จากนมผงสำหรับทารก คุณสามารถปรุงได้ไม่เพียงแต่ขนมหวานแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพายที่ละเอียดอ่อนอีกด้วย ส่วนผสมใดก็ได้ที่เหมาะสม (สามารถเติมลงในครีมได้) ง่ายและอร่อย จะต้องมีความสุขอะไรอีก?

การอบขนมสูตรสำหรับทารกนั้นทำง่ายมาก ในสูตรนี้เป็นเค้กเนื้อนุ่มซึ่งจัดทำขึ้นโดยใช้นมผงสำหรับทารก ครีมเปรี้ยว ไข่และน้ำตาล พายจัดทำขึ้นโดยมีหรือไม่มีครีม (ตามรสนิยมของคุณ) ฉันได้ลองทั้งสองวิธีแล้ว และในทุกกรณี มันอร่อยมาก ตกแต่งเค้กด้วยผลเบอร์รี่ถั่วหรือราดด้วยนมข้นก็น่ารับประทาน โปรดทราบว่าน้ำตาลรวมอยู่ในนมผงสำหรับทารก ดังนั้นควรระมัดระวังเมื่อเติมลงในแป้งหรือครีม

จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

สูตรง่ายๆสำหรับการอบสูตรทารกแบบโฮมเมดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ปรุงง่ายที่บ้านใน 2 ชั่วโมง มีพลังงานเพียง 236 กิโลแคลอรี

• เวลาเตรียม: 20 นาที
• เวลาทำอาหาร: 2 ชม
• จำนวนแคลอรี่: 236 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ: 8 เสิร์ฟ
• เหตุผล: สำหรับมื้อกลางวัน

• ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
• อาหารประจำชาติ: ห้องครัวที่บ้าน
• ประเภทจาน: การอบพาย

ส่วนผสมสำหรับแปดเสิร์ฟ

• นมผงสำหรับทารก - 2 ถ้วย (แห้ง 1 ถ้วยใส่ครีม)
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• แป้ง - 1 แก้ว
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ผงฟู - 1/1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน

1. เราต้องการส่วนผสมง่ายๆ เพื่อทำพายนี้ มันมักจะเกิดขึ้น (แม่รู้) ว่านมผงสำหรับทารกยังคงอยู่ (ยู่ยี่หรือมีราคาแพงกว่าวันครบกำหนด) น่าเสียดายที่ต้องทิ้งมันไป แต่ดูเหมือนว่าจะไม่มีที่ที่จะยึดมันไว้ จากส่วนผสมคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ขนมหวานเท่านั้น แต่ยังมีขนมอบชั้นเลิศอีกด้วย
2. ตีไข่ อาหารเด็ก แป้ง และน้ำตาล คุณสามารถทำได้โดยใช้ที่ตีหรือมิกเซอร์ (ตามคำขอของคุณและตามที่คุณต้องการ)
3. นวดแป้งให้ละเอียดไม่ควรเป็นก้อน ความสม่ำเสมอของแป้งไม่ควรหนาเกินไปและไม่เหลวเกินไป (เช่นครีมเปรี้ยว)
4. เทแป้งลงในแบบที่ทาน้ำมันไว้แล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที (อุณหภูมิระหว่างการอบไม่ควรเกิน 180 องศา)
5. หลังจากการอบ พักแป้งไว้สักครู่จึงนำออกจากพิมพ์ ตัดแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ หากต้องการก็สามารถโรยเค้กด้วยน้ำตาลผงหรือตกแต่งด้วยผลไม้ได้ ครีมสำหรับเค้กนี้ทำจากครีมเปรี้ยวและนมผงสำหรับทารก ฉันตัดสินใจทำเค้กโดยไม่ใส่ครีม แต่กลับอร่อยเหมือนเดิม หากคุณต้องการทำให้มันอร่อยยิ่งขึ้นให้ตีครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วกับสูตรสำหรับทารกคุณจะได้ครีมที่โปร่งสบาย

พ่อแม่ทุกคนต้องการให้ลูกรับประทานอาหารที่ปลอดภัยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นขนมหวานซึ่งมีส่วนประกอบดังกล่าวมักเป็นอันตรายแม้กระทั่งต่อสุขภาพของผู้ใหญ่ก็ตาม การเตรียมเค้กหรือขนมที่บ้านเป็นเรื่องยาก แต่คุณสามารถอบขนมได้ - เลือกสูตรคุกกี้สำหรับเด็กสำหรับลูกน้อยและเมื่อพยายามอบกับลูกน้อยของคุณแล้วจึงจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัวที่แสนสบาย อะไรจะอร่อยขนาดนี้?

คุกกี้ชนิดใดที่สามารถมอบให้กับเด็กได้

คุกกี้ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ที่เล็กที่สุดต้องการ - ไม่มีถั่ว, ช็อคโกแลต, น้ำผึ้ง หากเด็กแพ้โปรตีนนม (ไม่ใช่แลคโตส!) จะไม่มีผลิตภัณฑ์จากนมในองค์ประกอบ ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือคุกกี้บิสกิตแห้งที่แช่ไว้สำหรับเด็กทารก ไม่แนะนำให้ใช้ขนมชนิดร่วนที่มีอายุไม่เกิน 3 ปีเนื่องจากมีปริมาณไขมันสูง หากคุณวางแผนที่จะซื้อคุกกี้สำหรับเด็ก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนประกอบนั้นไม่มี:

• มาการีน (เป็นอันตรายแม้สำหรับผู้ใหญ่);
• น้ำมันพืช (หมายถึงปาล์ม, เชีย, ฯลฯ );
• สีย้อม, รสชาติ;
• สารเติมแต่ง E ใด ๆ

ตั้งแต่อายุเท่าไหร่

การอบแม้กระทั่งแบบโฮมเมดยังคงเป็นจานที่มีประโยชน์ที่น่าสงสัยเนื่องจากมีแป้งอยู่ที่นั่น (ระดับคุณค่าต่ำกว่าเมล็ดธัญพืช) น้ำตาล หากมีน้ำมันพืชหรือไขมันสัตว์อยู่ในคุกกี้ ปริมาณในทางเดินอาหารก็จะเพิ่มมากขึ้น ด้วยเหตุนี้กุมารแพทย์จึงแนะนำให้เด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีอย่าให้อาหารอันโอชะดังกล่าว แต่บางคนยอมรับความเป็นไปได้ที่จะลองคุกกี้สำหรับทารกโดยเด็กอายุ 8-9 เดือน

ประโยชน์ของคุกกี้โฮมเมด

เป็นการยากที่จะเรียกขนมอบหวานที่ดีต่อสุขภาพต่อร่างกาย แต่โฮมเมดมีข้อได้เปรียบเหนือร้านค้าอย่างมาก - คุณสามารถควบคุมองค์ประกอบได้ด้วยตัวเอง เมื่อพูดถึงคุกกี้สำหรับเด็ก สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่ง แม้ว่าขนมจะไม่สวยงามเหมือนในภาพถ่ายของมืออาชีพ แต่ก็ไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัย หากคุณเพิ่มผัก / ผลไม้, คอทเทจชีสลงในแป้ง, ใช้แป้งโฮลเกรนหรือแทนที่ด้วยเกล็ดบด คุณจะได้รับประโยชน์จากการอบขนมของเด็กเพิ่มขึ้นเพราะจะมี:

• วิตามินบี;
• เส้นใย;
• เบต้าแคโรทีน;
• โปรตีน.

ทำอาหารอย่างไร

สูตรคุกกี้ในเตาอบที่ง่ายที่สุดสำหรับเด็กคือข้าวสาลีหรือแป้งโฮลเกรนพร้อมของเหลวซึ่งอาจเป็นเคเฟอร์น้ำและนม เพื่อความยืดหยุ่นจึงเติมน้ำมันพืช หากเด็กไม่มีอาการแพ้อาหารคุณสามารถปรุงคุกกี้สำหรับทารกด้วยไข่, ครีมเปรี้ยว, น้ำผึ้ง, น้ำตาลวานิลลา (เครื่องปรุง) - ส่วนประกอบที่มีไขมันจะทำให้อาหารอันโอชะร่วนและอ่อนโยน

สูตรคุกกี้สำหรับเด็ก

อาหารจากธรรมชาติและปลอดภัยสูงสุดมักหมายถึงการใช้สูตรอาหารง่ายๆ เสมอ ยิ่งส่วนประกอบในจานมีมากขึ้น โดยเฉพาะอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติ ประโยชน์ของอาหารก็จะยิ่งเป็นที่ถกเถียงกันมากขึ้น คุกกี้สำหรับเด็กก็ไม่มีข้อยกเว้น ยิ่งมีผลิตภัณฑ์ในสูตรน้อยลงก็ยิ่งดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นสารให้ความหวานและรสชาติ ตัวเลือกด้านล่างสำหรับขนมโฮมเมดเหมาะสำหรับเด็กทุกวัย แต่เน้นไปที่เด็กอายุตั้งแต่ 3 ขวบเป็นหลัก

น้อยที่สุดถึงหนึ่งปี

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2,389 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

ในช่วงหกเดือนแรกทารกจะได้รับนมแม่โดยเฉพาะ แต่เมื่ออายุประมาณ 8-10 เดือนเขาสามารถลองคุกกี้ได้หากแพทย์ระบบทางเดินอาหารไม่พบอุปสรรคในเรื่องนี้ ขนมอบสำหรับเด็กมีข้อกำหนดที่เข้มงวดเป็นพิเศษในช่วงชีวิตของทารกนี้: คุกกี้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีผลิตโดยไม่มีน้ำตาล ไขมัน (อนุญาตให้ใช้เนยได้) พ่อแม่รุ่นเยาว์และกุมารแพทย์ยังคงโต้เถียงกันเกี่ยวกับสูตรอาหารในอุดมคติ: บางคนแนะนำให้ทำแป้งบิสกิตในขณะที่บางคนยืนยันที่จะนุ่มกว่า - ข้าวโอ๊ต, คอทเทจชีส, กล้วย

วัตถุดิบ:

• นม - 120 มล.
• เนย - 100 กรัม;
• แป้งมันฝรั่ง - 100 กรัม;
• แป้งสาลี - 375 กรัม
• ผงฟู - 1/3 ช้อนชา;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมผลิตภัณฑ์แห้งด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
2. เทนมที่อุ่นถึง 50 องศาลงในสตรีมบาง ๆ
3. แนะนำเนยนิ่มในส่วนต่างๆ ตามความสม่ำเสมอของแป้ง หากแห้งมากส่วนประกอบไม่ติดกันหมดให้เติมนมอีกเล็กน้อย
4. รีดแป้งออก (ความหนา - 4 มม.) คุณสามารถตัดตัวเลขด้วยแม่พิมพ์หรือวงกลมด้วยแก้ว
5. อบขนมสำหรับทารกบนถาดอบที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง

แซนดี้

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,701 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

แนะนำให้ใช้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อยสำหรับทารกที่มีนมผงสำหรับเด็กอายุมากกว่า 3 ปีเนื่องจากมีปริมาณไขมันเพิ่มขึ้น กุมารแพทย์บางคนอนุญาตให้นำขนมอบดังกล่าวไปใช้ในอาหารเสริมชนิดแรก (คุกกี้แช่ได้ง่าย) แต่ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่หยิบยกข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับอาหารทารกและไม่อนุญาตให้มีน้ำตาลอยู่ที่นั่น

วัตถุดิบ:

• ไข่;
• เนย - 75 กรัม;
• นมแห้ง - 70 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนยนุ่มกับไข่
2. เพิ่มส่วนผสมแห้ง (ยกเว้นน้ำตาล)
3. เป็นเวลา 10 นาที ใส่แป้งลงในช่องแช่แข็งแล้วรีดเป็นแผ่นบางๆ
4. หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วโรยด้วยน้ำตาล คุกกี้ดังกล่าวเตรียมที่อุณหภูมิ 190 องศาจนหน้าแดง

ข้าวโอ๊ต

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2,064 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กแตกต่างจากคุกกี้คลาสสิกส่วนใหญ่ในกรณีที่ไม่มีลูกเกด สารให้ความหวานในปริมาณที่ลดลง และการใช้ครีมเปรี้ยว ข้าวโอ๊ตจะถูกแทนที่ด้วยเกล็ด (ดีต่อสุขภาพ) ซึ่งจะต้องบดขยี้ ขอแนะนำให้ใช้ส่วนที่บางที่สุดซึ่งปรุงโดยไม่ต้องปรุงอาหารซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อเยื่อเมือกที่ละเอียดอ่อนของกระเพาะอาหารของเด็ก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบาง ๆ - 200 กรัม;
• แป้งสาลี - 75 กรัม;
• วานิลลิน - 1/4 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว - 55 กรัม;
• โซดา - 1/4 ช้อนชา;
• เนย - 100 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 65 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดข้าวโอ๊ตโดยใช้เครื่องบดกาแฟ ผสมกับแป้งและวานิลลาเล็กน้อย
2. แยกโซดาด้วยครีมเปรี้ยวใส่เนยนุ่มใส่น้ำตาล
3. รวมส่วนผสมทั้งสองผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนประกอบข้าวโอ๊ตบวม
4. ใช้ช้อนเกลี่ยแป้งบางส่วนบนแผ่น parchment โดยรักษาระยะห่างระหว่างแป้ง - คุกกี้จะกระจายเล็กน้อยระหว่างการอบ
5. ปรุง 15-17 นาที ที่อุณหภูมิ 190 องศา นำถาดอบเข้าเตาอบร้อน

จากนมผงสำหรับทารก

• ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2,779 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

หากคุณยังมีนมผงสำหรับทารกเหลือจากการให้นมเมื่อเร็ว ๆ นี้ คุณสามารถอบคุกกี้เนื้อนุ่มสำหรับลูกน้อยหรือตัวคุณเองได้ ซึ่งมีโครงสร้างอยู่ระหว่างขนมชนิดร่วนกับบิสกิต องค์ประกอบประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น แต่เนื่องจากมีไข่เนยและน้ำตาลกุมารแพทย์จึงแนะนำให้มอบขนมอบดังกล่าวให้กับเด็กทารกอายุมากกว่า 3 ปีและในปริมาณเล็กน้อยเสมอ

วัตถุดิบ:

• นมผงสำหรับทารก - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เนย - 100 กรัม;
• ลูกเกด b / c เล็ก - 50 กรัม;
• ไข่;
• ผงฟู - 1/2 ช้อนชา;
• แป้ง - 245 กรัม;
• น้ำเป็นแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน (ใช้เครื่องตีที่ความเร็วสูง)
2. ใส่เนยนุ่ม นมสูตรเด็ก และน้ำเปล่า
3. หลังจากผสมให้เข้ากัน พักแป้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้นมผงสำหรับทารกฟู
4. ในเวลานี้เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดแล้วล้างออก 4-5 ครั้ง โยนมันออกไปที่นั่น
5. สุดท้ายแนะนำผงฟูกับแป้ง
6. ผสม. บีบชิ้นเล็ก ๆ ออกจากก้อนใหญ่ ม้วนให้เป็นลูกบอล แผ่ให้แบนแล้วเกลี่ยบนถาดอบ
7. คุกกี้ดังกล่าวเตรียมจากนมผงสำหรับทารกเป็นเวลา 20 นาที เตาอบอุ่นได้ถึง 180 องศา

นมเปรี้ยว

• ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 3494 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

สำหรับอาหารของทารกอายุ 5 ปีควรใช้คุกกี้สำหรับเด็กที่ทำจากคอทเทจชีส คุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันใด ๆ แต่ถ้าเป็นธัญพืชคุณจะต้องถูเมล็ดผ่านตะแกรง - ควรซื้อก้อนนมเปรี้ยวในรูปแบบก้อน แต่ไม่มีสารเติมแต่ง โปรดทราบว่าขนมอบดังกล่าวมีไขมันจึงให้ในปริมาณน้อยๆ แต่ล้วนมาจากธรรมชาติ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพของเด็ก

วัตถุดิบ:

• เนย - 250 กรัม
• มวลนมเปรี้ยว 5% - 250 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 10% - 120 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดเนยแช่แข็งทำแบบเดียวกันกับแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้ว (ที่ด้านใหญ่ของเครื่องขูดไม่เช่นนั้นจะเป็นน้ำซุปข้นเหลว)
2. โรยแป้ง ทีละคน (คำสั่งซื้อไม่มีบทบาท) แนะนำผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
3. นวดแป้งด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. แผ่ออกหนา (อย่างน้อย 5 มม.) ตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว โค้งงอครึ่งหนึ่ง
5. อบที่อุณหภูมิ 200 องศา 15-20 นาที โดยสังเกตสี: เมื่อคุกกี้เริ่มเข้มขึ้นให้นำออกจากเตาอบ

สูตรคุกกี้เด็กพร้อมแม่พิมพ์

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2021 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

หากทารกไม่แพ้น้ำผึ้งอาหารอันโอชะที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งทดแทนน้ำตาลและให้รสชาติที่เหลือเชื่อกับขนมอบจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก ในโครงสร้างคุกกี้สำหรับเด็กนั้นมีลักษณะคล้ายกับขนมชนิดร่วน แต่มีความหนาแน่นมากกว่าเล็กน้อย: เหมาะสำหรับการตัดรูปร่างออกและแม้แต่การสร้างการตกแต่งดั้งเดิมอันแสนหวานสำหรับต้นคริสต์มาส - สามารถดูแนวคิดได้จากภาพถ่าย เด็กโต (อายุ 7-8 ปี) สามารถทำคุกกี้ช็อกโกแลตได้โดยใช้โกโก้ 2-3 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• น้ำผึ้ง - 130 กรัม
• เนย - 35 กรัม;
• แป้ง - 370 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่.

วิธีทำอาหาร:

1. อุ่นน้ำผึ้งและน้ำมันในอ่างน้ำ
2. นำถ้วยออกจากเตา ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
3. แผ่ฐานคุกกี้ที่ได้ออกมาบาง ๆ เมื่อเย็นลง
4. ตัดตัวเลขออก อบที่ 190 องศา 15 นาที

ไม่มีนม

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,802 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

หลังจากฟันซี่แรกปรากฏ เด็กจะได้รับคุกกี้ที่ต้องเคี้ยว: แครอทเหมาะอย่างยิ่ง ที่นี่ไม่มีไขมันนมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทารกที่แพ้โปรตีนนมและเนื่องจากมีน้ำมันพืชทำให้เบต้าแคโรทีนจากแครอทถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ คุกกี้เด็กเหล่านี้ใช้เวลาอบประมาณ 20 นาที ที่อุณหภูมิสูง (200 องศา) และคงปริมาณเท่าเดิมที่อุณหภูมิต่ำ (75 องศา)

วัตถุดิบ:

• แครอท - 230 กรัม
• น้ำตาล - 35 กรัม;
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทให้ละเอียดผสมกับน้ำมัน
2. แนะนำผลิตภัณฑ์ที่เหลือทีละรายการ
3. รีดแป้งเป็นลูกบอลแล้วเกลี่ยบนถาดอบกดลง
4. ปรุงคุกกี้โดยมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

ไม่มีไข่

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,747 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

คุกกี้โฮมเมดแสนอร่อยสำหรับเด็กอายุมากกว่า 3 ปีสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ไข่: การอบจากสิ่งนี้จะไม่สูญเสียทั้งในด้านโครงสร้างหรือคุณสมบัติอื่น ๆ และระดับของสารก่อภูมิแพ้จะลดลง วานิลลินในสูตรคุกกี้สำหรับเด็กพร้อมรูปถ่ายนี้เป็นส่วนประกอบเสริม สามารถลดปริมาณน้ำตาลลงเหลือหนึ่งช้อนโต๊ะ และใช้นมที่ปราศจากแลคโตสได้

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 180 กรัม;
• เนย - 120 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• นม - 55 มล.
• วานิลลิน - 1/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. หลังจากร่อนแป้งสองครั้งแล้ว ให้ใส่เนยสับละเอียดลงไป
2. ผสมให้เข้ากันด้วยมีดโดยทำงานกับการสับ
3. นมอุ่นที่อุณหภูมิห้องแล้วเทลงไป
4. คนเบาๆ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงให้ส่วนประกอบทั้งหมดละลาย
5. ใส่วานิลลาและน้ำตาลลงไป ผสมอีกครั้ง
6. แป้งที่อ่อนนุ่มที่ได้สามารถบีบออกจากกระบอกฉีดขนมเพื่อสร้างรูปร่างที่น่าสนใจหรือรีดเป็นลูกบอลแล้ววางให้แบนเล็กน้อยบนกระดาษ parchment
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางถาดอบที่มีคุกกี้อยู่ ปรุง 20 นาที

คุกกี้เด็กบน kefir

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2260 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

สูตรบิสกิตแสนอร่อยสำหรับเด็กที่ปลอดภัยและง่ายดายซึ่งคุณสามารถปรุงร่วมกับลูกน้อยได้ ซึ่งคุณแม่ทุกคนต้องมีติดตัว แป้ง Kefir เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้: หากคุณเอาไข่ออก (คุณสามารถแทนที่ด้วยกล้วยสุกครึ่งลูกได้) คุณจะได้รับขนมสำหรับเด็กที่มีองค์ประกอบที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้เกือบหมด - มีเพียงแป้งสาลีที่มีกลูเตนเท่านั้นที่จะทำให้เกิดข้อสงสัย

วัตถุดิบ:

• kefir - 200 มล.;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่;
• น้ำตาลผง - 100 กรัม;
• แป้ง - 400 กรัม;
• โซดา - 1/3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เจือจางโซดาใน kefir
2. เทน้ำมันลงไปใช้เครื่องผสมเพื่อแนะนำไข่ - โครงสร้างของส่วนผสมของเหลวควรเป็นเนื้อเดียวกัน
3. โรยน้ำตาลผงและแป้งด้วยช้อนชาแล้วตีแป้งต่อไปด้วยความเร็วต่ำของเครื่องผสม
4. เมื่อใบมีดเริ่มมัดเข้าด้วยกัน ให้ข้นต่อไปโดยใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน
5. วางลูกบอลยางยืดที่ห่อด้วยฟิล์มไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. แผ่ออกบนพื้นผิวเรียบ ตัดคุกกี้โดยใช้แม่พิมพ์พิเศษหรือแก้ว
7. ใส่แผ่นอบในเตาอบเมื่ออุ่นได้ถึง 120 องศา พร้อมกับทำให้อุณหภูมิอยู่ที่ 200 องศา ปรุงคุกกี้ประมาณ 10-15 นาที หลังจากทำความร้อนเต็มแล้ว

กับกล้วย

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2432 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

เค้กโฮมเมดที่ใส่ผลไม้มักจะใช้สารให้ความหวานเทียมน้อยกว่าเสมอ และถ้าเป็นกล้วย คุณก็ไม่ต้องการไข่เช่นกัน ติดตามเฉพาะความสุกงอมของส่วนประกอบนี้: ควรนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และอาจเริ่มมืดลงด้วยซ้ำ สำคัญ: คุกกี้กล้วยมีรสหวานมากเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์หลัก ดังนั้นคุณจึงสามารถปฏิเสธน้ำตาลได้โดยสิ้นเชิง หรือหากเด็กไม่แพ้ก็ให้เปลี่ยนเป็นน้ำผึ้งแทน เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก - 150 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องปั่นบดกล้วย
2. เทน้ำมันพืชแล้วเติมผลิตภัณฑ์แห้งที่เหลือ
3. ห่อลูกบอลนุ่มที่มีความหนาแน่นสูงด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง
4. รีดแป้งออกเป็นชั้นที่มีความหนา 5-8 มม. - ยิ่งค่านี้สูงเท่าไรคุกกี้ของทารกก็จะนุ่มขึ้นเท่านั้น
5. หั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือตัดด้วยที่ตัดคุกกี้หรือแก้ว เจาะคุกกี้ด้วยส้อมเพื่อป้องกันอาการบวม
6. อบขนมสำหรับทารกบนกระดาษ parchment จนเป็นสีเหลืองทองที่ 175 องศา

วีดีโอ

สูตรนมเกือบจะเป็นอะนาล็อกที่สมบูรณ์ของนมวัว นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์อีกมากมาย ดังนั้นหากมีสต๊อกนมสูตรเหลืออยู่ในบ้านก็นำมาประกอบอาหารได้

โดยทั่วไปแล้ว ขนมหวาน ขนมหวาน หรือขนมอบต่างๆ จะปรุงจากนมผงสำหรับทารก มันเป็นนมที่คล้ายคลึงกันมีประโยชน์และอร่อยมากกว่าเท่านั้น สิ่งที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมจากนมผงสำหรับทารกได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายคือแพนเค้ก มันอร่อยไม่แพ้แพนเค้กในนมปกติของคุณเลย คุณสามารถทำตามสูตรปกติได้ แต่แทนที่จะใส่นม คุณจะเพิ่มส่วนผสมนมเจือจางลงในแป้งตามกฎทั้งหมด ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะอุดมไปด้วยวิตามินไขมันและโปรตีนที่เหมาะสมองค์ประกอบขนาดเล็ก

นมผงสำหรับทารกสามารถเตรียมอะไรได้อีกบ้าง? ความหลากหลายของอาหารสามารถจำกัดได้ด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น แม่บ้านหลายคนนำอาหารและของหวานมาใช้ดังนี้:

• เยลลี่นมเปรี้ยว
• นมข้นโฮมเมด
• เค้ก
• เค้กและพายเบา ๆ
• ลูกอม
• สีเหลืองอ่อนนม
• ม้วน
• การอบ
• ซาลาเปา

ทารกสามารถทำอะไรกับนมผงสำหรับทารกได้บ้าง? มีการเติมนมสูตรสำหรับทารกที่โตแล้วในอาหารเสริมที่ปรุงสุกแล้ว เนื่องจากส่วนผสมทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รับรสชาติที่คุ้นเคยมากขึ้นสำหรับเด็ก ในส่วนผสมนมคุณสามารถปรุงซีเรียลเพิ่มลงในเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปข้นผัก

หากคุณสงสัยว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้างจากนมผงสำหรับทารกที่เหลืออยู่ในห้องครัวของคุณ มีสูตรอาหารง่ายๆ สองสามสูตรที่คุณสามารถทำได้

สูตรอาหารจากนมผงสำหรับทารก

หากคุณต้องการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ และมีสูตรที่ไม่ได้ใช้ สูตรสูตรง่ายๆ เหล่านี้สามารถช่วยได้

โรลอาหารเด็ก

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำม้วนชาได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• 6 โต๊ะ. ช้อนผสม
• ไข่ 3 ฟอง
• 6 โต๊ะ. แป้งหนึ่งช้อน
• น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ
• ซองผงฟู

ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันจนแป้งบางและไหลลื่น หล่อลื่นกระดาษรองอบด้วยเนยวางบนถาดอบแล้วเทเนื้อหาลงในชั้นบาง ๆ เราใส่ถาดอบลงในเตาอุ่นแล้วอบส่วนประกอบประมาณ 5-10 นาที ทาแยมหรือแยมไว้ด้านบนของม้วน ม้วนขึ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

วิธีทำคอทเทจชีสเยลลี่จากนมผงสำหรับทารก

อีกทางเลือกสำหรับของหวานคือเยลลี่นมเปรี้ยว เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 9% - 100 กรัม
• ส่วนผสมนม - 200 มล
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เจลาตินสำเร็จรูป - 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียมส่วนผสมนมตามปกติโดยต้องมีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 200 มล. ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมที่เสร็จแล้วผสมให้ละเอียดตั้งส่วนผสมให้ร้อนถึง 40-45 องศาแล้วละลายเจลาตินลงไป ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นให้เย็นลงเล็กน้อย นำคอตเทจชีสออกจากตู้เย็น ผสมส่วนผสมกับเจลาตินและคอตเทจชีสด้วยเครื่องผสม เกลี่ยลงในแม่พิมพ์แล้วแช่เย็นในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่

เค้กโฮมเมดผสมนม

ถ้าชอบเค้กก็ผสมนมก็ได้ค่ะ สำหรับเค้กโฮมเมดที่คุณต้องการ:

เพื่อเตรียมแป้ง:

• นมผงสำหรับทารกหนึ่งแก้ว
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้งหนึ่งแก้ว
• ไข่ 2 ฟอง
• บรรจุภัณฑ์ผงฟู

สำหรับครีม:

• นมผงสำหรับทารกครึ่งถ้วย
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
• น้ำตาล 100 กรัม

เค้กนี้ทำง่าย เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง - คุณต้องตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่แป้ง สูตรสำหรับทารก และผงฟูลงในส่วนผสม จากส่วนผสมนี้คุณต้องนวดแป้งให้หนา มวลที่ได้จะถูกวางไว้ในจานอบลึกวางในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 - 200 องศา อบฐานเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง

ทารกมักเหลือนมผสมสำหรับทารกที่ใกล้จะหมดอายุ...ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารบางส่วน:

ขนมหวาน "Zolotaya Niva"

• นม 0.5 ถ้วย
• เนย 150 กรัม
• โกโก้ 4 ช้อนชา
• Malyutka สูตรนมหนึ่งซอง
• วอลนัท 150 กรัม
• วาฟเฟิล 1 ห่อ

ผสมนม เนย โกโก้ ต้มประมาณหนึ่งนาที
เย็นลง
เพิ่มถั่วสับลงในส่วนผสม
ผสมและปั้นลูกอมให้เป็นรูปทรงกรวย
ตะแกรงวาฟเฟิล
โรยลูกอมด้วยเศษขนมปัง

"เค้กทำเอง"

นมผงสำหรับทารกหนึ่งซอง
ไอศกรีม -150 กรัม (ไอศกรีม)
-200 กรัมเนย
- โกโก้

ผสมเนยนิ่ม ไอศกรีม และส่วนผสม ปั้นเค้กเป็นรูปทรงต่างๆ แล้วม้วนโกโก้ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขนมหวาน "นมนก"

• นมผงหนึ่งซอง (ในอุดมคติ - "ทารก");
• เนย 200 กรัม (ของจริง);
• ไอศกรีม 300 กรัม (ครีมหรือครีมบรูเล่)
• สำหรับปัดฝุ่น: โกโก้แห้ง

ละลายเนยกับไอศกรีมด้วยไฟอ่อนๆ แล้วใส่ลงไป
ค่อยๆ ใส่ "เบบี้" ลงในส่วนผสมที่อุ่น คนให้เข้ากัน เมื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกันให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เก็บไว้ที่นั่นจนแช่แข็ง
เมื่อแข็งตัวแล้วให้ปั้นเป็นลูกบอลแล้วม้วนเป็นโกโก้ และคุณต้องเก็บทั้งหมดนี้ไว้ในช่องแช่แข็งอย่างต่อเนื่องจากนั้น - บนโต๊ะควรนำของที่เหลือกลับคืนในที่เย็นทันทีมิฉะนั้นมันจะละลายและจะไม่ดี
จากส่วนผสมที่กำหนด จะได้ขนมหวานค่อนข้างมาก ดังนั้นลองดูด้วยตัวคุณเอง - คุณสามารถลดลงครึ่งหนึ่งเพื่อเริ่มต้น

ขนมหวานจากสูตรเด็ก "เบบี้" พร้อมไอศกรีม

.
ละลายไอศกรีม 2 ชิ้นจนเป็นครีมเปรี้ยว และค่อยๆ เติม 400 กรัม สูตรสำหรับทารก คุณจะได้มวลขนมหนา ๆ ทำเป็นลูกบอลโรยด้วยส่วนผสมแห้งหรือโกโก้ .. คุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าว ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว ตัวเลือก: ใส่ถั่ว, ช็อคโกแลตหนึ่งชิ้นลงในแต่ละลูก

ขนมหวาน "ลาคมก้า" จากนมผงสำหรับทารก

• 150gr. เนย นมครึ่งแก้ว
• โกโก้ 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลแก้ว
• นมผงสำหรับทารก "เบบี้"

คนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นนมผงสำหรับทารก แล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที คนตลอดเวลา ทำให้มวลเย็นลงแล้วนวดด้วยนมผงสำหรับทารก ทำขนมในรูปแบบลูกบอล แท่ง หรือสี่เหลี่ยม คุณสามารถม้วนวาฟเฟิลบดมะพร้าวได้

ขนมหวานจาก Malyutka

• ส่วนผสม 1 ซอง อาหาร "มาลุตกา"
• ไอศกรีม 1 ห่อ 200 กรัม
• โกโก้ 1/2 ซองขึ้นไป
• เนยนิ่ม 150 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม ม้วนเป็นลูกบอลแล้วใส่ฟอยล์ ใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่ จากนั้นโรยโกโก้

ขนมหวาน "แอนนา"

• นมผงหรือนมผงสำหรับทารก 200 กรัม
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาลผง 200 กรัม
• โกโก้ 100 กรัม

ร่อนนมผงใส่เนยนุ่มและน้ำตาลผงผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ใส่โกโก้ ปั้นเป็นลูกกลม ม้วนโกโก้ แล้วแช่เย็น หากต้องการคุณสามารถให้รูปร่างใดก็ได้ อร่อย.

ทรัฟเฟิลสูตรเด็ก

• ส่วนผสมนม "เบบี้" - 4 ถ้วย (+ 0.5 ถ้วยสำหรับกลิ้ง)
• น้ำตาล - 2.5 ถ้วย
• โกโก้ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เนย - 50 กรัม
• นม 3/4 ถ้วย
• สำหรับตกแต่ง
• เกล็ดมะพร้าว

เทน้ำตาลลงในกระทะ ใส่โกโก้ นม เนย แล้วตั้งไฟอ่อนๆ ปรุงส่วนผสมโดยใช้ไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราวจนน้ำตาลละลาย
นำส่วนผสมออกจากเตาให้เย็นแล้วค่อยๆเติมส่วนผสมนมในส่วนเล็ก ๆ จนกระทั่งมวลมีความหนืดมากจนเป็นการยากที่จะผสมด้วยช้อน
ด้วยมือที่เปียก ให้บีบชิ้นส่วนมวลออกแล้วปั้นเป็นลูกบอล
จากนั้นจึงโรยมือและโต๊ะด้วยนมผงสำหรับทารก แล้วกลิ้งลูกบอลในส่วนผสมเพื่อไม่ให้เหนียวเหนอะหนะ ให้มีรูปร่างเหมือนทรัฟเฟิล

ขนมหวาน "Ksyusha"

เราหยิบ "เบบี้" หนึ่งห่อ
นมข้นต้ม 1 กระป๋อง;
คอนยัค 0.5 ถ้วยหรือมาเดราหรือสุราบางชนิด (ใช้ได้ดีกับถั่วอะมาเรโต)
ถั่วคั่วประมาณ 2 ถ้วย วอลนัทจะดีที่สุด

ตอนนี้เราผสมมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน ถ้ามันข้นเกินไปคุณสามารถเพิ่มนมต้มหรือ (ใครชอบ) แอลกอฮอล์หอมแบบเดียวกันก็ได้ ความหนาแน่นควรอยู่ในระดับที่สามารถขึ้นรูปได้จากมวลที่เกิดขึ้น เพื่อความเรียบง่าย คุณสามารถปั้นลูกบอลได้
จากนั้นนำมาม้วนเป็นช็อกโกแลตขูด คุณสามารถใช้คุกกี้บดละเอียดหรือวาฟเฟิลผสมกับโกโก้แทนได้
ดังนั้นเราจึงสร้างมันขึ้นมาทั้งหมด รีดมัน และตอนนี้ เราใส่มันไว้ในตู้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่องแช่แข็ง

ขนมหวาน "ดาวเคราะห์"

สำหรับนมผงสำหรับทารก 1 ซอง (โดยเฉพาะกับข้าวโอ๊ต) เติมนมครึ่งแก้ว, โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ, ถั่ว ม้วนสิ่งนี้เป็นลูกบอล
เตรียมเคลือบจากน้ำตาล 1 ถ้วย นม 1 ถ้วย และ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้ เคลือบเย็น
จากนั้นลูกบอลในไอซิ่งแล้วม้วนออกเป็นเวเฟอร์บด (1 แพ็ค) ใส่ขนมสำเร็จรูปในตู้เย็น

ขนมหวาน "ดาวเคราะห์"2

ฐานขนม:
ต้มห้านาที: นม 0.5 ถ้วย, เนย 160 กรัม, โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ เย็นลง.
สิ่งที่น่าสนใจที่สุด: จากวานิลลาหรือเวเฟอร์ครีม 600 กรัม ขูดไส้ออกด้วยมีดแล้วเติมลงในมวลที่ได้
เติมนมผงสำหรับทารก 500 กรัม ("เด็ก", "เด็ก") หรือนมผง
ผสม. มวลที่ได้จะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับขนมหวาน
เตรียมฟรอสติ้งและโรย
เคลือบ: นม 0.5 ถ้วย, น้ำตาล 1 ถ้วย, โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ ต้มด้วยไฟอ่อนสักสองสามนาที
โรย: สับวาฟเฟิลที่เหลือโดยไม่ต้องเติม พวกเขาสามารถบดด้วยหมุดกลิ้งได้โดยการกลิ้งวาฟเฟิลบนกระดาน
จากนั้นปั้นลูกบอลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม. จากฐานสำหรับใส่ขนมหวาน จุ่มในเคลือบ ม้วนโรยแล้วใส่ในกล่องขนม

ขนมหวาน "ดาวเคราะห์ - 3"

0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายละเอียด
โกโก้ดีกว่าฉลากทอง เหล่านั้น. ไม่ใช่เนสท์เล่ แต่เป็นแป้งธรรมดาที่ไม่มีการเติมนมผงและน้ำตาล
นมหนึ่งแก้ว
น้ำมันระบาย 200 กรัม
วาฟเฟิล - 300 กรัมน่าจะเพียงพอ ถ้าหาเจอ ให้เอาอันกว้างๆ อันที่แคบก็เหมาะเช่นกัน แต่มันน่าเบื่อกว่าทำไม - คุณจะเข้าใจในกระบวนการทำอาหาร (หรืออาจจะเป็นเค้กวาฟเฟิลที่ไม่ใช่กระดาษลูกฟูก) คุณสามารถโรยจากคุกกี้ชิ้นเดียวกันได้ แต่บดให้ละเอียด
คุกกี้ - อาจเป็นวันครบรอบซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาที่สุดโดยไม่มีสารเติมแต่งและไอซิ่ง ไม่ใช่ช็อคโกแลต ในปริมาณ 12-15 คุกกี้
ส่วนผสม "เบบี้" 1 ซอง (ไม่มีแป้งข้าวเจ้าและสารปรุงแต่งอื่นๆ)

กระบวนการ:
ผสมทรายน้ำตาล 0.5 ถ้วยกับโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ เติมนมหนึ่งแก้ว
ปรุงกวนโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที ใส่น้ำมันพลัม 200 กรัม ปรุงต่ออีก 5 นาที ปิดแก๊สแช่เย็น
เพิ่มส่วนผสมคุกกี้ที่ก่อนหน้านี้แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในมวลที่เย็นลง ดียิ่งขึ้นสำหรับชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่ใช่สำหรับเศษขนมปัง
ม้วนลูกบอลจากมวลผลลัพธ์ (ขนาดขึ้นอยู่กับคุณ) แต่อันที่เล็กกว่าจะดีกว่า - พวกมันจะ "แข็งตัว" เร็วขึ้น
น่าเบื่อที่สุด - วาฟเฟิล คุณสามารถเริ่มกระบวนการทำอาหารได้ แต่ไม่จำเป็น คุณต้องขูด "ชั้น" ที่อ่อนนุ่มออกจากพวกเขาฉันไม่รู้วิธีใส่ให้ถูกต้องมากขึ้นฉันหวังว่าคุณจะเข้าใจ จากนั้นเราขูดชั้นออกกินมัน (แน่นอนว่าเป็นมือสมัครเล่น) หรือโยนมันทิ้งไปแล้วบดวาฟเฟิล ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ในเวเฟอร์ที่บดแล้วให้หมุนลูกบอลจริง
ถัดไปลูกบอลจะอยู่ในช่องแช่แข็งและหากเป็นไปได้ขอแนะนำให้ลืมพวกมันสักวัน

ทรัฟเฟิล

เวเฟอร์ 3 ห่อ (15 ชิ้น) ควรมีรสเปรี้ยว เช่น "มะนาว" ส่วนผสม "เบบี้" 1 ห่อ เนย 200 กรัม
เคลือบ:
น้ำตาล 1.5 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
ถอดวาฟเฟิลออกทำความสะอาดไส้จากพวกเขา
เทนมผสมสำหรับทารกลงในไส้ผสม เพิ่มเนยนุ่ม ๆ ถูให้เข้ากัน
เตรียมฟรอสติ้ง. เทเคลือบบางส่วนลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน บดวาฟเฟิลในเครื่องบดเนื้อ ตอนนี้เราทำลูกบอล จุ่มมันลงในเคลือบ แล้วม้วนลงในแผ่นเวเฟอร์บด ใส่ขนมลงในจานแล้วใส่ในตู้เย็น

เค้กจากส่วนผสมของ "เบบี้"

แป้งโด:
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 1 ถ้วย
แป้ง 1 ถ้วย
งู "คิดส์" 6 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
โซดา 0.5 ช้อนชา (ลวก)

ครีม:
น้ำตาล 2 ช้อน
ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
ส่วนผสมสำหรับทารก 5 ช้อนโต๊ะ

ตีไข่และน้ำตาล ใส่แป้ง ครีมเปรี้ยว โซดาที่สละไว้ ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
เทแป้ง 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ทาน้ำมัน อบเค้ก.
ผสมส่วนผสมครีมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
หล่อลื่นชั้นเค้ก
คุณสามารถโรยด้านบนด้วยช็อคโกแลตขูด ถั่ว ฯลฯ

ในครอบครัวที่ทารกเติบโตขึ้น บ่อยครั้งด้วยเหตุผลใดก็ตาม มีนมผงสำหรับทารกที่ขายไม่ออก สินค้าไม่ถูกและนอกจากนั้นยังอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยทั่วไปมือไม่ลุกขึ้นมาโยนทิ้ง ดังนั้น คุณแม่ที่ตกอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้มักมีความคิดว่า “นมผงสำหรับทารกเตรียมอะไรได้บ้าง” แม่บ้านที่กล้าได้กล้าเสียมองหาการใช้ผลิตภัณฑ์นี้มาเป็นเวลานานโดยคิดค้นอาหารรสเลิศทุกประเภทตามมัน และพวกเขาก็สามารถทำให้หลายคนประหลาดใจได้ และในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดสำหรับคุณซึ่งเราหวังว่าคุณจะชอบอย่างแน่นอน

ทรัฟเฟิลในมะพร้าว

สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:

• เนย - 200 กรัม
• นมผงสำหรับทารก (โดยเฉพาะ "เด็ก" - 200 กรัม
• โกโก้ - 50 กรัม
• นม - 100 มล
• น้ำตาล - 250 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว

กระบวนการทำอาหาร:

• เทนมลงในกระทะจากนั้นใส่น้ำตาลลงไปแล้วนำไปต้มคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้จนหมด จากนั้นใส่เนยลงไป คนให้เข้ากันจนกระจายตัวดี แล้วปรุงส่วนผสมโดยใช้ไฟอ่อนจนเนยเริ่มข้น
• ผสมสูตรสำหรับทารกกับผงโกโก้แล้วเติมมวลจากกระทะลงไป ทุกอย่างจะต้องผสมให้เข้ากันเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
• ขณะที่ส่วนผสมยังร้อนอยู่ ให้ทำเป็นลูกบอลเล็กๆ แล้วม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว ใส่ทรัฟเฟิลในตู้เย็นเพื่อให้แน่นขึ้นเล็กน้อย

เค้ก "เบบี้"

สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• สูตรเด็ก "เบบี้" - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 1 ถ้วย
• ผงฟูแป้ง - 1 ซอง

สำหรับครีม:

• สูตรเด็ก "เบบี้" - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ถ้วย

กระบวนการทำแป้ง:

• ตีน้ำตาลกับไข่ จากนั้นใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูและนมผงสำหรับทารกลงไป จากทั้งหมดนี้คลุกแป้งหนา
• แป้งที่ได้จะถูกวางในจานอบทรงลึกแล้วใส่ในเตาอบ อบที่อุณหภูมิปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนการทำครีม:

• ปัดครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและสูตรสำหรับทารก
• เรานำแป้งออกจากเตาอบพักให้เย็นแล้วเทครีมทุกด้าน (ครีมควรจะหนา) แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

อร่อย!

เชอร์เบทนม

สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:

• สูตรเด็ก "เบบี้" - 1 แพ็ค
• ถั่วลิสงคั่ว - 500 กรัม
• นม - 200 มล.
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล -3 ถ้วย

กระบวนการทำอาหาร:

• ผสมนมผงสำหรับทารกแบบแห้งกับถั่วลิสงคั่วแล้ว
• ในกระทะที่แยกจากกันผสมผงโกโก้กับน้ำตาลเติมนมลงไปแล้วใส่ส่วนผสมบนไฟอ่อน ขณะกวนให้นำส่วนผสมไปต้ม
• เทมวลช็อคโกแลตที่ได้ลงในถั่วที่ผสมกับนมผงสำหรับทารก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วจึงเทมวลลงในแม่พิมพ์สี่เหลี่ยม
• ใส่ในตู้เย็นให้เย็น ตัดเชอร์เบตที่ได้เป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา ผลผลิต: 1.5 กก. ถือว่าอร่อย

ขนมหวาน "Ksyusha"

สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:

• สูตรเด็ก "เบบี้" - 1 แพ็ค
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• คอนยัคหรือเหล้า - 0.5 ถ้วย
• ถั่วคั่ว (วอลนัทหรือเฮเซลนัท) - 2 ถ้วย
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

• ผัดส่วนผสมนมเด็กกับนมข้นและถั่ว เพิ่มคอนยัคหรือเหล้า เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากมวลหนาเกินไปคุณสามารถเทนมต้มอีกเล็กน้อย (หากต้องการคุณสามารถเทเหล้าชนิดเดียวกันแทนนมได้) มวลควรมีความสม่ำเสมอจนสามารถปั้นเป็นขนมหวานได้
• เราปั้นขนมชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปลูกบอลแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูดมากมายวางบนจานแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ตรงกลางของขนมช็อคโกแลตแต่ละอันคุณสามารถม้วนเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งนึ่งได้
• จะได้ขนมหวานแสนอร่อยหากคุณใช้เหล้า Baleys และผงโกโก้ธรรมดาสองสามช้อนโต๊ะ สามารถเพิ่มบิสกิตขูดหรือเวเฟอร์โกโก้ลงในขนมหวานได้

อีกทางเลือกหนึ่งในการทำขนมเหล่านี้:

• มวลที่ได้จะถูกจัดวางในแม่พิมพ์สี่เหลี่ยมและพักไว้ 40 วินาที เข้าไปในไมโครเวฟ จากนั้นกระจายมวลที่หลอมละลายให้เท่ากันแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง ก้อนที่ได้จะถูกหั่นเป็นก้อน

แพนเค้กลูกไม้

สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:

• นมผงสำหรับทารก (เจือจางในน้ำ) - 0.5 ลิตร
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• เนย (ละลาย) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

  กระบวนการทำอาหาร:

• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีให้เป็นฟองโฟมเนื้อแน่น
• ถูไข่แดงกับน้ำตาลใส่ส่วนผสมนมเจือจางและเนยละลายลงไป ผัดทุกอย่าง หลังจากนั้นใส่แป้งลงไปผสมให้เข้ากันจนเนียน
• เพิ่มไข่ขาวที่ตีแล้วลงในส่วนผสม
• อบแพนเค้กในกระทะที่ทาน้ำมัน เสิร์ฟร้อนดีที่สุดและด้วยครีมหรือแยม