Den enkleste kombinasjonen av produkter er spaghetti med kjøttdeig. Denne retten kan tilberedes på få minutter og samtidig gi en stor familie tilfredsstillende mat. Du kan velge hvilken som helst kjøttdeig - både enkomponent og sammensatt.

Ingredienser: en halv gulrot, 1 ss. skje mel, 30 g smør, 320 g spaghetti, løk, 240 g eventuell kjøttdeig, 2 ss. skjeer tomatpuré, krydder, en klype sukker, hvitløk etter smak, salt.

Tomatpuré gir variasjon til retten.

1. Kok pastaen til den er gjennomstekt i henhold til instruksjonene. Deretter tappes vannet fra dem og olje tilsettes.
2. Grønnsaker stekes først i en stekepanne. Deretter kokes løk og gulrøtter sammen med kjøttdeigen. Massen saltes, drysses med krydder og mel.
3. Når produktene er godt stekt, tilsettes tomatpuré til dem. Omtrent 2/3 av varmt vann helles i, en klype sand og knust hvitløk tilsettes.
4. Massen småkokes i 8-9 minutter på svak varme.
5. Ferdiglaget spaghetti legges ut på tallerkener i porsjoner. Den resulterende sausen med kjøtt fordeles på toppen.

Du kan dekorere spaghetti med kjøttdeig og tomatpuré med revet ost.

Tradisjonell marineversjon

Ingredienser: 240-270 g spaghetti, middels gulrot, 2 store skjeer tomatpuré og olivenolje, hvitløk etter smak, løk, et halvt kilo hjemmelaget blandet kjøttdeig (kylling og svinekjøtt), en klype tørket basilikum, salt.

1. Oppkuttede grønnsaker stekes i olivenolje til de er gyldenbrune. Tilsett hakket hvitløk, salt og krydder i stekepannen.
2. Deretter tilsettes kjøttdeig. Som et resultat skal kjøttet bli rosenrødt og smuldrete. Deretter helles det med et halvt glass varmt vann med tomatpuré, og blandingen får putre under lokk i ca 12 minutter.
3. Kokt og vasket pasta legges i en stekepanne.

Navy spaghetti serveres med hakkede urter.

Hjemmelaget Bolognese oppskrift

Ingredienser: standard pakke spaghetti, 330 g kjøttdeig, 3 liter ferdig kyllingbuljong, en blanding av tørr timian, oregano, hvit pepper, løk, 270 g hermetiske tomater, hvitløk etter smak, 3 store skjeer tomatpuré, 70 g halvhard ost, smør.

1. Veldig finhakket løk og hvitløk stekes i 3-4 minutter. Her legges også kjøttdeigen.
2. Etter 12-15 minutter sendes hermetiske tomater uten skall i stekepannen. De må knuses med en gaffel.
3. Krydder, salt, tomatpuré og litt buljong tilsettes i stekepannen. Med konstant omrøring skal innholdet bli til en homogen masse.
4. Pasta tilberedes i kyllingbuljong og smør tilsettes. De går i en liten kjele eller kjele. Legg innholdet i stekepannen og revet ost på toppen. Massen blir liggende på komfyren til den er helt smeltet.

Tradisjonelt serveres spaghetti Bolognese med kjøttdeig i én stor rett.

Pasta med hakket kylling

Ingredienser: 270 g pasta, 180-220 g hakket kylling, 2 fedd hvitløk, løk, salt, urter fra Provence, smør.

1. Pasta kokes i kokende vann.
2. Finhakket løk og hvitløk stekes i en gryte med oppvarmet smør. Her tilsettes umiddelbart salt og krydder.
3. Deretter tilberedes kjøttdeigen sammen med de stekte grønnsakene.

Når kjøttet er ferdigstekt legges pasta uten væske oppå. Etter å ha blandet ingrediensene kan retten serveres.

Med tilsatt sopp

Ingredienser: 8 spaghetti pasta-reir, løk, 240 g kjøttdeig, 2 søte paprika, 40 g tomatpuré, 180 g frossen sopp, bordsalt, krydder. Hvordan lage spaghetti med kjøttdeig og sopp er beskrevet nedenfor.

1. Løken finhakkes og surres i hvilken som helst olje. For dette formålet er det bedre å velge et kremet eller bakt produkt. Da blir smaken av steking mer intens.
2. Kjøttdeig tilsettes grønnsaken. Først fortsetter stekingen i 3-4 minutter, hvoretter tomatpuré og sopp sendes dit. Du kan helle litt vann i stekepannen.
3. Blandingen saltes, drysses med krydder, og deretter småkokes under lokk i 12-14 minutter.
4. Et par minutter før klargjøring, tilsett søte pepperskiver til resten av ingrediensene. Når grønnsaken mykner, er fyllet til reirene helt klart.
5. Pastaen kokes og fordeles på en smurt bakeplate. Emnene er fylt med fylling.

Retten stekes i ovnen til den er gjennomstekt i 8-9 minutter.

Spaghettigryte med kjøttdeig

Ingredienser: 320 g spaghetti, gulrøtter, 5 store egg, hvitløk, salt, 230 g hakket kylling, 60 g smør, 130 g halvhard eller hard ost.

1. Spaghettien kokes til den er gjennomstekt, vannet rennes av og smør tilsettes.
2. Tilfeldig hakkede grønnsaker stekes i en stekepanne til de er gylne.
3. Kjøttdeigen saltes og kombineres med den avkjølte steken.
4. Eggene tilsettes separat og piskes lett. Osten gnir seg grovt.
5. Enten pasta eller kjøttfyll legges ut lagvis i formen.
6. Produktene er toppet med sammenpisket egg og drysset med ost.

Gryten kokes i en halvtime på 180-190 grader.

Carbonara pasta med kjøttdeig

Ingredienser: en pakke spaghetti, fint salt, 170 g skinke, løk, 170 g ost, stort egg, 270 g kjøttdeig, 3 ss. skjeer med tung krem, en klype oregano.

1. Løken finhakkes og stekes.
2. Den serveres med kjøttdeig og skinkeskiver. Ingrediensene småkokes sammen til de er kokte. Massen saltes og smakes til med oregano.
3. Fløte og revet ost tilsettes i stekepannen.
4. Pastaen kokes, deretter blandes den med et sammenvispet saltet egg. Du må varme spaghettien litt for at fyllet skal stivne.
5. Innholdet i pannen overføres til stekepannen.

Etter blanding er pastaen med kjøttdeig helt klar.

Kokt i kremet saus

Ingredienser: 330 g spaghetti, et fullt glass kremfløte og samme mengde hvitvin, paprika, 1 stilk selleri, løk, et halvt kilo hakket kylling, chilipod, 1-2 fedd hvitløk, tørr timian, olivenolje.

1. Hakket løk, søt og varm paprika sauteres i olivenolje.
2. Kjøttdeig, hakket hvitløk og selleri introduseres.
3. Etter 6-7 minutter kan du helle i vinen, tilsette salt og tilsette krydder. Under lokket vil den resulterende massen småkoke i omtrent en halv time.
4. Når væsken er fordampet tilsettes fløte.
5. Etter ytterligere 8-9 minutter tilsettes kokt pasta i sausen.

Retten serveres varm.

Spaghetti med kjøttdeig og ost

Ingredienser: et kilo hakket svinekjøtt, 420 g spaghetti, 2 løk, en liter helmelk, en halv stang smør, 310 g halvhard ost, 90 g mel, salt, en klype muskatnøtt.

1. Løken knuses og stekes til den er gyldenbrun. Kjøttdeig tilsettes. Ingrediensene stekes sammen til kjøttet er stekt.
2. Smelt smør i en kjele. Mel stekes i det til det er gyldenbrunt.
3. Spaghetti kokes til den er halvstekt.
4. Deretter helles melk i, salt og muskatnøtt tilsettes. Tilsett revet ost. Ingrediensene blandes.
5. Enten spaghetti eller kjøtt legges ut i lag i formen. Hver av dem er toppet med saus.

Spaghetti med kjøttdeig vil alltid hjelpe i vanskelige tider, når du for eksempel trenger å lage middag eller lunsj veldig raskt og uten problemer. Og det er verdt å merke seg at pasta ikke bare er rask, men også utrolig velsmakende. Vi gir deg muligheten til å "plukke opp" varianter av hvordan du tilbereder spaghetti med kjøttdeig til alle anledninger.

Vi garanterer variasjon.

Navy spaghetti med kjøttdeig

• Alle har kjent pasta siden barndommen. Navy spaghetti med kjøttdeig kan også kalles "Italia på russisk". Tilberedningen er elementær, matsettet er minimalt.
• Pasta - 400 gr.;
• Twisted kjøtt (slik som det er) - et halvt kilo;
• Løk - et par;
• olje (til steking);
• Vann - 3 liter;

Salt, pepper, tørkede urter (etter eget skjønn).

1. Matlagingsprosessen vil ikke ta halve kvelden og vil gi deg mye energi til deg selv.
2. Kok pastaen etter instruksjonene på etiketten.
3. Hakk løken og legg den i en varm stekepanne med olje som allerede er hellet i den. Stek til de er gjennomstekt, 5-10 minutter.
4. Send kjøttdeig til løken. Stek i 10-15 minutter. Etter dette, tilsett salt, pepper og krydder som du foretrekker.

Bland kjøttet med spaghettien. Hvis du vil, så bare i en stekepanne, og hvis ikke, så i en kjele.

Server bedre med ferske eller syltede grønnsaker.

Spaghetti med kjøttdeig og tomatpuré

• Alle har kjent pasta siden barndommen. Navy spaghetti med kjøttdeig kan også kalles "Italia på russisk". Tilberedningen er elementær, matsettet er minimalt.
• For å gi barn hjertelig mat, kan du gjøre vanlig kjøttdeig om til kjøttboller som er kjære for et barns hjerte. Oppskrift på spaghetti med kjøttdeig:
• Twisted kylling eller biff - 500 gr.;
• pære;
• Hvitløk - et halvt hode;
• Tomater - 2 stk;
• Tomatsaus - 2 små skjeer;
• Pepper, salt, krydder (valgfritt);
• olje (til steking);
• Egg;

Mel (for å belegge kjøttbollene).

Spaghetti med kjøttdeig og tomatpuré kan tilberedes i henhold til følgende skjema:

Spaghetti med saus “A la Bolognese”

• En deilig rett med delikat kremet smak fra osten. Å lage spaghetti med kjøttdeig og ost er ikke vanskelig, og du kan bruke den mest vanlige osten. Ta:
• Pasta - 300 gr.;
• Twisted kylling eller biff - 500 gr.;
• Twisted biffkjøtt - 300 gr.;
• Et par fedd hvitløk;
• Bearbeidet ost - 300 gr.;
• Tomatsaus (eller pasta) - 2 skjeer;
• Salt, pepper, urter (som du ønsker);
• Vegetabilsk olje;

Vann - til koking av spaghetti med kjøttdeig og ost og til å fortynne sausen.

1. Selvforberedelsesordningen er som følger:
2. Kok pastaen skikkelig.
3. Mens de koker, i en stekepanne for å vokse. la løken småkoke i olje, tilsett kjøttdeig i kjøttkvern og la det småkoke i et kvarters tid.
4. Etterpå tilsetter du hakket hvitløk og tomatpuré. Svett litt og sjekk konsistensen. Hvis sausen er for tykk, spe den med litt vann.
5. Tilsett salt, dryss over pepper og dine favoritt tørkede urter. Hold på middels varme i 5 minutter.

Server den ferdige sausen over pastaen. På grunn av osten vil den komme ut tykk og få en vakker kremet konsistens.

Spaghetti med kjøttdeig i ovnen

Oppskriften på spaghetti med kjøttdeig kan endres betydelig. Hvis du mestrer oppskriften på hvordan du lager spaghetti med kjøttdeig i ovnen, vil du ende opp med en utmerket lasagnerett for alle familiemedlemmer.

• Pasta - 500 gr.;
• Twisted biff - 500 gr.;
• Twisted kylling eller biff - 500 gr.;
• Tomatsaus - et par skjeer;
• Alle - 200 gr.

Til sausen:

• Melk - litt mindre enn en halv liter;
• Tøm olje - 50 g;
• Hirsemel - 3 ss. l.;
• muskatnøtt - 0,5 skjeer;
• Salt og krydder (etter eget skjønn).

Trinn-for-trinn tilberedningen av denne deilige retten ser slik ut:

1. Kok spaghettien al dente.
2. Stek den hakkede løken i en liten mengde olje, tilsett oksekjøttet og la det småkoke i 15 minutter.
3. Tilsett tomatsaus, tilsett salt og la det småkoke i 5 minutter. Fjern kjelen fra komfyren.
4. Vi klarer oss ikke uten det kjente. Smelt smøret i en beholder, tilsett mel og rør raskt med en visp.
5. Hell i melken og tilsett muskatnøtten. Rør alt kraftig og kok opp sausen. Fjern fra komfyren.
6. Smør en ildfast form med smør, tilsett halvparten av spaghettien og strø over revet ost. Hell saus over toppen. Legg et lag kjøtt på den. Gjenta alle lagene. Det øverste laget skal være ost.
7. I en forvarmet ovn, sett pannen på "ingen toppoppvarming"-modus ved en temperatur på 180 grader. Hold den der i førti minutter. Osten skal bli til en sprø, sprø skorpe.

Spaghetti med kjøttdeig i ovnen "A la lasagna" skal serveres varm, dekorert med tomater og urter.

Spaghetti med kjøttdeig i saktekoker

Den mest praktiske og enkle oppskriften på spaghetti med kjøttdeig for deg selv og hele familien din og kjære. Og det faktum at matlaging tar deg et minimum av tid, gjør selve matlagingen til en fornøyelse for husmoren. Ta:

• Pasta - en halv pakke;
• Kvernet kjøtt - 500 gr.;
• Twisted kylling eller biff - 500 gr.;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Vokser. olje - 50 gr.;
• Salt, krydder (etter eget skjønn);
• Vann.

Matlagingsdiagram:

1. Slå på "baking" -modus i multikokeren. Hell i vegetabilsk olje. Still timeren på 10 minutter og la oljen varmes opp.
2. Vask løk og gulrøtter, skrell og kutt. Ha alt i en bolle med oljen. Etter 5 minutter vil grønnsakene mykne.
3. Det er når du legger kjøttdeig i en kjøttkvern i en beholder, tilsetter salt og krydder. Stek til alt er kokt.
4. Når alt har kommet, bytt modus til "pilaf".
5. Hell så mye vann i bollen som pastakokingsinstruksjonene krever.
6. Når alt har kokt, send inn pastaen. Lukk lokket og se til at væsken fordamper.

Server kokt spaghetti med kjøttdeig i en slow cooker i en varm bolle. Om ønskelig, topp med ost og urter.

Som du kanskje har lagt merke til, er å lage pasta med kjøttdeig en utmerket løsning for deilig mat til et stort antall mennesker. De presenterte oppskriftene vil hjelpe deg med å avsløre talentene dine som kokk.

Video: Lage spaghetti "A la Bolognese"

Kanskje spaghetti med kjøttdeig er en veldig populær rett som tilberedes minst en gang i uken i alle hjem. Men ingen nekter det! Og selvfølgelig tilbereder hver husmor retten på sin egen måte, uansett hvordan du ser på det.

Nesten alle i familien vår er pastafans, bortsett fra meg. Men jeg lager dem ganske ofte; jeg vil ikke forlate familien min uten favorittretten deres! Jeg vil dele med deg noen av mine matlagingshemmeligheter, takket være at jeg noen ganger liker pasta. Jeg håper du finner dem nyttige!

Ingredienser til 3 porsjoner:

1. spaghetti - 400 g (husk å ta italiensk, de er smakligere og blir ikke overkokt);
2. hakket svinekjøtt - 300 g;
3. mel - 2 ss. skjeer;
4. gulrøtter - 1 stk;
5. tomatpuré - 1 ss. skje;
6. solsikkeolje - 20 g;
7. pepper, salt og krydder - etter smak.

Matlagingsmetode

La oss starte med spaghetti. Du må koke dem i en ganske stor kjele (ta 3,5 liter, eller enda bedre 5), salt vannet, tilsett to spiseskjeer solsikkeolje og først etter det kan du legge spaghettien i kokende vann. Det er ikke nødvendig å bryte dem, de vil sakte "falle" ned i pannen av seg selv, og oljen som legges til vannet vil forhindre at de fester seg sammen.

Kok i ca 5-7 minutter, smak, det er bedre å la det bli litt al dente (ikke stekt, hardt) enn overstekt.

Legg i et dørslag og skyll med kaldt filtrert (viktig!) vann.

Det er det, nå kan du gjøre kjøttdeigen. Varm oljen i en stekepanne, tilsett salt (bokstavelig talt 2 klyper, da flyr ikke sprutene i forskjellige retninger). Tilsett deretter kjøttdeigen i oljen, men oljen må være veldig varm, ellers vil kjøttdeigen umiddelbart frigjøre juice. Stek på middels varme, rør.

Riv de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern, legg dem i den brunede kjøttdeigen og fres i et par minutter.

Tilsett vann for å dekke all kjøttdeig. Rør, salt, pepper og tilsett en skje tomatpuré (ikke bitter) eller saus. La det småkoke i ca 3-4 minutter, i løpet av denne tiden vil sausen bli jevn, tykk og smakfull.

4 porsjoner

35 minutter

175 kcal

5 /5 (1 )

Er du lei av å lage kjøttdeig koteletter eller lage marineblå pasta? Da foreslår jeg at du bruker oppskriftene mine og finner ut hvordan du ellers kan lage spaghetti med kjøttdeig. Hver av dem ble gjentatte ganger prøvd på familien min, som alltid forble fornøyd og velmatet. Begge alternativene vil ta deg litt mer enn en halv time. Derfor passer de alle til både frokost og middag.

Oppskrift på spaghetti med bolognesesaus og kjøttdeig

Kjøkkenutstyr: kjele, stekepanne, rivjern, kniv, dørslag, trespatel, skjærebrett.

Ingredienser

Trinn-for-steg forberedelse

1. Hell 2-2,5 liter renset vann i en kjele, sett den på komfyren og kok opp. Så snart vannet koker, tilsett en halv spiseskje salt og rør til det løser seg opp.
   
   
2. Legg 400-450 g spaghetti i kokende vann uten å knuse den. Først vil de titte ut av pannen, og deretter begynner de å bli mykne og senkes helt ned i vannet. Før dette skjer, bland dem forsiktig med en skje slik at de ikke fester seg sammen.
   
   
3. Kok i 7-8 minutter og la renne av i et dørslag. Når all væsken har rennet av, sett dem tilbake i pannen.
4. Mens spaghettien koker, tilbered sausen med hakket spaghetti. For å gjøre dette, skrell en stor løk og skjær den i veldig små terninger. Du bør ikke bruke blender til dette, for da blir løken til grøt.
   
   
5. Varm opp en stekepanne, hell litt olje, tilsett løken og stek til den er gjennomsiktig. Selvfølgelig tilberedes italiensk saus best med tradisjonell olivenolje, men den kan enkelt erstattes med solsikkeolje.
   
   
6. Riv eller skjær to mellomstore gulrøtter i veldig små terninger. Vi legger det også i en stekepanne og steker det hele sammen til det er gyldent.
7. Legg 350-400 g kjøttdeig på grønnsakene. Det er ønskelig at det er svinekjøtt og storfekjøtt. Bruk en slikkepott, elt den i små biter og kok i 10 minutter, rør så ofte som mulig. Når all fuktigheten er fordampet og kjøttdeigen begynner å bli litt brun, smak til med salt og 1/2 ts. malt pepper. Tilsett en teskje hver av rosmarin, oregano og tørket basilikum.
   
   
8. Fortynn 2-3 ss tomatpuré med et glass varmt vann og hell i pannen. Dekk til med lokk og la det småkoke i ca 10 minutter.

   Hvis pastaen ikke er tykk og mer som en saus, ta ca 140-160 g og tilsett ca 100 g vann. I stedet for pasta kan du til og med bruke tomatsaus eller juice.

   
   
   
9. Finhakk 2-3 fedd hvitløk og tilsett dem helt på slutten av stekingen. Bland alt sammen, slå det av og la stå i to til tre minutter slik at duften av hvitløk sprer seg i hele retten.
   
   
10. Legg en porsjon spaghetti på en tallerken, hell saus på toppen, pynt med friske urter og revet ost og server.
    
    

Videooppskrift for matlaging av spaghetti med kjøttdeig og Bolognese-saus

Etter å ha sett videoen kan du enkelt lage spaghetti med kjøttdeig og tomatpuré.

Deilig pasta kan tilberedes ikke bare med tomatsaus. Jeg anbefaler å lage spaghetti i fløtesaus neste gang.

Deilig spaghetti med kjøttboller

Koketid: 35 minutter.
Kalorier: 186 kcal per 100 g.
Mengde: 4 porsjoner.
Kjøkkenutstyr: stekepanne med høy side, rivjern, kniv, trespatel, skjærebrett.

Ingredienser

Trinn-for-steg forberedelse

1. Hell 60-70 ml vegetabilsk eller olivenolje og 1,5 kopper tomatjuice i bunnen av en høysidig stekepanne. Den kan erstattes med tomatsaus eller ketchup.
   
   
2. Tilsett en halv spiseskje salt, en halv teskje kvernet pepper, en teskje hver av paprika og basilikum, samt to hakkede fedd hvitløk eller en teskje granulert hvitløk. Pass på å tilsette en teskje sukker for å tone ned syren og saltet.

   Ketchup og saus har allerede sukker i seg. Derfor, hvis du bruker disse produktene, trenger du ikke å legge det til.

   
   
   
3. Bland alt, dekk til og varm opp over moderat varme i 3 minutter. Dette er nødvendig for at alle krydderne skal åpne seg og frigjøre aromaene.
   
   
4. I løpet av denne tiden skrell en middels løk, kutt i små biter og kombiner den med 350-400 g kjøttdeig.
   
   
5. Når tomatblandingen koker, øser du opp en teskje kjøttdeig, form kjøttboller og senk dem forsiktig ned i tomatsausen.
   
   
6. Hell et glass vann langs kanten av stekepannen, dekk med lokk, legg til medium varme og kok i ca 15 minutter uten å røre noe.
   
   
7. Del 250-300 g spaghetti i to eller tre deler og legg i en stekepanne. Bland alt forsiktig med en trespatel og dekk til. Kok over moderat varme i ca 8 minutter til spaghettien er ferdig.
   
   
8. Anrett spaghetti med kjøttboller, dekorer med friske urter og strø om ønskelig med revet ost.
   
   

Videooppskrift for matlaging av spaghetti med kjøttboller

Vet du fortsatt ikke hva du kan tilberede til frokost eller middag for hele familien på 20 minutter? Se så videoen for en deilig og rask oppskrift på spaghetti med kjøttdeig.

Spaghetti med kjøttdeig i ovnen

Koketid: 45 minutter.
Kalorier: 180 kcal per 100 g.
Mengde: 4-5 porsjoner.
Kjøkkenutstyr: bakebolle, rivjern, dørslag, stekepanne, bolle, kniv, trespade, skjærebrett.

Ingredienser

Trinn-for-steg forberedelse

1. Hell omtrent 2,5 liter drikkevann i en kjele, tilsett en spiseskje vegetabilsk olje og salt og kok opp. Del 300-350 g spaghetti i to, legg i kokende vann, rør og kok i 7 minutter.
   
   
2. Etter dette, legg i et dørslag, skyll og la det renne av alt vannet.
   
   
   
3. Mens spaghettien koker, fjerner du en paprika og skrell en løk og gulrot. Skjær alle grønnsakene i små terninger.
   
   
4. Riv hver for seg 90-110 g eventuell hard ost og ca. 120 g røkt ost på et grovt rivjern. Jeg bruker Edam eller hard pølseost.
   
   
5. Varm en stekepanne, hell 70-80 ml vegetabilsk eller olivenolje og fres løken til den er gjennomsiktig.
   
   
6. Tilsett gulrøtter og pepper. La småkoke på middels varme til den er myk.
   
   
7. Tilsett 400-450 g eventuell kjøttdeig. Elt det godt sammen med en slikkepott og stek det hele litt sammen til det blir helt lyst.
   
   
8. Tilsett 1/2 ts hver av tørket ingefær, gurkemeie, kvernet pepper og paprika. Tilsett en teskje granulert hvitløk og salt. Tilsett en halv spiseskje tomatpuré, rør, dekk til og la det småkoke i ca 10 minutter.
   
   
9. Pisk to kyllingegg i en bolle, tilsett en liten klype salt og pisk lett med en gaffel. Du trenger veldig lite salt, siden vår spaghetti, kjøtt og grønnsaker og ost allerede er salt.
   
   
10. Ha spaghettien over i en kjele eller et annet dypt kar. Tilsett halvparten av de revne ostene i porsjoner og bland.

    Hvis du tilsetter all osten på en gang, vil den danne en klump og være vanskelig å blande. Det er viktig at spaghettien er godt avkjølt på dette tidspunktet for ikke å smelte osten på forhånd.

    
    
    
11. Hell i eggene og bland alt godt.
    
    
12. Smør en ildfast form med olje, legg ut spaghettien og jevn ut. Dryss halvparten av den harde osten på toppen.
    
    
13. Fordel kjøttfyllet over hele overflaten og dekk det med all resterende ost.
    
    
14. Forvarm ovnen til 190° og sett formen i den i 15 minutter. Dette blir nok, siden vi har alt klart. Du trenger bare å smelte osten.
    
    
15. Legg den varme gryten på tallerkener og server med eventuell grønnsakssalat. Du trenger ikke engang å ringe noen. Alle dine slektninger vil strømme til den utrolige lukten.
    
    

Du kan tilberede denne gryten som andre.

Videooppskrift for matlaging av spaghetti med kjøttdeig i ovnen

Etter å ha sett videoen kan du enkelt tilberede en solid middag for en stor familie fra spaghetti og eventuelt kjøttdeig.

Jeg blir veldig glad hvis du legger igjen kommentaren din etter å ha forberedt oppskriftene mine. Det er også interessant å vite alternativene dine for å tilberede spaghetti med kjøttdeig. God appetitt!

Spaghetti er kanskje den vanligste retten i enhver husmors arsenal. Den er enkel og rask å tilberede, kan være en hovedrett, eller kan tjene som tilbehør til hovedretter. Det er mange måter å lage spaghetti på, og du kan få helt forskjellige smaker av nesten de samme ingrediensene. Spaghetti er veldig allsidig - den kan kombineres med dusinvis av matvarer. Det vanligste alternativet er spaghetti med kjøttdeig.

Her er noen originale oppskrifter på hvordan du lager spaghetti med kjøttdeig.

Tradisjonell spaghetti med kjøttdeig

Du trenger:

• Spaghetti 500 g (en pakke).
• Kjøttdeig 500 g.
• Middels tomater – 3-4 stk.
• Gulrøtter - 2-3 stk.
• Løk - 1 stor.
• Vegetabilsk eller olivenolje 100 g.
• Pepper.
• Salt.

Hvordan lage mat:

1. Finhakk løken.
2. Skjær de vaskede tomatene i terninger.
3. Riv gulrøttene på et middels rivjern.
4. Varm opp stekepannen.
5. Hell i oljen og vent til den blir varm.
6. Legg den hakkede løken i oljen og stek under omrøring i 5 minutter.
7. Tilsett revne gulrøtter og stek i 2-3 minutter under omrøring slik at grønnsakene ikke brenner seg.
8. Tilsett tomater.
9. Bland godt og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
10. Tilsett kjøttdeig.
11. Tilsett salt og pepper etter smak.
12. Mos kjøttdeigen og bland godt med grønnsakene.
13. La det steke på middels varme i 10 minutter, rør av og til.
14. Legg spaghettien i en kjele med kokende og saltet vann uten å knuse den.
15. Kok til ferdig i 10 minutter.
16. Tøm vannet gjennom et dørslag.
17. Tilsett spaghetti til kjøttdeigen med grønnsaker, bland godt.
18. Om et minutt er retten klar.

Ved servering kan du pynte med friske hakkede urter om ønskelig.

Spaghetti med kjøttdeig i ovnen

En veldig smakfull og vakker rett, i utseende ligner den pizza.

Produkter:

• Spaghetti – 1 pakke (500 g).
• Kjøttdeig - 300 g.
• Løk - 2 mellomstore løk.
• Egg - 2 stk.
• Tomatpuré - 4 ss.
• revet parmesanost - 100 g.
• Revet mozzarellaost - 1 kopp.
• Tomater - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 100 g.
• Svart pepper.
• Salt.

Matlaging:

1. Legg spaghettien i en kjele med kokende vann uten å knuse den.
2. Tilsett en teskje salt og kok til den er mør i 10 minutter.
3. Finhakk løken.
4. Skjær tomaten i tynne skiver.
5. Stek løken i olje i 3 minutter.
6. Tilsett kjøttdeig, elt og bland.
7. Pepper og salt etter smak.
8. La den ferdige spaghetti renne gjennom et dørslag.
9. Ha spaghettien i en bolle og tilsett egg og revet parmesan.
10. Bland alt godt og legg i en ildfast form.
11. Legg den tilberedte kjøttdeigen og løken på toppen.
12. Hell i tomatpuré.
13. Legg skiver av ferske tomater på overflaten.
14. Dryss over revet mozzarellaost.
15. Stek i forvarmet ovn på 170 grader i 10 minutter til osten er gyllenbrun.

Skjær den ferdige retten på samme måte som pizza kuttes og server.

Spaghetti med kjøttboller

Og denne retten, enkelt sagt, spaghetti med kjøttboller, er veldig populær blant barn. Morsomme kjøttboller blir enda mer smakfulle hvis du tilsetter friske urter og noen av dine favorittkrydder. Krem vil gi retten din ekstra mørhet.

Ingredienser:

• Spaghetti - 350 g.
• Kjøttdeig - 250 g.
• Fettfattig krem ​​- 50 g.
• Ost (hvilken som helst hard) - 50 g.
• Friske urter - en liten haug.
• Vegetabilsk olje - 50 g.
• Pepper.
• Salt.

Hvordan lage mat:

1. Krydre kjøttdeigen med salt og pepper, bland godt.
2. Form små kuler av kjøttdeigen.
3. Varm opp en stekepanne og tilsett olje.
4. Stek kjøttbollene på alle sider.
5. Tilsett et halvt glass vann.
6. Dekk med lokk og la det småkoke i 10 minutter.
7. Legg hele spaghettien i kokende saltet vann uten å knuse den.
8. Kok til ferdig i ca 10 minutter.
9. Tøm vannet gjennom et dørslag.
10. Tilsett spaghetti til kjøttboller.
11. Tilsett fløte.
12. Bland forsiktig uten å forstyrre kulene.
13. Etter et minutt slår du den av og lar den stå en stund slik at spaghettien blir mettet med kjøttsaft.

Server, drysset med urter og revet ost. Barn spiser denne versjonen av spaghetti med kjøttdeig lynraskt!

Spaghetti med kjøttdeig i saktekoker

Den enkleste, raskeste og mest praktiske måten å lage mat på for en moderne kvinne, er å lage mat i en langsom komfyr. Hvis du ikke har nok tid til å stå ved komfyren, er denne oppskriften for deg!

Produktsett:

• Kjøttdeig - 300 g.
• Spaghetti - 350 g.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Smør - 1 spiseskje.
• Løk - 1 mellomstor løk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pepper.
• Salt.

Matlagingsmetode:

1. Hakk løken i små biter.
2. Riv eller hakk gulrøttene fint.
3. Ha olje og kokt løk og gulrøtter i en multikoker.
4. Sett i "bakemodus" i 10 minutter.
5. Tilsett tomatpuré og kjøttdeig.
6. Bland godt.
7. La stå i ytterligere 10 minutter i "bakemodus".
8. Tilsett to glass vann og kok opp.
9. Hell i tørr spaghetti; hvis den ikke passer, må du bryte den.
10. Pass på at vann- og spaghettinivået er det samme.
11. Pepper og salt etter smak.
12. Slå på "Pilaf"-modus. Det er ikke nødvendig å stille inn tiden. Da vil multikokeren gjøre alt selv.

Om cirka 40 minutter er den velduftende spaghettien med kjøttdeig klar. Det gjenstår bare å legge den på tallerkener, pynte med urter og servere.

Hemmelighetene til deilig spaghetti

• Husk en viktig regel: det skal være fem ganger mer kokevann enn spaghetti.
• Du må lage spaghetti "al dente", som betyr "til tannen". Perfekt tilberedt spaghetti skal være gjennomkokt, men fortsatt ha et tynt hvitt lag mel i midten. Det er her du må slå av varmen, dekke pannen med et lokk og la den stå i et minutt eller to (akkurat lenge nok til å forberede dørslaget).
• Det er bedre å tilberede kjøttdeigen selv. God kjøttdeig er en blanding av høykvalitets svinekjøtt og storfekjøtt. Fjærfekjøtt kan også brukes.
• Ferske tomater kan erstattes med ketchup eller tomatpuré. Riktignok vil smaken være annerledes.
• Ikke glem å inkludere bruken av friske urter, krydder og provençalske urter i oppskriften. Den italienske opprinnelsen til retten krever dette.
• Ved bordet, når du spiser spaghetti, er det praktisk å bruke to bestikk - en skje og en gaffel. Hold skjeen i venstre hånd, og gaffelen i høyre. Bruk en gaffel, prikk en porsjon spaghetti, len deg på en skje, skru den fast på gaffelen.

Spaghetti med kjøttdeig kan tilberedes på forskjellige måter, supplert med forskjellige sauser, forskjellige tilsetninger i form av sopp, grønnsaker, ost. Spaghetti er laget av durumhvete, så denne retten vil ikke skade figuren din.

God appetitt!