Når gjestene kommer og det ikke er godbiter, kan du lage småkaker på en rask måte. Det vil ta litt tid, alle vil bli overrasket over den delikate smaken av bakevarene. Hvordan lage søte bakverk uten å bruke smør eller margarin?

Ingredienser

Mel 2 ss. Vann 125 milliliter Solsikkeolje 125 milliliter sukker 125 gram lesket brus 1 klype

• Antall porsjoner: 8
• Matlagingstid: 30 minutter

Småkaker uten smør og margarin - bakeoppskrift

Komponenter:

Mel - 2 ss;

Vann - 125 ml;

Solsikkeolje - 125 ml;

granulert sukker - 125 g;

Salt - etter smak;

En klype lesket brus.

Forberedelse

Forsikt melet og tilsett olje. Tilsett lesket brus til blandingen.

For å forberede deigen må du helle salt og sukker i en bolle, tilsett vann og elt. Konsistensen skal være myk og ikke feste seg til hendene. Legg deigen på bordet og bruk en kjevle til å kjevle ut et lag (ikke for tykt). Du kan kutte ut alle former.

Kle et stekebrett med papir eller dryss med mel og legg kakene. Legg en bakeplate i det forvarmede ovnsskapet og stek kakene i ikke mer enn et kvarter ved 180°.

Om ønskelig kan du toppe den med syltetøy eller sjokolade.

Enkle kjeks uten smør og margarin "Dietary"

Du vil trenge:

Melk - 500 ml;

granulert sukker - 0,5 kg;

Egg - 3 stk;

Vanillinpulver - 1 ts;

Mel - 4-5 ss;

bakepulver - 11 g;

Salt for smak.

Forberedelse

Bland sukker og melk og pisk med en visp eller blender. Tilsett egg gradvis uten å slutte å piske. Tilsett vanilje og rør.

Sikt deretter melet inn i blandingen, tilsett salt og tilsett bakepulver (hvis du ikke har det, bytt det ut med brus lesket i eddik). Elt deigen, den skal komme tett ut. Dekk den resulterende deigen og plasser på et kjølig sted i en time.

Kjevle ut deigen til en tallerken 1 cm tykk og form kaker i en hvilken som helst form.

Dryss en bakeplate med mel, legg bakevarene og stek i ovnen i 10 minutter. ved 200°.

Om ønskelig kan du pynte med sjokoladedryss eller glasur.

Kaker uten smør

Komponenter:

Sukker og pulver - 1 ss hver;

Solsikkeolje - 1 ss.;

Mel - 1 kg;

Salt, brus og vaniljepulver etter smak.

Forberedelse

Bland sukker, pulver, tilsett egg, vanillin og smør. Bland den resulterende sammensetningen.

I en annen bolle kombinerer du mel, salt og brus. Bland den første massen med den andre. Form den resulterende deigen til baller og rull dem i sukker.

Legg på en bakeplate (dekk med bakepapir) og stek til de er brune ved 180 grader.

Cookies uten smør og margarin - bildet ser fantastisk ut. Baking er kosttilskudd fordi det inneholder få kalorier.

Tidligere ble slike bakverk bakt ofte, to eller tre ganger i uken. Men nå har de begynt å gjøre dette ganske sjelden. Og alt fordi butikkene har et enormt tilbud av ulike søte produkter. Bokstavelig talt for enhver smak og budsjett. Så vi har blitt litt late og unner familien vår med hjemmelagde godsaker sjeldnere og sjeldnere.

Men hvis du ser på det, kan du virkelig erstatte din egen, hjemmelagde, laget med sjel og kjærlighet, med hvilken som helst, den deiligste butikkkjøpte?! Kanskje du kan erstatte det, men effekten vil være midlertidig. Og når du lager det selv, sitter ikke slike bakevarer ute. Jeg har lagt merke til med barna mine at noen ganger har hjemmelaget mat ikke engang tid til å avkjøles før den havner på tallerkenen, mens mat som er kjøpt i butikken kan sitte i ukevis.

Og det er ikke nødvendig å lage kule kaker og intrikate paier. For å lage noe til te, bak bare små, deilige hjemmelagde kaker.

Så jeg bestemte meg for å samle i en artikkel alle favorittoppskriftene mine for så enkel baking, nemlig raske kjeks laget av de enkleste produktene som alltid er tilgjengelig på ethvert kjøkken i ethvert hjem. Og jeg tror at slike alternativer også vil være interessante for deg.

Vel, la oss lage mat!

Dette er en enkel oppskrift der baking tilberedes av de enkleste ingrediensene. Disse finner du på ethvert kjøkken. Det vil ta veldig kort tid å forberede dem. Deigen eltes enkelt og greit. Emnene er formet med hvilken som helst form, eller et vanlig glass.

Og til kveldste får du deilige, aromatiske, deilige småkaker.

Vi trenger 24 - 26 stykker:

• mel – 320 – 330 gr
• rømme - 200 gr
• smør - 50 g
• sukker - 50 gr
• egg – 1 stk + 1 eggeplomme
• bakepulver - 1 ts
• vanillin - en klype
• salt - 1/3 ts

Vi trenger også litt mer mel for å rulle ut deigen. Og litt sukker til strø, og melis, om ønskelig, også til strø.

Forberedelse:

1. Ha rømme i en miksebolle. Tilsett salt og bakepulver til den. Rør til ingrediensene er spredt. Bakepulveret vil umiddelbart reagere med det sure miljøet, og små bobler kan til og med oppstå umiddelbart.

For å elte deigen, er det lurt å ha alle komponentene i romtemperatur. Ta ut smøret på forhånd slik at det smelter litt.

2. Tilsett sukker, vanillin og egg. Blande.

3. Tilsett deretter olje. Jeg bruker den på 82,5% fett. Jeg tror at det for tiden er veldig vanskelig å kjøpe olje med 72,5% normal kvalitet. Derfor stoler jeg mer på den med høyest prosentandel.

Skjønt, dette er bare etter min mening. Cookies vil fungere selv med margarin.

4. Tilsett halvparten av det forhåndssiktede melet og begynn å elte. For bedre å fordele oljen mellom alle komponentene, elter jeg blandingen med hendene. Ved å kombinere mel og smør, og alle andre ingredienser også.

Når første porsjon mel er blandet inn, tilsett litt mer og fortsett å elte. Og legg deretter til resten. I dette tilfellet må du alltid se på tilstanden til deigen, og ikke på mengden mel.

5. Når det blir vanskelig å elte i en bolle, legg blandingen på en drysset arbeidsflate og fortsett handlingen der.

Den ferdige deigen er myk, smidig, litt klissete, men fester seg samtidig ikke til hendene. Du må finne denne middelveien, når den ennå ikke er tilstoppet med mel, men samtidig lar deg jobbe videre med den. I dette tilfellet vil de ferdige produktene ikke være harde, men tvert imot myke og smuldrende.

6. Etter elting, dekk deigen med en bolle og la den hvile i 15 minutter. I løpet av denne tiden vil melet spre seg og deigen blir enda jevnere og mer behagelig å ta på.

7. Del den så i to deler, legg en av delene under bollen igjen slik at den ikke tørker ut, og kjevle ut den andre på et bord drysset med mel. Tykkelsen på den resulterende kaken skal være omtrent 0,5 cm.

8. Klipp ut figurene ved hjelp av spesielle former. Det vil ikke bare være deilig, men også vakkert. Som du skjønner spiller en viktig rolle. Selv om det ikke er noen former, kan du ganske enkelt kutte ut emnene med et glass.

9. Kle et stekebrett med bakepapir og legg de ferdige produktene på det. Bruk en mindre form for å lage et hakk.

Pensle toppen med eggeplomme.

Det skal sies at denne oppskriften gir bakevarer med kun et lite hint av sødme. Derfor, hvis du har en søt tann, kan du øke mengden av søtkomponenten.

11. Mens vi var opptatt med å forme produktene, var ovnen vår allerede i ferd med å varmes opp. Vi trenger en temperatur på 180 grader. Sett bakeplaten i den forvarmede ovnen og vent ca 20 - 30 minutter til produktene er klare og lett brunet.

Du vil også vite når den er klar av lukten. Det vil spre seg veldig sterkt over hele kjøkkenet.

Steketiden avhenger av størrelse, høyde og form på produktene. Derfor kan forskjellen i baking være betydelig.

Lukten og utseendet er som regel ikke villedende, og er et signal om at bakevarene kan tas ut. For å dekorere kan du strø skjønnheten vår med melis. Eller du kan sende det inn mens det skjer. Det blir deilig i alle fall.

Jeg la i utgangspunktet ikke mye sukker i oppskriften, så jeg drysser den ikke med pulver. Og så disse kjeksene er som solsikkefrø. En etter en, en etter en... og så videre til hele tallerkenen er tom.

Cookies "Rosochki" med cottage cheese og rømme fra enkle produkter

Ikke alle liker store mengder smør og margarin i bakst. Derfor kan du lage mat uten. Og som erstatning, ta for eksempel rømme. Og her er en av slike fantastiske oppskrifter.

Du kan elte deigen, kjevle den ut og deretter kutte ut eventuelle former fra den. Som regel har hver husmor et sett med spesielle former for dette. I dag skal vi forberede vakre roser. Jeg tror du vil like denne ideen. Og så la oss komme i gang.

Vi trenger (for 24 stykker):

• mel - 400 gr
• cottage cheese - 250 gr
• rømme - 100 gr
• sukker - 150 gr
• egg – 1 stk + eggeplomme til smøring
• bakepulver - 1 ts
• vanillin - på tuppen av en kniv
• salt - en klype

Forberedelse:

1. Legg cottage cheese i en bolle. Du kan bruke den i hvilken som helst prosentandel. Ostemasse er også egnet, bare i dette tilfellet må du legge til mindre sukker, siden de er søte i seg selv.

Hvis cottage cheese er veldig kornete, bør den stanses med en blender. Ellers vil det være vanskelig å oppnå jevnhet i tilberedning av deigen.

2. Tilsett sukker og rør. For å løse det opp bedre kan du knuse det hele sammen med en potetstapper, den du bruker til å tilberede potetmos.

Generelt er det i denne oppskriften bedre å blande alle ingrediensene uten å bruke en mikser. Vi ønsker å få en løs deigtekstur. Derfor bruker vi kun en slikkepott eller skje, og elter deretter med hendene.

3. Tilsett en klype salt og vanilje. Hvis du har vaniljesukker, tilsett en pose av det. Pass på å se på hvor mange gram den inneholder, og fjern deretter denne mengden fra sukkerinnholdet for denne oppskriften. Selv om du liker veldig søte ting, trenger du ikke å trekke fra.

4. Tilsett rømme til den resulterende blandingen. Det anbefales at det ikke er for flytende. Og tilsett en skje bakepulver rett med det. Den vil umiddelbart begynne å gjøre jobben sin i et surt miljø.

Du kan bruke brus i stedet. For bedre interaksjon med alle ingrediensene, er det bedre å slukke det med to dråper eddik eller sitronsaft.

5. Nå kan du røre egget inn i blandingen.

6. Sikt melet. Ta den nødvendige mengden, måler du den med et 250 grams glass, så holder den 160 gram. Mål opp mengden du trenger, og ha litt ekstra til overs. Alles mel er forskjellig, og det tar alltid litt mindre eller litt mer. I dette tilfellet er det bedre å bli veiledet av øyet.

Jeg skal fortelle deg og vise deg hvordan deigen skal se ut.

7. Ikke tilsett melet på en gang, men i deler – tilsett 1/3, bland, så neste porsjon og en til. Bland først med en slikkepott, og legg deretter massen på et bord drysset med mel og fortsett å elte der.

Du trenger imidlertid ikke å gjøre dette i veldig lang tid. Nok til at deigen kan samles til en homogen ball. Den skal ikke feste seg til hendene og være ganske myk og smidig.

8. La det stå i 15 minutter, dekk det til med en bolle eller matfilm. Du kan også legge den i en plastpose.

9. Ta så ut deigen og del i 2 deler. Legg en av delene tilbake under bollen, og rull den andre på en bordflate drysset med mel til et lag 3-4 mm tykt.

10. Klipp ut identiske sirkler fra den. Du kan gjøre dette med et glass eller en annen gjenstand som er praktisk for disse formålene. Jeg bruker en kokeplate med en diameter på 7 cm.

11. Plasser sirkler én mot én, omtrent fra midten av hvert arbeidsstykke. Vri deretter rullen, trykk den lett, rull den over overflaten.

12. Kutt deretter i to like halvdeler langs midtlinjen. Trykk lett nedenfra slik at kronbladene ikke brettes ut, og tvert imot, vri de øvre endene litt utover.

Legg preparatene på en bakeplate.

13. Smør toppen av "kronbladene" med eggeplomme. Det er akkurat nok for alle "rosene".

14. Legg på en bakepapirkledd stekeplate og sett inn i en forvarmet ovn til 180 grader. Stek i 15 til 25 minutter til de er gyldenbrune.

Steketiden avhenger av flere parametere:

• deigtykkelse
• arbeidsstykkets størrelse
• antall kronblader i produktet

15. Når "rosene" blir gylne og det lukter så mye på kjøkkenet at alle i husstanden kommer løpende, er det på tide å få dem ut.

Legg skjønnheten vår på et stort fat og dryss melis på toppen. Men bare litt slik at kronbladene til produktet er tydelig synlige.

Spis både varmt og kaldt. Det blir veldig velsmakende! Og for en skjønnhet... du kan ikke ta øynene fra den!

Og nedenfor foreslår jeg at du ser en video om hvordan du lager slike roser.

Video om hvordan du tilbereder søte bakverk til te fra ostemasse

Hvis du fortsatt har spørsmål etter å ha lest oppskriften ovenfor, vil videoen gi fullstendige svar på dem. I den kan du ikke bare se hele prosessen som helhet, men også lære små hemmeligheter.

De resulterende "rosene" er utrolig appetittvekkende og velduftende. Du har ikke tid til å spise en, og hånden din strekker seg allerede etter den neste!

Se hvor enkelt det er. Noen ganger ser du slik skjønnhet et sted i et bilde, og du tror at du aldri kommer til å gjøre dette. Men nei, alt er veldig enkelt.

Så pass på å bake. Du vil lykkes, det er jeg sikker på!

Rask oppskrift uten smør og margarin fra tolagsdeig

Hvis det ikke er smør og margarin i kjøleskapet, bør dette på ingen måte hindre deg i å tilberede bakevarer til te.

Tross alt, til og med en slik deilig er tilberedt med vegetabilsk olje. Så hvorfor ikke bruke denne komponenten for våre informasjonskapsler i dag?! Dessuten kan de tilberedes veldig, veldig enkelt. Og utseendet og smaken vil sikkert glede deg.

Til den lette deigen trenger vi:

• mel - 250 gr
• egg - 1 stk.
• sukker - 130 gr
• melk - 40 ml
• solsikkeolje - 80 ml
• stivelse - 90 g

For mørk deig:

• mel - 60 - 70 g
• egg - 1 stk.
• sukker - 50 gr
• solsikkeolje - 40 ml
• kakaopulver - 20 g
• nøtter - 70 g (alle)

Vi bør også forberede omtrent en spiseskje pulverisert sukker for å drysse de ferdige produktene.

Forberedelse:

1. Gjør klar to boller for elting av deigen. Knekk et avkjølt egg i ett av dem.

2. Tilsett vanlig sukker og vaniljesukker, og hell også i smøret. Sjekk at det ikke lukter. Du kan blande massen med en visp, men du trenger ikke å gjøre dette, deigen blir i alle fall velsmakende.

3. Hell melk og tilsett stivelse, jeg bruker vanlig potetstivelse.

For å gjøre deigen luftig er det bedre å sikte den først. Nå må massen blandes til den er jevn. Du kan blande med en visp eller slikkepott, avhengig av hva som passer best for deg.

4. Tilsett gradvis siktet mel. Det er bedre å gjøre dette i to eller tre porsjoner, dette vil gjøre det lettere å elte deigen, og du kan også kontrollere tilstanden for ikke å legge til for mye.

Elt deigen ved først å elte den med en slikkepott og hendene i en bolle, og først da kan du legge den på bordet og bringe den til ønsket tilstand der. Når den er ferdig skal den være myk, elastisk og smidig. Jeg vil jobbe med ham.

I mellomtiden vil vi forberede den andre deigen, vi vil gi denne en sjanse til å stå slik at melet sprer seg.

5. Knekk et egg i en andre bolle, tilsett sukker og vegetabilsk olje. På dette stadiet trenger du heller ikke å røre massen.

6. Tilsett kakaopulver, det er bedre å sikte det først slik at det ikke er klumper. Bland innholdet med en slikkepott til massen blir homogen i konsistens og farge.

7. Mal eventuelle nøtter. Jeg bruker valnøtter, men du kan bruke mandler, hasselnøtter og til og med peanøtter. Smaken på de ferdige produktene vil ikke avvike vesentlig avhengig av typen nøtter. Selv om jeg personlig unngår å tilsette peanøtter i bakevarer, er jeg slett ikke imot alle andre varianter av dette produktet.

Du kan male dem i en blender, eller bare med en kjevle på et håndkle.

Hell smulene i den mørke blandingen og bland alt sammen. Massen vil være veldig tykk. Hvis du øser den i en skje, eller samme slikkepott, og snur den, vil den ikke falle av.

8. Elt den hvite deigen igjen og del i tre deler. Rull ut en del på bakepapir i form av en tynn oval langstrakt kake (det er enda bedre å gi den en rektangulær form). Tykkelsen på arbeidsstykket skal være ca. 0,5 cm.

9. Legg en stripe med mørk deig fra en av kantene, legg den ut i etapper, bokstavelig talt en halv teskje om gangen. Du vil få en slik løs mørk pølse på en hvit åker.

10. Forsyn deg med pergament, rull deigen til en rull. Begynn å vri fra delen der det mørke fyllet er plassert. Når den første svingen er gjort, kan du fortsette å vri rullen med hendene. Prøv å opptre ekstremt forsiktig når du gjør dette. Deigen er tynn og veldig delikat og kan lett rives i stykker.

11. Elt den ferdige lille rullen med hendene, gi den en jevn form og kutt i små identiske terninger, 3-4 cm tykke.

12. Legg på en stekeplate, som er kledd med bakepapir på forhånd. Stek i ovn forvarmet til 180 grader i ca 15 minutter.

Ta den så ut, la den avkjøles litt og legg den i en vase. Dryss over en liten mengde melis gjennom en sil. Og du kan sette på vannkokeren og invitere alle til et teselskap.

Det blir veldig velsmakende!

Deilige raske cottage cheese bakevarer uten egg

Det vil ta veldig kort tid å tilberede disse delikatessene. Bare 10 minutter å elte deigen og forme deigen, og 30 minutter å bake dem.

Du kan lage formen som du vil: sirkler, halvdeler, kvartaler, trekanter, firkanter, figurer... Vi former den første ved hjelp av en kjevle og et glass, og kutter ut den siste ved hjelp av utskjæringsformer.

Og på bildet er de berømte og elskede "Crow's Feet".

Vi trenger:

• mel - 300 gr
• cottage cheese - 200 gr
• smør - 200 gr
• sukker - 3 - 4 ss. skjeer
• bakepulver - 1 ts
• vanillin - på tuppen av en kniv

Forberedelse:

1. Ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det blir mykt og smidig. Det er ikke tilrådelig å varme den i mikrobølgeovnen. Det er nok til at den bare ligger på bordet på kjøkkenet i 30-40 minutter. Du kan forhåndsskjære den i terninger for å fremskynde prosessen.

2. Bland det med cottage cheese og vanilje. For enkelhets skyld kan du bruke en blender eller potetmoser til å mose potetene når du tilbereder potetmos.

3. Sikt mel og bakepulver. Tilsett bulkingrediensene i ostemassen og elt deigen. Først kan du gjøre dette i en bolle med en skje, og deretter fortsette å elte.

Det vil ta oss 5-7 minutter å forberede deigen Det vil si at vi vil gjøre det veldig raskt.

4. Kjevle ut ostemassen til en 5 cm tykk pølseform og skjær den i terninger på 3 - 4 cm tykke.

Flat litt ut og kjevle ut hver blokk til en sirkel som ikke er mer enn 1 centimeter tykk.

Klipp ut en pen sirkel med et glass.

Du kan også kjevle ut et stort lag deig på en gang og skjære ut ønsket form fra det. Du kan bruke enten et glass eller spesielle former.

5. Dypp den ene siden i sukker og brett i to. Sukkeret skal forbli inni. Trykk lett på kanten for å hindre at bitene åpner seg under stekingen.

Om ønskelig kan du rulle den igjen, i så fall vil blankene ha dette utseendet. Disse vil være "kråkeføtter".

Eller du kan la arbeidsstykket være i sin opprinnelige form. Det er mange alternativer, du kan fantasere og angi hvilken som helst av skjemaene.

6. Legg på en smurt bakeplate. Eller enda bedre, bruk en silikonmatte, hvis du finner en. Du kan også bruke bakepapir. Den må også smøres med olje. Ikke smør det for mye, det er allerede nok av det i deigen. Derfor smører vi den bare for å være sikker.

7. Sett inn i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 - 35 minutter. Men ikke glem at hun baker forskjellig for oss alle, så hold øye med tilstanden til bakevarene. Når den er brunet og fin og gyllen er det på tide å ta den ut.

Det er i grunnen alt. Godbiten vår er klar, og vi kan sette på vannkokeren og invitere alle til teselskap. Hvis du har en søt tann, kan du strø toppen med ekstra melis.

Hjemmelagde kaker bakt i ovnen uten egg i saltlake

Hva brukes de til å lage deilige bakverk? Og her er en oppskrift som vil overraske mange. Og det er sant, det er noe å undre seg over - vi vil tilberede kaker uten rømme, uten kefir, uten melk, uten cottage cheese og uten egg. Gjett hva... med saltlake!

Alle har ofte sylteagurk til overs fra agurker eller tomater. Og du vet ikke hvor du skal plassere den. Og nå leser du oppskriften, og da vil du definitivt ikke kaste den.

Vi trenger:

• mel - 600 gr
• saltlake - 180 gr
• vegetabilsk olje - 180 gr
• sukker - 200 gr
• brus - 1 teskje uten lysbilde

For å dekorere bakevarer kan du bruke eventuelle malte nøtter blandet med sukker.

Forberedelse:

1. Hell saltlaken fra tomater eller agurker i en bolle hvor vi skal elte deigen.

2. Tilsett vegetabilsk olje, bland lett. Velg en luktfri, ellers vil bakevarene våre få helt uønskede aromaer.

Og tilsett umiddelbart natron. Ved omrøring vil det vises hvitt skum på overflaten. Denne saltlaken reagerte med brus, og dette er bra - bakevarene vil bli luftige.

3. Tilsett sukker og bland igjen. For å få fart på blandingen kan du bruke en visp på alle stadier.

4. Sikt melet og tilsett blandingen i deler. Hver gang, koble den til andre komponenter ved hjelp av en slikkepott. eller en tresleiv.

Når massen blir ganske tykk, fortsett å elte med hendene. Og på slutten, legg den på et bord drysset med mel og bring deigen til ønsket tilstand. Den skal bli homogen, plastisk og ikke feste seg til hendene eller bordet.

5. Nå kan du begynne å forme produktene. For å gjøre dette, del deigen i tre deler og rull hver til en ball. La en av dem stå på bordet, og dekk de to andre med en serviett, eller legg dem i en bolle under film. Kjevle ut venstre kule til et lag ca 0,5 cm tykt.

6. Bruk en kakeutstikker eller et vanlig glass, skjær ut sirkler med en størrelse på ca. 5 - 6 cm. Plasser rester under filmen.

Og smør de ferdige stykkene på den ene siden med vegetabilsk olje. Eller du kan belegge dem med vann. Dette er nødvendig for at nøttesmulene fester seg bedre til overflaten og ikke smuldrer.

Dypp den "våte" siden i den tidligere tilberedte blandingen av malte nøtter og sukker.

Du trenger ikke bruke nøtter, bare sukker. Men det første alternativet vil dekorere bakevarene og gjøre dem mer attraktive. Bare den øverste delen av arbeidsstykket skal dekkes med muttere.

7. Legg de tilberedte produktene på en bakeplate dekket med bakepapir. Gjør så det samme med de resterende deigkulene.

8. Plasser for å bake i en ovn forvarmet til 200 grader. Steketiden vil være fra 15 til 20 minutter, avhengig av størrelsen og tykkelsen på arbeidsstykket, og funksjonene til ovnen, selvfølgelig.

Så kom deg ut og ring alle i husstanden for te. Kakene blir smuldrete og svært velsmakende. Spør familien din gåten "Hva er bakverket laget av?" Tror du noen kan gjette?!

Enkel umiddelbar oppskrift på havregrynkaker

Alle vet at havregryn er veldig sunt. Og så koker vi grøt fra den om morgenen, og spiser denne retten med stor glede.

Og den andre ikke mindre favorittretten er havregrynkaker. Vet du at det kan tilberedes ganske raskt, og uten spesielle utgifter - fra de enkleste produktene som alltid kan finnes i ethvert hjem.

Jeg foreslår at du forbereder nettopp disse i dag.

Vi trenger (for 12 stykker):

• mel - 180 gr
• sukker - 200 gr
• egg - 2 stk
• smør - 90 g
• havregryn - 1 kopp (250 gram full)
• rosiner - 200 gr
• bakepulver - 2 ts
• salt - en klype

Forberedelse:

1. Ha smeltet smør i en miksebolle. Du kan sette den i mikrobølgeovnen i noen sekunder, eller du kan rett og slett ta den ut av kjøleskapet på forhånd og la den ligge på kjøkkenet.

2. Tilsett perlesukker. Denne oppskriften gjør kakene ganske søte, så du kan redusere mengden litt om ønskelig. Bland begge komponentene med en mikser.

3. Pisk eggene inn i den resulterende massen og bland alt igjen med en mikser.

Du bør få en blanding som denne.

4. Begynn deretter å gradvis introdusere det siktede melet. Det er bedre å blande det med en skje eller slikkepott. Du kan bruke hvilket som helst mel, både premium og rug, og du kan også lage blandinger.

Tilsett også salt og bakepulver på dette stadiet.

5. Nå er det havregrøtens tur. Det er bedre å kjøpe store, lette. Slik at de kan kjennes i bakevarene, og ikke blir til grøt. Bland dem med en skje inn i den klissete massen til den blir til en enkelt helhet. Hvis du legger den i en skje og snur den, skal den ikke falle av den.

Hvis massen viser seg å være flytende, kan du tilsette en eller to spiseskjeer til med mel, eller tilsette litt havregryn.

6. Tilsett rosiner. Det bør forberedes på forhånd. Det vil si, skyll i flere vann. Hvis det er pinner, sorter det først. Og hvis det er litt tørt, kan du bløtlegge det i kokende vann i noen minutter. Den vil dampe og bli myk og mer egnet som tilsetningsstoff.

I alle fall, tørk på et lag tørkepapir. Og først etter det legg til resten av ingrediensene. Bland til massen ser ut som en hel. Den ble ganske tykk, som den skal være.

7. La oss forvarme ovnen, sett temperaturen til 180 grader. I mellomtiden må du dekke en stekeplate med bakepapir. Deretter bevæpner du deg med to skjeer, og mens du øser opp en, hjelper du med å legge ut massen til den andre. Du vil få omtrent 12 blanks. Kanskje litt mer eller mindre. Det kommer an på hvilken størrelse du gir dem.

Arbeidsstykkene vil ikke vise seg engang. Det er ingen stor sak. Ved oppvarming vil de spre seg slik de liker best. Og til slutt vil bakevarene se ganske anstendige ut.

8. Sett bakeplaten i ovnen og stek i 25 - 35 minutter, avhengig av størrelsen på arbeidsstykkene og funksjonene til ovnen. Kriteriet for beredskap bør være at kakene er perfekt brunet og har en vakker gylden farge. Derfor, i dette tilfellet, bli veiledet mer av denne faktoren enn av tid.

9. Ta ut bakeplaten og fjern godbiten, legg den på en tallerken. Sørg for å spise med glede!

De er deilige med te og melk. Ja, med hva som helst, også uten alt. De sprer seg umiddelbart, så prøv å koke det, og tenk så, kanskje du bør øke mengden ingredienser.

Video om hvordan du lager raske havregrynkaker

Og her er videooppskriften. Disse informasjonskapslene blir så enkle og deilige at vi sammen med Secrets of Home Economics-bloggen filmet hele prosessen på video.

Så nå blir det enda enklere å lage deilige hjemmelagde kaker.

Og sørg for å forberede den. Bakevarene blir så deilige at etter 10 - 15 minutter er det ingenting igjen på tallerkenen!

Lag mat og spis for helsen din. Og ikke glem å abonnere på kanalen. Vi har mange forskjellige delikatesser.

Søt smuldrete godbit fylt med syltetøy

Denne søte godbiten kan tilberedes om vinteren. Spesielt hvis du har tilberedt bær- eller fruktsyltetøy fra sommeren. Tykk eller eplejuice er perfekt for det. Eller du kan bruke hvilken som helst konfitur eller syltetøy.

Dette er en favorittgodbit for barn og voksne. Jeg har ennå ikke møtt en eneste person som ikke likte det.

Vi trenger:

• mel - 3 kopper (480 g)
• egg - 2 stk
• smør - 200 gr
• sukker - 1 glass
• bakepulver - 1 ts
• vanillin - en klype
• salt - en klype
• eventuelt tykt syltetøy – 650 g krukke

Glasset som brukes er 250 gram.

Vi må også forberede vegetabilsk olje for smøring. Du trenger ikke mer enn to spiseskjeer.

Forberedelse:

1. Bland egg med vanlig og vaniljesukker ved hjelp av en mikser. Du kan kombinere komponentene med en visp, det vil ta litt mer tid.

2. Litt smeltet smør, som må tas ut av kjøleskapet på forhånd, kuttes i biter og legges til den resulterende massen. Koble deretter mikseren til å fungere igjen, og bruk den for å oppnå homogenitet i blandingen.

3. Den neste komponenten vi trenger er siktet mel.

Tilsett det gradvis, i deler, og bland hver gang. Tilsett bakepulver og salt i den første porsjonen. Hvis mikseren har et spesielt tilbehør for deig, bruk det først. Og så legger vi den resulterende massen på et bord drysset med mel og bringer den til ønsket tilstand allerede der.

4. Del den ferdige deigen i tre like deler. Koble deretter de to delene og la den ene være som den er. Pakk begge inn i matfilm eller legg i en plastpose.

5. Sett den store posen i kjøleskapet og den lille posen i fryseren. La det sitte der i 30 minutter. Ta så ut en stor pose og fjern deigen fra den.

Men mens basen vår var i kulden, kan vi forberede en bakeplate. Den skal være foret med bakepapir og lett smurt med vegetabilsk olje. Bare for å være sikker, så den ikke fester seg.

6. Og så tok vi ut en stor pose, og nå må vi rulle ut deigen til størrelsen på det kuttede papiret. Hvis du ruller den ut på bordet, vil vi ikke kunne overføre den til en bakeplate; Derfor ruller vi den ut umiddelbart på papir. Og når du ruller den ut, kan du overføre den direkte med papiret til ønsket sted.

Der kan arbeidsstykket trimmes. Jeg bruker en trestapper til dette.

7. Åpne glasset med syltetøy og fordel det på bunnen i et tykt tykt lag. I dag har jeg tykk, litt syrlig eplejuice.

8. Nå er det tur til et lite stykke deig, som vi har i fryseren. Den frøs perfekt der og kan lett rives. Gni rett over syltetøyet. Når du har slitt det hele ut fordeler du flakene jevnt.

9. På dette tidspunktet skal vi ha ovnen klar. Temperaturen du kan bake er egnet på 180 og 200 grader. I det første tilfellet vil bakingen ta 25 - 35 minutter, avhengig av funksjonene til ovnen og tykkelsen på paien. Og i de andre 20 - 25 minuttene.

Jeg foretrekker å bake på lavere temperatur. I dette tilfellet tørker det ikke ut så mye. Du kan velge metoden selv ved å eksperimentere.

Jeg er sikker på at etter den første prøven, vil du gjerne gjenta å lage en slik deilig rett igjen.

10. Når den er brunet og klar, fjerner du paien og lar den avkjøles litt.

Skjær deretter i små diamantformer, litt diagonalt. Legg på en tallerken og sett på kjelen. Og umiddelbart kall alle til bordet. Kakene er deilige mens de fortsatt er varme, og de er like gode når de er avkjølt.

Du har kanskje lagt merke til at jeg brukte ordet pai noen ganger. Ja, det er akkurat slik det er tilberedt. Og jeg har allerede delt oppskriften hans.

Er det ikke veldig vakkert! Og tro meg, det er deilig også!

Video om hvordan du raskt tilbereder informasjonskapsler i en stekepanne

Hvis du av en eller annen grunn ikke har en ovn for øyeblikket, bør ikke dette stoppe deg fra å tilberede en deilig godbit til te.

Se hvordan du kan piske opp deig, lage småkaker og steke dem i en stekepanne.

Så enkelt er det!

Hvor mange alternativer har vi i dag. Og felles for dem alle er at du kan tilberede bakevarer ved å bruke dem veldig raskt, og selv noen som aldri har laget mat kan gjøre det. Alle oppskriftene er enkle, det samme er godbiten i seg selv – de vanligste hjemmelagde kakene.

I prinsippet er det dette vi liker. Vi elsker den for dens enkelhet, for muligheten til å legge vår kjærlighet og sjel i den, det er dette som gjør den forskjellig fra selv den mest delikate butikkkjøpte.

Så sørg for å tilberede slike bakevarer. Alle oppskriftene er testet, ta dem frimodig - alt ordner seg!

Nyt teen din!

1. Bland egg med perlesukker og pisk godt til massen øker med 2-3 ganger.
2. Tilsett mel i en stråle og rør raskt til en jevn masse.
3. Bruk en teskje (i en viss avstand fra hverandre) og legg deigen på bakepapir.
4. Dryss over sukker.
5. La stå på et lunt sted (lett på kjøkkenet) i 1-2 timer.
6. Når en tynn skorpe dannes på dem, sett i en oppvarmet (180-200 grader) ovn, stek i 5-7 minutter.
7. til lys gul i fargen, ellers blir den tørr og smakløs.
8. Deilig med kokt kondensert melk.

Enkel rask kakeoppskrift

• Mel 500 gram
• Vann 500 ml
• Salt 0,5 ts.
• Sukker (til strø) 4 ss. l.
• Kok opp vann og salt
• Tilsett mel og rør godt slik at det ikke blir klumper.

1. Dekk til med et håndkle og la avkjøle.
2. Fyll deretter sprøyten med deigen.
3. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne, den skal være varm.
4. Stek til de er gyldenbrune.
5. Snu den rundt.
6. Legg den så på en serviett, skjær den i strimler, ca 8-10 cm lange, dryss med sukker.
7. Du kan smelte sjokolade i vannbad og helle over kakene våre.

Tørrgjærkjeks uten smør

• Mel 500 g,
• 1/2 ts. salt,
• 30 g gjær,
• 1,5 glass vann eller melk.

1. Hell hvete- eller rugmel i en haug i en bolle, lag en brønn i midten;
2. fortynn gjæren med varm melk - 0,5 kopper,
3. rist med en gaffel og hell i brønnen,
4. bland med litt mel, dryss salt på toppen,
5. dekk med en serviett og sett på et lunt sted til deigen dobles,
6. elt deretter alt (du kan legge til rosiner, kardemomme, nellik, vanillin, mandler) la deigen heve,
7. elt deretter godt og rull til et tynt lag.
8. Skjær ut kjeksene og legg dem på et smurt ark,
9. stikk hull flere ganger med en gaffel og stek på 200 grader. MED.

Galettekaker med rømme uten margarin

• 500 g hvetemel
• 1 kopp rømme
• 1 kopp granulert sukker
• 1/2 ts natron
• slukket med 2 ts 6% eddikløsning
• 2 egg

Bland rømme godt med vegetabilsk olje, tilsett egg, lesket brus og granulert sukker,
Mal alt grundig, elt til en tykk deig, sett i kjøleskapet i 1/2 time.
Kjevle ut den avkjølte deigen til et lag 1/3 cm tykt, prikk den mange steder;
Skjær ut kjeksen med et hakk og legg på en bakeplate, godt smurt og drysset med mel.
Stek kjeksene i en godt oppvarmet ovn.

Hei mine venner!

Vel, august har allerede telt ned sin rettmessige halvdel, himmelen tar på seg de spesielle nyansene fra sensommeren, skumringen kommer tidligere, og stjernene kommer nærmere. Og selv om solen fortsatt jobber hardt om dagen, er det fortsatt en subtil høstsmak som henger i luften.

Er isfrappe fortsatt noe for deg? Eller kanskje du allerede om kveldene er fristet til å drikke litt varmende te med mynte som snacks med en kjeks? Uansett er dagens småkaker med rømme uten margarin og smør akkurat passe for de sløve augustkveldene.

Jeg kan ikke prise slike hjemmelagde kaker på lenge! Først av alt, selve faktumet om fraværet av smør og margarin er allerede en seriøs søknad om å komme inn i seksjonen "favoritter" din oppskriftsbok.

Hva annet? Deigen tilberedes ekstremt raskt, fra produkter som alltid er tilgjengelig, i tillegg hever den perfekt i ovnen, og på slutten venter vi på møre og myke kaker, som minner om muffins. Noe som er ganske naturlig, siden oppskriften verken inneholder smør eller margarin. Så, informasjonskapsler kan godt kalles diett.

Derfor anbefaler jeg deg å definitivt tilberede rømmekjeks med fyll. Fordi informasjonskapsler laget av så lette, nøytrale og "unflavored" ingredienser ikke skiller seg i noen spesiell smak. Sjokolade uansett farge eller syrlige bær som tyttebær egner seg best her. Og i denne oppskriften kan du ikke klare deg uten smakstilsetning. I dette tilfellet valgte vi vanilje. Det er vanilje og sjokolade som vil gi kjeksene våre en enestående og behagelig smak.

Som du vil se nedenfor, er ingrediensene til disse informasjonskapslene grunnleggende, så " rask og velsmakende "er vårt hovedmotto i dag.

For å bake informasjonskapsler tar vi følgende produkter:

For 16 store kaker:

• mel - 175 gr.
• brus - ½ ts. ingen sklie
• salt - ½ ts. ingen sklie
• egg - 1 stk.
• sukker - 50 gr.
• brunt sukker - 85 gr.
• rømme - 150 gr.
• vaniljeessens - 1 ts.
• sjokoladedråper eller hakket sjokolade - 100 gr.

Forbered informasjonskapsler som følger:

Klar! Dette er et raskt og smakfullt tilbehør til de resterende sommerdagene. Jeg ønsker deg å nyte dem fra bunnen av ditt hjerte! Det er fortsatt mange enkle oppskrifter foran oss. Som for eksempel denne deilige oppskriften.

Og nå sier jeg farvel til deg, ses snart.

Lykke til, kjærlighet og tålmodighet.

Å lage deilige kjeks er en prosess som ikke krever mye dyktighet. Det er veldig mange bakeoppskrifter, men kaker uten smør og margarin regnes som en av de deiligste og mest kalorifattige.

De har en rekke fordeler:

1. Informasjonskapsler med vegetabilsk fett er ikke mindre velsmakende enn de som er laget med margarin eller smør, men mye sunnere;
2. Disse informasjonskapslene er egnet for diabetikere, svært små barn og personer på diett;
3. Å lage informasjonskapsler med vegetabilsk olje er mer praktisk og raskere, fordi du ikke trenger å smelte smøret på forhånd;
4. Småkakene har en delikat nøytral smak.
5. Informasjonskapsler er laget av et minimum av produkter som vanligvis er i arsenalet til hver husmor.

Småkaker uten smør og margarin

Ingredienser:

• mel - ett glass;
• vann - 60 ml;
• vegetabilsk olje - fire spiseskjeer;
• sukker - et halvt glass;
• brus - en halv teskje.

Kaloriinnhold per 100 gram - 280,5 kcal.

Cottage cheese cookies

Informasjonskapsler med tillegg av cottage cheese er ikke mindre velsmakende.

Ingredienser:

• cottage cheese - 500 gram;
• egg - to stykker;
• sukker - 7-8 ss;
• mel - fire glass;
• vegetabilsk olje - to spiseskjeer.

Koketid - 1 time 10 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram - 315,2 kcal.

1. Hytteosten må males grundig med sukker og egg;
2. Tilsett mel, elt elastisk deig. En ideell deig bør ikke etterlate merker på hendene eller arbeidsflaten;
3. Sett deigen i kjøleskapet i 30 minutter;
4. Etter den angitte tiden, forvarm ovnen til 180 grader, legg bakepapir på en bakeplate og belegg den med vegetabilsk olje;
5. Kjevle ut deigen til ett lag. Det skal ikke være gjennomsiktig. Men hvis du lager laget for tykt, kan det hende at kjeksene ikke bakes;
6. Klipp ut figurer fra deigen ved hjelp av former, et glass eller et snapseglass;
7. Legg cottage cheese cookies på en smurt stekeplate og sett i ovnen i 20 minutter.

Delikate småkaker uten smør og margarin laget av cottage cheese kan serveres med honning, syltetøy eller syltetøy.

Myke kjeks med rømme

En delikat magisk deig lages med rømme, den hever godt og kakene blir veldig myke, bokstavelig talt smelter i munnen.

Ingredienser:

Koketid - 1 time.

Kaloriinnhold - 381 kcal.

1. Tilsett egg, rømme, sukker og brus i kokebollen. Brusen må først slukkes med eddik. Bland alle ingrediensene grundig;
2. Sikt melet, legg til den resulterende blandingen og elt deigen. Det skal bevege seg bort fra veggene perfekt. Deigen skal stå i 20 minutter;
3. Dryss overflaten for rulling med et tynt lag mel, legg deigen på den og rull den ut, kutt ut figurer fra den ved hjelp av spesielle former;
4. Disse kakene kan lages med fyll. For eksempel med syltetøy eller syltetøy. Da er det bedre å kutte ut sirkler av deig med et glass eller en liten tallerken, legg eventuelt fyll på den ene halvdelen, dekk deigen med den andre halvdelen og klyp kantene;
5. Forvarm ovnen til 180 grader. Legg bakepapir på en stekeplate og legg kaker;
6. Cookies stekes i ovnen i ca 20 - 25 minutter til de er gyldenbrune.

Fastelavnsølkaker

• mel - 3 kopper;
• egg - 2 stk;
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l;
• sukker - 1 glass;
• Rømme - ½ kopp;
• brus - ½ teskje;
• Eddik - 2-3 dråper;
• Sukker - 1 kg.

Oppskrift

1. I en stor bolle, visp sammen mel, frisk solsikkeolje og salt;
2. Pisk egg med sukker, vanilje og tilsett rømme og brus slaked med eddik;
3. Bland alt og tilsett nok mel til å danne en elastisk deig;
4. Dryss litt mel og elt til slutt deigen på bordet;
5. Del deigen i flere identiske stykker og rull hver enkelt tynn nok;
6. Bruk et glass til å forme runde kakeformer;
7. Smør stekebrettet lett med solsikkeolje og plasser kjeksene slik at det er liten avstand mellom dem;
8. Forvarm ovnen til 180° og legg bakeplaten med kaker i ca 10 minutter;
9. Når kjeksene har fått en myk gylden farge, kan de tas ut;
10. Etter at informasjonskapslene er avkjølt, dryss dem med melis.

• Hvis du ikke har tid og ikke vil lage runde kakeformer, kan du lage en pai. For å gjøre dette må du rulle ut hoveddelen av deigen og legge den i en form, og danne en side fra den gjenværende delen. Smør paien med tykt syltetøy og riv resten av deigen jevnt på toppen. Du kan strø over hakkede valnøtter.
• Hvis du bestemmer deg for å lage en pai av den resulterende deigen i stedet for kjeks, må du bake den i mindre enn en halv time ved 180 °. Ha så fyllet i eller smør det med syltetøy, hell i pisket eggehvite og sukker og stek videre i 5 minutter.
• I motsetning til margarin er smør dyrere og dette skaper ofte ulike spekulasjoner. Noen tror at hvis du erstatter smøret med margarin i mørdeig, vil du få bakervarer som er sunt for menneskers helse – dette er en feil.
• Som du vet inneholder margarin og smør transgene fettstoffer, og de har en dårlig effekt på hjertet, så bruk av store mengder slike produkter kan ha en ekstremt negativ innvirkning på den generelle helsen til barn og kvinner. Denne oppskriften er en fantastisk vei ut av en situasjon når du vil ha sunne sandkaker. Sandkaker med vegetabilsk fett blir ikke verre enn de som er laget med smør eller margarin, men er smuldrende og utrolig velsmakende.

Sandkakelever, som ikke inneholder et eneste stykke smør eller margarin, er ikke overdrevent høy i kalorier. Oppskriften på slike informasjonskapsler er interessant fordi den er ideell for te for folk som ser på figuren deres, diabetikere, ammende mødre og små barn.

I tillegg er sandkakedeig med solsikke i stedet for smør mye mer praktisk og håndterlig, for nå trenger du ikke å smelte smøret på forhånd og elte det lenge. I motsetning til smør, blander vegetabilsk olje seg veldig lett med mel, og som regel oppnås sandkakedeig med solsikkeolje første gang.

Informasjonskapsler laget med vegetabilsk olje har mange ubestridelige fordeler, for eksempel passer enhver krem ​​eller fylling for dem, oppskriften er ikke dyr og kjeksene lages raskt. Sandkaker passer veldig godt til alle slags sitrusfyll. Du kan lage disse kjeksene raskt fordi de er enkle å lage og ikke trenger å stå i kjøleskap. Siden oppskriften inneholder ingredienser tilgjengelig for alle, er det fullt mulig å bake slike småkaker på hverdager, og ikke bare på helligdager.

Du kan være interessert i denne videooppskriften på havregrynkjeks:

Småkaker uten margarin og smør er elsket av de som ser på figuren deres. Denne delikatessen vil også være nyttig for de som bør begrense forbruket av fet mat. Og uten margarin og smør? Nå skal vi fortelle deg det. Vi skal se på noen interessante oppskrifter.

Kjeks

Cookies uten smør og margarin tilberedes på grunnlag av havregryn med tilsetning av egg og honning. Det er bedre å servere slike bakverk med te. Så, hvordan lage disse informasjonskapslene?

For å forberede deg trenger du:

6 ss. skjeer vegetabilsk olje;
. 4 ss. skjeer honning;
. 150 gram havregryn og samme mengde nøtter;
. en teskje bakepulver.

Kokeprosess:

1. Småkaker uten margarin og smør er enkle å tilberede. Kvern først havregrynene i en kaffekvern til det danner mel.
2. Bland den resulterende blandingen med honning, egg og bakepulver. Deretter blander du alt grundig.
3. Tilsett så nøtter, elt så deigen.
4. Legg så kjeksene uten margarin og smør på en bakeplate som er smurt på forhånd. Produktet kan ha hvilken som helst form.
5. Deretter legger du bakeplaten i en ovn forvarmet til to hundre grader i tjue minutter. Etter avkjøling, dryss med pulver.

Kostholdsprodukter

La oss nå se på en annen oppskrift på småkaker uten smør og margarin. For å tilberede slike bakevarer trenger du:

500 gram sukker;
. 500 ml melk (fettfattig);
. fire egg;
. fem glass mel;
. en teskje vaniljeekstrakt, salt;
. to teskjeer bakepulver.

Kokeprosess:

1. Visp først melken og sukkeret.
2. Deretter bryter du eggene der og tilsetter vaniljeekstrakt. Fortsett deretter å blande.
3. Tilsett så mel, bakepulver. Tilsett salt og elt til en stiv deig. Dekk den deretter til med et lokk og sett den i kjøleskapet til avkjøling i en time, eller enda bedre, over natten.
4. Kjevle deretter ut deigen til en tykkelse på én centimeter på en melet overflate.
5. Form deretter informasjonskapslene. Du kan bruke spesielle skjemaer for dette.
6. Legg så kjeksene på en smurt bakeplate. Stek i en ovn forvarmet til to hundre grader i fem til ti minutter. Dekk toppen av de tilberedte kjeksene med glasur.

Ostemassekaker

De som elsker gryteretter og ostekaker vil like det. Dette produktet er ganske enkelt å lage. Derfor kan selv en nybegynner husmor takle prosessen. For å forberede deg trenger du:

Et glass hvetemel;
. fire eggeplommer;
. soda;
. 350 gram cottage cheese;
. sukker (etter smak).

Lage deilige cottage cheese cookies:

1. Sett først cottage cheese i en stor bolle, tilsett sukker etter smak, egg. Kvern deretter blandingen grundig.
2. Tilsett deretter en klype brus til blandingen. Etter omrøring lar du deigen stå i fem minutter.
3. Sikt deretter melet, hell det i deigen, men ikke alt på en gang, men gradvis, i små porsjoner, rør hver gang.
4. Deretter elter du deigen til den er elastisk. Vær oppmerksom på at den ikke skal være klissete.
5. Rull så deigen til en ball, pakk den inn i matfilm og avkjøl i to timer.
6. Kjevle deretter ut deigen til et lag ca. 0,5 cm tykt. Skjær deretter ut informasjonskapsler av valgt form fra laget.
7. Legg deretter produktene på en bakeplate som tidligere er dekket med bakepapir.
8. Sett deretter inn i en ovn forvarmet til 180 grader. Stek til de er lett brune i tjue minutter. Etter at informasjonskapslene er avkjølt, server dem med urte- eller grønn te. Vi ønsker deg god appetitt!

En liten konklusjon

Nå vet du hvordan du lager mat uten smør og margarin. Vi har sett på noen forskjellige gode byggealternativer. Vi håper at du vil like noen av dem, og du vil kunne lage deilige bakevarer hjemme til dine kjære.

Jeg la merke til at når det er matrestriksjoner, vil jeg virkelig ha noe velsmakende. Tilhengere av riktig ernæring prøver for eksempel ofte å lage noen intrikate retter innenfor det tillatte kostholdet - ulike PP-pannekaker, PP-kaker, etc. Raw foodists spiser også ikke bare frukt og grønnsaker, men tilbereder også raw food-kaker, sjokolade og ulike desserter.

Det er ikke overraskende at du i fastetiden ofte har lyst på bakevarer, noe velsmakende. Dessuten, hvis familien din ikke faster, er det synd å lage deilig mat som du ikke kan gjøre selv. Derfor foreslår jeg å bake fastelavnskjeks.

For å gjøre oppgaven med å finne søte godbitoppskrifter lettere, har jeg samlet de mest interessante i denne artikkelen. Ved å tilberede dem vil du unne deg selv en søt godbit, og familien din blir mett og fornøyd.

Noen oppskrifter er så enkle at et barn kan lage dem. Gi barna dine denne muligheten: tilsett de nødvendige ingrediensene, bland deigen grundig. Det blir glede!

Når du lager fastelavnskjeks, kan du bruke alt du har på kjøkkenet – fra gulrøtter til maismel. Og smaken vil overgå forventningene.

Raske fastelavnskjeks (uten sukker, med syltetøy)

Når du virkelig vil ha noe søtt i fasten, er det ikke alle som skjønner at du kan tilberede et herlig konfektprodukt på en halvtime, og av ingrediensene du har i huset.

Fastelavnskaker kan piskes opp ikke bare med syltetøy, men også med appelsin, sitron, banan og annet fyll.

Produkter:

• Olivenolje - 0,5 kopper (kan i ekstreme tilfeller erstattes med solsikkeolje),
• mineralvann - 0,5 kopper,
• Hvetemel - 300 gram.

1. Hell mineralvann, olje i en bolle og tilsett mel.

2. Bland alt grundig. Du bør ha en elastisk deig.

3. Del den i to deler og rull hver til en rund form opp til 5 mm tykk.

4. Så kutter vi hver sirkel i 8 sektorer.

5. Legg fyll på hver sektor. Jeg har denne syltetøyet.

6. Rull hvert stykke forsiktig til en bagelform og sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 20 minutter.

Fastelavnskjeks med agurk- eller tomatlake

Mange oppskrifter ble oppfunnet av bestemødrene våre i de sovjetiske årene, da det ikke var noe så sprøtt utvalg i butikkene, og de måtte tilberede interessante retter fra tilgjengelige produkter. De taklet denne oppgaven perfekt.

Oppskriften på å lage fastelavnskjeks med agurklake er veldig enkel, men samtidig utrolig velsmakende. Du trenger et minimumssett med produkter.

Konditorer har lenge lagt merke til at søt deig har godt av å tilsette litt salt. Det er derfor salt brukes i mange kaker, og hva med den berømte saltkaramellen? Dette er sannsynligvis grunnen til at saltlakekaker ikke har mistet sin popularitet på flere tiår, og også fordi de blir myke.

I stedet for agurklake kan du bruke tomatlake.

Svært lite tid brukes på å elte en slik deig, husstandsmedlemmene vil ikke engang ha tid til å blunke, og alt er klart.

Produkter:

• Hvetemel - 3 kopper,
• Sukker - 250 gr.,
• Solsikkeolje - 100 gr.,
• Pickle fra agurker eller tomater - 1 glass,
• brus - 1 ts,
• Sesam.

1. Hell saltlaken i beholderen for elting av deigen.

2. Tilsett brus og bland. På dette tidspunktet vil brusen slukkes med sur saltlake.

3. Tilsett sukker og solsikkeolje og bland alt godt.

4. Siste touch ved å lage informasjonskapsler er å tilsette mel siktet gjennom en sikt.

5. Elt deigen.

6. Legg deigen på et skjærebrett og hvis deigen blir litt flytende, tilsett litt mel. Deigen blir veldig mør og krever ikke lang elting.

7. Kjevle ut deigen med en kjevle til et tynt lag på opptil 0,5 centimeter tykt.

8. Smør det øverste laget av deigen med vegetabilsk olje. Og du kan allerede skru på ovnen ved å sette temperaturen til 180 grader.

9. Dryss sesamfrø på deigen og begynn å skjære ut informasjonskapsler ved hjelp av et glass. Legg forsiktig alle de innebygde kjeksene på en bakeplate. For å unngå at kjeksene brenner seg, kle en stekeplate med bakepapir eller en silikonmatte.

10. Stek informasjonskapsler i ca 20 minutter.

Sunne havrekjeks uten mel, sukker, egg og smør

Hva bør fans av sunn mat gjøre. Kan de ikke glede seg selv med noe? Men nei. Det er en fantastisk oppskrift på fastelavnskjeks uten sukker, uten mel, egg og vegetabilsk olje. Figuren din vil takke deg, selv om den er søt og velsmakende.

For å redusere kaloriinnholdet kan slike informasjonskapsler tilberedes ikke bare uten sukker, men også uten honning.

Produkter:

• Bananer - 2 stykker,
• honning - 2 ss,
• Hercules - 150 gram,
• Havrekli - 2 ss. skjeer,
• Solsikkefrø - 0,5 kopper,
• Svisker - 200 gram.

1. Mal bananer med honning i en blender og legg i en bolle.

2. Hell havregryn i blandingen og bland.

3. Tilsett kli og bland igjen. Vær oppmerksom på konsistensen på deigen, den skal være tykk. Hvis du har en flytende deig, så tilsett litt mer havregryn.

4. La blandingen stå i fred i 15 minutter slik at havregrynene sveller litt.

5. Frøene må vaskes og tørkes i mikrobølgeovnen, og deretter knuses litt i en blender eller kaffekvern.

6. Ha de knuste frøene i blandingen med havregryn og banan og bland alt godt.

7. Ta 1 sviske og pass på at den havner inni kaken.

8. Panér de formede kjeksene med svisker i sesamfrø og legg dem på en bakeplate.

9. Stek i ovnen på 200 grader i 10 minutter, snu deretter kakene og stek i ytterligere 10 minutter.

Deilige veganske kjeks (kan lages i stekepanne)

Dette konfektproduktet har smaken av barndom. Den kan også tilberedes uten sukker med syltetøy.

Hvis du ikke har ovn, kan disse kakene stekes i en stekepanne. I dette tilfellet kan du bare smøre overflaten lett med olje. Det vil bake godt og ikke brenne seg.

Produkter:

• Hvetemel - 3 kopper,
• 1 kopp hver stivelse og granulert sukker,
• Vegetabilsk olje - et halvt glass,
• brus - 1 ts.
• Vann - 200 ml.

1. Bland stivelse og mel.

2. Tilsett solsikkeolje i blandingen og bland godt.

3. Tilsett granulert sukker i blandingen og bland igjen.

4. Tilsett brus, som slukkes med en liten mengde eddik.

5. Hell i vann i små porsjoner og elt deigen. Den ferdige deigen skal være elastisk.

6. Kjevle ut deigen til et lag opptil 0,5 cm tykt og begynn å klemme ut figurene ved hjelp av former. Disse kan være stjerner, hjerter, juletrær. Men hvis du ikke har former, vil et glass klare seg fint.

7. Legg produktene våre på pergament og stek i 17 minutter. Ovnen må forvarmes til 180 grader.

Lenten havregrynkjeks uten egg og melk

Produkter:

• havregryn - 200 gr.,
• Hvetemel - 3 ss. l.,
• Sukker - 3 ss. l.,
• En håndfull rosiner og valnøtter,
• vann - 150 g,
• Solsikkeolje - 120 gr.,
• honning - 1 ss,
• brus - 0,5 ts.

1. Hell havregrynene i en bolle, mal helst halvparten til mel i en kaffekvern (men har du ikke kaffekvern kan du klare deg uten).

De færreste vet at gulrøtter kan være hovedingrediensen når man lager fastelavnskjeks. Kombinasjonen av gulrøtter og rosiner er veldig velsmakende. Og hvis du legger til havregryn, får du ikke bare en velsmakende, men også en fordøyelsesgodbit. Jeg presenterer for din oppmerksomhet en video av en klassisk gulrotkakeoppskrift.

Vi tilbyr enkle oppskrifter for å lage deilige småkaker av deig uten smør eller margarin. Slike produkter er mindre kalorier og mer sunne, noe som vil bli spesielt verdsatt av de som bryr seg om figuren deres og holder seg til et sunt kosthold. En av oppskriftene inneholder ikke egg eller andre raske ingredienser og egner seg derfor til en fastelavnsmeny.

En enkel oppskrift på myke småkaker med rømme uten smør og margarin

Ingredienser:

• rømme - 245 g;
• store kyllingegg - 2 stk.;
• hvetemel - 255 g;
• granulert sukker - 125 g;
• natron - 5 g;
• vanillin - 1 klype;
• bordsalt - 5 g;
• for registrering.

Forberedelse

Cookiedeig uten smør eller margarin er klar på minutter. Pisk egg i en bolle, tilsett rømme, tilsett granulert sukker, bland og sikt mel i den resulterende massen, tilsett vanillin, natron og salt. Vi elter, og oppnår en ikke-klebrig, men myk tekstur av deigen. Om ønskelig kan du legge til dampede rosiner, nøtter eller hakket tørket frukt. Rull den nå til kuler som er litt større enn en valnøtt og legg dem på en bakeplate dekket med et stykke pergament.

Vi varmer ovnen til en temperatur på 180 grader og sender produktene inn i den for baking. Etter omtrent tretti minutter, når kakene er brunet, fjern bakeplaten fra ovnen, la produktene avkjøles og dryss dem med melis.

Raske cottage cheese cookies uten smør og margarin - oppskrift

Ingredienser:

• cottage cheese - 375 g;
• hvetemel - 165 g;
• kylling eggeplommer - 4 stk.;
• granulert sukker - 115 g;
• bakepulver - 15 g;
• vanillin - 1 klype;
• bordsalt - 5 g.

Forberedelse

For å tilberede deigen, mal cottage cheese med eggeplommer, granulert sukker, vanillin og en klype salt, for å oppnå maksimal homogenitet, og sikt deretter melet inn i ostemasseblandingen i små porsjoner, elt godt hver gang. Etter å ha fått en ikke-klebrig deigtekstur, rull den til en ball, legg den i en pose eller pakk den inn i film og la den stå i kjøleskapet i et par timer.

Etter en tid ruller du ut ballen til et lag er omtrent fem millimeter tykt, dekker det med matfilm, og skjærer deretter ut produktene med ønsket form og legg dem på et bakepapir plassert på en bakeplate. For å bake informasjonskapsler, plasser dem i en ovn forvarmet til 185 grader i tjue til tjuefem minutter.

Fastelavnskjeks uten margarin og smør på øl

Ingredienser:

• øl - 245 ml;
• filtrert vann - 365 ml;
• raffinert vegetabilsk olje - 365 ml;
• bakepulver - 15 g;
• granulert sukker - 400 g;
• hvetemel - 1 kg;
• hakkede hasselnøtter - 180 g;
• halvdeler av valnøttkjerner - 180 g;
• et glass hakkede hasselnøtter og hele kjerner
• bordsalt - 5 g.

Forberedelse

Bland seks hundre gram mel med raffinert olje, en klype bordsalt og øl til en jevn masse. Etter dette sikter du inn resten av melet og bakepulveret i blandingen og elter til slutt deigen. Etter dette klyper vi av en liten deig fra den totale klumpen, ruller den til en ball, trykker den på håndflaten til vi får en flat kake, Legg en halv valnøttkjerne på den, bøy kantene og rull den til en ball igjen. Legg bitene på et bakepapir på en bakeplate og la dem brune ved 200 grader i tjue minutter.

Bland nå melis med vann og kok opp, rør og kok i femten minutter over lav varme.

La de ferdige gylne "kulene" avkjøles, dypp dem deretter i den tilberedte sukkersirupen i halvannet minutt og rull dem i malte hasselnøtter. Legg de ferdige produktene på et fat og la det brygge i tre timer.