หม้อปรุงอาหารเกี๊ยวเป็นอาหารที่เรียบง่ายและหลากหลายซึ่งปรุงด้วยประเพณีที่ดีที่สุด อาหารและเวลาขั้นต่ำ - และอาหารเย็นแสนอร่อยก็พร้อม ควรใช้เกี๊ยวแบบโฮมเมดเพื่อให้รสชาติสดใสและเข้มข้น

ส่วนประกอบ:

• เกี๊ยว 0.5 กก.
• ชีส 150 กรัม
• น้ำครึ่งแก้ว
• ครีมครึ่งแก้ว
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบ

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นแบบธรรมดา:

1. รวมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศในชาม ค่อยๆ เทน้ำ คนตลอดเวลาเพื่อให้ได้ของเหลวที่สม่ำเสมอ
2. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันใส่เกี๊ยวแช่แข็ง ใส่ซอสแล้วส่งเข้าเตาอบที่ 180 C.
3. ขูดชีสและหลังจากนั้นครึ่งชั่วโมงก็โรยหม้อปรุงอาหารด้วย ทิ้งไว้ 10 นาทีในเตาอบที่ปิดอยู่
4. เสิร์ฟทันทีเมื่อพร้อม

สำคัญ: ในสูตรใด ๆ คุณต้องเทเกี๊ยวกับซอสให้ทั่ว เขาต้องเข้าไปในที่ว่างทั้งหมด จากนั้นเกี๊ยวจะถูกแช่และไม่แห้ง

สูตรไส้ครีมเปรี้ยว

ส่วนประกอบ:

• เกี๊ยวครึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 2 ถ้วย;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
• กรีนที่แตกต่างกัน
• พริกไทยและเกลือ

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นเกี๊ยวแสนอร่อยพร้อมครีม:

1. ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน สับหัวหอมครึ่งวงแล้วส่งไปทอด ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจนนุ่ม
2. ใส่ครีมลงในจานใส่พริกไทยและเกลือผักใบเขียวสับและหัวหอมสำเร็จรูป ผสมให้เข้ากัน
3. จาระบีจานอบและวางเกี๊ยวในชั้นเดียว คลุมด้วยครีมเปรี้ยว ขูดชีสอย่างหยาบ
4. เปิดเตาอบที่ 200 C และวางแม่พิมพ์ไว้ที่นั่นเป็นเวลา 30 นาที
5. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเทซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน

หม้อตุ๋น Pelmeni "เมียขี้เกียจ" กับชีส

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เกี๊ยว 0.3 กก.
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 120 มล.
• 1 ไข่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม;
• พริกไทยและเกลือ เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น

วิธีทำหม้อตุ๋นภรรยาขี้เกียจ:

1. ขั้นแรกเตรียมไส้: ในชามผสมมายองเนสไข่และพริกไทยกับเกลือ เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ผัดจนได้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. หัวหอมสับละเอียดเป็นก้อน ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันแล้วผัดหัวหอมจนเป็นสีทอง
3. ทาน้ำมันจานอบเบา ๆ แล้วส่งไปยังเตาอบร้อนสักสองสามนาที หากคุณไม่อุ่นเครื่อง เกี๊ยวแช่แข็งก็จะติดอยู่กับมัน
4. ใส่เกี๊ยวในชั้นเดียวอย่างแน่นหนาโรยด้วยพริกไทยและเกลือ ค่อยๆ ผัดหอมใหญ่ให้ทั่วพื้นผิว
5. เทส่วนผสมของเหลวลงบนเกี๊ยวทั้งหมด ถ้าขาดก็เติมใหม่ดีกว่า
6. สำหรับเปลือกชีสกรอบ ให้ถูชีสทั้งหมดอย่างหยาบแล้วส่งเกี๊ยวไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาเซลเซียส หากคุณต้องการชีสที่นุ่มและยืดหยุ่น คุณต้องถูมันเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม
7. ก่อนเสิร์ฟ ตัดหม้อและโรยด้วยสมุนไพรสด

ทำอาหารกับเห็ด

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• เกี๊ยว 0.4 กก.
• แชมเปญ 0.2 กก.
• ชีส Adyghe 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่;
• พริกไทยและเกลือ
• ผักชีฝรั่งผักชีและผักชีฝรั่ง

หม้อปรุงอาหาร Pelmeni กับเห็ด:

1. สับเห็ดอย่างประณีตขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบสับผักใบเขียว
2. ผสมไข่และครีมเปรี้ยวใส่พริกไทยและเกลือ ตีจนเนียน
3. อุ่นจานอบและทาน้ำมัน วางชั้นของเกี๊ยวแช่แข็ง กระจายเห็ดด้านบน
4. เทส่วนผสมของเหลวโรยด้วยชีส ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 190 C เป็นเวลา 40 นาที
5. ก่อนเสิร์ฟ ตัดและตกแต่งด้วยสมุนไพร

วิธีทำในภาษาอิตาลี

ทำอาหารอะไรจาก:

• เกี๊ยวครึ่งกิโลกรัม
• มะเขือเทศครึ่งกิโลกรัมในน้ำผลไม้
• น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว
• ชีส 70 กรัม
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• กานพลูของกระเทียม;
• น้ำตาล 2 ช้อน;
• 1 ช้อนชา สมุนไพรอิตาลีแห้ง
• เกลือ.

หม้อตุ๋นอิตาเลียนในเตาอบ:

1. สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด ข้ามกระเทียมผ่านกระเทียม ตั้งกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำมันเยอะๆ แล้วผัดหัวหอมกับกระเทียมสักสองสามนาที
2. ในช่วงเวลานี้ให้เอาผิวออกจากมะเขือเทศแล้วส่งเนื้อไปที่กระทะ ยังเพิ่มแก้วของเหลวที่พวกเขาอยู่ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนได้น้ำซุปข้นมะเขือเทศ ในตอนท้ายใส่เกลือ พริกไทย น้ำตาลและสมุนไพร
3. เทซอสมะเขือเทศสองในสามลงในกระทะที่เตรียมไว้ วางเกี๊ยวแช่แข็งครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีส เล็กน้อย เทซอสที่เหลือให้เท่ากันแล้ววางเกี๊ยวซ่าลงไป ใส่ชีสที่เหลือลงไป
4. ปิดผนึกแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียส หลังจาก 25 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีกสี่ชั่วโมง
5. เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อน

ส่วนประกอบ:

• เกี๊ยว 150 กรัม
• 2 มะเขือเทศ;
• หัวหอมใหญ่
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยร้อน
• น้ำ 100 มล.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

หม้อตุ๋นกับมะเขือเทศ:

1. หั่นมะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งเป็นก้อนเล็กๆ ผสมกับครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน
2. เทน้ำและเพิ่มเกลือและพริกไทย ผสมจนเนียน
3. ใส่เกี๊ยวลงในพิมพ์แล้วราดซอสให้ทั่ว เปิดเตาอบที่ 200 C และปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
4. ขูดชีสแล้วโยนทิ้งในเตาอบอีก 10 นาที
5. เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อนทันทีหลังทำอาหาร

ประสบการณ์จากรุ่นสู่รุ่น การผสมผสานผลิตภัณฑ์และวิธีการแปรรูปที่ประสบความสำเร็จ ทำให้เราสามารถสร้างโซลูชันการทำอาหารสดใหม่ที่กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของเรา

ทุกคนเคยอยู่ในสถานการณ์ที่เขากลับบ้านช้าหรือไม่มีแรง แต่อาหารเย็นยังต้องปรุง

จากนั้นสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วก็ช่วยได้มาก เช่น เกี๊ยวในเตาอบ Lazy Wife นอกจากนี้ แม้แต่มือใหม่ก็สามารถรับมือได้ เวลาทำอาหารที่ใช้งานจะใช้เวลาไม่เกิน 10-15 นาที และในขณะที่จานกำลังอบ คุณสามารถเปลี่ยนเป็นเสื้อคลุมอาบน้ำแสนสบายและผ่อนคลายเล็กน้อย!

มื้อด่วนสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อย

จานเกี๊ยว "Lazy Wife" เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนอาหารในแต่ละวันให้หลากหลายยิ่งขึ้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น เกี๊ยวต้มกับครีมเปรี้ยวเป็นอาหารรัสเซียคลาสสิก แต่ถ้าคุณติดมันมากเกินไปหรือของที่ซื้อมาไม่ฉ่ำพอล่ะ

ถ้าอย่างนั้นวิธีที่ดีที่สุดคือปรุงหม้อปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดา!

การผสมผสานของเนื้อสับรสเผ็ด ฐานครีมละเอียดอ่อน และเปลือกชีสกรอบจะไม่ทำให้ใครเฉย และถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม จำนวนรสชาติจะขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น

พายจากเกี๊ยว "เมียขี้เกียจ": สูตรด่วน

วัตถุดิบ

• เกี๊ยวแช่แข็ง- 400 กรัม + -
• - 4 อย่าง + -
• - 200 กรัม + -
• - 150 กรัม + -
• - สำหรับการหล่อลื่น + -

วิธีทำเกี๊ยวเมียขี้เกียจในเตาอบ

1. มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกันดีกว่า: การทำเช่นนี้ล่วงหน้าจะสะดวกกว่าจากนั้นการปรุงอาหารจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที เราจัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อให้อยู่ในมือนำรูปแบบทนไฟออกมาแล้วตั้งเตาอบให้อุ่นถึง 180 องศา
2. หล่อลื่นจานอบที่เหมาะสมด้วยผักหรือเนยอย่าลืมเส้นพับ
3. “Lazy Wife” เป็นสูตรอาหารที่เกี๊ยวมีบทบาทนำ ดังนั้นอย่าประหยัดเลยจะดีกว่า! เราจัดวางให้แน่นในชั้นเดียว: คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน ความชื้นภายในจะให้น้ำผลไม้เพิ่มขึ้น และหม้อปรุงอาหารจะนุ่ม
4. ตีไข่ในชามแยก คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องผสม แต่ส้อมธรรมดาก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นได้ แต่ต้องขอบคุณเครื่องเทศในเนื้อ ขั้นตอนนี้สามารถข้ามได้
5. ใส่นมราวกับว่าเรากำลังเตรียมไข่เจียวแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6. การที่เราถูชีสนั้นก็จะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ แยก ¾ ของปริมาตรที่ได้ แล้วผสมกับมวลไข่-นม
7. เมื่อเตาอบอุ่นขึ้นอย่างเหมาะสมแล้ว ให้วางส่วนประกอบเพิ่มเติมที่ด้านบนของเกี๊ยว และหากไม่เป็นเช่นนั้น ให้ข้ามขั้นตอนนี้ เติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมของไข่กับชีสแล้วส่งไปอบเป็นเวลา 30 นาที
8. เรานำออกโรยชีสที่เหลือด้านบนแล้วกลับอีก 10 นาทีจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

พาย Pelmeni เป็นอาหารอเนกประสงค์อย่างสมบูรณ์ และในสูตรด้านล่าง เราจะบอกคุณว่าคุณจะเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณทุกครั้งได้อย่างไรโดยเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมเพียง 1-2 อย่างในชุดหลัก!

วิธีการทอดจานแม่บ้านขี้เกียจในกระทะ

พายเกี๊ยวขี้เกียจสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามใจชอบโดยการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ

ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ หัวหอมทอด แชมปิญอง แฮมหั่นแว่น ผักใบเขียว แต่คุณยังสามารถคิดเมนูของคุณเองได้อีกด้วย!

ชีสสามารถนำมาเป็นครีมรมควันหรือแม้กระทั่งกับสมุนไพร

• เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่มีก้นหนา จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนที่ 4-8 โดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือต้องผสมชีสทั้งหมดลงในไข่เจียวเทียม
• ปิดฝาให้สนิทแล้วใส่ไฟที่ช้าที่สุดเป็นเวลา 30 นาที คุณจะไม่ได้แป้งกรอบแต่ตัวไข่เจียวจะฟูนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและจะละลายในปากของคุณ

นำออกอย่างระมัดระวังหั่นเป็นส่วน ๆ หากต้องการโรยด้วยสมุนไพรสดด้านบนและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว เกี๊ยวในเตาอบ Lazy Wife พร้อมแล้ว เราเรียกทุกคนไปที่โต๊ะและขอให้อร่อย!

แม้แต่แม่บ้านในอุดมคติก็ยังมีสถานการณ์ในชีวิตเมื่ออาหารในตู้เย็นหมดลงและไม่มีเวลาทำอาหารเย็นอย่างแน่นอน ในกรณีนี้ หม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบจะช่วยได้เสมอ คุณจะไม่เพียงแต่เตรียมอาหารต้นตำรับในเวลาไม่กี่นาที แต่ยังสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารค่ำแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม แน่นอนว่าพวกเขาจะแปลกใจที่รู้ว่าคุณทำหม้อปรุงอาหารได้เร็วแค่ไหนและจากอะไร

อย่าแพ้สูตรมันจะมีประโยชน์มากกว่าหนึ่งครั้งและช่วย หม้อปรุงอาหารนี้เรียกว่า "Lazy Wife" อาจเป็นเพราะมันไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการปรุงอาหารหากคุณใช้เกี๊ยวแช่แข็งสำเร็จรูปที่ซื้อล่วงหน้าที่ซูเปอร์มาร์เก็ต ด้วยอาหารจานนี้ ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะพบกับแขกหากพวกเขาโทรมาโดยไม่คาดคิดและประกาศการมาถึงของพวกเขา จะไม่มีใครแปลกใจกับพนักงานต้อนรับที่มีจานแบบนี้ สิ่งสำคัญคือในช่องแช่แข็งมีเกี๊ยวอยู่ในสต็อก และสำหรับใครที่มีหม้อก็ทำอาหารได้

ข้อมูลรสชาติ หม้อปรุงอาหารไม่หวาน / Vareniki เกี๊ยว

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ครีม (ปริมาณไขมัน 15-20%) - 120 มล.;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - ตามรสนิยมของคุณ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา;
• เกี๊ยว - 300 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม

วิธีทำหม้อตุ๋นเกี๊ยว "Lazy Wife"

เริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทยเล็กน้อย คุณสามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสในสูตรนี้ ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมได้ เช่น ผักชีฝรั่งแห้ง ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา โหระพา ออริกาโน ปาปริก้าบด ผักชี สมุนไพรอิตาลีหรือโพรวองซ์

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนด้วยส้อมหรือที่ตีในครัว

ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

นำจานอบแล้วทาน้ำมันพืชเล็กน้อยโดยใช้แปรงทำอาหาร ตอนนี้ส่ง 1-2 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศาเพื่อให้แบบฟอร์มอุ่นขึ้น หากยังไม่เสร็จ เกี๊ยวซึ่งวางแช่แข็งไว้จะติดอยู่ด้านล่างระหว่างการอบ จากนั้นจะไม่สามารถนำหม้อปรุงอาหารออกจากแม่พิมพ์ได้อย่างสวยงาม ตัดแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

โอนไปยังรูปแบบของเกี๊ยว (แน่นกันในชั้นเดียว) เกลือและพริกไทยเล็กน้อย กระจายหัวหอมทอดให้ทั่วด้านบน

ตอนนี้เทลงบนพื้นผิวทั้งหมดของเกี๊ยวด้วยไส้ถ้าเป็นไปได้ควรเข้าไปในโพรงแต่ละอัน เพื่อให้เกี๊ยวอบได้ดีและไม่แห้งต้องปิดไส้ให้สนิท หากคุณมีไม่พอ ให้ผสมไข่อีกฟองกับครีมเปรี้ยว

บนกระต่ายขูดหยาบ ถูชีสและบดพื้นผิวทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยมัน นี้จะกลายเป็นเปลือกชีสกรอบสีแดงก่ำ หากคุณต้องการให้ส่วนบนของหม้อตุ๋นนุ่มและนุ่มขึ้น ให้โรยด้วยชีส 5-10 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม

ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไป เหลือเพียงการถ่ายโอนเนื้อหาของแบบฟอร์มไปยังจานแบนที่สวยงาม หม้อตุ๋นภรรยาขี้เกียจแสนอร่อยและฉ่ำพร้อมแล้ว แม้ว่าการเรียกเธอว่า "ภรรยาเจ้าเล่ห์" จะถูกต้องกว่าเพราะผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ดังกล่าวทำอาหารเย็นได้ดีเยี่ยม ตัดหม้อปรุงอาหารเป็นชิ้น ๆ เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายในหม้อปรุงอาหารได้โดยใส่เห็ด ผัก (มะเขือเทศ พริกหวาน กะหล่ำดอก) ผักโขม ข้าวโพดกระป๋องหรือถั่ว

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

ฉันคิดว่าฉันไปเยี่ยมแม่บ้านทุกคนโดยคิดว่าจะทำอาหารอะไรเพื่อผ่อนคลายโดยเร็วที่สุด ทุกวันนี้ ผู้หญิงเกือบทุกคนทำงานและใช้เวลาอันมีค่าส่วนใหญ่อยู่ที่โต๊ะทำงาน เมื่อกลับถึงบ้านหลังจากส่งรายงาน คุณไม่ต้องการสร้างในครัวอีกต่อไป ฉันต้องการปรุงอาหารที่อร่อยอย่างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว และมีผู้หญิงอีกประเภทหนึ่งที่ไม่ชอบทำอาหาร ผู้หญิงเหล่านี้ต้องการทำอาหารจานด่วนและไม่ยุ่งยากมากนัก ในหนึ่งและในกรณีที่สอง เกี๊ยวแช่แข็งช่วยเราไว้ จากพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจมากมายที่คุณจะเลียนิ้วของคุณ วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าหม้อปรุงอาหาร "Lazy Wife" ทำจากเกี๊ยวอย่างไรซึ่งเตรียมจากเกี๊ยวแช่แข็งซึ่งอยู่ในตู้เย็นเสมอ มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ดูวิธีทำสิ่งเหล่านี้

- เกี๊ยวแช่แข็ง 400 กรัม
- หัวหอม 200 กรัม
- 2 ชิ้น ไข่ไก่,
- ชีส 80 กรัม
- น้ำมันพืช 20 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม
- เกลือและพริกไทยตามชอบ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟปานกลางประมาณ 10-15 วินาทีแล้วเริ่มทอดหัวหอม สับหัวหอมเป็นก้อน มันจะดีกว่าที่จะทอดหัวหอมสำหรับหม้อปรุงอาหารเพื่อให้เกี๊ยวมีรสชาติที่พิเศษ หัวหอมทอดก็อร่อย ถ้าหัวหอมไม่ทอด มันก็จะสุกเหมือนตอนอบ




จาระบีแบบฟอร์มเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช กระจายเกี๊ยวแช่แข็งอย่างสม่ำเสมอ




เราใส่หัวหอมแดงผัดบนเกี๊ยว




ในการเติมชามลึกเราขับไข่ไก่ใส่มายองเนสทั้งหมดที่นั่น






เขย่าไส้ด้วยส้อมหรือปัด ไส้สามารถใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย




เทเกี๊ยวไส้มายองเนสไข่ ไส้ควรคลุมเกี๊ยวอย่างดี




โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอุ่น




หลังจาก 35 นาที หม้อหุงข้าวก็อบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตั้งเตาอบไว้ที่ 190 องศา อร่อยมากที่ได้รับและเช่น

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นเกี๊ยวทำได้ง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องปรุงมันด้วยซ้ำ! กระจายโดยตรงในแม่พิมพ์ เทน้ำสลัดและโรยด้วยชีสขูด เพียงครึ่งชั่วโมงในเตาอบ - และอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมากซึ่งเป็นความฝันของทุกคนที่หิวโหยอยู่บนโต๊ะแล้ว

และสำหรับแม่บ้านมือใหม่ เกี๊ยวก็เป็นแค่ของฝาก! ประการแรกคุณสามารถใช้เกี๊ยวที่ทำเองไม่ได้ แต่ซื้อจากร้านค้า - ด้วยไส้ที่เหมาะสมและภายใต้เปลือกชีสพวกเขาจะดูมีเกียรติมาก ประการที่สอง ไม่มีความเสี่ยงที่เกี๊ยวจะต้มหรือเกาะติดกันเหมือนในการเตรียมแบบดั้งเดิม หม้อปรุงอาหารนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเลอะ!

หม้อตุ๋นหม้อกับชีส

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว - 800 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 2/3 st.;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง;

การทำอาหาร

ทอดหัวหอมหั่นครึ่งวงสักสองสามนาทีในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง จาระบีจานอบด้วยน้ำมันและอุ่นในเตาอบเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้เกี๊ยวจึงไม่ติดมัน

เรากระจายของแช่แข็งในชั้นเดียว เกลือและพริกไทยเล็กน้อย โรยหน้าด้วย "เสื้อคลุมขนสัตว์" ของหัวหอมทอด ในชามตีไข่ด้วยพาใส่มายองเนสลงไป เกลือพริกไทย เทเกี๊ยวกับหัวหอมด้วยส่วนผสมนี้ และโรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน เราส่งหม้อตุ๋นเกี๊ยวไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที เมื่อเปลือกของชีสละลายเป็นสีน้ำตาล ให้นำหม้อปรุงอาหารออกแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นส่วน ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สูตรหม้อตุ๋นกับเห็ดและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว - 500 กรัม
• แชมเปญ (สด) - 100 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดจนเหลืองทอง เพิ่มแป้งสองสามช้อนโต๊ะลงไปผัดเบา ๆ หลังจากผ่านไปสองสามนาที เราก็ส่งแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบและแชมเปญหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลงในกระทะ ผัดกวนด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเอาผิวหนังออกแล้วขูด เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในผัก เติมทุกอย่างด้วยน้ำ 2 ถ้วย และเมื่อเดือดให้ใส่ครีม เกลือและพริกไทย

วางเกี๊ยวแช่แข็งในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน กระจายเห็ดและผักอย่างสม่ำเสมอด้านบน อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วส่งกลับไปที่เตาอบ - เพื่อสร้างเปลือกที่น่ารับประทาน

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นเกี๊ยวในหม้อหุงช้า?

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว - 400 กรัม
• ครีม - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 30 กรัม
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู

การทำอาหาร

ใส่เกี๊ยวลงในชาม multicooker โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านบน เจือจางครีมด้วยน้ำเดือด 1 หลายถ้วยแล้วใส่กระเทียมที่ผ่านการกด

ใส่ซีอิ๊วขาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทเกี๊ยวด้วยน้ำสลัดครีมใส่ใบกระวานแล้วปรุงในโหมด "การอบ" โดยไม่ต้องปิดฝา จากนั้นเราก็เอาใบกระวานผสมเกี๊ยวแล้วโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ เราปิดหม้อหุงช้าและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 20 นาที