ในโลกสมัยใหม่ การถือศีลอดนั้นง่ายกว่าเมื่อก่อนมาก ขณะนี้ผู้ผลิตหลายรายเสนอผลิตภัณฑ์ไร้ไขมันจำนวนมากที่อนุญาตให้บริโภคได้ในระหว่างการอดอาหาร

แต่ก่อนอื่น มาดูประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์บางประเภทกันก่อน รวมถึงสิ่งที่จะนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์ลีนจริงๆ

ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ its

มีร้านค้าทั้งร้านที่เชี่ยวชาญด้านการขายผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองกึ่งสำเร็จรูป และผลิตภัณฑ์ไร้ไขมันชนิดใดที่ไม่ได้ทำจากถั่วเหลือง: ลูกชิ้น เนื้อสับ สตูว์เนื้อวัว และแม้แต่รายการผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด ตั้งแต่นมไปจนถึงชีส
สิ่งนี้ดีต่อสุขภาพมากเพราะถั่วเหลืองอุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ มันถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและมีส่วนช่วยในการอิ่มตัวของร่างกายด้วยโปรตีน นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองยังมีประโยชน์ต่อหลอดเลือด การทำงานของสมอง และปรับปรุงการทำงานของร่างกายอย่างครอบคลุม

อาจมีความเสี่ยงเพียงอย่างเดียว - ถั่วเหลืองส่วนใหญ่ปลูกโดยใช้ทรานส์ยีน เหล่านั้น. การใช้ถั่วเหลืองในทางที่ผิดแม้ว่าผลิตภัณฑ์ลีนก็ยังไม่คุ้มค่า

ไส้กรอกลีน

ไส้กรอก. เมื่อเป็นไปไม่ได้ที่จะฝันถึงผลิตภัณฑ์นี้ในโพสต์ ตอนนี้แม้ในช่วงอดอาหาร กลับกลายเป็นว่าคุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์ไร้ไขมันอย่างไส้กรอก แต่นี่คือองค์ประกอบของมัน: สีย้อม สารเพิ่มความข้น รส ฯลฯ อนิจจา พวกมันไม่น่าจะทำอย่างอื่นนอกจากเพื่อทำให้ความเป็นอยู่ของคุณแย่ลง

ขนมปังไม่ติดมัน

เรากินขนมปังไม่ติดมันแล้ว ท้ายที่สุดแล้วในการผลิตอย่าใช้ไข่และเนย

แต่ขนมปังชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพก็ยังคุ้มค่าที่จะกล่าวถึง ขนมปังที่มีประโยชน์ที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมอลต์ สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดเป็นอันดับสองถือได้ว่าเป็นขนมปังรำ มันไม่ได้สวยงามมาก แต่มีประโยชน์มากเพราะ ในการผลิตจะใช้แป้งโฮลวีต

และแน่นอนว่ารำและขนมปังจากเมล็ดพืชก็สามารถประสบความสำเร็จและมีประโยชน์สูงสุดแทนที่ขนมปังธรรมดา อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก

แต่สำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวาน โรงงานผลิตขนมได้ขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์ไร้ไขมันในโพสต์อย่างมาก และขนมอบรสหวานก็ปรากฏในร้านค้าซึ่งทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้

มักกะโรนีและเกี๊ยว

พาสต้าเป็นอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งที่สามารถบริโภคได้โดยไม่มีข้อจำกัดระหว่างการอดอาหาร อย่างที่เราทุกคนทราบกันดีอยู่แล้ว พวกเขาทำขึ้นโดยใช้น้ำ แป้ง และเกลือเท่านั้น จริงอยู่ คุณไม่สามารถใส่เนยลงในโพสต์ได้ แต่คุณสามารถหยอดน้ำมันพืชได้เล็กน้อย

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับพาสต้าโดยไม่ต้องเติมผงไข่และแป้งดูรัม ข้อมูลนี้สามารถพบได้ในคำอธิบาย

เกี๊ยวอยู่ในองค์ประกอบ ในความเป็นจริง พาสต้าเดียวกัน กับไส้เท่านั้น คุณสามารถใช้ในการอดอาหารได้หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับสิ่งที่พวกเขาใส่เข้าไป เหล่านั้น. อ่านองค์ประกอบอย่างระมัดระวังด้วย

มาการีนและสเปรด

ทั้งมาการีนและสเปรดใช้แทนเนยได้ พวกเขาทำจากส่วนผสมสมุนไพร จริงอยู่ที่บางครั้งผู้ผลิตจะเพิ่มไขมันสัตว์เพื่อกระจาย การแพร่กระจายผักอย่างสมบูรณ์ อนุญาตเป็นผลิตภัณฑ์ไม่ติดมันหรือไม่ สามารถเข้าใจได้จากชื่อ หากชื่อคือ "ไขมันพืชแพร่กระจาย" แสดงว่าไม่มีไขมันสัตว์อยู่ในนั้น หากเป็น "ครีมผัก" แสดงว่ามีไขมันสัตว์อยู่ในองค์ประกอบและไม่สามารถเรียกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวว่าไม่ติดมันได้อีกต่อไป

มายองเนสแบบลีน

ตามหลักการแล้ว มายองเนสไม่สามารถเป็นผลิตภัณฑ์แบบลีนได้ ส่วนผสมหลักในการทำมายองเนสคือไข่ นั่นคือ "มายองเนสไม่ติดมัน" เป็นซอสที่มีรสชาติของมายองเนส ทางที่ดีควรทำซอสของคุณเอง มันจะมีทั้งสุขภาพที่ดีขึ้นและดีขึ้นสำหรับรูปร่าง

ขนมอบและขนมหวาน Len

ในช่วงถือศีลอด ในแผนกขนม คุณสามารถหาขนมอบที่ทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ถือศีลอดได้ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับองค์ประกอบเพื่อไม่ให้มีไข่และนม

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำยังเป็นช็อกโกแลตเข้มและรสขม สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีนมในองค์ประกอบ แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับช็อคโกแลตสีขาวและนม ที่นี่ไม่สามารถใช้ในโพสต์ได้

มาร์มาเลด โกซินากิ และฮาลวา ที่ไหนที่ไม่มีขนมเหล่านี้ในช่วงถือศีลอด! พวกเขาไม่มีไขมันจากสัตว์ใด ๆ ดังนั้นจึงสามารถเพลิดเพลินได้อย่างเพลิดเพลิน

สิ่งสำคัญที่สุดในช่วงอดอาหารไม่ใช่การแทนที่อาหารปกติด้วยสิ่งที่เหมือนกัน แต่แตกต่างกันในองค์ประกอบเท่านั้น สิ่งสำคัญคือการทำให้วิญญาณบริสุทธิ์ผ่านความสามารถในการคิดผ่านการกระทำของตนเองและละเว้นจากการล่อลวง ดังนั้นเมื่อรวบรวมเมนูสิ่งสำคัญคือการจดจำความบริสุทธิ์ของจิตวิญญาณ

เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องใช้เวลาในการวางแผนอาหารกลางวันและอาหารเย็นมากนัก เราขอเสนอรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

รายการอาหารไม่ติดมัน

การถือศีลอดแบบออร์โธดอกซ์คือวันที่ผู้คนได้รับการชำระด้วยวิญญาณ แต่ในขณะเดียวกัน ร่างกายก็ได้รับการชำระ เพราะทุกสิ่งในแต่ละคนต้องบริสุทธิ์ ทั้งวิญญาณ ร่างกาย และความคิด ในวันถือศีลอดคุณต้องใส่ใจกับสภาพจิตของคุณ โดยหลักการแล้วคนที่ตัดสินใจว่าเขาพร้อมที่จะ จำกัด อาหารของเขาจะรู้ว่าอาหารชนิดใดที่ได้รับอนุญาตให้บริโภคในช่วงเวลาที่กำหนด

ศีลหลักของโภชนาการในการอดอาหาร

จำเป็นต้องคิดให้ออกว่าคุณยังกินอะไรได้บ้างในวันที่อดอาหาร และควรแยกอาหารประเภทใดออกจากอาหาร ดังนั้น ข้อยกเว้นบังคับคือ:

1. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
2. นม เนย คอทเทจชีสและชีส;
3. ไข่และมายองเนส;
4. ของหวานและขนมอบที่มีไขมัน
5. น้ำมันปลาและพืช (ในวันที่อดอาหารอย่างเข้มงวด);
6. แอลกอฮอล์และยาสูบ

อาหารเหล่านี้ไม่ควรรับประทานขณะถือศีลอด มีความเห็นว่าถ้าคนไม่กินเนื้อ ไข่ ไม่ดื่มนม เขาก็สูญเสียโปรตีน ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมาก แต่ด้วยแนวทางที่ถูกต้องในการรับประทานอาหารแบบลีน นี่ไม่ใช่กรณีทั้งหมด

มีอาหารมากมายที่อุดมไปด้วยโปรตีน หากคุณเปลี่ยนอาหารไม่ติดมันด้วยเห็ด มะเขือยาว พืชตระกูลถั่ว และถั่วเหลือง คุณก็จะได้รับโปรตีนในปริมาณที่ต้องการ ท้ายที่สุด แม้แต่นักโภชนาการก็พิสูจน์แล้วว่าถั่วเหลืองสามารถทดแทนปลาและเนื้อสัตว์ได้

และก่อนที่จะอดอาหาร คุณควรค้นหาว่ามันจะเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่ เพราะไม่ใช่ทุกคนที่จะได้ประโยชน์จากการละเว้นจากผลิตภัณฑ์บางอย่าง

อะไรที่ได้รับอนุญาตให้กินอย่างเข้มงวด

ในศาสนาคริสต์ วันถือศีลอดแตกต่างกันไปตามความรุนแรง วันหนึ่งอาจอนุญาตสิ่งหนึ่ง อีกสิ่งหนึ่งอาจได้รับอนุญาต และมีบางวันที่คุณไม่สามารถกินได้เลย การถือศีลอดที่เข้มงวดที่สุดในหมู่ชาวคริสต์นั้นยิ่งใหญ่

ใช้เวลา 40 วัน ในระหว่างที่ห้ามทำกิจกรรมสันทนาการใดๆ นอกจากนี้ยังมีศีลบางข้อที่ต้องปฏิบัติตาม:

1. ห้ามรับประทานอาหารใด ๆ ในวันศุกร์และในวันเข้าพรรษา
2. สัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้ายมีการอนุญาตให้กินผัก ผลไม้ และขนมปัง อนุญาตให้น้ำเป็นเครื่องดื่ม
3. วันอื่นๆ อนุญาตให้ใช้น้ำผึ้ง ถั่ว และอาหารจากพืชทุกชนิด

คุณกินอะไรได้บ้างในช่วงอดอาหารในวันที่ไม่เคร่งครัด:

1. มะเขือ;
2. บวบ;
3. ปลา;
4. ถั่ว;
5. ข้าวโอ๊ต;
6. สลัดผลไม้ใด ๆ แน่นอนโดยไม่ต้องใส่ครีมเปรี้ยว

อาหารหลักในการอดอาหารคืออาหารจากพืช ส่วนใหญ่เป็นซีเรียล (แน่นอนว่าบัควีท ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่ดีที่สุด เนื่องจากเป็นซีเรียลประเภทดั้งเดิมของรัสเซีย นอกจากจะอุดมไปด้วยไฟเบอร์และแร่ธาตุแล้ว)

แน่นอนอย่าลืมวิตามินที่มีอยู่ในผักและผลไม้ สิ่งสำคัญคือการอดอาหารไม่ทำให้เกิดการละเมิดอาหาร คุณไม่ควรงดอาหารเช้าและต้องจำไว้ว่าควรทานอาหารว่างบ่อยขึ้นในระหว่างการอดอาหาร

เนื่องจากไม่มีโปรตีนจากสัตว์ในอาหารติดมัน ซึ่งทำให้รู้สึกว่าคนๆ หนึ่งอิ่มมาเป็นเวลานาน คุณจึงอยากกินอะไรหนักๆ โดยเฉพาะในช่วงแรกๆ แต่ในกรณีนี้ คุณจะลืมเรื่องการทำให้บริสุทธิ์ได้เลย

ตัวเลือกที่ดีที่สุดที่นี่คืออาหารปกติ รวมทั้งธัญพืชไม่ขัดสีในอาหาร และถั่วแน่นอน

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสำหรับการจำกัดอาหาร คุณต้องเตรียมร่างกายให้พร้อม สำหรับเขา ทางเลือกจะเป็นความเครียดที่รุนแรงที่สุด ซึ่งคนที่กินมากเกินไปทุกวัน จู่ๆ ก็หยุดกิน จะไม่มีประโยชน์อะไรจากการพยายามทำให้บริสุทธิ์

คุณสมบัติของโภชนาการหลังการอดอาหาร

บางคนคิดว่าถ้าโพสต์จบ ก็ต้องลุ้นไปวันๆ และกินทุกอย่างในคราวเดียว และอีกมากมาย

ในขณะเดียวกัน โดยไม่คิดเลย ในกรณีนี้ ไม่เพียงแต่จะไม่ได้รับประโยชน์จากการงดเว้นเท่านั้น แต่ในทางกลับกัน จะมีแต่อันตรายเท่านั้น กินยังไงหลังโพสต์จบ?

วันแรกควรเป็นเหมือน "การอดอาหาร" ที่ค่อยเป็นค่อยไป ไม่แนะนำให้กินวันนี้:

1. เนื้อสัตว์ (ยกเว้นไก่ ไก่งวง หรือปลา)
2. เห็ดดองโดยเฉพาะ
3. คุณไม่ควรมีส่วนร่วมในการอบ
4. ของหวานที่มีแคลอรีสูง เช่น เค้ก บัตเตอร์ครีมหรือเค้กบัตเตอร์ครีม
5. ไส้กรอกและเนื้อรมควัน

เนื่องจากร่างกาย ในช่วงเวลาที่อดอาหาร หย่านมจากอาหารสัตว์ คุณต้องเริ่มกินทีละน้อย ราวกับทำความคุ้นเคยกับตัวเองใหม่ อย่ากินเนื้อทอดหรือปลา เป็นที่พึงปรารถนาที่อาหารจะต้มและกินเป็นส่วนเล็ก ๆ ทีละเล็กทีละน้อย

เกลือในวันแรกหลังอดอาหารจะดีกว่าที่จะ จำกัด อย่าหลงไปกับผลิตภัณฑ์แป้งในเนยและไข่ มีประโยชน์มากกว่ามากจะเป็นอาหารจากซีเรียล (ข้าว, บัควีท, ข้าวฟ่างหรือข้าวโอ๊ต - ไม่สำคัญมากนัก) กับผลไม้ซึ่งควรเพิ่มผักให้มากขึ้น เพราะช่วงนี้ร่างกายต้องการวิตามิน

ศีลมหาสนิท - เตรียมตัวอย่างไร กินอะไรได้บ้าง?

ระยะเวลาที่สั้นที่สุดของการถือศีลอดก่อนศีลมหาสนิทคือสามวัน มันเกิดขึ้นที่บุคคลไม่สามารถต้านทานข้อ จำกัด เหล่านี้ได้เนื่องจากการเจ็บป่วยหรือทำงานหนักและเหน็ดเหนื่อยในขณะที่ร่างกายต้องการแคลอรีจำนวนมาก

ในกรณีนี้ ในการสารภาพบาปซึ่งจำเป็นต้องเกิดขึ้นก่อนการมีส่วนร่วม คุณต้องกลับใจต่อพระสงฆ์แห่งบาปนี้ด้วย สิ่งที่คุณทำไม่ได้คือบอกนักบวชว่าคุณถือศีลอดถ้าไม่ถือศีลอด

โพสต์นี้กินอะไรได้บ้าง? เกือบจะเหมือนกันในวันที่ถือศีลอดอื่น ๆ :

1. คุณสามารถกินผักและผลไม้
2. ซีเรียลจากซีเรียล
3. ปลาต้มหรืออบ
4. ขนมปัง;
5. ถั่ว.

คุณยังสามารถกินของหวานได้ เช่น ดาร์กช็อกโกแลต โกซินากิ แต่ควรจำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่ได้รับอนุญาต คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด อย่ากินมากเกินไป

ประโยชน์ของการถือศีลอดสำหรับบุคคลหรือ “ทำไมต้องถือศีลอด”

การรับประทานอาหารในการอดอาหารตามกฎทั้งหมดเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ อาหารที่ได้รับอนุญาตจะทำให้ร่างกายได้รับสารที่จำเป็น และการไม่มีอาหารต้องห้ามจะไม่อนุญาตให้ร่างกายใช้พลังงานในการต่อสู้กับสารพิษ เป็นต้น

โภชนาการของ Lenten ทำให้การทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดเป็นปกติ แต่ประโยชน์หลักของมันคือ:

1. ปรับปรุงการย่อยอาหาร;
2. กำจัด dysbacteriosis;
3. การทำความสะอาดตับและทำให้การทำงานเป็นปกติ
4. ชำระล้างร่างกายอย่างสมบูรณ์ ตะกรันและสารพิษจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์
5. การกินทุกวันจะทำให้น้ำหนักไม่ขึ้น

บางคนกลัวน้ำหนักเกินห้ามจับ เช่น พายมันฝรั่งทอดในน้ำมันแต่ผัก หากคุณใส่ใจกับวันอดอาหาร ในวันหยุดสุดสัปดาห์ อาหารนี้จะได้รับอนุญาตอย่างสมบูรณ์และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเลย

ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น? ทุกอย่างเรียบง่าย แม้ว่าคุณจะปล่อยให้ตัวเองได้เพลิดเพลินกับพายจานโปรดในวันหยุด สารทั้งหมดที่ร่างกายไม่ต้องการจะถูกลบออกจากร่างกายในช่วงห้าวันธรรมดาถัดไป

ความสุขเล็กๆหลังอดอาหาร

เฉพาะผู้ที่ถือ Great Lent จริงๆหลังจากสิ้นสุดเท่านั้นที่สามารถสัมผัสกับความสุขของอาหารประจำวันได้อย่างเต็มที่ ในวันแรกหลังจากงดเว้นสี่สิบวัน อาหารธรรมดาจะมีรสชาติ "หวาน" ผิดปกติ

อาหารที่ดูเหมือนธรรมดาก่อนเข้าพรรษาดูเหมือนจะเป็นน้ำหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุด ทุกคนไม่สามารถสัมผัสความรู้สึกดังกล่าวได้ มีเพียงไม่กี่คนที่ละเว้นจากอาหารต้องห้ามอย่างแท้จริงเท่านั้นที่สามารถทำเช่นนั้นได้

ท้ายที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องถามตัวเองอีกต่อไปว่า เป็นไปได้ไหมสำหรับฉันในวันนี้ ท้ายที่สุด ไม่ว่าคนๆ หนึ่งจะพยายามมากแค่ไหน ก็ไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับการทำอาหาร และในวันเร่งรีบในวันพรุ่งนี้ก็จะเป็นไปไม่ได้ที่จะกินสิ่งที่พวกเขากินในวันนี้

ดังนั้นปรากฎว่าอาหารทุกชนิดมักประกอบด้วยน้ำ ถั่ว และผลไม้แห้ง

เร็วหรือไม่?

ไม่ว่าในกรณีใดบุคคลหนึ่งจะถือศีลอดหรือไม่ก็ตาม คุณจำเป็นต้องรู้มาตรการในทุกสิ่ง ท้ายที่สุด หากคุณทำให้ตัวเองหิวตลอดเวลา ร่างกายจะไม่ได้รับสารที่ต้องการ มันจะใช้ทรัพยากรภายในที่ไม่สิ้นสุด

และสุดท้ายก็ “เหนื่อย” กับการทำงานแล้วก็หยุด การถือศีลอดดังกล่าวมีประโยชน์หรือไม่? คำตอบนั้นชัดเจน - ไม่ เช่นเดียวกันสามารถพูดได้เกี่ยวกับการกินมากเกินไป ส่วนเกินจะถูกสะสมในร่างกายและเป็นผลให้ - โรคอ้วน, โรคหัวใจและอวัยวะภายในอื่น ๆ

ดังนั้นจะถือศีลอดหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับทุกคน สิ่งสำคัญคือไม่ต้องสุดโต่ง

รายการอาหารอะไรที่สามารถทานได้ในรายการโพสต์?

1. การอบสามารถทำได้ในวันอังคาร พฤหัสบดี เสาร์ อาทิตย์ โดยเติมน้ำมันดอกทานตะวัน ยกเว้นสัปดาห์แรกของเทศกาลมหาพรตและสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์สุดท้าย โดยไม่ต้องเติมน้ำมันดอกทานตะวันในวันอื่นๆ ส่วนประกอบอาจประกอบด้วยผลไม้ ผลไม้แห้ง ถั่ว ผัก แป้ง น้ำ ยีสต์ น้ำตาล น้ำผึ้ง เห็ด กล่าวอีกนัยหนึ่งคือทุกอย่างเป็นผัก
   เค้กอร่อยมาก: แป้ง 250 กรัม, ผงฟู 4 ช้อนชา, น้ำมันพืช 5 Art. ช้อน, น้ำแร่ 250 ml, น้ำผลไม้ 400 ml, semolina 2 Art. ช้อน, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ. ช้อนผลไม้ 500 กรัม.
2. ใช่ มันง่ายกว่ามากในการระบุสิ่งที่คุณทำไม่ได้ แต่ฉันจะพยายามแสดงรายการสิ่งที่เป็นไปได้ ดังนั้นคุณสามารถกินในโพสต์: ผลิตภัณฑ์จากพืช ผัก ผลไม้ เห็ด ซีเรียลทุกประเภทที่ต้มในน้ำ มายองเนสไม่ติดมัน พาสต้า ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ดและเครื่องปรุงรสแห้งอื่น ๆ คุกกี้ไม่ติดมัน น้ำมันพืช (เฉพาะวันเสาร์และอาทิตย์หากคุณสังเกตให้มากที่สุด) ขนมปังก็เช่นกัน เป็นไปได้ วาฟเฟิลเค้กและขนมอบใด ๆ โดยไม่ต้องเพิ่มไข่ นม kefir จากเครื่องดื่ม: เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม kvass ฯลฯ ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เป็นไปได้หลายอย่าง
3. และสามารถทำขนมอะไรได้บ้าง?
4. รายการอาหารไม่ติดมัน

   ซีเรียล ใดๆ.
   ผักและเห็ด. แต่อย่างใด
   ถั่วและพืชตระกูลถั่วทั้งหมด
   ไขมันพืช. เรากำลังพูดถึงน้ำมันพืชใด ๆ
   ผลิตภัณฑ์ดอง ตั้งแต่กะหล่ำปลีแบบดั้งเดิมไปจนถึงองุ่นแช่
   สีเขียวในรูปแบบใดก็ได้ (สดและแห้ง) และปริมาณใดๆ
   ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
   ขนมปังและพาสต้า
   มะกอกและมะกอก
   ของหวาน ได้แก่ แยมและแยม ดาร์กช็อกโกแลต มาร์มาเลด ฮาลวา และโกซินากิ
   ผลไม้อะไรก็ได้ ทั้งผลไม้ของเราและของแปลก รวมทั้งผลไม้แห้ง (ลูกเกด ผลไม้หวาน ฯลฯ)

   Orthodox Lent 2016 ปฏิทินอาหารตามวัน - ภาพ
   บทความโดยละเอียดอยู่ในบล็อกของฉัน - ลิงก์ถูกบล็อกโดยการตัดสินใจของการบริหารโครงการ

5. Great Lent เป็นการถือศีลอดที่เข้มงวดและสำคัญที่สุด

   ห้ามสูบบุหรี่และดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตลอดทั้งวันที่ถือศีลอด คุณไม่สามารถกินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (เนื้อ, ปลา, นมและไข่), เนย (ขาว) ขนมปัง, ขนมหวาน, ซาลาเปา, มายองเนส อนุญาตเฉพาะอาหารจากพืช (ผลไม้ ผัก ผลไม้แห้ง) ผักดอง (กะหล่ำปลีดอง แตงกวาดองและแตงกวาดอง) แครกเกอร์ เครื่องอบผ้า ชา เห็ด ถั่ว ขนมปังดำและเทา คิสเซล ซีเรียลในน้ำ และในงานเลี้ยงการประกาศของ Theotokos อันศักดิ์สิทธิ์ที่สุดและ Palm Sunday อนุญาตให้กินปลาได้

   ดังนั้นสิ่งที่คุณกินได้อย่างรวดเร็ว?

   มื้อแรก

   ซุป Lenten. สิ่งสำคัญที่ต้องทำคือผัดหัวหอมและแครอท คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ จากนั้นซุปจะอร่อยขึ้น คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกลงใน Borscht หรือซุปกะหล่ำปลีเพื่อปรับปรุงรสชาติ ช่วยประหยัดซุปถั่วหรือถั่ว ซุปเห็ด ซุปสีน้ำตาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ สำหรับความหนาแน่น ซีเรียล (ข้าว ข้าวบาร์เลย์) มักจะถูกเติมลงในซุปไม่ติดมัน

   จานหลัก

   ฉันคิดว่าจานไม่ติดมันที่อร่อยที่สุดคือมันฝรั่งผัดกับกะหล่ำปลีดอง มันฝรั่งอาจเป็นอาหารหลักของคุณ: เฟรนช์ฟราย, มันบด, มันฝรั่งทอด, มันฝรั่งกับน้ำเกรวี่, มันฝรั่งอบ ... กล่าวโดยย่อ ทุกอย่างที่เคยเป็นเครื่องเคียงเหมาะสำหรับมื้อหลักของคุณ: ถั่วลันเตา ถั่ว (ใน ขวดซอส) ข้าวโพด เห็ดทอดแทนที่เนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์ หากคุณเบื่อกับทุกสิ่งแล้ว ให้นึกถึงสตูว์ผักและส่วนผสม ถ้ามันชัดเจนในทันทีว่าส่วนผสมสามารถทำอะไรได้บ้าง คุณก็ใส่ทุกอย่างที่ใส่ลงไปในสตูว์ผักได้ คุณสามารถเพิ่มถั่ว (วอลนัทหรือเฮเซลนัท) ลงในอาหารใดๆ ก็ได้เมื่อปรุง ซึ่งจะให้ทั้งรสชาติที่อร่อยกว่าและน่าพึงพอใจมากกว่า คุณสามารถซื้อผักแช่แข็งได้ (บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว ถั่วเขียว ผักรวม)

   เครื่องดื่ม ของหวาน

   น้ำผลไม้, จูบ, ผลไม้แช่อิ่ม, ชา, เครื่องดื่มผลไม้ สำหรับของหวานคุณสามารถปรุงน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลแครอทจานสำหรับเด็กที่ยอดเยี่ยม จำได้ไหมว่ามันเคยเสียงแตกหลังหูของคุณ? หรือผลไม้บดอื่นๆ

   อาหารเช้า

   สำหรับอาหารเช้า คุณสามารถกินมูสลี่ (ใส่น้ำหรือน้ำผลไม้)

   มีอะไรในที่ทำงาน?

   โดยทั่วไปแล้ว ยากที่จะยึดตำแหน่งในที่ทำงาน แต่เราพบทางออกในที่ทำงาน ชาวาร์มาผักทำตลกนิดหน่อย พวกเขาซื้อแครอทเกาหลี นำกะหล่ำปลีดองมาด้วย ใส่ผักสด ห่อด้วยไฟลนก้น (บาง) ม้วนแล้วกิน โดยทั่วไป คุณสามารถใช้แครกเกอร์ เบเกิล ถั่ว เมล็ดพืช กล้วยตาก แยม สาหร่าย (ที่แย่ที่สุด) และสลัดได้เหมือนกัน

6. น้ำ
   ขนมปัง
   คำอธิษฐาน
7. ง่ายกว่าที่จะเขียนสิ่งที่คุณทำไม่ได้...
   อาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์

หากคุณกำลังถือศีลอดและอยากรู้ว่าคุณสามารถกินอะไรได้บ้างในช่วงเวลานี้และอะไรต้องห้าม เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับรายการผลิตภัณฑ์ อย่าคิดว่าการถือศีลอดจะทำให้อดอาหารไม่ได้ เมนูที่เลือกมาอย่างเหมาะสมและความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์หลักที่มีไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน จะช่วยให้คุณสังเกตการชำระล้างอันศักดิ์สิทธิ์ได้อย่างง่ายดายและแม้กระทั่งลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้น

ในการอดอาหารคุณสามารถกินผักและผลไม้ได้:

1. มันฝรั่ง
2. กะหล่ำปลีรวมทั้งกะหล่ำปลีดอง
3. เห็ด
4. หัวไชเท้าและหัวไชเท้า, หัวผักกาด
5. บีท
6. แครอท
7. หัวหอมและกระเทียม
8. ผักใบเขียวและผักกาดใบ
9. มะเขือม่วงกับบวบ
10. พริกหยวก
11. แตงกวารวมทั้งผักดอง
12. ฟักทอง
13. แอปเปิ้ล
14. แพร์
15. กล้วย
16. ส้ม, ส้ม, ส้มโอและมะนาว
17. ลูกพลับ
18. พลัมและองุ่น
19. ลูกพีชและแอปริคอต
20. เบอร์รี่อะไรก็ได้

ผักและเห็ดสามารถต้ม ตุ๋น อบ โดยไม่ต้องใส่เนย สลัดและของว่างจำนวนมากจะมาจากผัก ผลไม้สามารถรับประทานสดหรืออบทำสลัด อนุญาตให้เติมน้ำมันพืชได้เฉพาะในวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์

ในโพสต์คุณสามารถกินซีเรียลและซีเรียลใดก็ได้:

1. บัควีท
2. ข้าวโอ๊ต
3. ข้าวฟ่าง
4. ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก
5. ถั่ว ถั่วและถั่ว
6. โจ๊กข้าวโพด
7. มังกะ

คุณยังสามารถกินผลไม้แห้ง ถั่ว พาสต้า คุกกี้ และขนมปัง (ไม่ใส่ไข่และผงไข่) คุณสามารถปรุงขนมอบ พาย ที่สำคัญที่สุดโดยไม่ต้องเติมไขมันสัตว์และไข่ อนุญาตให้ตกปลาได้สองครั้งระหว่างการอดอาหารทั้งหมด: ในวันประกาศของ Theotokos ที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุดและใน Palm Sunday หากคุณรู้สึกว่าการอดอาหารโดยปราศจากปลาเป็นเรื่องยาก ให้แทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง แม้แต่ในวันหยุดคุณก็สามารถดื่มไวน์ได้เพียงเล็กน้อย

ในการอดอาหารคุณไม่สามารถกินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ได้:

1. เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อสัตว์ทั้งหมด
2. นกกับไข่
3. นมและผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมด (ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส โยเกิร์ต kefir ชีส และเครื่องดื่มนม)
4. ขนมอบและพาสต้ากับไข่, เนย
5. มายองเนส
6. ช็อคโกแลต
7. อาหารจานด่วนเพราะมีไขมันเยอะ
8. น้ำมันปลาและน้ำมันพืช ยกเว้นวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
9. แอลกอฮอล์ ยกเว้นไวน์เล็กน้อยในวันหยุด

อันที่จริง นักบวชสมัยใหม่พูดถึงการถือศีลอด โปรดทราบว่านี่เป็นข้อจำกัดที่บุคคลต้องทำเพื่อตนเอง สำหรับบางคนก็เพียงพอที่จะเลิกกินเนื้อสัตว์ในขณะที่กินผลิตภัณฑ์นมในขณะที่บางคนต้องถือศีลอดตามศีลทั้งหมด

จานเบลารุสดั้งเดิม - draniki - เป็นที่รักของทุกคนและเตือนให้นึกถึงวัยเด็กเสมอ แพนเค้กมันฝรั่งหอมกรุ่นสามารถปรุงด้วยการอดอาหาร แพนเค้ก Lenten แตกต่างจากแพนเค้กกระรอกเฉพาะในกรณีที่ไม่มีไข่และเสิร์ฟโดยไม่มีครีม แต่สถานการณ์นี้ไม่ได้ทำให้รสชาติของพวกเขาแย่ลง! แพนเค้กมันฝรั่ง Lenten สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ด ถั่วไม่ติดมันหรือมายองเนสถั่วหรือเพียงแค่กับหัวหอมทอดและกระเทียม - มันจะอร่อยในทุกกรณี ›

ถั่วก็เหมือนกับพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ที่เป็นแหล่งโปรตีนหลักให้กับร่างกายในระหว่างการอดอาหาร จานถั่วแขกควรเป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา คุณสามารถปรุงทั้งหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองจากถั่ว เช่นเดียวกับของว่าง ไส้พาย และแม้แต่มายองเนส! ›

ประเพณีการอบนกจากแป้งมาจากสมัยโบราณ วันวสันตวิษุวัตเป็นเหตุการณ์สำคัญเพราะตั้งแต่วันนี้เป็นต้นมาปีใหม่สลาฟก็เริ่มต้นขึ้นพร้อมกับความกังวลและความสุขใหม่ ๆ อย่างไรก็ตาม วันนี้เราทุกคนจะอบปลาคาร์ฟอย่างรวดเร็ว และเราจะใช้เวลาช่วงฤดูหนาวร่วมกันในห้องของเธอ และในที่สุดก็พบกับฤดูใบไม้ผลิ! จะดีกว่าถ้าทำลูกนกไม่ติดมันกับเด็กๆ เพราะพวกเขาชอบปั้นนกตัวน้อยมาก! นอกจากนี้ยังค่อนข้างง่าย ›

เป็นเวลาหลายศตวรรษในอาหารของผู้คนมากมายทั่วโลก สูตรอาหารมากมายสำหรับขนมปังไม่ติดมันจากแป้งประเภทต่างๆ ที่มีสารเติมแต่งและไส้ที่แตกต่างกันได้รวบรวมไว้ ไซต์ของเราจะแบ่งปันกับคุณเพียงบางส่วนของสูตรเหล่านี้ ขนมปัง Lenten จะเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับโต๊ะของคุณในช่วงเข้าพรรษา ›

โต๊ะถือศีลสามารถและควรจะหลากหลาย! มิฉะนั้น การถือศีลอดจะกลายเป็นการปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น แต่ยังเป็นการเยาะเย้ยตนเองอีกด้วย อาหารประเภทมันฝรั่งไร้มัน ซึ่งเป็นสูตรที่เราคัดสรรมาเพื่อคุณ พิสูจน์ให้เห็นว่าแม้แต่ส่วนผสมง่ายๆ ก็สามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย หลักสูตรเหล่านี้เป็นหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง รวมทั้งสลัด และของว่าง โดยทั่วไปมีให้เลือกมากมาย ›

การเข้าพรรษา 2019 เริ่มตั้งแต่วันที่ 11 มีนาคมถึง 27 เมษายนซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในอาหารของผู้เชื่อทุกคน เข้าพรรษาเป็นหนึ่งในการถือศีลอดที่เคร่งครัดที่สุดในปฏิทินคริสตจักร โดยเริ่มต้นเจ็ดสัปดาห์ก่อนอีสเตอร์และยาวนาน 48 วัน ›

มีเสาอยู่ในสนามและเราจำแพนเค้กได้ราวกับว่ามันเป็นบาปและครอบครัวขอให้ทำอาหารดังนั้นเราจึงต้องการทำให้พวกเขาพอใจด้วยแพนเค้กแสนอร่อย และดูเหมือนว่าแพนเค้กที่ไม่มีไข่และนมมีแพนเค้กแบบไม่ติดมันซึ่งส่วนผสมที่สำคัญเหล่านี้ถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ทำให้พวกเขาไม่ได้เลวร้ายไปกว่าแพนเค้กที่เรารัก ›

เกือบทุกเช้าเริ่มต้นด้วยเสียงนาฬิกาปลุก และเวลา Great Lent ก็ไม่มีข้อยกเว้น เรายังคงรีบทำงาน ในขณะเดียวกันก็จัดการที่จะกระโดดไปอาบน้ำ เตรียมตัวให้พร้อม และรับประทานอาหารเช้า แต่ถ้าโดยปกติเราสามารถทานไข่เจียวหรือแซนวิชกับไส้กรอกหรือชีสได้ ในช่วงเข้าพรรษา อาหารเช้าไม่ควรมีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ›

การถือศีลอดไม่ใช่เวลาที่จะเลิกทานอาหารที่คุณโปรดปราน คุณต้องการลูกชิ้นไหม มาทำลูกชิ้นเนื้อไม่ติดมันกันเถอะ เพราะมีสูตรอาหารมากมายจนคุณตาแทบถลน ›

Great Lent ไม่ได้เป็นเพียงช่วงเวลาสำหรับจิตวิญญาณเท่านั้น แต่ยังสำหรับการชำระร่างกายด้วย หลายคนกังวลว่าพวกเขาจะต้องกินอาหารรสจืด แต่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด เพราะทุกวันนี้มีสูตรอาหารอร่อยๆ มากมายสำหรับอาหารไม่ติดมันที่ไม่มีน้ำมัน ›

โพสต์ที่จะมาถึงนี้ทำให้ร่างกายของเรามีโอกาสที่ดีที่จะหยุดพักจากมายองเนสและน้ำสลัดอื่น ๆ และกินวิตามินสดซึ่งจำเป็นในฤดูใบไม้ผลิ ›

อย่างที่คุณทราบ Great Lent นำข้อ จำกัด ด้านอาหารจำนวนหนึ่งเข้ามาในชีวิตของเรา คุณจะต้องละทิ้งผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยมากมาย และอาจดูเหมือนว่าไม่มีอะไรทำอาหารอร่อยๆ ได้เลย อย่างไรก็ตาม แม่บ้านจำเป็นต้องเตรียมอาหารไม่ติดมันเพื่อให้ครอบครัวพอใจด้วยรสชาติและความหลากหลายที่ยอดเยี่ยม ›