Nutella เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก ผู้คนนับล้านชื่นชอบมัน และโฆษณาบอกว่านูเทลล่าช็อคโกแลตสเปรดเป็นอาหารเช้าที่ดีที่สุด ไม่มีชิ้นเนื้อชิ้นไหนเทียบได้กับแซนด์วิช ของหวานและเค้กทุกประเภท! ด้วยรสนิยมของเธอ เธอจึงชนะใจแฟนๆ มากมาย

แต่คุณเข้าไปในร้าน ดูราคาแล้วพูดว่า "อ๊ะ" จากนั้น หลังจากที่คิดดูแล้ว คุณมองไปที่องค์ประกอบของมันแล้วพูดว่า "โอ้" เป็นครั้งที่สอง น้ำมันปาล์มในแป้งมีอยู่แล้ว 23% และคุณต้องการซื้อสิ่งนี้สำหรับเด็กหรือไม่ ..

อย่างไรก็ตาม ทั้งราคาและองค์ประกอบไม่ได้เป็นเหตุผลที่จะปฏิเสธอาหารอันโอชะ ทำไม เพราะเป็นเวลานานที่พวกเขาได้คิดค้นสูตรนูเทลล่าที่สามารถทำได้ที่บ้านและในสภาวะต่างๆ และไม่ได้อยู่คนเดียว

ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน และคุณสามารถทำเองได้

พาสต้านูเทลล่าที่บ้าน: หลักการทั่วไปของการเตรียม

ในการทำ Nutella ที่บ้านคุณต้องปฏิบัติตามหลักการทั่วไปของการเตรียมการ โดยเฉพาะองค์ประกอบ อย่างที่ชื่อบอก นูเทลล่าช็อกโกแลตสเปรดต้องมีช็อกโกแลตบางรูปแบบ ส่วนประกอบสำคัญอีกประการหนึ่งคือผลิตภัณฑ์จากนม ตามกฎแล้วถั่วจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลด้วยนูเทลล่าในอนาคตซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นเฮเซลนัท

แน่นอน ในการทำให้นูเทลล่าแบบโฮมเมดดูเหมือนของที่ซื้อจากร้าน คุณควรคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยและใช้กลอุบายเล็กๆ น้อยๆ ที่ผู้ผลิตนูเทลล่ามีประสบการณ์ร่วมกันแบ่งปัน

หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติ ก่อนใส่ถั่วลงในครีมโกโก้ ให้ทอดในกระทะเล็กน้อย

เพื่อให้รู้สึกถึงชิ้นส่วนของถั่วในนูเทลล่า คุณต้องหั่นเป็นชิ้นเมื่อเย็นแล้ว ถั่วอุ่นในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อจะกลายเป็นแป้งเปียกมากขึ้น

“ผิวคล้ำ” ที่คล้ำจะลอกออกเฮเซลนัทสำหรับนูเทลล่าได้อย่างง่ายดายหากคั่วครั้งแรก จากนั้นนำไปแช่เย็นในน้ำเย็นจัดและปอกเปลือกด้วยผ้าขนหนู

ที่บ้านมีสูตรสำหรับนูเทลล่าสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น จากนั้นเติมแอลกอฮอล์อะโรมาติกเข้มข้นหนึ่งช้อนเพื่อลิ้มรส

เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อนในแป้ง ส่วนผสมแห้งทั้งหมดจะถูกร่อนล่วงหน้า

เคล็ดลับทั้งหมดเหล่านี้สามารถนำไปใช้กับพาสต้านูเทลล่านั้นและรวมไว้ในสูตรที่คุณพบบนเว็บได้

สูตร Nutella ที่บ้านด้วยเฮเซลนัท

ในการเริ่มต้นให้ลองสูตรนูเทลล่าแบบโฮมเมดพร้อมถั่ว นูเทลล่าแบบโฮมเมดนี้มีพื้นฐานมาจากช็อกโกแลตนม จึงมีรสชาติที่อ่อนโยนและละเอียดอ่อน ช็อกโกแลตนมสามารถทดแทนดาร์กช็อกโกแลตได้หากต้องการ คำถามเกี่ยวกับสิ่งที่ทำมาจากส่วนใหญ่จะไม่เกิดขึ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เฮเซลนัท 200 กรัมมีสีน้ำตาลและแห้งในกระทะ เย็นลงและทำความสะอาด วิธีนี้ง่ายกว่าถ้าคุณห่อถั่วด้วยผ้าขนหนูแล้วถู - ส่วนสำคัญของเปลือกจะหลุดออกมาเอง บดด้วยมีดหรือเครื่องปั่น
2. ละลายช็อกโกแลตนม 300 กรัม (สามแท่ง) โดยไม่มีฟิลเลอร์ในอ่างน้ำ
3. เราใช้น้ำมันดอกทานตะวันสามช้อนโต๊ะผสมกับน้ำตาลผงสี่ช้อนโต๊ะและผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ บดทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มวานิลลาหนึ่งถุง
4. เราโอนส่วนผสมที่ได้ไปยังกระทะที่มีช็อคโกแลตละลายและเราเพิ่มถั่วลงในมวลทั้งหมดแล้ว
5. หลังจากเย็นจนเย็นแล้ว ให้ใส่ขนมในขวดที่ปิดสนิท เก็บพาสต้าไว้ในตู้เย็น

สูตรนูเทลล่าโฮมเมด

สูตรคัสตาร์ดนูเทลล่าที่บ้าน "ประหยัด"

วางช็อกโกแลตโฮมเมดจะมีราคาไม่แพงและราคาไม่แพงในแง่ของส่วนผสม ถ้าคุณปรุงตามสูตรนี้ การทำอาหารนูเทลล่าเป็นกระบวนการง่ายๆ แต่คุณยังต้องใช้เวลาอยู่ที่เตา

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่สองฟองเบา ๆ ด้วยน้ำตาล 300 กรัม วานิลลินครึ่งช้อนชา และผงโกโก้สามช้อนโต๊ะ
2. เราใส่แป้งสี่ช้อนโต๊ะ เราใช้นม 400 มล. แล้วเทลงในไข่หนึ่งในสามอย่างระมัดระวังคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้น้ำตาลและแป้งจับตัวเป็นก้อน จากนั้นเติมนมที่เหลือและเนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
3. ต้มมวลสำหรับนูเทลล่าจนข้นในอ่างน้ำหรือลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดเพื่อให้ครีมไม่ไหม้ หลังจากที่ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการแล้ว ให้นำกระทะออกจากความร้อน
4. เมื่อครีมเย็นลงแล้ว ให้ผสมและเพิ่มถั่วสับครึ่งแก้วลงไป
5. Nutella ที่ปรุงแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น เหมาะที่สุดที่จะใช้ทาแซนวิชหรือครีมสำหรับเค้ก

สูตรครีมนูเทลล่าโฮมเมด

หากคุณใช้สูตรครีมนูเทลล่า การวางจะคล้ายกับของจริงมาก และอย่าลืมใส่ถั่วลงไปด้วยก็ดีกับเฮเซลนัทและวอลนัท จากผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ในสูตร คุณสามารถทำช็อกโกแลตนูเทลล่าโฮมเมดแสนอร่อยทั้งขวดได้

วิธีทำอาหาร:

1. บดเฮเซลนัทคั่ว 150 กรัมด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารเพื่อให้ดูเหมือนเป็นแป้ง
2. ละลายช็อกโกแลตนมสองแท่งในอ่างน้ำ แล้วเติมนมข้นจืด 130 กรัมลงไป
3. ตีครีมไขมันต่ำ 130 มล. กับน้ำตาลผง 200 กรัม
4. เรารวมทุกอย่างเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากัน
5. ตอนนี้ใส่พาสต้าในขวดและเก็บในตู้เย็น

สูตรนูเทลล่าที่บ้านจากนมผงใน 5 นาที

เมื่อเด็กๆ ขอให้คุณปรุงนูเทลล่าในตอนนี้ สูตรห้านาทีจะช่วยคุณได้ เช่นเดียวกับอาหารจานอื่นๆ อีกมากมาย การเตรียมช็อกโกแลตนูเทลล่าที่ทำจากนมผงจะง่ายกว่า แต่คุณสามารถใช้สูตรนมได้หากมีส่วนเกินหลังจากให้นมลูก

นมผง - พื้นฐานของ Nutella ด่วน

วิธีทำอาหาร:

1. เทผงโกโก้สองช้อนโต๊ะและนมผงหรือส่วนผสมนม 100 กรัมลงในชาม
2. ใส่ผักหรือเนยจืดหนึ่งช้อนโต๊ะ
3. เทนมหรือครีมทีละน้อยคนให้เข้ากันจนมวลกลายเป็นความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ ถ้าอยากให้หวานกว่านี้ก็ให้เปลี่ยนนมเป็นนมข้น คุณสามารถใส่ถั่ว, น้ำตาลมากขึ้น
4. บรรจุพาสต้าในขวดโหลและเก็บในที่เย็น หรือกินทันที - เพราะเหตุใดคุณจึงต้องการให้เร็วขึ้น

สูตร Nutella แบบลีนที่บ้านจากถั่วชิกพี

ช็อกโกแลตนูเทลล่าโฮมเมดสามารถช่วยให้ผู้ที่อดอาหาร มังสวิรัติ และผู้ที่แพ้นมพอใจได้ สูตรสำหรับนูเทลล่านี้มีพื้นฐานมาจากการใช้ถั่วชิกพีและการยกเว้นผลิตภัณฑ์นม แต่การที่จะทำให้มันเกือบจะเหมือนของจริง คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ช็อกโกแลต

วิธีทำอาหาร:

1. เราจะแทนที่ถั่วด้วยถั่วชิกพี แช่ถั่วชิกพีแห้ง 120 กรัมในน้ำค้างคืน ในตอนเช้าเติมน้ำสะอาดในอัตราส่วนหนึ่งถึงสามหรือหนึ่งถึงสี่และปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที
2. ถั่วชิกพีอุ่น ๆ ที่เตรียมไว้ควรทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นใส่น้ำตาลทรายแดง 100 กรัมลงไป
3. ละลายดาร์กช็อกโกแลตสองแท่ง (200 กรัม) โดยไม่มีฟิลเลอร์ในอ่างน้ำ แล้วเติมน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะลงไป
4. เราใส่น้ำซุปข้นในช็อคโกแลตเทวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
5. ถ้ามันหนาเกินไปก็สามารถเจือจางด้วยยาต้มของถั่วชิกพี เพิ่มน้ำตาลและถั่วหากต้องการ

สูตรนูเทลล่าที่บ้าน "นาที" ด้วยน้ำมันพืช

อีกวิธีที่รวดเร็วในการทำนูเทลล่าที่บ้าน ในการทำสูตรนูเทลล่าแบบโฮมเมดนี้ คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม

วิธีทำอาหาร:

1. เทนมอุ่น 150 มล. ลงในโถปั่น ใส่น้ำตาลผง 120 กรัม และวานิลลิน 1 ถุง
2. เทน้ำมันดอกทานตะวันที่ผ่านการกลั่นและดับกลิ่นแล้ว 350 กรัมลงไป แล้วตีด้วยความเร็วสูงสุดสองสามนาที
3. เพิ่มโกโก้และนมผงอย่างละสามช้อนโต๊ะแล้วตีให้เข้ากัน
4. เทถั่ว 100 กรัมแล้วต่อยทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น ครีมซอกโกแลตเฮเซลนัท. อย่างที่คุณเห็น เราปรุงมันอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วิธีทำนูเทลล่าไร้ถั่ว

ดูเหมือนว่านูเทลล่าที่ไม่มีถั่วจะไม่ใช่นูเทลล่า แต่ใครที่อยากทำช็อกโกแลตเพสต์ที่บ้านนี่ไม่หยุด มีสูตรที่คาดไม่ถึงมากมายเช่นจากลูกพลัมที่เติมโกโก้ซึ่งทำให้ของหวานดูเหมือนของจริง

วิธีทำอาหาร:

1. ลูกพรุนสุกสดสองกิโลกรัมถูกล้าง ตากให้แห้ง และปลอดจากก้อนหิน เราเปลี่ยนเนื้อเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เราเช็ดน้ำซุปข้นผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเศษผิว
2. เราเปลี่ยนน้ำซุปข้นเป็นกระทะแล้วเทน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมลงไป นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที
3. ร่อนผงโกโก้ 100 กรัมผ่านตะแกรง คนตลอดเวลา ในขั้นตอนเดียวกันจะมีการเติมเนยไขมัน 250 กรัม มันต้องทำให้อ่อนลง
4. ปรุงต่ออีกห้านาทีกวนตลอดเวลา นำกระทะออกจากเตา
5. เราฆ่าเชื้อขวดโหลและถ่ายนูเทลล่าร้อนๆ ลงไป เมื่อทุกอย่างเย็นลงแล้ว ให้ปิดขวดโหลที่มีฝาปิดแล้วส่งไปเก็บไว้ในตู้เย็น ที่นั่นเธอสามารถยืนได้นานกว่าหกเดือน

เมื่อเราได้ทำนูเทลล่าโฮมเมดแสนอร่อยมากมายแล้ว เราก็สามารถก้าวไปสู่ขั้นต่อไป - การบริโภคได้ สามารถทาบนแซนวิช ราดบนแพนเค้ก โรยบนเค้กและขนมอบแทนครีม ใส่ในขนมอบ และอื่นๆ อีกมากมายที่คนรักช็อกโกแลตจะคิดขึ้นมา ของหวานช็อคโกแลตมักจะชนะครีม โยเกิร์ตหรือผลไม้

เราทุกคนรู้ดีว่านูเทลล่าเป็นช็อกโกแลตครีมและสเปรดที่อร่อยมาก แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่า “ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร” นี้มีอายุมากกว่า 50 ปี วันนี้ตลาดสำหรับการขายมีมากกว่า 75 ประเทศทั่วโลก นูเทลล่าที่บ้านปรากฎว่าอร่อยไม่น้อยไปกว่าที่ซื้อมา มีสูตรนูเทลล่ามากมายซึ่งบ่งบอกถึงความนิยมได้อย่างชัดเจน

มีสูตรสำหรับการเตรียมนมและน้ำมันพืช ครีม ไข่ ช็อคโกแลต และสูตรที่เติมแป้งและเนยถั่วไม่ใช่เรื่องแปลก สำหรับฉันพาสต้าที่ปรุงตามสูตรนี้มีรสชาติคล้ายกับต้นฉบับมาก นอกจากนี้ค่าใช้จ่ายยังน้อยกว่ามาก นอกจากนี้ข้อดีของการวางดังกล่าวรวมถึงความจริงที่ว่ามันถูกเตรียมจากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพโดยไม่มีสารเติมแต่งสีย้อมและสารกันบูดที่เป็นอันตราย ปรากฎว่าอร่อยรวดเร็วและราคาไม่แพงอย่างสมบูรณ์ วิธีทำนูเทลล่าโฮมเมดตอนนี้เราจะพิจารณา

วัตถุดิบ:

• โกโก้ - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหรือน้ำตาลผง - แก้วที่ไม่สมบูรณ์
• นมไขมัน 2.5% - 1 ถ้วย
• นมผง - 100 กรัม,
• เนย - 150-170 กรัม,
• ถั่ว - 100 กรัม

Nutella ที่บ้าน - สูตร

เทน้ำตาลและโกโก้ดำลงในชาม

ใส่นมแห้ง. คุณสามารถใช้แป้งเด็กหรือครีมแห้งแทนได้

ผัดน้ำตาล ผงโกโก้ และนมผงด้วยไม้พายจนส่วนผสมของสีสม่ำเสมอ

เทนมอุ่นๆ. ขอแนะนำให้เพิ่มในส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่กวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง

ผัดส่วนผสมช็อกโกแลต นวดจนไม่มีก้อนใหญ่ ก้อนเล็ก ๆ - ไม่สำคัญว่าระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาจะละลาย

วอลนัทที่อบในเตาอบก่อนหน้านี้ สับด้วยมีดเล็กน้อย ปริมาณถั่วและระดับการบด ปรับได้ตามที่คุณต้องการ นอกจากวอลนัทแล้ว คุณยังสามารถใช้ถั่วลิสง อัลมอนด์ เฮเซลนัท (เฮเซลนัท)

ตอนนี้เทฐานสำหรับนูเทลล่าที่บ้านลงในกระทะขนาดเล็ก ตั้งไฟช้าๆ. ปรุงนูเทลล่าช็อกโกแลตสเปรดโดยคนตลอดเวลาประมาณ 15 นาที

ทันทีที่แป้งเหนียวข้นเหมือนเยลลี่หนาให้ใส่วอลนัทสับ ผัดปรุงอาหารอีก 5 นาที

เนยหั่นเป็นชิ้น เพิ่มลงในกระทะ

ผัดทุกอย่างอีกครั้ง

ทันทีที่เนยละลายหมดก็ถือได้ว่า พาสต้านูเทลล่าโฮมเมดพร้อม. นำพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วไปใส่ในขวดโหลที่แห้งและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ ปิดฝา. หลังจากเย็นตัวไปสองสามชั่วโมง มันจะมีความข้นเหนียวและกลายเป็นสีซีด ในตอนเช้าบนก้อน - สิ่งที่คุณต้องการ นูเทลล่าโฮมเมดยังสามารถใช้ในการอบ กล่าวคือ เติมแป้ง หรือใช้เป็นครีมและเติมในมัฟฟิน ม้วนบิสกิต ครัวซองต์ พาย เค้ก และอื่น ๆ ทานให้อร่อย.

คุณสามารถใช้ถั่วอะไรก็ได้ - ถั่วลิสง เฮเซลนัท หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มันจะดีกว่าถ้าใช้ผงโกโก้คุณภาพดีผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับมัน

รวมในกระทะหรือชามที่สามารถใส่ไฟ, น้ำตาล, ผงโกโก้และแป้งสาลี.

ปัดส่วนผสมแห้งด้วยที่ตี (หรือช้อนธรรมดา) จนเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ

เทนมที่ให้บริการทั้งหมดลงในกระทะ ผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมที่เหลือ ของเหลวควรออกมาโดยไม่มีก้อนนี่เป็นสิ่งสำคัญ มิฉะนั้น คุณจะต้องบดผ่านตะแกรง

ตั้งกระทะบนกองไฟเล็กๆ นำส่วนผสมที่ได้ไปต้มบนไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลาด้วยการปัดเพื่อไม่ให้มวลไหม้และไม่เกาะติดกับก้นและผนังกระทะ

ในขณะที่ของเหลวกำลังเดือด ให้สับถั่ว คุณสามารถทำได้ในครกคุณสามารถทำได้ - ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเช่นฉันในเครื่องปั่น ใส่ถั่วในเครื่องปั่น

ทุบถั่วในเครื่องปั่นจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เครื่องปั่นจะทำงานได้ดีใน 3-4 นาที ถ้าคุณใช้ความเร็วสูง

หลังจากที่มวลในกระทะข้นและต้มให้ใส่เนยลงไปแล้วใส่ถั่วลิสงสับ ลูกๆ ของฉันชอบตอนที่รู้สึกว่าถั่วเป็นแป้งเปียก ดังนั้นฉันจึงไม่หักมันอย่างประณีต ต้มส่วนผสมและต้มจนได้ความหนาแน่นที่คุณต้องการ

จำไว้ว่าส่วนผสมจะข้นมากขึ้นเมื่อเย็นตัวลง ให้คนส่วนผสมในกระทะเป็นครั้งคราว จากนั้นนำออกจากความร้อนและเย็น

โอนไปยังขวดปิดฝาและเก็บนูเทลล่าในตู้เย็น

วางช็อกโกแลตนี้สามารถใช้ได้อย่างกว้างขวาง - ทาบนแซนวิชและขนมอบหวาน ไส้ครัวซองต์โฮมเมด นอกจากนี้ นูเทลล่าโฮมเมดยังเหมาะเป็นครีมสำหรับเค้กช็อกโกแลตอีกด้วย

เครือข่ายทีเซอร์

Nutella ที่บ้านจากลูกพลัม (ไม่มีถั่ว)

สูตรเด็ดสำหรับนูเทลล่าโฮมเมดแสนอร่อย อย่าลืมเตรียมขวดโหลสำหรับใช้ในอนาคต นูเทลล่าที่ไม่มีถั่วสามารถเก็บในตู้เย็นได้ดี

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัมสีดำ 2 กิโลกรัม
• น้ำตาลทรายหนึ่งกิโลกรัม
• เนย 250 กรัม (ไขมัน 82.5%);
• ผงโกโก้คุณภาพ 100 กรัม

การทำอาหาร

1. ลูกพลัมเลือกสุกไม่มีร่องรอยการเน่าเสีย ล้างแห้งและเอากระดูกออก ลูกพลัมประมาณ 1800 กรัมจะยังคงอยู่ บดมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ หากคุณไม่ต้องการหนังหั่นฝอยในนูเทลล่าพลัม ให้ถูลูกพลัมผ่านตะแกรงละเอียด โรยน้ำซุปข้นพลัมกับน้ำตาลและนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางในกระทะก้นหนา นำน้ำซุปข้นไปต้มและกวนตลอดเวลาปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที จากนั้นร่อนผงโกโก้เป็นส่วนเล็ก ๆ กวนทันที ใส่เนยนิ่มลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
2. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง กระจายนูเทลล่าแบบโฮมเมดและคลุมด้วยผ้าชาให้เย็น เมื่อเย็นสนิทแล้ว ปิดฝาและแช่เย็น Nutella จากลูกพลัมสามารถเก็บไว้ได้ 8 เดือน

ช็อกโกแลตนูเทลล่า (ขาวและดำ) ผสมเฮเซลนัท

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุคุณจะได้นูเทลล่าโฮมเมดหนึ่งขวดที่มีปริมาตร 400 มล.

วัตถุดิบ:

• ไวท์ช็อกโกแลต - 100 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• นม (ไขมัน 3.2%) - 80 มล.;
• น้ำตาล - 70 กรัม
• เฮเซลนัทปอกเปลือก 70 กรัม

การทำอาหาร

1. ทอดเฮเซลนัทในกระทะที่ร้อนและแห้ง คนตลอดเวลา 4 นาที แกะเปลือกออกจากถั่ว ไร้ประโยชน์ในนูเทลล่า บดถั่วด้วยวิธีที่สะดวกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ตัดเนยเป็นก้อน ใส่นม ถั่วและน้ำตาล ละลายในกระทะด้วยไฟอ่อนมาก เมื่อมวลเดือดให้ปรุงต่ออีก 2 นาที ต้องกวนนูเทลล่าอย่างต่อเนื่อง จากช่วงเวลาที่คุณวางกระทะบนเตาจนเย็นลงเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เมื่อช็อกโกแลตนูเทลล่าเดือดเป็นเวลา 2 นาที ให้วางกระทะลงในน้ำเย็นทันที แล้วคนให้เข้ากัน รอจนครีมอุ่น เรียงตามธนาคาร
4. หากคุณต้องการทำนูเทลล่าจากสองสี คุณจะต้องแบ่งส่วนผสมทั้งหมดครึ่งหนึ่งหรือเพิ่มเป็นสองเท่า กระจายนูเทลล่าขาวดำโดยใช้ถุงขนม Nutella กับเฮเซลนัทมีรสชาติเหมือนของจริงที่ซื้อจากร้าน ไม่มีส่วนผสมของน้ำหอมและสารกันบูดเท่านั้น

นูเทลล่าผสมนมผงและวนิลา

ช็อคโกแลตนูเทลล่ากระจายที่บ้านในสามนาที ไม่ต้องปรุง ใจเย็นๆ Nutella นี้สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้

วัตถุดิบ

• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น 350 มล.
• เฮเซลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
• นม (ปริมาณไขมัน 3.2%) - 150 มล.;
• น้ำตาลผงหรือน้ำตาล - 90 กรัม
• ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์);
• นมผงหรือครีม 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน 1 กรัม

การทำอาหาร

1. ตากถั่วให้แห้งในกระทะร้อนเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นนำแกลบออก เปลี่ยนเครื่องปั่นให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. อุ่นนมเล็กน้อยและเพิ่มน้ำตาลผงลงไป ถ้าคุณใช้น้ำตาลแทนน้ำตาลผง คนให้เข้ากันก่อนเริ่มทำช็อกโกแลตเพสต์
3. ผสมในเครื่องปั่นหรือในภาชนะทรงสูงแคบสำหรับตีด้วยเครื่องผสม, วานิลลิน, นมกับน้ำมันพืช ปัด. ผสมถั่วสับกับนมผงและผงโกโก้ใส่ลงในนม ตีอีกแล้ว.
4. นูเทลล่าโฮมเมดพร้อมนมผงพร้อมแล้ว เทลงในขวดทันทีและแช่เย็น เก็บไว้หนึ่งเดือนก่อนเปิดและสองวันหลังจากนั้น ดังนั้นให้หยิบขวดเล็ก ๆ มากินช็อคโกแลตโฮมเมดอย่างรวดเร็ว

นูเทลล่ากับวอลนัทไม่มีไข่

สูตรง่ายๆในการทำนูเทลล่ากับวอลนัท แปะนี้จะเก็บไว้ได้นานถึง 8 สัปดาห์

วัตถุดิบ:

• นม (ปริมาณไขมัน 3.2%) - 500 มล.;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล 400 กรัมหรือน้ำตาลผง
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์เล็ก ๆ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ (พรีเมี่ยมอบข้าวสาลี);
• เกลือละเอียด - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยหากต้องการ

การทำอาหาร

1. ร่อนแป้งกับโกโก้และเพิ่มน้ำตาล เพิ่มนมและปัดจนไม่มีก้อน
2. เทส่วนผสมลงในกระทะและตั้งไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลานำพาสต้าไปต้ม หลังจากเดือด 2 นาที ปิดแก๊ส และคนพาสต้าจนเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถเทน้ำเย็นลงในอ่างหรืออ่างแล้วใส่กระทะ
3. ตากถั่วในเตาอบให้แห้งหรือทอดในกระทะร้อนที่แห้งเป็นเวลา 3 นาที บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและเทลงในพาสต้าที่เย็นแล้ว
4. เพิ่มเนยนุ่มตีส่วนผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสม นูเทลล่าอร่อยเหลือเชื่อที่บ้านพร้อมแล้ว!

คุณสามารถใช้ภาชนะพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งในการจัดเก็บซึ่งสะดวกกว่า

ถั่วชิกพีนูเทลลา

ในกระทู้ก็อยากได้ของอร่อยเหมือนกันครับ ให้รางวัลตัวเองด้วยนูเทลล่าถั่วชิกพีลีน นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลตธรรมชาติ 200 กรัม (อ่านองค์ประกอบ)
• น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
• ถั่วชิกพีแห้ง 100 กรัม

การทำอาหาร

1. เมื่อคุณซื้อดาร์กช็อกโกแลต ให้สังเกตที่ฉลาก ในองค์ประกอบนอกเหนือจากเนยโกโก้แล้วไม่ควรมีไขมันพืชอีกต่อไป อย่าหวงช็อกโกแลต เพราะเป็นส่วนผสมหลักในนูเทลล่าโฮมเมดแสนอร่อย
2. ล้างถั่วชิกพีให้สะอาดและแช่ในน้ำต้มเย็นค้างคืน อย่าสำรองน้ำแล้วผสาน ถั่วชิกพีเกินความจำเป็นของเหลวจะไม่ใช้
3. 12 ชั่วโมงหลังจากแช่ถั่วชิกพี คุณสามารถเริ่มปรุงพาสต้าได้
4. ระบายน้ำที่เหลือล้างถั่วชิกพีและเทน้ำเดือดต่อถ้วยถั่วชิกพีบวม - น้ำ 3 ถ้วย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้ multicooker ที่นั่นเลือกโหมด "ดับ"
5. หากของเหลวส่วนเกินยังคงอยู่ในถั่วชิกพีที่ปรุงสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออก แล้วเปลี่ยนถั่วชิกพีให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น บางคนชอบให้นูเทลล่ามีลักษณะเป็นเม็ดๆ ซึ่งในกรณีนี้ ให้ใช้เครื่องบดเนื้อ
6. น้ำตาลทรายแดงสามารถถูกแทนที่ด้วยสีขาวได้ แต่จะไม่มีประโยชน์เท่า น้ำตาลจะต้องบดเป็นผง
7. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลายกับน้ำตาลผงในอ่างน้ำ ใช้เครื่องผสม ตีถั่วชิกพีกับช็อกโกแลตที่ละลายแล้วแบ่งแป้งเป็นขวดโหล

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• เลือกน้ำมันคุณภาพสูงผลิตตาม GOST โดยมีปริมาณไขมัน 82.5%
• นมสดมีไขมันไม่ต่ำกว่า 3.2%
• ก่อนใส่ถั่วลงในนูเทลล่าต้องแน่ใจว่าได้ลิ้มรสและดมกลิ่น หากพวกเขาเหม็นอับจะไม่มีอะไรดีมาจากมัน
• หากใช้ช็อกโกแลตในสูตรนูเทลล่าจะต้องเป็นช็อกโกแลตธรรมชาติเพราะต้องละลาย ทิ้งลูกกวาดราคาถูกไว้สำหรับทำซอสช็อคโกแลต
• หากคุณกำลังปรุงนูเทลล่า ให้ใช้หม้อก้นหนาเพื่อป้องกันการไหม้ เครื่องเคลือบจะไม่พอดี

ฉันจะใช้ Nutella Chocolate Paste ได้อย่างไร?

จุดประสงค์แรก จุดประสงค์ของการวางช็อกโกแลตส่วนใหญ่คือการทาขนมปังหรือขนมปังปิ้ง แต่ Nutella สามารถใช้ได้ในวิธีที่น่าสนใจกว่ามาก:

• เป็นครีมสำหรับเค้ก เมื่อพาสต้าพร้อมและยังอุ่นอยู่ ให้แช่ชั้นเค้กบิสกิตแล้วแช่เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง คุณสามารถทานูเทลล่าที่ด้านข้างและด้านบนของเค้ก และใช้พายปาดให้เรียบ บิสกิตน่าทึ่งมาก!
• หากคุณใส่นูเทลล่าลงในถุงขนม คุณสามารถตกแต่งแพนเค้ก แพนเค้ก หรือทำไส้สำหรับเอแคลร์ได้
• ทำคุ้กกี้เองที่บ้าน และนูเทลล่าสามารถใช้เป็นชั้นระหว่างสองคุ้กกี้คุ้กกี้
• เมื่อเตรียมสลัดผลไม้ คุณยังสามารถเติมช็อกโกแลตเพสต์ลงในถุงขนมแล้วเทลงบนผลไม้
• สามารถใส่นูเทลล่าลงในครีมได้ทุกชนิด เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม ผสมกับคอทเทจชีส ราดบนผลไม้อบ ขนมอบรสหวาน และแม้แต่ปรุงอาหารให้กับครอบครัวที่เป็นมิตร
• หากคุณผสมนูเทลล่ากับคุกกี้ขนมชนิดร่วน วางในสไลด์แล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำ คุณจะได้เค้กแอนทิล
• คุณสามารถทดลองวางช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้ได้ไม่รู้จบ คุณสามารถเขียนตัวเลือกของคุณสำหรับการใช้นูเทลล่าในความคิดเห็น

นูเทลล่าโฮมเมดเป็นอาหารอันโอชะที่ประหยัดกว่าคู่ที่ซื้อจากร้าน ไม่เพียงแต่สามารถทาบนแซนวิชเท่านั้น แต่ยังใช้ในการตกแต่งเค้ก ทำขนมหรือคุกกี้ คุณยังสามารถทำช็อกโกแลตร้อนจากนูเทลล่าได้อีกด้วย มันอร่อยมากดังนั้นนูเทลล่าแบบโฮมเมดจะไม่มีวันฟุ่มเฟือยในตู้เย็น ใช่ และในกรณีนี้ ส่วนประกอบของนูเทลล่าจะมาจากผลิตภัณฑ์ที่คุณรู้จักเท่านั้น
คุณสามารถเตรียม Nutella ใช้เป็นฐาน:

• ครีม
• นมโฮมเมดหรือพาสเจอร์ไรส์
• นมข้น
• นมผง
• อาหารเด็ก
• ครีมเปรี้ยว

เพื่อให้อาหารอันโอชะเปล่งประกายอย่างสวยงามจึงเติมน้ำมันและเกลือที่ไม่มีกลิ่น คุณสามารถใช้ครีมหรือผักได้ แต่จะช่วยเพิ่มปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้อย่างมาก

ส่วนประกอบที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของความอร่อยคือถั่ว อาจเป็นเฮเซลนัทคั่วหรือถั่วลิสง นูเทลล่าอร่อยมากกับวอลนัท

นูเทลล่าที่บ้านราคาประหยัด

นี่เป็นสูตรที่ค่อนข้างประหยัดจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป

• โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ 2 ชิ้น
• นม 400 มล
• น้ำตาล 300 กรัม
• ถั่ว 0.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ. ล.
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• วานิลลิน

ตีไข่กับน้ำตาล วานิลลา และโกโก้จนเนียน ค่อยๆแนะนำนมและแป้งหนึ่งในสาม พยายามหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน เทนมที่เหลือ ใส่เนยที่นิ่มไว้ ต้มมวลในอ่างน้ำจนข้น เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ยกลงจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น เพิ่มถั่วสับที่ปิ้งแล้วลงในมวลที่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน เก็บพาสต้าไว้ในตู้เย็น

วิธีทำนูเทลล่ากับเฮเซลนัท

วิธีทำนูเทลล่ากับเฮเซลนัท

เวลาเตรียมการ

10 นาที

เวลาทำอาหาร

20 นาที

เวลารวม

30 นาที

สีน้ำตาลเฮเซลนัทในกระทะและแห้งดี เย็นลง. ลอกผิวและสับ แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในอ่างน้ำ ผสมเนยกับน้ำตาลผง ใส่วานิลลิน ผงโกโก้ แล้วบดให้ละเอียด แนะนำมวลของโกโก้ลงในช็อคโกแลตที่ละลายแล้วคนให้เข้ากันใส่ถั่ว ใส่นูเทลล่าลงในโถที่มีฝาปิด เก็บใส่ตู้เย็น.

เมนูเด็ด:ของหวาน

ประเภทอาหาร: ยุโรป

เสิร์ฟ : 6 คน

แคลอรี่ : 300 kcal

วัตถุดิบ

• ช็อกโกแลต 300 กรัม
• เฮเซลนัท 200 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงน้ำตาล
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้
• วานิลลิน 1 ซอง

วิธีทำนูเทลล่าครีม

• ครีม 130 มล
• เฮเซลนัทคั่ว 150 กรัม
• นมข้นจืด 130 กรัม
• ช็อกโกแลต 200 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 100 g

บดเฮเซลนัทที่คั่วแล้วในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เพิ่มนมข้น วิปครีมกับน้ำตาลผง
รวมมวลครีมกับช็อกโกแลตวางเพิ่มเฮเซลนัทแล้วคนให้เข้ากัน เก็บใส่ตู้เย็น.

นูเทลล่าที่บ้านจากนมผง

• นมแห้ง 100 กรัม
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• ครีมหรือนม

รวมนมแห้งกับโกโก้แล้วบดเพื่อไม่ให้มีก้อน เพิ่มเนยนุ่ม ผสมให้เข้ากันแล้วเติมครีมทีละหยดทีละหยดเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ คุณสามารถเพิ่มถั่วใดก็ได้เพื่อลิ้มรส

พลัม Nutella - สูตรวิดีโอตามฤดูกาล

• ลูกพลัม 2 กก.
• น้ำตาล 1 กก.
• โกโก้ 100 กรัม
• เนย 250 กรัม

ล้างลูกพลัมให้แห้งและเอาเมล็ดออก บดด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อสองสามครั้ง เพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารบนเตาเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากเดือด
เพิ่มโกโก้และเนยแล้วต้มต่ออีก 5 นาที
เทลงในขวดที่สะอาดและแห้งแล้วปิดฝา ใส่ในตู้เย็นหลังจากเย็นสนิท พาสต้าอร่อยมาก แต่มีแคลอรีน้อยกว่าปกติ

นูเทลล่ากับน้ำมันพืช

• ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ. ล.
• น้ำมันพืช 350 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 120 g
• นมแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ถั่ว 100 กรัม
• นม 150 กรัม
• วานิลลิน

รวมนมอุ่นกับน้ำตาลผงและวานิลลาแล้วตี ใส่น้ำมันพืชและตีอีกครั้งด้วยไฟแรงจนข้น มวลควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว ใส่ผงโกโก้ นมผง แล้วตีสักครู่ เพิ่มถั่วและตีอีกครั้ง

ถั่วชิกพีนูเทลลา

• ถั่วชิกพี 120 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
• วานิลลิน

แช่ถั่วชิกพีในน้ำค้างคืน ระบายน้ำส่วนเกินในตอนเช้าและเติมน้ำจืด ควรใช้ของเหลวอย่างน้อยสามส่วนสำหรับถั่วชิกพีหนึ่งส่วน ใส่เตาและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 40-50 นาที ระบายของเหลวให้เย็นเล็กน้อยแล้วบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลและคนให้เข้ากัน ละลายช็อคโกแลตด้วยการเติมน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะแล้วผสมกับน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เพิ่มวานิลลาและผสม คุณสามารถเพิ่มเมล็ดพืชหรือถั่ว ถ้าแป้งข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำถั่วชิกพี มะพร้าว หรือนมถั่วเหลือง

นูเทลล่าไร้ถั่ว

• นม 2 ถ้วย
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ. ล.
• โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ. ล.
• เนย 50 กรัม
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย

ผสมส่วนผสมแห้ง ใส่นม คนจนเนียน ต้มส่วนผสมบนเตา คนตลอดเวลา จนได้ระดับความหนาแน่นที่ต้องการ แต่ไม่เกิน 20 นาที
นำพาสต้าออกจากเตาแล้วเติมน้ำมัน เก็บนูเทลล่าที่ไม่มีถั่วในขวดที่มีฝาปิดแน่นในตู้เย็น

นูเทลล่ามังสวิรัติ

• ช็อกโกแลตนม 150 กรัม
• เฮเซลนัท 80 กรัม
• น้ำมันมะพร้าว 25 มล
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• วนิลา 1 ฝัก
• โกโก้ 1 ช้อนชา

ปิ้งถั่วในกระทะที่แห้งแล้วบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในขณะที่ร้อน เพิ่มน้ำตาลและคนให้เข้ากัน ใส่โกโก้ เนย และวานิลลาลงในส่วนผสม แล้วผสมด้วยเครื่องปั่น เพิ่มช็อกโกแลตละลายแล้วตีด้วยเครื่องปั่น เย็นลง. เก็บใส่ตู้เย็น.

เรื่องนี้ต้องรู้!

1. ถั่วสำหรับวางช็อกโกแลตจะต้องผัดในกระทะแล้วนูเทลล่าจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น
2. คุณสามารถเพิ่มคอนยัค รัม หรือสุราเล็กน้อยลงในนูเทลล่าสำหรับผู้ใหญ่
3. นมผง โกโก้และน้ำตาลผงควรร่อนเพื่อขจัดก้อนที่ไม่ต้องการออก
4. เพิ่มมะพร้าว ผลไม้หวาน และแอปริคอตแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติ
5. แฟน ๆ ของสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาจะใช้เกลือเล็กน้อยหรือพริกแดงร้อนเพื่อทำพาสต้า
6. นูเทลล่าโฮมเมดเหมาะสำหรับทาแซนวิช คุ๊กกี้เป็นชั้น น้ำสลัดผลไม้ ครีมสำหรับเค้ก หรือเป็นของตกแต่งเค้ก บราวนี่ ไอศกรีมหรือแพนเค้ก

Nutella (ในภาษาอังกฤษ Nutella) เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียน ซึ่งผู้ประดิษฐ์คือบริษัท Ferrero S.p.A. ของอิตาลี ซึ่งผลิตขึ้นตั้งแต่ช่วงปี 1964 ที่ห่างไกลออกไป

ประพฤติตัวอย่างไรเมื่อถูกห้อมล้อมด้วยฝูง

15 ศัลยกรรมสุดช็อกที่จบลงด้วยความล้มเหลว

รูปร่างจมูกของคุณบอกอะไรเกี่ยวกับบุคลิกภาพของคุณ?

นูเทลล่ามีจำหน่ายตามร้านของชำในกว่า 80 ประเทศทั่วโลก

ในรัสเซีย ผลประโยชน์ของเครื่องหมายการค้านี้แสดงโดย Closed Joint-Stock Partnership "Ferrero Russia" ซึ่งจดทะเบียนในภูมิภาคมอสโกและเริ่มความร่วมมือในปี 2538

ในปี 2554 ผู้ผลิตอย่างเป็นทางการเข้าสู่ตลาดรัสเซีย - ได้สร้างโรงงานผลิตนูเทลล่าขึ้น ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Vorsha เขต Vladimir

คนส่วนใหญ่เสียดายอะไรที่สุดในชีวิต?

เป็นผู้ชายที่หลงรักคุณ 10 สัญญาณ

นิสัยสิบประการที่ทำให้คนไม่มีความสุขเรื้อรัง

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากราคาที่สูง ทุกคนไม่สามารถซื้อพาสต้าแสนอร่อยนี้ได้ แต่เนื่องจากคุณกำลังอ่านบทความนี้อยู่ คุณจึงพร้อมที่จะลองทำนูเทลล่าที่บ้าน

ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำนูเทลล่าที่บ้าน

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้

• ไข่ไก่สองฟอง.
• นมสดมาตรฐานสองถ้วยตวง
• เนยหนึ่งช้อนชา
• แป้งสี่ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดวอลนัทปอกเปลือกหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลสามแก้ว
• ผงโกโก้สองช้อน
• วานิลลาเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร

1. นำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ไข่อุ่นขึ้นเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง
2. ขับพวกเขาลงในภาชนะที่เหมาะสมเติมน้ำตาลที่นั่นแล้วตีมวลให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือเพียงแค่ตีจนน้ำตาลละลายหมดและเนื้อหาจะเปลี่ยนเป็นสีขาว
3. ไม่หยุดผสมให้ค่อยๆใส่แป้งลงในส่วนผสมตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อ
4. หลังจากที่มวลไข่น้ำตาลดูดซับแป้งจนหมดแล้วก็ค่อยๆใส่ผงโกโก้ลงไป ใส่ให้มากที่สุดตามที่ระบุในสูตร ไม่เช่นนั้นคุณจะลงเอยด้วย Nutella ที่มีรสขมหรือไม่อิ่มตัว
5. บดเมล็ดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วให้ละเอียดที่สุด (ควรเป็นแบบผง) แล้วทอดมวลที่ได้โดยใช้ความร้อนต่ำเล็กน้อยโดยใช้กระทะที่แห้งและสะอาด
6. เพิ่มส่วนผสมทอดลงในชิ้นงานที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และผสมให้เข้ากัน
7. นำเนยที่เตรียมไว้ออกจากตู้เย็นเพื่อให้นุ่มจากนั้นใส่ลงในมวลที่เตรียมไว้แล้วเทวานิลลินเล็กน้อยที่นั่น
8. จากนั้นเทนมทุกอย่างแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน
9. ใส่ภาชนะที่มีส่วนผสมเสร็จแล้วบนเตาแล้วเปิดไฟที่เล็กที่สุดแล้วต้มมวลที่ได้ อย่าลืมกวนอาหารของคุณต่อไป!
10. ทันทีที่เดือดประมาณยี่สิบนาที มวลควรข้น จากนั้นปิดแก๊สและเทเนื้อหาลงในขวดใดก็ได้ที่คุณสะดวก
11. แม้ว่าสูตรการทำอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้ที่บ้านจะดูซับซ้อนมากตามคำอธิบาย แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่ ลองปรุงอาหารและดูด้วยตัวคุณเอง!

ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือสามารถเก็บจานสำเร็จรูปได้นานขึ้น

สินค้าที่คุณต้องการ

• นมวัวสดสี่ถ้วยตวง
• ถั่วชนิดใดก็ได้ 100 กรัม - เฮเซลนัท วอลนัท หรือแค่ถั่วลิสง
• น้ำตาลสี่ถ้วยตวง
• แป้งสาลีสี่ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้หกช้อนโต๊ะ
• เนยหนึ่งห่อสองร้อยกรัม ให้อ้วนที่สุด
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร

1. ก่อนอื่นทิ้งเนยหนึ่งห่อไว้ให้อุ่นที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้นุ่มและยืดหยุ่น
2. ขณะที่กำลังให้ความร้อน ให้ลอกเปลือกถั่วออกจากเปลือกแล้วบดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ ควรทำเป็นผง
3. ผสมแป้งสาลี น้ำตาล และผงโกโก้ที่ปรุงสุกทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามเดียว
4. ค่อยๆ เทนมลงไป คนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อน
5. ทันทีที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้ตั้งไฟขั้นต่ำบนเตาแล้ววางชามพร้อมจานที่เตรียมไว้
6. รอให้ส่วนผสมเดือดโดยไม่หยุดคนตลอดเวลา
7. ทันทีที่เดือดให้ใส่เนยนิ่มและเมล็ดถั่วสับ
8. ปล่อยให้มวล "เหงื่อ" บนกองไฟประมาณยี่สิบนาที
9. ทันทีที่มันข้นขึ้น คุณสามารถปิดความร้อนและเทนูเทลล่าที่ปรุงสุกแล้วลงในภาชนะแก้วที่คุณสะดวก

สินค้า

• เฮเซลนัทสองร้อยกรัม
• ธนาคารนมข้น.
• ดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งร้อยกรัม
• เนยสองช้อนโต๊ะ
• นมวัวสดห้าสิบมิลลิลิตร

ทำอาหารอย่างไร

1. จัดเรียงเมล็ดเฮเซลนัทล้างและวางบนแผ่นอบ
2. เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้สองร้อยองศา
3. หลังจากนั้นประมาณเจ็ดนาที เฮเซลนัทจะเป็นสีน้ำตาล หลังจากนั้นสามารถนำออกได้ รอให้ถั่วเย็น จากนั้นเตรียมฐาน
4. บดช็อกโกแลตแท่งให้เป็นชิ้นเล็กๆ
5. ปอกเปลือกเมล็ดเฮเซลนัท ไม่ต้องกังวลมันง่าย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่เฮเซลนัทในฝ่ามือข้างหนึ่งแล้วหมุนด้วยอีกฝ่ามือหนึ่ง ใส่ถั่วที่ปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้กำลังเต็มที่
6. นำจานพิเศษที่สามารถใส่ในไมโครเวฟแล้วเทถั่วสับลงไป ใส่ชิ้นช็อกโกแลตลงไป เทนม และใส่เนยสองช้อนโต๊ะ
7. ผสมทุกอย่างแล้วส่งส่วนผสมไปปรุงในไมโครเวฟ ตั้งเครื่องให้เต็มกำลังและปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบวินาที
8. ดึงออกมา ผสมให้เข้ากัน แล้วใส่กลับเข้าไปใหม่ โดยตั้งเวลาและกำลังไฟเท่าเดิม
9. ในช่วงเวลานี้ ช็อกโกแลตจะละลายและผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
10. ใส่นมข้น ถั่วบด และนมลงในจาน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางภาชนะบนกองไฟแล้วนำมวลไปต้มจนเกือบเดือดหลังจากนั้นจึงเทนูเทลล่าที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ที่สะดวกสำหรับคุณ
11. ปล่อยให้จานเย็นและคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

บทเรียนวิดีโอ