Tayarisha viungo vyote vya kupikia. Jibini la Cottage ni bora kwa kichocheo hiki kuchukua nyumbani, sio mvua sana (ili kioevu kisichosimama karibu nayo), lakini jibini la duka la duka na maudhui ya mafuta 5-9% pia ni kamilifu.

Changanya jibini yote ya jumba, cream ya sour, wanga ya viazi, semolina na sukari kwenye bakuli la kina, kuondoka kidogo (kwa dakika 5-10) ili semolina iweze kuvimba. Kurekebisha sukari kwa ladha yako, hatupendi sio tamu sana, hivyo jino tamu linaweza kuongeza kiasi chake kwa mara 1.5.

Tenganisha viini kutoka kwa protini na uchanganya viini kwenye unga kwa casserole yetu ya baadaye.

Kuandaa matunda (katika kesi hii, nectarini na peari) kwa kupikia - kuondoa mbegu kutoka kwa nectarini, ondoa mbegu na mkia kutoka kwa peari, ondoa peel ngumu na uikate kwenye cubes kubwa. Ninapika bakuli hili na matunda yoyote - apples, machungwa, ndizi, plums ni kamili hapa, na casserole yangu ya favorite ya jibini ya Cottage iko na malenge.

Ongeza matunda na vanila kwenye bakuli na mchanganyiko wa curd na ukoroge unga kwa upole.

Piga wazungu waliobaki kwenye bakuli la kina tofauti hadi kilele thabiti. Ni rahisi kufanya hivyo na blender ya kuzamishwa au mchanganyiko. Panda kwa upole wazungu wa yai ndani ya unga, uipe hewa. Koroga kutoka chini kwenda juu, ili protini zihifadhi hewa ndani yao wenyewe.

Mimina bakuli la multicooker na siagi na uweke mchanganyiko wa bakuli la matunda ndani yake. Sawazisha uso na nyuma ya kijiko na uwashe modi ya "BAKING" kwa joto la digrii 120 kwa dakika 90. Oka na kifuniko kimefungwa na valve wazi ili kutoa mvuke unaosababishwa.

Amua utayari wa bakuli kwa kushinikiza kidogo juu ya uso wake katikati na kidole chako. Ikiwa hakuna unga uliobaki kwenye kidole, casserole ya jibini ya Cottage iko tayari. Mwishoni mwa wakati (wakati timer inasikika), zima multicooker, ondoa bakuli la bakuli la matunda na uiruhusu kusimama kwa muda kwenye joto la kawaida.

Wakati casserole imepozwa kidogo, uhamishe kwenye bakuli la mvuke na uiruhusu kabisa. Kisha uhamishe kwenye sahani nzuri na kupamba na matunda, icing au tu kunyunyiza na sukari ya unga. Dessert ya moyo, kitamu na yenye afya iko tayari. Ni rahisi kuipeleka na watoto shuleni kwa vitafunio au kwa asili, na siku inayoanza na kifungua kinywa kama hicho hakika itafanikiwa.

• Gramu 700 za jibini la Cottage,
• glasi nusu ya sukari
• 1 kioo cha kefir,
• 1/2 kikombe cha semolina
• mayai 4,
• konzi mbili za zabibu na
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka.

Kama sahani nyingine yoyote, casserole ya jibini la Cottage ina nchi yake ya kihistoria. Hii ni Ufaransa. Bila shaka, kichocheo cha casserole kilijulikana kwetu kwa muda mrefu sana, lakini kilipata umaarufu fulani kwa karne ya 18, wakati sio Kifaransa tu, bali pia kazi bora za upishi za Kifaransa zilikuwa katika mtindo.
Alikuwa mpishi mmoja mwenye ujuzi wa Kifaransa ambaye alikuja na wazo la kukusanya kila kitu kilichobaki baada ya chakula cha jioni, kumwaga maziwa na mayai na kuoka.

Casserole ya jibini la Cottage na semolina ni moja ya sahani zinazopenda za watoto wangu. Na kwa ununuzi wa multicooker, kupikia imekuwa rahisi sana. Zaidi ya hayo, ninafurahiya kila wakati na matokeo ya mwisho. Casserole haifurahishi tu na ladha yake, kwa kweli "huyeyuka kinywani mwako", lakini pia na muonekano wake - mrefu na hewa.

Kichocheo cha picha cha casserole ya jibini la Cottage kwenye jiko la polepole:

Kiamsha kinywa ni chakula maalum, kwa sababu si kila mtu ana hamu ya kula mapema sana, na mara nyingi ni asubuhi kwamba sisi ni wasio na uwezo sana katika kuchagua chakula. Leo napendekeza.

Jibini la Cottage ni bidhaa muhimu sana, lakini si mara zote kupendeza kula katika "fomu yake safi". Hasa mara nyingi mama wachanga wanakabiliwa na shida hii. Ni vigumu kumlazimisha mtoto kula.

Njia ya haraka ya kuwa na vitafunio ni kufanya sandwich. Sandwichi ni tofauti, toleo la classic na sausage. Na hapa swali linatokea, ambayo sausage ni bora kuchukua. Nunua sausage.

Kichocheo changu kina viungo vifuatavyo:

• Gramu 700 za jibini la Cottage,
• glasi nusu ya sukari
• 1 kioo cha kefir,
• 1/2 kikombe cha semolina
• mayai 4,
• konzi mbili za zabibu na
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka.

Kama sahani nyingine yoyote, casserole ya jibini la Cottage ina nchi yake ya kihistoria. Hii ni Ufaransa. Bila shaka, kichocheo cha casserole kilijulikana kwetu kwa muda mrefu sana, lakini kilipata umaarufu fulani kwa karne ya 18, wakati sio Kifaransa tu, bali pia kazi bora za upishi za Kifaransa zilikuwa katika mtindo.
Alikuwa mpishi mmoja mwenye ujuzi wa Kifaransa ambaye alikuja na wazo la kukusanya kila kitu kilichobaki baada ya chakula cha jioni, kumwaga maziwa na mayai na kuoka.

Watoto wangu wana moja ya vyakula wanavyopenda. Na kwa ununuzi, ikawa rahisi sana kupika. Zaidi ya hayo, ninafurahiya kila wakati na matokeo ya mwisho. Casserole haifurahishi tu na ladha yake, kwa kweli "huyeyuka kinywani mwako", lakini pia na muonekano wake - mrefu na hewa.

Kichocheo cha picha cha casserole ya jibini la Cottage kwenye jiko la polepole:

Ikiwa unataka kutumikia dessert ladha kwenye meza, si lazima kununua kwenye duka.

Casserole ya jibini la Cottage kwenye jiko la polepole itageuka kuwa laini na laini. Vifaa vya jikoni vya smart vitafanya kila kitu wenyewe na kuokoa muda mwingi.

Kichocheo cha classic haiwezekani bila kuongeza cream ya sour. Pamoja nayo, sahani itageuka kuwa laini sana.

Utahitaji:

• Mayai matatu ya kuku;
• Jibini la Cottage - 500 gr;
• Semolina kavu - 150 g;
• cream cream - 0.1 kg;
• Sukari - 0.1 kg;
• Zabibu - 65 gr;
• Chumvi - 5 gr;
• Vanilla - 10 gr;
• Soda - 4 gr.

Mbinu ya kupikia:

1. Mimina cream ya sour kwenye bakuli tofauti, ongeza soda ndani yake na uache mchanganyiko kwa dakika 30.
2. Vunja mayai kwenye bakuli na jibini la Cottage, na kumwaga sukari. Changanya kila kitu vizuri. Ongeza vanilla, zabibu na semolina kwa wingi huu, changanya.
3. Mimina cream ya sour iliyoingizwa ndani ya curd.
4. Bakuli la multicooker lazima lipakwe na siagi au mafuta ya alizeti.
5. Mimina msingi huko.
6. Katika mpango wa menyu, bonyeza "Kuoka" mode. Timer - dakika 50.
7. Ili kufanya keki iwe laini sana, usiondoe bakuli kutoka kwa jiko la polepole mara baada ya kupikia kukamilika.
8. Kiasi cha jibini la Cottage kinaweza kuongezeka hadi kilo 1.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya kupikia na semolina

Semolina itafanya keki ya curd hata laini. Fuata uwiano wote kwa usahihi iwezekanavyo, na dessert itageuka vizuri. Casserole ya jibini la Cottage na semolina kwenye jiko la polepole ni kiamsha kinywa cha haraka kwa familia nzima.

Viungo vinavyohitajika:

• Semolina - kilo 0.15;
• Kefir - 0.25 kg;
• Sukari - 0.1 kg;
• Jibini la Cottage - 500 gr;
• mayai tano;
• Vanillin - 6 gr.

Maagizo ya hatua kwa hatua:

1. Mimina kiasi kinachohitajika cha kefir ndani ya semolina na uacha mchanganyiko ufanyike kwa nusu saa.
2. Weka jibini la Cottage, poda ya kuoka na vanillin kwenye bakuli moja, vunja viini vya mayai ya kuku. Changanya viungo vyote hadi laini.
3. Katika bakuli lingine, changanya wazungu na sukari na kupiga vizuri na whisk. Kwa kuchanganya bora, ni thamani ya kuchukua protini baridi.
4. Katika sehemu, ongeza protini za sukari zilizopigwa kwenye mchanganyiko mkuu.
5. Mimina kikombe cha multicooker na mafuta na uweke wingi wa bakuli ndani yake. Hakikisha inaweka safu sawa. Bonyeza "Kuoka". Wakati - dakika 40.

Kupika kwa watoto katika jiko la polepole

Wakati mwingine watoto hawataki kula jibini la Cottage lenye afya katika fomu yake ya msingi. Katika kesi hii, unaweza kufanya casserole, kutoa sura nzuri na kupamba na jam.

Orodha ya mboga:

• Jibini la Cottage - 1/2 kg;
• Maziwa - 70 ml;
• Semolina - kilo 0.1;
• Sukari - 0.15 kg;
• Mayai mawili;
• siagi - 50 gr;
• Zabibu kwa ladha.

Jinsi ya kupika:

1. Ikiwa jibini la Cottage ni vipande vikubwa, basi unaweza kusindika kwa ungo.
2. Ongeza mayai ya kuku, kipande cha siagi, vanilla na sukari iliyokatwa kwa wingi wa homogeneous wa jibini la Cottage. Changanya kila kitu vizuri. Unaweza kutumia mchanganyiko kwa hili.
3. Mimina semolina kwenye mchanganyiko.
4. Nenda kuhusu biashara yako kwa dakika 30, na misa nzima itasisitiza kwa sasa. Wakati huu, semolina itavimba, na kiasi cha mkate kitakuwa kikubwa.
5. Paka mafuta ya ndani ya bakuli la multicooker ili pande za casserole zisiwe na mafuta sana, kuta za bakuli pia zinaweza kunyunyizwa na mkate wa mkate.
6. Tunaweka unga kwenye bakuli, washa modi ya "Kuoka", weka timer kwa dakika 60.
7. Baada ya sauti za mlio, baridi keki na kisha uiondoe. Kutoka hapo juu inaweza kupambwa na matunda, au kumwaga cream ya sour.

Bila unga na semolina

Kichocheo hiki kinafaa kwa wale ambao wako kwenye lishe, au ambao wamepingana katika bidhaa za unga. Pie kutoka kwa hii haitapoteza mali zake muhimu na ladha.

Vipengele:

• Jibini la Cottage - kilo 0.25;
• Cream - kilo 0.1;
• Sukari - 50 gr;
• Mayai mawili;
• Siagi;
• Bana ya vanilla.

Hatua za kupikia:

1. Vunja mayai kwenye bakuli tofauti na utenganishe viini kutoka kwa wazungu.
2. Katika bakuli lingine, changanya jibini la jumba, cream (au maziwa ikiwa jibini la Cottage ni kavu sana), viini na sukari. Changanya kila kitu na blender hadi laini. Mchanganyiko unapaswa kuwa na msimamo wa cream ya sour.
3. Piga wazungu wa yai kando hadi povu na hatua kwa hatua kumwaga ndani ya misa kuu.
4. Jitayarisha bakuli la multicooker vizuri, weka unga unaosababishwa ndani yake.
5. Weka programu "Kuoka". Wakati - dakika 40.

Kichocheo bila mayai

Wakati mwingine unataka kupika kitu tamu, lakini jikoni haina moja ya vipengele muhimu vya unga, mayai. Casserole ya jibini la Cottage ni zabuni na bila mayai ya kuku, ikiwa unafuata sheria fulani.

Viungo:

• Jibini la Cottage - kilo 0.4;
• Unga wa daraja la kwanza - 50 gr;
• Vanillin - 4 gr;
• Sukari - 75 gr;
• Soda - 5 gr;
• Kefir - kwa ladha.

Maagizo ya hatua kwa hatua:

1. Vipu vya jibini la Cottage vinahitaji kugeuzwa kuwa misa ya homogeneous. Ili kufanya hivyo, tumia blender. Ikiwa vifaa vya jikoni hii haipatikani, basi unaweza kuchukua sieve ya kawaida. Usisahau kuongeza kiasi sahihi cha vanillin kabla ya kusindika.
2. Baada ya hayo, ongeza unga na sukari huko. Mimina kefir kidogo ili kufanya unga kuwa kioevu zaidi na laini. Changanya kila kitu vizuri.
3. Mimina misa kwenye multicooker iliyoandaliwa kwa kuoka.
4. Katika hali ya menyu, chagua "Kuoka" na uweke kipima saa hadi dakika 40.
5. Keki iliyokamilishwa inaweza kupambwa kwa njia yoyote kwa ladha yako: maziwa yaliyofupishwa, jam, matunda au matunda.

Kutoka jibini la Cottage na ndizi kwenye jiko la polepole

Tibu watoto wako kwa dessert ya nyumbani na ndizi na jibini la jumba. Wataipenda!

Bidhaa zinazohitajika:

• Jibini la Cottage - kilo 0.7;
• Mayai matatu ya kuku;
• sukari iliyokatwa - kilo 0.1;
• cream cream - 80 g;
• Semolina - kilo 1;
• Ndizi tatu;
• Vanillin - 4 gr;
• Siagi na mikate ya mkate kwa kupaka mafuta.

Mbinu ya kupikia:

1. Weka jibini la Cottage, mayai ya kuku, vanillin, semolina na cream ya sour katika bakuli moja na kuchanganya na whisk. Tumia mchanganyiko ili kuharakisha mchakato wa kupikia. Acha mchanganyiko kwa nusu saa.
2. Chambua ndizi na ukate vipande vidogo. Waongeze kwenye unga na kuchanganya.
3. Paka bakuli la vifaa mahiri vya jikoni na makombo ya mkate na siagi.
4. Weka unga wa ndizi ndani yake. Ili kufanya misa uongo sawa, kiwango na kijiko.
5. Washa kipengee cha "Kuoka". Wakati wa kupikia wastani ni dakika 80.
6. Muda unategemea ni kiasi gani cha jibini la Cottage ulichoongeza kwenye unga.
7. Kata casserole iliyopozwa vipande vipande, ongeza vipande vya limao au kumwaga cream ya sour juu yake.

Lahaja ya dessert tamu na tufaha

Ikiwa umechoka na toleo la kawaida na jibini la Cottage, unaweza kuchukua maapulo kama kujaza. Ladha itageuka na siki ya spicy.

Viungo vinavyohitajika kwa mapishi:

• Jibini la Cottage - kilo 0.5;
• apples mbili za kati;
• Sukari - 0.1 kg;
• cream cream - 80 g;
• Siagi;
• Vipande vya cookies crumbly - pcs 2;
• Mayai mawili.

Chaguo la kupikia:

1. Vunja mayai kwenye misa ya curd, mimina sukari na semolina, weka cream ya sour. Changanya viungo vyote.
2. Ondoa apples kutoka peel, mbegu na msingi, kata katika viwanja vidogo. Waongeze kwenye mchanganyiko wa viungo.
3. Ponda vidakuzi kwa makombo. Paka mafuta pande za bakuli la kuoka na siagi na uinyunyiza na kuki.
4. Mimina unga na laini.
5. Ikiwa bado kuna maapulo yaliyobaki, unaweza peel na kukata vipande. Inashauriwa kuweka nje kwa namna ya petal ya maua juu ya unga.
6. Tunachagua programu "Kuoka" kwenye menyu. Weka muda kwa dakika 40-50.
7. Baada ya multicooker kukamilika, subiri dakika nyingine 10, kisha toa keki.
8. Juu ya casserole inaweza kuinyunyiza na sukari ya unga, au kumwaga cream.

Chokoleti - Cottage cheese casserole

Ili kutoa kisasa cha dessert cha kawaida na ladha maalum, tumia chokoleti katika mapishi.

Viungo vinavyohitajika:

• Mayai sita ya kuku;
• Jibini la Cottage - kilo 1;
• mchanga wa sukari - 250 gr;
• Bar ya chokoleti ya maziwa - 100 gr;
• Cream - 0.1 l;
• Wanga - 15 gr.

Mbinu ya kupikia:

1. Weka jibini la Cottage kwenye bakuli la kwanza, ongeza sukari na mayai ndani yake. Whisk yaliyomo na whisk.
2. Katika bakuli la pili - chokoleti, mimina na cream na kipande cha siagi. Chukua sahani za chuma, kwani zinahitaji kuwekwa kwenye gesi. Kusubiri kwa wingi wa chokoleti kuyeyuka.
3. Gawanya mchanganyiko kutoka bakuli la kwanza katika sehemu mbili. Katika kwanza, ongeza chokoleti iliyoyeyuka na kumwaga gramu 9 za wanga. Changanya yote.
4. Ongeza bidhaa iliyobaki kwenye sehemu ya pili.
5. Lubisha kuta za bakuli la multicooker na siagi.
6. Ifuatayo, weka kwanza misa ya chokoleti kwa kiasi cha vijiko viwili, na kisha creamy. Uwiano ni sawa. Pie inapaswa kuwa rangi ya zebra.
7. Weka multicooker kwenye modi ya "Kuoka". Wakati wa kupikia - saa.

Kichocheo rahisi cha lishe kwenye jiko la polepole

Kufanya dessert yenye afya pia kalori ya chini, mchele unaweza kutumika badala ya unga.

Orodha ya mboga:

• Jibini la chini la mafuta - kilo 0.4;
• Mchele - 0.185 kg;
• Mayai matatu;
• Sukari - 50 gr;
• Maziwa - 0.25 l;
• peel ya machungwa - 7 g;
• Chumvi kidogo na vanilla.

Jinsi ya kuandaa casserole ya jibini la Cottage kwenye jiko la polepole:

1. Mchele lazima kusindika kwa uangalifu, kuosha chini ya bomba na kujazwa na maji.
2. Tunaweka jiko la gesi na kupika kwa dakika 30-35.
3. Kwa wakati huu, saga jibini la Cottage katika ungo.
4. Katika bakuli lingine, vunja mayai, ongeza sukari na upiga na mchanganyiko.
5. Tunachanganya viungo: jibini la jumba, mayai, zest ya machungwa, maziwa na mchele wa kuchemsha kilichopozwa. Mimina chumvi na vanilla kwenye misa.
6. Mimina unga ulioandaliwa kwenye bakuli iliyoandaliwa.
7. Chagua mode ya kuoka na weka timer kwa dakika 40.
8. Ondoa sahani iliyopozwa kutoka kwa multicooker na kupamba kama unavyotaka.

Pamoja na oatmeal iliyoongezwa

Oat flakes itatoa keki kiasi kikubwa na upole. Kwa kuongeza, sahani kama hiyo itakuwa na maudhui ya chini ya kalori.

Utahitaji:

• Jibini la Cottage - kilo 0.5;
• Oatmeal - 135 gr;
• Kefir - 0.25 l;
• Sukari - 0.1 kg;
• Mdalasini - 5 gr;
• Mayai matatu.

Mfuatano:

1. Kwanza, inashauriwa kuhamisha oatmeal kwenye bakuli, kumwaga kefir na kuondoka mahali pa joto kwa dakika 30. Kwa wakati huu, flakes hujaa kioevu na kuvimba.
2. Katika bakuli lingine, changanya sukari iliyokatwa, mayai na jibini la Cottage.
3. Ongeza oatmeal kwenye kefir na kuchanganya.
4. Katika bakuli iliyoandaliwa ya multicooker, weka wingi wa unga kwenye safu moja.
5. Wakati - saa 1. Njia - "Kuoka".

Casserole ya jibini la Cottage na zabibu kwenye jiko la polepole

Ili kuongeza utamu zaidi kwenye sahani maarufu, ongeza tu zabibu ndani yake. Jibini la Cottage na zabibu ni mchanganyiko kamili.

Orodha ya mboga:

• Jibini la Cottage - 500 gr;
• Mayai matatu;
• Semolina - 75 gr;
• Sukari - 75 gr;
• unga wa unga wa kuoka - 5 g;
• Vanillin - 4 gr;
• Zabibu - 0.1 kg.

Maagizo ya hatua kwa hatua ya mapishi:

1. Vunja mayai ndani ya bakuli na whisk pamoja na sukari mpaka povu nyeupe inaonekana.
2. Katika bakuli lingine, saga jibini la Cottage, uhakikishe kuwa hakuna uvimbe uliobaki. Usisahau kuongeza vanilla.
3. Mimina semolina, poda ya kuoka kwenye misa inayosababisha. Acha viungo kuu kwa dakika 15.
4. Suuza zabibu chini ya bomba na kavu. Tunamwaga mwisho kwenye unga.
5. Tayarisha bakuli la multicooker. Tunaweka misa iliyokamilishwa.
6. Tunawasha vifaa, bonyeza kitufe cha "Kuoka", weka timer kwa dakika 35. Baridi sahani kabla ya kutumikia.
7. Kupamba pai na sukari ya unga, maziwa yaliyofupishwa, matunda au matunda.

Katika jiko la polepole, inakuja kwa utayari haraka sana na inageuka kuwa ya kitamu sana kwamba inavutia wale ambao hawapendi sana bidhaa za maziwa. Swali - Kwa nini? Na jambo ni kwamba vifaa vilivyopimwa kwa usahihi vilivyojumuishwa kwenye dessert hii huisha na sahani ya kitamu sana, laini na nyepesi. Bila shaka, mradi mchakato mzima kutoka mwanzo hadi mwisho unafanywa kwa usahihi.

Casserole ya jibini la Cottage sio tu dessert ya kitamu sana, lakini bila shaka yenye afya sana, kwa sababu ina microelements ambazo ni muhimu sana kwa mwili wetu kama vile: kalsiamu, fosforasi, potasiamu na wengine.

Katika makala ya leo, tutajifunza mambo mengi ya kuvutia kuhusu casserole ya kawaida ya jibini la Cottage kwenye jiko la polepole, ambalo limeandaliwa kwa urahisi kabisa na hauhitaji jitihada maalum na vipaji vya upishi kutoka kwako.

Nadhani kichocheo hiki kinaweza kuwa njia ya kutoka kwa wazazi wenye busara, kwa sababu casserole iliyooka kwenye jiko la polepole la Redmond inageuka kuwa ya kitamu sana, nyepesi na ya hewa sana hivi kwamba baada ya kuandaa dessert kama hiyo mara moja, watoto wako hawatakula tu kwa raha. , lakini pia nitauliza zaidi.

Viungo:

• Jibini la Cottage - 500 gr
• mayai ya kuku - 3 pcs
• sukari - 50 gr
• chumvi kwa ladha.

Mbinu ya kupikia:

Baada ya kuandaa bidhaa zote muhimu, hatua ya kwanza ni kutenganisha viini vya yai kutoka kwa wazungu. Kisha kuweka jibini la Cottage kwenye bakuli safi, la kina, kuongeza viini, kiasi cha sukari kilichoonyeshwa hapo juu na kuleta kwa makini kila kitu na mchanganyiko hadi laini.

Kisha kuongeza chumvi kidogo kwa wazungu wa yai na kupiga hadi kilele nyeupe. Tunaunganisha mchanganyiko wa curd na protini na kuchanganya vizuri hadi laini.

Sasa tunachukua na kupaka bakuli la multicooker na siagi au majarini, weka misa inayosababishwa ndani yake, uimimishe kwa uangalifu na kijiko na funga kifuniko.

Tumia kitufe cha menyu kuweka hali ya "Kuoka" kwa dakika 50 na uache kupika.

Baada ya muda kupita, baada ya beep, fungua kifuniko, ondoa keki zilizokamilishwa kutoka kwenye bakuli, ukate sehemu na utumike.

Kichocheo na semolina, kama katika chekechea

Mpole sana, hewa na nyepesi - hii ndio hasa keki hii inageuka, ambayo hakika utaipenda. Kwa kuongeza, hii ni sahani ya lazima katika lishe na chakula cha watoto.

Viungo:

• Jibini la Cottage - 500 gr
• yai - 2 pcs
• sukari - 1/2 kikombe
• siagi - 10 gr
• semolina - 1/2 stack
• kefir - 200 ml
• chumvi - 1 Bana.

Mbinu ya kupikia:

Katika bakuli la kina, changanya jibini la Cottage, viini, sukari, semolina na kefir. Kisha piga na blender hadi laini na uondoke kwa dakika 20.

Mimina chumvi kidogo ndani ya wazungu wa yai, piga hadi kilele kilicho imara, kisha uhamishe kwenye misa kuu na kuchanganya na kijiko.

Pasha bakuli la multicooker na siagi iliyoyeyuka, weka misa ya curd ndani yake na funga kifuniko. Tunawasha modi ya "Kuoka" kwa dakika 50 na kwa sasa tunafanya mambo yetu wenyewe.

Baada ya sauti ya utayari, bila kufungua kifuniko, basi sahani ifikie utayari kwa nusu saa nyingine. Kutoka hapo juu, keki inageuka kuwa nyepesi, kwa hivyo ni bora kuigeuza chini, baada ya hapo tukate vipande vipande na kuitumikia na chai.

Casserole ya hewa bila semolina na unga

Karibu katika kila kichocheo cha jibini la Cottage, kuna vipengele vya ziada katika mfumo wa semolina, kwani hufanya kazi ya kuimarisha na inachukua kikamilifu whey iliyofichwa na kushikilia vipengele vya unga pamoja. Casserole ya jibini la Cottage bila kuongeza ya semolina ni dessert nyepesi na ya haraka.

Viungo:

• Jibini la Cottage - 500 gr
• yai - 3 pcs
• sukari - 3 tbsp. l
• cream ya sour - 1 tbsp. l. na slaidi
• vanillin - 1/3 tsp
• wanga - 2 tbsp. l
• chumvi - 1 Bana.

Mbinu ya kupikia:

Mimina sukari kwenye jibini la Cottage (ikiwezekana crumbly na sio mvua sana), ongeza viini vya yai, cream ya sour, vanillin na wanga.

Ghafla, ikiwa huna kifaa cha umeme kama blender, basi unahitaji kupitisha curd kupitia ungo mara kadhaa, kuchanganya na vipengele vingine na kupiga kwa whisk.

Sasa tunatenganisha viini kutoka kwa protini, kuweka chumvi kidogo kwenye squirrels na kupiga povu nene. Kisha tunauhamisha kwa sehemu kwa wingi wa curd na kuchanganya.

Lubricate sahani ya kuoka na siagi laini, weka mchanganyiko ulioandaliwa na sisi ndani yake na uifanye vizuri. Kisha tunaweka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180, kwa kiwango cha wastani, kwa muda wa dakika 40-50.

Tunaangalia utayari na skewer ya mbao, ikiwa baada ya kuipiga katikati ya fomu inabaki kavu, basi dessert iko tayari. Wakati wa kuoka, casserole itafufuka, na baada ya kuondolewa kwenye tanuri, itakaa, usiogope, inapaswa kuwa hivyo, kwani unga na semolina hazikutumiwa katika mapishi hii.

Jinsi ya kupika casserole kwenye jiko la polepole la Polaris

Ili kufanya dessert kufanikiwa, unahitaji kuchagua jibini safi na kavu la Cottage. Kwanza unahitaji kuipitisha kupitia grinder ya nyama au (hata bora) - kuifuta kwa ungo. Katika kesi hii, casserole yako itageuka kuwa ya hewa kabisa na bila uvimbe wowote.

Viungo:

• Jibini la Cottage - 700 gr
• semolina - 7 tbsp. l
• mayai - 3 pcs
• cream ya sour - vikombe 0.5
• sukari - kwa ladha
• siagi - 30 gr
• sukari ya vanilla - 1 sachet
• chumvi - Bana.

Mbinu ya kupikia:

1. Kwanza kabisa, unahitaji kuchanganya semolina na cream ya sour na kuacha kuvimba kwa dakika 30.

2. Katika bakuli kubwa, kwa njia ya ungo, kusugua curd na kijiko.

3. Kutumia mchanganyiko au whisk, piga mayai na chumvi, na vanilla na sukari ya kawaida.

4. Kisha tunachanganya jibini la jumba la mashed na molekuli ya yai, semolina ya kuvimba na kuchanganya kila kitu vizuri hadi laini.

5. Panda bakuli la Polaris multicooker na siagi na uhamishe unga wa curd ndani yake.

6. Funga kifuniko na ugeuke "Baking" mode kwa dakika 35 na kusubiri mwisho wa mchakato.

7. Kwa sasa wakati sauti ya beep, ikitangaza mwisho, usikimbilie kuiondoa, lakini uiache kwa dakika nyingine 15-20 ili baridi.

8. Weka keki ya kumaliza kichwa chini kwenye sahani ya gorofa na kupamba kwa hiari yako - na sukari ya unga, jam au cream ya sour.

Video ya jinsi ya kupika casserole ya jibini la Cottage bila mayai hatua kwa hatua

Bon hamu!!!