หม้อปรุงอาหารบวบและมะเขือเทศเป็นอาหารมื้อเบาสำหรับมื้อเย็น

สูตรที่น่าสนใจที่สุดสำหรับหม้อบวบและมะเขือเทศ

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและในเวลาเดียวกัน หม้อปรุงอาหารบวบและมะเขือเทศก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการอย่างแท้จริง วันนี้ผักสดมีจำหน่ายตลอดทั้งปีซึ่งหมายความว่าจานนี้สามารถเตรียมได้ในฤดูหนาว

หม้อปรุงอาหารไม่ต้องใช้ต้นทุนและความพยายามมากนัก และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

หม้อบวบและมะเขือเทศ - หลักการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

บวบถูกล้างล่วงหน้าตัดทั้งสองด้านแล้วถูหรือหั่นเป็นวงกลม หากผิวของบวบแข็งก็ให้เอามีดออก

ส่วนผสมที่เหลือบดในลักษณะเดียวกัน หม้อปรุงอาหารถูกสร้างขึ้นเป็นชั้น ๆ หลังจากนั้นก็เทไข่และครีมที่ตีแล้วหรือซอสอื่น โรยหน้าด้วยชีสขูดหรือชีสขูดฝอย เนยแข็งชนิดใดก็ได้ แต่จะดีกว่าถ้าเป็นพันธุ์แข็ง

เพื่อให้จานมีความพึงพอใจมากขึ้นจึงเพิ่มมันฝรั่งเนื้อสับหรือข้าว

สูตร 1. บวบฉ่ำและหม้อปรุงอาหารมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

บวบหนุ่ม 450 กรัม

4 มะเขือเทศเนื้อ;

พริกไทยป่นสดเล็กน้อย

เนย 25 กรัม

โหระพา 2 ก้าน;

ชีส - 200 กรัม

ครีมอ้วน 60 มล.

วิธีทำอาหาร

1. ลอกเปลือกออกจากบวบ ล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมบางๆ เรายังตัดมะเขือเทศที่ล้างแล้ว

2. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยละลายวางชั้นของบวบแล้ววางมะเขือเทศลงบนวงกลม ฉีกใบโหระพาด้วยมือของคุณอย่างประณีต โรยผักด้วยโหระพาและโรยทุกอย่างด้วยชิปชีส วางวงกลมของมะเขือเทศและบวบอีกครั้ง โรยหน้าด้วยชีสชิปเยอะๆ แล้วเทครีมลงไป

3. ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 C และอบเป็นเวลา 35 นาทีจนเป็นเปลือกที่อร่อย นำออกจากเตา พักให้เย็น หั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

สูตร 2. บวบมังสวิรัติและหม้อมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

สามบวบ;

เครื่องเทศและเกลือในครัว

มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น;

ครีม - 120 มล.;

กระเทียม - 2 ซี่

วิธีทำอาหาร

1. บวบของฉันแล้วหั่นเป็นวงกลม ถ้าเปลือกแข็ง ให้เอามีดออก เราทำมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จุ่มลงในน้ำเดือดค้างไว้ประมาณหนึ่งนาทีแล้วนำออกมาแล้วหย่อนลงในน้ำเย็นทันที ลอกผิวและหั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลม

2. ทาเนยแบบลึกและทนความร้อน แล้วถูด้วยกระเทียมที่บดแล้ว เรากระจายบวบเป็นชั้นหนาทึบบนพวกเขา - แก้วมะเขือเทศ เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นดีชั่วขณะหนึ่ง

3. ตีไข่ด้วยที่ตีไข่แล้วผสมกับครีมเปรี้ยว ใส่ชีสขูดและกระเทียมสับเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

4. เรานำผักออกแบบฟอร์มเติมด้วยซอสแล้วส่งกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลานี้ นำออกจากเตา พักให้เย็น ตัดเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

สูตร 3. หม้อบวบและมะเขือเทศในซอสเบชาเมล

วัตถุดิบ

บวบกิโลกรัม

แรสต์ น้ำมัน;

4 มะเขือเทศขนาดใหญ่

พริกไทยป่นสดลูกจันทน์เทศและเกลือ

ชีส 150 กรัม

แป้ง - 35 กรัม

นม 250 มล.

ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 65 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างและหั่นเป็นวงกลม บวบหนา 2 ซม. วางบนตะแกรงโรยด้วยน้ำมันพืชแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่น ปรุงอาหารจนจุดสีน้ำตาลเข้มปรากฏบนพื้นผิวของบวบ

2. ละลายเนยในกระทะลึก ใส่แป้งลงไป ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง เทนม คนตลอดเวลา เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและลูกจันทน์เทศ นำซอสไปต้ม คนตลอดเวลาจนข้น

3. นำบวบออกมาแล้วถ่ายโอนไปยังรูปแบบที่ทนความร้อนได้ลึก ทามะเขือเทศให้ทั่วบวบ ราดซอสบนผัก ใส่บวบที่เหลือลงไป แล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสแผ่นใหญ่

4. ใส่หม้อในเตาอบและอบจนได้เปลือกอร่อยที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส แบ่งออกเป็นส่วน ๆ จัดใส่จานและทำหน้าที่เป็นจานอิสระ

สูตร 4. หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับและข้าว

วัตถุดิบ

น้ำมันพืช;

บวบ 600 กรัม

มะเขือเทศสดสี่ลูก

เกลือในครัว

ข้าว 100 กรัม

กระเทียม - 20 กรัม

เนื้อสับรวม 300 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ข้าวล้างแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 20 นาที

2. บวบของฉันและถูหยาบ เกลือและบีบของเหลวส่วนเกินออก

3. เช็ดมะเขือเทศที่ล้างด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นวงกลม

4. นำแกลบออกจากกระเทียมวางบนกระดานแล้วบดด้วยมีดแล้วสับให้ละเอียด

5. ตีไข่ใส่ชีสขูดละเอียดและกระเทียม

6. สะเด็ดน้ำจากข้าวคลุกเคล้ากับเนื้อสับ

7. ในรูปแบบทนความร้อนให้จัดวางบวบขูดในชั้นที่เท่ากัน วางชั้นข้าวสับไว้ด้านบน จัดชิ้นมะเขือเทศและทาด้วยส่วนผสมของไข่และชีส

8. เราส่งหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับไปที่เตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที เราอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

สูตร 5. บวบและมะเขือเทศหม้อกับถั่ว

วัตถุดิบ

บวบ 450 กรัม

โซล 60 มล. น้ำมัน;

ถั่วต้ม - 200 กรัม

เกลือในครัว

20 มะเขือเทศเชอรี่;

พาเมซาน 70 กรัม

หัวหอมครึ่งหัว;

มอสซาเรลล่า 125 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะลึกจนเป็นสีเหลืองทอง ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่หัวหอมและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที

2. ใส่ถั่วต้มในหม้อ เกลือ และเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลาสิบนาที

3. ล้างและหั่นตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ บวบ ทอดในกระทะย่างโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

4. สร้างหม้อปรุงอาหารในจานกันเตาอบที่มีด้านสูง วางชั้นของถั่วเลนทิลกับซอส ปาดมอสซาเรลลาชิ้นบาง ๆ ลงไปแล้วโรยด้วยขี้กบพาร์เมซานชิ้นเล็กๆ ปิดชีสด้วยแถบบวบ ทำซ้ำเลเยอร์ในลำดับเดียวกัน ควรมีชีสอยู่ด้านบน

5. วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วอบจนเปลือกอร่อย เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารกับสลัดผัก

สูตร 6. หม้อปรุงอาหารบวบกับมะเขือเทศในกระทะ

วัตถุดิบ

บวบขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;

ผักใบเขียวและน้ำมันพืช

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;

เกลือและพริกไทยป่นสด

ไข่ - 2 ชิ้น;

75 มล. - มายองเนส;

ชีส - 70 กรัม

กระเทียมสองกลีบ

วิธีทำอาหาร

1. เราทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบแล้วหั่นเป็นจาน เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไป เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณสองนาที

2. เราทำความสะอาดบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร ใส่ในกระทะที่มีกระเทียมเกลือและผสม เราบิดไฟให้น้อยที่สุดและเคี่ยวปิดฝาจนสุกครึ่งคนเป็นครั้งคราว ระหว่างนั้นก็หั่นมะเขือเทศ

3. ในชามลึกตีไข่เบา ๆ ใส่มายองเนสเกลือและตีต่อจนเนียน

4. เทบวบที่มีส่วนผสมของไข่เจียวแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้วางแก้วมะเขือเทศลงบนพื้นผิวแล้วถือไว้ใต้ฝาปิดอีกสองนาที เราหั่นชีสเป็นแผ่นบาง ๆ แล้ววางบนมะเขือเทศ ปิดไฟอีกครั้งและปิดไฟ โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดและยืนยันจานต่อไปอีกสิบนาที

สูตร 7. หม้อปรุงอาหารบวบกับมะเขือเทศเนื้อและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

หัวหอมสีเขียว - พวง;

บวบ 500 กรัม

เกลือและเครื่องเทศในครัว

เนื้อสันในหมู 300 กรัม

น้ำมันพืช;

มันฝรั่ง 500 กรัม

มะเขือเทศ 300 กรัม

ครีมเปรี้ยว 160 มล.

วิธีทำอาหาร

1. ปอกบวบและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ตัดหนังจากเนื้อหมู ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น

2. หล่อลื่นด้านในของ multicooker ด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่มันฝรั่งลงไปครึ่งหนึ่ง โรยชิ้นเนื้อเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ ปิดเนื้อด้วยชั้นของชิ้นบวบ ชั้นต่อไปคือแก้วมะเขือเทศ กระจายมันฝรั่งที่เหลือบนมะเขือเทศ เกลืออีกครั้งแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ

3. ตีไข่ด้วยที่ตีไข่ผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วตีต่อจนเนียน เทเนื้อและผักกับซอสที่ได้

4. เปลี่ยน multicooker เป็นโหมดการอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ให้ตรวจสอบว่ามันฝรั่งพร้อมหรือไม่ และหากจำเป็น ให้เพิ่มอีกสองสามนาที

สูตร 8. หม้อบวบและมะเขือเทศกับชีส

วัตถุดิบ

บวบกิโลกรัม

3 กานพลูกระเทียม

ชีส 300 กรัม

เกลือและพริกไทยป่น

หัวหอม 100 กรัม

มะเขือเทศ 300 กรัม

แครอท 100 กรัม

ครีมเปรี้ยว 60 มล.

วิธีทำอาหาร

1. ปอกแครอท กระเทียม และหัวหอม ล้างและสับ หัวหอม - ในลูกบาศก์เล็ก ๆ แครอท - ขูดด้วยชิปขนาดใหญ่ สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด

2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หัวหอมสับลงไปผัดจนใสแล้วใส่แครอทขูด เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันจนนิ่มด้วยไฟอ่อน ในตอนท้ายใส่กระเทียมและปรุงอาหารอีกสองสามนาที

3. ล้างและขูดบวบบนส่วนที่ใหญ่ที่สุดของเครื่องขูด เราจะสับชีสด้วย

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน

4. ตอกไข่ใส่ชามลึก ใส่ครีมเปรี้ยว แล้วตีส่วนผสมจนเนียน

5. ใส่ผักสับทั้งหมดลงในชามลึก ใส่ชีสที่นี่ เกลือและพริกไทย เททั้งหมดนี้ด้วยซอสครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

6. หล่อลื่นแบบทนความร้อนด้วยน้ำมันแล้วเทมวลบวบลงไป ปรับระดับพื้นผิว และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที เราจะอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารไม่กี่นาทีโรยชีสขูดให้ทั่วพื้นผิว

สูตร 9. บวบและมะเขือเทศกับมะกอก

วัตถุดิบ

2 บวบ;

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;

แป้ง - 100 กรัม

เครื่องเทศและเกลือแกง

เนื้อสับ 150 กรัม

ผักใบเขียว 50 กรัม

15 มะกอก;

ชีส 100 กรัม

กระเทียม 25 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างและปอกเปลือกบวบแล้วขูดในส่วนที่ใหญ่ที่สุดของเครื่องขูด ใส่ในชามเกลือและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง จากนั้นบีบของเหลวส่วนเกินออก เพิ่มแป้งและไข่ลงในบวบ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสม

2. ใส่สมุนไพรสับ กระเทียม และเกลือลงในเนื้อสับ

3. หล่อลื่นไขมันที่ทนความร้อนได้ลึกแล้วใส่บวบครึ่งหนึ่งลงไป โรยหน้าด้วยเนื้อสับบาง ๆ แล้วปิดด้วยบวบที่เหลือ โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดจำนวนมาก ตัดมะกอกและมะเขือเทศเป็นชิ้น วางมะกอกและมะเขือเทศไว้บนชีส

4. นำไปอบในเตาอบอุ่นที่ 190 C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น

สูตร 10. หม้อบวบและมะเขือเทศกับไส้กรอกรมควันและกะหล่ำดอก

วัตถุดิบ

2 บวบ;

มัสตาร์ด 25 กรัม

2 มะเขือเทศขนาดใหญ่

ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.

กะหล่ำดอกขนาดเล็ก

ครีม - 70 มล.;

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ไข่ - สองชิ้น;

ไส้กรอกรมควัน - 70 กรัม

ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

1. ต้มกะหล่ำดอกในน้ำเค็ม เราเอนกายลงในกระชอนและเย็น

2. ตีไข่ ใส่มัสตาร์ดและครีมเปรี้ยวลงไป เทซีอิ๊วขาวลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. เราล้างบวบเช็ดด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เรายังสับมะเขือเทศ

4. ใส่ชั้นของบวบที่ด้านล่างใส่ชั้นของมะเขือเทศลงไปแล้วบวบอีกครั้ง ลอกหนังออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราทาบวบแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ ชั้นถัดไปจะถูกแยกออกเป็นช่อดอกกะหล่ำดอก เททุกอย่างด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยสมุนไพรและชีสละลายขูดอีกครั้ง

5. นำเข้าอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เรานำออกมา เย็นและหั่นเป็นส่วน ๆ

หม้อปรุงอาหารบวบและมะเขือเทศ - เคล็ดลับและเคล็ดลับของเชฟ

• ความลับหลักของชั้นหม้อตุ๋นแสนอร่อยคือผักหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• คุณสามารถใช้มายองเนส โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือ kefir สำหรับซอสแทนครีม
• มะเขือเทศสำหรับหม้อปรุงอาหารใช้พันธุ์เนื้อเพื่อที่ว่าเมื่ออบจะไม่กลายเป็นโจ๊ก
• หากคุณกำลังเตรียมหม้อตุ๋นที่มีเนื้อสับ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้: ไก่ เนื้อรวม หรือเนื้อวัว
• ก่อนวางบวบลงในจานอบ ให้อบในเตาอบจนนิ่ม

บวบเป็นผักที่ไม่โอ้อวดในการปรุงอาหาร เข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ เห็ด เนื้อ ซอสต่างๆ จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ เช่นหม้อปรุงอาหารที่เติมมะเขือเทศและชีสแข็ง

เคล็ดลับการทำหม้อตุ๋นบวบให้อร่อย

เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยเป็นพิเศษ ให้ฟังคำแนะนำต่อไปนี้:

1. บวบมีความละเอียดอ่อนมาก ดังนั้นเมื่อปรุงสุกแล้วก็สามารถเกลี่ยให้เป็นโจ๊กได้ สำหรับหม้อตุ๋นควรหั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวง
2. สแน็คสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่ร้อนเท่านั้น มันเป็นสิ่งที่ดีหลังจากตู้เย็น
3. อย่าทดลองกับเครื่องเทศ แวะซื้อเครื่องเทศและสมุนไพรแบบคลาสสิก
4. สำหรับจานจะดีกว่าถ้าใช้รูปแบบแก้วที่สวยงาม แต่สามารถเสิร์ฟในหม้อหรือแม่พิมพ์จูเลียน

หม้อปรุงอาหารคลาสสิกของบวบและมะเขือเทศกับชีส

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 185 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยาก: ปานกลาง

หม้อปรุงอาหารบวบกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบปรุงด้วยมายองเนสและกระเทียม คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งได้ดีกับโหระพา arugula หรือผักชี

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• พาเมซานชีส - 120 กรัม
• มายองเนส - 200 มล.;
• เนย - 50 กรัม
• ผักใบเขียว - พวง;
• กระเทียม - 3 ซี่;

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผักเป็นชิ้น
2. ใส่กระเทียมสับละเอียดและสมุนไพรสับลงในมายองเนส คน.
3. ทาเนยอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของกระทะ ทำชั้นของบวบ เกลือและพริกไทยแล้วทาชิ้นกับซอส
4. ถัดไปทำชั้นของมะเขือเทศ เกลือพริกไทยทาด้วยซอส
5. ขั้นตอนสุดท้ายจะเป็นการขูดชีส
6. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีอุ่นถึง 200 องศา
7. นำออก นำฟอยล์ออก นำอาหารเรียกน้ำย่อยกลับเข้าเตาอบประมาณ 5-10 นาที

กับเห็ด

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 8 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 193 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: พื้นฐาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยาก: ปานกลาง

คนรักเห็ดจะต้องชอบหม้อตุ๋นบวบนี้ในเตาอบ ที่นี่คุณสามารถนำเห็ดนางรม แชมปิญอง เห็ดพอชินีสด เห็ดชนิดหนึ่ง หรือป่าชนิดอื่นๆ ใช้วิปปิ้งครีมและสมุนไพรสดเป็นซอส

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ครีม - 200 มล.;
• มันฝรั่งอ่อน - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• ผักใบเขียว - พวง;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดบวบ มันฝรั่งปอกเปลือก และมะเขือเทศเป็นวง
2. สับหัวหอมและแครอทเป็นก้อน
3. เห็ดหั่นเป็นชิ้นใหญ่
4. ละลายเนยในกระทะ ผัดเห็ด หัวหอมและแครอทลงไป เกลือพริกไทย
5. ตีไข่ด้วยครีมเกลือและสมุนไพรสับ
6. ใส่เห็ดที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ มันฝรั่งด้านบน ปรุงรสด้วยซอส
7. ถัดไปทำชั้นของบวบและซอสแล้วมะเขือเทศ
8. ปิดท้ายด้วยชีสขูด
9. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
10. นำกระดาษฟอยล์ออก จากนั้นนำถาดกลับเข้าเตาอบอีก 10 นาที

กับมะเขือยาว

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 8 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 179 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณไม่สามารถตัดสินใจเกี่ยวกับการเตรียมอาหารเย็นช่วงฤดูร้อนได้ ทางเลือกของคุณคือหม้อตุ๋นบวบและชีสผสมที่ประกอบขึ้นจากม้วน ในแต่ละม้วนมีความประหลาดใจของไส้ชีสและกระเทียมรออยู่ ซอสที่นี่คือน้ำมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
• มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 มล.;
• ผักใบเขียว - พวง;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• เกลือพริกไทยดำป่นและแดง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวและบวบเป็น "ลิ้น" เกลือ ใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ ผัดจนสุกในกระทะครึ่งหนึ่ง วางผักที่ปรุงสุกไว้บนกระดาษชำระ
2. ผสมมายองเนสกับกระเทียมและสมุนไพร
3. ตัดชีสเป็นแท่ง
4. หล่อลื่น "ลิ้น" แต่ละอันด้วยซอสที่ได้ใส่ชีสชิ้นหนึ่งแล้วบิดเป็นม้วนเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบ
5. ทำมะเขือเทศ. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ส่งผักผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเพียงแค่ตะแกรง เกลือและพริกไทย.
6. เติมด้วยม้วนมะเขือเทศ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

กับเนื้อสับ

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 8 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 203 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยาก: ปานกลาง

คนรักเนื้อจะพอใจกับหม้อปรุงอาหารบวบในเตาอบด้วยการเติมเนื้อสับทุกชนิด เตรียมจานนี้ในรูปแบบของ "เรือ" แบบแบ่งส่วนโดยที่บวบทำหน้าที่เป็นรูปแบบและส่วนผสมที่เหลือจะถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ

ล้างบวบตัดปลายถูด้วยเครื่องขูด สำหรับสูตรควรใช้บวบอ่อนซึ่งนุ่มและไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่

แบ่งไข่ไก่เป็นบวบแล้วคนให้เข้ากัน

เราตัดหัวหอมและเพิ่มลงในแป้งผักจะไม่รบกวนบวบเลยหม้อตุ๋นก็จะออกมา หากคุณไม่ชอบหัวหอม ให้เปลี่ยนเป็นหัวหอมสีเขียวที่มีขนนกแทน หัวหอมทั้งสีสดใสและละเอียดอ่อนกว่า หากหัวหอมสามารถกระทืบหลังจากการอบ หัวหอมสีเขียวก็จะนุ่มและอร่อยอยู่เสมอ เกลือแป้งผักเล็กน้อยใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรส

เพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในมวลสควอช: มันจะดูดซับน้ำผลไม้ส่วนเกินและยังทำให้หม้อมีรูปร่างที่ถูกต้อง หากคุณควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด คุณสามารถเพิ่มไข่อีกใบแทนแป้งเพื่อให้หม้อปรุงอาหารมีรูปร่างที่ดีหลังจากการอบ

เติมจานอบด้วยแป้งบวบแล้วปรับระดับ แบบฟอร์มนี้สามารถหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันชนิดใดก็ได้: ผักหรือครีม หากคุณมีแม่พิมพ์ซิลิโคน ก็ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น ไม่มีอะไรจะเกาะติด

ไม่มีเวลาทำอาหาร? ทำตามแนวคิดของสูตรอาหารด่วนบน Instagram:

กระจายมะเขือเทศหั่นบาง ๆ โรยเกลือเล็กน้อยที่ด้านบนของแป้ง

โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออบ ตั้งเตาอบไว้ที่ 190 °แล้วอบหม้อตุ๋นเป็นเวลา 35 นาที

นำหม้อปรุงอาหารออกด้วยถุงมือและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย โรยหม้อปรุงอาหารเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับสด เราขอแนะนำให้คุณเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารแบบร้อนนี้ เนื่องจากชีสละลายนั้นอร่อยมาก และเมื่อรวมกับผักแล้ว มันจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทผักสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว หม้อปรุงอาหารบวบกับมะเขือเทศและชีสจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ Bon Appetite!

บวบเป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนโต๊ะในฤดูใบไม้ร่วงของเรา บวบมาจากตระกูลมะระ ข้อดีอย่างหนึ่งของมันคือแคลอรี่ต่ำ ต่อ 100 กรัม คิดเป็น 24 แคลอรีเท่านั้น และนี่หมายความว่าอนุญาตให้กินได้มากโดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีเส้นใย เพกตินและวิตามินจำนวนมาก

บวบเนื่องจากมีรสชาติเป็นกลางจึงรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด ครัวของเรามีอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมากมายพร้อมผักชนิดนี้ เหล่านี้เป็นของว่างและแพนเค้กและคาเวียร์และสตูว์ผักและการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว แต่วันนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับหม้อตุ๋นบวบ ทำอาหารได้ไม่ยากและสามารถเสิร์ฟจานนี้ที่บ้านและแขกก็พอใจเช่นกัน

อย่างไรก็ตาม บวบมีรสชาติเหมือนบวบ ดังนั้นคุณจึงสามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารเหล่านี้ได้ทั้งหมด

หม้อปรุงอาหารบวบสามารถปรุงกับเนื้อสับ ไก่ หรือผักอื่นๆ ได้ และฉันรับประกันว่าจะอร่อยเพราะมันยากที่จะเสียจานบวบ

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นบวบแสนอร่อย:

หม้อปรุงอาหารบวบในเตาอบกับชีส

ง่ายต่อการเตรียมและหม้อแคลอรี่ ฉันให้ส่วนผสมในปริมาณโดยประมาณฉันไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานที่เข้มงวดและสามารถจินตนาการและเปลี่ยนองค์ประกอบในกระบวนการได้

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ซอฟต์ชีสเช่นมอสซาเรลล่า - 150 กรัม
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น
• กระเทียม - ชิ้นเล็ก (50 กรัม)
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ขณะที่เราปรุงผัก คุณสามารถเปิดเตาอบเพื่อให้ร้อนได้

1. หั่นหอมใหญ่เป็นเส้นและกระเทียมเป็นชิ้น

2. บดกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วทอดในกระทะ

3. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่หัวหอมสับลงในกระเทียม เราทอดด้วยไฟปานกลาง ตอนนี้เพิ่มกระเทียมและลดความร้อนลงเล็กน้อย เราถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วผัดกับหัวหอมลดไฟเพื่อให้ผักเหงื่อออกเล็กน้อย

4. เมื่อผักสุกดีแล้ว ให้ใส่บวบที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในกระทะ เราทอดทุกอย่างอีก 5-7 นาทีด้วยไฟที่แรงกว่า

บวบขูดต้องสุกเร็วไม่ให้น้ำไหล

5. ใส่มวลผักลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช

6. ตอกไข่ใส่ชาม เกลือ พริกไทย ถ้าต้องการ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำเย็นและปัด เทผักที่มีส่วนผสมของไข่ ปรับระดับพื้นผิวของหม้อด้วยช้อนแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

7. เรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบด้วยหม้อปรุงอาหารและทาเนยแข็งแบบสุ่มด้านบน วิธีที่ดีที่สุดในการเกลี่ยคือการใช้ช้อน หากคุณใช้ชีสแข็งก็แค่ขูด

8. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เหลือเพียงโรยผักชีฝรั่งสับไว้ด้านบน หลังจากนั้นเราก็ส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอบอีก 10 นาที

หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับในเตาอบ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ด้วยเนื้อสับแน่นอนว่าหม้อปรุงอาหารนั้นน่าพึงพอใจมากกว่า ตามกฎแล้วผู้ชายไม่ชอบอาหารจากผักเท่านั้นพวกเขาชอบเนื้อหรือเนื้อสับ ยิ่งกว่านั้นบวบและเนื้อสับยังผสมผสานกันอย่างลงตัว ผลิตภัณฑ์ในสูตรเหล่านี้สามารถเปลี่ยนและเลือกได้ตามรสนิยมของคุณหรือการปรากฏตัวของตู้เย็น

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• มายองเนส - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. เริ่มต้นด้วยการล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมด

2. ถูบวบบนกระต่ายขูดหยาบใส่เกลือเล็กน้อยแล้วพักไว้

3. ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช หลังจากที่หัวหอมเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยให้ใส่เนื้อสับแล้วสับด้วยส้อม ทอดประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน

4. หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลม

สามารถอุ่นเตาอบล่วงหน้าได้

5. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชโดยไม่ลืมด้านข้าง

6. เราต้องการมายองเนสและซอสไข่ ในการทำเช่นนี้เราขับไข่เป็นมายองเนสใส่เกลือพริกไทยกระเทียมผ่านการกดและผักใบเขียวสับละเอียดหากต้องการ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วแบ่งซอสออกเป็น 3 ส่วน

7. ใส่มันฝรั่งในชั้นแรก หล่อลื่นด้านบนด้วยซอสมายองเนส

8. ชั้นถัดไปจะเป็นเนื้อสับผัดกับหัวหอม - กระจายอย่างสม่ำเสมอในรูปทรง และทาด้วยซอสอีกครั้ง

9. บวบยืนและอาจปล่อยน้ำออกมาแล้วซึ่งต้องสะเด็ดน้ำ เราทาบวบลงบนเนื้อสับ เกลือ และทาซอสอีกครั้งที่ด้านบน ในแบบฟอร์มนี้เราส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที

10. หลังจาก 20 นาที นำหม้อออกจากเตาแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน อบต่ออีก 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

จานนี้มีราคาไม่แพงนักและคุณสามารถเลี้ยงทั้งบริษัทได้

หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศในเตาอบ

สูตรอร่อยน่าอัศจรรย์สำหรับหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศ มะเขือเทศเพิ่มความนุ่มเป็นพิเศษให้กับจานนี้

หม้อปรุงอาหารบวบกับไก่ในเตาอบสูตรพร้อมรูปถ่าย

เนื้อไก่นุ่มผสมกับบวบทำให้หม้อนี้นุ่มและชุ่มฉ่ำ

เราจะต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• กระเทียมไม่จำเป็น - 2-3 กานพลู
• adjika แห้ง - 1/2 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเท่า ๆ กันแล้วตีเล็กน้อย
2. ขอแนะนำให้เลือกบวบหนุ่มและไม่ใหญ่มาก เราทำความสะอาดจากเมล็ดและหั่นเป็นวง ถ้าบวบยังเล็กฉันจะไม่เอาเมล็ดออกพวกมันมีขนาดเล็กและไม่รบกวน

3. ตัดมะเขือเทศและพริกหวานเป็นวงกลมเดียวกัน

4. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วตอนนี้เราใส่ในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช เราใส่ไก่และผักลงในถังตามลำดับต่อไปนี้ - บวบ, เนื้อไก่, มะเขือเทศ, พริกไทยและอื่น ๆ ตามความยาวทั้งหมดของแบบฟอร์มในหลายแถว

5. เกลือพริกไทยฉันยังเพิ่ม adjika แห้งแล้วเทมายองเนสที่ด้านบนของผักด้วยตาข่าย

สำหรับรสชาติพิเศษ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมที่กดลงในหม้อได้

6. ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C และอบประมาณ 30-40 นาที

7. ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยหม้อปรุงอาหารด้วย ใส่ในเตาอบอีก 10 นาที หม้อปรุงอาหารบวบในเตาอบถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่สวยงามน่ารับประทาน

หม้อตุ๋นบวบในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าทำให้การทำอาหารทุกจานง่ายขึ้นมาก แม้แต่หม้อปรุงอาหารก็นุ่มและอร่อยมาก

หม้อปรุงอาหารบวบและมะเขือยาวในเตาอบ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

รสชาติที่เป็นกลางของบวบและรสชาติที่เด่นชัดของมะเขือยาวทำให้เป็นส่วนผสมที่น่าสนใจมากในหม้อปรุงอาหาร ข้าวทำให้หม้อหุงข้าวนี้น่ารับประทานมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าสามารถเลี้ยงครอบครัวขนาดใหญ่ได้ในราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• ไข่ - 3-4 ชิ้น
• ข้าว - 1 ถ้วย
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• นม - 2/3 ถ้วย
• ชีส - 50 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

1. บวบมะเขือยาวและมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม

2. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง

3. ผสมแป้งและเกลือ จุ่มชิ้นบวบและมะเขือยาวลงในแป้งแล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืช

4. ในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชใส่มะเขือเทศในชั้นแรกแล้วข้าวด้วยชั้นบาง ๆ ถัดมา มะเขือยาวทอด ตามด้วยข้าวและบวบ โรยข้าวด้านบนและด้านบนด้วยมะเขือเทศ

5. เตรียมไส้สำหรับหม้อปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ลงในชามตีเบา ๆ แล้วใส่นมเพิ่ม ที่นี่เราเพิ่มกระเทียมผ่านการกด เทหม้อปรุงอาหารด้วยส่วนผสมนี้

6. ก่อนอบให้โรยด้วยชีสขูดและคุณสามารถเดินบนพื้นผิวเล็กน้อยด้วยมายองเนส เราใส่ในเตาอบที่ 200 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที

7. หลังจากที่เรานำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาแล้ว ให้โรยด้วยสมุนไพรสดสับ

หม้อตุ๋นบวบแสนอร่อยและง่าย

สูตรหม้อตุ๋นบวบที่ง่ายที่สุดสูตรหนึ่ง เนื่องจากเราไม่ใช้ผักอื่นนอกจากบวบแล้ว อย่างไรก็ตามหม้อปรุงอาหารนั้นยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3-4 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• นม - 250 มล
• แป้ง - 130 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมใหญ่
• ผักชีฝรั่ง

1. บวบหั่นเป็นวงกลม

2. เราเตรียมการเติม เราตีไข่ใส่นมและเกลือคนให้เข้ากัน ค่อยๆใส่แป้งลงไปผัดจนเนียน

3. ใส่มะเขือยาวสไลด์ลงในไส้แล้วคนให้เข้ากัน

4. สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วโรยบนบวบผสม

5. ใส่มวลทั้งหมดนี้ลงในจานอบแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน

6. ใส่ในเตาอุ่น เราอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 190-200 องศาจนเป็นเปลือกสีทองที่สวยงาม

เรียบง่ายและอร่อย

ดังนั้นเราจึงพิจารณา 7 ตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับหม้อปรุงอาหารบวบแสนอร่อยในเตาอบ ฉันอยากให้คุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมกับตัวคุณเอง หรือบางทีทุกคนอาจจะลองทำอาหาร ตอนนี้เป็นฤดูบวบ

ปรุงอาหารและรับประทานอย่างมีความสุข โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากหม้อตุ๋นบวบจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

ทานให้อร่อย!

บวบไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพด้วย - แคลอรี่ต่ำและย่อยง่าย สามารถใช้ในด้านความงาม หากคุณวางบวบเป็นชิ้นบาง ๆ บนใบหน้าและลำคอ คุณสามารถคืนความสมดุลของน้ำในผิว ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผิวแห้ง

ฉันชอบหม้อตุ๋นบวบมาก - นี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีประโยชน์ ฉันปรุงหม้อตุ๋นบ่อยมาก ด้วยอายุที่มากขึ้น สุขภาพ ไม่อนุญาตให้ทานอาหารทอด ฉันพยายามอบทุกอย่าง

คุณสามารถเพิ่มชีสลงในหม้อปรุงอาหารบวบได้อย่างปลอดภัย จากนั้นคุณจะได้เปลือกที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน เนื้อสับ มะเขือเทศ และเครื่องปรุงรสต่างๆ จะทำให้บวบมีกลิ่นหอมและรสชาติเพิ่มเติม

เมื่อบางสิ่งต้องปรุงอย่างรวดเร็วสำหรับอาหารค่ำ หม้อปรุงอาหารบวบเป็นเพียงความรอด สำหรับมื้อเช้าก็เย็นสวยไม่แพ้กัน จานผักนี้อร่อยมากกับไก่ หม้อปรุงอาหารดังกล่าวถือเป็นอาหาร หม้อปรุงอาหารบวบทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นชีสหรือเนื้อสับกับมะเขือเทศจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ลูกหลานของฉันชอบหม้อตุ๋นบวบ นี่ไม่ใช่สูตร แต่เป็นการค้นพบ เรียบง่ายและอร่อย!

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นกับบวบในเตาอบพร้อมรูปถ่าย

ในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรสำหรับหม้อบวบที่มีการอุดฟันแบบต่างๆ

เมนู

• หม้อตุ๋นบวบกับชีสในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนแสนอร่อย
• สูตรวิดีโอสำหรับหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับในเตาอบบวบกับมะเขือเทศและเนื้อสับ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นบวบในเตาอบ

ตอนนี้เราจะเตรียมหม้อตุ๋นบวบที่เรียบง่ายเบา ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากในเตาอบ

ส่วนผสม:

• บวบ - 2 ชิ้น
• หัวหอม-1 ชิ้น
• คอทเทจชีส-1 แพ็ค
• ไข่-2 ชิ้น
• นม - 1/4 ถ้วย
• กระเทียม 2 กลีบ
• ชีส-50 gr
• พาสลีย์
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตัดบวบเป็นวงกลมบาง ๆ หนา 2-3 มม. หากคุณมีบวบหนุ่มคุณไม่จำเป็นต้องกรีดผิว

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

การเตรียมไส้สำหรับหม้อตุ๋น

ใส่คอทเทจชีส 1 ห่อลงในจาน

ใส่ไข่ 2 ฟองและนมเล็กน้อยลงในคอทเทจชีส

ปัดทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

นำชีสชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูด เราต้องการชีสเพื่อโรยหม้อปรุงอาหาร จากนั้น หม้อปรุงอาหารจะสร้างเปลือกสีทองแสนอร่อย

เรามีส่วนผสมทั้งหมดพร้อม เราเปิดเตาอบและดำเนินการสร้างหม้อปรุงอาหารของเรา

หล่อลื่นภาชนะของเราด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยบวบทับกัน

หล่อลื่นบวบชั้นแรกด้วยการเติม ความสอดคล้องของไส้ควรเป็นครีมเปรี้ยว

เราทำบวบ 3-4 ชั้นหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยการเติม ปล่อยให้เติมเพิ่มเติมที่ชั้นบนสุด

ใส่หัวหอมบนบวบโรยด้วยชีสแล้วส่งไปที่เตาอบ

อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

ที่นี่เรามีหม้อปรุงอาหารบวบที่ยอดเยี่ยมและอร่อยในเตาอบ

ทานให้อร่อย!

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นบวบแสนอร่อยพร้อมผักและไส้ชีสนุ่ม ๆ

การเตรียมหม้อปรุงอาหารนั้นง่ายมากดูสวยงามและมั่นใจว่าจะมอบประสบการณ์รสชาติที่น่าพึงพอใจที่สุดสำหรับคุณและแขกของคุณ

วัตถุดิบ

• บวบ (ควรใช้พันธุ์ต่าง ๆ ดีกว่า) - 2 ชิ้น
• แครอทยาวและใหญ่ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีม 15% - 200 กรัม
• ชีสแข็ง -100 กรัม
• กระเทียม -3 กลีบ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องตัดผักหรือมีดคมๆ หั่นบวบที่ปอกเปลือกเป็นเส้นบางๆ

2. ล้างแครอทสด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แถบผักควรมีความกว้างใกล้เคียงกัน ตัดชิ้นใหญ่ครึ่งและเล็มชิ้นเล็ก

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

4. ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยว ใส่ชีสขูด เกลือและพริกไทย ใส่กระเทียมที่บดแล้วกดลงไป

5. จัดวางสลับจากขอบของแบบฟอร์ม เคลื่อนเข้าหาศูนย์กลางของบวบ แครอท และบวบ

6. ปิดฝาผักด้วยไส้ ค่อย ๆ แตะแม่พิมพ์บนพื้นผิวของโต๊ะเพื่อให้ไส้กระจายอย่างสม่ำเสมอระหว่างผัก

7. อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 35-45 นาที

8. เย็นเล็กน้อยและให้บริการ

ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋นบวบกับชีสในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ อร่อยๆ

วัตถุดิบ

• บวบ (หนุ่ม) - 0.5 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 100 gr
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ชีส-50-gr
• แป้งสำหรับอบ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผงฟูสำหรับแป้ง 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - ผักชีฝรั่งหลายสาขา

วิธีทำหม้อตุ๋นบวบ

1. บวบของฉัน ลอกก้านออกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ

2. ใส่ไข่ ครีมเปรี้ยว มายองเนส ผักชีลาว เกลือและพริกไทยดำ

3. ผสมให้เข้ากันแล้วใส่แป้งและผงฟู ผสมอีกครั้งจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. ใส่มวลที่ได้ลงในจานอบแก้วแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน

5. อบหม้อปรุงอาหารบวบในเตาอบอุ่นที่ 150 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เราตรวจสอบความพร้อมของหม้อปรุงอาหารด้วยแท่งไม้

6. หม้อสุกี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น

เราเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารแบบอิสระกับผักสด สมุนไพรและครีมเปรี้ยว หรือเราเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารบวบเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์

ทานให้อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อปรุงอาหารบวบในเตาอบกับมะเขือเทศและเนื้อสับ

ทานให้อร่อย!