ลูก ๆ ของฉันชอบ Shawarma ในทุกรูปแบบมากและวันนี้ฉันอยากจะนำเสนอสูตร Shawarma ที่ทำจากขนมปังพิต้าให้คุณ สิ่งที่น่าสนใจคือฉันทำ Shawarma นี้ในตอนเย็นอย่างสมบูรณ์นั่นคือแม้กระทั่งปรุงรสด้วยซอสและจนถึงเช้าในตู้เย็นมันก็จะไม่เดินกะโผลกกะเผลกหรือนิ่มลงและเด็ก ๆ ก็พาติดตัวไปด้วยโดยไม่ต้องกลัว ไปโรงเรียนเป็นมื้อเที่ยงเพิ่มเติมเมื่อมีบทเรียนมากมาย

นี่คือสูตรของเธอ (Shawarma ใน Pita):

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเช่นเคย

มาทำพิต้าน่ารัก ๆ เหล่านี้กันเถอะ (ฉันเขียนเกี่ยวกับการเตรียมของพวกเขาในสูตร "") หรือวิธีสุดท้ายคือซื้อพิต้าที่ร้าน นี่ไม่ใช่ปัญหาในขณะนี้

2. เริ่มจากเนื้อไก่กันก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตีเนื้อซี่โครงไก่ด้วยค้อนในครัวแล้วหั่นเป็นเส้นและชิ้น มันจะออกมาเป็นยังไงบ้าง? ฉันไม่สามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ ได้ในทันที เนื่องจากตอนนั้นไก่ละลายไปแล้ว และเป็นการสับละเอียดยากมาก (แน่นอนว่าจะดีกว่าถ้าหั่นเนื้อเมื่อเนื้อยังแข็งตัวอยู่เล็กน้อย)

เพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นลงไปผสม

และทอดในกระทะ (เพราะฉันคิดว่าไม่ใช่ทุกคนที่มีเตาย่างไฟฟ้าที่บ้าน น้อยกว่าแบบแนวตั้งมากยิ่งกว่านั้นวิธีนี้จะสุกเร็วกว่าบนตะแกรง) จนกระทั่งสุกเต็มที่ และหลังจากทอดแล้วเราก็สับด้วยมีดเพื่อสร้างความรู้สึกเหมือนไก่ย่างจริงๆ

3. เราทำผักควบคู่ไปกับไก่ ในการทำเช่นนี้ให้สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ

4. ขูดแครอทอย่างประณีตบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี

5.แล้วผสมให้เข้ากันกับเกลือด้วยมือเพื่อให้ผักได้น้ำออกมาเล็กน้อยแล้วปล่อยทิ้งไว้สักพักให้แช่น้ำในตัวมันเอง

6. สับแตงกวาดองเป็นเส้นยาวบางๆ คุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดอีกสองสามลูก มะเขือเทศสดสองสามลูกได้ แต่อย่างแรก ฉันไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในขณะนั้น และประการที่สอง ฉันไม่ชอบมันเลย ดังนั้นในเรื่องของการเติมมันเป็นเรื่องของรสนิยมของทุกคนและผลิตภัณฑ์ที่จะใส่ใน Shawarma ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง

7. จากนั้น เตรียมซอส Shawarma (คุณสามารถดูสูตรได้ที่นี่ “ซอส Shawarma - เรียบง่ายและอร่อยมาก - คุณจะเลียนิ้วของคุณ”)

8. และจัดเรียงส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับที่จิตวิญญาณของคุณบอกคุณ ปรุงรสไส้ทั้งหมดด้วยซอสที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนโต๊ะ เพียงเท่านี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานด่วนแบบโฮมเมดที่ปรุงตั้งแต่ต้นจนจบด้วยมือของคุณเอง

ขอให้เจริญๆ นะทุกคน!

เวลาทำอาหาร: PT01H00M 1 ชม.

ไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครจะปฏิเสธ Shawarma แสนอร่อยได้โดยเฉพาะในฤดูร้อนเมื่อมีผักตามฤดูกาลมากมายและคุณไม่ต้องการใช้เวลาทำอาหารมากนัก แต่ใช้เวลาอยู่ในอากาศบริสุทธิ์มากขึ้น

Shawarma เรียกเฉพาะในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเท่านั้นในเมืองอื่น ๆ ชื่อ Shawarma มักได้ยินบ่อยกว่า ไม่มีความแตกต่างระหว่างอาหารเหล่านี้ สองชื่อที่แตกต่างกันสำหรับอาหารจานเดียวกัน มีกฎในสถานประกอบการบางแห่ง: Shawarma ห่อด้วยขนมปังพิต้า และ Shawarma ห่อด้วยขนมปังพิต้า

ติดต่อกับ

Shawarma อาหรับใน Pita ไก่คืออะไร?

Shawarma โฮมเมดที่น่ารับประทานในไฟลนก้น ถือความภาคภูมิใจบนโต๊ะเป็นของว่างอย่างรวดเร็วอาหารกลางวันอาหารเย็นและแม้แต่อาหารวันหยุด

Shawarma นี้ห่อด้วยขนมปังแบนแบบอาหรับ - พิต้า เป็นขนมปังที่ทำจากแป้งไร้เชื้อ ไส้ประกอบด้วยสลัดผัก เนื้อสัตว์ และซอส

คุณสามารถรับประทานผักใดก็ได้ โดยส่วนใหญ่ได้แก่ มะเขือเทศ แตงกวา กะหล่ำปลีฝอย ผักกาดหอม คุณยังมีตัวเลือกต่างๆ เช่น แครอทเกาหลี ผักกาดขาว เห็ด สมุนไพร ชีส และอื่นๆ

นี่คืออาหารตะวันออกที่มีรากฐานมาจากตุรกี- มันถูกจัดเตรียมครั้งแรกโดยชาวเติร์กในเยอรมนีในยุค 70 ตั้งแต่นั้นมาเต็นท์ก็ปรากฏตัวขึ้นในทุกเมืองที่มีการเตรียมเนื้อทอดและห่อด้วยขนมปังแผ่นหรือขนมปังพิต้าพร้อมกับผัก

การมีอยู่ของสองชื่อพร้อมกันสำหรับอาหารจานเดียวกันนั้นอธิบายได้จากความแตกต่างในการออกเสียงของคำนั้นขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่อาศัยอยู่

วิธีปรุง Shawarma ในไฟลนก้นดูวิดีโอ:

ความแตกต่างจากจานคลาสสิก

Shawarma แตกต่างจาก Shawarma ทั่วไปตรงที่ให้ความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ามากเนื่องจากเปลือก Shawarma ห่อด้วยขนมปังแผ่นบาง และ Shawarma ในไฟลนก้น

ยากที่จะบอกว่าอันไหนอร่อยกว่านั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละบุคคล บางคนมักจะใช้ Shawarma ในขนมปังพิต้า ในขณะที่บางคนชอบตัวเลือกในขนมปังพิต้า

สูตรอาหาร Shawarma ที่หลากหลายมากทำให้นักชิมพอใจ: เปิด

ภาพถ่ายของ Shawarma ในไฟลนก้น

สำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขา - สูตรอาหาร Shawarma: , .

สูตรโฮมเมด

เวลาทำอาหาร- 50 นาที

ระดับความยาก- เฉลี่ย.

ประเภทของจาน- ที่สอง.

ค่าพลังงานต่อ 1 ชิ้น- 860 กิโลแคลอรี

กระรอก- 41.4 ก.

ไขมัน- 27.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต- 107.3 กรัม

วัตถุดิบ:

สำหรับซอส:

• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม;
• ผักใบเขียว (มี: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผักชี) - 1 พวง;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา;

วิธีการทำ:

Shawarma เป็นของว่างแสนอร่อยที่พวกเราหลายคนชื่นชอบ อย่างไรก็ตามไม่มีความลับว่าการซื้อและชิม Shawarma สดคุณภาพสูงไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นฉันขอแนะนำให้เตรียม Shawarma ที่บ้านและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม แน่นอนว่าเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ที่บ้านจะแตกต่างจากเนื้อตะวันออกที่ปรุงบนตะแกรงแนวตั้ง แต่คุณจะรู้ว่าเนื้อนั้นสดและมีคุณภาพสูงและหากต้องการก็สามารถทำได้ค่อนข้างอร่อย มาปรุง Shawarma ที่บ้านกันเถอะ

ในการเตรียม Shawarma คุณจะต้องมี (2 เสิร์ฟ):

เนื้ออกไก่ 300-400 กรัม*;

ใบผักกาดหอม 100 กรัม (ไม่จำเป็น);

ลาดุชก้า 4 แผ่น**;

แตงกวาสด 1 อัน

แตงกวาดองและ/หรือดอง 1 อัน

หัวหอม ½ หัว;

กระเทียม 1 กลีบ

น้ำมันพืช (สำหรับทอดเนื้อ);

เกลือ, พริกไทยดำ, แกง - เพื่อลิ้มรส

4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส***;

กระเทียม 1 กลีบผ่านการกดกระเทียม

ส่วนผสมพริกไทยบดสด - เพื่อลิ้มรส

* - คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ตามรสนิยมของคุณ

** - คุณสามารถใช้ lavash, pita อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด

ล้างผักและทำให้แห้ง สับมะเขือเทศ แตงกวา หัวหอมให้ละเอียด ใส่แตงกวาดองและ/หรือแตงกวาดองสับละเอียด ไส้ผักสำหรับ Shawarma พร้อมแล้ว

ตอนนี้เรามาเตรียมเนื้อสำหรับ Shawarma แบบโฮมเมดกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องให้น้ำมันพืชร้อนดีใส่กระเทียมสับหยาบลงไปแล้วตั้งไฟ จากนั้นระวังอย่าให้กระเทียมไหม้ เอากระเทียมออกจากน้ำมัน ทอดเนื้ออกไก่สับละเอียดในน้ำมันกระเทียมจนเป็นสีเหลืองทอง เติมเกลือ พริกไทยดำบดสด และแกง

มาเตรียมซอสชาวาร์มากัน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในการเตรียม ซอสพร้อมแล้ว

อบขนมปังพิต้าให้แห้งเล็กน้อยในกระทะ (ใช้เตาย่างสะดวก แต่ถ้าคุณต้องการคุณไม่จำเป็นต้องทำให้ขนมปังพิต้าแห้งเลย) วางใบผักกาดหอมและไส้ผักลงบนขนมปังพิต้า

เพิ่มไส้เนื้อสัตว์

ใส่ซอสที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ตามกฎแล้วซอสจะถูกเติมในตอนท้ายเมื่อ Shawarma กลิ้งไปแล้ว แต่ถ้าคุณชอบซอสมาก ๆ คุณควรเพิ่มตอนนี้และอีกเล็กน้อยในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

ม้วน Shawarma โฮมเมดเป็นม้วนแน่น บิดกระดาษที่ด้านล่างเพื่อไม่ให้ซอสรั่วไหลและวาง Shawarma ลงในถุงพลาสติกขนาดเล็กซึ่งจะทำให้รับประทานได้ง่ายขึ้น เพิ่มซอสเพิ่มเติมหากต้องการ

หากคุณกำลังเตรียม Shawarma สำหรับหลาย ๆ คนในคราวเดียว การเสิร์ฟ Shawarma โดยวางไว้ในแก้วทรงสูงนั้นค่อนข้างสวยงาม วิธีนี้จะทำให้ดูสวยงามน่ารับประทาน และซอสจะไม่หกออกมา

บทความที่น่าสนใจ

ทุกคนกิน Shawarma ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก - พ่อแม่และลูก ๆ เจ้านายและผู้ใต้บังคับบัญชา คนทำงานหนัก และนักธุรกิจ สามารถซื้อได้ทุกที่ในเมือง แม้แต่ในศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก แผงขายชาวาร์มาคอยต้อนรับแขกในเมืองที่สถานีรถไฟ Moskovsky จานนี้ไม่เพียงเสิร์ฟในร้านอาหารขนาดเล็กเท่านั้น แต่ยังให้บริการในร้านอาหารในเมืองด้วย ในทุกสถานที่จะมีการเตรียมการที่แตกต่างกัน สูตรใดที่เป็นของจริงและ Shawarma ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กแตกต่างจาก Shawarma ของมอสโกอย่างไร

อร่อยกว่าแฮมเบอร์เกอร์อีก

คุณสามารถลองชาวาร์มาได้ในร้านอาหารและร้านอาหารกว่า 300 แห่งในเมืองของเรา มีแผงขายของที่เตรียมไว้แม้ในใจกลางเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กท่ามกลางอนุสาวรีย์และอาคารประวัติศาสตร์ Shawarma สามารถซื้อได้ที่ Liteiny Prospekt, Nevsky Prospect หรือ Vosstaniya Square คาเฟ่และบิสโตรเสิร์ฟชาวาร์มาห่อด้วยกระดาษ ในร้านอาหาร จะมีการย่างและเสิร์ฟบนจานพร้อมด้วยส้อมและมีด Shawarma ห่อด้วยขนมปังพิต้าในพิต้า - ขนมปังแผ่นพิเศษหรือเพียงแค่วางบนจานที่มีเนื้อสัตว์และผักพร้อมซอส Shawarma เป็นอาหารโปรดของชาวเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก นี่คือสิ่งที่พวกเขาชอบแฮมเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอด

อาหารนี้แต่เดิมปรากฏในภาคตะวันออก คนเลี้ยงแกะเตรียม Shawarma จากเนื้อ Saiga ต้มสับ พวกเขาวางเนื้อนี้ไว้ในท้องของสัตว์และเติมไขมันให้เต็ม เมื่อหลายปีก่อน เมื่อสูตรอาหารที่ดัดแปลงแล้วมาถึงประเทศของเรา Shawarma ก็กลายเป็นอาหารจานด่วนตัวใหม่อย่างรวดเร็ว พวกเขาเริ่มเตรียมมันในทุกมุมของประเทศและแม้แต่ในเมืองด้วยวิธีที่แตกต่างกัน: ในบางแห่งพวกเขาเพิ่มมันฝรั่งหรือหัวหอมลงใน Shawarma พวกเขามักจะทดลองกับซอส ในมอสโกเรียกว่า Shawarma ในเมืองต่างจังหวัด - Shawarma

แขกหลายคนในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กยอมรับว่า Shawarma อร่อยที่สุดในเมืองบน Neva ชาวเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเห็นด้วยอย่างยิ่งกับสิ่งนี้ แฟนตัวยงของอาหารจานนี้ถึงกับสร้างเว็บไซต์สำหรับ Shawarma บนอินเทอร์เน็ตโดยเฉพาะ ที่นั่นพวกเขาคุยกันว่าที่ไหนมีอาหารอร่อยและที่ไหนไม่ควรลอง แบ่งปันสูตรชาวาร์มาแบบโฮมเมด และแม้กระทั่งจัดการแข่งขันกินชาวาร์มา “ครั้งหนึ่งเราเช่าร้านบิสโทรเป็นพิเศษ” Evgeniy Migunov คนรัก Shawarma เล่า - พวกเรามีประมาณสิบห้าคน เราแข่งกันว่าใครจะกินได้มากที่สุดในหนึ่งชั่วโมง น่าเสียดายที่ Shawarma อิ่มมากจึงไม่สามารถกินได้มาก ฉันทำได้เพียงสามชิ้นเท่านั้น แต่ผู้ชนะกลืนไปแปดชิ้น! เขาได้รับรางวัลอันยอดเยี่ยม เมื่อเรารวมตัวกัน เราก็เลี้ยงชาวาร์มาให้เขาฟรี”

"Shaverma ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก"

ร้านอาหาร Raduga bistro เพิ่งเปิดทางตอนใต้ของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ปรมาจารย์ชาวาร์มาชื่อซาชาทำงานอยู่ที่นั่น แน่นอนว่าในความเป็นจริงเขาไม่ใช่ซาช่าเลย เพียงแต่ชื่อจริงของเขายาวมากและออกเสียงยากเท่านั้น Sasha มาจากทาจิกิสถานมาที่เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเมื่อสิบห้าปีที่แล้ว ในช่วงเวลานี้ เขาเรียนรู้ที่จะพูดภาษารัสเซียโดยแทบไม่ต้องใช้สำเนียงและปรุงอาหาร Shawarma อย่างศักดิ์สิทธิ์

“สิ่งที่ฉันทำตอนนี้ไม่เหมือนกับชาวาร์มาทางตะวันออกเมื่อนานมาแล้ว” Sasha อธิบาย - อันนั้นมีรสนิยมที่แตกต่างออกไป ตอนนี้คุณจะไม่ลองไปที่อื่นแล้ว และฉันกำลังเตรียม “ชาวาร์มาสไตล์ปีเตอร์สเบิร์ก”

ซาช่าตัดไก่จากการถ่มน้ำลายอย่างช่ำชอง แต่ไม่ได้ห่อด้วยขนมปังพิต้า แต่วางเนื้อด้วยช้อน “วิธีนี้มีรสชาติดีกว่า” เขากล่าว สำหรับการปรุงอาหาร นอกเหนือจากไก่และลาวาชแล้ว ผู้เชี่ยวชาญด้าน Shawarma ยังใช้มะเขือเทศ แตงกวา ผักกาดหอม และซอสกระเทียม

“ Shaverma กับมันฝรั่งหรือหัวหอมเป็นสิ่งที่ผิด” Sasha กล่าว - ทุกวันนี้คุณสามารถซื้อ Shawarma บนจานได้ทุกที่ แต่ฉันก็ไม่ชอบเหมือนกันมันกลายเป็นแค่เนื้อกับผัก “ Shawarma สไตล์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก” แสนอร่อยแท้ๆ - ในขนมปังพิต้าหรือในลาวาชโดยไม่มีมันฝรั่ง มันไม่เหมือนกันในร้านอาหารเช่นกัน พวกเขาเสิร์ฟไม่ใช่ Shawarma แต่เป็นงานศิลปะ คุณนั่งและรู้สึกเสียใจที่กินมัน และรสชาติก็แตกต่าง และฉันซื้อ "ชาวาร์มาสไตล์ปีเตอร์สเบิร์ก" ที่ไหนสักแห่งในร้านอาหารเล็ก ๆ แล้วออกไปที่ถนนพร้อมกับมัน ไปกินช้าๆ เดินเลียบแม่น้ำและลำคลอง ค่ำคืนสีขาวช่างสวยงาม!”

ตามสูตรแม่

ตามที่ Sasha Shawarma ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กแตกต่างจาก Shawarma ของมอสโกในชื่อเท่านั้น ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กคุณสามารถกิน Shawarma ที่ไม่มีรสได้โดยไม่ได้ตั้งใจ เมื่อถูกถามว่าความลับของรสชาติคืออะไร Sasha ยิ้มเจ้าเล่ห์: “เราพยายามมากกว่าชาว Muscovites เราปรุงอาหารด้วยความรัก” อย่างไรก็ตาม Sasha ปฏิเสธที่จะเปิดเผยความลับของซอสอย่างเด็ดขาด: เขาเพียงแต่บอกว่าส่วนผสมประกอบด้วยมายองเนส, ครีมเปรี้ยว, กระเทียมและเครื่องปรุงรสแบบตะวันออกที่เป็นความลับ “ถ้าฉันตั้งชื่อพวกเขา คุณจะเผยแพร่พวกเขา ในมอสโก พวกเขาจะรู้ และพวกเขาจะเริ่มปรุงอาหารด้วยวิธีเดียวกัน” ปรมาจารย์ Shawarma กล่าว “แล้วนักท่องเที่ยวจะไม่มาหาเราที่เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเลย”

อย่างไรก็ตาม Sasha ตกลงที่จะแบ่งปันสูตรอาหารโฮมเมดที่อร่อยที่สุดสำหรับ "Shawarma สไตล์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก" นี่คือวิธีที่แม่ของเขาเตรียม Shawarma คุณต้องทอดเนื้อไก่สับละเอียดในกระทะ อุ่นขนมปังพิต้าแผ่นในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน วางไก่ แตงกวาสับ มะเขือเทศ และผักกาดหอมบนขนมปังพิต้า สำหรับซอสให้ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากันใส่เกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มกระเทียม เทซอสลงบนผักและเนื้อสัตว์แล้วห่อด้วยขนมปังพิต้า จานพร้อมรับประทาน อร่อย!

วันนี้เราจะเตรียมพิต้ากับไก่แสนอร่อย ตอนแรกฉันต้องการทำ Shawarma แต่ในร้านไม่มี lavash บางครั้งมันก็เกิดขึ้น
นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันใช้ไฟลนก้น มันถูกเรียกว่า "กระเป๋า Lavash" สิ่งที่สะดวกมากสำหรับการบรรจุ
สำหรับขนมปังพิต้า สูตรจะเหมือนกันทุกประการ แต่ฉันจะห่อไส้ในขนมปังพิต้า และย่างขนมปังพิต้าเบา ๆ เพื่อให้กรุบกรอบ
เราจะใช้ซอสสองชนิด: สีขาวและสีแดง
สูตรนี้ง่าย วันนี้จะไม่มีฟักทอง!
ไป!

วัตถุดิบ:

● อกไก่ + ส่วนต้นขา - 1 ชิ้น
● พิต้า -6 ชิ้น
● หัวหอม -2 -3 ชิ้น
● แครอทเกาหลี -200-300 กรัม
● เครื่องเทศ เกลือ เนย กระเทียม พริกไทย สมุนไพร - ตามชอบ

สำหรับซอสขาว:

● มายองเนส -100 กรัม
● ครีมเปรี้ยว -100 กรัม
● เกลือ พริกไทย สมุนไพร กระเทียม (ไม่จำเป็น)

สำหรับซอสแดง:

● มะเขือเทศบด -3-4 ช้อนโต๊ะ
● น้ำ - 1\2 -1 แก้ว
● เกลือ พริกไทย สมุนไพร เครื่องเทศ กระเทียม (ไม่จำเป็น)

1.ขั้นแรกให้หั่นเต้านมเป็นชิ้นเล็กๆ
ฉันยังใช้เนื้อสะโพกไก่ส่วนหนึ่งด้วยเพราะบางคนชอบมัน

2. หมักเนื้อไก่เล็กน้อยกับส่วนผสมของเครื่องเทศ น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย ฮ็อปซูเนลิ และน้ำส้มสายชูบัลซามิก
นอกจากนี้ฉันใช้ยี่หร่า
ปล่อยให้เนื้อหมักไว้ประมาณ 15-20 นาที

3.ในขณะที่หมักเนื้ออยู่เราก็เตรียมน้ำซอส เราจะมีซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วแดง
ซอสขาวทำจากส่วนผสมของครีมเปรี้ยว มายองเนส เกลือ พริกไทย และสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบด
ซอสแดงทำจากมะเขือเทศบด น้ำ เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ และสมุนไพร โดยทั่วไปแล้วซอสแดงจะมีรสเผ็ด แต่ซอสขาวจะไม่เผ็ด
ฉันใช้แครอทเกาหลีสำเร็จรูปในสูตร

4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในเนยกับมาซาลาหรือเครื่องเทศอื่นๆ
ตั้งหัวหอมที่เตรียมไว้ไว้
ในกระทะเดียวกันทอดไก่จนสุก
เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

4.ใส่เนื้อไก่ที่เตรียมไว้ลงในหัวหอม คุณสามารถเริ่มประกอบพิต้ากับไก่ได้

5. หั่นพิต้าแล้ววางอย่างระมัดระวังด้วยหัวหอม แครอทเกาหลี และซอสสองชนิด

อร่อยจริงๆ!
และไม่มีการลงทุนที่เป็นอันตรายเป็นพิเศษที่นี่

เราจะทำอาหารกันไหม?

หมูและพิต้ากับไก่