แน่นอนว่าราชาแห่งพายก็คือพายยีสต์นั่นเอง ใส่เนื้อและปลา ข้าวกับเห็ดและกะหล่ำปลี หวาน ชีส แต่แป้งยีสต์เป็นงานที่ต้องใช้แรงงานมาก อยากกินพายแต่ไม่มีเวลาใช่ไหม? คุณสามารถอบพายกะหล่ำปลีที่ยอดเยี่ยมด้วย kefir ได้! แป้งจะไม่เปรี้ยว แต่สด แต่ก็อร่อยและนุ่มไม่น้อย Kefir ช่วยให้คุณเตรียมแป้งประเภทต่างๆ - ด้วยโซดาและยีสต์ แอสปิค และขนมชนิดร่วน

ใช้เวลาเตรียมไม่นาน แต่จานจะอร่อยน่าพอใจและสามารถเสิร์ฟให้กับแขกที่ไม่คาดคิดหรือเตรียมสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวได้

พายกะหล่ำปลีเยลลี่กับ kefir จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว สาระสำคัญของมันคือแป้งค่อนข้างเหลวและเทไส้ลงไปด้วย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้อะไรก็ได้เพื่อเติมพายเยลลี่ได้ ตัวอย่างเช่นปลากระป๋องพร้อมข้าวต้มไก่ทอดผักตุ๋นหรือทอด ฯลฯ แต่กะหล่ำปลีเป็นประเภทคลาสสิก

เนื่องจากแป้งสุกและอบได้ค่อนข้างเร็ว ให้เตรียมไส้ก่อน

ขั้นตอน:

1. ละลายเนยหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะ
2. ใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอยครึ่งหัวลงในน้ำมันแล้วเคี่ยวอย่างเปิดเผย
3. โดยหลักการแล้วกะหล่ำปลีดังกล่าวสามารถใช้เป็นไส้ได้ หากคุณต้องการปรับแต่งและทำให้รสชาติของผักนุ่มขึ้นอย่าเสียใจกับไข่ต้มและสับและผักชีฝรั่งสดสองสามฟอง ผสมทุกอย่างและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มพริกไทยดำหรือลูกจันทน์เทศขูดเล็กน้อย

ข้อสำคัญ: เมื่อเตรียมกะหล่ำปลีสด (สำหรับทอดหรือตุ๋นในกระทะ) ไม่แนะนำให้ปิดฝาจาน มิฉะนั้นกะหล่ำปลีจะมีรสขม

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• kefir - หนึ่งแก้วครึ่ง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักแทนได้
• ไข่คู่หนึ่ง;
• แป้งพรีเมี่ยม 1.5-2 ถ้วย;
• เกลือเล็กน้อยและโซดาในปริมาณเท่ากัน

ความคืบหน้า:

1. เท kefir ลงในภาชนะทรงลึกแล้วใส่ไข่ลงไป
2. เพิ่มเกลือและโซดา
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ใส่แป้งเป็นส่วนๆ โดยเน้นที่ความหนาของแป้ง ไม่ควรหนาแน่นเกินไป
5. วางกะหล่ำปลีลงในกระทะที่ทาน้ำมันโดยให้ด้านสูง เรียบออกแล้วเทแป้งลงไปด้านบน
6. มาถึงตอนนี้คุณควรวอร์มเตาอบไว้ที่ประมาณ 180 องศาแล้ว อบพายต่อที่อุณหภูมินี้จนสุก

สูตรกับกะหล่ำปลีดองบน kefir

กะหล่ำปลีดองเหมาะสำหรับพายเยลลี่ kefir นี่อาจเป็นพายกะหล่ำปลีที่เร็วที่สุดเพราะคุณไม่จำเป็นต้องสับผักในการทอด ไส้มีรสเปรี้ยว-เผ็ด เค็ม เข้ากันได้ดีกับแป้งเยลลี่

บีบกะหล่ำปลีถ้าเปรี้ยวมากให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น

จากนั้นทอดหัวหอมสับละเอียดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนหัวหอมโปร่งใส ใส่กะหล่ำปลีที่บีบแล้วลงในกระทะพร้อมหัวหอม และเคี่ยวจนนิ่ม เมื่อน้ำส่วนเกินหมดแล้ว คุณสามารถโรยด้วยพริกไทยดำป่น และเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในไส้หากมีรสเปรี้ยวเกินไป

พายกะหล่ำปลีขี้เกียจ

แป้งสำหรับพายนี้ทำจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• kefir หนึ่งแก้ว (200 กรัม)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• โซดาหนึ่งช้อนเล็ก
• น้ำตาล 3 ช้อนเล็ก
• สามไข่;
• แป้ง 7 ช้อนโต๊ะ (กองไว้เท่าช้อนเต็ม)

สำหรับการกรอก:

• ส้อมกะหล่ำปลีมีน้ำหนักประมาณกิโลกรัม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คุณสามารถเพิ่มใบผักโขม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย.

ความคืบหน้า:

1. ตั้งเตาอบให้ร้อน
2. เตรียมไส้โดยสับกะหล่ำปลีและเคี่ยวในน้ำมันในกระทะ ใส่เกลือ ในขั้นตอนนี้คุณสามารถ จำกัด ตัวเองได้ แต่หากต้องการรวมส่วนประกอบหลักเข้าด้วยกันเราแนะนำให้เพิ่มไข่ดิบหนึ่งฟองลงในไส้กะหล่ำปลี ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง
3. วางแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้อย่างดี จากนั้นวางกะหล่ำปลีไว้ด้านบนของแป้ง จากนั้นปิดไส้ด้วยส่วนที่สองของแป้ง
4. วางแม่พิมพ์ในเตาอบร้อนแล้วปล่อยให้อบที่ 180 องศา ความพร้อมในการพิจารณาตามปกติ - โดยการสอดไม้จิ้มฟันแห้งเข้าไปในพาย

พายกะหล่ำปลีกับ kefir - สูตรคลาสสิก

อย่างรวดเร็วและรวดเร็วอย่างแท้จริงคุณสามารถทำพายกะหล่ำปลีไร้ยีสต์ได้ จะต้องมีไข่สองสามฟองตีด้วย kefir หนึ่งแก้วเกลือครึ่งช้อนชาเนยสามช้อนโต๊ะ - เนยหรือผัก หลังจากกวนแล้ว ให้เติมแป้งสองถ้วยผสมกับโซดาครึ่งช้อนชาล่วงหน้า ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งธรรมดาที่จะเพิ่มขึ้นเนื่องจากปฏิกิริยาของกรด kefir กับโซดา

คุณสามารถทำไส้พายเช่นกะหล่ำปลีหรือข้าวได้

บน kefir กับยีสต์

ด้วย kefir คุณจะได้แป้งยีสต์เนื้อนุ่มที่ยอดเยี่ยม การเตรียมการที่ยุ่งยากอีกเล็กน้อยจะได้รับรางวัลด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของผลิตภัณฑ์และจิตวิญญาณอันยอดเยี่ยมของพายยีสต์ที่แท้จริง คุณสามารถเตรียมแป้งโดยใช้ฟองน้ำหรือวิธีทำเส้นตรงก็ได้ ความแตกต่างก็คือด้วยวิธีฟองน้ำ ขั้นแรกเตรียมแป้งโดยใช้ของเหลวจำนวนเล็กน้อยในน้ำโดยเติมแป้ง ด้วยวิธีไม่จับคู่ ส่วนประกอบทั้งหมดจะเชื่อมต่อพร้อมกัน แต่ kefir ช่วยให้แป้งยีสต์ธรรมดามีความเบาและความโปร่งสบายยิ่งขึ้น

ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียมแป้งยีสต์คลาสสิกด้วย kefir

ที่จำเป็น:

• แป้งสาลีร่อนครึ่งกิโลกรัม
• เคเฟอร์ 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ 100 กรัม
• น้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนชา
• ยีสต์แห้งห่อเล็ก ๆ
• กะหล่ำปลีและแครอทสำหรับเตรียมไส้

ลำดับ:

1. อุ่น kefir ในกระทะขนาดเล็กจนจับตัวเป็นก้อนเล็กน้อย
2. เพิ่มน้ำมันพืชลงในเวย์อุ่นและคอทเทจชีสแล้วผสม เพิ่มน้ำตาลและเกลือ
3. เทยีสต์ลงในแป้งที่ร่อนแล้วผสมส่วนผสมแห้งแล้วเติมลงในฐานน้ำมัน - kefir นวดแป้ง ไม่ควรสูงชันเกินไปมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะดูเหนียว
4. ทิ้งแป้งในรูปของขนมปังไว้ในถุงเพื่อให้ขึ้น
5. เมื่อแป้งขึ้นแล้วให้แบ่งครึ่ง
6. วางแป้งที่รีดแล้วไว้บนกระดาษรองอบหรือแผ่นรองอบที่ทาน้ำมัน
7. วางกะหล่ำปลีผัดกับแครอทไว้บนแป้ง
8. แผ่ชิ้นเดียวกันออกจากส่วนที่สองแล้วปิดกะหล่ำปลีด้วย หยิกขอบ
9. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง เมื่อแป้งในพายขึ้นฟู ให้ทาส่วนผสมต่างๆ ที่พื้นผิวเพื่อสร้างเปลือกที่สวยงามเมื่ออบ คุณสามารถชุบด้วยนม น้ำน้ำตาล และไขมันด้วยไข่ที่ร่วนๆ
10. อบด้วยเตาอบอุ่นถึง 180 องศา จนสุก ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับพายกะหล่ำปลีขี้เกียจบน kefir กับมายองเนส, นม, ครีมเปรี้ยว

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

5 กรัม

5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

155 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: พายกะหล่ำปลีขี้เกียจคลาสสิกบน kefir พร้อมไข่

รูปแบบของพายเยลลี่ขี้เกียจ ไส้ทำจากกะหล่ำปลีพร้อมไข่ คุณไม่จำเป็นต้องต้มแยกกันทุกอย่างง่ายกว่าและเร็วกว่ามาก เรารับปริมาณไขมันเฉลี่ยของ kefir จาก 2 ถึง 3% น้ำมันพืชใช้สำหรับทอดไส้คุณสามารถแทนที่ด้วยไขมันอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• เคเฟอร์ 300 กรัม
• สามไข่;
• แป้ง 300 กรัม
• เนย 50 กรัม
• โซดา 12 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• 0.5 ช้อนชา ซาฮารา;

เกลือพริกไทย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายกะหล่ำปลีขี้เกียจกับ kefir

หั่นหัวหอมใหญ่เป็นชิ้นบาง ๆ หรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สองสามชิ้น เทน้ำมัน 40 กรัมลงในกระทะแล้วทาน้ำมันที่เหลือในกระทะพาย ทอดหัวหอมสับเป็นเวลาหนึ่งนาทีด้วยไฟแรง

ฉีกกะหล่ำปลีใส่หัวหอมทอดพริกไทยและเกลือ ใช้ส้อมตีไข่ 2 ฟอง ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัด แล้วปิดเตาได้ ไส้พายขี้เกียจพร้อมแล้ว

ทำแป้งอย่างรวดเร็ว เกลือไข่ใส่น้ำตาลลงไปเทแก้ว kefir หนึ่งแก้วแล้วเติมเบกกิ้งโซดา ปัดฐาน เพิ่มแป้งสาลี ขั้นแรกให้เติม 200 กรัม จากนั้นจึงปรับความหนาเอง แป้งควรจะเป็นของเหลวแต่ไม่ใช่ของเหลวทั้งหมด

เทแป้ง kefir ที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันก่อนหน้านี้แล้ววางกะหล่ำปลีลงไป วางเฉยๆ อย่าเทหมดทีเดียวไส้ไม่น่าจะหลุด

เทแป้งที่เหลือลงบนกะหล่ำปลีและไส้ไข่ แล้ววางขี้เกียจพายในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที จะปรุงที่อุณหภูมิ 180 องศา

หากต้องการคุณสามารถละไข่ออกจากไส้หรือแทนที่ด้วยข้าวต้มหรือปลากระป๋อง บ่อยครั้งนอกเหนือจากหัวหอมแล้วยังมีการเพิ่มแครอทลงในกะหล่ำปลีและเพิ่มมะเขือเทศบดหนึ่งช้อนเพื่อลิ้มรส

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับพายกะหล่ำปลีขี้เกียจ

นี่เป็นสูตรพายกะหล่ำปลีที่ขี้เกียจที่สุดที่ไม่ต้องใช้แป้งด้วยซ้ำ คุณเพียงแค่ต้องไปที่ร้านและซื้อขนมพัฟ แต่แม่บ้านที่ใช้งานได้จริงหลายคนมักจะเก็บมันไว้ในช่องแช่แข็งและช่วยเหลือในเวลาที่เหมาะสม คุณสามารถเปิดเตาอบเพื่ออบพายได้ทันทีโดยปล่อยให้อุ่นได้ถึง 210 องศา

วัตถุดิบ

• แป้ง 500 กรัม
• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• เนย 30 กรัม
• เกลือพริกไทย
• ไข่.

วิธีทำขี้เกียจพายอย่างรวดเร็ว

เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่หัวหอมสับ แล้วตามด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอย ทอดด้วยไฟแรงพอสมควรประมาณสิบนาที อย่าลืมเครื่องเทศที่จะช่วยเพิ่มรสชาติของไส้

แป้งจะต้องแบ่งครึ่งหรือส่วนหนึ่งให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อย ถ้าเริ่มแรกมีสองจานเราก็ปล่อยไว้อย่างนั้น แผ่ออกแต่ละชิ้นเล็กน้อย เราตัดเลเยอร์ที่จะขึ้นไปบนโต๊ะโดยทะลุผ่านรู โอนทั้งชั้นไปยังถาดอบ

วางกะหล่ำปลีทอดแล้วปิดด้วยแป้งที่มีรู ขอบของชั้นควรตรงกัน บิดเข้าด้วยกันแล้วกดให้เข้ากันเพื่อไม่ให้กาวหลุดระหว่างการอบ

ปิดด้านบนของพายกะหล่ำปลีด้วยไข่ อบแป้งจนเป็นสีเหลืองทอง

เลเยอร์เค้กไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อแต่สามารถตกแต่งด้วยเศษขนมได้ มันจะออกมาสวยงามมากถ้าคุณโรยหน้าด้วยเมล็ดงาหรือถั่วหลังจากทาไข่แล้ว รูในแป้งเองก็สามารถเป็นของตกแต่งพายได้หากจัดวางอย่างสวยงาม

ตัวเลือกที่ 3: พายกะหล่ำปลีขี้เกียจกับ kefir และมายองเนส

มายองเนสประกอบด้วยไข่และเนย เหมาะสำหรับแป้งประเภทต่างๆ และเข้ากันได้ดีกับเคเฟอร์ พายกะหล่ำปลีอีกรุ่นหนึ่งไส้เทลงด้านบนเท่านั้น ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความหนาของส่วนผสมหลัก

วัตถุดิบ

• เคเฟอร์ 200 มล.
• มายองเนส 50 กรัม
• น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• หัวหอม;
• ไข่สองฟอง;
• 1.5-2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนชา โซดา;

ทำอาหารอย่างไร

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่หัวหอมแล้วทอดเล็กน้อย เพิ่มกะหล่ำปลีและสับตามปกติ ผัดให้เข้ากันประมาณ 5-7 นาทีก็เพียงพอแล้ว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สะดวกในการใช้กระทะที่จะอบเค้กทันทีจากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องถ่ายโอนอะไรเลย

ผสมไข่กับมายองเนส ใส่เกลือ แล้วคนด้วยส้อม เพิ่ม kefir เพิ่มโซดาแล้วเติมแป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง โดยปกติก็เพียงพอแล้วหาก kefir ไม่เป็นของเหลวมาก แต่ถ้าจำเป็นคุณสามารถเพิ่มช้อนอีกสองสามช้อนได้ ผสม.

เทแป้งที่เตรียมไว้ลงบนกะหล่ำปลี เรามักจะเจาะมันด้วยช้อนหรือมีดเพื่อให้มันทะลุลงไป

ใส่พายในเตาอบ ปรุงที่อุณหภูมิสองร้อยองศาประมาณครึ่งชั่วโมง

หากคุณไม่ชอบความจริงที่ว่าไม่มีก้นที่ด้านล่างของพายคุณสามารถเทแป้งเล็กน้อยลงที่ด้านล่างของกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่วแล้ววางกะหล่ำปลีเท่านั้น

ตัวเลือกที่ 4: พายขี้เกียจกับกะหล่ำปลีดองและ kefir

พายกะหล่ำปลีขี้เกียจกับ kefir เวอร์ชันอร่อยมาก แป้งเป็นงูพิษที่ง่ายที่สุดและนวดได้เร็ว เริ่มต้นด้วยไส้จะดีกว่าเพราะควรทอดกะหล่ำปลีดองเล็กน้อยดีกว่าไม่แนะนำให้เติมแบบดิบ

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี 800 กรัม
• kefir หนึ่งแก้ว
• เนย 35 กรัม
• แป้งเจ็ดช้อนโต๊ะ
• สามไข่;
• เครื่องเทศ;
• ริปเปอร์ 0.5 ซอง

สูตรทีละขั้นตอน

บีบกะหล่ำปลีใส่ในกระทะที่มีน้ำมันแล้วทอดประมาณสิบห้านาที นำออกจากเตา

เติมเกลือลงในไข่ เติมน้ำตาล 2-3 หยิบมือ เขย่า เท kefir และเติมเบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากันและเตรียมแป้งไว้แล้ว

เทแป้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางกะหล่ำปลีแล้วเทแป้งอีกครั้ง อย่าลืมยืดออกเพื่อซ่อนไส้ทั้งหมด

สิ่งที่เหลืออยู่คือการอบพายกะหล่ำปลีขี้เกียจจนเสร็จ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180-190 องศา

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในไส้กะหล่ำปลีดองได้ หากมีสภาพเป็นกรดมากก่อนส่งลงกระทะคุณสามารถล้างผลิตภัณฑ์ในน้ำเย็นแล้วบีบให้ละเอียดด้วยมือ

ตัวเลือกที่ 5: พายขี้เกียจกับกะหล่ำปลีและปลากับนมและครีมเปรี้ยว

อีกสูตรสำหรับพายที่ทำจากแป้งขี้เกียจเหลว แต่ไส้จะทำจากกะหล่ำปลีตุ๋นและปลากระป๋อง ปลาซันนี่ แซลมอนสีชมพู ปลาซาร์ดิเนลลาหนึ่งขวดในน้ำผลไม้หรือน้ำมันก็เพียงพอแล้ว

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• นม 150 มล.
• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• สามไข่;
• กระป๋องปลา
• แป้ง 230 กรัม
• หลอดไฟ;
• ถุงริปเปอร์;
• เครื่องเทศและน้ำมัน

ทำอาหารอย่างไร

สับหัวหอมฉีกกะหล่ำปลีแล้วทอดในน้ำมันสักครู่ นำไส้ออกจากเตา ใส่ปลากระป๋อง หั่นเป็นชิ้นๆ คนให้เข้ากันและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ผสมนมกับไข่ใส่ครีมเปรี้ยวใส่แป้งกับผงฟู ทำแป้ง. ถ้าครีมข้นก็อาจต้องใช้แป้งน้อยลง

เทแป้งลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางกะหล่ำปลีและปลา แล้วเติมแป้งที่เหลือ อบเลซี่พายที่ 180 จนสุก

หากปลากระป๋องมีของเหลวเล็กน้อยก็ไม่จำเป็นต้องระบายออก แค่บดเป็นชิ้น ๆ พวกมันจะดูดซับทุกอย่าง หากมีน้ำดองเยอะก็จำเป็นต้องเอาออกบางส่วน

ตัวเลือกที่ 6: พายกะหล่ำปลีขี้เกียจกับ kefir โดยไม่ต้องทอด

สูตรพายนี้เหมาะสำหรับกะหล่ำปลีอ่อนเท่านั้น ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องทอดผักด้วยซ้ำใช้แบบดิบซึ่งช่วยให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น สูตรนี้สามารถจัดเป็นทางเลือกในการบริโภคอาหารได้จริง ๆ แล้วไม่มีการเติมไขมันที่นี่ แต่ใช้สำหรับรูปร่างเท่านั้น

วัตถุดิบ

• สามไข่;
• 1 ช้อนชา ริปเปอร์;
• kefir หนึ่งแก้ว
• กะหล่ำปลีอ่อน 0.5 กก.
• เกลือ, น้ำตาลเล็กน้อย;
• น้ำมัน 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ช้อนงา
• 3/4 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

ทำอาหารอย่างไร

อัดจาระบีแม่พิมพ์ สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นใหญ่ ใส่เครื่องเทศลงไป คุณสามารถจำกัดตัวเองให้ใส่แค่เกลือหรือใส่กระเทียม พริกไทยชนิดต่างๆ และสมุนไพรก็ได้ จากนั้นนวดด้วยมือแล้ววางลงที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ แต่ไม่จำเป็นต้องบีบให้แน่นปล่อยให้เป็นก้อนหลวม

เกลือไข่ใส่น้ำตาลเล็กน้อยเท kefir ลงไปแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและริปเปอร์ ตอนนี้เพียงแค่ผสมทุกอย่าง

เทกะหล่ำปลีฝอยลงไป รีดแป้งให้เรียบแล้วโรยด้วยงาขาว

ส่งพายกับกะหล่ำปลีอ่อนไปอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศา จะใช้เวลาอบประมาณ 40 นาที เวลาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์และความหนาของไส้

กะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ หากคุณมีเนื้อสับ เนื้อสัตว์ หรือน้ำมันหมู คุณสามารถเพิ่มลงในไส้ได้อย่างปลอดภัย ไส้กรอกและเนื้อรมควัน ข้าวต้ม และเห็ดก็เข้ากันได้อย่างลงตัวเช่นกัน

สูตรพายกะหล่ำปลี

พายกะหล่ำปลีกับ kefir

1 ชั่วโมง

100 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

หากคุณรักพายมาก แต่คุณไม่มีเวลายุ่งกับแป้งยีสต์ ก็มีวิธีแก้ปัญหา! ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับพายกะหล่ำปลีขี้เกียจซึ่งปรุงบนฐาน kefir กับคุณ คุณจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงกว่าเล็กน้อยในการเตรียมตัว และผลก็คือ ทุกคนที่โชคดีพอที่จะลองปาฏิหาริย์นี้จะสนุกไปกับมันและขอเพิ่ม

พายกะหล่ำปลีกับ kefir ในเตาอบ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัว:กระทะ, ไม้พายไม้, ชาม, ที่ตี, จานอบ, จานเสิร์ฟ

สินค้าที่จำเป็น

สูตรทีละขั้นตอน

1. ฉีกกะหล่ำปลีหรือตัดด้วยมีด ตั้งกระทะใส่น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดบนไฟ วางกะหล่ำปลีในกระทะที่อุ่น ใส่เกลือและทอดจนสุกครึ่งคนด้วยไม้พาย
   
   
2. ขณะที่กะหล่ำปลีกำลังสุก ให้เริ่มเตรียมแป้ง ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ เท kefir ลงไป คนให้เข้ากัน ใส่พริกไทยดำป่นและเกลือ
   
   
3. ปัดส่วนผสมนี้แล้วคนตลอดเวลาเติมโซดา จากนั้นใส่แป้งในส่วนเล็กๆ
   
   
4. นวดแป้ง
   
   
5. ทาจานอบด้วยน้ำมัน เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์แล้ววางกะหล่ำปลีที่แช่เย็นไว้ด้านบน
   
   
6. ตีไข่ 2 ฟองในชามแยกต่างหาก แล้วเทลงบนไส้กะหล่ำปลี ปรับระดับด้วยไม้พาย
   
   
7. ปิดพายด้วยส่วนที่สองของแป้ง
   
   
8. อบพายในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30 นาที นำพายที่เสร็จแล้วออกมา ให้เวลาเล็กน้อยเพื่อให้เย็นและเสิร์ฟ พายนี้กินได้ทั้งร้อนหรือเย็นก็อร่อย
   
   

คุณสามารถอ่านวิธีการเตรียมตัวเลือกการทำอาหารอื่นๆ ได้ที่นี่

สูตรวิดีโอสำหรับพายกะหล่ำปลีกับ kefir ในเตาอบ

วิดีโอนี้มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาย kefir กับกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว ใส่ใจกับความเรียบง่ายของกระบวนการทำอาหาร

พายกะหล่ำปลีด่วนกับ kefir: สับเทใส่พร้อม!

สูตรโดยละเอียด - http://coocook.me/12535

ฉันกินได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของฉัน!

https://i.ytimg.com/vi/Fnmep3O4564/sddefault.jpg

https://youtu.be/Fnmep3O4564

2017-02-23T19:25:00.000Z

สูตรพายกะหล่ำปลีกับ kefir ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6.
• เครื่องใช้ในครัว:ชาม 2 ใบ หม้อหุงช้า เครื่องปั่น

สินค้าที่จำเป็น

สูตรทีละขั้นตอน

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วคลุกด้วยมือเพื่อปล่อยน้ำ วางในชามแยกต่างหาก
   
   
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่กะหล่ำปลี
   
   
3. สำหรับแป้งคุณต้องผสมไข่ 2 ฟอง kefir แป้งและชีสขูดในชามแยกต่างหาก เพิ่มผงฟูหนึ่งช้อนชาเกลือเล็กน้อยแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
   
   
4. เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในชามหลายเมนู ใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมลงไป แล้วคนด้วยไม้พาย
   
   
5. เทแป้งลงไปและผสมอีกครั้ง ปิดฝาแล้วปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที
   
   
6. เมื่อพายเย็นลง ให้นำออกจากชาม หั่นเป็นส่วนๆ โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ
   
   

หากต้องการทราบตัวเลือกเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุง o และวิธีการปรุงอาหารแบบอื่น โปรดอ่านที่นี่

สูตรวิดีโอสำหรับพายกะหล่ำปลีกับ kfir ในหม้อหุงช้า

วิดีโอนี้แสดงสูตรพายกะหล่ำปลีกับ kefir ที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับคนเกียจคร้าน แต่ใจดีและหิวโหย

สูตรง่ายๆสำหรับหม้อหุงช้า พายกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

คุณสามารถหาสูตรพายกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าได้ที่นี่
http://www.multivarochka.com.ua/759-kapustnyiy-pirog-v-multivarke
#พายอินมัลติคุกเกอร์

สูตรอาหารที่น่าสนใจและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมบนเว็บไซต์ของเรา!
http://www.multivarochka.com.ua/

Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarochka
Vkontakte: https://vk.com/vmultivarochke
ทวิตเตอร์: https://twitter.com/multivarochka
เฟสบุ๊ค: https://www.facebook.com/groups/186430445076079/
อินสตาแกรม: https://www.instagram.com/multivarochka/

https://i.ytimg.com/vi/yQkxkwGCsZQ/sddefault.jpg

https://youtu.be/yQkxkwGCsZQ

2017-01-10T15:51:05.000Z

สูตรพายกะหล่ำปลีกับ kefir และมายองเนส

พายนี้ทำขึ้นตามหลักการเดียวกับสองพายก่อนหน้านี้ ดังนั้นฉันจะอธิบายวิธีการเตรียมโดยย่อ ข้อแตกต่างคือเติมไข่ต้มและสมุนไพรลงในไส้และเพิ่มมายองเนสลงในแป้ง พายทำแบบเร่งรีบ แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มอร่อยและละลายในปากของคุณ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8.

สินค้าที่จำเป็น

การตระเตรียม

วิธีการเสิร์ฟพายนี้อย่างถูกต้องและด้วยอะไร?

พายเทนั้นรับประทานได้ทั้งแบบอุ่น "ร้อนจัด" และแบบเย็น อร่อยทั้งทางนี้และทางนั้น และถ้าคุณเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟหอมกรุ่นด้วย คุณมักจะได้ยินคำคุณศัพท์ที่อ่อนโยนและน่ารักมากมายที่จ่าหน้าถึงคุณ

พายนี้สะดวกมากที่จะพกติดตัวไปเที่ยวไปทำงานหรือไปโรงเรียนเป็นของว่าง หรือคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมเคเฟอร์หรือโยเกิร์ตไม่หวานหนึ่งแก้วก็ได้

ตัวเลือกสำหรับการเตรียมพายกะหล่ำปลีกับ kefir

แป้งที่ใช้ kefir สำหรับพายกะหล่ำปลีนั้นนุ่มและฟู หากคุณเพิ่มมายองเนสมากขึ้น รสชาติก็จะเข้มข้นขึ้น แต่ผลที่ตามมาก็คือพายจะมีแคลอรี่มากขึ้น

ไส้มีการจัดวางในรูปแบบต่างๆ: คุณสามารถใส่ไส้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ก่อนแล้วจึงเติมแป้ง อีกทางเลือกหนึ่งคือการผสมแป้งกับไส้แล้ววางลงในแม่พิมพ์ ในทั้งสองกรณี พายจะมีลักษณะเหมือนหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีมากกว่า ควรใช้ตัวเลือกการบรรจุที่สาม: ขั้นแรกจัดวางส่วนหนึ่งของแป้งจากนั้นจึงเติมไส้และปิดด้วยแป้งที่เหลือ

พายเยลลี่ที่น่ารับประทานกับกะหล่ำปลีบน kefir เป็นจานที่มีเปลือกกรอบสีน้ำตาลทองแป้งที่โปร่งสบายและไส้ที่มีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำพร้อมรสเปรี้ยวเล็กน้อย แม้แต่คนที่ชอบของอบเองที่บ้านก็ยังชอบ พายที่อร่อย น่าพึงพอใจ และสวยงามนั้นทำจากส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพงซึ่งสามารถพบได้ในตู้เย็น ข้อดีหลักของมันคือแป้งซึ่งไม่จำเป็นต้องนวดและรีดเป็นเวลานานตลอดจนความสามารถในการทดลองเติมเครื่องเทศและตกแต่งได้

วิธีทำพายกะหล่ำปลีจำนวนมากโดยใช้ kefir

พายเยลลี่คลาสสิกพร้อมไส้กะหล่ำปลีจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน กะหล่ำปลีสับ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ แล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทองในผักหรือเนย ผสม kefir, ไข่, เกลือ, โซดา, แป้งแยกกัน วางไส้ลงในกระทะที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือทาด้วยเนย กระจายแป้งไว้ด้านบนแล้วปรับระดับด้วยช้อนหรือไม้พายซิลิโคน อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน

ในหม้อหุงช้า

สูตรการทำพายกะหล่ำปลีเยลลี่ในหม้อหุงช้าแทบไม่ต่างจากสูตรดั้งเดิม ส่วนผสมจะถูกวางเป็นชั้นๆ ในชามที่ทาน้ำมัน และปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากโปรแกรมเสร็จสิ้น ให้เปิดหม้อหุงข้าวอีก 20 นาทีโดยไม่ต้องยกฝาขึ้น พายที่เสร็จแล้วจะถูกนำออกจากชามและนำไปใส่จานเสิร์ฟในขณะที่ยังร้อน

ในเตาอบ

พายกะหล่ำปลีแบบโฮมเมดอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 25-45 นาที - เวลาขึ้นอยู่กับความหนาของแต่ละชั้นและเส้นผ่านศูนย์กลางของจาน เตาอบควรได้รับความร้อนอย่างดี เว้นแต่สูตรจะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ข้อยกเว้นอีกประการหนึ่งคือการปรุงอาหารในจานอบเซรามิกหรือแก้ว ซึ่งอาจแตกร้าวในเตาอบร้อนเนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงกะทันหัน หากเตาอบร้อนช้า แป้งอาจหย่อนคล้อย แนะนำให้คลุมด้วยกระดาษรองอบ

ในกระทะ

การทำพายเยลลี่ในกระทะต้องใช้ทักษะพิเศษ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องได้ไข่เจียวผักซ้ำซาก แป้งและไส้วางเป็นชั้น ๆ และเคี่ยวใต้ฝาประมาณครึ่งชั่วโมง ฝาปิดควรพอดีกับกระทะ พายที่แข็งเล็กน้อยจะพลิกไปอีกด้านหนึ่งอย่างระมัดระวังแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที

สูตรพายกะหล่ำปลีกับ kefir

มี "กะหล่ำปลีชาร์ล็อตต์" หลากหลายรูปแบบซึ่งไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะวันหยุด ปรุงจากสีขาว ดอกกะหล่ำ และกะหล่ำปลีดอง ไข่ต้ม, มันฝรั่ง, หัวหอม, เห็ด, สมุนไพรสับ, แครอท, เนื้อสับและส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในไส้ วางไส้ลงในพิมพ์สปริงฟอร์มที่ทาน้ำมันแล้วปิดด้วยแป้งด้านใดด้านหนึ่งหรือทั้งสองด้านเท่าๆ กัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนผัก ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของจาน จินตนาการของแม่บ้าน และความซับซ้อนของสูตรอาหาร

พายด่วน

• เวลา: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 173 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

แม้แต่เด็กที่ไม่แยแสกับขนมอบและผักที่ไม่หวานก็ยังชอบพายกะหล่ำปลีและเคเฟอร์ที่อร่อยและรวดเร็ว จานนี้เป็นตัวเลือกแบบ win-win สำหรับของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างรวดเร็วเมื่อมีแขกที่ไม่คาดคิดอยู่ใกล้แค่เอื้อมและมีผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยอยู่ในตู้เย็น แม่พิมพ์ถูกปัดด้วยแป้งหรือทาเนยอย่างไม่เห็นแก่ตัว - เทคนิคนี้ใช้ไม่ได้เฉพาะเมื่ออบเค้กสปันจ์ที่ลอยขึ้น "เกาะ" กับผนังแห้งเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 210 กรัม;
• แป้ง – 265 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เคเฟอร์ – 320 มล.;
• โซดา – 6 กรัม;
• เนย – 55 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. สับใบกะหล่ำปลี
2. ทอดเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เพิ่มลูกจันทน์เทศและเกลือ ผสม.
4. วางในพิมพ์สปริงฟอร์มแล้วเกลี่ยให้เรียบ
5. รวม kefir, ไข่, โซดา, แป้งเข้าด้วยกัน ตี.
6. เทส่วนผสมแป้งลงไป
7. นำเข้าอบประมาณ 25 นาที

พร้อมไข่

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารจานหลัก, ชา
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

ในพายเยลลี่ปลอดยีสต์กับกะหล่ำปลีที่ทำจากเคเฟอร์หรือโยเกิร์ตจะมีการเติมไข่ต้มซึ่งทำให้จานน่าพึงพอใจและสวยงามยิ่งขึ้น ไข่ต้องปรุงสองครั้ง ดังนั้นไข่แดงควรจะแน่นแต่ไม่สุกเกินไป ขนมอบจะกลายเป็นขุยและฟูโดยไม่ต้องใช้ยีสต์เนื่องจากการสลับแป้งและไส้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าชิ้นส่วนของถาดสปริงฟอร์มพอดีกัน ไม่เช่นนั้นแป้งจะรั่วไหลออกมาทางช่องว่าง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 230 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เคเฟอร์ – 320 มล.;
• แป้ง – 260 กรัม;
• โซดา – 7 กรัม;
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 25 มล.;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำลงบนไข่ 2 ฟองแล้วต้มให้เดือด
2. เย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับผักกาดขาวอย่างประณีต
4. ทอดในน้ำมัน ปรุงรสด้วยพริก
5. ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาที
6. เพิ่มไข่สับผสม
7. รวม kefir, โซดา, ไข่ 2 ฟองแยกกัน ตี.
8. เพิ่มแป้งและเกลือร่อน
9. กระจายส่วนผสมกะหล่ำปลีไข่ไว้ด้านบน
10. เทแป้งที่เหลือลงบนไส้
11. อบประมาณ 30 นาที

กับเห็ด

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 152 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารจานหลัก, ชา
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

พายเยลลี่ไส้เห็ดเป็นรูปแบบที่เป็นมิตรกับงบประมาณของ pashtida อิสราเอลที่มีชื่อเสียงซึ่งชวนให้นึกถึงหม้อปรุงอาหารผักและคีชฝรั่งเศสในรสชาติ สามารถเสิร์ฟให้กับแขกได้ในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่หนาวจัด เมื่อคุณต้องการของโฮมเมด อบอุ่น และมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ผัดเห็ดและหัวหอมจนของเหลวส่วนเกินระเหยหมด ไม่เช่นนั้นไส้จะเป็นน้ำ จานเสร็จตกแต่งด้วยสมุนไพรสด งาคั่วหรือแครนเบอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและผักไขมันต่ำ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 310 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แชมเปญ – 320 กรัม;
• แป้ง – 155 กรัม;
• เคเฟอร์ – 130 มล.;
• ผงฟู – 2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 35 มล.;
• มายองเนส – 110 กรัม;
• หัวหอม – 155 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับแชมเปญและหัวหอม
2. ทอดในน้ำมันใส่เกลือ
3. เพิ่มกะหล่ำปลีฝอยเคี่ยวประมาณ 7 นาที
4. ตีไข่กับ kefir และมายองเนส
5. แยกผงฟูและแป้งร่อนแล้วใส่ลงในส่วนผสมไข่
6. วางแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้
7. อบประมาณ 30 นาที

ด้วยมายองเนส

• เวลา: 55 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 266 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารจานหลัก, ชา
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

พายเยลลี่แบบเปิดหรือแบบปิดจะได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของอาหารเยอรมันแบบดั้งเดิม หากคุณเพิ่ม "ส่วนผสมลับ" ลงในไส้ ไส้กรอกแฟรงค์เฟิร์ตหรือไส้กรอกรสเค็ม ไส้กรอกรมควัน และไส้กรอกเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีตุ๋น พวกเขาถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดเบา ๆ ในกระทะที่ไม่ติด ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน - หากไส้กรอกมีไขมันจำนวนมากไส้กรอกจะละลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 260 กรัม;
• แป้ง – 225 กรัม;
• ไส้กรอกล่าสัตว์ – 210 กรัม;
• เคเฟอร์ – 240 มล.;
• เนย – 35 กรัม;
• มายองเนส – 240 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. สับใบกะหล่ำปลีแล้วทอดในเนยกับไส้กรอกสับ
2. ตีไข่เบา ๆ ใส่มายองเนส
3. เพิ่มแป้ง, เกลือ, kefir และผงฟูในส่วนต่างๆ
4. วางแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
5. กระจายไส้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้เรียบ
6. เทแป้งที่เหลือลงไป
7. อบประมาณ 40 นาที

กับกะหล่ำปลีดอง

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 171 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารจานหลัก, ชา
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

กะหล่ำปลีดองแคลอรี่ต่ำมีรสชาติเข้มข้นและมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ อุดมไปด้วยวิตามินซี มีไอโอดีน ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ คุณสามารถเพิ่มแครอท มันฝรั่งต้ม กานพลูเล็กน้อย และออลสไปซ์ลงในไส้ได้ ขอแนะนำให้อุ่นเครื่องเทศในกระทะเพื่อให้กลิ่นหอมทั้งหมดออกมา หากแป้งสุกเร็วเกินไป ให้ปิดพายด้วยกระดาษฟอยล์ วิธีนี้จะทำให้เปลือกมีสีทองสม่ำเสมอและไม่แห้งระหว่างการอบ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง – 610 กรัม;
• เคเฟอร์ – 490 มล.;
• ผงฟู – 10 กรัม;
• น้ำตาล – 25 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 255 กรัม;
• เนย – 140 กรัม;
• หัวหอม – 75 กรัม;
• น้ำมันพืช - 35 มล.;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยให้เย็น
2. ใส่น้ำตาล เกลือ ไข่ ตี.
3. เพิ่ม kefir, แป้ง, ผงฟูในส่วนเล็กๆ ผสม.
4. สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืช
5. เพิ่มกะหล่ำปลีดองเคี่ยวประมาณ 15 นาที
6. กระจายไส้ที่เย็นลงด้านบนแล้วเกลี่ยให้เรียบ
7. เทแป้งที่เหลือลงไป
8. อบประมาณ 45 นาที

พายดอกกะหล่ำขี้เกียจ

• ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 143 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารจานหลัก, ชา
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

ดอกกะหล่ำมีโปรตีนมากกว่า 2 เท่าและมีกรดแอสคอร์บิกมากกว่ากะหล่ำปลีขาว 3 เท่า ชีส Adyghe หรือ Circassian ที่ทำจากนมวัวมีความคงตัวที่ละเอียดอ่อน เนื้อสัมผัสที่โค้งงอ และมีรสเผ็ดและเค็มเล็กน้อย มันจะทำให้พายได้สัมผัสถึงอาหารคอเคเชียนประจำชาติ พายกะหล่ำปลีกับชีสรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก และโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง คุณสามารถเริ่มอบได้ทันทีโดยไม่ต้องให้แป้งขึ้นฟู

วัตถุดิบ:

• ดอกกะหล่ำ – 990 กรัม;
• Adyghe ชีส – 235 กรัม
• เคเฟอร์ – 210 มล.;
• เนย – 85 กรัม;
• เมล็ดแฟลกซ์ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 210 กรัม;
• โซดา – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มกะหล่ำปลีจนนิ่ม หลังจากตัดช่อดอกที่สกปรกหรือผิดรูปออกแล้ว บด
2. รวมไข่กับ kefir, เนยละลาย, แป้ง, โซดา ตีด้วยการตี
3. ขูดหรือทุบชีสด้วยมือของคุณแล้วใส่ลงในแป้ง
4. วางส่วนผสมชีสและแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทาน้ำมัน
5. กระจายไส้เย็นลงด้านบน
6. เทแป้งที่เหลือลงไป โรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์
7. อบประมาณ 45 นาที

อัดแน่นไปด้วยเนื้อ

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 229 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารจานหลัก, ชา
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

ไม่เพียงแต่เนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังใช้หมูสับ ไก่ และไก่งวงสับเป็นไส้พายอีกด้วย ส่วนผสมวางเป็นชั้นหรือผสม เครื่องเทศที่เหมาะสำหรับอาหารจานนี้คือพริกไทยป่น เกลือ และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เครื่องปรุงรสจากเนื้อสัตว์มีความเข้มข้นมากเกินไปและสามารถเอาชนะรสชาติอื่นๆ ได้ หากจานอบมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก พายกะหล่ำปลีขี้เกียจกับ kefir จะออกมาสูงและใช้เวลาอบนานขึ้น

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 420 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เนื้อสับ – 380 กรัม;
• แป้ง – 275 กรัม;
• เคเฟอร์ – 260 มล.;
• โซดา – 1 ช้อนชา;
• มายองเนส – 240 กรัม
• น้ำมันพืช - 15 มล.;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและสมุนไพรโปรวองซ์ ทอดในน้ำมันให้เย็น
2. รวม kefir, มายองเนส, โซดา, ไข่เข้าด้วยกัน ผสม.
3. ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วตีด้วยเครื่องผสม
4. สับใบกะหล่ำปลีและลวกด้วยน้ำเดือด สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วใส่เนื้อสับลงไป
5. วางครึ่งหนึ่งของแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน
6. ทากะหล่ำปลีและไส้เนื้อไว้ด้านบน
7. เทแป้งที่เหลือลงไป
8. อบประมาณ 40 นาที

สูตรอาหาร

• ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 96 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารจานหลัก, ชา
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

ขนมอบแสนอร่อยไม่ใช่ของหนักและมีแคลอรี่สูงเสมอไป ซึ่งอาจส่งผลต่อรูปร่างของคุณและทำให้คุณมีรอบเอวเพิ่มขึ้นอีกสองสามเซนติเมตร คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยพายเยลลี่ได้แม้ในช่วงควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด คุณเพียงแค่ต้องเลือกส่วนผสมที่มีราคาไม่แพง แต่ถูกต้องและดีต่อสุขภาพ เช่น ผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำ และธัญพืชไม่ขัดสีหรือแป้งข้าวโอ๊ต แทนที่จะใช้แครอท คุณสามารถใช้ผักอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์ได้ จานนี้จะไม่จืดชืด แต่จะช่วยสนองความหิวและเติมพลังของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 410 กรัม;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา;
• เคเฟอร์ – 465 มล.;
• แป้ง – 325 กรัม;
• โซดา – 1 ช้อนชา;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ดับโซดาด้วย kefir แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที
2. ใส่เกลือ น้ำมันมะกอก แป้ง ตีด้วยเครื่องผสม
3. สับใบกะหล่ำปลี
4. ขูดแครอท
5. ผัดผักจนนุ่มใส่เกลือ
6. ใส่ส่วนผสมแป้งครึ่งหนึ่งลงในถาดสปริงฟอร์ม
7. โรยไส้ผักไว้ด้านบน
8. เทแป้งที่เหลือลงไป
9. อบประมาณ 45 นาที

แป้ง kefir แสนอร่อยสำหรับพายกะหล่ำปลี - เคล็ดลับการทำอาหาร

ความสม่ำเสมอรสชาติและลักษณะของพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีบนเคเฟอร์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง ทุกรายละเอียดมีความสำคัญ อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ สัดส่วน ลำดับของกระบวนการ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด เคล็ดลับง่ายๆ บางประการจะช่วยคุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไปและเตรียมแป้งพายที่สวยงาม เรียบเนียน และอร่อย:

1. อย่าใส่แป้งจำนวนมาก - แป้งจะหนาอุดตันและจะปกปิดไส้ไม่สม่ำเสมอซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พายเกิดช่องว่าง
2. Kefir ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
3. ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวหรือส่วนผสมแป้งสำหรับแพนเค้ก
4. อย่าดับโซดาด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู - มันจะทำปฏิกิริยากับกรดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมหมัก
5. ร่อนแป้ง 2-3 ครั้งแล้วค่อยๆ ใส่ทีละช้อนโต๊ะเพื่อควบคุมความหนาของแป้ง
6. อย่านวดแป้งเป็นเวลานาน
7. ก่อนนวด ให้ผสมส่วนผสมแห้งและของเหลวทั้งหมดแยกกัน

วีดีโอ

การเตรียมพายกะหล่ำปลีแสนอร่อยด้วย kefir ใช้เวลาไม่นานอย่างแน่นอน พายประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

จัดทำขึ้นโดยไม่มียีสต์ปรากฏว่าเบาโปร่งสบายมีแคลอรี่ต่ำ

สูตรพื้นฐาน

เทคโนโลยีการทำอาหารค่อนข้างง่าย แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

ต้มไข่ให้แข็งและเย็น สับกะหล่ำปลีอ่อนอย่างประณีต ใส่เกลือ และเคี่ยวกับไขมันพืชจนนิ่ม ระบายน้ำออกจากกะหล่ำปลี

ปอกเปลือกไข่สับละเอียดหรือเสียดสีใส่กะหล่ำปลี

เทโซดาครึ่งช้อนชาลงในแก้วเคเฟอร์ไขมันต่ำ

ในกระทะขนาดเล็กรวมแป้งสาลี kefir ไข่ เกลือ ใส่น้ำตาลทรายขาวเล็กน้อย (ควรเป็นสีน้ำตาล) ผสมกับเครื่องผสม

แป้งควรมีความคงตัวของครีมเปรี้ยว

ทาจานอบพิเศษด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น

เทครึ่งแรกของมวลที่นวดแล้วลงในจานอบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ (ถาดอบ) ใส่ไส้ที่ด้านบนของมวลจากนั้นส่วนที่สองของแป้งแล้วโรยชีสขูดละเอียดด้านบน

วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาประมาณ (ขึ้นอยู่กับประเภทของเตาอบ) เป็นเวลา 30 - 40 นาที จากนั้นละลายเนยและค่อยๆ ทาพายที่เสร็จแล้วด้วย

ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้จิ้มฟัน

ไม่ควรนำเค้กออกจากพิมพ์ทันที แต่ควรพักไว้ 5-10 นาที

ไม่ง่าย แต่เฉียบแหลม

พายกะหล่ำปลีอันงดงามนี้จัดทำขึ้นตามที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด: กะหล่ำปลีสับละเอียดวางในภาชนะอบที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจากนั้นจึงเติมแป้งที่มีความหนืดและเหลวมาก

ข้อดีของพายนี้คือมันง่ายมาก ผลิตภัณฑ์สำหรับการอบดังกล่าวมักมีให้สำหรับแม่บ้านทุกคน

แป้งสำหรับพายเยลลี่นี้เตรียมด้วยมายองเนสหรือเคเฟอร์และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ อีกมากมาย นวดแป้งเร็วมากและมีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• Kefir มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว (15%) - 300 มล.
• มาการีนครีม - 70 กรัม;
• ท่อระบายน้ำ. เนย – 50 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง แต่สามารถใช้สีขาวได้ – 15 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 10 กรัม;
• ไข่ไก่ -3 ชิ้น;
• แป้งสาลี – 1.5 ถ้วย;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ยี่หร่าทั้งหมด – 1 ช้อนชา;
• กะหล่ำปลี (ควรเป็นช่วงต้น) – 600 กรัม
• กรดซิตริกหรือน้ำมะนาวครึ่งลูก
• พริกไทยดำ เกลือเสริมไอโอดีน และเครื่องเทศทุกชนิดตามชอบ

เวลาทำอาหารโดยประมาณคือประมาณ 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีคือ 135 กิโลแคลอรี

สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง กะหล่ำปลีสับละเอียด ใส่ในกระทะที่มีหัวหอม ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ ยี่หร่า และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตีไข่สามฟองลงในชามลึก ใส่เกลือ พริกไทยดำ น้ำตาลเล็กน้อย ตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม ละลายมาการีนบนหม้อนึ่งหรือในไมโครเวฟ ปล่อยให้เย็น และค่อย ๆ ใส่ไข่ทีละน้อย

เท kefir ลงในส่วนผสมแล้วผสมอย่างรวดเร็ว เติมกรดซิตริกและโซดาครึ่งช้อนชา เพิ่มแป้งที่ร่อนไว้อย่างช้าๆเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของแป้งที่ต้องการ

ควรใช้แม่พิมพ์ที่เตรียมไว้สำหรับการอบโดยใช้ด้านสูง (เพื่อความสะดวก) เคลือบด้วยน้ำมันพืชเทในส่วนแรกของแป้งเพื่อให้กระจายเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางไส้ที่เย็นลงลงไป

เทแป้งที่เหลือลงบนพายจนครอบคลุมไส้ จำเป็นต้องอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 180 องศาที่เหมาะสมเป็นเวลา 35-40 นาที

เมื่อจานที่เตรียมไว้มีสีน้ำตาลเพียงพอแล้ว คุณควรตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ หากพายอบแล้ว คุณต้องปิดเตาอบและทิ้งไว้ที่อื่นประมาณ 5 - 10 นาที

พายทำจากแป้งจำนวนมากบน kefir พร้อมกะหล่ำปลีและเนื้อ

แม้แต่นักชิมก็ยังได้เพลิดเพลินกับพายไส้ที่อร่อยและไส้นี้ แม่บ้านชอบสูตรนี้มากเพราะง่ายต่อการเตรียมและประหยัด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับพาย kefir กับกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์:

• ผักกาดขาวสด (อ่อน) - 400 กรัม
• ไข่ไก่ (อาจเป็นนกกระทาได้ แต่ 6-8 ชิ้น) - 3 ชิ้น;
• ไก่สับ (หมูก็ได้) - 400 กรัม
• Kefir (ปริมาณไขมันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัว) - 1 แก้ว
• แป้งสาลี – 1.5 ถ้วย;
• มายองเนส - 1 แก้ว;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี;
• เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทาแม่พิมพ์ - สองสามช้อนโต๊ะ
• มายองเนสจากไขมัน 30% - 1 แก้ว

เวลาทำอาหารโดยประมาณคือประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของพาย 100 กรัมคือ 265 กิโลแคลอรี

วางกระทะใส่น้ำบนกองไฟ สับกะหล่ำปลี ลวกทันทีที่น้ำเดือด ปรุงกะหล่ำปลีเป็นเวลา 1 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ สับสมุนไพรสด

ทอดไก่สับในน้ำมันพืชจนนุ่มใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผสมกะหล่ำปลีและเห็ดเพื่อทำไส้

ในการเตรียมแป้งคุณต้องผสม kefir กับมายองเนสเติมโซดาหนึ่งช้อนแล้วตีไข่ ร่อนแป้งแล้วค่อยๆใส่ลงในแป้งแล้วตีให้เข้ากัน

ค่อยๆ ทาถาดพายด้วยน้ำมันพืช (ดอกทานตะวันหรือมะกอก) โดยไม่ข้ามส่วนใดๆ และปิดถาดด้วยกระดาษรองอบ

เทส่วนหนึ่งของแป้งที่นวดแล้วลงในแม่พิมพ์หรือถาดอบที่ทาน้ำมัน วางไส้ที่เตรียมไว้และแช่เย็นไว้ก่อนหน้านี้ เทส่วนที่สองของแป้งไว้ด้านบน

ส่งชิ้นงานเข้าเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180 องศา อบด้วยไฟนี้ประมาณ 30 นาที อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมหลังจากเอาเข้าเตาอบ 20 นาที และถ้าเปลือกไม่เหลืองก็เพิ่มอุณหภูมิเล็กน้อย

พายกะหล่ำปลีด่วนพร้อม kefir ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลี - 450-500 กรัม
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลและเกลือ - ประมาณครึ่งช้อนชา - สำหรับตัวแป้งและสำหรับไส้เพื่อลิ้มรส
• ท่อระบายน้ำ. เนยไขมัน 82% - 100 กรัม
• ผงฟูหรือโซดาในแป้ง - 2/3 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว (10%) - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น

เวลาโดยประมาณในการปรุงอาหารให้เสร็จสมบูรณ์ (ขึ้นอยู่กับพลังของหม้อหุงข้าวหลายเมนู) คือ 1 ชั่วโมง 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 120 กิโลแคลอรี

สับกะหล่ำปลีแล้วถูด้วยเกลือ ผสมไข่กับครีมเปรี้ยวใส่เนยนิ่มผสมจนเนียน

ใส่เกลือเสริมไอโอดีน น้ำตาลเล็กน้อย หรือสารทดแทนลงในแป้ง รวมแป้งสาลีกับผงฟูแล้วคนให้เข้ากัน จาระบี multicooker อย่างระมัดระวังโดยไม่ให้น้ำมันหายไปจากพื้นผิวหนึ่งเซนติเมตร เทแป้งครึ่งหนึ่ง

บีบกะหล่ำปลีออกจากของเหลว เช็ดให้แห้งแล้วใส่ในชาม เติมแป้ง ตั้งสวิตช์หลายเมนูไปที่ตัวเลือก "การอบ" และปล่อยทิ้งไว้ 60 นาที หลังจากโปรแกรมเสร็จสิ้น ให้พลิกจานแล้วเปิดต่ออีก 20 นาที นำเค้กออกจากพิมพ์ทันทีก่อนที่จะเย็นลง

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกะหล่ำปลี แต่ไม่ค่อยชอบอบด้วย ดังนั้นโปรดอ่านด้วย ทางเลือกที่ดี!

คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับความอ่อนโยนของแชมเปญที่ปรุงด้วยครีมเปรี้ยว เอาล่ะ สร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารได้ตามใจชอบ!

บนเว็บไซต์ของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงไก่ในซีอิ๊ว

กะหล่ำปลีอบกับเห็ดในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับพายกะหล่ำปลีและเห็ดในหม้อหุงช้า:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
• เห็ดสด (เห็ดนางรม, แชมปิญอง หรืออื่น ๆ ) - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนสจากไขมัน 30% - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• คอทเทจชีส (ไขมัน 9%) – ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• Kefir (ไม่มีไขมัน - ถ้าแป้งหนา)
• แป้งสาลี - 230 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• แป้งมันฝรั่งหรือแป้งผักอื่น ๆ - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือทะเลและเครื่องเทศกลางอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหารโดยประมาณสำหรับพายนี้คือ 1 ชั่วโมง 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ (โดยประมาณ) – 170 กิโลแคลอรี

สำหรับไส้คุณต้องทอดกะหล่ำปลีพร้อมกับเห็ดทันทีที่น้ำระเหยไส้พายก็พร้อม

ตีคอทเทจชีสกับมายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว)

ข้อควรสนใจ: ถ้ามวลกลายเป็นข้นให้เติม kefir และถ้ามันบางก็ให้เติมคอทเทจชีสเพิ่มอีกเล็กน้อย

คุณต้องตีผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ให้เป็นก้อนโดยไม่มีก้อนด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

เพิ่มไข่ไก่ใส่แป้งสาลีร่อนกับผงฟู (เพื่อให้แป้งโปร่ง) นวดแป้ง

กระจายน้ำมันให้ทั่วชามหลายเมนูโดยใช้แปรงทาขนม เทแป้งส่วนใหญ่ลงไป เกลี่ยไส้ที่อร่อยลงไป และเทในส่วนที่สองของแป้ง

ทิ้งไว้ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที ปิดเครื่อง พลิกจานไปอีกด้าน อบต่ออีก 20 นาที

สุดท้ายนี้ เราขอแนะนำให้คุณดูวิธีการปรุงพายที่ใช้เคเฟอร์แบบขี้เกียจกับกะหล่ำปลี:

อร่อย!