อาหารจานด่วนมีความสำคัญไม่น้อยสำหรับพนักงานต้อนรับ ค่อนข้างน้อยที่ผู้หญิงจะมีเวลาและพลังงานเพียงพอที่จะเตรียมอาหารที่ใช้แรงงานมาก การสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอก เช่น เนื้อแกะในซอสเชอร์รี่ จะใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมง แต่ถ้าแขกมาถึงใน 20-30 นาทีล่ะ? ในกรณีเช่นนี้ ขนมปังพิต้าโรลกับปลาแซลมอนดูเหมือนจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ขาดไม่ได้: เหมาะสำหรับเป็นอาหารเย็นบนโต๊ะเทศกาลและเป็นอาหารประจำวัน Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนจะดึงดูดหลาย ๆ คนอย่างไม่ต้องสงสัย

สูตรนี้ดีกว่าแซนวิชและอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นอื่น ๆ มากในด้านคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร ด้วยจานนี้คุณสามารถทำให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจได้ทุกวัน Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนจะดึงดูดเด็ก ๆ ซึ่งจะขอให้ทำอาหารจานนี้บ่อยขึ้น ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถตอบสนองความต้องการของพวกเขาโดยไม่ทำร้ายสุขภาพของพวกเขา อาหารเรียกน้ำย่อยจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะของคุณ คุณยังสามารถปลดปล่อยจินตนาการของคุณให้โลดแล่นด้วยการเลือกส่วนผสมต่างๆ ท้ายที่สุดคุณสามารถใช้ปลาแซลมอนไม่เพียง แต่ยังรวมถึงปลาชนิดอื่นด้วย ตัวอย่างเช่นโรลปลาแซลมอนสีชมพูมีรสชาติค่อนข้างดั้งเดิมซึ่งแตกต่างจากรสชาติของปลาแซลมอนอย่างสิ้นเชิง แต่ปรุงในลักษณะเดียวกัน

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนในขนมปังพิต้า - สูตรคลาสสิก มีอาหารหลากหลายประเภทที่ห่อด้วยขนมปังพิต้า แต่ส่วนใหญ่มีเนื้อทอดและมายองเนสจำนวนมากซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณหรือสุขภาพของแขก Lavash กับปลาแซลมอนมีความโดดเด่นในด้านข้อดีหลายประการ เมื่อรวมกับครีมชีสแล้วปลาจะมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่ละเอียดอ่อน และสีเขียวจะช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมเนื้อหาของว่างได้อย่างรวดเร็ว Lavash roll กับปลาแซลมอนได้ดูดซับข้อดีหลักของอาหารจานเย็นหลายอย่าง: ความเบา ความพร้อมใช้งาน ต้นทุนขั้นต่ำ และประโยชน์สูงสุด ปลาที่เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารว่างจะช่วยเติมวิตามินให้ร่างกายของคุณตลอดทั้งวัน นอกจากนี้พิต้าโรลกับปลาแซลมอนยังเหมาะสำหรับมื้อเช้าเมื่อทุกนาทีมีค่า อีกทั้งวัตถุดิบที่ใช้ทำขนมก็มีราคาย่อมเยา

วัตถุดิบ

ในการเตรียมขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอนเราต้องการปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม, ครีมชีส - 200 กรัม, ขนมปังพิต้าบาง ๆ - 1 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง ส่วนผสมจำนวนนี้จะช่วยให้คุณได้รับ 8 เสิร์ฟขนาดเล็ก

สั่งทำอาหาร

1. เรานำผักชีฝรั่งล้างและหั่นให้ละเอียดมาก ใส่ครีมชีสลงในจานลึกแล้วผสมกับสมุนไพรสับ
2. เราวางขนมปังพิต้าไว้บนโต๊ะโดยพยายามอย่าฉีกมันทาไขมันครึ่งหนึ่งด้วยมวลชีสที่ได้ ส่วนที่เหลือเราจะปิดครึ่งขนมปังพิต้าทาน้ำมัน
3. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
4. กระจายปลาแซลมอนสับให้ทั่วบนขนมปังพิต้า
5. ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน
6. ตัดเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

Lavash ม้วนปลาแซลมอน! มันคุ้มค่าที่จะจินตนาการถึงอาหารหรือพูดชื่อสูตรอาหารออกมาดัง ๆ เมื่อดวงตาของคุณสว่างขึ้น น้ำลายก็จะหลั่งออกมา อารมณ์ก็จะกลายเป็นก่อนวันหยุด! คุณเคยสังเกตตัวเองบ้างไหม?

โดยปกติในวันครบรอบ ตารางปีใหม่ เราเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากปลาสีแดงแสนอร่อย Loch, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนชั้นสูง - ทันทีที่พวกเขาไม่เรียกปลาแซลมอนตัวโปรดของทุกคน เป็นเรื่องปกติที่จะเรียกมันว่าปลาแซลมอนเพราะมันเป็นของตระกูลใดตระกูลหนึ่ง

แต่ทำไมเธอถึงถูกเรียกว่าดูด? น่ารู้?

ตัวดูดสีแดงถูกเรียกหลังจากวางไข่ ในเวลานี้ปลาแซลมอนกินได้ไม่ดีเนื้อของมันเปลี่ยนสีเป็นสีชมพูอ่อน ปลาจะใช้งานไม่ได้ เซื่องซึม มันง่ายที่จะจับเธอ ปลาแซลมอนดัดแปลงนี้เรียกว่าตัวดูด

วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยกับปลาแซลมอน? จับทางก่อน.

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและชีสละลาย, ผักใบเขียวและแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสยอดนิยมกับปลาแซลมอนจะช่วยเสริมและตกแต่งโต๊ะเทศกาล ปลาสีแดงเข้ากันได้ดีกับชีสที่ละลาย

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมง่ายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการปิกนิก งานเลี้ยงอาหารค่ำ วันครบรอบ

คำแนะนำ! จะดีกว่าที่จะซื้อ lavash แผ่นบาง ๆ เนื่องจาก lavash ทำเองที่บ้าน

เพื่อให้โรลเค้กยืดหยุ่นและขนมปังพิต้าไม่ฉีกขาด แนะนำให้หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช มายองเนส และชีสละลาย

เรามาเริ่มทำอาหารกันเลยไหม? เริ่มต้นด้วยฉันแนะนำให้คุณทำให้ปลาเย็นลงมันจะง่ายกว่าที่จะตัดมัน

วัตถุดิบ

เสิร์ฟ: - +

• lavash อาร์เมเนียบาง1 แผ่นใหญ่
• แซลมอนแช่เย็น800 กรัม
• ชีสละลายในขวด150 กรัม
• แตงกวา 1 ชิ้น
• สีเขียว 1 พวง

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 193 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 17.33 ก

ไขมัน: 9.59 ก

คาร์โบไฮเดรต: 9.22 ก

60 นาที สูตรวิดีโอพิมพ์

มุมมองที่น่าทึ่ง! รสชาติน่าทึ่ง!

Lavash กับปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยวกับผักใบเขียว - คุณจะเลียนิ้ว

คุณรู้หรือไม่ว่าส่วนผสมของรสชาติของปลาแซลมอนและคอทเทจชีสในแพนเค้กชนิดหนึ่ง? ถ้าไม่ ฉันขอแนะนำให้เตรียมม้วนดั้งเดิมที่มีรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ที่ไม่เหมือนใคร ชีสนมเปรี้ยวให้รสชาติที่เผ็ดร้อนกับม้วน

Almette จะเน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ตั้งแต่ปลาไปจนถึงผัก

ชีสนมเปรี้ยวที่มีโครงสร้างครีมละเอียดอ่อน Almette สามารถถูกแทนที่โดย Hochland ซึ่งเป็นผู้ผลิตรายเดียว หรือซื้อครีมชีสฟิลาเดลเฟียที่แพงกว่า แซลมอนเข้ากันได้ดีกับชีสหรือไม่? ฉันคิดว่ามันยากที่จะตอบ

ขนมปังแผ่นบางไร้เชื้อ ตอร์ตียา - สนามขนาดใหญ่สำหรับการทดลองทำอาหาร ใส่ใจกับสูตรถัดไปพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปังพิต้าคอเคเชียนบาง - 1 ชิ้น
• เนื้อปลาแดง (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์) - 200 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยวครีม Almette - 150 กรัม
• ครีม 33% - 70 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

1. สับผักให้ละเอียด
2. เพิ่มเฮฟวี่ครีม 70 กรัมลงในครีมชีสนมเปรี้ยว มันกลายเป็นพื้นผิวที่ละเอียดอ่อน
3. เทผักใบเขียวที่นั่น (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)
4. หล่อลื่นใบไฟลนก้นด้วยชั้นเต้าหู้ขาวเขียวบาง ๆ ไม่เกิน 0.5 ซม.
5. ด้านบนวางแตงกวาหั่นเป็นพลาสติกบาง ๆ
6. ชั้นสุดท้ายเป็นชิ้นปลาแซลมอนชั้นสูง

อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของม้วนไส้เต้าหู้อ่อนและปลาแซลมอนพร้อมแล้ว ยังคงต้องตัดผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารออกเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟ

จานละลายในปากของคุณ ลองทำอาหาร!

สูตรม้วน Lavash กับปลาแซลมอนและพริกหยวก

ฉันเสนอสูตรอื่นสำหรับของว่างมหัศจรรย์ที่อร่อยและเรียบง่าย เธอจะกลายเป็นคนโปรดในตารางปีใหม่ โดดเด่นกว่าแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์และสลัด Olivier แบบดั้งเดิม

คุณสามารถปรุงจากปลาเนื้อฉ่ำและไขมันล่วงหน้าหรือก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

เราจะต้อง:

• ขนมปังพิต้าชีส - 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนไขมันเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป "Druzhba" - 1 แพ็ค;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• สีเขียว - 40 กรัม

1. แบ่งชีสออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เรากระจายส่วนหนึ่งบนขนมปังพิต้าแผ่นแรกและกระจายให้ทั่วพื้นผิวอย่างระมัดระวัง

2. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

3. โรยเค้กให้ทั่วด้วยสมุนไพร

4. หั่นปลาเป็นชิ้นยาว ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้าเป็นระยะ ๆ

5. ในพื้นที่ว่างวางพริกหยวกสีแดงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

6. เราครอบคลุมองค์ประกอบทั้งหมดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง เราใส่ซอฟต์ชีสที่ชั้นบนสุด

7. เราเปลี่ยนอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นม้วนแน่นปิดด้วยฟิล์มแล้วส่งอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในตู้เย็น

8. หั่นเป็นชิ้นกว้าง 2 ซม.

มันกลายเป็นฟูโตมากิที่มีประสิทธิภาพและสว่างพร้อมไส้หลายองค์ประกอบ แต่ไม่มีข้าว

คำอธิบาย

Lavash โรลกับแซลมอนและชีส- อาหารว่างที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายซึ่งพนักงานต้อนรับทุกระดับสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วมาก อาหารอันโอชะจะเหมาะสมทั้งบนโต๊ะเทศกาลและในวันธรรมดา

วันก่อนงานเลี้ยงฉลองในวงบ้านผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเกือบทุกคนตื่นเต้น: จะทำอาหารอะไรเท่าไหร่และเมื่อไหร่? เราจะให้คำตอบเดียวสำหรับคำถามเหล่านี้: ม้วนขนมปังไฟลนก้น! และไม่เรียบง่าย แต่ประณีต: ด้วยปลาสีแดงนุ่มและครีมชีสที่โปร่งสบาย มันจะแทนที่จานที่น่าเบื่อแม้ว่าจะเป็นที่รักและเปิดโอกาสให้พนักงานต้อนรับใช้เวลาน้อยลงในครัว

อย่างที่คุณทราบสลัดใด ๆ สามารถเสิร์ฟในขนมปังพิต้าซึ่งแม่บ้านหลายคนชอบมานานแล้ว ตอนนี้สลัดในม้วนยังคงเป็นสลัดธรรมดาและขนมปังพิต้ามักจะเปียกและหนัก อาหารที่นำเสนอแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง!

อาหารอันโอชะไม่เคยสูญเสียรสชาติและรูปลักษณ์ของมันยังคงอยู่ที่ด้านบนเสมอ ปลาเค็มเล็กน้อยผสมกับคอทเทจชีสสร้างรสชาติที่ลงตัวซึ่งนำมาซึ่งความสมบูรณ์แบบด้วย lavash ไร้เชื้อและสมุนไพรสดจำนวนเล็กน้อย ยิ่งกว่านั้นปลาในสูตรนี้มีบทบาทสำคัญและไฟลนก้นสามารถนิ่มได้ด้วยมายองเนสและซอสชีสและชีสที่ผ่านการประมวลผลแบบซีด แต่อาหารที่อร่อยที่สุดยังคงได้รับจากฟิลาเดลเฟียครีมชีสหรือครีมชีส Kaimak ซึ่งมีรสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีไขมันดีมาก

อาหารที่เตรียมง่ายและประณีตมากสามารถนำมาประกอบกับหมวดหมู่ "คุณจะเลียนิ้วของคุณ!" ได้อย่างปลอดภัยและสามารถเขียนสูตรอาหารได้เองโดยไม่ลังเลในตำราอาหารส่วนตัวในส่วนของสูตร "ทอง" ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเข้าใจขั้นตอนการทำอาหารและได้ผลลัพธ์ที่อร่อย แม้ว่าเชฟหนุ่มจะช่วยคุณก็ตาม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เริ่มเตรียมม้วนอร่อยกับชีสนมเปรี้ยวและปลาแซลมอนในขนมปังพิต้าโดยเตรียมปลา กระบวนการนี้ใช้เวลานานที่สุดและต้องใช้สมาธิและความอดทนสูงสุดหั่นเนื้อเค็มเล็กน้อยด้วยมีดแล่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนจาน



กระจายอาร์เมเนีย lavash บาง ๆ บนพื้นผิวที่เรียบและแห้ง กระจายออกและกดลงบนโต๊ะด้วยมือของคุณเบา ๆ ใช้ช้อนหรือไม้พายซิลิโคน ค่อยๆ เกลี่ยชีสนมเปรี้ยวให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า อย่าปล่อยให้มีที่ว่างและพยายามกระจายขอบของเลเยอร์ด้วยชีสอีกเล็กน้อยวิธีนี้จะทำให้ติดขอบของม้วนได้ง่ายขึ้นและตัวจานจะมีรูปร่างที่ไร้ที่ติ



วางเนื้อปลาบนพื้นผิวของขนมปังพิต้า จำนวนสินค้าที่ระบุจะกระจายโดยประมาณตามภาพ ช่องว่างบนขนมปังไฟลนก้นไม่ควรตื่นตระหนกเพราะเมื่อม้วนขึ้นม้วนจะเต็มตามต้องการ



โรยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งที่ด้านบนของปลา



ม้วนขนมปังพิต้ายัดไส้เป็นม้วนแล้วห่ออาหารอันโอชะด้วยฟิล์มหรือใส่ในถุงพลาสติก ส่งม้วนกับปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยวสองสามชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อแช่ หากจานค้างคืนในตู้เย็นรสชาติจะดียิ่งขึ้น.



หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตัดม้วนออกเป็นส่วนๆ ด้วยมีดอุ่นอย่างระมัดระวัง ความหนาของชิ้นส่วนควรอยู่ที่ประมาณสามเซนติเมตร



วางขนมลงบนจานขอบกว้าง พร้อมเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของม้วนไฟลนก้นกับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยและชีสกระท่อมไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพิ่มเติม



ทานให้อร่อย!

สูตรสำหรับ pita roll กับปลาแซลมอนเป็นที่นิยมมาก ใช้ส่วนผสมต่าง ๆ คุณสามารถปรุงขนมปังพิต้าที่อร่อยผิดปกติได้! สูตรที่จะใช้ - ทางเลือกเป็นของคุณ!

หมายเลขสูตร 1 ลาวาชโรลกับแซลมอน (สำหรับ 8 ที่)

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 200 กรัม
• อาร์เมเนีย lavash - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน

การทำอาหาร:

1. เตรียมผักชีฝรั่ง:

• ล้างมัน;
• แห้งเล็กน้อย
• ตัดให้เล็กที่สุด
• ผสมผักชีฝรั่งกับชีส

2. กระจายขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะแล้วทาด้วยส่วนผสมชีสผักชีฝรั่ง½ส่วน

3. คลุมด้วยส่วนที่เหลือ

4. เตรียมปลาแซลมอนและขนมปังพิต้า:

• ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ชั้น);
• วางไว้บนขนมปังพิต้า
• ทำขนมปังพิต้าม้วนหนึ่ง

5. ตัดโรลเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ!

หมายเลขสูตร 2 ลาวาชโรลกับแซลมอน (ชิ้นใหญ่)

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (เค็ม) - 400 กรัม
• อาร์เมเนีย lavash - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 400 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ

2. หล่อลื่นขนมปังพิต้ากับชีส

3. วางปลาแซลมอนบนขนมปังพิต้า

4. โรยผักใบเขียวบนตัวปลา

5. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน

6. ใส่แบบฟอร์มนี้ลงในตู้เย็น (เป็นเวลา 20 นาที)

7. แกะออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ (ประมาณ 2 ซม. ต่อชิ้น)

แซลมอนโรลพร้อม!

ทานให้อร่อย!

สูตรสำหรับ pita rolls กับปลาแซลมอนและแตงกวา

หมายเลขสูตร 3 Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวา

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 200 กรัม
• อาร์เมเนีย lavash - 1 ชิ้น;
• วิโอลาชีส - 200 กรัม
• แตงกวา (เล็ก) - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. ใช้ขนมปังพิต้าสดขนาดกลาง

2. วางบนโต๊ะ

3. ทาวิโอล่าชีสบนขนมปังพิต้า (ชั้นบาง ๆ)

4. หั่นแตงกวา (เป็นวงกลมบางๆ)

5. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ

6. วางแตงกวาหนึ่งแถวบนขนมปังพิต้าที่แช่ชีส

7. กระจายแถวที่สองด้วยปลาแซลมอน (และอื่น ๆ จนเต็มขนมปังพิต้า)

8. ทำขนมปังพิต้าเป็นม้วน

9. ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในช่องแช่แข็ง

10. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำออกและหั่นเป็นชิ้นๆ

เราหวังว่าสูตรสำหรับ pita rolls กับปลาแซลมอนที่เราเสนอจะถูกใจคุณ เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

บางครั้งสูตรอาหารที่หลากหลายทำให้เรามึนงง แล้วจะเลือกตัวเลือกของว่างที่ดีที่สุดจากการทำอาหารที่มีอยู่มากมายได้อย่างไร!

วันนี้เราต้องการนำเสนออาหารว่างที่ประณีตดั้งเดิม แต่ในขณะเดียวกันก็ปรุงง่ายสำหรับทุกรสนิยม - ขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอนซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดอย่างแท้จริง ในการสร้างม้วนแสนอร่อยที่ "บินหายไป" จากโต๊ะในพริบตา จะใช้เวลาน้อยที่สุดและใช้ส่วนผสมราคาไม่แพงมาก

Lavash กับแซลมอนและครีมชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกที่ทำจากขนมปังพิต้ากับชีสละลายและปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นหนึ่งในของว่างบุฟเฟ่ต์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในงานเลี้ยง ม้วนดังกล่าวจัดทำขึ้นเพื่อให้คุณสามารถทำเองได้โดยไม่ต้องอยู่ที่บ้าน แต่ยกตัวอย่างเช่นไปปิกนิกโดยนำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดติดตัวไปด้วย

วัตถุดิบ

• Lavash บาง - 1 แผ่น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (เนื้อ) - 250 กรัม
• ครีมชีส "Hochland" - 1 ขวดเล็ก

วิธีทำพิต้าโรลกับแซลมอน

1. ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เรากระจายครีมชีสด้วยชั้นที่เท่ากันบนขนมปังพิต้าโรยปลาสับทุกอย่างด้านบนแล้วม้วนเค้กให้แน่นพร้อมกับไส้ในม้วน
3. ตามทฤษฎีแล้ว ควรปล่อยให้โรลแช่ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง แต่ด้วยความปรารถนาอันแรงกล้า คุณสามารถหั่นอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชิ้นๆ ได้หลังจากผ่านไป 10 นาที

ปลาแซลมอนอบในขนมปังพิต้า

สามารถใช้ Lavash และปลาแซลมอนเพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่ยอดเยี่ยม แต่ยังรวมถึงอาหารจานร้อนที่เต็มเปี่ยม และสูตรทีละขั้นตอนของเราคือตัวอย่างที่สำคัญของสิ่งนี้

วัตถุดิบ

• เนื้อปลาแซลมอนสด - 1 ชิ้น;
• ขนมปังแผ่นบางอาร์เมเนีย - 1 แผ่น;
• ชีส "เกาดา" - 90 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด - 20 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับ - 20 กรัม
• น้ำมะนาว - 15-20 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งทุ่งหญ้าเหลว - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• พริกไทยปรุงรส - ¼ ช้อนชา;
• ซอส "Provencal" - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส Dijon - 1 ช้อนชา;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - ½ช้อนชา

วิธีทำพิต้าโรลกับแซลมอน

1. แล่เนื้อปลาออกจากหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ หนาไม่เกิน 1 ซม.
2. หมักปลาด้วยเกลือ น้ำมะนาว (10 กรัม) พริกไทย และน้ำมันมะกอก (1.5 ช้อนโต๊ะ) ผสมปลาเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ให้แช่ด้วยเครื่องเทศในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที
3. เรากำลังเตรียมจัดส่ง น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกที่เหลือ (1.5 ช้อนโต๊ะ) รวมกับมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง เราผสมทุกอย่างและปล่อยให้ใส่
4. เราวางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งบนโต๊ะ เราเคลือบเค้กครึ่งหนึ่งด้วยมายองเนสแล้วพับ (ปิดด้วยครึ่งที่สะอาด) กระจายปลาอย่างสม่ำเสมอบนเค้กสองชั้นโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับละเอียดด้านบนแล้วห่อขนมปังพิต้าให้แน่นในม้วน
5. ในการตัดม้วนเราต้องใช้มีดที่คมมาก เราตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ (ในกรณีนี้ 4 เสิร์ฟออกมา)
6. ตอนนี้เราใส่ม้วนในรูปแบบทนไฟทาน้ำมันราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้โรยด้วยสมุนไพรโพรวองซ์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่น ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 190C
7. ควรอบม้วนประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ปลาแซลมอนในขนมปังพิต้ากับชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ

• Lavash Armenian - 1 ชิ้น + -
• - 300 กรัม + -
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม + -
• - 3 กานพลู + -
• - กำ + -
• - 3-4 ช้อนโต๊ะ + -

วิธีเตรียมโรลด้วยชีสและแซลมอน

1. เราตัดปลาเป็นชั้นบาง ๆ ดังนั้นจะสะดวกกว่าในการม้วนม้วนและขนมที่ทำเสร็จแล้วจะดูสวยงามยิ่งขึ้น
2. เราใช้สีเขียวเพื่อความคมชัด รสชาติที่เผ็ดร้อนและเลเยอร์สีเขียวที่สวยงาม บดพวงด้วยมีดอย่างประณีตและผสมกับเกลือเล็กน้อย
3. สำหรับฐานครีมคุณต้องเตรียมมวลชีส เราตัดชีสอย่างประณีตและผสมกับกระเทียมบดในที่กดกระเทียมและมายองเนส
4. เราใช้มวลชีสบนขนมปังไฟลนก้นในชั้นที่เท่ากันจากนั้นกระจายผักให้ทั่วถึงและวางปลาไว้ด้านบน
5. เราบิดขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่นห่อด้วยโพลีเอทิลีนอาหารและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 60-120 นาที

สูตรด่วนสำหรับขนมปังไฟลนก้นกับปลาแซลมอนและแตงกวา

ความสดใหม่เล็กน้อยในเมนูเทศกาลจะไม่ฟุ่มเฟือย และแตงกวาในอาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นแบบดั้งเดิมที่มีปลาสีแดงจะช่วยนำความสดชื่นนี้มาให้

วัตถุดิบ

• ซอสมายองเนส - 1 แพ็ค;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ผล;
• เนื้อปลาแซลมอน - 0.2 กก.
• Lavash บาง - 1 ชั้น

วิธีทำพิต้าโรลกับแซลมอน

1. ล้างแตงกวาสดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ
2. ในทำนองเดียวกันเราตัดปลา - แท่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว
3. เรากระจายเค้กบนพื้นผิวเรียบเคลือบด้วยมายองเนสผสมกับชีสขูดละเอียด
4. ที่ระยะห่างจากกัน 3 ซม. ให้วางแตงกวาและปลาเป็นแถบหลังจากนั้นเราก็บิดขนมปังไฟลนก้นด้วยม้วนห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

Lavash กับปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยว

สำหรับอาหารว่างจานด่วนนี้ เราตัดสินใจที่จะใช้ชีสนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุดกับผักใบเขียวและปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นไส้ จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการเตรียมความอร่อยนี้ แต่คุณยังต้องให้เวลาครึ่งชั่วโมงในการแช่ขนมปังพิต้า

วัตถุดิบ

• Lavash Armenian - 2 แพ็ค;
• ปลาแซลมอนเค็ม (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ) - 240 กรัม
• ชีสกระท่อม "Almette" - 2 ขวด;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง

วิธีทำขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอน

1. เราแผ่ใบไฟลนก้นบนพื้นผิวเรียบแล้วปิดด้วยชีสนมเปรี้ยว (1 กระป๋อง) เราปิดชั้นนมเปรี้ยวด้วยขนมปังพิต้าที่สอง
2. เราใช้ชีสนมเปรี้ยวเป็นชั้น ๆ อีกครั้งจากนั้นวางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและแห้งไว้ด้านบนของชีสเพื่อให้ใบวางอยู่ทั่วบริเวณ lavash ใน 1 ชั้น
3. จากนั้นวางชิ้นปลาแซลมอนลงบนสลัดแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
4. เราบิดขนมปังพิต้าให้แน่นเป็นม้วนห่อด้วยฟิล์มสูญญากาศแล้ววางไว้ในตู้เย็นที่ชั้นล่างสุดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ควรตัดม้วนที่แช่ไว้เป็นมุมออกเป็นส่วน ๆ โดยใช้มีดที่ลับคมอย่างดี คุณสามารถใส่อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวลงในจานที่มีผักกาด arugula หรือ Iceberg และตกแต่งด้วยมะกอก Lavash กับปลาแซลมอนเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกเหตุการณ์