ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สูตรสลัดไม่มีมายองเนส

มาทำสลัดฮาลิบัตที่อร่อยที่สุดกันเถอะ! สำหรับสลัดนี้เราจะใช้ผักใบเขียวจำนวนมากรวมถึงเนื้อปลาเฮลิบัตรมควัน สลัดออกมาเบาเหมือนฤดูใบไม้ผลิ สดและอร่อย

สลัดกับปลาแซลมอนทอดเป็นอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพอใจมาก โดยวิธีการที่มันสามารถแทนที่อาหารกลางวันทั้งหมด มาทำให้เผ็ดแบบตะวันออกกันเถอะ ใส่แตงกวา อะโวคาโด และสมุนไพร มันจะอร่อยและน่าสนใจ!

สลัดที่ยอดเยี่ยมในประเพณีจีนที่ดีที่สุด การผสมผสานอย่างลงตัวของรสเผ็ดและหวานจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียอย่างไม่ต้องสงสัย มาทำสลัดจีนกันเถอะ!

แครอทเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ! ประกอบด้วยวิตามิน A, B, C, D และ E จำนวนมาก ฉันชอบแครอทผสมกับถั่วลันเตามาก - ฉันจะบอกคุณว่าฉันใช้มันอย่างไร

ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารสำหรับทำกะหล่ำปลีกับพริกหยวก - สลัดที่เรียบง่ายดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน แต่สามารถทำได้ทุกช่วงเวลาของปี!

สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดหน่อไม้ฝรั่งหมักในน้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศ จะช่วยให้คุณจัดโต๊ะสำหรับเทศกาลหรือมอบความสุขในการกินในวันธรรมดา!

สลัดผักอิตาเลียนสดและเบาที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีสีและรสชาติที่หลากหลายสะท้อนให้เห็นถึงความสดใสของอิตาลี

สลัดกูร์เมต์ของหน่อไม้ฝรั่งและไก่พร้อมผลไม้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคนหรือแบบบุฟเฟ่ต์ ง่ายต่อการเตรียม ส่วนผสมของส่วนผสมไม่ธรรมดา - คุ้มค่าที่จะลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง :)

สลัดเนยและมันฝรั่ง - เตรียมง่ายอย่างเมามัน แต่สลัดอร่อยมาก ซึ่งทุกคนในครอบครัวของฉันทานอย่างมีความสุข การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นั้นง่ายมาก แต่รสชาตินั้นเกินคำบรรยาย!

คุณไม่คิดว่าส่วนผสมของผลไม้และอาหารทะเลจะเข้มข้นเกินไปหรือ แล้วคุณจะหลงรักเมนูนี้! สูตรสำหรับสลัดกับลูกแพร์และกุ้งสำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะทดลอง

ด้วยเห็ดชิตาเกะ คุณสามารถปรุงสลัดแสนอร่อยได้หลากหลาย ส่วนใหญ่มักจะผัดเห็ดหอมสำหรับสลัด สูตรสลัดเห็ดหอมแบบง่ายๆ ของฉันประกอบด้วยถั่ว หัวหอม หัวไชเท้า และน้ำสลัดรสเผ็ด

สูตรสลัดฤดูร้อนที่เบาและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว แอปเปิ้ลเปรี้ยว หอมแดงหวาน และสมุนไพรสดในน้ำสลัดน้ำส้มสายชูบัลซามิกเบา ๆ เป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้ออาหารอันศักดิ์สิทธิ์

สลัดผักสดและเนื้อบางเบาที่คุณอดไม่ได้ที่จะชอบ! ส่วนผสมที่ผสมผสานอย่างลงตัวทำให้เป็นอาหารจานร้อนที่ยอดเยี่ยม

สลัดนี้เพียงรูปลักษณ์เดียวที่รอคอยความสุขและยกระดับจิตใจ และความประทับใจนี้ไม่ได้หลอกลวง หลังจากลองสลัดกับสตรอว์เบอร์รี่และอารูกูลาแล้ว คุณก็จะได้รับความสุขอย่างแท้จริง

ซัลซ่าเม็กซิกันเป็นองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมที่มีทั้งความหลากหลายและเรียบง่าย ทำให้มีโอกาสเพียงพอสำหรับใช้ในอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง อ่านสูตร!

ผักโขมเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุ ทำสลัดผักโขมและเบคอนแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เราจะทอดเบคอนและทำให้ร้อนและกรอบเพิ่มหัวหอมน้ำผึ้งและไข่ต้ม

สลัดกับเนื้อทอดสามารถทดแทนอาหารเย็นได้ จานนี้สดแต่แซ่บ ฉันกำลังทำสลัดเนื้อนี้อยู่ ใช้ผักสดตามฤดูกาล สลัดกับเนื้อทอดเรียกอีกอย่างว่าเมดิเตอเรเนียน

สูตรง่าย ๆ สำหรับแตงกวากับกระเทียมและผักชีฝรั่งช่วยฉันได้มากกว่าหนึ่งครั้งในสถานการณ์ที่ "วิกฤติ" เมื่อหนูแขวนคอตัวเองในตู้เย็นและเพื่อนของสามีของฉันเรียกร้องของว่างอย่างเป็นเอกฉันท์ ฉันแบ่งปัน!

สูตรสลัดที่ประณีตและเรียบง่ายพร้อมแอปเปิ้ลและชีสจะได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่สำหรับผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น - สลัดนี้รับประทานได้อย่างมีความสุขโดยผู้กินเนื้อสัตว์และแม้แต่บนโต๊ะเทศกาลจานนี้ก็ค่อนข้างเหมาะสม!

สลัดแอปเปิ้ลและแตงกวารสเผ็ดจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียงแค่รสชาติใหม่ แต่ยังรวมถึงความพร้อมของส่วนผสมด้วย สดใสดั้งเดิมอิ่มตัว - สลัดแบบนี้ไม่สามารถชอบได้!

สลัดหลากสีกับทูน่าและข้าวโพดจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล มีส่วนผสมมากมายและเข้ากันได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือมายองเนส

ฉันพบสลัดข้าวโพดและแชมเปญแบบดั้งเดิมมากบนอินเทอร์เน็ต ดูดีบนโต๊ะผสมผสานองค์ประกอบที่น่าสนใจและจะเป็นการค้นพบสำหรับแขกในวันหยุดของคุณ

ฉันมักจะทำสลัดกับถั่ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกกระป๋อง สลัดที่รวดเร็วและเต็มไปด้วยโปรตีนมากมาย ครอบครัวของฉันก็ชอบมันเช่นกัน ฉันชอบสูตรง่ายๆ สำหรับสลัดฤดูร้อนกับถั่ว

สลัดแตงกวาสดเป็นตัวเลือกที่ฉันชอบสำหรับของว่างช่วงฤดูร้อนที่ง่ายและรวดเร็ว ความพยายามเพียงไม่กี่นาที - และสลัดผักสดที่เต็มไปด้วยวิตามินและชีวิตก็พร้อม!

สลัด "นีซ"

สลัดฝรั่งเศสแสนอร่อย "นีซ" (Salade Niçoise) ที่มีกลิ่นหอมอร่อย ละเอียดอ่อนและสวยงาม อย่างที่ชาวฝรั่งเศสว่ากันว่า "Nice" Salad เป็นสลัดเพื่อสุขภาพและความสุข :)

สลัด "ฟุนโชซ่า"

สูตรสลัดแสนอร่อย Funchoza เป็นสลัดที่รู้จักกันดีในเอเชียกลาง นี่คืออาหารอุยกูร์ (ชนกลุ่มน้อยในประเทศจีน)

สลัด "วิตามิน"

สลัด "วิตามิน" ไม่ใช่แค่สลัดผักที่อร่อย แต่เป็นวิตามินระเบิดอย่างแท้จริง ในหน้าร้อนด้วยผักสด วิตามินสลัดสูตรง่ายๆ คือสิ่งที่คุณต้องการ

สลัดกะหล่ำปลีกับหัวไชเท้าและเสจเป็นสลัดที่มีกลิ่นหอม ดีต่อสุขภาพ และอร่อย ทำจากผักสดเพียงไม่กี่ชนิด ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ สลัดอาหาร.

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวาเป็นสลัดผักที่ปรุงง่าย รวดเร็ว และค่อนข้างอร่อย เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ และยังดีในตัวเองโดยที่ไม่ใส่อะไรเลย

สลัดมะเขือเทศสดไม่ผ่านกระบวนการความร้อน (สลัดดิบ) เป็นช่อวิตามินที่แท้จริง ทำไมต้องทอดหรืออบมะเขือเทศ - เพราะมันอร่อยและดิบมาก

พริกอบเป็นทั้งเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อย และแม้แต่สลัด ที่สำคัญ อร่อย!

สลัดพริกไทยอะโวคาโดเป็นสลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารว่างฤดูร้อนที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจ จานอาหาร - รูปร่างจะไม่เป็นอันตราย :)

สลัดกะหล่ำปลีแดงเป็นสลัดสำหรับทานเล่นที่ง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้สลัดกะหล่ำปลีแดงก็ถือได้ว่าเป็นอาหารดิบ

สลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงินเป็นหนึ่งในสลัดผักที่ฉันชอบ เรียนรู้วิธีการทำสลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงินและเพิ่มสูตรสลัดที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิภาพให้กับคลังแสงการทำอาหารของคุณ!

ไม่เพียงแค่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่สลัดยังสามารถทำให้สดชื่นได้อีกด้วย สลัดดิบสดพร้อมสะระแหน่เป็นอาหารจานเดียวที่เติมความสดชื่นและเติมพลังให้กับฤดูร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันแนะนำนักชิมอาหารดิบและไม่เพียงเท่านั้น!

เราแต่ละคนรู้รสชาติของโคลสลอว์กับน้ำส้มสายชู - เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานต่างๆ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อย ฉันบอกและแสดง

สลัดผักแบบกรีกดั้งเดิมสามารถปรุงให้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มไก่ลงไป ฉันบอกคุณถึงวิธีทำสลัดกรีกกับไก่ - สลัดที่อร่อยและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น!

Fetaksa เป็นชีสนมแพะที่อร่อยมากคล้ายกับเฟต้าชีส วิธีที่ดีที่สุดในการทำจาน Fetaxa คือการทำ Fetaxa Salad สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วงบ่ายฤดูร้อนแบบเบาๆ หรืออาหารเช้า

สลัดกับมะกอก - สลัดที่ง่ายและรวดเร็วในสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ฉันสัญญาว่าสูตรสลัดมะกอกแบบง่าย ๆ จะดึงดูดทุกคนที่รักมะกอกโดยทั่วไป

สลัดหัวไชเท้าดำเป็นสลัดเพื่อสุขภาพและอร่อยที่คุณอาจเคยทานในวัยเด็กเพื่อรักษาอาการไอและหวัด ไม่เป็นภาระในกระเป๋าสตางค์ และ สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดหัวไชเท้าดำ เป็นทั้งจานและยา!

สลัดทูน่าและไข่เป็นสลัดที่ทำได้ง่าย ๆ ในเวลาเร่งรีบ สูตรสลัดทูน่าและไข่ง่าย ๆ ช่วยชีวิตเมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือของว่างที่ง่ายและรวดเร็ว

สลัดพริกหยวกสามสีเป็นหนึ่งในสลัดฤดูร้อนที่ฉันชอบ สี รส กลิ่น ประโยชน์ - ทุกอย่างในสลัดนี้สมบูรณ์แบบ ฉันบอกวิธีทำสลัดกับพริกหยวก

หากมีแพนเค้กเหลือทิ้งไว้หลังอาหาร ให้ลองทำสลัดกับแพนเค้ก หลายคนจะประทับใจกับวิธีการเสิร์ฟแพนเค้กที่ไม่ได้มาตรฐานนี้ สูตรสลัดง่ายๆกับแพนเค้ก - โดยเฉพาะสำหรับคุณ!

ซีซาร์สลัดไก่และครูตองซ์

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดร้านอาหารยอดนิยมที่มีชิ้นไก่และเกล็ดขนมปัง การเตรียมความบ้าเป็นเรื่องง่าย แต่ทุกคนจะชอบมัน!

สลัดกับเส้นก๋วยเตี๋ยว - สลัดมังสวิรัติที่สวยงามอร่อยและน่ารับประทานพร้อมมะเขือยาวทอดมะกอกดำพริกหยวกและชีส Adyghe

หัวหอมไทยและสลัดไข่ที่ฉันได้ลองโดยตรงในประเทศไทยครั้งแรก ฉันชอบมันมาก และพยายามทำซ้ำสิ่งที่คล้ายกันในห้องครัวของฉัน

สลัดกับน้ำสลัดมัสตาร์ดและมะเขือเทศเป็นสลัดฤดูร้อนที่ฉันชอบ ฉันไม่ชอบการผสมอาหารแบบนี้ ผักที่ชอบ น้ำสลัดสุดชิค และสลัดดีๆ บนโต๊ะของคุณ

นี่เป็นวิธีที่ง่ายมากในการจัดเตรียม ค่อนข้างน้อยในแง่ของส่วนผสม แต่อุดมไปด้วยรสชาติ สลัดอะโวคาโดรสเผ็ด อาหารว่างแบบเบาและรวดเร็วในฤดูร้อน

สลัด "ชีสเบอร์เกอร์"

สูตรสำหรับสลัดเนื้อ, ขนมปังปิ้ง, ผักกาดหอม, เชดดาร์ชีส, มะเขือเทศ, หอมแดงและผักดอง

ผักกาดแก้ว"

สลัดเบานี้จะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา ประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ซึ่งกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและกรดโฟลิกซึ่งควบคุมกระบวนการต่างๆในร่างกาย

สลัดไก่บัฟฟาโลเป็นสลัดที่ทำได้ง่ายซึ่งเป็นที่นิยมในอเมริกา ในความคิดของฉัน สลัดไก่บัฟฟาโลเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับซีซาร์ที่น่าเบื่อ

สลัดข้าวและกุ้งเป็นสลัดที่ทำง่าย ค่อนข้างเบา มีกลิ่นอายของอาหารเอเชียตะวันออก สลัดกุ้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารสไตล์ตะวันออก

สลัดตาดำแสนอร่อยเป็นสลัดแสนอร่อยและราคาถูก แต่ราคาถูกไม่ได้หมายความว่าแย่ บทบาทหลักในสลัดนี้เล่นโดยถั่วตาดำซึ่งหากต้องการสามารถแทนที่ด้วยถั่วธรรมดาได้

สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับหอยแมลงภู่เป็นของจริงบนจานของคุณ ส่วนผสมที่มีสีสันอร่อยและมีกลิ่นหอมในการผสมผสานที่ลงตัวทำให้เรามีโอกาสได้เพลิดเพลินกับสลัดหอยแมลงภู่ที่หาตัวจับยาก!

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับน้ำสลัดฝรั่งเศสเป็นสลัดจากหมวด "มันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว" แต่ว่ามันอร่อยและสมบูรณ์แบบแค่ไหนไม่สามารถแสดงออกมาเป็นคำพูดได้ นี่คือสิ่งที่ผมเรียกว่าสลัดที่ดี

สูตรสำหรับสลัดกับถั่ว, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, ไข่, ผักโขม, มะกอกและสมุนไพร

สลัดกับมะเขือเทศ อะโวคาโด และกุ้งเป็นสลัดที่ทำได้ง่ายและมีรสชาติที่ได้มาตรฐานสูงสุด เซอร์ไพรส์แขกหรือครอบครัวของคุณด้วยสลัดนี้! :)

สลัดกับหัวไชเท้าและคอทเทจชีสไม่ได้เป็นเพียงสลัดที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นวิตามินบอมบ์อีกด้วย การรวมกันของหัวไชเท้าและคอทเทจชีสจะไม่เพียงให้อาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยแคลเซียมส่วนใหญ่

สลัด "ครัมบ์น่ารัก"

สลัด "Cute crumbs" นั้นสมบูรณ์แบบทั้งในด้านรสชาติและการมองเห็นอย่างหมดจด ส่วนผสมที่ลงตัวและจัดวางอย่างสวยงามคือเคล็ดลับของสลัด Lovely Crumbs ฉันแบ่งปันสูตร

สลัดผักโขมและหัวไชเท้าเป็นแหล่งสะสมวิตามินบนจานของคุณ สลัดผักที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งส่วนเล็ก ๆ จะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับวิตามินและสารอาหารที่หลากหลายในแต่ละวัน

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเป็นสลัดรัสเซียแบบดั้งเดิมที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด สลัดกะหล่ำปลีนี้สามารถเสิร์ฟได้เช่นเดียวกับเครื่องเคียง

สลัดถั่วลันเตา - สลัดที่ฉันมักจะทำในประเทศ คุณเก็บผักสดจากสวนแล้วจัดใส่จาน มีประโยชน์มากและอร่อยแค่ไหน - เกินคำบรรยาย! :)

ดังที่ทราบใน อาหารเพื่อสุขภาพควรมีสลัดด้วย และที่สำคัญที่สุด - ไม่ควรมีมายองเนส

บทบรรณาธิการ "ง่ายมาก!"เตรียมไว้สำหรับคุณ 8 สูตรสลัดแสนอร่อยที่ไม่มีมายองเนส พวกมันทำง่ายและอร่อยมาก!

สลัดอร่อยไม่ใส่มายองเนส

สำหรับสลัดที่ไม่มีมายองเนส มักใช้น้ำสลัดที่ใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิก แต่มีตัวเลือกอื่นนอกเหนือจากการเปลี่ยนมายองเนส อาจเป็นน้ำมันมะกอก ซาวร์ครีม ซอสเบชาเมล หรือซอสขาวอื่นๆ เชฟชาวเอเชียขอแนะนำซอสถั่วเหลือง สลัดอาหารทะเลแสนอร่อยได้มาจากการปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

สลัดตับไก่

วัตถุดิบ

• ผักกาดหอม 1 พวง
• ตับไก่ 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 10 ลูก
• 1 หลอด
• ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม
• ขนมปังขาว 20 กรัม
• เบคอนเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชู
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ตัดหัวหอมเป็นวงใส่ในกระทะร้อนแล้วทอดจนหัวหอมใส เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูและทอดอีกนาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้หัวหอมเย็นลงเล็กน้อย
2. ทำความสะอาดตับไก่จากเส้นและฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทย ใส่ในกระทะร้อนและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนสุกทั่ว
3. เตรียมน้ำสลัด: น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, กระเทียม, เกลือและพริกไทย, ผ่านการกด, ผสมในชามขนาดเล็ก ขนมปังหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
4. วางใบผักกาดหอมลงในชามสลัด ถัดไปจัดวางเป็นชั้น ๆ : มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง (หรือมะเขือเทศอื่น ๆ ), หัวหอม, เบคอน เทน้ำสลัดครึ่งหนึ่ง เพิ่มครูตองซ์. ผสมสลัดให้เข้ากันตรงกลางแล้วปล่อยให้เป็นชั้นรอบ ๆ ขอบ ใส่ตับไก่ลงไป ราดด้วยน้ำสลัดที่เหลือ เติมเครื่องเทศ เสิร์ฟสลัดไก่อุ่นๆ

สลัดผักกับมะกอกและเฟต้า

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ 200 กรัม
• แตงกวา 200 กรัม
• พริกหยวก 200 กรัม
• เฟต้า 200 กรัม
• มะกอก 10 หลุม
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ปอกและหั่นพริกและแตงกวาเป็นเส้น ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน
2. สำหรับน้ำสลัดผสมน้ำมะนาวและน้ำมันพืช
3. และตอนนี้ที่น่าสนใจที่สุด สับผักใบเขียวและผสมกับเฟต้าชีสสับละเอียด สร้างลูกบอลจากมวลที่ได้และวางมะกอกไว้ข้างใน
4. ใส่สลัดลงในจานแล้วตกแต่งด้วยชีสบอล

สลัดไก่แคลิฟอร์เนีย

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• อะโวคาโด 100 กรัม
• น้ำมะนาว 40 มล.
• ผักกาด 150 กรัม
• หัวไชเท้า 100 กรัม
• โยเกิร์ตปราศจากไขมัน 100 มล.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ต้มเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น 8-10 ชิ้น
3. ผ่าครึ่งอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นแล้วเทน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืด
4. ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้นเล็ก ๆ
5. ฉีกผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยโยเกิร์ต

"ซีซาร์ โรมาโน"

วัตถุดิบ

• ผักกาดโรเมน 200 กรัม
• พาเมซานชีส 20 กรัม
• อกไก่ 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• แครกเกอร์เพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก 150 มล
• ปลากะตัก 4 ตัว
• ซอส Worcestershire เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ทอดอกไก่จนกรอบ
2. ทำน้ำสลัดซีซาร์ในตำนานโดยผสมไข่ มัสตาร์ด Dijon กระเทียมสับ ซอส Worcestershire เล็กน้อย น้ำมะนาว และปลากะตักในเครื่องปั่น ในขณะที่ตีต่อไป ค่อยๆ ใส่น้ำมันมะกอกและชีสพาร์เมซานขูด
3. จัดผักกาดโรเมนใส่จาน
4. ใส่ไก่สับลงไป
5. ราดด้วยซีซาร์ซอส
6. โรยหน้าด้วย Parmesan เล็กน้อยแล้วโรยด้วย croutons

สลัดผักกุ้ง

วัตถุดิบ

• แตงกวา 2 ลูก
• มะเขือเทศเชอรี่ 5 ลูก
• กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
• เนย 20 กรัม
• ชีสแข็ง 20 กรัม
• 2–3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไวน์ขาวแห้ง
• ขนมปังขาว 2 แผ่น
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว
• ผักกาดหอม 1 พวง
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจัดใส่จาน
2. หั่นแตงกวาและแครอทเป็นชิ้นๆ และมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง
3. หั่นชีสเป็นชิ้นบางๆ แล้วผสมกับผัก
4. อบขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังแล้วหั่นเป็นก้อน
5. ต้มกุ้งและผัดในเนยเล็กน้อย ใส่ไวน์ขาวลงไป เคี่ยวต่ออีก 1 นาที
6. ใส่กุ้งและผักใบเขียวสับละเอียดลงในสลัด เพิ่มเครื่องเทศและแต่งสลัดด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาว

สลัดแซลมอนชิ้น

วัตถุดิบ

• ผักกาด 150 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• แตงกวา 1 ลูก
• เนื้อปลาแซลมอน 250 กรัม
• มัสตาร์ดเมล็ด Dijon 20 กรัม
• น้ำผึ้ง 20 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 20 กรัม
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัดลึก
2. แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วผสมในชามกับสลัด
3. เตรียมซอส: ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก และมัสตาร์ด เพิ่มเครื่องเทศ
4. ทำความสะอาดปลาแซลมอนจากเกล็ดและกระดูกหั่นเป็นก้อน ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ใส่ปลาลงในสลัดและปรุงรสด้วยซอสน้ำผึ้งจนเย็น คน.

สลัดอิตาเลียน "โรแมนติกสำหรับสองคน"

วัตถุดิบ

• กุ้งลายเสือ 500 กรัม
• ผักกาดหอม2พวง
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ

การทำอาหาร

1. ต้มกุ้งในเปลือก (รสชาติดีกว่ากุ้งสำเร็จรูป) แล้วปอกเปลือกออก
2. ฉีกใบผักกาดหอมใส่จาน
3. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น
4. เตรียมซอส: ในถ้วยผสมครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ (ไม่เผ็ด) และกระเทียมผ่านการกด ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปจนซอสกลายเป็นสีชมพูสวย
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและราดซอส เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟสลัดแช่เย็น

สลัดไก่ ผัก และงา

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ 1 ลูก
• แตงกวา 1 ลูก
• มะกอก 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• น่องไก่รมควัน 2 ชิ้น
• 1.5 เซนต์ ล. มัสตาร์ดฝรั่งเศส
• 1 ช้อนชา เมล็ดงา

Oksana Dudnik

รักการวาดภาพ พร้อมชื่นชมภาพวาดตลอดเวลา! Oksana รู้มากเกี่ยวกับน้ำหอม เชี่ยวชาญในเทรนด์แฟชั่น และจะทำให้โอกาสกับบล็อกเกอร์ความงามที่มีชื่อเสียงมากมาย ความรักในกีฬาของเธอได้รับการสนับสนุนโดยอันดับกีฬาในการว่ายน้ำ! หนังสือเล่มโปรดของหญิงสาวผู้มีเสน่ห์คือ The Emperor โดย Niccolò Machiavelli

บางครั้งเราต้องการปลดปล่อยตัวเองไม่เพียง แต่ทางจิตใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงร่างกายด้วย อาหารที่มีไขมัน, ทอด, สลัดกับมายองเนส - และท้องก็เริ่มขอความช่วยเหลือ สลัดที่ไม่มีมายองเนสจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือพยายามใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี และสำหรับผู้ที่กำลังมองหาวิธีต่างๆ ในการเตรียมสลัด

ความหลากหลายของการทดแทนมายองเนสในสลัดจะทำให้คุณประหลาดใจและกระตุ้นความปรารถนาที่จะเรียนรู้พื้นฐานของการเตรียมการเพราะรสชาติของส่วนผสมของส่วนผสมสามารถแสดงออกได้มากขึ้นไม่เพียง แต่ทำสลัดด้วยมายองเนสที่มีชื่อเสียง แต่ยังต้องขอบคุณน้ำสลัดที่ให้รสชาติที่พิเศษ พวกเขาสามารถเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เกือบทั้งหมด: ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต ครีม ไวท์ซอสประเภทต่างๆ คุณยังสามารถใช้น้ำมะนาวหรือกระเทียม น้ำมันพืช: ข้าวโพด มะกอก มัสตาร์ด ทานตะวันหรืออื่นๆ ตามต้องการ

ด้วยการทดลองกับซอสที่แตกต่างกัน คุณสามารถมั่นใจได้ว่าแม้แต่สลัดที่มีชื่อเสียงก็สามารถมีรสชาติที่แปลกใหม่และน่ารับประทานได้

ในสลัดเอเชีย น้ำสลัดซีอิ๊วดีกว่ามายองเนส สลัดที่ทำจากอาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับน้ำมะนาวธรรมดา

วิธีทำสลัดโดยไม่ใช้มายองเนส - 15 พันธุ์

สลัดประเภทนี้เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในฤดูร้อนและราคาไม่แพง ส่วนผสมที่ประกอบเป็นองค์ประกอบสามารถพบได้ในตลาดในราคาถูกในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 3-4 ชิ้น;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอมหรือผักชีฝรั่ง - ตามใจชอบ;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช - 40 กรัม

การทำอาหาร:

เราหั่นมะเขือยาวเป็นวงกลมเล็ก ๆ หนาไม่เกิน 1 ซม. เกลือพริกไทยและปล่อยให้มันต้มนานถึง 30 นาที เรากระจายมันบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านอย่างระมัดระวังจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น ปล่อยให้มะเขือยาวสุกเย็นลง

ล้างและทำความสะอาดพริกหวานหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เรายังสับมะเขือเทศและหัวหอม

เรารวมผักที่เตรียมไว้ในจานแล้วหลับไปกับสมุนไพรสับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราเติมน้ำมันพืชทั้งหมดโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะกอกและเพลิดเพลินกับรสชาติของสลัดที่ไม่มีมายองเนส!

เพื่อขจัดรสขมออกจากมะเขือยาวต้องล้างให้สะอาดในน้ำอุ่น

หากคุณต้องการลองของแปลก ๆ แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อย สูตรนี้อาจทำให้คุณประหลาดใจ อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเตรียมง่าย ต่อจากนี้ไปจะกลายเป็นของขาดที่ขาดไม่ได้อย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลีแดง
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราสับกะหล่ำปลีเพิ่มแอปเปิ้ลหั่นเป็นหลอดบาง ๆ ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ตกแต่งด้วยสมุนไพร สลัดพร้อม!

สลัดนี้ดีต่อสุขภาพเพราะมีโปรตีนมากมายและยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ครีม, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราหั่นแตงกวาสดเป็นก้อนใหญ่ผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียดถั่วเขียว เพิ่มอกไก่เย็นหั่นฝอยลงในส่วนผสม ทั้งหมดนี้ผสมปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อมที่จะกิน!

สูตรที่น่าทึ่งนี้จะดึงดูดความสนใจของผู้หญิงทุกคนที่ให้ความสำคัญกับเวลาและชอบทำอาหารที่อร่อยและรวดเร็ว!

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• แตงกวา - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 250 กรัม
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

แตงกวา, มะเขือเทศและชีสหั่นเป็นก้อน, ใส่ข้าวโพด, หัวหอมสับ แต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทานให้อร่อย!

สลัดนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งยากที่จะเอาชนะกับสลัดที่มีมายองเนส!

วัตถุดิบ:

• กระบอง - 4-5 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ - 200 กรัม
• หลอดไฟ;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย ใบผักกาดหอม

การทำอาหาร:

เนื้อต้มเย็นหั่นเป็นชิ้น เราทำ croutons จากขนมปังทอดจนเป็นสีทอง สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบหั่นแตงกวาเป็นหลอดแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานแล้วตกแต่งด้วยสลัด น้ำสลัดในกรณีนี้เป็นส่วนผสมของน้ำมะนาวกับน้ำมันพืช เกลือ พริกไทยและสมุนไพร สลัดพร้อม! กระทืบและสนุก!

ควรเพิ่มแครกเกอร์ทันทีก่อนใช้งานเพื่อไม่ให้เปียกและสูญเสีย "ความกรุบกรอบ"

ผู้ที่ชื่นชอบความตื่นเต้นสามารถเริ่มทำยำนี้ได้โดยไม่มีเงื่อนไขทันที! เชียร์ใคร!

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• กระเทียม - อย่างน้อย 5 กลีบ;
• พริกไทยร้อน - 1-2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 2 ตาราง ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เครื่องปรุงรส, น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

น้ำสลัด: ผสมเครื่องปรุงรสและน้ำตาลกับน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ตัดพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งกระเทียมผ่านการกด ใส่มะเขือเทศสับ ปรุงรสด้วยซอส และแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งวัน สนุก!

สูตรนี้รวบรวมเทคนิคการทำอาหารอิตาเลียน การผสมผสานของส่วนผสมทั้งหมดทำให้มีรสชาติที่ยากจะลืมเลือนซึ่งเหมาะกับโต๊ะเทศกาลสำหรับทุกโอกาส!

วัตถุดิบ:

• Mozzarella - ลูกบอลขนาดกลาง
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• โหระพา, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรอิตาลี, ซอสถั่วเหลือง

การทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีสเป็นวงกลม เรียงสลับกันใส่จาน ประดับด้วยโหระพา แต่งสลัดด้วยซีอิ๊ว, น้ำมันมะกอก, ใส่สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยถั่วไพน์และเมล็ดงา สิ่งนี้จะทำให้สลัดดูพิเศษและให้รสชาติที่เหนือกว่า

สลัดที่เตรียมง่ายและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• ครีม, เกลือ, พริกไทย

การทำอาหาร:

เราหั่นมะเขือเทศและพริกเป็นก้อนแล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยว แต่งตัวสลัดด้วยครีมเปรี้ยวผสมเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อม!

สลัด "ปราก"

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 200 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้ม - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว;
• แครอท.

สำหรับการเติมน้ำมัน:

ไข่แดงต้ม เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา; น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย

การทำอาหาร:

เราหั่นอกไก่ต้ม แตงกวาและไข่เป็นลูกบาศก์และแครอทสดเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับละเอียด

ในชามสำหรับแต่งตัวเราบดไข่แดงที่ต้มแล้วผสมกับมัสตาร์ด, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย ผสมทั้งหมดนี้ในชามสลัดและกินอย่างมีความสุข!

การผสมผสานระหว่างผลไม้กับอาหารทะเลทำให้อาหารมีรสชาติที่ลืมไม่ลง สูตรนี้จะเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเบา ๆ แต่อร่อย

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 350 กรัม
• ส้มโอ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 300 กรัม
• ใบผักโขม - 300 กรัม
• กลีบกระเทียม - 3-4 ชิ้น;
• เมล็ดงา - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราเอาเปลือกและฟิล์มออกจากส้มโอทอดกุ้งกับกระเทียมประมาณ 5 นาที ผสมมะเขือเทศเชอร์รี่กับผลไม้สับและกุ้ง เทสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยงาและผักโขม

สลัดฤดูใบไม้ผลิฉ่ำจะเพิ่มอารมณ์ของคุณตลอดทั้งวัน!

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 150 กรัม
• แตงกวา - 120-140 กรัม
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 150-180 กรัม
• หัวหอมสีเขียว;
• ไข่นกกระทา - 10-12 ชิ้น หรือ
• ไก่ - 2-3 ชิ้น;

สำหรับซอส:

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ถั่วมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

บดสลัดสดด้วยมือของคุณวางแตงกวาสับและปลาเฮอริ่งไว้ด้านบน ไข่นกกระทาหั่นเป็น 4 ชิ้นใส่ต้นหอมสับ เราเติมด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด เกลือพริกไทย

สลัดนี้ทำง่ายมาก แต่จะสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยรสชาติและความราคาถูกที่ยากจะลืมเลือน!

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - ครึ่งกิโลกรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผักชีฝรั่งเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ลวกเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น เราหั่นแตงกวาและหัวไชเท้าที่ล้างแล้วพร้อมกับเปลือกเป็นวงกลมบาง ๆ เราผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เครื่องเทศและผักชีฝรั่งสับละเอียด

ควรรับประทานสลัดที่มีหัวไชเท้าทันทีหลังปรุง เพราะหัวไชเท้าสามารถหลั่งน้ำออกมาได้และรสชาติจะไม่เหมือนเดิม

สลัดรสเผ็ดจะพบได้ในครัวของคุณ เพราะมันอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และเตรียมได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ธนู - 1 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 400 กรัม
• ผักชีฝรั่งเกลือพริกไทยน้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม ระบายน้ำหลังจาก 10 นาที โหมดพริกไทย หลอดมะเขือเทศ - ชิ้น ผสมส่วนผสมใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สิทธิพิเศษของสลัดนี้คือความสมบูรณ์ของสารที่มีประโยชน์ ความเรียบง่ายที่ไม่สมจริง ปริมาณแคลอรี่ต่ำ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ดูด้วยตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ:

• ถั่วต้มหรือกระป๋อง - ครึ่งกิโลกรัม
• ธนู - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 20 กรัม
• น้ำส้มสายชู สมุนไพร เกลือ พริกไทย เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หัวหอมสับละเอียดและแตงกวาผสมกับถั่วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ พริกไทยและสมุนไพร นอกจากนี้ ก่อนรับประทานอาหาร สลัดสามารถประดับประดาด้วยแครกเกอร์ สนุก!

สลัดธรรมดาแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะทำให้คุณรู้สึกเบาสบายในท้องเป็นเวลานานและให้วิตามินมากมายแก่คุณ

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2-3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - ครึ่งถ้วย;
• ข้าวโพด - ครึ่งกระป๋อง;
• น้ำมันพืช - 30 กรัมหรือครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• สลัดผักสด - 1 พวง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

รวมผักกาดหอมสับ กะหล่ำปลีฝอย ข้าวโพด และแตงกวาลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทย ขุมทรัพย์วิตามินของคุณพร้อมใช้งานแล้ว!

ทุกวันนี้ สลัดส่วนใหญ่จะแต่งด้วยมายองเนส แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้เพิ่งจะปรากฏตัวในร้านเมื่อไม่นานนี้เอง

มีตัวเลือกมากมายในการเปลี่ยนมายองเนสตามปกติเนื่องจากของว่างจะไม่ให้แคลอรีสูงและไม่แข็งแรง และการอุดฟันเหล่านี้ทำได้ง่ายมาก

ในการเตรียมสลัดง่ายๆ ที่ไม่มีมายองเนส คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ อาหารทะเล ชีส ถั่ว ผักใบเขียว

แต่ทางเลือกอื่นสำหรับมายองเนสอาจเป็นข้าวโพด งา ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ ครีมหรือครีมเปรี้ยวมักใช้เป็นพื้นฐาน อย่าเลี่ยงน้ำสลัดที่ทำจากส้ม มะนาว และน้ำมะนาว สามารถใช้ซอสเช่น Worcestershire หรือซอสถั่วเหลืองได้

ควรพิจารณาสูตรอาหารด่วนเพื่อให้คุณสามารถเตรียมสลัดเบา ๆ ได้อย่างรวดเร็ว

กรีกกับเฟต้าชีส

สลัดผักฤดูร้อนยอดนิยมที่ไม่มีมายองเนสนี้พร้อมในไม่กี่นาที เหมาะสำหรับอาหารมื้อเบาหรืออาหารเย็นแบบจัดเต็ม จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เฟต้าชีสชิ้นเล็ก ๆ
• แตงกวาสามลูก
• มะเขือเทศสองลูก
• พริกหยวก;
• หลอดไฟ;
• มะกอกสิบหก;
• ผักกาดหอม, น้ำมันมะกอก, ออริกาโน, เกลือ

ล้างผักกาดหอมใบหั่นเป็นเส้นใหญ่ ล้างมะเขือเทศและแตงกวา หั่นเป็นชิ้นใหญ่, ชีส - ก้อนใหญ่ หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงและพริกหยวกเป็นเส้น ทั้งหมดนี้ผสมในภาชนะที่สะดวกเทน้ำมันโรยด้วยออริกาโนและเกลือ ผัดและเสิร์ฟที่โต๊ะวางมะกอกไว้ด้านบนเพื่อความสวยงาม

ผักในลาวาช

สลัดผักแสนอร่อยแบบนี้กลับกลายเป็นค่อนข้างน่าพอใจเนื่องจากขนมปังพิต้า ใช้ผักสด จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจากชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แตงกวาสี่ลูกและมะเขือเทศสี่ลูก
• สองขนมปังไฟลนก้น;
• แปดมะกอก
• feta, น้ำมันมะกอก, กระเทียม, ผักกาดหอม, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

หากคุณวางแผนที่จะทำขนมปังพิต้าด้วยตัวเอง คุณต้องใช้แป้งสาลี 350 แป้ง น้ำครึ่งแก้วและเกลือเล็กน้อย ขั้นแรกนวดแป้งให้พักและรีดเป็นชั้นบาง ๆ พวกเขาจะทอดในกระทะแห้งทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน จากนั้นเกลี่ยบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ ทิ้งไว้ให้เย็น เพื่อลดความซับซ้อนของกระบวนการทำอาหาร คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ

ล้างแตงกวากับมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนและเฟต้าชีสเป็นสี่เหลี่ยม เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในชาม ใส่พริกไทยและเกลือ ใส่กระเทียมสับ คนให้เข้ากัน น้ำมันนี้เติมผักกับชีสตามด้วยมะกอกแล้วหั่นเป็นวง ใบผักกาดหอมถูกตัดค่อนข้างใหญ่หรือฉีกด้วยมือแล้วส่งไปยังภาชนะที่มีส่วนประกอบสลัดที่เหลือ

ตอนนี้ยังคงตัดชั้นของขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่งใส่มวลผักที่ได้ในแต่ละชิ้นแล้วม้วนเป็นหลอดเรียบร้อย ในรูปแบบนี้เสิร์ฟสลัดผักง่ายๆที่โต๊ะ

อุ่นด้วยเบคอน

สลัดแสนอร่อยที่ยากจะต้านทาน กลิ่นหนึ่งของเขาจะรวบรวมครอบครัวไว้ที่โต๊ะเดียวกัน แตกต่างจากสลัดผักและผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเต็ม ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เบคอนชิ้นหนึ่ง
• สามไข่;
• ผักกาดหอม, น้ำมันมะกอก, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, พริกไทย, เกลือ

ซอส Worcestershire:

• หัวหอม;
• กระเทียมสามกลีบ
• หนึ่งปลากะตัก;
• มะขาม - ประมาณ 30 กรัม
• กรดอะซิติก - 50 มล.;
• อบเชย, ขิง, เมล็ดมัสตาร์ด, กระวาน, น้ำตาล, พริกไทยร้อน

ขั้นแรกเตรียมซอส Worcestershire ในการทำเช่นนี้หัวหอมจะถูกทำความสะอาดใส่กรดอะซิติกเป็นเวลาสามนาทีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมบดด้วยเครื่องกดกระเทียมโรยด้วยน้ำส้มสายชู หัวหอมที่เตรียมไว้, กระเทียมวางบนผ้ากอซ, โรยด้วยอบเชย, ขิง, กานพลู, มัสตาร์ด, กระวานด้านบน พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ขอบของผ้าก๊อซถูกมัดอย่างแน่นหนาและบีบน้ำออก

เทซีอิ๊วขาวกับน้ำส้มสายชู มะขามเปียก น้ำตาล และน้ำรสเผ็ดลงในภาชนะที่ลึก เทน้ำครึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม จากนั้นต้มประมาณครึ่งชั่วโมง แอนโชวี่สับแยกต่างหากผสมกับเกลือและน้ำ ส่วนผสมนี้เทลงในซอสหลักแล้วต้มต่ออีกสี่นาที

ในกระทะเบคอนทอดในน้ำมันมะกอกเพื่อให้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทองวางบนจานและไข่จะแตกแทนที่เค็มและทอด เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับ เขย่าเบา ๆ และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

ใบผักกาดหอมจะถูกจัดวางในชามสลัดที่แบ่งส่วน โรยด้วยผักชีฝรั่ง เบคอนและไข่ และปรุงรสด้วยซอสที่ได้

กับผักกาดขาว

สลัดที่ง่ายมากที่สามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาที แน่นอน ถ้ามี ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ครึ่งกะหล่ำปลี;
• Fetax ชีสชิ้นหนึ่ง;
• แตงกวาสองลูก
• มะกอกครึ่งกระป๋อง
• ถั่วเขียวครึ่งกระป๋อง
• ผักชีพริกไทยเกลือ

ล้างกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นชีส - ก้อนขนาดกลาง แตงกวาสับ มะกอก และถั่วลันเตาจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมทั้งสองนี้ ผสมปรุงรสด้วยผักชี เกลือ พริกไทย โดยปกติจะไม่เติมน้ำมันลงในสลัด แต่ก็เพียงพอแล้วที่น้ำเกลือเล็กน้อยจากมะกอกและถั่วจะเข้าไปได้ เสิร์ฟในจานแบ่งกับขนมปังสีน้ำตาล

ไก่ไม่ติดมัน

สลัดกับไก่ถูกบริโภคโดยผู้ที่รับประทานอาหารที่หลากหลาย หากคุณเลือกน้ำสลัดเบาๆ แสดงว่าของว่างนั้นมีแคลอรีต่ำและไม่ติดมันจริงๆ จัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกไก่;
• กะหล่ำปลีปักกิ่งครึ่งหัว
• พริกหยวกสองอัน
• สองหลอด;
• หัวหอมสีเขียว

เติมน้ำมัน:

• ครีมเปรี้ยวปราศจากไขมัน 30 มล.
• มัสตาร์ด 30 มล.
• กระเทียมสองสามกลีบ
• พริกไทยและเกลือ 15 กรัม

หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวง พริกไทยบัลแกเรียทำความสะอาดเมล็ดและพาร์ทิชันสีขาวหั่นเป็นเส้นกะหล่ำปลี - ในลักษณะเดียวกันและหัวหอมสีเขียว - เป็นวงแหวนเล็ก ๆ ไก่ต้มจนสุกสับ น้ำสลัดเตรียมโดยการผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด เนื้อผสมกับผักและสมุนไพรที่เตรียมไว้ทาในถั่วบนจานแบนแล้วราดด้วยน้ำสลัดครีมเปรี้ยว

ใส่กุ้งและมอสซาเรลล่าชีส

แม้แต่นักชิมที่แท้จริงก็จะชื่นชอบสลัดเบา ๆ กับอาหารทะเล อะโวคาโดเพิ่มความนุ่มและรสชาติที่ลืมไม่ลงให้กับจาน ปรุงอย่างรวดเร็วด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มอสซาเรลล่าชีสชิ้นหนึ่ง
• แปดกุ้ง;
• สองอะโวคาโด;
• มะเขือเทศเชอรี่ห้าลูก
• สลัดใบ;
• โหระพาสด

เติมน้ำมัน:

• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.
• มะนาวครึ่งลูก;
• พริกไทยดำเกลือ

ชีสหั่นเป็นชิ้น ๆ มะเขือเทศแบ่งออกเป็นสองส่วน ปอกเปลือกอะโวคาโด, ลอกเมล็ดออก, หั่นเนื้อเป็นก้อน ต้มกุ้งให้หลุดจากเปลือก น้ำสลัดใช้น้ำมัน น้ำมะนาว พริกไทย และเกลือ ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าบนใบผักกาดหอมประดับด้วยใบโหระพาด้านบน

กุ้งเข้ากันได้ดีไม่เพียงแต่กับน้ำมะนาวแต่ยังกับมะนาวหรือส้ม

สลัดห้านาที

พนักงานต้อนรับในคลังแสงควรมีสูตรอาหารจากหมวดหมู่ "แขกที่หน้าประตู" ซึ่งรวมถึงตัวเลือกที่มีหัวบีท อาหารกระป๋อง เห็ด ฟักทอง หรือผลไม้

แน่นอนว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะต้มหัวบีทตัวเดียวกันภายในห้านาที แต่ถ้าคุณเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ล่วงหน้า การเตรียมสลัดที่ตามมาจะใช้เวลาสองสามนาทีจริงๆ

1. บีท. จำนวนของส่วนผสมมักจะเป็นไปตามอำเภอใจ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟที่ต้องการ บีทรูทอบในเตาอบจนนุ่มหรือต้ม ผสมกับหัวหอมทอด วอลนัทสับ และกระเทียม คุณสามารถเกลือเพื่อลิ้มรสหรือใช้เครื่องปรุงรสสากลซึ่งมักจะมีเกลืออยู่แล้ว
2. ด้วยตับปลาคอด ใครๆ ก็สามารถทำสลัดจากอาหารกระป๋องได้โดยไม่ต้องมีทักษะในการทำอาหาร ก็เพียงพอที่จะผสมขวดคอดกับชีสขูดและไข่ต้ม เนยกระป๋องใช้เป็นน้ำสลัด
3. เห็ด. ใช้แชมเปญดองผสมกับกะหล่ำปลีจีนสับ แครอทขูด สมุนไพรโปรวองซ์ และน้ำมันดอกทานตะวัน
4. คุณสามารถขูดฟักทองหวานและหัวไชเท้าสีเขียวในปริมาณที่เท่ากันสำหรับสลัด แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำผึ้งเหลว มักจะมีการเพิ่มลูกเกดหลุมจำนวนหนึ่งลงในอาหารเรียกน้ำย่อยและวอลนัทสับโรยด้านบน
5. หากเราพิจารณาตัวเลือกผลไม้คุณสามารถผสมแอปเปิ้ลสับกับลูกพรุนและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คุณสามารถโรยซินนามอนหรือน้ำตาลวานิลลาด้านบนเพื่อรสชาติ

เคล็ดลับการทำอาหาร

หากคุณต้องการทำสลัดที่อร่อยและเบาอย่างแท้จริง คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั่วไปบางประการ ตัวอย่างเช่น แม่บ้านที่มีประสบการณ์ใช้ ทำตามเคล็ดลับยุ่งยากในครัว:

สลัดเบาๆ อาจเป็นของว่างมื้อเที่ยงในมื้อกลางวันหรือเติมพลังด้วยวิตามินในตอนเช้า พวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารว่างกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ใด ๆ ซึ่งจะทำให้ปริมาณไขมันของพวกเขาเรียบขึ้น

มีสูตรอาหารมากมาย ดังนั้นสลัดเหล่านี้จะไม่มีวันเบื่อ พวกเขาสามารถมีอยู่ในอาหารอย่างน้อยทุกวัน

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!