เตรียมพร้อม

ทำอาหาร ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ง่ายมาก แต่มีจุดสำคัญสองสามข้อ

รายการผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศ:

• น้ำองุ่น100% (1 ลิตร)
• ส้มหรือส้มโอ (1/2 ผล)
• มะนาว (1 ชิ้น)
• กระวาน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งทั้งหมดหรือหยิกของพื้นดิน)
• ดอกคาร์เนชั่น (หยิก)
• อบเชย (1 แท่งหรือหยิกเล็ก ๆ )

คุณสามารถใช้ได้หากต้องการ:

• น้ำตาลทราย (1 ช้อนโต๊ะ)
• ขิง (จะดีกว่าถ้าเป็นรากขิงแห้ง)
• โป๊ยกั๊ก (1-2 ดาว)
• ลูกเกด (หยิก)
• เปลือกส้มตากแห้ง (หยิก)

ไวน์บดไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่ม นี่เป็นพิธีกรรมทั้งหมด ดังนั้นมันจะใช้เวลา อุปกรณ์บางอย่าง:

• ผ้าห่มอุ่น
• ถุงเท้าขนสัตว์ (ไม่จำเป็น)
• แผ่นดิสก์ของ Frank Sinatra หรือ Louis Armstrong
• จุดชมวิวที่แห้งแล้งซึ่งคุณสามารถชมสภาพอากาศเลวร้ายขณะหัวเราะได้ :)

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับเครื่องเทศ

ช่วงเวลาที่ละเอียดอ่อนที่สุดในการเตรียมไวน์ที่ปรุงแล้วนั้นเกี่ยวข้องกับเครื่องเทศ ทางเลือกและอัตราส่วนของพวกเขากำหนดว่าเครื่องดื่มจะออกมาเป็นอย่างไรและจะสัมผัสได้ถึงสตริงใดในจิตวิญญาณของคุณ ลูกเกดและน้ำตาลจะทำให้ดูหนาขึ้น เกรปฟรุตแทนส้มจะทำให้รสชาติซับซ้อนขึ้นและมีหลายแง่มุม ขิงที่อุดมไปด้วยอบเชยจะช่วยเพิ่มความอบอุ่น อย่ากลัวที่จะทดลอง!

แต่มีเครื่องเทศอย่างหนึ่งที่ฉันเรียกว่าสำคัญที่สุดในการเตรียมไวน์บด พบกับสิ่งนี้ - กระวาน:

หลายคนเชื่อมโยงไวน์บดกับอบเชย แต่ก็ไร้ประโยชน์ ไวน์บดเป็นกระวานเป็นหลักดีมากถ้าหากระวานทั้งลูก เหมือนกล่องที่มีเมล็ดธัญพืชอยู่ข้างใน ครึ่งหนึ่งของกล่องที่ฉันเปิดก่อนที่จะเติมไวน์ผสม และอีกครึ่งหนึ่งฉันก็ผล็อยหลับไปทั้งกล่อง กระวานป่นไม่ดีเท่าแต่จะทำ แต่คุณต้องระมัดระวังด้วยอบเชยป่น - มันสามารถทำให้เครื่องดื่ม "มีเสน่ห์" ได้เช่นกัน อย่าหักโหมกับอบเชยและใช้แท่งอบเชยแทน!

มาเริ่มกันเลย!

เราปล่อยให้เทพนิยายเข้ามาในบ้านของเรา

แค่นั้นแหละ - เครื่องดื่มวิเศษพร้อมแล้ว! ฉันจะไม่บอกวิธีใช้ผ้าห่ม ถุงเท้า และแผ่นดิสก์ของ Frank :)

Title="(!LANG:ให้เทพนิยายเข้ามาในบ้านของเรา...">!}

แต่ฉันหวังว่าผู้อ่านของฉันจะจัดวันหยุดเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นระยะ ๆ ด้วยประกายไฟแห่งความสุขเล็ก ๆ พวกเขาสามารถส่องสว่างเส้นทางของเราได้!

ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์: ประโยชน์และโทษต่อสุขภาพ

• เครื่องดื่มสุดวิเศษนี้ อบอุ่น, โทนสี, มีความโดดเด่นค่อนข้างมาก คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย. เหล้าไวน์มักจะ แนะนำ ในกรณีต่อไปนี้:
• โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ- มาช่วยชีวิต น้ำผึ้งมะนาวดื่ม
• หวัดหรือไข้หวัดใหญ่ — ผลไม้และเครื่องเทศตัวช่วยที่ดีเยี่ยม ฟื้นตัวและยังมีประโยชน์สำหรับ ความอ่อนล้าทางศีลธรรม. แนะนำสำหรับ โรคติดเชื้อ. โดยทั่วไปแล้วไวน์ที่บดแล้วจะมีประโยชน์เท่าเทียมกันทั้งในระยะเริ่มแรกของโรคและในโรคแทรกซ้อนเช่น โรคปอดบวม, หลอดลมอักเสบ
• ไอ- มันคุ้มค่าที่จะพูดถึงมันแยกกัน นอกจากนี้ อาการไอทั้งแบบแห้งและแบบเปียกจะอ่อนตัวลงหรือหายไปโดยสิ้นเชิงหลังจากดื่มไวน์ผสมเหล้า กับเครื่องเทศหรือมะนาว. มันอบอุ่นร่างกายอย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วน ข้อห้ามมีจำหน่ายในแอลกอฮอล์สำหรับโรคบางชนิด เด็กและสตรีมีครรภ์ อนุญาตให้ใช้แบบไม่มีแอลกอฮอล์ ทุกคน. ข้อยกเว้นบางทีอาจเป็น อาการแพ้ส่วนบุคคลบนส่วนประกอบของเครื่องมือ

สตรีมีครรภ์สามารถดื่มไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้หรือไม่?

ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว สตรีมีครรภ์ควรดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ สามารถ. คุณยังต้องการ:

• น้ำทับทิมขับของเหลวที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกายของสตรีมีครรภ์ด้วยเหตุนี้ ป้องกันอาการบวม. วิตามินเหมือนกันและ แร่ธาตุมีมากในนั้น! และความอยากอาหารที่ดีขึ้นจะช่วยให้ จัดการกับอาการคลื่นไส้
• น้ำองุ่นประกอบด้วย วิตามินเค, อี,ที่ปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด วิตามินเอจำเป็นเมื่อสร้างอวัยวะการมองเห็นของทารก
• น้ำแอปเปิ้ลจำเป็นต้องรวมอยู่ในอาหารของสตรีมีครรภ์เพราะจะไม่ทำให้ได้รับแคลอรี่เกินทุกวัน แทนน้ำผลไม้ ลดความเสี่ยงของเส้นเลือดขอด เสริมสร้างหัวใจ ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท

สำคัญ: อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ของเครื่องดื่มดังกล่าวไม่ควรทำให้เข้าใจผิด - ไม่แนะนำให้ดื่มไวน์บดจำนวนมาก ส่วนผสมที่เป็นส้มมีข้อห้ามสำหรับอาการแพ้ และอบเชยสามารถกระตุ้นการหดตัวของมดลูกและการแท้งบุตรในการตั้งครรภ์ระยะแรกได้

ไวน์ผสมน้ำผลไม้ไร้แอลกอฮอล์: อันไหนดีกว่ากัน?

องุ่น- เลิศ สดชื่น กระปรี้กระเปร่าและ ทำให้ร่างกายแข็งแรงโดยทั่วไปต้องขอบคุณองค์ประกอบการติดตาม แนะนำให้ใช้ในช่วงฤดูโรค เพราะเครื่องดื่มนี้ช่วยได้ ต้านทานการติดเชื้อ. เนื้อหาปริมาณมาก ธาตุและวิตามินนำไปสู่การเกิดขึ้นของแนวโน้มทั้งการฝึกการรักษาน้ำองุ่น

แครนเบอร์รี่- นอกจากรสชาติที่ไม่ธรรมดาแล้วยังมีความอัศจรรย์อีกด้วย ฤทธิ์ต้านความหนาวเย็น. ประสบความสำเร็จ จัดการกับแบคทีเรียดี สารต้านอนุมูลอิสระ. ขอแนะนำให้ใช้เป็นพื้นฐานสำหรับไวน์ผสมและหากมี ปัญหาทางเดินปัสสาวะ. และต้องขอบคุณความจริงที่ว่าเครื่องดื่มสีแดง ทำให้เลือดดีขึ้นหลายโรคก็หายได้สำเร็จ

ทับทิมเพลิดเพลินกับความรักไร้ขีดจำกัดของคนที่รักสุขภาพอย่างต่อเนื่อง พวกเขาคือ น้ำยาฆ่าเชื้อและช่วย ด้วยการอักเสบ, และ โรคหลอดเลือดหัวใจตีบด้วยโรคหอบหืดทำลาย

สำคัญ: ถ้ามีคนป่วยมานานและหมดแรง เขาแค่ต้องการเครื่องดื่มจากน้ำทับทิม!

เชอร์รี่- เหมาะสำหรับคู่รัก รสเด็ด. แถมยังเก่งอีกด้วย ขจัดความร้อนและโดยทั่วไปแล้ว ช่วยด้วยโรคหวัดทองแดงที่มีเนื้อหาสูงจะจัดลำดับแม้กระทั่งส่วนที่ได้รับผลกระทบมากที่สุด ระบบประสาท.แต่ กับน้ำส้มเชอรี่ทำหน้าที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ การป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง

เครื่องเทศ เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสสำหรับไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ดอกคาร์เนชั่น- มีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการ ฆ่าเชื้อโรคกำจัดหวัดและปรับปรุงการย่อยอาหาร

โป๊ยกั๊ก — ลดไข้และปวดจะเป็นกำลังใจให้คนไข้ทุกคนและ ปรับปรุงความอยากอาหารของเขา

สำคัญ: การผสมผสานรสชาติที่ลงตัวจะทำได้กับกานพลูและกระวาน

โป๊ยกั๊ก- ที่ขาดไม่ได้ถ้าคุณ ต้องรีบกลับด้วยและ แก้ไอ. ปรับปรุง การย่อย. โบนัสที่ดีคือลมหายใจที่สดชื่น

ขิง- เร่งด่วนรวมในองค์ประกอบของไวน์ mulled เมื่อแช่เย็น!เขายังเป็นขุมทรัพย์ที่แท้จริง กรดอะมิโนและวิตามิน

พริกไทยดำ-ถือว่าดี น้ำยาฆ่าเชื้อ.

กระวาน- จะเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสิ่งที่ดีที่สุด กระตุ้นสมอง. ระบบประสาทและจะถูกจัดวางให้เป็นระเบียบด้วย ผู้ที่เป็นหวัดจะต้องมีคุณสมบัติ กระตุ้นการขับเสมหะและบรรเทาอาการเจ็บคอเกิดขึ้นระหว่างการไอ

สำคัญ: หากคุณกำลังเตรียมไวน์ผสมกาแฟ กระวานจะทำให้ผลกระทบของคาเฟอีนในร่างกายลดลง

ใบกระวาน- เครื่องเทศที่ไม่คาดคิด แต่มีประโยชน์สำหรับไวน์บด ถือว่าเลิศเลอ ตัวเร่งปฏิกิริยากระบวนการ,ที่เกิดขึ้นในร่างกาย . นอกจากนี้ใบกระวานยังมีประสิทธิภาพ ยาปฏิชีวนะ

ผักชี- ค้นหาสำหรับผู้ที่ต้องการ ปรับปรุงการย่อยอาหาร วิตามิน ชุดกรดอินทรีย์ ธาตุไมโครและมาโครทำให้เครื่องดื่มมีมนต์ขลัง ปลุกความอยากอาหาร

สีเหลือง- ส่งผลดีต่องาน หัวใจ คลายปวด สงบระบบประสาทและยอดเยี่ยม โทนขึ้น.

สำคัญ: หากคุณมุ่งมั่นที่จะเอาใจตัวเองด้วยเครื่องดื่มที่มีหญ้าฝรั่น อย่าใส่เครื่องเทศอื่น ๆ เพราะหญ้าฝรั่นจะทำลายรสชาติและกลิ่นของมัน

ที่รัก- ปรับปรุงสุขภาพโดยรวม ภูมิคุ้มกัน. เหมาะสำหรับหวัด บรรเทาอาการปวดคอ

ผลไม้อบแห้ง- นำความแซ่บมาสู่ไวน์บดและ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่แนะนำ อินทผาลัม, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด, มะเดื่อ

ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ - อุ่นชาฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• ชาดำ- 2 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำนม- 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล- หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ
• ดอกคาร์เนชั่น
• ชิ้นเล็ก ๆ ขิง
• กระวาน- 2 ชิ้น
• จันทน์เทศ

การทำอาหาร:

• ต้ม ชาบางเวลา ยืนยัน
• ที่จะเพิ่ม นม เครื่องเทศ น้ำตาล

สำคัญ: อย่าลืมเททุกอย่างลงในกระทะที่สะดวกซึ่งทำจากเคลือบฟันหรือสแตนเลส

• นำออกจากกองไฟที่สัญญาณแรกของเดือด
• กรอง

ไวน์ผสมน้ำผึ้งสำหรับรักษาโรคหวัด

สำหรับเครื่องดื่มโบราณของชาวสลาฟซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "sbiten" จำเป็น:

• ที่รัก- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำ- ครึ่งลิตร
• ขิง- ชิ้นเล็ก หรือ 1/3 ช้อนชา
• ครึ่ง มะนาว
• สะระแหน่
• กานพลูและอบเชยขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

sbiten ทำอาหารเป็นเรื่องง่าย:

• ชัดเจนมะนาวปอกเปลือก
• ความเอร็ดอร่อยเครื่องขูด
• นำมา ต้มน้ำให้เดือด
• ตอนนี้คุณสามารถเพิ่ม น้ำผึ้ง, ความเอร็ดอร่อย, เครื่องเทศ, น้ำมะนาว
• คนทั้งหมดอย่างระมัดระวังและ ยืนกรานในกระติกน้ำร้อน ประมาณครึ่งชั่วโมง

สำคัญ: ต้องกรอง Sbiten ด้วย

เป็นไปได้ไหมที่จะอุ่นไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่อุณหภูมิ?

ดื่มไวน์หมักที่อุณหภูมิเท่ากัน ความต้องการ, เพราะว่าเขา บรรเทาไข้และฆ่าเชื้อโรคอย่างไรก็ตาม มันก็คุ้มค่าที่จะทำ จิบเล็กน้อย,เพื่อรักษาคอของคุณ แนะนำสำหรับสิ่งนี้ อยู่ใต้ผ้าห่มเพราะผู้ป่วยต้องการเหงื่อออกอย่างเหมาะสม

เพื่อจุดประสงค์ที่คล้ายคลึงกัน ให้รวมส่วนผสมของเครื่องดื่มไว้ด้วย ราสเบอร์รี่, โป๊ยกั๊ก, แครนเบอร์รี่, บาล์มมะนาว, อบเชย

สำคัญ: โปรดทราบว่าสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะหายไปจากเครื่องดื่มเมื่อได้รับความร้อนสูงกว่า 90 องศา แนะนำให้เตรียมยาต้มสมุนไพรหรือเครื่องเทศแยกกัน แล้วเติมลงในไวน์บด

ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์: สูตรกับขิง

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดี แอปเปิ้ลไซเดอร์กับขิงซึ่งรวมถึง:

• น้ำแอปเปิ้ล- 2 ลิตร
• ขิง- ชิ้น
• ผลไม้- มะนาว ส้ม และลูกแพร์
• อบเชย- 1 พีซี
• ดอกคาร์เนชั่น

เริ่มต้น:

• น้ำผลไม้เพิ่งนำมา ต้มให้เดือด
• ผลไม้หั่นบางๆและเติมลงในน้ำผลไม้
• ขิงถู
• ต้องใช้เวลาบ้าง อบอุ่นอนาคต mulled ไวน์อีกครั้ง

ไวน์แครนเบอร์รี่ไม่มีแอลกอฮอล์ผสมน้ำแครนเบอร์รี่

สำหรับไวน์บดเพื่อสุขภาพบนน้ำแครนเบอร์รี่คุณต้อง:

• ที่จริงแล้ว ตัวฉันเอง เครื่องดื่มผลไม้- 100 มล.
• แครนเบอร์รี่- 100 กรัม.
• น้ำส้มและน้ำแอปเปิ้ล- 500 มล.
• น้ำมะนาว
• มะนาวฝานและส้ม

ง่ายต่อการเตรียม:

• ผสมทั้งหมดข้างต้น น้ำผลไม้และ อุ่นขึ้นเกือบเดือด
• ตกแต่งก้นแก้วผลเบอร์รี่และชิ้นผลไม้
• เติมน้ำผลไม้

สำหรับไวน์ mulled เพื่อสุขภาพกับแยมราสเบอร์รี่ ตุน:

• แยม
• ดอกลินเดน
• เครื่องเทศรสชาติ

สำคัญ: นำดอกไม้แห้ง ถ้าเป็นไปได้ก็ราสเบอร์รี่

• ล่วงหน้า ต้มดอกไม้
• เติมแยมด้วยน้ำ, อุ่นเครื่อง
• เพิ่ม ลินเด็นและผลเบอร์รี่กับเครื่องเทศ

ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ผสมดอกชบา

Hibiscus ถูกเรียกว่า "เครื่องดื่มของฟาโรห์" เป็นยาที่รักษาให้หายขาด จากไข้ ชัก อักเสบสำหรับเครื่องดื่มมหัศจรรย์เช่นนี้ ต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็น:

• ชบาตัวเอง - 50 มล. เครื่องดื่มก่อนชง
• สะระแหน่
• น้ำผึ้งมะนาว
• น้ำตาล- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เบอร์รี่- สตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ เชอร์รี่ ลูกเกด ให้เลือก

สำคัญ: ผลเบอร์รี่แช่แข็งใช้ได้ นอกจากนี้ยังง่ายกว่าที่จะได้รับในฤดูหนาว

• เบอร์รี่ต้องดี คลุกเคล้ากับมินต์และน้ำตาล
• ทั้งหมดนี้ เพิ่มลงในชาและผสม
• ชาร้อนทำให้เครียดและจัดให้ มะนาว น้ำผึ้ง

ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ผสมมะนาวและอบเชย

เครื่องดื่มที่จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมนั้นมีประโยชน์อย่างยิ่ง สำหรับการผลิตคลังเก็บวิตามินนี้ ต้องการ:

• มะนาว- แม่นยำยิ่งขึ้น ความเอร็ดอร่อยของมัน
• แท่งคู่ อบเชย
• ส้ม
• น้ำ- ประมาณ 80 มล. และน้ำแอปเปิ้ลหนึ่งลิตร
• กระวาน- หยิก
• หลายตา ดอกคาร์เนชั่น
• จันทน์เทศขนาดเล็กมาก

ทำอาหารได้ง่าย:

• ส้มล่วงหน้า ถูกตัดเป็นชิ้นๆ
• ทุกอย่าง พับใส่ภาชนะสำหรับไวน์บด
• ลุกเป็นไฟก่อนที่สัญญาณเดือดแรกจะปรากฏขึ้น

หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าไวน์ปรุงแต่งที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ก็สามารถทำได้เช่นกัน มันจะทำให้ทุกคนที่ต้องการความอบอุ่นในช่วงเย็นฤดูหนาวที่ยาวนาน ในบทความถัดไปเราจะพูดถึงวิธีการเตรียมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์แสนอร่อยสำหรับวันหยุดปีใหม่

ในการทำเครื่องดื่มไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารรวมถึงเลือกเครื่องเทศที่เหมาะสม

คุณสามารถเตรียมไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้ ไม่เพียงแต่กับน้ำองุ่นสีเข้มเท่านั้น แต่ยังมีแอปเปิ้ล เชอร์รี่ และแม้แต่ใช้ชบาหรือชา

ฉันใช้น้ำองุ่นทำเองทำเครื่องดื่ม อีกอย่างมันค่อนข้างหวานในตัวเองเลยไม่ได้เติมน้ำตาลและน้ำผึ้ง ในการจัดองค์ประกอบ ฉันระบุว่าสามารถเพิ่มสารให้ความหวานได้ตามใจชอบ

หมายเหตุเล็กน้อยเกี่ยวกับเครื่องเทศ อย่างที่คุณทราบเครื่องเทศเช่นขิง อบเชยแท่ง ลูกจันทน์เทศ กานพลู ฯลฯ ในการเตรียมไวน์บดคลาสสิกมักใช้และไม่ควรละเลย ตัวอย่างเช่นหากคุณไม่ชอบรสชาติของลูกจันทน์เทศหรือเครื่องเทศอื่นก็สามารถยกเว้นได้อย่างสมบูรณ์เพราะชุดของเครื่องเทศค่อนข้างดีและรสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูปจะไม่เสื่อมหรือแย่ลง

ฉันไม่แนะนำให้ใช้เครื่องเทศบด (มักขายส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับทำไวน์บด) ผงเครื่องเทศจะทำให้เครื่องดื่มขุ่นและคุณจะไม่รู้สึกถึงกลิ่นหอมพิเศษ ไวน์บดไม่ควรมีรสเผ็ดเท่านั้น แต่สีและความโปร่งใสของเครื่องดื่มก็มีความสำคัญเช่นกัน

ในการเตรียมไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์คุณสามารถใช้ผลไม้และผลไม้แห้ง: แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ชิ้น, มะนาวและส้ม, ลูกเกด, แอปริคอตแห้งและลูกพรุน

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ
เทน้ำผลไม้ลงในกระทะหรือกระทะ อุ่นขึ้น แต่อย่าปล่อยให้เดือด เมื่อคุณเห็นฟองอากาศเล็กๆ ปรากฏขึ้นที่ด้านข้างของหม้อ ให้ปิดไฟ

ใส่เครื่องเทศ ผลไม้ และผลไม้แห้งลงในน้ำร้อน
ควรหั่นแอปเปิ้ลและส้มสดเป็นชิ้น ๆ และควรล้างลูกเกดล่วงหน้า หากคุณไม่มีเปลือกมะนาวแห้ง ให้เติมมะนาวฝานบางๆ อย่าใช้ผิวเลมอนสดขูด เพราะจะทำให้เครื่องดื่มเสียรูปลักษณ์และยังเพิ่มความขมให้กับรสชาติอีกด้วย นอกจากนี้อย่าใช้ขิงเป็นผง แต่ทำ 2-3 ชิ้นบาง ๆ จากรากสดแล้วใส่ลงในเครื่องดื่ม

เมื่อเครื่องเทศและผลไม้ทั้งหมดอยู่ในหม้อ ให้ปิดฝาให้แน่นแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที คุณยังสามารถคลุมหม้อด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มเพื่อให้มีความร้อนมากขึ้น ในช่วงเวลาที่กำหนด เครื่องเทศและผลไม้ทั้งหมดจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติ

ตอนนี้ได้เวลาใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งแล้ว นำเครื่องเทศออกจากน้ำผลไม้ ใช้ช้อนที่เจาะรูหรือกรองผ่านตะแกรง จับส่วนผสมทั้งหมดจากเครื่องดื่ม
คุณสามารถทิ้งเครื่องเทศและเปลือกมะนาว แล้วแบ่งชิ้นแอปเปิ้ล ส้ม และลูกเกดในปริมาณที่เท่ากันลงในแก้ว (จากนั้นใช้ช้อนรับประทานได้)

หากไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ไม่ร้อนเท่าที่คุณต้องการ ให้นำเครื่องดื่มกลับเข้าไปในหม้อและตั้งไฟให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ อย่าเพิ่งเดือด!

เทไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ลงในแก้วหรือถ้วยแล้วเสิร์ฟให้แขก ท้ายที่สุดการเสิร์ฟเครื่องดื่มที่โต๊ะเป็นประเพณีที่แยกจากกัน เชื่อกันว่าต้องเสิร์ฟไวน์ที่ปรุงแล้วในแก้วทรงสูงที่มีหูจับเพื่อให้มองเห็นสีและความโปร่งใส บางคนชอบดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ จากเหยือกดินเผา ซึ่งทำให้อุ่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ บางคนไม่รังเกียจที่จะดื่มเครื่องดื่มร้อนจากถ้วยพอร์ซเลน ไม่ว่าในกรณีใดด้วยเครื่องดื่มอุ่น ๆ และ บริษัท ที่ดีการเลือกอาหารจะไม่สำคัญนัก

ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว และแม้แต่ต้นฤดูใบไม้ผลิมักจะสร้างปัญหาให้เราในรูปของความหนาวเย็นและชื้นแฉะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่มีเมฆมากและไม่มีแสงแดด คุณสามารถอุ่นเครื่องในช่วงเวลาดังกล่าวได้หลายวิธี เช่น กาแฟ ชา หรือแม้แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หากจำเป็น แต่เราขอเชิญคุณให้เชี่ยวชาญศิลปะการทำเครื่องดื่มชั้นยอด - ไวน์ผสมแอลกอฮอล์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เราหวังว่าจากหลากหลายสูตรคุณจะพบกับตัวเลือกที่คุณชอบ

เหล้าไวน์คืออะไร

ปรากฎว่าเครื่องดื่มนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณและมาหาเราจากหุบเขาของยุโรปกลางที่อุดมไปด้วยไร่องุ่น ไวน์หมักมีพื้นฐานมาจากไวน์ร้อน ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ (ภาษาเยอรมัน "glühender Wein" แปลว่า "ไวน์เพลิง") รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษของไวน์บดทำได้โดยใช้สารเติมแต่งจากธรรมชาติต่างๆ

ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย

ตามเนื้อผ้า ไวน์องุ่นแดงใช้สำหรับไวน์บด การให้ความร้อนมีผลดีต่อร่างกาย น้ำเสียงทั่วไป และทำหน้าที่รักษาและป้องกันโรคหวัดได้อย่างดีเยี่ยม และสารเติมแต่งต่างๆ ไม่เพียงแต่ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย

แต่แอลกอฮอล์แม้ในปริมาณน้อยเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับบางคน (เด็ก, สตรีมีครรภ์) เป็นการดีที่มีสูตรอาหารมากมายสำหรับไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ รสชาติไม่แตกต่างจากแบบดั้งเดิมแม้ว่าจะไม่มีไวน์แดงอยู่ในองค์ประกอบก็ตาม

ส่วนผสมและคุณสมบัติการทำอาหาร

สำหรับการเตรียมไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ มักใช้น้ำผลไม้ต่อไปนี้แทนไวน์:

• องุ่น;
• แอปเปิ้ล (มักผสมกับลูกเกด);
• ทับทิม;
• เชอร์รี่;
• แครนเบอร์รี่.

บ่อยครั้งที่ชบาถูกใช้เป็นพื้นฐานสำหรับไวน์ที่ปรุงแล้ว - การแช่ดอกกุหลาบซูดาน

นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มผลไม้ต่าง ๆ ลงในเครื่องดื่มและที่สำคัญที่สุดคือเครื่องเทศรสเผ็ด นี่คือวิธีที่บรรพบุรุษของไวน์ปรุงสุกในจักรวรรดิโรมันโบราณ ในสมัยนั้นเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศเป็นของหายากและมีราคาแพงมาก ดังนั้นเฉพาะคนร่ำรวยเท่านั้นที่สามารถซื้อไวน์เครื่องเทศอุ่น ๆ ได้

น้ำผึ้ง, กานพลู, วานิลลา, โป๊ยกั๊ก, อบเชย, กระวาน, โป๊ยกั๊ก, ลูกจันทน์เทศ - นี่คือรายการที่ไม่สมบูรณ์ของสิ่งที่จะช่วยให้คุณทำไวน์ที่ปรุงแล้วได้รสชาติดียิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ส่วนผสมของเครื่องเทศรสเผ็ด - จิตวิญญาณของไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้อย่างถูกต้องและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดคุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ เชื่อฉันเถอะ สิ่งเหล่านี้ไม่ได้ถูกพรากไปจากเพดาน แต่มีการระบุและขัดเกลาด้วยประสบการณ์หลายศตวรรษ สนับสนุนโดยทฤษฎีและรับรองโดยการปฏิบัติ

1. อย่าใช้ภาชนะอลูมิเนียมในการเตรียมไวน์ที่ปรุงแล้ว เครื่องดื่มจะสูญเสียอย่างมากจากสิ่งนี้ทั้งในด้านรสชาติและคุณภาพ
2. อุ่นส่วนผสมด้วยความร้อนต่ำมาก อุณหภูมิจะต้องสม่ำเสมอ เครื่องดื่มถือได้ว่าเน่าเสียหากเริ่มเดือดและเล่นกับฟองสบู่
3. อุณหภูมิของไวน์ที่ปรุงแล้วระหว่างการปรุงอาหารไม่ควรเกิน 70 องศานั่นคือไม่สามารถต้มเครื่องดื่มได้! ตรวจสอบพื้นผิวของของเหลวอย่างระมัดระวัง: ขั้นแรกโฟมจะปรากฏขึ้นจากความร้อนและทันทีที่มันเริ่มหายไปให้นำจานที่มีไวน์ที่ปรุงแล้วออกจากกองไฟ
4. ใช้ผลไม้สดเท่านั้นเพื่อเพิ่มไวน์ที่บดแล้ว
5. ไม่ควรใส่เครื่องเทศบดละเอียดในไวน์บด พวกเขาจะละลายได้ดีซึ่งจะทำให้เกิดปัญหาในการกรองเครื่องดื่ม นอกจากนี้รสชาติอาจอิ่มตัวมากเกินไป ให้ใส่อบเชยทั้งแท่ง กานพลู เมล็ดโป๊ยกั๊ก และอื่นๆ ดีกว่า

บันทึก! การใช้ผลไม้และเครื่องเทศต่างๆ ช่วยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น คุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรและปริมาณของผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัด: โดยการเปลี่ยนองค์ประกอบ เพิ่มสิ่งใหม่ คุณสามารถสร้างไวน์ผสมที่มีรสชาติเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร

แนะนำให้ปรุงไวน์ที่บ้านในสองขั้นตอน ขั้นแรก เทน้ำลงในจาน ¼ ของปริมาณน้ำผลไม้ทั้งหมดที่ใช้ จากนั้นใส่เครื่องเทศและสารเติมแต่งทั้งหมดลงในน้ำนำไปต้มต้มสักสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา ขั้นตอนต่อไปคือการเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลจนละลายหมดและเทลงในน้ำผลไม้

วิธีนี้เผยให้เห็นกลิ่นหอมของเครื่องเทศและผลไม้อย่างเต็มที่ ช่วยให้คุณละลายน้ำตาลได้อย่างสมบูรณ์และป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มร้อนเกินไป วิธีแบบง่ายจะใช้เวลาน้อยลง แต่คุณจะต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ

สูตรทำเหล้าไวน์ที่บ้าน

และเช่นเคย มีสูตรดังกล่าวมากมาย และองค์ประกอบ รสชาติ และวิธีการเตรียมอาจขึ้นอยู่กับประเทศ ภูมิภาค ฤดูกาล และแม้กระทั่งความชอบส่วนตัวของพนักงานต้อนรับ เราได้พยายามรวบรวมสูตรอาหารที่ง่ายและมีรายละเอียดมากที่สุดซึ่งง่ายต่อการจัดการ แม้ว่าคุณจะเตรียมไวน์บดเป็นครั้งแรกก็ตาม

น้ำองุ่นคลาสสิคพร้อมส้ม

สูตรเด็ด น่าสนใจ น่าทำมาก รับประทานอาหารต่อไปนี้:

อย่างไรก็ตาม มันคือกระวานไม่ใช่อบเชย ซึ่งถือเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของไวน์บด มันจะไม่เป็นไรถ้าคุณพบว่ามันไม่ได้บด แต่ทั้งหมดอยู่ในรูปของเมล็ด

นอกจากนี้ หากต้องการ คุณสามารถใช้โป๊ยกั๊ก ขิงแห้ง ลูกเกด และความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวใดๆ ก็ได้ หากต้องการ

1. จิ้มส้มครึ่งผลในหลาย ๆ ที่ด้วยกานพลูตูม หากมีคม ให้ตัดผิวของผลไม้ด้วยมีดเพื่อไม่ให้นิ้วของคุณบาดเจ็บ ใส่ส้มครึ่งลูกลงในกระทะ ใส่มะนาวและเครื่องเทศทั้งหมดลงในที่เดียวกัน

   เสียบกานพลูเป็นส้ม

2. เทเนื้อหาทั้งหมดของกระทะด้วยน้ำ อย่าลืมว่าต้องเป็นธรรมชาติ 100%

   เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำองุ่นธรรมชาติ

3. ตั้งกระทะบนกองไฟที่สงบและโดยไม่ถูกรบกวนจากสิ่งภายนอก ให้อุ่นไวน์ที่บดแล้ว ทันทีที่น้ำซุป "มีเสียงดัง" เล็กน้อย ให้นำออกจากเตาทันทีจนเดือด!

   อุ่นไวน์ที่บดแล้ว แต่อย่านำไปต้ม

ปล่อยให้ไวน์ที่บดเสร็จแล้วยืนสักสองสามนาที หลังจากนั้นก็สามารถกรอง เทลงในขวดเหล้าและเสิร์ฟ หรือเทลงในกระติกน้ำร้อนแล้วออกไปที่ถนน - เล่นสกีและปั้นตุ๊กตาหิมะเพราะตอนนี้คุณไม่กลัวน้ำค้างแข็ง!

วิดีโอเกี่ยวกับการทำไวน์ผสมแอลกอฮอล์แบบคลาสสิกที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ไวน์บดส้ม

สูตรทำง่ายมาก. อย่างไรก็ตาม มันจะเป็นไปได้ที่จะทำไอศกรีมสำหรับเด็ก ๆ จากไวน์ที่ปรุงแล้ว! นี่คือวิธีที่น้ำแข็งและไฟจะมาบรรจบกันเหมือนคลาสสิก: เด็ก ๆ - กับไอศกรีม ผู้ใหญ่ - พร้อมไวน์ร้อน ๆ ที่ปรุงสุกแล้ว

คุณจะต้องการ:

• น้ำส้ม 1 ลิตร
• โป๊ยกั๊ก 2 ดาว;
• 2 กานพลู;
• ขิง 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดกระวาน 1 ช้อนชา;
• 4 แท่งอบเชย

1. หากต้องการ คุณสามารถเจือจางน้ำส้ม เช่น กับน้ำแอปเปิ้ลและน้ำองุ่นในอัตราส่วน 400 X 300 X 300 มิลลิลิตร การทำน้ำผลไม้ของคุณเองจากผลไม้จะง่ายยิ่งขึ้นแทนที่จะซื้อในร้าน
2. ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในจานแยกต่างหากเพื่อให้อยู่ในมือในเวลาที่เหมาะสม

   เตรียมเครื่องปรุงทั้งหมด

3. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน 70-80 องศา อย่าลืมเอาโฟมออก

   ต้มน้ำในหม้อโดยไม่ต้องต้ม

4. ใส่เครื่องเทศในกระติกน้ำร้อนแล้วเทน้ำร้อนที่นั่น ขันฝาแล้วปล่อยให้สูงชันเป็นเวลา 15 นาที

   เทน้ำร้อนราดเครื่องเทศในกระติกน้ำร้อน

5. หากมีไวน์บดเหลืออยู่เล็กน้อย ให้กรองและเทลงในแม่พิมพ์ไอศกรีม คุณสามารถเพิ่มชิ้นส้มในแต่ละช่อง

   เสิร์ฟไวน์บดในแก้วที่สวยงาม

แอปเปิล

ไวน์บดบนน้ำแอปเปิ้ลนำคืนฤดูร้อนที่อบอุ่นในเดือนสิงหาคมซึ่งเต็มไปด้วยความอบอุ่นสุดท้ายของฤดูร้อนที่ส่งออกไป

สำหรับเครื่องดื่มคุณจะต้อง:

• น้ำ ½ ถ้วยตวง;
• น้ำแอปเปิ้ล 4 แก้ว;
• ผิวเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ (ขูด) ผิวส้มในปริมาณเท่ากัน
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ;
• ½แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• 2 แท่งอบเชย;
• ออลสไปซ์ 4 เม็ด;
• 3 กานพลู;
• กระวานดิน 1 หยิก;
• ขิงบดแห้ง 1 หยิบมือ;
• ลูกจันทน์เทศขูด 1 หยิก

จากน้ำทับทิม

นอกจากน้ำทับทิมแล้ว ให้เติมผลไม้รสเปรี้ยวและเครื่องเทศลงในไวน์บด

ทุกคนรู้ถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของทับทิมและความช่วยเหลืออันล้ำค่าสำหรับร่างกาย ไวน์บดกับน้ำทับทิมจะไม่เพียงทำให้คุณอบอุ่นในตอนเย็นที่หนาวเย็น แต่ยังช่วยรักษาร่างกายของคุณด้วย สำหรับไวน์บดทับทิมที่ไม่มีแอลกอฮอล์อย่างง่าย คุณจะต้อง:

• ระเบิดขนาดใหญ่ 2 ลูก;
• 1 ส้ม;
• อบเชย 1 แท่ง;
• 3 กานพลู;
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนชา
• ความเอร็ดอร่อยของส้มครึ่งลูก
• ลูกจันทน์เทศขูดที่ปลายมีด

คุณสามารถทำไวน์ทับทิมชนิดอื่นที่มีรสชาติเผ็ดร้อนได้ มันจะต้องการ:

• น้ำทับทิม 1 ลิตร
• น้ำ 1 แก้ว
• 1 ส้มเขียวหวาน;
• 2 แท่งอบเชย;
• 3 กานพลู;
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• กระวาน 5 เม็ด;
• ขิงขูด 1 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศขูด 1 หยิบมือ

วิดีโอสูตรเครื่องดื่มน้ำทับทิม

เครื่องดื่มน้ำเชอร์รี่

ทุกคนชอบรสชาติที่สดใสของเชอร์รี่และสีทับทิมที่เข้มข้นของน้ำผลไม้สามารถทำให้คุณอบอุ่นได้ไม่เลวร้ายไปกว่าไฟในเตาผิง! อย่าลืมเตรียมไวน์บดจากน้ำเชอร์รี่

คุณจะต้องการ:

• น้ำเชอร์รี่ 800 มล.
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนชา
• ขิงสด 10 กรัม
• โป๊ยกั๊ก 32 ดวง;
• 4 กานพลู;
• 2 แท่งอบเชย;
• ความเอร็ดอร่อยของ½ส้มสับละเอียด

1. เทน้ำเชอร์รี่ลงในกระทะที่มีผนังหนาวางบนไฟอ่อนและความร้อนโดยไม่ต้องเดือด

   เทน้ำเชอร์รี่ลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน

2. เตรียมเครื่องปรุงรสทั้งหมด ปอกเปลือกและหั่นขิง ขูดผิวส้ม เทส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำเชอร์รี่ปิดฝากระทะแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ไวน์ที่บดแล้วเข้ากันดี

   เพิ่มความเอร็ดอร่อยและเครื่องเทศลงในน้ำผลไม้

3. หลังจากนั้นก็เหลือเพียงกรองเครื่องดื่มแล้วเทลงในแก้ว สนุก!

   กรองไวน์ที่ปรุงเสร็จแล้วเพื่อไม่ให้เครื่องเทศรบกวนรสชาติ

จากน้ำแครนเบอร์รี่

บางคนเปรียบเทียบไวน์ที่ปรุงแล้วกับเหล้ารัสเซียแบบเก่า ฉันไม่เถียงรสชาติและผลกระทบต่อร่างกายค่อนข้างคล้ายคลึงกัน แต่แตกต่างจาก sbitnya ซึ่งจะพาคุณทั้งวันและผลิตภัณฑ์เฉพาะจำนวนมาก mulled wine จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงและเครื่องปรุงรสที่เราคุ้นเคยอยู่แล้ว

คุณจะต้องการ:

• แครนเบอร์รี่สด 2 ถ้วย;
• ½มะนาว;
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 แท่งอบเชย;
• 5 กานพลู;
• รากขิงสด 1 ชิ้น
• น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของ½ส้ม

1. ล้างแครนเบอร์รี่ ใส่ในกระทะทรงสูงและบดด้วยเครื่องกด เช่น ที่บดมันฝรั่ง เทน้ำร้อน 1 ลิตร แต่ไม่ใช่น้ำเดือด ตั้งกระทะใส่ของที่เตรียมไว้บนกองไฟเล็กๆ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือทีละอย่าง

   ล้างแครนเบอร์รี่แล้วบดให้ละเอียด

2. อุ่นไวน์ที่บดแล้วคนตลอดเวลา อย่าลืมว่าไม่ควรต้มให้เดือด ใช้เวลา 10 นาทีเพื่อให้ของเหลวร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ นำกระทะออกจากเตา ปิดฝา ห่อด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้อีก 5-10 นาที

   หลังจากเติมผลิตภัณฑ์และเครื่องปรุงทั้งหมดแล้ว ให้อุ่นเครื่องดื่มโดยไม่เดือด

3. กรองไวน์ที่บดเสร็จแล้วเพื่อขจัดเศษผลไม้และเครื่องเทศที่เหนียว เพิ่มน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่ม เทใส่แก้วและดูแลแขก

   เสิร์ฟไวน์บดในแก้วทรงสูง

สูตรวิดีโอสำหรับไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จากน้ำแครนเบอร์รี่

ชาบดไวน์

ลองจับคู่ชาที่คุณชอบกับไวน์บด เครื่องดื่มดังกล่าวจะอุ่นและเติมพลังในความหนาวเย็นได้จริงๆ!

คุณจะต้องการ:

• ชาเข้มข้น 1 ลิตร
• น้ำองุ่น 300 มล.
• น้ำแอปเปิ้ลใส 300 มล.
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 200 มล.
• รากขิง 5 กรัม
• อบเชย 1 แท่ง;
• 4 กานพลู

1. ชงชาที่เข้มข้นด้วยวิธีเดียวกับที่คุณทำตามปกติ อย่าลืมกรองเพื่อไม่ให้ใบชาลอยอยู่ในของเหลว

   ชงชาตามปกติ

2. ในชามเคลือบลึกผสมน้ำผลไม้เครื่องเทศและน้ำตาล เททุกอย่างด้วยใบชาที่เข้มข้นผสมให้เข้ากัน

   ผสมน้ำผลไม้และใบชา เติมเครื่องเทศและความร้อนตามอุณหภูมิที่ต้องการ

3. ปิดฝาแล้ววางเครื่องดื่มบนไฟช้า อุ่นโดยไม่ต้องเดือด
4. เสิร์ฟไวน์ mulled กับขนมหวานที่คุณชื่นชอบ

   เหล้าองุ่นเข้ากันได้ดีกับขนมหวานทุกชนิด

วีดีโอชงชา

บนชบา

ดังที่คุณทราบชบาไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกด้วยซึ่งแนะนำสำหรับการรักษาและป้องกันโรคหวัดปรับปรุงการเผาผลาญ กุหลาบซูดานช่วยในการลดน้ำหนัก คุณรู้หรือไม่ว่าถือว่าเป็นยาโป๊? ถือเป็นบาปที่จะไม่ฉวยโอกาสนี้ - ปรุงไวน์รสเผ็ดร้อนและเปรี้ยวสำหรับคนที่คุณรัก

ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มเครื่องดื่มนี้ แต่ด้วยเหตุผลบางประการไม่สามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้ ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้

เล็กน้อยเกี่ยวกับไวน์บด

กลิ ntwine- เป็นเครื่องดื่มร้อนที่มีส่วนประกอบของไวน์ ตามเนื้อผ้าจะเพิ่มผลไม้ต่างๆ (ส่วนใหญ่มักจะมะนาวหรือ) และเครื่องเทศ ดื่มเพื่อความบันเทิงหรือใช้เป็น ยาแก้หวัด,อ่อนเพลียนอนไม่หลับและภาวะซึมเศร้า และทำอาหาร ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์, ไวน์ควรถูกแทนที่ด้วยน้ำผลไม้

วิธีทำไวน์มัลดอลไร้แอลกอฮอล์: 5 สูตรเด็ด

เรามีวิธีง่ายๆ หลายวิธีในการเตรียมไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

– สูตรที่หนึ่ง –

ดิ สูตรไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์(เหมือนคนอื่นๆ) แปลว่า ทดแทนเครื่องดื่มโบราณ ไวน์สำหรับน้ำองุ่นสิ่งนี้จะทำให้รสชาติของไวน์ที่ปรุงแล้วใกล้เคียงกับต้นฉบับมากขึ้น ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• น้ำองุ่น 1 ลิตร
  
• น้ำผลไม้ที่เป็นกรด 300 มล. (เช่นแครนเบอร์รี่หรือลูกพลัม)
  
• กานพลู 6 ฝัก;
  
• โป๊ยกั๊ก 3 ดาว;
  
• 1/3 ช้อนชา ผงกระวาน;
  
• ครึ่งรากขิง (หรือบด 1 ช้อนชา);
• 1/3 ช้อนชา อบเชย;
  
• มะนาว 5 ชิ้น;
  
• ลูกจันทน์เทศที่ปลายมีด
  

ขั้นแรก เป็นการดีที่สุดที่จะผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด เช่น เครื่องปรุงรส จากนั้นคุณสามารถเริ่มให้ความร้อนน้ำผลไม้โดยเทลงในกระทะ (ไม่ใช่อลูมิเนียม) คุณไม่สามารถต้มน้ำได้ ต้องปิดไฟทันทีหลังจากมีฟองอากาศขนาดเล็กก้อนแรกปรากฏขึ้น ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสและมะนาว จากนั้นผสมทุกอย่าง ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ต้องยืนยัน30- 40 นาทีสำหรับเครื่องเทศเพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอม

– สูตรที่สอง –

ส่วนผสมที่สอง สูตรไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์:

• 3 ศิลปะ น้ำแอปเปิ้ล;
• น้ำ 1/2 แก้ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เปลือกส้ม
  
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เปลือกมะนาว
  
• 1/2 แอปเปิ้ลเขียว;
  
• 1 ช้อนชา อบเชย (หรือ 1 แท่ง);
  
• 1 เซนต์ ล. ลูกเกด;
  
• ขิงเล็กน้อย (พื้นดิน);
  
• 1/2 ช้อนชา ผงกานพลูแห้ง
  
• 1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง.
  

น้ำผลไม้จะต้องผสมกับน้ำแล้วนำไปตั้งไฟบนไฟที่ช้า ในขณะที่เครื่องดื่มกำลังอุ่น คุณต้องเพิ่มส่วนผสมตามลำดับ: ความเอร็ดอร่อย จากนั้นแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นลูกเกดกับเครื่องปรุงรสสุดท้าย เมื่อไวน์ที่บดแล้วร้อนขึ้น (ไม่เดือด!) คุณสามารถนำออกจากเตาได้

– สูตรที่สาม –

วัตถุดิบ:

• ชาเข้มข้น 400 มล.
  
• น้ำเชอร์รี่ 150 มล.
  
• น้ำแอปเปิ้ล 150 มล.
  
• น้ำตาล 50 กรัม
  
• อบเชย 1 แท่ง;
  
• 2 กานพลู
  

ต้องผสมชาและน้ำผลไม้และตั้งไฟช้าๆ เพื่ออุ่นเครื่อง หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่เหลือได้ เมื่อมีฟองอากาศเล็กๆ ปรากฏขึ้น ให้ปิดไฟ ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์พร้อมชา!

– สูตรที่สี่ –

คุณจะต้องการ:

• 1 รากขิง;
  
• ชบา 30 กรัม
  
• 1/2 ช้อนชา อบเชยป่น;
  
• 5 กานพลู;
  
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
  
• น้ำ 500 มล.
  

ก่อนอื่นคุณต้องทำชาชบาโดยเทน้ำเดือดบนใบและยืนยันเป็นเวลา 20-40 นาที หลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในชาร้อนและผสมทุกอย่าง เครื่องดื่มถูกผสมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและเสิร์ฟ

– สูตรที่ห้า –

วัตถุดิบ:

• น้ำลูกเกด 1 ลิตร
  
• น้ำส้ม 300 มล.
  
• ส้ม;
  
• 1/2 แอปเปิ้ล;
  
• 1/3 ช้อนชา ขิงบด
  
• อบเชย 1 แท่ง;
  
• 1/2 ช้อนชา โป๊ยกั๊ก;
  
• 1/2 ช้อนชา กานพลูแห้ง
  

ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำผลไม้และนำไปอุ่นบนกองไฟ จากนั้นคุณควรเพิ่มแอปเปิ้ลและส้มหั่นบาง ๆ แล้วปรุงรส ห้ามนำไปต้ม!

เตรียมไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์และสนุกได้เลย!