหารต่อไปโดยใช้ฝาอบที่อยู่ใต้ฝาปิด
• ก้านพร้อมควรมีเฉดสีเข้มเนื้อนุ่มและกรอบคาร์เมล

สูตรสำหรับก้านที่นุ่มในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

1. เกลือเพื่อลิ้มรส
2. พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
3. เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
5. กระเทียม - 5-7 กลีบ
6. แครอท - 1 ชิ้น
7. สนับมือหมู - 1 ชิ้น (300-350 กรัม)

เตรียม:

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมขาหมู เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกใช้ชิ้นส่วนที่ไม่ใหญ่มากเพื่อให้เข้ากับชามแบบมัลติคัลเลอร์ได้ง่าย
• ไม้หมูล้างออกด้วยน้ำสะอาดหากจำเป็นควรทำความสะอาดผิวด้วยแปรงและขนแปรงที่มีอยู่จะถูกไหม้เกรียม
• ใช้มีดคมปลายนิ้วถูกตัดตามยาวหลังจากนั้นกระดูกจะถูกลบออกอย่างระมัดระวัง
• กระเทียมปอกเปลือกและผ่านการกดด้วยกานพลูสองสามชิ้นที่จะพักไว้เพราะพวกเขาเข้ามาหาประโยชน์ได้ในภายหลัง หากต้องการกระเทียมสามารถสับบนกระต่ายขูดปรับ
• เมื่อสนับมือพร้อมแล้วจะต้องวางลงบนโต๊ะโดยให้ผิวหนังอยู่ด้านล่าง ข้างในสนับมือนั้นถูด้วยกระเทียมสับเกลือและพริกไทยดำอย่างระมัดระวัง (ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ)
• แครอทปอกเปลือกล้างให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดแครอทเพื่อให้สะดวกกับเนื้อสัตว์
• กลีบกระเทียมที่เหลืออยู่จะถูกสับละเอียด
• มันเป็นสิ่งจำเป็นในการยัดไส้เนื้อด้วยกระเทียมและแครอทเพื่อให้สะดวกขอแนะนำให้เลือกใช้ชิ้นที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเนื่องจากสะดวกกว่าที่จะเปลี่ยนเป็นก้าน
• เนื้อยัดอยู่บนขอบของก้าน ตอนนี้มันถูกพับเก็บอย่างเรียบร้อยในรูปทรงของม้วนหลังจากนั้นปลายหนาของมันจะถูกผูกไว้กับเส้นใหญ่ (ด้ายการทำอาหาร)
• ม้วนเสร็จแล้วถูอีกครั้งด้วยเกลือเครื่องเทศและพริกไทยป่น สามารถเลือกเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณไม่มีข้อ จำกัด ในทางปฏิบัติ
• โหมด "การทอด" ถูกตั้งค่าไว้บน multicooker น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยเทลงในชามและอุ่น
• สนับมือหมูยัดไส้ไว้ในชาม multiooker แล้วทอดจาก 2 ด้าน สิ่งสำคัญคือการม้วนเป็นประจำเพื่อให้เปลือกโลกสีทองสม่ำเสมอ
• จากนั้นโหมด "การดับ" ตั้งอยู่บน multicooker และข้อนิ้วสุกสำหรับ 2.5-3 ชั่วโมง
• หลังจากเวลาที่กำหนดก้านเสร็จแล้วจะถูกโอนไปยังจานตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

วิธีการปรุงอาหารก้านในหม้อหุงช้าในวิธีพิเศษหรือไม่?

ในการปรุงอาหารขาหมูยัดไส้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่สูตรด้านบน แต่ยังเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ในกรณีนี้มันไม่จำเป็นต้องถูกตัดคุณสามารถทิ้งกระดูกไว้ข้างใน

ส่วนผสม:

1. สนับมือหมู (ชิ้นกลาง) - 1 ชิ้น
2. เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
3. ผักชีฝรั่ง - 1 ราก
4. การเติม - ให้เลือก

เตรียม:

• ขาหมูที่เตรียมไว้นั้นวางในชามหลายมุมปรุงรสเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและเทน้ำร้อน เทน้ำเพื่อให้เนื้อถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์
• มีการเติมถั่วลันเตาสองต้นรวมถึงรากพาร์สลีย์ลงไปในน้ำ
• โหมด“ ดับไฟ” ถูกตั้งค่าไว้บน multicooker โดยใช้นิ้วเป็นเวลา 3 ชั่วโมงจนกระทั่งสุกเต็มที่
• หลังจากเวลาที่กำหนดสนับมือที่เสร็จแล้วจะถูกนำออกจากชามผู้เล่นหลายคนแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้มันเย็นอย่างสมบูรณ์ จากนั้นจะถูกตัดอย่างระมัดระวังด้วยมีดที่คมชัดและกระดูกจะถูกลบออก
• ตอนนี้การบรรจุใด ๆ สามารถห่อด้วยเนื้อสัตว์ - มันอาจเป็นชีส, เห็ด, กะหล่ำปลีดองตุ๋น ทันทีที่มีการวางไส้ก้านจะพับเป็นม้วนและพันด้วยฟิล์มยึดติดด้วยด้าย
• จากนั้นวางไว้ใต้ปุ่มกดแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง
• ทันทีก่อนที่จะให้บริการด้ายและยึดฟิล์มจะถูกลบออกก้านถูกตัดออกเป็นส่วนเล็ก ๆ และตกแต่งด้วยใบสีเขียวสด

เมื่อไม่นานมานี้เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่ามีเพียงพ่อครัวที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถปรุงอาหารให้ได้รสชาติที่อร่อย เนื่องจากผู้เล่นหลายคนปรากฏตัวในหลายครัวสถานการณ์จึงเปลี่ยนไป ตอนนี้อาหารจำพวกขาหมูที่บอบบางจะประสบความสำเร็จได้อย่างง่ายดายแม้กระทั่งกับพนักงานเสิร์ฟมือใหม่

ข้อนิ้วเป็นส่วนหนึ่งของขาหมูซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกล้ามเนื้อ เตรียมอย่างเหมาะสมมันสามารถกลายเป็นเครื่องประดับและอาหารจานหลักของตารางใด ๆ : ทั้งงานรื่นเริงและทุกวัน การใช้หม้อหุงช้าในการเตรียมสนับมือที่อร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอมนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ในบทความนี้เราจะดูสูตรง่ายๆสองสามอย่างสำหรับทำอาหารพระสาทในหม้อหุงช้า

สนับมือที่ปรุงด้วยกระเทียมเป็นไปตามประเพณีการปรุงอาหารของชาวเยอรมัน ดังนั้นถ้าคุณชอบเนื้อสัตว์ที่อร่อยและดีและถ้าคุณชอบเบียร์ให้ใช้สูตรเฉพาะนี้

ในการเตรียมก้านกระเทียมในหม้อหุงช้าคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขาหมู - 1.5 กก.
• กระเทียม - 5 กลีบ
• เลมอน - 1 ชิ้น;
• โรสแมรี่แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยแดงป่น - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำ - 100 มล.;
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำหมูสามชั้นกับกระเทียมในหม้อหุงช้า

1. ล้างข้อนิ้วขูดผิวด้วยมีด
2. ปอกเปลือกกระเทียมล้างออก หั่นมะนาวครึ่งลูก บดกระเทียมและมะนาวครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นถ่ายโอนไปยังภาชนะที่แยกต่างหาก
3. เพิ่มโรสแมรี่, พริกแดง, น้ำมันมะกอกและเกลือ, พริกไทยกับกระเทียมและมะนาว ผสมมวล
4. การแต่งกายที่เกิดขึ้นอย่างมากมายถูนิ้วมือทุกด้าน
5. ห่อแฮมไว้ในแผ่นฟิล์มแล้วส่งในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เนื้อจะถูกดองและได้รับรสชาติที่จำเป็น
6. หลังจาก 2 ชั่วโมงให้เอาข้อนิ้วมือออกจากตู้เย็นให้พ้นจากฟิล์มแล้วส่งไปที่ความจุของมัลติแอกเกอร์
7. เทน้ำลงในชามเครื่องใช้
8. ปิดอุปกรณ์อย่างแน่นหนาด้วยฝาปิดตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
9. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เปิด multicooker แล้วหมุนไปทางด้านอื่น ๆ
10. ปิดอุปกรณ์อีกครั้งโดยมีฝาปิดยืดการทำอาหารในโหมดดับไฟอีก 1 ชั่วโมง
11. หลังจากเวลาผ่านไปให้เปิดมัลติแอกเกอร์อีกครั้งแล้วหมุนลูกบิดอีกครั้ง ขยายการปรุงอาหารในโหมด "ดับ" อีก 1 ชั่วโมง
12. คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของจานโดยการเจาะเนื้อด้วยมีด ถ้าน้ำใสไป - ข้อนิ้วพร้อมอย่างสมบูรณ์
13. ในการจัดเตรียมจานเอาก้านออกจากชามของอุปกรณ์ระบายน้ำ
14. เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในความสามารถของผู้เล่นหลายคนเปิดอุปกรณ์ในโหมด "ทอด" ทอดก้านทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง

ขาเบียร์ในหม้อหุงช้า

ขาในเบียร์เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่หรือตารางคริสต์มาส จานนี้มีรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นที่ไม่มีใครเทียบของก้านเสร็จแล้วสามารถเปลี่ยนหัวของแขกที่ต้องการมากที่สุด

ในการเตรียมเบียร์ในหม้อตุ๋นคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• สนับมือหมู - 1 กก.
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เบียร์ดำ - 1 ลิตร
• กระเทียม - 5 กลีบ
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• กลีบ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ก้านปรุงอาหารในเบียร์ในหม้อหุงช้า

1. หลังจาก 2 ชั่วโมงขูดผลิตภัณฑ์ด้วยมีดล้างแห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วส่งไปที่ความจุของ multicooker
2. เทเบียร์ลงในชามอุปกรณ์
3. ปอกหัวหอมโดยไม่ต้องตัดเพื่อส่งไปยังหม้อหุงช้า
4. ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ แล้วใส่ลงไปในเนื้อหาของ multicooker
5. ปอกกระเทียมใส่กลีบทั้งหมดในชามของเครื่อง
6. เพิ่มกานพลู, ใบกระวาน, เกลือและพริกไทยลงในหม้อหุงช้าเพื่อลิ้มรส
7. ปิดเครื่องอย่างแน่นหนาด้วยฝาปิดตั้งค่าโหมด“ ดับไฟ” แล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
8. เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลงให้เอาข้อนิ้วมือออกจากหม้อหุงช้าและปล่อยให้เนื้อเย็นลง
9. ในภาชนะแยกต่างหากผสมน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปเบียร์และมัสตาร์ดที่เกิดขึ้น
10. เคลือบสนับมือที่ระบายความร้อนด้วยมวลที่เกิดขึ้นในทุกด้าน
11. เทน้ำซุปเบียร์จากชามเครื่องใช้ใส่ลงในภาชนะที่เคลือบด้วยก้านซอส
12. หมุนหม้อหุงช้าลงในโหมด "การอบ" และทอดเนื้อจากทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

สนับมือกับผักในหม้อหุงช้า

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารแสนอร่อยจะต้องประทับใจกับสูตรอาหารที่ปรุงด้วยผักในหม้อตุ๋น เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันจานอร่อยสุดขีดสามารถแปลกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ

รายการส่วนผสมที่จะต้องใช้ในการปรุงหมูย่างกับผักในหม้อหุงช้า:

• สนับมือหมู - 1 กก.
• ขนหัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• ใบโหระพา - 30 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรเกี่ยวข้องกับการใช้ฟอยล์

วิธีการปรุงอาหารด้วยพระสาทิสลักษณ์ในหม้อหุงช้า

1. ล้างสนับมือด้วยน้ำเย็นขูดมีดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นลึก ๆ
2. ปอกกระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. กระเทียมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ล้างหัวหอมผักชีฝรั่งและโหระพาสับละเอียด
5. ผสมผักชีกับน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย
6. ตะแกรงสนับมือด้วยน้ำสลัดจากสมุนไพรและเครื่องเทศ
7. ห่อก้านด้วยกระดาษฟอยล์ส่งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ในช่วงเวลานี้เนื้อหมักอย่างดีและจะได้รับรสชาติที่จำเป็น
8. หลังจากเวลาเอาข้อนิ้วจากตู้เย็นเอาฟอยล์
9. ส่งส่วนผสมไปยังชามของผู้เล่นหลายคนตั้งค่าโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 3 ชั่วโมง หมุนผลิตภัณฑ์เป็นระยะ ๆ ในระหว่างการปรุงอาหาร

ก้านเผ็ดใน multicooker

ข้อนิ้วที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดและเผ็ด เสิร์ฟบนโต๊ะในงานปาร์ตี้ที่มีเสียงดังและแขกของคุณจะประทับใจกับรสชาติของแฮมหมู

ในการจัดเตรียมก้านเผ็ดในหม้อหุงช้าให้เก็บผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สนับมือหมู - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยร้อน - 2 ฝัก
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• โรสแมรี่ - 1 วัยรุ่น
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรเกี่ยวข้องกับการใช้ฟิล์มยึดเกาะ

วิธีการเตรียมขาหมูเผ็ดในหม้อหุงช้า

1. ขูดแฮมด้วยมีดล้างให้สะอาดแล้วส่งไปที่ชามของ multicooker
2. ปอกเปลือกแครอทใส่ในหม้อหุงช้า
3. ล้างหัวหอม แต่อย่าปอกเปลือกใส่ในตู้เย็น
4. เพิ่มโรสแมรี่และใบกระวานเพื่อความจุของ multicooker
5. เนื้อหาของ multicooker เทน้ำขึ้นไปด้านบน
6. ปิดเครื่องด้วยฝาปิดตั้งค่าโหมด“ ทำอาหารช้า” เป็นเวลา 6 ชั่วโมง
7. ผ่านกระเทียมผ่านสื่อ
8. สับพริกไทยร้อน
9. ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมกระเทียมเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสปาปริก้าและพริกขี้หนูสับ
10. ตัดก้านเสร็จแล้วนำกระดูกออก
11. กระจายฟิล์มยึดซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ใส่ก้านซอส แจกจ่ายซอสที่เหลือให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของเนื้อ
12. ม้วนแฮมแน่นเป็นม้วนวางไว้ภายใต้การกดขี่และส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

สนับมือ Multicooker

สนับมือหมูในหม้อหุงช้าจะเป็นทางเลือกที่ดีในการเลือกซื้อไส้กรอกและแฮมที่หลายคนชื่นชอบ นอกจากนี้ด้วยการใช้ความร้อนพิเศษทำให้ผู้ใช้หลายคนไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังคงคุณค่าทางอาหารไว้ด้วย

ในการปรุงหมูย่างในหม้อหุงช้าคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สนับมือหมู - 1 กก.
• รากผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม -1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น
• peppercorns - 5 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 3.5 ลิตร
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับการทำสนับมือหมูในหม้อหุงช้า

1. เทสนับมือด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
2. หลังจากเวลาผ่านไปให้ขูดผลิตภัณฑ์ด้วยมีดแล้วล้างให้สะอาด
3. ปอกเปลือกหัวหอมและแครอทล้างออก
4. ใส่สนับมือในความสามารถของ multicooker พร้อมกับหัวหอมและแครอทเทน้ำ ตั้งค่าโหมด "การทำอาหาร" รอให้เดือดเกลือและเพิ่มผักชีฝรั่ง
5. ตุ๋นผลิตภัณฑ์ในโหมด "ตุ๋น" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
6. หลังจากสองชั่วโมงให้เพิ่ม peppercorns และ bay leaves เข้ากับเนื้อหาของ multicooker ขยายการปรุงอาหารในโหมดสตูว์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
7. โอนก้านต้มไปยังภาชนะที่แยกต่างหากทำแผลตามยาวเอากระดูก
8. ผ่านกระเทียมผ่านสื่อผสมกับเกลือและพริกไทย
9. ด้วยกระเทียมสับถูข้อมือทั้งสองข้างม้วนผลิตภัณฑ์ลงในม้วนที่หนาแน่น
10. วางม้วนรีดภายใต้การกดขี่และส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าม้วนยังสามารถยัด การอุดดังกล่าวสมบูรณ์แบบ:

• เห็ด;
• แตงกวาดอง
• กะหล่ำปลีตุ๋น ฯลฯ

ทานเล่น!

ก้านปรุงอาหารในหม้อหุงช้า วีดีโอ

ขาหมูในเมนูหลายอย่างสูตรที่เราเลือกสำหรับผู้อ่านของเราด้านล่างเกือบจะดีเท่ากับการปรุงอาหารในเตาอบ

หมูตุ๋นอร่อยในหม้อหุงช้าสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• พระสาทิสลักษณ์ (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้นชั่งน้ำหนัก (ประมาณ 1 กิโลกรัม)
• kvass ขนมปัง
• ซอสถั่วเหลือง
• เกลือ
• กระเทียม - 3-7 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด
• เครื่องเทศ (กานพลู, พริกไทยดำ, ใบกระวาน);

สูตรขาหมูในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอนในภาพ

ตอนนี้เราแสดงให้เห็นถึงวิธีการทำหมูสามชั้นในหม้อหุงช้า

1. ข้อนิ้วจะต้องล้างอย่างดีถ้ามีขนแล้วลบ เราทำการบาดแผลเล็กน้อยบนผิวหนัง แต่ไม่ลึกเพื่อไม่ให้กระดูก ในการตัด 6-8 ครั้งเราจะใส่กระเทียมที่นั่น เราแบ่งมันออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสอดแต่ละชิ้นเข้าไปในแผลที่เกิดขึ้น ดังนั้นด้ามที่อัดแน่นด้วยกระเทียม

2. เราส่งเครื่องเทศไปที่กระทะหลายคน: ใบกระวานพริกไทยดำเครื่องเทศทุกชนิดและใส่พระสาทิสลักษณ์ เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งหนึ่งและเติมทุกอย่างด้วย kvass

3. ข้อนิ้วควรปิดด้วย kvass นี่เป็นปริมาตรประมาณ 1 ลิตร ปิดฝาของ multicooker เลือกโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 100 องศา นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้โหมด "ปรุงหลายอย่าง" ตั้งเวลาและอุณหภูมิที่เราต้องการ สามารถตั้งเวลาได้ตั้งแต่ 5 นาทีถึง 12 ชั่วโมง และอุณหภูมิจาก 30 องศาถึง 160

4. ผ่านไป 2 ชั่วโมงและนั่นคือสิ่งที่เราได้รับ

5. ถอดก้านอย่างระมัดระวัง พวกเขามีโทนสีน้ำตาลที่น่ารื่นรมย์และรสชาติขนมปังจาก kvass

ในส่วนที่สองของการทำอาหารขาหมูในหม้อหุงช้าเราต้องการ:

• ครึ่งแก้ว kvass;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะเพื่อปัดเงา

6. ในขณะที่พระสาทิสกำลังเย็นจัดเตรียมซอสผสมซีอิ้ว kvass และน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งจะต้องละลายได้ดีจึงต้องเป็นของเหลว ทั้งหมดนี้ผสมกัน

7. เราจะทำการอบม้วนหนึ่งด้วยม้วนอย่างระมัดระวังเอากระดูกออกแล้วม้วนเป็นม้วนแล้วแต่งด้วยด้ายหนาและแข็งแรง ผลที่ได้คือ greased กับซอส

8. เทซีอิ๊ว 3 ซม. ลงในชามมัลติแอกเกอร์ (เทซอสทุกอันไม่สะดวกจะมีประโยชน์) แล้วใส่สนับมือและที่สองลงไปเท่านั้น ปิดฝาของ multicooker แล้วเลือกโหมด "multi-cook" เป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 120 องศา หลังจาก 20 นาทีเราจะต้องหันหลังกลับ

9. ผ่านไป 20 นาทีดูอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โดนไฟลวก เทส่วนที่เหลือของซอสลงในชามและตั้งอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที

10. ผ่านไปอีก 20 นาทีนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น เราเอาทุกอย่างออกจากชามอย่างระมัดระวัง

11. จากก้านม้วนถอดเกลียวตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วลองทำดู อาหารอร่อยทั้งร้อนและเย็น หมูขาจานของเราพร้อมรูปถ่ายในเมนูหลากหลายพร้อมใช้งาน

สวัสดีที่รักของฉันอร่อย! ดังที่คุณทราบมีหลายวิธีในการสร้างพระสาทิสลักษณ์ - ต้มในกระทะหรือ แต่ฉันชอบมากที่สุดในหม้อหุงช้า มีข้อดีมากมาย - มันถูกจัดทำอย่างรวดเร็วเพียงและไม่จำเป็นตลอดเวลาในห้องครัว และมีกลิ่นหอมมากขึ้นกว่าตอนทำอาหาร และวันนี้ฉันมี 7 สูตรที่อร่อยที่สุดเกี่ยวกับวิธีการปรุงขาหมูในหม้อหุงช้า

ไม่สำคัญว่าหม้อหุงช้าของคุณคืออะไร - Redmond, Panasonic หรือ Polaris - ผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังของคุณ เนื้อหมูที่อบในชุดนี้จะอ่อนนุ่มและมีกลิ่นหอม

ในการจัดทำผลงานชิ้นเอกนี้คุณจะต้อง:

• ก้าน (ขนาดเลือกหนึ่งที่เหมาะสมในชาม multicooker);
• มะนาวครึ่งลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดหนึ่งช้อน
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อน
• 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• กลีบกระเทียม 4-5 กลีบ
• เกลือ
• พริกไทยดำสับ
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนสมุนไพรแห้ง (ใบโหระพา + ออริกาโน + โรสแมรี่);
• ผักชี;
• น้ำ 200 มิลลิลิตร
• พริกขี้หนูสับเล็กน้อย

ตักควรถูกขูดออกล้างและเช็ดด้วยผ้ากระดาษ ถัดไปคุณต้องปรุงอาหารดอง ผสมสมุนไพรแห้งหนึ่งช้อนกับซอสมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง ปอกเปลือกกลีบกระเทียมแล้วล้างออกและกดให้สะอาด เต็มไปด้วยส่วนผสมที่เผ็ดกับมวลกระเทียมพริกไทยดำผักชีและพริกขี้หนู เกลือหมักและผสมอย่างทั่วถึง บีบน้ำมะนาวแล้วเติมลงในมวลเครื่องเทศ

อัดจาระบีอย่างอิสระกับน้ำดองที่ทำเสร็จแล้ว วางขาลงในชามครอบคลุมด้านบนด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น ทิ้งรถปราบดินไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง - ในช่วงเวลานี้หมูหมักเครื่องเทศหอม

ถัดไปย้ายข้อนิ้วมือลงในชาม multicooker เติมขาด้วยน้ำเย็น เรานำโหมด "ดับ" ออกมาบนตัวเครื่อง เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับขนาดของก้าน หากมีขนาดเล็ก 3 ชั่วโมงก็เพียงพอ และสำหรับขาที่ยาวขึ้นเพิ่มเวลาทำอาหารเป็น 4 ชั่วโมง

วิธีการอบในเบียร์

ขาหมูที่เตรียมตามสูตรนี้นุ่มและฉ่ำมาก เนื้อสัตว์ละลายในปากของคุณ และจานนี้มีรสชาติอะไร! อย่าวางไว้เป็นคำพูด - มันจะต้องเตรียมอย่างแน่นอน

สูตรอาหารอันโอชะนี้มีดังนี้:

• ก้านกิโลกรัม
• 3 หลอดขนาดกลาง;
• 1 แครอท
• เบียร์ดำ 1 ลิตร
• หัวกระเทียม
• 2 ชิ้น lavrushki;
• 2 ถั่วของ allspice;
• เกลือ
• พริกไทยดำสับ
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง
• พริกขี้หนู 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดหนึ่งช้อน

ก่อนที่จะดำเนินการเตรียมการตีกลองหมูควรจะถูกคัดลอกออกล้างและเช็ดด้วยผ้ากระดาษ ถัดไปวางไว้ในชามของผู้เล่นหลายคนและเติมด้วยเบียร์ ที่นี่คุณยังต้องเพิ่ม allice เครื่องเทศและ lavrushka

หลังจากปอกเปลือกหัวหอมกระเทียมและแครอท เราล้างผักกัน จากนั้นเราก็ส่งหอมใหญ่และกลีบกระเทียมไปที่เนื้อ เราตัดแครอทด้วยก้อนและวางไว้ในชามแบบหลายผู้รับ เพิ่มเล็กน้อยและพริกไทยที่ด้านบน

หลังจากนั้นให้ปิดฝาตั้งค่าโหมด "ดับ" บนตัวเครื่องและเตรียมขาเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ทันทีที่คุณได้ยินเสียงบี๊บให้เปิดฝาครอบ multicooker แล้วถอดก้าน มันควรจะเย็น เทน้ำซุปเบียร์ลงในภาชนะ - มันจะต้องใช้เมื่อคุณเตรียมซอส

ผสมน้ำผึ้งกับมัสตาร์ด, ปาปริก้าและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสต็อกเบียร์ ถูบูลด็อกที่เย็นตัวนี้ด้วยซอสนี้แล้ววางอีกครั้งในชามแบบหลายผู้รับ เราตั้งค่าโหมด“ การอบ” บนตัวเครื่องแล้วทอดก้านทุกด้าน เธอควรจะได้เปลือกสีทอง เสิร์ฟอาหารอันโอชะนี้บนโต๊ะทั้งในที่เย็นและร้อน

วิธีปรุงกับซอสถั่วเหลือง

สูตรนี้มีข้อดีมากมาย ก่อนอื่นเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ยังสามารถแยกออกจากกระดูกได้ง่ายดังนั้นหากต้องการ

และสำหรับการปรุงอาหารก้านอบด้วยเปลือกคุณจะต้อง:

• ขาหมู
• หัวหอมใหญ่
• ไวน์แดง 250 มล.;
• 1 แครอท
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• 2 ชิ้น lavrushki;
• 6 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ 5-7 เม็ด
• เกลือ
• น้ำ 100-150 มล.

เราถูข้อนิ้วอย่างละเอียดแล้วล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดด้วยกระดาษชำระ จากนั้นใส่หมูลงในชามของเมนูมัลติแอกเกอร์

เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทล้างให้สะอาด เราตัดผลไม้เหล่านี้ออกเป็น 3-4 ส่วนแล้วส่งไปยังเนื้อสัตว์ ผักเหล่านี้มีความจำเป็นสำหรับรสชาติดังนั้นเราจึงไม่บดมันเป็นพิเศษ เพิ่มพริกไทยดำ lavrushka และเกลือลงในชาม เติมทั้งหมดด้วยน้ำ - มันควรจะครอบคลุมเนื้อหาของภาชนะ

เราครอบคลุมฝา multicooker และตั้งโปรแกรมดับไฟไว้ ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากสัญญาณเสียงเราดึงเนื้อออกจากภาชนะ และกำจัดน้ำซุปด้วยผัก - พวกเขาจะไม่ต้องการอีกต่อไป

ปอกกระเทียมและผ่าแต่ละกลีบครึ่ง ต่อไปเรายัดก้านกับกระเทียมครึ่งหนึ่ง หลังจากหมูถูกส่งกลับไปยังภาชนะ เทขากับไวน์และซอส บนเครื่องให้เลือกโหมด "การอบ" - ทำอาหารต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ขาจะต้องเปิด 1 ครั้ง เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้นซอสก็ระเหยไปหมด และก้านจะได้กรอบสีทอง

ขาหมูอร่อยในฟอยล์

ตัวเลือกนี้เป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้เริ่มต้น ความละเอียดอ่อนจะนุ่มฉ่ำและอร่อย และการเตรียมการนั้นไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ

สูตรสำหรับอาหารจานนี้มีดังต่อไปนี้:

• บูลด็อกหมู
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเกลือ
• 4 กลีบกระเทียม
• ใบโหระพาแห้ง 2 ลูก;
• พริกไทยดำสับ 1 ช้อนชา

แช่ข้อนิ้วในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมง หลังจากขูดผิวอย่างระมัดระวัง - ไม่ควรอยู่จุดด่างดำหรือการปนเปื้อนอื่น ๆ จากนั้นล้างขาแล้วเช็ดออกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

ปอกเปลือกกระเทียมล้างออกและหั่นให้ละเอียด ทำการหั่นก้านและวางแผ่นกระเทียมไว้ในนั้น

ผสมเกลือกับพริกไทยและใบโหระพา ถูขาด้วยส่วนผสมนี้ จากนั้นห่อฟอยล์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังห้องเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นถ่ายโอนแพคเกจไปยังชาม multicooker ตั้งค่าโหมด“ การอบ” บนเครื่องและทำอาหารเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงโดยปิดฝา

อย่ารีบเร่งดึงหมูออกจากชามของผู้เล่นหลายคน มัดร้อนมากแล้วจึงมีโอกาสที่จะถูกเผา โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงอาหารสนับมือใน multicooker ไม่เพียง แต่ในกระดาษฟอยล์ แต่ยังอยู่ในแขนเสื้อ

สูตรที่ง่ายที่สุด

ตัวเลือกนี้ง่ายต่อการเตรียมการ อย่าเชื่อ ใช่คุณเองลองทำอร่อยนี้

สำหรับเธอคุณจะต้อง:

• หนึ่งกิโลกรัมครึ่งก้าน;
• กลีบกระเทียม 4-5 กลีบ
• เกลือ
• พริกไทยดำสับ

เราขัดผิวอย่างพิถีพิถันของรถปราบดิน หลังจากนั้นล้างขาให้สะอาดแล้วเช็ดด้วยกระดาษชำระ

ปอกเปลือกกระเทียมล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราตัดก้านและใส่กระเทียมลงไป เราผสมเกลือกับพริกไทย - เราถูขากับส่วนผสมนี้ จากนั้นใส่ก้านลงในชามคลุมด้วยฟิล์มที่ด้านบนแล้วส่งไปที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

จากนั้นย้ายขาลงในชามของผู้เล่นหลายคน เราตั้งค่าโหมด“ การอบ” บนเครื่อง ทอดบูลด็อกทุกด้านเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นเราเลือกโปรแกรม“ สตูว์” และทำอาหารหมูต่อไปอีก 3.5-4 ชั่วโมง

และนี่คือสูตรวิดีโอสำหรับทำขาในหม้อหุงช้า มันแตกต่างจากมัลติง่าย ๆ ที่จำเป็นต้องเติมน้ำเพื่อให้หน่วยรับความดัน และเวลาการปรุงอาหารจะลดลงถึง 50 นาที

วิธีการปรุงอาหารตีกลองรสเผ็ดกับพริกไทยร้อน

ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะชื่นชอบอาหารจานนี้ มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมจากการกัดครั้งแรก สำหรับอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้อง:

• ขาหมูกิโลกรัม
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• พริกขี้หนู 2 ฝัก
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 2 ชิ้น lavrushki;
• วัยรุ่นของโรสแมรี่;
• พริกขี้หนู 1 ช้อนชา
• เกลือ
• น้ำ

ขาควรจะขูดล้างและตากให้ทั่ว จากนั้นควรย้ายไปไว้ที่ Multicooker Bowl

ปอกเปลือกแครอทล้างและวางลงในภาชนะ ล้างหัวหอม (อย่าปอกเปลือก) และส่งไปยังเนื้อสัตว์ ถัดไปเพิ่ม lavrushka และโรสแมรี่ลงในชามมัลติคัลเจอร์ เติมทั้งหมดด้วยน้ำ - ของเหลวควรครอบคลุมเนื้อหาของภาชนะ

เราครอบคลุมหน่วยครอบคลุมและตั้งค่าโหมด "ดับ" ปรุงอาหาร 4-5 ชั่วโมง หากมีโปรแกรมทำอาหารช้าในหม้อหุงช้าให้เลือก จากนั้นเพิ่มเวลาการปรุงอาหารเป็น 6 ชั่วโมง

ปอกเปลือกกระเทียมแล้วล้างออกและกดผ่าน พริกขี้หนูของฉันแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ผสมเกลือกับมวลกระเทียมปาปริก้าและพริกขี้หนู

หลังจากสัญญาณเสียงให้ดึงข้อนิ้วออกจากภาชนะ เราปล่อยให้ขาเย็นลง ต่อไปเราแยกเนื้อออกจากกระดูก เราแพร่กระจายฟิล์มยึดบนโต๊ะ กระจายหมูบนมันและทาให้ทั่วด้วยซอสร้อน หลังจากเนื้อสัตว์ม้วนแล้วให้ม้วนด้วยฟิล์มยึด และตั้งไว้เป็นเวลา 5 ชั่วโมงในความเย็นภายใต้การกดขี่ เอาล่ะมันเป็นธุรกิจขนาดเล็ก - ตั้งโต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติจนกว่าแขกจะมาถึง

ด้วยมันฝรั่งในโหมดหม้อความดัน

ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารจานนี้ในหม้อหุงแรงดันแบบหลายผู้รับ ในหน่วยนี้มันจะพร้อมเร็วกว่ามาก โบนัสเพิ่มเติม - พร้อมกับเนื้อสัตว์ทันทีมาพร้อมกับข้าว

สูตรสำหรับอาหารจานนี้มีดังต่อไปนี้:

• ก้านกิโลกรัม
• กิโลกรัมของมันฝรั่ง
• 4 กลีบกระเทียม
• เกลือ
• พริกไทยดำสับ
• สมุนไพรแห้งหรือปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
• น้ำ 100 มล.

เราผสมเกลือกับสมุนไพรพริกไทยและก้านกับส่วนผสมนี้ ทิ้งขาไว้หนึ่งชั่วโมง - ปล่อยให้มันหมัก ในขณะเดียวกันก็ปอกมันฝรั่งล้างมันแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ เกลือมันฝรั่งและกระจายที่ด้านล่างของชามของหม้อหุง multi-pressure เติมน้ำ วางขาหมูไว้ด้านบน

ปิดวาล์วบนฝาปิดและตั้งค่าโปรแกรม "Extinguishing" เราทำอาหารหนึ่งชั่วโมงจากนั้นให้บริการอร่อยนี้ไปที่โต๊ะ

ในการทำก้านให้นุ่มและอร่อยให้หมัก เกี่ยวกับ คุณสามารถเลือกหนึ่งในรสชาติของคุณ - รสเค็มเผ็ดหวาน ฯลฯ รสชาติขึ้นอยู่กับเครื่องเทศที่ใช้ เครื่องเทศต่อไปนี้ผสมผสานกับเนื้อหมูได้ดีที่สุด:

• เมล็ดยี่หร่า
• โรสแมรี่;
• โหระพา;
• พริกขี้หนู;
• พริกไทยดำเป็นต้น

ฉันแน่ใจว่าสูตรสำหรับบทความวันนี้จะช่วยให้คุณพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณ แบ่งปันให้กับเพื่อนของคุณโดยวางลิงก์ไปยังบทความ และบน นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้: จนกว่าเราจะพบกันอีกครั้ง