Turister som besøker magiske Thailand vil absolutt se etter blå te der. Dens uvanlige rike farge og behagelige aroma, samt nyttige egenskaper, gjør den til et velkomment tillegg til det vanlige måltidet og en flott gave. Det er om denne teen som historien vil gå i denne artikkelen. Etter å ha lest den, vil du lære av de fordelaktige egenskapene til denne teen, hvordan du brygger den riktig og hvor du kan kjøpe den.

Hva er thailandsk blå te?

Strengt tatt er dette ikke engang te, siden den ikke består av bladene til tebusken, men av bladene og blomstene til klitoria trochaite (eller thailandsk orkide). Denne planten kalles noen ganger møllerter. Klitoria er en vakker plante med knallblå blomster, som minner litt om en bindweed. Klitoria-blomster har lenge vært brukt i Sørøst-Asia som et naturlig fargestoff. I tillegg har klitoris blitt og blir brukt i medisin som et naturlig antidepressivum og et middel for å forbedre blodsirkulasjonen.

Noen ganger forveksles blå te fra Thailand med blå kinesisk te. Dette er en middels gjæret oolong-te (oolong). Disse drinkene har et felles navn, men i virkeligheten er de helt forskjellige: oolong er ikke blå når den brygges, har en intens aroma og produseres i Kina og Taiwan. Mens blå thailandsk te har en svak smak og rik behagelig aroma, produseres den bare i Thailand, og selvfølgelig har brygget en knallblå fortryllende farge.

Trebladsknopper høstes ved daggry. Etter at knoppene er tørket, men ikke helt: noe fuktighet forblir i midten. Deretter blir knoppene oksidert og tørket.

I selve Thailand kalles drikken fra klitoriet for "nam dok anchan".

Blå te fra Thailand er egentlig en urteinfusjon. Denne drinken er veldig vakker og aromatisk. En gjennomsiktig tekanne med blå te pynter ethvert bord. I tillegg er denne teen veldig sunn.

Sammensetning av blå te

Blå te inneholder viktige sporstoffer (jern, fosfor, mangan) og vitaminer (B1, B2, B3, B12, C, K, E, D).

Hvordan påvirker disse komponentene menneskekroppen?

• Vitamin B1 er uunnværlig for full funksjon av nervesystemet og normal funksjon av mage-tarmkanalen.
• Vitamin B2 er viktig for øyehelsen, det normaliserer stoffskiftet, hjelper kroppen med å bekjempe stress og stabiliserer det kardiovaskulære systemet.
• Vitamin B3 normaliserer blodsirkulasjonen, fremmer omdannelsen av sukker og fett til energi.
• Vitamin B12 beskytter mot overvekt, styrker immunforsvaret og forhindrer utvikling av depresjon.
• Vitamin C styrker immunforsvaret, hjelper kroppen med å bekjempe frie radikaler (akkurat som vitamin E), og forbedrer humøret.
• Vitamin K bekjemper aldringsprosessen.
• Vitamin D er viktig for hudhelsen.
• Jern forbedrer strukturen til negler og hår, gjør huden vakrere og sunnere.
• Fosfor er uunnværlig for hjerneaktivitet.
• Mangan normaliserer den emosjonelle tilstanden og styrker immunforsvaret.

Egenskaper til te

• Ingrediensene i blå te gjør den ekstremt sunn.
• Blå te hjelper til med å rense og styrke blodårene.
• Denne drikken forbedrer blodsirkulasjonen.
• Denne teen drikkes for å forebygge øyesykdommer og synshemming. Når den brukes systematisk, forbedrer den synet og er svært nyttig for de som bruker mye tid ved datamaskinen.
• Blå te bidrar til å forbedre tilstanden og humøret under stress og tretthet.
• Det er en flott naturlig antioksidant og forhindrer for tidlig aldring.
• Thai te forbedrer tilstanden til hår og hud.
• Blå te forbedrer hukommelsen.

Hvordan brygge blå te?

For medisinske formål blå te brygges med varmt vann (90 grader) og infunderes i en termos i en halv time. Drikk 200 ml om natten.

Hvis blå te skal inntas som vanlig, så bør du bruke følgende oppskrift. Det kokte vannet skal stå i to minutter. Deretter helles teblader over det, og etter 10 sekunder tappes vannet. Etter det helles kronbladene igjen med kokende vann og insisterte i 2-3 minutter. Du kan drikke blå te alene, eller du kan drikke den med mynte eller sitron. Forresten, sitron endrer fargen på teen til lilla og gir drikken en særegen, ganske behagelig smak. Du kan legge sukker eller honning til blå te.

Thai te drikkes både varm og kald. Nybrygget blå te, tilsatt dyp blå.

Du kan drikke blå te hele tiden. Hvis det ikke er allergi, har denne drikken ingen bivirkninger. Det anbefales å ta en liten pause etter en måned med tedrikking, slik at kroppen ikke venner seg til blå te. Dette er ikke et problem hvis du kan kjøpe det hele tiden.

Tepris og hvor du kan kjøpe den

Ekte blå te kan kjøpes i Thailand: Phuket, Pattaya, Saui, Bangkok, etc. Den beste tebutikken i Pattaya er Tea Village. Du kan finne alle slags te i denne butikken. Blå te er veldig populær i dette landet, så det er ikke vanskelig å kjøpe den i nesten hvilken som helst butikk.

Denne teen er verdt 100 baht(pakking 100 gr.) Dette er omtrent hundre rubler. Du kan også finne en pakke med samme kapasitet for 60 baht.

Nettbutikker tilbyr å kjøpe blå te til en pris $ 2 for 50 gr.(omtrent 128 rubler per 100 g.)

Hvis det ikke er mulig å personlig besøke dette stykke paradis, kan du bestille blå te til venner eller bekjente som reiser til Thailand. På Internett er det ofte tilbud om å ta med blå te på bestilling fra entusiaster og turister.

Forresten, klitorisfrø kan kjøpes i Russland (i store spesialbutikker eller bestilles via Internett). Thaiere kaller denne planten achan, eller achana, og den vokser godt i varme områder i Russland. I dette tilfellet kan den blå infusjonen brygges fra dine egne klitorisblomster. Dette er en sunn drink, men bare den spesielle behandlingen, på grunn av hvilken blå te oppnås, lar deg få den samme aromaen og den subtile, nesten ikke-skjellige smaken.

Den deilige safirblå fargen på teen og dens fantastiske aroma gjør den til en flott gave. Slik te vil alltid minne deg om et fjernt og vakkert land, fullt av sjarm og hemmeligheter.

De fordelaktige egenskapene til denne drinken vil glede alle som bryr seg om helsen deres. Vakkert hår, sunn hud, utmerket syn og godt humør - alt dette er gitt av den magiske blå teen fra Thailand.

Den moderne teindustrien slutter aldri å overraske forbrukerne. Thai blå te (sommerfuglerter) er en drink som overrasker og gleder med sine fantastiske egenskaper, smak og utseende. Når de hører navnet, vet de fleste ikke hva det handler om.

Blå te har flere navn - sommerfuglerter, klitoris, thailandsk orkide. Engelske navn - blue pea tea, butterfly pea. De fleste vil sannsynligvis forestille seg en enkel, blåfarget drink. Men blå te er ikke så enkel, og den skiller seg ikke bare i sin fantastiske farge.

Denne drinken er også kjent for sin unike smak og milde aroma, takket være at den har fått tusenvis av fans fra hele verden. Men det er ikke alt, denne ikke så ydmyke drikken er også kjent for sine helbredende egenskaper.

For eksempel bruker mange innbyggere i asiatiske land blå te som medisin i behandlingen av mange sykdommer og plager. Derfor er det verdt å se nærmere på blå te, fordi det ikke bare er en elegant og velsmakende drink, men også en utmerket kilde til et stort antall nyttige naturlige forbindelser.

Hvorfor er thailandsk te blå

Antocyaninene i drinken gir denne unike fargen til drinken. De er organiske fargestoffer som brukes av thaier i matlaging.

Alle nyttige egenskaper til drikken er basert på det rike innholdet av vitaminer og mikroelementer. Den inneholder vitaminer fra gruppe B, vitamin C, D og E. Sporelementer - kalsium, kalium, magnesium, jern, fosfor og andre.

Effekten av te på kroppen

• Forbedrer synsskarphet.
• Forebygger glaukom og andre øyesykdommer.
• Styrker og forbedrer hårveksten.
• Styrker neglene.
• Renser og styrker blodårene.
• Forebygger hjerneslag og hjerteinfarkt.
• Roer nervesystemet.

Kontraindikasjoner for blå te

Hvis vi snakker om teen vår, så er deres minimum. Du bør ikke drikke en blå drink hvis du forbereder deg til et viktig forretningsmøte eller skal kjøre bil, siden blå te har svært sterke beroligende egenskaper, på grunn av disse kan den redusere oppmerksomheten og redusere reaksjonshastigheten.

Hvis du vet at kroppen din reagerer dårlig på klitorisblomster eller andre komponenter av blå te, ville det være bedre å konsultere en lege eller ta te i små doser.

Dette var hele listen over kontraindikasjoner!

Spredning av te

Kina er en anerkjent verdensledende innen dyrking og innkjøp av ulike typer te. Og i henhold til klassifiseringen som ble vedtatt i det himmelske rike, har absolutt alle teer sine egne spesielle formål. For eksempel er det vanlig å bruke dyre elitevarianter av kinesisk te bare ved viktige anledninger, feiringer og høytider. Edel te kan rett og slett ikke brukes i daglig tedrikking. Dette regnes som en veldig dårlig form og et tegn på ekte mangel på respekt for tradisjonene og eldgamle kulturen til deres forfedre.

Her, i Russland, anses to hovedtyper av te som de mest populære - grønn og svart. Men mellom grønn og svart te, ifølge den eldgamle klassifiseringen, er det fortsatt et stort antall uavhengige varianter av te. Blå te omtales som oolong-te, eller oolong-te er en middels enzymatisk te som bare produseres noen få steder på planeten vår.

Et av disse stedene er øya Taiwan, som ligger i samme Kina. Dessuten regnes taiwansk oolong som en mer elite og verdifull variant enn sin kinesiske motpart. Forskjellen ligger i klimaet. Det er også verdt å nevne at blå te regnes som den eldste drikken som ble brukt av de gamle kinesiske keiserne. Og i dag regnes blå te som en av de beste og mest elitevariantene av te. Men i asiatiske land er det fortsatt mer tilgjengelig enn her.

Hvor mye er

For eksempel, i tebutikker i Thailand må du betale 100 baht (ca. $ 3) for 100 gram blå te. I våre spesialbutikker selger de det for $ 4-5, og i nettbutikker kan du finne det litt billigere.

Nylig har te vært populær i vårt land. Det antas at drikken kan hjelpe mot ulike plager. Prisen er omtrent tusen rubler per pakke.

Råd. Kjøp bare blå te fra pålitelige selgere, da bare i dette tilfellet vil du kunne vite sikkert at inne i posene er det nøyaktig blå te, og ikke en tørket burdock!

Funksjoner av te

Blå te har ikke bare eksepsjonell aroma og smak. Drikken utmerker seg også ved sine unike egenskaper og mineral- og vitaminsammensetning.

Farge. Den viktigste og unike egenskapen til en asiatisk drink er fargen. Blå farge.

Bladform. En annen av hovedtrekkene til te er den spesielle formen på bladene. De er sterkt vridd og ligner i form på en tourniquet. Det er formen på bladet som hjelper drikken til å tåle mange infusjoner. Etter høsting spres bladene på tetreet ut i åpen sol i 10 timer. Som et resultat krøller arkene seg sammen og får sin karakteristiske form. Interessant er også det faktum at tebladene tørker ut i kantene og holder seg friske i midten.

Produktivitet. Opptil 4 avlinger kan høstes i 1 sesong.

For å få en hyggelig opplevelse og størst utbytte av en thailandsk drink, må den brygges etter alle regler.

For å endre fargen på den ferdige drinken litt, kan du legge til sitron og honning til den. Da blir det lilla.

Spesifikasjonene ved å brygge te

Bladene til denne teen kan brygges mange ganger. Det vil si mens den bryggede teen har en ettersmak og "beholder" den blå fargen. Forbrukeregenskapene til blå te forblir uendret selv etter 15 bryggetider.

Se en video av hvordan ekte blå te ser ut

Friske vitser om te og kaffe

Hvordan gå ned i vekt med grønn te? Det eneste alternativet er å klatre i fjellene og samle det der.

Hva er grønn te eller grønn kaffe for vekttap ... Spis grønn pølse! På bare én dag vil du gå ned 10 kilo

Kjære, vil du ha kaffe? – Så ta med meg en kopp også!

siste kommentarer

Thai blå te - egenskaper og funksjoner

Den moderne teindustrien slutter aldri å overraske forbrukerne. Thai blå te (sommerfuglerter) er en drink som overrasker og gleder med sine fantastiske egenskaper, smak og utseende. Når de hører navnet, vet de fleste ikke hva det handler om.

Blå te har flere navn - møllerter, klitorier, thailandsk orkide. Engelske navn - blue pea tea, butterfly pea. De fleste vil sannsynligvis forestille seg en enkel, blåfarget drink. Men blå te er ikke så enkel, og den skiller seg ikke bare i sin fantastiske farge. Denne drinken er også kjent for sin unike smak og milde aroma, takket være at den har fått tusenvis av fans fra hele verden. Men det er ikke alt, denne ikke så beskjedne drikken er også kjent for sine helbredende egenskaper, for eksempel bruker mange innbyggere i asiatiske stater blå te som medisin i behandlingen av mange sykdommer og plager. Derfor er det verdt å se nærmere på blå te, fordi det ikke bare er en elegant og velsmakende drink, men også en utmerket kilde til et stort antall nyttige naturlige forbindelser.

Hvorfor er thailandsk te blå

Antocyaninene i drinken gir denne unike fargen til drinken. De er organiske fargestoffer som brukes av thaier i matlaging.

Fordelene med blå te

Alle nyttige egenskaper til drikken er basert på det rike innholdet av vitaminer og mikroelementer. Den inneholder vitaminer fra gruppe B, vitamin C, D og E. Sporelementer - kalsium, kalium, magnesium, jern, fosfor og andre.

Effekten av te på kroppen

• Forebygger glaukom og andre øyesykdommer
• Styrker og forbedrer hårveksten
• Styrker neglene
• Renser og styrker blodårene
• Forebygger hjerneslag og hjerteinfarkt
• Roer nervesystemet

Kontraindikasjoner for blå te

Hvis vi snakker om teen vår, så er deres minimum. Du bør ikke drikke en blå drink hvis du forbereder deg til et viktig forretningsmøte eller skal kjøre bil, siden blå te har svært sterke beroligende egenskaper, på grunn av disse kan den redusere oppmerksomheten og redusere reaksjonshastigheten.

Hvis du vet at kroppen din reagerer dårlig på klitorisblomster eller andre komponenter av blå te, ville det være bedre å konsultere en lege eller ta te i små doser.

Dette var hele listen over kontraindikasjoner!

Spredning av te

Kina er en anerkjent verdensledende innen dyrking og innkjøp av ulike typer te. Og i henhold til klassifiseringen som ble vedtatt i det himmelske rike, har absolutt alle teer sine egne spesielle formål. For eksempel er det vanlig å bruke dyre elitevarianter av kinesisk te bare ved viktige anledninger, feiringer og høytider. Edel te kan rett og slett ikke brukes i daglig tedrikking. Dette regnes som en veldig dårlig form og et tegn på ekte mangel på respekt for tradisjonene og eldgamle kulturen til deres forfedre.

Her, i Russland, anses to hovedtyper av te som de mest populære - grønn og svart. Men mellom grønn og svart te, ifølge den eldgamle klassifiseringen, er det fortsatt et stort antall uavhengige varianter av te. Blå te omtales som oolong-te, eller oolong-te er en middels enzymatisk te som bare produseres noen få steder på planeten vår.

Et av disse stedene er øya Taiwan, som ligger i samme Kina. Dessuten regnes taiwansk oolong som en mer elite og verdifull variant enn sin kinesiske motpart. Forskjellen ligger i klimaet. Det er også verdt å nevne at blå te regnes som den eldste drikken som ble brukt av de gamle kinesiske keiserne. Og i dag regnes blå te som en av de beste og mest elitevariantene av te. Men i asiatiske land er det fortsatt mer tilgjengelig enn her.

Hvor mye er

For eksempel, i tebutikker i Thailand må du betale 100 baht (ca. $ 3) for 100 gram blå te. I våre spesialbutikker selger de det for $ 4-5, og i nettbutikker kan du finne det litt billigere.

Råd. Kjøp bare blå te fra pålitelige selgere, da bare i dette tilfellet vil du kunne vite sikkert at inne i posene er det nøyaktig blå te, og ikke en tørket burdock!

Funksjoner av te

Blå te har ikke bare eksepsjonell aroma og smak. Drikken utmerker seg også ved sine unike egenskaper og mineral- og vitaminsammensetning.

Farge. Den viktigste og unike egenskapen til en asiatisk drink er fargen. Blå farge.

Bladform. En annen av hovedtrekkene til te er den spesielle formen på bladene. De er sterkt vridd og ligner i form på en tourniquet. Det er formen på bladet som hjelper drikken til å tåle mange infusjoner. Etter høsting spres bladene på tetreet ut i åpen sol i 10 timer. Som et resultat krøller arkene seg sammen og får sin karakteristiske form. Interessant er også det faktum at tebladene tørker ut i kantene og holder seg friske i midten.

Produktivitet. Opptil 4 avlinger kan høstes i 1 sesong.

Hvordan brygge blå te

For å få en hyggelig opplevelse og størst utbytte av en thailandsk drink, må den brygges etter alle regler.

1. Vi varmer vannet opp til 90 grader. Hvordan kan denne temperaturen bestemmes? Når vannkokeren begynner å støye mer og små hvite bobler stiger opp fra bunnen – er dette temperaturen vi trenger.
2. Skyll tekannen med varmt vann og hell den ut.
3. Vi legger selve teen i tekannen og fyller den med ca 1/3 varmt vann. Og så tapper vi av dette vannet. Hvorfor trenger du å tømme det første vannet? Dermed blir teblader vasket fra støv og tredjeparts forurensninger. Og også for oppvarming og forberedelse av tebladet for utvinning av næringsstoffer.
4. Fyll på vann en gang til. La det stå i noen minutter. Nå er den ekte thailandske blå teen klar.

For å endre fargen på den ferdige drinken litt, kan du legge til sitron og honning til den. Da blir det lilla.

Spesifikasjonene ved å brygge te

Bladene til denne teen kan brygges mange ganger. Det vil si mens den bryggede teen har en ettersmak og "beholder" den blå fargen. Forbrukeregenskapene til blå te forblir uendret selv etter 15 bryggetider.

Artikler om dette emnet:

Blå te. Mystisk turkis drink fra tropiske Thailand

Blå te fra Thailand er en sunn tedrikk som har fått navnet sitt fra sin turkise nyanse når den brygges. Denne arten må ikke forveksles med storbladet kinesisk oolong, som også har en blå farge.

Thai turkis te er laget av en orkide kalt trifoliate clitoria, hvis skudd er nesten 3,5 meter lange.

Den vokser bare i Thailand, så den kalles ofte den thailandske orkideen.

Turkis tedrikk har blitt utbredt blant thaier og gjester i landet. Og den tiltrekker seg ikke bare med sin uvanlige farge og magiske aroma: den har også en rekke nyttige egenskaper som innbyggerne i Sørøst-Asia har brukt i lang tid.

Har du allerede prøvd den styrkende kinesiske kudin-teen fra sammenrullede blader. Egenskapene til kudin-te er veldig forskjellige, de gir styrke og gjenoppretter vitalitet.

Av de lokale plantene har timian et stort antall medisinske egenskaper. Les denne adressen om hvordan du lager timian- og myntete.

Hvordan lages thailandsk te

Blå te er laget på en ganske interessant måte.

Thai orkidéknopper samles utelukkende om morgenen (som regel plukker samlere knoppene med bare tre blader), deretter tørkes de slik at kjernen forblir fuktig og beholder alle egenskapene.

Så kommer han til sluttfasen – gjæringsprosessen. De tørkede knoppene plasseres sammen med bladene på et fuktig, kjølig sted, hvor de med jevne mellomrom blandes.

Overholdelse av denne teknologien er den viktigste faktoren i produksjonen, siden den lar deg bevare de fleste av dens helbredende egenskaper.

Hvordan drikke blå te

Prosessen for å lage en blå drink er ganske enkel: ta 2 ts turkis te og fyll den med varmt vann (250 ml).

Du trenger ikke bruke kokende vann, for ideelt sett bør vanntemperaturen være ca. 90C. Det tar bare fem minutter å brygge bladene til den thailandske orkideen.

Om ønskelig kan den resulterende drikken søtes med honning eller sukker. Noen ganger tilsettes noen dråper sitronsaft i blå te, som gir den nye smaker.

Til å begynne med kan smaken av eksotisk te virke veldig, veldig spesifikk, men ved konstant bruk blir den avhengighetsskapende, og da trenger den ikke å suppleres med noen andre ingredienser.

Blå te fra Thailand anbefales ikke å drikke for ofte. For at dens gunstige egenskaper skal ha riktig effekt, er det nok å drikke drinken en gang i uken. Dette gjelder også andre lignende drikker, som kamillete eller lindete.

Hvis du bestemmer deg for å bruke den for å gå ned et par ekstra kilo, bør du følge følgende diett: drikk thailandsk te annenhver dag i en uke, slutt deretter å drikke den i tre uker og gjenta kurset igjen.

Liker du å drikke en kopp sterk oppkvikkende kaffe om morgenen? Denne espressokaffeoppskriften vil gi deg den behagelige smaken og delikate aromaen til favorittdrikken din.

Og er du mer for kaffe med melk, les her hvordan du lager en latte macchiato hjemme.

Urtete er rik på næringsstoffer. Finn ut om fordelene med sitronmelissete ved å bruke denne lenken.

Fordelaktige funksjoner

Til tross for alle smaks- og aromaegenskapene til denne drinken, drikker de den først og fremst for å helbrede kroppen på grunn av nyttige komponenter.

Denne drinken er en ekte skatt, og skjuler i knoppene en rekke vitaminer, nyttige elementer og mineraler.

Denne teen inneholder jern, fosfor og mangan, som har en gunstig effekt på huden, forbedrer hårtilstanden, fremmer hårvekst og gir også sunne negler.

I tillegg inneholder den vitaminene B1, B2, B12, B13 og C, D, E, K, som har en kompleks helbredende effekt på kroppen. Lokal nype-te er lik i vitaminer.

Helbredende effekt på kroppen

• Positive effekter på øynene. Blå te frigjør karene i øyeeplene, noe som fører til bedre syn. Denne drinken anbefales spesielt for personer som ofte jobber ved en datamaskin. Te kan bidra til å lindre tilstander som grå stær og glaukom.
• Antidepressive egenskaper. Denne thailandske tedrikken er kjent for sin avslappende effekt: den kan roe nervene og lindre stress.
• Elixir for en slank figur. Siden blå te inneholder polyfenoler, fremmer den rask nedbrytning av fett og stimulerer deres fjerning fra kroppen, og fremskynder generelt alle metabolske prosesser.
• Energikilde. Drikken fra Thailand hjelper til med å overvinne kronisk tretthet, har en oppkvikkende effekt og styrkende effekt, og forbedrer kroppens vitale funksjoner.
• Gunstige effekter på hjernen. Turkis te fremmer cerebral sirkulasjon, forbedrer hukommelsen, fungerer som et effektivt middel mot søvnløshet.
• Healer av det kardiovaskulære systemet. Drikken stimulerer blodsirkulasjonen, forebygger blodpropp og jevner ut blodtrykket.

Kvaliteten på den bryggede kaffen avhenger ikke bare av selve bønnene, men også av kvaliteten på malingen. Kaffekvernblader må være skarpe for å håndtere tøffe bønner.

En av de mest styrkende teene i verden er kinesisk puer te. Les her hvordan du drikker Pu-erh riktig.

Og for å roe ned og slappe av, kan du tilberede paraguayansk mate-te. Finn ut mer i denne artikkelen om ekte redskaper for brygging - calabas og bombilyu.

Ekte gourmeter vil neppe ta den blå tedrikken fra Thailand på alvor, siden den har en lett, svak smak.

Men de som streber etter å holde kroppen i god form, vil sette pris på de helbredende ingrediensene som er skjult i den turkise eliksiren.

Hvis du på en eller annen måte drar på en tur til tropiske Thailand, sørg for å fylle på tesamlingen din med en uvanlig blå drink, som også vil bli en original gave til dine kjære.

Les sammen med denne artikkelen:

Blå te - en assistent for syn, vakkert hår og en slank figur

Siden eldgamle tider var te ikke bare en drink som kunne styrke og slukke tørsten. Han har alltid vært utstyrt med en rekke helbredende egenskaper. Svart te, for eksempel, toner perfekt opp, mens grønn te er i stand til å forbedre stoffskiftet. Men blå te har virkelig helbredende egenskaper. Selvfølgelig, for våre breddegrader er det eksotisk, men veldig nyttig.

Blå te, anchan eller "trifoliate clitoria", er også kjent som "sommerfuglerte". Denne urteaktige vintreet er eviggrønn, skuddene kan bli opptil 3,5 meter lange.

Det er blomstene til denne planten som danner grunnlaget for blå te, som thaier er veldig glad i. En delikat prosess med å samle knopper, som bare plukkes tidlig om morgenen, hjelper dem med å oppnå en spesiell smak og farge på drikken.

Deretter tørkes blomstene, men ikke helt, slik at det blir igjen litt fuktighet i dem. På neste trinn blir de oksidert og deretter tørket på nytt.

Nyttige egenskaper ved "sommerfuglerte"

Blå te har en rekke helsemessige fordeler:

• forbedring av synet: te renser godt blodårene, inkludert øynene, og påvirker dermed synsstyrken positivt. Klitoriet forbedrer tilstanden til øynene og ved slike sykdommer som glaukom og grå stær, diabetes mellitus, Alzheimers sykdom;
• Blå te fremmer rask hårvekst, ved å bruke den kan du glemme hva grått hår og hårtap er. Det vil også bidra til å forbedre tilstanden til huden og neglene;
• Den store mengden polyfenolforbindelser i blå te garanterer utmerkede fettsplittende egenskaper og fjerner dem fra kroppen. Denne drinken vil være til stor hjelp under vekttap. Og vitamin C, E, K, D, B1, B2, B12 og B13, mangan, fosfor og jern vil bidra til normalisering av metabolismen;
• regelmessig inntak av "sommerfuglerte" garanterer forbedret hukommelse;
• Blå te har en avslappende og beroligende effekt og brukes ofte som et naturlig antidepressivum.

Å drikke denne drinken bør være moderat, spesielt hvis du bestemmer deg for å drikke blå te for vekttap. Ifølge eksperter bør det ikke tas mer enn 3 kopper om dagen i en uke. Etter det må du ta en pause i 3 uker og deretter gjenta kurset.

Hvis du bare drikker te uten å forfølge noen medisinske mål, er det bedre å ta en pause etter en måned med å drikke drinken slik at du ikke blir vant til den.

Oppskrifter til kjøkkenet

Anchan passer godt til honning, sukker, stevia og sitrongress.

For å brygge blå thailandsk te riktig, må du helle 2-3 teskjeer tørr samling med et glass varmt vann, men ikke kokende vann: vanntemperaturen skal nå 85-90C. La teen trekke i ca 3 minutter.

Du kan også eksperimentere med smaken og fargen til sommerfuglerte. Tilsett bare noen få dråper sitronsaft til blå te for nye smaker og farger.

I tillegg bruker thailandske kulinariske eksperter klitorisblomster som naturlig fargestoff til desserter og ris, og på hoteller serveres blå te, som har en nøytral smak, for å slukke tørsten.

Du kan overraske alle ved å bruke en sterk blå te-infusjon for å legge til en blå farge til vaniljesaus, cottage cheese og andre desserter. Blå godbiter vil overraske og glede gjestene dine. Det viktigste er at dette fargestoffet ikke bare er naturlig, men også nyttig!

Blå te gelé

For å tilberede denne desserten trenger du: 1 glass te, 15 gr. sukker, 3 gr. gelatin, 150 ml. vann, sitronsaft om ønskelig (da blir geléen syrin).

Sukker må tilsettes vannet. Tilsett forhåndsstresset sterk te til vannet på kokestadiet. Tilsett så den forhåndsblendede gelatinen og rør til den løser seg opp. Sil geléen, hell i formen og avkjøl.

For en matt gelé, tilsett kokosmelk.

Skjønnhetsoppskrifter

Å drikke blå te som et kosmetisk produkt gir et virkelig mirakuløst resultat. Dette gjelder spesielt for hårpleie.

For behandling av farget hår, for å styrke røttene deres, har en hårmaske med et ekstrakt av klitoris "Anchan" vist seg godt. Det gjenoppliver ikke bare håret, men beskytter også effektivt mot skadelige effekter, og i ferd med å bruke en hårføner eller stryke, vil det tjene som pålitelig termisk beskyttelse.

For brunetter er klitoris en ekte gave, den kan brukes som naturlig hårfarge! Så, for eksempel, regelmessig bruk av sort tint shampoo vil gjøre deres svarte hårfarge rikere og lysere, samt male over grått hår.

Blå te: gunstige egenskaper, brygging, kontraindikasjoner

Det er kontraindikasjoner, kontakt legen din.

Butterfly erte te er en drink laget av møllerteblomster. Den er brygget som vanlig te. Drikken er mest vanlig i Thailand, India, Malaysia. Her er den også tilgjengelig for salg, men mindre kjent enn i asiatiske land. Butterfly ertete er vanskelig å finne i russiske supermarkeder, så den kjøpes for det meste på nettet. Det er rykter blant folk om den kraftige helbredende effekten av denne drinken på menneskekroppen.

Fordel for helsen

Butterfly erte-te anses for å være utrolig sunn. Ifølge elskere av møll erte, er det ingen slik sykdom som denne drikken ikke er i stand til å takle. Mange nettsteder hevder at te inneholder mange biologisk aktive kjemiske forbindelser, inkludert vitaminer og sporstoffer. Oftest anbefales Butterfly ertete for:

• styrker håret;
• forbedre synet og behandle øyesykdommer;
• forbedre tilstanden til huden;
• eliminering av depresjon og dårlig humør.

Te drikkes ikke bare inne. Det påføres ofte i håret for å styrke håret, eller dryppes i øynene for å behandle glaukom. Det er ofte vanlig blant folk å gi uvanlig mat og drikke fiktive helbredende egenskaper. Butterfly ertete møtte samme skjebne. Faktisk gir verken inntak av Butterfly ertete eller dens aktuelle bruk noen helsemessige fordeler.

Hvordan brygge?

Den enkleste måten er å kjøpe og brygge Butterfly erteposer. I dette tilfellet vil tilberedningsmetoden være nøyaktig den samme som om du drakk mer kjent svart eller grønn te. Drikken med møllerter brygges i ikke mer enn fem minutter. Etter denne tiden får teen en dyp blå farge. For å forbedre smaken anbefales det å tilsette sukker, honning eller sitron.

Smaken av denne teen virker ikke særlig behagelig for de fleste, men dette er kun fordi vi ikke er vant til å drikke den siden barndommen. Thaiere drikker jevnlig Butterfly ertete, som er like vanlig for dem som kaffe eller svart te er for oss. Etter vurderingene å dømme, blir folk etter 2-3 uker vant til den eksotiske smaken av møllertedrikken, og i fremtiden drikker de den med glede uten noen tilsetningsstoffer.

Te kan inntas både varm og kald. Den optimale konsentrasjonen av sommerfuglerteblomster for å tilberede en drink er to teskjeer per kopp vann. Noen lager en liter te på en gang. For å gjøre dette tar de to spiseskjeer blå blomster og hell en liter vann. I anmeldelser sier folk at en kald drink vil smake bedre hvis du legger til mynte, sitronmelisse eller fruktsyltetøy.

Anmeldelser

Det er mange anmeldelser om Butterfly ertete på Internett. Og selv om mange mennesker ikke har hørt om dens eksistens i det hele tatt, har mange Internett-brukere drukket det i lang tid og regelmessig. Noen håper at å drikke møllerter vil holde dem sunne, andre bare elsker smaken av denne teen. Det er hovedsakelig hentet fra Thailand eller bestilt over Internett. Sjeldnere tas de i spesialiserte tebutikker, enda sjeldnere i supermarkeder eller på markedet.

Folk som prøver Butterfly ertete for første gang, er i de fleste tilfeller ikke fornøyd med smaken av drikken. Men samtidig liker alle forbrukere, uten unntak, den dypblå fargen på denne teen. Noen mennesker, ifølge anmeldelsene deres, muntrer opp bare synet av denne drinken.

Ofte i kommentarene skriver de om de helbredende egenskapene til møll erte. Vanligvis gjenforteller Internett-brukere hverandre historier de leser på Internett. Men noen ganger skriver folk i anmeldelser om sin egen erfaring med å bruke Butterfly ertete for å fremme helse. Noen av dem hevder at etter å ha drukket te begynte de å se bedre, andre merker en reduksjon i rødhet i øynene etter langvarig arbeid ved datamaskinen, og andre skryter av at hårveksten etter deres mening akselereres.

Tro disse menneskene eller ei - det er opp til deg. Det er foreløpig ingen bevis for den positive effekten av Butterfly ertete på menneskers helse. Men det er ingen skade av denne drinken heller. Det kan drikkes av alle mennesker, inkludert gravide. Det er ikke en eneste omtale av bivirkninger eller dårlig toleranse for sommerfuglerte i anmeldelsene. Det er ingen kontraindikasjoner for bruk av Butterfly ertete.

Hvor kan jeg kjøpe?

Butterfly erte-te kan kjøpes mange steder. Det selges fra tebutikker, online og til og med på vanlige markeder. Men når du kjøper et produkt fra private gründere, vær oppmerksom på emballasjen. Hvis du blir tilbudt sommerfuglerteblomster i en umerket pose, bør du nekte. Etter vurderingene å dømme, er det tider når en person rett og slett blir lurt - i stedet for Butterfly ertete, blir kronblader av andre blomster skled på ham. Dessuten er de ikke alltid blå. Du ser kanskje ikke dette hvis du kjøper møllerte-te i en ugjennomsiktig pose.

Det er best å kjøpe Butterfly ertete enten i Thailand mens du er på ferie eller på nettet. Det koster ganske billig. Prisen for 50 gram er 100-200 rubler. Det er forskjellige priser i forskjellige butikker, forskjellene er ubetydelige. Bortsett fra at i Butterfly erteposer koster det litt mer - omtrent 400 rubler for 30 stykker.

Blå thailandsk te anchan, også kalt lilla te chang shu, er en urtedrikk fra Kina, Thailand og andre land i Sørøst-Asia med gunstige egenskaper, som er brygget fra de blå blomstene til klitorisplanten - sommerfuglerter. Mange hoteller i Thailand tar imot gjester med blå thailandsk te.

Thai blå te chang shu er en årlig klatreplante, med små belg av frukt og blå blomster, som på bildet, som vokser i tropene, nær ekvator.

Thai blå te - kjøp billig

Hvis du har gått inn på denne siden til kjøp thai blå te chang shu, så kan du umiddelbart gjøre dette ved å skrive en kommentar. Du kan kjøpe blå thai te fra meg helt rimelig!

Thai blå te - prisen er 1 baht per 1 gram.

100 baht per 100 gram (180 rubler).

I CIS-valutaen betyr dette:
1 gram blå te koster 1,9 russiske rubler eller 0,67 hryvnia.

Jeg bor i Thailand permanent og kan sende chang shu blå te når som helst på året med alle forsendelsesmidler - fra den billigste til den raskeste. Billig frakt vil koste rundt $ 1 per 100 gram.

Det er ingen begrensninger på minimum bestillingsbeløp. Du kan kjøpe 10-20 gram blå te og jeg sender den til deg i en konvolutt.

Informasjon for eksempel: kostnaden for frakt 500 gram - 140 baht (222 rubler). Hvis du ønsker å bestille en annen mengde te, spør i kommentarfeltet, jeg beregner fraktkostnaden.

Ytterligere to dollar vil gjøre det mulig å spore pakken. Vi diskuterer andre, raskere og dyrere måter å sende inn kommentarer og i en personlig samtale.

Blå Thai te nyttige egenskaper, foto og beskrivelse

Planten som thailandsk blå te er laget av kalles også den blå sommerfuglerteblomsten eller Clitoria ternatea. Planten vokser i naturen langs elver og andre vannmasser, og dens utseende ligner erter.

Og det er slik blå thailandsk te vokser i naturen.

Blomstene til planten, en veldig vakker blå farge, har lenge vært brukt i thailandsk kultur for å lage smykker og som en naturlig konditorfarge for ulike thailandske tradisjonelle søtsaker, i naturlig kosmetikk. Enhver blå eller lilla farget mat i Thailand (blå ris, for eksempel) er tilberedt med denne naturlige fargen.

Også blå blomster brukes til å lage deilig, sunn og uvanlig vakker blå te. I tillegg brukes sørøstasiatisk blå thai-te i tradisjonell ayurvedisk medisin.

Thai blå te - gunstige egenskaper

Siden antikken har thailandsk blå te blitt brukt i folkemedisin som et antidepressivt, anti-inflammatorisk og til og med antikreftmiddel. Det blå fargekonsentratet tilsettes hårpleieprodukter og fremmer veksten av vakkert, sunt hår med styrkende egenskaper.

Fordeler med blå te:

• Blå te er ekstremt gunstig for synet, den lindrer også tretthet og spenninger i øynene. Bremser den progressive utviklingen av blindhet.
• Blå te er gunstig for forebygging og behandling av diabetes. Reduserer blodsukkeret.
• Reduserer mengden kolesterol i blodet.
• Forhindrer utvikling av vaskulær dysfunksjon, gjenoppretter funksjonen til kapillærer.
• Blå te er en kraftig antioksidant som er tilgjengelig for alle.
• Styrker håret, fremmer rask hårvekst.

Hvordan brygge thailandsk blå te - oppskrift

• 5-10 blomster av blå thai te - frisk eller tørr
• Glass vann
• sukker etter smak

Både friske og tørre blomster er umiddelbart klare for brygging. Hell kokende vann over blomstene, lukk lokket. Gradvis vil et blått ekstrakt dukke opp fra blomstene.

Insister 15 minutter. Press. Tilsett sukker om ønskelig. Thai blå te kan drikkes varm eller is.

Thai blå te - naturlig konditorfarge

I tillegg til at blå te er en sunn, velsmakende drikk med medisinske egenskaper, er den også et lyst naturlig fargestoff. Mat som er blå i fargen vekker vanligvis tvil om spiselighet og fordeler, men ved å bruke thailandsk blå te, kan absolutt ufarlige søtsaker med en fantastisk farge - en lys blå eller lilla nyanse - tilberedes.

For å tilberede et blått fargestoff, brukes en teoppskrift - du får en blå farge. Hvis du lar blomstene stå i lengre tid - omtrent en time, så blir fargen mørkeblå. Tilsett litt lime eller sitronsaft for en lilla-rød farge. Noen få dråper sitronsaft vil endre pH-nivået og resultere i en lilla farge.

ditt merke