Tuna bønne salat oppskrift. Sjømatsalat med hermetiske bønner og tunfisk

02.07.2020 Blank for vinteren

Mange vertinner og kokker, når de lager menyen for festbordet, ønsker å mate gjestene hjertelig og nyttig. Tunfisk- og bønnersalaten er det riktige valget. Etter å ha forberedt det, kan du drepe en haug med "fugler i en smekk". For det første er dette de utvilsomme og ugjendrivelige fordelene med ingrediensene. For det andre, enkel tilberedning av kalde snacks. For det tredje er smaken av retten frisk og uten sårhet.

Tunfisk er Japans favorittfisk. Kjøttet smaker som kalvekjøtt. Og denne tre meter lange hav-"kalven" er rett og slett fylt med vitaminer og mikroelementer. Men røde bønner er ikke langt bak. Et frø av bønne er som et forsyningskammer. Det er i seg selv et komplett balansert produkt. Derfor vil en tandemsalat av tunfisk og bønner gi kroppen enda flere fordeler. Det er tross alt ikke for ingenting at man i Japan for eksempel sier om en appetittvekkende fisk at den er mat for de smarteste.

Sammensetning:

Hermetisk tunfisk (1 boks) - uten olje, i sin egen juice.
Hermetiske røde bønner (1 boks) - eller ca 2/3 kopp bønner, bløtlegg i 6-7 timer i kaldt vann eller over natten, og kok deretter.
Løk (1 stk) - en liten løk er nok.
Poteter (1 stk) - bakt i folie eller kokt.
Ferske agurker (2-3 stk)
Majones (3-4 ss) – eller yoghurt er ikke søtt
Persille (valgfritt)

Forberedelse:

Tøm forsiktig overflødig tunfisksaus fra tunfiskboksen, legg bitene i en salatskål og mos fisken med en gaffel. Når du velger hermetikk, vær oppmerksom på sammensetningen av produktet. Noen ganger er fisken inni allerede hakket opp. Vegetabilsk olje kan også tilsettes. Forresten, det er bedre å ikke fjerne naturlig juice før den siste dråpen, men å la det være litt. Det vil gjøre tunfisken mer saftig og mør.

Vask potetene grundig og tørk hvis du planlegger å bake i ovnen. Det er bedre å bake grønnsaken i folie. Da vil det passe bedre for kvaliteten på salaten. Hvis du vil lage mat, følg nøye prosessen for å unngå overkoking. Etter avkjøling, skrell og skjær i små terninger og legg til moset fisk. Det er lurt å blande dem umiddelbart slik at smaken av tunfisk går over potetene og bløter dem.

Skyll agurkene godt, skjær av skinnet, hvis det er grovt. Kutt også i små biter og send til en salatskål.

Skrell og hakk løken så liten som mulig og legg den i en salatskål. Du kan forhåndsmarinere i en løsning av 0,5 glass av en blanding av vann og eddik eller sitronsaft, 1 ts. sukker og 1/2 ts. salt i 2-3 minutter. Dette vil fjerne overflødig bitterhet hvis løken er veldig "ond" og legge til et snev av pikant til salaten. I stedet for den vanlige klassiske løken, kan du sette den røde Yalta-løken. Det vil legge til en delikat sødme til retten.

Sil de hermetiske røde bønnene, om ønskelig, skyll med rennende drikkevann, ikke glem å kaste på en sil, og legg deretter i en salatskål. Hvis det brukes rå bønner, kok dem til de er møre etter å ha ligget i bløtlegging over natten. Du kan legge til en teskje natron i kokevannet for å fremskynde prosessen.

Tilsett hakket persille, la den være stum til pynt.

Smak til med majones, rør om og salt om nødvendig. Hvis bruken av kjøpt majones er i strid med ideen om sunn mat, er det enkelt å lage det selv fra et ferskt kyllingegg og 0,5 kopper olje (helst oliven eller raffinert solsikkeolje). Du bør også tilsette litt salt, sukker, sennep og sitronsaft i sausen mens du pisker. Og du kan klare deg uten majones som sådan. For å gjøre dette, bruk bare hermetisk tunfisk sammen med fyllet.

Salat klar. God appetitt!

Hvordan dekorere og hva annet skal tilsettes i salaten

For et festlig bord kan du dekorere den hermetiske tunfisksalaten med bønner med små agurker i tynne skiver langs lengden av en stor agurk, som, hvis du ønsker det, legg persille, bønner eller oliven av hvilken som helst farge. På toppen av salaten kan du legge en "aster" fra en liten tomat, som passer godt til resten av forretten. "Lissen" laget av tynne løkringer ser veldig original ut. Forretten kan også legges lagvis på et flatt fat eller i porsjonerte uttak. Det første laget er laget av poteter, deretter tunfisk, agurker, løk, deretter riktig belegg med majones og legg ut bønnene i et jevnt lag, dryss med urter.

Gjester vil definitivt like den friske, harmoniske smaken av denne retten, spesielt de som bryr seg om helsen vil like den. Det faktum at forretten er satt sammen som en konstruktør i løpet av få minutter (avhengig av tilgjengeligheten av ferdige komponenter) gjør den til en favoritt for mange. Salaten blir en komplett middag for familien, du kan ta den med deg i en beholder på jobb eller piknik. For en forandring kan bønnene erstattes med kokte grønne bønner, eller hermetiseres med varm paprika i en tomat for en fyldigere opplevelse.

I henhold til reglene for et balansert kosthold bør en dag i uken gjøres med fisk. Etter å ha smakt på bønne- og tunfisksalaten, vil du definitivt inkludere den i kostholdet ditt. God appetitt!

Tunfisk er en ganske dyr fisk, tatt i betraktning at til og med laks og rosa laks er billigere enn denne varianten, om ikke flere ganger, så sikkert to ganger. Men noen ganger har du også råd til tunfisk for å glede kroppen med gunstig omega.

Allerede fra navnet blir det klart at salaten er godt mettet og vil tilfredsstille sulten godt. Spesielt lignende er etterspurt blant menn som, som du vet, elsker å spise tett.

Til en salat med bønner og tunfisk trenger du:

200 gram tunfisk i olje;
4 cherrytomater;
100 gram bønner;
1 haug med grønn løk;
60 ml olivenolje;
15 ml hvitvinseddik.

Bønnesalat med hermetisk tunfisk:

Åpne en boks med tunfisk, tøm oljen og "trekk" kjøttet med en gaffel.
Åpne glasset med bønner, hell av i et dørslag og skyll bønnene godt.
Vask, tørk og skjær tomatene i to eller fire.
Kombiner olivenolje med eddik Smak til med salt og pepper og rør.
Skyll grønn løk, hakk.
Tilsett bønner, tunfisk, tomater, løk i en salatskål. Smak til med saus og rør. Salat klar.

Hermetiske bønner og tunfisksalat

Ris anses generelt som et kostholdsprodukt. Men faktum er at hvis et slikt produkt legges til, blir retten automatisk tilfredsstillende. En forrett kan allerede tas ikke bare som et tillegg til en siderett, men også for en hel lunsj.

Til en salat med bønner og tunfisk trenger du:

200 gram tunfisk;
1 boks bønner
200 gram mais;
100 gram ris;
1 liten løk;
30 ml olivenolje;
Grønt etter smak.

Bønne- og tunfisksalatoppskrift:

Skyll risen med rennende vann til klart vann. Hell deretter frokostblandingen med vann (nemlig 250 ml) og salt. Kok i proporsjoner av vann til produktet 2.5: 1. Slik ris vil koke perfekt, fordampe alt vannet og ikke brenne.
Avkjøl den tilberedte frokostblandingen.
Åpne maisglasset og la det renne av i et dørslag.
Fjern skallet fra løken, skjær av stilken og vask, kutt i små terninger.
Vask greener, tørk fra vann, hakk.
Åpne tunfiskboksen og la den renne av i en sil. Demonter massen med en gaffel.
Kombiner fisk, ris, bønner, mais, løk og urter. Smak til med pepper og salt, tilsett olivenolje og rør. Salat klar.

Råd: slik at risen ikke akkurat fester seg sammen, kan du legge til vannet: litt olje; melk; eddik. Dette er de tre mest populære metodene for nybegynnere.

Oppskrift på bønne- og tunfisksalat

For crunch elskere tilbyr vi også en rekke ingredienser. Det blir så deilig at du ikke kan forestille deg. Lag mat og begynn å lage mat med oss akkurat nå.

For salat med bønner uten majones trenger du:

250 gram grønne bønner;
400 gram bønner;
350 gram tunfisk i sin egen juice;
200 gram kirsebær;
1 løk;
45 ml rødvinseddik;
5 gram granulert sukker;
5 ml granulær sennep;
90 ml olivenolje;
2 fedd hvitløk.

Matlagingssalat med bønner og tunfisk og tomater:

Skrell hvitløken og ha den i en presse.
Skrell de grønne bønnene fra endene og vask. Kok opp vann og sleng belgene i det i syv minutter. Vannet kan saltes.
Etter syv minutter, tøm bønnene i et dørslag og senk dem deretter kraftig ned i isvann. Dette vil hjelpe produktet til å beholde både farge og tekstur.
I en bolle samler du melis, eddik, sennep, resten av olivenoljen og smaker til med sort pepper. Pisk massen godt til en dressingtilstand.
Åpne en boks tunfisk, hakk.
Åpne krukken med bønner, hell av i et dørslag og skyll godt.
Skrell løken, kutt stilken og hakk den.
Vask tomatene og skjær i skiver.
Kombiner begge typer bønner, fisk, tomater og løk i en salatskål. Smak til salaten med sausen og rør.

Salat med hermetiske bønner og tunfisk

Alle burde prøve, uansett hva. Det er deilig og næringsrikt. Friske grønnsaker, løk og fisk kan ikke svikte.

For en lett salat med bønner:

90 gram tunfisk;
3 cherrytomater;
1 liten løk;
90 gram bønner;
60 ml olivenolje;
30 ml balsamicoeddik;
5-10 gram brønnkarse.

Bønnesalat uten majones:

Åpne bønnene, tøm dem i et dørslag og skyll deretter godt.
Vask tomatene, del i to.
Fjern skallet fra løken, kutt stilken og skjær i små terninger.
Åpne tunfiskboksen og ta ut fiskestykkene. Mal dem med en gaffel.
Kombiner bønner, tomater, løk, salat i en salatskål.
Legg tunfisken på toppen.
Smak til salaten med balsamicoeddik og olivenolje. Blande.

Viktig: når du kjøper greener i supermarkeder eller på markeder, ta dem med hjem og dypp dem umiddelbart i vannet, som blomster. Spesielt hvis du ikke planlegger å bruke den med en gang. Svært ofte glemmer vi å gjøre dette, og som et resultat visner greenene når vi husker dem.

Salat med røde bønner og tunfisk

Kikerter hører til belgfrukter og derfor er det ikke rart at produktet er ganske tilfredsstillende. Vi tilbereder den med fisk, friske grønnsaker og en hyggelig dressing. Salaten er enkel, men den påvirker ikke smaken.

For en salat av bønner med tunfisk trenger du:

1 boks hermetisk tunfisk
30 ml solsikkeolje;
15 ml bordeddik;
100 gram kokte kikerter;
100 gram bønner;
5 kirsebær;
15 ml sennep;
2 gram malt allehånde.

Salat med røde bønner og tunfisk:

Kombiner sennep, eddik og solsikkeolje i en bolle. Smak til med allehånde og salt. La nå dressingen infunderes.
Åpne tunfiskboksen og fjern fisken i et dørslag. Demonter den med en gaffel.
Åpne bønnene og la dem renne av i et dørslag. Skyll bønnene godt.
Skyll tomatene og skjær i skiver.
Kombiner kikerter, bønner, tomater og fisk.
Drypp med dressingen og du er ferdig.

Råd: hvordan og hvor mye å lage kikerter? Først må bønnene skylles. Bløtlegg deretter i fire timer. Etter at tiden har gått, bytt vannet og sett pannen på bålet. Så snart vannet koker, må du fjerne skummet, og deretter lukke kikertene helt med et lokk og koke i ytterligere førti minutter.

Hvit bønne- og tunfisksalat er utrolig rik på en rekke sunne og nyttige stoffer. Og det spiller ingen rolle hvilken av de fem oppskriftene du velger i dag. Men likevel, vi anbefaler på det sterkeste å prøve alle fem alternativene for å lage en salat med hvite bønner og tunfisk, og mette kroppen med et hav av nytte.

Salater med tunfisk og bønner er ganske rike og næringsrike; de kan ikke bare være et tillegg til lunsj eller middag, men også en utmerket uavhengig rett.

Tunfisk, til salater, oftest tar de hermetisert, fordi det er lett å bruke, åpnet boksen, tok ut fisken, kastet den i salaten og det var det. Syltet og nystekt fisk finnes også.

Hvis du bruker ferskt tunfiskkjøtt, må du først marinere det med sitron, krydder og deretter steke på begge sider til det er gyldenbrunt. Fisken inni skal være rosa og myk og sprø på toppen.

Bønner til salat, ta både hvite og røde, ofte rullet sammen i krukker. Tørre bønner finnes også, men sjeldnere, fordi de først må bløtlegges, deretter kokes, og etter det kan de legges til salaten. Grønne bønner er også populære. Salater med det har en lys farge og rik saftighet.

Så, for en salat med tunfisk og bønner, må du kombinere de to hovedingrediensene, legge til flere, det kan være bladene til en hvilken som helst salat, forskjellige grønnsaker, egg, ost eller urter. Smak til med smørsaus eller hvit majones og server. Generelt er eksempler på tilberedning av slike retter gitt nedenfor.

Hvordan lage tunfiskbønnesalat - 15 varianter

Lett og kostholdsmessig salat.

Ingredienser:

Ruccola - 150 gr.
Frisk tomat - 1 stk.
Rødløk - 0,5 stk.
Olivenolje - 3 ss
Sitronsaft - 1 spiseskje
Salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Skyll bønnene, mos tunfisken med en gaffel. Vask tomaten og kutt i 4 biter. Hakk løken fint. Vask ruccolaen og tørk den med et papirhåndkle. Bland alle ingrediensene i en salatbolle. Press sitronen, hell olivenoljen over salaten og smak til med krydder. God appetitt.

Deilig og rik rett

Ingredienser:

Hermetiske bønner - 1 boks.
Hermetisk tunfisk - 1 boks.
Poteter - 3 stk.
Syltet agurk - 2 stk.
Grønn løk - 50 gr.
Sitronsaft - 1 spiseskje
Olivenolje - 3 ss
En klype salt.

Forberedelse:

Kok hele poteter i et skall, avkjøl og skjær i terninger, legg i en bolle til salat. Kutt også syltede agurker og send til salat. Tilsett bønnene, forvasket og hakket løk. Kast deretter tunfisken, demontert til fibre. Dryss over salt, olje og sitronsaft. Bland alt og server.

Krydret og original salat

Ingredienser:

Røde bønner - 1 boks.
Tunfisk - 1 boks.
Hvitløk - 2 fedd.
Sjalottløk - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 20 ml
Friske urter - 1 haug.
Salt pepper.

Forberedelse:

Tøm bønnene, skyll og legg i en salatskål, sleng i de hermetiske tunfiskbitene. Finhakk løk, hvitløk og urter, legg i salaten. Smak til med salt, pepper, olje og bland alt.

En slik rett er ganske verdig til å være uavhengig.

Ingredienser:

Grønne bønner - 300 gr.
Poteter - 4 stk.
Frisk tomat - 2 stk.
Hermetisk tunfisk - 1 boks.
Olivenolje - 2 ss
Pesto saus - 1 spiseskje
Salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Skyll bønnene, skjær av endene, kok til de er møre i saltet vann.

Ikke kok den i mer enn 7 minutter, ellers vil den miste sin lyse farge.

Skyll de kokte bønnene med kaldt vann og legg på et salatfat. Kok potetene, kutt i 4 biter og tilsett bønnene. Tilsett tunfisk, moset med en gaffel og ferske tomatbåter. Smak til med pestosaus og olivenolje. God appetitt.

Krydret og smakfull salat.

Ingredienser:

Lilla basilikum - 1 haug
Tørre bønner - 100 gr.
Hermetisk tunfisk - 1 boks.
Lilla løk - 1 stk.
Eddik - 1 ss.
Olivenolje - 3 ss
Hvitløk - 2 fedd.
Salt pepper

Forberedelse:

Bløtlegg bønnene i kaldt vann over natten. Kok den så opp.

Vannet som bønnene skal kokes i kan ikke saltes, ellers koker det lenger.

Skjær løken i tynne halvringer, hell med eddik, tilsett vann og en klype sukker, la stå i 15 minutter. Tapp deretter av overflødig væske. Kombiner bønner, basilikum, løk og tunfisk i en bolle. Press hvitløken i den, smak til med krydder og hell over med olje.

En næringsrik og deilig piskemiddag.

Ingredienser:

Blå løk - 0,5 stk.
Hermetisk tunfisk - 1 boks.
Hermetiske hvite bønner - 1 boks.
Cherrytomater - 100 gr.
Persille - 1 haug.
Sennep - 1 ts
Olivenolje - 2 ss
Sitronsaft - 1 s.l.
Pepper etter smak.

Forberedelse:

Skjær løken i tynne halvringer. Mos tunfisken med en gaffel og ha i en salatform, tilsett bønner, løk, halvdeler av cherrytomater og hakket persille. Smak til med olivenolje, sitronsaft og sennepssaus, tilsett salt og pepper etter smak og bland alt.

En sunn og næringsrik lunsj eller middag.

Ingredienser:

Tunfisk i olje - 1 boks.
Grønne bønner - 200 gr.
Vaktelegg - 8 stykker.
Persille - 1 haug.
Vegetabilsk olje - 3 ss
Salt pepper.

Forberedelse:

Kok bønnene møre og legg på en sil. Kok eggene, avkjøl og skrell. Ha kokte grønne bønner i en tallerken, tilsett tunfisk, halverte egg, persille og krydder. Bland alt og hell over med olje

En fantastisk dekorasjon til et festlig bord og en deilig rett

Ingredienser:

Hermetisert tunfisk - 300 gr.
Hermetiske hvite bønner - 1 boks.
Rødløk - 50 gr.
Persille - 1 haug.
Hvitløk - 1 fedd.
Olivenolje - 3 ss
Salt og pepper etter smak.
Riseddik - 2 ts
Oliven - 50 gr.
Frisk tomat - 1 stk.

Forberedelse:

Mos tunfisken med en gaffel, skjær løken i tynne halvringer, legg bønnene på en sil og skyll under rennende vann. Hakk det grønne. Kombiner alle ingrediensene, tilsett finhakket hvitløk, salt, pepper, olje og eddik. Bland alt godt. Form salaten med den kulinariske ringen og pynt med oliven og tomater.

En vanlig og lett å tilberede rett.

Ingredienser:

Røde bønner - 1 boks.
Tunfisk - 200 gr.
Frisk agurk - 1 stk.
Uraffinert vegetabilsk olje - 3 ss
Krydder etter smak.

Forberedelse:

Hell av bønnene og legg dem i en salatskål, åpne tunfisken, mos den med en gaffel og sleng den i salaten. Vask og skjær fersk agurk i strimler. Bland alt med salt, pepper og olje. God appetitt.

En utmerket rett for elskere av sunn mat

Ingredienser:

Grønne bønner - 80 gr.
Kyllingegg - 1 stk.
Hermetisert tunfisk - 80 gr.
Frisk tomat - 1 stk.
Soyasaus - 1 ss
Olivenolje - 1 spiseskje
Hvitløk - 2 fedd.
Salt.

Forberedelse:

Stek aspargesbønnene i olivenolje, hvitløk og soyasaus til de er møre. Brett på et salatfat. Kok et egg, avkjøl, kutt i 4 deler, kutt også en tomat og send den til en salat. Legg tunfiskskiver på toppen. Smak til med salt og olivenolje.

En original og smakfull rett for en rekke måltider.

Ingredienser:

Tunfiskfilet - 200 gr.
Røde bønner - 300 gr.
Rødløk - 50 gr.
Ruccola - 100 g.
Eggnudler - 100 gr.
Kyllingbuljong - 500 ml.
Hvitløk - 2 fedd.
Olivenolje etter smak.
Salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Kok opp buljongen, kok opp nudlene i den. Brett den deretter over på en sil. I den samme kjøttkraften kaster du skiver av fersk tunfisk, presser sitronen og koker i flere minutter til de er møre. Finhakk løken. Hakk hvitløken og bland med salt, pepper og olivenolje. Kombiner friske ruccolablader med fisk, nudler, løk og bønner. Drypp med saus. Server umiddelbart med varm fisk.

Kombinasjonen av ingredienser vil gledelig overraske deg og dine gjester.

Ingredienser:

Kyllingegg - 2 stk.
Pekingkål - 100 g.
Hermetiske bønner - 1 boks.
Hermetisk tunfisk - 1 boks.
Utstenede oliven - 100 gr.
Aspargesbønner - 50 gr.
Svart brød - 2 stk.
Smør - 10 gr.
Hvitløk - 2 fedd.
Persille - 1 haug.
Olivenolje - 3 ss
Vineddik - 1 ss.
Salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Skille brødbitene fra skorpen, kutt i terninger, stek med hvitløk i smør og sett til side. Kok grønne bønner i saltet vann til de er møre. Kok egg, avkjøl, skrell og kutt i 4 stykker hver.

Til sausen kombinerer du hakket hvitløksfedd med hakket persille, olivenolje og vineddik. For å blande alt. Ha hakket kål, hermetiske bønner, oliven, tunfisk, asparges og egg i en salatskål. Drypp med saus og dryss over brødsmuler.

En original og deilig salat.

Ingredienser:

Radichio salat - 300 gr.
Tørre bønner - 100 gr.
Tunfisk i sin egen juice - 1 boks.
Selleristilk - 50 gr.
Olivenolje - 3 ss
Sitronsaft - 1 spiseskje
Salt og pepper etter smak.
Persille - 1 haug.

Forberedelse:

Bløtlegg bønnene i noen timer, og kok deretter opp. Hakk selleristilken tynt. Trekk salatblader over på et fat med hendene, legg bønner, tilsett selleri og tunfisk. Til sausen finhakk du urtene, tilsett krydder, sitronsaft og olivenolje. Hell over salaten og server.

Ingredienser:

Hermetisert tunfisk -200 gr.
Tørre bønner - 100 gr.
Friske tomater - 2 stk.
Agurker - 2 stk.
Selleristilk - 2 stk.
Rosmarin - 1 kvist.
Hvitløk - 1 fedd.
Persille - 1 haug.
Sennep - 0,5 ts.
Vineddik - 1 ts
Olivenolje - 2 ss
Sukker er en klype.
Salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Bløtlegg bønner i kaldt vann over natten. Kok så i vann med rosmarin og hvitløk til de er møre. Skjær tomater i skiver, agurker i terninger, selleri i små biter. Til sausen kombinerer du olivenolje, sukker, salt, sennep og vineddik. Kombiner alle de oppkuttede grønnsakene, hell over sausen, tilsett bønnene, bland, legg tunfisken på toppen. Pynt med urter.

Den perfekte kombinasjonen av ingredienser gjør retten ekstremt smakfull og rik.

Ingredienser:

Poteter - 3 stk.
Cherrytomater - 5 stk.
Blå løk - 0,5 stk.
Hermetiske bønner - 1 boks.
Tunfisk - 1 boks.
Kapers - 2 ss
Frisk basilikum - 2 kvister.
Sennep - 0,5 ts
Olivenolje - 3 ss
Sitron - 0,5 stk.
Salt pepper.

Forberedelse:

Kok poteter og kutt i terninger. Brett til et salatfat. Kast bønnene på en sil, skyll under rennende vann, tørk og kast over bønnene. Tilsett hakkede tomater og blåløk. Til dressing kombinerer du kapers med olivenolje, salt, pepper, sennep og saften av en halv sitron. Bland til jevn. Drypp over salaten. Topp med hermetiske tunfiskskiver. Pynt med basilikumkvister.

Det er mye sjømat tilgjengelig for øyeblikket. Og en av de vanligste er tunfisk. Å kombinere tunfisk med andre matvarer gjør det enkelt å lage en rekke salater og forretter.

Jeg måtte besøke Japan på det berømte Tokyo Fish Market. Der så jeg for første gang tunfisk i slik mengde og størrelse. Utseendemessig er dette selvsagt fiskens konge. Vel, når du ser kjøttet av kuttet tunfisk, forstår du med en sjette sans at det vil være veldig velsmakende.

Tunfisk er veldig sunt fordi det inneholder en stor mengde sporstoffer og protein. Det selges hovedsakelig i olje eller i sin egen juice. Dette er veldig praktisk, spesielt for de som skiller mat i fete og magre. For eksempel, hvis du vil ha en salat med den laveste prosentandelen fett, må du ta tunfisk i selve juicen.

Siden tunfiskkjøtt anses som fett, vil salater med det vise seg å være ganske tilfredsstillende. Selv om det er en liten porsjon, inneholder den mye næringsstoffer.

1. Tunfisk og hvite bønnesalat

Denne salaten vil alltid hjelpe når du trenger å lage noe veldig raskt og velsmakende. Bønner er ikke mindre nyttige for kroppen. Den inneholder mye protein, mikro- og makronæringsstoffer, og så videre. Derfor, når de kombineres, vil disse produktene gi oss mange fordeler.

Ingredienser:

Hermetisk tunfisk - 1 boks
Cherrytomater (kan være vanlige) - 250 gr.
Rødløk - 1 stk.
Persille - 1 haug
Hermetiske hvite bønner - 400 gr.
Myk sennep - 1 ss
Sitronsaft - 1/2 sitron
Olivenolje - 3 ss
Pepper, salt

Forberedelse:

La oss starte med tunfisk. Innholdet i glasset må eltes godt med en gaffel til det er jevnt. Og overfør deretter til en salatskål. Væsken trenger ikke å tømmes. Her allerede for en amatør.

2. Tilsett de hvite hermetiske bønnene. Men først må den skylles med vann. Dette vil forbedre både smak og utseende.

3. Skjær løken i halve ringer. Bedre å bruke rødt da det er søtere, mindre skarpt.

4. Så demonterer vi den i små fjær.

5. Ha all løken over i salatbollen.

6. Skjær hver tomat på langs, i to. Det anbefales å bruke kirsebær da det er søtere enn vanlig.

7. Overfør de hakkede tomatene til salatens totale masse.

8. Skjær en haug med grønn og saftig persille i mindre biter. Du kan legge til andre grønnsaker her også, hvis ønskelig.

9. Legg det i salatbollen.

10. Og nå må du forberede sausen til salatdressingen. Bland sennep, olivenolje og ferskpresset sitronsaft.

11. Tilsett sort pepper og salt etter smak.

12. Bland alt veldig godt. Det viser seg en flytende konsistens.

13. Sausen er klar, fortsett til salatdressingen. Hell salaten med varm saus og rør.

14. Salaten er klar og klar til servering.

God appetitt!

2. Toskansk salat med tunfisk og hvite bønner

Salaten er enkel å tilberede og tilhører kategorien «gjester på dørstokken».

Ingredienser:

Bønner (kokte hvite) - 300 gr.
Hvit løk - 1 stk.
Olivenolje - 1 spiseskje
Hvit balsamicoeddik - 1 spiseskje
Salt, pepper - etter smak
Grønn løk - 1/2 haug
Grønt til pynt.

Forberedelse:

1. Bønner kan brukes både kokte og hermetiske. Vi legger den i en salatskål. Når du gjør dette, tøm av overflødig væske. Spyling her er valgfritt.

3. Tilsett balsamicoeddik. Det er bedre å bruke hvitt, da det smaker mye mykere og fungerer bedre med forskjellige ingredienser.

Balsamicoeddik ("balsamico")(ital. Aceto balsamico) - søtt og surt krydder fra druemost lagret på fat, oppfunnet i den italienske provinsen Modena.

4. Tilsett salt og sort pepper etter smak. Vi blander alt.

5. Skjær løken i halve ringer og demonter den i separate fjær. Legg i salatbollen.

6. Bland alt godt.

7. Åpne en boks tunfisk i sin egen juice, ha i en salat. Du trenger ikke elte kjøttet, kun de største tunfiskbitene.

8. Hakk den grønne løken så liten som mulig.

9. Legg det til den totale massen av salaten og bland. Salaten får stå til pynt.

10. Pynt den ferdige salaten med urter og server.

God appetitt!

3. Salat med tunfisk og bønner

Ingredienser:

Tomater - 300 gr.
Frisk agurk - 1 stk. (200 gr.)
Bulgarsk pepper, rød - 3 stk.
Tunfisk i sin egen juice - 1 b.
Hermetiske bønner - 1 b.
Linolje - 3-4 ss

Forberedelse:

1. Først må du skrelle agurken. Skjær den i halve ringer og ha i en salatskål.

2. Skjær tomatene i mellomstore terninger og legg i en salatskål med agurker.

3. Tilsett hermetiske bønner til dette. Den må skylles med vann på forhånd og legges i dørslag.

4. Mos tunfisken i sin egen juice så liten som mulig og ha i den totale massen.

5. Skjær den røde paprikaen i små biter.

6. Legg det i salatbollen. Vi fyller alt med linolje. Salt etter smak. Røre

Vår deilige salat er klar til å spises.

God appetitt!

4. Kalorifattig salat med tunfisk og bønner

En slik salat er perfekt både til et festlig bord og til hverdags. Etter å ha forberedt det, vil enhver vertinne kunne overraske både husholdninger og gjester.

Ingredienser:

Grønne bønner - 170 gr.
Smør - 30 gr.
Brød - 100 gr.
Hvitløk - 3 fedd
Kyllingegg - 2 stk.
Vegetabilsk olje (oliven) - 4 ss
Persille - 1 haug
Vineddik - 4 ss
Pekingkål - 150 gr.
Hermetiske hvite bønner - 1 b.
Oliven - 1 b.
Hermetisk sei - 1 b.

Salaten er middels kompleksitet, smaken er veldig tilfredsstillende og velsmakende.

Eddik Er en enkel vin gjæret til eddik. Balsamicoeddik lages også av vin, men den er laget av spesielle hvite druesorter, som inneholder mye sukker.

1. Varm først en stekepanne og legg et lite stykke smør på.

2. Først legger du revet hvitløk, tilsett ferdigkuttede krutonger. Stek dem så i smør.

3. Når krutongene er klare, fjerner du stekepannen fra varmen.

4. Nå må du koke de grønne bønnene. Vi setter en gryte med vann på bålet. Legg bønnene og belgene i kokende vann. Vi koker i 10-15 minutter.

5. Samtidig med dette koker du kyllingeggene i en bratt. Mens maten vår tilberedes, la oss tilsette sausen til salatdressingen.

6. Bland salt, hvitløk, vegetabilsk olje (helst olivenolje), persille (du kan erstatte eller legge til dill), vineddik og vanlig sort pepper i en egen kopp. Vi blander alt.

7. Tilsett litt salt til kinakålen kuttet i mellomstore biter.

8. Tilsett forvaskede hvite hermetiske bønner.

9. Legg litt av sausen på toppen.

10. Rør og legg ut de halverte olivenene.

11. Legg ut tunfiskbitene i vår egen juice.

12. Legg kokte egg over hele området. Vi kutter dem i kvarte. Og igjen hell sausen over salaten.

13. Når bønnene er avkjølt etter koking, legg dem på en salatbolle.

14. Hell resten av sausen på toppen, bland litt. Og fordel krutonger over hele salaten.

Vår lavkalorisalat er klar. Så lekkert vil falle i smak hos alle!

God appetitt!

5. Caponata Neopolitan salat

Ingredienser:

Tørt brød (biscotto di grano) - 1 pakke.
Tunfisk i olje - 1 b.
Tomater - 300 gr.
Løk - 1-2 stk.
Svarte oliven - 1 b.
Hermetiske bønner - 1 b.
Olivenolje - 5 ss
Salt etter smak
Basilikum - 1 haug
Persille - 1 haug

Forberedelse:

Caponata– Dette er en populær rett fra det italienske kjøkkenet, en kald grønnsaksforrett.

Denne oppskriften bruker et produkt som ikke er så vanlig. Jeg foreslår at du først finner ut hva slags produkt det er.

Tørt brød- denne "brød-cookien" har ingenting med informasjonskapsler å gjøre i russisk forstand. Det smaker som et klassisk tørt hvitt brød med en hard skorpe som er så behagelig å bryte.

1. Hell en liten mengde kaldt vann i en tallerken.

2. Ha tørt brød i den. La stå en stund til å trekke.

3. Når brødet er blitt middels mykt, klem det litt og ha det over i en dyp salatskål.

4. Legg så til hermetiske bønner av hvilken som helst farge her.

6. Legg tunfisken i hele biter i olje.

7. Skjær løken i tynne halvringer og legg i salatbollen.

8. Hvis tomatene er små, er det nok å kutte dem i to. Hvis det ikke er små, må de store kuttes i mellomstore biter. Vi legger dem i en salat også. Du kan tilsette litt salt etter smak.

10. Hell i finhakket persille og basilikum, hell over med olivenolje.

11. Rør salaten godt. Godbiten er klar.

God appetitt alle sammen!

6. Portugisisk tunfisksalat

Ingredienser:

Kikert - 1 b.
Persille - 1 haug
Tomater - 300 gr.
Tunfisk i sin egen juice - 2 b.
Sitron - 0,5 stk.
Grønne bønner - 300 gr.
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Salt etter smak

Kikert- dette er kikerten til belgfruktfamilien, den kalles også ofte lammeerter, eller usbekiske erter.

1. Hakk persillen så liten som mulig. Du kan erstatte den med hvilken som helst annen du liker.

2. Blancher de grønne bønnene i ca 4-5 minutter. Vi setter til avkjøling.

Blanchering- kortvarig behandling av produktet med kokende vann eller damp. Blancher (frukt, grønnsaker, urter, fisk) for å:

gjør bein og kjøtt hvitt;
bevare fargen på noen grønnsaker og frukt;
fjern skinnet fra tomater;
stek potetskivene;
fjern bitterhet, spesifikk lukt av produktet;
frys deretter (for eksempel greener).

Produktet helles over med kokende vann eller damp i en forseglet beholder eller senkes i kokende vann (0,5 - 5 minutter). Etter blanchering avkjøles produktet vanligvis med kaldt vann eller is for å stoppe tilberedning (i matlaging) eller hurtigfrysing (i mat).