แคลอรี่ผลไม้แช่อิ่ม. ผลไม้แช่อิ่มอบแห้งไม่ใส่น้ำตาล
อาจไม่มีผู้คนในรัสเซียที่ไม่ได้ลองเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์เช่นผลไม้แช่อิ่มอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต ผลไม้แช่อิ่มมีชื่อเดิมมาจากภาษาฝรั่งเศสและคำว่าผลไม้แช่อิ่ม
ในสมัยก่อนผลไม้แช่อิ่มเรียกว่าเครื่องดื่มของหวานที่ทำจากผลไม้ผลไม้แห้งสมุนไพรหรือผลเบอร์รี่จากน้ำผึ้งน้ำเชื่อมหรือกากน้ำตาล คนแรกที่เริ่มทำผลไม้แช่อิ่มคือพ่อครัวชาวฝรั่งเศส ในรัสเซียมีผลไม้แช่อิ่มชนิดหนึ่งซึ่งเรียกว่า vzvar
องค์ประกอบผลไม้แช่อิ่ม
ฉันต้องการทราบทันทีว่าปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มนั้นขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ในนั้นโดยตรงและแน่นอนว่าขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่เติม
เป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้แช่อิ่มของรัสเซียที่เรียกว่า vzvar นั้นเสิร์ฟในเทศกาลและโอกาสพิเศษ ตัวอย่างเช่น ในวันคริสต์มาสอีฟหรือคริสต์มาส คุณสมบัติหลักของน้ำซุปคือวิธีการผลิตเครื่องดื่ม ความจริงก็คือน้ำซุปไม่ได้ต้มเหมือนผลไม้แช่อิ่ม แต่ยืนยัน ดังนั้นในการผลิตน้ำซุปจึงมักใช้ผลไม้แห้ง
ประเภทและปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ในนั้นเป็นหลัก เป็นไปได้ที่จะแยกแยะประเภทหลักของผลไม้แช่อิ่ม - ผลไม้และผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่สูงในบางกรณี ผลไม้แช่อิ่มซึ่งมีแคลอรีสูง เนื่องจากผลไม้ส่วนใหญ่มีน้ำตาลมาก ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้แช่อิ่ม แคลอรี่ต่ำ; ผลไม้แช่อิ่มกระป๋อง maceduan เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้ตามฤดูกาลชนิดหนึ่ง
แคลอรี่ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท
ผลไม้แช่อิ่มมีกี่แคลอรี? คำถามนี้ถูกถามโดยหลายคนที่กำลังลดน้ำหนัก ความจริงก็คือปริมาณแคลอรี่ในผลไม้แช่อิ่มขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ในนั้นโดยตรงตามที่ระบุไว้ข้างต้น แต่นอกเหนือจากเนื้อหาแคลอรี่ ผลไม้แช่อิ่มมีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกาย มาวิเคราะห์กันโดยใช้ตัวอย่างเนื้อหาแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทคือ 85 กิโลแคลอรี ตัวบ่งชี้ของปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มนั้นต่ำ ดังนั้นผู้ที่อดอาหารที่สนใจในคำถามว่ามีแคลอรี่อยู่ในผลไม้แช่อิ่มกี่แคลอรีจึงสามารถรวมไว้ในอาหารได้อย่างปลอดภัย
นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทต่ำแล้ว ยังมีวิตามินมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
แนะนำให้ใช้ผลไม้แช่อิ่มสำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญเช่นเดียวกับการทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอททำให้ความเป็นกรดของน้ำย่อยเป็นปกติและยังช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและบ่งชี้ถึงการอักเสบของไต
โดยทั่วไป ส่วนประกอบของผลไม้แช่อิ่มอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แต่สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก จะดีกว่าที่จะดื่มผลไม้แช่อิ่มที่ไม่มีน้ำตาล
ผลไม้แช่อิ่มไม่มีน้ำตาลมีกี่แคลอรี่? ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มที่ไม่มีน้ำตาลเช่นจากผลไม้แห้งมีเพียง 44 กิโลแคลอรี
ปริมาณแคลอรี่ในผลไม้แช่อิ่มปราศจากน้ำตาลจากแอปริคอตกับเชอร์รี่เพียง 8 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลัมและผลไม้แช่อิ่มปราศจากน้ำตาลมีเพียง 9 กิโลแคลอรี อย่างที่คุณเห็น ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มที่ไม่มีน้ำตาลนั้นต่ำที่สุด ดังนั้นผู้ที่ควบคุมน้ำหนักจึงควรใช้ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าว
ประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่ม
นอกจากคำถามที่ว่าในผลไม้แช่อิ่มมีแคลอรีกี่แคลแล้ว ผู้คนมักสนใจว่าการกินผลไม้แช่อิ่มมีประโยชน์หรือไม่ เพราะผลไม้ผ่านกรรมวิธีทางความร้อน?
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือจนถึงทุกวันนี้ในร้านค้าทั่วประเทศฝรั่งเศส คุณสามารถซื้อเครื่องดื่มประเภทต่างๆ ซึ่งมีองค์ประกอบต่างกัน ผลไม้แช่อิ่มบางชนิดถือเป็นยาที่ใช้ป้องกันและรักษาโรคต่างๆ ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มตามที่กล่าวไว้ข้างต้นนั้นขึ้นอยู่กับส่วนผสม
นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มยังขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาล ประโยชน์หลักของผลไม้แช่อิ่มอยู่ในองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ โดยพื้นฐานแล้ว ผลไม้แช่อิ่มทำมาจากผลเบอร์รี่และผลไม้ซึ่งมีแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมาก จากสิ่งนี้ ประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มนั้นชัดเจน แม้จะผ่านการอบชุบด้วยความร้อนก็ตาม
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่นิยมมากที่สุดในละติจูดของรัสเซีย นักวิจัยเชื่อว่าแหล่งกำเนิดของต้นแอปเปิ้ลคือเอเชียกลาง ทุกวันนี้ ในหลายส่วนของโลก ต้นแอปเปิลได้รับการปลูกฝังในระดับอุตสาหกรรม
แอปเปิ้ลครอบครองสถานที่พิเศษในประเพณีการทำอาหารของโลก ทุกวันนี้ มีสูตรอาหารต่างๆ มากมายสำหรับการใช้แอปเปิ้ล รวมถึงเครื่องดื่มด้วย แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่ม พวกเขาสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้สากลซึ่งเตรียมเครื่องดื่มเย็น ๆ ให้สดชื่นในฤดูร้อนและผลไม้แช่อิ่มวิตามินสำหรับฤดูหนาว ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลคือ 93 กิโลแคลอรี
ประโยชน์ของแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่ม
แม่บ้านหลายคนเห็นด้วยว่าแอปเปิ้ลแช่อิ่มเป็นผลิตภัณฑ์ถนอมบ้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ควรสังเกตว่ามันไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลประกอบด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และแคลเซียม นอกจากนี้ ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลยังรวมถึงวิตามิน B, PP, C, E. ควรกล่าวด้วยว่าปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่ใช้ในกระบวนการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม
ผลไม้แช่อิ่มของ Apple สามารถเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อเด็ก ๆ เพราะแอปเปิ้ลไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ด้วยเหตุนี้เองจึงมีการใช้แอปเปิ้ลอย่างแข็งขันในอาหารทารก ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวสามารถเป็นได้ทั้งอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่
กระบวนการทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลไม่ต้องการต้นทุนทางการเงินจำนวนมาก ในการจัดเตรียม คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ล น้ำ และน้ำตาล หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มเล็กน้อย คุณสามารถใส่น้ำตาลให้น้อยลงหรือใช้กากน้ำตาลหรือน้ำผึ้งแทน
ล้างแอปเปิ้ลแล้วตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นแปดชิ้น ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลและน้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำเดือดแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นให้นำออกจากเตาทันทีเพื่อให้มีสารที่มีประโยชน์มากขึ้นในผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลพร้อมเสิร์ฟเย็น
ผลไม้แช่อิ่มอันตราย
แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลไม้แช่อิ่มและมีประโยชน์ แต่ก็สามารถทำลายสุขภาพของมนุษย์ได้ อันตรายจากมันสามารถแสดงออกในการเกิดปฏิกิริยาการแพ้ต่างๆ สิ่งนี้มักจะเกิดขึ้นหากบุคคลแต่ละคนไม่ทนต่อส่วนผสมที่ทำขึ้นเป็นผลไม้แช่อิ่ม
กระบวนการลดน้ำหนักที่มีการจัดการที่ดีนั้นต้องการความตระหนักในข้อมูลที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องเข้าใจค่าพลังงานและปริมาณแคลอรี่ของอาหาร
อาหารและเครื่องดื่มโปรดบางอย่างมักจะยอมแพ้ได้ยาก แต่บางครั้งก็ไม่จำเป็นต้องปฏิเสธบางสิ่งบางอย่าง ตัวอย่างเช่น ยินดีต้อนรับการใช้ผลไม้แช่อิ่มเพื่อลดน้ำหนัก เราจะเข้าใจเนื้อหาแคลอรี่ของมันต่อ 100 กรัมและทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารแสนอร่อยมากมาย
เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มผลไม้แช่อิ่มในขณะที่ลดน้ำหนัก?
เครื่องดื่มนี้เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ (น้อยกว่า 100 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) และไม่มีไขมันซึ่งช่วยให้สามารถใช้ในกระบวนการลดน้ำหนักได้ แม้แต่ยาต้มที่ไม่มีน้ำตาลก็อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต (เฉพาะเครื่องดื่มสับปะรดที่มีโปรตีนเพียงเล็กน้อย) ดังนั้นจึงควรทานผลไม้แช่อิ่มเพื่อลดน้ำหนักในตอนเช้า
นอกจากนี้ มันเป็นไปไม่ได้เท่านั้น แต่ยังจำเป็นต้องใช้ยาต้มผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ด้วย: ร่างกายมนุษย์ในระหว่างรับประทานอาหารมักจะขาดวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มอยู่ในเนื้อหา:
- เส้นใยอาหาร;
- โซเดียม;
- ฟอสฟอรัส;
- โพแทสเซียม;
- แมกนีเซียม;
- ต่อม;
- แคลเซียม;
- สังกะสี;
- วิตามิน C, B1, B2, B6, B9, E, PP
แมกนีเซียมและแคลเซียมช่วยเร่งการเผาผลาญและจำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก ในทางกลับกันแมกนีเซียมจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นเมื่อรวมกับวิตามิน B6
โพแทสเซียมและโซเดียมช่วยรักษาสมดุลของเกลือน้ำในร่างกายและกำจัดอาการบวมน้ำ ใยอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่สะดวกสบายและการทำงานที่เหมาะสมของระบบทางเดินอาหาร
แคลอรี่ผลไม้แช่อิ่ม 100 กรัมจากผลไม้และผลเบอร์รี่ประเภทต่างๆ
สำหรับการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ การพิจารณาปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคนั้นเป็นสิ่งสำคัญ จำนวนแคลอรี่ในเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ อะไรที่ใช้บ่อยที่สุดในการปรุงอาหาร?
| ประเภทของผลไม้แช่อิ่ม | กิโลแคลอรี/100 กรัม |
|---|---|
| ผลไม้แช่อิ่มแห้ง (ผสม) | 60 |
| แอปเปิ้ลแห้ง | 46 |
| สตรอเบอร์รี่ | 54 |
| ลูกเกดสีแดง | 54 |
| ลูกเกดดำ | 58 |
| เชอร์รี่ | 78 |
| แอปเปิล | 85 |
| แอปริคอท | 85 |
| พลัม | 96 |
| เชอร์รี่ | 99 |
ตารางแสดงข้อมูลของยาต้มที่เตรียมโดยใช้น้ำตาลหนึ่งแก้วต่อน้ำ 2.5 ลิตร
ผลไม้แช่อิ่มแคลอรี่ไม่มีน้ำตาล - 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ด้านบนเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังสามารถดื่มได้จาก:
คำแนะนำจากนักโภชนาการ Irina Shilina
ให้ความสนใจกับวิธีการลดน้ำหนักล่าสุด เหมาะสำหรับผู้ที่มีข้อห้ามในกิจกรรมกีฬา
- ส้มเขียวหวาน - 69 กิโลแคลอรี;
- ลูกแพร์ - 70 กิโลแคลอรี;
- สับปะรด - 71 กิโลแคลอรี;
- องุ่น - 77 กิโลแคลอรี;
- ลูกพีช - 78 กิโลแคลอรี;
- มะตูม - 79 กิโลแคลอรี
คุณภาพของผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณชงเครื่องดื่มไม่สำคัญเท่ากับปริมาณน้ำตาลที่เติม เขาเป็นคนที่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปอย่างมีนัยสำคัญ ผลไม้แช่อิ่มที่ซื้อตามร้านมักจะมีรสหวานเกือบตลอดเวลา ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปรับคุณค่าของอาหารด้วยการทำเครื่องดื่มไม่หวานแบบโฮมเมด
สูตรอาหารที่มีและไม่มีน้ำตาล
ใช้ประโยชน์จากข้อมูลที่ได้รับและให้รางวัลตัวเองด้วยเครื่องดื่มแคลอรีต่ำแสนอร่อย
ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ
วัตถุดิบ:
- ผักชนิดหนึ่ง - 0.5 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- น้ำ - 2 ลิตร
รูบาร์บจะต้องปอกเปลือกและสับละเอียด ผสมน้ำกับน้ำตาล ต้มให้เดือด จากนั้นใส่รูบาร์บที่สับแล้วลงไปต้มต่ออีก 5-7 นาที ปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็น แคลอรี่: 26 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
เบอร์รี่มิกซ์
วัตถุดิบ:
- ราสเบอร์รี่ - 400 กรัม
- เชอร์รี่ - 250 กรัม
- ลูกเกดแดง - 250 กรัม
- น้ำตาล - 250 กรัม
- น้ำ - 5 ลิตร
เจือจางน้ำตาลในน้ำ ตั้งไฟและปรุงอาหารจนเดือด ลบหลุมออกจากเชอร์รี่ เทส่วนผสมของผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมเดือดและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที เย็นลง. แคลอรี่: 23 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
แอปเปิ้ล+แครนเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่สด - 250 กรัม
- แอปเปิ้ลสดขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
- น้ำ - 3 ลิตร
นำไปต้มน้ำ เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำเดือดและลดความร้อน ล้างผลไม้เอาแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในน้ำแล้วปรุงจนแอปเปิ้ลนิ่ม (10-15 นาที) ดื่มเย็นๆ. แคลอรี่: 17 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
แอปเปิ้ลขิง
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลสด - 3 ชิ้น;
- รากขิงสด - 15 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ - 1 ลิตร
ปอกเปลือกและสับรากขิงอย่างประณีต เทขิงชิ้นด้วยน้ำเย็นแล้วต้มจนเดือดด้วยไฟอ่อน ขณะที่ขิงกำลังปรุง ให้แกนแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ผลไม้แช่อิ่มแห้งเป็นเครื่องดื่มของหวานที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มทำจากลูกแพร์แห้ง แอปเปิ้ล ลูกพีช เชอร์รี่ แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด และอินทผลัม
สารประกอบ
ผลไม้แช่อิ่มแห้งประกอบด้วยวิตามิน A, C, B, PP, โพแทสเซียม, โซเดียม, เหล็ก, ทองแดง, ฟอสฟอรัส, สังกะสี
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ผลไม้แช่อิ่มแห้งปราศจากน้ำตาลมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินและธาตุที่มีคุณค่า เนื่องจากไม่มีน้ำตาลในองค์ประกอบจึงสามารถดื่มเครื่องดื่มได้ในระหว่างรับประทานอาหารซึ่งมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินและเป็นโรคเบาหวาน ผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร ป้องกันโรคหวัด และเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด ผลไม้แช่อิ่มแห้งมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและสามารถใช้ในการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้ เครื่องดื่มมีผลดีต่อระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด
อันตราย
ผลไม้แช่อิ่มแห้งไม่แนะนำสำหรับความผิดปกติของลำไส้, แผลในกระเพาะอาหาร, ตับอ่อนอักเสบ ในกรณีที่มีการละเมิดทางเดินอาหารเครื่องดื่มสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการท้องร่วงหรือทำให้รุนแรงขึ้นได้ นอกจากนี้ผลไม้แช่อิ่มแห้งในการผลิตที่ใช้สารเคมีอาจเป็นอันตรายได้
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับสูตรสำหรับการเตรียม ในบันทึกนี้ เราจะพิจารณาเนื้อหาของไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลอรี่ในผลไม้แช่อิ่มที่มีน้ำตาล ไม่มีน้ำตาล โรสฮิป ผลไม้แห้ง ลูกเกด ลูกพลัม ลูกพรุน สตรอเบอร์รี่ แอปริคอต แอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ล ลูกเกด
พิจารณาปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มแห้งที่มีน้ำตาลรวมถึงเครื่องดื่มที่มีลูกเกด, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, แอปเปิ้ลแห้ง:
- แคลอรี่ผลไม้แช่อิ่มจากลูกเกดต่อ 100 กรัม 60 กิโลแคลอรี ในเครื่องดื่ม 100 กรัมโปรตีน 0.72 กรัมไขมัน 0 กรัมคาร์โบไฮเดรต 14.2 กรัม
- แคลอรี่ผลไม้แช่อิ่มจากลูกพรุนต่อ 100 กรัม 55 กิโลแคลอรี ในเครื่องดื่มที่ให้บริการ 100 กรัมโปรตีน 0.4 กรัมไขมัน 0 กรัมคาร์โบไฮเดรต 15.5 กรัม
- แคลอรี่ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งต่อ 100 กรัม 68 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์โปรตีน 1 กรัมไขมัน 0 กรัมคาร์โบไฮเดรต 15.9 กรัม
- ผลไม้แช่อิ่มแคลอรี่จากแอปเปิ้ลแห้งต่อ 100 กรัม 46 กิโลแคลอรี ในปริมาณ 100 กรัม โปรตีน 0.3 กรัม ไขมัน 0 กรัม คาร์โบไฮเดรต 11.5 กรัม
หากคุณชอบผลไม้แช่อิ่มแห้งที่ไม่มีน้ำตาลปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มดังกล่าวในบางกรณีจะเกิน 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมตัวอย่างเช่นปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งที่ไม่มีน้ำตาลเพียง 15.2 กิโลแคลอรี ในการเสิร์ฟ 100 กรัม โปรตีน 0.2 กรัม ไขมัน 0 กรัม คาร์โบไฮเดรต 6.9 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มโรสฮิปต่อ 100 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มโรสฮิปต่อ 100 กรัมคือ 19 กิโลแคลอรี ในเครื่องดื่ม 100 กรัม:
- โปรตีน 0.34 กรัม
- ไขมัน 0.12 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 4.39 กรัม
ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- สะโพกกุหลาบ 100 กรัม
- น้ำ 1.5 ลิตร
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
สูตรเครื่องดื่ม:
- เราล้างดอกกุหลาบป่าด้วยกระชอนเทลงในชามหลายคน
- ต้มน้ำ 1.5 ลิตร
- เทน้ำเดือดลงในชามที่มีดอกกุหลาบป่า
- ในโหมด multicooker "ดับ" เราปรุงโรสฮิป
- บดสะโพกกุหลาบต้มในชามของ multicooker;
- ยืนยันผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
- กรองเครื่องดื่มด้วยตะแกรง
- เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
แคลอรี่ผลไม้แช่อิ่มพลัมต่อ 100 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มพลัมต่อ 100 กรัมคือ 97 kcal ต่อการให้บริการ 100 กรัม:
- โปรตีน 0.48 กรัม
- ไขมัน 0 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม
ขั้นตอนในการทำผลไม้แช่อิ่มพลัม:
- ฆ่าเชื้อขวดและฝาขนาด 3 ลิตร
- เราเจาะลูกพลัมที่ล้างให้สะอาด 20 ลูกในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟัน (นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้แตก);
- ใส่ลูกพลัมในขวดเติมน้ำตาล 2 ถ้วย
- เทน้ำเดือดลงในขวดอย่างระมัดระวังปิดฝา
- พลิกโถและห่อด้วยผ้าพันคออุ่น ๆ
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ต่อ 100 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ต่อ 100 กรัมคือ 54 กิโลแคลอรี ในเครื่องดื่ม 100 กรัม:
- โปรตีน 0.27 กรัม
- ไขมัน 0.11 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 12.3 กรัม
สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตรหนึ่งขวด คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- สตรอเบอร์รี่สด 600 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- น้ำเดือด 2.5 ลิตร
- ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ขวดฆ่าเชื้อ
- สตรอเบอร์รี่ล้างให้สะอาดด้วยน้ำและทำความสะอาดหาง
- ใส่สตรอเบอร์รี่ในขวด
- เทผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังด้วยน้ำเดือด
- ยืนยันผลไม้แช่อิ่มที่มีฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที
- เทผลไม้แช่อิ่มจากโถลงในกระทะ (เบอร์รี่ยังคงอยู่ในโถ);
- ต้มผลไม้แช่อิ่ม; หลังจากที่เดือดใส่น้ำตาล 200 กรัมลงไป
- หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้วให้เทผลเบอร์รี่ลงในขวดที่มีน้ำเชื่อม
- ม้วนขวดปิดฝาแล้วห่อด้วยผ้าพันคออุ่น ๆ (ผ้าห่ม) ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งวัน
แคลอรี่ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทต่อ 100 กรัม
แคลอรี่ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตต่อ 100 กรัม 49 กิโลแคลอรี ในเครื่องดื่ม 100 กรัม:
- โปรตีน 0.26 กรัม
- ไขมัน 0 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 12.8 กรัม
ในการทำผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทคุณต้อง:
- เราฆ่าเชื้อขวดขนาด 1.5 ลิตรแล้วเติมแอปริคอตที่ล้างให้สะอาด
- เทน้ำเดือดลงในขวดจนเต็มปิดฝาแล้วรอจนน้ำเชื่อมเย็นลง
- เทน้ำเชื่อมจากขวดลงในกระทะเติมน้ำตาล 200 กรัมต้มเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อย
- เทน้ำเชื่อมที่ต้มแล้วกลับเข้าไปในโถใส่แอปริคอต
- เราม้วนผลไม้แช่อิ่มพลิกขวดห่อด้วยผ้าพันคออุ่น ๆ ปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลาหนึ่งวัน
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มลูกเกดต่อ 100 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์ต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับสูตรในการเตรียมเครื่องดื่ม รวมถึงการเติมน้ำตาลด้วยหรือไม่
แคลอรี่ผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่ที่มีน้ำตาล 31 กิโลแคลอรี ในเครื่องดื่ม 100 กรัม:
- โปรตีน 0.15 กรัม
- ไขมัน 0 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 7.5 กรัม
สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์กับน้ำตาล:
- เราฆ่าเชื้อขวด 3 ลิตรใส่ลูกเกดดำสด 450 กรัมล้างให้สะอาดและปอกเปลือกลงไป
- เทน้ำเดือดลงในขวด
- เราปกป้องขวดลูกเกดเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝาปิด
- เทลูกเกดลงในกระทะใส่น้ำตาล 250 กรัม
- ต้มส่วนผสมที่ได้
- เทน้ำเชื่อมเดือดกลับเข้าไปในโถลูกเกด
- ม้วนขวดวางบนฝาคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เพื่อแช่
แคลอรี่ผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์ไม่มีน้ำตาล 11.5 กิโลแคลอรี ต่อการให้บริการ 100 กรัม:
- โปรตีน 0.23 กรัม
- ไขมัน 0.14 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 2.1 กรัม
สูตรอาหาร:
- จัดเรียงและล้างให้สะอาดในกระชอน 500 กรัมแบล็คเคอแรนท์
- ในกระทะที่มีน้ำ 3 ลิตรนำผลเบอร์รี่ไปต้มและยืนยันด้วยความร้อนปิดใต้ฝาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ผลไม้แช่อิ่มที่ทำให้เครียดและเย็นพร้อมสำหรับการใช้งาน
- สามารถเติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงต่อ 100 กรัมคือ 54 กิโลแคลอรี เครื่องดื่ม 100 กรัมประกอบด้วย:
- โปรตีน 0.53 กรัม
- ไขมัน 0 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 13.6 กรัม
สูตรผลไม้แช่อิ่ม Redcurrant:
- ฆ่าเชื้อขวด 3 ลิตร
- ล้างออกให้สะอาดและคัดแยกลูกเกดแดงสด 500 กรัม
- เทผลเบอร์รี่ลงในขวดที่มีน้ำเดือดปกป้องลูกเกดภายใต้ฝาที่ปิดสนิทจนกว่าขวดจะเย็นลง
- เทน้ำเชื่อมลงในกระทะเติมน้ำตาล 300 กรัมปรุงจนเดือดและต้มต่อไปอีก 10 นาที
- เทไซรัปกลับลงในโถ ม้วนขึ้นและใส่ผลไม้แช่อิ่มคว่ำลงบนฝาแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เป็นเวลา 1 วัน
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่ผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่ต่อ 100 กรัม 54 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของเครื่องดื่มดังกล่าว:
- โปรตีน 0.38 กรัม
- ไขมัน 0.12 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 13.8 กรัม
ขั้นตอนในการทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่:
- คัดแยกและล้างเชอร์รี่สด 175 กรัมให้สะอาด
- ฆ่าเชื้อขวด 3 ลิตร
- ใส่เบอร์รี่ลงในขวดเทน้ำเดือดปิดฝาแล้วยืนยัน 10 นาที
- เทของเหลวจากเชอร์รี่ลงในกระทะเติมน้ำตาล 200 กรัมต้ม
- เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในโถเชอร์รี่ม้วนขวดใส่ฝาแล้วห่อด้วยผ้าห่ม
- ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มแช่จนเย็นสนิท
แคลอรี่แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มต่อ 100 กรัม
แคลอรี่แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มต่อ 100 กรัม 36 กิโลแคลอรี เครื่องดื่ม 100 กรัมประกอบด้วย:
- โปรตีน 0.13 กรัม
- ไขมัน 0 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 8.9 กรัม
สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่นั้นง่ายมาก:
- ล้างออกให้สะอาดนวดด้วยไม้นวดแป้ง 300 กรัมผลเบอร์รี่สด
- ในน้ำเดือด 2 ลิตรเติมน้ำตาล 200 กรัมและผลเบอร์รี่บด ผัดผลไม้แช่อิ่ม
- ปิดไฟยืนยันเครื่องดื่มภายใต้ฝาปิดจนเย็น
- ผลไม้แช่อิ่มที่กรองผ่านตะแกรงก็พร้อมใช้งาน
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลกับน้ำตาล ไม่มีน้ำตาล ต่อ 100 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลที่ไม่มีน้ำตาลต่อ 100 กรัมคือ 9 กิโลแคลอรี ในเครื่องดื่ม 100 กรัม:
- โปรตีน 0.18 กรัม
- ไขมัน 0 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 2 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลกับน้ำตาลต่อ 100 กรัมคือ 66.5 กิโลแคลอรี ในเครื่องดื่มที่ให้บริการ 100 กรัม:
- โปรตีน 0.2 กรัม
- ไขมัน 0.1 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 17.5 กรัม
ประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่ม
คุณอาจจะแปลกใจมาก แต่ผลไม้แช่อิ่มมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เพียงอย่างเดียว - เครื่องดื่มดังกล่าวต้องขอบคุณน้ำตาลที่บรรจุอยู่ในนั้นช่วยเพิ่มระดับของฮอร์โมนแห่งความสุข ส่งผลให้อารมณ์ดีขึ้น ต้านทานความเครียดเพิ่มขึ้น
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดของผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ใช้ทำผลไม้แช่อิ่มจะหายไปเนื่องจากการอบร้อนด้วยน้ำเดือดหรือน้ำเดือด
ผลไม้แช่อิ่มอันตราย
คุณสมบัติที่เป็นอันตรายและข้อห้ามเมื่อใช้ผลไม้แช่อิ่ม ได้แก่:
- เครื่องดื่มดังกล่าวอิ่มตัวด้วยคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วซึ่งถูกเปลี่ยนเป็นไขมันอย่างรวดเร็ว
- ผลไม้แช่อิ่มมีข้อห้ามโดยมีแนวโน้มที่จะท้องอืดท้องเฟ้อ;
- ผลิตภัณฑ์เนื่องจากน้ำตาลไม่รวมอยู่ในอาหารที่มีน้ำหนักเกินระหว่างการลดน้ำหนัก
- ผลไม้แช่อิ่มหวานไม่ควรเมากับอาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหารปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระ
- บางคนเกิดอาการแพ้และแพ้ผลไม้และผลเบอร์รี่ในเครื่องดื่ม
