เชอร์รี่ให้ผลดีในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย ชาวสวนรวบรวมผลเบอร์รี่มากพอที่จะเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีต่างๆ แม่บ้านหลายคนต้องการเก็บรักษาน้ำเชอร์รี่ไว้เพื่อคงคุณประโยชน์ รสชาติ และกลิ่นหอมไว้สูงสุด การเตรียมการดังกล่าวค่อนข้างยากกว่าผลไม้แช่อิ่ม แต่จะมีรสชาติดีกว่าและดีต่อสุขภาพมากดังนั้นผลลัพธ์จึงคุ้มค่ากับความพยายาม

คุณสมบัติการทำอาหาร

เพื่อเตรียมน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามพอสมควร แต่ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารสูง ก็เพียงพอที่จะรู้บางประเด็นและปฏิบัติตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับสูตรที่เลือก

• ในการเตรียมน้ำผลไม้ ให้ใช้ผลไม้สุกและขนาดใหญ่ มิฉะนั้นผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต่ำเกินสมควร
• โดยปกติแล้ว ผลเบอร์รี่จะถูกหลุมก่อนนำมาใช้เป็นน้ำผลไม้ ทำงานกับผลไม้ปอกเปลือกได้ง่ายกว่าผลผลิตน้ำผลไม้จะสูงขึ้นเมื่อใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้
• ในการสกัดเมล็ดเชอร์รี่นั้นสะดวกในการใช้เครื่องจักรพิเศษซึ่งมีหลักการพื้นฐานในการบีบเมล็ดออกจากผลไม้ หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถขุดเชอร์รี่โดยใช้หมุดหรือวัตถุอื่นที่มีรูปร่างคล้ายกัน หัวปักหมุดจุ่มอยู่ในผลเบอร์รี่ เมล็ดจะถูกยกขึ้นและนำออก กระบวนการนี้ค่อนข้างใช้แรงงานเข้มข้น แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะปอกเชอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมด้วยวิธีนี้ภายใน 15-20 นาที
• เมื่อใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ระวังอย่าให้น้ำผลไม้หกลงบนเตา มีสองทางเลือก: ปิดท่อหรือวางภาชนะไว้ข้างใต้เพื่อเก็บน้ำที่เสร็จแล้ว
• หากเตรียมน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว จะต้องปิดผนึกในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเท่านั้น ขวดถูกปิดผนึกด้วยฝาโลหะเพื่อให้แน่ใจว่ามีการปิดผนึกแน่น ต้มฝาอย่างน้อย 5 นาทีก่อนใช้
• เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเน่าเสียเป็นเวลานานจะต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อนอย่างน้อยที่สุด โดยตั้งไฟอ่อนจนเกิดฟอง จากนั้นจึงนำไปตั้งบนเตาเป็นเวลา 5 นาที การต้มน้ำผลไม้เป็นเวลา 10-15 นาทีจะช่วยปรับปรุงการถนอมอาหาร น้ำผลไม้สามารถฆ่าเชื้อได้ในขวดแล้ว ในการทำเช่นนี้ให้วางผ้าเช็ดตัวไว้ที่ด้านล่างของกระทะขนาดใหญ่แล้ววางขวดน้ำผลไม้ไว้บนนั้นแล้วปิดด้วยฝาปิดที่เตรียมไว้ จากนั้นน้ำจะถูกเทลงในกระทะซึ่งระดับที่ควรไปถึงที่แขวนกระป๋อง ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน และเมื่อน้ำในหม้อเดือด ระบบจะสังเกตเวลา ขวดลิตรจะถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ส่วนขวดขนาดใหญ่ก็ต้องใช้เวลามากกว่าเช่นกัน น้ำผลไม้ที่เตรียมโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม

น้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้โดยใส่หรือไม่มีน้ำตาลก็ได้ สามารถทำได้แบบเข้มข้นหรือพร้อมใช้โดยไม่มีการเจือจาง สภาวะการเก็บรักษาเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับสูตรที่เตรียมไว้

น้ำเชอร์รี่ไม่มีน้ำตาล

องค์ประกอบ (ต่อ 3 ลิตร):

• เชอร์รี่ – 5–6 กก. ขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำ

วิธีทำอาหาร:

• คัดแยกเชอร์รี่ นำผลไม้เน่าออก ล้างและทำให้แห้ง เอากิ่งออกแล้วขุดหลุมเชอร์รี่
• ส่งเนื้อเชอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือบีบน้ำออกโดยใช้เครื่องกดแบบพิเศษ
• เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะที่เหมาะสม โดยเฉพาะแก้ว
• วางภาชนะที่มีน้ำผลไม้ไว้ในที่เย็นเพื่อไม่ให้หมัก รอให้ตะกอนตกตะกอน
• ใช้ฟางเทน้ำลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยไม่รบกวนตะกอน
• ปิดฝาขวดต้มแล้ววางลงในกระทะโดยไม่ลืมที่จะวางผ้าเช็ดตัวไว้ด้านล่าง
• เทน้ำและวางกระทะบนไฟอ่อน ฆ่าเชื้ออย่างน้อย 15-30 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของขวดโหล เพื่อการเก็บรักษาน้ำผลไม้ที่ดีขึ้นขอแนะนำให้เพิ่มเวลาฆ่าเชื้ออีกครั้งครึ่งเนื่องจากเตรียมเครื่องดื่มโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
• ม้วนขวดน้ำผลไม้ พลิกกลับด้าน คลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นเพื่อเก็บรักษาเพิ่มเติม

หลังจากที่ขวดเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้ว จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น น้ำผลไม้ตามสูตรที่กำหนดมีความเข้มข้นแนะนำให้เทลงในขวดเล็ก ไม่ควรเก็บน้ำเชอร์รี่ไร้น้ำตาลที่เปิดกระป๋องไว้นานกว่า 3 วัน

น้ำเชอร์รี่พร้อมเนื้อ

องค์ประกอบ (ต่อ 3 ลิตร):

• เชอร์รี่ – 3 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร;
• น้ำตาล – 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

• เตรียมเชอร์รี่โดยการล้าง ตากให้แห้ง และเจาะรู
• วางเชอร์รี่ลงในชามเคลือบฟันหรือภาชนะอื่นที่เหมาะกับการปรุงน้ำผลไม้ เครื่องครัวอะลูมิเนียมไม่ได้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ เนื่องจากวัสดุนี้ก่อให้เกิดสารอันตรายเมื่อสัมผัสกับกรด
• เติมน้ำ. วางบนไฟอ่อน ปรุงผลเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาทีหลังจากน้ำเดือด
• ถูเชอร์รี่ผ่านตะแกรง ขอแนะนำว่ากระจังหน้าไม่หนาจนเกินไป
• เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำเชอร์รี่แล้วคนให้เข้ากัน
• วางภาชนะที่มีน้ำผลไม้ตั้งไฟอ่อน
• คนจนน้ำตาลละลายหมด
• รอจนกระทั่งน้ำเริ่มเดือด ต้มน้ำผลไม้ประมาณ 5-10 นาที
• เติมน้ำผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดผนึกพลิกกลับคลุมด้วยผ้าห่ม

หลังจากเย็นลงแล้ว คุณสามารถย้ายกระป๋องน้ำเชอร์รี่ไปยังตู้กับข้าวที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนหรือห้องเย็นอื่นๆ ได้

น้ำเชอร์รี่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้

องค์ประกอบ (ต่อ 1 ลิตร):

• เชอร์รี่ – 2 กก.
• น้ำตาล – 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

• วางเชอร์รี่ที่หลุมแล้วลงในภาชนะด้านบนของเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วโรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล
• เทน้ำลงในช่องด้านล่าง
• ประกอบหม้อหุงน้ำผลไม้ ตรวจสอบว่าท่อที่ออกแบบมาเพื่อระบายน้ำผลไม้ที่เสร็จแล้วนั้นถูกส่งไปยังขวดฆ่าเชื้อแล้ว
• เปิดเครื่องหรือจุดไฟเครื่องคั้นน้ำผลไม้หากคุณไม่มีไฟฟ้า
• รอจนกระทั่งน้ำหยุดไหลผ่านท่อ
• ม้วนขวดโหลที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้แล้วเก็บไว้ในที่เย็น

แนะนำให้เจือจางน้ำเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้ก่อนใช้เนื่องจากจะมีความเข้มข้น

น้ำเชอร์รี่มีกลิ่นหอมมีสีและรสชาติที่หลากหลาย หากคุณปิดในช่วงฤดูหนาวโดยปฏิบัติตามข้อกำหนดที่จำเป็นทั้งหมดและเก็บไว้ภายใต้สภาวะที่แนะนำ ก็จะไม่เสื่อมสภาพภายในหนึ่งปี

การเก็บเกี่ยวเชอร์รี่อย่างอุดมสมบูรณ์นั้นไม่ใช่เรื่องยาก มันไม่โอ้อวด ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ และแพร่หลายในหลายส่วนของโลก คุณสามารถทำของหวานและการเตรียมฤดูหนาวได้อย่างเหลือเชื่อจากเบอร์รี่แสนอร่อยนี้ ในหมู่พวกเขาเราสามารถเน้นน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ซึ่งเตรียมง่ายมาก แน่นอนคุณสามารถเลือกใช้ผลไม้แช่อิ่มทั่วไปได้ แต่น้ำผลไม้จะเข้มข้นกว่ามีสีสันมากกว่าและมีรสชาติที่เด่นชัด และปริมาณวิตามินในนั้นจะมากกว่าผลไม้แช่อิ่มมาก

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่ – 3.5 กก.
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• น้ำ – 4 ลิตร

วิธีทำน้ำเชอร์รี่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

ต้องล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำไหลสองครั้ง คุณไม่จำเป็นต้องเอากระดูกออก


จากนั้นจะต้องวางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ไว้ที่ส่วนบนของหม้อหุงน้ำผลไม้ - กระทะที่มีรูเพื่อให้ของเหลวไหลออกมา


โรยน้ำตาลไว้ด้านบน

เทน้ำลงในกระทะด้านล่างของเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วตั้งไฟให้สุก


เมื่อน้ำเดือด ให้วางเทคโนโลยีมหัศจรรย์ที่เหลือพร้อมผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงบนกระทะ ปิดฝา. ลดความร้อนเมื่อเดือดเพิ่มขึ้น
ผลเบอร์รี่ปล่อยของเหลวได้ดี หลังจากผ่านไป 20 นาที ขอแนะนำให้ระบายน้ำเชอร์รี่จำนวนหนึ่ง (ประมาณ 1 แก้ว) แล้วเทกลับลงไปเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดเชื้อโดยสมบูรณ์ คุณสามารถดูได้ว่าเชอร์รี่แตกและมีขนาดลดลงอย่างไร


เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณจะต้องปิดกระทะมหัศจรรย์แล้วรออีก 30 นาทีจนกว่าเครื่องดื่มที่เหลือจะไหลลงในภาชนะและในขณะเดียวกันก็เย็นลงเล็กน้อย
เทเครื่องดื่มเชอร์รี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วปิดผนึกด้วยฝาปิด จากจำนวนผลเบอร์รี่ที่ระบุคุณจะได้น้ำเชอร์รี่คุณภาพเยี่ยมประมาณ 3 ลิตรในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว ปล่อยให้ขวดโหลเย็นลง จากนั้นจึงย้ายขวดไปไว้ในที่เย็น


เครื่องดื่มแสนอร่อยที่ทำจากทาร์ตเบอร์รี่พร้อมแล้ว! จัดเตรียมได้ง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องมีเครื่องช่วยคั้นน้ำผลไม้ในบ้านของคุณ มีสีเข้มมาก สีเข้มมาก มีกลิ่นเชอร์รี่อันเป็นเอกลักษณ์ และมีรสชาติที่ล้ำลึก สดใส พร้อมด้วยรสหวานอมเปรี้ยว
อย่างที่คุณเห็นสูตรน้ำเชอร์รี่นั้นค่อนข้างง่ายและสะดวก ประการแรก คุณไม่จำเป็นต้องมีน้ำตาลจำนวนมากเพื่อให้ได้น้ำตาล และประการที่สองเทคนิคนี้จะดูแลกระบวนการทำอาหารทั้งหมด งานเดียวของคุณคือใส่ส่วนผสม รอสักครู่ จากนั้นเททุกอย่างลงในขวดโหลและปิดผนึก นั่นคือทั้งหมดที่
ในฤดูหนาว น้ำเชอร์รี่สามารถใช้เป็นยาแก้หวัดหรือใช้ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มต่างๆ

น้ำเชอร์รี่เป็นอาหารอันโอชะที่น่าทึ่งที่ทุกคนคุ้นเคย มันไม่เพียงแต่ทำให้ประหลาดใจด้วยรสหวานอมเปรี้ยวที่เข้มข้นเท่านั้น แต่ยังมีองค์ประกอบของวิตามินอีกด้วย เพื่อที่จะเพลิดเพลิน คุณต้องใส่ใจกับเคล็ดลับในการทำน้ำผลไม้ที่บ้าน

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แน่นอนว่าส่วนผสมหลักของน้ำเชอร์รี่ก็คือเชอร์รี่ ประกอบด้วยวิตามิน มาโคร และองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากที่มีผลดีต่อสุขภาพของเรา ก่อนอื่นคุณควรพูดถึงคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย มีมากมายในนั้น แอนโทไซยานิน– เม็ดสีแดงซึ่งทำให้ย่อยง่าย ขอบคุณ คูมารินเป็นเรื่องปกติที่จะกินเชอร์รี่เพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนในหลอดเลือดแดง ช่วยลดการแข็งตัวของเลือด

จำเป็นต้องเน้นจากองค์ประกอบไมโครและมาโคร แมกนีเซียมและธาตุเหล็กในร่างกายของเรา แมกนีเซียมมักพบได้ในฟันและกระดูก และเพื่อให้แข็งแรงและมีสุขภาพดี คุณต้องบริโภคแมกนีเซียมในปริมาณที่เพียงพอ เช่น ในน้ำเชอร์รี่

แมกนีเซียมมีชื่อเสียงในด้านผลกระทบต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องการสูญเสียความแข็งแรงและการขาดอารมณ์ มีอาการเหนื่อยล้าและปวดกล้ามเนื้อ เนื่องจากแมกนีเซียมมีส่วนในการผลิต ATP ซึ่งเป็นผู้มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานในร่างกายของเรา . แมกนีเซียมยังเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของแรงกระตุ้นเส้นประสาท ซึ่งส่งข้อมูลจากสมองไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกาย ต้องขอบคุณพวกเขาที่บุคคลสามารถเคลื่อนไหวพูดและดำรงอยู่อย่างมีสติได้ เป็นคำเตือนที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือดและควบคุมความดันโลหิต

แมกนีเซียมควบคุมปริมาณแคลเซียม ดังนั้นจึงเป็นความคิดที่ดีที่จะดื่มคอทเทจชีสหรือครีมเปรี้ยวกับน้ำเชอร์รี่ ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อและระบบประสาททั้งหมด จึงช่วยลดระดับความเครียดและอารมณ์แจ่มใส นี่คือการต่อต้านความเครียดตามธรรมชาติอย่างแท้จริงซึ่งผลิตเซโรโทนินและเพิ่มระดับพลังงานของร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับและปัญหาการนอนหลับอื่นๆ อีกด้วย

นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในช่วงมีประจำเดือนในผู้หญิง เนื่องจากช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนและลดอาการปวดประจำเดือน ช่วยให้ไตมีสภาพดีป้องกันนิ่วในไต เมื่อใช้ร่วมกับฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ของสารอื่นๆ ที่มีอยู่ในน้ำเชอร์รี่ จะช่วยรับมือกับอาการท้องผูกและขจัดสารพิษออกจากลำไส้

น้ำเชอร์รี่สามารถฟื้นฟูการขาดองค์ประกอบที่จำเป็นได้ หนึ่งในกระบวนการเผาผลาญที่สำคัญที่สุด - การก่อตัวของ DNA และ RNA ไม่สามารถดำเนินไปได้อย่างราบรื่นหากไม่มีแมกนีเซียม - ป้องกันการกลายพันธุ์และการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็งและความผิดปกติอื่น ๆ

ไม่นานมานี้ได้มีการค้นพบว่าน้ำเชอร์รี่ประกอบด้วย กรดเอลลาจิก– ขัดขวางการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง จึงทำหน้าที่เป็นยาป้องกันมะเร็ง

น้ำเชอร์รี่สามารถลดความดันโลหิตและช่วยเสริมสร้างเส้นเลือดฝอยและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดด้วย ซึ่งเป็นเหตุผลที่แพทย์แนะนำ และในหมู่คนทั่วไป เชอร์รี่ถูกเรียกว่า “ผลเบอร์รี่หัวใจ” มานานแล้ว

น้ำเชอร์รี่เป็นยาขับเสมหะ เป็นยาระบายอ่อนๆ เพิ่มความอยากอาหาร และแนะนำสำหรับโรคเกาต์และโรคข้ออักเสบ

การดื่มน้ำเชอร์รี่จากธรรมชาติเพื่อรักษาโรคโลหิตจางมีประโยชน์มาก - องค์ประกอบเล็กๆ เช่น เหล็ก ทองแดง และโคบอลต์ ถือเป็นการสร้างเม็ดเลือด นอกจากนี้ธาตุเหล็กยังมีส่วนร่วมในกระบวนการที่สำคัญเช่นการสร้างฮีโมโกลบิน (ประกอบด้วยธาตุเหล็ก 70% ทั้งหมดที่ร่างกายมีสำรอง) และการสังเคราะห์ฮอร์โมนบางชนิดเช่นฮอร์โมนไทรอยด์ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องรักษารูปร่างที่ดีด้วย

เหล็กทำงานในระบบทางเดินหายใจเป็นหลัก โดยลำเลียงออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อผ่านทางเลือดและสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ไมโอโกลบินซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบในเรื่องนี้ประกอบด้วยธาตุเหล็กที่เหลืออยู่ หากไม่มีธาตุเหล็ก พลังงานจะไม่สามารถถูกปล่อยออกมาจากเซลล์ได้อย่างปลอดภัย นี่คือสาเหตุที่นักกีฬาหลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดธาตุเหล็ก ยิ่งคนออกกำลังกายมากเท่าไหร่ ธาตุเหล็กในร่างกายก็ยิ่งน้อยลงเท่านั้น

น้ำเชอร์รี่ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมีธาตุเหล็กเพียงพอ สามารถดื่มระหว่างออกกำลังกายหรือเติมในสมูทตี้และค็อกเทลโภชนาการอื่น ๆ สำหรับทั้งนักกีฬาและเด็กผู้หญิงที่ลดน้ำหนัก ตัวอย่างเช่น ในสมัยโบราณ หลังจากการต่อสู้ที่ยากลำบาก นักรบจะได้รับน้ำเชอร์รี่ดื่ม ซึ่งช่วยให้พวกเขาสามารถเร่งการสร้างเลือดได้

ธาตุเหล็กก็เหมือนกับแมกนีเซียมที่มีบทบาทสำคัญในการมีประจำเดือน เนื่องจากผู้หญิงเสียเลือดเป็นเปอร์เซ็นต์ในแต่ละเดือน เธอจึงต้องการธาตุเหล็กมากกว่าผู้ชาย ปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้หญิงคือ 18 มก. ในขณะที่ผู้ชายเพียง 8 มก. เพื่อให้ได้รับธาตุเหล็กในแต่ละวัน คุณสามารถดื่มน้ำเชอร์รี่ร่วมกับซีเรียล ทำค็อกเทลหรือดื่มกับเนื้อสัตว์ก็ได้

เมื่อพิจารณาจากรสหวานอมเปรี้ยวของเชอร์รี่และน้ำเชอร์รี่จึงไม่ยากที่จะคาดเดาว่ามีกรดแอสคอร์บิกในปริมาณสูง ในการอยู่ร่วมกันด้วย วิตามินพี และแทนนินช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง เพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายและต้านทานไวรัส เชื่อกันว่าการบริโภคเชอร์รี่เป็นประจำสามารถบรรเทาอาการหัวใจวายได้

น้ำเชอร์รี่มีปริมาณมาก เพคตินซึ่งช่วยให้ร่างกายสังเคราะห์ วิตามินบีข่าวนี้เอาใจสาวๆ ที่ชื่นชอบน้ำเชอร์รี่เป็นพิเศษ เพราะวิตามินเหล่านี้มีหน้าที่รับผิดชอบต่อสภาพผิว คุณภาพของเส้นผมและเล็บ น้ำเชอร์รี่ที่ผลิตในฤดูร้อนสามารถเป็นแหล่งวิตามินที่ดีสำหรับฤดูหนาวได้ นอกจากนี้ วิตามินบียังช่วยในเรื่องความสงบภายในอีกด้วย ซึ่งช่วยในการมีประจำเดือน ความเครียด และเส้นประสาท การรวมกันของสารเช่นวิตามินบีและแมกนีเซียมในน้ำเชอร์รี่ทำให้เป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการทำให้ระบบประสาทสงบลง

เชอร์รี่มีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า - คิดเป็น 89.45% ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ อันดับสองถูกครอบครองโดยโปรตีน - 6.75%, ไขมัน 3.8% - ในอันดับสุดท้าย โดยทั่วไปปริมาณแคลอรี่ของเชอร์รี่ 100 กรัมคือ 52 กิโลแคลอรี น้ำเชอร์รี่ 85 ก.

อันตราย

แม้จะมีประโยชน์ตามวัตถุประสงค์ แต่น้ำเชอร์รี่ก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้เช่นกัน ไม่ควรใช้โดยผู้ที่มีความเป็นกรดสูง เป็นแผล และโรคอื่นๆ ของระบบย่อยอาหาร รวมถึงโรคลำไส้อ่อนแอ โรคไต และตับ ไม่แนะนำให้ใช้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีโรคระบบทางเดินหายใจเรื้อรัง - หลอดลมอักเสบ, โรคหอบหืดและอื่น ๆ

นอกจากนี้ ไม่ควรดื่มโดยผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ แพ้บุคคล หรือเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี อย่างไรก็ตามสตรีมีครรภ์สามารถดื่มน้ำเชอร์รี่ได้และต้องการจริงๆ เนื่องจากมีกรดโฟลิกหรือวิตามินบี 9 ซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างทารกในครรภ์ อาหารของมารดาที่ให้นมบุตรยังรวมถึงน้ำเชอร์รี่ด้วย แต่ในปริมาณที่น้อยกว่าจะช่วยเพิ่มการสร้างเม็ดเลือดจึงช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังคลอดบุตร

เป็นไปได้มากกว่าที่จะเตรียมน้ำเชอร์รี่ที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าเชอร์รี่เติบโตในกระท่อมฤดูร้อนเกือบทุกแห่งและยังพบได้ทั่วไปในเมืองอีกด้วย ตามกฎแล้วจะเริ่มบานในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม และออกผลเมื่อใกล้ถึงเดือนสิงหาคม ในพื้นที่ของเรา เชอร์รี่สามารถพบได้ทุกที่ ยกเว้นในพื้นที่ภูเขาสูงและทะเลทราย ผลเบอร์รี่มีมากกว่าที่มีอยู่

ไม่สามารถเปรียบเทียบเครื่องดื่มบรรจุขวดและบรรจุกล่องกับน้ำเชอร์รี่แท้ที่เตรียมที่บ้านในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ บางครั้งก็ยากที่จะเรียกเครื่องดื่มประเภทนี้ว่าน้ำผลไม้ - เป็นน้ำหวานหรือน้ำที่เติมน้ำผลไม้ ไม่จำเป็นต้องผสมน้ำเชอร์รี่กับอย่างอื่น - ในแง่ของปริมาณวิตามินและสารออกฤทธิ์ก็สามารถทดแทนเครื่องดื่มอื่น ๆ ได้

สำหรับน้ำผลไม้คุณสามารถนำเชอร์รี่ทั้งเล็กและใหญ่มาได้ - สิ่งสำคัญคือเลือกเฉพาะผลเบอร์รี่สุกเท่านั้น พวกเขาจะต้องล้างและหลุมให้สะอาด ในขั้นตอนนี้น้ำบางส่วนจะถูกปล่อยออกมาแล้ว รวบรวมไว้ในชามแยกต่างหากแล้วพักไว้

น้ำเชอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติดีสีแดงเข้ม (ดูรูป) ได้จากการบีบผลเบอร์รี่สด แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาน้ำผลไม้ธรรมชาติในร้าน ดังนั้นควรเตรียมที่บ้าน

น้ำผลไม้ได้รับจากผลเบอร์รี่เชอร์รี่ฉ่ำมานานกว่าศตวรรษดังนั้นจึงทราบถึงคุณประโยชน์และคุณสมบัติทางยามาตั้งแต่สมัยโบราณ

ประโยชน์ของน้ำเชอร์รี่

ประโยชน์และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำเชอร์รี่อยู่ที่องค์ประกอบทางเคมี เครื่องดื่มออกฤทธิ์ต่อร่างกายเหมือนยาแก้ปวดและยาแก้ปวดเกร็ง นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ลดไข้และต้านการอักเสบ น้ำเชอร์รี่มีฤทธิ์สงบและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เครื่องดื่มยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เครื่องดื่มต่อต้านกระบวนการชราและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง.

เมื่อใช้เป็นประจำ ระบบการเผาผลาญจะเป็นปกติและการทำงานของระบบประสาทดีขึ้น ซึ่งจะช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับ ปรับปรุงความจำ และกำจัดความเครียด

น้ำเชอร์รี่ธรรมชาติ ทำหน้าที่เป็นยาชูกำลังทั่วไปและยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและดีต่อการย่อยอาหารอีกด้วย

น้ำเชอร์รี่มีประโยชน์ต่อกิจกรรมของระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากเสริมสร้างผนังหลอดเลือดทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด เพิ่มฮีโมโกลบิน และต่อต้านการพัฒนาของหลอดเลือด

น้ำผลไม้มีความสามารถในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารอันตรายอื่นๆ

เนื่องจากน้ำคั้นมีทองแดงค่อนข้างมาก จึงทำหน้าที่เป็นยาระงับประสาท ดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูและมีปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาท

น้ำเชอร์รี่ที่เตรียมสดใหม่ทำหน้าที่เป็นยาขับเสมหะสำหรับหลอดลมอักเสบและอาการไอรุนแรง

เครื่องดื่มนี้ยังช่วยลดความเจ็บปวดระหว่างออกกำลังกายอย่างหนัก และช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังจากนั้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มน้ำเชอร์รี่ 1 แก้วก่อนและหลังการฝึกกีฬา

น้ำเชอร์รี่มีประโยชน์มากในระหว่างตั้งครรภ์ การบริโภคเครื่องดื่มเบอร์รี่ทุกวันช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการบวมและนอนไม่หลับ และทำให้เลือดแข็งตัวดีขึ้น น้ำเชอร์รี่ยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและสงบเงียบ อย่างไรก็ตาม มีข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในระหว่างตั้งครรภ์ด้วย แพทย์ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มเบอร์รี่กับหญิงตั้งครรภ์หากมีอาการดังต่อไปนี้:

• แพ้ผลิตภัณฑ์นี้
• โรคกระเพาะ;
• ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ
• โรคเบาหวาน;
• แผลในกระเพาะอาหาร

แพทย์อนุญาตให้ดื่มน้ำเชอร์รี่ขณะให้นมลูก แต่คุณต้องเริ่มดื่มเครื่องดื่มเบอร์รี่เพียงสองสามเดือนหลังคลอดบุตรและหากไม่มีข้อห้ามในการใช้ เป็นการดีที่สุดสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตรที่จะดื่มน้ำเชอร์รี่โฮมเมดที่ทำเอง แล้วจะรู้ได้แน่ชัดว่าเป็นธรรมชาติและมีประโยชน์มหาศาลต่อร่างกาย.

ใช้ในเครื่องสำอางค์

น้ำเชอร์รี่มักใช้ในด้านความงามเพื่อเตรียมมาส์กยาสำหรับการดูแลผิวหน้าที่มีแนวโน้มเป็นสิวและสิว ในการทำมาส์กคุณจะต้องผสมน้ำเชอร์รี่และแป้งมันฝรั่งในสัดส่วนที่เท่ากันจนกระทั่งเกิดเป็นก้อนหนาซึ่งเทียบได้กับความคงตัวของครีมเปรี้ยว ทามาส์กเสร็จแล้วลงบนผิวที่สะอาด หลังจากยี่สิบนาทีคุณต้องล้างหน้าด้วยน้ำอุ่น

หากต้องการขจัดความมันวาวออกจากผิวหน้า คุณจะต้องบีบน้ำออกจากเชอร์รี่แล้วจุ่มผ้าเช็ดปากลงไป วางผ้าชุบน้ำหมาดไว้บนใบหน้าของคุณ หลังจากผ่านไปสิบห้านาทีคุณควรล้างด้วยน้ำอุ่น

นอกจากนี้น้ำเชอร์รี่ยังมีประโยชน์ต่อเส้นผมอย่างมาก คุณสามารถเตรียมมาส์กที่จะขจัดความมันเงาได้ ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้เจือจางแป้งมันฝรั่งสี่ช้อนชากับน้ำเชอร์รี่เพื่อให้ได้มวลที่คล้ายกับครีมเปรี้ยว จากนั้นคุณต้องเทน้ำมะนาวคั้นสดลงในมวลที่ได้ (หากลอนผมแห้งควรใช้น้ำมันอัลมอนด์แทนน้ำมะนาว) แล้วคนให้เข้ากัน กระจายมาส์กเชอร์รี่ให้ทั่วผมแล้วทิ้งไว้ประมาณสี่สิบนาทีหลังจากเวลาที่กำหนดควรล้างผมด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง

ใช้ในการปรุงอาหาร

น้ำเชอร์รี่ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมแอลกอฮอล์ (เหล้า, ไวน์, วิสกี้, วอดก้า, จิน, เยเกอร์ไมสเตอร์, คอนญักและโคล่า, เหล้า, มาร์ตินี่, เบียร์, เหล้ารัม, แชมเปญ) และไม่มีแอลกอฮอล์ (ผู่เอ๋อ, ไวน์ผสมเครื่องเทศ, กาแฟ) เครื่องดื่ม

นอกจากนี้คุณสามารถทำน้ำเชื่อมและเยลลี่แสนอร่อยจากน้ำเชอร์รี่ได้

ผลิตภัณฑ์นี้ยังเหมาะสำหรับทำแยม แยม แยมผิวส้ม และเยลลี่ด้วยเจลาติน

เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้หมักหมูบาร์บีคิวและซี่โครงหมูในน้ำเชอร์รี่

และถ้าคุณเตรียมน้ำเชอร์รี่และเจือจางด้วยนม คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพซึ่งแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคไขข้อและโรคข้ออักเสบ

ทำอย่างไรที่บ้าน?

การทำน้ำเชอร์รี่ที่บ้านนั้นง่ายมาก ในการทำเช่นนี้ตามสูตรในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องใช้เชอร์รี่ 300 กรัมและน้ำ 200 มล.

คุณควรเลือกผลเบอร์รี่ให้สุกที่สุดเพื่อให้มีรสหวาน ซึ่งในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาล เชอร์รี่จะต้องสะอาดและไม่มีความเสียหายใดๆ

ก่อนอื่นคุณต้องเอาเมล็ดและก้านออก ต้องใส่ผลเบอร์รี่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้และรับน้ำผลไม้ธรรมชาติซึ่งคุณต้องผสม 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ. ผสมน้ำซุปข้นที่เหลืออยู่ในอุปกรณ์กับน้ำที่เหลือแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้อีกครั้ง

นอกจากนี้ในการบีบน้ำเชอร์รี่แบบโฮมเมดคุณสามารถใช้ตะแกรงที่คุณวางผลเบอร์รี่ซึ่งก่อนหน้านี้บดด้วยส้อมหรือเครื่องบด

ควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสดธรรมชาติทันทีหรือแช่แข็งก็ได้ในสถานะนี้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

วิธีเตรียมน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว?

สามารถเตรียมน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวได้ มีหลายสูตรในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ อย่างแรกคือการทำน้ำเชอร์รี่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อรักษาเครื่องดื่มเบอร์รี่คุณจะต้องล้างผลไม้เชอร์รี่สามกิโลกรัมครึ่งให้ดีวางไว้ที่ส่วนบนของหม้อหุงน้ำผลไม้แล้วเติมน้ำตาลทรายประมาณสองร้อยกรัม จากนั้นเทน้ำประมาณสี่ลิตรลงในส่วนล่างของเครื่องคั้นน้ำผลไม้และวางบนเตาเพื่อต้ม เมื่อของเหลวเดือดให้วางภาชนะที่มีผลเบอร์รี่บนหม้อหุงน้ำผลไม้ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน หลังจากยี่สิบนาทีขอแนะนำให้ระบายน้ำเชอร์รี่ประมาณสองร้อยมิลลิลิตรจากคอลเลกชันที่น้ำไหลแล้วเทกลับเข้าไปในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ควรต้มเครื่องดื่มเบอร์รี่เป็นเวลาหกสิบนาที หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ปิดเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วรอจนกว่าน้ำคั้นจะระบายออกจนหมด ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะต้องกระจายลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเก็บรักษาไว้ น้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่บ้านพร้อมสำหรับการบริโภค ควรเก็บเครื่องดื่มเบอร์รี่ไว้ในห้องเย็น (ห้องใต้ดินหรือห้องเตรียมอาหาร) ซึ่งแสงแดดส่องไม่ถึง

ตามสูตรต่อไปนี้การเตรียมน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวรวมถึงการใช้น้ำแอปเปิ้ลด้วยในการทำน้ำแอปเปิ้ลเชอร์รี่คุณต้องล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดก่อนเอาเมล็ดออกจากเนื้อแล้วใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้คั้นน้ำออกจากเชอร์รี่ (ต้องใช้ประมาณหนึ่งกิโลกรัมสองร้อยกรัม) จากนั้นควรเทน้ำเชอร์รี่ที่ได้ลงในภาชนะที่เคลือบอีนาเมลเติมน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดประมาณสองลิตรแล้วต้ม น้ำเชอร์รี่แอปเปิ้ลต้มจะต้องเทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดผนึก เสร็จสิ้นการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

คุณยังสามารถเตรียมน้ำเชอร์รี่พร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาวที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างผลเบอร์รี่สองกิโลกรัมให้ดีเช็ดให้แห้งแล้วใส่ในขวดแก้วขนาดสามลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จากนั้นเทน้ำประมาณห้าลิตรลงในกระทะที่เคลือบอีนาเมลแล้วต้ม เทน้ำตาลทรายประมาณสี่ร้อยกรัมลงในของเหลวเดือดแล้วเคี่ยวจนน้ำตาลละลาย เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ปิดฝาแล้วพักไว้สามสิบนาที หลังจากระยะเวลาที่กำหนดต้องเทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในกระทะแล้วต้ม จากนั้นเทอีกครั้งลงในขวดโหลที่บรรจุเชอร์รี่และถนอมไว้ หลังจากผ่านไปสามวัน คุณสามารถเก็บน้ำเชอร์รี่โฮมเมดกระป๋องไว้ในห้องมืดและเย็นได้

นอกจากนี้น้ำเชอร์รี่สามารถปิดผนึกสำหรับฤดูหนาวได้โดยไม่ต้องปรุงอาหาร สิ่งที่คุณต้องมีคือเนื้อเชอร์รี่ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ และภาชนะฆ่าเชื้อ ดังนั้นล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดเช็ดให้แห้งเอาเมล็ดออกจากเนื้อแล้วส่งผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ ควรเทเครื่องดื่มเบอร์รี่ที่ได้ลงในภาชนะแล้วนำไปไว้ในห้องมืดและเย็นเป็นเวลาหลายวัน ทันทีที่คุณสังเกตเห็นการก่อตัวของตะกอนที่ด้านล่างของภาชนะจะต้องเทน้ำคั้นลงในภาชนะอื่นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตะกอนเข้าไปที่นั่น ถัดไปจะต้องต้มน้ำเชอร์รี่ที่กรองแล้วกระจายลงในภาชนะฆ่าเชื้อและปิดผนึก

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรมากมายในการเตรียมน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน ไม่ว่าจะเตรียมเครื่องดื่มเบอร์รี่อย่างไรก็จะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

อันตรายของน้ำเชอร์รี่และข้อห้าม

น้ำเชอร์รี่อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์เป็นรายบุคคล คุณควรเลิกดื่มหากคุณมีปัญหาเรื้อรังเกี่ยวกับปอด แผลในกระเพาะอาหาร หรือโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น ห้ามดื่มน้ำเชอร์รี่หากคุณมีอาการลำไส้ใหญ่บวม เบาหวาน หรือโรคอ้วนผู้ที่มีอาการท้องเสียและโรคบิดเฉียบพลันควรใช้เครื่องดื่มด้วยความระมัดระวัง

ควรพิจารณาว่าน้ำเชอร์รี่ไม่สามารถใช้ร่วมกับน้ำแตงโมและน้ำแตงโมได้ ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารและ 2 ชั่วโมงหลังจากนั้น

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมผลเบอร์รี่

นำเชอร์รี่สุก เบอร์กันดีหรือดำ คัดแยกแล้วเอาผลเบอร์รี่ที่บูด เน่าเสีย หรือบดออก หลังจากนั้น วางเชอร์รี่ลงในกระชอน ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็นเพื่อขจัดสิ่งปนเปื้อนทุกประเภท แล้วใส่ลงในชามลึก ตัวหนอนตัวเล็กมักอาศัยอยู่ในเชอร์รี่ เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำผลไม้ของคุณไม่มีเนื้อหนอนผีเสื้อ ให้เทน้ำที่ไหลลงในชามพร้อมเชอร์รี่เพื่อให้ครอบคลุมด้านบนของผลไม้ สำหรับ 2 นิ้วและปล่อยให้มันนั่ง 10 - 15 นาทีถ้ามีหนอนผีเสื้ออยู่ในเชอร์รี่ก็จะลอยขึ้นไปด้านบน หลังจากกระบวนการทั้งหมดนี้ ให้โยนเชอร์รี่กลับเข้าไปในกระชอน ล้างอีกครั้งโดยใช้น้ำไหล ใช้เข็มหมุดเอาหลุมออกจากเบอร์รี่แต่ละลูก แล้ววางลงในกระทะทรงลึก

ขั้นตอนที่ 2: รวมเชอร์รี่กับน้ำตาล

เพิ่มน้ำตาลลงในเชอร์รี่แล้วปล่อยให้มันชง 35 – 40 นาทีและปล่อยน้ำออกมา แน่นอน คุณสามารถเลือกวิธีที่ง่ายกว่าในการเตรียมเชอร์รี่ได้เพียงแค่บดเชอร์รี่ด้วยส้อม จากนั้นเชอร์รี่ก็จะปล่อยน้ำออกมาอย่างรวดเร็ว แต่ในกรณีนี้ เครื่องดื่มของคุณจะไม่ใสอีกต่อไปแม้จะผ่านกระบวนการกรองหลายครั้งก็ตาม

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมน้ำเชอร์รี่

ผ่าน 35 – 40 นาทีกระทะของคุณจะเต็มไปด้วยน้ำเชอร์รี่ธรรมชาติครึ่งหนึ่งและในเวลาเดียวกันผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะยังคงอยู่เกือบทั้งหมดซึ่งจะช่วยคุณอย่างมากในการเตรียมน้ำหวานเชอร์รี่หวานต่อไป ตอนนี้น้ำเชอร์รี่ธรรมชาติที่มีรสเปรี้ยวต้องเจือจางไม่เช่นนั้นจะมีความเข้มข้นมากเกินไปและเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างมากสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูงหรือสำหรับเด็กเนื่องจากกรดไม่เพียงส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์เท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อ ผนังที่บอบบางของกระเพาะอาหารของมนุษย์ ซึ่งอาจทำให้เกิดแผลได้ ดังนั้นให้เติมน้ำกลั่นสะอาดตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะ
ผัดมวลที่ได้ด้วยช้อนโต๊ะแล้ววางกระทะบนเตาโดยเปิดไว้ที่ระดับปานกลาง เมื่อของเหลวเดือด ให้ลดอุณหภูมิเตาลงเหลือระดับต่ำสุด ชงเครื่องดื่ม 20 นาที,ในช่วงเวลานี้ เชอร์รี่จะปล่อยน้ำทั้งหมดออกมา จากนั้นจึงวางภาชนะไว้ ช่วยตัวเองออกจากเตาด้วยผ้าเช็ดครัว และปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อย
ตอนนี้ใช้โถแก้วขนาด 2 ลิตรแล้ววางตะแกรงที่มีตาข่ายละเอียดมากบนพื้นผิว เทน้ำผลไม้ที่เย็นแล้วจากกระทะลงในโถผ่านตะแกรงหากความบริสุทธิ์ไม่เป็นที่พอใจของคุณให้กรองซ้ำหากหลังจากการกรองซ้ำแล้วคุณยังคงได้ความคงตัวที่ใสสะอาดให้กรองน้ำผ่านผ้ากอซฆ่าเชื้อที่พับไว้ 2 – 3 ครั้ง.ปล่อยให้น้ำผลไม้เย็นสนิท เทส่วนหนึ่งลงในแก้วแล้วลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟน้ำเชอร์รี่

น้ำเชอร์รี่จะเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องสำหรับเด็ก และจะเสิร์ฟแบบเย็นสำหรับผู้ใหญ่ เช่นเดียวกับผลไม้แช่อิ่มประเภทอื่นๆ เสิร์ฟในขวดเหล้า โดยวางแก้ว แจกันพร้อมน้ำแข็ง และจานรองพร้อมผลไม้สด เพื่อให้แขกสามารถเติมน้ำผลไม้ด้วยกลิ่นหอมและรสชาติของผลไม้ที่สดชื่น เครื่องดื่มวิตามินในอุดมคติที่อุดมด้วยวิตามินซีและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ สนุกและมีสุขภาพดี! อร่อย!

- – น้ำผลไม้ประเภทนี้สามารถบรรจุกระป๋องได้ หลังจากเตรียมน้ำผลไม้ตามที่ระบุในสูตรแล้ว ให้กรองร้อนผ่านตะแกรงละเอียดหลาย ๆ ครั้งตามที่เห็นสมควร จากนั้นเทกลับเข้าไปในกระทะ นำไปต้มและเทลงในขวดโหลที่สะอาด แห้ง และผ่านการฆ่าเชื้อ จากนั้นปิดผนึกขวดด้วยฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโดยใช้กุญแจสำหรับบรรจุกระป๋อง คว่ำขวดน้ำผลไม้คว่ำลงบนพื้นแล้วคลุมด้วยผ้าห่มขนสัตว์เพื่อไม่ให้มีช่องว่าง ทำให้ชิ้นงานเย็นลง 2 - 3 วัน แล้ววางขวดน้ำผลไม้ไว้ในที่มืด เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก ในฤดูหนาวน้ำผลไม้นี้จะให้บริการคุณอย่างมากด้วยการเติมวิตามินให้ร่างกาย

- – สามารถผสมน้ำเชอร์รี่ได้โดยเติมผลเบอร์รี่อื่นๆ เช่น เชอร์รี่ เคอร์แรนท์ ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และอื่นๆ อีกมากมาย เมื่อแปรรูปผลเบอร์รี่ประเภทที่สองในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ในขั้นตอนแรกของสูตรนี้แล้วรวมกับเชอร์รี่ใส่น้ำตาลปล่อยให้น้ำไหลแล้วทำตามสูตร

- – คุณสามารถปรุงรสน้ำเชอร์รี่ได้โดยเติมน้ำตาลวานิลลาลงไป คุณจะได้กลิ่นหอมมาก สำหรับส่วนผสมข้างต้น ให้ใช้น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม ซึ่งต้องผสมกับเชอร์รี่ระหว่างปรุงอาหาร

- – น้ำเชอร์รี่สามารถใช้ทำน้ำเชื่อมเชอร์รี่ได้ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับของหวาน วิธีนี้ทำได้ง่ายมาก โดยกรองน้ำลงในชามลึกใบที่สอง แล้วเคี่ยวจนข้นโดยใช้ไฟอ่อน ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 25 - 30 นาที