Sakura er oftest assosiert med Japan og dets kultur. Piknik i skyggen av blomstrende trær har lenge blitt en integrert del av vårens velkomst i Land of the Rising Sun. Det økonomiske og akademiske året starter her 1. april, når de praktfulle kirsebærblomstene står i full blomst. Derfor er mange viktige øyeblikk i japanernes liv preget av blomstringen deres. Men sakura vokser godt i kjøligere områder - visse arter kan med hell dyrkes selv i Sibir.

Landbruk refererer til slike typer menneskelig aktivitet, hvis vellykkede utfall ikke alltid er direkte proporsjonal med innsatsen som gjøres. Naturen opptrer dessverre ikke nødvendigvis som vår allierte i å dyrke planter, men byr ofte til og med tvert i mot nye utfordringer. Økt reproduksjon av skadedyr, unormal varme, sen returfrost, orkanvind, tørke ... Og en av kildene ga oss en annen overraskelse - en flom.

Jeg vil tillate meg selv å bekjenne min kjærlighet i dag. Forelsket i ... lavendel. En av de beste upretensiøse, eviggrønne og blomstrende buskene som med hell kan dyrkes i hagen din. Og hvis noen tror at lavendel er Middelhavet, eller i det minste sørlig, så tar du feil. Lavendel vokser godt i mer nordlige regioner, selv i Moskva-regionen. Men for å dyrke det, må du kjenne til noen regler og funksjoner. De vil bli diskutert i denne artikkelen.

Etter å ha smakt et så uvurderlig produkt som gresskar, er det allerede vanskelig å slutte å lete etter nye oppskrifter for å servere det til bordet. Gresskar i koreansk stil, til tross for dets skarphet og krydder, har en frisk og delikat smak. Etter koking må du dekke salaten og la den trekke i minst 15 minutter. Butternut squashen min er veldig saftig og søt, så det er ingen grunn til å knuse den. Hvis gresskaret er av en annen variant, kan du elte det med hendene slik at det slurper litt av saften.

Salat, som den tidligste og upretensiøse grønne kulturen, har alltid vært høyt aktet av gartnere. De fleste sommerboere starter vanligvis vårplantingen med å så salat, persille og reddik. Nylig har ønsket om et sunt kosthold og et stort utvalg av grønt i supermarkeder fått gartnere til å lure på hvilke av disse plantene som kan dyrkes i sengene deres? I denne artikkelen vil vi fortelle deg om ni av de mest interessante, etter vår mening, typer salat.

Pollock tilberedes best i en gryte, og skiller filetene fra skinn og bein. Fiskestykker blandes med et variert grønnsakssett, helles over med en saus av ost, rømme og egg. Denne fiskegryten har et presentabelt utseende, og smaken er en lunefull blanding av subtile nyanser. Grønnsaker og fileter dynkes i rømme, osten vil stivne med en gyllenbrun skorpe, egg vil binde alle ingrediensene sammen. Fiskestykker er rikelig drysset med italienske urter, og sey får en uvanlig pikantitet.

Til tross for at kalendervåren begynner i mars, kan du virkelig føle naturens oppvåkning bare med utseendet til blomstrende planter i hagen. Ingenting vitner om vårens ankomst så veltalende som ryddingen av blomstrende primula. Utseendet deres er alltid en liten ferie, fordi vinteren har trukket seg tilbake, og en ny hagesesong venter på oss. Men i tillegg til vårprimula er det fortsatt noe å se og beundre i hagen i april måned.

Voksende raskt og blir til ville kratt, forstyrrer bjørneklo det eksisterende økosystemet og undertrykker alle andre planter. De essensielle oljene i fruktene og bladene til bjørneklo forårsaker alvorlig dermatitt. Samtidig er det mye vanskeligere å håndtere det enn med annet vanlig ugress. Heldigvis har det i dag dukket opp et middel på det frie markedet som kan kvitte nettstedet ditt for de fleste ugress, inkludert bjørneklo, på kort tid.

Gulrøtter kommer i forskjellige farger: oransje, hvit, gul, lilla. Betakaroten og lykopen dominerer i oransje gulrøtter, den gule fargen skyldes tilstedeværelsen av xantofyller (lutein); hvite gulrøtter er høy i fiber, mens lilla gulrøtter inneholder antocyanin, beta og alfa karotener. Men som regel velger gartnere gulrotvarianter for såing, ikke etter fargen på frukten, men etter tidspunktet for deres modning. Vi vil snakke om de beste tidlige, mellomste og sene variantene i denne artikkelen.

Vi anbefaler en ganske enkel paioppskrift med appetittvekkende kylling- og potetfyll. Åpen pai med kylling og poteter er en god mettende rett som er perfekt for et solid mellommåltid, det er veldig praktisk å ta med seg et par skiver av disse bakverkene på veien. Kaken stekes i ovnen i en time på 180 grader. Etter det legger vi den ut på en treoverflate, etter å ha sluppet den fra formen tidligere. Det er nok å avkjøle bakevarene litt, og du kan begynne å smake.

Den etterlengtede våren for mange innendørs planter er starten på en aktiv vekstsesong, og for de fleste er den dekorative effekten tilbake. Når man beundrer unge blader og nye skudd, bør man ikke glemme at våren også er et stort stress for alle innendørs planter. Sensitive og allsidige, alle innendørs avlinger blir utsatt for mye sterkere belysning, endringer i fuktighet og temperaturforhold.

Du kan enkelt tilberede hjemmelaget påskekake med cottage cheese og kandiserte frukter, selv uten noen konditoropplevelse bak deg. Du kan bake påskekake ikke bare i en spesiell form eller i en papirform. For de første kulinariske opplevelsene (og ikke bare), anbefaler jeg deg å ta en liten støpejernspanne. Kaken i en stekepanne blir ikke like høy som i en smal form, men den brenner seg aldri og steker alltid godt inni! Gjærmassedeig viser seg å være luftig og aromatisk.

Det er også interessant ved at fruktene (gresskar) brukes til mat av unge, ikke modne (grønne). Det betyr at det ikke er nødvendig å vente på at innhøstingen skal modnes, og fra sen vår til høsten kan du ha ferske grønnsaker på menyen. Det er bedre å dyrke varianter og hybrider av zucchini som er motstandsdyktige mot sykdommer og endringer i værforhold i sengene dine. Dette eliminerer uønsket behandling og lar deg høste i all slags vær. Det handler om slike varianter av zucchini som vil bli diskutert i denne artikkelen.

I midtbanen er april tiden da den første blomstringen av planter i hager og parker begynner. Vårens ufravikelige solister som har kommet til sin rett er løkeprimula. Men selv blant prydbuskene kan du finne de som vil glede deg med duftende blomster som gjenoppliver den fortsatt usynlige hagen. Hovedopprøret av blomstrende prydbusker faller i mai måned, og de fleste av dem blomstrer som regel i midten av mai.

Alle i familien vår elsker rundstykker, men en av de mest favorittene er Caesar Maci-rullene, med kylling og eggpannekake. Søsteren min forberedte dem på en eller annen måte for oss da hun var på besøk. Og etter det begynte vi å lage dem veldig ofte.

Ingredienser:

Det første du må gjøre er å koke risen. Jeg bruker vanlig rundkorn til dette, men du kan også kjøpe spesialris til rundstykker.
Ris bør skylles godt under rennende vann. Legg den deretter i en gryte med vann skal være 2 fingre høyere enn risen. Til å begynne med skal ilden være sterk, når risen koker, reduserer vi varmen og fortsetter å lage mat i 15 minutter. Deretter gir vi risen til bratt.
Du må legge til riseddik til ris, det vil gi den en særegen smak og aroma.

I mellomtiden må du koke kyllingfileten. Når kyllingen er avkjølt kutter du den i tynne og lange strimler. Da gjør vi også med tomaten.

Nå må du lage eggepannekakene. For å gjøre dette, kjør ett egg i en bolle og pisk det.

Og stek deretter i panne på begge sider. Vi gjør det samme med alle pannekakene.
Nå begynner vi å forberede rundstykkene selv.

Vi tar et noriblad, jeg klipper det litt av. Vi legger den på en bambusmatte. På matten kan du dekke med matfilm.

Legg så ris på et ark, jevn det.

Snu nå noribladet, risen skal forbli i bunnen, og bladet øverst. Legg salatblader på norien.

Legg så kyllingen på salaten, og legg tomatene ved siden av. Nå begynner vi å rulle rundstykkene. Trykk og rull rullene forsiktig med en matte.
Vi får ut risrullene.

Nå tar vi eggepannekaken vår og vikler den resulterende rullen på toppen.

Caesar Roll forrett har ingenting å gjøre med japansk mat og inkluderer ikke ris. Det er en tynn flatkake med saftig fyll. I sammensetningen ligner godbiten shawarma, men det viser seg å være mer nyttig og lett.

Populariteten til den aktuelle snacksen begynte med en McDonald's gatekjøkkenrestaurant. Den serveres fortsatt i institusjonen, og med jevne mellomrom tilbys gjestene nytt fyll og sauser. Den klassiske Caesar roll-oppskriften inkluderer nødvendigvis en slags kjøtt- eller fiskekomponent, samt et stort antall forskjellige grønnsaker. En spesiell saus kompletterer hele matblandingen.

Riktig sammensetning av produkter

Det er umulig å svare på hvilken matsammensetning som er riktig for en slik godbit. Alt avhenger av smakspreferansene til vertinnen og hele husholdningen. Så den klassiske oppskriften på retten inkluderer kyllingkjøtt, og dens variasjoner tilbys med sjømat og fisk.

Du kan også velge forskjellige grønnsaker etter din smak. Ferske tomater, eventuell salat, ferske agurker og paprika passer best til servering.

En viktig ingrediens i retten er ost. Du må velge solide eller halvharde salte varianter av et slikt produkt. Du kan også eksperimentere med myk kremost.

Som grunnlag for Caesar Roll kan du velge hvilken som helst tynn kake. Hjemme er det mest praktisk å bruke armensk lavash.

Kaloriinnholdet i Caesar Roll avhenger av ingrediensene i godbiten. For en klassisk oppskrift er det 499 kcal per 100 g produkt.

Tradisjonell Cæsarrullsaus

Hovedhemmeligheten til denne snacken er sausen. Selvfølgelig kan du bruke vanlig majones, for eksempel med hvitløk og krydder, men smaken av godbiten vil merkbart lide av dette. Det er bedre å bruke litt tid på å forberede den veldig klassiske sausen til Caesar Roll.

Ingredienser:

• 6 dessertskjeer med olivenolje av høy kvalitet;
• 3 dessertskjeer ferskpresset lime / sitronsaft;
• 3 - 4 fedd hvitløk;
• 3 rå ​​eggeplommer;
• 1 - 1,5 ss. l. Dijon sennep;
• salt og pepper blanding etter ønske.

Forberedelse:

1. Kombiner olje og sitrusjuice. Rør lett med en gaffel.
2. Hell rå kyllingeggeplommer i blandingen.
3. Mos hvitløken og send uten tett senter til basen for sausen.
4. Tilsett dijonsennep.
5. Bruk fint salt og en blanding av farget nykvernet paprika etter smak.

Drep alle ingrediensene med en blender eller mikser. Sausen skal være så homogen som mulig. Avkjøl den og legg til forretten.

Hvordan lage mat med reker

Ingredienser:

• 250 g små reker;
• 5 kopper nyhakket salat
• 1/2 kopp ferdiglaget klassisk forrettsaus
• 4 tynne runde hvetekaker;
• 1/2 kopp finrevet parmesan på forhånd;
• 8 tynne sitronskiver;
• grovt salt.

Forberedelse:

1. Hell rekene i en kjele med nykokt saltvann. Kok i 3 - 3,5 minutter. Rens sjømaten fra alt overflødig og la den være intakt. Det er viktig å fjerne ikke bare skjoldene og hodene, men også halen og spiserøret.
2. Skyll salatbladene, rist av overflødig væske fra dem. Riv greenene med hendene. Bland det med den tilberedte sausen.
3. Fordel salaten i like store mengder over de utrullede tortillaene.
4. Fordel de avkjølte, hele rekene på toppen. Hvis stor sjømat brukes i stedet for liten, må de kuttes på forhånd.
5. Dekk alt med hakket parmesan. På dette stadiet kan du legge til hvilken som helst av favorittgrønnsakene dine til forretten. Men selv uten dem er smaken av godbiten lys og interessant.
6. Pakk kakene i form av en rull. Skjær hver diagonalt og pynt med en sitruskive.

Server umiddelbart.

Nugget oppskrift

Ingredienser:

• 3 store kyllingnuggets;
• ¼ lilla løkhoder;
• 1 middels tomat;
• 50 g fetaost;
• en haug med salatblader;
• 1/3 rød søt paprika;
• 1 fersk agurk;
• 1 tynn armensk lavash;
• klassisk saus til Caesar Roll;
• salt.

Forberedelse:

1. Legg matfilm på bordet. Legg tynt pitabrød på den.
2. Stek nuggets til de er møre.
3. Skjær agurk, ost og paprika i små terninger. Løk - i tynne halvringer. Det er nødvendig å velge nøyaktig de søte variantene av en slik grønnsak slik at den ikke smaker bitter i en allerede forberedt rett.
4. Fordel alle komponentene til fyllet på det utbrettede pitabrødet i hvilken som helst rekkefølge. Antall nuggets i oppskriften kan økes etter smak.
5. Riv salatblader med hendene og hell på toppen. Salt etter smak.
6. Hell sausen over fyllet.
7. Rull sammen pitabrød sammen med matfilm.

Send den til avkjøling i 15-17 minutter. Server deretter umiddelbart.

Hot Roll Caesar-Tempura

Fans av asiatisk mat kan tilberede for seg selv en original variant av den omtalte forretten i form av kjente rundstykker. Deres spesialitet vil være fyllet med kylling, salat og smeltet ost.

Ingredienser:

• 1 ss. ris;
• salt og sukker;
• 1 ss. vann;
• 4 dessertskjeer med riseddik;
• 350 g kyllingfilet;
• 1 agurk;
• 150 g bearbeidet ost;
• 2 egg;
• 2 ss. l. mel;
• en liten pakke med nori-blader;
• 1/2 ss. brødsmuler og vegetabilsk olje.

Forberedelse:

1. Kok kyllingen og skjær i lange tynne terninger. Hakk også osten og agurken uten skinn.
2. Krydre risen med salt (1 - 2 klyper) og sukker (ca. 1 ss) og kok i 9 - 10 minutter. Tilsett halvparten av riseddiken.
3. Legg et nori-ark på en spesiell rullematte (matt side opp). Fordel risen med fingrene dynket i den resterende eddiken. Den ene kanten av arket skal være tom for å gjøre det enklere å brette fatet.
4. Legg kylling, agurk, ost i midten av risen.
5. Pakk inn "rullen", og hjelper deg selv med et teppe. Gjør den firkantet.
6. Dypp "rullen" i en blanding av egg og mel, rull i brødsmuler, stek i varm olje.

Skjær i små rundstykker og server varm med soyasaus.

Matlaging som på McDonald's

Ingredienser:

• 250 g kyllingfilet;
• 3 eggehviter;
• 6 stk. cherrytomater;
• 100 g friske salatblader;
• 2 g lyse sesamfrø;
• 10 g rusks;
• 2 dessertskjeer vegetabilsk olje;
• 1 klype aromatiske urter etter smak;
• 100 g revet parmesan;
• ½ ss. klassisk saus.

Forberedelse:

1. For å lage Cæsarrullen slår du først av kyllingfileten litt. Ellers, i en ferdig matbit, vil det vise seg å være hardt. Skjær de tilberedte skivene i mellomstore skiver, hver dyppet i protein. Det er praktisk å bruke eggebitene som er til overs fra sausen.
2. Rull deretter kjøttstykkene i en blanding av rusker, sesamfrø, salt og aromatiske urter.
3. Stek den tilberedte kyllingen i olje til den er mør og vakker brun.
4. Fordel pitabrød på en flat overflate. Smør den sjenerøst med den klassiske sausen. Fordel salatblader og tomatskiver på toppen.
5. Legg kyllingbitene på bunnen. Dekk alt med ost og drypp over litt saus.

Pakk forsiktig inn pitabrødet og smak på godbiten med en gang. Denne kyllingoppskriften er spesielt populær blant moderne husmødre.

Caesar Roll er et utmerket alternativ til smørbrød, sunnere og lite kalorier. Det er praktisk å ta med seg en slik matbit på jobb, på piknik eller på en lang reise.

Den appetittvekkende Cæsarrullen er en slags "fusjon" som kombinerer ingrediensene til den berømte europeiske salaten og en sprø bunn - meksikansk tortilla, flatbrød eller armensk lavash. Pakket Caesar kan tas med på piknik eller tilbys gjestene i stedet for kjedelige smørbrød. En hjemmelaget snack vil vise seg å være like deilig som på McDonald's hvis du ruller rullen riktig og forstår de grunnleggende prinsippene for tilberedning.

Hva er Cæsarruller

Hearty Caesar Rolls er et raskt måltid med rimelig, sunn mat som kan finnes i ethvert kjøleskap. Det er praktisk å spise lavashkonvolutter med hendene mens du er på farten, som en burrito, hamburger eller tyrkisk shawarma, döner kebab. Hovedhøydepunktet til en slik matbit er muligheten til å dristig eksperimentere med fyllingen og størrelsen, bruke favorittmarinade til kjøtt, endre og tilsette ingredienser, urter, krydder etter smak.

Sammensetningen av retten

Listen over ingredienser som kreves for å lage Caesar Rolls kan variere avhengig av oppskriften. Standardsettet med produkter er kyllingfiletstykker stekt i brødsmuler, ferske tomater, ost, salat. Tilbered separat en saus av olivenolje, sennep, eggeplommer. Tortillas, usyrede flate kaker og lavash brukes som grunnlag. De bør ikke være for tørre, ellers vil ikke fyllet kunne pakkes inn.

Kaloriinnhold

Proporsjonene og komponentene i fyllet, for eksempel tilstedeværelsen av panering, sammensetningen av dressingen eller typen ost, vil avgjøre hvor mange kalorier som er i Caesar Roll. Energiverdien på rundstykkene som kan kjøpes på gatekjøkken er ca 500 kcal per porsjon. Den klassiske versjonen av mellommåltiden består hovedsakelig av karbohydrater (46 gram), så den metter godt sulten. Proteiner og fett - 2 ganger mindre, i omtrent samme mengde.

Hvordan lage en Cæsarrulle hjemme

Før du lager en Caesar-rull hjemme, må du koke kyllingfiletskivene til de er møre eller steke til de er gyldenbrune. Kjøttet blandes med hakkede tomater, hakket salat, revet hard ost, krutonger, krydres med saus og pakkes inn i en bunn. Før servering kan forretten legges ut på en stekeplate med bakepapir, stekes ved 180 grader eller bruke varmluftsmodus.

Funksjoner ved å lage saus

Fyllet på Cæsarrullen blir saftig hvis du tar hensyn til dressingen og lager en deilig klassisk saus. Den inneholder 3 rå eggeplommer, 3 fedd hvitløk, saft av en sitron, 5 ss olivenolje og litt dijonsennep. Salt og pepper tilsettes etter smak. Alle ingrediensene må blandes med en blender eller piskes for hånd, de skal ha samme temperatur. Kaloriinnholdet i denne sausen er mer enn 330 kcal per 100 g produkt.

Matlagingsoppskrift

Smaken av Cæsarruller avhenger av kompleksiteten til trinn-for-trinn-oppskriften, samt kvaliteten på ingrediensene. Den tradisjonelle versjonen av forretten er veldig enkel – Cæsarsalat er pakket inn i en flat kake, krydret med soyasaus, tabasco, olivenolje eller dijonsennep. I stedet for fileter tilsettes noen ganger nuggets, reker og ansjos. Om nødvendig kan du gå på akkord og bruke halvfabrikata, kyllingkoteletter, kokte reker i saltlake og røkt bryst.

Rull Caesar med kylling

• Tid: 30 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 218 kcal per 100 g.
• Formål: forrett.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Det vil ikke ta mer enn en halv time å tilberede Cæsarrullen. Det er viktig å ikke tørke kyllingfileten, så den ikke kuttes i for tynne strimler. Sausen blir velsmakende hvis du tilsetter en dæsj gurkemeie for en gulaktig farge eller presser ut litt sitronsaft. Osten skal være fast, grønnsakene skal være friske, men ikke overmodne. Forretten vil vise seg å være mør, litt søtlig, hvis du bruker cherrytomater.

Ingredienser:

• lavash - 2 stk;
• kyllingfilet - 490 g;
• tomater - 95 g;
• salat - 210 g;
• majones - 190 g;
• hard ost - 130 g;
• hvitløk - 3 tenner.;
• brød - 140 g;
• vegetabilsk olje - etter smak;
• krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Slå av fileten, kutt i strimler. Krydre, stek i olje.
2. Skjær tomaten i skiver.
3. Riv ost på et grovt rivjern.
4. Skjær brødet i terninger og stek.
5. Bland majones med finhakket hvitløk.
6. Skjær lavashen i to, smør med hvitløkssaus.
7. Legg lagvis ost, salat, tomater, fileter, krutonger.
8. Pakk inn Cæsarrullen, stek.

Med reker

• Tid: 45 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 203 kcal per 100 g.
• Formål: forrett.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Cæsarrull med reker og ferske grønnsaker har en behagelig sjømataroma, mindre kalorier. Du kan koke reker selv eller kjøpe ferdige i lake. Det anbefales å forhåndssteke sesamfrø. Den finnes ikke i den originale salatoppskriften, men den er en kilde til antioksidanten sesamin, senker kolesterolnivået i blodet og gir fyllet en interessant tekstur.

Ingredienser:

• lavash - 2 stk;
• reker - 480 g;
• parmesan - 110 g;
• brød - 120 g;
• salat - 210 g;
• cherrytomater - 160 g;
• majones - 180 g;
• sesamfrø - 45 g;
• hvitløk - 2 tenner.;
• olivenolje - etter smak;
• krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Vask og skrell rekene. Kok til de er møre.
2. Skjær brødet i terninger og stek i olivenolje.
3. Skjær hver cherrytomat i 6-8 skiver.
4. Hakk hvitløken, kombiner med majones, sesamfrø.
5. Riv parmesan på et fint rivjern.
6. Skyll og tørk salatbladene. Riv med hendene.
7. Bland sausen med salat, cherrytomater, brød, reker, ost. Krydre massen med krydder.
8. Skjær lavashen i to, legg fyllet på hver del, form Caesar-ruller.
9. Pakk inn, stek.

Med nuggets

• Tid: 50 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 208 kcal per 100 g.
• Formål: forrett.
• Mat: Amerikansk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Cæsarrull med nuggets blir enda bedre om du bruker litt Worcestershiresaus som tillegg til dressingen. Hard, rund eller firkantet armensk lavash vil bli myk og smidig; den vil ikke knekke når du danner en rull hvis du smører den med et tynt lag majones eller drysser med varmt vann. Hvis sausen er for rennende, kan du tilsette litt stivelse i blandingen. Hver salat må rives med hendene.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 520 g;
• lavash - 2 stk;
• salat salat - 280 g;
• brødsmuler - etter smak;
• hard ost - 130 g;
• solsikkeolje - 120 ml;
• sitronsaft - 45 ml;
• tomater - 160 g;
• Dijon sennep - 35 g;
• egg - 2 stk.;
• hvitløk - 3 tenner.;
• olivenolje - 45 ml;
• krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær fileten, smak til med krydder.
2. Tilsett eggehviter og la stå i 15 minutter.
3. Dypp kjøttet i brødsmuler, stek i vegetabilsk olje til det er mørt.
4. Vask salaten, hakk den.
5. Skjær tomater, ost i tynne skiver.
6. Lag en saus ved å kombinere hakket hvitløk, sennep, eggeplommer, olivenolje, sitronsaft, krydder.
7. Skjær lavashen i to, smør med saus.
8. Legg salat, kjøtt, ost, tomater på toppen.
9. Pakk inn rundstykkene, stek.

Hot Roll Caesar Tempura

• Tid: 50 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 327 kcal per 100 g.
• Formål: forrett.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Cæsarruller med reker stekt til de er gyldenbrune i røren er en dristig, kreativ variant av hurtigmat. Tempura, hvis opprinnelseshistorie går tilbake til det fjerne Japan, vil diversifisere kostholdet og bringe en rask matbit til et helt nytt restaurantnivå. En hvilken som helst røre kan brukes, men det er viktig å ikke overbruke krydder - de bør ikke forstyrre den delikate smaken av tigerreker.

Ingredienser:

• lavash - 2 stk;
• tigerreker - 20 stk.;
• mel - 55 g;
• vann - 100 ml;
• tomater - 85 g;
• soyasaus - 100 ml;
• parmesan - 150 g;
• salat salat - 240 g;
• vegetabilsk olje - 200 ml;
• brød - 120 g;
• krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell rekene.
2. Lag en røre ved å blande isvann med mel.
3. Lurt reker i røren, stek i varm olje i 3 minutter.
4. Riv parmesan.
5. Skjær tomaten i tynne skiver.
6. Skyll og tørk salatbladene.
7. Skjær brødet i lange smale strimler, stek.
8. Bland reker med tomater, salat, krutonger. Smak til med saus, krydder.
9. Skjær lavashen i to. Legg fyllet, ost.
10. Pakk inn rundstykkene, send dem under en kontaktgrill eller stek dem under lokk til de er gyldenbrune.

Ovnsbakt

• Tid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 136 kcal per 100 g.
• Formål: forrett.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Cæsarrullen må tvinnes forsiktig slik at fyllet ikke lekker ut. Før bruk skal bakeplaten smøres eller dekkes med bakepapir. Fileten skal stekes i godt oppvarmet olje - på denne måten får den en jevn, vakker farge og vil ikke absorbere overflødig fett. Kjøttet må tas ut av pannen i tide og overføres til papirservietter slik at de absorberer den resterende oljen.

Ingredienser:

• tortilla - 8 stk.;
• kyllingfilet - 460 g;
• tomater - 180 g;
• rødløk - 85 g;
• lime - 60 g;
• mais - 240 g;
• ost - 240 g;
• salat salat - 370 g;
• krydder etter smak.
• vegetabilsk olje etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær fileten, stek med krydder i en panne.
2. Hakk løk, tomater, salat.
3. Tøm den hermetiske maisen i et dørslag.
4. Bland fileter, tomater, salat, mais, løk. Smak til med saften av en halv lime og revet ost.
5. Fordel fyllet over tortillaene.
6. Pakk inn, send til ovnen til osten smelter.

Hvordan pakke en caesarrulle inn i pitabrød

Hemmeligheten bak populariteten til Caesar Roll ligger ikke bare i den uforglemmelige smaken, men også i presentasjonen. Fordel ingrediensene på en tynn hvetekake, prøv å fordele dem nærmere midten. Den nedre delen er hevet, dekker fyllet og danner en "lomme". Deretter er sidekantene gjemt etter tur, og toppen blir stående åpen. Et annet serveringsalternativ er å lage en rull, lukket på alle sider, og deretter kutte den på skrå.

Video