Velsmakende og ganske harmonisk balanserte salater kan tilberedes med skinke og epler som hovedingredienser. Slike retter er gode når som helst på året, men vinter og epler er spesielt nyttige. Bare i tilfelle minner vi deg om: skinke er ikke bare laget av svinekjøtt, så vi har et valg. Det er bedre å ta epler med en overvekt av sur smak eller søtt og surt - dette er kombinasjonen som bestemmer den unike harmonien til denne retten.

Skinke, ost og eple salat

ingredienser:

• skinke - ca 300 g;
• sure epler - 2 stk .;
• hard ost (for eksempel "Gouda") - omtrent 200 g;
• unge grove oliven - 8-12 stk .;
• søt pepper - 1 stk .;
• friske greener (koriander, persille, basilikum);
• sitron - 1 stk .;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• klassisk usøtet yoghurt (eller vegetabilsk olje + litt god naturlig eddik eller sitronsaft, du kan kalk).

forberedelse

Skjær skinken i korte, tynne strimler eller terninger, epler i skiver (dryss dem umiddelbart med sitronsaft slik at de ikke blir mørkere). Vi skjærer olivenene i sirkler eller hver i to på langs, og søt pepper i korte strimler. Gni osten på et grovt rivjern. Finhakk greenene og hvitløken med en kniv. Kombiner alle ingrediensene i en salatbolle og hell over yoghurt. Pynt med greener.

Med skinke, ost og et eple koker vi av de samme ingrediensene, kutter det bare mindre og spre det pent i gjennomsiktige glassboller eller vinglass (glass), hell litt yoghurt eller en blanding av Extra Virgin olivenolje med naturlig frukt eller balsamicoeddik på toppen.

Du kan også inkludere avokado og / eller mango i denne salaten. Det vil være nyttig å krydre bandasjen med varm rød pepper. I en enklere versjon med de vanlige produktene kan du koke en salat med skinke, eple, ost og ferske eller syltede agurker.

Skinkesalat med epler og agurker

ingredienser:

forberedelse

Skjær skinken i korte strimler eller strimler, løk - en fjerdedel av ringene, agurker - langsgående skiver eller halvsirkler. Hakk eplene i små skiver og dryss over sitronsaft. Gni osten på et grovt rivjern. Vi hakker hvitløk og greener med en kniv. Bland og smak til med enten yoghurt eller vegetabilsk olje med sitronsaft og / eller eddik. Pynt med greener.

Dames lett salat med skinke og eple kan tilberedes når jentesamlinger er planlagt. En slik rett vil sannsynligvis ikke legge til centimeter i midjen, så du kan spise mye uten frykt for figuren. Til salaten kan du bruke hvilken som helst syltet sopp, det være seg sopp, østerssopp eller smør. Epler kan tas søtt, men søtt og surt er ideelt.

Ingrediensene

• 150 g skinke
• 1 stort eple
• 1 stor gulrot
• 100 g syltet østerssopp
• 2 ss. l. olivenolje
• 70 g hard ost
• 2 kvist frisk dill
• 2 håndfull kjeks
• 2 klyper malt svart pepper

forberedelse

  1. Skjær skinke eller annet kjøtt i tynne, ikke for lange strimler. Selvfølgelig er det mulig med terninger, men det er bedre hvis skjæringen ikke er grunt.

  2. Vask eplet og skjær det i 4 deler, fjern frøboksen, halen. Hvis skallet på eplet er tøft eller det er skader, flekker på det, er det bedre å skjære i skallet. Skjær eplet i strimler også.

  3. Kok gulrøttene, skrell og hakk dem på samme måte som de forrige ingrediensene: tynne, ikke veldig lange sugerør.

  4. Syltede sopp skal vaskes med saltlake og la renne av eller klemme. Overskudd av væske i salaten er ubrukelig. Hvis soppen er for stor - kan du skjære dem i mindre biter.

  5. Ha alle hakkede ingredienser i en bolle, du trenger ikke salt, men dryss med svart malt pepper vil ikke være overflødig. Et par klyper er nok for en lett pikant.

Blant de mange salatene ønsker hver vertinne å velge en spesiell som vil fange alle gjester med en spesiell, rik smak. I en enkel og rimelig matbit kan du kombinere forskjellige komponenter: grønnsaker, frukt, kjøtt og til og med ost. Vi anbefaler at du tilbereder en salat med skinke og epler med ost. Det viser seg en utrolig velsmakende og tilfredsstillende rett som kompletterer det festlige bordet perfekt.

En vanlig hard ost er egnet til å tilberede snacks, den er i perfekt harmoni med gulrøtter, skinke og kompletterer smaken av søtt og surt eple. Til dressing kan du bruke majones eller hjemmelaget majonesaus. For å balansere smaken på salaten, bruk nykvernet pepper og salt, det er ikke nødvendig å tilsette andre krydder. Den ferdige retten kan ordnes etter ønske, fersk dill eller persille passer for dette formålet.

Smakinfo Kjøttsalater

Ingrediensene

• skinke eller makulering - 160 g;
• Russisk ost - 110 g;
• grønt eple - 1 stk .;
• majonesaus eller majones - 50 g;
• gulrot - 1 stk .;
• hvitløk - 1 fedd;
• nykvernet pepper, salt - etter din egen smak.

Hvordan lage skinke, ost og eplesalat

Gulrøtter må skrelles og deretter hakkes med et grovt rivjern.

Hard ost må raspes på samme måte som gulrøtter.

Note:   Ost blir gnidd bedre hvis den er avkjølt (legg den i 10 minutter i fryseren).

Neste trinn er å tilberede eplet. Skjær frukten, fjern kjernen, skjær kjøttet i form av et tynt halm.

Skjær skinken på samme måte som eplet. Takket være denne skivermetoden vil smaken til hver komponent i salaten føles perfekt.

Legg alle ingrediensene i en egen dyp bolle slik at du kan blande salaten godt.

Nå må du tilsette den nødvendige mengden majones eller majonesaus.

Mal den skrellede hvitløken på et fint rivjern eller pass gjennom en presse, overfør til resten av komponentene.

Council: Du kan krydre forretten ikke bare med svart pepper, men også med en hakket blanding av paprika.

Bland alle ingrediensene forsiktig. Skinke, ost og eplesalat er nå ferdig tilberedt.

Sett forretten på fatet ved hjelp av kokeplaten.

Note:   Hvis det ikke er noen kokearing, kan den lages hjemme fra en vanlig plastflaske med ønsket diameter.

Dekorer toppen med greener. Bon appetitt!

Tips om matlaging

• Retten vil bli mer smakfull hvis du bruker søte gulrøtter.
• Eple må brukes søtt og surt, slik at forretten ikke blir sukkerholdig søt.
• Du kan skjære noen ingredienser ikke bare i strimler, men også i terninger.
• Det er viktig å velge en ost med nøytral smak. Hvis den er brakk, vil ikke smaken av de resterende ingrediensene være så uttalt.
• Hvis du skjærer frukten i strimler, må du velge en halvmoden solid frukt.
• Rømme kan brukes i stedet for majones, men det må huskes at den ferdige retten får en litt annen smak.
• Tilsett eventuelt litt hakket grønn løk til forretten.
• Og råder deg også til å lage mat.

Skinke-, eple- og ostesalat- en av favorittsalatene mine, som jeg alltid koker så snart et stykke skinke dukker opp hjemme. Oppskriften er så enkel at jeg opprinnelig bestemte meg for ikke å ta en trinnvis oppskrift for tilberedningen. Å si at denne salaten er veldig velsmakende, for ikke å si noe. Saftig, med en søt og sur smak, vil salaten bli likt, tror jeg først og fremst av kvinner. Eple, ost og skinke er rett og slett perfekt å smake i denne salaten.

Skinke, egg og ost gir salaten fylde, på sin side frisker eplet salaten med sin smak og gjør den enklere. Apropos epler. Foretrekk søte og sure epler med hardt kjøtt. Nekter sterkt søte eller sure epler, med dem vil salaten vise seg å ikke være så velsmakende.

Du kan koke en salat med skinke, epler og ost på en litt annen måte. Legg for eksempel søt paprika, gulrøtter, mais, bønner, erter, grønn løk, dill eller persille til det. I tillegg, fra følgende ingredienser, kan du tilberede ikke blandet, men puff salat. Suksessen til laget i denne salaten kan være denne - skinke, løk, eple, egg, ost. Smør hvert lag salat med majones.

La oss nå gå videre til oppskriften og se hvordan du lager en salat med skinke, eple og ost.

ingredienser:

• Skinke - 100 gr.,
• Ost - 100 gr.,
• Apple - 1 stk.,
• Egg - 2 stk.,
• Løk - halve løken,
• Salt etter smak
• Majones - 1 ss. en skje

Skinke, eple og ostesalat - oppskrift

Etter at alle ingrediensene er tilberedt, kan du begynne å tilberede en salat med epler, ost og skinke. Vi skjær skinke til salat i små terninger. Omtrent samme størrelse som for.

Hardkokte egg skjæres også i små terninger. Dette kan gjøres med en kniv eller en eggskjære. Egg kan også raspes på et grovt rivjern.

Skrell epler og løk. Mal halve løken i terninger.

Vi skjærer eplet i fire deler. Fjern kjernen. Skåret i terninger.

Det gjenstår å hogge den harde osten til salaten med skinke. Han, du gjettet det, vi vil også skjære i terninger.

I prinsippet kan du skjære hard ost og skinke i strimler, og rive eplet på et grovt rivjern. Ved å endre måten du klipper på produkter, kan du enkelt endre utseendet på salaten din. Vi legger alle ingrediensene i en liten bolle.

Tilsett eventuelt en klype svart pepper til salaten for pikantitet eller dill. Vi sprer den nødvendige mengden majones til den. For de som har nektet majones i kostholdet, foreslår jeg å bruke rømme med sennep eller usøtet yoghurt. Selvfølgelig vil smaken på salat med denne bandasjen være litt annerledes enn med majones.

Etter det, salt og bland.

Klar salat med skinke, ost og eple serveres umiddelbart. Salat på bekostning av eplet viser seg å være veldig saftig, så etter en stund vil det legge mye juice. Av denne grunn, hvis du steker den i store mengder, krydre den med majones rett før servering.

Salat med skinke, eple og ost. bilde

Drømmesalat

Veldig velsmakende, enkel og harmonisk smaksalat. Eplet kjennes litt, det er veldig aktuelt å friske opp denne kjøttsalaten.

struktur

for 4-6 porsjoner

• Kyllingbryst (kokt eller grillet) - fra 1 kylling (eller annet kjøtt - fra to ben, for eksempel);
• Skinke - 200-300 g;
• Eple (surt eller søtt og surt) - 1 stor eller 2-3 liten;
• Hardkokte egg - 4 stykker;
• Hard ost - 100 g;
• Majones.

Hvordan lage mat

• Slip ingrediensene:skjær bryst og skinke i tynne strimler (strimler, ca 3 cm lange). Riv kokte egg og ost. Skrell eplet fra skallet og frøene, rasp på et grovt rivjern. Ikke bland alt du hakker, for salaten er lagt i lag.
• Legg ut salatlag: bland brystet med 1-2 ss majones og sett det første salatlaget ut av det. Dryss over halv knuste egg. Legg et lag med epler på det - et lag med skinke. Smør med majones og dryss den andre halvparten av eggene. Drypp litt mer majones (her og der). Og strø revet ost over.

Kort lagsrekkefølge:

1. Kylling blandet med majones.
2. Egg (halvparten);
3. Apple;
4. Skinke (fett med majones på toppen);
5. Egg (andre halvdel, drypp litt mer majones på toppen);

Bon appetitt!

Deilig og enkel å tilberede feriesalat med en liten mengde ingredienser. Den er saftig, ikke veldig tung, tilfredsstillende. Jeg pyntet med tyttebær. Eller du kan bare greener.

Drømmesalat - lag

Feriesalat Drøm med kyllingbein

Andre oppskrifter på deilige feriesalater

  (blekksprut, sopp, krabbepinner - veldig velsmakende!);

  (Puff);

Som holder brisling i labbene.