Tutaangalia jinsi ya kufanya liqueur ya currant nyumbani kulingana na mapishi mawili yaliyothibitishwa. Aina yoyote inafaa, lakini matunda nyekundu na nyeusi haipaswi kuchanganywa katika kinywaji sawa. Kabla ya kupika, matunda yanapaswa kutengwa na matuta, yaliyopangwa kwa uangalifu, kuondoa yaliyoharibiwa na ya ukungu, vinginevyo ladha ya kinywaji itaharibika. Msingi wa pombe (pombe iliyopunguzwa hadi digrii 40, vodka, mwanga wa mwezi wa kunereka mara mbili au cognac) lazima iwe ya hali ya juu. Hakuna mahitaji mengine, unahitaji tu kuzingatia teknolojia.

Kiwanja:

• berries nyeusi au nyekundu currant (tofauti) - safi, kavu (nusu chini ya mapishi) au waliohifadhiwa (thaw kabla, kisha utumie na kioevu iliyotolewa);
• majani ya currant - kuboresha ladha;
• sukari - inaweza kubadilishwa na asali ya kioevu au fructose;
• pombe (vodka);
• maji - hupunguza nguvu na inahitajika kutengeneza syrup.

Unapotumia asali badala ya sukari, ili kuhifadhi vitu muhimu, usileta syrup kwa chemsha, lakini joto hadi 40 ° C na koroga hadi asali itafutwa kabisa katika maji.

Makini! Wakati wa kusisitiza, ni muhimu kuchagua chombo sahihi, msingi wa pombe unapaswa kuingiliana na safu ya berries kwa angalau 2-3 cm, ikiwa ni lazima, kumwaga pombe zaidi.

mapishi ya liqueur nyeusi

Viungo:

• matunda - kilo 1;
• majani - vipande 6-8;
• vodka (pombe, mwanga wa mwezi) - lita 1;
• sukari - kilo 1;
• maji - 750 ml.

Kupika

1. Weka berries zilizoosha na majani kwenye jar, mimina msingi wa pombe, funga kifuniko kwa ukali. Acha kwa wiki 5-7 kwenye chumba cha joto na giza. Tikisa kila baada ya siku 5-6.

2. Baada ya kuzeeka, chuja yaliyomo kwenye jar kupitia cheesecloth au karatasi maalum ya chujio. Punguza matunda kavu (haitaji tena).

3. Tengeneza syrup ya sukari. Ili kufanya hivyo, chemsha maji, ongeza sukari na chemsha juu ya moto mdogo hadi povu (kama dakika 4-6). Kisha ondoa syrup kutoka kwa moto na baridi kwa joto la kawaida.

4. Changanya tincture ya currant na syrup ya sukari. Mimina kinywaji kinachosababishwa ndani ya chupa, funga kwa ukali. Weka siku 5 kwenye jokofu ili kuboresha ladha.

Kutumikia kilichopozwa. Maisha ya rafu yanapohifadhiwa mbali na jua moja kwa moja - hadi miaka 3. Ngome - digrii 15-17.

mapishi ya liqueur ya redcurrant

Viungo:

• matunda - kilo 1;
• majani - vipande 5-6;
• vodka (pombe, mwangaza wa mwezi) - lita 0.5;
• maji - lita 0.5;
• sukari - 800 g.

Kupika

1. Mimina berries kwenye chupa ya kioo au jar. Kuna pia kuongeza majani ya currant na vodka (pombe). Funga kwa ukali, weka wiki 5-6 mahali pa jua (kwenye dirisha la madirisha). Tikisa kila baada ya siku 7.

2. Chuja infusion kusababisha kwa njia ya chachi. Punguza matunda nje.

3. Kuandaa syrup ya sukari kulingana na teknolojia iliyoelezwa katika mapishi ya awali.

4. Ongeza syrup baridi kwa infusion ya currant, kuchanganya, kumwaga ndani ya chupa za kioo na kufunga kwa ukali.

Baada ya siku 5-6, unaweza kuanza kuonja.

Ikiwa mchanga au uchafu unaonekana, chuja kupitia pamba ya pamba.

Ngome - 10-11%. Maisha ya rafu (katika chumba giza) - hadi miaka 3.

Licha ya ukweli kwamba mapishi ya liqueurs ya currant hutofautiana tu kwa uwiano wa viungo, ladha ya vinywaji ni tofauti sana.

Liqueur ya vodka ya currant nyeusi.

Viungo:

Kilo 1 ya currant nyeusi,

750 g ya sukari

1 lita moja ya vodka yenye nguvu.

Ili kuandaa kichocheo hiki cha liqueur ya currant, tunapanga matunda, kuosha, kutenganisha matunda kutoka kwa matawi na kumwaga ndani ya jar pamoja na sukari.

Liqueur nyeusi kwenye cognac.

Liqueur nyeusi kwenye cognac imeandaliwa kutoka: Kilo 1 ya matunda, 500 g ya sukari, 0.25 l ya maji, 1 l ya cognac na majani ya currant.

Tunapanga currants, kuosha, kutenganisha matunda kutoka kwa matawi, kumwaga ndani ya jar, kuikanda na kuponda.

Ongeza majani machache ya currant na kumwaga pombe.

Tunafunga jar, simama kwa wiki 1, na kisha chujio.

Tunapika syrup kutoka sukari na maji na kuchanganya na juisi iliyochujwa.

Pombe iliyo tayari hutiwa ndani ya chupa.

Blackcurrant liqueur na viungo.

Viungo: Kilo 1 ya blackcurrant, 400 g ya sukari, karafuu 5-6, lita 1 ya vodka.

Tunapanga currants, kuosha, kutenganisha matunda kutoka kwa matawi, kupita kupitia grinder ya nyama, kuiweka kwenye chupa, kuongeza karafuu na kumwaga vodka.

Tunafunga chupa, kuiweka mahali pa jua na kuiweka kwa muda wa wiki 6. Kisha tunachuja yaliyomo kwenye chupa na itapunguza kupitia chachi iliyowekwa kwenye tabaka 4-5. Ongeza sukari kwenye kioevu kilichosababisha na uifanye chupa. Tikisa chupa mara kwa mara. Wakati sukari imeyeyuka, liqueur ya blackcurrant ya nyumbani iko tayari kunywa.

Viungo: 1.5 kg ya currant nyekundu, majani 4-5 ya currant nyekundu, 800 g ya sukari, vikombe 2 vya maji, 1.5 l ya vodka.

Tunapanga currants, safisha na kutenganisha matunda kutoka kwa matawi.

Mimina berries ndani ya chupa pamoja na majani na kumwaga. Tunatengeneza chupa na kuiweka mahali pa jua kwa wiki 5-6.

Kisha futa infusion, chujio na ongeza syrup nene iliyotengenezwa na sukari na maji.

Redcurrant liqueur ni kuchujwa, chupa na corked vizuri.

Blackcurrant liqueur nyumbani ni rahisi sana kujiandaa. Ladha ya kinywaji sio tofauti na bidhaa iliyokamilishwa ya duka, na unaweza hata kuitumia kwa madhumuni ya matibabu kupambana na homa.

Ili kutengeneza liqueur ya vodka nyeusi nyumbani, utahitaji muda mwingi - wiki 6-8. Lakini matokeo yatastahili: kinywaji kitageuka kuwa harufu nzuri, yenye viscous-tamu, tajiri. Ikiwa una muda mdogo sana, na pombe lazima iwe tayari kwa tarehe fulani, tumia cognac kama msingi wa pombe. Kichocheo kama hicho kinarejeshwa kwa siku 7 tu, na kinywaji kilichomalizika sio duni kwa mwenzake, kilichoingizwa na vodka.

Pamoja kubwa ya kinywaji kama hicho sio tu katika ladha ya kupendeza, bali pia katika athari ya uponyaji. Imethibitishwa kuwa inasaidia na homa, magonjwa ya njia ya utumbo na kuimarisha mfumo wa kinga. Kwa kawaida, tunazungumza juu ya matumizi ya kipimo cha pombe - kwa kipimo kikubwa, itaumiza mwili tu.

POMBE NYEUSI YENYE VODKA

VIUNGO

matunda ya currant nyeusi - kilo 1;
Majani - vipande 6-8;
Sukari - kilo 1;
Vodka - 1 l;
Maji - 750 ml.

Au kipimo kama hicho

Kilo 1 ya currant nyeusi
1 lita moja ya pombe au vodka
500 g sukari
250 ml ya maji
majani ya currant

Au kipimo kama hicho

Currant nyeusi - kilo 1.
Majani ya currant - pcs 10.
Vodka - 0.5 l.
Sukari - 0.75 kg.
Maji - vikombe 3

KUPIKA
Weka berries safi, nzima na majani ya currant yaliyokatwa kwenye jar ya kioo.
Mimina viungo na vodka, funga chombo kwa ukali na uache kupenyeza kwa wiki 6. Kwa kusisitiza, chagua mahali pa giza lakini joto.
Telezesha kinywaji cha zamani kupitia kichujio cha chachi mbili.
Sasa unaweza kuanza kupika syrup. Ili kufanya hivyo, chemsha maji na kuongeza sukari ndani yake. Weka mchanganyiko kwenye moto mdogo hadi povu itaonekana (kwa kawaida dakika 8-10), kisha uondoe chombo kutoka jiko na uifishe yaliyomo kwenye joto la kawaida.
Changanya syrup ya sukari iliyopozwa na infusion ya currant, changanya vizuri.
Mimina kinywaji hicho kwenye chupa za glasi, funga vizuri na uweke mahali pa giza kwa siku 7. Katika kipindi hiki, pombe itaiva na kupata mnato wa saini yake.
Kinywaji kilicho tayari kinapaswa kunywa kilichopozwa.

KIOEVU NYEUSI KWENYE COGNAC

Kichocheo kifuatacho kimeundwa kwa watu wasio na subira - liqueur nyeusi ya currant imeandaliwa kwa wiki moja tu. Ukweli, ladha yake haitakuwa tajiri kama katika toleo la kwanza.

VIUNGO

Cognac (brandy pia inafaa) - 500 ml;
Matunda ya currant nyeusi (yanaweza kukaushwa) - 250 g;
Maji (kwa matunda kavu) - 250 ml;
Sukari ya sukari - 200 ml.

Wakati wa kutumia berries safi, inatosha kuosha na kuponda. Katika kesi ya currants kavu, panda ndani ya maji ya moto, funika na kifuniko na loweka kwa dakika 5-7, kisha uifanye kwenye colander.
Weka matunda kwenye chombo cha glasi, ujaze na msingi wa pombe, cork na usisitize kwa siku 7, ukichochea tincture mara kwa mara. Baada ya muda uliowekwa, chuja kioevu na uchanganye na syrup ya sukari. Mimina liqueur nyeusi kwenye chupa, funga vizuri na uache kupenyeza kwa siku 14 nyingine.

ULEVI - NUSU DAMU

Tunakupa kichocheo cha liqueur ya Kifaransa - kuzaliana nusu, ambayo ni rahisi sana kufanya nyumbani. Imefanywa kutoka kwa currants nyeusi na nyekundu (wakati mwingine nyeupe).

VIUNGO

Blackcurrant - glasi 2 kamili;
Currant nyekundu - kioo 1 kamili;
Pombe kali (cognac, vodka, pombe au brandy) - 750 ml;
Sukari ya giza - vikombe 2;
Maji - 250 ml.

KUPIKA
Panga currants, suuza vizuri na kuponda ili kila beri itoe juisi.
Weka gruel kwenye jar kioo na uijaze na msingi wa pombe.
Changanya mchanganyiko vizuri, funika chombo na filamu ya polyethilini na uache kusisitiza kwa siku. Joto linapaswa kuwa kwenye joto la kawaida.
Baada ya masaa 24, ponda currant tena na ufunika jar na filamu mpya. Kuamua pombe ya baadaye kwenye jokofu kwa siku 7-10. Wakati huu, inapaswa kupata rangi ya zambarau ya juicy, giza.
Chuja kinywaji kupitia kitambaa cha chachi mbili, ondoa keki.
Kuandaa syrup ya sukari ya kawaida, baridi na kuchanganya na tincture.
Mimina pombe kwenye chupa na uweke kwenye jokofu. Maisha yake ya rafu ni miezi 3.

POMBE YA VIUNGO NYEUSI

VIUNGO

matunda ya currant nyeusi - kilo 1;
Sukari - 400 g;
Vodka - 1 l;
Karafuu - 5 buds.

Pitisha currants zilizoosha kupitia grinder ya nyama, weka kwenye chupa ya glasi, ongeza karafuu, mimina vodka. Funga chombo vizuri na uweke mahali pa jua kwa angalau wiki 6. Kisha chuja tincture, ongeza kiasi cha sukari ndani yake na, baada ya kuchanganya vizuri, usambaze kwenye chupa. Vyombo vinapaswa kutikiswa kwa nguvu mara kwa mara ili kufuta kabisa sukari. Siku 3-4 na kinywaji kitamu, cha viscous na ladha isiyo ya kawaida ya spicy iko tayari kunywa!

BLACKCURRANT NA CHERRY YAACHA POMBE "GODDESS DRINK"

Pombe hii nzuri ni maarufu sana sio tu kwa familia yetu, bali pia na jamaa na marafiki wote ambao walikuwa na bahati ya kujaribu :)

VIUNGO

1 kioo cha currants nyeusi;
100 vipande. majani ya cherry;
pcs 10-15. majani ya currant nyeusi;
2 lita za maji;
500-600 g ya sukari;
Vijiko 1.5 vya asidi ya citric;
250 g ya pombe au chupa 1 ya vodka nzuri.

KUPIKA
Berries zilizoosha na majani zinapaswa kumwagika kwa maji, kuletwa kwa chemsha. Chemsha kwa moto mdogo kwa dakika 25-30.
Futa mchuzi unaosababisha. Ongeza sukari na asidi ya citric ndani yake. Kuleta mchuzi kwa chemsha ili kufuta kila kitu.

Chuja syrup kupitia cheesecloth na uweke kando.
Ongeza pombe au vodka kwa syrup baridi - na kinywaji cha ajabu ni mara moja tayari kunywa.

Liqueur ya ajabu "Kunywa kwa miungu" ni muhimu kwa karamu nyepesi.
Ni muhimu kwamba pombe hii sio tu ya kitamu sana na yenye afya, lakini pia ni ya kiuchumi sana. Baada ya yote, baada ya kutumia pombe kidogo kwenye utayarishaji wake, inageuka zaidi ya lita mbili za pombe ya kushangaza!

Pia ni rahisi kwamba liqueur hii ni rahisi sana, haraka kujiandaa.
Jaribu kuifanya, na hautajuta - hakika utapenda "Kinywaji cha Miungu" ya mwanamke mwenye harufu nzuri na nyepesi!

Elina Khopryachkova

Kichaka cha currant ni chanzo cha ukarimu cha vitamini ambacho hukua nchini. Compotes, jelly, jam na jamu hupikwa kutoka kwa matunda yake. Watengenezaji wa divai hutumia currants nyekundu na nyeusi kutengeneza divai, mwanga wa mwezi, liqueurs, na liqueurs. Chaguo la mwisho ni kinywaji cha viscous na rangi tajiri. Karibu kila mapishi, muda wa infusion ya pombe ni wiki 6 hadi 8. Lakini wakati wa kusisitiza currant nyeusi kwenye cognac, pombe ya kupendeza ya nyumbani hupatikana katika wiki 1 tu.

Blackcurrant liqueur na cognac

Liqueur yenye nguvu ya currant nyeusi inaweza kufanywa nyumbani kutoka kwa viungo kama vile:

• Berries zilizoiva - kilo 1;
• Maji - 250 ml;
• Sukari - kilo 0.5;
• Cognac - 1 l;
• Majani ya Currant.

Malighafi hupangwa na kuosha, matunda hukatwa kutoka kwa matawi na kumwaga ndani ya jar, ambapo hupunjwa na kuponda. Kufuatia kichocheo, majani machache na sehemu nzima ya cognac huongezwa kwa gruel. Sahani zimefungwa na kifuniko cha nylon na matunda huwekwa kwenye cognac kwa siku 7 haswa.

Siku ya 8 bidhaa huchujwa. Sukari na maji hubadilishwa kuwa syrup na kuunganishwa na juisi safi. Kinywaji kilichomalizika ni chupa.

Liqueur ya currant yenye viungo

Viungo vya liqueur ya kupendeza zaidi ya currant, ambayo inaweza kutengenezwa nyumbani katika wiki 6, ni:

Matunda huondolewa kwenye matawi yaliyochaguliwa na kupitishwa kupitia grinder ya nyama. Uji hutiwa kwenye jar ya vodka na karafu inatupwa. Chupa imefungwa na inakabiliwa na jua. Baada ya wiki 6, misa huchujwa na kusukumwa kupitia chachi ya multilayer.

Imelewa tamu na sukari na chupa. kutikisa chombo mara kwa mara ili sukari itafutwa kabisa. Kinywaji kitakuwa cha kunywa wakati nafaka zinayeyuka.

Liqueur ya blackcurrant isiyo ya pombe

Sio lazima kuandaa pombe ya currant kwenye vodka, pombe na "shahada" nyingine kulingana na. Maji na sukari ya granulated ni ya kutosha kufanya kinywaji cha kupendeza cha mwanamke nyumbani. Pia hutumika kama kutibu kwa vijana.

Kiasi cha viungo:

• Maji - 2 l;
• Sukari - kilo 1;
• Berries nyeusi - 4 kg.

Matunda safi huwekwa kwenye sahani rahisi na kufunikwa na sukari, kwa kutumia kilo 0.5. Kisha kumwaga ndani ya maji na kupiga berries katika puree, ukitumia blender. Chombo kinafunikwa na chachi safi na misa ya beri inaruhusiwa kuchachuka kwa wiki 1. Siku tatu za kwanza, gruel huchochewa, na kutoka siku 4 hadi 7, 100 g ya sukari hutiwa ndani yake.

Siku ya 8, kioevu hutiwa ndani ya chupa, ambayo inaweza kufungwa vizuri na kifuniko. Shimo hufanywa juu na bomba huingizwa. Baada ya siku 3, ongeza mwingine 100 g ya sukari kwa wingi na kusubiri kufuta kabisa.

Kichocheo sawa hutumiwa wakati ni muhimu kuandaa liqueur isiyo ya pombe ya redcurrant. Bado haiwezekani kuonja kinywaji, inapaswa kusubiri wiki 3. Hoppy yenye harufu nzuri na ladha ya kupendeza ya tart ni chupa na kusafishwa katika chumba giza baridi.

Kichocheo cha haraka cha liqueur ya redcurrant na vodka

Ikiwa nyumbani unahitaji haraka kufanya liqueur redcurrant, kichocheo na vodka kitakuja kuwaokoa.

Orodha ya viungo vya kinywaji:

Wacha tuandike jinsi ya kutengeneza liqueur nyekundu ya currant:

1. Majani huosha na kukaushwa kwa hewa, kuenea kwenye kitambaa;
2. Berries zilizoandaliwa zimewekwa kwenye sufuria ya enamel;
3. Majani huwekwa juu ya uso wa matunda na malighafi ya phyto hutiwa na maji ya moto. Sahani zimefunikwa na kifuniko na zimeonekana kwa masaa 12;
4. Masi ya berry huchujwa, sukari na asidi ya citric hutiwa kwenye kioevu safi;
5. Utungaji huletwa kwa chemsha na kilichopozwa;
6. Kioevu baridi huimarishwa na vodka na kuwekwa kwenye jokofu kwa masaa 3. Kuonja kunaweza kufanywa mara moja.

Liqueur ya zabibu ya Currant

Uwepo wa zabibu katika mapishi hufanya liqueur ya redcurrant iwe nyepesi na laini. "Plus" ya ziada kutoka kwa matumizi ya malighafi ya mboga ya aina tofauti ni kupunguza muda wa maandalizi ya kinywaji.

Hebu tujifunze jinsi ya kufanya liqueur ya kushangaza kutoka kwa zabibu nyekundu za bustani na currants nyumbani.

Pombe iliyo tayari hutiwa ndani ya chupa za glasi na kusafishwa kwenye chumba cha baridi, ambapo huhifadhiwa katika nafasi ya usawa.

Berries nyeusi pia inaweza kutumika kutengeneza liqueur ya zabibu-currant. Jambo kuu ni kwamba kunapaswa kuwa na zabibu mara mbili kama sehemu kuu.

Je, umepata hitilafu? Ichague na ubofye Shift+Enter au

Berries za currant ni kitamu kwa amateur. Inatuliza sana, sio kila mtu anayeipenda, ingawa karibu wamiliki wote wa nyumba za majira ya joto hupanda misitu ya currant.

Baada ya yote, currants hazihitaji huduma maalum, hazijali, na mavuno ni karibu daima bora.

Pengine haina maana kutoa ushahidi wowote kwa ajili ya pombe inayotengenezwa nyumbani kabla ya kununuliwa. Kwa upande wa currants, hatupati tu kinywaji cha afya, kilichojaa vitamini, tannins, asidi muhimu kwa mwili, lakini pia matibabu bora kwa wageni.

Ladha kamili, tajiri, rangi angavu - yote haya hufurahi na kugeuza jioni baada ya siku ngumu zaidi ya kazi kuwa ya kupendeza sana. Currant yenyewe ina ladha bora, na kwa hiyo inahitaji kiwango cha chini cha viungo vya ziada.

Mapishi nyumbani

Hapa kuna mapishi 8 rahisi ambayo unaweza kutumia mara tu mavuno nchini yanapoiva.

Liqueur ya msingi ya currant nyeusi

Liqueur hii ina nguvu kabisa. Ili kuitayarisha, chukua:

• currants (kilo 1.5);
• sukari (kilo 3);
• lita moja ya maji;
• majani ya currant safi (300 g).

"Kurekebisha" sehemu - pombe au vodka. Ikiwa ni vodka, basi 900 ml. Ikiwa ni pombe, basi chukua kiasi sawa, lakini kwanza punguza hadi 40-45 0.

Tunaosha majani. Jaza na pombe na usahau juu yao kwa siku chache. Mimina berries na sukari, kuongeza maji kutoka juu, kuweka shutter na kuiweka kwenye joto la kawaida, kusubiri mchanganyiko kwa ferment. Kisha tunachuja. Kuchanganya na tincture ya majani. Tunachuja mchanganyiko unaosababishwa. Tunasisitiza wiki nyingine. Tunaweka kwenye jokofu.

Kutoka kwa currant nyekundu

Kwa kilo 2 za matunda utahitaji:

1. sukari - kilo 5;
2. vodka - 2 l.

Changanya matunda na sukari. Tunasimama kwa muda wa miezi 2, chujio na kujaza vodka. Tunachuja tena, kuweka kwenye hifadhi mahali pa baridi.

Currant kuchanganya liqueur

Tutachanganya currant nyeusi (500 g) na currant nyekundu (250 g). Pia tutatayarisha vodka (chupa 0.7 l) na sukari (nusu kilo). Utahitaji maji zaidi (kidogo zaidi ya glasi).

Baada ya kuponda matunda, uwajaze na vodka na uondoke ili kuingiza kwenye chumba. Kisha kuweka kwenye jokofu kwa siku 10, na kisha chujio. Tunatayarisha syrup kutoka kwa maji na sukari. Changanya syrup na infusion. Tunaweka kwenye jokofu au pishi kwa miezi 3.

Karibu "Creme de Cassis"

Pombe ya la Creme de Cassis inageuka kuwa tamu sana, kwa hivyo wanawake wataipenda. Imeandaliwa kulingana na kanuni sawa na ile ya awali: syrup hupikwa tofauti na maji na sukari (500 ml ya maji kwa kilo ya sukari).

Katika chombo kingine, currants nyeusi (kilo 1.5) zinasisitizwa kwenye brandy (1.5 l). Kisha infusion huchujwa, iliyochanganywa na syrup na kuweka kwenye baridi.

Spotykach

Spotykach ni nzuri kwa sababu inaacha mtumiaji na kichwa kilicho wazi kabisa. Lakini miguu haiitii vizuri, kwa hivyo unahitaji kuhesabu nguvu zako.

Andaa:

• kilo ya currant nyeusi;
• kilo nusu ya sukari;
• nusu lita ya maji;
• 750 ml ya vodka.

Ponda matunda, itapunguza juisi kutoka kwao. Tengeneza syrup kutoka kwa sukari na maji.

Cherry na raspberry

Kuchukua raspberry 100 na majani ya cherry, pamoja na majani 10 ya currant. Mimina glasi ya currant nyeusi kwenye chombo sawa. Chemsha kwa dakika 20. Futa, chujio. Kisha kuongeza sukari (500 g) na asidi citric (1.5 tsp). Kuleta mchanganyiko kwa chemsha. Ondoa kutoka jiko, friji.

Inabakia kuchuja kinywaji na kuongeza vodka ndani yake (kwa kiasi cha 0.7 l). Unaweza kuonja mara moja.

Mbegu za karafuu na currants

Kukusanya kilo ya currants nyeusi. Utahitaji pia:

• mbegu za karafuu - pcs 4;
• sukari - 300 g;
• vodka - lita.

Tunakanda matunda, kumwaga vodka, kumwaga karafuu kwenye mchanganyiko. Acha "tupu" hii isimame kwenye jua kwa siku 45. Kisha tunachuja, kuongeza sukari, kuiweka mahali pa giza na kusubiri hadi sukari itafutwa kabisa. Baada ya hayo, hifadhi kwenye jokofu.

Johanna mweusi

Currants kwa kichocheo hiki zinahitaji vikombe 2-3. Kwa kuwa Johanna ni nyeusi, basi currant, bila shaka, inahitaji nyeusi. Changanya matunda na glasi ya maji na lita moja ya vodka. Tunasisitiza wiki 3. Kisha tunaongeza sukari (glasi) na kuiweka kwenye chumba giza. Chuja baada ya wiki 2. Tunaweka kwenye jokofu, kumwaga ndani ya chupa safi.

Liqueurs ya currant ni ya kitamu sana na ya kupendeza. Ikiwa beri hii inakua katika nyumba yako ya nchi, jitayarishe matibabu kama hayo. Usikatishwe tamaa!