Tid: 60 minutter

Porsjoner: 2

Vanskelighetsgrad: 2 av 5

Blomkål og kylling delikatesse tilberedt i en sakte komfyr

Det er ingen hemmelighet at du må spise riktig for å se bra ut og føle deg bra. Og det meste av riktig kosthold består av frukt og grønnsaker.

Det er tross alt disse produktene som gir oss mest vitaminer og mineraler som kroppen trenger så mye. De er også rike på fiber og kostfiber, som er til stor fordel. De hjelper til med å bevare tarmens mikroflora.

Men det er verdt å merke seg at det ikke er nødvendig å bite rå courgette eller aubergine. De kan stues, kokes og dampes. Og legg dristig ost, kjøtt eller fisk til grønnsaker. For eksempel er en ganske interessant rett kylling med blomkål i en langsom komfyr.

Forresten, denne grønnsaken er bare veldig kosthold og utrolig sunn. Den inneholder bare sporstoffer som raskt blir absorbert. Blomkål gir oss også protein, mineralsalter og karbohydrater.

Men for å få inn hele denne gjengen med nyttige stoffer i kroppen vår, må du kunne koke grønnsaker ordentlig, og det er lurt å bruke en langsom komfyr til dette. Husmødre, som allerede har en slik enhet på kjøkkenet, har råd til å slappe av mens du lager mat.

I dag foreslår jeg å koke kylling med blomkål. Denne retten har en ganske delikat smak, dessuten er den veldig nyttig. Et slikt måltid passer for hele familien, og jeg er sikker på at alle vil like det.

ingredienser:

Matlagingsteknologi

Trinn 1

Brystet skal skrelles og filmfritt. Skyll deretter og skjær dem i mellomstore biter.

Hell litt olje i bunnen av bollen. Når det varmer opp litt, legger du filetskivene på samme sted. Salt, pepper og tilsett krydder.

Trinn 2

Kål må sorteres i blomsterstander, vaskes og legges på toppen av kjøttet.

Både friske og frosne grønnsaker passer for denne oppskriften. Det kommer an på hvilken årstid det er. Det er tydelig at om vinteren er det vanskelig nok å finne en god, fersk kål. Hvis du bruker frossen. Da kan du ikke engang tine det.

Trinn 3

Vi sender rømme til bollen og blander godt.

Still inn "Baking" -modus, så kan du slappe av i førti minutter. Når lydsignalet høres, slå på varmemodus. Det tar omtrent femten til ti minutter å få fatet.

Bryst med grønnsaker er en velsmakende uavhengig rett, men den kan også kombineres med en sideskål, for eksempel poteter eller grøt.

Kylling med grønnsaker

Hva kreves

• En gafler av blomkål.
• Halvfilet.
• En stor løk.
• Et par middels gulrøtter.
• En skje vegetabilsk olje.
• Et glass tomatsaft.
• En fedd hvitløk.
• Løvblad.
• To erter med krydder.
• Salt og pepper.
• Greener.

Matlagingsteknologi

Trinn 1

Vi lager steking av hakkede løk og gulrøtter i "Baking" -modus. Så der sender vi den kuttede fileten og kålen, delt i blomsterstander. Uten å endre modus, og uten å blande, koker vi alt i omtrent en halv time.

Trinn 2

Mal hvitløken og send den til sakte komfyren, der går tomatsaften og alt krydder, ikke glem å salt. Vi installerer "Slukking" -programmet og koker litt under en time.

gryte

Hva kreves

• Et halvt kilo kylling.
• Omtrent et kilo blomkål.
• Løkhode.
• Syv egg.
• Hundre gram krem.
• En klype karri.
• Den samme mengden pepper.
• Salt.
• En skje vegetabilsk olje.

Matlagingsteknologi

Trinn 1

Kok kålen i kokende vann i omtrent tre minutter. Tøm vannet. Jeg gjør dette med et dørslag. Hvis du bestemmer deg for å gjøre dette i en sakte komfyr, installerer du "Suppe" -programmet og venter tjue minutter.

Trinn 2

Kyllingbryst sendes til en bolle forsmurt med vegetabilsk olje. Stek fileten i femten minutter i "Steking" -modus. Åpne lokket med jevne mellomrom og snu kjøttet. Skrell, finhakk løken og send den til kyllingen. I noen tid steker vi alt.

Trinn 3

Pisk eggene og tilsett kremen til dem. Salt, pepper og tilsett krydder. Pisk nå godt til skum vises.

Vi sprer grønnsakene på toppen av kjøttet, og hell alt sammen med eggeblandingen. Stek gryteretten i lapskausmodus litt mer enn en halv time.

Se en annen versjon av denne retten i videoen nedenfor:

Sett av de fleste av de nåværende husmødrene, er lapskaus en tallerken med stuede grønnsaker og kjøtt (eller bare grønnsaker). Dessuten blir de stuet sakte og delikat - slik at bitene ikke faller fra hverandre og om mulig holder maksimalt naturlig smak og farge. Å lage en slik lapskaus til "fem pluss" gjør at alle kan kjenne mirakelet med kjøkkenteknologi - en crock-pot. Den gryter både kjøtt og grønnsaker i en slik modus at de blir myke, men samtidig blir de ikke til “grøt”. Dette gjelder både friske og frosne grønnsaker. Prøv det selv i en sakte komfyr for å koke kylling og blomkålstuing med frosne grønne bønner og friske tomater - så vil du forstå hvor fantastisk denne oppskriften er på alle måter.

produkter:

kyllingfilet (eller kyllingbiter for chakhokhbili) - 500 g;

poteter - 700 g;

mellomstore tomater - 2-3 stk .;

frossen blomkål (fersk er også egnet) - 300 g;

frosne grønne bønner - 300 g;

mellomstor løk - 1 stk .;

mellomstore gulrøtter - 1 stk .;

vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;

fersk persille - 10 g;

et sett med krydder for kylling - 1-2 klype;

salt og malt svart pepper etter smak.

Forberedelse.  Kyllingfilet skjæres i store firkantede biter. Hvis du bruker et ferdig, halvfabrikat kyllingprodukt til chakhokhbili, kan delene av det legges i lapskaus i den formen de er. Vegetabilsk olje helles i bollen til multikoker (oliven- eller solsikkeolje er ikke så viktig), "Frying" -modus blir slått på og biter kylling, ferdig saltet og drysset med svart pepper og en klype av den ferdige krydder for kylling, plasseres der (den selges vanligvis i alt butikker). Kylling stekes i kokende olje på alle sider til det kommer en gyllen skorpe - i en langsom komfyr skjer dette ganske raskt. Lokket trenger ikke lukkes under steking.

Rett før stekingens slutt er løk og hakkede gulrøtter, hakket i halve ringer, spredt til kyllingen. Disse grønnsakene er også stuet i olje sammen med kjøtt i 1-2 minutter. Da må "Frying" -modus være deaktivert.

I bollen til multikokeren - der kyllingen og gulrot-løk-fritesen fortsatt er igjen - legg skrellede og hakkede poteter, hakkede tomater, blomkål og grønne bønner. Det er tydelig at frosne grønnsaker ikke trenger noen spesiell trening. Og fersk blomkål før du legger i en sakte komfyr, må vaskes og demonteres for blomsterstander. Grønne bønner, hvis de bare er til stede i friske, ikke frosne, må du vaske, kutte belgene tverrgående i 2-3 deler og tømme et par minutter i kokende vann.

Salt, malt svart pepper og finhakket persillegrønnsaker tilsettes produktene som er lagt i multikoker. Alt er forsiktig blandet med en plast- eller silikonspatel. Du trenger ikke legge vann i lapskausen - den blir stuet i saften som skiller seg ut fra grønnsakene. Lukk lokket på apparatet og sett "Slokking" -programmet. Når du jobber med en vanlig multikoker, må du stille inn tiden på omtrent 1 time. Hvis du har en langsom komfyr, vil 20-25 minutter være nok. På slutten av syingen kan gryteretten holdes i "Oppvarming" -modus i ytterligere 15-30 minutter - takket være dette får parabolen en mer saftig og rik smak. Og da gjenstår det selvfølgelig bare å ta det med på bordet.

Dato: 2014-10-14

Hei kjære lesere av siden! Høsten er på hagen, noe som betyr at det er på tide å bruke gavene hennes. Blomkål er en av de mest unike matvarene rike på vitamin- og mineralsammensetning. Blomsterstander av kål, med riktig forberedelse, er ikke bare et lagerhus av vitaminer, men også grunnlaget for deilige og kalorifattige retter. Akkurat i dag har vi på menyen vår en så nyttig og veldig velsmakende rett fra kokken på nettstedet Vera Tyumentseva - kylling med blomkål i en langsom komfyr - trykkoker.

ingredienser:

• Blomkål - 1 mellomstore gafler
• Kylling (kyllingfilet) - 500-800 gr.
• Løk - 1 stk.
• Rømme 15% - 1,5 ss
• Kvernet pepperblanding

Hvordan lage kylling med blomkål i en trykkoker:

Vera kokte kylling med blomkål i en langsom komfyr - en trykkoker Polaris 0503AD (kraft 900 W).

Vi skreller løken fra skallet og skjærer den i ringer. Vi sender løkringene til bollen til multikoker-trykkokeren.

Vi vasker blomkålen med kaldt vann, sorterer den i blomsterstander og sender den som løk til crock-potten.

Vi går over til kyllingen. Du kan bruke hvilken som helst del av det (trommestikker, lår, bryst, etc.), eller bruke kyllingfilet. Om ønskelig kan huden fra kyllingen fjernes, så vi blir kvitt overflødige kalorier. Legg kylling i blomsterblomstene kål og løk.

Ikke glem å salte produktene og smak til med krydder (i vårt tilfelle er det bare krydder fra malt pepper laget av krydder). Tilsett rømme med lite fett. Bland alt godt, installer trykkoksellokket og slå på "slukemodus" ved maksimalt trykk. Steketid, 15-20 minutter etter et innstilt trykk.

Etter pipetonen er vår velduftende kylling med blomkål i en trykkoker klar!

Bon appetitt!

Nylig delte vi med deg en oppskrift på matlaging av fisk med blomkål. I dag ønsker vi å tilby deg å lage kyllingben med blomkål.

Forbered følgende produkter:

• ben - 2-3 stk. (avhengig av størrelse), kan du bare ta lårene eller underbenene;
• løk - 2 store hoder;
• blomkål - 400 gr;
• tomatsaft - 1/2 kopp (du kan ta tomatpuré - 1/2 ss. ss);
• rømme med lite fett - 1/2 ss. skjeer;
• vegetabilsk olje - 2 skjeer;
• mel - 2 ss. skjeer;
• persille - 1 haug.

Stek kyllingben i sakte komfyr trinnvis

For å forberede bena, trenger du en marinade, til forberedelsen du trenger:

• salt - 1/3 ts;
• sennep - 1 teskje;
• krydder "for kylling";
• hvis du vil, tilsett 2 ts majones, men dette er ikke nødvendig.

Trinnvis oppskrift på bildet

1. Vi blander alle ingrediensene som er tilberedt til tilberedning av sausen, belegg kyllingbenene med marinaden og la dem ligge i 20 minutter, slik at de blir mette av dem.

2. Forbered nå blomkålen. Den må vaskes og demonteres til blomsterstander, helst i samme størrelse. Kok opp 2 liter vann i en kjele og senk blomsterstanden i kokende vann. Kok opp i ikke mer enn 5 minutter, og hell straks vannet ut.

3. På dette tidspunktet var beina allerede tilstrekkelig mett av marinade. Rull dem i mel, og ha i en langsom komfyr. Still inn modus "Steking" og stek dem til en skorpe vises, omtrent 15 minutter. Når bena er lett brunet, hell du løken, skjær i halve ringer, bytt multikoker til "Slokkemodus", lukk lokket og la det småkoke i omtrent 25-30 minutter.

4. Lokket må med jevne mellomrom åpnes og kjøttet vendes. Når beina nesten er klare, tilsett blomkålen.

5. Videre tilberedning har flere alternativer. Etter eget skjønn kan du tilsette et halvt glass tomatsaft, eller 1/2 ss. spiseskjeer tomatpuré, etter å ha blandet den med vann, eller 1/2 kopp fettrømme.

6. Lukk igjen crock-potten med et lokk og fortsett å putre i ytterligere 10 minutter. Du har en aromatisk rett med en fantastisk smak. Det gjenstår å legge grønnsakene på en tallerken, legge et ben på toppen, hell rømme og dryss hakket persille.

Velkommen! I dag vil jeg snakke om å lage deilig kylling med blomkål i en langsom komfyr. Ulike kåltyper har en rekke nyttige egenskaper, inneholder vitaminer og mineraler. Derfor må du med jevne mellomrom inkludere kål i menyen. Med blomsterstander kan du koke grønnsaker, belgfrukter og til og med kjøtt.

I denne oppskriften er retten laget av hjemmelaget kylling. Den må kuttes i biter og deretter stekes. Du kan lage mat fra et hakket kadaver, eller bruke hofter, bryst eller trommestikker. Stew gulrøtter kan knuses i sirkler, og løk i store biter. Frossen blomkål må først doses med kokende vann. Du kan også legge til poteter. Deretter blir kjøttet med grønnsaker servert til bordet som en uavhengig rett. Kylling med grønnsaker må spises varm. Du kan i tillegg servere ferske grønnsaker til sommerbordet, for eksempel søt pepper, tomater, agurker, reddiker. Og om vinteren går denne retten godt med syltede agurker, tomater eller aubergine.

Ingredienser til matlaging av kylling med kål

1. Kylling - 600 g.
2. Blomkål - 100 g.
3. Rødløk - 1 stk.
4. Gulrøtter - 1 stk.
5. Potet - 2 stk.
6. Solsikkeolje - 30 ml.
7. Drikkevann - 100 ml.
8. Krydder til kylling - 0,35 ts.
9. Salt etter smak.

Slik koker du kylling med blomkål i en langsom komfyr

Tine kjøtt av et hjem eller kjøpt kylling. Vinger kuttet i 2-3 deler. Hvis hoftene og underbenet er store, kan en del av fileten kuttes. Skyll kjøttet grundig med vann.

Hell solsikkeolje i utstyrskålen, varm den i "Steking" -programmet. Legg kjøttet, stek på hver side. Stekeprosessen tar omtrent 20 minutter.


  Mens kjøttet er stekt, må du skrelle potetene og skjære i terninger. Kål delt inn i blomsterstander.


  Skrell rødløk, smuldre i middels biter. Og klipp av huden fra gulrøtter, skyll med vann og smuldre i sirkler.


  Hell løk med gulrøtter på kjøttet, stek i ca 3 minutter.


  Tilsett deretter poteter med blomkål i den totale blandingen.


  Hell litt vann. Dryss grønnsaker og kjøtt med krydder og salt etter din personlige smak.


  Kok kyllingen under det lukkede lokket i 1 time i "Stew" -programmet.


Kylling med blomkål er mør i smak. Varmt kjøtt kan legges på en tallerken slik at det avkjøles litt. Hvis retten er laget av kyllingbryst, kan den kuttes i biter. Bon appetitt!