หากคุณมีพาสต้าเหลือจากมื้อค่ำ ลองหาวิธีใช้มันใหม่ดูสิ! ความจริงก็คือจากพาสต้าต้มคุณสามารถปรุงอาหารได้อร่อย หม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีสและผลเบอร์รี่. แน่นอนคุณสามารถต้มพาสต้าสำหรับอาหารจานนี้โดยเฉพาะ ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้แช่แข็งรวมถึงแยมกระป๋องหรือแยมหนา แต่แน่นอนว่าส่วนผสมหลักคือพาสต้าและคอทเทจชีส พาสต้าแบบไหนก็ได้ แม้แต่วุ้นเส้น และคุณยังสามารถเลือกคอทเทจชีสได้ตามชอบ สิ่งนี้กลายเป็นความนุ่มและน่าพึงพอใจและอร่อยทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของหม้อปรุงอาหารหวานกับพาสต้าและคอทเทจชีสพร้อมรูปถ่ายยังเหมาะสำหรับการเสิร์ฟ

ส่วนผสมสำหรับทำพาสต้าหวาน

ปรุงอาหารทีละขั้นตอนด้วยหม้อปรุงอาหารหวานกับพาสต้าและชีสกระท่อม

1. คอทเทจชีส, ร้านค้าหรือโฮมเมด, ถูด้วยน้ำตาล, เพิ่มน้ำตาลปกติ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
   
2. เพิ่มไข่ลงในนมเปรี้ยวแล้วคนหรือตีอีกครั้ง
   
3. ตอนนี้เพิ่มครีมและผสมอีกครั้ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถรวมกันและวิปปิ้งได้ในคราวเดียว
   
4. ผสมพาสต้าที่ต้มแล้วแช่เย็นเบา ๆ กับมวลนมเปรี้ยว
   
5. ทาจานอบด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยช้อนหรือไม้พาย
   
6. โรยเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดลงบนพื้นผิวแป้งโดยตรง ของแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายก่อน
   
7. ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยบนแป้งและผลเบอร์รี่ น้ำมันจะทำให้หม้อปรุงอาหารมีความชุ่มฉ่ำและรสชาติมากขึ้น และเปลือกจะไม่แห้ง
   
8. เปิดเตาอบที่ 190 องศาแล้วอบหม้อปรุงอาหารประมาณ 35-40 นาที มันจะไม่ฟูมาก แต่เปลือกจะเป็นสีทอง
   

เสิร์ฟหม้อตุ๋นอุ่นหรือเย็นกับแยมหรือน้ำผึ้งสำหรับชา อร่อย!

วันนี้คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้มากมาย หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับบะหมี่ซึ่งเป็นสูตรในเตาอบที่ฉันจะมอบให้ในวันนี้ ในบทความเราจะอธิบายรายละเอียดวิธีการเตรียมอาหารจานนี้ที่ค่อนข้างอร่อยและน่าพอใจโดยตรงเราจะอธิบายเคล็ดลับที่มีประโยชน์ที่จะช่วยไม่ให้จานเสีย

หม้อตุ๋นพร้อมชุดผลิตภัณฑ์นี้เป็นจานที่ยอดเยี่ยม ก่อนอื่นควรสังเกตว่าจานนี้ค่อนข้างน่าพอใจเนื่องจากใช้เวลาในการย่อยนาน (132 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) สิ่งเหล่านี้เรียกว่า "คาร์โบไฮเดรตช้าสำหรับการลดน้ำหนัก"! คุณสามารถกินหม้อปรุงอาหารในเวลาใดก็ได้ของวัน ในการปรุงอาหารอย่างถูกต้องและไม่มีข้อผิดพลาดใด ๆ ในรูปแบบของการต้มคุณจำเป็นต้องรู้และฝึกฝนเทคนิคเฉพาะบางอย่างในด้านการทำอาหาร

หม้อตุ๋นที่ใช้พาสต้าหลากหลายชนิดจะไม่เพียงทำให้อิ่มเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย คุณยังสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลในองค์ประกอบนี้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาจานจะสวยงามและโปร่งสบายยิ่งขึ้น นอกจากนี้ในบทความเราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมการและวิเคราะห์รายละเอียดทั้งหมด

เคล็ดลับการทำอาหารเล็กน้อย

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงพาสต้าให้ถูกต้อง สิ่งสำคัญคืออย่าย่อยพวกมัน มีสูตรที่แนะนำให้ปรุงพาสต้าก่อนเวลาอันควร แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้ เมื่อเตรียมอาหารจานนี้มันจะอยู่ในเตาประมาณหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พาสต้าจะถูกย่อยและจะเป็นก้อนเหนียวธรรมดา พาสต้าประเภทใดประเภทหนึ่งจะต้องปรุงไม่สุกเต็มที่เพื่อให้อาหารจานนี้สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้เพื่อประกันตัวเองให้ใช้พาสต้าที่มีราคาแพงกว่า พวกเขาทำโดยเทคโนโลยีและไม่เดือดเร็วเท่ากับการประกอบที่ถูกกว่า

ควรเลือกพาสต้าที่มีพื้นผิวเป็นซี่ พันธุ์เหล่านี้รวมถึงเกลียวและเปลือกหอยต่างๆ วุ้นเส้นรูปแบบนี้จะช่วยให้แน่ใจว่าจานนั้นค่อนข้างชุ่มฉ่ำ และตัวซอสยังคงอยู่บนพื้นผิวทันที หากคุณใช้พาสต้าแบบเรียบซอสจะไหลลงไปด้านล่างและรสชาติของอาหารจะลดลงอย่างมาก

หลายคนชื่นชอบเมื่อมีเปลือกสีทองสวยงามอยู่บนหม้อปรุงอาหารชนิดใดชนิดหนึ่ง คุณจำเป็นต้องรู้ว่าถ้าคุณเตรียมการนี้ที่อุณหภูมิเดียวกันในเตา เปลือกโลกนี้จะไม่ทำงาน นอกจากนี้ หากคุณเพิ่มอุณหภูมิระหว่างการปรุงอาหาร ด้านบนของจานก็จะเริ่มแห้ง ผู้เชี่ยวชาญในธุรกิจนี้แนะนำให้ใช้โหมดย่างที่เรียกว่าในช่วงห้านาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร จากนั้นจานจะฉ่ำและเปลือกจะเป็นสีทอง นอกจากนี้ ในเวลานี้ คุณสามารถทาน้ำมันที่ด้านบนของจานด้วยไข่ขาวหรือน้ำเปล่าก็ได้

จานนี้หรือว่าในกรณีใด ๆ ควรมีรูปแบบ ในกรณีนี้ รูปทรงแบบพิมพ์ลึกนั้นสมบูรณ์แบบ วัสดุของแม่พิมพ์เหล่านี้ต้องทำด้วยแก้วหรือวัสดุเซรามิก ในกรณีนี้จานจะกลายเป็นฉ่ำและอร่อยที่สุด ผู้ที่ไม่ต้องการรับเนื้อหาแคลอรี่สูงในจานนี้สามารถใช้ภาชนะประเภทซิลิโคนได้ แต่ภาชนะประเภทนี้ต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนใช้งานอย่างใดอย่างหนึ่ง

พื้นผิวประเภทอ่อนโยนเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับหลาย ๆ คน ในกรณีที่ใช้ไข่จำนวนมาก อาหารอาจมีรสชาติเหมือนผลิตภัณฑ์ยาง เพื่อให้จานโปร่งโล่งจำเป็นต้องใช้ตะแกรงซึ่งจำเป็นต้องเช็ดคอทเทจชีสก่อนปรุงอาหาร หากคุณต้องการเพิ่มบางอย่าง เช่น ผลไม้ เวลาทำอาหารทั้งหมดจะเพิ่มขึ้น แต่คุณจะเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตร! แต่พอคำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับวุ้นเส้นปรุงในเตาอบได้อย่างไร!

การปรุงอาหารโดยตรง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าก่อนที่จะเริ่มดำเนินการเตรียมอาหารจานนี้จำเป็นต้องเตรียมองค์ประกอบและส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด มีองค์ประกอบดังกล่าวไม่มากนัก ชีสกระท่อมเช่นวุ้นเส้นควรมีปริมาณเท่ากัน ในกรณีของเราใช้ส่วนประกอบทั้งสอง 200 กรัม ถัดไปคุณต้องใช้ไข่ไก่ มีสูตรที่ใช้สามอย่าง แต่ครั้งหนึ่งเราได้พูดคุยกันในหน้าเว็บไซต์ว่าคุณสามารถกินไข่ได้กี่ฟองต่อวัน ดังนั้นเราจะปฏิบัติตามปริมาณขั้นต่ำในอาหาร สำหรับคอทเทจชีสและวุ้นเส้นในปริมาณดังกล่าว คุณต้องใช้ไข่เพียงฟองเดียว คุณต้องใช้น้ำตาลทรายหนึ่งร้อยกรัมที่ซื้อจากร้านค้า แต่ควรทำเนยที่บ้านโยเกิร์ตบริสุทธิ์ประมาณสองช้อนโต๊ะเกลือขาวเล็กน้อยและเซโมลินาเล็กน้อย

หลังจากที่คุณมีส่วนประกอบสำหรับทำอาหารประเภทนี้แล้ว คุณสามารถดำเนินการต่อไปยังกระบวนการโดยตรงได้

ก่อนอื่นจำเป็นต้องแก้ไขทุกกรณีด้วยบะหมี่ที่เรียกว่า ต้องปรุงจนสุกครึ่ง มีความจำเป็นต้องเตรียมน้ำซึ่งจะเค็มเล็กน้อยล่วงหน้า แม่บ้านบางคนหยดน้ำมันดอกทานตะวันที่กลั่นหรือไม่กลั่นประมาณหนึ่งช้อนชาลงในน้ำเพื่อไม่ให้พาสต้าเกาะติดกันและคงรูป คุณก็สามารถรับทราบความลับนี้ได้เช่นกัน

ไข่ที่คุณเตรียมไว้ล่วงหน้าจะต้องตีด้วยน้ำตาลและเนยที่มีอยู่

คอทเทจชีสจะต้องผ่านตะแกรง ส้อมจะช่วยคุณได้ เทและเช็ด ... เราเขียนไว้ก่อนหน้านี้ว่าสิ่งนี้จะช่วยให้จานได้รับ "คุณภาพโปร่งสบายเพิ่มเติม" - ความเบา

ในความยุ่งเหยิงที่คุณทำออกมาคุณต้องเพิ่มบะหมี่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าและเกลือแกงเล็กน้อยหนึ่งหยิบมือ

ทุกสิ่งที่คุณทำสำเร็จจะต้องอยู่ในภาชนะที่จะทำการปรุงอาหารโดยตรง แต่ก่อนกำหนดต้องหล่อลื่นภาชนะด้วยน้ำมันมะกอก (กลั่น) และหลังจากใส่จานทั้งหมดลงไปแล้วจำเป็นต้องชโลมทุกอย่างด้วยโยเกิร์ต

หลังจากพร้อมแล้ว คุณต้องปล่อยให้มันต้มประมาณสิบนาทีและเสิร์ฟให้แขกหรือครอบครัวใกล้ชิดของคุณ

โดยรวมแล้วมีสูตรอาหารที่แตกต่างกันจำนวนมากพอสมควรสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้และรูปแบบต่างๆ มีอยู่เพื่อให้แม่บ้านแต่ละคนเลือกจานที่เหมาะกับครอบครัวของเธอและไม่เบื่อ มีจานดังกล่าวด้วยการเพิ่มถั่วและแอปเปิ้ลต่าง ๆ ด้วยการใช้มะกอกและชีส ...

แม่บ้านหลายคนเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้หม้อหุงช้า เหนือสิ่งอื่นใดสิ่งนี้สะดวก

ฉันพบสูตรพาสต้ากับคอทเทจชีสใต้ครีมเปรี้ยวในตำราอาหารเก่าของคุณยาย ฉันจำได้ทันทีว่าในวัยเด็กคุณย่าของฉันเตรียมของหวานให้เราอย่างไรและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของคอทเทจชีสและวานิลลาอบอวลไปทั่วบ้าน และความอร่อยของหม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีสนั้นยากที่จะถ่ายทอดเป็นคำพูด ฉันตัดสินใจทำพาสต้าหวานที่เรียบง่ายและอร่อยกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวสำหรับครัวเรือนของฉัน มันกลายเป็นนุ่ม, แดงก่ำ, อร่อยและน่าพอใจ, และมันก็พร้อมแล้ว, ง่ายมาก ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่ถ่ายกับพ่อครัว

ผลิตภัณฑ์พาสต้าต้องการสิ่งที่ง่ายที่สุด:

• พาสต้า (มี) - 300 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา -1 ห่อ;
• เกลือ - ½ช้อนชา
• เนย - 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

วิธีทำหม้อปรุงอาหารพาสต้าและชีสกระท่อม

เริ่มทำพาสต้าด้วยการเตรียมชีสกระท่อม จะต้องถูผ่านตะแกรงละเอียด ด้วยความช่วยเหลือของการจัดการที่เรียบง่ายนี้เราจะกำจัดธัญพืชขนาดใหญ่และทำให้คอทเทจชีสมีความสม่ำเสมอมากขึ้น

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารของเรา พาสต้าควรจะสุกเล็กน้อย เราทิ้งมันในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ในชามใบใหญ่ ผสมพาสต้ากับคอทเทจชีส น้ำตาล เกลือ และวานิลลา

ตอกไข่สองฟองลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากัน

เป็นการดีกว่าที่จะอบพาสต้าในรูปแบบที่ถอดออกได้ซึ่งทำให้สามารถถอดออกได้ง่ายโดยไม่ทำให้เสียหาย เราใส่กระดาษ parchment ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และทาเนยที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์อย่างไม่เห็นแก่ตัว

ใส่ส่วนผสมของพาสต้าเต้าหู้ในรูปแบบจาระบีใส่ครีมด้านบนแล้วใช้ช้อนตักให้ทั่วหม้อปรุงอาหาร

ใส่พาสต้ากับคอทเทจชีสในเตาอบที่อุ่นแล้วอบด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสามสิบนาที จากนั้นเราก่อกองไฟขนาดใหญ่และปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารอีกห้าถึงเจ็ดนาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิทโดยไม่ต้องนำออกจากแม่พิมพ์

ที่นี่เรามีพาสต้าสีแดงก่ำและสวยงามพร้อมคอทเทจชีสภายใต้ครีมเปรี้ยว

อย่าลังเลที่จะตัดจานของเราออกเป็นชิ้นๆ แล้วโทรหาครอบครัวเพื่อขอตัวอย่าง

ฉันแน่ใจว่าคุณจะประหลาดใจที่หม้อปรุงอาหารที่อร่อยนุ่มและมีกลิ่นหอมปรุงอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายจากพาสต้าและคอทเทจชีสธรรมดา นอกจากหม้อปรุงอาหารของเราแล้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟครีมเปรี้ยวเย็น แยม แยมผิวส้ม หรือเยลลี่ผลไม้ข้นๆ อร่อยดีกับทุกคน ปรุงอาหารอย่างเรียบง่ายและรับประทานอย่างเพลิดเพลิน

หลายคนยังจำหม้อปรุงอาหารชีสคอทเทจกับพาสต้าซึ่งเสิร์ฟพร้อมแยมหรือเยลลี่ผลไม้ได้อย่างแน่นอน หม้อปรุงอาหารนี้อร่อยมากและเด็ก ๆ ก็ชอบ วันนี้จานนี้กำลังเกิดครั้งที่สองเพราะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพเรียบง่ายและราคาถูก ยิ่งไปกว่านั้นหม้อตุ๋นพาสต้าพร้อมคอทเทจชีสยังช่วยให้คุณกำจัดวุ้นเส้น, สปาเก็ตตี้, เกลียว, ฮอร์นของเมื่อวานได้อย่างชาญฉลาดซึ่งพนักงานต้อนรับที่กระตือรือร้นตกหลุมรัก ฉันขอแนะนำให้ใช้สูตรง่ายๆ นี้ คุณสามารถใช้มันเพื่อปรุงหม้อปรุงอาหารแบบคลาสสิกกับพาสต้าและคอทเทจชีส หรือคุณสามารถเพิ่มความหลากหลายเล็กน้อยและเพิ่มลูกเกดและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

(1 หม้อ)

• 120 กรัม แห้งหรือ 350-400 gr. พาสต้าต้ม
• 400 กรัม ชีสกระท่อม
• 4 อย่าง ไข่ไก่
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• แอปเปิ้ล 2 ลูก (ไม่จำเป็น)
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ (ไม่จำเป็น)
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 1/2 ช้อนชา อบเชย
• แยมหรือน้ำตาลผง

• ดังนั้นสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเราต้องการประมาณ 350 กรัม พาสต้าสำเร็จรูปแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ขนาดกลาง หากคุณตัดสินใจที่จะอบหม้อปรุงอาหารในทันใด แต่ไม่มีพาสต้าต้มให้นำของแห้งมาปรุงตามปกติ สิ่งเดียวคือพยายามอย่าปรุงมากเกินไป
• ตีไข่สี่ฟองด้วยตะกร้อมือ

• เราเพิ่มคอทเทจชีส, สามารถทำเองได้, สามารถมาจากร้านค้า, สามารถเปรี้ยวได้ หากคอทเทจชีสเป็นเกล็ดขนาดใหญ่ ให้ใช้ช้อนถูเบา ๆ ไม่เป็นไรหากยังมีชิ้นเนื้อเหลืออยู่

• ฉันใส่น้ำตาล ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของนมเปรี้ยวและรสนิยมของคุณ ยิ่งนมเปรี้ยวเป็นกรดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องการน้ำตาลมากขึ้นเท่านั้น

• ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ชามผสมทุกอย่าง

• เราใส่ลูกเกดกด, อบเชยและน้ำตาลวานิลลา อย่าลืมคำนึงถึงรสนิยมของครอบครัวของคุณเมื่อทำหม้อปรุงอาหารพาสต้า เนื่องจากบางคนไม่ชอบวานิลลาหรืออบเชย และบางคนก็ชอบทั้งสองอย่าง

• ใส่พาสต้าที่ต้มไว้ลงไป ในกรณีนี้ ฉันมีสปาเก็ตตี้ แต่อาจเป็นพาสต้า วุ้นเส้น หอยลายเกลียว ฯลฯ

• ผัดเพื่อให้คอทเทจชีส ลูกเกด และชิ้นแอปเปิ้ลผสมกับพาสต้าไม่มากก็น้อย

• มวลเต้าหู้พาสต้าที่เกิดขึ้นจะถูกวางในจานอบซึ่งทาด้วยเนยก่อนหน้านี้ เป็นสิ่งสำคัญที่แบบฟอร์มจะไม่รั่วไหลเพราะคุณไม่ต้องการให้กลิ่นของไข่ไหม้มีกลิ่นเหมือนวานิลลาและแอปเปิ้ล
• ใช้ช้อนกดส่วนที่ยื่นออกมาทั้งหมดเพื่อไม่ให้แห้งระหว่างการอบ

• เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่น หม้อปรุงอาหารพาสต้าชีสกระท่อมอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C เราดูความพร้อมของไข่ บางทีในเตาอบของคุณ หม้อปรุงอาหารจะอบเร็วขึ้นหรือในทางกลับกัน ใช้เวลานานกว่านั้นเล็กน้อย

• เรานำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสีแดงก่ำที่มีกลิ่นหอมออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย นำออกจากพิมพ์ สวยอะไรเบอร์นี้!

• อย่างไรก็ตามถ้าคุณต้องการให้หม้อปรุงอาหารเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองก่อนนำเข้าเตาอบให้ทาครีมเปรี้ยวที่พื้นผิว
• เพียงเท่านี้คอทเทจชีสแสนอร่อยและพาสต้าหม้อปรุงอาหารก็พร้อมแล้ว โรยด้วยผงน้ำตาลหรือราดบนแยม เสิร์ฟขณะอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง อย่างไรก็ตามในวันที่สองนมเปรี้ยว

จานที่เรียบง่าย แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีส หม้อปรุงอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหารในเตาอบ ขณะที่คุณผสมส่วนผสม ให้เปิดเตาอบ คุณสามารถทำธุรกิจของคุณเป็นเวลา 30 นาทีในขณะที่อบและอาหารจานอร่อยก็พร้อม โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างจะอร่อยด้วยคอทเทจชีส ฉันชอบทำอาหารหลากหลายด้วยคอทเทจชีส - และอีกมากมาย ดังนั้นมาปรุงหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีสในเตาอบ

สารประกอบ:

• วุ้นเส้น (สปาเก็ตตี้) แพ็ค 450 ก
• ชีสกระท่อม 450 กรัม
• 3 ฟอง
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม (เด่นกว่า 10%)
• ผิวมะนาวหรือส้ม (ไม่จำเป็น)
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

หม้อตุ๋นกับวุ้นเส้นและชีสกระท่อม

แบ่งไข่ลงในคอทเทจชีส ผสมด้วยส้อม แล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการหม้อปรุงอาหารหวานให้เพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะหากคุณไม่ต้องการใส่น้ำตาลคุณสามารถแทนที่ด้วยลูกเกดซึ่งจะเพิ่มความหวานให้เพียงพอ

ตอนนี้เพิ่มครีม สามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันได้ 20-25% แต่มวลเต้าหู้จะมีความหนาแน่นและหนามาก ในกรณีนี้จะเป็นการยากที่จะผสมกับบะหมี่

ดังนั้นหากมวลออกมาเป็นเช่นนั้นให้เพิ่ม kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติเล็กน้อย ควรผสมนมเปรี้ยวกับวุ้นเส้น แต่แน่นอนว่าคุณไม่จำเป็นต้องทำให้เป็นของเหลวเลย

เราปรุงวุ้นเส้นล่วงหน้า คุณจะทำอะไรก็ได้ ในกรณีของฉันคือสปาเก็ตตี้ ล้างออกด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออกอย่างเหมาะสม

เรารวมบะหมี่และเต้าหู้เข้าด้วยกัน

ทาจานอบด้วยเนยละลายหรือเนยอ่อน เรากระจายบะหมี่ผสมกับคอทเทจชีส

เนื่องจากส่วนผสมเกือบทั้งหมดพร้อมที่จะกินแล้วเราจึงต้องอบจนเป็นสีเหลืองทอง เราทำสิ่งนี้ที่ t=180 องศา